EL CONSUMO DE LAS AGUA FRESCAS EN LA CAFETERÍA DEL

EL CONSUMO DE LAS AGUA FRESCAS EN LA CAFETERÍA DEL INSTITUTO
TECNOLÓGICO DE CONKAL
I. antecedentes
El instituto tecnológico abrió sus puertas en el año de --- con el servicio de la
cafetería con la que se elaboraban comidas, se vendían productos empaquetados
y además se elaboraban aguas frescas producidas por la misma institución con la
finalidad de ofrecer productos naturales de la temporada para ayudar a los
alumnos a una buena nutrición.
Estas aguas frescas la realizaban los alumnos de la carrera de biología junto con
los de agronomía con la finalidad de adquirir más experiencia en el manejo y
cuidado de la fruta de temporada y mezclas de diferentes productos.
Los jugos se elaboraban higiénicamente en el taller de horticultura para luego
poder llevar los jugos ya elaborados a la cafetería de la institución en donde se
vendían a un costo de $5.00 esto para ayudar a la economía de los alumnos.
II. Objetivos
General:
Poder identificar cual es la aceptación que tienen las aguas frescas que se venden
en la cafetería del instituto
Especifico:
-
Analizar que agua fresca es la que más se consume en el instituto
-
La que menos se consume en el instituto
III. metodología
Para pode definir que aceptación tienen las aguas frescas que se vende en el
instituto tendremos que realizar una investigación de campo, en este caso se
tendrá que estudiar las diferentes carreras para saber cuál será el producto,
aplicando una encuesta podremos determinar el consumo del producto por los
alumnos. Esta encuesta se aplicara personal
Se clasificara las carreras para saber cuál es la que más consume aguas y cual
sabor es el preferido de la carrera, todo este estudio se realizara como máximo en
una semana y con un costo no máximo de 100 pesos.
IV. muestra
Licenciaturas Administración Informática
Desarrollo
Agronomía
Biología
comunitario
Tamaño de
20
20
20
20
20
muestra
Este estudio tendrá un margen de error de 10% ya que nosotros realizaremos las
encuestas y podremos confirmar que se llene debidamente.
Los resultados se tabularan para poder facilitar la interpretación de los resultados
y facilitar tomar una decisión y poder formular los resultados
V. Tiempo de entrega
Los resultados se entregaran como máximo de plazo en 3 días después de que se
realice la tabulación y se tome una decisión.
VI. costo
El costo de este estudio que se realizara no será mayor de 150 pesos ya que solo
se realizara la encuesta para 20 personas de cada una de las carreras teniendo
como máximo 100 copias en todo este estudio
10 METODO DE RECOLECCION DE DATOS
-
PONER LOS DATOS CONCLUIDOS DE LA ENCUESTA “ENTREVISTA”
11 DETERMINACION DEL METODO DE MUESTREO
El método del muestreo se determinara con la ayuda de una encuesta que se
realizara una muestra seleccionada de cada carrera del instituto tecnológico de
Conkal.
MUESTRA
LICENCIATURA
Administración Informática Desarrollo
sustentable
20
20
20
Agronomía
20
Biología
20
12 DISEÑO DEL CUESTIONARIO CON LAS PRUEVAS
Nombre: ______________________________________
Carrera: ______________________________________
1.- ¿conoce las aguas naturales que se vende en la cafetería de la escuela?
Si
no
2.-si la respuesta fue si ¿las ha probado?
Si
no
3.- ¿Qué sabor le agrado más?
Horchata
Jamaica
té
sandia
tamarindo
sandia
tamarindo
4.- ¿Cuál es el sabor que menos le agrada?
Horchata
Jamaica
té
5.- ¿con que frecuencia consume las aguas frescas?
Diario
4 veces por semana
3 veces por semana
2 veces por semana
6.- ¿cree que el precio es accesible o muy caro?
Accesible
caro
7.- ¿le gustaría que la cafetería vendiera aguas de otro sabor?
Si
no
Que sabor_____________________________________________________
GRACIAS POR CONTESTAR
13 TRABAJO DE CAMPO
El trabajo de campo se realizo en el instituto tecnológico de Conkal en dos turnos
posteriormente que se fracciono debidamente en las horas de comida.
SE REPRESENTA ACONTINUACION CON LA SIGUIENTE TABLA
Por las mañanas en el horario entre 09:00 A.M. A 11:00 A.M.
DESARROLLO SUSTENTABLE
1
2
8
7
DIAS
NUESTRA
3
5
DESARROLLO SUSTENTABLE
8
6
Serie 1
4
2
0
DIA 1
DIA2
DIA3
AGRONOMIA
DIAS
NUESTRA
1
9
2
7
3
4
AGRONOMIA
10
8
6
Serie 1
4
2
0
DIA1
DIA2
DIA3
BIOLOGIA
DIAS
NUESTRA
1
6
2
7
3
7
BIOLOGIA
7
6.8
6.6
6.4
BIOLOGIA
6.2
6
5.8
5.6
5.4
DIA1
DIA2
DIA3
Por las tardes en el horario entre 13:00 P.M. A 15:00 P.M.
ADMINISTRACION
DIAS
NUESTRA
1
9
2
6
3
5
ADMINISTRACION
10
8
6
ADMINISTRACION
4
2
0
DIA1
DIA2
DIA3
INFORMATICA
DIAS
NUESTRA
1
2
2
5
3
13
INFORMATICA
14
12
10
8
INFORMATICA
6
4
2
0
DIA1
DIA2
DIA3
14 TABULACION
15 INTERPRETACION Y ANALISIS
Licenciatura
Aguas frescas
Horchata Jamaica
Cebada
Te
Sandilla
Tamarindo
Administración 3
2
5
3
4
3
Informática
4
4
3
4
0
5
Desarrollo
2
4
3
5
3
3
Agronomía
1
6
3
4
2
4
Biología
7
1
3
4
0
5
comunitario
Ventas
horchata
jamaica
cevada
te
sandilla
tamarindo
16 CONCLUCIONES
17 ELABORACION DEL INFORME
18 PRESENTACION PERSONAL DEL INFORME