RE P L IC A D E L P E Provincia de Coronel Portillo - Región Ucayali Teléfono Nº 061-630624- Calle Municipal Nº 139 “Año de la Promoción de la Industria Responsable y del Compromiso Climático” ---------------------------------------------------------------------------------------------------------RESUMEN EJECUTIVO DEL ESTUDIO DE POSIBILDIADES DEL MERCADO PARA LA ADQUISICION DE INSUMOS PARA EL PROGRAMA VASO DE LECHE 2015 Asunto : Resumen Ejecutivo del Estudio de Posibilidades que Ofrece el Mercado. Fecha : Campo Verde, 24 de Noviembre del 2014. I. INTRODUCCION El presente estudio ha sido elaborado con el fin de proporcionar a la Municipalidad Distrital de Campo Verde información detallada sobre las características, el análisis de la situación existente, la evaluación de las perspectivas del mercado. El estudio comprende, un breve análisis desde el punto de vista de la demanda, en el que se incluye las tendencias generales de la adquisición, la concentración geográfica del mercado. A continuación, desde el punto de vista del comercio, se describen los principales canales de distribución, los precios. En este apartado se presenta una relación de empresas, resultado de una investigación sobre cuotas de mercado nacional. II. FINALIDAD La finalidad del estudio de mercado es recopilar información técnica y económica que nos permitan como entidad obtener una oferta idónea. Con la calidad requerida y mejorada; y a un costo o precio adecuado. Por razón de averiguaciones previas realizadas mediante cotizaciones, páginas web´s, portal del SEACE, contrataciones recientes y similares al proceso. El presente Estudio de Mercado se ha desarrollado para efectos del Proceso de adjudicación, cuyo objeto es la ADQUISICION DE INSUMOS PARA EL PROGRAMA VASO DE LECHE 2015, se pretende obtener un marco referencial de precios de la insumos y herramientas agrícolas, materia del presente proceso de selección. III. BASE LEGAL La Ley de Contrataciones del Estado, aprobado por Decreto Legislativo Nro. 1017, el Reglamento de la Ley de Contrataciones del Estado, aprobado por Decreto Supremo N° 184-2008-EF y sus modificatorias; Ley General del Sistema Nacional de Presupuesto; Ley Nº 27815, Ley del Código de Ética de la Función Pública, constituyen el marco normativo sobre los procedimientos a seguir para el proceso de selección. ESPECIFICACIONES TÉCNICAS Y REQUERIMIENTOS TÉCNICOS MÍNIMOS U R MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE CAMPO VERDE UB RE P L IC A D E L P E Provincia de Coronel Portillo - Región Ucayali Teléfono Nº 061-630624- Calle Municipal Nº 139 “Año de la Promoción de la Industria Responsable y del Compromiso Climático” ---------------------------------------------------------------------------------------------------------LECHE EVAPORADA ENTERA DE 410 GRAMOS 1. DEFINICION Se entiende por leches evaporadas los productos obtenidos mediante eliminación parcial del agua de la leche por el calor o por cualquier otro procedimiento que permita obtener un producto con la misma composición y características. El contenido de grasa y/o proteínas podrá ajustarse únicamente para cumplir con los requisitos de composición estipulados de manera que no se modifique la proporción entre la caseína y la proteína del suero en la leche sometida a tal procedimiento. Requisitos fijados de conformidad a la Norma Técnica NTP Nº 202.002./AD 1: 2010. 2. CARACTERISTICAS FISICO SENSORIALES ANALISIS ESPECIFICACIÓN Color Olor Sabor Blanco – Crema Agradable, libre de olores extraños. Agradable, ligeramente dulce, y libre de sabores extraños a su naturaleza. Fuente: NTP Nº 202.002./AD 1: 2010. 3. REQUISITOS FISICO – QUIMICOS ANÁLISIS (100 gramos) Energía total Grasa Proteínas Sólidos totales Proteína en sólidos no grasos Acidez, exp. Como ácido láctico Unidades Kcal. %(g / 100g) %(g / 100g) % % %(exp. En Láctico) CONTENIDO DE MINIMOS DE NUTRIENTES (100 GRS.) Descripción VITAMINAS Vitamina A ug/100 g de retinol Vitamina A ug mg./100 g Niacina mg./100 g MINERALES Hierro mg./100 g Calcio mg/100 g Fósforo Zinc mg./100 g Norma Técnica NTP Nº 202.002./AD 1: 2010. 4. REQUISITOS MICROBIOLOGICOS Ensayo Método de ensayo Aerobios mesofilos (ufc/ml) FIL – IDF – 100B AOAC 989.10 FUENTE: NTP Nº 202.002./AD 1: 2010. ESPECIFICACIÓN/ NTP Nº 202.002./AD 1: 2010. Mín. 131.00 Mín. 7.5 Mín. 5.95 Mín. 25.0 Mín. 34.0 Máx. 0.45 ácido Contenido Mín.200 Mín.8.5 Mín. 0.31 ------Mín. 220 Mínimo 180.00 -------- Especificación N C m 5 0 100 U R MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE CAMPO VERDE UB RE P L IC A D E L P E Provincia de Coronel Portillo - Región Ucayali Teléfono Nº 061-630624- Calle Municipal Nº 139 “Año de la Promoción de la Industria Responsable y del Compromiso Climático” ---------------------------------------------------------------------------------------------------------Donde: n: Número máximo de unidades de muestra que deben ser examinadas de un lote de alimentos para satisfacer los requerimientos de un plan de muestreo particular m: Es un criterio microbiológico que separa buena calidad de calidad defectuosa. C: Es el número máximo permitido de unidades de muestra defectuosa. Cuando encuentra cantidades mayores de este número el lote es rechazado. 5. CONTROL DE CALIDAD El cumplimiento de las condiciones de calidad establecido será garantizado mediante muestreos de lotes realizadas por el proveedor ante Instituciones autorizadas por INDECOPI y los certificados del análisis deberán entregarlos de acuerdo al Cronograma de Entrega simultáneamente con el producto en los Almacenes del Programa del Vaso de Leche, como garantía de conformidad, a fin de proceder al pago correspondiente por las entregas – recepción efectuadas. Si el control de peso neto (libre de tara) no se encuentra dentro de la tolerancia permitida por las NORMAS TECNICAS (- 5 gramos) se considera como faltante. En este caso, el Programa del Vaso de Leche solicitara el reintegro del faltante a la brevedad. 6. TIEMPO DE VIDA UTIL A partir de la fecha de producción, que garantice el consumo dentro del periodo de vida útil que indican las normas técnicas. 7. TIPO DE ENVASE Los envases serán los adecuados para la conservación y manipuleo del producto y no transmitir a estos, sabores, colores y olores extraños; presentándose en envases (latas) de 410 gramos de capacidad neta; contenidas en cajas de cartón por 48 Unidades. 8. ROTULADO Será de acuerdo al siguiente detalle: “Programa del Vaso de Leche” a) Distribución gratuita b) Prohibida su Venta c) Nombre del producto d) Fecha de vencimiento. e) Registro Sanitario del producto f) Información Nutricional (% de grasa m/m, % de proteínas m/m, etc.). g) Código de identificación del lote. h) Nombre del fabricante. NOTA IMPORTANTE: EL NO CUMPLIMIENTO DE LAS ESPECIFICACIONES TÉCNICAS MÍNIMAS DESCALIFICARA LA PROPUESTA. U R MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE CAMPO VERDE UB RE P L IC A D E L P E Provincia de Coronel Portillo - Región Ucayali Teléfono Nº 061-630624- Calle Municipal Nº 139 “Año de la Promoción de la Industria Responsable y del Compromiso Climático” ---------------------------------------------------------------------------------------------------------CRONOGRAMA DE ENTREGAS: PRODUCTO N° DE ENTREGAS FECHA MÁXIMA DE ENTREGA Primera Entrega Segunda Entrega LECHE EVAPORADA ENTERA EN TARRO X 410 GRAMOS. 2,051 05/01/2015 2,051 Tercera Entrega 05/02/2015 05/03/2015 Cuarta Entrega 06/04/2015 2,051 Quinta Entrega 04/05/2015 2,051 Sexta Entrega Séptima Entrega 04/06/2015 2,051 2,051 Octava Entrega Novena Entrega 04/08/2015 04/09/2015 05/10/2015 04/11/2015 04/12/2015 Décima Entrega Undécima Entrega Duodécima Entrega 2,051 06/07/2015 2,051 2,051 2,051 2,051 2,051 TOTAL 24,612 TARROS Finalidad Pública: Tiene por finalidad atender a los comités del programa vaso de leche del distrito de Campo Verde|. IV. CRITERIOS El criterio se sustenta sobre la base del Expediente de Contratación ADQUISICION DE INSUMOS PARA EL PROGRAMA VASO DE LECHE 2015:, en donde se encuentran especificado las cantidades y características del bien requerido, los mismos que fueron definidos con precisión como consecuencia del ESTUDIO DE MERCADO efectuada por la Unidad de Logística de la MDCV, estudio que se inició considerando los siguientes criterios: Calidad del bien considerando calidad y garantía Para la adquisición del bien los proveedores tendrán que reunir los requerimientos técnicos mínimos, a fin de obtener un producto de calidad y garantía. Capacidad operativa disponible para la entrega del bien requerido Todos los proveedores antes mencionados cuentan con stock disponible para la entrega del bien, sin ningún problema y sin causar perjuicio alguno a la MDCV. Oportunidad, fecha, lugar. Los proveedores deberán cumplir con brindar el bien en el plazo y lugar establecido en el contrato. Garantía para la adquisición del bien. Los proveedores que participen en el proceso de selección para la ADQUISICION DE INSUMOS PARA EL PROGRAMA VASO DE LECHE 2015: LECHE EVAPORADA ENTERA DE 410 GRAMOS, deberán cumplir los requerimientos técnicos mínimos, para garantizar la entrega del bien.. U R MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE CAMPO VERDE UB RE P L IC A D E L P E Provincia de Coronel Portillo - Región Ucayali Teléfono Nº 061-630624- Calle Municipal Nº 139 “Año de la Promoción de la Industria Responsable y del Compromiso Climático” --------------------------------------------------------------------------------------------------------- Se puso en conocimiento de los proveedores que participan en la etapa indagatoria, que solo podrán ser postores en el proceso de selección si se encuentran inscritos en el Registro Nacional de Proveedores. Se solicitó cotizaciones Mediante cartas y email, se solicitaron las cotizaciones a los siguientes proveedores: PROVEEDORES MULTISERVICIOS JR. SANCHEZ CERRO N° 434 – Y VENTAS J&B 20393632837 PUCALLPA EIRL AGROINDUSTRIAS 20529057963 JR. PORTADA DEL SOL N° 413 – AMARILIS - HUANUCO LUZ SADIHT EIRL AGROINDUSTRIAS LUZ FLORENCIA E.I.R.L V. 20393284707 AV. SAENZ PEÑA N° 171 CALLERIA – CORONEL PORTILLO - UCAYALI DETERMINACION DEL VALOR REFERENCIAL De la indagación de mercado realizada para el proceso de ADQUISICION DE INSUMOS PARA EL PROGRAMA VASO DE LECHE 2015 , para determinar el Valor Referencial, como Fuente Nº 01 se realizó cotizaciones, Fuente Nº 02 se revisó páginas webs; de la misma forma se exploró en el portal del SEACE, precios históricos y catálogos On Line, del cual se obtuvo la Fuente N° 02. Cumpliendo así con lo dispuesto en el Art. 12º del Reglamento de la Ley de Contrataciones; Artículo 4.- Principios que rigen las contrataciones que a la letra dice en su literal i) Principio de Economía: “En toda contratación se aplicarán los criterios de simplicidad, austeridad, concentración y ahorro en el uso de los recursos, en las etapas de los procesos de selección y en los acuerdos y resoluciones recaídos sobre ellos, debiéndose evitar exigencias y formalidades costosas e innecesarias en las Bases y en los contratos”, se tomó el criterio del menor precio. VI. CONCLUSIONES El valor referencial determinado para ADQUISICION DE INSUMOS PARA EL PROGRAMA VASO DE LECHE 2014, asciende a la suma de S/. 84,222.264 (Ochenta y Cuatro Mil Doscientos Veintidós con 264/100 Nuevo Soles) con IGV. 1. El proceso a convocarse es por el sistema de A PRECIOS UNITARIOS 2. Se considera la existencia de más de un proveedor en el mercado. 3. De acuerdo a la Ley de Presupuesto del Sector Público para el Año Fiscal 2014, y al Valor Referencial determinado, corresponden convocar un proceso de Licitación Pública. U R MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE CAMPO VERDE UB