cámara de comercio italiana del ecuador

CÁMARA DE COMERCIO ITALIANA DEL ECUADOR
Boletín Febrero - 2015
CÁMARA DE COMERCIO
ITALIANA DEL ECUADOR
Boletín N° 6 2015
MISIÓN COMERCIAL CECED
En este número:
ITALIA-ECUADOR

Misión Comercial CECED
Italia-Ecuador para las
cocinas de inducción

Sector Logística y Transporte en Ecuador. El Puerto de Guayaquil

Expo 2015: la Carta de
Milán

Muestra Internacional del
artesanía-Florencia

Expo Manos a la Madera:
una vitrina internacional
para Ecuador

La Cámara de Comercio
Italiana del Ecuador da la
bienvenida a su nuevo
socio Filippo Fraddan, de
la empresa “La Sorrentina”

Eventos y ferias comerciales en Italia

Calendario de ferias comerciales en Italia

Servicios y Contactos
En la foto de la izquierda el Presidente de Internovation Gaetano Casalaina, el Embajador de Italia en Quito,
Gianni Piccato, el Ministro de Industrias y Productividad Econ. Ramiro González, el Director General de CONFINDUSTRIA CECED Italia Antonio Guerrini, el Dr. Carlo Dello Iacono, responsable de la innovación & internacionalización CONFINDUSTRIA CECED ITALIA y el Dr. Giovanni Angioletti, Presidente de la Cámara de
Comercio Italiana del Ecuador.
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CÁMARA DE COMERCIO ITALIANA DEL ECUADOR
Boletín Febrero - 2015
MISIÓN COMERCIAL CECED ITALIAECUADOR PARA LAS COCINAS DE
INDUCCIÓN
MISSIONE COMMERCIALE CECED ITALIA ECUADOR PER LE CUCINE A INDUZIONE
Nei giorni 9 e 10 di febbraio del 2015 si è tenuta a Quito una
missione commerciale, che ha avuto un grande successo, organizzata dalla Camera di Commercio Italiana dell’Ecuador,
con l’avallo del Ministero dell’Industria e della Produttività e
l’Ambasciata d’Italia in Ecuador.
La missione si è svolta con la visita di una delegazione italiana,
presieduta da CECED, ramo specializzato della CONFINDUSTRIA italiana, rappresentata dal suo Presididente Dr. Gaetano
Casalaina e dal Direttore Generale Antonio Guerrini. CECED
Italia raggruppa 145 aziende leader nel mercato internazionale,
fabbricanti di prodotti elettrodomestici e cucine ad induzione,
fra le quali Candy, Indesit, Tecnowind, Whirpool, Electrolux y
Ballarini, che hanno avuto l’opportunità di viaggiare in Ecuador.
Durante los días 9 y 10 de febrero
del año 2015 tuvo lugar en Quito
una exitosa misión comercial, organizada por la Cámara de Comercio
Italiana del Ecuador, con el aval del
Ministerio de Industrias y Productividad y la Embajada de Italia en
Ecuador.
L’evento ha contato con l’illustre partecipazione del Econ. Ramiro Gonzalez, Ministro della Produttività e dell’Industria in
Ecuador e ha avuto grande eco nel mondo aziendale e delle
associazioni di categoría non solo della capitale, ma di tutto
l’Ecuador.
Aziende ecuatoriane ed imprese italiane hanno portato a termine incontri bilaterali B2B in un hotel di Quito, focalizzandosi sul
tema delle cucine ad induzione e degli elettrodomestici fabbricati in Italia. Le grandi aziende sono multinazionali, ma hanno i
propri stabilimenti produttivi nei distretti italiani, famosi in tutto il
mondo, per la loro produzione d’eccellenza, altissimi standard
di qualità, sicurezza e servizio di assistenza. [...]
La misión se llevó a cabo con la
visita de una delegación italiana,
presidida por CECED, rama especializada de la CONFINDUSTRIA
italiana, representada por su Presidente Dr. Gaetano Casalaina y por
su Director General Ing. Antonio
Guerrini. CECED Italia agrupa a 145
empresas líderes en el mercado
internacional, fabricantes de línea
blanca, aparatos domésticos y cocinas de inducción, entre las
cuales se encuentran Candy, Indesit, Tecnowind, Whirpool,
Electrolux y Ballarini, las mismas que tuvieron la oportunidad
de viajar al Ecuador.
El evento registró la ilustre participación del Econ. Ramiro González, Ministro de Productividad e Industria del Ecuador y tuvo
eco en el mundo empresarial y gremial no solo de la capital,
sino de todo el Ecuador.
Empresas ecuatorianas e italianas llevaron a cabo encuentros
B2B en un hotel de Quito, enfocándose en el tema de las cocinas de inducción y de electrodomésticos de línea blanca, fabricados en Italia. A pesar de ser multinacionales, dichas empresas tienen sus mayores plantas productivas en los distritos
italianos, famosos en el mundo por su producción de excelencia, altísimos estándares de calidad, seguridad y servicio de
asistencia. [...]
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CÁMARA DE COMERCIO ITALIANA DEL ECUADOR
Boletín Febrero - 2015
[...] En el marco del cambio de la matriz productiva, el Señor
Ministro se refirió a las cocinas de inducción como un tema prioritario para el Gobierno, ya que en el país se considera una
estrategia ventajosa, en las que todos ganan, el hecho de poder
substituir el gas GPL, actualmente subsidiado, con un producto
eléctrico para la cocción. Este cambio innovador representaría
un ahorro de 800 millones de dólares al año para el Estado
Ecuatoriano.
Italia, en busca de inversión, trata de exportar no solo sus productos, sino su competencia productiva, el know how, disponiendo de profesionales altamente calificados para capacitar
personal productivo en todo el mundo. “Los productores de línea blanca de Italia tienen interés en compartir y socializar su
cooperación y colaboración con el Ecuador”, afirmó el Señor
Embajador de Italia, Gianni Piccato.
[...] Nell’ambito del cambio della matrice produttiva il Signor Ministro si è riferito alle cucine ad induzione come ad un tema
prioritario per il Governo, visto che il Paese considera come una
strategia vantaggiosa per tutti, il fatto di poter sostituire il gas
GPL, attualmente sussidiato, con un prodotto elettrico per la
cucina. Questo cambio innovativo significherebbe un risparmio
di 800 milioni di dollari all’anno, per lo Stato Ecuadoriano.
L’ Italia, alla ricerca di investimenti, cerca di esportare non solo i
propri prodotti, ma la propria competenza produttiva, il know
how, poiché dispone di professionisti altamente qualificati per
formare il personale lavorativo in tutto il mondo. “I produttori di
elettrodomestici in Italia sono interessati a cooperare e a prestare la propia collaborazione con l’Ecuador ”, ha affermato l’Ambasciatore d’Italia Gianni Piccato.
Il Presidente della Camera di Commercio Italiana dell’Ecuador
El Presidente de la Cámara de Comercio Italiana del Ecuador
Giovanni Angioletti si è congratulato con l’arrivo della missione e
Giovanni Angioletti felicitó la llegada de la misión, aseverando
si aspetta che la stessa possa offrire una serie di idee, prodotti e
que “la misma podrá ofrecer una serie de ideas, productos y
servizi che possano aiutare lo Stato Ecuadoriano”.
servicios que puedan ayudar y facilitar al Estado Ecuatoriano”.
En los días del evento se llevaron a cabo los encuentros B2B entre las 5 empresas italianas del sector y las 20 empresas locales productoras, importadoras,
ensambladoras y vendedoras de cocinas a inducción, línea blanca y accesorios
para la cocina.
Durante i due giorni dell’evento, si sono tenuti gli incontri B2B fra le 5 aziende
italiane del settore e le 20 aziende locali produttrici, importatrici, assemblatrici,
rivenditrici di cucine a induzione e di apparati elettrodomestici e accessori per la
cucina.
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Durante l’evento la Camera di Commercio Italiana dell’Ecuador ha organizzato
uno show cooking, con la collaborazione dello chef Carmine, che ha dato dimostrazione dell’utilizzo delle cucine ad induzione e delle relative pentole per la
prepazione di un piatto típico italiano.
Durante el evento, la Cámara de Comercio Italiana del Ecuador organizó el show
cooking, con la colaboración del chef Carmine, que ha dado demostración del
uso de las cocinas de inducción, para la preparación de un plato típico italiano.
CÁMARA DE COMERCIO ITALIANA DEL ECUADOR
Boletín Febrero - 2015
SECTOR LOGISTICA Y TRANSPORTES
EN ECUADOR
SETTORE LOGISTICO E TRASPORTI
IN ECUADOR
El creciente enfoque del Ecuador sobre el cambio de la matriz
productiva y el crecimiento del comercio exterior han impulsado
simultáneamente la mejora del sector de transporte y logística.
Con estos fines, el Ecuador se propone invertir en infraestructura adecuada que pueda promover la llegada del capital extranjero y el subsecuente progreso de la economía ecuatoriana. El
país, de hecho, ha intentado centrarse gradualmente en las
exportaciones no petroleras, perfeccionando otros sectores
económicos para poder ampliar las oportunidades de comercio
exterior. Es por este motivo que el sector logístico recibirá una
considerable atención durante los próximos años, en tanto que
el Ecuador planea invertir anualmente el 4% del PIB en el Plan
Estratégico de Movilidad, el cual evidencia una mejora general
de los servicios de transporte y logística, incluyendo la construcción y el perfeccionamiento de puertos, aeropuertos, carreteras y redes ferroviarias¹. Evidentemente, se espera que dichos cambios atraigan ulteriores oportunidades de inversión
por parte de distintos mercados internacionales.
La recente strategia economica dell’Ecuador rispetto al cambio della matrice produttiva e la crescita del commercio estero hanno dato impulso simultaneamente al miglioramento del
settore dei trasporti e della logistica. A questo scopo, l’Ecuador è impegnato ad investire nelle infrastrutture adeguate che
possano promuovere l’arrivo di capitale estero e la conseguente crescita dell’economia ecuadoriana. Il paese, infatti,
ha cercato di concentrarsi gradualmente sulle esportazioni
non petrolifere, perfezionando altri settori economici per ampliare le opportunità di commercio estero. Qundi, il settore
della logistica riceverà una notevole attenzione durante i
prossimi anni, mentre l’Ecuador pianifica di investire annualmente il 4% del PIL sul Piano Strategico di Mobilità, che evidenzia un miglioramento dei servizi di trasporto e di logistica,
includendo la costruzione di porti, aeroporti, strade e reti ferroviarie¹. Evidentemente, si spera che tali cambiamenti atrraggano ulteriori opportunità di investimento da parte di diversi
mercati internazionali.
¹Instituto de Promoción de Exportaciones e inversiones.
¹Instituto de Promoción de Exportaciones e inversiones.
PORTO DI GUAYAQUIL
PUERTO DE GUAYAQUIL
Permitiendo la entrada del 70% de
bienes comerciales por vía marítima, el
Puerto de Guayaquil, construido entre
1959 y 1963, es considerado el más
importante del país. Contando con una
infraestructura moderna y una ubicación altamente apropiada para el flujo
de bienes, el puerto atrae tráfico proveniente de muchos países del
mundo y brinda todos los servicios necesarios para la facilitación del
intercambio comercial internacional. De igual manera, la construcción
permite el almacenamiento de distintos tipos de carga, ya sea seca o
refrigerada¹. Con el objetivo de incentivar las exportaciones nacionales,
la Subsecretaría de Puertos y Transporte Marítimo del Ecuador, en
Septiembre 2014, redujo las tarifas portuarias de un 10% en el puerto
de Guayaquil ².
¹Autoridad Portuaria de Guayaquil.
²Ministerio de Transporte y Obras Públicas.
Foto: Ministerio de Comercio Exterior
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Consentendo l’entrata del 70% dei beni commerciali
per via marittima, il Porto di Guayaquil, costruito tra il
1959 e il 1963, è considerato il più importante del paese. Con un’infrastruttura moderna e una localizzazione
altamente appropriata ai fini del flusso di beni, il porto
di Guayaquil attira il traffico proveniente da molti paesi
del mondo e offre tutti i servizi necessari finalizzati ad
agevolare l’interscambio commerciale internazionale.
Inoltre, la costruzione consente lo stockaggio di diversi
tipi di merce, sia secca che refrigerata¹. Allo scopo di
incentivare le esportazioni nazionali, la Subsecretaría
de Puertos y Transporte Marítimo del Ecuador, nel
mese di settembre 2014, ha ridotto del 10% le tariffe
portuali del porto di Guayaquil².
¹Autoridad Portuaria de Guayaquil.
²Ministerio de Transporte y Obras Públicas.
CÁMARA DE COMERCIO ITALIANA DEL ECUADOR
Boletín Febrero - 2015
LA CARTA DI MILANO
LA CARTA DE MILÁN
Expo 2015 es el verdadero punto de partida del mensaje universal representado por su lema: Nutrir al Planeta es Energía para
la Vida. El 7 de febrero de este año, en una Universidad de Milán, en el marco de la apertura del evento “Ideas de Expo”, ilustres personalidades del mundo político-económico y de la sociedad civil contribuyeron a la redacción de la Carta de Milán, un
Protocolo sobre la Seguridad Alimenticia. El documento será
presentado al Secretario General de la ONU, Ban Ki Moon, para
que pueda servir como elemento útil al debate sobre los Objetivos del Nuevo Milenio. 500 expertos de todo el mundo trabajaron en 42 mesas temáticas, siguiendo cuatro temas: equidad y
sostenibilidad, cultura alimenticia, agricultura, alimentos y salud
para un futuro sostenible, la ciudad humana y los futuros posibles entre smart y slow city.
Expo 2015 è il trampolino di lancio del messaggio universale
rappresentato dal suo slogan: “Nutrire il pianeta, Energia per la
Vita”. Il 7 febbraio di quest’anno, in un’Università di Milano,
nell’ambito dell’apertura dell’evento “Idee di Expo”, illustri personalità del mondo político-economico e della società civile
hanno contribuito alla redazione della Carta di Milano, un Protocollo sulla Sicurezza Alimentare. Il documento sarà presentato al Segretario Generale dell’ONU Ban Ki Moon, affinché possa costituire un elemento utile al dibattito sugli Obiettivi del
Nuovo Millennio. 500 esperti di tutto il mondo hanno lavorato in
42 tavoli tematici, seguendo quattro linee guida: equità e sostenibilità, cultura alimentare, agricoltura, alimenti e salute per un
futuro sostenibile, la città umana e i futuri possibili fra smart e
slow city.
El Papa Francesco también se hizo promotor del día, con un
video mensaje, en el cual afirmó que las personas que no tienen
comida deben representar una prioridad, ya que por esta razón
han dejado de pensar en sus propias vidas y en las relaciones
familiares y sociales, preocupándose únicamente en su supervivencia. En cuanto al tema de la sostenibilidad, el Papa Francesco hizo un llamado a la comunidad internacional, para que las
decisiones de los gobernantes y de las Instituciones Internacionales no estén orientadas a un pragmatismo de emergencia,
que solo representa una solución temporal, sino que estén dirigidas a erradicar las causas estructurales de la pobreza, ya que la
raíz de todos los males es la inequidad.
Anche il Papa Francesco è stato uno dei promotori della giornata, con un video messaggio, nel quale ha affermato che la
prima preoccupazione devono essere le persone che non hanno cibo e che per questo motivo hanno smesso di preoccuparsi
delle proprie vite, delle relazioni familiari e sociali, occupandosi
unicamente della propria sopravvivenza. Sul tema della sostenibilità il Papa Francesco ha fatto un appello alla comunità
internazionale, affinché le decisioni dei governanti e delle istituzioni internazionali non siano orientate ad un pragmatismo
d’emergenza che rappresenta solo una soluzione temporanea,
ma che siano dirette a sradicare le cause strutturali della povertà, visto che la radice di tutti i mali è l’iniquità.
El Presidente de la República Italiana Sergio Mattarella, en tal
ocasión, afirmó que la desigualdad entre países ricos y pobres
obliga a buscar nuevas formas de desarrollo que inviertan esta
tendencia, augurándose que la Carta de Milán pueda constituir
una oportunidad de promoción para la tutela y el respeto del
Planeta, basándose en una educación ambiental y alimenticia.
El jefe del Gobierno Italiano Matteo Renzi añadió que Italia es
líder en el sector alimenticio y también en el sector de la innovación tecnológica, y es por esto que espera que Italia sea embajadora de esperanza para todo el mundo.
Il Presidente della Repubblica Italiana Sergio Mattarella, in tale
occasione, ha affermato che la disuguaglianza fra i paesi ricchi
e quelli poveri obbliga a ricercare nuove forme di sviluppo che
invertano questa tendenza, augurandosi che la Carta di Milano
possa rappresentare un’opportunità di promozione per la tutela
e il rispetto del Pianeta, basandosi sull’educazione alimentare
e ambientale. Il capo del Governo Italiano Matteo Renzi ha
auspicato che l’Italia, leader nel settore alimentare e in quello
dell’innovazione tecnologica, sia ambasciatrice di speranza per
tutto il mondo.
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CÁMARA DE COMERCIO ITALIANA DEL ECUADOR
Boletín Febrero - 2015
MUESTRA INTERNACIONAL DE LA
ARTESANIA - FLORENCIA
MOSTRA INTERNAZIONALE
DELL’ARTIGIANATO - FIRENZE
Fortezza Da Basso, el
esplendido monumento
construido en la ciudad
de Florencia en 1536
para Alessandro De´
Medici, con sus funcionales pabellones expositivos será el espacio
dedicado a la Muestra
Internacional de la Artesanía. La exposición,
que llegó ya a su 79°
edición, tendrá lugar
desde el día 24 de Abril
hasta el día 3 de Mayo 2015. Se evidencia que la exposición
representa la manifestación más importante para la presentación de los productos artesanales italianos y de muchos otros
países. La feria registra cada año la participación de 140.000
trabajadores y tiene una importante relevancia para evaluar las
excelencias del territorio nacional, proponer nuevas marcas y
crear contactos útiles para la actividad de marketing y comunicación de las actividades productivas, contando también con la
posibilidad de intercambiar cultura e innovación productiva.
Fortezza Da Basso, lo splendido monumento di Firenze, fatto
costruire da Alessandro De´Medici, nel 1536, con i suoi funzionali padiglioni espositivi, ospiterà quest’anno la Mostra Internazionale dell’Artigianato. L’esposizione, ormai giunta alla sua
79° edizione, si terrà a Firenze dal 24 aprile al 3 maggio 2015.
L’evento costituisce la manifestazione più importante per l’esposizione dei prodotti artigianali italiani e di moltri altri paesi. La
fiera registra ogni anno la partecipazione di 140.000 lavoratori
ed ha una certa rilevanza per valorizzare le eccellenze del territorio nazionale, proporre nuove marche, e stabilire contatti utili
per le attività di marketing e comunicazione delle attività produttive, contando anche sulla possibilità di intercambiare cultura e innovazione produttiva.
Fortezza Da Basso fu progettata da Antonio Da Sangallo il Giovane, per incarico di
Lorenzo De´Medici e fu costruita fra il 1534 e il 1537, a Firenze. Si sviluppa su
un’ area di circa 100.000 m² . L’opera architettonica si convertì in una delle più sorprendenti strutture del Rinascimento e in una delle costruzioni più adeguate per la
realizzazione di eventi di grande scala e importanza.
Nella foto il Ponte Vecchio, Firenze.
En la foto Ponte Vecchio, Florencia.
La Fortezza Da Basso fue concebida por Antonio Da Sangallo il Giovane bajo encargo de Alessandro De´Medici, y fue construida entre 1534 y 1537 en Florencia. Contando con un área de aproximadamente 100.000 m 2, la obra arquitectónica no solo
se convirtió en una de las más sorprendentes estructuras del Renacimiento, sino
también en una de las construcciones más adecuadas para la realización de eventos
de gran escala e importancia.
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CÁMARA DE COMERCIO ITALIANA DEL ECUADOR
Boletín Febrero - 2015
EXPO MANOS A LA MADERA: UNA VITRINA
INTERNACIONAL PARA ECUADOR
En el mes de marzo 2015 se inaugurará la feria de la madera, denominada
Expo Manos a la Madera, la feria bienal internacional más importante del
sector en el país. La misma tendrá lugar en el centro de convenciones
Bicentenario, en la ciudad de Quito, desde el 11 hasta el 14 de marzo de
2015. En la feria serán expuestas las nuevas tecnologías para el sector
maderero del Ecuador, maquinaria, tableros, herramientas, insumos, derivados, contando con la presencia de las más importantes empresas, líderes a nivel mundial, productoras de maquinaria y herramientas para la industria maderera. La Feria cuenta además con el apoyo de importantes
Instituciones, como la Embajada de Italia y la Cámara de Comercio Italiana
del Ecuador, así como el ACIMALL y XYLEXPO de Italia. En este sector, el
apoyo internacional de las empresas especializadas en la producción de
tecnología, maquinarias y herramientas para la elaboración de la madera,
es altamente significativo. De hecho, en Ecuador se estima que más que
120.000 personas estén empleadas, directamente o indirectamente, en el
sector maderero, en distintas fases del proceso productivo, desde el cultivo
hasta su transformación secundaria. En la edición pasada de la Feria, la
primera de esta portada en Ecuador, acudieron 9000 visitantes. Por esta
razón, el Ecuador constituye una vitrina internacional, en la cual las posibilidades de negocios y de encuentro de la demanda y oferta del sector se
hacen concretas y productivas. La Feria presenta a sus participantes múltiples beneficios, como tomar contactos internacionales con diferentes empresas, promocionar la diversificación productiva, demostrar físicamente el
uso de maquinarias importadas y de nuevas tecnologías en el país.
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EXPO MANOS A LA MADERA:
VETRINA INTERNAZIONALE
PER L’ECUADOR
Nel mese di Marzo del 2015 si inaugurerà nella
città di Quito la fiera del legno, Expo Manos a la
Madera, la fiera biennale più importante del settore
nel paese. La Fiera si terrà nel Centro di Convenzioni Bicentenario dall’11 al 14 di marzo 2015. A
Expo Madera saranno esposte le nuove tecnologie
per il settore del legno in Ecuador, macchinari,
tavole, strumenti, prodotti derivati; contando con
l’appoggio delle più importanti aziende, leader a
livello mondiale, produttrici di macchine e strumenti
per l’industria del legno. La Fiera, inoltre, ha ricevuto il riconoscimento di importanti Istituzioni, come
l’Ambasciata d’Italia e la Camera di Commercio
Italiana dell’Ecuador, così come dell’associazione
italiana ACIMALL e di XYLEXPO. In questo settore, l’appoggio internazionale delle imprese specializzate nella produzione di tecnologia, macchinari e
strumenti per l’elaborazione del legno, è altamente
significativo. Infatti, in Ecuador si stima che più di
120.000 persone, direttamente o indirettamente,
siano impiegate nel settore del legno, in distinte
fasi del proceso produttivo, dalla sua coltivazione
alla trasformazione secondaria. La scorsa edizione
della fiera, la prima di questa portata in Ecuador,
ha registrato 9000 visitatori. Per questa ragione,
l’Ecuador costituisce una vetrina internazionale,
nella quale le possibilità di affari e di incontro della
domanda e dell’offerta del settore sono concrete e
produttive. Expo Manos a la Madera offre una serie
di benefici ai propri partecipanti: contatti internazionali con differenti aziende, promozione della diversificazione produttiva, dimostrazione dell’uso dei
macchinari importati e delle nuove tecnologie nel
paese.
CÁMARA DE COMERCIO ITALIANA DEL ECUADOR
Boletín Febrero - 2015
LA CÁMARA DE COMERCIO ITALIANA DEL
ECUADOR DA LA BIENVENIDA A SU NUEVO SOCIO FILIPPO FRADDAN, EMPRESA LA SORRENTINA
LA CAMERA DI COMMERCIO ITALIANA DÀ IL
BENVENUTO AL SUO NUOVO SOCIO
FILIPPO FRADDAN, AZIENDA LA SORRENTINA
Filippo Fraddan es un señor italiano que con su
capacidad y simpatía captura la atención incluso del cliente más difícil. Originario de Sorrento,
esplendida ciudad italiana, de la costa amalfitana, famosa en todo el mundo para las frutas
que allí crece, Filippo, ingeniero mecánico de
profesión, después de haber dado la vuelta al
mundo por su trabajo, llega al Ecuador hace 3
años y medio y se establece en la bella y tranquila ciudad de Cuenca. Allí inventa, o mejor
dicho, reinventa el arte de hacer el queso. Su
familia ha hecho quesos, según la historia,
desde el 1861, o sea desde la Unidad de Italia
y Filippo aprendió el noble arte de hacer el
queso, desde que era un niño.
Filippo Fraddan è un signore italiano che, con
la sua bravura e la simpatia, cattura l’attenzione anche del cliente più difficile. Originario di
Sorrento, splendida città italiana della costiera
amalfitana, famosa in tutto il mondo per gli
agrumi che lì crescono rigogliosi, Filippo, ingegnere meccanico di professione, dopo aver
girato quasi tutto il mondo per lavoro, arriva in
Ecuador tre anni e mezzo fa e si stabilisce
nella bella e mite città di Cuenca. Lì si inventa,
o meglio si riinventa l’arte di fare il formaggio.
La sua famiglia, infatti, ha fatto formaggi, secondo la storia, dal 1861, cioè dall’Unità d’Italia
e Filippo ha imparato la nobile arte di fare il
formaggio fin da piccolo.
En Cuenca, el empresario sorrentino ha fundado
una empresa que está teniendo mucho éxito en
el mercado ecuatoriano: La Sorrentina, que
produce quesos realizados en base a leche de
vaca y oveja, según la verdadera tradición italiana. Su mozzarella, emmental, gorgonzola, pecorino, burrata, fontina, caciocavallo, entre otros
productos, son todos muy apreciados, por los
paladares más refinados y por todas aquellas
personas que están buscando el verdadero
sabor italiano. Filippo produce con leche ecuatoriana y con tecnología italiana, incluido el cuajo,
que procede de Italia. Nos cuenta que el secreto
del buen queso es saberlo hacer, las manos son
el principal instrumento productivo y la leche
tiene que ser de muy buena calidad. La empresa abastece hoteles y restaurantes, y tiene servicio de entrega a domicilio que llega a Quito,
Guayaquil, Cuenca, Vilcabamba, Portoviejo,
Manta y a otras ciudades del Ecuador. Además,
los productos de La Sorrentina son exportados
en otros países del subcontinente, como Chile,
Bolivia y Colombia. Desde hace algunos meses
Filippo hace también pan, que cocina en su
horno a leña, construido rigurosamente según la
tradición italiana. “Es una satisfacción dar a
conocer al Ecuador lo que es el pan, con la P
mayúscula”, dice Filippo, “dado que produzco
pagnotte y palatoni, panes grandes y largos,
especialidades típicas de Italia del Sur. Dicen
que el agua de Cuenca es la mejor del Ecuador
y ésta es una prerrogativa para hacer un buen
pan, que se produce con la levadura madre. El
pan está teniendo un gran éxito, todos aquellos
que lo prueban lo aprecian y casi todos los hoteles de Cuenca ya lo utilizan”.
A Cuenca l’imprenditore sorrentino fonda
un’azienda che sta avendo grande successo sul
mercato ecuadoriano: La Sorrentina, che produce formaggi con il latte di mucca e di pecora,
secondo la vera tradizione italiana. La sua mozzarella, l’emmental, il gorgonzola, il pecorino, la
burrata, la fontina, il caciocavallo, fra gli altri
prodotti, sono tutti molto apprezzati anche dai
palati più raffinati e da tutte le persone alla ricerca del vero gusto italiano. Filippo produce con il
latte ecuadoriano, ma con la tecnologia italiana,
incluso il caglio, che proviene dal nostro paese.
Ci racconta che il segreto di un buon formaggio
è saperlo fare, le mani sono il principale strumento produttivo e il latte deve essere certamente di buona qualità. L’azienda fornisce i
propri prodotti agli hotel e ai ristoranti, fa servizio
a domicilio, ha un corriere che porta i prodotti a
Quito, Guayaquil, Cuenca, Vilcabamba, Portoviejo, Manta e a tutto l’Ecuador. Inoltre, i prodotti
della Sorrentina sono esportati anche nei paesi
del subcontinente, come il Cile, la Bolivia e la
Colombia. Da alcuni mesi Filippo fa anche il
pane, che cuoce nel suo forno a legna, costruito
rigorosamente secondo i canoni della tradizione
italiana. “È una soddisfazione far conoscere
all’Ecuador che cos’è il pane, con la P maiuscola”, dice Filippo, “poiché produco pagnotte e
palatoni (pani grandi e lunghi), specialità tipiche
dell’Italia del Sud. Dicono che l’acqua di Cuenca
sia la migliore dell’Ecuador e questa è una
prerogativa per la buona riuscita del pane, che
viene prodotto con il lievito madre. Il pane sta
avendo un successo enorme, tutti quelli che lo
provano lo apprezzano e quasi tutti gli hotel di
Cuenca già lo usano”.
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CÁMARA DE COMERCIO ITALIANA DEL ECUADOR
Boletín Febrero - 2015
EVENTOS Y FERIAS COMERCIALES EN ITALIA
Se llevará a cabo, en la ciudad de Verona (Italia), desde el día 22 hasta el 25 de marzo 2015, el Salón Internacional del vino y de
los destilados, feria que nació en Italia en 1967 y que se internacionalizó a partir del año 1978. La Feria se caracteriza por ser una
de las más importantes a nivel internacional, ofreciendo una panorámica completa de las excelencias italianas del sector, que destacan Italia a nivel mundial. Técnicas de producción, degustaciones, servicios a las empresas expo-oriented y mucho más serán
presentados en la edición de este año. Trabajando en estricta sinergia con las ferias Sol&agrifood, la resigna de los agroalimentos
de calidad y Enolitech, el Salón Internacional de las Técnicas para el cultivo de la viña y del olivo, Vinitaly ofrece una ocasión única para los compradores internacionales, procedentes de más de 120 países del mundo. Vinitaly garantiza resultados comerciales
concretos, gracias a la multiplicidad de eventos, concursos, capacitación que se realizarán en la Feria misma, que registró el año
pasado la participación de 155.109 visitantes y de 4.111 expositores, en una superficie que superó los 100.000 m².
Más informaciones: www.vinitaly.com
La Feria mundial para la industria de la belleza profesional se llevará a cabo en la ciudad italiana de Bologna, desde el 20 hasta el
23 de marzo 2015. El evento es leader a nivel mundial en el sector de la industria de la belleza. Todos los canales de distribución
están representados en la feria, que es el network internacional decisivo para establecer contactos con los operadores profesionales de todo el mundo. Registrándose en el portal online de Cosmoprof Worldwide Bologna podrá ser seleccionado y gozar de algunos beneficios, como participar al Internacional Buyer Program: un programa exclusivo de encuentros bilaterales con las mejores
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La Cámara de Comercio Italiana es miembro de
CÁMARA DE COMERCIO ITALIANA DEL ECUADOR
Boletín Febrero - 2015
CALENDARIO FERIAS COMERCIALES EN ITALIA
FERIA
LUGAR Y
FECHA
SECTOR
APIMELL
PIACENZA EXPO S.P.A. - Piacenza
06.03.2015 - 08.03.2015
Agricultura, Zootecnia,
www.apimell.it
Pesca y Maquinarias Relativas
TASTE
FIRENZE FIERA S.P.A. - Firenze/Fortezza da Basso
07.03.2015 - 09.03.2015
Alimentos Bebidas y Tecno- www.pittimmagine.com
logías Relativas
ENADA PRIMAVERA
RIMINI FIERA S.P.A. - Rimini
18.03.2015 - 20.03.2015
Electrónica, Electrotécnica,
Informática y Equipos para
Oficinas
www.enadaprimavera.ii
FILO
FIERA MILANO - Milano
18.03.2015 - 19.03.2015
Tejidos, Hilados, Insumos
www.filo.it
MADE EXPO
FIERA MILANO - Milano
18.03.2015 - 21.03.2015
Ambiente, Protección Civil y www.madeexpo.it
Seguridad
MOTODAYS
FIERA DI ROMA - Roma
19.03.2015 - 22.03.2015
Vehículos, Transporte y
Herramientas Relativas
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COSMOPROF
BOLOGNA FIERE S.P.A. - Bologna
20.03.2015 - 23.03.2015
Cosméticos, Perfumería,
Herboristería
www.cosmoprof.it
VINITALY
E. A. FIERA DI VERONA - Verona
22.03.2015 - 25.03.2015
Alimentos, Bebidas y Tecnologías Relativas
www.vinitaly.com
SOL & AGRIFOOD
E. A. FIERA DI VERONA - Verona
22.03.2015 - 25.03.2015
Alimentos Bebidas y Tecnologías Relativas
www.veronafiere.it
ENOLITECH
FIERA DI VERONA - Verona
22.03.2015 - 25.03.2015
Alimentos Bebidas y Tecnologías Relativas
www.enolitech.com
KLIMAMOBILITY FIERA BOLZANO S.P.A. -
MESSE BOZEN AG - Bolzano
26.03.2015 - 28.03.2015
Ambiente, Protección Civil y www.fierabolzano/
Seguridad
kliamamobolity.it
KLIMAENERGY
FIERA BOLZANO S.P.A. -
MESSE BOZEN AG - Bolzano
26.03.2015 - 28.03.2015
Ambiente, Protección Civil y www.fierabolzano.it/
Seguridad
klimaenergy
EUROSTAMPI FIERA DI Parma
PARMA S.P.A. -
26.03.2015 - 28.03.2015
Mecánica Instrumental,
Maquinas y Tecnología
para la Industria
www.senaf.it/eurostampi
EUROSTAMPI FIERA DI Parma
PARMA S.P.A. -
26.03.2015 - 28.03.2015
Mecánica Instrumental,
Maquinas y Tecnología
para la Industria
www.senaf.it/eurostampi
ESXENCE FIERA MILANO CITY -
Milano
26.03.2015 - 29.03.2015
Cosméticos, Perfumería,
Herboristería
www.esxence.com
PASSIONE MOTO PADOVA FIERE S.P.A. -
Padova
28.03.2015 - 30.03.2015
Vehículos, Transporte y
Herramientas Relativas
www.passionemotoexpo.it
SOLAREXPO FIERA
MILANO CITY -
Milano
08.04.2015 - 10.04.2015
Ambiente, Protección Civil y www.solarexpo.com
Seguridad
EUROLUCE
MILANO -
Milano
14.04.2015 - 19.04.2015
Electrónica, Electrotécnica,
Informática y Equipos para
Oficinas
E. A.
FIERA
10
SITIO WEB
www.cosmit.it
CÁMARA DE COMERCIO ITALIANA DEL ECUADOR
Boletín Febrero - 2015
FERIA
LUGAR
FECHA
SECTOR
SITIO WEB
SALONE INTERNAZIONALE DEL COMPLEMENTO D'ARREDO
FIERA MILANO - Milano
14.04.2015 - 19.04.2015
Muebles para la Casa y
la Oficina
www.cosmit.it
SALONE INTERNAZIONALE DEL MOBILE
FIERA MILANO - Milano
14.04.2015 - 19.04.2015
Muebles para la Casa y
la Oficina
www.cosmit.it
SALONEUFFICIO
FIERA MILANO - Milano
14.04.2015 - 19.04.2015
Ambiente, Protección
Civil y Seguridad
www.cosmit.it
NUCE INTERNATIONAL
BOLOGNA FIERE S.P.A. Bologna
15.04.2015 - 17.04.2015
Alimentos, Bebidas y
Tecnologías Relativas
www.nuce.pro
FOOD-ING INTERNATIO- BOLOGNA FIERE S.P.A. NAL
Bologna
15.04.2015 - 17.04.2015
Alimentos, Bebidas y
Tecnologías Relativas
www.bolognafiere.com
COSMOFARMA EXHIBITION
BOLOGNA FIERE S.P.A. Bologna
17.04.2015 - 18.04.2015
Equipos y Productos
Médico-Hospitalarios
www.cosmofarma.com
36^ ORO AREZZO
AREZZO FIERE E CONGRESSI SRL
18.04.2015 - 21.04.2015
Joyería, Relojería, Gemología
www.oroarezzo.it
AFFIDABILITA' & TECNOLOGIE
LINGOTTO FIERE - Torino
22.04.2015 - 23.04.2015
Vehículos, Transporte y
Herramientas Relativas
www.affidabilita.com
MOSTRA MERCATO
FIRENZE FIERA S.
INTERNAZIONALE ARTI- P.A. - Firenze/Fortezza da
GIANATO
Basso
24.04.2015 - 03.05.2015
Artesanía
www.firenzefiera.it
FIERA INTERNAZIONALE DELL'AGRICOLTURA
E DELLA ZOOTECNICA
E. A. FIERA DI FOGGIA Foggia
30.04.2015 - 03.05.2015
Agricultura, Zootecnia,
Pesca y Maquinarias
Relativas
www.fieradifoggia.it
TUTTOFOOD
FIERA MILANO - Milano
03.05.2015 - 06.05.2015
Alimentos, Bebidas y
Tecnologías Relativas
www.fieramilano.com
VENDITALIA
FIERA MILANO - Milano
03.05.2015 - 06.05.2015
Alimentos, Bebidas y
Tecnologías Relativas
www.venditalia.com
PLAST
FIERA MILANO - Milano
05.05.2015 - 09.05.2015
Mecánica Instrumental,
Maquinas y Tecnología
para la Industria
www.promaplast.org
SOLAREXPO
FIERA MILANO - Milano
06.05.2015 al 08.05.2015
Ambiente, Protección
Civil y Seguridad
www.solarexpo.com
ZOOMARK INTERNATIO- BOLOGNA FIERE S.P.A. NAL
Bologna
07.05.2015 - 10.05.2015
Agricultura, Zootecnia,
Pesca y Maquinarias
Relativas
www.zoomark.it
IL TARI MONDO PREZIOSO
IL TARI' S.C.P.A. - Marcianise
08.05.2015 - 11.05.2015
Joyería, Relojería, Gemología
www.tari.it
VICENZAORO SPRING
FIERA DI VICENZA S.P.A. - 09.05.2015 - 12.05.2015
Vicenza
Joyería, Relojería, Gemología
www.vicenzafiera.it
EUROCARNE
E. A. FIERA DI VERONA Verona
Alimentos, Bebidas y
Tecnologías Relativas
www.eurocarne.it
10.05.2015 - 13.05.2015
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CÁMARA DE COMERCIO ITALIANA DEL ECUADOR
Boletín Febrero - 2015
SERVICIOS

Investigación de mercados y búsqueda de agentes comerciales (distribuidores o representantes) estratégicos, tanto en Ecuador como en Italia;

Estudio de mercado multisectorial;

Asistencia para viajes comerciales a Italia (visas, seguros e información útil);

Invitación a empresarios ecuatorianos o residentes en Ecuador a visitar determinadas ferias en Italia;

Asistencia y/o acompañamiento a misiones y encuentros de negocios en Italia o en Ecuador;

Organización y participación a ciclos de conferencias y desayuno-conferencias;

Promoción de productos y servicios italianos en el Ecuador;

Traducción oficial y servicio de interpretación.
CONTACTOS
Giovanni Angioletti
Presidente
presidencia@cameraitalianaecuador.com
Simona De Filippis
Directora Ejecutiva
dirección@cameraitalianaecuador.com
Serena Nicolì
Comunicaciones y Proyectos
proyectos@cameraitalianaecuador.com
Jessica Panigada
Comunicaciones y Marketing
comunicaciones@cameraitalianaecuador.com
Germán Alemán E12-73, y Juan Ramírez. Sector Batán Bajo, (Megamaxi).
Teléfono: +593 2 2274927 +593 2 245 9403
www.cameraitalianaecuador.com
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