Descargar Informe "Abuelas y abuelos cuidadores"

Anuncio
Informe
Abuelas
y abuelos
cuidadores.
cecu 2007
su influencia
en el fomento
de hábitos saludables
!
"
$
&
&
&
0
#
%
'( )* + , - ). +
/
%
0
*
* " )- . 1 2 - / ) * + - ). +
*
)
0
0
4
- 5 %"
0
4
0
4
00
4
1
1 2 - + '%) * " )- . 1 2 -
4
4
4
4
$
$
3
0&
00
06
6&
60
66
1
!
(
1
71)1(
- .% / ( 11 2 -
)
4
8
9
8
8
#
:
)
9
4
4
4
4!
#
1)1( 8
8
4
<
:
)
4 ;
8 4 4
!
4
8
4
4
-
"
4
+
9
1
1
<
= - 178
8
4
9
4
9
4 ;
<
9
4 4
!
9
4
4
*
!
4 4
9
!
1
(
4
8
=1)1( 7
1
>
!
?
1
4
4
8 9
8 4
4
4 4
1)1(
"
8
&&
2
1
!
(
1
71)1(
- .)1)/ )- .)+
)
@
6& ; 8 ) 4 ;
4
:
8
:
+
# 9
8
9
A
)
8
4
4
8
4
9
*
)
:
8
4
C
78 ;
4
84
89
9
D8
4
:
8
4
9
4
=
#
* 4
=
B
84
9
9 8
8
4
8
9
4 8 4
#8 4
:
"!
!
8
9
4
:
4
9
84
E
.
4
A
4
E
8
9
4
:E
8
8 4
4
E
A
4
9 84
4
8
:
0
*
9
8 9
:
)4 ;
:
@
4
8
9
; 8
4
8
B
1
Herrera R. P « “¿Y que pongo hoy para comer?”. Pautas de la socialización alimentaria y aprendizajes culinarios». En: Díaz
M. C. ¿Cómo comemos? Cambios en los comportamientos alimentarios de los españoles. Ed. Fundamentos. 2005. 108-128
pp.
2
Herrera R. P « “¿Y que pongo hoy para comer?”. Pautas de la socialización alimentaria y aprendizajes culinarios». En: Díaz
M. C. ¿Cómo comemos? Cambios en los comportamientos alimentarios de los españoles. Ed. Fundamentos. 2005. 108-128
pp.
3
Ídem.
3
1
)
8
!
(
1
71)1(
4
C
D4
! 4 4
E
4 9
4 4
4 4
E
4
;
4
4
4
4
4 4
9
4 7
4 4
4
A
!
8
4 9
)
4
:
8
A
8
!
>
4
4
?
4
8
84
4
8
4
4
C*
/
)
DD8
1
: .
8 B
# 8 > &&F?8 C
"
9
/
G
4
(
)
4 8
9
!D
#
8.
#
9
;
C
9
8 9
9
:
4 7
8
C
9
8
4 4
8
4
)
9
4
*
8
8
4 4
4
4
1
#
8
+
4
=1 +78
9
/
9
8
/ B
@
8
60G
#
8HG
6
4
Estudio Condiciones de vida de las personas mayores 2006. Centro de Investigaciones Sociológicas. Instituto de Mayores y
Servicios Sociales (IMSERSO).
4
1
)
:
4
*
B :
: > && ? 4
89
C
"
4
#
8
!
(
1
9
71)1(
8
4
HG
08FG
!
4
4
4
4
) $ G8
8
6 8FG
4
8
9
4
)
:
4
9
9
9
B
)4 ; 8
4
I DF
9
4
8
9
8
4
9
9
:
>B :
K
9
I
9
84
;
!
4
J
8
4
4
@
:8 &&0?
9 B
!
*
L
4
4
:
8
4
4
8
H
.
8
)
8
4
#
4
8
! C
D
4
4 4
;
8
>
8
8
: 8
9
)
4
8
4
8
4 9 ;
9
?)
4
4
4
#
) )
C1
G
4
D8
B
60G
9
#
5
Fuente: El País 29/06/2007 “Cuidar a los nietos: ¿Obligación o placer?”
http://www.elpais.com/articulo/sociedad/Cuidar/nietos/obligacion/placer/elpepusoc/20070629elpepisoc_6/Tes
6
Kopera, F., Wiscott, R. 2000. Intergenerational continuity: transmission of beliefs and culture. En B. Hayslip (Ed.),
Grandparents raising grandchildren: Theoretical, empirical and clinical perspectives (pp. 65-84) New York: Springer. En:
Montorio Cerrato, I. Pérez Rojo, G. Las relaciones intergeneracionales. Informe Portal Mayores. Lecciones de Gerontología,
2006. Nº 66.
7
Montorio Cerrato, I. Pérez Rojo, G. Las relaciones intergeneracionales. Informe Portal Mayores. Lecciones de Gerontología,
2006. Nº 66.
5
1
)
9
!
)4 ;
)
4
8
@
84
4
71)1(
; 8
:
#
@
4 4
!
(
1
;
9
4
4 ;
8
!
@
8
9
!
.
A
@
4
(
:
4
#
4
4
@
@
$
!
9
8
!
4
)
4
4
8
4
4
8
4
)
8
A 8
4
8
+
@
4 ;
4
3
4 4
#
!
4 ;
)
4
)
9
8
4
4
4
)
:
4
4
8
8
8
M
8
%
; 8
+4
&
#
9
#
)
C
;
D8
A4
; 8
9
B
9
#
8
4 ;
4
4 ;
;
9
4
8
4
4 ;
8
8
8
4
4
!
4
4
!
9
8
#
7
9
)
4
B
4
8
Saez, Rubio y Dosil 1996, citado en: Rico S., C et al. Las relaciones abuelos-nietos al final del milenio: la visión de los niños.
Geriatrika, 2000; 16 (9):329-336.
9
Rico S., C et al. Las relaciones abuelos-nietos al final del milenio: la visión de los niños. Geriatrika, 2000; 16 (9):329-336.
10
Ídem
6
1
/
4
;
9
B :
!
(
1
: > && ?8 4
9
"
8
4 4
71)1(
6
< #8
8
8
9
8
9
9
!
B
#
4
8
8
!
C
4
D8
< 8
+
#8
9
4 4
4
4
9
4 4
4
#
8
!
84 4
4!
#
4
4
:
4 4
9
4
9
4!
#
'N). M +
B
4
!
#
4
9
<
<
4 #
!
9
4
0
/
C
6
5
9
4
4
<
<
#
9
4 ;
D
!
#
7
1
!
(
1
'( )* + , '( )* + 1( / / %)+ +( - 5*( )- 1
71)1(
)- )* 5 " )- .
/ ) O ' . + + *( / '*)+
*
4
:
!
8
;
4
8
4 #
4
A
)
!
*
5
.
4
*
4
*
1
9 B
4
4
=
1
4
4
1
4
@
"
4
4
#
#
:
#
4
4
B
P
)4 ;
8
1
!
(
1
71)1(
(
F&
!
;
)4 ;
"
.
;
*
&&
)
•
"
$&
•
+
&F
9
"
*
4 4
;
4
4
4
!
4
4
#
A
4
0 "
!A
:
3F8FG 4
>4Q 9Q &8F?8 4
4
•
.
> &&
•
"
>$&
•
"
? R08 FG
? R08F0G
9
>0
? RF8 FG
6 )
.
4
>
1 . ?8
9
1
!
(
1
71)1(
F 1
)
:
A
4
H .
)
:
1
4
4
9
4
!
4
#
C
D
4
)9
4
4
)9
9
!
H ; 8
@
4
#
)
0
!
>
8
:
?4
4
4
!
9
4
8
4
4
%
'( )* + , - ). +
/
4
F& ;
4
4
10
1
!
(
1
71)1(
¿Tiene usted nietos?
No
41,2%
Sí
58,8%
Base: Total muestra (802 casos).
% 4
)
: >F$8$G ?
4 4
!
9
9
;
H&
>$ 8FG ?8 9
> 80G ?
9
F&
>0F8HG ?
4
)
&
> H86G ?8
4 4
F3 ;
9
> F8&G ?
9
4
9
!
H
4
4
> &8 G ?
>668 G ?
/
:
H3 ;
4
>$&8$G ?
: >$ 8$G ?
@
;
+
6$8 G
!
4
8
9 B
9
4
0
H ;
¿Tiene usted nietos de 3 a 16 años?
Sí
40,8%
No
59,2%
Base: Total muestra (802 casos).
+
4
@
0
!
: >6&8$G ? 9
H ;
11
1
)
4
9
! >F 80G ?8
1
>F 8 G ?
H&
4
) F38 G
•
) 038 G
•
) 6 80G
•
)
H3 ;
71)1(
>F$8HG ?
&
>6380G ?
!
•
!
(
1
H&
H3 ;
6 8 G
4
F8 G
4
&
9
!
4
$80G
8$G
•
4
8
0H8HG
F 8$G
4
Número de nietos de 3 a 16 años
1 nieto
25,4
2 nietos
30,3
3 nietos
15,6
4 nietos
10,5
5 nietos
5,5
6 nietos
3,9
3,2
7 nietos
1,3
8 nietos
4,0
9 ó más nietos
0,4
NS/NC
0
5
10
15
20
25
35 %
30
Base: Tienen nietos de 3 a 16 años (327 casos).
)
@
0
> F86G ?
>0&80G ?
H ;
086 )
B
4
4
9
8
9
8
9
9
@
4
12
1
1
!
(
71)1(
@
0
*
? 1
¿Vive con algún nieto de 3 a 16 años?
No
84,7%
Sí
15,3%
Base: Tienen nietos de 3 a 16 años (327 casos).
)A
4 9 ;
H ;
9
)
9
9
H8 G
4
F80G
+
*
#
8 4!
4
8
9
4
?
¿Se ocupa de alguno de sus nietos con
cierta regularidad?
No
37,8%
Sí
62,2%
Base: Tienen nietos de 3 a 16 años (327 casos).
13
1
% 4
!
!
(
71)1(
>H 8 G ?
9
1
:
0
9
H ;
4 ;#
4
+
4 4
> F86G ?
:
4
;
B8
4
4
9
4
9
!
!
9
)
4
• ) H 8HG
• ) 6F8 G
• 1
H&
H3 ;
6 8FG
>638 G ?
• )
&
!
4
83G
4
H86G
&8 G
•
4
4
8
>638 G ?
038 G
?5
Frecuencia de relación con los nietos
5 a 7 días por semana
42,9
3 ó 4 días por semana
10,5
16,5
1 ó 2 días por semana
1 a 3 días al mes
13,3
Con menor frecuencia
16,8
0
10
20
30
40
50 %
Base: Están con regularidad con sus nietos (204 casos).
*
9
!
#
8
# 4
9
4
9
)
F&
F3 ; 8 9
0
H ;
4
!
4 ;
!
>686 # ?
14
1
)
B
4
!
# 4
9
: >6 83G ?
8
# 4
#
!
(
1
4
9
!
4
8
71)1(
4!
: > &8FG ?
9
!
B 4
?.
4
Tiempo dedicado a los nietos
Una hora o menos
8,5
Dos horas
18,7
Tres horas
11,9
Cuatro horas
18,0
Cinco horas
5,8
7,9
Seis horas
3,1
Siete horas
18,4
Ocho horas o más
7,7
NS/NC
0
5
10
15
20 %
_
X
4,3
0
1
2
3
4
5
Base: Están con regularidad con sus nietos (204 casos).
)
4
4
!
# 9
8
>68$
4
4
< #? 9
>08H
4
!
0
)
4
H ;
4
>68$
!
< #? .
9
B
4
< #?
>F08 G ?
9
!
# 9
15
1
?
!
(
1
71)1(
4 !
¿Se ocupa de sus nietos aunque sin
regularidad?
NS/NC
2,3%
No
44,1%
Sí
53,6%
Base: No están con regularidad con sus nietos (204 casos).
)
9
0
H ;
4
:
>F08HG ?
9
8
!
#
#
)
8
9
8
9
B
4
16
1
!
(
1
71)1(
0
Actividades con los nietos
51,7
Darles alguna com ida
35,5
Acom pañarles o jugar con ellos en casa
Pasear o acom pañarles en juegos al aire
libre
34,5
Acom pañarles en lugares o actividades
de ocio y diversión
21,2
Vigilarlos o acom pañarlos m ientras
hacen los deberes
18,4
Traerlos, llevarlos o acom pañarlos al
colegio o a otras actividades
18,1
13,2
Bañarles, ducharles o hacer que lo hagan
11,6
Todo lo que necesitan
5
Nunca se ocupa de sus nietos
4,2
Otras
0
20
60 %
40
Base: Están con sus nietos (267 casos).
)
9
8
4
0
!
4
>F 8 G ?
4 !
9
)
H 8&G
>0H80G ?8 4
>F$8 G ?
)
H ; 8
B
9
9
4
4
!
>H&8HG ?
4
)
!
4
9
F3 ;
! 4
B
08 G
F&
;
B
9
9
9
4
> 8HG ? )
9
9
!
9
17
1
)
!
(
1
9
4 ;
:
*
>0F8FG ?
4
!
>068FG ? 1
4 ;
9
4 ;
4
4 ;
*
71)1(
> 8 G ?8
> $86G ?
> $8 G ?
* " )- . 1 2 - / ) * + - ). +
*
Decisión de las comidas de los nietos
Deciden sólo
los padres
21,1%
Decide sólo el
abuelo o abuela
71,3%
Deciden los
padres y los
abuelos
7,6%
Base: Dan de comer a los nietos (377 casos).
1
#
4 4
9
> 80G ?
8
9 B
4
#
8G
;
9
9
> 8HG ?
4
-
4
4
4
18
1
!
(
1
71)1(
)
)
4
4
4
8
4
!
8
9
4
@
4
9
4
4
4
? /
Desayuno
Leche con cacao
26,4
Leche
22,2
25,0
20,7
23,9
Cereales desayuno
Galletas
Pan /Pan tostado
Zumo natural
3,0
6,9
14,5
12,4
6
4,2
5,1
3,6
3,5
3,3
3,1
2,6
2,7
1,4
1,7
0,0
1,6
2,7
1,1
1,1
0,5
4,4
0,2
0,0
5
5,0
Azucar
Bollería
Mermelada
Mantequilla
Yogur
Margarina
Café/te con leche
Batidos
Zumo envasado
Miel
Otros
Nunca le ha dado el desayuno
0
10
20
34,5
31,5
19,8
4,3
4,7
NS/NC
33,4
31,9
30
40
Deciden la comida los abuelos (Base: 297n)
Deciden la comida los padres (Base: 108n)
)
4
!
9
9
0
H ; 8
!
9
19
1
)
4
4
8
4
!
4
1
71)1(
8
4
4
!
(
1
8
9
8
8
9
4
4
9
4
4
4
;
4
:
!
8
9
? "
4
;
Media mañana
11,8
Fruta
Zumo envasado
6,9
7,4
Bollería
21,8
10,9
13,6
6,6
3,3
6,5
2,7
4,5
2,4
3,5
2,9
2,4
3,9
2,2
1,9
2,1
3,5
0,8
0,5
0,6
1,0
0,4
0,0
0,3
0,0
0,2
0,9
0,0
0,6
Pan
Embutidos
Zumo natural
Leche
Batidos
Productos cárnicos
Queso
Pasteles
Mantequilla
Mermelada
Refrescos
Pescado
Café/té con leche
Nunca le ha dado
37,2
48,8
10,9
12,7
NS/NC
0
10
20
30
40
50
60
Deciden la comida los abuelos (Base: 297n)
Deciden la comida los padres (Base: 108n)
20
1
*
;
!
!
(
1
71)1(
4
4
9
)
4
9
9
4!
9
*
!
#
9
:
8
4
4
? 1
4
Comida - Primer plato
Sopa/consomé
32,6
24,7
Arroz
22,5
12,4
Legumbres
Pasta
13,0
20,7
19,7
18,2
16,1
17,1
Verduras cocinadas
Patatas cocidas
2,5
5,1
Ensalada
3,7
Fritos
3,2
0,6
Plato mixto de verdura
2,6
Productos cárnicos
2,2
0,5
6,9
5,7
1,6
3,0
1,1
1,3
Marisco
Embutidos
0,8
Otros
3,6
7,9
Nunca le ha dado
3,3
NS/NC
0
17,9
7,1
10
20
30
40
Deciden la comida los abuelos (Base: 297n)
Deciden la comida los padres (Base: 108n)
21
1
*
!
8
4
!
(
1
4
4
4
@
4
9
8
4
+
:8
4
4
8
4
4
8
:8
B8
4
+
4 8
71)1(
8
"
9
!
4
8
!
4
4
Comida - Segundo plato
Carne
40,8
49,2
21,6
24,8
Pescado
12,2
Patatas fritas
17,8
8,1
9,1
6,6
5,8
5,3
2,3
4,4
1,0
4,3
6,2
3,7
5,6
3,1
3,8
2,5
6,0
2,3
2,9
1,8
1,8
1,4
0,0
0,2
0,0
1,6
0,5
6,1
10,6
15,1
Huevos
Patatas cocidas
Arroz
Productos cárnicos
Ensalada
Fritos
Pasta
Verduras cocinadas
Legumbre
Embutidos
Lácteos
Marisco
Otros
Nunca le he dado
NS/NC
0
10
20
22,9
30
40
50
60
Deciden la comida los abuelos (Base: 297n)
Deciden la comida los padres (Base: 108n)
22
1
)
4
! 4
8
!
9
71)1(
4
8
4
!
(
1
4
89
!
9 B
) 4
84
4
;
4
!
>4
4
8
8
4
?8
9
9
!
4
8
: 4
!
Comida - Postre
Fruta
44,2
57,5
37,5
42,3
Yogur
3,8
Otros lácteos
9,1
2,5
2,7
Helado
Pastelería
1,8
0,7
Leche
1,5
2,0
Queso
1,1
4,2
Azúcar
0,0
1,8
Otros
2,4
0,5
4,9
4,6
Nunca le he dado
10,6
NS/NC
0
10
22,8
20
30
40
50
60
70
Deciden la comida los abuelos (Base: 297n)
Deciden la comida los padres (Base: 108n)
23
1
*
4
4
4
4
4
!
!
(
1
4
!
71)1(
8
9
4
4
'
Comida - Bebida y otros
Agua
65,1
Pan
11,1
7,8
Zumo envasado
10,7
7,3
78,1
9,1
9,9
Refrescos
6,3
10,8
Zumo natural
Leche
4,2
3,6
Batidos
2,6
4,7
Otros
0,3
0,0
Nunca le ha dado
0,4
0,0
9,4
NS/NC
0
22,8
20
40
60
80
100
Deciden la comida los abuelos (Base: 297n)
Deciden la comida los padres (Base: 108n)
)
9
9
8
:
8
9
!
4
8
9
@ 9
24
1
!
(
1
71)1(
? "
Merienda
Pan
36,8
17,5
Embutidos
Productos cárnicos
23,6
24,4
13,0
19,1
20,1
Fruta
9,0
7,1
8,7
6,9
8,2
Queso
Bollería
Leche
4,6
5,4
3,1
4,3
7,6
3,5
1,9
2,5
0,7
1,2
0,0
1,2
1,8
1,1
2,8
1,1
2,0
0,8
0,0
0,7
0,6
0,0
1,5
7,4
2,8
Zumo envasado
Zumo natural
Batidos
Tortilla
Café/té con leche
Mermelada
Mantequilla
Pasteles
Margarina
Refrescos
Pescado
Otros
Nunca le ha dado
14,0
24,7
6,0
5,1
NS/NC
0
30,6
10
20
30
40
Deciden la comida los abuelos (Base: 297n)
Deciden la comida los padres (Base: 108n)
*
!
B
4
4
8
84
9
#8
!
8
:
9
!
9
4
4
4
4
!
!
8
! 4
:
25
1
!
(
1
71)1(
? 1
4
Cena - Primer plato
14,1
12,9
Sopa/consomé
10,0
11,7
Verduras cocinadas
Productos cárnicos
3,4
Fritos
1,7
Patatas cocidas
6,0
5,0
3,8
0,7
Arroz
3,4
Embutidos
3,1
6,8
6,9
2,8
4,8
Plato mixto de verdura
2,7
Pasta
5,6
2,5
4,6
Ensalada
Legumbres
1,7
Marisco
1,3
1,0
2,6
Otros
10,8
6,1
34,9
34,8
Nunca le ha dado
15,5
12,9
NS/NC
0
10
20
30
40
Deciden la comida los abuelos (Base: 297n)
Deciden la comida los padres (Base: 108n)
8
9
4
;
4!
9
@
)
4
4
4
4
@ 9 B
:
4
4
26
1
1
4
1
!
!
8
4
4
4
+
8
9
!
(
71)1(
4
B8
4
!
8
:8 4
8
4
Cena - Segundo plato
16,4
Pescado
Carne
8,1
Huevos
8,1
20,3
21,2
13,6
4,5
6,1
4,0
1,6
3,2
4,8
2,7
1,0
2,5
6,9
2,1
2,2
2,0
0,0
1,9
0,0
1,8
1,2
0,9
2,3
0,9
0,4
0,2
0,0
1,3
2,7
Patatas fritas
Fritos
Verduras cocinadas
Embutidos
Ensalada
Pasta
Productos cárnicos
Patatas cocidas
Arroz
Lácteos
Marisco
Legumbre
Otros
Nunca le he dado
12,0
16,1
43,7
42,1
NS/NC
0
10
20
30
40
50
Deciden la comida los abuelos (Base: 297n)
Deciden la comida los padres (Base: 108n)
)
4
! 4
4
)
4
4
8
4
9
.
8
B
!
4
9
9
4
4
9
27
1
!
(
1
71)1(
Cena - Postre
28,8
29,4
Yogur
21,0
Fruta
Leche
4,6
Queso
4,2
26,3
11,6
0,8
1,7
2,2
Otros lácteos
1,1
1,5
0,5
0,0
Helado
Pastelería
0,4
0,5
0,3
2,9
Azúcar
Infusiones
0,0
2,3
1,1
0,0
Café/té
Otros
6,1
8,1
Nunca le he dado
41,4
40,7
NS/NC
0
10
20
30
40
50
Deciden la comida los abuelos (Base: 297n)
Deciden la comida los padres (Base: 108n)
) 4
4
!
4
4
*
#
!
4
4
4
!
8
4
!
8
9
8
28
1
!
(
1
71)1(
'
Cena - Bebida y otros
49,6
51,2
Agua
6,5
6,9
Zumo envasado
5,1
Leche
8,3
5,1
7,4
Pan
4,1
5,2
Zumo natural
3,3
1,9
Refrescos
Batidos
0,9
0,0
Otros
0,4
0,0
2,5
0,0
Nunca le ha dado
38,6
41,0
NS/NC
0
10
20
30
40
50
60
Deciden la comida los abuelos (Base: 297n)
Deciden la comida los padres (Base: 108n)
*
8
8
:
4
9
9
B
)4
4
:
!
! 4
4
29
1
0
!
(
1
71)1(
4
* 4 4
4
9
4
9
!
9
!4
4
9 8
84
9
4 ;
? 1
La alimentación de sus nietos con respecto a la
de sus hijos es ...
CALIDAD
24,1
8,1
0
64,5
20
40
De más calidad
3,3
60
De menos calidad
100 %
80
De igual calidad
NS/NC
Base: Dan de comer a los nietos (377 casos).
% 4
!
>H68FG ?
:
9
9
4 4
9
(
> 68 G ?
: >$8 G ? 4
)
9
;
9
9
4
4
4
9
!
&
4
)
4
9
4
4
4
9
!
4
!
;
9
>008&G ?
9
>068 G ?
4
#
8
#
9
4
9
4
9
4
9
4
30
1
!
(
1
71)1(
? M
La alimentación de sus nietos con respecto a la
de sus hijos es ...
VARIEDAD
43,3
0
5,0
20
47,6
40
Más variada
60
Menos variada
4,1
100 %
80
Igual de variada
NS/NC
Base: Dan de comer a los nietos (377 casos).
*
9
9
4
4
4
9
9
>6 8HG ?
9
4
9
9
4
9
8
!
>6080G ?
4 4
9
9
>F8&G ?
* 4
4
>F 8 G ?
4
9
9
4
&
4
!
;
>F$83G ?
? +
La alimentación de sus nietos con respecto a la
de sus hijos es ...
SALUBRIDAD
18,3
0
19,0
20
Más sana
56,1
40
Menos sana
60
Igual de sana
6,6
80
100 %
NS/NC
Base: Dan de comer a los nietos (377 casos).
31
1
.
B
4
!
(
1
>FH8 G ?
9
9
9
> 38&G ?
4
9
A
71)1(
4
9
4
4
9
9
9
! > $80G ?8
A
9
4
4
) 4
9
!
> 8 G?
9
4
4
&
!
;
> F83G ?
9
> 68&G ?
? 1
La alimentación de sus nietos con respecto a la
de sus hijos es ...
CANTIDAD
17,8
0
21,2
20
55,2
40
Más cantidad
5,8
60
Menos cantidad
100 %
80
Igual cantidad
NS/NC
Base: Dan de comer a los nietos (377 casos).
*
4 4
4
!
B
>FF8 G ? 9
9
)
9
9
9
9
!
4
> 8$G ?
9 8
8 4
> 8 G?
32
1
!
(
1
71)1(
?
Sus nietos con respecto a sus hijos están ...
23,5
7,6
0
62,5
20
40
Mejor alimentados
6,4
60
Peor alimentados
100 %
80
Igual alimentados
NS/NC
Base: Dan de comer a los nietos (377 casos).
% 4
:9
>H 8FG ?8
9
!
9
> 08FG ? 4
:9
+
9
4
* 4
;
! 4
4
9
9
> 8HG ?
9
4
9
!
9
4
4
4
4
#
> 38HG ?
9
!
> 8 G ?8
9
9
4
&
4
!
> 38HG ?
>0 8 G ?
0 - 5 %" 1 2 - + '%) * " )- . 1 2 +
!
4
8
4
4
9
4
E
4
4
4
@
)
#
4
4
4
4
!
4
8 4
9
4
B
9
4
33
1
0
4
!
(
1
71)1(
4
? /
84
8
Aportación de los cereales, patatas, ...
Hidratos de carbono
58,6
Grasas
5,5
8,9
Proteínas
Minerales
2,7
Vitaminas
5,6
18,7
NS/NC
0
10
20
30
40
50
60
70 %
Base: Total muestra (802 casos).
% 4
:
8 4
8
>F$8HG ?
:8 4
4
8 )
F&
> $8HG ?
O
9
F3 ;
4
B
>6$8$G ? 9
4
4 4
4
9
4
4
4
&
!
;
> H8 G ?
B
9
! 4
> $8 G ?8
9
> $8 G ? )
;
9
>0H8 G ?
9
4
9
4
4
4
4
>6&80G ?
!
)
4
>H38$G ?8 9
>$ 86G ? )
& ;
4
9
4
9
4
9
4
4
:9
4
4
4
4
>F08$G ?
34
1
?
8
9
!
(
1
71)1(
8
Aportación de aceites, mantequilla, .....
Hidratos de carbono
2,6
Grasas
68,4
Proteínas
5,9
Minerales
3,4
Vitaminas
4,8
NS/NC
15,0
0
20
40
60
80 %
Base: Total muestra (802 casos).
S
4
4
;
4
8
4
9
:
F&
F3 ;
>$F86G ?8
>H$86G ? )
> F8 G ?
9
>F 8FG ?
4
&
4
!
9
4
;
>$ 8 G ?
9
4
)
4
4
9
4
4
9
> 08FG ?
;
> F8&G ?8
9
4
!
9
:
4
4
> 38FG ?
)
9
4
4
9
4
B
9
;
!
4
4
4
> 68 G ?8
>6$8 G ?
35
1
? 1
8
!
(
1
71)1(
84
Aportación de carnes, huevos,
pescado,...
Hidratos de carbono
10,0
5,4
Grasas
Proteínas
52,9
4,5
Minerales
Vitaminas
10,2
16,9
NS/NC
0
10
20
30
40
50
60 %
Base: Total muestra (802 casos).
% 4
!
4
4
>F 83G ?
4
4
4
9
F&
> 683G ?
*
;
!
H83G 8 4
!
;
F3 ;
4
4
#
9
4
4
9
9
4
4
;
4
!
>H683G ?
> F8 G ? 9
)
;
> $8&G ?
9
4
8
9
4
4
B
4
&
>008$G ?
4
4
9
> &8&G ?
> &8 G ?
)
9
! 4
9
4
4
4
4
9
4
9
;
68 G 8
4
#
>6$8 G ?
36
1
?
!
(
1
71)1(
!
Aportación de los lácteos, ...
Hidratos de carbono
6,2
18,2
Grasas
Proteínas
23,9
10,7
Minerales
Vitaminas
22,7
18,3
NS/NC
0
5
10
15
20
25
30 %
Base: Total muestra (802 casos).
;
!
4
4
4
4
9
4
4
9
4
;
4
4
!
4
4
;
4
#
)
> 083G ?
9
4
> 8 G?) 4
#
9
> 38$G ? 9
F&
>0686G ?
F3
>068 G ?
4
9
+
4
B
4
4 4
&
!
!
9
> $80G ? )
;
> 80G ?
4
9
4
4
> $8 G ?
)
4
9
4
4
4
4
4
> &8 G ?
!
4
4
4
4
9
4
4
>0083G ?
37
1
)
!
(
1
9
71)1(
4
9
4
4
4
4
4
4
> 68 G ?
9
;
4
4
4
? M
:
Aportación de verduras y hortalizas, ...
Hidratos de carbono
6,5
1,2
Grasas
Proteínas
12,8
23,2
Minerales
Vitaminas
39,2
17,1
NS/NC
0
10
20
30
40
50 %
Base: Total muestra (802 casos).
4
4
4
:
4
: >038 G ? 9
9
> 08 G ?8
9
4
>6 8FG ? (
#
4
* 4 4
4
;
> F8&G ?
)
4
4
8$G
;
4
9
> 8G?
!
4
!
4
4
B
4
4
9
9
4
4
9
9
4
&
>0 86G ?
4
;
!
4
4
4
4
38
1
> 08 G ?
4
!
(
1
9
9
4
4
71)1(
4
>608&G ?
? *
Aportación de frutas, ...
Hidratos de carbono
3,4
0,9
Grasas
Proteínas
6,5
3,8
Minerales
Vitaminas
74,1
11,3
NS/NC
0
20
40
60
80 %
Base: Total muestra (802 casos).
% 4
4
> 68 G ?
4
4
;
4
4
9
4
)
!
: > 80G ?
4
8
4
)
9
&
4
4
!
;
> 38$G ?
4
4
4
9
> 08FG ?
9
;
4
B
9
4
9
9
4
>H 8 G ?
4
39
1
0
4
4
4
!
(
1
71)1(
4
Importancia de los grupos de alimentos
A. DERIVADOS DE CEREALES,
PATRATAS, ...
6,3
5,6
B. ACEITES, MANTEQUILLA, ...
7,4
C. CARNES, HUEVOS, PESCADOS, ...
7,1
D. PRODUCTOS LÁCTEOS, …
7,6
E. HORTALIZAS Y VERDURAS, …
7,8
F. FRUTAS, …
5
6
_
8 X
7
Base: Total muestra (802 casos).
4 4
4
9
9
4
4
4
4
9
4
)
4
4
4
4
9
4
D
8
& C
4
D8
9
4
& C
4
4
40
1
10
9
8
%
27,5
7,4
6,3
5,6
7,1
13,6
30
7,6
7,8
25
22,8
22,8
20
15
10
2
1
0
7,2
C. CARNES,
HUEVOS,
PESCADOS, ...
Importancia teórica
C%
1
D
4
4
+
)4 ;
4
8
#
0
D. PRODUCTOS E. HORTALIZAS Y F. FRUTAS, …
LÁCTEOS, …
VERDURAS, …
Importancia atribuída
.
5
6,1
A. DERIVADOS DE B. ACEITES,
CEREALES,
MANTEQUILLA,
PATRATAS, ...
...
B
89
4
4
4
9
4
#
4
8
4
9
4
4
4
!
)
4 A
/
4
!
/
#
71)1(
Importancia de los grupos de alimentos
_
X
7
6
5
4
3
4
!
(
1
9
#
4
!
4
9
4
4
: 8
C%
D
* 4
4
;
8 4
>H8 ?8 9
8
4
:8I
H&
9
H80 )
H3 ;
> 8&?
4
4
9
> 8&?
)
9
4
4
9
8
;
>F83?
4
>F8$?
4
4
4
4
8
4
9
8
>F8H? )
4
8
4
4
4
9
H&
H3 ;
>H8 ? +
41
1
8
H3 ;
!
(
1
4
>F8 ?8
9
F&
>F8 ? 9
>F8 ?
4
8
8 4
4
8 I
868
4
4
!
4
)
8
8 4
H&
>8 ? )
> 8 ?8
H3 ;
F&
F3 ;
&
! >8?
B
9
4
9
!
> 8&?
4
H&
8
H3 ;
> 8F?
)
4
!
9
4
> 8H? )
4
9
>H8H?
4
:
4
9
H3 ;
&
;
>H83? .
B
>H83?
4
>$8&?
!
9
8H
4
H&
9
4
4
8
> 83?
4
9
> 8&? .
9
4
> 8H?8
4
71)1(
*
4
> 83?8 9
9
>$80?8
> 80?8 9
4
&
4
!
;
9
> 8 ?8 9
>8?
9
> 80?
)
4
9
4
4
8$8
*
H3 ;
>$80?
4
>$8 ?8
9
H&
>$8F? )
4
4
9
;
> 8F?8 9
9
84
&
4
9
4
!
;
> 8F?
> 8F?8
> 8F?
>8 ?
42
1
00
!
(
1
71)1(
4
Incidencia de la alimentación en la salud
Mucho
68,6
27,0
Bastante
Algo
2,0
Poco
0,8
Nada
0,8
NS/NC
0,8
0
20
40
60
80 %
Base: Total muestra (802 casos).
)A
4
:
4
4
!
>H$8HG ?
> 8&G ?
4
-
;
4
43
1
!
(
1
71)1(
1 - 1*( + - )+
1
:
6$8 G
4 ;
F&
9
!
;
>F$8$G ? % 4
H ;
6&8$G
9
0
H
;
/
9
8
H 8 G
4
F80G
9
+
9
@
4 ;
8
H& ; 8
4
S
!
#
)
)
4
#
9
!
@
#
8
4 !
!
!
>F08HG ?
#
>F 8 G ?
9
;
4 !
9
@
8
4
8HG
08 G
+
8
B
8
4
4 ;
8
*
1
80G
9
8
4
:
8G
4
8HG
4
1
+
@
9
4
/
9
)
8
9
!
*
4
8
4
9
!
9
8
4
4
44
1
"
;
)
#
!
9
84!
*
!
(
1
71)1(
4
9
4
!
#
8:
8
#8 4
!
:
*
9
4
4
4 4
9
1
4
*
!
4
4
*
4
B
B8
:
4
:8
!
9
8
! 4
4
B
)
4
!
4
8
9
4
8
8
4
8
4
*
!
4
4
*
!
8
!
9
4
8
9
!
B
'
)
9
"
*
4
!
!
9
1
4
4
)
9
4
*
4
4
4
8
4
4
!
! 4
4
*
9
4
8
B
B
! 4
9
+
8
9
4
4
!
9 B
*
*
*
4
4
!
! 4
4
4
8
4
9
4
45
1
4
4
8
9
9
+
>H 8FG ?
>
:
9
71)1(
>
?
)
!
(
1
9
B
@
9
9
8
9
: > 8HG ? 9
4
1
*
9
4
H68FG
9
4
68 G
M
4
1
9
6 8HG
9
9
4
+
+
6080G
F8&G
4
9
"
9
8
1
38&G 9
$80G 9
!
>FF8 G ?
4
9
9
8
8$G 9
!
4
4
)
*
8
F$8HG 8
!
@
B
8 G 9
!
B
4
$8 G 4
:8 4
9
@
8
$8 G
!
4
4
4
4
"
4
4
4
8
H$86G
;
)
! 4
4
4
4
#
H83 G
4
8
9
4
84
F 83G
4
4
F8&G
9
9
8
4
8
4
!
4
! 4
46
1
9
4
!
4
4
8
4
8
083G
!
4
4
9
>038 G ?
84
> 08 G ?
4
4
4
4
9
4
4
4
*
4
*
4
!
4
4
4
4
4
9
!
B
9
#
*
!
9
8
4
4
4
4
4
4
4
;
4
4
> 086G ?
:
4
4
08 G
! 4
)
9
4
:
:
71)1(
9
8 G 9
$80G 9
9
!
(
1
4
9
9
4
9
!
9
#
4
9
4
:
!
>F683G ?8
4
8
# <# 4
4
)
9
! 4
9
;
@
@
F&$8
# <#
) !
4
:
4
>H$8HG ?
4
4
8&G
1)1(
"
1
1
1
T
(
8
&&
=1)1( 7
1
47
1
1
!
(
71)1(
- )U
48
1
1
!
(
71)1(
49
1
1
!
(
71)1(
50
1
1
!
(
71)1(
51
1
1
!
(
71)1(
52
1
1
!
(
71)1(
53
1
1
!
(
71)1(
54
1
1
!
(
71)1(
55
1
1
!
(
71)1(
56
CECU
Diciembre, 2007
Programa subvencionado por el Ministerio de Sanidad y Consumo - Instituto Nacional
del Consumo. Su contenido es de responsabilidad exclusiva de CECU
c/Mayor, nº 45. 2º. 28013 Madrid
Teléfono: 91 364 13 84
Fax: 91 366 90 00
cecu@cecu.es
www.cecu.es
Descargar