Manual de Malezas

Manual de utilización
de las malezas silvestres
de Michoacán
Usos allelopáticos, agroecológicos,
medicinales, alimentarios,
veterinarios y rituales de las
adventicias silvestres y arvenses
Dr. Fulvio Gioanetto
Ing. José Trinidad Díaz Vilchis
Dr. Rubén Quintero Sánchez
Prólogo
Ing. Mauricio Soberanes H.
característica del medio en el que se encuentra y permite al observador calificado (o con esta publicación
en la mano), conocer por ejemplo características físicas
y químicas del suelo que las sustenta, que redundan en
fertilidad, factor clave de la productividad.
México Tradición Orgánica
E
Morelia Michoacán, Agosto 2010
l manual a continuación, es un esfuerzo de
sistematización del conocimiento de los muy
diversos usos que tiene las plantas espontáneas,
silvestres, mal llamadas como se verá con esta
lectura, malezas o hierbas malas, que se encuentran
en el medio rural de Michoacán. Los autores han hecho
un compendio, con fotos, nombres científico, común
e incluso en lenguas maternas; propiedades y formas
de uso, de plantas que por comunes y el desconocimiento -que pretenden subsanar- se toman por perjudiciales, marcando en muchas ocasiones su destino
fatal, cuando en realidad cumplen o podrían cumplir
con una serie de funciones como la alelopatía, es decir
que su presencia provoca reacciones a los organismos
de su entorno; medicinales y veterinarios que adecuadamente usado contribuye a sanar personas y animales. Alimentario, para el consumo humano con fines
de nutrición y ritual con aquellas ligadas a las creencias,
ceremonias y actos de fé en la vida cotidiana en los
pueblos de la entidad.
Otra característica que el lector seguramente encontrará interesante en el material de este manual, son la
cantidad de elementos y sustancias que estas plantas,
como múltiples bio-fábricas, producen en su vida y por
lo tanto la gama de funciones que con un los cuidados también descritos, se pueden lograr. El prodigio
de la naturaleza es nuevamente evidente cuando se
tiene así de fácil, la respuesta a muchas de las preocupaciones de agricultores y ganaderos, dedicados
a producir riqueza con la manipulación de los ejes del
campo: suelo, agua y vegetación; hogar todos ellos de
una gran cantidad de organismos vivos, desde los mas
simples hasta los evolucionados, que interaccionan de
modo que haya alimentos y bebidas en la mesa de
los hogares, con cada vez menos sustancias de síntesis química, dañinas a la salud del propio medio y los
consumidores.
Vivimos tiempos de vertiginosos cambios tecnológicos,
nuestra capacidad de sorpresa se pone a prueba constantemente, en este caso una grata es la diversidad
de usos de las hierbas malas que no son malas. Que
el conocimiento tradicional y ritual puede tener base
científica y finalmente que la respuesta a dificultades
del uso del medio, de la alimentación, algunos males
fisiológicos y presuntamente metafísicos, pueden estar
literalmente al alcance de la mano.
Es particularmente interesante el concepto presentado de algunas plantas como bio-indicadoras por el
alcance de esta cualidad intrínseca y por la utilidad
que para la gente dedicada a labores agropecuarias
tiene. Se refiere a que la presencia de algunas de las
plantas aquí presentadas, por si misma manifiesta una
3
IMPRESO en MORELIA, MICH. por
Grafópolis S.A. de C.V.
AV. Acueducto 608 , Col. Chapultepec Norte, Tel: 324 9931.
Septiembre 2010, 300 ejemplares
Manual de utilización de las
malezas silvestres de Michoacán
Usos allelopaticos, agroecologicos,
medicinales, alimentarios,
veterinarios y rituales de las
adventicias silvestres y arvenses
Dr. Fulvio Gioanetto
D
esprestigiadas y olvidadas, desconocidas y
destruidas, las “malezas”, como toda especie
vegetal silvestre, tienen varias utilidades.
Especializadas en la ocupación de ambientes
fluctuantes y de habitats de reciente aparición, como puede
ser una milpa, los bordes de un camino, las orillas de una
huerta o de un rancho, el pasto de la casa o los muros de
una zona urbana, estas adventicias sirven de bioindicadoras.
Observar estas hierbas en un terreno nos permite de entender
lo que sucede en el suelo, cual es su historia y su evolución.
Su tendencia a aparecer y desaparecer, su plasticidad y
especificidad ecológica, los tiempos de la dormancia de
sus semillas, su capacidad en bio-acumular microelementos
específicos constituyen una herramienta práctica y sencilla
para informarnos del estado del suelo, de sus eventuales
carencias y del como actuar para mejorar la materia
orgánica y húmica del terreno que estamos cultivando. Las
plantas modifican el suelo en el que se instalan desde el
punto de vista físico y químico, pero también a través de los
exsudatos de la raíz, que son la fuente primaria de energía
para las redes tróficas del suelo. A su vez, las características
abióticas y bióticas del suelo condicionan el establecimiento
y el crecimiento de las distintas plantas, a través de efectos
directos (mutualistas, herbívoros y patógenos) o indirectos
(descomposición, ciclo de nutrientes).
El conjunto de individuos, especies o poblaciones enteras
de estas adventicias proporcionan indicadores más seguros
que individuos aislados o las especies singulares.
Según la teoría sobre las plantas bioindicadoras definida para
el biólogo alemán Ehrenfried Pfeiffer (1938) y desarrollada
por el agrónomo francés Gerard Ducerf (2005), las semillas
de todas las plantas adventicias se distribuyeron, gracias
a los monocultivos y a su adaptabilidad, poco a poco
sobre todo el planeta, convirtiéndolas así en cosmopolitas.
Germinan cuando encuentran las condiciones por las
cuales son generalmente programadas. A través de la
observación directa de su biología y morfología, de su
bioquímica y de su historial genética del biotopo originario
que habita, cada planta adventicias nos informa del estado
en el cual se encuentra el suelo donde crece y de manera
particular nos detalla la dinámica en el cual este suelo esta
evolucionando.
Escribe C. Morales Torres de la Universidad de Granada
(1982): “aunque solo se les acusa de su carácter nocivo,
cumplen su función como cualquiera otra planta en la
naturaleza. Entre ellas están: disminuir la erosión del suelo
en tierras abandonadas, añadir materia orgánica al suelo,
proporcionar alimento y refugio a la fauna silvestre, producir
sustancias medicinales, embellecer el paisaje y ser bioindicadoras por su comportamiento eco-fisiológico de
determinados aspectos. (….) La lucha contra las plantas
adventicias es parte del problema general del manejo de la
vegetación, y el mejor modo de considerarlas es en términos
de relaciones ecológicas. La capacitad que presentan estas
especies para sobrevivir en medios hostiles se debe a su alto
grado de especialización. Sus ciclos de vida, su morfología y
su fisiología las adaptan para que medren en un ambiente
abierto, en condiciones de trastornos frecuentes y drásticos.
Las especies anuales sobreviven gracias a complicados
mecanismos de producción y diseminación de las semillas
y de fases de germinación. Las especies perennes resisten
las medidas para combatirlas gracias a sus resistentes
órganos vegetativos subterráneos”.
Generaciones de formuladores de agroquímicos y
agrónomos se especializaron en intentar de eliminarlas a
través la formulación de clases de herbicidas especializados,
últimos de los cuales el glifosato. Hasta se creo una ciencia
específica encargada de su destrucción, la malherbologia.
Los resultados están bajo los ojos de todos. Suelos
envenenados, productores y consumidores intoxicados por
5
Manual de utilización de las malezas silvestres de Michoacán
millares de tantos herbicidas, desarrollo de poblaciones de
adventicias inmunes y resistentes.
supuesto si las utilizamos para consumo humano y animal,
hay que recolectarlas en lugares limpios y en sitios sin
contaminación, tomando las debidas precauciones de uso
y posología. Para fabricar un extracto con uso insecticida,
fungicida y/o nematicida hay también que tomar las
obvias precauciones de elaboración: cosechar la planta
solamente si florea o tiene semillas (en particular en el caso
de alcaloides, limonoides, antraquinones y flavonoides), en
la maceración usar alcohol etílico o metanolico a 90-95C,
respectando los treinta días de maceración, diluir el extracto
ya maduro en 150-200 lt de agua antes de la aplicación,
etiquetar debidamente el producto final.
Las hierbas presentadas en este manual son todas comunes
y ampliamente distribuidas en todo Michoacán, bajo
cualquier región climatologica. De cada una, además de
su nombre científico, se indican sus nombres populares así
como las llama la gente y se conocen en el estado (también
con los nombres p’urepechas, nahuas y otomíes cuando son
denominaciones distintas del idioma mexicano). Siguen las
informaciones sobre la alelopatia y los usos agroecologicos,
la composición química y los principios activos, los usos
medicinales y veterinarios, los empleos alimentarios y forrajeros
y, cuando se conocen, las utilizaciones textiles, industriales y
ceremoniales. Buen viaje…
Porque entonces en lugar de destruirlas, no empezar a
conocer algo mas de constructivo, económicamente
y agronómicamente hablando, sobre su ecología y su
etnobotanica. Y así empezar a conocerlas por algunos de
sus potenciales y posibles utilizaciones. (usos)
Y si además de esta función de bioindicadoras, le
agregamos los aspectos alelopaticos y agroecologicos, los
usos medicinales, veterinarios, forrajeros y gastronomicos,
las “malezas” entonces empiezan a transformarse en
“bonezas”.
Fabricar extractos con usos insecticidas, fungicidas
y nematidas, preparar recetas y pociones curativas,
alimentar los animales domésticos y elaborar platillos, es
todo un mundo vegetal para redescubrir y valorizar. Por
Senecio salignus Dc. (Asteraceae)
Mex: jarilla
Purehepecha: Jarájaktin, Jara, Jatkin, Jara-tóksini,
tóksini, Thójteni.
Agroecologia y alelopatia: crece en suelos ácidos,
señalando una acumulación de fósforo. Hierba típica
de los lugares perturbados, de las orilla de los caminos,
de las áreas alteradas, de las ladera de lo cerros, en los
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Usos allelopáticos, agroecológicos, medicinales, alimentarios, veterinarios y rituales de las adventicias silvestres y arvenses
bosques de pino y pino-encino, cuando florea exhala un
acre perfume característico que atrae muchas especies
de insectos voladores. El color amarillo luminoso de sus
flores embelléjese el paisaje de muchas áreas rurales,
dándole unos tintes característicos. En varias comunidades
de la meseta existe todavía la costumbre de quemarla, ya
que con las cenizas se obtiene un buen fertilizante, dicen
abundante en fósforo. De hecho, en Aranza (Paracho) y
Comachuen con estas cenizas se fabrican cohetones y
cohetes para los castillos de las fiestas patronales.
Se emplea como planta trampa en los huertos de traspatio,
en específico de repollo y brócoli, ya que las alomonas
de la planta son atrayentes por los machos del carábido
“compadre”. En mayo-junio estos insectos se concentran y
se reproducen sobre las hojas y los tallos de esta planta,
protegiendo de esta manera los cultivos vecinos. Las flores
amarillas son melíferas. Algunas especies presentan una
actividad insecticida contra gusano cogollero Spodoptera
littoralis y mosquito casero Culex (HERNANDEZ 1982), contra
gorgojo mexicano del fríjol Zabrotes subfasciatus (polvo de
raíz PEREZ & HERNANDEZ 1999).
Composición y principios activos: furanos, chamofilanos,
triterpenos derivados del pyrol, alcaloides del tipo pirrolizidina
y furoeremofilanos (Bohlmann 1986); fósforo.
Usos medicinales: en toda la meseta, las flores y las hojas
sirven para hacer limpias y contra el mal de ojo (pasada y
frotada por todo el cuerpo de los enfermos). Las hojas en
decocción sirven para lavar los jiotes (empeines) para el frío
del cuerpo, en cataplasmas contra los cólicos estomacales y
para desinfectar las mordeduras de perros o coyote rabiosos.
La flor, macerada en tintura alcohólica, y también las ramas
en baños, alivia los dolores reumatismales. Las hojas, fritas en
aceite, se aplican en uso externo contra el dolor del hígado.
En San Juan Nuevo, la infusión de la planta con ceniza se
toma para curar el empacho (Bello González 2006). La
infusión del tallo y de la hoja es señalada como abortiva
en Santa Catarina del Monte (Gonzalez Rodrigo 1993). En
Copandaro, la decocción de las partes aéreas y de las
hojas se usa para aliviar los dolores reumáticos y los a la
boca del estomago (Hurtado-Rico 2006)
El follaje es usado para “caldear el estómago” cuando hay
cólico. Para el dolor de cintura, pies o reumas; asadas con
o sin alcohol y fermentadas. Con el cocimiento se lavan
golpes y aires mal tirados. Para la inapetencia se toma
en té. Se hacen “limpias” para el mal de ojo, pérdida
del espíritu, espanto, barrer el cuerpo para el mal humor;
el follaje es usado también contra la rabia y piquetes de
animales ponzoñosos. Los “cogollos” se colocan y frotan
sobre “huesos descompuestos” para que sanen. La parte
aérea combinada con otras plantas y vinagre sirve para
fajar la cintura contra la diarrea, con ajonjolí y alcohol se
masajean la espalda y pecho para aumentar la leche;
contra la inflamación y cuando no hay alientos, con vinagre
se pone en el pulmón y se frota (caliente), mezclada con
hierba santa y manteca cura la esterilidad e inflamación
de ovarios.
Las flores son utilizadas para aliviar el dolor de hígado,
de corazón y el reumatismo. Las hojas son utilizada para
golpes, para tratar la bilis, para fiebres intermitentes y
en combinación con otros productos u otras especies
como: rosa de castilla, se utiliza contra fiebre y dolor de
espalda. Se considera que es una especie que favorece la
circulación sanguínea, tiene efecto emenagogo y sedante
uterino. Puede ser hepatóxico y cancerígeno, antipirética,
antirreumática, digestiva, confortativa, para el latido y para
enfermedades de los ojos.
Usos farmacologicos. Martínez (1969) señala la decocción
de la planta fresca en baños para aliviar los dolores
reumatismales, las inflamaciones oculares y como
febrífuga. Rzedowki (1985) señala el cocimiento de las hojas
y en baños como febrífuga.
Usos alimentarios: las ramas verdes se usan para limpiar los
hornos rústicos, transfiriendo un sabor y olor característico al
pan cocido.
Uso forrajero. Las hojas constituyen un excelente forrajes para
ovinos y caprinos, con un contenido de 22.7% de proteína
cruda con una digestibilidad del 73% (Anaya 1990)
Especies afines:
Senecio stoechadiformis DC (Ruanilla, Jara,
Jameri”amargo”, Cureschme anapu tsitsiki, Xukurhi
kame”estafiate cimarrón”)
Usos medicinales: planta entera en infusión con trocitos de
canela para aliviar los ataques de tos; las hojas y las flores
en infusión como antidiarreico, cólicos y “mal de orina”. En
San Juan Nuevo, los brotes tiernos de las hojas se calientan
en un comal mezclado con cenizas, se rocían con alcohol
y se envuelven en un trapo contra los dolores reumatismales
(Bello Gonzalez 2006)
Senecio praecox (cav) Dc ( Xipiachi “olorosa”;
mex: Palo loco, candelero)
Usos medicinales: la resina untada en los talones para curar
la resequedad y las grietas en los talones de los pies.
Senecio angustifolius Dc (Para-tsustuki, Korkurha
“mano ancha”)
Usos medicinales: se usa frotada en el cuerpo para
hacer limpias
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Manual de utilización de las malezas silvestres de Michoacán
salicifolia Pers. Se utilizan como expectorante para los
caballos que sufren de adenitis acuda; tomadas en
decocción como diurético en caballos y en uso externo
como cicatrizante sobre las heridas de vacas y caballos
(Scarpa 2000)
Baccharis heterophylla HBK (Asteraceae)
Ambrosia psilostachya DC.
/Ambrosia artemisiaefolia L. (Asteraceae)
Agroecologia y alelopatia. Planta arbustiva de las
laderas y terrenos de los bosques de pino y de vegetación
secundaria, indica un suelo ácido. La planta presenta
una fuerte actividad insecticida contra gusano cogollero
Spodopera frugiperda y mosquito casero Culex (extracto
acuoso planta; Hernandez 1982); contra gorgojo del
maíz Sitophilus zeamais (polvo flores (Hernandez, Cruz
& Zuñiga). Baccharis articulata indica un suelo pobre,
compactado superficialmente, con agua estañada,
mientras que Baccharis coridifolia indica suelos firmes
con deficiencia de molibdeno (Pedini 2000)
Usos medicinales: las hojas verdes aplicadas en
cataplasmas en las plantas de los pies actúan como
febrífugo.
En San Juan Nuevo se señala la raíz en decocción para
aliviar el dolor de muelas (buches) y la maceración en
alcohol de las hojas y de las flores en aplicaron local
externa contra los dolores renales. Los Otomíes utilizan las
ramas mojadas en limpias para eliminar los granos de la
piel. Sáenz (1996) señala el uso de las flores y de las hojas
machacadas y aplicadas en cataplasmas externos
contra la gastritis. En la provincia de Córdoba (Argentina)
las hojas de Baccharis articulata y Baccharis crispa,
se toman en té para aliviar los desordenes del hígado
(Toledo y Galetto 2009), mientras que entre los mapuches
de la Patagonia argentina, Baccharis trimera se emplea
para curar los problemas intestinales y del hígado (Ladio
& Estorba 2005).
Usos veterinarios. En el Chaco (Argentina) las inhalaciones
a partir de la decocción caliente de la hierba Baccharis
Alelopatia y agroecologia: hierba de las orilla de los
cultivos, indica suelos pobres y perturbados. Se señala
como insecticida contra gusano terciopelo Anticarsia
gemmatalis (extracto acuoso semillas, BRECHELT 1994),
pulgón del melón Aphis gossipil (extracto acuoso semillas
BRECHELT 1994), contra mosquita blanca (extracto
acuoso semillas SERRA 1991), pulgón de la col Brevicoryne
brassicae (extracto acuoso semillas ROWLAND 1988),
barrenador del fruto Diaphania sp. (extracto acuoso
semillas SILIE 1989, ESTRADA 1995), contra gusano de la
yema del tabaco Heliothis virescens (extracto acuoso
semillas con aceite.CE/80, CRESPO 1995, SIERRA 1991),
barrenador del fruto del café Hypothenemus hampel
(extracto acuoso semillas RODRIGUEZ 1995), gusano alfiler
del jitomate y gusano cuerno del tabaco Manduca sexta
(extracto acuoso semillas SIERRA 1991), pulgón verde
Myzus persicae (extracto acuoso semillas ROWLAND & AL.
1988), minador de los cítricos Phylocnitis citrella (macerado
aceite con semillas GONZALEZ 1995), palomilla dorso
diamante Plutella xilostella (extracto acuoso semillas
ROWLAND 1988), gusano cogollero Spodoptera frugiperda
(extracto acuoso semillas BRECHELT 1994), falso medidor
Trichopusia ni (extracto acuoso semillas SIERRA 1991)
Usos medicinales: en la meseta p’urepecha las hojas
cocidas en canela con sal se toman, durante nueve
días, para aliviar los derrames y las inflamaciones biliares;
en la región de Puacuaro se toma en infusión una ramita
contra la diarrea infantil y como antivomitiva. La especie
Ambrosia ambrosioides (Cav) Payne “chicuria”, se emplea
en todo Sinaloa y Sonora contra el dolor del estomago,
desinflamar el vientre y facilitar el parto (Imss 1990).
Composición y principios activos: en la especie
Mex. Amargosa, Altamisa, Altanis
Mex: Jara china, Escoba
P’urepecha: Karatacua, Jaratakua; Otomí:
Chelo’bach (“escoba chica”)
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Usos allelopáticos, agroecológicos, medicinales, alimentarios, veterinarios y rituales de las adventicias silvestres y arvenses
fungicida, herbicida IC50= 78uM, insecticida), 1-(2’methoxyphenyl- 0-2,4-hexadiyine, 4’-methylcapillarisina,
5-phenyl-1,3-pentadiyne,
6.7-dimethylesculetina,
6-demethoxy-4’-methylcapillarisina,
acetylborneol,
aesculetin-6,7-dimethyl ether, alfa-bergamotene, alfacopaene, alfa-humulene, alfa-pinene (allelopatico,
antibacterico, repelente alimentar, herbicida IC50=
30 uM, insecticida 50 ppm, pesticida), alfa-terpinene
(insecticida, pesticida), alfa-terpineol (antibacterico MIC=
800-1600 ug/ml, pesticida, termiticida, nematocida
MLC= 1 mg/ml), arcapillina, azulene (antibacterico 500
ppm, pesticida), beta-bisabolene, beta-caryophillene,
beta-copaene, beta-elemene, beta-gurjunene, betapinene (herbicida, insecticida, pesticida), ácido caffeico
(antibacterico, fungicida MIC0 0.4 mg/ml, insecticida,
pesticida), camphene (insecticida, pesticida), capillanol,
capillarina (repelente alimentar, pesticida), capillarisina,
capillartemisina, capillene, capillina (antibacterico,
repelente alimentario, fungicida, pesticida), capillone,
ácido caprilico (fungicida, pesticida), ácido caprico
(fungicida, pesticida), car-3-ene, chromone,, cirsineol
(pesticida),
cirsimaritrina,
cumarinas
(allelopatico
Ic 100= 2 mM, bacteriostático, actividad contra
orugas y gusanos, fungicida, larvistatico, pesticida,
roenticida), dehydrofalcarinol y dehydrodfalcarinone,
esculetina (antibacterico, fungicida, pesticida), eugenol
(antiradicular EC50=2ul/l, citotoxico, fungicida, herbicida,
larvicida, pesticida, insecticida, nematicida), eupatolitina,
gamma-terpinene (insecticida, pesticida), genkwanina
(pesticida), ácido heptanoico, M-creosol (pesticida,
insecticida, roenticida LD50= 1100), methyl-eugenol
(repelente alimentar, fungicida, fungistatico 100 ug/
ml, insecticida, nematicida MIC= 1 mg/ml, pesticida),
myrcene (antibacterico, antimutagenico, fungicida,
insecticida, pesticida), ácido nonanoico, norcapilleno
(10 ppm), O-creosol (allelopatico, antimutagenico,
pesticida, roenticida LD50= 620 cut rat), O-ethylphenol,
p-creosol (allelopatico IC50= 1.13 nM, antimutagenico,
pesticida, roenticida LD50= 1.100 cut rat), p-cymeno
(antibacterico, fungicida, insecticida, herbicida IC50=
50 uM, pesticida), P-ethyl-fenol, ácido pentadeanoico,
fenol (antibacterico, fungicida, pesticida, roenticida
LD50= 1040 cut rat), rhamnocitrina , antibacterico,
pesticida), sabineno, terpinoleno (allelopatico, repelente
alimentar, fungicida, pesticida), ácidos tridecanoico
y undecanoico, scopoletina (allelopatico IC89= 2
mM, repelente alimentar, fungicida 2mM, pesticida,
fitohormonal, fitolaexina).
Usos medicinales: la planta es conocida en todo
Michoacán por sus usos curativos contra los dolores
estomacales, vermifugos (ascaris), antidiarreicos,
A.magdajenae se encontró ácido ilicico (sequiterpenoido)
(Martinez 1994). En Ambrosia artemisaefolia
se
encontraron: 1,2-dihydroparthenina, ácido ambrosico,
4-acetoxy-3-oxopseudoguaian-6,12-olide, artemidifolina,
4-hydroxy-3-oxopseudoguaian-6,12-olide, coronopilina
(1600 ppm: allelopatico, repelente alimentario, pesticida,
citotoxico ED50= 1.4), cumarina, dihydrocumarina,
peruvina,
quercetin-3’-glucosido
(antibacterico,
pesticida)
En el polen: isorhamnetin-glucoside y en las semillas
agmatina.
Artemisia ludoviciana Nutt subs. mexicana Spreng. /
Artemisia capillaris Thunb./Artemisia mexicana Willd.
(Asteraceae)
Mex: estafiate
P’urepecha: Kameri; Otomi: Anjejo
Alelopatia y agroecologia. Elegante y olorosa hierba
ruderal, arvense, típica de los lugares perturbados,
matorrales y claros de bosques. Según la UNAM (2009),
el estafiate “es originario de Estados Unidos, de América
del Norte, México y Guatemala. Habita en climas cálido,
semicálido, semiseco y templado, desde el nivel del mar
a los 3900msnm. Cultivada en huertos familiares, crece a
orillas de caminos, en terrenos de cultivo abandonados
y es común en vegetación perturbada de bosques
tropicales caducifolio, sub perennifolio y perennifolio,
bosque espinoso, matorral xerófilo, bosque mesófilo de
montaña, bosques de encino, de pino, mixto de pinoencino y de junípero.”
Se emplea en horticultura orgánica como barrera
repelente contra lepidópteros y dípteros, debido al
potente olor que exhala (Gioanetto 2009). La planta entera
presenta actividades antifungicas contra un amplio rango
de insectos fitopátogenos (HERNANDEZ 1986); repelente
contra maripositas del repollo Pieris rapae y P. brassicae
(YANO & TANAKA 1995) y lepidópteros adultos y ninfas.
Los estafiates contienen principios activos nematicidas,
roenticidas y herbicidas.
Composición y principios activos: Planta y aceite
esencial : lactones sesquiterpenos (artimexifolina,
armexifolina,
algalnina,
tulipinolio,
astiafatina),
1,8-cineole
(allelopatico,
antibacterico
50ppm,
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Manual de utilización de las malezas silvestres de Michoacán
aperitivos y digestivos. En Cheran y Paracho, las hojas
fritas ligeramente en aceite y frotadas sobre el vientre
sirven para aliviar los dolores del hígado, mientras
que la infusión de las hojas se toma para controlar las
evacuaciones biliares; las hojas secas y fumadas sirven
contra el catarro y, maceradas en alcohol, en masaje
sobre le pecho contra los resfriados.
La mayoría de las especies del genero artemisa son
medicinales. Según la mitología griega, la diosa Artemisa,
protectora de la naturaleza, ayudaba a las mujeres en el
parto; de ahí el nombre de esta planta que tiene, entre otras,
propiedades contra los dolores menstruales o postparto. Según la biblioteca web de medicina tradicional mexicana
de la UNAM (2009): “La referencia más antigua al uso
del estafiate se localiza en la obra de Martín de la Cruz
quien en el siglo XVI menciona los usos siguientes:”para
la debilidad de las manos, mal del ano, pies lastimados,
para refrigerar el cuerpo cuando está agobiado por
demasiado calor, el tocado por el cielo o fulminado y
piojos en la cabeza”. Poco después, el Códice Florentino
la indica para”la caspa, tos, las angustias del corazón,
los granos de la cabeza, asperezas del rostro, para la
toba de los dientes (sarro)”, y agrega que”también se
usa para el dolor de los pechos y de todo el cuerpo, así
como para el adormecimiento de los pies, echar cólera
y flema; para el ahito, la fiebre y purificar la orina”.
En la misma época, Francisco Hernández relata que
”aplicada esta planta a las almorranas o atada en el
brazo las seca y arruga, quita dolores que provienen de frío
o de flatulencia, es favorable al pecho y cura los cólicos
y dolores de intestinos, agregándole quáuhyetl o picietl
fortalece las partes internas; alivia, instilado en la boca, a
los infantes que vomitan leche o sufren empacho; abre
las obstrucciones; mezclado con ecapatli o laurel de
indias, cura a los relajados y con su cocimiento se lavan
con muy buen resultado las piernas débiles o hinchadas”.
Menciona además la posibilidad de trasladarla a España
llevando la semilla. Finalmente, en el mismo siglo XVI,
las Relaciones Geográficas proporcionan la siguiente
información:”aprovechada para dolor de cabeza, molida
y bebida es muy saludable para las pechugueras”.
Posteriormente a principios del siglo XVII, Francisco
Ximenes repite la información proporcionada por
Hernández.
Para principios del siglo XVIII, Juan de Esteyneffer la
refiere como:”antihelmíntico, térmico, estomacal, para
la perlesía, sordera, gusanos, vómitos, obstrucción del
hígado, hidropesía, mal de loanda, pujos y lombrices.
Por su parte Vicente Cervantes a fines del mismo siglo
la menciona como una planta estomática, balsámica,
antihelmíntica, febrífuga, antivenérea y expelente.
Para el siglo XIX, la Sociedad Mexicana de Historia Natural
la indica como antiparasitaria, eupéptica, emenagoga
y para heridos por rayo. Francisco Flores la reseña como
útil para la neurosis, los vómitos de leche de los infantes,
disentería y para reumatismos articulares mezclada con
otras yerbas. Menciona que médicos nahuas trataban la
pitiriasis, que es un tipo de descamación de la piel de
la cabeza, con un preparado que contenía estafiate.
También para los sudores abundantes de los pies y como
antiespasmódica. Dato curioso que apunta es que:”esta
hierba el que la trae consigo junto al corazón, da esfuerzo,
ánimo y osadía, su polvo bebido con vino quita el
cansancio del camino, auyenta las moscas, cociéndola
con leche de cabra y untar con esto las paredes”.
Agrega:”es usada para las emigrañas, la falta de sueño
debido a una indigestión y para corroborar los órganos
genitales. A finales del mismo siglo, Eleuterio González
menciona sus usos como tónico amargo, estomático,
emenagogo y antihelmíntico; ha sido usado también
como antiperiódico y contra las leucorreas y la caquexia
palustre”. En Datos para la Materia Médica Mexicana,
se retoma la información de Ximenes y de Cervantes al
experimentar con diversos extractos de la planta. En los
últimos años de este siglo, el Instituto Médico Nacional la
consigna como: antiparasitaria, eupéptica, antipalúdica,
catártica, oxitócica, y que produce parálisis.
Para el siglo XX, Alfonso Herrera señala que”esta planta
puede emplearse como antihelmíntica y como
modificador de la sensibilidad”; añade,”es falsa la
creencia vulgar de que obra como estomático; en
algunos casos parece haber obrado como ligero
aperitivo”. Maximino Martínez (1979) por otra parte, la
indica como aperitiva, antirreumática, analgésica,
antiparasitaria, eupéptica, advierte que produce parálisis
y sirve para la hipoclorhidria. Luis Cabrera consigna al
estafiate para la bronquitis, como antiespasmódico y
catártico, en cólicos hepáticos por cálculos, para las
congestiones hepáticas, y en dispepsia. Finalmente, la
Sociedad Farmacéutica de México la describe como:
antiparasitaria y eupéptica.
En la actualidad, entre los múltiples usos medicinales del
estafiate, es recomendado a nivel nacional como eficaz
para el tratamiento del dolor de estómago, llámense
retortijones, cólicos estomacales o intestinales, jibas, dolor e
inflamación en la boca del estómago, etc. Este malestar es
síntoma de diversas enfermedades gastrointestinales, donde
también se manifiesta la presencia de gases. Se atribuye a
un exceso en el comer, por alimentos considerado”fríos”,
introducción de frío en el cuerpo, por hacer un coraje,
etc. Generalmente se utilizan las ramas preparadas en
cocimiento, que se toma cuando hay dolor.
10
Usos allelopáticos, agroecológicos, medicinales, alimentarios, veterinarios y rituales de las adventicias silvestres y arvenses
Son múltiples los padecimientos que conciernen al
aparato digestivo y para los cuales el estafiate se emplea
frecuentemente. En el caso de diarreas, se ingiere el
cocimiento solo o mezclado con otras plantas como
hierbabuena, marrubio y manzanilla, aguacate, entre
otras. Cuando hay parásitos intestinales, en gran parte del
país, desde Baja California Sur hasta Veracruz, aconsejan
beber el cocimiento del estafiate solo o acompañado
de epazote (Teloxys ambrosioides), ajenjo (Artemisia
absinthium) o con hierbabuena, en ayunas.
En bilis, coraje o muina (padecimiento que se origina según
el reporte popular por un coraje fuerte”no desquitado”
y que se manifiesta por dolor en todo el cuerpo, en
particular en el estómago, se siente mucho frío, los ojos
se ven amarillos, hay falta de apetito, boca con sabor
amargo, e insomnio), se toma la cocción igual que en
padecimientos del hígado, ya sean dolores, inflamación
o cualquier tipo de afección hepática. También se usa
para la frialdad en el estómago que se caracteriza por
diarrea de color blanco y dolor de estómago. De igual
forma se emplea para el empacho, trastorno digestivo
que se identifica por hinchazón de vientre, diarrea, dolor
de estómago, falta de apetito, vómito y fiebre; debido a
un alimento mal digerido o por el exceso en el comer, lo
que ocasiona que se ”peguen” dichos alimentos. Además
se recurre al estafiate como aperitivo, contra el vómito,
infecciones del estómago o intestinales y disentería, entre
otros padecimientos.
Al iztauhyatl se le asocia con el rayo y con la fiesta de
huehueteotl (dios viejo), porque sólo a los viejos se les
permite hacer limpias en las que se usa esta planta. Es
así que al transcurrir el tiempo y con las características
propias de cada grupo étnico, el estafiate sigue
conservando sus propiedades mágicas y rituales en la
cura de enfermedades culturales tradicionales como el
mal de ojo, la caída de mollera o los malos aires, por
mencionar algunas. Como remedio para estos males de
filiación cultural, con esta planta y otras se forman ramos,
que son utilizados en la limpias. Preparada en alcohol
con plantas como el albahaca se aplican fomentos o
dan fricciones en caso de”aire” o”mal aire”. Este es un
malestar transmisible, frecuente en niños pequeños o
adultos de”espíritu débil”, ocasionado por los aires malos
que habitan en lugares solitarios o que emanan de los
muertos. Se manifiesta por vómito, diarrea, decaimiento,
escalofrío, ardor de cara, ojos llorosos, etc. El susto, se
origina por una impresión muy fuerte, ante una caída, por
ver un accidente o animal peligroso, es más frecuente en
niños y se manifiesta por falta de apetito, llanto, palidez,
excremento verde, adelgazamiento, etc. En este caso
se administra el estafiate tanto como té o supositorio con
otras plantas como preparada en alcohol para ingerirla
o frotarla en el cuerpo.
También se le utiliza en algunos problemas menstruales,
como abortivo, durante el puerperio, en baños y para
evitar entuertos.
Asimismo, se emplea en padecimientos respiratorios
como anginas, bronquitis, catarros, resfríos, tos, tos ferina
y otros. El estafiate se usa para éstos ya sea en gárgaras,
frotado, inhalado o por vía oral.
También se usa en Michoacán contra el reumatismo,
del cual se dice, es común en las personas que trabajan
mucho y después se bañan con agua fría. El tratamiento
consiste en frotar la parte afectada con un preparado
alcohólico hecho a base de hojas de estafiate, aguacate,
alcanfor, aceite de oliva, cempasúchil (Tagetes erecta),
albahacar y jengibre (Zingiber officinale).
Son muchos los padecimientos en los que se le utiliza o
las propiedades que se le atribuyen. Sirve para tratar el
”calor de estomago”, corrige la digestión, en dispepsia,
estérico, estreñimiento, para ”flaqueza del estómago”, en
gastritis, gastroenteritis, indigestión, ”latido de estómago”,
”mal de estomago”, para la vesícula, esterilidad
femenina, parto, en heridas, para granos, circulación de
la sangre, corazón, hemorroides, riñones, diabetes, aire
en la vista, dolor de oído, nervios o nerviosismo, como
antiespasmódico; en ataques, dolor de cabeza, mareos,
quemada y ”venteado”.
Calidad de la planta: según algunos autores es caliente;
para otros es fresca.” La especie Artemisia annua contiene
un lactone sesquiterpenico (artemisinina), que ha sido
producido de manera semisintetica para producir a
escala mundial un medicamento anti malarico (Ramawat
2004). En 2004 el ministerio de salud de Etiopía distribuyo
una línea de medicamentos anti malaricos producidos a
partir de esta hierba de la empresa farmacéutica CoArtem
(Coyle & Smith 2005). Además, se ha demostrado que
esta hierba tiene propiedades contra el cáncer de las
células de pecho (cáncer Research 2005), de próstata y
en algunos casos preclínicos contra la leucemia y otras
células cancerosas (Cardini & Huang 1998)
Usos alimentarios. Las hojas tiernas de Artemisia vulgaris
se comen en beignets (torreznos); sirven también
para aromatizar platillos y sopas. Su uso culinario está
prácticamente restringido a la aromatización de carnes.
La planta se usa básicamente para macerar alcoholes
y se ha usado también como sustituto del lúpulo en la
fabricación de cerveza. Las hojas y los brotes tiernos de
Artemisia vulgaris, una especie distribuida en Europa, Asia y
Norteamérica, se emplean como condimento en carnes y
pescados. Antes en Alemania se engordaban gansos con
esta planta y todavía se emplean las hojas frescas como
11
Manual de utilización de las malezas silvestres de Michoacán
salsa en condimento de un plato tradicional a base de
ganso rostisado ( Beifuss). Durante toda la Edad Media en
Inglaterra, Francia y Europa central, la planta fresca hacia
parte de una mezcla llamada “gruit” que se usaba para
aromatizar la cerveza antes de la introducción del lúpulo.
En la comida china, existen varias referencias y recetas
al uso culinario de esta hierba. El famoso poeta chino Su
Shi del siglo XI ya la menciona, mientras que el filósofo
Lou Hao la señala en las preparaciones de recetas,
frescas o fritas, como salsa a servir con carnes crudas o
ahumadas. En Corea, la planta fresca sigue utilizándose
para preparar dulces de arroz de color verde (“sook-dok”),
además de ser un condimento para sopas y pancakes;
según la región donde se recolecta, la hierba se piensa
tenga propiedades de limpiar la sangre, depurativas y
hasta alucinógenas que se reflejan en los platillos que se
preparan con ella. En Japón esta hierba (“yomogi”) se
preparan varios desserts como el yokan y el kusa mochi(o
yomogi mochi, platillo tradicional que se sirve durante el
festival Doll en marzo), que son dulces de arroz oscuro y
masa de fríjol envueltos en las hojas; se conocen también
como daifuku (“buena suerte”). Actualmente en las
regiones centrales de China, en particular en la provincia
de Hubei, sigue la tradición de consumir en ensalada los
tallos fresco de Artemisia annua, a la cual se agrega una
marinada de especiado vinagre de arroz.
Usos veterinarios. En Algeria las partes aéreas y las hojas
de la especie Artemisia herba-alta Asso se emplean
como forraje vermífugo y deparasitante en ovinos,
para el tratamiento de la “diarrea” de las abejas; los
apicultores queman la planta y aplican el humo dentro
de las colmenas como acaricida (Pieroni et Al. 2006). En
Egipto, las partes aéreas de la especie Artemisia judaica
L. sirven para el tratamiento de las infecciones urinarias en
ovinos y caprinos (Pieroni et Al. 2006). En British Columbia
(Canadá), las hojas y las flores de Artemisia vulgaris sirven
como deparasitante interno en bovinos y para equilibrar
las deficiencias de zinc (lans & Turner 2007)
Usos ceremoniales: En todo México, el estafiate fresco
viene frotado sobre el cuerpo para limpia y curaciones
contra el susto. Según El Iztauhyatl náhuatl, es una planta
a la que los antiguos mexicanos dieron un carácter
divino. Su nombre significa, según algunos autores:”agua
de la deidad de la sal”, de ahí la relación con las fiestas
religiosas realizadas en honor a los dioses del agua, en
el mes etzalqmalistli y en honor de la diosa de la sal en
el mes tecuilhuitontli. Las danzantes ancianas y mozas
llevaban en la cabeza guirnaldas de iztauhyatl y las mismas
yerbas portaban en la mano los devotos espectadores.
Sin embargo, para algunos autores éste nombre podría
significar etimológicamente”salada, amarga, su agua”.
En la Edad Media en Europa, Artemisia vulgaris venia usada
en pociones y amuletos como planta mágica protectiva,
para alejar los malos espíritus y defenderse de los animales
salvajes. La planta es una de la nueve plantas mágicas
invocada para los brujos y curanderos anglosajones
(Pollington 2008) del siglo X en Lacnunga en el ritual animista
Nine Herbs Charms. Entre sus varios usos en brujería, la
hierba fresca sirve siendo utilizada para dar lucidez en los
sueños y viajes astrales; así la tintura de la planta se emplea
para aumentar la intensidad de los sueño, los niveles de
control y para ayudar a despertar después de un largo
sueño. Uno de los métodos más comunes de absorción
de la planta es fumada o ahumada (Harnrahan 2009). Los
soldados romanos ponían en sus sandalias la planta fresca
para aliviar los pies del cansancio (Wright 2002). En Japón,
en los tiempos antiguos, existía la costumbre de amarrar al
interior de las casas hojas fresca de esta hierba con las del
iris para alejar con su picante aroma los malos espíritus y
proteger los habitantes
Aster subulatus michx. (Asteraceae)
Mex: Lucerillo
Agroecologia y alelopatia: lugares húmedos, orilla de
los canales. Planta melífera, es hospedera de varia larvas
de lepidópteros y se emplea como planta trampa.
Composición y principios activos. En la planta se
encontraron flavonoides (Sundberg 1990), un glucósido
del tipo phloroglucinol, niuroleno (Bordoloi 1989).
Usos medicinales: en Paracho y Cheran la especie Aster
moranensis Hbk (xarakata tsitsiki urapiti”flor de cenicilla
blanca”) se toma en infusión como antidiarreico, mientras
que en Arantepacua las hojas en infusión sirven para
aliviar el empacho. En Kansas, los nativos utilizaban Aster
subulatus contra el dolor de muelas (Moermann 1998)
Bidens anthemoides (DC) Sherff (Asteraceae)
Mex: Mozotillo
Agroecologia y alelopatia: hierba a porte postrado,
típica de los terrenos perturbados, típica arvense de
la orilla de los cultivos. Crece también en praderas
subalpinas y bosques de coniferas y encinares.
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Usos allelopáticos, agroecológicos, medicinales, alimentarios, veterinarios y rituales de las adventicias silvestres y arvenses
Bidens aurea (Ait) Sherff. (Asteraceae)
Mex: té de milpa, aceitilla amarilla
P’urepecha: Kotsúmu tzitziki (“flor de abrojo”),
Kutsumu tzipambiti (“aceiteilla amarilla”)
Agroecologia y alelopatia. Herbácea plástica para
todos los tipos de pH de suelo, bien con una preferencia
para los alcalinos, adaptada a lo suelo arenosos, tierra
bajo labranza y con creta.
Usos medicinales: en la región de Cheran y Paracho,
la planta entera en infusión sirve contra dolores de
pecho y para purificar la sangre. En Estado de México
la decocción de la planta se toma contra el dolor de
estomago. García (1859) la señala como excitante.
Usos forrajeros: para bovino, equinos y capro-ovinos
Bidens odorata Cav. (Asteraceae)
Mex: Aceitilla, Rosetilla, Rosa blanca, té de milpa
blanco, Acahual blanco, Amapola de campo
Purepecha: kutsumu urapiti(“aceitilla blanca”)
Alelopatia y agroecologia: todas las especies del género
son forrajeras y melífera. El nombre ‘bidens’ significa ‘dos
dientes’, y hace mención al fruto, con forma de prisma
alargado -como el de sus parientes cercanos conocidos
como ‘clavelones’ (Tagetes minuta)- acabados en 2, o
más raramente 4 dientes rígidos y cubiertos de pequeños
pelos espinosos. En sus zonas de origen, en el área de
Mesoamérica, estos dientes tienen por función adherirse
al pelo de algunos tipos de grandes herbívoros silvestres,
a fin de ser transportados con facilidad y colonizar nuevas
zonas para la planta.
Composición y principios activos. En las flores se
encontraron glucósidos de calchona, auroras, resorcinol
y flaconas (Heywood 1977); en las hojas, poliacetileno,
fenilheptatrina, alfa-tertienilo (actividad contra trematodos;
Graham 1981).
Usos medicinales: en Paracho, Nahuatzen, Cheran la planta
entera tomada con canela se emplea contra la diarrea, la
bronquitis y la tos; en San Juan Nuevo la raiz es tomada en
infusión contra el dolor de estomago y la mala digestión,
mientras que la infusión de la planta entera se toma,
con otras hierbas, contra los dolores renales, la tos y para
controlar la presión arterial (Bello González 2006). En la Sierra
Norte (Puebla) la planta se emplea para bañar los niños,
la infusión de las hojas y flores se toma para las anginas,
se emplea como expectorante para eliminar catarro y la
decocción de las hojas se toma para curar la diabetes. Se
utiliza también para coagular la sangre, contra los dolores
reumatismales y renales, como antidisenterico, para curar
los derrames biliares y el “susto”. En España se emplea en te
como tranquilizante y los desordenes digestivos
Las especies Bidens bigelovii Gray. (Mirasol, Xalica Mata,
Jurhieta iranchi) se emplea en infusión contra la tos y las
ramas y la flor de Bidens laevis (L) Bsp. (Adancillo, Andani
turhipiti”andan negro”) contra los cólicos intestinales y
estomacales .Bidens ostruthioides (Dc) Sch.Bip.(Kutzumu),
típica de los suelos profundos de los bosques de pino
encino y mesofilos de montaña, sirve para lavar los granos
de la piel ocasionados por alergias (Bello González 2006)
Usos alimentarios. Las hojas y los tallos tiernos se comen
hervidos como quelites, también fritos con cebolla. En la Sierra
Norte de Puebla, donde se da como forraje a los puercos, se
dice “de no cortarlo cuando le da el sol directamente, pues
de lo contrario amarga”. Varios flavonoides encontrado
en Bidens pilosa tienen una actividad farmacológica
antinflamatoria; en algunas especies africanas, conocida
por el tratamiento de cefaleas y dolores debidos a una
inflamación, se encontró un flavonoide que inhibe la
ciclooxigenasa. En Taiwán y en China, mezclas de varias
especies del genero Bidens son utilizadas para tratar algunas
enfermedades cardiovasculares, ya que se demostró en
laboratorio que esta hierba baja la grasa en la sangre,
aumenta el flujo sanguíneo, reduce la adhesión de la
plaquetas y baja la presión sanguínea. Se consuma como
agua de uso y te en las islas Hawai, donde se comercializa
como Kookoolau tea.
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Bidens serrulata (Poir) Desf./ Bidens pilosa L.
(Asteraceae)
Mex: Aceitilla china, Té de milpa, acahual blanco,
amapola blanca
P’urhepecha: Kutsumu
Manual de utilización de las malezas silvestres de Michoacán
Alelopatia y agroecologia:
Usos medicinales: en toda la meseta y cañada se empela
la infusión de la planta para aliviar los dolores estomacales
y para curar lo “tapeado”(estranguria del aparado urinario),
mientras que la infusión de las semillas se toma contra alergias
y alteraciones nerviosas. En Ichupio las ramitas en decocción
sirven para aliviar la “matsiakua”(dolor estomacal de los
niños). En Yucatán y Campeche Bidens pilosa var. leucantha
se emplea para tratar aftas, anginas, como antidiabético,
antivomitivo, antinflamatorio, antitusivo, contra el dolor de
cabeza, como emoliente, hemostático, tranquilizante, tónico
para la sangre, diurético, emenagogo, para desinfectar las
heridas, curar la ictericia y el susto (Standley 1930, Souza 1942,
Andrews 1979, Martinez 1969, Del Amo 1979). En Swaziland
(conocida como cadvolo o black jack) la planta entera se
emplea contra los dolores reumatismales, las infecciones de
los oídos y como antidiarreico. En el remoto valle de ShangaiLa (Tibet), las hojas de Bidens pilosa comidas con huevos se
emplean para aliviar las hemorroides y como hemostático
interno (Lin & Dao 2009).
Usos alimentarios. La planta es un interesante alimento
cocida con agua y sal y agregando jugo de limón; los brotes
tiernos se cosen con los frijoles.
Conyza canadensis (L) Cronquist (Asteraceae)
Mex: Calzadilla
Alelopatia y agroecologia: hierba anual tipica de los terrenos
en barbecho y de las areas perturbadas, indicadora de suelos
alcalinos y con tendencia a pH neutro.la planta prefiere suelo
sablonosos, secos, en plena luz solar (tolera sin embargo la
media sombra) y medianamente ricos en materia orgánica
y nitrógeno, sin embargo puede tolerar la sequia. Indica
presencia de calcio, fosforo y potasio en el suelo.
Composición y principios activos: En Conyza filaginoides
se encontró alfa-spinasterol y beta-amirina (Domínguez
1982), varios flavonoides (quercetina 3-glucosido, rutina,
pinoestrobina), sequiterpenoidos (beta-cariofilleno 4,5alfa-oxido) y algunos triterpenoidos (erythrodiol y 3-betatridecanoylox-28-hydroxyleano-12-eno) responsables de
las actividades de relajación muscular y antiespasmódicas
(Mata & Acevedo 1997).
Usos medicinales. En la medicina tradicional de Estados
Unidos y Canadá, Conyza canadensis se usa para hacer
vapor durante los baños de vapor curativas (sweat lodge),
quemada para alejar insectos y inhalada contra los
resfriados; todavía se usa como astringente contra diarrea y
disenterías y para aliviar desordenes gastrointestinales, como
antirreumática, balsámica, diurética, emmenagogua,
tónica y vermífuga. Es también conocida como efectiva en
el tratamiento de las hemorroides.
El aceite esencial extraído de las hojas es reportado para
el tratamiento de diarrea, disentería y hemorragias internas;
se señala también como estimulante uterino, para la
inflamación de la garganta y para el tratamiento de las
tonsilas con ulceras con pus. El té de la raíces se usa para
tratar las menstruaciones irregulares. La homeopatía usa la
planta para tratar hemorroides y menstruaciones dolorosas.
Conyza filaginoides(DC)Hier. (simonillo) se emplea en todo
México como carminativa, aperitiva y para aliviar los cólicos
y los dolores estomacales. Martinez (1989) la señala como
vomitiva, para lavar los ojos infectados, contra los dolores
del hígado, contra las nauseas y para eliminar los flegmas.
En Guerrero, Monterrey (Nuevo León) y en el estado de
México, la planta es tomada para limpiar el hígado, la bilis
y para aliviar las diabetes. En Cheran, Conyza schiedeana
Less.(Xurhatajasi “simonillo”; gordolobo negro), una especie
indicadora de las zonas montañosas húmedas de los
bosques de pino encino y de los suelos ricos en materia
orgánica, se emplea en infusión para aliviar los dolores
biliares; la misma especie en infusión es señalada como
antitussiva en San Juan Nuevo (Bello González 2006).En La
Sierra Norte de Puebla, la hierba se aplica junto con el ajo
sobre las mordeduras de víbora. Otra especie, Conyza
sophiaefolia HBK (K’uitsikiri xeti “cola de zorrillo”) machacada
y untada en la espalda y la cintura sirve en Tzintzuntzan para
aliviar los dolores por frio a la espalda (“pexu p’amerakua
t’siraku jimbo). Conyza canadensis se emplea en Swaziland
como astringente, diurética, antidiarreico y para aliviar los
síntomas de resfrío. La misma especie se emplea para aliviar
los desordenes respiratorios en las comunidades rurales de la
provincia de Córdoba (Argentina, Toledo y Galetto 2009). En
algunas personas sensibles, el contacto con la planta puede
causar alergias de piel.
Usos alimentarios: las hojas tiernas y las semillas de Conyza
canadensis se consuman cocidas, cocinadas con arroz en
Estados Unidos; de las hojas se extrae un aceite esencial
(0.2-0.66%) con uso condimentario, para endulzar bebidas
y comidas. Las hojas contienen (por 100gr) 14.9 gr. de
proteínas, lípidos 1.8 gr., carbohidratos 75.1 gr., y fibras
26.1gr.; la planta contiene calcio (1010mg), fósforo (280mg)
y potasio (2610 mg). En Sudáfrica, C. canadensis es comida
cruda en ensaladas en Lesotho, mientras que las hojas se
usan cocidas en los porridge en Swaziland.
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Usos allelopáticos, agroecológicos, medicinales, alimentarios, veterinarios y rituales de las adventicias silvestres y arvenses
Cosmos bipinnatus Cav (Asteraceae)
Mex. Mirasol, Amapola
Purepecha: Amapola uekutini anapu (“amapola del
campo”), Jurhiata eranchi
Agroecologia y alelopatia. El extracto aceitoso de las flores
es tóxico a nematodos juveniles de Meladogyne incognita
e inhibe la oviposición de los nematodos en general. Bien
que la planta prefiera suelos arenosos y ricos en materia
orgánica, puede crecer también en suelos pobres de
nutrientes: Se adapta a suelos neutros y básicos, sin embargo
se desarrolla también en suelos ácidos, a condición que no
sean bajo sombra. Tolera suelos medianamente húmedos,
prefiriendo suelos secos tolerantes a sequía. Es atrayente
para numerosas especies de pájaros
Usos medicinales: la infusión de la planta entera se
toma contra la tos (Cheran, Paracho, Huancito, Jiquilpan,
Cuitzeo). En Morelia se señala la infusión de la flor tomada
para aliviar los síntomas de la congestión alcohólica. En
varias farmacopeas norteamericanas y asiáticas, esta
hierba es señalada como curativa en caso de ictericia,
hígado inflamado y fiebres intermitentes. En diferentes
variedades ornamentales de esta planta (blanca, rosa,
naranjada y morada) se encontraron principios activos
con propiedades antioxidantes y contra daños oxidativas
al ADN (Jang & Park 2008) .
Usos ceremoniales: la flor sirve para hacer coronas
durante el día de muertos.
Usos medicinales. En Kansas los nativos respiraban
el polvo de las hojas secas para curar los dolores
de cabezas y las cefaleas; los Navajos utilizaban las
hojas mascadas para aliviar las mordeduras de las
hormigas, mientras que los pioneros la usaban en té
para aliviar los dolores estomacales
Entre los indios Shonomish, la infusion de las hojas
se utilizaba para lavar el cabello. En la Sierra Norte
de Puebla, la especie Dyssodia porophyllum Cav.
(“hierba del zorrillo”) se utiliza macerada en alcohol
contra los dolores reumáticos, para hacer limpias
en caso de “mal de aire” y “susto”, mientras que
en Saltillo (Coah) la infusión del tallo y de la hoja
se toma para aliviar los dolores estomacales. En
Nuevo León, la decocción de Dyssodia setifolia Rob.
(“parraleña”) se toma como antidiarreico. Dyssodia
porophyllum Cav. (limoncillo, hulincoco”) sirve en
Coahuila y Jalisco tomada en infusión, contra los
dolores estomacales, mientras que los totonacos de
Veracruz emplean las ramas en baños contra el mal
de aire y los sabañones (Imss 1990). Usos análogos
para aliviar los dolores del estomago se encuentran
en Nuevo León, Zacatecas y Coahuila con Dyssodia
pentachaeta Rob., en Nuevo León con Dyssodia
micropoides (DC) Loes. (“hierba del pelotazo”) y en
Zacatecas con Dyssodia acerosa DC (“hierba del
burro”).
Uso forrajero: mismo si tiene un olor fuertemente
aromático y contiene resinas, constituye un nutriente
forraje para bovino, caprino y ovino.
Usos veterinarios. Entre los pueblos nativos de Kansas
(USA) se señalaba al inicio del siglo, el uso de la
planta para curar la tos de los caballos y se aplicaba
como cicatrizante sobre las heridas.
Dyssodia papposa (Vent) Hitchc. (Asteraceae)
Mex., Flamenquilla, Flor de muerto
Purepecha: Tzaracata (“coladera”)
Alelopatia y agroecologia-
15
Florestina pedata (cav) Cass (Asteraceae)
Mex: Jarilla, Cincuento, Cenicilla,
Hierba de Santa Lucia
Manual de utilización de las malezas silvestres de Michoacán
Alelopatia y agroecologia. Todo El genero Florestina
es representado de hierbas anuales típicas de las zonas
semidesérticas de México, Guatemala, Honduras,
Nicaragua y Texas (Turner 2008). Es una arvense que,
según la Conabio(2006) se encuentra : “ en los lugares
perturbados; común a orillas de caminos, crece en los
alrededores de las poblaciones, en campos de cultivo
de alfalfa y de maíz, y en parcelas en descanso”.
Galinsoga parviflora Cav. (Asteraceae)
Mex. Estrellita
Purepecha: Mantsanja juatarhu anapu
(“manzanilla del cerro”)
Alelopatia y agroecologia: con flores hermafroditos y
auto fértil, esta hierba
se adapta a todos tipos de suelo y se volvió cosmopolita;
indica suelos con exceso de nitrógeno y pobre en
elementos menores, sobretodo cobre. Es una hierba
común en habitats instables y zonas agrícolas en la
mayoría de las regiones templadas y subtropicales
del planeta. Nativa de América tropical, su centro de
origen parecía ser las áreas montañosas de América
central. La planta presenta una actividad insecticida
contra gusano cogollero Spodoptera frugiperda
(extracto acuoso planta y semillas HERNANDEZ 1982);
repelente insecticida contra palomillas hortalizas
(extracto idroalcoholico planta, GIOANETTO 1986).
Composicion y principios activos. En la planta entera
se han encontrado proteínas (3.2gr), lípidos (0.4gr),
carboidratos (5.2gr), fibras (1.1gr), calcio (284 mg),
magnesio (60 mg), P(58mg), hierro (5.3mg), zinc(1.3mg),
caroteno4mg), tiamina (0.08mg) , vitamina C8&.7
mg), riboflavina (0.21mg)(Webmeier & Rose 1983);
además en las hojas se encontraron flavonoides
(apigenina, luteolina), saponinas triterpenicas,taninos,
inulina y compuestos polifenolicos (Plekahova 1997).
Usos alimentarios. En Estados Unidos y Australia, las
hojas, los tallos y los brotes florales se consuman crudos
o cocidos en sopas o guisados (Harris 1973, Elias 1982,
Cribb 1983, Facciola 1990); las hojas también pueden
secarse y añadirse como aromática en sopas. (Facciola
1990). De sabor suave, es un alimento agradable si
asociado en ensaladas con otras silvestres (Harrington
en New Mexico 1967, Cribb 1983, Launert 1981). El
jugo fresco puede ser mezclado con lo del jitomate
o con otros jugos de hortalizas (Facciola 1990). En
Colombia, y en toda América del Sur se conoce como
“guasca”, constituyendo un elemento fundamental en
el delicioso pollo estilo Bogotá y el guisado de papa
conocido como “ajiaco”.
Usos medicinales. En Oaxaca, los zapotecos (guizguiée-lech “hierba flor de leche”) la emplean tomada
en infusión contra los dolores de estomago. En India
se frota la planta fresca para aliviar las inflamaciones
de la piel causada por el contacto con la ortiga; en
el estado de Manipur (India), las hojas se toman como
febrífugas, vomitivas y contra la diarrea y entran en
una preparación contra las mordeduras de serpientes
aplicadas en cataplasmas locales (Chopra 1986). En
Nepal, el jugo de la planta se aplica para tratar las
heridas, además de ayudar a coagular la sangre en
cortaduras y heridas [Manandahr 2002]. En Etiopia las
hojas son utilizadas para curar las heridas, mientras que
en Ghana se emplean como analgésico local.
Uso forrajero. La planta es un apreciado forraje para
conejos, ovinos, caprinos y bovinos.
Gnaphalium viscosum HBK (Asteraceae)
Mex. Gordolobo
Purepecha: Xurhateri
Alelopatia y agroecologia. En una milpa, el gordolobo
es indicador de suelos ácidos, sobre pastoreados
y con relativamente escasa materia orgánica. Sin
embargo las varias especies y sus numerosos ecotipos
son también comunes en las laderas de los cerros,
terrenos planos y formando parte de la vegetación
secundaria de los bosques húmedo de pino, pinoencino y pino-oyamel.
16
Usos allelopáticos, agroecológicos, medicinales, alimentarios, veterinarios y rituales de las adventicias silvestres y arvenses
Composición y principios activos. En varias especies
mexicanas se encontró luteolina 4-glucósido
(Heywood & Harborne 1977), varios diterpenoides
y flavonoidos con actividad antibacteriana
(Villagomez-Ibarra 2001).
Uso medicinal. En Nurio se utiliza la planta entera,
tomada en decocción con hojas de encino, para
aliviar el dolor de estomago y en cataplasmas para
sanar los granos de la piel .En la Meseta, Cañada de
11 pueblos y las regiones lacustres, todas las especies
de gordolobo (Gnaphalium americanum Hill.,
Gnaphalium roseum Hbk, Gnaphalium attenuatum
Dc, Gnaphalium burgovii A. Gray., Gnaphalium
inornatum Dc, Gnaphalium liebmanii Nash.,
Gnapahlium oxyphyllum Dc, Gnaphalium salicifolium
Sch.Bip., Gnaphalium semiamplexicaule Dc) se
emplean en infusión para curar tos, resfrios, gripas,
bronquitis, congestiones pulmonares, ronqueras,
gargantas irritadas, problemas respiratorios y cólicos
estomacales y intestinales. Palmer (1908) señala el
uso del gordolobo en Chihuahua contra los dolores
gastrointestinales, Zing (1920) para cicatrizar heridas,
ulceras y infecciones de la piel, Pennington (1963)
como antitussivo, antidiarreico, para desinfectar la
piel en caso de viruela, varicela y para activar las
menstruaciones.
Usos veterinarios. En Guadalupe Victoria (Puebla), las
ramas de Gnaphalium viscosum en decocción, se
usan para lavar las heridas de los burros. En el valle
de Shangri-la (Tibet), las hojas reducidas en polvo de
Gnaphalium hypoleucum DC son aplicadas como
cicatrizante de las heridas de equinos, bovinos y yak
(Lin & Dao 2009)
Heterosperma pinnatum Cav. (Asteraceae)
Mex: Jarilla, Alfirelillo
Alelopatia y agroecología. El nombre botánico
deriva del griego, donde,
heteros significa
“diferente”, y sperma significa “semilla”; en su hábitat
silvestre (desde el oeste de Texas y New Mexico hasta
América central) prefiere los suelos que retienen
humedad, los márgenes de los arroyos y las áreas
charcadas
Jaegeria hirta (Lag. ) Less. (Asteraceae)
Mex. Estrellita amarilla, hierba de cochino, hierba
del cerdo, ojo de perico
Purepecha: Kuipu sapichu(“panalillo”)
Allelopatia y agroecologia Según la Conabio, crece:
“en las zonas montañosas húmedas, más comúnmente
en condiciones de disturbio y como arvense”.
Uso medicinal. La infusión de la planta entera se emplea
en Nurio contra el empacho. Señalada como medicinal
y alimentos entre los Chinantecos (Oaxaca; GarciaMendoza & Diaz 1998). Tiene una débil actividad in vitro
contra las larvas del mosquito de la malaria (Macedo &
Consoli 1997)
Melampodium perfoliatum (Cav) HBK (Asteraceae)
Mex. Ojo de perico, Quesitos, Gatito
Purepecha. Andani ketsikua
Allelopatia y agroecologia. Se trata de un género de 39
hierbas anuales y perenes distribuidas en toda América. El
ojo de perico es una planta forrajera y melífera; actividad
repelente contra gusano cogollero del maiz Spodoptera
frugiperda (Smith & Kester 2002)
Composicion y principios activos. Melampodium
americanum L. y Melampodium leucanthum Torr.
contienen lactones sesquiterpenicos (melampodinina
A y A1; Smith & Kester 2002), además de algunos
germacranolidos.
Usos medicinales. En Cheran la planta en decocción se
emplea como antidiarreico. En Yucatán y Campeche
la especie afine Melampodium divaricatum (L.Rich ex
Pers.) DC. “mozote amarillo” es señalada para tratar la
disentería, disolver orzuelas y en loción para desinfectar
parpados (Souza 1942, Andrews 1979, Standley 1930,
17
Manual de utilización de las malezas silvestres de Michoacán
Roys 1931); en Veracruz la decocción de la planta entera
en baños sirve contra el espanto (Imss 1990). Es señalada
como medicinal en la costa atlántica de Brasil, donde
se conoce como “picao da praia, salsa da praia” por
sus propiedades febrífugas, antimalaricas, digestiva,
anti reumatismales, diurética, carminativa, analgésica
en dolores musculares, cólicos, para curar vértigos,
palpitaciones y ictericia (Botsaris 2007). Melampodium
camphoratum (Haiwa Balli Grass, Sand Bitters) es utilizada
en Guyana por sus propiedades contra los resfríos y como
tónico amargo (lachman-White & Adams 1992)
En Jamaica, la planta sirve para curar desordenes
del estomago, resfríos, diurética, ulceras internas y
externas (Mitchell & Ahmad 2001). Un extracto etanólico
preparado con las hojas, evaluado en ratones diabéticos
inducidos con aloxana, por vía oral, mostró actividad
antihiperglicémica a la concentración de 250mg/
kg. Este mismo extracto, a las mismas condiciones
experimentales, pero a la dosis de 500mg/kg, mostró
actividad hipoglicémica (Gupta 1984).
Parthenium bipinnatifium (Ort) Rollins/Parthenium
hysterophorus L. (Asteraceae)
Mex. Confitillo, Cicutilla
Neurolaena lobata R. Br. (Asteraceae)
Mex: Cola de faisán
Alelopatia y agroecologia. Insecticida repelente contra
larvas de Spodoptera litura (extracto idroalcoholico y acuoso);
se utiliza como roenticida en Costa Rica y Panamá
Composición y principios activos: Germacranolides
(acción
contra
la
malaria,
Francois
1994),
Furanoheliongolides, lobatinas A y B, Neuroleninas A y
B, ácido acético (antibacterico 5000 ppm, pesticida
DUKE 1992); parthenina (toxico para ganado); en las
hojas sesquiterpenos (Manchand & Blount 1978) y varios
flavonoidos (Kerr 1981)
Usos medicinales. En Belice la decocción en baños de
las hojas se emplea para desinfectar las infecciones de
piel y se toma para limpiar la sangre; las hojas calentadas
en el fuego y aplicadas calientes sirven para aliviar el
dolor de las picadas de abejas. La decocción de la
planta en baños sirve en el tratamiento de la malaria,
tiña, amibiasis, contra los parásitos intestinales, contra
piojos, para lavar heridas y eliminar los hongos de la piel.
Los Nahuas de la Sierra Norte de Puebla utilizan la sabia
fresca sobre los sabañones (llagas) de la piel, debidas al
contacto de la piel con agua encharcada que provoca
granos. En Veracruz, es de gran utilidad como antiséptico
en heridas infectadas. Las hojas machacadas y puestas
en agua (previamente hervida) son usadas para curar la
disentería, el líquido resultante se bebe en la tarde y en
la noche, por dos días; durante el tratamiento el enfermo
no debe comer chile. También se menciona su empleo
para el control de la fertilidad.
Alelopatia y agroecologia: Potente acción ovicida
contra parásito del maíz Chilo parthellus (DHILLON 1994);
actividad antifungica contra Leptosphaeria maculans,
Verticillium albo-atrum, Fusarium gramineum (extracto
planta PICMAN 1993); insecticida contra gorgojo del
maíz Sitophilus zeamais (polvos hojas y flores HERNANDEZ
CRUZ & ZUÑIGA 1999); contra afidos (DUKE 1992); inhibe
crecimiento rábano y garbanzo (Singh & Batish 2002); la
planta tiene usos insecticidas contra pulgas en las aves
de corral cuando puesta en los gallineros (Del Amo 1979).
Tiene usos potenciales como herbicida (Marwat 2008)
Composición y principios activos: Alantolactone,
Isolantolactone, alcaloide partenina o partenicina
(alleopatico, repelente alimentario, pesticida DUKE
1992), alcaloides, ambrosina (pesticida DUKE 1992),
betulina (antiviral, anti afidos, repelente alimentar DUKE
1992), isoguaieno, partenicina y dihydropartenina,
partenina (contra reumatismo y neuralgias. Se encontró
también ribulosio, PEP carboxilasa, ATP asa y varios
polipéptidos (López 1988)
Usos medicinales. En Yucatán y Chiapas la planta
entera en decocción sirve contra el catarro, como
antiséptico y para aliviar los dolores estomacales.
Los Yoreme de Sinaloa, utilizan esta planta cocida y
tomada contra el “empacho viejo”, provocado porque
no se atendió a tiempo el empacho. Los Mayas de
Belice emplean la decocción en baños como tónico
de la sangre y la infusión como febrífuga. Los Totonacos
de Puebla ponen a macerar la aplanta en alcohol y la
aplican frotada contra los reumatismos. Se señala como
analgésico, antinflamatorio, febrífugo, emenagogo,
18
Usos allelopáticos, agroecológicos, medicinales, alimentarios, veterinarios y rituales de las adventicias silvestres y arvenses
para curar la bilis, aliviar el comezón, salpullido y granos
(Standey 1930, Martinez 1969, Del Amo 1979), contra el
paludismo (Veracruz), anticatarral y antiséptico (Chiapas).
John Lindley (1838) in Flora Medica así la describe: “ la
planta entera es un tónico amargos y con fuerte aroma,
y se usa como tónico, estimulante y anti histérico”. En el
sistema homeopático, las alergias causadas por esta
planta se alivian con extractos obtenidos a partir de la
misma.
En Finlandia, la infusión de la planta se emplea para
tratar la consunción. En la región de Poona, la planta es
remedio tónico, febrífugo y emenagogo, mientras que
la decocción de las raíces se usa contra la disentería
(Singh et al. 1996). Mew (1982) demostró que una dosis
subletal de partenina muestra una actividad antitumoral
en ratones y es señalada también contra la amebiasis
hepática (Sharma and Bhutani,1988). Varias etnias
indígenas de Brasil usan la decocción de las raíces para
curar la disentería amebica (Uphof 1959). En los Caribes
y América central, la decocción de la planta se aplica
externamente para dermatitis e infecciones de la piel,
mientras que en uso interno alivia varios desordenes
corporales (Nabie et al. 1996, Dominguez and Sierra
1970; Morton 1981).
En Estados Unidos, los Apache Jicarilla empleaban
Parthenium incanum para aliviar bronquitis, dermatitis
y febrífuga (Opler 1946); algunos autores señalan que
si bien algunas personas son alérgicas y sensibles al
látex y a la sabia de la planta, algunas poblaciones
indígenas que convivieron cientos de años con la planta
desarrollaron algo de inmunidad a esta propiedades
irritantes de la savia.
Otros usos. Investigadores del Nanophosphor Application
Centre de la Universidad de Alahabad emplean
extractos de las hojas de esta planta para sintetizar
nanoparticulas de plata (Vyom Parashar & .al.2009)
Usos forrajeros y veterinarios. Las flores son alimento
para aves. En Jamaica la planta fresca se usa como
repelente para mosquitos y moscos en los perros (Morton
1981). En Guadalupe Victoria(Puebla) se dice que se las
cabras comen la planta, se inflan y se mueren.
Parthenium incanum Hbk. (Asteraceae)
Mex: Mariola
Allelopatia y agroecologia: Actividad insecticida contra
gorgojo del maíz Sitophilus zeamais (polvo hojas PINEDA
& FLORES 1999).
Composición y principios activos: en las flores de la
especie afine Parthenium argentatum, se encontraron
guayclinas A y B, argentatinas A,B,C,D (antibactericas)
(VASQUEZ 1994).
Usos medicinales. En Nuevo León y Zacatecas, la infusión
de la planta entera se toma para aliviar la diarrea y el
dolor de estomago. Las flores de P.argentatum se utilizan
en Durango (conocido como guayule) para tratar las
alergias de la piel y las dermatitis; en las partes aéreas
se encontraron sustancias con actividades antibactericas
contra Candida albicans, Pseudomonas aeruginosa y
Klebsiella pneumoniae (Vásquez 1994). Los Guraija de
Sonora emplean las raspadura del palo de Parhenium
stramonium Green ( llamado Guasaraco o Ocotillo),
hervidas en té, para aliviar al tos, la gripa y el dolor de
garganta, contra la calentura(frotado) y contra el dolor
de cabeza(amarrado con un lienzo)
Sanvitalia procumbens Lam. (Asteraceae)
Mex.: Ojo de gallo, ojo de perico, vaquita
Alelopatia y agroecologia: Hierba rastrera típica de los
encinares y de vegetación ruderal y secundaria. Presenta
una actividad insecticida contra gusano cogollero
Spodoptera frugiperda (HERNANDEZ 1982), contra gorgojo
del maíz Sitophilus zeamais (HERNANDEZ CRUZ & ZUÑIGA
1999; FLORE & PINEDA 1999), la planta es melífera.
Usos medicinales. Martinez(1969) señala el uso de
las hojas entre los Mayas de Yucatán, campeche y
Quintana Roo para tratar el asma, limpiar la sangre y
como antinflamatorio; Roys (1931) para la dislocación de
los huesos, evacuaciones pestilentes, catártico, astillas en
los pies, sangre en la orina, inflamación en los testículos;
contra disentería y para hacer fluir la sangre (Standley
1930); para curar las enfermedades respiratorias (Souza
1942); salivación con sangre (Standley 1930, Souza 1942,
Martínez 1969) y la disenteria. En Morelos la decocción
19
Manual de utilización de las malezas silvestres de Michoacán
de las hojas sirve para aliviar la diarrea infantil, mientras
que en Zacatecas la decocción sirve contra el dolor de
estomago (Imss 1990)
Otros usos. En Puebla, se hace un estropajo con la planta
entera y se talla la ropa para blanquearla.
páncreas y para curar malaria, alergias, inflamaciones de
la próstata, desordenes digestivos, reumatismos, nauseas.
Los Quechuas del sur de Perú la emplean en decocción
para reducir el cansancio y el sueño excesivo en los niños
(Franquemont & plowman 1990). En la farmacopea
argentina, la planta se considera un antibiótico natural en
caso de infecciones del aparado urinario, respiratorio, y
para aliviar diarrea y como antiséptico en heridas y llagas,
mientras que en Bolivia se emplea contra la malaria
Otros usos: en la meseta se utiliza para hacer escobillas.
Schkuria pinnata (Lam) Kuntze ex Thell. (Asteraceae)
Mex: anisillo, escobilla anisada
(Especies similares: S.schkuhrioides (Link. & Otto)
Thell. “anisillo grande”)
Purepecha. Karataraku putsutiri(“escoba de
anisillo)
Senecio vulgaris L. /Senecio jacobea L. (Asteraceae)
Mex: Senecio lechuguilla
Allelopatia y agroecologia: hierba ruderal y arvense de
la mayoría de los cultivos, indica terrenos medianamente
nitrogenados y secos. Se encuentra también en pastizales
y matorrales xerófilos. En Argentina la planta frotada sirve
para matar pulgas como insecticida domestico. (Del
Vitto & Petenatti 1997)
Composicion
y
principios
activos:
Contiene
germacranolidos, heliangolidos, sesquiterpeno lactones
(costunolide, actividad antinflamatoria inhibitoria de NFkappaB y de la supresión de la producción de oxido nitroso;
pectolinarigenina antiespasmódico y anti-inflamatorio),
flavonoidos y compuestos azufrados. Además se
encontraron:
chromolaenido,
chromolaenolido,
costunolidos, dithiin, eucannabinolidos, hiyodorilactones,
loliolido, neroles, pectolinarigenina, santhemoidina
A, schkuhrianol, schkuhrinas, schkuhripinnatolidos,
schkurianol, thiarubrine A, thiopheno, tridecapentayno y
zaluzanina C.
Usos medicinales. En la provincia argentina de Córdoba,
donde se conoce como “chanchalagua” la planta
entera se toma en infusión para aliviar la diarrea, los
desordenes digestivos y eliminar los parásitos internos
(Toledo & Galetto 2009); en el centro oeste de Argentina
la misma planta sirve como depurativa y adelgazante
(Del Vitto & Petenatti 1997). Canchalagua es su nombre
peruano derivado de los curanderos andinos Quechua,
que la emplean como depurativo sanguíneo, además de
curar afecciones de la piel (eczemas, dermatitis, acne),
antinflamatorio, digestivo, contra la tos, como tónico
capilar, diurético y contra la diabetes; además entra en
remedios botánicos para los riñones, hígado, estomago,
Alelopatia y agroecologia. Especie anual cosmopolita,
tipica de las zonas perturbadas, orilla de las huertas,
claro de los bosques, praderas, escobreras, en suelos de
moderamente secos a húmedos, débilmente ácidos (pH
entre 4.5 a 7.5) y pobres en nitrógeno. Bioacumula calcio
y fierro. Su nombre científico deriva del latino “senex”
(viejo) debido al color blanco pálido de sus frutos cuando
maduran.
Composición y principios activos. Contiene alcaloides
0.1%(seniocinina), flavonoides (sobre todo glucósidos del
quercetol, senecina, retorsina, senecifilina y jacobina),
taninos y minerales (12%). Cabe señalar que todas
las especies del genero Senecio poseen alcaloides
conocidos en la literatura científica como “Senecio
alkaloids” entre los que se encuentran diésteres cíclicos
de pirrolizidinas. S. jacobaea L. presenta los alcaloides
pirrolizínicos entre los que destacan la fucsisenecionina y
la senecionina y los alcaloides de tipo esteroideo como
la jacobina, senefilina, jaconina y jacosina. Contiene
también flavonoides, heterósidos cumarínicos, ácidos
clorogénico y fumárico, cinara, taninos, principios
amargos, alcanas. Alcanoles saturados e insaturados
y ácidos grasos. (Mors & cols., 2000; Berdonces, 2001;
Vanaclocha & Cañigueral, 2003).
Usos medicinales. En la medicina Popular española
Senecio jacobaea L. se ha utilizado para aliviar golpes,
friegas y lavar heridas (Fernández & Sanz, 1993),
como emenagogo y vulneraria (Font Quer, 1999),
como hipoglucemiante, venotónico, emenagogo,
antisdismenorreico y antiparasitario (Vanaclocha &
20
Usos allelopáticos, agroecológicos, medicinales, alimentarios, veterinarios y rituales de las adventicias silvestres y arvenses
Cañaveral, 2003), para tratar escaldaduras, quemaduras
y afecciones oculares; se ha empleado en procesos
cancerosos (Berdonces, 2001). En Aragón es muy
utilizada como vulneraria y en Sallent (Barcelona) se
come frita en aceite de oliva. En el Dioscorides de
Andrés de Laguna se le asocia virtud fría y “resolutiva”
con propiedades antiinflamatorias y para curar heridas
mediante cataplasmas y friegas, así como remedio
vía oral para dolores de estómago ocasionados por el
cólera (esta última enfermedad no se debe relacionar
con la patología actual del término).
En la medicina tradicional china, si bien no se usa esta
especie, si son de uso común 3 plantas pertenecientes
al género Senecio: S. integrifolius (L.) Clairvill, S.
oryzetorum Diles y S. scandens Buch.-Ham. usadas
como anticancerígenas, además la última de ellas se
aplica para tratar abscesos, dermatitis, hemorroides y en
cuadros febriles (Dukes & Ayensu, 1985).
En la medicina ayurdévica de India se usan diversas
especies del género: S. cappa Don para tratar abscesos,
S. jacquemontianus Benth. como tonificante del
sistema nervioso, S. tenuifolius Burm. como emoliente y
vulneraria y S. vulgaris L. para dismenorreas, amenorreas,
diaforético, tónico, diurético, hemorroides, gota, cólicos,
vermífuga, emética y como purgante (Jain & DeFilipps,
1991). Desde Egipto a Marruecos, Senecio vulgaris es
utilizada como emenagoga, vasoconstrictora, vermífuga,
emoliente, hemostática y laxante. En Marruecos se
encuentra un endemismo S. anteuphorbium L. usado
como calmante, dolores de estomago, gastroenteritis,
para el tratamiento de dolores articulares, hemostático,
sedante, quemaduras (Boulos, 1983).
Otra especie parecida, Senecio jacobaea L. denominada
Hierba de Santiago, es una planta de la cual se suelen
utilizar sus sumidades floridas para preparar un extracto
fluido administrado por vía tópica; no obstantetambién
se comercializan preparados a partir de la estructura
vegetativa completa o de las partes aéreas.
La Hierba de Santiago reduce el tiempo de hemorragia
según se ha demostrado experimentalmente con
animales, por lo que se ha utilizado en meno-metrorragias
y gingivitis hipertrófica. Ha sido recomendada como
antidiabética (Cañigueral & col.,1998). Según uno de
los organismos de referencia mundial sobre Fitoterapia,
la Comisión E, no existen evidencias suficientes de su
eficacia terapéutica y su uso tiene un cierto riesgo al
contener alcaloides pirrolizínicos que pueden provocar
síntomas de toxicidad en dosis elevadas. Se puede
considerar una planta tóxica potencialmente que podría
ocasionar trastornos hepáticos. Por todo ello no debería
ser administrada vía oral. Existen contraindicaciones
a la hora de su administración, especialmente ante
hepatopatías, embarazo y lactancia. Además no es
nada recomendable en diabéticos ya que el uso de un
medicamento muy poco eficaz o ineficaz representa un
importante riesgo para estos pacientes. En animales se
han demostrado efectos cancerígenos, mutagénicos y
hepatóxicos de la senecionina a largo plazo en fracción
alcohólica de S. nemorensis subsp. Fuchsii, por ello S.
jacobaea debe ser considerada potencialmente como
cancerígena, si bien el contenido de esta sustancia es
bajo (Cañigueral & col., 1998).
Además tiene una actividad en la regulación de las
funciones menstruales; está considerada como un
excelente emenagogo y analgésico. También es un buen
sedante, hemostático y vulnerario para la cicatrización de
heridas, astringente, expectorante; el jugo se emplea en
varias farmacopeas populares mediterráneas para lavar
quemaduras, ulceras cancerosas, granos infectados,
para ablandar heridas infectadas (Blanco & Cuadrado
2000, Gordon & Penco 2003) para curar torceduras,
rozaduras, moretones, herpes cutáneos, pequeñas
heridas inflamaciones oculares. Tiene una acción
reguladora de la circulación venosa
Contraindicaciones: Los alcaloides del senecio
pueden llegar a producir efectos hepatotóxicos, incluso
cancerígenos sobre el papel, y aunque no existen casos
clínicos de intoxicación por senecio, es aconsejable la no
utilización de esta planta durante periodos prolongados.
Usos veterinarios. En España, la flores en decocción de
Senecio jacobea sirven para desinflamar y desinfectar las
heridas de los caballos, mientras que las flores y las hojas
maceradas en alcohol y aceite de aceituna sirven para
tratar la mastitis en cabras (Pieroni & Al. 2006)
Simsia amplexicaulis (Cav) Pers. (Asteraceae)
Mex. Acahual, Acahual Amarillo, Acahualillo
Alelopatia y agroecologia. Especie ruderal de la milpa,
indica terrenos pobres de materia orgánica.
Usos medicinales. Las flores hervidas se toman contra
21
Manual de utilización de las malezas silvestres de Michoacán
el vomito en estado de México (Imss 1990). Según la
biblioteca de medicina tradicional de la UNAM (2009): “En
Hidalgo se toma el cocimiento de las hojas de acahual
para la bilis. En Puebla se bebe la infusión de las flores
contra la tos. Esta infusión preparada con otras plantas,
se usa para aliviar los cólicos de los bebés.
En Tlaxcala, los Otomíes la usan para curar el mal de
orín originado por tomar mucho aguardiente, por comer
mucho chile o por estar sentado mucho tiempo lo que
trae consigo dolor de espalda, hinchazón de pies y ardor
al orinar. Para tal efecto se hierve la rama de esta planta
con la de mazoquelite, más la punta de la milpa (espiga)
y la de duraznillo, se toma como agua de tiempo, de
preferencia en ayunas.”
Usos forrajeros. Según la Conabio “Cuando las plantas
están tiernas los agricultores las usan como forraje para
el ganado en cantidades sustanciales. También es
melífera.”
Sonchus oleraceus L. (Asteraceae)
Mex. Lechuguilla común, cerraja, chicoria
Alelopatia y agroecologia. Es común encontrarla
en escombreras,
bordes de caminos, campos
abandonados, a la orilla de los cultivos anuales, en
praderas y zonas ruderales cercanas a las actividades
humanas. Indica suelos neutrofilos con tendencia al
ácido, con bastante materia orgánica.
Los extractos acuosos de la planta entera muestran una
actividad acaricida contra la araña parásita de frutales
Tetranychus urticae. Se puede utilizar como planta
trampa en varios cultivos anuales, ya que es hospedera
de varios virus: watermelon mosaic virus (WMV), pepino
mosaic virus (PepMV), tomato spotted wilt virus (TSWV) y
alfalfa mosaic virus (AMV)). Sonchus oleraceus es también
hospedera de Trialeurodes ricini, la mosquita blanca
hemisia tabacii, del gusano del algodón (Helicoverpa
armigera) y del nematodo Radopholus similis. Las hojas
y raíces son tóxicas a huevos y larvas del nematodo
Melodogyne incognita.
Según los datos proporcionados por la Conabio, el desarrollo
de esta hierba anual o bianual: “es relativamente rápido,
los primeros botones florales aparecen a la 7 a 8 semanas
después de la emergencia. Se le encuentra floreciendo
durante casi todo el año si las condiciones de humedad
son propias. En el Bajío florece y fructifica casi todo el año
(Rzedowski, 1997). Es nativa de Europa, el Mediterráneo y el
occidente de Asia. Ampliamente naturalizada; se encuentra
en África, Asia, Oceanía y las Américas.”
Composición y principios activos. En las flores se han
descrito la presencia de los siguientes compuestos:
apigenósido, cinarósido, isocinarósido, crepidiásido A,
hiperósido, kenferol, linarósido, luteolósido, taraxasterol
(flavonidos y lactones sesquiterpenicos Bezanger y
Beauquesne 1990) Sus altos contenidos en vitamina C
(78mg.), carotenoides, ácidos grasos omega3 hasta un
44.9% del peso total (Alliotta y Pollio 1981; Guil-Guerrero
1998; El-Zalabani & Mahomud 1999) justifican sus usos
alimentarios y gastronomicos (Maria Guerrero & Salerno
2006). Las hojas contienen (por 100gr de parte comestible):
agua 87 gr., energía 110 kJ (26 kcal), proteínas 3.2 g,
carbohidratos 1.8 g, fibras 3.3 g, Ca 32 mg, Mg 76 mg,
P 58 mg, Fe 3.8 mg, Zn 0.8 mg, caroteno 16 mg, (GuilGuerrero, J.L., Giménez-Giménez, A., Rodríguez-García, I.
& Torija-Isasa, M.E., 1998).
Usos forrajeros y veterinarios. También se utiliza como
forraje para conejos, cerdos, cabras y ovinos, burros,
gallinas y aves de corral, hasta bovinos. En Burundi (África
central) la planta entera se emplea en tratamientos
veterinarios en bovinos y caprinos contra la diarrea, el
prolapso vaginal y la hematuria. En Australia y Somalia
se señalan casos de intoxicación de caballos y becerros
debido al consumo forrajero del látex del tallo de la
hierba. En Indonesia esta hierba se cultiva en pequeña
escala.
Usos medicinales: En Nurio y Cheran la infusión de las hojas
en cataplasmas o fomentos se aplica contra el rosado de
los bebes (“chincual”) Es una planta comestible, el látex
puede ser una alternativa en la industria y se le conocen
alguna propiedades curativas en padecimientos del
hígado, como refrescante, diurética, galactogena,
aperitiva, contra las ascitis. Varias farmacopeas
populares, sobretodo canadiense y norteuropea, señalan
sus usos para aliviar la gota, la cistitis, la hipertensión
arterial, edemas, disquinesias hepatobiliares, la gripa y en
general los resfriados, preparada en te y decocciones. En
uso tópico para aliviar dermatitis, heridas y otitis.
En todo el Mediterráneo, las hojas se aplican, en
forma de emplasto, sobre el estómago y las heridas
infectadas con pus. El jugo es señalado como un
buen remedio contra los dolores de estómago. En la
farmacopea española y francesa, se le atribuyen una
acción diurética, carminativa, colagoga, antipirética,
emenagogo, galactogoga y, en uso tópico, cicatrizante,
antiinflamatoria y analgésica.
22
Usos allelopáticos, agroecológicos, medicinales, alimentarios, veterinarios y rituales de las adventicias silvestres y arvenses
Entre los Horma, el látex se emplea como antidiarreico,
anticancer, para purificar la sangre y calmar los nervios;
aplicado para aliviar los dolores de caries dentales (hojas
en decocción). Entre los nativos norteamericanos Pima, el
jugo del tallo como catártico, digestivo, purgante, entre los
Navajos como “medicina para el corazón”; los Iroquois como
uso pediátrico, pectoral y sedativo y entre los Potowatomi
por uso ginecológicos. La farmacopea tradicional de China
señala la planta como sedativa, emenagogua, emoliente,
febrífuga, hemostática y diurética.
En las Hawai, los curanderos aborígenes utilizan esta
hierba para aliviar desordenes respiratorios, infecciones
bronquiales con flema amarillo, tonsilitis y plagas en la
garganta. En pequeñas dosis es un tónico amargoso
para los pacientes con deficiencia hepática o biliar.
Las hojas verdes son antioxidantes (El 2004)
CONTRAINDICACIONES: se aconseja de no utilizar la
planta durante el embarazo. Estudios toxicológicos
señalan que la sobre utilización del jugo fresco del tallo
puede causar irritación anal, siendo la dosis máxima
de 15-30 gramos de planta en infusión o decocción.
Usos alimentarios. Ya Caius Plinio Secundus (23-79
AC) escribía en su tratado que el mítico Teseo antes
de vencer el toro de Maratón habría consumado
una ensalada energética de la lechuguilla silvestre.
En Cataluña sus hojas son muy ricas y apreciadas
en ensaladas y siguen utilizándose recién masticada
sobre las heridas abiertas ayudan a la cicatrización,
además desinfecta un poco; se conocen como
“ensalá de la huerta” (Grupo Catalá d’etnobotanica
1986). Según Mattioli (Dioscorides renovado)”En
Toscana, en primavera usamos de ellos las hojas y las
raíces para comer en ensalada, las cuales, por estar
todavía muy tiernas y dulces son muy agradables al
gusto...” (Fontquer 1978) .
En varias regiones del sur de Italia (Calabria, Sicilia,
Basilicata, Campania, Molise) siguen utilizando las
hojas y los brotes tiernos crudos en ensalada o cocidas
al vapor y condimentadas con aceite de aceitunas,
huevos y cebolla. Tienen un sabor un poco mas amargo
que la lechuga. Según la revista Revista de Divulgación
Científica y Tecnológica de la Asociación Ciencia Hoy
(nro 49, 1998), esta hierba se puede preparar como
verdura cocidas, en sopas o en croquetas:
“VERDURAS COCIDAS” Una vez lavadas y escurridas
las hojas, brotes o partes tiernas (quitarles las partes
manchadas y las porciones duras), ponerlas en una
cacerola, agregarles 1-2 tazas de agua, un poco de
sal, taparlas y cocinarías 5-10minutos. Escurrir el agua
sobrante. Si lo desea, puede picar las verduras después
de hervidas.
Opciones: Se las puede preparar o aderezar con un
poco de aceite o mayonesa. También se les puede
agregar ajo o cebolla picada y frito, pimienta, ají molido
o alguna otra especia. Pueden comerse directamente
o servir de acompañamiento e cualquier otro plato
que se prepare, como carne, papas o fideos. También,
pueden agregarse a los guisos y estofados.
SOPAS
Después de lavar las hojas y partes tiernas (desprovistas
de partes duras o manchadas) póngalas a cocinar
en una cacerola con 1-2 tazas de agua con sal,
tapada, unos 5-10 minutos. Se puede llenar la olla de
hojas o la cantidad que usted desee cocinar pero, al
final de esos minutos, quedan blandas y aplastadas
contra el fondo. Póngalas aparte (si no tiene otra olla
o sartén), tire el agua sobrante si desea que salga
más suave o consérvela si quiere darle más gusto y
valor alimenticio a la sopa. Ponga 1-2 cucharadas
de manteca (“mantequilla”, en otros países) o aceite
o margarina o grasa para freír (“manteca”, en otros
países) o panceta (tocino) y fría una cebolla (o
cebollin o puerro) picado hasta que se ablande;
espolvoree una cucharada de harina y mezclela bien
con la cebolla. Si desea, puede agregarle 1-2 hojas
de apio picadas o cualquier verdura. Agregue esto
a las hojas cocidas y píquelo bien a mano o con la
licuadora, añádale caldo o agua y póngalo a hervir
otros 10 minutos. Agregue sal y pimienta a gusto. Si
lo desea, puede usar un cubito de caldo. Agregue,
antes de servir, un chorrito de crema o leche. Puede
usarse leche en polvo.
Croquetas
Ponga las hojas a cocinar en una olla tapada con 1-2
tazas de agua y un poco de Sal, pero sáqueles el agua
sobrante el terminar. Píquelas bien y agrégueles pan
remojado en leche, 1-2 huevos para que ligue bien
la mezcla. Sal y pimienta. Mezcle la preparación. Con
una cuchara vaya volcando la mezcla en una sartén o
cacerola con aceite caliente. Fríalas unos minutos.
Opciones: Antes de freírlas, puede pasar las croquetas
por pan rallado o harina. También, puede agregarle
un pedacito de queso al interior de cada una.”
Bajo otras latitudes, entre los Maori de Nueva Zelanda,
donde esta hierba es apreciada bajo el nombre de
Puha, la lechuguilla común se prepara de la siguiente
manera: “Los tallos vienen machacados varias veces
frotándolo suavemente, durante unos segundos, entre
las palmas de la mano o golpeándolo en un mortero
de madera. Después se lavan en agua corriente
para eliminar el jugo lechoso de sabor amargo antes
de cocinarlos. La masa verde que queda se cocina
23
Manual de utilización de las malezas silvestres de Michoacán
sobre las verduras, la carne o el pescado en el Hanoi
(horno enterrado), pero nunca directamente sobre las
piedras calientes en el fondo. Con el látex del tallo se
prepara una bola chiclosa obtenida frotando el látex
fresco en la palma de la mano. Bien que su sabor sea
amargo, este desaparece masticándolo. La planta
Puha también es hervida y los jugos se mantienen en
una calabaza para su uso cuando sea necesario. Si
se resguarda por demasiado tiempo, el jugo se vuelve
bien amargoso y debe ser diluido con agua. El jugo se
toma como un tónico y laxante.” (Aukland University,
School of Biological Science 2002).
La planta llego en canoas transportada hasta Nueva
Zelanda por los mismos Maori hay mas de mil años por
sus usos medicinales y alimentarios.
Tagetes
micrantha Cav. /Tagetes lunulata Ortega/
Tagetes tenuifolia Cav./ (Asteraceae)
Mex. Anís del monte, anís, anisillo, cempasúchil
silvestre, Cincollagas
Purepecha: Putzuti, Tirhingeni tsitsiki
Alelopatia y agroecologia: estas hierbas de
pastizales y vegetación secundaria bioacumulan
magnesio, hasta un 0.28% del peso total en el caso
de T.micrantha (Killilea & Amos 2008); presentan una
actividad insecticida fuerte contra mosquito casero
Culex (extracto acuoso; HERNANDEZ 1982), actividad
fungicida contra hongo de la roya del fríjol Uromyces
appendiculatus (MONTES & CRUZ 1990); repelente
contra nematodos géneros Pratylenchus, Haplolaimus,
Heterodrera y Tylenchorynchus (DUPONT& CASTILLO
1993).
En cultivos intercalados con tomate controla caracoles
y babosas; intercalándola con fríjol controla la
conchuela mexicana y el escarabajo mexicano del
fríjol (Epilachna varivestis). Quemando flores secas o
toda la planta repela los mosquitos. El extracto de las
raíces es un veneno de contacto contra la palomilla
del repollo. El polvo obtenido de toda la planta
controla los piojos de gallina y repele los mosquitos y
otros dípteros.
Actividad nematicida: Sembrados en interlíneas con
cultivos de tomate, buen control de los nematodos
Meloidogyne spp. y P. penetrans. El extracto de raíces
del cempasuchil es tóxicos para los nematodos
H. indicus, R. reniformis, y T. brassicae.Las hojas
incorporadas a los suelos, disminuyen el ataque de M.
incognita en “papaya”. El extracto de raíces, controla
a D. dipsaci, A. tritici, H. rostochiensis, y P.penetrans.
Los exudados de las raíces de de Tagetes minuta son
tóxicos a H. indicus y H indicus.
Composición y principios activos: en las flores
de varias hierbas silvestres del este genero se
encontro: tritienyltrithiophene (RAO 1994), 2,4methylene-cholesterol,
2-cryptoxanthina,
28isofucostreol,
4-beta-methyllergosta-7,24
(28)-dien-3-beta-ol,
6-hydroxykaempferol-7-=glucoside, (-hydroxyquercetagetina, alfa-carotene,
antheraxantina,
campesterol,
dithienylacetylene,
heleniene (7400 ppm), kaempferitrina, L-linalol, linayl
acetato (61 pm), luteina, lutein-dimyristate, luteinpalmitate, N-nonyl acetato (24-60 ppm), fitoflueno
pietrinas (9000 ppm: insecticida), quercetagetina
(antibacterico, pesticida), quercetagitrina (pesticida),
tagetiina.
En la planta entera: xanthophyll-palmitate-stearate,
xanthophyll-myristate-stearate, tagetone (47-62 ppm
pesticida DUKE 1992), ocimene, lutein-dimyristate,
linalyl acetato (61 ppm), L-linaol (98ppm), D-linalol,
D-limonene (320-380 ppm: insecticida, pesticida),
alfa-D-phellandrene (52 ppm), 1,8-cineole (43 ppm:
allelopatico, fungicida, insecticida, nematocida
DUKE 1992/98), 2,2’, 5, 5”-terthienyl. En las hojas del
kaempferol (pesticida, teratológico, mutagénico).
Usos medicinales. El té de hojas de Tagetes lunulata
(“cinco llagas”) es señalado en Cuitzeo contra la
diarrea y para aliviar los síntomas de los vómitos, en
Chilchota para detener el vomito, en Morelia los
emplastos de las ramas maceradas contra los dolores
de aire, las ramillas machacadas y aplicada como
antinflammatorio sobre piquetes de insectos y arañas
y contra los mareos. En Hidalgo, la infusión de la flor se
toma contra mareos y atarantamiento, en Guanajuato
la decocción de las ramillas contra los reumatismos y
para desinflamar las heridas.
En Cabinda la decocción de las hojas de Tagetes
micrantha se toma contra el dolor de estomago; usos
parecidos se señalan en Veracruz, Morelos, Puebla y
Querétaro; en Guanajuato y Tamaulipas, la decocción
de la planta entera sirve como calmante nervioso,
mientras que en Puebla la decocción de las ramillas
es tomada contra la diarrea y el dolor de garganta
(Imss 1990). Entre los Otomíes de Puebla, la planta en
infusión se toma contra el vomito y las ramitas en baños
sirven para aliviar los síntomas del susto (López 1989).
24
Usos allelopáticos, agroecológicos, medicinales, alimentarios, veterinarios y rituales de las adventicias silvestres y arvenses
Taraxacum officinalis coll. Web. (Asteraceae)
Mex: Diente de león
Purepecha: Pukiri sini(“diente de leon”),
Xipiechi(“apestosa”), Uirapen Kawerin
Alelopatia y agroecologia. Se trata de una hierba
perenne, con leche exudada cuando se cortan sus hojas
muy comunes de los terrenos nitrogenados a la orilla de
los caminos, en praderas, pastizales, márgenes de los
bosques y en sitios perturbados, que se reconoce por su
característica flor de color amarillo. Al madurar, forman
un globito blanco, y basta un soplo para que se dejen
llevar por el aire. Indica suelos fértiles, bien nitrogenados,
con una presencia de calcio en el suelo. Es originaria de
Europa y se naturalizo en todas las zonas templadas del
mundo.
Usos medicinales. Son múltiples las propiedades
terapéuticas (diurética, depurativa, desintoxicante,
digestiva, colerética, ligeramente laxante, antiinflamatoria)
merced a su particular composición química. En
Patzcuaro, la infusión de las flores se toma para eliminar
los gases estomacales, contra los padecimientos renales,
los cálculos renales y la vesícula biliar; la infusión se utiliza
para lavar la cara y eliminar las espinillas de al piel
Las hojas contienen asparagina, saponina, alcaloides
como la taraxicina y principios amargos como la
cumarina, ambos últimos, responsables de su particular
sabor amargo. La composición química de la raíz es
tan compleja como variable, según la estación del año.
Como producto de reserva se acumula en ella inulina, la
cual alcanza sus valores máximos a fines de verano o en
otoño. En análisis químicos llevados a cabo en laboratorio
han hallado hasta un 40 % de inulina; pero en primavera,
cuando la planta ha echado hojas nuevas, aquella
cantidad puede descender a menos del 2 %. En su lugar
se encuentran sacarosa, glucosa y otros azúcares.
Son los principios amargos los que tienen la capacidad
de actuar en el hígado y en la vesícula, evitando la
formación de piedras, e incluso ayudando a disolverlas.
Incide ante todo sobre el riñón, facilitando la eliminación
de toxinas a través de la orina. En uso externo se muestra
muy eficaz para depurar también las impurezas de la
piel, debido a su riqueza en beta-caroteno (en mayor
proporción que en la zanahoria), que el organismo
transforma en vitamina A, vitamina aliada de la piel.
Es una de las plantas diuréticas que más estimula
la producción de orina. De ahí que su uso es muy
adecuado en aquellos casos en que resulte interesante
eliminar tanto agua, como en aquellos en los que resulta
fundamental eliminar toxinas de la sangre y favorecer la
expulsión de las piedras del riñón.
Usos alimentarios. La planta entera se come fresca
cruda en ensalada (deliciosa con salsa de jugo de limón,
aceite de aceituna y huevos cocidos en agua), las hojas
cocida en caldo (hay que eliminar el agua de la cocción
por eliminar la sabor ligeramente amargosa de la planta;
dicen algunos que si se elimina el agua del caldo se tiran
al mismo tiempo todos los sales minerales y vitaminas).
En el norte de Europa sigue la tradición culinaria de
conservar los botones florales frescos macerados en un
vinagre de manzana y de comerlos en botana unos
meses después como pikles. Hay también la costumbre
de preparar las hojas fresca en lacto fermentación, con
un proceso parecido a la choucroute francesa hechas
con hojas de repollo; se maceran en sal integral,
conservadas en una olla de barro y aromatizadas
con frutos fresco de enebro (tascal). Esta preparación
alimentar es nutritivamente interesante ya que permite de
preservar las vitaminas, las proteínas y los sales minerales
y de incrementar, a través del proceso bacteriano de la
lacto fermentación, los contenidos de vitaminas A, C y
del grupo B.
Usos veterinarios. Toda la planta fresca es un excelente
forraje. En British Columbia (Canadá), las hojas en forraje
tienen una acción diurética en los rumiantes, además de
ser un excelente alimento tónico para vacas y cabras
cargadas (Lans & Turner 2007). En Algeria, las hojas
de Taraxacum laevigatum DC. sirven como laxativas y
depurativas en conejos empachados cuando vienen
suministradas como forraje (Pieroni & Al. 2006)
Tithonia tubaeformis (Jacq) Cass. / Tithonia diversifolia
Desf. (asteraceae)
Mex: Gigantón, Andan
Alelopatia y agroecologia: Es una especie tropical con
gran plasticidad ecológica; según el área geográfica
puede ser una planta anual o perenne. Tiene un amplio
rango de adaptación, tolera condiciones de acidez
25
Manual de utilización de las malezas silvestres de Michoacán
y baja fertilidad del suelo. Según Mahecha & Rosales
(1998): “en Costa Rica se ha utilizado Tithonia diversifolia
a nivel experimental para incrementar la producción de
fríjol en barbechos mejorados, en Filipinas se utiliza como
abono verde en cultivos de arroz (Ríos, 1998) y en Kenia
para cultivos de maíz (Wanjau et al., 1998). Crece como
maleza en el borde de los caminos y es una especie
común en los cercos de las fincas en toda África Tropical
y el Sureste de Asia (Wanjau et al., 1998).
Florece y fructifica durante todo el año, principalmente
en octubre y noviembre. Se propaga por semillas o
esquejes. La titonia posee un gran volumen radicular,
una habilidad especial para recuperar los escasos
nutrientes del suelo y un amplio rango de adaptación;
puede soportar la poda a nivel del suelo, así como la
quema (Wanjau et al., 1998). Además, tiene un rápido
crecimiento (Ríos, 1998). Es una especie con buena
capacidad de producción de biomasa y rápida
recuperación después del corte, lo que depende de
la densidad de siembra, de los suelos y del estado
vegetativo.
Actividad insecticida débil contra gusano cogollero
Spodoptera frugiperda (extracto acuoso; HERNANDEZ
1982), insecticida de contacto contra la palomilla del
repollo y la gallina ciega (extracto acuoso DUPONT &
CASTILLO 1993); actividad reguladora y inhibitoria del
desarrollo de las semillas de rábano, cebolla y pepino
(BARVAH & SHARAM 1994). Es una importante planta
forrajera.
Composición y principios activos: en las flores se
encontró: colinina (coumarina) (Rios 1998) y fenoles
(Murgalurine 1993); tagitinina y hispidulina (insectida;
Dutta 1993)
Usos medicinales. En la meseta p’urepecha la infusión
e la flor es tomada como digestiva, antidiarreico y
para aliviar los dolores de cabeza; en Copandaro, la
planta sirve para curar el sofocado y los dolores de
muela (Hurtado-Rico 2006). La infusión de las hojas y
las flores se usa en Jesús del Monte (Mich) en gárgaras
contra las anginas (Santoyo Roman 1995). En Puebla, la
decocción de las hojas en baños sirve para aliviar los
dolores biliares, y tomada para los niños que no pueden
caminar; el jugo del tallo se emplea contra la disípela,
mientras que la flor fresca, hervida en fomentos, sirve
para desinflamar las hinchazones del cuerpo (Imss
1990). Los Mixe (Oax) emplean la decocción de las
flores tomada para aliviar calambres, golpes y el frío
causado para la calentura.
Usos veterinarios y forrajeros: También se cree que
Tithonia diversifolia destruye los parásitos intestinales
del ganado y que los residuos amargos ayudan a la
digestión del material fibroso que se usa como paja
para cama del ganado, un proceso que aumenta la
cantidad y calidad del estiércol de corral (Wanjau et al.,
1998). Ríos (1998), reportó el uso de sus hojas en Cobán,
Alta Verapaz (Guatemala), en cocción como “remedio”
para la malaria y en el tratamiento de eczema y
lastimaduras de la piel de animales domésticos; en
Cuba, en maceración con alcohol como si fuera
árnica y en Venezuela, en salud animal para disminuir
los abortos y canibalismo en conejos y también para
estimular la depuración y arrojo de la placenta. En Sri
Lanka, se ha utilizado para ensayos nutricionales con
búfalos (Premaratne, 1990) y ovejas (Premaratne, 1998);
y en Indonesia para ensayos nutricionales con cabras
(Budiarto et al.1996)”.
Según Mahecha & Rosales (1998): “Tithonia diversifolia
es una herbácea que posee un gran volumen radicular
y una habilidad especial para recuperar los escasos
nutrientes del suelo, un amplio rango de adaptación y
de distribución en la zona tropical, tolera condiciones
de acidez y baja fertilidad en el suelo, es muy ruda y
puede soportar la poda a nivel del suelo y la quema
y tiene un rápido crecimiento y baja demanda de
insumos y manejo para su cultivo. La producción de
biomasa puede variar entre 30 a 70 t/ha de forraje
verde dependiendo de la densidad de siembra, suelos
y estado vegetativo. En Colombia se ha observado su
uso como cerca viva, flora para apicultura, ornamental,
en silvopastoreo de ganado bovino, forraje de corte en
la alimentación de cerdos, ovejas, conejos, bovinos y
búfalos. Sin embargo existen reportes de literatura sobre
su uso en otros países como atracción de insectos
benéficos en cultivos, antiparasitario para animales, paja
para cama en ganadería y abono verde en cultivos,
siendo este último el uso más difundido. Además, se
ha observado su utilización como forraje de corte para
vacas y conejos (Ríos, 1998); en silvopastoreo de vacas
en Río Negro Antioquia (Murgueitio y Calle, 1998); en
cerdos (Solarte, 1994), en Búfalos (Ríos, 1997) y en ovinos
( Vargas, 1992).Según Rosales (1996) tiene un contenido
de proteína cruda del 24.2% y de proteína soluble del
40.2%.
Rena Pérez (s.p), encontró un contenido de nitrógeno
total de 3.35% (20.93% de PC), del cual el 71.04%
correspondió a nitrógeno de naturaleza aminoacídica
(Na NH2) y un 17.31% a nitrógeno asociado a la fracción
insoluble de la fibra dietética. Además se obtuvo un
contenido de aminoácidos totales (aat), de 36.92%. Lo
anterior indica que gran porcentaje del N presente en la
harina de Tithonia diversifolia es de fácil disponibilidad.
En esta evaluación, además se encontró, que los valores
26
Usos allelopáticos, agroecológicos, medicinales, alimentarios, veterinarios y rituales de las adventicias silvestres y arvenses
de combustión (energía bruta) eran aceptables entre los
productos utilizados en la alimentación animal. Al igual
que el contenido proteico, Navarro y Rodríguez (1990),
encontraron que el Calcio y fósforo en Tithonia diversifolia
disminuyeron a mayor estado vegetativo El Calcio varió
de 2.25 a 1.65% y el P de 0.39 a 0.32%. Mientras que el
contenido de Magnesio incrementó de 0.046 a 0.069%.
Wajau et al. (1998), reporta concentraciones de fósforo
de 0.27%-0.28% en las hojas.
El contenido de fósforo en Tithonia diversifolia es
considerado como alto comparado con otras especies
que se usan comúnmente en agroforestería.
Según lo señalado para los mismos autores: “Odunsi et
al. (1998), evaluó la influencia de harina de hojas de
Tithonia diversifolia en la dieta de gallinas ponedoras
sobre el desarrollo de los animales y la calidad del
huevo. Seis grupos de 72 ponedoras de la línea
comercia Nera Black en su cuarto mes de postura, fueron
alimentados con un concentrado comercial y con una
dieta elaborada que contenía 0, 5, 10, 15 y 20% de
harina de hojas de Tithonia diversifolia. La producción
de huevos se mantuvo en todas las dietas. El consumo
voluntario varió desde 96.27 g/animal/d para la dieta
que contenía 20% de Tithonia diversifolia hasta 106.86
g/animal/d para la dieta de concentrado comercial. La
conversión alimenticia en términos de kg de alimento
consumido por docena de huevos fue mejor para la
dieta que contenía 15% de harina de Tithonia diversifolia
mientras que con el concentrado comercial se obtuvo
el mayor costo del alimento consumido por docena
de huevos. Todas las dietas dieron una ganancia neta
de peso positiva. El índice de la yema, el grosor de la
cáscara y el peso de los huevos no tuvieron incidencia
significativa de la dieta. El color de la yema fue mayor
para todas las dietas que contenía Tithonia diversifolia
sobre el concentrado comercial. No hubo mortalidad
durante las 12 semanas de evaluación. Considerando
la calidad nutritiva reportada en la harina de Tithonia
diversifolia y los resultados de esta evaluación, Tithonia
diversifolia muestra un gran potencial de uso en gallinas
ponedoras, recomendándose el suministro del 15%
como porcentaje de la dieta.”
En bancos de proteína de alta densidad, Ramírez et al.
(2006) obtuvieron una producción de forraje de 5 t de
MS/ha/corte. Por su parte Ríos y Salazar (1995), al evaluar
la producción de la especie bajo diferentes densidades
de siembra y alturas de corte, obtuvieron un rendimiento
considerable de biomasa fresca (46-82 t/ha). También
se ha comprobado la factibilidad de asociarla con
otras especies arbóreas y gramíneas (Canul et al., 2006;
Chay et al., 2006).
Tridax trilobata (Cav) Hemsl. (Asteraceae)
Mex: mantecosa
P’urepecha: Tsurhumu urapiti (“cenicilla blanca”)
Allelopatia y agroecologia. Tipica de suelos calcáreos
y ácidos también. Otras herbácea del genero Tridax,
presentan una débil actividad nematicida contra el
parásito Melodogyne incognita (Tsay 2004).
Composición y principios activos. En el genero se han
encontrado acetilenos (deca-4,6,8-triynol, Taha 2000)
Usos medicinales: la planta entera en infusión en Cheran
se toma contra la diarrea. En Culiacán (Sin), la especie
Tridax procumbens L. se utiliza en té como refrescante,
mientras que en Chiapas, la infusión de la planta entera,
conocida como “hierba del toro” se toma en infusión
contra la “frialdad” (Imss 1990). La especie es señalada
en varias farmacopeas asiáticas como antidiabética,
mientras que en Vietnam se reporta su uso como
cicatrizante externo, hemostática y hipoglicemiante
(Kim Phi Pung 2004). En India (Bhagwat 2008) esta hierba
invasora es empleada como anticoagulante, fungicida,
catarro bronquial, para curar diarrea y disentería,
enfermedades del hígado y también la ictericia.
Uso forrajero. Toda la planta se reporta como forraje
fresco para ovino, caprino y bovino
Xanthium strumarium L. (syn. X.canadense Mill, X.
moretti) (Asteraceae)
Mex: Abrojo, cadillo
Alelopatia y agroecologia. Planta de suelos calcáreos,
débilmente ácidos con pH entre 4.5 y 7.5. Es una hierba
anual invasora, aromática, que puede indicar suelos pobres
27
Manual de utilización de las malezas silvestres de Michoacán
y compactos o suelo ricos en nutrientes según el hábitat; sin
embargo, puede desarrollarse también en suelos arenosos.
El genero incluye 25 especies, todas originarias de América
y ahora cosmopolitas.El extracto acuoso es tóxico al
nematodo Meladogyne incognita. La especie tropical
Xanthium Cavanillesii en Brasil indica suelos decaídos,
erosionados y compactado (Ricci & Nieves 2006)
Composición y principios activos: heterosido sulfurado con
actividad ipoglicemica, ácidos polifenolicos responsables
de la actividad farmacológica antibacteriana y activadora
de las funciones hepáticas, una lactona sequiterpenica
(xanthumina) y el xantanol (Bezanger-Beauquesne 1990)
Usos medicinales. En Cuba, la planta ha sido una planta
muy utilizada por la población como diurético; aunque
también se le reconocen otras propiedades aún no
comprobadas. Sus partes útiles son las raíces, las hojas y
frutos, su administración es por vía oral en forma de droga
seca y extracto fluido. (Jiménez Nieves & León Padilla 1999).
Entre los Seri (Sonora) la decocción del fruto se toma para
aliviar los dolores renales (Felegr & Moser 1974) .
En toda India, la medicina Ayurvedica, que la nombra
Adhisisi (“migraña” debido a su uso medicinal), emplea
desde siglos esta planta como laxativa, vermífuga, tónica,
digestiva, febrífuga, para engordar, refrescante, para
estimular el apetito, la memoria, la voz y el carácter. Sirve
para curar las enfermedades biliares, la leucodermitis, la
epilepsia y desinflamar las mordeduras de los insectos
(Oudhia 1998, Caius 1986). La planta contiene xanhinina,
que es un regulador de crecimiento, además de ser
antibacterico. De las semillas se extrae un aceite comestible
(30-35%) parecido al aceite de girasol, que viene utilizado
en la farmacopea hindú para herpes, erisipelas, infecciones
de la piel y de la vejiga.
Otra especie similar, Xanthium strumarium L. var canadiense
(Mill) Torr. se emplea en Jiquilpan en aplicación local contra
el empeine (Imss 1990); en Oaxaca las hojas se aplican
para curar las infecciones fúngicas de la piel y los jiotes
(Unam). Según Fontquer 1978, en época antigua en España
la planta se utilizaba en emplastes para desinflamar golpes
e hinchazones. En la provincia argentina de Córdoba, la
especie Xanthium spinosum “cepa caballo” se utiliza para
limpiar la sangre y para aliviar los dolores de la espalda;
entre los indios Pilagà (Paraguay), la decocción de la planta
se toma contra las enfermedades venéreas y lod dolores
de estomago (Filipov 1997).
Uso forrajero: la planta es toxica para el ganado bovino.
Según la Conabio (2003): “En estado muy joven es tóxico
para las reses, ovejas y posiblemente para otros tipos de
ganado, ya que contiene carboxyatractyloside, en borregos
afecta principalmente la calidad de la lana, al reducir la
longitud de las fibras”.
Argemone mexicana L. /Argemone platyceras Link. &
Otto/ Argemone ochroleuca Sweet./ (Papaveraceae)
Mex: Chicalote, Cardo santo
Purepecha: Xaté, Xiquicho Otomies: Mandri, Cone,
Kone toeni
Allelopatia y agroecologia. Herbacea bioindicadora de
los suelos bien nitrogenados, típica de las milpas con buena
materia orgánica después de la cosecha o en barbecho.
Con la planta entera en floración se fabrican potentes
insecticidas de contacto.
Toda la planta presenta una actividad ovicida contra
el parasito del maíz Chilo partellus (DHILLON 1994),
gusano cogollero Spodoptera frugiperda (macerado
idroalcoholico), contra Spodoptera litura y cucaracha
Blatella germanica (extracto acuoso ARENAS 1984),
Alternaria tenuis, Helminthosporium sp.; Melodogyne
incognita y M.javanica, termitas (ALBARRAN 1986), contra
mosquita blanca (Bemisia tabaci) en tomate (macerado
en agua caliente al 10%), contra insectos masticadores
y chupadores( macerado acuoso); actividad fungicida
contra Verticillium albo-atrum, Fusarium gramineum,
Leptosphaeria maculans (PICMAN 1993); repelente contra
adultos mosca blanca (Trialeurodes vaporariorum) y para
controlar poblaciones de conchuela del fríjol (Epilachna
varivestis) y Diabrotica undecimpunctata (HERNANDEZ
GOMEZ 1996); contra Culex quinquefasciatus (ESPINOSA
1985); antifungico contra Pestalotiopsis mangiferae de la
fruta del mango (RAI, 1996).
Composición y principios activos. Esta amapola silvestre
contiene una mezcla de alcaloides: escopoletina, berberina
(410 ppm: larvicida 9ppm, tripanocida, fungicida 12.5-1.50
ug/ml, pesticida DUKE 1992), morfina, noroargemonina,
protopina (840 ppm planta), romneina, sanguinarina
(antibacterico 2ug/ml, molluscicida, nematicida 50100 ug/ml, fungicida DUKE 1992), codeína, coptisina,
argemonina, alfa-allocryptopina, cheleritryna (raíces:
fungicida 1-5 m/ml DUKE 1992/99), dihidrosanguinarina
y dihidrocheleritrina (ANIM. RES. INST. QUEENSLAND 1993),
allocriptopina, heleritrina, cheilafolina, scoulerina, reticulina
(ISRAILOV Y NAZAROVA 1987), coptisina, canadina, stilopina,
tetrahidropalmina (URBANEK 1973);
Además de estos alcaloides, en las semillas se encontraron:
Alantolactone,
isorhamnetin-3,7-diglucoside,
ácidos
L-glutamico, palmitolico, palmitolitico, fisetolico, oleico
(44.000 -85.800 ppm), linoleico (188.600 ppm) y rinoleico
28
Usos allelopáticos, agroecológicos, medicinales, alimentarios, veterinarios y rituales de las adventicias silvestres y arvenses
(20000-39300 ppm), 17 aminoácidos (SARARF y OJHA
J.Chem. 1994), proteínas (176.000-181.000 ppm). En la
planta entera: resinas (17.500 ppm), romneina, taninos
(11.000 ppm).
Usos medicinales. En Nurio, las semillas maceradas en
agua y colocadas en los ojos, sirven para sacar basuritas
de los ojos, mientras que el látex amarillo sirve para quemar
carnosidades en los ojos, manchas blancas de la piel y
verrugas en el cuerpo. En Sicuicho el té de las raíces (junto a
una ramita de árnica y una moneda de cobre) se emplea
para aliviar la matriz débil. Standley (1930) señala el uso
de las hojas como cicatrizantes y sedativas, mientras que
Souza-Novelo 1943) reconfirmo las actividades pectorales
y sedativas. La potente mezcla de alcaloides tiene una
actividad biológica como embriotoxica, estimulante
uterino, espasmódico, diurético, vomitivo, hipnótico,
purgante, astringente, sedante, ipotensivo, vasodilatador
y antibacterico (Tramil III, 2001; IMEPLAN 2002). La tribu
Seri (Sonora) emplea la hoja en decocción tomada para
desarrollar la fertilidad en las mujeres estériles, los Coras
(Nayarit) bañan con las hojas los niños para aliviar el
sarampión, usan el látex en gotitas para desinflamar los ojos
irritados con lagañas y para sacar la basura y el polvo en
los ojos.
Uso ceremonial. En Nurio, Urapicho y Cocucho hay una
creencia popular que dice que los sikuames (chaman,
brujo), antes de empezar sus curaciones y sus vuelos
mágicos, toman una poción de chicalote, por sus
propiedades psicodélicas y alucinógenas. Usos rituales
análogos se señalan entre los Mixes (Oaxaca), Seri (Sonora)
y los Cora (Nayarit)
Bocconia arborea S. Watson (Papaveraceae)
Mex: Inguambo, Palo del diablo, Palo amarillo,
Chicalote de árbol, palo llora sangre
P’urepecha: Inguán, Inguande, Inguanden
Náhuatl: tlacoxihuitl
Alelopatia y agroecologia. Es un especie arbórea de clima
templado asociada a los cultivos de riego y temporal,
neutrofila; en los suelos indica una tendencia a la acidez.
El aceite de semillas en Michoacán y Colima se utiliza para
matar pulgas y como fungicida poscosecha en aguacate
y mango (extracto alcohólico diluido). Las flores de la
especie asiática Bocconia cordata Willd. vienen usados
como insecticida y antilarval.
Composición y principios activos. En las hojas y los frutos
se encuentran alcaloides tipo benzenofenantridinicos
(dihidroqueleritrina, dihidrosanguinarina Navarro & Delgado
1999) y también bocconarborinas A y B, boconiclorina,
boconixanthina,
boconiyodina,
boconietrina,
alfaalocriptopina, dhydrosanguinarina, cheleritrina, alocritapina,
protapina y protapina-N-oxide.
Usos medicinales. En el siglo 16, Martín de la Cruz
señala la planta efectiva contra la gastritis, mientras
que el Codex Florentino la menciona para las paperas
e las inflamaciones de la garganta, contra la fiebre,
para purificar la garganta y el pecho, mientras que
F. Hernández (1577) indica que el jugo untado cura la
sarna, las hojas para curar llagas, tumores, apostemas,
hinchazones, condilomas (verrugas del prepucio) y indica
que el jugo de la planta se tomaba contra la flatulencia
y los empeines. Los retoños de esta planta, llamada
Totolinixochitl (“flor-pájaro”), se untaban para curar la
catarata y las nubes en los ojos. Bernardo de Sahún
(1547) indicaba la infusión de las flores tomada como
sudorífica, para bajar la calentura y como pectoral.
La Sociedad Mexicana de Historia Natural (1898) indica que
la planta como anestésica local, febrífuga, tetanizante,
toxica, analgésica y para curar humores espesos y
crudos. El IMSS (1994) lo reporta como anestésico local. En
Michoacán se utiliza la infusión de la corteza con hojas de
eucalipto para el tratamiento de la diabetes; en la Cañada
el látex se aplica para desterrar granos o jijotes de la piel y
en cataplasmas para sarna golpes y heridas.
En el Valle de México, el látex diluido en agua, sirve como
vermífugo, purgante, la raíz en infusión vinosa para curar
la ictericia y la hidropesía, mientras la decocción de las
hojas sirve para lavar y cicatrizar las heridas. En Morelos se
aplica la savia del tallo para eliminar jiotes y verrugas, y la
decocción de las hojas tomada en caso de bilis, anemia
y aflojada de cintura. Los tzeltales (Chiapas) emplean la
infusión de las hojas de B.frutescens L., para aliviar los
síntomas de la tuberculosis, mientras que los Totonacos
usan la infusión de la cáscara de la misma especie
(“pulastalaqakiwi”) contra la disentería, la decocción de
las hojas contra la tos ferina, bronquitis, catarro y como
tónico post parto. El látex, aplicado en cataplasmas o en
baño, sirve para aliviar la tiña, escarlatina, manchas de la
piel, dermatitis, para eliminar verrugas, callos, sabañones
y desinfectar las heridas.
La especie asiática Bocconia cordata Willd. es analgésica,
antiodemica, depurativa, diurética y contra los gas
intestinales; en China y Japón, el jugo del tallo sirve para
tratar las mordeduras de los insectos, mientras que las
decocción de las hojas sirve para tratar la tiña, mientras que
la sabia es empleada para aliviar las plagas adoloridas.
29
Manual de utilización de las malezas silvestres de Michoacán
Plantago major L/Plantago australis Lam./Plantago
linearis HBK var. mexicana Pilg/Plantado lanceolata
L. /Plantago coronopus L.(Plantaginaceae)
Mex: Llantén, cincollagas
Purepecha.
Alelopatia y agroecologia. Hiervas ruderales que
crecen entre y en el medio de los cultivos; indican
generalmente suelos nitrogenados, con bastante
materia humica y neutrofilos. Sin embargo Plantago
lanceolata (especie de prados y pastizales xerofíticos)
indica suelos moderadamente pobres o ligeramente
ricos con sequedad moderada, débilmente ácidos
con pH entre4.5 y 7.5, mientras Plantago coronopus
(especie asociada a los cultivos, a suelos pisoteados
y ruderal) indica suelos de moderadamente secos a
húmedos, con pH de 5.5 a 8.0, indica alcanilidad y no
está presente en suelos muy fertilizados
Bioacumulan hierro, silicio, potasio, molibdeno, boro
y a veces zinc según los agroecosistemas donde
crecen. Presentan un comportamiento ruderal-arvense,
desarrollándose sobre suelo nitrificados como pastizales,
bordes de caminos, cunetas y márgenes de caminos,
siendo por tanto muy frecuentes en los alrededores de
las ciudades. Según Pfeiffer (1938) Plantago major es
indicadora de tierras muy labradas donde se hacen con
frecuencia labores de escarda, mientras agrónomos
brasileños señalan que este llantén indica suelos con
poca aeración y compacto (Pedini 2000). Plantago
maritima es una halófila que crece en tierra salinas y
arenosas.
Se trata de hierbas perennes o anuales según la especie,
con las hojas que crecen en roseta, polinizada por el viento
con una media de 20.000 semillas por planta (Faegri
1970, Tutin 1976). Investigaciones paleopalinologicas
confirmaron que esta hierba ya estaba presente como
planta compañera de los cultivos de granos en Europa
central y del norte hay mas de 4000 años (Jonson 1983).
Sin embargo fueron los europeos a difundir esta hierba
a través del mundo, transformándola en cosmopolita.
Los nativos norteamericanos la llamaban “huella del pie
de los blancos”porque crecía en cada lugar donde se
instalaban los colonos europeos. De hecho su nombre
científico Plantago deriva del latín “planta” que significa
planta del pie.
Usos medicinales. Se conocen más de doscientos
utilizaciones medicinales de esta hierba en casi todas
las farmacopeas del mundo, en particular para el
tratamiento de enfermedades de piel, infecciones,
problemas a los órganos digestivos, respiratorios,
reproductivos, del aparado circulatorio, contra tumores,
para aliviar dolores y febrífugo (Samuelsen 2000).
Desde los antiguos griegos que utilizaban sus hojas
contra las mordeduras de perros, hasta los Vikingos
que la empleaban como cicatrizante y hemostática
de las heridas (Volsuga saga 1110) y los primeros
médicos islámicos que la usaban como desinfectante
de la piel y como diurética (Ibn El evitar siglos XII y
XIII) innumerable son sus empleos medicinales que
permanecen en las farmacopeas contemporáneas
de los países europeos, norteamericanos y asiáticos:
inflamaciones oculares, emoliente, para aliviar
quemaduras y dermatitis, contra hemorroides, edemas,
ulceras, diarreas y disenterías, contraceptiva, vaginitis,
problemas uterinos, desordenes menstruales, abortiva,
contraceptiva, analgésica, hipnótica, contra los dolores
dentales, antídoto contra las mordeduras de víbora(EU
y India), para aliviar los dolores y las fracturas(Vietnam),
antimalarica (Tanzania), desparasitante (México),
vermífuga(Argentina, Guatemala), contra los tumores de
piel (Chile, Venezuela, Panamá, islas Canarias), dolores
estomacales (Guatemala, Argentina, USA).
Composición y principios activos. Las semillas
contienen azucares polisacáridos, glucosio, fructosio,
xiloso y rhamnosio, glucomannanos y las hojas
plantaglucido(una mezcla de ácido pectico, galactano y
galactoarabinano), una decena de ácidos grasos(ácidos
palmitito, miristico, oleico, linoleico, lignocerico y
behenico entre los principales), alcaloides (indicaina,
plantagonina), derivados del ácido cafeico, almeno
cuarenta flavonoidos, iridoglucosidos (asperulosido,
aucubina, catalpol, gardosido, acido geniposido,
majorosido y melittosido), terpenoides, glucosinolatos y
vitaminas (beta-caroteno 6mg, vitamina C 25mg, A y K)Usos veterinarios. En Marruecos, Las hojas frescas de
Plantago lanceolata se aplican para el tratamiento de
las mordeduras de insectos en los bovinos, mientras
en el Sur de Italia que las hojas de Plantago major se
aplican localmente para curar las infecciones de la piel
en bovinos y ovinos (Pieroni & Al.2006). En la región de
Liguria (norte de Italia), alimentar con las hojas frescas
de Plantago major y Plantago lanceolata sirve para
reducir la producción láctea de los bovinos. (Maccioni
& Marchini 1999). En British Columbia (Canadá), las
hojas frescas de Plantago lanceolata se emplean como
antidiarreico en las vacas (Lans & Turner 2007)
30
Usos allelopáticos, agroecológicos, medicinales, alimentarios, veterinarios y rituales de las adventicias silvestres y arvenses
Equisetum arvense L. /Equisetum hyemale L. /Equisetum
laevigatum A.br. (Equisetaceae)
Mex. Cola de caballo
Alelopatia y agroecologia. Indica suelos ligeramente
ácidos (pH 6.5-7.5) debido a un insuficiente cultivo y señala
humedad y agua subterránea en el suelo; bioacumula
silicio y crece en campos abiertos, tierras agrícolas, orilla de
carreteras y setos verdes (Huxley. 1992].
Muestra una actividad antifungica contra oidio, mildiu
Pseudoronospora y roya Uromyces (macerado concentrado
hojas; Hernández 1996), actividad insecticida contra pulgones
(Aphis, Rhopalosiphum, Schizaphis, Myzus, Criosoma) y tizones
(Alternaria, Septoria, Phytophtora infestans, Erwinia amylovora)
(decocción concentrada de la planta); insecticida,
antimutagenico, citotóxico, herbicida (DUKE 1992).
Composición y principios activos. En el genero Equisetum
se ha encontrado: pinocembrina, Chrisina, beta-sitosterol,
beta-D-glucosilsitosterol,
beta-D-glucosio, gossipetina3-beta-d-glucopyranoside,
herbacetina-3-beta-Dglucopyranoside, silicon-dioxide, dimethylsulfon; mezcla
de ácidos: ac. laurico, myristico, caffeico (antibacterico,
antimutagenico, citotoxico TC50=200 ug/ml, fungicida MIC
= o.4 mg/ml, repelente insecticida), ferulico ( allelópatico,
fungicida, herbicida, insecticida DUKE 1992), aconitico,
equisetico (sedante nervioso, pentadecanoico, palmitico,
margarico, stearico, behenico y lignocerico; nicotina,
3-metoxipiidina y dimetilsulfona DMSO2 (Doniguez 1976),
luteolina y kaempferol (antinflamatorio antiespasmódico
y antitussivo Duke 1985), beta sitosterol (antiprostaico,
antiprostatadenomico), enzima tiaminasa (sequestrante
de vitamina b en el cuerpo; se elimina con la cocción) y
sobretodo silicio (hasta 10%).
Usos medicinales. En la farmacopea de todos los estados
del país, la cola de caballo es empleada en infusión como
tónico, diurético, antiséptico urinario y para aliviar los dolores
renales, hemostático externo, contra la anemia (Imss 1990).
Pennington (1963) señala la infusión del tallo de E.laevigatum
para aliviar los dolores pectorales, tisis, para limpiar los pólipos
en la garganta y en la nariz, enfermedades venéreas,
vómitos de sangre, desordenes del hígado, al bazo y a la
vejiga; la planta en baños sirve para desinfectar heridas y las
uñas encarnadas. En Molise (sur de Italia) la decocción de
las partes aéreas se usa como diurético renal después de
una operación quirúrgica a los riñones (Guarrera y Lucchese
2008).
En la mayoría de las farmacopeas europeas, asiáticas
y norteamericana, Equisetum arvense se usa como
astringente, hemostática y antihemorragica (sobretodo
en caso de heridas sanguinolentas y de sangre a la nariz),
antiséptica, astringente, sudorífica, diurética (problemas
renales y de la vejiga, cistitis, uretritis, enfermedades de la
próstata y sangramientso internos, cicatrizante y vulneraria,
para aumentar la producción de leche de las mujeres,
para acelerar la reparación de los tejidos conectivos,
desarrollando elasticidad y fuerza (Chevallier 1996, Grieve
1984, Cheji 1984, Launert 1981, Riotte 1978, Lust 1983,
Uphof 1959, Usher 1974, Harrington 1967). La decocción de
la planta aporta alivio en caso de fracturas y torceduras.
Usos alimentarios. Los estrobillos (los brotes fértiles
primaverales) se consuman cocidos como sustitutos
del espárrago [Sweet 1962]; se pueden emplear tiernos
y son mejores cuando macerados en agua 3-4 veces
[Brooklin Botanical Garden 1986]. Un reporte señala que
pueden ser consumidos crudos, siempre y cuando son
pelados y el brote apical es eliminado. Algunos pueblos
nativos norteamericanos consuman los brotes, cocidos o
macerados en vinagre; las raíces, los nódulos negros de
las raíces, y los tubérculos que se desarrollan a partir de las
raíces son comestibles crudos. [Usher 1964].
Usos veterinarios. En el sur de Italia, Equisetum arvense L. es
empleado como forraje para fortalecer los huesos de los
conejos de cría (Pieroni et Al. 2006); la presencia de DMSO
confiere a la cola de caballo propiedades analgésicas y
antinflamatorias (Windholz & Al. 1976)
Otros usos. Con los tallos secos se limpian metales, se lija y
pule madera y los cobres de los instrumentos musicales .Del
tallo se obtiene un colorante rosado o amarillo-gris según la
especie y la concentración.
31
Rumex acetosella L./ Rumex conglomeratus Murr./
Rumex pulcher L./ Rumex mexicanus Meisn./Rumex
crispus L./Rumex obtusifolius Rech.f. (Polygonaceae)
Mex. Lengua de vaca, Acetosa
Purepecha. Kuaranga, Ketamba uakasirï (“lengua de
vaca”), Xakua Iorkesi Jaikura
Manual de utilización de las malezas silvestres de Michoacán
Alelopatia y agroecologia. Indica suelos ligeramente
ácidos y con exceso de nitrógeno y se desarrolla en suelos
depuse de la escarda y el pisoteo de ganado; según la
especie, indica también suelos compactados y húmedos,
sobretodo Rumex obtusifolius.Bioacumula sobretodo hierro,
calcio, potasio y magnesio.
Composición y principios activos. El género contiene
ácidos málico, oxálico, tanico y tartarico (Duke 1985)
Usos medicinales. Las hojas de Rumex crispus son
conocidas en toda la meseta como febrífugas, diuréticas,
para aliviar los dolores estomacales y en aplicación
externa contra el salpullido. Debido a sus altos contenidos
en oxalatos de calcio, es nociva para las personas con
cálculos renales. En Puebla, las hojas hervidas y aplicadas
localmente sirven para aliviar la calentura, los dolores
de estomago, la inflamación debida a paperas, en
Zacatecas las hojas frescas son frotadas en la piel para
reventar los granos, mientras que entre los Tzeltales de
Chiapas la raíz se aplica localmente contra el dolor de
muelas (Imss 1994).
Los Seri (Sonora) utilizan la decocción de Rumex violascens
Rech. (“komáannaal”) para desinflamar llagas y heridas y,
en baños, contra los dolorse reumatismales en las piernas;
la infusión de la raiz se toma contra los dolores dentales
y se tona con la hierbabuena para acelerar el parto. La
gente dice que comer esta planta con el pulpo “ayuda a
correr mas rapido” (Felger & Moser 1974)
En varias farmacopeas europeas y norteamericana, las
hojas de Rumex obtusfolius siguen aplicándose para el
tratamiento de quemaduras, ampollas y escaldaduras e
piel. Las raíces con su alto contenido en taninos se usan
como astringentes y purificantes de la sangre; el té de las
raíces se usa contra la ictericia, la tos, los sangramientos y
los furúnculos. Se señala también como contraceptiva y
para parar las menstruaciones.
En el Valle de Shangai-la (Tibet), la raíz en decocción de
Rumex nepalensis Spreng. sirve como digestiva, purgante,
para curar ulceras gástricas y las hinchazones del
estomago (Liu & Dao 2009).
Usos veterinarios. En el sur de Italia, las partes aéreas de
Rumex acetosa sirven como forraje con acción laxante en
bovinos y porcinos (Pieroni & Al. 2006)
Usos alimentarios. Es una de las plantas silvestre comestible
mas conocida en todo el país; hojas tiernas, tallos, semillas
se consuman cocidas. Los pueblos originarios de América
del Norte consumaban las semillas secas reducidas
en harinas en porridge, sopas y atoles; los pioneros la
agregaban con harinas de cereales para hacer pan.
“Hay variedades cultivadas en Europa como hortalizas,
como es el caso de la Larga de Belleville que se distingue
de la silvestre en un color verde más pálido y las hojas
son de mayor tamaño. Hay que evitar conservarlas
cocidas más de 24 horas ya que se podrían formar nitritos
perjudiciales para la salud (nos se recomienda su consumo
por las personas que sufren de cálculos renales o litiasis).
Lavar con agua corriente antes de su uso.
En la cocina se utilizan las hojas de acedera fresca como
verdura y especia, también guisadas como las espinacas,
o se añaden picadas a las ensaladas, las sopas, las salsas
ácidas, la mayonesa, el queso para untar o los asados.
Aplicaciones gastronómicas básicas:
Su principal aplicación es comida cruda en ensaladas
cuando son muy jóvenes y tiernas. Cocinadas sirven de
guarnición de sopas, potajes, huevos y pescados. En la
Sierra Norte de Puebla, donde se considera un alimento
de tipo frío, se consuma agregada al caldo de chile
(chilposol), se come con carnes de res, con papas,
jitomate y cebolla. En otras regiones se consuma frita o
hervida con cebollas, frijoles o habas. Cualquiera que
sea el método de cocinado de estos quelites, no deben
utilizarse recipientes de hierro o aluminio, pues reaccionan
químicamente con estos metales y se vuelven agrias (a
causa de los ácidos oxálico, málico, tannico y tartarico
que contiene, Duke 1985). Su valor nutritivo es confirmado
por un 1.5 g de proteínas, 0.3 de grasas, 4.1 g de azucares,
11mg de calcio, 1.7 mg de hierro, 125 mcg de vitamina
a, 0.02 mg de tiamina, 0.01 mg de riboflavina y 11 mg
de vitamina c (UNAM 1995); además en rica en potasio y
magnesio “.(La Tuza Golosa 2009)
Otros usos. De las raíces maceradas se obtiene una tintura
de color amarillo, verde oscuro, café, gris oscuro según la
concentración; estas no necesitan mordante.
Polygonum aviculare L. (Polygonaceae)
Mex: Sanguinaria
Alelopatia y agroecologia. Indica suelos ácidos (ph 3.55.5) moderadamente secos a húmedos, originado por una
falta de cultivo adecuado, en tierras pobres en nitrógeno.
Tiene aversión por la sombra. Es una fuente importante de
alimento para orugas de muchas especies de lepidópteros;
produce muchas semillas que son una fuente alimenticia
para muchas especies de aves. La planta parece ser
inmune a la depredación de parte de los conejos.
Composición y principios activos. El género contiene
ácido gallico, salicílico, indicano, quercitrina, rutina y ácido
32
Usos allelopáticos, agroecológicos, medicinales, alimentarios, veterinarios y rituales de las adventicias silvestres y arvenses
tanico (Duke 1985). Varias especies del género causan
fotosensibilidad a las personas alérgicas. Además la
presencia de ácido oxálico (responsable del característico
sabor agrio-ácido similar al limón) provoca intoxicación a
las personas que sufren de piedras renales, reumatismo,
artritis y gota. La cocción de las hojas reduce el contenido
de ácido oxálico (Bown 1995).
Usos medicinales. En Hidalgo, la infusión de la planta se
toma contra la inflamación del estomago, la calentura y
para limpiar la sangre (Imss 1994) Los indígenas Mapuche
de la Patagonia argentina emplean la planta fresca
en infusión para aliviar la circulación sanguínea (Ladio
y Estomba 2005). En China, Estados Unidos, Taiwán y
Alaska, la planta se usa como astringente, diurético,
antidisenterico y para curar las hemorroides, desordenes
pulmonares, vermífugo, cardiotonico, colagogo, febrífugo,
hemostático y vulnerario en caso de heridas y diarrea con
sangre (Chevallier 1996, Griev 1984, Chiej 1984, Launert
1981, Lust 1983, De bray 1980, Barefoot Doctor manual
from China 1980, Schofield 1985, Yeung 1983, Stuart
1970). Como diurética sirve para remover piedras renales
(Griev 1984) y, macerada en alcohol, para tratar venas
varicosas (Chiej 1984). En la farmacopea china, las hojas
son usadas como vermífugo, antiflogístico, vasodilador y
diurético (Duke & Ayensu 1980). Entre los nativos Navajos
de Arizona, se señala su uso en decocción como antidoto
contra las mordeduras toxicas de arañas capulina y viuda
negra (Wyman & Harris 1941)
A causa de su contenido en ácido salicílico que provoca
fortalecimiento en los tejidos pulmonares, la decocción de
la hierba sirve para curar inflamaciones y desordenes en
los pulmones (Chevallier 1996).En la farmacopea de India,
las semillas se emplean como vomitivas y purgantes (Griev
1984, Chopra & Nayar 1984). Algunas investigaciones
mostraron que el tratamiento durante cinco días de 108
pacientes con disentería bacteriana, en 105 se curaron
tomando extractos crudos de la planta (Chevallier 1986).
Usos alimentarios. En varias regiones europeas, asiáticas
(China, Japón, Corea) y norteamericanas (Alaska) la planta
entera, las semillas y las hojas tiernas se ha consumado
crudas o cocidas en sopa. Las semillas secas se emplean,
al igual que las de Fagopyrum esculentum, molidas
en harinas en pancakes, galletas y pinoles (Griev 1984,
Tanaka 1976, Harris 1973, Coon 975, Yanovsky 1970,
Facciola 1990, Reid 1977).
Usos veterinarios. En el Sur de Italia, las partes aéreas se
emplean contra la diarrea en los conejos en forraje (Pieroni
et Al. 2006)
Otros usos. Antes en Inglaterra, de la planta entera se
obtienen tintas azul índigo, amarillo y verde (Facciola 1990,
Johnson 1969, Rottsieger 1946)
Polygonum lapathifolium L. (Polygonaceae)
Mex: Chilillo blanco, Ananás
Usos medicinales. En México, la planta entera se aplican
baños sobre las rozaduras de los bebes (Imss 1990). En
Europa y Estados Unidos, la planta entera se emplea como
antiséptica, astringente, febrífuga y contra los dolores del
estomago (Suart 1970]. El líquido jabonoso extraído de la
hierba se aplica externamente para curar quemaduras.
Usos alimentarios. Las hojas tiernas y las pequeñas semillas
se consuman crudas o cocidas (Tanaka 1976, Schofield
1970).
Otros usos. La sustancia jabonosa obtenida de la
maceración de la hierba sirve para lavar ropas.
Thlapsi arvense L. (Cruciferae)
Alelopatia y agroecologia. Herbácea arvense
indicadora de un suelo calcáreo.
Composición y principios activos. Las semillas
contienen un aceite (20-30%), antes usado en Rusia
para iluminación (Komarov 1968). Las hojas son ricas
en proteínas, (hasta 54.2gr/ x 100 gr.) y vitamina C
(1900 mg).
Usos alimentarios. En Estados Unidos y Europa, Las
hojas tiernas se comen crudas o cocidas, ya que para
evitar el sabor amargo hay que recontarlas antes que
floreen (Chittendon 1951, Mabel 1974, Larkcom 1980,
Elias 1982, Mitchell 1975, Launert 1981). Se pueden
anexar como condimentarias en ensaladas y otros
platillos, con un sabor característico parecido a la
mostaza con un toque de cebolla (Harrington 1967,
Facciosa 1990, Duke 1985). Las semillas molidas en
polvo pueden ser utilizadas como substituto de la
mostaza; también se pueden germinar y añadirse a
las ensaladas (Tanaka 1976, Facciosa 1990).
Usos medicinales. En la farmacopea norteamericana
y china, la hierba es señalada como diurética y para
tratar los reumatismos (Uphof 1959, Usher 1974), como
antinflamatoria, tónico de la sangre, depurativa,
sudorífica, expectorante, febrífuga y para curar las
inflamaciones del hígado (Duke 1985, Yeung 1985);
en Tibet las semillas son usadas para el tratamiento del
33
Manual de utilización de las malezas silvestres de Michoacán
pus en pulmones, inflamaciones renales, apendicitis
y descargas seminales y vaginales (Tsarong 1994).
En China se emplea también para el tratamiento
de apendicitis aguda, abscesos intestinales, dolores
post parto, dismenorrea y endometriosis; sin embargo
su empleo seguido en altas dosis puede provocar
una baja de los leucocitos de la sangre, nausea y
locura (Yeung 1985). La planta muestra una actividad
antibacterica contra Staphilococcus y Steptococcus
(Yeung 1985, Duke 1985)
Lepidium
campestre
/Lepidium
virginicum L.
(Cruciferae)
Mex: lentejilla
Purepecha. Kuitsikindasi (“olor de zorrillo”), Kuitsiki
(“mierda de zorrillo”), Tsirita enajkurha, Tsirita
ukajkurka, Lentekura; Otomies. chintá
Alelopatia y agroecologia. Planta ruderal propia
de tierras nitrificadas, de suelos secos y calcáreoalcalinos (pH entre 5.5 y 8.0), indicadora de riqueza
de nutrientes.
Composición y principios activos. Contiene proteínas
clorofílicas (Murita & Al. 1980). Se encontró en las
raíces varios polisacáridos (rhamnosio, acido uronico)
y almidón (Ray & Callow 1988), fitosteroles, ácidos
oleico (30.6%), linoleico, gama y omega-tocoferoles
(Moser 2009)
Usos medicinales. En el lago de Patzcuaro la planta
entera macerada en alcohol e inhalada sirve para
descongestionar la nariz; tomada en decocción
contra las diarreas sanguinolentas. En Pichataro
y Comachuen, las ramitas cocidas con canela,
se toman contra el empacho, la diarrea y el “mal
escupido”. En la meseta, las hojas en supositorio
sirven como aperitivo, se toman en té para parar
el vomito, frotadas entre las manos y inhaladas
contra la congestión debida al catarro; las ramitas,
maceradas en alcohol,
se aplican localmente
en caso de reumatismos y tos (Gioanetto 2007). En
Jesús del Monte (Mich) con la infusión de las hojas se
hacen lavados para aliviar los dolores de la peritonitis
(Santoyo Roman 1995)
La planta hervida sirve contra amibas y lombrices,
en lavados intestinales como laxante y desinfectante,
antidiarreico,
estreñimiento,
almorrajas,
como
purgante para niños con fiebre, hemorroides, dolores
renales, tos, catarro constipado, dolores biliares,
lavar y desinfectar heridas, apretar encías, salpullido
de la piel, ulceras estomacales (Guanajuato, San
Luis Potosí, Puebla, Tamaulipas, Hidalgo, Nuevo león,
Michoacán, Veracruz, IMSS 1990, 1994).
Las hojas se usan como desintoxicante y para curar
los dolores reumáticos, la diabetes y las carencias de
vitamina C y el escorbuto. Los nativos Norteamericanos
empleaban las hojas machadas en te para tratar los
síntomas del veneno de la raja toxica y el escorbuto;
aplicadas molidas en el pecho se utilizaban en el
tratamiento del garrotillo. En el tallo de la lentejilla del
Noroeste de México se encontraron componentes con
una fuerte actividad contra las amibas (Cruz vega &
Aguilar 2000). En la farmacopea norteamericana las
semillas se emplean contra el asma, a la tos, como
cardiotonico y diurético; las raíces machacadas
sirven para sacar las espinas de las ampollas, además
en el tratamiento del catarro excesivo en las vías
respiratorias.
En la provincia argentina de Córdoba, la decocción
de Lepidium bonariense L. se toman contra la diarrea
(Toledo & Galetto 2009). Lepidum draba L. es señalada
en India para el tratamiento del escorbuto (Chopra &
Nayar 1986); las semillas han sido empleadas para
curar la flatulencia y los envenenamientos causado
para la ingestión de pescados tóxicos. Las hojas de
Lepidium densiflorum Scrad. han sido utilizadas en
el tratamiento de los dolores de cabeza, mientras
que la infusión se toma para desinflamar los riñones,
vermífugo intestinal y para bajar de peso.
Usos alimentarios. Los brotes tiernos, los achenios y
las hojas son consumidos en Rusia crudos y cocidos,
con un sabor característico a mostaza cuando
incorporadas en otras ensaladas (Komarov 1968). El
sabor pungente se incrementa cuando se agrega
agua fría a las semillas durante 10-15 minutos, debido
a una reacción que activa un enzima(mirosina) y
interactúa con un glucósido (la sinigrina) y creando
u compuesto azufrado. Sin embargo, si a las mismas
semillas se le agrega agua caliente, vinagre o sal,
el sabor picante se atenúa. Las semillas pueden
remplazar el pimiento.
También las hojas tiernas de Lepidium draba L son
comestibles crudas y cocidas, sin embargo consumidas
en cantidades puede ocasionar molestias, debido a
su contenido en hidrógeno cianhídrico (Launert 1981,
Facciosa 1990, Hedrick 1972, Usher 1974, Tanaka,
1996, Fern 1997, Niebhur 1970).
34
Usos allelopáticos, agroecológicos, medicinales, alimentarios, veterinarios y rituales de las adventicias silvestres y arvenses
Sinapsis arvensis L. (Cruciferae)
En Grecia, se consuman las plantas tiernas de la especie
Sinapsis incana con aceite y limón, así como las semillas
(Facciosa 1990).
Otros usos. El aceite comestible obtenido de las semillas
sirve para fabricar jabón y como fuente de iluminación
(Griev 1984)
Mex. mostaza común
Alelopatia y agroecologia. Planta anula arvense de los
cultivos de cereales, que aparece también en lugares
nitrificado. Indica alcalinidad (pH entre 5.5 y 8), suelos de
moderadamente secos a húmedos y evade los suelos
muy fertilizados. Señala un exceso de potasio en el suelo
y rechaza la sombra. Es una planta melífera: estudios
hechos en Saskatchewan (Canada) confirman que 55%
del polen total de las abejas proviene de esta mostaza
(Demalsy 1987), mientras que en Egipto constituye la
major fuente de polen para los insectos polinizadores de
los cultivos (Shawer 1987).
Composición y principios activos. Contiene una esencia
sulfurada, mucílagos (19% en semillas), .En el aceite
esencial de las flores se encontró una compleja mezcla
de aldehídos, nitriles, compuestos sulfúricos (trisulfido y
dimetetrasulfido) y sesquiterpenos (Bendimerad 2007). El
aceite de las semillas contiene acido oleico y esteárico,
erucico, behenico, sinapolico, un glucósido (sinigrina) y
mirosina (Piesse & Stansell 1880) y sinapina (Hirschbrunn
1852)
Usos medicinales. Varias farmacopeas europeas
emplean la harina de mostaza para cataplasmas y
apósitos aplicados sobre las zonas afectadas por dolores
reumáticos. Su acción consiste en rubificar la piel. En
la terapia de las Flores de Bach, es recetada contra la
depresión, melancolía y tristeza.
Usos alimentarios. En Europa, las semillas enteras se
emplean en la preparación de hortalizas al vinagre. La
harina de mostaza sirve además para la preparación de
frutas en almíbar. Molidas, sirven para fabricar mostazas
de mesa más o menos fuertes. Las hojas se consuman
crudas o cocidas (en sopas); los tallos con flores se
consuman cocidos en sopa remplazando brócoli; se
usan también los tallos cociéndolos al vapor durante
cinco minutos. (Laurnert 1981, Hedrick 1972, Komarov
1968, Grieve 1987, Mabel 1974, Loewenfeld & Back
1995). Las flores también se pueden cocer o consumidas
como guarnición. Las semillas, del característico sabor
a mostaza, se consuman germinadas o crudas y se
incluyen en tortas, ensaladas y sándwiches; de las
semillas se obtiene un aceite condimentario comestible.
Brassica
campestris
L. (Cruciferae)
Mex: Nabo, Mostaza, mostacilla
Purepecha. Mustasa tsipambiti (“mostaza
amarilla”)
Alelopatia y agroecologia. Es una especie cosmopolita,
que indica generalmente un suelo con poca materia
orgánica y poco profundo. Entra en las sucesiones de
pleno sol a un suelo fértil y bien drenado. Prefiere suelos
alcalinos, tolerando un pH entre 4.8 y 8.3. Bioacumula
fuentes de azufre, hierro y calcio. Se ha utilizado como
insumo verde de rotación corta, que cuando incorporado
al suelo, puede conservar sus propiedades allelopaticas
hasta ocho semanas (Polunin 269, Duke 1983). El extracto
acuoso de la planta entera y el aceite de mostaza negra
(Brassica rapa) son nematicidas a larvas de Meloidogyne
spp., Aph. avenae, H. rostochiensis y Ditylenchus sp.
El aceite de Brassica campestris mostró acción
nematicida contra: Meloidogyne spp en papa y tomate,
y Heterodera avenae. Los compuestos nematicidas son
fenólicos y amoniacales.
Composición y principios activos. Contiene una esencia
sulfurada (isiotiocinato, repelente de pulgas en perros y
gatos).
Usos medicinales. Las semillas molidas y inhaladas sirven
contra el dolor de cabeza, la constipación y para bajar
la presión (Chiapas, Hidalgo) y para aliviar los desordenes
gastrointestinales y renales (Zapotecos, Oaxaca); la
infusión del camote es tomada para curar corajes,
inflamaciones oculares, dolores del hígado y derrames
biliares ((Hidalgo). Las flores y las partes aéreas sirven
también en aplicaciones locales como antinflamatorio
tópico (estado de México) (Imss 1994).
En varias farmacopeas europeas y norteamericana, las
raíces tuberosas y las semillas de Brassica campestris
se usan como antiescorbúticos. Las semillas de
35
Manual de utilización de las malezas silvestres de Michoacán
Brassica nigra se usan machacadas como rubefiante
para infecciones de la piel, reumatismos y para
reducir la congestión de órganos internos. Aplicados
externamente, reduce la congestión debido a de la
sangre a la superficie en caso de dolores de cabeza,
neuralgias y espasmos; el agua caliente vaciada
sobre las semillas sirve en caso de cefaleas, resfriados
y estimulante; la hierba es señalada en los antiguos
herbarios también para curar la epilepsia, los dolores
de cabeza, la alopecia (caída del cabello), las
mordedura de los serpientes venenosos y los dolores
de muelas.
Las semillas, en uso interno, se recetan como aperitivas,
digestivas, diuréticas, vomitivas y tónicas. Machacadas
y mezcladas con melaza actúan como laxativo. La
decocción de las semillas es también usada en el
tratamiento de desequilibrios del hígado y bazo, para
tratar carcinomas, tumores de la garganta y postemas.
La harina de semillas se usa como antiséptico, mientras
que el aceite extraído de las semillas de receta para
estimular el crecimiento del cabello. (Grieve 1984, Lust
1983, Uphof 1959, Foster & Duke 1990, Duke 1983)
Usos alimentarios. Las hojas de esta hierba y la de
Brassica nigra son comestibles crudas o cocidas (en
sopa, ensalada, cremas), con su característico fuerte
sabor a col/rábano. Los tallos con flores inmaduros
se cosen y se comen como brócolis. De las semillas
se extrae un aceite; algunas variedades contienen
ácido erucico que puede ser irritante. Las semillas
también son aromáticas y se agregan a las ensaladas,
agregándole un sabor picante característico.
Las semillas reducidas en polvo son aromáticas, se
conocen como “mostaza negra” (black mustard)
y son empleadas en los alimentos y platillos como
condimento, constituyendo uno de los ingredientes del
curry indiano. Enteras, se usan para aromatizar pickles,
platillos vegetales lacto fermentados y sauerkraut. El
sabor pungente se incrementa cuando se agrega agua
fría a las semillas durante 10-15 minutos, debido a una
reacción que activa un enzima (mirosina) y interactúa
con un glucósido (la sinigrina) y creando un compuesto
azufrado. Sin embargo, si a las mismas semillas se le
agrega agua caliente, vinagre o sal, el sabor picante
se atenúa (Hedrick 1972, Lust 1983, Grieve 1987, Mabel
1971, Polunin 1969, Harrington 1967).
Uso forrajero. Las semillas sirven para alimentar las aves.
Otros usos. De las semillas de Brassica nigra se extrae
un aceite alimentario, también usado antes en Europa
como lubrificante, iluminante y para fabrican jabón
(Clapham & Tooten 1962, Uphof 1959, Polunin 1961,
Lust 1983)
Capsella bursa-pastoris (L.) Medik. (Cruciferae)
Mex. Bolsa del pastor
Alelopatia y agroecología. Planta arvense y ruderale
introducida desde Europa, indicadora de suelos secos
y débilmente ácidos (pH entre 4.5 y 7.5), nitrogenados
y ricos de nutrientes, donde puede crecer hasta 60cm.
y proporcionar muchas semillas. Sobrevive también
en suelos pobres y compactos. Ecológicamente muy
plástica, puede florear y fructificar todo el año; con poca
competencia, una sola planta puede producir mas de
38.000 semillas por ciclo (Stevens 1932). Biocaumula
sobretodo hierro, potasio, fósforo y magnesio.
Se ha señalado que esta hierba crece rápidamente en
suelos salados o ciénegas y empleado como planta
restauradora y “limpiadora” de suelos salados (Allardice
1993). Las semillas maceradas en agua son atrayente
para los zancudos, además de contener una sustancia
insecticida: medio kilo de semillas pueden acabar con
diez millones de larvas. (Schofield 1985). Los pájaros son
atraídos de una manera particular por las semillas de esta
hierba.
Composición y principios activos. La planta contiene
derivados flavonicos como luteolina, 7-rutinosido,
quercetina 3-rutinosido, colina (1%), acetilcolina (0.42%),
ácido protocatetico, ácido fumarico, inositol, tiramina y
una compleja mezcla de saponinas (Mulet 1991).
Usos medicinales. En muchas farmacopeas y fitoterapias
europeas, norteamericanas y norte asiáticas, la planta
entera es usada como hemostática (para heridas y
llagas internas y externas, hemorragias estomacales,
pulmonares, uterinas y sobretodo renales), diurética,
emenagogua, ipotensiva, abortiva y ocitoxica,
vasodilatador y cicatrizante. En China, la planta es uno
de los remedios populares contra el cáncer, ya que
ha demostrado en laboratorio reducir de una manera
significativa y la viabilidad de los tumores tipo Ehrlich en
ratones; su alto contenido en ácido fumarico confirmaría
este empleo. La homeopatía de la planta fresca obtiene
un remedio para el tratamiento de los cálculos urinarios y
de las perdidas de sangre de la nariz (Grieve 1987, Chiej
1984).
Usos alimentarios. Las hojas jóvenes antes de la floración,
los tallos tiernos y las semillas son comestibles, crudos,
cocidos en sopa o como condimento. Las hojas, que
contienen un 2.9% de proteínas, 0.2% de lípidos, 3.4% de
36
Usos allelopáticos, agroecológicos, medicinales, alimentarios, veterinarios y rituales de las adventicias silvestres y arvenses
carbohidratos, calcio (1763mg), fierro (40.7mg), fósforo
(729 mg), potasio (3939 mg), vitaminas A, B1, B2, niacina
y bastante vitamina C, son un substituto natural de la
col y del creson; se vuelven picante con la edad. Las
minúsculas semillas se han utilizado molidas o reducidas
en harina en sopas y atoles, ya que contienen hasta un
35% de aceite (Hedrick 1972, Grieve 1987, Mabel 1974,
Launert 1981, Komarov 1968). La raíz, fresca o seca, se
ha utilizado como sustituto del jengibre en Alaska y norte
de Canadá (Harrington 1967, Facciosa 1990, Schofield
1984, Facciosa 1990, Loewenfeld & Back 1990, Larkcom
1980, Sweet 1962, Reid 1977, Stuart 1979, Phillips & Rix
1995)
Usos veterinarios. En British Columbia (Canadá), las gente
en el campo sigue utilizando las hojas como hemostáticas
y cicatrizantes de las heridas en los bovinos (Lans & Turner
2007). En las campiñas de Puglia (sur de Italia) la planta
entera se utiliza en decocción para aliviar infecciones del
aparato reproductor y renales del ganado (Maccioni &
Guazzi 2003)
Usos rituales. En Japón es uno de los ingredientes
principales del alimento tradicional que sirve a los
invitados durante la fiesta ceremonial del siete de enero.
(Facciola 1990)
cineol, dipenteno, un hidrocarburo, mirtol y mirtenol.
Usos medicinales. Se señala en España como
antiescorbútica y contra las hemorroides. En Brasil
las hojas se usan como antinflamatorias en caso de
edemas y pleuresía (Busnardo & Padoani 2009), en
Argentina (“quimpi, falso mastuerzo”) se usa como tónico
y depurativo, en aplicaciones locales para curar las
hemorroides y ipotensivo; se mascan también las hojas
frescas para fortalecer la dentadura (Lifchitz 1998). En
Pakistán las hojas del “thandi booti”, se emplean como
refrescante y repelente de insectos (Qureshi & Waheed
2009)
En las Hawai, donde se conoce como “lau kane”, la
medicina tradicional la usa contra la tos y la dificultad
en respirar.
Usos alimentarios. En Australia y Estados Unidos, las hojas
se consuman crudas en ensalada o cocidas; tienen un
fuerte sabor tipo cresson (Clapham 1962, Fernald 1950,
Tanaka 1976, Cribb 19076)
Eruca sativa Mill. /Eruca vesicaria sativa (Mill) Thell.
(Cruciferae)
Coronopus didymus (L.)Sm.
(= sin. Lepidium didymus L.) (Cruciferae)
Mex: Jaramado, Nabo, Nabo blanco, Chipiquelite,
Mostaza
Purepecha: rana urapiti (“rabano blanco”),
Chachacumba, Rabanillo
Alelopatia y agroecologia. Es una arvense originaria de
Europa, que se ha difundido en todos los cultivos, en la
orilla de los caminos, en sitios pisoteados y también en
las zonas urbanas. Fue introducida en América parecería
el siglo pasado, donde se reporta desde Estado Unidos
hasta Argentina (Rzedowski y Rzedowski, 2001). Se
encuentran también en el Pacífico, en Oceanía y el
este de Asia, con ecotipos locales. En nuestras latitudes,
esta hierba indica presencia de nitrógeno y abundancia
de elementos menores, en suelos arcillosos y arenosos,
débilmente ácidos (pH entre 4.5 y 7.5).
Composición y principios activos. Las hojas contienen
taninos, resina, sustancias amargas, glucosinolatos y
sobre todo un aceite esencial; se trata de un líquido de
un color entre el amarillo y el verdoso, de un olor muy
agradable, compuesto principalmente de pineno,
Allelopatia y agroecologia. Arvense todavía
cultivada en la cuenca del Mediterráneo (sur Italia, Sur
de Francia, España, Grecia) por los usos aromáticos y
condimentarios de las hojas frescas. En México florece
y fructifica durante la temporada de lluvia; indica
terrenos neutrofilo y con poca materia orgánica.
Composición. En las semillas de E. vesicaria l.,
aparece una esencia sulfurada con glucosinolatos,
de sabor picante y con un 30% de aceites grasos
(Mulet 1997)
Usos medicinales. Las hojas siguen utilizándose
como diuréticas, estimulantes, sirven para aliviar los
dolores del estomago y el escorbuto (carencia de
vitamina C), mientras que las semillas son rubefiantes
y estimulantes (Grieve 1987, Uphof 1959); el polvo de
las semillas posee una acción antibacterica y se le
atribuyen hasta propiedades afrodisíacas (Phillips &
Mex: mastuerzo de las Indias
37
Manual de utilización de las malezas silvestres de Michoacán
Rix 1995). En Puebla, las hojas masticadas se frotan
en la piel para aliviar las mordeduras de arañas y
capulines.
Uso alimentario. Las hojas tiernas de planta, las flores
y las semillas se consumen en ensaladas o guisadas,
con su característico sabor especiado. En Italia, donde
entra como guarnición condimentaría en pastas
y pizzas, se dice que comerla cruda hace soñar,
debido probablemente a la presencia de un principio
activo parecido a la serótina. Las hojas maduras son
también comestibles, se licuan y se incorporan como
puré a platillos y sopas. Deliciosas.
De las semillas ya se ha extraído un aceite comestible,
con una vida útil de seis meses y empleado un sustituto
del aceite de mostaza. Puede contener hasta 32% de
lípidos y 27% de proteínas.
El sabor pungente se incrementa cuando se agrega
agua fría a las semillas durante 10-15 minutos, debido
a una reacción que activa un enzima (mirosina) y
interactúa con un glucósido (la sinigrina) y creando
un compuesto azufrado. Sin embargo, si a las mismas
semillas se le agrega agua caliente, vinagre o sal, el
sabor picante se atenúa (Hedrick 1972, Vilmorin 1980,
Komarov 1968, Facciola 1990, Kern 1990, Larcom
1980, Chittendon 1956, Organ 1960, Harrison & Wallis
1975, Usher 1974, Chakravarty 1987, Huuxley 1992,
Bown 1995, Chopra & Nayar 1986)
Usos forrajeros y veterinarios. La planta fresca es un
excelente forraje con propiedades de desinfectar el
intestino.
Sisymbrium officinale (L.) Scop. (=sin Erisymum
officianles)/Sisymbrium irio L. (Cruciferae)
El nombre botánico Erísimo deriva del griego y
significa “yo salvo el canto”, frase que se refiere a
los cantantes que lo tomaban para aclarar la voz.
Mex. Negrilla
Alelopatia y agroecologia. Hierba ruderal y arvense,
prefiere suelos neutros a alcalinos secos en plena luz; tiene
la particularidad de acumular y retener el polvo, siendo
su hábitat ideal la orilla de las carreteras y polvorosas
áreas contaminadas. Algunos botánicos canadienses
han señalado que la planta puede resistir las bajas
temperaturas, hasta – 15 grados C. Es demostrado que
los exudados alcalinos que secretan las raíces ayudan a
equilibrar un suelo acido; esta luminosa hierba parece
desarrollarse bien cuando es asociada a la avena,
mientras que inhibe el crecimiento del nabo. (Grieve
1987, Carter 1982, Bown 1995)
Composición y principios activos. Contiene una esencia
sulfurada.
Usos medicinales. En Calabria (sur de Italia, Leporatti &
Impieri 2007) la planta entera en decocción entra en una
mezcla medicinal para tratar los resfrios. Según Dioscorides,
S.irio “tiene la vertud de adelgazar y calentar”, mientras el
agua de las semillas en España, según Fontquer (1978)
se daba de tomar “contar la tos, la ictericia y la ciática”.
Su nombre popular europeo, “Hierba de los cantores”,
deriva de la denominación francesa ya que el rey Luis XIV
consideraba la planta un remedio infalible para la afonía
y la pérdida de la voz. En las farmacopeas y medicinas
tradicionales europeas y americanas, la planta entera
se ha utilizado como antiafonica, diurética, laxativa,
expectorante y para aliviar los dolores de estomago;
dosis excesivas pueden afectar el ritmo cardiaco (Lust
1983, Uphof 1959, Chiej 1984, Bown 1995).
Las semillas de Sisimbryum irio sirven como expectorantes,
estimulantes, fortificantes y en las afecciones de la
garganta y de los pulmones (infusión de las hojas) y se
han empleado en el tratamiento del asma; las semillas
se aplican bajo las pestañas para expulsar basurita en los
ojos (Chopra & Nayar 1986, Bown 1995). Los Seri (Sonora)
emplean la infusión de las semillas (kokóol) como
desinflamante ocular (Felger & Moser 1974)
Usos alimentarios. Los brotes tiernos y las semillas de
Sisimbruym officinale se comen crudas o cocidas (en
sopa, como condimento en platillos), de sabor parecido
a col amarga. Las hojas tiernas de Sisymbrium irio se
comen crudas, hervidas como vegetal o cocidas en
sopas. Las semillas se comen como pinole; secadas, se
reducen en polvo y diluida en agua se comen en atole.
Se señalan también como bebida. Las flores se comen
crudas en ensaladas (Hedrick 1972, Harrington 1967,
Facciola 1990, Launert 1981, Moerman 1998, Kunkel
1986)
Potentilla ranunculoides H. Et B. (Rosaceae)
Mex:
Alelopatia y agroecologia. Indican un suelo con poca
materia organica y poco profundo, típica de las orillas
de carretera. Prefiere suelos alcalinos, sin embargo tolera
también los débilmente ácidos.
38
Usos allelopáticos, agroecológicos, medicinales, alimentarios, veterinarios y rituales de las adventicias silvestres y arvenses
Usos medicinales. La raíz de otra especie de clima frío,
Potentilla candicans Humb & Bonpl., macerada en agua,
se toma para calmar los dolores a los dientes (estado de
México, Imss 1994); la misma especie se usa en puebla,
en aplicaciones locales, contra las picaduras de arañas
y capulinas, mientras que el camote en decocción sirve
para tratar la neumonía, el asma y los dolorse renales.
En Texas sirve en té contra la esterilidad. La hierba
nórdica Potentilla anserina, conocida en Finlandia como
ketohan y en Suecia como gasôrt, se emplea contra
la helmintiasis, mientras que Potentilla erecta contra los
parásitos intestinales trematodos (Waller 2001)
Usos alimentarios: La raíces y los tallos tiernos de la hierba
Potentilla anserina L. se consuman crudos o cocidos. Las
raíces secadas y reducidas en polvo, se mezclan en
sopas o añadida a los cereales en porridge; tienen un
sabor agradable, crujiente y parecido a una nuez, con
un toque almidonado. (Loewenfeld & Back 1990, Mabel
1974, Triska 1975, Hatfield 1977, Komarov 1968, Facciola
1990).
Usos forrajeros y veterinarios. Fresca es un excelente
alimento para rumiantes. En Val Cecina (región Toscaza,
centro de Italia, la especie Potentilla reptans L. es usada
como agua de uso para curar las infecciones renales en
bovinos y ovinos (Viegi 1999)
Reseda luteola L. (Resedáceas)
Mex: Gualda, Gasparilla, Cola de zorra
Alelopatia y agroecología. Esta característica especie
de bordes de caminos y campos, de escombreras, se
desarrollada sobretodo en zonas de substrato arenoso
y en suelos secos. Indicadora de alcalinidad, con pH
entre 5.5 y 8.0, señala suelos moderadamente pobres
en nitrógeno y elementos húmicos. Es una conocida y
apreciada planta melífera, que atrae abejas y toda
clase de mariposas.
Composición y principios activos. La planta contiene
flavonoides (fisetina, apigenina, luteolina), alcaloides
(resedina, resedinina, fenil-beta-naftilamina, betahydroxiphenylethelamina; Lutfullin 1976)
Usos medicinales. En Estado de México, la infusión de la
flor se toma contra el dolor de estomago (Aguilar 1990);
en Inglaterra se señala como narcótica.
Otros usos. Se piensa que la planta fue llevada a México
desde España después de la conquista para teñir las telas
en amarillo, donde en seguida se naturalizo, colonizando
habitaos y nichos ecológicos nuevos. Es sobretodo de
las semillas que se obtiene un apreciado color amarillo
profundo, de muy buena calidad [Johnson 1975, Polunin
1969). En el norte de Europa e Inglaterra, de las semillas
se extraía un aceite, antes empleado para iluminación
(Polunin 1969).
Anagallis arvensis L. (Primuláceas)
Mex: Coralillo, Hierba del pájaro, Jabonera
Purepecha: Xukurhi xapu (“quelite jaboncillo”)
Agroecologia y alelopatia. Esta elegante y colorada
hierba, que crece como arvense y también en
escombreras y terrenos abandonados, Indica suelos
arenosos y secos. Las flores se cierran temprano si hay
riesgo de lluvia y señalan una humedad en el aire.
Composición y principios activos. Contiene saponinas
triterpenicas (Amoros 1987, Lopez 2008), almeno
seis cucurbitacinas, flavonoidos, taninos, flavones y
triterpenoides del tipo oleano (anagalosido; Ghazanfar
1994) responsable de la actividad viricida y antifungica
de la planta (Bezanger 1990); en la raíz, un glucósido
altamente toxico, la ciclamina.
Usos medicinales. Entre los purepecha y los Otomies, la
planta en baños, sigue sirviendo como tonificante para
los enfermos recaídos, las señoras después del parto, y
también como astringente. En Tlaxcala, la infusión de
la planta entera se toma contra el dolor estomacal,
como purificante sanguíneo, diurético y en lavados
antiséptico del aparato reproductor femenino, abortiva,
anticonceptiva, contra los desordenes del estomago, de
los riñones y de la vejiga; sirve también en lavado para
desinfectar la piel en caso de infecciones y dermatitis. En
Hidalgo se aplica sobre las quemaduras de la piel, las
heridas gangrenosas, verrugas.
Ya conocida en la farmacopea azteca como
“Tlalocoxochitl “(flor de Tlaloc), es reportada como
antiepiléptico, antituberculosito, antirrábico, astringente,
diurético, analgésico.
En Puebla, la variedad de flores azules se aplica en
baños como tónico para convalecientes (Imss 1990,
1994). Hay reportes que indican que las semillas son
39
Manual de utilización de las malezas silvestres de Michoacán
altamente toxicas para los mamíferos (debido a la
presencia de saponinas y cucurbitacinas), sin embargo
no hay casos de intoxicaciones conocidas para nosotros
los humanos (Triska 1975, Cooper & Johnson 1981).En
algunas personas sensibles, el contacto con la planta
puede causar dermatitis en la piel (Cooper & Johnson
1981); hay que usarla con precauciones, ya que su uso
continuo puede causar poliuria y temblores a los usuarios
(Chies 1984). En Europa del Norte, antes la planta se usaba
en el tratamiento de epilepsias y desordenes mentales
(Chevallier 1996). Sigue utilizándose como antitussiva,
sudorífica, diurética, expectorante, analgésica, purgativa,
vulneraria y estimulante (Grieve 1984, Chies 1984, Launert
1981, Lust 1983, Uphof 1959).
En Nepal y India, la infusión se usa en el tratamiento de
la gota, de las piedras renales, de los desequilibrios del
hígado y contra la infecciones de la piel (Manadhar
2002, Launert 1981). La homeopatía la usa en el
tratamiento de las comezones de la piel y para remover
verrugas (Launert 1981). En Ladack y Kasmir, la planta
se usa como expectorante, sudorífico, estimulante, en le
tratamiento de la gota, lepra y hidropesía. Se usa también
para pescar, ya que su contenido en saponinas sufoca
los peces (Khrishen Kaul 1997).
Uso alimentario. Las hojas se han consumado crudas
en ensaladas y cocidas como verduras, cuidándose de
abusar de ellas, debido a su contenido en saponinas
(Hedrick 1972, Grieve 1984, Harris 1973, Tanaka 1976,
Johnson 1986, Bown 1995, Manandhar 2001)
Usos veterinarios. Es un excelente forrajes para rumiantes
y conejos. En la región de Toscana (Italia) las hojas
machacadas en las ubres de las vacas se usan para
desinflamar y prevenir la mastitis (Corsi 1981); en Sicilia la
planta se aplica a las vacas como antinflamatorio ocular
(Barbagallo 1979)
Portulaca oleracea L. (Portulacácea)
Mex: Verdolaga, lengua de gato
Purepecha. Xakua tsirakua; Nahua: Mixquilit
Alelopatia y agroecologia. La planta bioacumula
zinc, fósforo, calcio y magnesio. Es una ruderal
arvense, cultivadas como legumbre en huertas de
traspatio y milpas. Tiene probablemente efectos
herbicidas, ya que no compite con muchas otras
especies y rápidamente coloniza los terrenos arados
o movidos.
Composición y principios activos. La planta contiene
mucílagos, pectina y saponinas (Mulet 1991), alfatocopherol, vitamina C, beta caroteno, glutathione y
acido omega-3 polinsaturados (Bezanger- Beauquesne
1990, Simopoulous 1992); tambien oxalatos y
acidos oxalicos (3.5-9%), alcaloides (norepinefrina),
cumarinas, flavonoides, acilatos de bentacianinas y
glicosidos antraquinonicos (Leemos & Samman 1999,
Aguilar & Zolla 1982, Obeid & Mahamoud 2003). Ácidos
cafeico, docosahexaenoico, eicosapentaenoico,
linoleico, linolenilico, sináptico, norepinefrina, acido
oleico (16-2.600 ppm en la planta, 49,935 ppm en
las semillas), fitina-p, noradrenalina, histidina, betacyanina y HCN (Duke 1995)
Usos medicinales. Ya en la antigüedad Dioscoride la
menciona como útil en las migrañas, inflamaciones
de los ojos, diarrea y disentería, hemorroides.
Antiguamente en España se utilizaba como vermífugo
infantil (Mulet 1991) Entre las propiedades que tiene la
verdolaga, está la de ser útil para tratar afecciones de
la piel. Se pueden preparar infusiones concentradas
con sus hojas y emplearlas para curar heridas, úlceras,
eczemas y otros problemas cutáneos.
En cambio, si se usa una infusión más moderada
para consumo interno, su empleo está indicado para
el tratamiento de problemas hepáticos y digestivos,
como diurético e incluso como estimulante.
Hay que tener moderación en su consumo y sus
concentraciones, ya que esta planta posee alcaloides
y oxalatos de calcio. Este mucílago confiere a la
planta propiedades laxantes. Popularmente se le
atribuyen otras virtudes como diurético, demulcente,
hipoglucemiante y antihelmíntico; pero todas estas
cualidades no son sino reflejo de su principal virtud,
que estriba en favorecer el tránsito intestinal.
El alto porcentaje de mucílago que contiene, a su
paso por los distintos tramos del aparato digestivo,
va arrastrando sustancias nocivas para el organismo
además de otras sustancias como grasas, colesterol,
etc. En uso tópico también tiene algunas propiedades,
como por ejemplo en gingivitis, forúnculos y abscesos,
conjuntivitis y heridas; en Querétaro las ramitas verdes
con sal y molidas en cataplasma, se aplican contra la
disípela (Nava 2001), mientras que en Belice, se aplica
localmente como hemostático, contra las cefaleas y
dolores de cabeza, para desinfectar heridas, llagas y
forúnculos. El jugo de la planta, endulzado con azúcar
y miel, se toma contra la tos seca. En Belice, donde la
40
Usos allelopáticos, agroecológicos, medicinales, alimentarios, veterinarios y rituales de las adventicias silvestres y arvenses
población maya lo conoce como Xucul, la infusión se
toma como antioxidante, diurético, depurativo de la
sangre y tónico; las hojas, machacadas, se emplean
como hemostático externo, para desinflamar heridas,
llagas y furúnculos y contra las migrañas.
La medicina tradicional china emplea esta hierba
como bactericida, alexitérica (
), antiflogística,
diurética, astringente en diarreas y disenterías
emoliente en eczemas, quemaduras, heridas, para
aliviar las mordeduras de alacranes y serpientes,
blenorragia, cólicos, dermatitis, tos, nauseas, comezón
en la piel. En Malasia sirve como oftálmico, en todos
los Caribes, Iraq, y China como vermífuga.
Usos alimentarios. Es una planta que se come cruda
o cocida, rica en proteínas (hasta un 17.9%); se
encontraron lisina, metionina, cistina y triptofano en
las hojas (contenido proteico de las hojas 2-2.5 gr;
López 1998), 86mg de Ca, 4.5 mg de hierro, Vitamina
C y A (420-700mcg; López 1998). El sabor de sus hojas
y tallos suculentos es acidulo, con un ligero toque
salado. Se emplea como verdura hervida con salsa
y sal, en ocasiones se el agrega carne de puerco o
huevos fritos.
Usos veterinarios. Como forraje, la planta fresca se
da a comer a las vacas para compensar deficiencia
de zinc entre los animales (British Columbia, Lans &
Turner 2007). En Republica Dominicana, la planta se
ha usado en el tratamiento de los parasitos internos
del ganado.
Mirabilis
jalapa
L. (Nictagináceas)
Mex: Maravilla, Linda tarde
Purepecha.Xukurhi uarhikata (“Flor de sol”)
Alelopatia y agroecologia. Generalmente, las flores
no se abren en la tarde.
Actividad insecticida contra gusano cogollero
Spodoptera frugiperda (extracto acuoso y infusión
planta) y contra mosquito casero Culex (extracto
acuoso y infusión planta; Hernández 1982, extr.
metanolico Gioanetto 2002).
Composición y principios activos. Planta: 12triaconsanone, beta- amyrina, beta-amyrin-alfa-Lrhamnosyl-O-beta-D-glucoside, beta-sitosterol-betaD-glucoside, N-hexacosanol. En la raíz: arabinosio,
trigonellina (pesticida, mutagenico DUKE 1992).
Usos medicinales. En Copandaro, la planta se
emplea para desinflamar los golpes (HurtadoRico 2007); la gente indígena de la Sierra norte de
Puebla sigue usándolo como vermífugo intestinal,
para la presion alta y como cardiotonico. Las
hojas, molidas en alcohol, se aplican localmente
para desinflamar golpes y madurar granos de la
piel (Oaxaca, Chiapas), sirven como antiséptico en
lavados vaginales (Chiapas), tomadas en infusión
junto con las ramas contar la disentería, tos, dolores
por golpes, tumores del estomago, dolor de muelas,
anticonceptivas (Chiapas); frescas, se aplican como
calmante en caso de picadura (Hidalgo; Imss 1994).
Causa gastroenteritis cuando se come el tallo, las
raíces o las semillas por error (Lewis 1977)
En varias preparaciones fitoterapeuticas de Europa
y Norteamérica, la raíz se usa como afrodisíaca,
diurética y purgativa; se ha utilizado también en el
tratamiento de la gota (Uphof 1959, Chopra & Nayar
1986). En Nepal, los médicos tradicionales siguen
aplicando con éxito la raíz machacada para curar
las inflamaciones musculares y la sarna; el jugo de
la misma sirve en el tratamiento de fiebres, diarrea,
indigestión, diurético y desordenes menstruales. En
India, la decocción se usa como antinflamatoria
(Chopra & Nayar 1986), mientras que en China la
decocción sirve para tratar los abscesos y curar llagas
(Duke 1985)
La raíz de la especie silvestre Mirabilis multiflora (torr.)
A. Gray, originaria de América del Sur hasta Texas,
Colorado y Utah, sirve en el tratamiento de los dolores
de estomago, mientras que una pizca del polvo de la
raíz sirve para eliminar la sensación de hambre; hay
reporte históricos que la raíz era mascada para los
chamanes y curanderos nativos norteamericanos para
estimular la visión y diagnosticar sobre la enfermedad
o el desequilibrio (Emboden 1979, Coffey 1993,
Moerman 1998). Sin embargo grandes cantidades de
este polvo medicinal con efectos narcóticos causa
intoxicación (Emboden 1979)
Otra especie silvestre norteamericana, Mirabilis
nyctaginea (Michx)Sweet fue usada por muchas
culturas nativas y los colonos, machacada y aplicada
en cataplasmas, para quemaduras, llagas, heridas
y furúnculos; et té tomado servia como diurético,
vermífugo intestinal y para aliviar las fiebres (Coffey
1993, Moerman 1998).
Usos alimentarios. Las hojas tiernas de Mirabilis jalapa
se consuman cocidas y ya sirvieron como comida en
tiempo de hambruna. El colorante natural carmesí
41
Manual de utilización de las malezas silvestres de Michoacán
obtenido de las flores se usa para colorear en rojo
mermeladas y pasteles. Las semillas machacadas
se usan como substituto del pimiento (Tanaka 1976,
Facciola 1990, Kunkel 1984, Uphof 1959, Usher 1974).
De la raíz seca de Mirabilis multiflora (Torr) A Gray. se
obtenía un polvo que se mezclaba con harinas de
cereales para hacer pan, reputado para acabar con
el hambre (Moerman 1998).
En Bolivia, las raíces de Mirabilis expansa (Ruiz &Pav)
Standl., originaria de las Andes peruanas y conocidas
como mauka, secada al sol y cocidas son comidas
como verdura. El alto contenido en carbohidratos
(87%) y en proteína (hasta el 7%) de esta planta ya
consumida en época incaica, la hacen un excelente
y nutritivo alimento. Una vez que se deshidratan al
sol las raíces, estas se vuelven azucaradas; la misma
especie que crece en Ecuador no tiene un sabor
astringente y aquí también sirve como condimenta
en platillos, guisados y sopas. También las hojas de
esta especies e comen crudas en ensaladas, con un
elevado 17% de contenido en proteínas (Facciola
1984, Popenoe 1990).
Gaura
coccínea
Pursh. (Onagraceae)
Mex: Linda tarde, aretitos
Alelopatia y agroecologia. Hierba indicadora de
suelos arenosos y secos en parcelas abandonadas,
orilla de caminos y terrenos cultivados; tolera la
sequía prolongada típica de los desiertos y praderas
de Norteamérica. Presenta una muy fuerte actividad
insecticida contra gusano cogollero Spodoptera
frugiperda (extracto acuoso y infusión de la planta
HERNANDEZ 1982) y Zabrotes subfasciatus del fríjol
(ARAYA 1993).
Composición y principios activos. En Texas, en el
extracto de las flores de la especie Gaura drumondii
se detectaron metylbutanal, jasmone, fenilacetato
aldeide y eugenol (Shaver & Lingren 1997).
Usos medicinales. La planta es señalada como
desinflamante en caso de quemaduras y tomada
en infusión para aliviar los dolores internos del cuerpo
entre los Navajos de New Mexico y Arizona; entra
también en preparaciones chamanicas de “Medicina
de Vida” (Wyman 1894, Whyman & Harris 1941)
Lopezia racemosa cav. (Onagraceae)
Mex: Perilla, Perlilla, Aretitos, Alfirelillo
Otomi. Tangsi (“cabeza de hormiga”), taenzeti,
Tonzuti; Purepecha: Enandi Petzcua, Enandimisu,
Uxumarhekua
Alelopatia y agroecología. Hierba arvense de pastizales
y matorrales, que se ha vuelto arvense en las milpas, bien
que se pueda encontrar como ruderal en las orillas de
los caminos; indica suelos ácidos y con poca materia
orgánica.
Usos medicinales. En toda la meseta, la planta entera
en gargarismos, sirve para desinflamar las anginas y las
paperas, hervidas y en baños para desinfectar los granos
de la piel y en infusión se toma como abortiva (Gioanetto
1997). La decocción de la planta se toma contra los
dolores de estomago, topetado, nauseas y como
diurética (Puebla, estado de México, Veracruz IMSS 1994).
Según la Biblioteca de Medicina Tradicional virtual de la
UNAM (2009): “Llamado umui en otomí, se describe como
un síntoma que puede obedecer a diversas causas:
“falta de alimentación” (no comer a la hora adecuada),
“cuando algún alimento hace daño”, “por quedar
asqueado al comer en abundancia” y como resultado
el estómago se siente “aventado” (meteorizado); o “por
frío cuando la persona se sienta a ‘rais’ en el suelo” y en
consecuencia se produce una inflamación en el vientre;
también ocurre por cargar cosas pesadas, o cuando las
mujeres después de parir no cumplen con bañarse en el
temazcal, motivo por el cual les dan retortijones. En estos
casos, el remedio consiste en administrar como agua de
tiempo un cocimiento de la perilla con otras hierbas. Es
usada con el mismo fin en Hidalgo y Michoacán, aunque
no se especifica cómo.
En el caso de experimentar asco (nauseas), denominado
yiaho en otomí, específicamente cuando una “persona
muy asquerosa” ve algo que le produce repulsión y se
enferma, “no consiente nada en el estómago”; entonces
se aconseja restregar o hervir en agua un manojito de la
planta, esta cocción se toma tres veces al día.
Esta especie se emplea en baños para después del
parto o tinhi en otomí, ya sea para la recién parida o
para el niño. Se hierve en suficiente agua la planta para
dar baños en el temazcal o se prepara un cocimiento
42
Usos allelopáticos, agroecológicos, medicinales, alimentarios, veterinarios y rituales de las adventicias silvestres y arvenses
con esta planta junto con pañate (Iresine sp.), epazote,
gobernadora y tochomite; con esto se practica los baños
a la parturienta cada tercer día, durante ocho o quince
días después del alumbramiento, ya sea en el temazcal
o en un baño de vapor en tina. La finalidad de éstos
es “evitar recaídas” e hinchazón en la mujer, así como
procurar que “puedan levantarse con fuerza” y “no les
haga daño los trabajos que realizan”.
Asimismo, es utilizado para el caxan (la recaída de los
pulmones), sufren este mal las mujeres que “después de
tener hijo no se cuidan y hacen quehacer”; el síntoma
principal es un “hormigueo en la espalda, esto se debe
a que sus venas no aguantan”. Para aliviarla, se reposa
en refino la planta durante dos días y luego se unta en la
espalda de la paciente.
Se emplea en el tratamiento del “venteado” o ukua en
otomí, es decir, para aquellas personas que sufren de
dolores en alguna parte del cuerpo, originados por “un
aire frío que da cuando se está sudando”; para aliviar
estos dolores, se prepara un cocimiento del acoyo
cimarrón (Piper umbellatum), cabeza de hormiga
(Lopezia racemosa), gobernadora y tochomite, y con
él se prescribe un baño cada tres días, hasta que el
paciente sienta alivio, además se da a beber parte de
este cocimiento.
Esta planta también se recomienda en casos de
sarampión, uacharitakua en otomí. Se identifican
diferencias en los cuadros según su origen: “cuando es
por frío salen muchos granos o cuando es causado por
calor salen pocos granos y pocos fogazos, además hay
altas temperaturas”; de hecho, cuando las erupciones de
la piel no se presentan, se aconseja ingerir alguna bebida
para que se “caliente el cuerpo y salgan los granitos”. Se
dice que “cuando las erupciones llegan al corazón”, se
puede producir la muerte del enfermo, y para evitarlo se
da a tomar por las mañanas y tardes el cocimiento de
las ramas.
De igual forma, con la cocción de la parte aérea se
lavan los granos con pus las veces que sean necesarias.
Esta misma cocción se toma como agua de uso contra
el cáncer del estómago.
El cocimiento de toda la planta se usa en Veracruz para
hacer buches cuando se sufre dolor de muelas y para
hacer gárgaras contra el dolor de garganta, o se bebe
cada dos horas, para bajar la calentura o fiebre.
Otros padecimientos para los que se recomienda la perilla
son cólicos de los niños, estreñimiento, inflamación del
estómago; anginas, para el riñón, cólicos, y temperatura
alta interna. También se le refiere como diurética.
Usos forrajeros. Se señala cuando tierna como forrajes
para equinos y porcinos.
Oenothera rosea L’Her. Ex Aiton (Onagraceae)
Mex: Hierba del golpe, tapacola
Purepecha: Parakata tsitsiki (“flor de mariposa”),
Tserikua (“barba de chivo”, xukurhi aatakurhikuri,
Uitsakua at’akuiri
Alelopatia y agroecología. Hierba ruderal de las milpas,
en clima templado, las flores se abren en la tarde
exhalando un delicioso y suave perfume, atrayendo todo
tipo de insecto polinizador.
Composicion y principios activos. En las semillas de
Oenothera biennis se encontró: amirina, acido linoleico,
campesterol, citrostadienol, cicloartenol, gramisterol,
tocopherol, obtusifiol, lignina; en las hojas: querectina,
fitosteroles, flobafeno, oenoterina, acido cumarico,
acido neoclorogenico, mucilagos, kaempferol, taninos
(acidos galico, tánico, ellagico, diellagico), delfinidina,
acido octadecatrienonico, acido cafeico (Duke 1992)
Usos medicinales. En toda la meseta, la planta entera
macerada en alcohol o aplicadas en fomentos calientes,
sirve como antinflamatoria sobre golpes, torceduras,
fracturas; cocida con canela y tomada, contra la tos y las
afecciones respiratorias. En Patzcuaro, la infusión tomada
de la planta sirve como antidiarroica. En Chiapas, las
hojas molidas y aplicadas, sirven para cicatrizar heridas,
golpes y disentería (Imss 1990).
La hojas machacadas de la especie norteamericana
Oenothera albicaulis (Pursh) Britton fue usada por los nativos
norteamericanos en el tratamiento de las inflamaciones,
mientras que la decocción de las raíces se tomaba para
aliviar los dolores musculares. La cascara del tallo y las
hojas de Oenothera biennis se recetan para aliviar los
desordenes gastrointestinales, para aliviar el asma y la tos,
además de ser conocidas como astringentes y sedativas
(Grieve 1984). El aceite extraído de la planta es registrado
en la farmacopea de Estados Unidos como suplemento
alimenticio desde 1980; varias investigaciones han
confirmado que este aceite es efectivo en el tratamiento
de la esclerosis múltiple, la hiperactividad, la tensión pre
menstrual y tomado, en uso interno, para el tratamiento
de eczemas, acne, uña encarnadas, artritis reumatoide
y los daños al hígado causado para el abuso de alcohol.
Un uso regular del aceite ayuda a bajar los niveles de
colesterol y baja la presión de las sangre. Las semillas de
43
Manual de utilización de las malezas silvestres de Michoacán
las cuales se extrae, son una fuente interesante de acido
gama-linoleica y de otro acido graso insaturo que ayuda
en la producción de una sustancia de tipo hormonal.
(Grieve 1984, Chiej 1984, Hedrick 1972, Lust 1983, Freethy
1985, Foster & Duke 1990, Bown 1995) La raíz machacada
se aplica sobre furunculos y hemorroides, mientras que
la infusión de las raíces se toma en el tratamiento de la
obesidad y dolores intestinales (Foster & Duke 1990)
Usos alimentarios. La planta tierna se come guisada
con cebolla, chile y jitomate (Blas & Gioanetto 1998). Las
semillas, las raíces, las hojas y los brotes tiernos y los frutos
de la especie norteamericana Oenothera albicaulis
(Pursh) Britton se comen cocidos; molidos, se pueden usar
en polvo como salsa. Las raíces de Oenothera biennis se
comen cocidas, hervidas: expertos gastrónomos afirman
que son un delicioso gourmet, de sabor suculento y dulce
(Hedrick 1972, Grieve 1984, Loewenfeld & Back 1985,
Vilmorin 1986, Organ 1960, Komarov 1968, McPherson
1977); otros afirman que son nutrientes y de sabor
ligeramente picante parecido al “parsnip”. Los tallos, de
sabor mucilaginoso y ligeramente picante, también se
pueden comer crudos o cocidos; las flores, de sabor
dulce, se emplean en ensalada como guarnición.
Las semillas cocidas al vapor tienen un sabor agradable
y contienen bastante aceite (hasta 28%), que es una
buena fuente de acido gama-linoleico. Sin embargo
son muy pequeños y debidos a su tamaño difícil de
cosechar.
Otros usos. El aceite de las semillas de Oenothera biennis
es usado como cosmético para cremas y lociones
para la piel; si combinado con vitamina E previene la
oxidación. De las flores se extrae una tintura amarilla
(Bown 1995, Chiej 1984)
Oenothera tetráptera Cav./Oenothera epilobiifolia hbk.
(Onagraceae)
Mex: Linda tarde grande
Purepecha: churs tsupata, (“maravilla del
campo”), Tzimpambiti Parakata tsitsiki (“flor de
mariposa amarilla”)
Allelopatia y agroecologia
Usos medicinales. La planta entera aplicada en
cataplasmas caliente sirve como calmante en caso de
golpes, dolores de cintura, torceduras y pies dolientes
Oxalis corniculata L. ssp. albicans (HBK) Lourteig
(Oxalidaceae)
Mex: Agritos, Xocoyo, Trebol del campo
Otomi: Xipugutoi, Yiemb mixi, Canguixi ; Nahua:
Xocoyolito, Xocoyolillo
Alelopatia y agroecologia. Hierva bioindicadora de suelo
ácido a muy ácidos, indica suelos arenosos; bioacumula
calcio, hierro y fósforo.
Composición y principios activos. Acido oxálico (0.311.25% según los autores); el acido se encuentra
combinado en forma de bioxalato de potasio(Fontqer
1980).
Usos medicinales. La raíz se aplica para aliviar el dolor de
muelas. Los Otomies (Puebla) usan las hojas mascadas
contra las agruras, el hipo, las acedías; las ramas frescas
machacadas se aplican contra dolores en la boca (Imss
1990). La tribu yaqui (Sinaloa) emplea el jugo de las hojas
aplicado contra los piquetes de las hormigas, abejas y
avispas; la hoja fresca se aplica en la frente contra el
dolor de la cabeza, para aliviar la calentura y los dolores
de hueso.
La medicina tradicional china señala la planta entera,
aplicada en distintas preparaciones, por sus propiedades
vermífugas, antiflogísticas, astringentes, depurativas
y diuréticas, febrífugas, para aliviar los dolores de
estomago y las colitis, regularizar las menstruaciones,
reduce las infecciones del aparato urinario, desinflama
y desintoxica las mordeduras de serpientes y eliminar las
piedras renales. El jugo fresco de la planta, mezclado
con manteca, sirve como antinflamatorio local para las
inflamaciones musculares, furunculos y granos de la piel.
Los nativos norteamericanos han empleado la infusión
de la planta en baños se ha empleado también para
eliminar el parásito del anquilostoma en niños (Barefoot
doctor manual 1986, Stuart 1986, Duke & Ayensu 1985,
Chopra & nayar 1986, Moerman 1998). En India la planta
es usada en el tratamiento del escorbuto, siendo una
buena fuente de vitamina C (Chopra & Nayar 1986).
44
Usos allelopáticos, agroecológicos, medicinales, alimentarios, veterinarios y rituales de las adventicias silvestres y arvenses
Las hojas sirven como antídoto en la intoxicación
accidental debida a una ingestión de semillas de
toloache (Datura), arsénico y mercurio (Duke & Ayensa
1985, Gioanetto 2003), mientras que el jugo fresco se
aplica como desinfectante y antinflamatorio sobre
quemaduras, erupciones de la piel, dermatitis y
mordeduras de insectos, ya que se demostró que posee
una actividad antibacteriana (Duke & Ayensu 1985).
Los Kichapoo (Coahuila) usan la raiz de Oxalis
dichondraefolia, tomada en decocción, para curar la
gonorrea, los dolorse al higado y como fortifiante de
la sangre; mascada, sirve contra la diarrea (La Torre
1977). En la isla de Martinica, la decocción de las hojas
de Oxalis barrelieri L. se toma contra la diabetes y la
flatulencia, mientras que las de Oxalis frutescens L. se
toman en té para aliviar lso síntomas de la gripa y de la
bronquitis (Longuefosse & Nossin 1996). En El Salvador, las
hojas de Oxalis neaei se toman en decocción contra la
blenorragia.
Usos alimentarios: las flores y la raíz se comen crudos
en ensalada y cocidos en sopa. Tiene un ligero sabor
acidulado que desaparece con el tiempo, que permite
de aromatizar y dar un toque silvestre a las ensaladas
(Hedrick 1972, Uphof 1959, Usher 1974, Tanaka 1976,
Facciosa 1990, Chakravarty 1985, Crowe 173). Las hojas
frescas contienen en abundancia vitamina C (78mg),
beta caroteno (6050picogramos), hierro (8 mg), calcio
(150mg), fósforo (78 mg) y bastante proteínas (2.3%)
Otros usos. Entre los usos de esta planta, lo mas
sorprendente se emplea en Irak para los mágicos, que
mascando las hojas y extrayendo el liquido mucilaginoso,
se protegen la boca y evitan de cortarse profundamente
cuando ingieren vidrio frente al publico (Chakravarty
1985). De las flores es extrae una tintura amarilla, que
se vuelve mas aguda cuando se hierve la planta (Grae
1974, Moerman 1998).
Silene gallica L. (Caryophyllaceae)
Allelopatia y agroecologia. Indican un suelo con poca
materia orgánica, mediamente acido y poco profundo,
generalmente arenoso y con pocas piedras.
Composicion y principios activos. La planta contiene
saponinas
Usos medicinales. En España, la especie Silene vulgaris se
come cocida contra la diabetes (Lazaro 1906, Fernandez
Ocaño 1996, 2000, Guzman Tirado 1997). En India, Silene
gallica se usa en baños como emoliente, mientras que
el jugo se aplica en los ojos para el tratamiento de las
oftalmias. La especie nórdica Silene acaulis fue usada
para los nativos norteamericanos en el tratamiento de las
diarreas infantiles. [Moerman 1967].
Usos alimentarios. La especie nórdica Silene acaulis, se
come cocida como verdura en Islandia y en la regiones
árticas y alpinas de Norteamérica y Europa. La herbácea
euroasiática Silene vulgaris (Moench) Garke desde
generaciones se ha consumida cruda en ensalada o
como condimento en platillos; molida en puré, toma
un agradable y suave sabor gourmet, parecido al mas
conocido guisante (arveja), ligeramente mas amargoso.
Hay que cosecharlas antes de la floración. En ensaladas,
los tallos tiernos se juntas y se incorporan en cualquier
tipo de platillo vegetariano. Su sabor crudo se puede
comparar sin duda a las espinacas y si todavía el suave
amargosito estorba paladares sensibles, un poco de
jugo de limón lo neutraliza. Hay que limitar su uso diario,
ya que la planta contiene saponinas (Facciola 1990,
Hedrick 1972, Usher 1974, Mabey 1974, Ceres 1977,
Launert 1981, Larkcom 1980, Kunkel 1984)
Otros usos. Las raíces maceradas en agua caliente de
Silene dioica L. sirven para fabricar jabon para lavar
ropa (Uphof 1959, Usher 1974).
Stellaria media (L) Cirillo (Caryophyllaceae)
Mex: Hierba gallinera
Alelopatia y agroecología. Planta arvense propia de
suelos nitrificados; en tierras moderadamente secas a
húmedas, indicadora de alcalinidad (con pH entre 5.5
y 8.0). Crece en lugares de preferencia húmedos en
pleno sol o parcialmente sombreados, llegando a crear
poblaciones de tapetes herbáceos. Es una arvense ruderal
típica de los jardines, milpas y terrenos abandonados. Sus
flores no se abren en tiempo nublado, mientras que las
hojas se doblan en la noche, envolviendo y protegido
los brotes tiernos. Es hospedera de las larvas de muchas
especies de lepidópteros y se usa como planta trampa a
la orilla de los cultivos de repollo, coliflor y brócolis
Composición y principios activos. Contiene saponinas,
galactolipidos (Hohmann 1996), galactosacaridos.
45
Manual de utilización de las malezas silvestres de Michoacán
Usos medicinales. Ya el antiguo medico griego
Dioscorides señalaba esta planta por “sus virtudes
de resfriar y restriñar, por razón de la cual se aplica
útilmente, como polenta, contra la inflamación de los
ojos” (in Fontquer 1978). La planta tiene un muy amplio
y largo historial como curativa en las farmacopeas
europeas y norteamericanas, en particular para el
tratamiento de todo tipo de irritaciones y comezones
de la piel; viene empleado contra irritaciones severas a
la piel cuando ya otros remedios han fallado. La planta
entera se usa como astringente, tónica, depurativa
postpartum, emenagogua, estimulante circulatoria,
galactogena, carminativa, emoliente, diurética,
expectorante, laxativa, vulneraria y cicatrizante;
tomada en infusión alivia los desordenes respiratorios
y en pequeñas cantidades ayuda en la digestión. La
infusión de la planta fresca o seca se aplica en baños
como antinflamatoria en caso de dolores reumáticos,
ulceras, heridas y inflamaciones articulares. (Chittendon
1956, Grieve 1954, Chiej 1984, Launert 1981, Lust 1983,
Mills 1984, Duke & Ayensu 1985, Duke & Foster 1990,
Bown 1995, Chevallier 1996)
Usos alimentarios. Las hojas tiernas son comestibles
crudas o cocidas como verdura o e sopa; bastante
nutrientes (14.5% proteínas, 2.4% lípidos, 63.9
carbohidratos, 20.5% fibras; 30mg vitamina A, 0.02mg
de B1, 0.14mg de B2, 0.51mg de niacina) y con un
sabor suave, pueden remplazar las espinacas en las
ensaladas. Las semillas (17 % de proteínas y 5.9% de
lípidos) se consuman molidas en polvo incorporada
al pan o como espesante en sopas (Larkcom 1980,
Hatfield 1977, Frohne & Pfänder 1984, Harrington 1967,
Facciola 1990, SChofield 1984).
Usos veterinarios. En la región de Marche (centro de
Italia) la planta entera se da de comer va los machos
de las cabras como tónico y estimulante de la libido
Alelopatia y agroecologia. Indican un suelo con poca
materia orgánica y poco profunda. Utilizada como
insumo verde, como en Sri Lanka, donde se emplea
para aumentar la fertilización en las plantas de té y evitar
la erosión del suelo (Sandanam 1976). Usos parecidos se
encuentran en Brasil y Sur de Mexico en las plantaciones
de café orgánico, en Zambia en las milpas de frijol y en
las savanas afectadas para el monoculito de arroz en
Costa de Marfil para restaurar los suelos empobrecidos
(Muzilli, 1992, Mwambazi 1998, Becker 1999). Las especies
tropicales Crotalaria juncea y Crotalaria sprectabilis son
señaladas para el control de nematodos parasitos del
genero Melodogyne en caña de azúcar (Japón, Brasil,
India), berenjena y calabaza (Florida) (Sano & Nakasano
1983, Huang 1981, Sundararraj 1990, MacSorley 1994).
Fija el nitrógeno a través de la bacteria Bradyrhizobium
(Sy & Jourand 2000). Crotalaria sessiflora ha sido utilizada
como bioremediadora para desintoxicar los suelo de
DDT, arsénico y hongos tóxicos.
Usos medicinales. Las hojas frescas, comida o en té,
sirven para que los niños no orinen (Puebla, Chiapas,
Oaxaca, puebla). La especie herbácea Crotalaria
sessiflora L., distribuida en China, Mandchuria, Japón y
Corea, se aplica externamente para aliviar los dolores de
cabeza [Manadhar 2002].
Usos forrajeros. Varios veterinarios han escrito que la
planta es apreciada para el ganado bovino en Kenya.
Trifolium repens L. /Trifolium goniocarpum
Lojac. /Trifolium mexicanum Hemsl.
(Leguminosae)
Mex: Trébol
durante la reproducción (Bellomaria 1982) .
Crotalaria anagyroides Hbk. (Leguminosae)
Mex. Quilito
Alelopatia y agroecologia. Los tréboles indican la
evolución de suelos con poca y superficial materia
orgánica en dirección de suelos más nitrogenados.
Como toda leguminosa, también esta colorada
herbácea, fija en sus nódulos radiculares es el precioso
nitrógeno atmosférico y es por eso que en agricultura
orgánica desde siempre se emplea como insumo verde.
En Inglaterra y Francia se ha demostrado que gracias
a la presencia del trébol en las huertas, las manzanas
que se cosechan son más sabrosas y se conservan más
tiempo.
En rotaciones, en sucesiones de cultivos con cereales, en
46
Usos allelopáticos, agroecológicos, medicinales, alimentarios, veterinarios y rituales de las adventicias silvestres y arvenses
suelos carentes en nitrógeno. Excelente su asociación con
jitomate, pimiento, berenjena y con todo tipo de frutillas
ácidas. Bien que los tréboles prefieran suelos neutros con
tendencia a calcáreos, cada especie ha desarrollado
a lo largo y ancho del planeta ecotipos adaptados y
adaptables. Tolera suelos secos y pisoteados. Es una
planta hospedera de muchas especies de mariposas
e himenópteros, y es sumamente buscada y polinizada
por las abejas (Facciola 1990, Philbrick & Gregg 1979,
Hatfield 1977). Una pradera de tréboles en flor es algo
de único, no solamente por su valor paisajístico y por sus
colores vivos, mas también por lo que evoca y lo que
estimula en nuestros sentidos.
Composición y principios activos. En la especie
Trifolium pratense se ha encontrado:cumaroylquinina,
6-alfa-hydroxymaakianina (fungicida, pesticida), ácido
allantonico, allantoina (antiinflamatorio, antiulcera),
ácido asparaginico, benzyl acetate, biochanina A, ácido
cafeico, calicosina, campesterol, ácido clorogenico,
clavamida, cumarina, cianidina, daidzeina, eugenol,
furfurol, genisteina, medicagol, medicarpina, miricetina,
ácidos cumarico, oxálico, faseolico, pipecolico, pratenol,
pratensol (Duke 1990).
Usos medicinales. En varias farmacopeas del este y
del centro de Europa, los tréboles son recetados como
antirreumáticos, depurativos, detergentes y tónicos
(Duke & Ayensu 1985); los nativos norteamericanos
lo empleaban para curar tos, resfriados, fiebres y las
infecciones vaginales como la leucorrea, mientras que la
infusión de las flores se usaba en gotas para desinflamar
los ojos (Moerman 1998). La tintura de las hojas sigue
empleándose untada contra la gota (Duke & Ayensu
1985).
Usos alimentarios. Muchos ya experimentamos el sabor
dulce y azucarad de la flor del trébol, sencillamente
poniendo y mascando el tallo en la boca. Talvez no
sabemos que también las hojas se pueden comer
crudas o cocidas en sopas; algunos dicen, si puede servir
de referencia, que su sabor recuerda de la espinaca. Las
flores y las semillas secadas y molidas en polvo ya han
servido como harina alimentar, mientras que cocidas
se incorporan como verduras en platillos con cereales y
arroz. En Norteamérica y Canadá las flores de algunas
especies confieren un sabor de vanilla a pasteles y cakes
(Facciola 1990, Launert 1981, Kunkel 1984, Triska 1975,
Sweet 1962, Schofield 1983, Johnson 1982, Cribb 1976)
Usos forrajeros. Bien que algunas especies sean
señaladas como forrajeras, en Australia y norte de
Europa, particularmente en Francia e Inglaterra, la planta
es conocida como toxica por el ganado bovino y los
equinos. La causa seria su fuerte contenido en glucósidos
cianogenicos, que liberan ácido cianhídrico en contacto
con la enzima linamarasa. Sin embargo, estudios
toxicológicos recientes afirman que este problema
parecería ser asociado a específicas características
climáticas donde los ecotipos de trébol crecen y no hay
que generalizar la toxicidad (Cooper & Johnson 1984,
Duke & Ayensa 1985).
Melilotus albus Desr. (Leguminosae)
Mex: Meliloto blanco
Alelopatia y agroecologia. Atentos observadores juran
que el heno de estas plantas huele mas dulce después
de ser cortado y mejor si en luna nueva (Genders 1994).
Los humanos menos agudos que somos, podemos
declarar sin miedo que el olor agradable azucarado de
cumarina que exhala la planta cortada es de verdad
bien característico.
Indican un suelo con poca materia orgánica superficial,
sin embargo el hecho que la planta, a través de su
simbiosis bacterica radicular, fije nitrógeno hace que las
plantas, cultivadas y silvestres, que crecen en proximidad
del meliloto tengan un mejor desarrollo. Es una hierba que
rechaza la sombra y la falta de sol. Es un excelente insumo
verde, aconsejado en el manejo orgánico de zonas de
clima templado en rotación de invierno-primavera según la
especie de cereal. Además de fijar nitrógeno atmosférico
y de ser una excelente materia prima para incorporar
en composta, es conocido que sirve para ahuyentar
ratas y ratones (Sargent 1965, Woodward & Burge 1962);
de hecho la cumarina que contiene ha sido utilizada
en Estados Unidos como materia prima anti-coagulante
del roenticida warfarina (Coffey 1993). Las hojas se han
utilizado en Inglaterra y Francia como repelente insecticida
en granos y frutas almacenadas (Schofield 1983).
Composición y principios activos. En la planta y las
semillas se encontraron cumarinas; glucósidos y saponinas
(Blaim & Prezlawoska 1969, Huisman & Kosuge, Nicollier &
Thomson 1982), robinina, quercetina, kaemfperol y otros
flavonoidos en las flores (Torck 1971)
Usos medicinales. La planta en fluoración posee
propiedades emolientes y carminativas (para reducir
los gases y la fermentación intestinal); la planta seca ha
sido empleada en Centroamérica en cataplasmas para
desinflamar ulceras (Foter & Duke 1992).
47
Manual de utilización de las malezas silvestres de Michoacán
Usos alimentarios. Las hojas tiernas, las flores y las vainas
inmaduras han sido empleadas cocida en sopas; las flores
tienen un aroma y un ligero sabor vainillado. Hay que estar
cuidado en el consumo de esta hierba, ya que contiene
cumarinas, con efecto anticoagulante sanguíneo en los
mamíferos (Ceres 1977, Tanaka 1976, Schofield 1983,
Facciola 1990, Coffey 1993)
Usos veterinarios. En la región Abruzzo (Italia central), esta
hierba es señalada como preventiva para el tratamiento
de algunos desordenes reproductivos en ovinos y caprinos
(Tammaro 1984).
Otros usos. El espeso aceite extraído de las semillas es
empleado en Oriente Medio e Irak en pinturas y barnices
(Chakravarty 1985)
En Jordania, el té de las hojas se toma como aperitivo (Al
Khalil 1995). Las semillas reducidas en papillas y aplicadas
en cataplasmas y emplastes sirven contra los desordenes
intestinales y la diarrea infantil.
Los nativos Iroquois del norte de Estados Unidos usaban la
infusión de las flores de Melilotus officinalis, como febrífuga y
la decocción de la raíz, aplicada, para aliviar al quemaduras
de sol y los furúnculos; los Kastaya tomaban la decocción
de la planta como laxativa y purgativa (Moerman 2009)
Usos alimentarios. Se señalan las hojas tiernas comestibles
cocidas (Tanaka 1976).
Usos forrajeros. En todos los países árabes y hasta Asia, este
hierba sigue siendo utilizada como forrajera para bovinos,
ovinos y caprinos; arqueólogos han encontrados prueba
que ya los antiguos egipcios lo empleaban como forraje
(Abbas 1992, Bart & Shubert 1999)
Melilotus indicus (L) All. (Leguminosas)
Mex: Meliloto amarillo, Trébol de olor
Alelopatia y agroecología: Hierba ruderal y arvense de
suelos con bastante materia orgánica, de medianamente
alcalinos a ácidos; gracias a las simbiosis bacterianas en
los nódulos de sus raíces, fija y aporta nitrógeno al suelo en
forma de insumo verde. Bioacunula y indica presencia de
hierro, cadmnio, zinc y aluminio. Las hojas son repelentes
para los insectos. Es una planta halofila que se adapta bien
a suelo fortemente salinos (Sherif & Zahran 2004).
Composición y principios activos. La planta contiene
cumarinas (anticoagulante de la sangre), herniarina,
umbellifereno, scopoletina, beta-sitosterol, cholina y
dicumarol (bactericida), steroles y benzo-1,2-pyrones (Duke
& Ayensu 1985, Rizk 1986, Bascope & Sterner 2007).
Usos medicinales. Los Seri (Sonora) usan el té de esta planta
(“aakos”) para aliviar los dolores del estomago (Felger &
Noser 1974). La farmacopea hindú y pakistaní receta la
planta entera como emoliente, astringente, fuertemente
laxativa, depurativa y narcótica; en aplicaciones externas
sirve como antinflamatoria (Duke & Ayensu 1985, Chopra &
Nayar 1986). En Arabia Saudita, Kuwait, Qatar, Yemen, Libia
y india, la hierba es conocida en las farmacopeas para sus
propiedades antiespasmódicas, emoliente, analgésica,
tónica, astringente y se usa para tratar tumores, hinchazones,
heridas, problemas gastrointestinales y resfriados; las semillas
se toman en infusión para tratar enfermedades del aparato
genital (Cooper & Jonson 1984, Chopra 1986, Kotb 1985,
Alami 1986, Mandaville 1990, Rizk 1986, Ghazanfar 1994).
Euphorbia dentata Michx. (Euphorbiaceae)
Mex: Lechosilla, Estrella, Lechera
Allelopatia y agroecologia. Indican un suelo con poca
materia orgánica y poco profundo; es una de las principales
malezas latifoliadas en cultivos de soja de diversos países
del mundo
Composicion y principios activos. La planta contiene un
aceite con potenciales propiedades combustibles para
vehículos (Buchanan & Otey 1978)
Usos medicinales. En Hidalgo, el látex de la planta se usa
para limpiar los granos de la cara (Imss 1990)
Usos forrajeros. En toda la meseta se emplea como forraje
Euphorbia prostrata Ait. (Euphorbiaceae)
Mex: Hierba de la golondrina
Purepecha: Kanakua tata kristuri (“corona de
Cristo”)
Alelopatia y agroecologia. Hierba ruderal tipica de
los lugares perturbados y pisoteados; indica suelos
medianamente acidos y pobres en materia organica
Composición y principios activos. El jugo es muy toxico,
ya que contiene euforbioesteroide (Aguilar & Zolla 1982).
Usos medicinales. En Huancito, las ramitas se hierven
y con el líquido se hacen lavados vaginales después
48
Usos allelopáticos, agroecológicos, medicinales, alimentarios, veterinarios y rituales de las adventicias silvestres y arvenses
del parto como antiséptico; en Copandaro, el látex se
aplica para quemar los mezquinos de la piel (HurtadoRico 2006). La tribu Yaqui (Son) utiliza las ramas cocidas
y aplicadas localmente para lavar la piel afectada de
los piquetes de jején, zancudos, moscas, avispas y para
desinfectar las llagas. Con la planta entera cocida se
extraen gotas que se aplican para la catarata en los
ojos. La decocción de la planta en lavados se usa para
limpiar las heridas en Guanajuato, tomada para curar las
enfermedades del hígado (estado de México), mientras
que los Totonacos usan el líquido de la planta hervida,
frotada, en las infecciones de la boca (Imss 1990). En
Puebla, la decocción de la planta se usa en lavamentos
de boca para aliviar las infecciones bucales.
En Pakistán, las hojas machacadas se usan contra los
hongos de la piel, sobretodo tiña; se emplean también
como febrífugas, purificante de la sangre, tónico nervioso
y analgésico en caso de dolores abdominales (Qureshi &
Waheed 2009)
Usos forrajeros. La planta es un forraje para caprino,
ovino y aves de corral.
11 pueblos, la flor tomada en té entra en una tisana
compuesta para aliviar el dolor de la bilis
Euphorbia stictospora Engelm. (Euphorbiaceae)
Mex: Hierba de la golondrina
Purepecha. Tatsujipiku (“alfombrilla”)
Alelopatia y agroecologia
Usos medicinales. La planta entera en Cheran, frita en
aceite y aplicada en cataplasmas en el pecho, sirve
para aliviar las enfermedades respiratorias
Veronica officinalis L. (Escrufolariaceae)
Mex: triaca, veronica común
Euphorbia radians Benth. (Euphorbiaceae)
Mex. Catarina, Quelite, Catarinita
Purepecha: Huanita tsistiki (“flor de Huanita”),
Kocumaransi (“flor de esquite”)
Allelopatia y agroecologia.
Usos medicinales: la planta entera en infusión es tomada
para aliviar las enfermedades renales en toda la meseta
Usos alimentarios. La planta entera se come guisada con
huevos, chile, cebolla o cruda.
Euphorbia splendens Boj. (Euphorbiaceae)
Alelopatia y agroecologia
Usos medicinales. En Huancito y en la Cañada de
Allelopatia y agroecologia. Indican un suelo siliceo,
acido (ph 3.5-5.5) con poca materia organica y poco
nitrógeno
Composición y principios activos. Contiene taninos,
jugos amargos, ácidos orgánicos, vitamina C y aceite
esencial, glucósidos iridoides (aucubina), Ésteres de
catalpol como veronicósido, minecósido y verprósido;
glucósidos y acetofenona
Pungenina, isopungenina (y su 6’-caffeato)- flavonoides:
apigenina, escutelarina, luteolina y sus glucósidos
derivados.
Usos medicinales. La verónica se ha utilizado desde
tiempos antiguos como diurético y expectorante.
Combate debilitamientos en general, agotamientos por
excesos físicos y/o mentales (stress), estados depresivos.
Afecciones digestivas: inapetencia, pesadez de
estómago. Da buenos resultados en las jaquecas de
origen digestivo, causadas por una mala digestión.
Afecciones respiratorias: faringitis, catarros, tos, bronquitis
y asma (previene las crisis). Es también antitusígena y
béquica (suavizante de la garganta).
Diurética, depurativa, estimulante natural. Proporciona
sensación de bienestar.
Piel: se usa para lavar los eccemas, para calmar el
49
Manual de utilización de las malezas silvestres de Michoacán
prurito (picor), para suavizar la piel reseca por el frío en las
regiones frías, y como cosmético.
Phytolacca icosandra( L) Sims. /Phytolacca americana
L. (Phytolacaceae)
Mex: Elote jabonoso, Mazorquilla, carricillo,
Namole, Congueran
Purepecha: Congueran, Konguerani, Konguerani;
Nahua: Tepequilit; Otomi: Jiolla
Alelopatia y agroecologia: es una planta ruderal muy
común en los lugares perturbados, orillas de los caminos
y también en bosques mesofilos, de pino-encino y
matorrales xerofilos. Es una especie usada en Argentina
para la reforestación de terrenos medianamente
salinos, para niveles de salinidad ubicados entre 4 y 8
milimhos/cm. Se ha demostrado que tiene una actividad
insecticida contra pulgones (Phyllotreta, Macrosiphum,
Brevicoryne, Acyrthosiphon), chapulín (Sphenarium,
Melanoplus), chicharras (macerado o infusión acuosa
de la planta), termiticida, antibacterico, antialimentario
(DUKE 1992).
Composición y principios activos. Semillas. Ácido
3-acetyllauleritolico,
ácido
3-acetylloleanolico,
americanina
Frutos: alcaloides (22000 ppm), alfa-spinasterol,
antocyaninas (93000 ppm: pesticida y viralicida),
caryophyllene
(antibacterico,
antialimentario,
insecticida, termiticida), ácido esculentico, isobetanina,
isoprebetanina y prebetanina, quercetin-3-L-arabino-7-Dglucosido
Planta: aldehyde caffeica, oxalato de calcio,
PAP
proteína,
phytolaccanina,
saponosides,
phytolaccaside, phytolaccaina, ácidos phytolaccinico y
phytolaccogenico, pokeberrygenina (antiviral)
Raices: ácido phytolaccagenico, ácido oximiristico,
gomas, ácido jaligonico, ácido oleanolico (antibacterico,
antiviral DUKE 1992)
Hojas: Isoquercitrina (antibacterico, antialimentario,
pesticida DUKE 1992), astragalina, betanina.
Usos medicinales. En toda la meseta, la infusión de la raíz
se toma contra la congestión estomacal y para hacer
limpias, las ramas hervidas en agua y aplicada en forma
de lienzos y fomentos para curar y cicatrizar las heridas
de la erisipela. En la farmacopea mexicana del siglo
XVIII, Vicente Cervantes (1790) la señala como efectiva
en caso de ulceras cancerosas. Los mayas de Yucatán
y quintana Roo usan la fruta para curar el sarampión, la
decocción de la cáscara tomada contra las infecciones
de la garganta y la planta entera en cataplasmas locales
como cauterizante externo (Imss 1994) Es conocida en
toda América del Sur como ombú, Phytolaca dioica
es usada como laxante. Según la Biblioteca virtual de
Medicina Tradicional de la Unam (2009): “Es frecuente el
empleo de la congora en problemas del cuero cabelludo
y padecimientos de la piel.
Es así que se recomienda lavar el pelo, con el cocimiento
de las hojas para evitar su caída, contra la tiña y la caspa.
En el Estado de México, para evitar la caspa remojan los
frutos y las hojas en agua tibia, después de cierto tiempo
utilizan el agua como enjuague, dando masajes en el
cuero cabelludo, pero cuidando que no entre a los ojos.
Por otra parte, el jugo del fruto se aplica de manera local
como antidermatítico y contra los hongos de la piel. El
cocimiento de las hojas se aplica mediante compresas
sobre los granos o se lavan con él las heridas. La infusión
de las hojas y flores es útil contra el sarampión, se ingiere y
acompaña de un baño con la decocción de las flores.
Para obtener un efecto analgésico, se aplican localmente
las hojas hervidas o semiasadas, cuando hay dolor de
espalda, estómago o dolor de cabeza. Por otra parte,
se ponen compresas con su cocimiento para sanar los
golpes. Se bebe la infusión de la raíz en caso de cólico
o el de las hojas cuando hay dolor de estómago menos
intenso. Para las reumas se unta en la zona adolorida un
preparado alcohólico de las hojas y la raíz.
El cocimiento de las ramas se toma para adelgazar.
Éste serenado se considera un diurético eficaz contra
la oliguria. Además, se le usa cuando hay congestión
estomacal, contra Ascaris lumbricoides y como
anticonceptivo.”
Esta planta, empleada tradicionalmente en las Americas y
en Asia por el tratamiento de enfermedades relacionadas
con una baja del sistema inmunitario, sigue siendo
investigada por sus propiedades bactericidas y viricida,
en especial contra el virus HIV del sida, por las proteínas
antivirales, los agentes antinflamatorios y las sustancias
que afectan la reproducción celular que contiene. Sin
embargo, sobretodo si empleada constamente, causan
vomito y diarrea. Todas las partes de la planta son toxicas
y no tiene que emplearse por mujeres embarazadas
y niños. La raíz es recetada como antinflamatoria,
catártica, expectorante, hipnótica, narcótica y purgativa;
50
Usos allelopáticos, agroecológicos, medicinales, alimentarios, veterinarios y rituales de las adventicias silvestres y arvenses
extractos de las raíces y de los frutos maduros se toman
para desarrollar las defensas inmunitarias del cuerpo
sobretodo en caso de artritis reumatoide, y también
para curar tonsilitis, paperas, glándulas inflamadas,
bronquitis, catarro crónico. Las raíces machacadas
se aplican en emplastes sobre golpes, inflamaciones,
contusiones, torceduras y en general sobre todo tipo de
dolores articulares. Las hojas se usan por sus propiedades
catárticas, vomitivas y expectorantes; el jugo fresco
extraído de los frutos maduros se toma en té para el
tratamiento de los dolores reumáticos y de las disenterías.
De las raíces frescas se fabrica un remedio homeopático
recetado por su acción en las afecciones de la garganta,
pecho, dolores musculares y articulares (Bown 1995,
Grieve 1980, Lust 1983, Uphof 1959, Usher 1974, Castro
1990, Mills 1990, Weiner 1980).
Usos alimentarios. Bien que las hojas tiernas y los brotes
sean señalados como comestibles cocidos, todas las
especies contienen saponinas toxicas, además que en
algunas personas sensibles causan irritación a la piel.
En varias regiones de Michoacán las hojas tiernas se
consuman cocidas como quelite. Las frutas maduras en
todo Norteamérica y Europa todavía se emplean para
fabricar mermeladas, jaleas y ates caseros, y han servido
para colorear alimentos, bebidas y vinos de rojo. Comidos
crudos causan vomito y diarrea. Los brotes tiernos,
antes cultivados en Estados Unidos como substituto del
espárrago, son nutrientes cocidos y contienen calcio(631
mg, fósforo (524mg), hierro (20.2 mg), vitaminas a (62mg),
B1 (0.9mg), b2 (3.9mg), niacina (14.3mg) , c (1619mg),
proteínas (31g), lípidos (4.8gr), carbohidratos (44gr).
(Facciola 1990, Lust 1983, Foster & Duke 1990, Hedrick
1972, Grieve 1980, Organ 1960, Diggs & Lippscomb
1999, Riotte 1978, Kavasch 1979, McPherson 1977)
Usos veterinarios y forrajeros. Esta especie se usa como
forrajera en varias regiones tropicales del mundo, entre
otro en Australia y África central; la raíz macerada en
alcohol se emplea como vomitiva administrada en tintura
con bovinos (Schmelzer & Gurib-Fakim 2008). La tintura
homeopática se comercializa en varias preparaciones
farmacéuticas en caso de mastitis bovina aguda (Pinkus
2009). En Himalaya, las hojas de Phytolacca acinosa se
dan en forraje al ganado como febrífugo (Tiwari 2005).
Las frutas frescas de Phytolacca dodecandra sirven en
Etiopía central como fungicidas en el tratamiento de
la histoplasmosis en caballos, mulas y burros (Hadush &
Ameni 2008).
Otros usos. El fruto macerado y las raíces todavía se
emplean en algunas zonas de la meseta para lavar
la ropa, hacer jabón y teñir los tejidos en rojo vivo. De
los frutos maduros se obtiene una tintura de color rojo
carmesí. En La Sierra Norte de Puebla con la planta
se hacen muñequitos para curar enfermedades de
brujería.
Sida rhombifolia L. (Malvaceae)
Mex: Hierba de la hinchazón, Malva
Alelopatia y agroecologia. La herbácea indica suelos
compactos y duros o erosionados en la superficie;
arvense típica de tierras degradadas y compactas
(Primavesi 1992, Pedini 2000, Silva 2009); según la
Biblioteca virtual de medicina tradicional Mexicana
(UNAM 2008):” Originaria de regiones tropicales y
subtropicales del mundo. Habita en climas cálido,
semicálido y templado: Planta cultivada en huertos
familiares, maleza en terrenos de cultivo, lotes baldíos,
cerca de caseríos o en las calles, también crece a orillas
de caminos asociada a vegetación no alterada o en
zonas perturbadas de bosques tropicales caducifolio,
subcaducifolio y perennifolio, matorral xerófilo, bosque
mesófilo de montaña, bosques de encino, de pino y
mixto de encino-pino.
Composición y principios activos. En la raíces se
encontró efedrina, mucílagos, alcaloides y, en la hoja,
saponina (Duke 1992); alcaloides en raíz y planta (colina,
pseudo efedrina, beta-fenetilamina, vascina, vascicina,
vascinol, y vascicinona). Los alcaloides del indol,
hipaforina y éster metílico de hipaforina, criptolenina
sólo se han identificado en el tallo. De la semilla se
han aislado los sesquiterpenos gosipol, y un isómero. Se
indica también la presencia de un aceite esencial en
las hojas (Dutta T. 1963; Mishra S. y Chaturvedi S. 1978;
Mishra S. y Verma M. 1979, 1979; Prakash A. y cols.
1981).
Usos medicinales: Según la Biblioteca virtual de
medicina tradicional Mexicana (UNAM 2009): “Se utiliza
para tratar el dolor de dientes o de muelas en Oaxaca
y Veracruz. En casos de gingivitis, en Morelos. En Puebla
se usa para las postemillas, para ello, colocan en el
paladar una masita elaborada con las hojas, para que
se sequen.
Se recomienda para la bilis. En Michoacán, beben
la infusión de las ramas y la flor con hojas de maistra
(Artemisia absinthium), flor de manrubio, jugo de piña y
jugo de limón. En Puebla, también la preparan mezclada
51
Manual de utilización de las malezas silvestres de Michoacán
con numerosas plantas, consumiéndola como agua de
uso o para darse baños, en caso de coraje o bilis. En
Sonora se ocupa para tratar la irritación del hígado, y en
Veracruz para la hepatitis.
Para el estómago se usa cuando hay dolor, gastritis o
úlceras estomacales; en Oaxaca, para estos mismos
padecimientos y en general en enfermedades del
estómago, se ingiere la infusión de las ramas. Cuando
los niños se “empachan” con la baba durante la
dentición, en Michoacán, se les da en cocimiento el
fruto con flor de nopal silvestre, fruto de violeta (Anoda
cristata), clavos de olor (Eugenia aromatica).
En problemas del tracto intestinal, como antidiarreico
contra la disentería, se toman como agua de tiempo
el cocimiento de la raíz con hojas de jaral de castilla
y corteza de limón; y para lavados intestinales, junto
con la raíz del bledo blanco en Tabasco. Por último se
emplea para el latido en Veracruz.
Para padecimientos de la piel o que se manifiestan
en ella, se utiliza el cocimiento de las ramas o las
hojas para hacer lavados, o macerada para aplicar
emplastos. Para granos o nacidos, en Nayarit el
macerado se mezcla con sebo de vaca y se sujeta
con un trapo hasta que reviente y cicatrice. Para los
tlacotes se aplica un emplasto con hojas y aceite
rosado en Puebla. Además para granos enterrados,
tumores cutáneos, sarampión, sarna, úlceras en la piel
y úlceras externas en órganos genitales, afecciones o
infecciones de la piel. En relación con el pelo y cuero
cabelludo, para tratar la caída del cabello, se hacen
lavados con el cocimiento de las ramas o con las
hojas molidas en agua; asimismo para que crezca,
para tratar las canas, orzuela o caspa.
En otro tipo de lesiones por accidente, se utiliza en
lavados como desinfectante, en caso de heridas. Para
piquetes de animales y como anticrotálico.
Es frecuente su uso como antipirético, es decir, para
tratar la calentura, fiebre o temperatura; en Oaxaca
se suele aplicar en baños o en lavados rectales con el
cocimiento de las hojas.
También se usa para combatir padecimientos
relacionados con el aparato respiratorio como:
amigdalitis y úlceras en las amígdalas, asma, catarro,
gripe y tos. En Veracruz, se hacen gárgaras con el
cocimiento de las ramas cuando hay amigdalitis
(anginas); en Yucatán, para el asma beben diariamente
el cocimiento de las hojas.
Para problemas urinarios, se toma como agua de uso
el cocimiento de las ramas; para el mal de orín y para
los riñones.
Se emplea en el tratamiento de algunas enfermedades
de filiación cultural: para el teroamani en Michoacán,
el mal aire en Pantepec, Puebla y el susto en Oaxaca.
Para el primero, toman en ayunas el cocimiento de la
raíz, en el segundo, se utilizan las ramas para hacer
limpias.
Se le emplea además para: blenorragia, esterilidad,
acelerar el parto, hemorroides, epilepsia, nervios,
agotamiento, debilidad en niños, para dar hambre,
para el coraje o muina, como antiinflamatorio,
analgésico y para el dolor de cabeza.”. En Chiapas,
donde se conoce como “malvarisco o Escobilla”, el
té de las hojas sirve para lavar y cicatrizar heridas,
como refrescante intestinal y en emplastos como
desinflamante. Los Tzolziles toman la infusión contra la
diarrea.
Farmacología.
Una fracción de alcaloides obtenida a partir de
las partes aéreas de la planta, presentó un amplio
espectro de actividad antibiótica in vitro. Se obtuvieron
resultados positivos con las bacterias Bacillus anthracis,
Escherichia coli, Klebsielia pneumoniae, Pseudomonas
aeruginosa y Staphylococcus aureus; con varias
especies de hongos fitopatógenos y frente a la
levadura Cryptococcus neoformans.
Una mezcla de ácidos grasos obtenidos de las hojas
de la planta presentó actividad antibiótica frente a las
bacterias E. coli y S. aereus.
Fracciones de alcaloides también han presentado
in vitro, un efecto estimulador del útero de ratas,
actividad ésta que también ha sido observada con
extractos acuoso y etanólico (al 95%), preparados a
partir de la planta entera.
La planta también ha presentado actividad
antiespasmódica in vitro, observada en experimentos
con íleon de conejo al evaluar una fracción de
alcaloides; y con íleon de cobayos al evaluar un
extracto etanólico-acuoso.
Se ha reportado también una actividad antihelmíntica
frente a la especie Ascaris lumbricoides, al evaluar una
fracción de alcaloides obtenida de las partes aéreas de
la planta, así como también una actividad depresora
cardiaca, observada con una fracción alcaloide en un
modelo experimental con corazón aislado de rana.
Otras actividades evaluadas, pero que han dado
resultados negativos de actividad farmacológica en
ensayos experimentales in vivo o in vitro son la actividad
relajante del músculo liso, hipotensora y antiviral, citotóxica
y antitumoral. (Bhatt D. y cols. 1983; Dhar M. y cols. 1968;
Martínez M. 1992; Mishra S. y Chaturvedi S. 1978; Mishra S.
y Varma M. 1979a y 1979b; Norton T. y cols. 1973; Pandey
D. y cols. 1982; Satthawongsakul S. 1980).
52
Usos allelopáticos, agroecológicos, medicinales, alimentarios, veterinarios y rituales de las adventicias silvestres y arvenses
Malva parviflora L/ Malva nicaensis L. /Malva silvestris
L. (Malvaceae)
Mex. Malva, quesitos
Alelopatia y agroecologia. Es una hierba anual o
perenne según la especie, arvense y ruderal, que vive
en los bordes de los caminos, en cultivos abandonados,
en zonas nitrificadas con pH del suelo generalmente
neutro a alcalino (5.5-8.5); es indicadora de moderada
sequedad del suelo, de suelos ricos en elementos
nutritivos y nitrógeno.
Composición y principios activos. La flor contiene,
ácido cumarínico, galacturonico, clorogénico y caféico,
flavonoides y derivados antraquinónico, antocianosido
(malvina). Las hojas contienen saponinas, alcaloides,
ácido p-cumarico, vitaminas A, B1, B2 y C, carotenos,
aceites esenciales: oleico, palmítico y esteárico;
D-galactoso, gossepina-3-sulfato, arabinoso, rhamnoso,
malvidina, caroteno (25ppm), malvina y mucilagos (1520%) (Franz 1966, Mulet 1987, Takeda 1989, Aynehchi
1981, Duke 1992, Vanacloxta 2003)
Usos medicinales. Varios médicos latinos y griegos la
atizaban y la recetaban como panacea; de hecho, en la
antigua Roma se decía que la “malva salva de cualquiera
enfermedad”.Marcial la utilizaba después de las orgías, y
según Plinos un vaso diario del jugo de malva protegía
el organismo contra las enfermedades durante todo el
día. El antiguo medico griego Dioscorides así describía
las hojas: “sirven contra las puncturas de las abejas y de
las abispas, el agujón de las cuales no empece a los
que hobieran con malva cruda y en aceite desechadas
(…) las hojas, cocidas y mahadas con aceite, utilmente
se aplican contra las quemaduras “(Fontquer 1978). En
las zonas rurales de Querétaro, la decocción de la raíz
se toma contra el sofocamiento y para aliviar los dolores
intestinales, además que macerada en alcohol, se usa
en las limpias (Nava 2001).
Hoy la malva permanece en muchas farmacopeas y
herbolarias europeas y norteamericanas como emoliente
y expectorante; las hojas machacadas se emplean
como antinflamatorios sobre golpes, furúnculos y llagas.
En España, se utiliza como laxante ligero, contra la acidez
estomacal, como suavizante de la garganta, para
expulsar catarro y como pectoral (en infusión contra los
resfriados; Boulos 1983, Alcalá 1997, Fernandez Ocaña
2000). Las semillas también son emolientes y se emplean
en el tratamiento de la tos y de las ulceras de la vejiga
(Chopra & Nayar 1986, Moerman 1998)
Usos veterinarios. En British Columbia (Canadá), las
hojas se aplican como antinflamatorio sobre las heridas
de los bovinos (Lars & Turner 2007). En España las hojas
en decocción sirven para tratar los granos de piel en
bovinos y equinos, mientras que en Algeria las hojas
machacadas y aplicadas tienen un acción hemostática
externa en bovinos, ovinos y equinos (Pieroni & Al. 2006);
e todas las zonas montañosa mediterráneas, la planta
sirve como forraje para ovinos, caprinos, aves de corral
y conejos. En Italia, las hojas entran en recetas populares
para el tratamiento de desordenes gastrointestinales y
respiratorios, del aparato reproductivo, desequilibrios del
sistema nervioso en bovinos y porcinos (Viegi 2003). En la
región de Umbria (Italia central) las hojas mezcladas con
harina de trigo se aplican para aliviar los enemas de las
perras que siguen amamantando los cachorros (Nardelli
1987), mientras que en la región norteña de Trentino
Alto Adige la infusión de las hojas sirve como tónico y
refrescante post-parto en bovinos (Polesine 1977, Renzetti
& Taiani 1988) o al contrario en Abruzzo para la expulsión
de la placenta en ovinos y caprinos (Manzi 1989)
Usos alimentarios. El agradable y suave sabor de las
hojas la hace un excelente ingrediente de sopas y potajes
parecidos a la sopa de guisantes; crudas, cocidas
o calentadas al vapor constituyen una agradable
alternativa a las lechugas en las ensaladas. Las semillas
también son comestibles, con un específico sabor a nuez
(Fern 1984, Chakravarty 1983, Facciola 1990)
Otros usos. El extracto entra como ingrediente activos en
un sin fin de productos cosméticos y cremas para suavizar
la piel. Las semillas contienen un 18% de aceite, que se
señala como comestible (Fern 1984). De toda la planta
se obtiene una tintura de color crema, amarilla o verde
según la concentración empleada (Moerman 1998).
Anoda cristata (L) Schlecht. (Malvaceae)
Mex. Violeta de campo, Estrellita
Alelopatia y agroecologia. Según La Unam (2009):”
Originaria del sur de Estados Unidos de América a Bolivia,
53
Manual de utilización de las malezas silvestres de Michoacán
se presenta en climas cálido, semicálido semiseco
y templado, desde el nivel del mar hasta los 2600m.
Comúnmente cultivada en huertos familiares, crece en
terrenos de cultivo abandonados, a orillas de caminos, de
arroyos o nachuelos, asociada a vegetación perturbada
de bosques tropicales caducifolio, subcaducifolio,
subperennifolio y perennifolio, matorral xerófilo, pastizal,
bosque espinoso, bosque mesófilo de montaña, bosques
de encino, de pino y mixto de pino-encino.”
Usos medicinales. Según la Biblioteca de medicina
tradicional de la UNAM (2009):” en algunos estados
del centro y sur del país se emplea en padecimientos
relacionados con el aparato digestivo. Así en Puebla, para
la bilis, corajes o muinas, se ingiere o se dan baños con
las ramas hervidas o restregadas en agua, combinadas
con otras hierbas. En Guanajuato, como antigastrálgico
se usa el cocimiento de la raíz. En Guerrero, para la
congestión por comer o beber en exceso se ingiere el
cocimiento de las flores solas o con manzanilla o los frutos
del sabino, además de usarla para granos en la boca
(aftas). En Michoacán, para el empacho (incluyendo
el de comida) se aplican lavativas preparadas con la
decocción de esta planta, mientras que en Oaxaca, se
refiere útil para el estómago. Además, se recomienda en
algunos problemas respiratorios: para la tos se ingiere el
cocimiento de las flores secas, y para la tos ferina el de
las hojas.
También se ocupa para detener la caída del cabello,
así como para hacerlo crecer y que no salga canoso,
con tal fin se estruja la planta y se aplica la savia después
de lavar la cabeza, pero sin enjuagar. En contusiones,
las hojas se aplican a manera de cataplasma. Como
antidermatítico, se bebe el cocimiento de la corteza. Se
reporta útil para curar heridas y llagas.
Contra la fiebre, se dan baños generales de las rodillas
hacia abajo con el cocimiento de la parte aérea, o se
bebe la planta restregada en un poco de agua, variando
la dosis, según se trate de adultos o niños.
En padecimientos femeninos se ocupan las hojas cuando
hay dismenorrea y menorragia, o la planta completa en
caso de esterilidad.
Las parteras tradicionales consideran que cuando el
niño se enferma de chipilez, es porque su madre está
preñada. El niño se muestra compungido y llora, como si
supiera que va a ser desplazado por su hermano, habla
torpemente, tiene diarrea y sus miembros se adelgazan.
Conforme a la idea de que el niño pequeño, el marido
o los cachorros ansían ese calor que la embarazada
concentra, muchas terapias tienden precisamente a
”calentar” al enfermo. En Tepoztlán, Morelos, se coloca en
una tina con agua un manojo de alacie (Anoda cristata)
macerado y se procura que se caliente al sol; con esta
agua se baña al niño o a quien esté chípil, se talla el
cuerpo del paciente con la hierba y posteriormente se
le envuelve en una sábana y una cobija, para que así
sude su chipilez.
Se menciona además el empleo de la planta para las
hemorroides y el dolor de riñones.
Urocarpidium jacens (S. Wats) Krapov. /Urocarpidum
limense (L) Krap. (Malvaceae)
Mex: malva
Alelopatia y agroecología. Hierba perenne típica de
las orillas de los caminos, pastizales, campos cultivados
y también se encuentra en matorrales y bosques de
encino. En Perú ya se ha utilizado con éxito como planta
trampa para proteger el cultivo del algodón contra el
insecto parasito Dysdercus peruvianus (Lamas 1966).
Usos forrajeros. La especie andina peruana Urocarpidum
shepardae (John) Krap. es señalada como forrajera para
los puercos (Franquemont & Plowman 1990)
Chenopodium álbum (L) Web. (Chenopodiaceae)
Mex. Quelite cimarrón, quelite cenizo
Purepecha. Japu jukakurhua (“quelite cenizo”)
Alelopatia y agroecologia. Especie nativa del oeste
de Asia y después con una difusión cosmopolita, es
una hierba arvense de bordes de caminos, terrenos
removidos, cultivos. En México esta asociada al matorral
xerófilo, bosque espinoso y bosque mixto de pinoencino. Indica presencia de magnesio, suelos ricos en
materia orgánica bien nitrogenados, tolerando suelos
medianamente ácidos (pH 4.5-8.3). En horticultura
orgánica se la asocia por sus efectos alelopatico a los
cultivos de papa, maíz, calabaza, pepino y calabacita
(Riotte 1978), incrementando la fertilidad y protegiéndolo
de los nematodos. El extracto acuoso, demostró
54
Usos allelopáticos, agroecológicos, medicinales, alimentarios, veterinarios y rituales de las adventicias silvestres y arvenses
ser eficaz contra Meloidogyne spp. Chenopodium
ambrosioides es también un poderoso antihelmíntico:
el extracto de hojas controla a larvas de M. incognita,
y el extracto de raíces y tallos, es nematodicida a T.
brassicae, R.reniformis y Heterodera spp.
Composición y principios activos. Según la Biblioteca
de medicina tradicional virtual de la Unam (2008):
“De las hojas se han aislado los alcaloides del indol
betanina, isobetanina y celosiasina; los componentes
heterocíclicos de nitrógeno no-alcaloideos amaratín
e isoamaratín, y el quinoide filoquinona. En la raíz se
han detectado los esteroides beta-ecdisona, dehidromakisterona A y B. En la inflorescencia, los componentes
fenílicos y vainilínico, y en las partes aéreas el flavonoide
quercetína”.
Usos medicinales. Según la Biblioteca de medicina
tradicional virtual de la Unam (2009): “Este tipo de quelite
se recomienda principalmente en padecimientos
digestivos como la disentería, trastornos del hígado
(Puebla), la diarrea (Oaxaca), y se le atribuye acción
laxante (Distrito Federal). Se le utiliza para propiciar la
orina abundante cuando hay inflamación del riñón;
asimismo, se ocupa en erupciones cutáneas, salpullido,
mezquinos, urticaria, y para lavar heridas.
En la preparación de los remedios, se aconseja
utilizar el tallo y las hojas, en infusión para tomarse, o
la parte aérea en cocimiento y en maceración, que
se administra oral o localmente, según sea el caso.
Las partes aéreas de la planta ejercieron un efecto
estrogénico e inhibieron ligeramente el crecimiento de
ratones hembras infantiles al administrarse en la dieta
en una proporción de 40% durante 22 días. Este mismo
efecto fue observado en ratas hembras infantiles con
el extracto etanólico de las ramas administrado por vía
subcutánea a las dosis de 10 y 100mg/kg. De la planta
completa, un extracto etanólico-acuoso presentó una
acción hipotérmica en ratón por vía intraperitoneal a la
dosis de 500mg/kg, y un extracto acuoso, una acción
diurética en rata por intubación gástrica a la dosis de
2g/kg. Una fracción proteica de la semilla inhibió la
síntesis de proteína.
Toxicidad.
En un estudio de toxicidad aguda en ratones se demostró
que la dosis letal media del extracto etanólico-acuoso de
la planta completa, fue de lg/kg por vía intraperitoneal.
También se indica la acción nefrotóxica en ratones, que
ejercen las ramas cuando se adicionaron a la dieta en
40%, durante 22 días.”
Las hojas son empleadas en varias farmacopeas
asiáticas, norteamericanas, africanas y europeas como
vermífugas, antirreumáticas, laxativo suave, odontálgico;
las hojas se aplican externamente, machacadas o
en cataplasmas, para curar las heridas, quemaduras
solares, dolores reumáticos, dislocaciones articulares.
Las semillas machacadas se usan en el tratamiento de
problemas urinarios. En la medicina tradicional China, el
jugo del tallo se aplica para aliviar quemaduras y pecas;
si se consuman las hojas como alimento se suprime el
ciclo estrógeno (Duke 1985). El jugo de las raíces se usa
en le tratamiento de diarreas sanguinolentas (Genders
1994, Stuart 1979, Foster & Duke 1990, Schofield 1985,
Moerman 1998).
Usos veterinarios. La planta verde se ha utilizado, en
forraje y en decocción para tomar, para el tratamiento
de parásitos intestinales en bovinos, perros, gatos
(Hammond & Bishop 2004; Gothiori & Athanasiadou
2006, Jabbar 2007). Meunick (2008) indica que poner
ramitas frescas de la planta en la cama de las mascotas
caninas y felinas sirve como preventivo vermífugo.
Usos alimentarios. Las hojas cocidas de este popular
quelite se cultivan y se consuman crudas y cocidas
en toda parte del mundo; algunos lo consideran a
nivel astronómico como substituto de la espinaca. Son
nutritivas (contienen 3.9% de proteínas, 0.76% de lípidos,
8.93% de carbohidratos) y comidas con frijoles actúan
como carminativas (eliminan los gases intestinales) y
previenen las hinchazones estomacales y intestinales. Sin
embargo, consumidas en grandes cantidades pueden
causar desordenes gástricos.
Las semillas, comestibles también, pueden germinarse
y añadirse a las ensaladas o molerse en harina y
incorporarlas a galletas, panes y atoles. Sin embargo
para eliminar las saponinas irritantes que contienen, hay
que dejarlas macerar en agua y enjuagarlas. Contienen
un 49% de carbohidratos, 16% de proteínas, 7% de
cenizas. Las flores tiernas también se comen, con un
sabor parecido a lo de los brócolis (Grieve 1987, Hedrick
1972, Mabel 1971, Launert 1981, Loewenfeld & Back
1990, Facciola 1990, Komarov 1968, Reid 1977, Riotte
1978, Uphof 1959, Hatfield 1977, Elias & Dykeman 1982,
Cavas 1979, Chakravarty 1986). Los nativos Navajos
consumían las semillas molidas con leche de cabra
o en harina para hacer galletas de maíz; también se
fría en grasa y se consumían como botana (Padres
Franciscanos 1929, Elmore 1944, Eckhardt 1941)
Otros usos. De los tallos se obtiene un colorante verde;
las raíces frescas machacadas antes se empleaban
como substituto del jabón (Coon 1975)
Usos ceremoniales. Los nativos Navajo (Arizona, New
Mexico) fumaban las hojas secas de la planta durante
los rituales del Canto del Coyote y en las ceremonias de
curación del Canto del collar de gotas (Elmore 1944).
55
Manual de utilización de las malezas silvestres de Michoacán
Teloxys ambrosioides (L) W.A. Web.
(=syn. Chenopodium ambrosioides L.)
(Chenopodiaceae)
Mex. Epazote zorrillo; La palabra epazote se
deriva del náhuatl. Es una palabra compuesta de
epatl que quiere decir zorrillo y tzotl, mugre, sudor
o suciedad.
Purepecha: kuatsiti; Nahua: Epazot, Yepazotl;
Otomi: N’ai
Agroecologia y alelopatia. Hierba ruderal y arvense,
originaria de América central y, naturalizada en
regiones cálidas y templadas de Europa. Indica suelos
nitrogenados, débilmente ácidos (4.5-7.5pH), indicadora
de sequedad moderada y crece en zonas ruderales,
orilla de los caminos, campos abiertos, cunetas. Su
penetrante olor cuando es frotada, la hizo utilizar como
repelente contra varios insectos fitoparasitos.
Actividad insecticida contra gusano cogollero Spodoptera
frugiperda y mosquito casero Culex (extracto acuoso
planta HERNANDEZ 1982); actividad antifungica contra
hongo parásita Sclerotium rolfsii (extracto acuoso planta
PARE’, Bioch.Syst.Ecology 1993), actividad insecticida,
antifungica, antiviral, nematicida (PETERSEN 1989);
actividad allelopatica de inhibición de germinación de
las semillas de Amaranthus hypochondriacus (JIMENEZ
OSORIO
1996); repelente alimentario, insecticida,
fungistático y fungicida, herbicida, nematicida,
bacteriostático (DUKE 1992/98); contra Sitotroga cerealella,
Sitophilus zeamais, Rhyzopertha dominica (RIVERA 1995).
Composición y principios activos. En toda la planta se
encontraron: alfa-pineno (440-4800 ppm: allelopatico,
antibacterico, repelente alimentario, herbicida IC50=
30uM, insecticida 50 ppm, pesticida), aritasone (9-1400
ppm), D-canfor, geraniol (antibacterico MIC= 400 ug/
ml, fungicida IC93= 2mM, herbicida IC100= 2000 uM,
insecticida 50 ppm, nematicida IC86= 100 ug/ml y MLC=
1000 ug/ml, pesticida, L-pinocarvone (1040-11400 ppm),
limonene (allelopatico, repelente alimentario, fungistatico
y fungicida, herbicida IC50= 45uM, insecticida,
nematicida IC= 100 ug/ml, pesticida), menthadieno,
methyl salicilato (insecticida), myrcene (antimutagenico,
fungicida, insecticida, pesticida), p-cymol (730-8000
ppm), safrole (antibacterico, mutagénico, nematocida
MLC= 1 mg/ml, pesticida), spinasterol, terpineno, terpinyl
acetato (75 ppm; insecticida, pesticida), triacontyl
alcohol, trimethylamina, ureasa
En las raíces: saponinas (25000 ppm)
El los frutos: ácido vanillico (antibacterico 1.5-15 mg/
ml, ascaricida, antihelmíntico, pesticida), ácido málico
(bacteriostático, actividad anti orugas, pesticida),
ácido ferulico (allelopatico, antimutagenico, fungicida,
herbicida, insecticida, pesticida)
En las hojas: ascaridol (185-18000 ppm: fungicida,
pesticida, nematocida), p-cymene (365-4400 ppm:
antibacterico, fungicida, herbicida IC50= 50 uM,
insecticida, pesticida)
Usos medicinales. Esta especie es originaria de América,
y ya era conocida y utilizada por los aztecas en el actual
México bajo el nombre náhuatl de epazotl, de donde
proviene el nombre actual utilizado en ese país. Según
la Biblioteca de medicina tradicional de la UNAM (2009):
“se cree que fue introducida en Europa en 1577 por
Francisco Hernández, quien fue también médico del
rey Felipe II. De él proviene la primera mención que se
conoce en el Viejo Mundo sobre el epazotl, y donde
también se citan por primera vez las virtudes medicinales
que ya le otorgaban los nativos de México, quienes la
utilizaban como antihelmíntico, es decir, ayuda a eliminar
los parásitos intestinales. Ers usado como usado como
antihelmíntico, especialmente efectivo frente a áscaris
y anquilostoma, menos frente a oxiuros. Emenagogo,
antiespasmódico. Indicado para parasitosis intestinales:
ascaridiasis, anquilostomiasis.
Contraindicado con el embarazo, insuficiencia renal.
El aceite esencial puede producir cefaleas, vértigos,
náuseas, vómitos sanguinolentos, temblor de pies y de
manos. A dosis elevadas, el aceite esencial, puede
originar irritación del parénquima renal e incluso la
muerte por parálisis de los centros respiratorios bulbares.
Se recomienda no prescribir el aceite esencial por vía
interna.
En la meseta p’urepècha y la región del lago, la gente
sigue utilizando la planta como abortiva, febrífuga y
emenagoga y para limpias. En Chiapas, los Tzoltziles lo
usan como vomitivo y vermífugo intestinal, en Yucatán
los mayas lo comen crudo como sedativo, contra la
indigestión y eliminar los gases intestinales.
Entre los nativos Tikunas de la amazonia se emplea
como laxativo y para expulsar los gusanos intestinales;
usos análogos se señalan entre los nativos Siona-Secoya
y Kofan (Ecuador), Wayapi (Brasil). Entre los criollos del
estado de Piurá (Brasil) la decocción de la planta sirve
como laxativa, para eliminar los gases intestinales y, en
uso externo, como desinflamantes sobre torceduras, gota,
56
Usos allelopáticos, agroecológicos, medicinales, alimentarios, veterinarios y rituales de las adventicias silvestres y arvenses
hemorroides y calmante nervioso. Varias poblaciones
indígenas de la Amazonia usan la planta en baños
como febrífuga y repelente insecticida. En la medicina
tradicional brasileña y peruana, además de vermífuga
(para eliminar anquilostomas, helmintiasis, áscaris), esta
hierba se emplea contra la tos, asma, bronquitis y otros
desordenes respiratorios; se señala también para curar
la angina, digestiva, diarrea y disentería, hemorroides,
artritis, como antinflamatoria en fracturas, contusiones,
cortaduras y llagas.
Usos veterinarios. Las hojas maceradas en leche bovina
y tomada dos veces diario durante dos semanas
sirven para curar las fracturas en los bovinos (Paraibo,
Brasil, Barboza 2007). En la costa pacifica de México,
Colombia, Ecuador y Perú, la infusión de la planta por vía
oral se utiliza para tratar parasitosis gastrointestinales de
los animales domésticos; La infusión de las hojas y el tallo
es empleada en casos de timpanismo o hinchazón del
vientre por acumulación de gases.
Usos alimentarios. Las hojas frescas son condimentarias
cocidas en varios platillos regionales mexicanos: sopas,
atoles, carnes y pescado. Se agrega al caldo de pollo,
a los frijoles cocidos de olla, para rellenar chiles, también
picado en torta de huevo, para conservar los frijoles
y es uno de los ingredientes relevantes del mole verde
poblano. Las hojas contienen 3.8 gr, hierro 4.7ng y calcio
284 mg.
Commelina coelestis Willd./
Commelina erecta l. (Commelinaceae)
Mex. Hierba del pollo, Tripa de pollo, Quesadilla,
Jicamilla, Clavelillo, Guayabillo
Púrepecha: Uarhasi (“platanillo”);
Nahua: Atlic, Matlalitzic
Allelopatia y agroecologia. Elegantes hierbas anuales
arvenses, ubicadas en áreas húmedas, terrenos baldíos y
en la orilla de los cultivos. Según Wikipedia (2009): “ desde
años, Commelina communis se usa como organismo
modelo en el campo de la fisiología de las plantas por
su compleja química de los pigmentos y la facilidad de
analizar y ver sus estomas”.
Algunas investigaciones señalan la propiedad de la planta
de bioacumular metales pesados cuales cobre, zinc,
plomo y cadmio evidenciando su potencialidades en
bioremediacion.; de hecho algunas poblaciones silvestres
que se desarrollaron en la mina de cobre en el este de
China mostraron concentraciones muy altas de cobre en
las plantas, más que otras 48 especies de plantas silvestres
estudiadas. Commelina communis había secuestrado
unos 361 mg / kg -1 de cobre. Entre los insectos asociados
a las planta, se encontraron nueves escarabajos del
genero Lema, tres clases de polilla y dos chinches; entre
los polinizadores varios abejorros del genero Bombus,
sirfidos y la abeja asiatica Apis cerana.
Composición y principios activos. Contiene taninos
(acido galico), acido acético, resina, n-triacontanol,
ácido p-hidroxicinámicos, daucosteril y D-manitol.
p-hydroxycinnamic acid shows antibacterial activity
and D-mannitol shows antitussive effect. El ácido
p-hidroxicinámicos muestra una elevada actividad
antibacteriana y D-manitol un efecto antitusígeno. (Tang &
Zhang 1994). En Commelina communis L. se encontraron
también once flavonidos con propiedades antioxidantes:
isoquercitrina, isorhamenetina-rutinosido, glucoluteoina,
chrysoriol, orientina, vitexina, isoorientina, isovitexina,
swertisina, flavocommelina (Shibano & Kakutani 2008)
Usos medicinales. Commelina coelestis se emplea, en
decocción, en todo el estado para aliviar los cólicos,
los entuertos después del parto, las inflamaciones al
vientre, como hemostático interno y externo (hemorragias
nasales, heridas sangrantes, vómitos de sangre, ulceras
varicosas, hemorragias uterinas, hemorroides); en el lago
de Patzcuaro, con la infusión de la planta se lavan las
heridas infectadas, en lavados vaginales contar los flujos
y las menstruaciones irregulares y, en compresas, sirven
sobre los hematomas. En la meseta purepecha, la raíz
macerada en alcohol y untada sirve como desinflamante
de heridas y llagas sangrientas.
Según la biblioteca de medicina tradicional de la UNAM
(2009):” es empleada principalmente para detener las
hemorragias. Se bebe la infusión de la planta, de la cual
se emplea una poca para lavar la parte afectada. Se
le usa también para evitar las hemorragias cuando se
extrae un diente o una muela. También para sanar las
heridas, aunque en este caso se pueden aplicar las hojas
machacadas.
Para usarla como febrífuga, se recomienda beber por
la mañana, tarde y noche, la cocción de las ramas; en
hinchazones con sangre, hematomas, se aplican en
forma de compresas. Al cocimiento de las ramas se le
agrega rosa de castilla (Rosa centifolia) y se ingiere por la
mañana y en la tarde, para corregir la menstruación. A la
infusión de las flores se le agrega cáscara de nuez chica,
se cuela, y se ocupa en lavados vaginales cuando hay
flujos irregulares del “sangrado de la mujer”.
57
Manual de utilización de las malezas silvestres de Michoacán
Otros padecimientos contra los que se utiliza esta
planta son: diarreas, disentería, irritación vaginal, dolores
menstruales, males del corazón, incluyendo dolor de
corazón; hemorragias de la nariz o del oído y sangrado
de encías.
En el siglo XVI, Martín de la Cruz, la reporta como
antipirético y para aliviar el “calor de los ojos”. A principios
del siglo XVIII, Juan de Esteyneffer lo usa contra “la perlesía,
el humor pituitoso o melancólico, contra las lombrices, la
excesiva menstruación, como tratamiento de estrumas,
lamparones y fuentes”.
En el siglo XX, Maximino Martínez señala los usos siguientes:
antidisentérico, antiespasmódico, antifímico, contra
hemorragias fuera de la menstruación por anemia o
desarreglo funcional ovárico, como hemostático, contra
el calor de los ojos y oxitócico “.
Commelina erecta se usa por tratamientos similares; en
la Sierra Norte, se toma en infusión contra las agruras, los
dolores reumatismales y contra la fiebre. La herbolaria
totonaca (Veracruz) receta el látex para limpiar los ojos en
gotas. Los indios Pilagá (Paraguay) la emplea para tratar
hongos de piel (Filipov 1997).
Las semillas de Commelina longicaulis se toman en
decocción en Oaxaca para aliviar los dolores renales y de
cinturón. Los aztecas la conocían como Matlalxihuitl y la
usaban también para el sangrado de las heridas, como
astringente y hemostático para quemaduras y abrasiones;
esto es debido a los taninos que contiene, con su efecto
precipitante de las proteínas con una reacción astringente
sobre la piel (Claus & Tiler 1970, Codex Badianus). En la
Isla de Martinica, la decocción de Commelina diffusa
Burn. Se toma contra la hipertensión arterial, y, machada y
aplicada sobre los pulmones, sirve contra la constipación
(Longuefosse 1996).
La especie pan asiática Commelina comunis L. es
recetada en la farmacopea tradicional de Japón como
febrífuga y diurética; En China como febrífuga, antipiréticas,
antiinflamatorias y diuréticas. Additionally, it is also used
for treating sore throats and tonsillitis. [ 1 ] [ 6 ] Recent
pharmacological investigations have revealed that the
Asiatic dayflower contains at least five active compounds.
Además, también se utiliza para el tratamiento de dolores
de garganta y la amigdalitis.
Usos forrajero y veterinario. La hierba es un excelente
forraje para bovinos, ovinos y caprinos. Con 177 gr. de
proteína cruda y con una excelente degradabilidad
ruminal, Commelina difusa se puede comparar con
muchos cultivos forrajeros de uso común (Lanyasunya &
Wang 2006).
Otros usos. Según Wikipedia (2009), en Japón sigue
existiendo una importante industria de tintes que emplea
Commelina communis var.hortensis y var.ludens como
colorante azul; de los pétalos se produce un jugo azul
utilizado en la fabricación de un papel llamado boshigami
o aigami, producido desde siglo en la aldea de Yamada.
En este tipo de papel, donde el pigmento de la planta
que se reabsorbe en el agua crea un medio de contraste,
fu ampliamente utilizado como colorante durante siglos y
en el siglo 18 también en grabados artísticos en madera.
Col tiempo y si expuesto a la luz solar el color desvanece
a un color verde amarillento. En el norte de China la planta
sigue cultivándose por su tinte, empleado también en la
fabricación de maquetas de diseños de tela antes de
teñirse con otros pigmentos.
Tripogandra purpurascens (Sch) Handlos.
(Commelinaceae)
Mex: Matalillo
Alelopatia y agroecologia. Anual arvense de zonas
humedas
Usos medicinales. Tripogandra cumanensis (K) Wood. se
usa entre los totonacos (Veracruz), tomada en decocción,
contra la disentería causada por amibas. En Guyana, el
té de Tripogandra serrulata con las hojas del aguacate
se toma contra las enfermedades del hígado (LachmanWhite 1992)
58
Heliotropium curassavicum L. /Heliotropium indicum L.
(Boraginaceae)
Mex: Cola de alacrán, Cola de mico
Usos allelopáticos, agroecológicos, medicinales, alimentarios, veterinarios y rituales de las adventicias silvestres y arvenses
Alelopatia y agroecologia. Hiervas ruderales y
arvenses, consideradas malezas de pastos y cultivos.
H.curassavicum indica suelos salinos, pastizales
halófilos, de ahí su nombre populares en Inglaterra
(alkali health “álcali de salud” y seaside heliotrope
“heliotropo de la orilla del mar”) y Francia (verveine
bord de la mer: ”verbena del borde del mar); existen
250 especies del genero distribuidas en climas
tropicales, subtropicales y templados de todos
los continentes. En el este de África se la asocia al
estado inicial de las áreas de reproducción de las
locusta migratorias; muchas especies de lepidópteros
y mariposas visitan y se reproducen entre las flores,
ya que por sus feromonas venenosas necesitan los
alcaloides contenidos en la planta. Los extractos
acuosos de H.indicum tienen una actividad herbicida
e inhibitoria sobre las semillas del arroz cultivado.
Composición y principios activos: las flores contienen
precursores de aminas (putrecina, espermidina y
espermina; Birecka 1984), amino alcoholes, alcaloides
(lindelofidina, pirrolizidinadiol, traquelantamidina,
retronecina,
indicina,
heleurina,
lasiocarpina)
(Catalfamo 1983). En las semillas se encontró 12% de
aceite y 1.8 de nitrógeno.
Usos medicinales. La decocción de las hojas, en
lavados, sirve para eliminar los granos de la piel y
desinflamar heridas (Puebla, Baja California), mientras
que la raíz, en decocción, se usa contra el asma
(Veracruz). En Belice, la planta entera en decocción
se receta para parar la diarrea y los vómitos de los
niños, las infecciones de piel, como desinflamante
ocular; la infusión de las hojas se toma para provocar
menstruaciones. Los Yoreme (Sinaloa) aplican la
planta molida y mezclada con agua o saliva,
contra el “mal puesto en el cuerpo”. En la provincia
argentina de San Luis, la planta se usa como
depurativa y antivaricosa, mientras que Heliotropium
amplexicaules Vahl. sirve como diurético, depurativo
y sudorífico (Del Vito & Petenatti 1997). En Oaxaca
la decocción de las hojas de H.indicum sirve contra
los granos de la piel, en Cuba contra herpes de la
piel y en Costa Rica se usa como resolutiva sobre
heridas y plagas. En Filipinas, el jugo de las hojas sirve
para curar heridas, ulceras de piel, furúnculos, acné,
llagas, dermatitis y dermatosis, sarna y , en gotitas,
contra la conjuntivitis (Onalylos 2002). Las raíces de
las especies Heliotropium indicum y H.parviflorum se
recetan en las Filipinas, Taiwán, Tailandia, Indonesia
en té para regularizar menstruaciones (las flores en
fuertes dosis son abortivas), curar el asma , tos, tonsilitis
y infecciones de la garganta, cicatrizar y desinfectar
heridas, dermatitis, eczemas, impétigo infantiles y
reumatismos.
En Mali, donde se conoce como Nonsikou, la planta
se usa como anti vomitiva, contra la amenorrea, las
infecciones oculares y para la presión alta; en Sierra
Leona se usa como tónica para bañar los bebes recen
nacidos, en Costa de Marfil la planta reducida en polvo
se aplica en las narices como descongestionante de las
vías respiratorias en caso de resfriados y sinusitis, mientras
que en Nigeria y en Ghana el jugo se emplea para limpiar
las ulceras y las infecciones oculares (Togola & Diallo
2005).En las islas Seychelles las hojas se aplican como
analgésico para tratar los dolores estomacales de los
pacientes recién operados. En la Isla Mauricio (Océano
indico), la infusión de las hojas se toma como diurético
y contra las infecciones renales; las hojas machacadas
se aplican como calmante y antiinflamatorio contra
los dolores reumáticos, las llagas y las mordeduras de
los insectos. La decocción de las flores se toma para
regularizar y provocar menstruaciones, mientras que en
grandes cantidades es abortiva.
En Querétaro Heliotropium angiospermum Murr.
se emplea en cataplasmas como cicatrizante de
heridas y plagas, como desinflamante en caso de
hinchazones (Nava 2001), mientras que la farmacopea
maya yucateca, donde la hierba es conocida como
Nema’ax, sirve contra la disentería y el mal de ojo.
Usos forrajeros y veterinarios. La planta se considera
toxica para el ganado, provocando hemolisis y
toxemia al hígado. En Costa de Marfil la planta
machacada se emplea en el tratamiento de diarrea
acuda y tos en bovinos (Konè 2008), contra las
mordeduras de alacrán al ganado bovino y ovino en
Nigeria (Nwede y Ibrahim 1980), mientras que el jugo
de la planta se emplea en Nigeria contra la sarna
sarcoptica,causada para ácaros, en puercos (Banjoy
y Otufale 2009); en varios países sub-saharianos,
las hojas maceradas en agua se dan de tomar a
los pollos como preventivos de la enfermedad de
Newcastle (Cheryl & Khan 2006). En las Filipinas, en
jugo de las hojas se aplica en caso de conjuntivitis
a los ojos del ganado y la decocción de las hojas
se toma contra la sarna (Santiago-Flores 2008). En
Bangladesh se emplea contra la conjuntivis bovina
y ovina (Mollik 2010), mientras que en el desierto de
Nara (Pakistán) se lavan las heridas del ganado como
desinfectante con el jugo fresco de Heliotropium
europaeum L. (Qureshi & Bhatti 2010)
Otros usos. La sabia de las flores de Heliotropium
europaeum se usaban como colorante alimentario
en Francia en la Edad Media.
59
Manual de utilización de las malezas silvestres de Michoacán
Castilleja arvensis Cham. & Schltdl.
(Scrofulariaceae)
Mex. Chupirin, Cabeza de gorrión, cresta de
gallo, cola de borrego, marañona
Purepecha: Uitsapirhaticha (“perritos”), Chongo de
uarhi (“chongo de mujer”)
Alelopatia y agroecologia. Hierba anual, ruderal y de
bosques de coníferas y encinos, pastizales, matorrales
xerófilos.
Composición y principios activos. En el genero Castilleja
se encontraron glucósidos iridoides (6-hydroxiadoxosido,
6-isovanillylcatalpol; Gardner & Narum 1987), alcaloides
(senecionina)
Usos medicinales. En la meseta, la infusión de la planta
se toma contra los dolores de estomago y de la vesícula
biliar. En estado de México la infusión se toma contra
la tos, para aumentar el flujo biliar, como digestiva y
diurética, en Guerrero contra los “dolores de rabadilla”,
en Puebla se señala su uso para lavar y cicatrizar heridas.
Según la enciclopedia de medicina tradicional de la
UNAM (2009):” se usa para tratar la “falta de digestión”
(dispepsia), piquetes de escorpión y para bajar de
peso”.
La especie Castilleja canescens Benth. es recetada
en varias farmacopeas para aliviar enfermedades
gastrointestinales, hepáticas y digestivas, afecciones del
hígado (inflamaciones, congestiones, cirrosis, cálculos),
fluidifiante y regularizante de la bilis, estimulante y tónica
del estomago, diurética, tónica (anemias y debilidades
ocasionadas para desnutrición), para aumentar
secreciones glandulares del cuerpo (salivación, jugos
gástricos); las hojas en baños sirven en lavados vaginales
como antisépticas (Jalisco, San Luis Potosí, Hidalgo,
Puebla, Oaxaca, Distrito Federal).
Castilleja terniflora Benth. se receta en Morelia en infusión
para purificar la sangre y “aumentar la fertilidad en las
mujeres”; entre los purepecha de la meseta, se usa la
infusión de las flores contra los vómitos, la disentería, el
torzón y como calmante nervioso. Los Tarahumaras
(Chihuahua) toman su infusión contra la ulceras y los
desordenes renales. En Tlaxcala, la misma especie sirve
para aseos vaginales contra las infecciones uterinas.
Otros usos. En Yucatán se señala como melífera.
Lupinus leptophyllus (Schltdl.) Cham/Lupinus
campestris Cham. & Schl./Lupinus exaltatus Zucc. /
Lupinus bilineatus benth. (=Syn. L.mexicanus Cerv.)
(Leguminosae)
Mex.Tamazuchil, Garbancillo
Purepecha. Tsirengamani, Tziran-tsitsiki,
Tsiranguerama, Siuatsi, Siuatsi tsistiki (“flor
olorosa”)
Alelopatia y agroecologia. Hierbas arvenses y ruderales
de márgenes de cultivos, campos abiertos, milpas que
indican suelos ácidos, ricos en materia orgánica y con
abundante nitrógeno; en todo México se catalogaron
unas cincuentas especies distintas, algunas de las
cuales son endémicas. En la meseta la planta sigue
incinerándose y aplicada al suelo como fertilizante
orgánico. Los alcaloides contenidos sobretodo en
las semillas son un mecanismo de defensa contra
microorganismos fitopatógenos, herbívoros y contra
otras especies de plantas que causan competencia
(Wink, 1998). Se han hecho estudios preliminares para
conocer la actividad funguicida de polvos y extractos
crudos obtenidos de semillas de L. campestris, L.
montanus y L. exaltatus (Bravo et al., 2000; Zamora et
al., 2002). Con la concentración más alta de extracto
extraído de las semillas de L.campestris (5 mg mL–1)
el crecimiento micelial del hongo fitopatogeno
Rhizoctonia solani se inhibió completamente (100%),
mientras que el micelio del hongo parasito Sclerotium
rolfsii a la misma concentración mostró una inhibición
de 72.5%. El extracto tiene también una actividad
herbicida, donde la germinación de Amaranthus
hybridus se inhibió significativamente por efecto del
extracto (Zamora-Natera 2008). Según Muzquiz et al.
(1994), quienes evaluaron un extracto alcaloideo
obtenido de Lupinus hispanicus y L. albus sobre la
germinación de Avena sterilis, Lycopersicom sculentum,
60
Usos allelopáticos, agroecológicos, medicinales, alimentarios, veterinarios y rituales de las adventicias silvestres y arvenses
Triticum aestivum, Chenopodium album, Vicia villosa y
Pisum stivum, sólo encontraron efectos inhibitorios de la
germinación en A. sterilis.
En estado de floración, la planta se incorpora a la tierra
como abono verde, con buenos resultados mejorando
la cantidad de materia orgánica, estructura y retención
de humedad del suelo. Como toda leguminosa, el
lupino fija nitrógeno atmosférico hasta 100kg/ha.
Composición y principios activos. La especie contiene
alcaloides quinolizidínicos (sobretodo lupanina y
3–hidroxilupanina, y también en menor cantidad
11,12–dehidrolupanina, 17–oxolupanina, amodendrina
y 11,12–dehidro–oxoesparteína., oligosaccaridos,
fenoles, saponinas triterpenicas y taninos (sobretodo
catequina Martinez 2003); hasta un 40% de proteínas
en las semillas (conglutina, Ambriz & Martin-Ayala 2005),
que lo hace una fuente potencial para la alimentación
humana y animal, una vez modificada para hidrólisis
enzimática con papaína y bromelanina y eliminar sus
toxicidad (Giron-Calle 2003).
Usos medicinales. En Comachuen, la flor triturada,
calientada en la lumbre y colocada en los oídos
con algodón, sirve para curar la sordera; en varias
comunidades de la meseta la planta sigue utilizándose,
frotada en el cuerpo, para realizar limpias. Las hojas
en compresas, previamente maceradas en agua y
untadas, sirven para aliviar el rosado de los bebes.
La especie mediterránea Lupinus albus es recetada
por sus propiedades emolientes, antidiabéticas,
diuréticas y cicatrizantes. Para su consumo, tanto por
los animales como por el hombre, hay que eliminar los
alcaloides tóxicos, lo que se consigue por ebullición
o simplemente manteniendo las semillas en agua
salada. Desde el punto de vista farmacológico, este
lupino presenta un efecto secretagogo de insulina.
En medicina tradicional se les ha atribuido actividad
hipoglucemiante que clásicamente se ha considerado
debida a la presencia de los alcaloides, también con
actividad hipocolesterolemiante; igualmente se le
atribuyen propiedades antiinflamatorias y preventivas
del cáncer por los flavonoides y hepatoprotectoras por
sus saponinas.
El efecto hipoglucémico se ha comprobado
para algunas especies de lupino administrados
por vía oral en animales con diabetes inducida
experimentalmente (conejo, rata, ratón). Igualmente
en conejos diabéticos y con niveles de colesterol
elevados, se comprobó como la adición de semillas
de lupino a su alimentación produjo una disminución
de la hiperglucemia postprandial y del colesterol.
Efectivamente, el extracto acuoso de Lupinus reduce
significativamente los niveles de glucemia en ratas con
diabetes inducida por aloxano. Los principios activos
responsables de esta actividad hipoglucemiante
podrían ser además de los alcaloides, los compuestos
de naturaleza saponínica presentes en el, pues
muchos de ellos han demostrado ser capaces de
inhibir la gluconeogénesis hepática y la glucogenolisis
y además son capaces de activar la producción de
insulina o inducir un incremento en el metabolismo
periférico de la glucosa.
Por otra parte se ha comprobado que este extracto
es capaz de normalizar los sistemas de destoxificación
del organismo, anormalmente alterados en animales
diabéticos. En dichos animales se observa, además
de un incremento significativo frente al control en los
niveles de glucosa, un aumento de la concentración
de urea, creatinina y bilirrubina mientras que la proteína
total y la albúmina disminuyen. El tratamiento oral con
extractos de lupino normaliza estas variaciones.
La actividad de la esparteína se ha estudiado también
en humanos sanos y en pacientes diabéticos insulinodependientes y con diabetes tipo 2. La administración
intravenosa del sulfato de esparteína en personas
sanas incrementa la secreción de insulina basal o
inducida por glucosa y, en pacientes con diabetes tipo
1 aumenta la secreción de glucagón. En diabéticos
tipo 2, la esparteína estimula la secreción de las
células beta, produciendo una caída en los niveles
plasmáticos de glucosa.
En 2004 se ha estudiado el efecto sobre la secreción de
insulina de tres alcaloides aislados de lupinos: lupanina,
13-alfa-OH lupanina y 17-oxo-lupanina así como
un compuesto derivado sintético: 2-tionosparteína,
comprobándose in vitro, un incremento en la liberación
de insulina inducida por glucosa. La intensidad del
efecto depende de la concentración de glucosa en
el medio y se debe, al menos en parte, al bloqueo
de canales de K sensibles a ATP en células beta. Los
autores del trabajo sugieren que la administración
de los alcaloides de lupino puede disminuir el riesgo
de hipoglucemia que se produce con algunos
hipoglucemiantes orales que, estimulan la secreción
de insulina en presencia de bajas concentraciones de
glucosa.
Como se ha comentado, la actividad hipoglucemiante
puede ser debida también a la presencia de saponinas.
Algunas especies de Lupinus contienen importantes
concentraciones de saponinas. En concreto en
Lupinus oreophilus y L. angustifolius se ha detectado
la presencia (5%) de saponinas triterpénicas con
esqueleto del oleanano, entre ellas la soyasaponina
61
Manual de utilización de las malezas silvestres de Michoacán
también localizada en la soja, observando que el
extracto acuoso de la variedad “dulce” que posee
un bajo contenido en alcaloides, parece potenciar la
liberación de insulina inducida por glucosa.
Por otra parte, extractos preparados con las semillas
de lupinos (Lupinus albus, L. luteus y L. angustifolius) han
mostrado propiedades antibacterianas. Esta actividad
se debe principalmente al contenido en compuestos
fenólicos y a los saponósidos y no a los alcaloides,
prácticamente ausentes en dichos extractos. Las
saponinas de L. angustifolius y L. oreophilus ejercen
una actividad antifúngica moderada frente a Candida
albicans.
La harina de las semillas de la especie andina Lupinus
mutabilis se emplea en las farmacopeas peruanas
y boliviana para curar la diabetes, males renales,
para eliminar las menstruaciones, mientras que las
semillas cruda se ingieren, crudas o en té, para reducir
cansancio, sed, nerviosismo, y también para eliminar
los efectos secundarios del consumo de alcohol
(Chambi 1997).
Uso alimentario. Bienque esta hierba sea rica en
proteínas, estas son toxicas debido a la presencia
de alcaloides. Sin embargo con algunas especies
de Lupinus, maceradas en agua y lavadas
abundantemente con agua, se preparan platillos
unas vez cocidas. Las semillas
son empleadas
como fuente de proteínas en alimentación humana
y animal en varias partes del mundo, no sólo por su
valor nutricional (alto contenido en proteínas, lípidos y
fibra dietética) sino también por su fácil adaptación
a suelos marginales y diferentes climas. El consumo
humano de lupinos se ha incrementado en los últimos
años. Las harinas de lupinos son añadidas por su valor
nutritivo (alta relación proteína-eficiencia) y también por
proporcionar propiedades funcionales en productos
de panadería y pastelería, en concentrados proteicos
y en otros productos industriales.
Estudios realizados por Murquiz (2005); determinaron
que durante la germinación se producen algunas
transformaciones de los alcaloides en otros compuestos
más bioactivos, como son los ésteres, concluyendo que
desde el punto de vista de la alimentación humana y
animal, la geminación de semillas de lupinos durante
un máximo de 3 días sería deseable para minimizar
la presencia de alcaloides, así como para evitar la
formación de ésteres de alcaloides quinolizidínicos.
Según Wikipedia (2009): “muchas de las especies de
lupino producen semillas que sirven de alimento a los
ganados e incluso —como en el caso de L. albus o
en el del L. mutabilis— alimento para el ser humano.
Pero en este caso es menester un previo tratamiento
y siempre su consumo debe ser moderado ya que
poseen alcaloides y otras substancias que pueden
afectar la salud humana.
Ya en la Antigüedad era muy frecuente el consumo
de lupinos, que viene dándose desde una época que
supera los 4.000 años, siendo alimento usual entre
los antiguos egipcios y los mayas. En la actualidad
los lupinos se pueden consumir en forma de grano
salmuerado (tal como ocurre en el Maghreb, la
Occitania, Portugal, España, Italia y Argentina), o
bajo la forma de una sémola preparada en galletas.
Empero, el consumo en exceso de estos vegetales
puede provocar una intoxicación crónica llamada
latirismo.
En el 2004 Australia fue el mayor productor mundial de
semillas de lupinos, alcanzando a producir 1 millón de
T, lo que significó el 87% del total mundial.
Las variedades destinadas a la alimentación animal
son dulces, es decir, contienen menos de 0,02% de
alcaloides, mientras que el resto son amargas, o sea,
superan ese porcentaje de alcaloides. El amargor es
una característica dominante y por eso las semillas
que se obtiene sucesivamente de variedades dulces
que se fecundan sin intervención humana pierden el
dulzor y dejan de ser adecuadas para los animales. La
mayoría de las especies de Lupinus posee semillas con
un buen tenor proteínico (43%), una buena proporción
de fibras (25,5%), una adecuada cantidad de azúcares
(13,5%) y minerales — principalmente cobalto, fósforo
y potasio (5,5%)”.
Según el sitio Portalfarma.com:“ en los países
mediterráneos se consuman las semillas del lupino
blanco macerados en salmuera, como aperitivo. En
diversos lugares, la harina se incorpora a mermeladas
que forman parte de la dieta de enfermos diabéticos. La
harina y el salvado se emplean bastante en Europa en
panes, pasta, galletas y otros productos. Sin embargo
algunas especies denominadas“amargas” contienen
alcaloides quinolizidínicos en porcentaje importante
(1-2%) limitándose su uso en alimentación. Solo se utilizan
las especies mejoradas genéticamente llamadas
“dulces” cuyo contenido en alcaloides es menor de
0 ,05% . Se ha comprobado experimentalmente
que las especies ricas en alcaloides inducen efectos
teratógenos debido a la presencia de anagirina.”
En la investigación ejecutada por Jiménez y Hernández
(2003), se elaboró un yogurt a base de leche de Lupinus
campestris producto similar a la leche con el 6,3%
de proteína al cual se le añadió con la finalidad de
producir un proceso de fermentación 3% de sacarosa
62
Usos allelopáticos, agroecológicos, medicinales, alimentarios, veterinarios y rituales de las adventicias silvestres y arvenses
y 1,5% de lactosa. El producto fue pasteurizado y se
inocularon cepas de Streptococcus thermophilus y
Lactobacillus delbrueckii sp bulgaricus produciendo un
yogurt con un contenido de acido láctico de 0,87%
donde su evaluación sensorial indica que el producto
fue aceptado por sus consumidores. Por otro lado
Zhang Et al (2004) realizaron la elaboración de un
yogurt elaborado a base de leche de L. angustifolius
especie más generalizada de las cultivadas en Australia
Occidental. Su contenido en proteínas (42,57%) es
comparable a la de la soja (45,48%) y ha sido utilizada
total o parcialmente para sustituir en la toma de la
leche de soya, leche en polvo, frijol, etc. Produciendo
un mayor rendimiento (4,05% de proteínas).
En el caso de la especie cultivada andina Lupinus
mutabilis (“tarwi”), Wikipedia (2009) señala que con sus
semillas se hacen: “una infinidad de preparaciones
en la gastronomía del Perú, especialmente como
sancochado o cremas. Inclusive desde mucho
antes del siglo XVI era parte importante de la dieta.
De acuerdo a Santiago Antúnez de Mayolo, el tarwi
representaba el 5 % de la dieta incaica. Asimismo,
proveía de abundante proteína a la población. Se han
encontrado semillas en tumbas de la Cultura Nazca
y representaciones en la cerámica Tiahuanaco. En
fresco, se puede utilizar en guisos, en purés, en salsas,
cebiche de chocho, sopas (crema de tarwi); guisos
(pepián), postres (mazamorras con naranja) y refrescos
(jugo de papaya con harina de tarwi), todos platos
provenientes de la serranía. La harina de tarwi que se
usa hasta en 15 % en la panificación, por la ventaja de
mejorar considerablemente el valor proteico y calórico
el producto” .
Uso forrajero. Hiervas forrajeras para caprinos,
ovinos y caprinos. Los alcaloides (esparteína,
lupinina, lupanidina, etc) se emplean para controlar
ectoparásitos y parásitos intestinales de los animales.
Otros usos. Los residuos de la cosecha (tallos secos)
se usan como combustible por su gran cantidad de
celulosa que proporciona un buen poder calorífico.
63
Manual de utilización de las malezas silvestres de Michoacán
Índice de las especie vegetales del libro
Nombre
Senecio salignus Dc. (Jarilla)
Baccharis heterophylla HBK (Jara china)
Ambrosia psilostachya DC. / Ambrosia artemisiaefolia L. (amargosa)
Artemisia ludoviciana Nutt subs. mexicana Spreng. / Artemisia capillaris
Thunb./Artemisia mexicana Willd. (estafiates)
Aster subulatus michx. (Lucerillo)
Bidens anthemoides (DC) Sherff. (Mozotillo)
Bidens aurea (Ait) Sherff (Té de milpa)
Bidens odorata Cav. (Aceitilla)
Bidens serrulata (Poir) Desf./ Bidens pilosa L. (Aceitilla china)
Conyza canadensis (L) Cronquist (Calzadilla)
Cosmos bipinnatus Cav. (Mirasol)
Dyssodia papposa (Vent) Hitchc (Flamenquilla)
Florestina pedata (Cav) Cass (Jarilla)
Galinsoga parviflora Cav. (Estrellita)
Gnaphalium viscosum HBK (Gordolobo)
Heterosperma pinnatum Cav. (Jarrilla)
Jaegeria hirta (Lag. ) Less. (estrellita amarilla)
Melampodium perfoliatum (Cav) HBK (Ojo de perico)
Neurolaena lobata R. Br. (Cola de faisan)
Parthenium bipinnatifium (Ort) Rollins/Parthenium hysterophorus L.
(Cicutilla)
Parthenium incanum Hbk. (Mariola)
Sanvitalia procumbens Lam. (Ojo de gallo)
Schkuria pinnata (Lam) Kuntze ex Thell (Anisillo)
Senecio vulgaris L. /Senecio jacobea L. (Senecio lechuguilla/Hierba
de Santiago)
Simsia amplexicaulis (Cav) Pers. (acahual amarillo)
Sonchus oleraceus L. (lechuguilla comun)
Tagetes micrantha Cav. /Tagetes lunulata Ortega/Tagetes tenuifolia
Cav. (Anis del monte, anisillo)
Taraxacum officinalis coll. Web. (Diente de leon)
Tithonia tubaeformis (Jacq) Cass. / Tithonia diversifolia Desf.
(Giganton)
Tridax trilobata (Cav) Hemsl (Mantecosa)
Xanthium strumarium L. (Abrojo)
Argemone mexicana L. /Argemone platyceras Link. & Otto/ Argemone
ochroleuca Sweet. (Chicalote)
Bocconia arborea S. Watson (Inguambo)
Plantago major L/Plantago australis Lam./Plantago linearis HBK
var. mexicana Pilg/Plantado lanceolata L. /Plantago coronopus
L.(Llanten, Cinco llagas)
Equisetum arvense L. /Equisetum hyemale L. /Equisetum laevigatum A.br.
(Cola de caballo)
Rumex acetosella L./ Rumex conglomeratus Murr./Rumex pulcher L./
Rumex mexicanus Meisn./Rumex crispus L./Rumex obtusifolius Rech.f.
(lengua de vaca)
Polygonum aviculare L. (Sanguinaria)
Polygonum lapathifolium L. (Chilillo blanco)
Thlapsi arvense L.
Lepidium campestre /Lepidium virginicum L. (Lentejilla)
Sinapsis arvensis L. (Mostaza comun)
Brassica campestris L. (Mostacilla, Nabo)
Capsella bursa-pastoris (L.) Medik (Bolsa del pastor)
Coronopus didymus (L.)Sm. (Mastuerzo de las Indias)
Eruca sativa Mill. /Eruca vesicaria sativa (Mill) Thell. (Nabo blanco)
Sisymbrium officinale (L.) Scop./Sisymbrium irio L. (Negrilla)
Potentilla ranunculoides H. Et B.
Reseda luteola L. (Cola de zorra)
Anagallis arvensis L. (Coralillo)
Portulaca oleracea L. (Verdolaga)
Mirabilis jalapa L. (Maravilla)
Gaura coccínea Pursh. (Linda tarde)
Lopezia racemosa Cav. (Perilla)
Oenothera rosea L’Her. Ex Aiton (Hierba del golpe)
Oenothera tetráptera Cav./Oenothera epilobiifolia hbk. (Linda tarde
grande)
Oxalis corniculata L. ssp. albicans (HBK) L. (Agritos)
Silene gallica L.
Stellaria media (L) Cirillo (Hierba gallinera)
Crotalaria anagyroides Hbk. (Quilito)
Trifolium repens L. /Trifolium goniocarpum Lojac. /Trifolium
mexicanum Hemsl. (Trebol)
Melilotus albus Desr. (Meliloto blanco)
Melilotus indicus (L) All. (Meliloto amarillo)
Euphorbia dentata Michx. (Lechosilla)
Euphorbia prostrata Ait. (Hierba de la golondrina)
Euphorbia radians Benth. (Catarina)
Euphorbia splendens Boj.
Euphorbia stictospora Engelm. (Hierba de la golondrina)
Veronica officinalis L. (Triaca)
Phytolacca icosandra( L) Sims. /Phytolacca americana L. (Elote
jabonoso, Congueran)
Sida rhombifolia L. (Hierba de la hinchazon)
Malva parviflora L/ Malva nicaensis L. /Malva silvestris L. (Malva,
Quesitos)
Anoda cristata (L) Schlecht. (Violeta de campo)
Urocarpidium jacens (S. Wats) Krapov. /Urocarpidum limense (L)
Krap. (Malvas)
Chenopodium álbum (L) Web (Quelite cenizo)
Teloxys ambrosioides (L) W.A. Web.(=syn. Chenopodium ambrosioides
L.) (Epazote zorrillo)
Commelina coelestis Willd./ Commelina erecta l.(Tripa de pollo)
Tripogandra purpurascens (Sch) Handlos. (Matalillo)
Heliotropium curassavicum L. /Heliotropium indicum L. (Cola de
alacran)
Castilleja arvensis Cham. & Schltdl. (Cabeza de gorrion)
Lupinus leptophyllus (Schltdl.) Cham/Lupinus campestris Cham. &
Schl./Lupinus exaltatus Zucc. /Lupinus bilineatus benth. (Tamazuchil)
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Usos allelopáticos, agroecológicos, medicinales, alimentarios, veterinarios y rituales de las adventicias silvestres y arvenses
Glosario
Afrodisíaco
Excitante sexual. Que eleva la líbido.
Antihelmíntico
Que ayuda a expulsar parasitos helmintos
(lombrices). (Igual a vermífugo)
Analgésico
Que calma el dolor o lo desaparece totalmente.
Antipirético
Que baja o coadyuva a bajar la fiebre.
Anestésico
Elimina la sensibilidad al bloquear la transmisión
nerviosa del dolor.
Antiácido
Sustancia, generalmente una base (medio
alcalino), que actúa en contra de la acidez
estomacal (ácidos generados por las glándulas
parietales). Actúa alcalinizando el estómago
aumentando el pH. Los antiácidos más antiguos y
conocidos son el bicarbonato sódico (NaHCO3),
el carbonato de calcio (CaCO3), el hidróxido de
magnesio (Mg(OH)2) y el hidróxido de aluminio
(Al(OH)3).
Antidepresivo
Fármaco o droga (en este caso vegetal) que
contrarresta los estados depresivos patológicos:
los antidepresivos de síntesis deben administrarse
bajo prescripción médica.
Antidisnéico
Combate la dificultad para respirar.
Antitusivo
Que elimina el reflejo que provoca la tos.
Aperitivo
Que estimula el apetito.
Astringente
Que ayuda disminuir o a detener una secreción.
Balsámico
Remedio vegetal que alivia el dolor y disminuye o
elimina la inflamación e infección.
Cardiocinético
Tónico del corazón.
Carminativo
Favorece la expulsión de gases intestinales o que
evita la formación.
Antiespasmódico
Que calma las contracciones musculares,
especialmente las del músculo liso en el
intestino.
Antiflatulento
Que previene o elimina la formación molesta de
gases en el tubo digestivo.
Antiflogístico
Que combate la inflamación de los tejidos.
Antiséptico
Que ayuda a limpiar heridas para evitar la
infección.
Cataplasma
Medicamento de aplicación externa, de
consistencia blanda y húmeda, que se coloca
sobre alguna parte del cuerpo como calmante.
Se obtiene mezclando harinas vegetales con un
líquido que puede ser agua, una decocción, una
infusión o una solución isotónica (salina). Pueden
utilizarse calientes o frías y son de aplicación
exclusivamente externa.
65
Manual de utilización de las malezas silvestres de Michoacán
Cáustico
Cualquier sustancia que quema la piel o
mucosas.
Colagogo
Que favorece el flujo biliar.
Emético
Que promueve el vómito.
Cólico
Trastorno
orgánico
doloroso,
localizado
generalmente en los intestinos, caracterizado por
violentos retortijones, sudores y vómitos.
Colerético
Que estimula la producción de bilis en el hígado.
Depurativo
Que purifica la sangre.
Detergente
Que limpia
cicatrización.
las
heridas
Emenagogo
Propiedad de algunas hierbas y plantas
medicinales para ayudar a reestablecer la
menstruación.
Emoliente
Que sirve para ablandar una dureza, proteger
mucosas y atenuar el estado inflamatorio.
Emplasto
Un emplasto es una preparación medicinal
consistente en aplicar una o varias hierbas sobre la
parte externa del cuerpo con fines medicinales.
Energético
Que ayuda a aumentar las fuerzas vitales.
y
promueve
la
Diaforético
Favorece la sudoración.
Espasmolítico
Que
alivia
los
antiespasmódico.
cólicos.
Igual
que
Estimulante
Que estimula. Que aumenta la actividad de un
órgano.
Digestivo
Que favorece la digestión.
Dispepsia
Enfermedad caracterizada por disfunciones en el
proceso digestivo.
Diurético
Estimula la secreción de orina.
Estomáquico
Estimula y favorece la función digestiva.
Estomático
Remedios vegetales para las enfermedades de
la cavidad oral.
Eupéptico
Que favorece la digestión de los alimentos.
Drástico
Se llama así a los purgantes enérgicos.
Electuario
Un electuario es una confección de varios polvos
de hierbas y raíces mezclados con miel, que es la
sustancia que sirve como vehículo de los principios
activos. En ocasiones se usaba azúcar.
Expectorante
Que favorece la expulsión de las flemas y
secreciones que se depositan en las vías
respiratorias.
Flatulencia
Acumulación de gases en el tubo digestivo que
llegan a ser muy molestas.
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Usos allelopáticos, agroecológicos, medicinales, alimentarios, veterinarios y rituales de las adventicias silvestres y arvenses
Galactogogo
Que promueve la secreción láctea en la mujer
que amamanta.
Resolutivo
Apto para resolver
abscesos, etcétera.
Hemopoyético
Que promueve la formación de células sanguíneas
cuando hay anemia.
Revulsivo
Provoca una elevación del aflujo sanguíneo con
fines curativos.
Hemostático
Que detiene las hemorragias.
Rubefaciente
Que provoca el enrojecimiento de la piel o de
las mucosas con las que entra en contacto, en
especial a través de la dilatación de los capilares
sanguíneos.
Hepática
Que ayuda con problemas del hígado.
Hipertensor
Que eleva la presión sanguínea.
atascos,
obstrucciones,
Sedante
Que duerme o tranquiliza, que disminuye la
agitación nerviosa e induce al sueño.
Hipnótico
Que promueve o induce el sueño.
Sialogogo
Que promueve la secreción de saliva.
Hipoglucemiante
Que disminuye los niveles de glucosa en sangre.
Tenífugo
Remedio vegetal que favorecen la eliminación
de las tenias (Ejemplo: Taenia solium o solitaria
Taenia saginata).
Hipotensor o hipotensivo.
Que disminuye la presión arterial.
Laxante
Sustancia que promueve la evacuación fecal en
el estreñimiento.
Miótico
Sustancia que causa que se contraiga la pupila.
Midriático
Es un agente que induce la dilatación de la
pupila,
Pectoral
Que se usa para afecciones del aparato
respiratorio.
Purgante
Que promueve la eliminación violenta del
contenido intestinal.
Tónico
Que estimula y da fuerzas
Tónico cardíaco: Refuerza la energía de
las contracciones del corazón. Estimulante
cardíaco.
Tónico muscular: Estimula el restablecimiento del
tono del tejido muscular.
Tópico
Forma de administración de un fármaco
(cataplasmas, linimentos, pomadas, ungüentos)
que se aplica en la zona requerida.
Vasoconstrictor
Que disminuye
sanguíneos.
el
calibre
de
los
vasos
Vasodilatador
Dilata (aumenta
sanguíneos.
el
calibre)
de
los
vasos
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Manual de utilización de las malezas silvestres de Michoacán
Vermífuga
Que hace expulsar las lombrices intestinales.
Vulnerario
Que promueve la curación de heridas.
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IMPRESO en MORELIA, MICH. por
Grafópolis S.A. de C.V.
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Septiembre 2010, 300 ejemplares