diplomado virtual alimentación saludable para la vida

REQUISITOS DE EGRESO
Para poder obtener el diploma, el
alumno deberá:




Obtener una calificación mínima de
8.0.
Realizar el proyecto final.
Cumplir con todas las tareas y foros
obligatorios.
Cubrir la totalidad de los pagos.
En el caso en que el sustentante no
reúna estos requisitos, la dirección de
la Unidad Académica otorgará
únicamente constancia de
participación.
COSTO PÚBLICO GENERAL
Inscripción: $2,000.00
4 pagos de $1,500.00
COSTO PARA UAEM
Inscripción: $1,000.00
4 pagos de $1,500.00
Inscripción: Septiembre-Octubre
1er pago: 30 nov– 4 diciembre
2do pago: 11– 15 enero
3er pago: 15– 19 febrero
4to pago: 21-25 marzo
Pago directamente en la Escuela o
al Número de cuenta:
65504044843
A nombre de:
UAEM Escuela de Nutrición
Banco Santander (México) S.A.
Informes en la Escuela de Nutrición
Mtra Ana Lucía Rodríguez Ríos
Correo: ana.rodriguez@uaem.mx
Teléfono: 3150435, 3297951
Docente:
Dra Beatriz Guadalupe Cirilo Aguilar
Escuela de Nutrición
UAEM
Dirección:
Calle Río Iztaccíhuatl s/n Col. Vista Hermosa, Cuernavaca
Mor. México. C.P. 62350
DIPLOMADO
VIRTUAL
ALIMENTACIÓN
SALUDABLE PARA
LA VIDA
REQUISITOS DE INGRESO
MÓDULOS
Oficio en el que soliciten cursar el
diplomado
1. ANTROPOLOGÍA ALIMENTARIA
Cubrir los pagos correspondientes.
2. PILARES DE LA NUTRICIÓN
Proteínas, Lípidos, Hidratos de carbono
Agua y fibra, Vitaminas, Minerales
OBJETIVO GENERAL
Ofrecer conocimientos básicos sobre
alimentación-nutrición para entender los
procesos por los que atraviesa el alimento
en nuestro organismo, la utilización que le
damos y los problemas que surgen de su
falta o de su exceso, así como las
herramientas adecuadas para realizar un
proyecto que permita modificar los hábitos
alimentarios incorrectos y lograr una mejor
calidad de vida.
3. APARATO DIGESTIVO, SU FUNCIÓN
EN EL PROCESO NUTRIMENTAL
Perfil de egreso
El alumno egresado del Diplomado en
Alimentación Saludable para la Vida, será
capaz de:
 Reconocer los elementos constitutivos de
la nutrición.
 Realizar cálculos dietéticos.
 Comprender las necesidades nutricias de
cada grupo de edad.
 Identificar las patologías más frecuentes
relacionadas con la nutrición.
 Concientizar sobre la importancia en la
higiene durante la preparación de
alimentos.
Constitución, Digestión, Absorción
Metabolismo y energía, Dieta
Metodología del diplomado
4. NUTRICIÓN EN LAS DIFERENTES
ETAPAS DE LA VIDA
Alimentación en: Embarazo, Lactancia, Infantes
Niños, Adolescentes, Adulto, Anciano y en el Deporte
5. PATOLOGÍAS DIVERSAS Y SU
TRATAMIENTO NUTRIMENTAL
PERFIL DE INGRESO
Dirigido a público general.
Características o aptitudes deseables del
Anemia, gastritis, diarrea, constipación, desnutrición,
anorexia, bulimia, obesidad, problemas hepáticos, renales
aspirante al ingresar:
 Capacidad de trabajar en equipo.
 Interés
de
profundizar
en
el
conocimiento de la salud a través de la
nutrición
6. HIGIENE EN EL TRATAMIENTO DE LOS
y crónico degenerativos
ALIMENTOS DURANTE SU PROCESO
DE PREPARACIÓN
Higiene personal, higiene en la cocina
El Diplomado transcurre a lo largo de 20
semanas. La forma de trabajo es semanal.
En cada semana aparecerán las actividades a
realizar que incluyen lecturas y trabajos
personales con reportes de los mismos,
además se pedirán aportaciones en
diferentes foros.
Cada alumno podrá decidir el momento
para realizar sus participaciones; solamente
es necesario que entrar a la plataforma
preferentemente 3 a 4 veces por semana,
para poder terminar con la encomienda
semanal; la actividad del tutor es guiar los
trabajos a lo largo del diplomado y
responder a sus interrogantes dentro de las
siguientes 24 horas.