mixology by zitro

 CARTA DE CÓCTELES CON BURBUJAS DE AGUJA® ‘MIXOLOGY BY ZITRO’ + info: Tinkle ‐ 93 238 64 92 – Montse Augé: mauge@tinkle.es :: Teresa Batlle: tbatlle@tinkle.es CARTA DE CÓCTELES CON BURBUJAS DE AGUJA ‐ MIXOLOGY BY ZITRO: MOJITO LIMÓN&LIMA by ZITRO Composición: 3 gajos de lima 2 o 3 cucharas de azúcar moreno 6‐8 hojas de menta 6 cl de ron 20 cl de Zitro Limón&Lima Hielo picado Sugerencias de vaso: Norway o tubo. Proceso: Machacar en el vaso los gajos de lima junto con el azúcar. Colocar la menta y cubrir el vaso con hielo picado. Posteriormente, se añade el ron y se completa con Zitro Limón&Lima. Removemos suavemente y servimos. Decoración: Rama de menta y gajo de lima. AGRUMES GIN‐TONIC DE NARANJA&AZAHAR by ZITRO Composición: 5cl de Ginebra 5cl de zumo de pomelo 5cl de zumo de mandarina 12cl Zitro Naranja& Azahar 5 o 6 hielos roca Espuma de tónica o 18cl de tónica normal. Sugerencias de vaso: Copa de gin‐tonic, cubalibre o balón. Proceso: Cubrir de hielo roca la copa y, a continuación, añadir ginebra, zumo de mandarina, zumo de pomelo y cubrir con Zitro Naranja&Azahar. Una vez listo, remover y dejar dos dedos libres de la copa para añadir la espuma de tónica. Decoración: Gajo de pomelo y flor de azahar. + info: Tinkle ‐ 93 238 64 92 – Montse Augé: mauge@tinkle.es :: Teresa Batlle: tbatlle@tinkle.es CARTA DE CÓCTELES CON BURBUJAS DE AGUJA ‐ MIXOLOGY BY ZITRO: COSMOPOLITAN DE ARÁNDANOS&LIMÓN by ZITRO Composición: 5cl de vodka 2cl triple seco 2,5cl zumo de limón 2cl almíbar o azúcar 14cl Zitro Arándanos&Limón 5cl puré de frambuesa Hielo picado Sugerencias de vaso: Vaso prymary o copa tipo martini. Proceso: Mezclar en la coctelera vodka, Triple seco, zumo de limón, azúcar y el puré de frambuesa. Servir en una copa previamente enfriada y añadir Zitro Arándanos&Limón bien frío. Decoración: Brocheta moon con pétalo de rosa, frambuesa y arándano. EXOTIC DAIQUIRI PASIÓN DE NARANJA&AZAHAR by ZITRO Composición: 5cl de ron blanco o 3 años ½ fruta de la pasión 5cl de mango 2,5 zumo de limón 2cl de almíbar o 3 cucharadas de azúcar Zitro Naranja&Azahar Sugerencias de vaso: Copa de cóctel tipo cupo large o martini. Proceso: Mezclar el ron, el mango, la fruta de la pasión, el azúcar y el limón con abundante hielo, en un vaso mezclador. Antes de servirlo en la copa conviene colarlo y después añadir el Zitro de Limón&Lima. Decoración: Brocheta con twist de pomelo y fisalis. + info: Tinkle ‐ 93 238 64 92 – Montse Augé: mauge@tinkle.es :: Teresa Batlle: tbatlle@tinkle.es CARTA DE CÓCTELES CON BURBUJAS DE AGUJA ‐ MIXOLOGY BY ZITRO: TEQUILA SUNRISE DE NARANJA&AZAHAR by ZITRO Composición: 5cl de tequila 30 cl Zitro Naranja&Azahar 1cl de granadina Sugerencias de vaso: Banquet o huracán. Proceso: Mezclar directamente el tequila y el Zitro Naranja&Azahar en un vaso con abundante hielo roca. Añadir grosella lentamente para que se deposite en el final de la copa aportando tres colores. Decoración: Grosellas y kumquat. VERMOUTH DE LA CASA by ZITRO Composición: 12,5cl de vermú rojo 12cl Zitro Limón&Lima 12cl de Zitro Naranja&Azahar 2 cucharadas de azúcar 4 hojas de menta Hielo picado Sugerencias de vaso: Copa de vino o borgoña. Proceso: Introducir la menta y mezclarla con un poco de azúcar, cubrir el hielo el vaso y aplicar el vermú. Posteriormente, se completa con Zitro Limón&Lima y se remueve para servir. Decoración: Gajos de naranja y hojas de menta. + info: Tinkle ‐ 93 238 64 92 – Montse Augé: mauge@tinkle.es :: Teresa Batlle: tbatlle@tinkle.es CARTA DE CÓCTELES CON BURBUJAS DE AGUJA ‐ MIXOLOGY BY ZITRO: ZITRO ON THE BEACH Composición: 5cl de Vodka 2cl licor de melocotón 10cl Zitro Arándanos&Limón 10cl Naranja y Azahar Hielo roca Sugerencias de vaso: Vaso de pisa o tubo ancho. Paso a paso Proceso: Cubrir el vaso con hielo roca, añadir el vodka y el licor de melocotón. Para darle el toque especial, completarlo con Zitro Arándanos&Limón y Zitro Naranja&Azahar. Decoración: Hoja de albahaca y grosella. + info: Tinkle ‐ 93 238 64 92 – Montse Augé: mauge@tinkle.es :: Teresa Batlle: tbatlle@tinkle.es CARTA DE CÓCTELES CON BURBUJAS DE AGUJA ‐ MIXOLOGY BY ZITRO: RECETAS SIN ALCOHOL PIÑA COLADA SOUR DE LIMÓN&LIMA by ZITRO Composición: 5cl zumo de piña 15cl Zitro Limón&Lima 2cl crema de coco o sirope de coco 2cl zumo de limón Hielo roca Sugerencias de vaso: Vaso puré, huracán o vaso alto. Proceso: Mezclar en una coctelera o en un vaso mezclador los zumos y la crema. A continuación, servir en un vaso con abundante hielo y complementar con el Zitro Limón&Lima. Decoración: Porción de piña y hojas de piña. Paso a paso + info: Tinkle ‐ 93 238 64 92 – Montse Augé: mauge@tinkle.es :: Teresa Batlle: tbatlle@tinkle.es CARTA DE CÓCTELES CON BURBUJAS DE AGUJA ‐ MIXOLOGY BY ZITRO: RECETAS SIN ALCOHOL ZITRO SAN FRANCISCO Proceso: Composición: Cubrir el vaso con hielo roca, añadir el zumo granini Naranja Dulce. Completar 5cl zumo de granini Naranja Dulce con los tres sabores Zitro: Limón&Lima, 9cl Zitro Limón&Lima Arándanos&Limón y Naranja&Azahar. A 9cl Zitro Arándanos&Limón continuación, remover y dejar espacio 9cl Zitro Naranja&Azahar para aplicar un toque de grosella. Un chorrito de granadina Decoración: Rodaja de naranja con brocheta de Sugerencias de vaso: romero, arándanos y mora. Vaso tossa o syrah. VIRGIN BLOODY MARY ARÁNDANOS&LIMÓN by ZITRO Composición: 20cl de zumo de tomate 2cl Limón 10cl Zitro Arándanos&Limón Sal y pimienta al gusto 2 gotas de tabasco 3 gotas de salsa inglesa (worcestershire) Hielo roca Cilantro Sugerencias de vaso: Vaso tossa o syrah. Proceso: Introducir en un vaso mezclador con abundante hielo roca el zumo de tomate junto con limón, sal, pimienta, tabasco, salsa inglesa y sal. Luego, se cuela en un vaso con hielo y se completa con Zitro Arándanos&Limón. Remover suavemente y servir. Decoración: Rama de tomate cherry y citronela. + info: Tinkle ‐ 93 238 64 92 – Montse Augé: mauge@tinkle.es :: Teresa Batlle: tbatlle@tinkle.es