Cuídate Magazine No. 6 · Julio-Agosto 2016

CUÍDATE
La revista de
magazine
nº 6 - julio/agosto 2016
salud
insomnio,
piernas
cansadas
facial
y corporal
especial
verano:
solares
Laura
Sánchez
Vive la vida
en positivo
12 acciones en un producto
seborregulador ∙ matificante ∙ reduce los poros dilatados ∙ afinador del relieve ∙
queratolítico · bacteriostático · despigmentante · regenerante · antiageing ·
calmante · hidratante · antioxidante
eficacia comprobada
hasta un 93% de reducción de las imperfecciones cutáneas*
*Estudio clínico realizado en un laboratorio externo con 20 personas en edades comprendidas entre 18 y 45 años con piel grasa o con tendencia
acnéica y con presencia de comedones (granos) tras 29 días de uso (2 veces al día).
editorial
Tiempo
de RELAX
CUÍDATE
magazine
La revista de
nº 6 - julio/agosto 2016
salud
Ya estamos en verano y es tiempo de relax.
El periodo estival nos invita a desconectar,
a relajarnos, a disfrutar de lo que realmente
importa. De esas pequeñas cosas que
nos da la vida y que en ocasiones pasan
insomnio,
piernas
cansadas
desapercibidas. Muchos ya estaréis
facial
y corporal
disfrutando de las ansiadas vacaciones
especial
verano:
solares
en la playa, en el campo o en la ciudad.
Laura
Sánchez
Vive la vida
en positivo
Ese merecido parón en nuestra rutina
que anhelamos durante todo un año.
Otros las estaréis planeando con las
mismas ganas e ilusión. Para todos, hemos
preparado un número muy especial,
con más contenidos, más consejos y
EN PORTADA
Laura
Sánchez
Vive la vida en positivo
más recomendaciones. Propuestas de
escapadas, de tendencias, de decoración,
de recetas ligeras y cool que invitan al
sosiego y la calma.
La modelo, empresaria y diseñadora Laura
Sánchez ha sido la elegida para nuestra
portada de julio-agosto. Con su energía y
su sonrisa una vez, un mes más, te damos
la bienvenida al UNIVERSO CUÍDATE.
3
sumario
3
Editorial
Tiempo de relax.
6
En portada
Laura Sánchez.
14
Salud
Insomnio.
Piernas cansadas.
18
Facial
y corporal.
Especial verano.
Activadores
de bronceado.
Protección solar.
After sun.
26
Bebés
y mamás.
Especial verano.
Protección solar
bebés y embarazadas.
Antimosquitos.
30
Edita: PROMOFARMA
Realiza: Carmedia Comunicación
Avda. de Manoteras, 38, 2ª plta.
28050 Madrid. Tel. + 34 913923712
Dirección: Carmen García-Blanco
Coordinación Editorial: Maite Pérez
Dirección de Arte: Carmen Granizo
Fotografía: Iván Martín Pecci y
Agencias
Impresión: Litofinter
Depósito Legal: M-1321-2016
4
Dietética.
Jugo de aloe vera.
32
Productos naturales
Aceite de onagra.
34
Recomendamos
Para él y para ella.
36
Estilo de vida
Escapadas. Tendencias.
Gastronomía.
Decoración.
Blogger en exclusiva.
Consejos de belleza.
50
Avance
En el próximo número...
ME Madrid,
the place to be seen
Cada sábado en el hotel
celebramos durante todo
el día nuestro soulfood, un
concepto que entremezcla
coctelería con diferentes
tapas elaboradas por nuestro
chef. Además, cada fin
de semana, se preparan
tres tapas inspiradas en
diferentes culturas, dando
así una vuelta al mundo
gastronómica.
Síguenos en...
en portada
Laura
MODELO, EMPRESARIA Y DISEÑADORA
Sánchez
Vive la vida
en positivo
L
aura Sánchez, madre, modelo, actriz y empresaria de la marca de baño
Bloomers&Bikini, es una
mujer valiente y positiva, a la que le gusta mirar la vida con una eterna sonrisa.
Nació cerca de la ciudad alemana de
Frankfurt, donde sus padres trabajaban
en Lufthansa, y se crió en Huelva. De
Alemania aprendió el orden y la capacidad laboral; todo lo demás, de Andalucía. Con una agenda siempre llena de
trabajo y compromisos profesionales,
añora más tiempo libre para visitar la ciu-
dad donde creció y para disfrutar de las
cosas sencillas de la vida: un buen libro,
una cena con su chico, el músico David
Ascanio, o un día con su hija, Naia.
CUÍDATE: Laura, comenzaste como
modelo a los 17 años, en la agencia
Élite, al ganar el premio “Look of the
year”. Desde entonces, has tenido
una carrera profesional imparable e
impresionante: has desfilado en París,
Milán, Nueva York, Londres... Has sido
portada de “Vogue”, “Marie Claire” o
“Madame Figaro”, entre otras presti-
Agradecimientos:
Hotel URSO&SPA
Maquillaje: María
Alonso, Make Up
Specialist de KIKO
Milano
Peluquería:
Francisco
Gallardo, estilista
de HAIRKRONE
Estilismo: Tomasz
Jakubowski
Fotografía: Iván
Martin Pecci y
Cristian Torrejón
Look:
Pantalón, Salsa.
Camisa, Imiloa.
Sandalia,
Steve Madden.
Pulsera, Müss
en portada
giosas cabeceras. ¿Cómo y por qué decidiste dedicarte a este mundo?
Laura Sánchez: El cómo fueron mi padre
y mi hermano. Con 14 años ya medía 1,80
y estuvieron insistiendo durante dos años
para que fuera modelo, pero yo me negaba, a mí no me interesaba el mundo de
la moda, la verdad. Sin embargo, con 16
años me convencieron y me matricularon en un curso intensivo de 4 meses de
moda. Y el porqué, pues yo lo vi como un
modo de sacar para mis gastos de fin de
semana. En ese momento no pensaba ni
en París, ni en Nueva York. Lo que pasa
es que el tema se nos fue de las manos
y al año ya estaba viviendo en París. Yo no
quería ser modelo, quería disfrutar. Vivir
una experiencia diferente a la que tenía
en mi día a día, pero no ser modelo. De
hecho, nunca me había comprado una
revista de moda.
C.: Pues ya nos has respondido sin querer a la siguiente pregunta que te hacemos: ¿contaste con la aprobación y el
apoyo de tu familia?
L.S.: Sí, claro. Mi padre y mi hermano totalmente, como te he explicado y, en el
caso de mi madre, a ella le daba un poquito más de miedo. Hay que pensar que
en ese momento no existían los móviles,
parece que esté hablando de la prehistoria, pero no existían; con lo cual, las distancias eran mucho más que ahora, pero
sí me apoyó. Sé que pasaba miedo, pero
me apoyó totalmente.
C.: Cuéntanos alguna anécdota agradable o curiosa de tus años en las pasarelas internacionales.
L.S.: Guardo muchas, sobre todo de mis
años de cástings en París. Recuerdo que
éramos muchas modelos, unas 5.000 en
la ciudad. Íbamos a los mismos sitios con
8
lo cual nos reconocíamos entre nosotras.
Éramos las mismas siempre. En Milán,
nos pasaba igual. La principal anécdota
es que aprendí a hablar inglés y francés
sobre la marcha, y a sobrevivir. Recuerdo
que la primera vez que salí de España,
nos metieron en una casa juntas a 2 sudafricanas, 4 norteamericanas, 2 rusas…
ahí aprendí idiomas a marchas forzadas
y a buscarme la vida.
C.: ¿Te gustaría que tu niña, Naia, siguiera
tus pasos como modelo? ¿La apoyarías?
L.S.: Si a ella se le ocurriera, la apoyaría
totalmente. No la veo todavía con mucho interés, pero tampoco lo tenía yo. Yo
«
»
No puedo vivir sin mis zumos naturales, me los
hago yo misma, sea la hora que sea
la apoyaré en todo lo que ella quiera ser,
me da igual qué camino elija: catedrática
de Matemáticas o skater, que es lo que
ahora mismo le gusta.
C.: ¿Cómo compaginas tu faceta de modelo, empresaria y diseñadora?
L.S.: Pues como toda madre trabajadora:
organización, organización y organización.
Duermo menos de lo que me gustaría,
pero me organizo. Y delego. Creo que es
importante saber delegar en los equipos.
Al tener dos empresas no sabes muchas
veces para cuál entran los mails, pero se
lleva. Hay épocas de menos trabajo y otras
en las que estás a tope, como ahora.
C.: A propósito, ahora seguro que
es temporada alta en tu empresa
Bloomers&Bikini, de la que eres copropietaria con tu pareja, el músico David
Ascanio.
9
en portada
L.S.: Así es. Acabamos de cerrar la colección 2017 de Bloomers&Bikini. Ha sido
un parto largo, pero el niño ya está en la
incubadora: seis meses de trabajo para
sacarla (diseño, muestras)… Y, a la vez, estamos con toda la distribución de 2016.
C.: ¿Qué proyectos tienes para después
de estos meses de verano?
L.S.: Pues hay algunos que no te puedo contar, porque soy muy supersticiosa y hasta
que no estén cerrados no quiero hablar de
ellos. Pero hay muchos y en septiembre se
verán. De momento, si te soy sincera, mi proyecto más inmediato y del que sí te puedo
hablar es irme de vacaciones.
C.: ¿Con qué rutina de belleza empiezas
siempre el día?
L.S.: De belleza, no puedo vivir sin mi protección solar. Y tengo una rutina más de
salud que de belleza: no puedo vivir sin mis
zumos naturales. Me los hago yo misma.
Sea la hora que sea. ¡Mi marido a veces me
quiere matar cuando escucha a las cinco de
la madrugada la licuadora en marcha!
C.: En estos días de sol y playa, ¿cómo
cuidas tu pelo para que no se reseque?
L.S.: Empecé a cuidar mi melena cuando di
a luz, que me corté el pelo. Actualmente, me
aplico dos veces en semana una mascarilla
hidratante y nutritiva; intento utilizar cham-
pús que no sean agresivos; me cepillo el
pelo antes de acostarme; uso protección
capilar contra el sol cuando voy a la playa.
Intento que no me dé el sol ni en el pelo ni
en la cara. Uso sombreros, pañuelos, lo que
sea… Además, me gusta dejar el pelo con el
agua del mar un par de días. Luego lo hidrato bien y el resultado es estupendo.
C.: ¿Qué haces para mantenerte en forma?
L.S.: Me levanto a las 7 y media y me voy
al gimnasio, que lo alterno con yoga y
aerobic. Intento ir todos los días y ahora
me gusta por la mañana. Después por la
tarde, siempre me busco alguna excusa
para no ir.
C.: Propónnos un look básico de mañana
y otro de noche para estos días de verano.
L.S.: Para el día, siempre algo de
Bloomers&Bikini: vestidos de algodón de
flores o túnicas. Particularmente, me encantan los vestidos jaspeados en gris con
la espalda al aire, sueltos… No me gustan
las estrecheces. Ni en verano ni en invierno. Para la noche, una buena cuña y un
vestido corto negro.
C.: ¿Qué cosmético no falta nunca en
tu bolso, sin el que no puedes salir de
casa?
L.S.: Tengo dos: un despigmentante de
Matriskin y el sérum de David Francés.
Muy personal
Un recuerdo: Acompañar al huerto a
mi abuelo, en la Sierra de Huelva.
Una canción: “La quiero a morir”, de
Francis Cabrel.
Un olor: El olor a puchero en la cocina
de mi madre.
Un sabor: Un buen ribera.
Un sitio para perderte: Mi pueblo,
Santa Ana.
Un sueño por cumplir: Muchos.
11
en portada
of
Look: Pantalón, jersey
y zueco, Brownie.
Cinturón, Salsa.
making
El escenario elegido para
realizar esta producción
fue un hotel boutique 5*
en el centro de Madrid,
el URSO Hotel & Spa.
La estética neoclásica
del palacio en el que se
encuentra, conjugado
con un estilo interior
sofisticado y fresco nos
permitieron disfrutar del
lujo de sentirnos como
en casa. Laura Sánchez
como protagonista
de excepción. Su
profesionalidad, belleza
y naturalidad delante
de la cámara quedan
plasmadas en estas fotos.
Ella nos cautivó.
¡Gracias, Laura!
12
AROMATERAPIA
CIENTÍFICA
Gel
moratoneschichones
Bálsamo
Respiración
fácil
Aceite
de masaje
Confort
digestivo
Aceite
de masaje
Immunidad
Gel gingival
de aplicación
local
salud
INSOMNIO
EL INSOMNIO ES UNO DE LOS
PROBLEMAS MÉDICOS MÁS
EXTENDIDOS A NIVEL MUNDIAL:
UN 40% DE LA POBLACIÓN MANIFIESTA
TENER DIFICULTADES PARA DORMIR
DURANTE MÁS DE UN AÑO
Contando
ovejitas
«
»
Es un trastorno que afecta
al equilibrio físico y psicológico
T
e acuestas en la cama dispuesto a dormir, pero el
sueño no llega. Empiezas a
ponerte nervioso, conforme
van pasando las horas y miras el reloj,
agobiándote al pensar que el despertador está a punto de sonar… tienes insomnio. La dificultad para dormir las horas
necesarias es un trastorno que afecta al
equilibrio físico y psicológico, con consecuencias a largo plazo, por ello hay que
atajarlo a tiempo.
En primer lugar, debes detectar el motivo
que te impide dormir las horas necesarias. El estrés, el exceso de ejercicio, una
mala alimentación se encuentran entre
las más de 40 causas del insomnio, pero
la más frecuente, según el especialista
en trastornos del sueño, el doctor Estivill,
es la dificultad que tienen algunas personas para desconectar.
Productos recomendados
1
3
2
1. Aquilea Sueño. Ayuda a conciliar el sueño
en adultos gracias a la melatonina, pasiflora y
valeriana. 2. Somnolin. Su formato en prácticas
láminas bucodispersables es muy efectivo y
cómodo de usar. 3. Sanon Melatonina 1.
Complemento rico en melatonina ideal para
personas con dificultad para dormir.
¿Cómo dormir bien?
•Cena pronto y ligero, con alimentos que
•
faciliten la relajación: la leche caliente,
los copos de avena o las almendras
contienen triptófano que produce en
tu organismo la serotonina: la llamada
hormona de la felicidad, que disminuye
el estrés y el nerviosismo.
Mantén un horario disciplinado: acuéstate y levántate siempre a la misma hora, incluso en fin de semana o vacaciones. Así tu organismo no se desajustará.
No a las bebidas estimulantes: cafeína
o alcohol. Una buena infusión relajante
es lo ideal.
•
•Crea un ambiente relajado y agradable
en el dormitorio: un buen colchón, ropa
cómoda, cortinas oscuras que impidan
filtrar la luz, tonos suaves en paredes y
muebles, una buena temperatura (mejor fresquito que mucho calor), reducir
los ruidos y compartir cama sólo con
alguien que no tenga pesadillas.
Evita el ejercicio fuerte antes de irte a
dormir.
Fuera la tele, el ordenador o el móvil de
la habitación: alteran la mente y disparan el estado alerta. Todo puede esperar a mañana.
•
•
15
salud
PIERNAS CANSADAS
¿
Agradecimiento: Dr. Guillermo Moñux Ducajú, médico
especialista en Angiología y Cirugía Vascular de Clínicas Ceta.
¿cansadas
Piernas
LO PADECES SI TE LEVANTAS
POR LAS MAÑANAS CON
LAS PIERNAS Y TOBILLOS
INFLAMADOS, ACOMPAÑADO
DE UNA MOLESTA
SENSACIÓN DE PESADEZ Y
ADORMECIMIENTO
D
urante el verano y con la
llegada del calor, el sistema
venoso se sobrecarga, especialmente si padeces una
insuficiencia venosa previa. Esto produce
que aparezcan molestos síntomas como
sensación de pesadez, picores e incluso
calambres en las piernas. Además suele
ir acompañado de un acúmulo excesivo de líquido, apareciendo esa molesta
hinchazón en tobillos y piernas. Esto es
especialmente importante en el caso de
que realices viajes a países calurosos, en
16
donde realizamos largas caminatas para conocerlos. En estas circunstancias,
se pueden producir descompensaciones bruscas en tu sistema venoso de las
piernas que pueden provocar cuadros
importantes e invalidantes.
Es por ello que durante los meses de calor, es más importante que nunca cuidar
tus piernas para que no sufran los efectos de las altas temperaturas de la época
estival. Con estas sencillas medidas las
protegerás y aliviarás los molestos síntomas.
Estas sencillas recomendaciones te ayudarán a
que tus piernas no sufran con las inclemencias
del verano...
Evita las exposiciones prolongadas al
sol. El sol en sí mismo no es malo para
la circulación, pero sí el calor. Tomar el
sol con una protección adecuada y realizando baños frecuentes evitará que
las venas de las piernas fracasen en su
función.
Recuerda hidratar bien las piernas.
Cuando se hinchan las piernas la piel se
estira y sufre. Una adecuada hidratación
ayuda a que la piel de las piernas sufra
menos. Un buen truco es introducir tu hidratante habitual en la nevera un par de
horas antes de su aplicación. De esta manera, tendrás una hidratante con efecto
frío que activará la circulación y te dejará
una agradable sensación de frescor.
Realiza ejercicio suave de forma frecuente, sobretodo en las horas del día
en las que el calor disminuye. Un paseo
al atardecer de una hora es muy adecuado y beneficioso en esta época del año.
Ingiere una cantidad adecuada de líquidos a lo largo del día para mantener así
la piel de tus piernas hidratada.
Durante el verano, antes de disfrutar
del merecido descanso, tienes que
continuar trabajando. Largas jornadas sufriendo los estragos del calor
sentado o de pie dependiendo de tu
actividad. Utilizar unas medias elásticas de compresión suave, te aliviará.
Mi recomendación en estos casos es el
empleo de una media suave como la
Farmalastic Novum Elegant.
Levántate de forma frecuente de tu
puesto de trabajo, si pasas muchas horas
sentado, para activar así tu circulación. Si
por el contrario pasas muchas horas de pie,
pasea de vez en cuando para evitar ese
hormigueo de piernas que se produce al
estar quieto.
Productos recomendados
1
4
2
3
1. Martiderm® Legvass. Drena
los líquidos acumulados en el cuerpo
para aliviar las molestias por piernas
cansadas. 2. E'lifexir® Actidren
gel. Favorece la microcirculación
en tus piernas y disminuye la
acumulación de líquidos en rodillas y
tobillos. 3. FisioVen plus. Favorece
la circulación sanguínea gracias a
activos naturales como el rusco o la
castaña de Indias.
4. Fito Cold gel frío piernas
cansadas. Consigue unas piernas
relajadas y aliviadas gracias a su
fórmula fría y refrescante.
17
facial y corporal/especial verano
ACTIVADORES DEL BRONCEADO
USÁNDOLOS CONSEGUIRÁS UN TONO DORADO MÁS RÁPIDO,
UNIFORME Y DURADERO
Morena
y guapa
SIN esperar
18
«
»
Si eres fan del moreno, puedes utilizar los
activadores del bronceado durante todo el año
S
i quieres conseguir un tono
dorado en poco tiempo, los
activadores de bronceado
son el producto que necesitas. En tu farmacia puedes encontrarlos
de diferentes tipos, desde cremas o sérums hidratantes hasta nutricosméticos,
pasando por aceites secos. Su principal
función es activar la síntesis de la melanina cutánea, acelerando el proceso
del bronceado y logrando un color más
homogéneo en menos tiempo. No son,
pues, fotoprotectores, por lo que siempre tienes que usarlos combinados con
la crema solar más adecuado a tu piel, y
no son autobronceadores.
Puedes mejorar los resultados de los activadores con una dieta rica en betacarotenos
(calabaza, zanahoria, melocotones, albaricoques) y en vitamina E (frutos secos, naturales, no salados) y aceite de oliva virgen.
1
2
No olvides estas
recomendaciones...
1
2
No tomes el sol entre las 12
horas y las 16 horas.
Sé paciente y los primeros
días, exponte al sol poco
tiempo. Para eso tienes los
activadores.
Usa protectores con factor
SPF30 o más.
Añade un extra de seguridad con sombreros, gorras
y pañuelos, aunque tu piel ya
está dorada, los rayos del sol
la siguen afectando.
Evita el uso de cabinas artificiales de rayos UVA.
Hidrata bien tu piel después de las exposiciones
al sol, sea cual sea su naturaleza (seca, mixta, normal o
grasa).
Si estás bajo medicación,
consulta con tu médico o
farmacéutico antes de tomar
el sol.
Ante cualquier mancha o
lunar de nueva aparición o
que cambie, consultar al dermatólogo.
3
4
5
6
7
1. Uresim
spray
acelerador
bronceado
SPF30+.
2. Nuxe
Sun aceite
bronceador
cara y cuerpo
spray SPF10+.
8
Agradecimiento al Dr. Agustín
Buendía, miembro de la AEDV
19
facial y corporal/especial verano
PROTECCIÓN SOLAR
Bronceado
seguro
ES NECESARIO UTILIZAR
PROTECCIÓN FACIAL
CONTRA LOS RAYOS DEL
SOL DURANTE TODO EL AÑO,
PERO EN VERANO SE HACE
IMPRESCINDIBLE AUMENTARLA
Y EXTENDERLA AL RESTO DEL
CUERPO.
A
unque el sol tiene infinidad
de beneficios en nuestra
salud –mejora nuestro estado de ánimo, aumenta o
fortalece nuestro sistema inmune, favorece el sueño, mantiene a raya el colesterol, transmite una agradable sensación
de bienestar–, su abuso puede provocar
serios problemas como el envejecimiento
prematuro de la piel, quemaduras, manchas y, en el peor escenario, cáncer de piel.
Por esa razón, ya sea en la piscina o en la
playa, tenemos que seguir una serie de
consejos básicos antes de exponernos a
20
altas temperaturas y protegernos. El protector solar no solo evita que nos quememos, sino que también permite luchar
contra el envejecimiento prematuro de la
piel. Aplicarse crema de un factor adecuado a tu fototipo y evitar las horas de
máximo impacto es primordial.
Una vez que tienes claro que debes llevar siempre contigo una buena crema
solar para el rostro y el cuerpo, tienes que
tener en cuenta que no todas son iguales. Te explicamos sus características
para que sepas cuál es la que mejor se
adapta a tu tipo de piel.
Fototipo de piel:
Los protectores solares de rostro y cuerpo se deben
adaptar también a tu tipo de piel. Según asimiles la radiación solar, perteneces a un fototipo de piel diferente.
Los dermatólogos han establecido hasta 6 tipos diferentes. Ten en cuenta el tuyo, para elegir la mejor crema
solar para ti.
•FOTOTIPO 1: Piel blanca y pecosa, ojos claros, ca•
•
Factor de
protección solar
o FPS:
Indica el tiempo que puedes
estar expuesto al sol sin
quemarte. Va de menor a
mayor y hay unas tablas
científicamente establecidas
que debes seguir según tu
tipo de piel.
•
•
•
bello pelirrojo. Te quemas con facilidad. Debes usar
crema con FPS 50 o más.
FOTOTIPO 2: Piel blanca, ojos claros, cabello rubio.
Te quemas y pelas fácilmente sin lograr coger color.
Debes usar crema con FPS 50 o más.
FOTOTIPO 3: Piel blanca, ojos claros, cabello castaño
y/o moreno .Vas cogiendo color poco a poco. FPS
40 o más.
FOTOTIPO 4: Piel oscura, ojos oscuros, cabellos
castaños/y o morenos. Gran facilidad para broncearte y puedes pasar más tiempo al sol sin quemarte, pero si prolongas la exposición, sufres daños
igualmente. FPS 25 o superior.
FOTOTIPO 5: Piel oscura, ojos oscuros, cabellos negros. Tienes una pigmentación natural mucho mayor. FPS 15 o superior.
FOTOTIPO 6: Personas negras. La pigmentación es
altísima y puedes pasar mucho tiempo al sol. Pero
también puedes quemarte. FPS 8.
21
facial y corporal/especial verano
PROTECCIÓN SOLAR
Diferencias
entre crema
solar de cara
y de cuerpo...
1
La crema solar del rostro
se presenta en pequeño formato frente a la de
cuerpo, en tamaño mayor.
La crema solar facial
lleva un extra de sustancias hidratantes y nutritivas frente a las corporales, que las contienen en
menor cantidad.
La crema solar facial
suele tener un FPS
mayor (por encima de 30),
dado que la piel del rostro
es especialmente delicada
y está más expuesta a las
radiaciones.
La crema solar facial
es más ligera, porque
contiene una menor cantidad de aceites, dejando
una sensación fresca. La
crema corporal es más
untuosa, más densa y si la
utilizas en la cara, puedeque te salgan granitos o
escuezan los ojos.
2
3
4
22
Cómo usar la crema
solar
•Aplícala entre 15 y 30 minutos antes
de la exposición solar.
•Si usas maquillaje, debes aplicarla
debajo del mismo.
•No escatimes el producto: una do•
•
•
•
sis insuficiente de crema no te protegerá igual.
No olvides orejas, pies, manos, detrás de las piernas y el cuero cabelludo (en el caso de tener poco pelo
o entradas muy pronunciadas).
Renueva la aplicación cada 2 horas y más a menudo si entras en el
agua del mar o la piscina.
No uses productos abiertos de un
año para otro. Pierden toda efectividad.
Usa crema solar aunque el día amanezca nublado en la playa o piscina,
los rayos UV actúan igualmente.
«
El fototipo de piel
es la capacidad de la
misma para asimilar
la radiación solar sin
sufrir daños
»
Solar facial
1
2
3
1. Heliocare® 360º gel oil-free SPF50+.
2. Fotoprotector Isdin® Fusion Fluid
SPF50+. 3. Avène solar emulsión SPF50+.
Solar corporal
1
2
3
1. Piz Buin Wet Skin SPF30+ aceite spray.
2. Interapothek spray fotoprotector
SPF30+. 3. Bioderma Photoderm Max
SPF50+ spray familiar.
Solar capilar
1
2
1. René
Furterer
aceite solar
KPF90. 2.
Phytoplage
mascarilla
reparadora.
23
facial y corporal/especial verano
‘AFTER SUN’
Refresca
y calma
tu
PIEL
DESPUÉS DE UN DÍA
DE SOL, LA PIEL ESTÁ
FRÁGIL Y DESHIDRATADA,
NECESITA UNA BUENA
LOCIÓN POSTSOLAR
QUE LA REGENERE Y
REDUZCA LOS RIESGOS
DE ENVEJECIMIENTO
24
«
Protegen y reparan la piel después de
tomar el sol, conservando un bronceado
radiante durante más tiempo
L
os cosméticos postsolares o
after suns son imprescindibles para completar el ciclo
de belleza y cuidado de la piel
durante el proceso del bronceado veraniego. Los after suns contienen componentes con propiedades reparadoras,
que consiguen que la piel se mantenga
sana, suave y flexible; disminuyendo la
sensación de calor y evitando posibles
quemaduras. Además, ayudan a que el
bronceado dure más y se vea incluso
más bonito.
Debes distinguir bien entre el after sun
y la crema hidratante, cada uno tiene un
objetivo muy diferente. El after sun repara la piel tras la exposición solar de forma
inmediata, mientras que la crema hidra-
»
tante hidrata y mantiene la piel flexible a
largo plazo. Además, el after sun te aporta una sensación de calma y frescor, lo
que no hace una hidratante. Ambos productos deben ser básicos en tu neceser,
pero cada uno tiene su momento.
Existen distintos tipos de lociones para
después del sol que te permitirán elegir
según tus gustos y necesidades: con texturas suaves o más densas, en gel, leche,
crema o spray, con efecto frío, incluso
con propiedades antiedad o anticelulíticas.
El after sun debes aplicarlo siempre después de la ducha y con la piel limpia; si no
te fuera posible pasar por casa, existen
en el mercado lociones postsolares de
bolsillo.
Momento postsolar...
Después de la playa o piscina, es imprescindible lavar bien la piel y el cabello, para
eliminar los restos de sal y de cosméticos
de protección solar.
Aplícate por todo el cuerpo un cosmético after sun. Refrescarás la piel ardiente,
nutriéndola y evitando que se pele y manteniendo más tiempo el moreno.
Aplícate after sun en el pelo. Existen productos específicos en forma de acondicionador o mascarilla que ayudan a regenerar
e hidratar la fibra capilar, evitando la caída.
Bebe líquidos frescos en abundancia:
agua, zumo natural, gazpacho. Los puedes sustituir por fruta fresca: sandía, melón
o naranja.
1
1. Vichy
aftersun leche
calmante.
2. Polysianes
crema de
monoï.
3. Mussvital
Solar
After-Sun
Spray.
3
2
25
bebés y mamás/especial verano
PROTECCIÓN SOLAR BEBÉS Y EMBARAZADAS
Los
peques,
TÚ
y el sol
ESTAMOS EN PLENO
VERANO Y ESTÁS
PREPARANDO TUS
VACACIONES JUNTO
AL MAR
O LA PISCINA,
RECUERDA QUE
SI TIENES UN
BEBÉ O ESTÁS
ESPERÁNDOLO,
TODA
PRECAUCIÓN
ES POCA PARA
EVITAR LOS
EFECTOS
NOCIVOS DE
LOS RAYOS
SOLARES
«
»
La mejor protección
para tu bebé es evitar el sol
En estos días de largas exposiciones al aire libre, si eres mamá o futura mamá,
debes extremar las precauciones durante las horas de sol. Los pediatras y dermatólogos son claros al respecto, sigue sus consejos para ti y tu bebé.
Recomendaciones para una mejor protección
1
No se debes exponer a tu niño menor
de seis meses directamente al sol. La
piel del pequeño es especialmente sensible a los rayos ultravioleta. Por ello, no es
recomendable llevar a un recién nacido
a la playa y pasados unos meses, deben
mantenerse siempre bajo la sombrilla.
Pasea frecuentemente con tu niño
hasta que cumpla los 3 meses. Como
el bebé no puede tomar el sol directamente, con los paseos le ayudas a sintetizar la vitamina D (que se obtiene por la
exposición al sol) y así sus huesecitos se
desarrollarán sanos. Evita el paseo entre
las 11.00h y las 16.00h.
Usa protectores específicos para niños y
embarazadas. Tendrán el factor de protección más alto (SPF 50 en adelante).
Las cremas y protectores solares puedes
utilizarlos a partir de los 6 meses. Presta
especial atención en carita, labios, cuello,
cabeza, torso, orejas, dorso de manos y pies.
Renueva la aplicación cada 2 horas.
2
3
4
1
2
3
5
Las cremas solares no son recomendables antes de los 6 meses. El mejor
protector para un bebé menor de este
tiempo es la sombra. La piel de los niños
tan pequeños es tan sensible que incluso
el protector puede irritarle y no ser escudo suficiente. A partir de los seis meses
puedes comenzar a utilizarlas, pero en
pequeñas dosis.
Elige texturas adecuadas: mejor crema, loción o leche frente a espumas
y geles.
Los protectores deben ser resistentes
al agua y la fricción y que combatan
los rayos UVB y UVA.
Aunque hayas aplicado protección
solar, viste al pequeño con ropa holgada de algodón puro y no olvides el
gorrito.
Evita los golpes de calor, mediante
una buena hidratación, dándole de
beber frecuentemente y bebiendo tú
también.
6
7
8
9
4
1. Protextrem® Mammy loción
SPF50+. 2. Fotoprotector Isdin®
Pediatrics transparent spray SPF50+.
3. Ladival® Niños fotoprotector spray
SPF50+. 4. La Roche-Posay Anthelios
Dermo-Pediatrics SPF50+ spray.
27
bebés y mamás/especial verano
ANTIMOSQUITOS
CON LA LLEGADA
DEL VERANO, LOS
MOSQUITOS Y
OTROS INSECTOS
PROLIFERAN EN
PLAYAS, PISCINAS,
PUEBLOS Y PARQUES.
ESTOS BICHITOS
APROVECHAN,
SOBRE TODO, LAS
HORAS
DE LA NOCHE,
COLÁNDOSE POR
LAS VENTANAS
ABIERTAS,
RESULTANDO
MOLESTOS
E INCLUSO
PELIGROSOS PARA
LOS BEBÉS
Y LAS MAMÁS
GESTANTES
Mosquitos
¡
28
¡fuera
«
»
Lo más aconsejable es aplicar primero
el protector y 10 minutos después el repelente
L
os bebés y niños pequeños
son uno de los blancos preferidos de los mosquitos y si
estás embarazada, eres especialmente apetecible para estos pequeños voladores. Estudios científicos han
demostrado que cuando estás esperando
un bebé, el mayor nivel sanguíneo y el aumento de la temperatura corporal propios
de la gestación, hacen que los mosquitos
te detecten antes. Por lo tanto, toca protegerte y proteger a tu niño de las picaduras de estos chupasangres, transmisores
en muchos casos de infecciones y otras
complicaciones para la salud.
1
2
Consejos
•Para bebés de 0 a 2 meses: lo mejor
será proteger la cuna o cochecito con
redes protectoras para mosquitos
(mosquiteras) cuando permanezca en
exteriores.
Niños de 2 meses a 1 año: usa productos con aceites esenciales, como la
citronella. Mejor, en forma de parches
pegados al cochecito o la cuna.
Niños a partir de 1 año: consulta con
el pediatra o el farmaceútico cuál
es el más apropiado y cómo utilizarlo. Este consejo sirve igualmente
para ti.
Cubríos ambos con ropa fresca de
algodón, sin olvidar la cabeza con un
gorro o pañuelo.
Aplícate con moderación el repelente,
mucho producto no significa más protección.
Si es posible, aplica el producto antimosquitos sobre la ropa en lugar de la
piel.
Las pulseras antimosquitos son especialmente útiles ya que os protegerán
tanto a ti como a tu bebé de día y de
noche. Se pueden poner en la muñeca o en el tobillo e incluso se pueden
mojar. Todas usan aceites esenciales
de plantas como repelente con las
connotaciones positivas que tiene lo
natural. Hay multitud de oferta en el
mercado pero es importante advertir
que estas pulseras deben de estar
inscritas en la Agencia Española de
Medicamentos y Productos Sanitarios,
AEMPS.
•
•
•
•
•
3
4
1. CitroBand Kids pulsera antimosquitos.
2. Relec California pulseras aromáticas
antimosquitos. 3. Goibi Nature pulsera de citronella
zigzag. 4. Repel Bite niños pulsera con citronela.
•
29
dietética
JUGO DE ALOE VERA
Bebe
salud
EL JUGO DE ALOE VERA FAVORECE LA LIMPIEZA Y
REPARACIÓN DEL ORGANISMO, PROPORCIONANDO
UNA MAYOR SENSACIÓN DE BIENESTAR Y ENERGÍA
30
«
En África, China, India y Oriente Próximo, el jugo
de aloe se ha utilizado siempre para tratar multitud de
afecciones y mantener un buen estado de salud
»
L
a planta de la inmortalidad es
el nombre con que se conocía
en la Antigüedad a la planta de
aloe vera o sábila, debido a las
propiedades medicinales del jugo que
de ella se extraía y que es utilizado hasta
hoy como bálsamo calmante para cortes,
raspaduras y quemaduras.
En la actualidad, el gel de aloe vera se ha
hecho muy popular por su amplia utilización en productos de belleza, higiene y
cuidado corporal; sin embargo, también
resulta muy beneficioso para la salud como complemento alimenticio, en forma
de jugo para beber.
Productos recomendados
1
2
3
1. Aloe Vera Zumo + Noni. Depurativo 100%
natural eficaz para personas con problemas
gastrointestinales. 2. Sotya jugo de aloe vera.
Jugo puro extraído del aloe vera y aconsejado en
casos de úlceras de estómago o de estreñimiento.
3. Drasanvi jugo aloe vera Bio. Suplemento
nutricional con una gran riqueza en minerales y
vitaminas para favorecer tu salud general.
Si incorporas a tu
dieta diaria una
cantidad de entre
50 y 100 mililitros de
jugo de aloe, estos
son los beneficios
que aportarás a tu
organismo...
1
2
Previene el estreñimiento, gracias a su efecto ligeramente
laxante.
Protege tu aparato digestivo
(estómago e intestino delgado),
evitando la acumulación de microorganismos y toxinas, de modo
que normaliza la digestión y mejora problemas como gases, ardor
de estómago, úlcera péptica, hinchazón abdominal o síndrome de
colon irritable.
Mejora tu salud cardiovascular,
pues contiene nutrientes que
regulan la presión arterial.
Refuerza tu sistema inmune del
organismo, haciéndolo más resistente ante cualquier virus, al ser
una planta rica en vitaminas (A, C, E,
B) y minerales (calcio, zinc, hierro).
Como ves, beber jugo de aloe sólo
te reportará salud.
3
4
31
productos naturales
ACEITE DE ONAGRA
DE LAS SEMILLAS DE LA ONAGRA SE OBTIENE UN
EXTRAORDINARIO ACEITE CON MÚLTIPLES CUALIDADES
MEDICINALES
Quiero
este
32
aceite
«
Es un valioso complemento alimenticio que
compensa la carencia de ácidos grasos del cuerpo y
contribuye al equilibrio del metabolismo
L
a onagra o prímula es una
planta medicinal originaria de
Norteamérica de la que se utiliza todo, desde sus hojas de
un bonito color amarillo hasta sus semillas; pero son éstas últimas las más interesantes, porque de ellas se obtiene un
aceite esencial: el Omega 3 y 6.
Esencial significa que tu organismo no
lo genera, de modo que debes añadirlo
a la dieta para aprovechar sus múltiples
y saludables componentes: ácidos y aminoácidos, minerales, vitaminas y fibra:
Ácido linoleico, glicina y arginina, entre
otros.
Potasio, cobre, hierro, fósforo, magnesio,
zinc y calcio.
Vitamina C.
Si eres mujer, seguro que conoces las
perlas de aceite de onagra para atenuar
el llamado síndrome premenstrual y los
síntomas de la menopausia:
Calma la irritación.
Reduce el insomnio.
Alivia las migrañas y nauseas.
Reduce el dolor de mamas y vientre.
Impide la retención de líquidos.
Reduce los sofocos y sudores.
Actúa contra la sequedad vaginal.
Ayuda con la osteoporosis y los cambios de peso.
En general, tiene otras aplicaciones
medicinales, tanto para la mujer como
para el hombre, tales como:
Favorecer la circulación de la sangre.
Proteger el estómago.
Aliviar la artritis, gracias a sus propiedades antiinflamatorias.
»
Aparte de ingerirlo en perlas o cápsulas,
el aceite de onagra líquido, aplicado sobre la piel en forma de gel o leche, mejora problemas cutáneos como:
Acné.
Psoriasis.
Eczemas.
Anímate, pues, a consumirlo en perlas,
cápsulas o líquido y comprueba los resultados sobre tu salud por dentro y por
fuera.
•
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•
1
3
2
4
1. Pranarôm onagra. 2. Laboratoire Du
Haut-Ségala aceite de onagra. 3. Weleda
Onagra serum concentrado. 4. Aboca
aceite de onagra fitoconcentrado.
33
recomendamos
ÉL
para
Arnidol® gel stick. Calma
y refresca la piel dañada al
instante gracias al árnica y
harpagofito.
Natura
Siberica
La Mirada
Del Águila
crema lifting
contorno
de ojos.
Perspirex Plus
roll on. Desodorante
antitranspirante con una
eficacia que supera las
48 horas de protección.
Tratamiento
para reducir
arrugas y ojeras
e hidratar la piel
con una fórmula
rica en extracto
de caviar y ácido
hialurónico.
Iwhite Instant2 kit
blanqueador. Blanquea
tus dientes con una fórmula
mejorada y más blanqueante
recuperando hasta 8 tonos de
blanco.
Funsol®
polvo.
Desodorante
podal en polvo
para evitar
el exceso de
sudoración
y reducir los
malos olores.
Vulkan
Air-xtend
muñequera.
Muñequera con
ajuste personalizado
que ofrece la
máxima sujeción y
confort. ¡Ideal para la
práctica de deporte!
34
Meritene
batidos
sabor café
descafeinado.
Batidos nutritivos
y dietéticos con
todo el sabor
del café para
complementar tu
dieta.
Aquoral gotas
oftalmológicas. Hidratación
ocular que te ayudará a evitar
molestias e irritaciones al
favorecer la segregación lagrimal.
Lierac
Body-slim
concentrado
anticelulítico
intensivo
reductor
noche. Crema
Veet Sensitive
Precision recortador
eléctrico. Depilación
precisa de zonas sensibles
como cara, axilas o ingles.
para
reductora
anticelulítica de
efecto noche con
textura suave y
fundente.
Scholl Velvet Smooth Wet & Dry
lima pies. Puede aplicarse sobre la
piel húmeda para alisar y embellecer los
pies... ¡ideal para usar en la ducha!
ELLA
Postquam
Resveraplus
crema. Logra
Supradyn®
Activo Mujer.
Multivitamínico
adaptado al
ciclo menstrual
de la mujer rico
en vitaminas,
minerales y
coenzima Q10.
una piel más
hidratada y
luminosa gracias
a una fórmula
rica en activos
naturales.
Cranberola Cis-control.
Fortalece el bienestar urinario
gracias a activos naturales
beneficiosos como el brezo y el
arándano.
Avène
agua
termal.
Tónico
facial con
gran poder
calmante y
revitalizante
apto para
pieles
delicadas.
Arganour aceite de rosa
mosqueta 100% puro.
Regenera la piel, unifica el
tono y atenúa las arrugas
gracias a su riqueza en
ácidos grasos esenciales.
35
estilo de vida escapadas
PISCINAS NATURALES
SI ERES DE LOS QUE HUYES DE LAS PLAYAS
ABARROTADAS DE SOMBRILLAS, TOALLAS Y GENTE,
TE PROPONEMOS UNA OPCIÓN MÁS SOFISTICADA
E INFINITAMENTE MÁS TRANQUILA, PERO IGUAL
DE REFRESCANTE: LAS PISCINAS NATURALES.
EN MEDIO DE LA NATURALEZA O EN LA CIUDAD,
NACIONALES O INTERNACIONALES, ESCOGE LA QUE
SE ADAPTE MEJOR A TUS GUSTOS
Fotos: escapadasrurales.com
Sin salir de
la geografía
nacional,
existen
lugares
maravillosos
donde ni te
imaginas
que puede
existir un
oasis en
medio
del calor
veraniego.
Te
descubrimos
algunos de
ellos.
36
La guarida abulense
En Candeleda (Ávila), rodeado de la naturaleza más pura del pre-parque de la Sierra de Gredos, se oculta El
Escondite de Pedro Malillo, un complejo rural de cinco
casas independientes. Éstas se han construido cuidando
cada detalle y están ocultas en seis hectáreas de bosque de robles, prados y un arroyo entre los árboles. No
obstante, para el que esté buscando un remojón estival,
cada casa cuenta con su propia piscina privada, custodiada por una estupenda cama balinesa, hamacas y una
barbacoa que permitirá a los huéspedes disfrutar de un
festín en plena naturaleza.
Una piscina natural y ecológica
Los propietarios de Salt del Colom, en
L’Espunyola (Barcelona), lo definen
como un agroturismo respetuoso con
el medio ambiente y cuidadoso tanto
con el ecosistema natural que lo rodea como con el bienestar personal.
La finca cuenta con dos alojamientos
independientes totalmente equipados
y dispone de una piscina natural de
agua salada integrada en su entorno.
Para su mantenimiento no se utilizan
productos químicos, ya que se regenera y depura por la acción de las
plantas. Además, para aquellos que
también busquen el descanso absoluto se ha habilitado una zona de spa,
jacuzzi y sauna.
Un baño en el siglo XVII El Cortijo El Castaño,
en El Pedroso (Sevilla), hace honor a la
arquitectura de los
pueblos blancos de
la zona y dispone de
tres apartamentos
rústicos dispuestos
con todo lujo de detalles. Cerca de las
casas se encuentra
una alberca del siglo XVII restaurada para el baño y una gran piscina de
estilo natural, “la Charca de las piedras”, ideales para dar un respiro al calor
del sur.
37
estilo de vida escapadas
PISCINAS NATURALES
Infinity pool naturalizado
Las imponentes vistas y la espectacular puesta de sol escoltan a la maravillosa piscina naturalizada de Camino Beturia, una casa rural situada
en Cabeza la Vaca (Badajoz). Esta
casa de nueva construcción que
ha querido poner en primer plano
los elementos más tradicionales de
la zona. El color blanco, los tejados
a dos aguas, las tejas árabes o las
balconadas sencillas de hierro entrelazan su arquitectura dotándola
de una belleza muy particular.
Con vistas al mundo
Artiñano Etxea (Orozko, Vizcaya), un caserío
reconvertido en
alojamiento rural, es imprescindible para
perderse por la
verde naturaleza
del País Vasco.
Allí el viajero podrá disfrutar de
un amanecer en
la montaña, del silencio nocturno de los bosques e increíbles rutas de senderismo. Además, dispone de una piscina exterior rodeada por un magnífico
jardín diseñado en 1914 por un paisajista inglés, perfecta para un relajante
baño después de una activa jornada.
38
Fuera de nuestro país
existen también piscinas
de auténtico lujo
Molitor. París.
Francia
La piscina Molitor era en los años 60 el
lugar donde ver y ser visto en la Ciudad
de la Luz. Reformada hace un par de
años, conserva todo el lujo de su edad
dorada, respetando el art-decó con
que la ideó el arquitecto Lucien Pollet
que te hace creer que te encuentras
dentro de un transatlántico de lujo, de
ahí su apodo de “El Crucero”. A escasos metros de Bois de Boulogne, es
la opción perfecta para escapar del
sofocante calor de París, pero sólo
accesible si eres de los privilegiados
que puedan pagar 3.000 euros por ser
miembros de su selecto club.
Yatch Club. Kotor.
Montenegro
Situada al sur del Adriático, entre las costas de Albania y Croacia, Kotor lo forman
cuatro pequeñas bahías que se adentran
entre montañas de 1.000 a 1.700 metros de
altura. Las laderas de estas montañas caen
casi directas al mar, formando estrechos
canales en uno de los puertos naturales
más profundos de Europa, Patrimonio de
la Humanidad. Kotor se ha convertido en el
epicentro turístico del pequeño país Montenegro y en él se encuentra uno de los
más exclusivos clubs náuticos del mundo,
el Yatch Club. Cuenta con una espectacular piscina de borde infinito (64 metros), a la
que se accede por una no menos impresionante puerta de 8 metros de alto en medio del agua. Junto a ella, dos restaurantes
de exquisita gastronomía: Lido Pranzo y De
Gustibus.
Seljavallalaug. Selfoss. Islandia
Esto no es Saint Tropez, aquí no hay salvavidas, ni duchas.
Te encuentras en la piscina natural más antigua de Islandia. Construida siguiendo las directrices de la llamada “arquitectura orgánica”, aprovecha las aguas termales de una
fuente natural, al pie del volcán Eyjafjallajökull, al sur de la
isla. Es un auténtico tesoro escondido, rodeada de líquenes y piedras negras de basalto. No olvides llevar chanclas
y toalla. Estás en medio de la naturaleza más salvaje.
39
estilo de vida tendencias
TERRAZAS DE VERANO
La Bicicleta" de Madrid.
SI TE QUEDAS POR LA CIUDAD, TE INVITAMOS A TOMAR
UNA COPA AL ATARDECER O A UN CHAPUZÓN
EN LA PISCINA. ¿DÓNDE? EN UNA TERRACITA, ¿DÓNDE SI NO?
vamos
Nos
de
terrazas
40
La ciudad ya no parece un desierto en vacaciones como hace años, ahora mucha
gente se queda por trabajo o por turismo y las terrazas son un alivio para huir del sofocante calor y un remanso de paz en medio del ajetreo urbano. Te invitamos a conocer
algunas de las más cool.
Madrid
The Hat
De Madrid al cielo, pero pasando por la terraza de
The Hat, seleccionada por el periódico británico The
Guardian como uno de los 10 mejores hostels de Europa. Por su céntrica ubicación en la calle Imperial, su
imponente altura que permite ver desde el entresijo
de tejados y corralas de La Latina hasta la cúpula de
la iglesia de San Isidro, coloreada por el sol del atardecer y por su cuidada oferta gastronómica, pensada para compartir un pica-pica es
la terraza idónea para disfrutar de las tardes-noches estivales de la capital. Dispone
de una zona acristalada para combatir las altas temperaturas de agosto.
Barcelona
Roba Estesa
Ubicado en la cuarta planta del Hotel Neri Relais
& Châteaux, Roba Estesa se convierte en el punto
de encuentro para disfrutar de las cálidas tardes
de verano en el barrio Gótico de Barcelona. Conciertos en vivo, cócteles de altura, tapas, hamburguesas y el chuletón BBQ son algunas de sus
propuestas para acompañar uno de los mejores
atardeceres de la Ciudad Condal. Con las mejores vistas a la plaza de Sant Felip
Neri, el hotel Neri Relais & Châteaux inaugura su terraza de verano situada en la
planta cuarta. Roba Estesa se convierte así en el punto de encuentro de todos
aquellos que buscan disfrutar de uno de los mejores atardeceres mediterráneos, rodeados de vegetación, buena música en vivo, cócteles de altura y una
completa oferta de picoteo.
41
estilo de vida tendencias
TERRAZAS DE VERANO
Cáceres
Atrio
El hotel-restaurante Atrio ofrece un enclave de lujo para satisfacción de sus clientes, que
encuentran aquí un remanso
de serenidad y frescor en sus
dos terrazas. Una, en el atrio,
con bonitas vistas a la plaza e
iglesia de San Mateo. La otra, en
el patio interior ajardinado con
madroños, naranjos y plantas
aromáticas.
Santander
DeLuz
Como cada verano, la terraza más bonita de Santander se inunda de velas
nocturnas, sombrillas y el refrescante olor a hierba recién cortada y nuevas
recetas. Su carta de picoteo es su seña de identidad: carpaccio de calabacín
y pulpo gratinados al más puro estilo de Alain Passard o el calçot con picadillo
de romescu y caramelo de alga nori y foie de tempura.
42
La Rioja
Echaurren
Ubicado en la localidad de Ezcaray,
ofrece una cocina de calidad de la
mano de Francis Paniego, en un ambiente actual, elegante y acogedor.
Las diferentes estancias del Echaurren permiten distintas formas de
disfrutar la cocina local, desde platos
tradicionales y de cuchara hasta tapas creativas y vanguardistas. Su punto fuerte de la temporada es su coqueto
jardín con unas fabulosas vistas a la iglesia románica de Santa María. Un lugar
apetecible para descansar del ajetreo de la ciudad, respirar aire puro y degustar
una cocina de calidad.
Mallorca
Oliveira
En el mismo enclave de lujo en el que
se encuentra el restaurante dos estrellas Michelin Zaranda, Castell Son
Claret, abre sus puertas esta terraza
mallorquina con una cocina mediterránea informal, entre la tradición y la vanguardia. El pan, la repostería, la pasta e
incluso los quesos (como la burrata de
vaca menorquina) son elaborados en el
propio restaurante, siguiendo la filosofía del chef Fernando P. Arellano.
43
estilo de vida gastronomía
RECETAS LIGERAS Y ‘COOL’
fríos
para el
calor
Platos
Ensalada de peras, endivia y queso
Ingredientes
para 4 personas:
2 peras de temporada, 3 endivias rojas
y 3 endivias blancas, 150 g de queso
azul, 3 zanahorias, 1
remolacha cocida, 1
limón, un puñado de anacardos fritos con
miel o nueces, una bolsita de berros.
Para hacer la vinagreta: ½ cucharadita
de mostaza de Dijon, ½ cucharadita de
azúcar, 6 cucharadas de vinagre de vino
blanco, 1 dl de aceite de oliva.
Elaboración:
Abrir las hojas de las endivias con los
dedos, retirar el cogollito interior y cortar el tronco. Lavar las endivias y escurrirlas bien.
Lavar las peras, secarlas con papel de
•
•
44
cocina y cortarlas en
dados. Rociarlos con
zumo de limón para
evitar que se oscurezcan y reservar.
Cortar el queso
azul y la remolacha
en taquitos.
Pelar y rallar las zanahorias.
Lavar y centrifugar los berros.
Liga los ingredientes de la vinagreta.
Presentación:
Dispón las hojas de endivia en los platos de servir alternando los colores y
formando una flor. Mezcla las zanahorias ralladas con los berros. Rellena con
la mezcla la flor de endivia y distribuye
las peras y la remolacha. Espolvorea con
queso y anacardos o nueces. Riega la ensalada con la vinagreta y sirve.
•
•
•
•
EN VERANO APETECE MÁS QUE NUNCA PLATOS FRESCOS QUE
ENFRÍEN POR DENTRO Y NO APORTEN CALORÍAS
Gazpacho de cerezas con aguacate y langostinos
Es un gazpacho muy parecido al tradicional, pero con un toque vanguardista e
igualmente fresquito. Se prepara de un
día para otro y está riquísimo.
Ingredientes para 4 personas: 200 g de
cerezas deshuesadas, 8 langostinos medianos, 2 aguacates muy maduros, 700
g de tomates maduros, 75 g de pimientos verdes, 100 g de remolacha cocida,
100 g de cebolleta fresca, ½ diente ajo, 2
cucharaditas de vinagre de Jerez, 100 g
de pan duro, 6 cucharaditas de aceite de
oliva virgen, 100 g de sal gorda y zumo de
½ limón, cebollino picado o menta.
Elaboración:
Pela y cuece los langostinos en agua
fría con una hoja de laurel. Justo antes
de que empiece a hervir el agua, los
retiras y dejas enfriar. Una vez cocidos,
•
ponlos en un recipiente cubiertos de
aceite.
Trocea y mezcla el resto de ingredientes, excepto los aguacates. Los cubres
con el agua de haber cocido los langostinos y los dejas macerar una noche. A
la mañana siguiente, pasas todo por la
batidora y el chino. Rectifica de sal. Enfría en el frigorífico.
Pela los aguacates, retirando las pepitas, y los troceas. Saltéalos con aceite
muy caliente, añade zumo de limón y
tritura unos 2 minutos, hasta obtener
una pasta lisa. Sazona al gusto. Enfría en
el frigorífico.
Presentación: Sirve en vasos pequeños
el gazpacho frío de cereza, añade un poco de puré de aguacate encima y adorna
con un langostino con cebollino picado o
una hoja de menta.
•
•
45
estilo de vida decoración
VISTE TU CASA EN VERANO
CON LA LLEGADA DEL
VERANO CAMBIAN
NUESTROS HÁBITOS,
NUESTROS HORARIOS
Y NUESTRA FORMA
DE VESTIR. TODO SE
VUELVE MÁS COLORIDO,
RELAJADO Y, POR QUÉ
NO, DIVERTIDO
P
10
ara que la nueva estación llegue también
con fuerza a nuestros
hogares y podamos
crear un ambiente estival de forma sencilla y asequible, la diseñadora e interiorista Sandra Marcos te descubre los siguientes
trucos. ¿Quién dijo que adaptar
la casa al verano era una ruina?
trucos
fáciles
y asequibles
46
«
Oler es evocar un recuerdo, un lugar, una
experiencia. No te olvides de este detalle invisible
que, sin embargo, no pasa desapercibido
»
Verde que te quiero verde: dar vida
a cualquier rincón es posible con la vegetación adecuada. Llenar los jarrones
de flores y ramas de follaje verde, colocar
plantas trepadoras sobre los estantes y utilizar jarras con agua o hierbas frescas en la
cocina son sólo algunas de las infinitas posibilidades que te da la madre naturaleza.
Frutas para decorar (y saborear): son
el elemento decorativo perfecto. Las cestas
naturales con piñas, cocos, mangos u otras
frutas exóticas aportarán alegría, color y una
nota de exotismo a tu cocina. Además, ¡a ver
quién se resiste después a comérselas!
Color, ven a mí: los textiles marcan la
diferencia. Si aún no has probado a cambiar las fundas de los cojines, los manteles o las servilletas por otros de colores
más luminosos o con estampados veraniegos, ¿a qué estás esperando? Tendrás
una casa nueva por muy poco.
El mar en tus platos: la vajilla y el menaje de inspiración marinera es un clásico veraniego, ¡pero funciona! Añádele, además,
otros elementos como fuentes con silueta
de pez o cuencos con forma de caracola. Un océano de paz llegará a tu mesa.
Di sí a los complementos: deja a un
lado el minimalismo y apuesta por velas
decorativas, objetos de mimbre o madera
desgastada en tonos claros. Con ellos, conseguiremos un entorno más liviano y fresco.
Bendita fluidez: guarda todo lo que
resulte visualmente pesado, como alfombras, plaids o cojines de texturas invernales
Textiles "Sandra Marcos".
y déjate seducir por tejidos ligeros como el
lino o el algodón natural. Aligerarás estancias en un segundo. ¡Y prueba a añadir un
toque de color, verás qué cambio!
Noches tropicales: el verano es la
estación ideal para soñar en camas con
colchas claras de algodón o lino para los
más clásicos, o de colores cítricos y estampados tropicales para los más atrevidos. ¡Dormir entre palmeras y flamencos
nunca había sido tan confortable!
Frescor nuclear: apuesta todo al
blanco si quieres refrescar la apariencia
de tu baño. Conseguirás una luz única e
imaginarás que estás en un spa con sólo
cambiar las toallas y motivos de decoración. Prepárate para una experiencia zen.
Aromas inconfundibles: Elige un
ambientador con ligeros toques florales,
marinos o campestres.
‘Chill out’ casero: Apuesta por suaves
melodías chill out o bossa nova. Cambiará tu ritmo, y el de tu casa. 47
estilo de vida blogger
en exclusiva
La prestigiosa escritora Almudena Grandes conoce bien
a María Eugenia León, Geni,
la protagonista de “Blogger
en exclusiva” y directora
del blog “Belleza en vena”
(http://bellezaenvena.com/).
Cuenta de ella que es una
“mujer dotada para la felicidad” y que “da gusto leer su
blog”, en el que Geni escribe
con honestidad sobre cosmética, perfumes, cuidado
personal, decoración y mucho
más. ¿Se puede pedir alguien mejor para
que nos aconseje?
CUÍDATE: Una recomendación para ir
bien protegidos del sol en la playa o la
montaña.
GENI: Algo muy básico: alta protección,
gorra o sombrero, botella de agua y gafas de sol
C.: Descúbrenos lo último en maquillaje
femenino para una noche de verano.
G: El eye liner, al margen de que vayas
más o menos maquillada, es el protagonista de cualquier look.
C.: Un destino de moda para estas vacaciones.
G: En vacaciones huyo de los lugares de
moda. Creo que el mejor destino es en el
48
Foto de Antonio Terrón
que mejor te encuentras. En mi caso, las
playas de Cádiz.
C.: ¿Tu último descubrimiento gastrónomico?
G: Bump Green, calle Velázquez, 11 (Madrid). El sitio es bonito y acogedor y la
comida variada (también para veganos).
Zumos détox, panes y repostería casera,... para quedarte a vivir.
C.: Por último, un consejo de belleza
para los caballeros.
G: Que sigan una mínima rutina de cuidados y sean constantes. Simplemente con
limpiar, hidratar y proteger la piel del sol
a diario notarán la diferencia.
11.4K seguidores
5.253 seguidores
23.985 seguidores
consejos de belleza
Cómo
afecta el
cloro
a nuestro
cabello
S
on varias las soluciones a un
pelo apagado, sin brillo y reseco causado por el cloro de
la piscina. Como nos comenta David Lesur, propietario del salón de
estética, belleza y peluquería David Künzle: “El efecto que produce en el cabello
es sobre todo la sequedad, pero también
lo debilita enormemente, tornándolo
quebradizo y además, con otros componentes como el hierro y el cobre que se
encuentran en las piscinas, distorsionan-
do el color en cabellos teñidos y/o con
mechas, de manera que a veces se nos
pone como verde”. Es necesario el uso de
un spray que proteja nuestro cabello antes de exponernos al sol, también como
preventivo para el daño que el cloro ocasiona, junto con una buena ducha para
aclararlo bien, tras el baño, y la aplicación
de un buen champú hidratante: “Debemos usar más protectores, mascarillas y
acondicionadores que sirvan para suavizar las puntas”, recalca Lesur.
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