UCA SOPPEXCCA – CAFENICA COMO MODELOS ORGANIZATIVOS BAJO UN ENFOQUE DE EMPRESAS SOCIALES DE LOS PEQUEÑOS PRODUCTORES/AS DE CAFÉ DE NICARAGUA Fátima Ismael Espinoza1 Nota: Este documento es de uso estrictamente personal; queda prohibida cualquier forma de copia, difusión y distribución sin autorización expresa del autor o de la Organización del Congreso Note: This document is of strictly personal use; there remains prohibited any form of copy, diffusion and distribution without express authorization of the author or of the Organization of the Congress 1 Gerente General de Cooperativas Agropecuarias de Servicios. Nicaragua. Línea V. Desarrollo rural. Nueva ruralidad 1 CAFENICA Como modelos organizativos bajo un enfoque de empresas sociales de los pequeños productores/as de Café de Nicaragua Nicaragua, está ubicada en Centroamérica, siendo uno de los países más pobres del continente americano (con excepción de Haití) teniendo un PIB de 750 dólares per capita, y ocupamos la posición 97 sobre los 145 países analizados por transparencia internacional el 2004. Nicaragua, como país ha enfrentado más de cincuenta años desde el sabor amargo de una dictadura militar y bajo una hegemonía política y económica sobre los recursos del país y los bienes de producción, bajo el monopolio de la familia que ejerció el poder, hasta llevarnos a una guerra de liberación nacional que desencadenó la lucha del pueblo hasta acabar con el sistema , construyendo un camino hacía una revolución popular, que luego de alcanzar el poder en 1979, tuvo que enfrentar los desafíos que cualquier cambio en la estructura de poder y tenencia de los medios y bienes, provoca, luego una contrarrevolución y bloqueo económico de los Estados Unidos, que no permitió resolver los principales problemas de la población en general, provocando más bien conflictos y separación de muchas familias, desgastar la frágil economía del país, bajo los costos de enfrentar una guerra de baja intensidad, que provoco el cansancio y frustración de la mayoría de la población que en 1990 en elecciones, dio el triunfo al gobierno de la unión nacional opositora , para luego en los procesos electorales transferir el poder político del país a gobiernos de derecha, los cuales durante 16 años han desgobernado el país, siendo un detonante permanente y una característica intangible como es la corrupción ejercida a través de los diferentes cargos que se ocupan en el gobierno. Sumado a todos los problemas políticos hemos enfrentado los fenómenos naturales como huracanes, maremotos, sequías, tormentas, así mismo como pérdida de valores morales y éticos de la sociedad. En este momento Nicaragua se prepara para sus elecciones nacionales, sin embargo, pactos que lejos de constituir negociaciones políticas para que este país pueda tener gobernabilidad y solucionar los problemas de pobreza y sub desarrollo, son tratados donde los lideres políticos de derecha e izquierda han realizado para protegerse ante sus abusos. Las elecciones no vislumbran una oportunidad, dado los niveles de ignorancia y sometimiento de un pueblo que a pesar de mantener la esperanza por vivir, aún no logra tener mejores opciones en líderes que puedan ser una luz en el camino tormentoso que vivimos. La situación actual que enfrentamos es sumamente caótica, teniendo actualmente indicadores de pobreza, entre algunos: El crecimiento de la población (2.5% por año) implica la llegada al mercado de trabajo de 90,000 personas adicionales anuales, que pueden incorporarse al sector formal, sin embargo no existen fuentes de empleo que representen una alternativa para este sector, incrementándose diariamente los problemas de desempleo y constituyendo la migración una forma de sobrevivencia. La sociedad de Nicaragua sufre un nivel alto de inequidad de género y la violencia doméstica es una de sus manifestaciones más dramática. 30% de las familias son monoparentales en las cuales la mujer es jefa de familia y un nivel de pobreza acentuado, la emigración, el desempleo, la discriminación de acceso a empleo, así como otras formas de discriminación. El presupuesto general de la república en el 2006 fue aprobado por un monto total de ingresos de C$ 16,570 millones de córdobas y un monto total de egresos de C$ 21,382.2 millones y un déficit del presupuesto global de C$ 4,812.2 millones financiados por cooperación externa en donaciones y desembolsos de crédito. La nueva forma de esclavitud, como es la venta de mano de obra de nuestros Inmigrantes aporta el (15 -20% PIB) y la ayuda internacional un 20% del PIB. La Inversión social: Educación, Salud, Vivienda, Protección Social, Recreación) Para el 2005 sigue siendo muy baja (U$ 92 per capita y 10.9 % del PIB) La mayor inversión social se destina a los salarios de los maestros y trabajadores de la salud. Teniéndose un estimado del 38 -42% de analfabetismo. Datos recientes del PNUD y CEPAL señalan que el 72% de los hogares nicaragüenses vive en pobreza al tener un consumo diario igual o por debajo de U$ 2.00 Línea V. Desarrollo rural. Nueva ruralidad 2 CAFENICA Como modelos organizativos bajo un enfoque de empresas sociales de los pequeños productores/as de Café de Nicaragua Un 15 % de los hogares nicaragüenses tienen algún familiar en el exterior, según estudios OIM, el emigrante nicaragüense envía entre 50 /75 dólares mensuales a su familia. (aproximadamente: 800,000 emigrados a Estados Unidos y más reciente a Costa Rica y El Salvador) Los Ingresos por remesas se calculan entre 600 a 800 millones de dólares anuales El 61% de la mano de obra de la maquila son mujeres. La mayoría jóvenes entre 18 – 30 años pero en condiciones infrahumanas El 30% de los hogares nicaragüenses tiene una mujer como cabeza de familia. Con salarios muy bajos y si derechos laborales. En la guerra de Nicaragua murieron casi cincuenta mil personas, y en los últimos quince años han muerto 64,000 niños/as, superando las victimas de la guerra, son victimas silenciosas del hambre y la pobreza. Con respecto a la salud Nicaragua tiene el gasto de salud mas bajo del continente U$ 62.00 per capita, pero de ello solo U$ 24.00 son aportados por fondos públicos VIH SIDA: de 22 casos por cada 100,000 habitantes en el 2000, se tienen 7 casos por cada 100,000 en el 2005. Inflación subió a 9.6% siendo el petróleo uno de los componentes de la presión inflacionaria e influyó directamente en los precios de los combustibles (27.1%), la energía eléctrica (13), y el transporte (13.3%), es decir en los insumos esenciales del sistema de producción. Se está dando un inquietante fenómeno de reconcentración de la tierra, hay grandes tenedores de tierra extranjeros, generalmente compradas por testaferros que son contratados. Por otro lado los títulos de Reforma Agraria no son aceptados por instituciones financieras, los mismos carecen de legitimidad y pareciera que sólo sirven para venderse. Lo rural ocupa la mayor parte del territorio nacional, y en el vive todavía cerca de la mitad de la población Nuestra organización se concentra específicamente en el sector rural que es donde se concentra la mayor parte de la pobreza, pero también el sector con mayor potencial de crecimiento en Nicaragua y es necesario para el desarrollo del país. El análisis de pobreza rural destaca dos factores esenciales a nivel de los agricultores: educación y acceso a la tierra y se añade el contexto adverso (fallas de mercados y políticas adversas al sector rural). La producción de café que es nuestro principal rubro de Exportación representan un 30% del valor de las exportaciones totales, y a partir de la actividad cafetalera se generan más de 200,000 empleos permanentes y temporales: 54% del empleo agrícola y 12.5% del empleo total. (Fuente Banco Central de Nicaragua) Línea V. Desarrollo rural. Nueva ruralidad 3 CAFENICA Como modelos organizativos bajo un enfoque de empresas sociales de los pequeños productores/as de Café de Nicaragua ESTRATIFICACION DE PRODUCTORES DE NICARAGUA SEGÚN AREA DE PRODUCCION Estratos Número % Manzana % Pequeño 28,745 94.58 80,715 57.41 Median Grande Total 1,492 4.91 44,676 31.78 163 0.54 15,200 10.81 30,400 100.00 140,591 100.00 LA UNION DE COOPERATIVAS AGROPECUARIAS SOPPEXCCA Y SU MODELO ORGANIZATIVO En este contexto nuestra organización SOPPEXCCA que es una Unión de Cooperativas Agropecuarias integrada por 650 pequeños productores/as de café de los cuales el 40 %, somos mujeres y estamos ubicados en Jinotega, a 164 kilómetros de la capital. Trabajamos desde el año 1999 y nos hemos planteada como Misión: Constituir un brazo empresarial y organizativo para beneficio de sus asociados/as, los pequeños productores de café. La Tenencia de la Tierra entre nuestros asociados/as está constituida de la siguiente manera: Menos de 2 manzanas Menos de 5 manzanas Menos de 10 manzanas Menos de 20 manzanas Más de 20 manzanas Hombres: 218 Hombres: 172 Hombres: 36 Hombres: 16 Hombres: 8 Mujeres: 167 Mujeres: 29 Mujeres: 4 Mujeres: 0 Mujeres: 0 A través del desarrollo del trabajo, nuestras acciones, reflexiones y decisiones hemos venido interactuando entre todos los actores de nuestra organización para la definición de acciones que nos permitan mantener un enfoque de trabajo que permita iniciar el proceso de desarrollo como son: RESULTADOS DEL TRABAJO DE UCA SOPPEXCCA Ciclo productivo Numero de asociados/as 1999-2000 2000-2001 2001-2002 2002-2003 2003-2004 2004-2005 2005-2006 68 150 250 350 450 650 650 Línea V. Desarrollo rural. Nueva ruralidad Cantidad sacos de 69 kilogramos exportados 1.200 sacos 2,500 sacos 3,205 sacos 4,250 sacos 6,498 sacos 5,356 sacos* 6,500 sacos 4 CAFENICA Como modelos organizativos bajo un enfoque de empresas sociales de los pequeños productores/as de Café de Nicaragua *En el ciclo 04/05 se da un decrecimiento en las ventas debido a la baja producción altamente pronunciada del ciclo pasado a nivel mundial. Entre sus asociados/as SOPPEXCCA tiene 190 mujeres asociadas que representan 30% de la membresía , teniendo las mujeres socias la marca de Café Las Hermanas el cual se vende bajo este concepto en las cafeterías de Peet´s en Estados Unidos. Ciclo Productivo 1999-2000 2000-2001 2001-2002 2002-2003 2003-2004 2004-2005 2005-2006 Precio Mercado Local ( en dólares) 75.00 45.00 45.00 46.00 67.00 85.00 91.00 Precio Pagado UCA Diferencia precio entre SOPPEXCCA Mercado Local y Precio ( en dólares) UCA SOPPEXCCA 93.00 +18 62.00 +17 60.00 +15 62.00 +16 85.00 +18 104.00 +17 109.00 + 18 Un Crecimiento de asociados de 68 productores/as iniciales a 650 actuales con tendencia a crecer paulatinamente conforme vamos avanzando en la capacidad institucional y de mercados. Contar con una cartera de crédito para nuestros asociados que actualmente cubre un 40% de nuestras necesidades para la producción y la comercialización. Tener su local propio para oficinas y centro de acopio de café orgánico y café convencional diferenciado conforme las normas de certificación. Un sistema contable administrativo que permite manejar con mayor eficiencia los recursos Tener nuestro plan estratégico y plan organizacional que nos permite planificar nuestras actividades con mayor efectividad y eficiencia. Estar iniciando diagnósticos para el desarrollo del ecoturismo como una perspectiva de darle valor agregado a nuestro café. Contar con un laboratorio de catación y control de calidad del café, con equipos que permiten trabajar de manera profesional, con personal que ha sido capacitado desde el movimiento de jóvenes, teniéndose actualmente dos catadores Star Cupper y tres baristas capacitados. Una cafetería donde se promueve la cultura de café a nivel local como una forma de promoción de consumo interno de nuestro café, desde la cual se está desarrollando la marca de café Flor de Jinotega. Posicionamiento en mercados de café certificados orgánicos y comercio justo de manera directa realizando además todo el proceso de comercialización y exportación. El programa de producción de café sostenible y de calidad lo que nos ha posicionado durante todos los eventos de Taza de la Excelencia con tres y cuatro finalistas entre los mejores cafés del país. El reconocimiento local hacía la cooperativa desde todos los sectores productivos, organizaciones gubernamentales y no gubernamentales. Línea V. Desarrollo rural. Nueva ruralidad sociales y 5 CAFENICA Como modelos organizativos bajo un enfoque de empresas sociales de los pequeños productores/as de Café de Nicaragua Haber incidido en programas de diversificación de la producción desde las parcelas de café como es la producción de ganado en pequeña escala, ovejas pelibuey, yuca, cacao orgánico, producción de patio entre otros aspectos. Como organización tenemos ya definida y aprobada por la Asamblea General nuestra política de género institucional. La incidencia en apoyar a nuestras cooperativas de base en sus problemas sociales como entrega de paquete alimenticio y escolar en los momentos de mayor crisis del precio del café. La construcción de tres escuelas, entrega de uniformes escolares a todos los niños/as, programa de becas para 10 estudiantes de secundaria, el establecimiento de puestos de venta social de medicamentos y el apoyo al sector educativo. La organización del Movimiento de Jóvenes ambientalistas que integran a 200 jóvenes hijos e hijas de los asociados quienes a su vez también integran grupos de promotores de café de calidad, promotores de organización cooperativa, promotores para la protección de aves y especies forestales, promotores socio comunitarios. La organización del programa Muchachitos del Café desde el cual se da una educación complementaria en las escuelas, promoviendo su organización interna, como un ejercicio para la democracia participativa desde la edad infantil, trabajo contra la violencia en todas sus manifestaciones, el desarrollo de actividades culturales como una forma de descubrir talentos artísticos y el rescate de valores positivos en nuestras comunidades. La integración en acciones socio comunitarias desde una visión de participación activa basada en los intereses colectivos. NUESTRO MODELO DE INTERGENERACIONAL: SOPPEXCCA como organización trabaja bajo un enfoque intergeneracional, trabajando con tres sectores, como son: Productores/as: A través de sus procesos organizativos, productivos, socio ambientales y de participación comunitaria. Movimiento de Jóvenes: Integrada por hijos/as de nuestros asociados quienes de acuerdo a sus intereses se capacitan como promotores en cooperativismo, catadores de café, promotores ambientales, promotores sociales, inspectores internos para certificaciones como fair trade y orgánico, así como aspectos culturales como pintura, danza, entre otros aspectos Línea V. Desarrollo rural. Nueva ruralidad 6 CAFENICA Como modelos organizativos bajo un enfoque de empresas sociales de los pequeños productores/as de Café de Nicaragua Muchachitos del Café: Programa piloto en cinco escuelas, con educación alternativa y complementaria a la educación impartida a través del Ministerio de Educación. Se trata de promover procesos de enseñanza aprendizaje en la promoción de valores positivos como identidad, auto estima, ejercicio de liderazgo positivo desde el sistema escolar, así como la integración de aspectos de mejoramiento del medio ambiente a través de acciones de manejo de viveros, siembra de árboles, protección de fuentes de agua. Entre otros aspectos tenemos los derechos de la niñez y adolescencia, trabajo infantil, el acceso a programas culturales y deportivos. La dotación de material escolar como una forma de apoyo a los niños/as con problemas económicos y el acceso a bibliotecas escolares, constituyen parte del programa. El programa Muchachitos del Café se implementará a nivel de quince escuelas a partir del dos mil siete. El modelo de trabajo que se está implementando requiere de procesos de integración de todos los actores y vinculados en los procesos participativos en las tomas de decisiones colectivas donde la prevalencia de los intereses comunes a nivel de la cooperativa –comunidad sean los que dirijan los caminos a seguir a nivel de la organización de la Unión de Cooperativas. NUESTRO ESQUEMA DE ORGANIZACIÓN Y PARTICIPACION CAFENICA: NUESTRA VISION DE INTEGRACION DEL MODELO COOPERATIVO A NIVEL NACIONAL CAFENICA es una Asociación de 10 organizaciones cooperativas que aglutinan a 6,300 pequeños(as) productores(as) de café de Nicaragua. Nuestra misión: Promover el desarrollo organizacional de cafenica y de las cooperativas miembros. El Posicionamiento exitoso en el mercado cafetalero. La representación y la incidencia en las políticas hacia el sector de los pequeños productores de café. Línea V. Desarrollo rural. Nueva ruralidad 7 CAFENICA Como modelos organizativos bajo un enfoque de empresas sociales de los pequeños productores/as de Café de Nicaragua COMO SURGE CAFENICA: • Encuentros de las cooperativas en diferentes eventos. • Identificación de problemas comunes y retos comunes en la dinámica competitiva. • Construcción de una agenda común para el sector. • Elaboración y ejecución de proyectos conjuntos entre las organizaciones. • Afinidad del modelo cooperativo que facilita la colaboración, complementariedad, integración y asunción de riesgos compartidos. Nuestra Estructura Organizativa: • • • • Una ASAMBLEA GENERAL, integrada por delegados de las cooperativas socias. Junta Directiva elegida por la Asamblea General. Dirección Ejecutiva. Asesores externos. Impacto de la Alianza Empresarial: • • • • El 31% de los pequeños productores de café del país. Producimos el 15% y exportamos el 12% de la producción total del País. Producimos y exportamos el 90% del café orgánico certificado del país. La calidad del café de los pequeños productores de Cafenica ha sido demostrado en eventos nacionales como internacionales : Más del 50% del los finalistas del Certamen Taza de la Excelencia durante 4 años consecutivos y el primer lugar en los últimos dos años (2004-2005). Reconocimiento a la calidad en Japón, SCAA, Coffee Review. Línea V. Desarrollo rural. Nueva ruralidad 8 CAFENICA Como modelos organizativos bajo un enfoque de empresas sociales de los pequeños productores/as de Café de Nicaragua • • • • • • • • Red de laboratorios de catación para el control de la calidad. Programas de capacitación gerencial y control de calidad dirigido a técnicos y los productores. Programas de asistencia técnica, comercialización, financiamiento e investigación con los productores Formación y Especialización de nuestros catadores En proceso la identificación y diferenciación de nuestros cafés por calidad y origen Programa de desarrollo social y comunitario implementándose desde las organizaciones. Estabilidad Laboral y Familiar. Estrategia de mercadeo PRINCIPALES PROBLEMAS DEL SECTOR • Infraestructura : • • • • • • – Vial. – Comunicaciones. – Energía Eléctrica. – Exportaciones. – Productiva Analfabetismo Rural (42%). Acceso a financiamiento en mejores condiciones. Legalización de la Propiedad Rural. Acceso a información de mercados. Emigración rural. Acceso a servicios básicos NUESTROS RETOS • Consolidar un nuevo modelo de desarrollo para los pequeños productores, en el que se destacan: • La asociatividad y la cooperación • El manejo de la calidad en la cadena productiva • La responsabilidad social y ambiental • El comercio con justicia • Representar a los pequeños productores/as organizados en cooperativas para incidir en políticas públicas y privadas. • Promover el posicionamiento exitoso de las cooperativas en los distintos mercados de café. • Contribuir a mejorar el rendimiento productivo y de la calidad del café. • Fortalecer las capacidades institucionales y empresariales de Cafenica y sus asociadas • Los pequeños y pequeñas productoras estamos haciendo la historia de la empresa cooperativa en Nicaragua, enfrentando no solo los problemas tecnológicos y económicos sino también los ambientales y sociales. Línea V. Desarrollo rural. Nueva ruralidad 9 CAFENICA Como modelos organizativos bajo un enfoque de empresas sociales de los pequeños productores/as de Café de Nicaragua