EL BOLETIN DE SEMEX, PRIMAVERA 2008 La selección canadiense, una garantía de fiabilidad Por Alfonso Ahedo Fernández LAS EVALUACIONES GENÉTICAS SON SOLO DATOS, LO QUE IMPORTA ES SU FIABILIDAD INFORMES Hemos hablado en publicaciones anteriores de la solidez y fiabilidad del sistema canadiense de selección. En el presente artículo vamos a detenernos de nuevo en algunos de esos aspectos, a partir de algunas nuevas informaciones sobre la realidad actual de la Holstein canadiense, y prestando especial atención a esos datos objetivos que han hecho de la genética canadiense la más fiable y rentable del mundo, una realidad que va mucho más allá de los lemas publicitarios, y que tiene su base en unos programas serios y profesionales, que trabajan muy pegados a la realidad de la industria, para ofrecer a los ganaderos el mejor producto, con absoluta garantía. Alguien puede ver el listado de los mejores toros de USA, el TPI, o el de Canadá, el LPI y puede preguntar ¿qué es esto?, la respuesta es que son simplemente datos, recopilados en las granjas por distintos organismos, y más tarde procesados aplicándoles una fórmula determinada. Lo cierto es que para tener unas evaluaciones genéticas creíbles, la clave está en la fiabilidad de los datos que entran en las pruebas. Es decir, si la identificación de las hijas de un toro es correcta, si la calificación es verdaderamente de calidad y honesta, si el control lechero está bien hecho, si el modelo de cálculo en las pruebas es avanzado, entonces las pruebas de un toro tendrán la garantía de ser fiables. Si los datos recogidos son incorrectos entonces tendremos unas evaluaciones genéticas incorrectas y por tanto poco fiables. LA REALIDAD ACTUAL DE LA HOLSTEIN CANADIENSE Canadá tiene 1,1 millones de vacas, de las cuales el 70% están en programas de control lechero. La población de vacas y de ganaderías, como en muchos países del mundo, ha ido disminuyendo en los últimos años: de casi 35.000 explotaciones que había en 1.990, se bajó a 16.224 en el 2.005, y la proyección para el 2.015 es que en todo Canadá quedarán 8.150. TABLA 1 Evolución del número de vacas y ganaderías en Canadá Esto parece sencillo, pero en realidad no lo es. Hablamos de algo tan simple como identificar, si estamos en una ganadería pequeña cuando llegamos por la mañana y nos encontramos con una ternera no tendremos problemas en saber de qué vaca es, pero si estamos en una granja de 500 vacas o de 5.000 donde el número de partos cada noche es numeroso, sin duda la identificación es una gran problema. Como consecuencia de ello, hay compañías americanas haciendo pruebas de paternidad a la mayoría de las hijas de los toros en prueba, porque el número de errores encontrado era muy alto, y por lo tanto los datos de las evaluaciones genéticas eran incorrectos. Canadá ha demostrado tener unas evaluaciones fiables, aprendiendo de sus errores y modificando sus estrategias con valentía. Fuente: CDN ¿QUIÉN PRODUCE LAS PRUEBAS EN CANADÁ? En Canadá existen 7 razas lecheras, la Holstein es la más numerosa con el 94% de todas las vacas, seguida de la Ayrshire, Jersey y Brown Swiss.Las vacas Holstein en Canadá tienen una media nacional de 9.721 Kilos de leche al 3,7% de grasa y al 3,2% de proteína: - CDN (Canadian Dairy Network) es la encargada de recopilar todos los datos, aplicándoles las fórmulas elegidas por los ganaderos. - Holstein Canadá, por su parte, identifica y califica todas las vacas Holstein del país. - Programas Oficiales de Control Lechero, que son los encargados de las tomas de datos de leche, grasa y proteína. 1. CDN (Canadian Dairy Network). Fundado en Mayo de 1.995, este organismo realiza las evaluaciones, coordina los programas de investigación y desarrollo, establece los cambios en los criterios de selección y es el responsable final de la base de datos. Fuente: CDN 2 EL BOLETIN DE SEMEX, PRIMAVERA 2008 Compuesto por los Centros de Inseminación, la Asociación Holstein de Canadá, el resto de las Asociaciones y Dairy Farmers of Canada representando a todos los productores de leche, CDN cuenta con 8 miembros en la Junta de Gobierno, en su mayoría ganaderos. en el caso de que al analizar la evolución de sus hijas veamos que la expectativa de la prueba no se cumple, sin tener que esperar a los datos que arroje el segundo grupo. Todo ello se traduce evidentemente en una mayor fiabilidad en las evaluaciones genéticas. 2. La Asociación Holstein de Canadá Holstein Canada identifica y es la responsable de la calificación canadiense, de acuerdo con los siguientes baremos: Como ejemplo de lo anterior, podemos ver la prueba de Hartline TITANIC: tiene casi 56.000 datos en su prueba de producción con 9.714 hijas, es decir, casi 6 datos por cada una de sus hijas, en lugar de tener uno solo. De este modo también sabemos cómo evolucionan sus hijas en primer, segundo y tercer parto (todo esto lo podemos ver de forma gratuíta en la pagina web del CDN www.cdn.ca): HARTLINE TITANIC - 9.714 hijas en 3.866 rebaños. Numero de controles 55.966 Total 1ª Lact 2ª Lact 3ª Lact 23.266 1.596 197 5-100 DIM: 101-200 DIM: 17.781 442 210 201-305DIM: 12.016 256 202 TOTAL: 53.063 2.294 609 Fuente: Holstein Canadá LOS PROGRAMAS DE MEJORA SON FUERTES EN CANADÁ PORQUE ESTÁN HECHOS POR Y PARA LOS GANADEROS: EL PROGRAMA GENÉTICO CANADIENSE DEMUESTRA EXTRAORDINARIOS RESULTADOS PARA LOS GANADEROS 1 Todos los programas, incluídos los Programas Oficiales de Control Lechero, están dirigidos por los ganaderos. 2 Las diferentes organizaciones trabajan juntas, pero sin ninguna vinculación financiera entre sí. Este es un punto clave, ya que no hay intereses creados que puedan viciar los resultados: en algunos países considerados genéticamente importantes, los mismos técnicos de los centros son los que califican las hijas de sus toros. Esto en Canadá no ocurre porque como decimos tienen total independencia económica entre ellos. 3 Holstein Canada identifica y califica todas las vacas. 4 Por último, un ente importante y de absoluta fiabilidad como el CDN recoge toda la información y publica las evaluaciones genéticas, con el único interés de que los ganaderos canadienses (y todos aquellos que se benefician de los avances de la genética canadiense en el mundo) progresen más cada día. Un programa genético demuestra que funciona si verdaderamente se producen avances en la producción, y se mejora asimismo la conformación de toda la población Holstein. En Canadá la producción subió 1.700 kg de leche y 33 kg de proteína desde 1.992 hasta el 2.002, mientras que en tipo las vacas canadienses subieron 7 puntos de media entre 1.994 y el 2.004: Mejora de Producción en Holstein canadiense 1992/2002 UNA DE LAS CLAVES EN LA FIABILIDAD DE LAS PRUEBAS: EL CONTROL LECHERO CON EL TEST DAY MODEL. Fuente: CDN Mejora en Proteína y Tipo en Holstein canadiense 1994/2004 • Anteriormente solo se usaba un dato por vaca y se mantenía así hasta que salia la segunda cosecha de hijas, un momento delicado porque, al no generarse más datos, de vez en cuando se producían sorpresas desagradables. • Para evitar este problema surgió el TDM, que en lugar de usar un dato de 305 días y proyecciones, usa un dato cada mes y en cada parto con producciones reales. Es decir, que cada vez que hay evaluaciones nuevas, los toros añaden cientos o miles de datos a sus pruebas, lo que nos permite chequear si las hijas de un toro concreto mantienen su producción, si suben o si bajan. En suma, nos ofrece una herramienta imprescindible para valorar si debemos dejar de usar un toro determinado, Fuente: CDN sigue en página 4 3 Informes viene de página 3 SEMEX, LA MARCA DE LA FIABILIDAD Semex se beneficia de esta fiabilidad de las pruebas canadienses, y la pone a disposición de sus clientes en todo el mundo. Uno de sus puntos fuertes es su sólida base, formada por 4 cooperativas/socios que trabajan juntos desde hace más de 60 años: Westgen, Eastern Breeders y Gencor (Ontario), más CIAQ en Quebec. Semex Alliance tiene 7 miembros en su Junta de Gobierno que representan a cada uno de estos centros de IA que a su vez son socios, todos ellos ganaderos. Nº de años en la Industria A.I Nº de Socios Nº de empleados Nº de toros CIAQ Westgen EBI Gencor Desde 1948 Desde 1944 Desde 1947 Desde 1941 8,600 320 845 1,150 47 175 4,970 80 321 ¢ Semex tiene toros en distintos países del mundo. 4,800 150 550 • 79 toros en Australia • 1.891 en Norte América • 9 toros en Checoslovaquia • 2.060 Toros en propiedad, • 71 toros en Hungría programas de prueba y • 10 toros en el Reino Unido en centros de Semex En cuanto a sus orígenes e impacto internacional, podemos decir que la primera exportación canadiense se realizó en 1959, formándose en 1974 Semex Canadá para vender sus productos internacionalmente. Semex Alliance se formó a su vez en 1997. ¢ ¿Cómo puede Semex desarrollar toros que genéticamente cubran nuestras necesidades? La diferencia entre Semex Canadá y Semex Alliance es que actualmente Semex es la propietaria de todos los toros así como de los programas, y tiene la responsabilidad en las ventas, tanto en Canadá como para la exportación. Los datos que ponen de manifiesto la realidad de nuestra compañía son elocuentes: 1 Poniendo en prueba un número importante de toros con alta cualificación genética 2 Usando una información fiable. 3 Invirtiendo en investigación para ayudar a un agresivo programa genético ¢ ¿ Cómo trabaja el departamento genético ? ¢ Respetados internacionalmente. Un Comité de Asesoramiento Genético marca la estrategia del programa y está formado por: • 13 Ganaderos + el Presidente. • Un Director del Programa Genético. • Prueban al año más de 409 toros Holstein en varios países del mundo. Semex compra la mejor genética esté donde esté. • Más de 7.8 millones de dosis vendidas en 2007. 4 EL BOLETIN DE SEMEX, PRIMAVERA 2008 • 6 Analistas de toros dedicados a comprar novillos y a contratar las mejores vacas. prueba. Por falta de desarrollo, por cambios en las pruebas de los padres……… ¢ Selección de Toros. El uso de las novillas • Acorta el intervalo genético. • Los toros Semex solo se usan para el 20% de todos los contratos en novillas. Hay que decir que algún toro como Comestar Lee, fué fruto de contratar una novilla. • El criterio de selección es muy sencillo: Los mejores toros con las mejores vacas. • Para obtener resultados necesitamos: • Buenos analistas de toros, profesionales y cualificados. • Uso efectivo de las tecnologías y la información. • Probar muchos toros. • Y suerte. ¢ ¿ Qué buscamos ? • Usar siempre las mejores familias de vacas. Individuos superiores capaces de transmitir lo mejor de la raza. • Intentar tener una buena variabilidad genética. • Actualmente teniendo muy presentes los caracteres de Salud. ¢ ¿ Cómo se gestiona el Programa Genético ? ¢ Nuestra compañía de Investigación y desarrollo. Se hacen 4 reuniones al año para: • Seleccionar los mejores padres. Semex usa los mejores toros, estén donde estén. Hemos usado toros americanos y europeos y lo seguiremos haciendo si de verdad son toros con pruebas fiables y destacadas. • Marcar anualmente los criterios de selección para las madres. • Revisar la filosofía de selección y estrategias • Planificar el número de contratos necesarios por cada toro. • L’Alliance Boviteq (LAB) realiza la investigación para Semex en: • Reproducción. • Tecnologías de Embriones y Semen. • Marcadores genéticos. • Semex Sexado. • Clones. Una rigurosa preselección • Los toros que se compran 2/3 se hacen por contratos y 1/3 se compran ya como toros vivos. • Los novillos se inspeccionan a los 6 meses de edad para confirmar su compra. Solo se van al centro si cumplen los requisitos acordados. • Algunos novillos son eliminados antes de empezar su Semex es propiedad de los ganaderos, y trabaja por y para los ganaderos. Nueve toros millonarios (con la reciente incorporación de Comestar LHEROS), mucho más que cualquier otra compañía de I.A. del mundo!... Todo un logro que nos enorgullece, fruto de una filosofía más que probada 5 EL BOLETIN DE SEMEX, PRIMAVERA 2008 ¢ NUEVAS VALORACIONES CANADÁ ABRIL 2008 Informe de las Pruebas Por Alfoso Ahedo Fernández GENÉTICA Esta nueva ronda de pruebas nos trae novedades interesantes, junto a confirmaciones esperadas en toros que añaden cientos de hijas. En esta ocasión no hay ningún cambio de base, pero como siempre me gusta insistir en que el Test Day Model incorpora miles de lactaciones en las evaluaciones de Canadá, y por consiguiente los toros modifican sus datos, unos mejorando sus datos, otros empeorándolos. Por ejemplo podemos mencionar a Titanic: tenía 55.966 datos de control lechero en su anterior prueba, en ésta 77.835, por tanto añade 20.000 controles más que aportan fiabilidad a la prueba, marcándonos la tendencia ascendente o descendente. Lo mismo ocurre con todos los toros, en solo unos meses incorporan cientos o miles de datos en su prueba de producción, sin tener un cambio de base o sin aumentar de hijas. El Test Day Model trabaja para garantizar la fiabilidad de los datos al ganadero. Sharmaple Howie Diamond Modest que siempre estuvo a la sombra de Goldwyn se ha confirmado como uno de los mejores hijos de Durham, con +1.624 kilos de leche y +13 en tipo y +13 en sistema mamario. LOS MÁS DESTACADOS GOLDWYN Escribe su nombre con letras mayúsculas y yo diría que doradas también, cuando sigue el Nº2 de Canadá con más de 1.000 hijas, y se coloca paralelamente el Nº3 del TPI en Estados Unidos. Desde que salió su prueba en Febrero del 2005 este toro está entre los mejores, sus números se han mantenido o incluso, como en esta evaluación ya con un segundo grupo de hijas, han mejorado en producción y en algunos apartados del tipo, como las patas que suben dos puntos y también el sistema mamario. Siempre hemos mantenido que Goldwyn sería uno de esos toros grandes, de los que marcan una época y por fortuna no nos hemos equivocado. Nuestros clientes han tenido siempre la oportunidad de usarlo, en épocas sin grandes problemas, a precios muy competitivos, y en otras con algo más de dificultad a precios más caros. España sin duda ha sido uno de los países que mas semen ha importado, en Europa posiblemente el que más, y estamos muy satisfechos de haberlo conseguido. Quiero informar a nuestros clientes que a partir de ahora será muy difícil para nosotros poder ofrecer más semen de este toro, su precio es un disparate, y su disponibilidad con los nuevos datos es aún más escasa. EN LO ALTO DEL LPI. Kerndtway HOWIE ya estaba en boca de todos antes de las pruebas, se producían embriones con las mejores vacas de Canadá, y se empezaban los primeros contratos como padre de toros. Los informes que tenemos de este hijo de Morty con una hija de BW Marshall de la familia de las Hillarys, es que da hijas de mucha producción y proteína, vacas altas, largas, muy fuertes con excelentes ubres y patas. Lo tenemos que usar en vacas de buenas grupas, los isquiones no son muy altos, es más la anchura y la inserción de la cola. Procurar usarlo en vacas con buenas grupas. Morningview ASHLAR (Aerowood x Formation). Nº4 de nuestros toros con producción, calidad de leche y excelentes ubres. Ha aumentado algunas hijas y mejora un poco su prueba. Un toro muy interesante para usar buscando líneas sanguíneas diferentes. Karona BONAIR (Lheros x Emerson) mejora su posición del LPI y se coloca el 5º, sube de hijas, aumenta de producción y también sube un punto en tipo. Es un toro balanceado con mucha leche y buen tipo que cada día es más popular. HOWIE y BOLIVIA Dentro de lo más destacado de las pruebas dos novedades muy interesantes; una en Canadá : Kerndtway HOWIE un hijo de Morty que se coloca el Nº2 de nuestros toros, y otra en USA: Magor BOLIVIA Allen, un hermano de Goldwyn que ya habíamos mencionado en Enero, se coloca entre los mejores de USA, es el Nº4 en tipo (de la lista del Top 100 TPI) con un +3.49 con más de +2 en patas y en ubres. MR. BURNS (Thunder x Storm) sube un punto en tipo y se mantiene entre los mejores toros, con una magnífica prueba. Es un toro con una excelente producción, sobre todo en proteína, que lo coloca entre los mejores en este apartado, con muy buenas ubres. DOLMAN (BW Marshall x Emory) sigue arriba de la lista con una gran producción y excelente tipo, una gran elección para usar en todas las líneas Aerostar. También debemos destacar algunos de los toros que ya no están a la venta y que entre nosotros fueron muy populares como TITANIC, STORMATIC, MODEST y ALLEN, que con miles de hijas tienen unas pruebas extraordinarias. PAGEWIRE es un toro muy lechero con buen tipo y mejora su posición en el LPI, a un gran precio. Es el toro Nº1 de 6 PRUEBAS CANADÁ, ABRIL 2008 +608 Libras y 121 en tipo con +3.49, que lo coloca el Nº4 en tipo de los 100 mejores. Los informes del toro son muy buenos, son vacas angulosas y muy fuertes, con buen pecho y abiertas de costilla como las Allen. Todos los analistas coinciden en que estas hijas de Bolivia tienen más calidad que las Allen, mejores cabezas y mejores cuellos que vienen de la familia de Gypsy Grand. Las ubres son muy buenas, destacando un +3 en la altura de la inserción posterior, y en todas las inserciones unos índices superiores a +2. Las patas son buenas, en especial la parte más importante, la vista posterior, que es +3.84. Bolivia es un gran toro para utilizar en todas las líneas Storm y Aerostar, como las Titanic, Stormatic, Talent, donde hace falta un poco más de capacidad corporal. Canadá en Proteína, considerando solo los toros que tienen doble dígito en tipo. LOMAX se mantiene sólido entre los mejores, con mucha leche, ya con hijas en tercera lactación y con un excelente sistema mamario. Toros de segundo grupo como SEPTEMBER, TALENT, SPIRTE añaden miles de hijas a sus datos y se quedan con unas pruebas excelentes. Tienen muy buena producción, extraordinario tipo y son una garantía para todos nuestros clientes. Hay algún otro toro nuevo interesante, como el hermano completo de Bolivia, ambos a su vez hermanos de madre de Goldwyn: Magor BAROQUE Allen, tiene una prueba muy balanceada, es intermedio de producción, con mucha calidad de leche, muy buena estructura lechera y muy buenas ubres. Su prueba oficial en tipo tiene pocas hijas, sin embargo al día de hoy en la Holstein Canadá aparecen ya 83 hijas calificadas con el 69% de BB o Mejor, lo que hace presuponer que su prueba de tipo será muy buena. Sin duda cuatro incorporaciones a nuestro catálogo muy interesantes, con líneas genéticas distintas, muy bien situados en el LPI, con una gran combinación de producción y de tipo, buenas ubres y además a precios muy buenos. DESDE USA Olson Lane Bolivia Bobbi GOLDWYN se coloca el Nº3 con su segundo grupo de hijas. Ésta es sin dudas la noticia más importante. BUCKEYE y FROSTY mantienen prácticamente los mismos índices en sus pruebas, las variaciones en el ranking se deben principalmente a la aparición de los toros nuevos. Magor Bolivia Allen • Pruebas Usa, Abril 2008 TPI 1686 Gr. EBV. lbs 59 PTA Tipo 3,49 Hijas 170 Prot. EBV . lbs 18 Patas 2,08 Rep % 90 Prot. % 0,00 Sist Mam UDC 2,22 Leche EBV lbs 608 Rep % 88 R-E-W Buckeye • Pruebas Usa, Abril 2008 TPI 1.838 Gr. EBV. lbs 47 PTA Tipo 2,78 Hijas 96 Prot. EBV . lbs 49 Patas 2,18 Rep % 91 Prot. % -0,02 Sist Mam UDC 2,06 Leche EBV lbs 1.782 Rep % 88 En el TPI Internacional aparecen un grupo muy importante de toros de Semex. GOLDWYN, BUCKEYE, PAGEWIRE, TITANIC, SYDNEY, entre otros, porque el total son 13 toros. En el siguiente cuadro podemos ver que tenemos más toros en esa lista que algunas compañías americanas muy importantes. Nuestra producción es cercana a la media y la mejor de tipo.: La novedad más importante es como decíamos la aparición de Magor BOLIVIA Allen un hermano de madre de Goldwyn con Allen, probado en USA. Con un TPI de 1.686 se coloca entre los 100 mejores, tiene 170 hijas en producción Top 100 TPI International Bulls Abril 2008 CENTRO Nº de toros PTAP PTAF PTAM SCS PTAT UDC FLC TPI Semex 13 42,8 54,9 1391 2,87 2,36 1,66 1,30 1770,7 CRI 11 54,5 65,0 1681 2,94 1,42 0,94 1,47 1767,8 Select 20 41,2 52,6 1428 2,83 1,96 1,25 1,02 1753,6 Alta 15 33,9 58,1 1207 2,93 2,04 1,58 1,09 1736,0 Acclerated 11 44,5 49,5 1457 2,89 1,88 1,24 1,47 1730,5 8 42,1 49,1 1356 2,88 2,26 1,89 1,40 1811,2 43,2 54,9 1420 2,89 1,99 1,43 1,29 1761,6 ABS Promedios 7 Nuevas Pruebas Canadá Abril 2008 BRAEDALE GOLDWYN 2534 1.040 97 813 62 40 0,32 0,12 96 18 11 7 16 16 10 104 104 64 15 8 99 BB-EXTRA JAMES - STORM KERNDTWAY HOWIE-ET 2324 104 88 2355 75 67 -0,08 -0,09 82 15 11 -7 11 13 10 101 98 N.D. 10 14 99 MB - SP MORTY - BW MARSHALL MORNINGVIEW ASHLAR-ET 2146 62 87 1113 57 40 0,17 0,04 80 12 1 3 4 15 6 103 N.D. 65 10 2 99 BB AEROWOOD - ALTAFORMATION KARONA BONAIR 2101 131 93 1698 52 57 -0,08 0,01 89 14 7 6 7 12 9 102 96 64 3 1 99 MB-EXTRA LHEROS - EMERSON DUDOC MR BURNS 2062 63 88 1535 44 66 -0,10 0,13 84 14 10 7 9 11 8 102 94 56 4 8 99 BB-SP THUNDER - STORM BRAEDALE PAGEWIRE 2031 246 96 1947 57 70 -0,11 0,05 94 11 10 9 2 8 9 106 91 64 12 3 99 B-SP-EXTRA INQUIRER - STORM REGANCREST DOLMAN-ET 1848 86 91 1567 41 49 -0,13 -0,02 84 14 11 6 10 10 12 101 95 65 14 12 99 BB - ST BW MARSHALL - EMORY FORTALE LOMAX 1834 113 94 1630 53 60 -0,05 0,05 88 9 6 2 4 11 6 108 102 65 12 0 99 EX-EXTRA EMERSON - RUDOLPH STANTONS SIDNEY 1692 117 92 1359 45 62 -0,03 0,15 88 9 8 8 3 7 14 96 93 66 9 -1 98 EX-SP LHEROS - RUDOLPH GILLETTE CUTLER 1498 113 94 514 44 25 0,25 0,07 88 10 7 1 8 9 4 103 95 65 8 6 97 MB-ST IGNITER - STORM LANG-ENGLAND HARRISON-ET 1403 243 96 1430 28 39 -0,21 -0,07 93 7 7 -5 5 9 11 97 103 66 12 7 95 BB BW MARSHALL - RUDOLPH PURSUIT SEPTEMBER STORM 1368 10.444 99 709 57 14 0,30 -0,09 99 11 6 6 9 10 10 102 96 66 0 2 94 EX - ST STORM - ALTAASTRE GILLETTE FINAL CUT 1153 182 96 298 47 4 0,36 -0,05 92 13 10 1 7 11 6 99 97 66 8 0 89 MB-EXTRA INQUIRER - STORM CEDARWAL SPIRTE 1136 4.195 99 817 30 14 0,00 -0,12 99 13 12 7 4 11 9 103 98 63 5 4 88 EX- ST LEE - MASON BRAEDALE FREELANCE 1093 5.113 99 1156 75 38 0,33 0,00 99 5 4 -1 1 7 -3 106 98 67 -3 -3 87 MB - EXTRA AEROLINE - ALTAGRAND PENNVIEW INCOME 1081 12.800 99 1443 6 40 -0,42 -0,07 99 7 2 -3 6 9 0 101 101 66 14 11 86 EX-EXTRA MEGABUCK - BLACKSTAR CHARPENTIER MAGOT 1067 241 95 853 18 8 -0,12 -0,18 93 14 8 4 10 13 8 93 102 65 5 13 86 MB-ST MORTY - IGNITER LADINO PARK TALENT-IMP-ET 1057 7.382 99 379 -16 20 -0,30 0,06 99 15 5 13 7 16 4 114 98 66 8 6 85 EX - ST STORM - KINGLEA LEADER COMESTAR OUTSIDE 974 32.061 99 552 31 2 0,11 -0,15 99 10 5 8 7 7 6 97 96 64 3 7 82 EX-EXTRA PRELUDE - BLACKSTAR STBVQ RUBENS 863 7.872 99 59 -9 19 -0,11 0,16 99 7 1 -10 9 12 0 102 99 65 10 5 76 MB-ST ALTAASTRE - STARBUCK PENNVIEW ICE PACK 845 121 94 954 1 28 -0,31 -0,03 89 12 8 6 4 11 8 101 97 65 4 13 75 MB -ST GILBERT - RUDOLPH GRANDUC TRIBUTE 800 4.773 99 847 11 32 -0,18 0,04 99 7 0 7 4 8 1 102 101 68 0 2 73 MB-EXTRA STORM - ALTAASTRE COMESTAR LHEROS 625 19.797 99 185 0 11 -0,07 0,04 99 12 11 15 5 8 14 101 90 63 10 7 62 EX-EXTRA MASON - BLACKSTAR ND: No disponible. - Fertilidad: % de primeras inseminaciones que no han repetido después de 56 días B & D Bolivia 2854 8 Sharmaple Howie Diamond Ruan Spirte Jean 9 Brande CP Burn 191 EL BOLETIN DE SEMEX, PRIMAVERA 2008 Cómo alimentar a las vacas lecheras de alta producción, bajo las condiciones de estrés por calor Por Bernat Sales Nogueras. Veterinario. Asesor del Grupo Ahedo ¢ AUMENTE LA FRECUENCIA DE SUMINISTROS MANEJO No hay duda de que el hecho de crear un ambiente más frío alrededor de nuestro ganado constituye la mejor estrategia para reducir entre otros el impacto del estrés por calor sobre el grado de acidez de la panza, causa de parte importante de las repercusiones negativas del estrés por calor sobre el estado de salud y productividad de nuestro ganado. En caso de que el horario nocturno no se adapte a su programa de trabajo, y siempre que su tamaño de rebaño lo permita, usted puede repartir la ración en más de un suministro al día, teniendo en cuenta que ello contribuirá a estimular la ingestión de materia seca, sobre todo en las horas menos calurosas del día, a parte de limitar el deterioro del alimento en el pesebre. En caso de que usted haya ya implementado medidas en el confort y en las instalaciones, de un nuevo paso en cuanto a las estrategias para luchar contra el estrés por calor interviniendo sobre el manejo alimentario y las raciones que suministre a su ganado. ¢ MAXIMICE LA LIMPIEZA EN LOS PESEBRES El alimento deteriorado y un pesebre no del todo limpio pueden contribuir a disuadir a los animales de maximizar la ingestión de materia seca. Buena parte de las repercusiones negativas del estrés por calor tienen su causa en los cambios en el comportamiento alimenticio de las vacas, como puedan ser la disminución de la actividad de rumia y la disminución del número de visitas al pesebre y un aumento de la ingestión por visita al comedero. ¢ AJUSTE EL NIVEL DE HUMEDAD EN LA RACIÓN Durante los días más calurosos del verano, los animales no se sienten confortables comiendo, por lo que pasan más tiempo entreteniéndose en separar las distintas fracciones de la mezcla unifeed. Todos ellos son factores que limitan la capacidad del propio animal para neutralizar la tendencia acidificante de las raciones de alta producción. Cuando esto pasa, la vaca fácilmente puede consumir mayor proporción de concentrado de lo que debería, predisponiéndola a la acidosis ruminal y a otro tipo de desórdenes metabólicos. Además, hay que tener en cuenta que podemos intervenir en la ración que suministremos a nuestras vacas con tal de limitar los efectos adversos del estrés por calor. ¢ SUMINISTRE EL ALIMENTO POR LA NOCHE Es por ello que en tiempo caluroso debe extremar el cuidado en la preparación de una mezcla unifeed lo más homogénea posible, a parte de ajustar el nivel de humedad al 40 o incluso hasta el 50 %, lo cuál no solo reducirá las posibilidades de escoger entre las distintas fracciones del unifeed, sino que aumentará su palatabilidad. Gran parte del calor que genera la vaca de alta producción procede de su actividad digestiva, y para paliar este efecto, la vaca tiende a consumir menos alimento durante periodos de estrés por calor, modificando además el comportamiento alimentario con tal de comer mayoritariamente por la noche, pudiendo llegar a comer entonces hasta las dos terceras partes del total de la ración. Una buena estrategia en este sentido puede consistir en añadir subproductos húmedos. La liberación de calor corporal procedente de la digestión alcanza su pico a las 3 – 4 horas tras la ingestión de los alimentos, lo cuál puede ser fácilmente tenido en cuenta de cara a prever situaciones de máximo estrés por calor por parte de los animales. Trabaje en todo caso de acuerdo con su nutrólogo de cara a los citados ajustes de los niveles de humedad en su ración. ¢ AUMENTE LA ENERGÍA INCREMENTANDO LA CALIDAD DE LOS FORRAJES Y LA INCLUSIÓN DE GRASA Con tal de incentivar el consumo de materia seca, usted se puede plantear el suministro de la ración a última hora del día o por la noche. Aumentar la energía de la ración es importante en periodos de estrés por calor, ya que se incrementan las necesidades en energía neta de mantenimiento. Sin embargo, hoy en día se intenta evitar aumentar el porcentaje de concentrados (carbohidratos no fibrosos), con tal de no agravar la tendencia a la acidosis ruminal y metabólica provocada por el estrés por calor. Además, tenga en cuenta que el hecho de echar la comida al pesebre durante las horas de menos calor no hará más que alargar su vida útil, así como mantener sus propiedades organolépticas (sabor, olor, textura, nivel de humedad...) durante más tiempo. 10 EL BOLETIN DE SEMEX, PRIMAVERA 2008 Es por ello que intentamos aumentar la energía trabajando con forrajes de alta calidad e incrementando los niveles de grasa incluidos en la ración. Incrementando los niveles de grasa elevaremos la concentración energética, aunque disminuyendo el incremento calórico de la ración, y limitando por lo tanto la producción de calor corporal. Las normas a seguir con tal de aumentar la inclusión de grasa en su ración son las que siguen: • Máximo del 7,5 % de la materia seca de la ración. • El 40 – 45 % del total de la grasa procedente de los alimentos básicos de la ración. • El 40 % procedente de semillas oleaginosas enteras. • Del 15 al 20 % grasa ruminalmente inerte (cara y solo justificada en los grupos de alta producción). ¢ CONSIDERAR LOS NIVELES DE INCLUSIÓN DE LOS ADITIVOS ALIMENTARIOS ¢ MAXIMICE LOS NIVELES DE PROTEÍNA MANTENIENDO LA EXCRECIÓN DE NITRÓGENO BAJO CONTROL Los correctores alimentarios pueden estimular la ingestión de materia seca durante periodos de estrés por calor severo, aunque los resultados en la investigación no son del todo concluyentes. Pese a lo discordante de la investigación respecto a los niveles de inclusión de proteína en las raciones de vacas sometidas a estrés por calor, las conclusiones a las que podemos llegar son las siguientes: • Siempre dentro de los rangos adecuados, intentar maximizar los niveles de inclusión, con tal de tratar de compensar la disminución de la ingestión de materia seca. • Evitar un exceso de excreción de nitrógeno en forma de urea ajustando bien los niveles. Se recomienda también la monitorización de tanque, y mejor aún, vaca por vaca, del nivel de nitrógeno uréico en leche como estimación del exceso de proteína alimentaria que es transformada en urea y eliminada como tal. Es por ello que usted debe trabajar estrechamente con su nutrólogo con tal de implementar esta y demás estrategias. Las indicaciones generales pueden servirle como referencia: • Bicarbonato sódico: 136 – 227 grs. • Óxido magnésico: 46 – 90 grs. • Niacina: 6 grs. • Levaduras: distintos estudios abogan por la inclusión a un nivel del 0,2 % del total de la ración. ¢ AGUA Por tratarse del nutriente más importante en la alimentación de la vaca lechera, nada más y nada menos que bajo condiciones de estrés por calor debemos garantizar el suministro maximizando la disponibilidad en calidad y en cantidad. Los principales inconvenientes de un exceso de nitrógeno excretado en orina son los siguientes: • Económico: un exceso de urea en sangre, leche u orina es sinónimo de ineficiencia por exceso en la inclusión de proteína en la ración. • La transformación de la proteína alimentaria en nitrógeno no protéico (urea) es un proceso muy costoso energéticamente que comporta un importante incremento de temperatura corporal. O Cantidad significa proporcionar un mínimo de 8 cm. lineales por animal de bebedero en los corrales, uniformemente distribuidos y lo más cerca posible de los comederos, posibilitando el tránsito de los animales alrededor mientras otras vacas beben. O Seguir las medidas recomendadas en el diseño de los bebederos, que deben ser preferiblemente de poca capacidad y rápido llenado. A parte de ajustar correctamente los niveles de proteína en base a las recomendaciones y a la monitorización de los niveles de urea en leche, se recomienda maximizar los niveles de proteína bypass, por lo menos del 39 % del total de la proteína cruda. O Instalar un bebedero a la salida de la sala de ordeño que permita a todos los animales integrantes de una tanda de ordeño beber simultáneamente. ¢ ELEVAR LA CARGA MINERAL DE LA RACIÓN O Calidad significa asegurar la calidad sanitaria y organoléptica mediante las medidas siguientes: • Apostar por un diseño de bebederos de volteo que permita su limpieza diaria. • Proteger los bebederos de la incidencia de los rayos solares. • Clorar el agua a unos niveles de cloro libre de 0,2 – 0,8 mg / l. • Toma de muestra para análisis de los principales parámetros químicos y bacteriológicos. Los macrominerales electrolitos (potasio y sodio) son muy importantes para el balance orgánico del agua, el balance iónico y el equilibrio ácido – base de las vacas sometidas a estrés por calor. Investigaciones en las universidades de Texas y de Florida abogan por las siguientes recomendaciones: • Potasio: 1,5 – 1,6 % SS de la ración. • Sodio: 0,45 – 0,6 % • Magnesio: 0,35 – 0,4 % • CAD: + 25 A + 45 meq/100 grs SS 11 EL BOLETIN DE SEMEX, PRIMAVERA 2008 LOS ALMENDROS HOLSTEIN: Buen trabajo, ideas claras Por Bernat Sales Nogueras. Veterinario. Asesor del Grupo Ahedo ENTRE AMIGOS Situada en Guadamur, a 10 kms de Toledo, nos encontramos en LOS ALMENDROS HOLSTEIN. La ilusión de Pedro Moreno y Juana Criado, ganaderos durante toda su vida escribe un nuevo capítulo en 1987, cuando su hijo Juan Pedro se hace cargo de la explotación. Fue este año, durante un viaje a Canadá, cuando cambió radicalmente su concepto de manejo, de selección y sobre todo de cómo tiene que ser una vaca y como tiene que ser un ganadero…21 años después, charlamos con Juan Pedro sobre su evolución, sus ilusiones, e inevitablemente sobre los retos del futuro. w ¿Qué destacarías en la evolución genética del rebaño? Ha habido varios toros que han influído y marcado poderosamente la genética de Los Almendros. Gracias a ellos se sentaron las bases para llegar a las cotas de producción y calidad morfológica que tenemos actualmente. Primero fue un grupo formado por Starbuck, Inspiration, V. Calypso y Raider. Más adelante Lee y Storm (del que sigo inseminando hoy en día). Las novillas que están pariendo ahora son hijas de Goldwyn (45 hijas), Jasper, Allen y Merchant. Los toros más usados en Los Almendros hoy son Goldwyn, Talent, Merchant y Baxter. w Muchas cosas habrán cambiado en estos años Muchísimas. Por aquel entonces la granja contaba con 70 cabezas totales, a las que se incorporaron vacas de Alemania, Canadá y una granja de Asturias, a la que se compraron animales de origen canadiense, siendo todas ellas la base de nuestro rebaño actual. A día de hoy contamos con 387 cabezas de las cuales 230 son adultas (de las que 140 son 1º y 2º parto) y 195 de ellas están en ordeño. Las terneras están en boxes individuales hasta los 3 meses de ahí pasan a boxes colectivos hasta los 5 meses, y desde entonces hasta el parto ocupan 3 patios de tierra según edades. Las vacas están en una sola nave de cubículos de paja, excepto las secas que se alojan en un patio de tierra. En este momento la granja cuenta con 10 hectáreas de superficie, la mitad ocupada por instalaciones, y el resto es terreno de secano y almendros. w ¿Qué pautas sigue vuestro programa genético? No uso ningún programa de acoplamientos. Busco rentabilidad por lo que selecciono toros de mucho tipo, y los uso masivamente. El tipo es producción, si seleccionas solo por índices de producción no tendrás ni tipo ni longevidad. Con este sistema hemos conseguido 11.800 kgs a 305 días, y una media de 84 puntos de calificación con 17 EX y 98 MB. En la última ronda 7 EX (1 2E) y 22 MB. w Háblanos del manejo diario Es sencillo, todas las tareas las llevamos a cabo entre 4 personas. Alimentamos una vez al día a las 5 de la mañana, y acercamos la comida 8 veces al día. Hacemos 2 ordeños en una sala 12-12, aunque estamos pensando en poner 3 ordeños a las vacas de alta producción. w ¿Cuáles son vuestros objetivos en este momento? Con la situación actual poco podemos hacer por reducir costos, por lo que nuestra rentabilidad pasa por mejorar la calidad de nuestros animales, criando vacas más longevas y menos problemáticas. Aunque estamos en una zona de poca carga ganadera, y no tenemos problemas medioambientales, no nos planteamos crecer. w Por último, cuéntanos tu valoración sobre el futuro de la ganadería de leche. La coyuntura actual arroja un reflexión que podría ser ésta: si los criterios de políticos, sindicatos y centrales lecheras pasan por pretender que los ganaderos produzcamos leche barata para sufragar los gastos de hipotecas y vacaciones de los consumidores, habrá otro tipo de consecuencias: mayor abandono de ganaderos, menos relevo generacional, y mayor desabastecimiento en el mercado. Yo le vendo mi leche a Danone y, si siguen con esta política de precios, lo único que conseguirán es ponernos fecha de caducidad como a sus yogures… 12 EL BOLETIN DE SEMEX, PRIMAVERA 2008 Panorama ¢ EL ÚLTIMO DAIRY SHOW DE VERONA, UN ÉXITO PARA SEMEX CON CAMPEONA ESPAÑOLA El año de Sara Un año más, el Dairy Show de Verona se convertía el pasado mes de Febrero 2008 en la gran cita de la ganadería Holstein europea, un concurso internacional de mucha calidad, donde se reune la enorme calidad del ganado y la profesionalidad y exquisito nivel de los expositores. Si bien este año los problemas sanitarios derivados de la lengua azul en Europa determinaron que la única participación extranjera fuera la de España, ello no deslució un gran certamen con 169 animales de alto nivel y 49 explotaciones en pista. Antes de analizar el sobresaliente papel de la ganadería española en esta edición, tal vez convenga recordar cómo se ha gestado este éxito año tras año. Un grupo de entusiastas ganaderos de Cantabria y alguno más que se fué incorporando de Asturias y Navarra, empezaron hace varias ediciones a participar con ilusión en el exigente Concurso Internacional de Verona en Italia, un auténtico “Campeonato de Europa” por la cantidad y calidad de expositores. Sufragando los gastos con un gran esfuerzo, y sin duda aportando personalmente buena parte del dinero necesario, la verdad es que parecía un auténtico atrevimiento medirse en ese campo formidable, y competir con las mejores Holstein de Europa, los mejores animales de Francia, Alemania, Austria, Holanda y por supuesto la élite italiana. Sin embargo, ese grupo siempre nos ha hecho sentir orgullo, logrando que la ganadería española quedara en puestos destacados del certamen, y ganando el respeto del resto de expositores por su calidad, profesionalidad y trabajo. Fruto de esa gran labor han sido los animales que han quedado año tras año entre los mejores de su sección, y muy en concreto éxitos como el de Travesia James Elsa, que fué Campeona Intermedia y Gran Campeona Reserva en el 2005, o la LLinde Líder Bruna de Agapito, que fué Vaca Joven Campeona en el 2006… Éxitos que ni en los mejores sueños los ganaderos acostumbramos a imaginar, pero que presagiaban otro aún mayor que se ha alcanzado finalmente en el 2008, cuando Planillo September Sara (September Storm x Mason), propiedad de la Ganadería Planillo (Cascante, Navarra) y un grupo de ganaderos españoles, era coronada como Gran Campeona de Verona. El juez americano Larry Schirm contestó cuando le preguntaron por qué había hecho a Sara Gran Campeona: “Fué fácil hacerla Campeona por su calidad, carácter lechero y balance, con mucha corrección en todas sus partes. Casi nunca he hecho una vaca tan joven Gran Campeona en un concurso importante, pero las razones que he dicho antes son suficientes para poner a esta vaca por encima de todas con su calidad, armonía y fortaleza“ Pero el grupo español cosechó más éxitos, ya que de los 10 animales presentados, 6 quedaron entre las tres primeras de su clase: De izquierda a derecha, las grandes triunfadoras en la pista de Verona 08: la Mención Honorífica Savoie, la Campeona Reserva Fusa Capri Sorca, y la Gran Campeona Planillo September Sara, del sindicato formado por Ganadería Planillo, Fermín Prat y Triple A Holsteins. Amesleku Spirte Elura fue tercera en la segunda sección de terneras. Llera Adeen Goldwyn fue segunda en la sección de 15 a 18 meses. Ponderosa Talent Xipaguazin fue tercera novillas Junior en lactación. Cudaña Atenas Champion fue segunda en la sección Senior en lactación. Planillo September Sara fue primera en vacas de tres años Junior, Campeona Joven y Gran Campeona. Thos Storm Brida fue segunda de vacas adultas con más de seis años. y además Mención Honorífica de vacas adultas. Semex firmó un excelente certamen El papel de Semex en Verona 08 ha sido nuevamente muy destacado, con hijas de September, Talent, Goldwyn, Outside y Stormatic destacando en todas las categorías: 5 hijas de nuestros toros han quedado en primer lugar, y 6 en segundo. 17 hijas se han colocado entre las tres primeras de su clase, y 31 entre las cinco primeras. Ninguna otra compañía del mercado puede publicar estos resultados. El toro más destacado posiblemente fué Pursuit September Storm con dos hijas en primer lugar, una en segundo, otra cuarta y otra más quinta. September también es el padre de la Campeona de Vacas Adultas, Vacas Jóvenes y Mejor Ubre de Vacas Jóvenes. Queremos aprovechar estas líneas para transmitir nuestra felicitación a todos los ganaderos españoles participantes, por los éxitos cosechados, por ese trabajo tan exquisito y profesional, y por colocar a nuestra Holstein una vez más entre los mejores de Europa. El grupo español vivió con emoción y alegría el gran éxito de Sara en Verona, así como del resto de animales que componía nuestra delegación. 13 sigue en página 14 Panorama viene de página 13 ¢ LA CAMPEONA DEL MUNDO DEL 2007 PARA LOS LECTORES DE HOLSTEIN INTERNATIONAL ES TOC-FARM ALLEN AMYLY. ¢ BRAEDALE GYPSY GRAND, UNA VACA DE RECORD sta fantástica vaca no necesita presentación a estas alturas, sin embargo tenemos que mencionarla una vez más porque la Holstein Canada le ha otorgado 37 estrellas de mérito, una cifra jamás alcanzada por otra vaca en la historia de la Holstein en ese país. Gipsy es la madre de 5 hijos Clase Extra (muy mejorantes en producción y tipo), dos hijos Superior Producción y Braedale Gypsy Grand uno es Superior Tipo. Entre sus hijas hay 2 Excelentes, 18 Muy Buenas y 22 Mas que Buenas (sólo 4 Buenas). E omo hemos resaltado en ocasiones anteriores, la prestigiosa revista Holstein International realiza cada año una encuesta entre sus lectores para elegir la mejor vaca del año, la “Campeona del Mundo”. En el 2007, por segunda vez desde 1.997, una vaca italiana ha recibido ese título: la Gran Campeona Nacional de Cremona Toc-Farm Allen Amyly Las mejores cinco vacas de la final de este año fueron las siguientes: 1. Toc-Farm Allen Amyly. Italia 2. Morandale Kite Bretagne. Suiza 3. Silverridge Leduc Noleta. Canada 4. Elleta Skybuck Lucy. USA 5. Harvue Roy Frosty. USA Analizando las 11 campeonas de este concurso a lo largo de estos años, vemos que Norteamérica es la gran dominadora del mismo, con 8 campeonas por 3 de Europa. Destaca por supuesto la participación de Italia con 2 campeonas, Green Farm Mattador Eleonora la primera en el 97, y ahora Amylyn la última. Alemania tiene la otra campeona europea. En cuanto a la genética, las hijas de Semex dominan la lista con claridad: el 64% de las campeonas son hijas de nuestros toros, frente al 36% con padres americanos. Ninguna es hija de un toro europeo. Año Nombre Línea País 1.997 Green Farm Mattador Eleonora Mattador x Mars. Italia Starbuck x Mark Anthony. Canadá 1.998 Acme Star Lilly 1.999 Rainyridge Tony Beauty ME Tony x R Tempo. Canadá 2.000 Shoremar S Alicia Skychief x Starbuck. USA 2.001 Tri-Day Ashlyn Encore x Odyssey. USA 2.002 VanDyk-K Integ. Paradise Integrity x Broker. USA Alemania 2.003 Tarona Horton x Marlo. 2.004 Hillcroft Leader Melanie Leader x Skychief. USA 2.005 Quality BC Frantisco Charles x Starbuck. Canadá 2.006 Kinyon Linjet Ideal Linjet x Blackstar. USA. 2.007 Toc-Farm Allen Amyly Allen x Progress. Italia Amyly es una vaca muy contratada por los centros, incluso de Norteamérica, porque además de su tipo tiene un extraordinario pedigrí que viene de Sunnylodge Prelude Spottie. Su criador Atilio Tocchi, de Toc-Farm, compró unos embriones de Progress (que además de madre de Amyly se hizo una vaca fabulosa) con Sunnylodge Skychief Amy, vendida a Inglaterra; esta era hija de Sunnylodge Tab Anne, y ésta a su vez de Spottie. C Toc-Farm Allen Amyly ¢ COMESTAR LHEROS, NUESTRO NUEVO MILLONARIO, ES EL PRIMER TORO EX 97 DE CANADÁ. n Noviembre del año pasado, Lheros fué el primer toro de la Holstein de Canadá en llegar a ser EX97 a los 11 años. Recordemos algunos de sus hitos: -LHEROS es un verdadero especialista en tipo: sus cerca de 20.000 hijas tienen la fortaleza, capacidad y el sistema mamario necesarios para alcanzar el 68% con 80 puntos o más. -Actualmente tiene 72 hijas calificadas EX y 2.965 MB. -13 de sus hijas han sido Nominadas All-Canadian. -Viene de una de las familias más influyentes de la raza: la Laurie Sheik. Hay que recordar que su madre es Comestar Laura Black (MB87- 23*), y es hermano de Comestar Lee y de Comestar Top Gun. Los tres hijos de Laura calificados EX EXTRA -Lheros acaba de incorporarse a la lista de los millonarios Semex, con más de un millón de dosis vendidas a más de 47 países. Lowell Lindsay el famoso analista de Semex, dice que Lheros es un toro increíble, que ha ido mejorando cada día, la primera vez que lo calificaron fue BB-82 en Octubre del 98, un año después subió a MB-88, y ya EX en Septiembre del 81 a los cinco años. Cuando la Holstein Canadá decidió otorgar puntos alcanzó los EX93 , luego EX95, un año después EX96, hasta que un comité de calificadores encabezado por Tom Byers lo ha subido a los 97 actuales. E 14 Comestar Lheros EL BOLETIN DE SEMEX, PRIMAVERA 2008 ¢ LA PRIMERA VACA EXCELENTE DE LA HISTORIA En la historia de Estados Unidos ha habido 27 vacas que han recibido la máxima calificación de EX - 97 puntos, la primera en 1.953. En Canadá, por el contrario, sólo 7 vacas han llegado a los 96 puntos, y solo una de ellas a los 97: en uno de los últimos Boletines hablábamos de ella, Davisons Raider Bronze (EX97), que no es una vaca famosa ni de concurso, sino sencillamente una vaca que vive en cubículos, y se comporta de forma ideal. Como anécdota dentro de este recorrido histórico, y dentro del conocido espíritu de “grandeur” francés, reseñaremos que en Francia tienen una vaca EX98, una hija de Broker llamada Imperiale. ace 80 años en una pequeña población de Canadá llamada Wilsonville se calificó la primera vaca Excelente. La Asociación de Canadá le concedió ese mérito a Braeside Ethel Korndyke, una vaca de 7 años. En aquellos tiempos para hacer una vaca Excelente además de tener un tipo excepcional, debía tener una producción muy destacada. Fué en el estado de Illinois en los Estados Unidos, cuando en 1.929 Pauline Beauty Johanna fué calificada Excelente por 12 calificadores, solamente por su tipo, según esta definición de la época: “Excelente describe la vaca real de concurso, las que se distingue sobre las demás”. De esta forma, las asociaciones de Norteamérica fundaron las bases del sistema de calificación para evaluar las hijas de los toros que se usaban con más frecuencia, lo que permitió comenzar con las evaluaciones genéticas y como consecuencia lograr el progreso de la raza. H ¢ RABUR OUTSIDE PANDORA EX91: LA VACA CON 60 HIJAS. n ganadero de Wisconsin (Estados Unidos) tiene 40 hijas de una misma vaca en su ganadería (tiene 75 vacas de ordeño). y ha vendido otras 20 hijas de esta vaca a otros ganaderos. Es una noticia que sin duda llama muchísimo la atención, porque incluso con transplante de embriones hablamos de una cifra muy difícil de alcanzar. Pandora es la quinta generación de vacas EX, y además la quinta con una distinción brillante que otorga la Holstein americana “Dam of Merit”, cuando una vaca acumula méritos destacables. Su propietario añade que Pandora es la 12ª generación criada en casa, que son vacas fabulosas, sin problemas, que viven muchos años; dice que podría hablar horas de estas vacas, pero prefiere comentar acerca de la madre de Pandora, una hija de Rudolph que aún está en la granja con más de 10 años y con más de 113.000 kilos de leche en producción vitalicia. La bisabuela de Pandora es una Inspiration de 92 puntos. U En la foto superior, un momento histórico: 10 calificadores se reunieron el 26 de Febrero de 1929 en Silver Glen Farms, Illiois (USA) para realizar los primeros trabajos de calificación de un rebaño Hosltein. Sobre estas líneas, la primera vaca EX del mundo, Pauline Beauty Johanna de Kol, con una nada despreciable producción de 11.497 kg. ¢ EL “TOP TEN” DE SEMEX: LOS TOROS MÁS USADOS EN CANADÁ Y MÁS VENDIDOS EN EL MUNDO. -De los toros Semex más vendidos internacionalmente, España ha usado masivamente todos a excepción de Morty, que no puede venir a Europa. -De los toros más usados por los ganaderos de Canadá ocurre algo muy parecido, son sementales muy usados a excepción de Jasper y Salto, de los que se importaron cantidades más moderadas. ¿Los ganaderos españoles usamos los mejores toros de Canadá? Sin lugar a dudas que sí!!. Las vacas Excelentes de hoy nada tienen que ver con aquéllas, el progreso de la Holstein ha sido espectacular, y si nos acercamos algo más en el tiempo comprobaremos que las grandes campeonas de los años 70 e inclusive 80 nada tienen que ver con las de hoy. Ventas Nacionales y de exportación en el 2007 Top 10 ventas internacionales 1. R-E-W Buckeye 2. Regancrest Dolman 3. Ladino Park Talent 4. Braedale Goldwyn 5. Dudoc Mr Burns 6. Stouder Morty 7. Pursuit Sept. Storm 8. Diamnod-Oak Frosty 9. Gillette Final Cut 10. Cedarwal Spirte Pasado y presente de las mejores vacas EX: arriba Green Elms Echo Cristina, y a su derecha la famosa C Merkley Starbuck Winnie, ambas Campeonas del Royal, Cristina en 1972 y Winnie en 1992 y 1994 15 Top 10 ventas in Canadá 1. Regancrest Dolman 2. Braedale Goldwyn 3. Dudoc Mr Burns 4. R-E-W Buckeye 5. Diamnod-Oak Frosty 6. Wilcoxview Jasper 7. Pursuit Sept. Storm 8. Cedarwal Spirte 9. Gen-I-Beq Salto 10. Gillette Final Cut