Julio 2014

Mercado de cereales
Julio 2014
FUENTE: USDA
Datos actualizados a 22 de julio de 2014
EVOLUCIÓN MUNDIAL DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS
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Mercado de cereales
Julio 2014
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Mercado de cereales
Julio 2014
COMENTARIOS
TRIGO
La producción mundial para 2014/15 se eleva 3,6 millones de toneladas situándose en los
705,2 millones. El mayor aumento se produce en la Unión Europea con 1,6 millones de
toneladas y en Ucrania con un millón de toneladas. La producción se elevó 0,5 millones de
toneladas en Australia, y 0,3 millones de toneladas en Brasil y Serbia. Estos incrementos
compensan la reducción en la producción en Kazajstán y Canadá, 0,5 millones de toneladas
cada uno.
El consumo mundial de trigo se eleva a 0,9 millones de toneladas con un aumento de la Unión
Europea de un millón de toneladas. Se producen reducciones en Kazajstán (0,5 millones),
Egipto y Tailandia. El consumo se eleva para Indonesia, Sudán, Marruecos y Bangladesh, y
baja para Egipto.
En cuanto al comercio mundial de trigo para 2014/15, las exportaciones se reducen un millón
de toneladas en Kazajstán y 0,7 millones en Estados Unidos. Estas bajadas las compensan
parcialmente las subidas en las exportaciones de Australia (0,5 millones), Ucrania (0,5
millones) y Serbia. En la Unión Europea las importaciones se redujeron 0,5 millones de
toneladas. También bajan para Egipto y México, y suben para Sudán, Indonesia y Nigeria.
Las existencias mundiales finales se elevaron 0,9 millones toneladas, situándose en los 189,54
millones de toneladas.
ARROZ
La producción mundial se estima en 479,4 millones de toneladas, 1,3 millones de toneladas
menos que el mes pasado, debido principalmente a una bajada en la India (2 millones), que se
compensa por los aumentos de Vietnam y Estados Unidos (0,4 millones respectivamente).
El comercio y el consumo mundial han cambiado poco desde el mes de agosto. En Estados
Unidos las exportaciones aumentan 0,16 millones.
Las existencias finales mundiales de 2014/15 se estiman en 108,5 millones de toneladas, un
descenso de 2,1 millones respecto al mes pasado, debido a las bajadas en la India (2 millones),
China (0,55 millones) y Filipinas (0,83 millones). Estas bajadas son compensadas parcialmente
por las subidas en Brasil (0,25 millones), Vietnam (0,81 millones) y Estados Unidos (0,08
millones).
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Mercado de cereales
Julio 2014
COMPARATIVA AÑOS ANTERIORES
TRIGO
USDA
OFERTA
stocks inicio
producción
DEMANDA
pienso
otros
Exportaciones
stocks finales
ratio
stocks/demanda
2012/2013
2013/2014
2014/2015
final
estimación
jul-14
854,92
197,22
657,70
679,31
889,81
175,61
714,20
705,52
889,46
184,29
705,17
699,92
136,66
542,65
133,14
572,38
137,18
164,31
129,39
570,53
151,61
175,61
184,29
189,54
25,85%
26,12%
27,08%
TRIGO
USDA
OFERTA
2012/2013
2013/2014
2014/2015
final
estimación
jul-14
854,92
889,81
889,46
stocks inicio
197,22
175,61
184,29
producción
657,70
714,20
705,17
DEMANDA
679,31
705,52
699,92
pienso
136,66
133,14
129,39
otros
542,65
572,38
570,53
Exportaciones
137,18
164,31
151,61
stocks finales
ratio stocks/demanda
175,61
184,29
189,54
25,85%
26,12%
27,08%
MAÍZ
USDA
OFERTA
2012/2013
2013/2014
2014/2015
final
estimación
jul-14
1003,42
1122,65
1154,38
stocks inicio
134,61
138,20
173,42
producción
868,81
984,45
980,96
865,22
949,23
966,33
pienso
518,75
573,49
593,85
otros
346,47
375,74
372,48
Exportaciones
95,19
124,97
115,52
stocks finales
138,20
173,42
188,05
15,97%
18,27%
19,46%
DEMANDA
ratio stocks/demanda
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Mercado de cereales
Julio 2014
ARROZ BLANCO
USDA
2012/2013
2013/2014
2014/2015
final
estimación
jul-14
OFERTA
578,42
587,36
590,95
stocks inicio
106,76
109,90
111,52
producción
471,66
477,46
479,43
468,52
475,84
482,40
39,29
40,70
41,56
109,90
111,52
108,55
23,46%
23,44%
22,50%
DEMANDA
Exportaciones
stocks finales
ratio stocks/demanda
CEREALES SECUNDARIOS (forrajeros)
USDA
2012/2013
2013/2014
2014/2015
final
estimación
jul-14
OFERTA
1.307,00
1.444,44
1.470,30
stocks inicio
168,63
169,39
209,13
producción
1.138,37
1.275,05
1.261,17
DEMANDA
1.137,60
1.235,31
1.250,87
pienso
670,20
736,57
751,36
otros
467,40
498,74
499,51
Exportaciones
122,91
157,54
145,84
stocks finales
169,39
209,13
219,43
14,89%
16,93%
17,54%
ratio stocks/demanda
SOJA
USDA
2012/2013
2013/2014
2014/2015
final
estimación
jul-14
OFERTA
321,52
340,71
372,03
stocks inicio
53,54
56,84
67,24
producción
267,98
283,87
304,79
259,74
270,05
283,31
Molienda
229,56
240,55
250,91
otros
30,18
29,50
32,4
Exportaciones
100,65
111,64
113,29
stocks finales
56,84
67,24
85,31
24,76%
27,95%
30,11%
DEMANDA
ratio stocks/demanda
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