organización administrativa y contabilidad en el siglo XVI

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Universidad Católica de Valencia, San Vicente Mártir.
Catedral de Valencia: organización administrativa y
contabilidad en el siglo XVI (1546 - 1555)
TESIS DOCTORAL
Presentada por:
Inmaculada Llibrer Escrig
Dirigida por:
Dr. Nicolás Sánchez García
2014
Índice de contenido
Índice de contenido
Índice de contenido .............................................................................................. 1
Índice de Tablas .............................................................................................. 7
Índice de Gráficos. .......................................................................................... 9
Capítulo 1. Investigación en historia de la contabilidad ...................................... 11
1.1. Contabilidad como ciencia. ..................................................................... 11
1.2. Historia de la contabilidad como área de conocimiento ........................... 15
1.3. Fines de la historia de la contabilidad...................................................... 16
1.4. Etapas de investigación en historia de la contabilidad ............................. 17
1.5. Enfoques metodológicos y epistemológicos ............................................ 19
1.5.1. En el ámbito de la historia .................................................................. 19
1.5.2. En el ámbito contable ......................................................................... 21
1.5.3. En el ámbito histórico contable .......................................................... 23
1.6. Áreas de investigación en historia de la contabilidad............................... 37
1.7. Estado de la cuestión .............................................................................. 40
1.7.1. Investigación en historia de la contabilidad ........................................ 40
1.7.2. Investigación desde otros ámbitos científicos ..................................... 43
1.8. Objeto de la investigación ....................................................................... 45
1.9. Fuentes y metodología ............................................................................ 53
Capítulo 2. Contexto histórico ............................................................................ 56
2.1. Finalidad ................................................................................................ 56
2.2. Contexto político .................................................................................... 57
2.2.1. Contexto político español ................................................................... 57
2.2.2. Contexto político del Reino de Valencia ............................................ 61
2.3. Contexto económico ............................................................................... 67
2.3.1. Indicadores de la coyuntura económica .............................................. 67
2.3.2. Sectores económicos .......................................................................... 76
2.3.3. El mercado financiero ........................................................................ 86
2.4. Contexto social ....................................................................................... 95
2.4.1. Realidad social................................................................................... 95
1
Índice de contenido
2.4.2. El estamento eclesiástico .................................................................... 97
2.4.3. La remuneración eclesiástica: los beneficios .................................... 100
2.4.4. Influencia del concilio de Trento ...................................................... 105
2.5. La catedral de Valencia......................................................................... 108
Capitulo 3: Organización capitular ................................................................... 114
3.1. Antecedentes históricos ........................................................................ 114
3.2. Finalidad litúrgica ................................................................................. 117
3.2. El oficio divino ..................................................................................... 118
3.3. El cabildo catedralicio .......................................................................... 120
3.4. Origen de los canonicatos en Valencia .................................................. 124
3.5. Jerarquía capitular ................................................................................ 127
3.5.1. Dignidades ....................................................................................... 127
3.5.2. Canónigos ........................................................................................ 134
3.5.3. Beneficiados .................................................................................... 136
3.6. Oficios .................................................................................................. 139
3.7. Oficios relacionados con tareas de gestión administrativa ..................... 141
3.7.1. Administrador .................................................................................. 141
3.7.2. Procurador ...................................................................................... 143
3.7.3. Obrer ............................................................................................... 144
3.7.4. Sots-obrer ........................................................................................ 145
3.7.5. Racional .......................................................................................... 146
3.7.6. Collector .......................................................................................... 148
3.7.7. Baciner ............................................................................................ 148
3.7.8. Bosser .............................................................................................. 149
3.7.9. Apuntador ........................................................................................ 149
3.7.10. Archiver ......................................................................................... 150
3.7.11. Pertiguer........................................................................................ 150
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia .................. 151
4.1. Estructura funcional .............................................................................. 151
4.2. Pavordías .............................................................................................. 156
4.2.1. Creación de las pavordías ................................................................. 156
4.2.2. Retribución de los pavordes ............................................................. 163
2
Índice de contenido
4.2.3. Reorganización de las pavordías ...................................................... 167
4.3. Administración canonical ..................................................................... 173
4.3.1. Fundación de la administración canonical ........................................ 173
4.3.2. Cargos de la administración canonical.............................................. 176
4.3.3. Datas de la administración canonical................................................ 179
4.4. Administración de diner menut ............................................................. 183
4.4.1. Fundación de la administración de diner menut ................................ 183
4.4.2. Cargos de la administración de diner menut ..................................... 186
4.4.3. Datas de la administración diner menut. ........................................... 189
4.5. Administración de doblas y aniversarios ............................................... 193
4.5.1. Las doblas y los aniversarios. ........................................................... 193
4.5.2. La administración de doblas y aniversarios y la bolsa del coro ......... 198
4.5.3. Tipos de libros de cuentas ................................................................ 202
4.5.4. Cargos de la administración de doblas y aniversarios. ...................... 203
4.5.5. Datas de la administración de doblas y aniversarios. ........................ 207
4.6. Administración de la almoina ............................................................... 210
4.6.1. La pobreza en la sociedad moderna. ................................................. 210
4.6.2. Fundación de la almoina. ................................................................. 212
4.6.3. Capital fundacional y organización .................................................. 216
4.6.4. Procura mayor de la almoina............................................................ 221
4.6.5. Procuras menores: Ruzafa y Benimaclet........................................... 233
4.6.6. Procura Censos de Xàtiva ................................................................ 239
4.6.7. Pagador de señales ........................................................................... 242
4.7. La bolsa del coro .................................................................................. 248
4.7.1. Gestión económica ........................................................................... 249
4.7.2. Otros miembros del coro .................................................................. 250
4.8. Administración de fábrica ..................................................................... 253
4.8.1. Definición de fábrica........................................................................ 253
4.8.2. Análisis de los libros de cuentas ....................................................... 254
4.8.3. Cargos de la administración fábrica.................................................. 256
4.8.4. Datas de la administración fábrica .................................................... 261
4.9. Administración de armario de fábrica ................................................... 266
3
Índice de contenido
4.10. Administración de annata mortis ........................................................ 268
4.10.1. Definición de annata mortis ........................................................... 268
4.10.2. Análisis de los libros de cuentas ..................................................... 269
4.11. Administración de raciones comunes .................................................. 271
4.11.1. Representación del brazo eclesiástico en las cortes valencianas ...... 271
4.11.2. Fundación de la administración raciones comunes ......................... 274
4.11.3. Cargos de la administración raciones comunes ............................... 275
4.11.4. Datas de la administración raciones comunes ................................. 276
4.12. Administración de tesorería ................................................................ 279
4.12.1. Organización de la administración ................................................. 279
4.12.2. Cargos de la administración de tesorería ........................................ 280
4.12.3. Datas de la administración de tesorería ........................................... 282
4.13. Administración de misas ..................................................................... 286
4.13.1. Fundación de la administración ...................................................... 286
4.13.2. Cargos administración de misas ..................................................... 288
4.13.3. Datas de la administración de misas. .............................................. 290
4.14. Administración de la décima ............................................................... 291
4.14.1. Definición de décima ..................................................................... 291
4.14.2. Cálculo de la décima ...................................................................... 293
4.14.3. Análisis de los libros de cuentas ..................................................... 295
4.15. Administración de sacristía. ................................................................ 297
4.15.1. Funciones de la administración de sacristía .................................... 297
4.15.2. Libros de cuentas de la sacristía ..................................................... 298
4.16. Visión capitular conjunta .................................................................... 300
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas. .................................................... 308
5.1. Contabilidad en España en la primera mitad del siglo XVI .................... 308
5.2. Método de partida simple. ..................................................................... 317
5.2.1. Definición de método contable ......................................................... 317
5.2.2. Rasgos que definen el método de partida simple .............................. 318
5.2.3. Sistema memorial ............................................................................ 320
5.2.4. Sistemas descritos por Diego del Castillo ......................................... 323
5.3. Sistema de cargo y data ........................................................................ 325
4
Índice de contenido
5.3.1. Fundamentos del sistema ................................................................. 325
5.3.2. Instituciones que emplean este sistema ............................................. 328
5.3.3. Mecánica del sistema de cargo y data ............................................... 333
5.3.4. Ventajas y limitaciones del sistema de cargo y data .......................... 337
5.4. El sistema de cargo y data en la catedral ............................................... 342
5.4.1. Características formales ................................................................... 342
5.4.2. Estructura y organización de los libros de cuentas ............................ 344
5.4.3. Estructura de los apuntes .................................................................. 351
5.4.4. Definición y cálculo del alcance ....................................................... 355
5.5. Sistemas de partida simple avanzada o partida doble incompleta .......... 362
5.5.1. Introducción ..................................................................................... 362
5.5.2. La contabilidad llevada en la cámara del príncipe don Juan .............. 364
5.5.3. Contabilidad de factor ...................................................................... 365
5.5.4. Sistemas descritos por Sebastián de Jócano. ..................................... 366
5.5.5. Sistemas descritos por Raymond de Roover y Vlaemminck ............. 368
5.5.6. Los negocios de Diego Ordoñez en la feria de Medina del Campo ... 370
5.5.7. Los libros de la banca de Pere Descaus y Andreu d’Olivella ............ 370
5.5.8. Las cuentas de Sancho Matienzo. ..................................................... 371
5.5.9. Libros de cuentas de la Catedral de Sevilla....................................... 372
5.5.9. Libros de cuentas de la Casa de Adeje .............................................. 373
5.6. Método de partida doble ....................................................................... 374
5.6.1. Factores que contribuyeron a su aparción ......................................... 374
5.6.2. Fundamento de la partida doble........................................................ 375
5.6.3. La partida doble como aplicación de principios ................................ 380
5.3.4. Elementos de la partida doble........................................................... 383
5.6.5. Conclusiones de la partida doble ...................................................... 389
5.7. El libro mayor y el libro manual de la caja de la Sacristía. .................... 390
5.7.1. Descripción y características de la caja de la sacristía ....................... 390
5.7.2. Sistema contable empleado .............................................................. 393
5.7.3. Tipos de transacciones anotadas ....................................................... 397
5.7.3. Asientos de ajustes practicados sólo en el libro mayor. ..................... 401
5.7.5. Manual del llibre de la caixa. ........................................................... 403
5
Índice de contenido
5.7.6. Libro mayor ..................................................................................... 407
5.7.7. La apertura del mayor ...................................................................... 411
5.7.8. Sistema contable a la luz de los tratados contables por partida doble 413
Capítulo 6. Conclusiones ................................................................................. 419
Bibliografía ...................................................................................................... 442
Glosario ........................................................................................................... 499
Apéndice documental I. Aspectos teóricos relacionados con la investigación. .. 509
Apéndice documental II. Cálculos y tablas de datos. ........................................ 521
Apéndice documental III. Imágenes digitalizadas. ............................................ 557
6
Índice de contenido
Índice de Tablas
Tabla 1. Pavordes en el año 1546 .............................................................................. 134
Tabla 2. Importes variables de las distribuciones canonicales. ................................... 175
Tabla 3. Cargos de la administración canonical, año 1546 ......................................... 178
Tabla 4. Datas de la administración canonical, año 1546 ........................................... 181
Tabla 5. Alcance de la administración canonical, año 1546 ....................................... 183
Tabla 6. Cargos de la administración de diner menut, año 1546................................. 188
Tabla 7. Datas de la administración diner menut, año 1546 ....................................... 191
Tabla 8. Alcance de la administración de diner menut, año 1546 ............................... 193
Tabla 9. Cargos de la administración de doblas y aniversarios, año 1546................... 206
Tabla 10. Datas de la administración de doblas y aniversarios, año 1546 ................... 208
Tabla 11. Alcance de la administración de doblas y aniversarios, año 1546. .............. 210
Tabla 12. Cargos de la procura mayor de la almoina, año 1546 ................................. 225
Tabla 13. Ingresos netos de la procura mayor de la almoina, año 1546 ...................... 225
Tabla 14. Datas de la procura mayor de la almoina, año 1546. .................................. 231
Tabla 15. Alcance de la procura mayor de la almoina, año 1546 .............................. 232
Tabla 16. Cargos de las procuras menores de la almoina, año 1546 ........................... 234
Tabla 17. Vencimientos de los censales de las procuras menores de la almoina. ........ 234
Tabla 18. Datas de las procuras menores de la almoina, año 1546 ............................. 237
Tabla 19. Valores en porcentaje de las datas de las procuras menores de la almoina, año
1546 .............................................................................................................. 238
Tabla 20. Ingresos de la administración de censos de Xàtiva correspondientes a la
almoina, año 1546 ......................................................................................... 240
Tabla 21. Datas administración censos de Xàtiva de la almoina, año 1546 ................ 241
Tabla 22. Porcentaje de las datas de la administración de censos de Xàtiva sobre los
cargos. Año 1546........................................................................................... 241
Tabla 23. Cargos de la procura pagador de señales de la almoina, año 1546 .............. 243
Tabla 24. Ingresos netos de la procura pagador de señales de la almoina, año 1546... 244
Tabla 25. Datas de la procura pagador de señales de la almoina, año 1546 ................ 245
Tabla 26. Alcance de la procura pagador de señales de la almoina, año 1546 ............ 246
Tabla 27. Cargos de la administración de fábrica, año 1546 ...................................... 260
Tabla 28. Datas de la administración de fábrica, año 1546 ......................................... 264
Tabla 29. Definición de la administración de fabrica, año 1546 ................................. 265
7
Índice de contenido
Tabla 30. Beneficiados fallecidos entre 1546 y 1555 devengando la annata mortis. .. 269
Tabla 31. Cargos de la administración annata mortis, año 1546 ................................ 270
Tabla 32. Datas de la administración de annata mortis, año 1546 .............................. 270
Tabla 33. Cargos de la administración de raciones comunes, año 1546 ...................... 275
Tabla 34. Datas de la administración de raciones comunes, año 1546 ........................ 278
Tabla 35. Alcance de la administracion de raciones comunes, año 1546 .................... 279
Tabla 36. Cargos de la administración de tesorería, año 1546 .................................... 281
Tabla 37. Datas de la administración de tesorería, año 1546 ...................................... 284
Tabla 38. Alcance de la administración de tesorería, año 1546 .................................. 285
Tabla 39. Tipos impositivos de cada una de las cuatro pagas de la décima recaudada en
la diócesis de Valencia. .................................................................................. 294
Tabla 40. Aportación final en concepto de décima por beneficio. Se incluyen las cuatro
pagas. ............................................................................................................ 295
Tabla 41. Ingresos capitulares totales netos, año 1546 ............................................... 302
Tabla 42. Gastos totales del cabildo por administración, año 1546 ............................ 304
Tabla 43. Porcentaje de las datas por administraciones sobre el total de los gastos
capitulares y porcentaje de las datas de cada administración sobre el total de los
ingresos capitulares, año 1546 ....................................................................... 304
Tabla 44. Cargos y datas netos por administración, año 1546. Visión capitular conjunta.
...................................................................................................................... 305
Tabla 45. Alcance total capitular del ejercicio 1546................................................... 306
Tabla 46. Alcances del ejercicio 1546 por administraciones ...................................... 306
Tabla 47 Tipo de interés de censal............................................................................. 514
Tabla 48 Tipo de interés censal, 2 ............................................................................. 515
Tabla 49. Compensaciones recibidas por las pavordías del fondo común. Año. 1321. 520
Tabla 50. Asignación de las pavordías a los pavordes. Año 1.321 ............................. 520
8
Índice de contenido
Índice de Gráficos.
Gráfico 1. Organigrama capitular .............................................................................. 153
Gráfico 2. Porcentaje de las partidas de los cargos sobre el total de los ingresos de la
administración canonical, año 1546 ............................................................... 179
Gráfico 3. Porcentaje de las datas sobre los ingresos de la administración canonical, año
1546 .............................................................................................................. 182
Gráfico 4. Porcentaje de cargos sobre el total anual administración diner menut, año
1546 .............................................................................................................. 189
Gráfico 5. Porcentaje de las datas sobre los cargos de la administración de diner menut,
año 1546 ........................................................................................................ 192
Gráfico 6. Porcentaje de los cargos respecto al total. Administración de doblas y
aniversarios, año 1546 ................................................................................... 206
Gráfico 7. Porcentaje de las datas respecto a los ingresos netos administración de doblas
y aniversarios, año 1546 ................................................................................ 209
Gráfico 8. Ingresos netos de la procura mayor de la almoina, año 1546 ..................... 226
Gráfico 9. Porcentaje de las datas sobre los ingresos netos de la procura mayor de la
almoina, año 1546 ......................................................................................... 232
Gráfico 10. Porcentaje de las datas sobre los ingresos netos de las procuras de la
almoina, año 1546 ......................................................................................... 238
Gráfico 11. Porcentaje de los cargos de la procura de censos de Xàtiva sobre los
ingresos, año 1546 ......................................................................................... 242
Gráfico 12. Porcentaje de cargos del pagador de señales de la almoina, año 1546 ..... 243
Gráfico 13. Porcentaje de las datas respecto a los ingresos netos del pagador de señales
de la almoina, año 1546 ................................................................................. 246
Gráfico 14. Porcentaje de las partidas de ingresos respecto al total de ingresos de la
fábrica, año 1546 ........................................................................................... 260
Gráfico 15. Porcentaje de las datas sobre los cargos de la fábrica, año 1546 ............. 265
Gráfico 16. Porcentaje de las datas respecto a los cargos de la annata mortis, año 1546
...................................................................................................................... 271
Gráfico 17. Porcentaje de los cargos sobre el total de los ingresos de la administración
de raciones comunes, año 1546 ...................................................................... 276
Gráfico 18. Porcentaje de las datas sobre los ingresos de la administración de raciones
comunes, año 1546 ........................................................................................ 278
Gráfico 19. Porcentaje de los ingresos respecto al total de la administración de tesorería,
año 1546 ........................................................................................................ 282
Gráfico 20. Porcentaje de las datas sobre los cargos de la administración de tesorería.
Año 1546....................................................................................................... 285
9
Índice de contenido
Gráfico 21. Porcentaje de cada administración sobre el total de los ingresos netos, año
1546 .............................................................................................................. 303
Gráfico 22. Importes de los ingresos y gastos netos por administración, año 1546 ..... 305
Gráfico 23. Alcances del ejercicio 1546 por administraciones ................................... 307
10
Capítulo 1. Investigación en historia de la contabilidad
Capítulo 1. Investigación en historia de la contabilidad
1.1. Contabilidad como ciencia.
La contabilidad es una disciplina que, en un principio, se concibió como una
técnica de registro de operaciones, 1 como una técnica práctica que respondía a la
necesidad de proporcionar un elemento material de registro capaz de conservar
información de acuerdo a un determinado orden (M. V. López Pérez 1999, 32).
Con el tiempo, los profesionales e investigadores comenzaron a reflexionar sobre
el modo que esta técnica aplicaba para captar la realidad. 2 Fue a partir de la
revolución industrial, y como consecuencia de los cambios que ésta supuso en el
ámbito económico europeo occidental, cuando la contabilidad empezó a
experimentar transformaciones fundamentales que dieron origen a las corrientes
doctrinales que condicionaron su evolución hasta la actualidad (Méndez Picazo y
Ribeiro Soriano 2012, 74).
1
La contabilidad surgió como respuesta a la necesidad que tuvo el hombre de recordar los hechos
económicos que habían ocurrido. Durante todas las etapas históricas se han practicado diferentes
formas de registro contable, que han dado lugar a métodos y sistemas contables diferentes que
obedecían al progreso, a la capacidad, y a los medios de los que dispuso según la época o el país
en el que habitó. Sobre los distintos modos empleados a lo largo de la historia ver (Masi 1957;
Vlaemmick 1961; Gertz Manero 1992; Cañizares Zurdo 1996; Hernández Esteve 2007, 161;
2011c, 5)
2
La contabilidad como instrumento, no es producto del azar humano. Como producto cultural
surgió de manera intencional, de forma voluntaria y consciente. Surgió por un plan preconcebido,
es decir, hubo una conducta consciente de lo que se quería lograr; además, hubo claridad sobre el
contexto motivacional de la acción, en el motivo ‘para’ de la acción. En otras palabras, la función
de la contabilidad es reducir la complejidad en el control de los recursos brindando información.
En este sentido, la función de la contabilidad no es registrar transacciones, ni medir hechos
económicos, ni cuantificar, ni generar confianza. Su función, es decir, el uso que los agentes le
dan, es ser un sistema de registro de transacciones económicas, un medio para medir hechos
económicos, cuantificar y generar confianza (Cuenú Cabezas 2013, 176).
11
Capítulo 1. Investigación en historia de la contabilidad
En la historia del pensamiento contable esta renovación ocurrió en el denominado
periodo científico.3 En los últimos años del siglo XIX aparecieron numerosas
escuelas que hicieron avanzar la sistematización de esta técnica, y fue en este
periodo cuando comenzó el debate entre partidarios de las distintas corrientes en
torno a la consideración de la contabilidad como una técnica o como una ciencia
(Hernández Esteve 2003a; Gaffikin 2006).
En las primeras décadas del siglo XX empezaron a darse los primeros pasos para
la acumulación de conocimiento científico, se organizó el saber de acuerdo a unos
objetivos concretos, el uso de métodos científicos permitió que se formularan
enunciados básicos, hipótesis, leyes principios y sistemas teóricos que propiciaron
la formación de un cuerpo científico contable. 4 En España, el estudio de esta
ciencia como tal se inicia con la publicación del libro de José Mª Brost, Curso
completo de Teneduría de libros o modo de llevarlos por partida doble, obra que
marca la incorporación de este país a las corrientes de pensamiento europeo
(Hernández Esteve 2003a, 4).
Apreciar en la contabilidad esta dimensión científica conllevó todo un trabajo de
investigación sobre los principios y las causas contables, y comportó el emprender
un proceso racional orientado a sistematizar los contenidos teóricos con el fin de
ofrecer generalizaciones y construcciones racionales que, junto al empleo de un
método específico y científico, posibilitara captar, reflejar, representar, valorar,
medir, informar e interpretar la realidad económica, todo lo cual permitió que la
contabilidad obtuviese el reconocimiento y la consideración de ciencia.
3
El profesor Tua ha elaborado un excelente trabajo sobre las características y las fases por las que
ha transcurrido el pensamiento contable (Tua Pereda 1988).
4
La consideración de la contabilidad como ciencia fue estudiada por Richard Mattessich que data
en el año 1940 el momento en el que se consideró la contabilidad como una ciencia aplicada
(Mattessich 2007, 139). En el año 1956, Vincenzo Masi, muestra los diversos puntos de vista a los
que estuvo sometida la concepción de esta disciplina y termina afirmándolo con contundencia
(Masi 1956, 321).
12
Capítulo 1. Investigación en historia de la contabilidad
Unos años más tarde confluyeron una serie factores que contribuyeron a
consolidar la inquietud por la búsqueda de la naturaleza científica, lo que conllevó
que la contabilidad reafirmara esta nueva dimensión que acababa de adquirir.
Entre estos factores se pueden citar la consideración profesional contable, la
aparición de asociaciones que agrupaban a profesionales, la extensión en todas las
empresas de la contabilidad como necesidad de control de gestión y la adquisición
de rango académico y universitario de la enseñanza de la disciplina (Quesada
Sánchez 2004, 203).
Hoy no cabe duda de que la contabilidad es una ciencia empírica y aplicada, 5 que
pertenece al ámbito de las ciencias económicas y sociales, 6 cuyo objetivo básico
es aprehender y describir la situación económica del sujeto o entidad que la
emplea. 7 Han sido muchos los autores que han elaborado definiciones sobre la
ciencia de la contabilidad, entre otros, Cañibano, 8 Larriba, 9 Mattessich,10 Tua,11
5
Es empírica dado que sus verdades pueden refutarse por la experiencia, y es aplicada, ya que
cada sistema contable requiere de un conjunto de hipótesis instrumentales a partir de las cuales
construye sus reglas en función de los objetivos previstos por el sistema (Mattessich 2003a, 461;
Quesada Sánchez 2004, 203).
6
Las ciencias sociales buscan comprender la manera en que se construye y cómo se significa el
mundo social. Dado que la contabilidad es un producto cultural que surge por medio de la acción
humana, la contabilidad tiene entre sus fines el complementar la capacidad limitada de memoria y
sistematizar las actividades humanas, concretamente las actividades de carácter económico
(Gaffikin 2006, 1; Cuenú Cabezas 2013, 163).
7
Algunos autores conciben la contabilidad como una parte integral de la economía, no como un
cuerpo independiente y separado (Monterrey Mayoral 1998, 429).
8
La contabilidad es una ciencia de naturaleza económica que tiene por objeto producir
información para hacer posible el conocimiento pasado, presente y futuro de la realidad económica
en términos cuantitativos a todos sus niveles organizativos, mediante la utilización de un método
específico apoyado en bases suficientemente contrastadas, con el fin de facilitar la adopción de las
decisiones financieras externas y las de planificación y control internas (Cañibano Calvo 1995).
9
Ciencia de carácter empírico y aplicado que capta, representa, mide y valora hechos de naturaleza
económica, para darnos cuenta y explicación organizada de estos mismos hechos, en términos
cuantitativos y cualitativos, por medio de un método científico y singular y con el fin de la
13
Capítulo 1. Investigación en historia de la contabilidad
Quesada12 y Vela.13 Todos ellos coinciden en que a la contabilidad le corresponde
el conocimiento de una realidad principalmente económica, objetivo que comparte
con otras ciencias, todas llegan a él desde una perspectiva diferente dada la
complejidad del fenómeno económico estudiado (M. V. López Pérez 1999, 39).
La contabilidad como ciencia tiene la misión de organizar, especificar y precisar
los conocimientos adquiridos, de forma que se puedan extraer todas las
conclusiones y consecuencias posibles para que las proposiciones que se formulen
a nivel teórico puedan ser, en todo momento, confirmadas por los hechos (M. V.
información que sirve sea útil en el proceso de toma de decisiones de la unidades económicas.
Citado en (Quesada Sánchez 2004, 204).
10
Mattessich considera la contabilidad como una ciencia empírica y aplicada que, de forma similar
a otras ciencias puras y en contraste con otras disciplinas aplicadas, trata de representar segmentos
de la realidad en una forma pragmática, sin llegar a una representación en el sentido positivo o
puramente científico (M. V. López Pérez 1999, 44). Mattessich, define la contabilidad como una
disciplina que estudia las descripciones cualitativas y predicciones de la circulación de la renta y
de los agregados de riqueza, a través de un método basado en el siguiente conjunto de hipótesis
básicas: valores monetarios, intervalos temporales, estructura, dualidad, agregación, designación
de los derechos monetarios, objetos económicos, agentes económicos, entidades, transacciones
económicas, valoración, realización, clasificación, datos de entrada, duración, extensión,
importancia y asignación. Citado en (Juliá Igual y Server Izquierdo 2005, 59).
11
Disciplina científica de naturaleza económica cuyo objeto es describir el estado y evolución de
la situación y resultados de la entidad, así como, de cuantos aspectos económicos y financieros y
sociales, o de otro tipo, se relacionen con dicha situación a través de métodos propios de captación,
medida, valoración, representación e interpretación, con el fin de comunicar a sus usuarios, tanto
externos como internos (Tua Pereda 1988, 99) citado en (Quesada Sánchez 2004, 204).
12
Ciencia de carácter empírico y naturaleza económica cuyo objeto es la presentación y predicción
cualitativa, cuantitativa y organizativa de los hechos económicos, realizada por medio de métodos
científicos suficientemente contrastados, con el fin de poder comunicar a las unidades económicas,
información objetiva, relevante y válida para la toma de decisiones (Quesada Sánchez 2004, 204)
13
La contabilidad es una ciencia social de naturaleza económica que tiene por objeto, mediante un
método específico, elaborar una información en términos cuantitativos, relativa a la realidad
económico patrimonial que se da en una unidad económica para que los usuarios de dicha
información puedan adoptar sus decisiones en relación con la expresada unidad económica (Juliá
Igual y Server Izquierdo 2005, 59).
14
Capítulo 1. Investigación en historia de la contabilidad
López Pérez 1999, 39). En consecuencia, en la ciencia contable existen teorías,
hipótesis, axiomas y datos actualizados todos ellos testeables, tanto en el ámbito
normativo como en el empírico, para que, en virtud de las reglas de referencia, sea
posible llegar a unos resultados capaces de ser interpretados y cuyo contraste con
la realidad nos revele el potencial explicativo y predictivo de esta ciencia. 14
1.2. Historia de la contabilidad como área de conocimiento
Cuando las ciencias alcanzan cierto grado de desarrollo y madurez comienzan a
preocuparse por su propia historia y por querer ver su evolución a través de los
tiempos, como una forma de no perder la memoria de los avances alcanzados, de
fijar el recuerdo de los fallos cometidos para no repetirlos, y de honrar a las
personas que contribuyeron a formar los conocimientos que constituyen el núcleo
y la razón de ser de la disciplina.
La preocupación por la historia de la propia disciplina es una señal de perfección
y sensatez, un signo de identidad, una muestra de conciencia profesional
colectiva, un deseo de enraizarse y situarse dentro del fondo de inquietudes
culturales e intelectuales sentidas por la humanidad en el transcurso de su devenir,
para ocupar un lugar y relacionarse con las demás disciplinas científicas
desarrolladas por el hombre, pues es fundamentalmente a través de su historia
como las distintas disciplinas se unen en un sistema común de raíces e
interconexiones (Hernández Esteve 1992a, 537).
Como cualquier otra disciplina científica, la contabilidad también tiene su historia.
La historia de la contabilidad, sin embargo, es más que la historia de unas técnicas
y unas prácticas o costumbres de anotación contable (Hernández Esteve 1981a,
16). Es un área de conocimiento dentro de la ciencia contable que tiene como
objeto el estudio de la evolución en el pensamiento contable, las prácticas e
14
(Tua Pereda, 1991) citado en (Wirth 2001, 10), ver también (Quesada Sánchez 2004, 202)
15
Capítulo 1. Investigación en historia de la contabilidad
instituciones, en respuesta a los cambios en el entorno y a las necesidades
sociales. 15
En este contexto, la Historia de la Contabilidad se ocupa de presentar y explicar
los hechos que acontecieron en el pasado y que estuvieron relacionados con la esta
disciplina, bien porque fueron registrados en los documentos, libros de cuentas,
normas o textos impresos, bien porque tuvieron algún tipo de relación o
vinculación con ella.
1.3. Fines de la historia de la contabilidad
En el año 1968 se creó en el seno de la Asociación Americana de Contabilidad un
Committee on Accounting History,16 que elaboró un informe en el que se
reconocía la importancia de esta área de conocimiento en cuanto a la disciplina, y
en el que se definía qué era la historia de la contabilidad. El documento
concretaba para esta disciplina dos grandes fines a perseguir (American
Accounting Asociation 1970, 53):
1.
El intelectual, que ilumina el proceso de desarrollo de las prácticas
contables, de las instituciones que la practican y del pensamiento
contable en general, identificando los factores del entorno que propician
el cambio y revelan cómo estos cambios ocurren realmente. Asimismo
pretende desvelar el impacto de la contabilidad sobre el entorno, y
contribuir a la mejor comprensión y conocimiento de la historia
económica y empresarial.
2.
El utilitarista, con la finalidad de que la historia de la contabilidad
ofrezca información sobre los orígenes, conceptos, prácticas e
instituciones, proponiendo una visión y perspectiva nueva con la que
poder solucionar los problemas contables actuales; ofreciendo un
15
Así la define la American Accounting Association (American Accounting Asociation 1970).
16
Con posterioridad este comité dio origen a la institución denominada Academy of Accounting
Historians.
16
Capítulo 1. Investigación en historia de la contabilidad
conocimiento de la interacción con el entorno y los cambios acontecidos
en las prácticas contables y las instituciones que las empleaban,
contribuyendo a predecir las consecuencias de las soluciones propuestas.
Mediante la observación de la evolución del pensamiento contable, de las
prácticas y de las instituciones que han contribuido en el contexto
económico, social, político y legal, pude ser posible reconocer e indicar
las prácticas que son más compatibles con los países en desarrollo
(American Accounting Asociation 1970, 53).
Unos años más tarde, el profesor Hernández Esteve (2012, 2) incorporó a estos
dos fines, uno nuevo: el ser una vía privilegiada de aproximación histórica. Este
tercer objetivo se concreta en extraer la mayor información posible de los
documentos, registros, libros de cuentas, normas, textos y cualquier otro soporte
documental que haya sido empleado en transcurso de la investigación insertándola
en su contexto, para obtener el conocimiento histórico en general. Como los
registros contables son comunes para cualquier actividad económica y para
cualquier tipo de organización, la historia de la contabilidad se configura como
una vía de acceso al tratamiento y conocimiento de áreas tan dispares y alejadas
entre sí que apenas podrían mostrar otro vínculo de unión entre ellas (Hernández
Esteve 2006a, 196).
1.4. Etapas de investigación en historia de la contabilidad
Algunas obras de contabilidad y teneduría de libros escritas en los siglos XVI,
XVII y XVIII contienen referencias a aspectos concretos de la historia de las
técnicas contables, o hacen mención de algún autor clásico pero el estudio de la
historia de contabilidad, propiamente dicho, comienza más tarde, a mediados del
siglo XIX, desde entonces hasta el momento actual, se pueden identificar cuatro
etapas en las que incluir los distintos trabajos de investigación (Hernández Esteve
2002, 4).
1.
Los primeros interesados fueron los estudiosos o profesionales del siglo
XIX, los trabajos de este periodo conciben la historia de la contabilidad
17
Capítulo 1. Investigación en historia de la contabilidad
como el estudio de autores y tratados contables. En España tenemos un
ejemplo de ello en la figura de Sebastián de Jócano y Madaria, que en su
libro Disertación Crítica y Apologética del Arte de llevar Cuenta y
Razón, explica la contabilidad por partida doble haciendo referencia a
cuestiones de índole histórica, aún así el autor no puede ser calificado
como historiador de la contabilidad (Hernández Esteve 2000a, 43).
2.
En el primer tercio del siglo XX se inicia el segundo periodo, los trabajos
publicados en este intervalo se centran en el estudio de autores y tratados
contables, en la evolución de las técnicas contables, y en las novedades
que surgieron dentro de ellas. Abundan los trabajos de autores alemanes
y de lengua inglesa, con especial relevancia del investigador Littleton
(Hernández Esteve 2000a, 43).
3.
En el año 1937 se abre una nueva etapa, la tercera, que se inicia con la
publicación del artículo de Raymond de Roover (1937). Artículo que
marca un punto de inflexión a partir del cual los trabajos se centran en la
investigación de las fuentes primarias. El contacto con esta fuente de
investigación hizo que la historia de la contabilidad comenzara a
contextualizarse, a los investigadores no solo les interesaban las prácticas
y técnicas contables sino también la participación de éstas en la dirección
y administración de las entidades que la practicaban y la influencia de
ésta en el entorno social.
En esta etapa se publicaron las grandes historias generales de la
contabilidad de Federigo Melis y de Joseph-H Vlaemminck; se iniciaron
los congresos mundiales de historiadores de la contabilidad; se crearon
las primeras asociaciones que agrupaban a los interesados en la historia
de la contabilidad.
4.
La última etapa se inició en el último tercio del siglo XX, en la
actualidad nos encontramos en ella, el hecho que marca este nuevo
periodo es el nacimiento de la Nueva Historia de la Contabilidad, una
corriente de investigación que, como se verá con más detalle, incorpora a
la disciplina una nueva preocupación sociológica y multidisciplinar
(Hernández Esteve 2005a, 9).
18
Capítulo 1. Investigación en historia de la contabilidad
1.5. Enfoques metodológicos y epistemológicos
1.5.1. En el ámbito de la historia
La Historia es una disciplina intelectual dedicada al estudio y conocimiento del
pasado, cuyo objeto de observación es el hombre y las sociedades, los cuales, con
sus comportamientos racionales o irracionales, han encarnado y protagonizado la
realidad de un tiempo dado, en un cierto espacio, y han construido las bases sobre
las que las sociedades posteriores han cimentado su misma progresión (Igual Luis
2000, 108).
Los historiadores del siglo XX pretendían la aproximación y búsqueda de la
realidad que concretaban en todo lo que había acontecido para comprender la
dinámica evolutiva de las sociedades humanas desde sus orígenes. Este
conocimiento lo cimentaban sobre un sólido cuerpo teórico que les ofrecía la
capacidad de entender e interpretar los procesos evolutivos acontecidos con
anterioridad.
En esta búsqueda, o acercamiento a la verdad, advirtieron que la realidad objetiva
era difícil de alcanzar porque estaba sujeta al tamiz propio del historiador que
seleccionaba e interpretaba los hechos, los datos, las actuaciones, y los
documentos que encontraba.
Al mismo tiempo, todo lo que superaba esta primera criba era sometido a estudio
y análisis, sujeto y condicionado por una percepción personal, un segundo filtro
sobre el que el historiador se mostraba incapaz de liberarse y al que añadía otra
nueva limitación, la derivada de las propias huellas del presente en las cuales se
habían conformado sus capacidades (Munsuri Rosado 2006, 12).
En los trabajos y publicaciones de los historiadores que reflexionaban sobre estos
aspectos de la percepción se aprecian, de un lado, la atracción e influencia de las
posturas y reflexiones de filósofos como Kant, y de otro, el peso de los
acontecimientos vividos en los primeros años del siglo XX, entre otros, las dos
19
Capítulo 1. Investigación en historia de la contabilidad
guerras mundiales, la gran depresión, el nazismo, el estalinismo, el holocausto, y
la amenaza nuclear. Diferentes sucesos que llevaron a que muchos historiadores,
científicos, investigadores, filósofos, e intelectuales abandonaran o se replantearan
las creencias, verdades y certezas que cimentaban su razonamientos y sobre las
que se sustentaba el mundo que conocían (Neimark 1990, 103).
En este momento, comenzaron a surgir preguntas como ¿Qué es la realidad
histórica? ¿Qué no lo es? ¿Es posible llegar a conocerla? ¿Es posible conocer toda
la realidad histórica o solo una parte? ¿Cómo se comunica esta realidad histórica?
¿Puede conocerse de manera objetiva, o el investigador le incorpora un grado de
subjetividad? ¿Qué interpretación se hace de los hechos? ¿El pasado es real?
¿Cuál es el papel del historiador al descubrir los hechos? ¿Qué estructuras y qué
relaciones entre los hechos son considerados al interpretar los acontecimientos?
Todas estas preguntas, y muchas otras, buscaban respuestas que debían ser
ofrecidas desde distintos ámbitos, unos de tipo ontológico, 17 otros de tipo
epistemológico18 y otros de tipo metodológico.
En la búsqueda de respuestas o al intentar darlas, todas estas cuestiones y su
posterior confrontación con la comunidad científica, hicieron surgir diferencias
entre los historiadores, desembocando en una alineación de los profesionales en
torno a dos grandes corrientes de pensamiento los historiadores tradicionales, o
positivistas, y los partidarios de la nueva historia.
El enfoque denominado positivista o tradicional, fundamentaba el conocimiento
histórico en el descubrimiento de los hechos del pasado, dedicando una parte de
su esfuerzo a parcializar la historia hacia una ‘historia oficial’ una historia que
tiene como principal objeto de investigación los hechos políticos, que tiene como
17
Las cuestiones ontológicas son preguntas acerca de la realidad y la existencia de cosas, de los
sucesos y las relaciones, interrogantes y dudas que se han plateado pero no siempre han sido
contestados satisfactoriamente por científicos, filósofos o profanos (Mattessich 2003a, 444).
18
Cuestiones referidas a qué podemos saber, y cuáles son los fundamentos del conocimiento
científico.
20
Capítulo 1. Investigación en historia de la contabilidad
protagonistas únicos a los grandes reyes, conquistadores o políticos. Estos
historiadores pretendían ofrecer una visión objetiva de la historia, su método
principal se sustentaba en la búsqueda de las causas necesarias y suficientes para
la ocurrencia del hecho histórico (Quinche Martín 2006, 189).
En cuanto al segundo enfoque metodológico, denominado nueva historia, los
partidarios de esta forma de investigación realizaban sus trabajos empleando
diversas disciplinas sociales con el fin de hacer una ‘historia total,’ su visión de la
historia se ha denominado ‘historia desde abajo’. Los autores de esta corriente
querían mostrar una historia de la humanidad, o historia total, y no solo de
grandes personajes, cuyos protagonistas fueran los artesanos, que trabajaban en
casa junto a su familia, o los mercaderes, que redistribuían los productos de la
región entre los vecinos de la comarca.
Estos historiadores empleaban nuevas fuentes documentales como
las
prosoprografías, las reconstrucciones del caso y del individuo como medio de
análisis para descubrir la realidad cotidiana para que fueran, junto a las oficiales,
las que proporcionaran información producida por aquellos sectores que ‘no
tenían historia’ (J. A. Llibrer Escrig 2007, 16). La investigación histórica así
efectuada, reconoce su fuerte subjetividad, el espacio vivido y humanizado,
aspectos y relaciones sociales y económicas, lo que se denomina historia
subjetiva, la cotidianidad, cómo vivieron los acontecimientos sus propios
protagonistas (Quinche Martín 2006, 190).
1.5.2. En el ámbito contable
En el ámbito de la investigación contable también se advierten dos líneas o
enfoques metodológicos diferentes, que surgieron a mediados del siglo XX, en la
década de años 50, con un poco de retraso respecto a la evolución de la historia en
general y resultado de la evolución y avances de la ciencia contable (Montesinos
Julve 2003, 1).
21
Capítulo 1. Investigación en historia de la contabilidad
Las dos corrientes son consecuencia de una transición del enfoque tradicional, o
normativo clásico, hacia un enfoque más científico, que constituyó la denominada
contabilidad positiva y que supuso una verdadera ruptura con la tradicional y
normativa.19
El término positivo se popularizó de la mano de Friedman y fue importado a la
contabilidad por Watts y Zimmerman. 20 La contabilidad positiva no debe ser
confundida con la investigación empírica, que se ha erigido como el principal
instrumento de la investigación de naturaleza positiva, lo cual no implica que todo
lo empírico sea necesariamente contabilidad positiva, ni que toda la contabilidad
positiva se apoye en técnicas empíricas. 21
La contabilidad positiva considera que la información contable no es un producto
neutral, sino que tiene consecuencias económicas cuyo impacto es necesario
analizar (Monterrey Mayoral 1998, 429), la información contable está en
interacción con las decisiones operativas de inversión y de financiación de las
empresas, desempeñando un papel crucial sobre las decisiones tomadas
(Monterrey Mayoral 1998, 431).
19
El enfoque tradicional basaba su investigación en el conocimiento teórico y normativo,
encaminado hacia el estudio de la regulación contable y centrando su interés en la producción de la
información más que en su utilización en el análisis económico. El objetivo de mostrar el estado de
un patrimonio, como cuantificación de la esfera jurídico-económica de un sujeto, ha sido la meta,
hasta épocas relativamente recientes, de todos los autores contables (Quesada Sánchez 2004, 200).
20
21
(Watts y Zimmerman 1978) Citado en (Monterrey Mayoral 1998, 429).
La contabilidad empírica está basada en datos tomados de la realidad. Este tipo de trabajos fue
empujado por la disponibilidad de bases de datos, de programas informáticos cada vez más
avanzados y de un creciente desarrollo en la actividad académica en materia contable con una base
de instrumentos analíticos y cuantitativos propios de la teoría económica, como las técnicas de
análisis estadístico y matemático, que permitieron un impulso y desarrollo de los trabajos en esta
vertiente de la investigación. La investigación empírica se encuentra muy vinculada a disciplinas
como el análisis económico, las matemáticas y la estadística. La materia prima de estos trabajos
son los estados contables que son sometidos a análisis con las herramientas y modelos de las
matemáticas modernas y de las ciencias sociales (López Gracia 1996, 522).
22
Capítulo 1. Investigación en historia de la contabilidad
1.5.3. En el ámbito histórico contable
Al igual que lo ocurrido entre los investigadores de la historia y los de la
contabilidad, también en el ámbito de la historia de la contabilidad se advierten
dos enfoques, dos corrientes que se habían observado primero entre los
historiadores y después entre los contables.
La historia de la contabilidad es disciplina que constituye una línea historiográfica
dentro de la historia económica, pero también se incluye como un área de
investigación perteneciente al ámbito científico contable, 22 sus investigadores
participan de las mismas influencias, simpatías e inclinaciones que los
investigadores pertenecientes a las áreas de conocimiento afines y, a semejanza de
lo ocurrido en éstas, en los trabajos publicados en materia histórico-contable se
advierten dos enfoques metodológicos distintos al abordar la investigación.
En este sentido, desde el año 1980, la historia de la contabilidad ha recibido las
corrientes renovadoras nacidas de las reflexiones de los historiadores. Algunos de
sus investigadores también acogieron y meditaron sobre estas mismas cuestiones
epistemológicas trasladadas a su ámbito científico.23 Por ello, en la historiografía
contable se perciben dos tendencias, una denominada tradicional, positivista, o
científica, y otra formada por los investigadores que poseen un enfoque diferente
del tradicional, una forma alternativa de concebir la historia y la contabilidad, un
grupo de historiadores denominados de la nueva historia de la contabilidad cuyos
pioneros fueron Tinker, Merino y Neimark (1982), y que se configuran como una
categoría de investigación socio-histórico-contable (Napier 2009, 32).
22
La historia económica tiene por objeto la actividad económica, es decir, todos los hechos que se
reflejan a través de la producción, la circulación, la distribución y el consumo de los bienes
económicos. Esta actividad emana, de eventos causados por el hombre que es, por lo tanto, el
objeto y la causa (Melis 1950a, 4).
23
La autora cita los trabajos publicados que contiene preguntas sobre el conocimiento en la
disciplina contable (Neimark 1990, 105).
23
Capítulo 1. Investigación en historia de la contabilidad
A) Enfoque metodológico positivo o tradicional.
Para los investigadores de este enfoque el conocimiento se fundamenta en el
descubrimiento de los hechos del pasado empleando el estudio empírico. Su
método de investigación es común al empleado por otras disciplinas científicas y
consiste en el examen, análisis, e interpretación de la información objeto de
estudio.24
El trabajo de campo se efectúa en los archivos en los que se encuentran los
documentos, los libros de cuentas, los textos antiguos o cualquier otra
documentación que contenga información de lo acontecido. La información es
observada, en ocasiones transcrita, y posteriormente sometida a análisis para, con
los resultados obtenidos, poder llegar a conclusiones fundamentadas en la
exactitud de los datos encontrados, conclusiones que posteriormente podrán ser
comprobadas y verificadas por otros investigadores.
El enfoque tradicional considera la contabilidad como objetiva, factual y neutral, y
por ello los resultados y conclusiones obtenidas deben ser objetivas e imparciales.
Los investigadores de esta corriente buscan y mantienen una posición neutral sin
tomar ninguna postura que interfiera en la objetividad, trabajando desde la
premisa de que son observadores pasivos y que sólo quieren el mejor
conocimiento de los hechos evitando toda interpretación subjetiva, así como,
cualquier predicción (Mickhail y Graaf 2000, 4).
Los investigadores de esta línea metodológica historiográfica someten a estudio el
material archivístico, así como, el contexto histórico en que dicho material se
generó, por ello no se limitan a contemplar la contabilidad como una técnica o
práctica de anotación sino como una fuente de datos sobre los negocios
24
La voluntad de aplicar el método investigación empleado en las ciencias naturales es propio del
positivismo, si bien, hay autores que consideran que este método es menos indicado para el estudio
de las ciencias sociales que estudian aspectos y comportamientos sociales (Gaffikin 2006, 2).
24
Capítulo 1. Investigación en historia de la contabilidad
indispensable para la historia económica (Carmona Moreno, Céspedes, y Gómez
Díaz 1997, 430).
Entre los investigadores de esta orientación metodológica es posible advertir dos
grupos, el primero de los cuales engloba a aquellos que su trabajo se reduce a
realizar una exaustiva descripción los hechos encontrados, todos ellos tienen una
concepción puramente narrativa y descriptiva de la historia. Un segundo grupo
está formado por los investigadores partidarios de interpretar los hechos
analzados, autores para los cuales los registros y los datos, con todas sus
limitaciones, son el soporte del quehacer histórico.
B) Enfoque de la nueva historia de la contabilidad
Debido a la naturaleza de ciencia aplicada y a su precaria posición científica, la
contabilidad es más vulnerable que otras hard sciences, como son las ciencias
exactas, tecnológicas, naturales, o ingenierías, disciplinas mucho más sólidas y
precisas cuyos investigadores y estudiosos parecen quitarse de encima con más
facilidad los contraargumentos de los radicales como el postestructuralismo de
Foucault, el deconstruccionismo de Derrida y el hiperrealismo y la noción de
simulacro de Baudrillard (Mattessich 2003b, 111).
La nueva historia de la contabilidad es una corriente alternativa a la tradicional
que pone el énfasis en la multidisciplinariedad de la investigación. 25 Razón por la
cual este grupo de investigadores no está integrado sólo por historiadores, en sus
filas se cuentan, entre otros, sociólogos, politólogos, etnólogos e ideólogos. Todos
ellos científicos que aportan un carácter multidisciplinar a sus investigaciones
(Hernández Esteve 2002, 6), por lo que la nueva historia de la contabilidad no es
una escuela de pensamiento o un cuerpo unitario de doctrina, sino un conjunto
25
Miller, Hooper y Laughlin la definen ‘a loose assemblage of often quite disparate research
questions and issues’ (Miller, Hopper, y Laughlin 1991, 396) citado en (Napier 2009, 32). Y
también otros autores se hacen eco de esta característica (Hernández Esteve 1996, 50; Hernández
Borreguero 2002, 11; Carmona Moreno, Ezzamel, y Gutiérrez Hidalgo 2004, 26).
25
Capítulo 1. Investigación en historia de la contabilidad
variado de enfoques y formas de entender la disciplina que, a menudo, muestran
diferencias entre sí (Hernández Esteve 2000a, 49; R. Donoso Anes 2005, 33).
Los pertenecientes a esta escuela no se adhieren a una idea conceptual concreta,
sino que una gran parte de sus investigadores muestran la influencia de teóricos
como Marx, Weber, Derrida, Habermas, Latour y Giddens, o son afines a las ideas
sociológicas, a la teoría institucional, a la feminista y al constructivismo social de
género (Neimark 1990, 106; Hernández Esteve 2000a, 49; Napier 2009, 34).
Entre sus partidarios se advierte que unos, usan sus esquemas teóricos para
interpretar la evolución general de la contabilidad en la forma indicada, otros,
utilizan simplemente su metodología, o su enfoque analítico, para abordar los
temas investigados, y otros, centran su atención en la aplicabilidad de los
planteamientos de Foucault en el caso de la investigación histórico-contable
(Hernández Esteve 1996, 62).
Sin lugar a dudas, los planteamientos de Michael Foucault fueron los que más
influyeron en las tendencias modernas dentro de la historiografía contable,
cristalizando en las más modernas tendencias historiográficas, del mismo modo
sus ideas también alcanzaron a los historiadores de la nueva historia de la
contabilidad creando un influjo tan fuerte en algunos de ellos que llegaron a
identificarse como un grupo específico dentro de ellos. Foucault, les proporcionó
un método de trabajo para examinar las relaciones de poder, 26 pudiendo llegar a
demostrar la naturaleza problemática de la contabilidad y el peligro de concebir la
contabilidad como una disciplina puramente teórica (Merino 1993, 163).
26
El punto básico del trabajo de Foucault, y su principal contribución al análisis histórico contable,
ha sido el estudio del cambio que se produce en la naturaleza del poder en el siglo XVIII. Durante
este periodo se pasa de un poder soberano a un poder disciplinario. Bajo el planteamiento de
poder-conocimiento de Foucault, lo que importa es el cómo del poder, las prácticas, las técnicas y
los procedimientos que lo producen (Gutiérrez Hidalgo y Romero Fúnez 2005, 156).
26
Capítulo 1. Investigación en historia de la contabilidad
De acuerdo con las ideas de Foucault,27 la contabilidad de costes, o de gestión, fue
diseñada para observar el funcionamiento de toda la organización asegurando con
este fin un control y vigilancia del comportamiento y rendimiento de los
trabajadores de la entidad (Hernández Esteve 2000a, 50). Bajo esta perspectiva, la
contabilidad se equipara a una herramienta que dispone de unas técnicas y
procedimientos que permiten el conocimiento de la actuación del individuo, y por
tanto, el ejercicio del poder dentro de la organización (Gutiérrez Hidalgo y
Romero Fúnez 2005, 156).
Entre los investigadores de la nueva historia de la contabilidad hay autores que
han resaltado el vínculo simbólico existente entre capitalismo y contabilidad,
Tinker (1980),28 Cooper (1980),29 y Armstrong (1987)30 consideran que la
contabilidad representa y sirve los intereses de la clase capitalista y, en
consecuencia, defienden la contabilidad como una práctica interesada, ideológica
y, fundamentalmente, tergiversadora de la realidad que pretendidamente refleja de
forma objetiva. 31 Con la crítica práctica histórica de Michel Foucault, ha
comenzado a aparecer en la literatura contable la deconstrucción que se esfuerza
en reducir la complejidad de la existencia humana (Arrington y Francis 1989, 2).
27
Foucault ilustra a partir del Panopticon de Jeremy Bentham, es decir, de esa prisión circular en
la que los guardianes pueden ver y vigilar a los presos sin ser vistos de forma que éstos se sientan
constantemente vigilados. La contabilidad directiva, o de gestión, ofrece a los foucaultianos un
ejemplo patente de este proceso dentro del contexto contable, pues dicho sistema permite observar
el funcionamiento de toda la organización y asegurar la vigilancia y el control del comportamiento
y rendimiento de sus trabajadores. Naturalmente, para los foucaultianos, la contabilidad de gestión
no ha sido desarrollada por motivos de racionalidad puramente económica, sino más bien como
consecuencia de esa búsqueda, nunca explicitada por las capas dirigentes, de medios de disciplina,
control y vigilancia sociales (Hernández Esteve 2002, 6-7).
28
Ver también (Tinker, Merino, y Neimark 1982), citado en (Macías y Annisette 2004, 40)
29
Citado en (Macías y Annisette 2004, 40)
30
Citado en (Macías y Annisette 2004, 40)
31
Citado en (Macías y Annisette 2004, 40)
27
Capítulo 1. Investigación en historia de la contabilidad
El enfoque de Foucaut en la nueva historia de la contabilidad también ha
permitido a los investigadores abrir los límites de la investigación históricocontable para incorporar el saber y el saber hacer de otras disciplinas en los
análisis realizados. Los autores de la nueva historia de la contabilidad analizan los
problemas contables que atravesaron las organizaciones desde una perspectiva
histórica, y para el análisis de estas situaciones emplean cuerpos teóricos
procedentes de otras áreas de conocimiento como la teoría de la organización, la
teoría económica, la sociología, la psicología y la antropología, junto a las
técnicas sociológicas e institucionales modernas (Hernández Esteve 1996, 50;
Carmona Moreno, Céspedes, y Gómez Díaz 1997, 429; Hernández Borreguero
2002, 11).
En particular, el recurrir a los conocimientos estas disciplinas sociales ha
conllevado el uso de nuevas metodologías y el establecimiento de nuevos
objetivos que han permitido ampliar el estudio de la contabilidad e información
contable dentro de su contexto sociocultural y económico (Romero Fúnez y
Gutiérrez Hidalgo 2001, 643).
Tras del estudio de los hechos históricos realizan la explicacion de éstos con un
enfoque de orientación a la interpretación y crítica de la evidencia observada
(Cámara de la Fuente, Chamorro, y Castilla 2004, 85). Y al formular sus
conclusiones consideran que la aproximación histórica es una metodología de
estudio que permite establecer generalizaciones válidas, incluso extrapolables a
nuestro tiempo, sobre el funcionamiento de los sistemas contables (Carmona
Moreno, Céspedes, y Gómez Díaz 1997, 430).
Los investigadores de esta corriente historiográfica entienden la contabilidad
como una disciplina científica subjetiva social en la que los actores participan en
la construcción de esta realidad que es en sí misma subjetiva (Mickhail y Graaf
2000, 2). Respecto a la contabilidad como técnica, los autores de la nueva
contabilidad la consideran como una práctica social e institucional, estiman que
está presente e influye sobre las organizaciones y las instituciones, y le otorgán la
28
Capítulo 1. Investigación en historia de la contabilidad
consideración de elemento capaz de configurar el contexto social y organizativo
de la sociedad (Gomes et al. 2011, 392).
C) Rasgos distintivos de la nueva historia de la contabilidad en relación
a la tradicional
El principal punto de debate entre estas dos grandes líneas de investigación es de
naturaleza epistemológica y está referido a la objetividad. 32 La corriente
tradicional considera la investigación desde una perspectiva objetiva, centrándose
en el estudio del material archivístico y del contexto histórico en que dicho
material se generó (Carmona Moreno, Céspedes, y Gómez Díaz 1997, 429). La
corriente de la nueva historia de la contabilidad muestra un rechazo a la
posibilidad de objetividad, afirma que no existe realidad objetiva y que los hechos
no pueden hablar por sí mismos porque éstos siempre están sujetos a
interpretación, lo cual implica inevitablemente sesgos del investigador que forma
parte de la interpretación (Miley 2006, 1).
Para los partidarios de la nueva historia de la contabilidad no existe una única
historia de la contabilidad, sino que el discurso histórico se construye a partir de
las relaciones que establece el investigador con los hechos históricos (Gutiérrez
Hidalgo 2003, 2). Autores como Novick emplean el término that noble dream
para referirse a la búsqueda de la objetividad (Hernández Esteve 2005a, 10). El
lugar de la objetividad es ocupado por la interpretación apriorística que es
posteriormente verificada por los hechos.
En respuesta a estos planteamientos, los historiadores tradicionales critican los
razonamientos calificándolos de eruditos y se oponen a ellos porque con esta
pérdida de la objetividad se puede crear una visión de la historia que induzca a
errores o falsedades (Hernández Esteve 2000a, 48). Los autores del enfoque
positivo son conscientes de que el conocimiento de la verdad no puede ser
32
Debate sobre la objetividad, la precepción y representación fiel de la realidad todavía sigue
abierto (Lehman 2010, 1)
29
Capítulo 1. Investigación en historia de la contabilidad
perfecto, lo cual no implica la exclusión de la descripción de los hechos y la
formulación de conclusiones claras.
Buscando la objetividad los investigadores tradicionales acuden a los archivos en
los que encuentran las fuentes originales y primarias para su investigación,
justificando tal práctica en que los hechos hablan por sí mismos. Los autores
positivistas consideran que sólo el estudio objetivo de los hechos, asumiendo las
características de racionalidad y neutralidad, permite la reconstrucción de la
verdad histórica (R. Donoso Anes 2005, 33).
Por el contrario, para los investigadores de la nueva historia de la contabilidad, al
considerar la objetividad como una ilusión, desprecian la investigación en
archivos y la búsqueda de fuentes primarias, para ellos no se trata ya de dejar
hablar a los hechos por sí mismos, sino de formular interpretaciones apriorísticas
que puedan ser verificadas por los hechos (Hernández Esteve 2002, 6-7).
Denuncian que la mera reunión y descripción de los hechos no proporciona una
explicación adecuada de cómo y de por qué las prácticas contables se
desarrollaron de una manera concreta y no de otra, proclamando que la única
actividad histórica con verdadera significación es la interpretación de los hechos,
despreciando el abuso de la investigación en los archivos y la exclusiva búsqueda
de información en las fuentes primarias, motivo por el cual los investigadores de
la corriente tradicional los acusan de relegar las fuentes primarias de archivo a un
segundo plano (Hernández Esteve 2000a, 51).
Otro punto en el que difieren las dos posturas es en cuanto al fin que se pretende
conseguir. El enfoque positivista tiene como finalidad producir teorías
explicativas de los fenómenos relacionados con la doctrina contable, en cambio,
para el enfoque de la nueva historia de la contabilidad la investigación ha de estar
orientada a la resolución de problemas actuales.33
33
Hopwood, señala que la contabilidad no es un fenómeno estático y que habría que estudiar las
raíces del cambio contable y remarca que el presente de la contabilidad está, de alguna forma,
30
Capítulo 1. Investigación en historia de la contabilidad
En esta línea y desde la perspectiva de que las organizaciones y los individuos son
considerados como entidades que aprenden, Carnegie y Napier (2012, 329)
rechazan la idea de que el pasado no tiene nada que decirnos en el presente, todo
lo contrario, dado que cada instante no surge ex novo, sino que se fundamenta en
lo que había antes, las decisiones que se toman son producto de una experiencia, y
por ellos los autores consideran que la historia de la contabilidad unifica el
pasado, el presente y el futuro de la contabilidad, porque a la luz de la historia el
presente parece efímero.
Los autores de la nueva historia pretenden que se realice una reflexión sobre las
consecuencias de las prácticas contables que se ejercieron en las organizaciones
para advertir la influencia en el presente. En este empeño Johnson (1986)34 afirma
que si los estudiantes de contabilidad comprenden el porqué y el cómo la
contabilidad ha evolucionado, entonces serán capaces de adaptar el sistema
contable a los cambios futuros del entorno.
Otro punto en el que se percibe la distancia entre investigadores tradicionales y
los pertenecientes a la nueva historia de la contabilidad es en la interpretación de
las distintas prácticas contables que han tenido lugar a lo largo de todas las
épocas. Para los autores que practican el método tradicional, la evolución de la
contabilidad significa progreso, es el darwinismo contable. La contabilidad está en
constante cambio, los métodos más antiguos son menos eficaces que los que van
surgiendo a medida que transcurre el tiempo (Carmona Moreno, Ezzamel, y
Gutiérrez Hidalgo 2004, 40).
Los autores tradicionales tratan de identificar el origen y las causas de las
innovaciones en la práctica contable, poniendo mayor énfasis en el método de la
partida doble, en sus orígenes, su evolución, en el progreso de este método de
‘escrito’ en su pasado. Y más recientemente Fleischman y Parker han señalado que la historia es
una base de datos que sirve para interpretar el presente. Citado en Gutiérrez Hidalgo (Gutiérrez
Hidalgo 2005, 102)
34
Citado en (Gutiérrez Hidalgo 2003, 2)
31
Capítulo 1. Investigación en historia de la contabilidad
registro frente a los demás. En este empeño no limitan el estudio a los registros de
cuentas efectuados por partida doble, sino que amplían el ámbito de investigación
al estudio de normas, literatura, personas, difusión teórica y práctica, y cualquier
otro tema que haya tenido un papel importante en el establecimiento de este
sistema (Carmona Moreno, Ezzamel, y Gutiérrez Hidalgo 2004, 29).
Para los autores de la nueva historia de la contabilidad, la historia de la
contabilidad no es una simple cronología de las prácticas contables, es necesario
identificar y explicar los factores que causan esas contabilidades (Miller y Napier
1993, 632), por eso los autores de esta nueva línea adoptan una visión crítica e
interpretativa de la evolución de la contabilidad, examinando las relaciones y los
datos de interpretación de una manera más similar a las demás ciencias sociales.
Piensan que el identificar las innovaciones en la práctica contable es una manera
de concebir la historia como una colección de eventos que, de forma sistemática y
por orden cronológico, avanzan gradualmente en la escala temporal, modo que
consideran erróneo (Carmona Moreno, Ezzamel, y Gutiérrez Hidalgo 2004, 40).
La forma cronológica y sistemática empleada por los historiadores tradicionales es
considerada por los nuevos como llena de problemas y poco fructífera, porque no
existe a priori una razón por la cual un hecho debe haber ocurrido en un momento
o lugar concretos,35 negando así la existencia de este proceso evolutivo hacia el
progreso. Postulan que lo significativo, lo verdaderamente importante y lo que
debe estudiarse, no son sólo los cambios evolutivos, sino las situaciones de
ruptura, de interrupción, de inercia y de retroceso del método contable (Hernández
Esteve 2000a, 49; Hernández Esteve 2002, 6).
Los dos enfoques también difieren en cuanto a las causas que impulsan el
desarrollo de la técnica contable. Los autores de la línea tradicional consideran
que el proceso de evolución de la contabilidad está sujeto a un progreso
continuado bajo el estímulo de las necesidades de adaptación del entorno. Los
35
(Ezzamel, Hoskin, y Macve 1990, 157) citado en (Carmona Moreno, Ezzamel, y Gutiérrez
Hidalgo 2004, 40)
32
Capítulo 1. Investigación en historia de la contabilidad
autores del enfoque metodológico positivista, identifican los avances en la
doctrina contable con una necesidad de información, una demanda o necesidad del
usuario que necesita ser satisfecha.
Por el contrario, los investigadores de la nueva historia de la contabilidad
consideran que la búsqueda de los orígenes de las innovaciones contables es un
problema de difícil solución, porque a priori, no hay razón por la que un hecho en
particular deba producirse en un lugar o tiempo en concreto (Carmona Moreno,
Ezzamel, y Gutiérrez Hidalgo 2004, 40).
Los autores de la nueva historia de la contabilidad fundamentan la razón por la
cual aparece la contabilidad en varias causas, no sólo en una necesidad económica
a ser satisfecha sino en la sensatez, la practicidad, el poder y el conocimiento.
Consideran que hay factores externos a la organización, como las ideas que
predominan en la sociedad, que promueven la introducción de nuevas técnicas
contables, cuando estas ideas, o creencias, forman parte del esquema cognitivo del
individuo actúan como la forma más fuerte de control actuando en beneficio de la
permanencia del cambio (Álvarez-Dardet Espejo, Capelo Bernal, y Araújo Pinzón
2004, 73).
Para los autores de la nueva historia de contabilidad es muy interesante reconocer
cómo los desarrollos de la técnica han influido en la configuración del contexto
social y organizativo de la sociedad. Con ello le entregan a la contabilidad un
papel más activo en relación con el entorno en el que opera, entendiendo la
relación entorno-contabilidad en un doble sentido, influyendo y siendo influido
por él (R. Donoso Anes 2005, 34). En esta línea Hopwood (1987)36 señala que la
contabilidad no es un fenómeno estático y que habría que estudiar las raíces del
cambio contable y sus efectos en la organización.
Las discrepancias nacidas al responder la pregunta de ¿por qué ocurrió? se
materializan en dos formas de entender y elaborar un trabajo de historia de la
36
Citado en (Gutiérrez Hidalgo 2003, 2)
33
Capítulo 1. Investigación en historia de la contabilidad
contabilidad: El modo narrativo, propio de los autores de la línea positivista que
deja al lector que extraiga sus propias conclusiones, y el modo interpretativo,
empleado por los partidarios de la nueva historia de la contabilidad, que incluyen
la interpretación que le imprime el investigador a su trabajo. Interpretación se
pone de manifiesto al evaluar las relaciones que surgen de la evidencia empírica
desde una perspectiva de la historia como una ciencia social (R. Donoso Anes
2005, 27).
Para los autores de la nueva historia de la contabilidad en los trabajos de Littleton
se identifican claramente la mayoría de los rasgos positivistas, razón por la cual lo
consideran como el máximo exponente de esta línea metodológica y lo
caracterizan como ahistórico y presentista, es decir, consideran que está
equivocado porque se enfrenta a los problemas históricos con criterios y
planteamientos del presente, abstrayéndolos de su contexto y estudiándolos como
si tuvieran un carácter intemporal (Hernández Esteve 1996, 62; Hernández Esteve
2000a, 49; Carmona Moreno, Ezzamel, y Gutiérrez Hidalgo 2004, 28).
Lo consideran reduccionista por su tendencia a buscar causas u orígenes de la
evolución contable exclusivamente en el marco de lo técnico y económico,
olvidando otras causas concurrentes como el desarrollo del poder administrativo,
la profesionalización de la contabilidad, el papel del Estado, o la normalización y
consolidación de las técnicas educativas. También consideran que está equivocado
al afirmar que la contabilidad está en constante progreso, acusándolo de que
estaba más pendiente de las causas y del lugar en que se generó de la contabilidad
actual que de las consecuencias que supuso (Napier 2001, 2).
Consideran que la forma que tiene Littleton de colocar la partida doble en el
corazón de la historia de la contabilidad sólo restablece la percepción de que,
mientras que la materia y los métodos contables pueden cambiar en respuesta a
los cambios externos, hay un núcleo esencial que es estable, inmutable, que es el
corazón y es identificado como contabilidad.
34
Capítulo 1. Investigación en historia de la contabilidad
Autores como Napier y Miller (1993, 631)37 afirman que no hay ninguna esencia
de la contabilidad y ningún objeto no variable puede ser unido al término de
contabilidad. 38 Más bien, los autores de la nueva historia de la contabilidad
identifican esta esencia de la contabilidad con lo que ésta representa, y no lo que
hace o lo que puede hacer. La contabilidad construye y da valor económico y esta
esencia es invariable en el tiempo y en el espacio (Carmona Moreno, Ezzamel, y
Gutiérrez Hidalgo 2004, 34).
La nueva historia de la contabilidad fue introducida en España por Salvador
Carmona, uno de los fundadores de la Escuela de Sevilla y el historiador de la
contabilidad español con más proyección internacional (Hernández Esteve 2005b,
64). La Escuela de Sevilla nació en el año 1989 en el Departamento de Economía
Financiera y Contabilidad de la Universidad de Sevilla. Sus integrantes apreciaron
las posibilidades de investigación que la historia de la contabilidad ofrecía en
España, dada su historia y la riqueza de sus archivos en documentación contable,
por lo que las aportaciones de los investigadores españoles en materia a nivel
mundial podían ser de gran potencial (Hernández Esteve 2005b, 70). Los trabajos
de investigación realizados por los seguidores españoles de esta línea emplean
fuentes primarias por lo que sus trabajos son de mucho interés.
En la comunidad investigadora hay tendencias que opinan que ambos enfoques
parecen irreconciliables y contrapuestos, si bien, las posiciones extremas en
ambas líneas son muy pocas y, en la actualidad, son cada vez más numerosas las
posturas a favor de una conciliación. Muchos autores defienden la
complementariedad, el apoyo mutuo de ambas líneas en orden a enriquecer los
conocimientos de la disciplina científica, materia que nos ocupa.
Una solución de consenso entre estas dos aproximaciones al análisis histórico
sería la denominada concepción relativista de la historia de la contabilidad
37
Ambos autores consideran que la contabilidad es diseñada para controlar y dominar a otras
personas y que se pueden atribuir nuevos significados a esta técnica.
38
Citado en (Carmona Moreno, Ezzamel, y Gutiérrez Hidalgo 2004, 33)
35
Capítulo 1. Investigación en historia de la contabilidad
planteada por Gourvish y Stewart, que proponen el estudio de la evidencia
archivística primaria a la luz de teorías contables, sociológicas o de organización
de empresas (Núñez Torrado 2000, 136).
Otros autores como Napier, opinan que ambas tendencias pueden coexistir
realizando un especie de simbiosis o división del trabajo de investigación,
encargándose los partidarios de la nueva historia de la contabilidad de llevar a
cabo las interpretaciones y teorizaciones, tomando el material archivístico
previamente descrito y analizado por los historiadores tradicionales, lo que
garantizaría la objetividad y fiabilidad de los hechos.39
Esta actitud de consenso entre los investigadores pertenecientes a ambas escuelas
debe ser la apuesta de futuro en este ámbito científico, una actitud que permita
aprovechar la sinergia entre ambas escuelas y que ayude a enriquecer el horizonte
de la historia de la contabilidad. En este sentido, los trabajos y esfuerzos de los
investigadores
tradicionales
pueden
proporcionar
sustento
empírico
a
investigaciones mas teóricas que, por otra parte, pueden aportar debates
conceptuales, ya que lo que sin duda debe ser valorado de la nueva historia de la
contabilidad es el mayor énfasis en la interpretación de los hechos por encima de
su descripción y análisis, y la mayor contextualización de los estudios, no
haciendo referencia únicamente al entorno económico, sino también a los aspectos
políticos y sociales (Ruiz Llopis 2005, 51).
39
Citado en (R. Donoso Anes 2005, 36)
36
Capítulo 1. Investigación en historia de la contabilidad
1.6. Áreas de investigación en historia de la contabilidad
Las investigaciones en la historia de la contabilidad se pueden ejercer en diversos
ámbitos, parcelas, sectores o campos de conocimiento. Previst, Parker y Coffman
(1990) los identificaron y agruparon 7 áreas de estudio: 40
1.
Biografía, agrupa los trabajos que estudian a las personas que han
ejercido influencia sobre los conceptos, la práctica y las instituciones
contables.
2.
Historia institucional, aglutina los trabajos dedicados al estudio de
profesión contable y las organizaciones, en los que se considera el
entorno social y político de las mismas y su influencia en el desarrollo
contable.
3.
Historia del pensamiento contable, reúne las investigaciones que
explican la influencia que han ejercido las personas, las instituciones y
las ideas en el desarrollo y difusión del conocimiento.
4.
Historia general, auna las publicaciones realizadas desde una
macroperspectiva del desarrollo contable centrándose en un área dentro
de la disciplina.
5.
Historia crítica o de las relaciones de la contabilidad con su entorno
económico, institucional, político y social, los trabajos de este ámbito
exponen la relación entre la contabilidad y el contexto institucional,
político y social, como la contabilidad ha ejercido una influencia en su
entorno y como ha sido configurada por él.
6.
Bases de datos, cronologías bibliografías y taxonomías, los trabajos de
este ámbito proporcionan información descriptiva sobre sucesos, fechas
y acontecimientos, y sirven de apoyo a otras investigaciones históricas.
7.
Historiografía o estudio del quehacer histórico, de su teoría, metodología
y desarrollo, este útimo grupo agrupa los trabajos publicados que
40
Ver (Hernández Esteve 1996, 65; Ruiz Llopis 2005, 29)
37
Capítulo 1. Investigación en historia de la contabilidad
analizan el corpus teórico y metodológico de la historia de la
contabilidad.
En el año 1992, en España se convocó el primer encuentro de trabajo sobre
historia de la contabilidad al objeto de sentar las bases para la futura
investigación.
41
En este encuentro el profesor Hernández Esteve (1992b) dio a
conocer las áreas en las que encuadrar los distintos trabajos en historia de la
contabilidad, la clasificación atendió a dos criterios. 42
Un criterio fue el tipo de fuente empleada en la investigación, atendiendo a éstas
se fueron identificados tres campos:
1.
El dedicado a los documentos contables de todo tipo: libros de cuentas,
inventarios de bienes, rendiciones de cuentas, informes de auditoría,
testamentos, inventarios de bienes y cualquier otro tipo de anotaciones
contables.
2.
El dedicado al estudio de tratados y textos de contabilidad; noticias y
comentarios contables; y toda clase de escritos en los que se informe del
modo de llevar las cuentas y su importancia.
3.
El dedicado al estudio de las normas y textos reguladores de la actividad
contable, así como sentencias, pleitos y demás consideraciones legales
surgidas en el desarrollo de la actividad.
Otro criterio fue el sujeto o entidad cuyos registros eran sometidos a análisis, y
siguiendo este criterio surgieron dos campos de estudio:
1.
La historia de la contabilidad pública, en la que se incluye el estudio de
las contabilidades llevadas por los órganos centrales del Estado, en sus
41
El citado Encuentro se celebró los días 24, 25 y 26 de septiembre en la Residencia ‘La
Cristalera’ en Miraflores de la Sierra y sirvió de marco de presentación de la Comisión de Historia
de la Contabilidad que la Asociación Española de Contabilidad y Administración de Empresas
decidió crear en su seno.
42
Ver también (Hernández Esteve 1996, 72)
38
Capítulo 1. Investigación en historia de la contabilidad
diversas modalidades, y las llevadas por los órganos periféricos y
administraciones locales.
2.
La historia de la contabilidad privada, con diversos subcampos, como el
de la contabilidad de los mercaderes, hombres de negocios y banqueros;
la contabilidad señorial, de terratenientes y casas aristocráticas;
instituciones como universidades, consulados de mercaderes, hospitales
y monasterios, así como las llevadas por tutores, administradores y
demás gestores de bienes y patrimonios.
Transcurridos trece años desde que se efectuó esta clasificación y con objeto de
presentar la investigación realizada en España durante el quinquenio 2001 a 2005,
el profesor Hernández Esteve (2005b) volvió a ordenar los trabajos publicados
hasta la fecha. Una nueva catalogación en la que se aprecia la aparición de dos
grupos más consecuencia del aumento del número de investigadores que se
incorporaron a esta nueva disciplina y del trabajo contínuo de los que ya lo
estaban. El número de trabajos publicados sobre entidades eclesiásticas permitió
que en el campo de la contabilidad privada se consolidase un grupo con entidad
suficiente y con características propias, como puede apreciarse en el siguiente
listado.
43
1.
Contabilidad del sector público o contabilidad estatal.43
2.
Contabilidad del sector privado.44
3.
Contabilidad eclesiástica.
Incluye trabajos históricos sobre contabilidad de ayuntamientos, organismos locales y de la
Administración pública en general, incluido el Consejo de Indias, los territorios sujetos a ella, así
como sobre la de bancos públicos, del ejército y la armada, la específica de la empresa de
colonización de Sierra Morena y la de empresas propiedad del Estado, incluidos los monopolios
oficiales.
44
Incluye los trabajos sobre historia de la contabilidad de comerciantes, establecimientos
manufactureros e industriales, navieros, ferroviarios, mineros, de bancos, de terratenientes, de
instituciones sin ánimo de lucro no religiosas, así como los trabajos sobre información financiera
facilitada o a facilitar por las empresas.
39
Capítulo 1. Investigación en historia de la contabilidad
4.
Un grupo general de trabajos sobre otros temas, de estudios e
investigaciones no claramente encajables en alguno de los anteriores o
que por su especificidad merecían un apartado concreto.45
1.7. Estado de la cuestión
1.7.1. Investigación en historia de la contabilidad
Hernández Esteve (2008, 121) ha analizado los trabajos de investigación sobre
entidades eclesiásticas que se han realizado durante los primeros años del siglo
XXI, el autor pone de manifiesto que la administración de estas entidades fue
cuidadosa y exacta, y que además este tipo de instituciones tuvo un papel
importante en el desarrollo de la contabilidad, y a pesar de ello a nivel
internacional las publicaciones sobre estas entidades son muy escasas. 46 (Alisdair
2011).
Villaluenga (2004, 55) identificó dos grupos en los que podían ser incluidos los
trabajos publicados, esta clasificación responde a la naturaleza eclesiástica de la
entidad cuyos libros son estudiados.
1.
Los trabajos que estudian la contabilidad de las instituciones
pertenecientes a la Iglesia secular.
45
Se incluyen trabajos sobre epistemología y metodología de la historia de la contabilidad,
comprendidas las disquisiciones sobre la nueva historia de la contabilidad y la historia tradicional,
las reflexiones específicas sobre los sistemas contables, la partida simple, la partida doble y la
contabilidad por cargo y data, los trabajos sobre historia de la regulación contable en general,
sobre la contabilidad de costes, sobre la de la enseñanza y formación de la profesión contable,
sobre la historia del pensamientos contable y la biografía de personajes ilustres de la contabilidad,
sobre la contabilidad del transporte y venta de esclavos, sobre la contabilidad nacional como
materia con entidad propia distinta de la contabilidad pública.
46
En la investigación realizada por Alisdair Dobie (2011) el autor cita algunos trabajos
relacionados con entidades capitulares del Reino Unido.
40
Capítulo 1. Investigación en historia de la contabilidad
2.
Los trabajos que estudian la contabilidad de las instituciones
pertenecientes a la Iglesia regular, o contabilidad monacal.
En el primer grupo se incluyen las investigaciones referidas al estudio histórico de
la contabilidad de instituciones diocesanas, entre las que se encuentran catedrales,
parroquias, templos, hermandades, cofradías y todo tipo de organizaciones
religiosas no monásticas. De los trabajos pertenecientes al ámbito de historia de la
contabilidad que tienen como fuentes primarias los registros de cuentas de
catedrales españolas han sido estudiados los siguientes:
1.
La sede primada de Toledo (Villaluenga de Gracia 2001; 2004; 2005a;
2005b; 2009; 2010a; 2010b; 2010c; 2011; 2012a; 2012c; 2012b).
2.
La catedral de Sevilla (Hernández Borreguero 2001; 2002; 2005; 2007;
2010; 2011a; 2011b; 2012).
3.
La catedral de Segovia (Cillanueva de Santos 2008a; 2008b; 2009a;
2009b).
4.
La catedral de Barcelona (Fatjó Gómez 1993; 1999; 2001).
5.
La catedral de Mallorca (Sastre Moll 1993; Pomar Castellano, Llompart
Bibiloni, y Sastre Moll 1997; Sastre Moll y Llompart Bibiloni 2008;
Sastre Moll 2010; Sastre Moll y Llompart Bibiloni 2010a).
6.
La catedral de León (Rodríguez Pérez et al. 2010).
De los trabajos que tienen como fuentes primarias los registros de cuentas de
parroquias y comunidades eclesiásticas se han revisado los siguientes:
1.
La comunidad de Moià en Barcelona (José M Passola 2001).
2.
La parroquia de la Villa de Agüimes (Castro Pérez 2003; Castro Pérez y
Calvo Cruz 2005; Calvo Cruz, Castro Pérez, y Granado Suárez 2007).
41
Capítulo 1. Investigación en historia de la contabilidad
De los trabajos que tienen como fuentes primarias los registros de cuentas de
templos, hermandades, cofradías y todo tipo de organizaciones religiosas no
monásticas se han estudiado los siguientes:
1.
Las cuentas de la capilla de san Andrés en Jaén (Lillo Criado y Álvarez
López 2006a; 2006b; 2008).47
2.
La cofradía de san Antonio abad, en la Villa de Agüimes (Castro Pérez,
Calvo Cruz, y Granado Suárez 2008). 48
3.
La Colecturía general de espolios y vacantes (Calvo Cruz 2001; 2005). 49
4.
La gestión de las bulas de la santa cruzada (Rodríguez González 2001).
En el segundo de los grupos identificados por Villaluenga, en el que se estudian
los libros de cuentas de las entidades pertenecientes a la iglesia regular, las
investigaciones consultadas pertenecientes a este ámbito son: 50
1.
El monasterio de Silos (Maté Sadornil, Prieto Moreno, y Tua Pereda
2001; 2004; 2008; 2010; 2011; Maté Sadornil y Prieto Moreno 2010).
2.
El monasterio de Guadalupe (Fidalgo Cerviño 2001)
3.
El monasterio de Santa María la Real de Oseira en Ourense (Ramos
Stolle, Rivero Fernández, y Gallego Rodríguez 2003; 2005; 2006; 2007;
47
Esta capilla fue fundada para atender determinados fines benéficos.
48
Las cofradías servían para encauzar la devoción laica fundadas con fines caritativos, piadosos,
sociales, penitenciales o festivos
49
Entidad creada, en 1753, para controlar y gestionar los bienes y rentas denominados espolios y
vacantes. Espolios era el dinero, alhajas, créditos y bienes muebles que los obispos dejaban a su
fallecimiento o traslado, adquiridos con rentas de la mesa arzobispal. Vacantes eran esas mismas
rentas generadas en la diócesis hasta que fuera nombrado otro prelado
50
Hay otros trabajos que estudian los libros de cuentas de este tipo de entidades pero desde una
perspectiva distinta a la historiografía contable, en el transcurso de esta investigación han sido
consultados los trabajos de (Gómez Díaz y Sierra Capel 2001) sobre el convento de los
franciscanos en Almazora, Almería; y de (Lange y Zabala Montoya 2000) sobre la comunidad de
religiosas clarisas de santa Isabel de Areatza.
42
Capítulo 1. Investigación en historia de la contabilidad
Rivero Fernández, Gallego Rodríguez, y Ramos Stolle 2005; Gallego
Rodríguez y Rivero Fernández 2012).
4.
El monasterio de Valbuena (Maté Sadornil 2008).
5.
El convento de los Llanos, Albacete (M. del M. López Pérez y Tejada
Ponce 2008).
1.7.2. Investigación desde otros ámbitos científicos
A través de los siglos los cabildos han sido instituciones eclesiásticas que, anexas
a su función principal, también ejercían otras funciones. El papel destacado de los
cabildos catedralicios como instrumentos de cultura, su influencia en el arte, en la
música, en la arquitectura, en la historia y en otras muchas áreas, han hecho que
sus archivos estén llenos de documentos que hayan sido tomados como fuentes
primarias para estas disciplinas proporcionando a los investigadores un excelente
campo en el que trabajar.
En el transcurso de la investigación han sido consultados algunos de estos trabajos
que, si bien han sido elaborados desde otras disciplinas como la historia
económica, la historia del arte, la musicología, la arquitectura, la paleografía, la
literatura y la filología, han aportado información y conocimientos sobre el papel
de las catedrales, su organización, su composición y funcionamiento. Los trabajos
estudiados han sido los siguientes:
51
1.
En la catedral de Ávila. 51
2.
En la catedral de Cádiz.52
3.
En la catedral de Canarias.53
Dos ámbitos diferentes: con una perspectiva histórica (Luis López 2004) y desde una
perspectiva musical (Ramos Ahijado 2011).
52
Desde un ámbito eclesiástico el trabajo ofrece una visión general de la diócesis (Sánchez
Herrero 1994).
53
Han sido varios los trabajos consultados todos ellos desde la perspectiva histórica analizando las
rentas y sus gastos (Quintana Andrés 1996; 1999; 2002).
43
Capítulo 1. Investigación en historia de la contabilidad
4.
En la catedral de Córdoba.54
5.
En la catedral de Girona.55
6.
En la catedral de Granada. 56
7.
En la catedral de Huesca. 57
8.
En la catedral de Jaén.58
9.
En la catedral de León.59
10. En la catedral de Lugo.60
11. En la catedral de Murcia. 61
12. En la catedral de Orihuela. 62
13. En la catedral de Palencia. 63
14. En la catedral de Salamanca. 64
15. En la catedral de Santiago de Compostela. 65
54
Trabajos elaborados desde la historia ofreciendo información sobre el componente institucional
y económico (Sanz Sancho 2000; Díaz Rodríguez 2012).
55
Desde una perspectiva histórica (Negre Pastell 1958; Garganta 1981) y con particular
información sobre su archivo y los documentos que en él se custodian (Jiménez Sureda 1999).
56
Perspectiva histórica (Marín López 1998).
57
Los trabajos publicados sobre esta catedral pertenecen a vertiente histórica, aunque ofrecen una
particular información de ámbito contable (Latorre Ciria 1982; 1988; 2009).
58
Los trabajos analizados emplearon las actas capitulares como fuentes primarias y fueron
sometidas a análisis desde el ámbito codigológico y paleográfico: (Beltrán Almazán y Toledano
Galera 1988), o desde una perspectiva histórica (Higueras Maldonado 2006).
59
Desde el ámbito histórico ofrece información sobre la composición del cabildo catedralicio y
sobre su organización capitular (Nicolás Crispín, Bautista Bautista, y García García 1990).
60
Desde una perspectiva histórica ofrece información sobre la estructura económica de éste
pequeño cabildo gallego (Burgo López 1993).
61
Desde una perspectiva histórica (Pascual Martínez 1993; Cánovas Botía 1994a; Irigoyen López
2000), y desde el estudio de las actas capitulares desde el ámbito codigológico y paleográfico
(Olivares Terol 1994; 1995; 2004).
62
Perspectiva musical (Pérez Berná 2007a; 2007b).
63
Desde una perspectiva histórica (Sánchez Herrero 1976; Cabeza Rodríguez 1997).
64
Desde una perspectiva histórico-económica (García Figuerola 1989)
65
Desde una perspectiva del análisis de los documentos de su archivo (Vázquez Bertomeu 1997;
Iglesias Ortega 2010; 2012)
44
Capítulo 1. Investigación en historia de la contabilidad
16. En la catedral de Segorbe.66
17. En la catedral de Segovia. 67
18. En la catedral de Sevilla.68
19. En la catedral de Toledo.69
20. En la catedral de Valencia.70
21. En la catedral de Zaragoza.71
1.8. Objeto de la investigación
Este proyecto de investigación pretende el estudio de las prácticas contables
empleadas en la catedral de Valencia en el siglo XVI, concretamente durante la
década que transcurre entre los años 1546 y 1555. La elección del ámbito
temporal perteneciente al siglo XVI, está relacionada con las importantes
transformaciones que en este periodo se produjeron, unos cambios que alcanzaron
a todas estructuras políticas, eclesiásticas, culturales, religiosas y sociales, un
momento histórico en el que la sociedad española vivía una época de cambio, un
proceso de modernización que afectó a todos los estamentos.
66
Desde una perspectiva histórico-jurídica (Blasco Aguilar 1973).
67
Estos dos trabajos pertenecen al ámbito económico, el primero, (García Sanz 1987), analiza los
fondos que se emplearon en la construcción del templo catedralicio y el segundo, efectúa un
interesante análisis desde la economía de la empresa de la organización económica y su estructura
formal del cabildo catedralicio (Santamaría Lancho 1982).
68
Trabajos elaborados desde un enfoque histórico-artístico (Recio Mir 1999) y arquitectónico,
(Rodríguez Estévez 2006).
69
Con una vertiente histórica han sido consultados los siguientes trabajos: (Izquierdo Benito 1982;
Sánchez González 1998; 2002; Fernández Collado 1999; 2000; Lop Otín 2002). Desde el ámbito
musical (Franco Mata 2010).
70
Desde una perspectiva histórica (Sanchis Sivera 1909; Olmos y Canalda 1961; M. M. Cárcel
Ortí 1991; Palao Gil 1993; Burns 1993), o desde una perspectiva musical (Ramírez i Beneyto
2005; Villanueva Serrano 2009).
71
Es un estudio histórico del sector de la construcción en el que se incluye un apartado específico
sobre la construcción de la catedral (Navarro Espinach 2004).
45
Capítulo 1. Investigación en historia de la contabilidad
Para comprender mejor la época, la mentalidad y el entorno en el que se
encontraba la catedral es necesario despojarse de algunos prejuicios presentistas
(Floristan Imizcoz 1992, 39):
1.
No se trata de una estructura de clases sino estamental. No se está ante
individuos iguales entre sí frente a una ley común y diferenciados
principalmente por sus fortunas, sino ante familias que desempeñan,
legal y socialmente, papeles diferentes, con sus deberes y obligaciones
propias.
2.
Existen vigorosos cuerpos sociales intermedios entre el individuo y la
nación, hoy desaparecidos, que tejen una compleja red de relaciones con
sus normas, sus solidaridades y sus conflictos propios. Cada familia
pertenece, con respecto a las demás a cierto clan o linaje, a una
determinada comunidad rural, a un gremio o cofradía, además de
insertarse, con respecto al gobierno del rey o del reino, en cierto
estamento.
3.
Cuando se efectúa un análisis de la sociedad perteneciente a periodos
temporales incluidos dentro del Antiguo Régimen y éste se hace en
términos de estamentos, clases o grupos sociales, es frecuente el
confundir la diferencia con la separación, y se acaba separando a los
diferentes. Sin embargo, la estructura organizativa social no se
caracterizaba por la separación de los diferentes sino por estrechos
vínculos de dependencia. Los propios estamentos comprendían a gentes
de niveles muy diferentes, en relación a la nobleza se encontraba la alta
nobleza de los Grandes y los títulos, la nobleza media de los caballeros, y
los simples hidalgos; en el clero se distinguía entre el alto clero,
compuesto por hijos de las principales familias que conseguían acomodo
en catedrales y conventos, y el bajo clero; y por último, el estado llano
comprendía a todos aquellos que no gozaban de un estatuto personal
privilegiado, que eran la inmensa mayoría, y por tanto, englobaba a
categorías profesionales muy diversas como los comerciantes, los
artesanos y los campesinos (Imizcoz Beunza 2005, 54).
46
Capítulo 1. Investigación en historia de la contabilidad
4.
Las profundas diferencias económicas, organizativas y honoríficas de la
sociedad del Antiguo Régimen no daban lugar a clases o estamentos
separados unos de otros, sino a estrechos vínculos de autoridad y
dependencia, de paternalismo y de deferencia, de dominio y de
subordinación. La comunidad y la asamblea local desempeñaban un
papel decisivo en todos los aspectos de la vida económica y social. 72
En materia contable, el siglo XVI se configuró como un momento en el que se
consolida la partida doble, en este sentido el profesor Donoso (1994a, 489) refiere
toda la centuria como un siglo de oro en materia contable, sobre todo en relación a
la partida doble. Porque fue durante este periodo cuando en España tuvieron lugar
los acontecimientos económicos más importantes de la historia, una época en la
que la contabilidad, al igual que en otras ciencias y artes, alcanzó su plenitud
respecto a los métodos de registro, unas fechas en las que hubo un importante
desarrollo comercial, con gran influencia de los mercaderes italianos afincados en
esta tierra que ejercieron el comercio y las finanzas.
Investigadores de reconocido prestigio han clasificado la historia de la humanidad
en etapas en las que las prácticas contables en ellas ejercidas presentaban unas
características comunes, de entre ellos destacan cuatro autores, Melis (1950a, 1821), de Roover (1955), Montesinos Julve (1978a, 83) y Hernández Esteve (1996,
72).
72
La asamblea de municipio o de la villa fijaba las fechas de labranza, decidía las cosechas, prueba
de ello es el Tribunal de las Aguas, compuesto por ancianos del lugar, reunidos a las puertas de la
catedral con objeto de zanjar verbalmente los litigios surgidos entre los campesinos (Kamen 1986,
21).
47
Capítulo 1. Investigación en historia de la contabilidad
En este contexto este proyecto de investigación se ubica en la segunda de las
etapas propuestas por Hernández Esteve, un periodo temporal en el que se
generaliza el uso de la partida doble. 73
Por otra parte, tratando de ubicar este trabajo en la historiografía contable, el
presente proyecto de tesis debe ser incluido dentro del área de estudio dedicada a
la historia institucional, al campo perteneciente a la historia de la contabilidad
privada, concretamente a la contabilidad eclesiástica, y de ésta, la que estudia las
entidades eclesiásticas pertenecientes a la iglesia secular, en particular a las
catedrales.
Con respecto a las fases de elaboración del trabajo, al iniciar la investigación se
comenzó por el estudio y comprensión de la entidad titular de las cuentas, pero
pronto fue necesario ampliar los conocimientos sobre los hechos económicos que
habían sido registrados en los libros de cuentas, necesidad que surgió con el deseo
de poder interpretar y captar la realidad que recogían.
Muchos de los hechos analizados hacían referencia a conceptos económicos ya
desaparecidos, otros empleaban acepciones y significados desconocidos en la
actualidad, y otros era términos que, por estar referidos a conceptos pertenecientes
al ámbito eclesiástico o al derecho canónico, tomaban un significado diferente del
que se emplea en la actualidad. Ejemplo de todos ellos son, entre otros, las
palabras amortización, beneficio, cargo, censo, censal, décima, definición, dinero,
73
En el marco del primer encuentro de trabajo de historia de la contabilidad en España Hernández
Esteve identificó cinco etapas históricas que son:
1.
La etapa premoderna o previa a la introducción de la contabilidad por partida doble.
2.
La etapa de implantación y difusión de la contabilidad por partida doble.
3.
La etapa de silencio y aparente olvido de la antigua tradición castellana en materia de
contabilidad por partida doble.
4.
La etapa de reparación de las noticias sobre la partida doble, como novedad procedente de
Francia y con adopción de la terminología y modelos franceses.
5.
48
la etapa contemporánea.
Capítulo 1. Investigación en historia de la contabilidad
escolán, escusado, fábrica, libra, sueldo, subvención, ración, razón, subsidio y
tesorería.
Como puso de manifesto Herman (1974)74 la contabilidad de las instituciones
eclesiásticas es de abrumadora complejidad, a lo que Latorre Ciria (1982, 8)
añadió que la organización administrativa de las catedrales parece estar diseñada
para evitar un conocimiento exacto de sus rentas, estructurada en una clave de
difícil comprensión para todo aquel que se acerca por primera vez a este tipo de
institución eclesiástica sin ninguna formación específica previa. 75
Durante las primeras fases de la investigación esta dificultad se hizo patente y, en
un intento de superarla, fue necesario comenzar una segunda línea de trabajo
dedicada a la comprensión de la organización cuyos libros de cuentas estaban
siendo estudiados. Para conseguir entender y vislumbrar la estructura de la entidad
fue necesario emprender el estudio y la comprensión de la religiosidad de la
época, así como de las diversas ceremonias que se oficiaban porque la realidad
recogida en los libros de cuentas recobraba su sentido teniendo presente que el
principal objetivo que la catedral pretendía conseguir tenía un carácter espiritual y
no económico-lucrativo.
La mayor parte de información de los registros de cuentas analizados había sido
elaborado con la finalidad de tomar y rendir cuentas, lo cual no impedía poder
visibilizar la actividad económica que aconteció, ni su interpretación en un
determinado contexto geográfico y temporal. 76 En este sentido, y pretendiendo
facilitar la comprensión de los datos analizados, fue necesario recomponer el
momento histórico en el que la entidad estaba envuelta, lo que justifica la
inclusión de un apartado que ofrezca la contextualización desde los ámbitos
político, económico y social, y que sea capaz de mostrar la situación económica y
74
citado en (Latorre Ciria 1982, 8)
75
(Latorre Ciria 1982, 9)
76
(Maté Sadornil, Prieto Moreno, y Tua Pereda 2008, 138)
49
Capítulo 1. Investigación en historia de la contabilidad
política general, las circunstancias particulares del Reino de Valencia que la
condicionarion y la mentalidad de la época en la que estaba inserta.
La forma de concebir la actividad litúrgica y el modo en que ésta estaba
financiada, organizada y administrada pertenecen a un modo de pensar inserto en
en una incipiente sociedad moderna a la que pertencían las personas que la
materializaron. El modo en que los hechos fueron anotados en los libros de
cuentas supone una concepción y una forma de entender característica de las
personas que formaban parte de la sociedad moderna, cuyos rasgos modelaban su
forma de actuar de un modo distinto del actual, unos razonamientos que, sin lugar
a dudas, no deben omitirse por la influencia que pudieron ejercer condicionando
la forma y el modo en que los hechos se percibían y cómo éstos fueron anotados.
Una segunda fase en la investigación fue el estudio y análisis de las diversas
prácticas contables que se habían ejercido en la catedral entre los años 1546 y
1555. Este objetivo conllevó conocer y tipificar los registros, identificando en
ellos las características formales, externas e internas. Reconocer la forma de
registrar los hechos. Estudiar los motivos que llevaron a su uso. Determinar
quienes eran los usuarios de la información, quienes las personas que practicaron
estos modos de registro. Descubrir la filosofía que las inspiró y la mentalidad que
mediatizó y marcó el modo de hacerlo, el grado de evolución o desarrollo que
tuvieron, así como los acontecimientos y factores del entorno que condicionaron,
propiciaron o justificaron la utilización de estas técnicas, y las influencias que
estas formas de registro pudieron ejercer sobre el entorno y las personas de la
organización.
Para poder tipificar los tipos de prácticas utilizadas se han estudiado las prácticas
contables que empleadas por otras instituciones reales, civiles o eclesiásticas en el
siglo XVI puestas de manifiesto en los numerosos trabajos de investigación
pertenecientes a la historiografía contable. De este modo ha sido posible el
establecer una comparación entre los registros encontrados en la catedral y los
utilizados en dicha entidades del periodo, evidenciándose las semejanzas y las
diferencias entre ambos.
50
Capítulo 1. Investigación en historia de la contabilidad
En cuanto a la información que recogían los libros, los apuntes han sido
agrupados en partidas más grandes de naturaleza similar, en orden a poder ser
analizadas, lo que ha permitido identificar los tipos de hechos y transacciones que
habían sido registrados, la clasificación y tipificación según la naturaleza
económica de los hechos, pudiendo llegar a calcular los porcentajes que tienen
cada uno de estos valores respecto al total, lo cual informa sobre la importancia
relativa de cada área interna de la entidad y de ésta respecto al total. También ha
sido posible el elaborar tablas y gráficas que permitan poder aprehender la
realidad económica que sucedió, en este contexto se ha podido recomponer la casi
totalidad de los ingresos y gastos capitulares, lo que ha permitido el mostrar los
orígenes y las aplicaciones de los fondos intra-capitulares y las transacciones de
fondos entre las distintas partes de la estructura capitular.
Respecto a las tablas y los gráficos que forman parte del texto de éste proyecto de
tesis, aunque el análisis de los datos comprendió los diez ejercicios contables,
concretamente los incluidos entre los años 1546 a 1555, solo se ofrece la
información del ejercicio 1546, por ser éste el ejercicio contable que más libros de
cuentas se conservan. La decisión de ofrecer los datos de un solo ejercicio se tomó
en orden a hacer prevalecer el criterio de una información comprensible y clara
frente a una información completa pero no exenta de un alto grado de dificultad
ya que el ofrecer tablas y gráficos con datos de diez años conllevaban una elevada
complejidad y ofrecía una información poco relevante respecto a los datos de un
solo ejercicio, ya que los datos económicos de un ejercicio variaban muy poco
respecto al siguiente o al anterior, por lo que los cambios en los valores eran poco
significativos.
Se ha podido recomponer parcialmente la situación económica capitular,
identificando los ingresos netos y los gastos capitulares. La visión que se ofrece
no es completa dado que algunos de los libros de cuentas no han podido ser
consultados, por haberse perdido o por estar en malas condiciones.
Analizar la composición y naturaleza de los ingresos y la aplicación y destino de
éstos materializada en los tipos de gastos y pagos efectuados por las distintas
51
Capítulo 1. Investigación en historia de la contabilidad
administraciones catedralicias ha permitido mostrar la singularidad y complejidad
de la organización evidenciándose algunos aspectos organizativos y de gestión
que el cabildo había decidido en orden a conseguir sus objetivos, y que
condujeron a la creación de un difícil entramado organizativo capaz de sustentar
eficazmente la actividad litúrgica.
Respecto a la organización, se han reseñado los puestos relacionados con la
actividad económica, se han identificado las unidades que componían la estructura
funcional capitular en el ámbito interno, se han organizado respetando la finalidad
que tenían asignada para poder ofrecer el organigrama de la entidad. La teoría de
la organización ha facilitado la representación del organigrama capitular y ha
permitido el dar a conocer la cadena de mando y cómo fluían las decisiones del
cabildo o de las personas en las que éste delegaba su autoridad.
Por último, en relación al ámbito temporal en las primeras fases de la
investigación se estimó un periodo de tiempo mayor, pero al ir descubriendo la
magnitud económica y la importancia que la catedral tuvo en la época analizada,
fue necesario reducir el periodo temporal. Facilitó la decisión el encontrar el libro
mayor de la caja de la sacristía, y casualmente, el manual que le correspondía, por
lo que se decidió delimitar temporalmente la investigación en una década,
abriendo el intervalo el ejercicio en el que se abrían el libro manual y el mayor
citados, concretamente desde el año 1546 hasta el año 1555.
La delimitación cronológica a un periodo de diez años corresponde a un deseo de
abarcar un periodo lo suficientemente amplio como para obtener conclusiones de
una cierta validez y que simultáneamente permita acotar la cantidad de
información a manejar, teniendo en cuenta las enormes dimensiones del volumen
de negocio que la catedral poseía en estas fechas.
Hubo otra causa que propició la decisión de limitar el periodo temporal a esta
década, ésta fue que durante estos diez años no hubo cambios en la silla episcopal,
fue un intervalo de continuidad de la autoridad, que contrasta con la época
anterior en la que se sucedieron continuas ausencias y cambios en el episcopado
52
Capítulo 1. Investigación en historia de la contabilidad
valenciano. En las fechas seleccionadas estuvo al frente de la diócesis Tomás de
Villanueva que emprendió la reorganización de la diócesis que duraría varias
décadas más.
1.9. Fuentes y metodología
Esta investigación emplea como fuentes primarias los libros de cuentas de la
institución que se conservan en el archivo capitular. La fiabilidad de los libros de
cuentas no ofrece dudas, son manuscritos redactados por los administradores, por
los procuradores y por los archiveros capitulares y, posteriormente, revisados por
los racionales. Al tratarse de documentos de uso interno no existe razón para la
ocultación o distorsión de los datos. El control de los racionales era estricto, en
orden a evitar los fraudes. Los libros que no han podido ser consultados
representan un pequeño porcentaje, lo que ha permitido reconstruir la mayor parte
de la estructura capitular.
También forman parte de las fuentes primarias consultadas los libros de cuentas
de la Bailia, custodiados en el Archivo del Reino, y los libros de cuentas de la
Taula de Canvis, que se guardan en el archivo municipal, con la intención de
comparar los métodos contables capitulares con empleados en dichas instituciones
valencianas, al efecto de poder detectar similitudes y diferencias entre las técnicas
utilizadas en orden a aumentar los conocimientos sobre éstas.
En cuanto al método empleado, el estudio empírico consistió en la lectura
detallada de los libros, en la transcripción de los datos y en aquellos documentos
en los que la transcripción no era posible por su dificultad o por la importancia
que tenían respecto a la investigación, se optó por su digitalización. En el
transcurso de la investigación fue fundamental la planificación del trabajo a
desarrollar, por lo que se decidió estudiar todos los documentos de cada una de las
unidades en las que estaba dividida internamente la catedral y que conformaba el
organigrama funcional capitular.
53
Capítulo 1. Investigación en historia de la contabilidad
Para seguir un orden en su estudio se empleó el catálogo del archivo capitular en
el que se selecionaron las entradas relacionadas con la actividad económica, se
revisaron no sólo los documentos contables relacionados con las administraciones,
sino también otros documentos no contables como cartas, bulas, pergaminos,
sentencias, acuerdos capitulares, libros de costumbres y cualquier otro tipo de
documento con información relacionada con un aspecto o materia de índole
económico, todo lo cual permitió el conocimiento en profundidad del objeto de
cada administración y reproducir una visión global de la institución.
La información recopilada fue tratada empleando hojas de cálculo con las que se
facilitase la agrupación, comparación, composición y presentación de manera
clara y comprensible, al efecto de poder interpretarla y llegar a conclusiones
coherentes. Los datos económicos han sido agrupados por partidas de naturaleza
similar, al efecto de poder llegar a un importe final el cual pueda ser comparado
con los mismos valores alzancados en cada una de las administraciones
capitulares.
También se han calculado las proporciones de gastos e ingresos respecto a los
totales de ambos conceptos en el ejercicio así como la comparación de los gastos
respecto a los ingresos de cada administración, con ellos se han elaborado tablas y
gráficas con la finalidad de visualizar algunos aspectos de la institución
eclesiástica y sobre los cuales se fundamentan las conclusiones.
La información de los libros de cuentas ha sido integrada en un estudio global que
permita hallar un total capitular, al hacerlo se ha tenido en cuenta que el
funcionamiento intra-administraciones, identificando los hechos económicos que
suponían la salida de fondos de una y la entrada en otra, los cuales han sido objeto
de ajustes y eliminaciones por consolidación, al efecto de no duplicar los
importes, pretendiendo no ofrecer un total capitular distorsionado.
Se han elaborado las conclusiones que contemplan, los resultados cuantitativos y
cualitativos, valores y rendimientos no exentos de su contextualización para poder
ser interpretados desde una perspectiva contable y de organización. Por último se
54
Capítulo 1. Investigación en historia de la contabilidad
ofrecen las futuras líneas de investigación en las que sería interesenta continuar el
trabajo hasta el momento conseguido.
55
Capítulo 2. Contexto histórico
Capítulo 2. Contexto histórico
2.1. Finalidad
Antes de adentrarse en el objeto de este proyecto de tesis es conveniente situar la
catedral en su momento histórico. Contextualizar los datos sometidos a análisis
con los hechos, las ideas y los acontecimientos ocurridos en los ámbitos
económico, político y social que sucedieron simultáneamente, permite que el
estudio y análisis de éstos y la formulación de conclusiones se realice con la
conciencia de que los mismos no se generaron aisladamente, in vitro, sino que se
insertan dentro de un contexto que los explica y condiciona (Hernández Esteve
1996, 56).
Esta introducción no pretende hacer una interpretación general que abarque y
relacione entre sí todos los planos de la vida histórica que tuvo lugar en el siglo
XVI, entre otros motivos porque el cambio social, político, económico, cultural y
religioso de España y de Europa en este siglo es un proceso histórico tan amplio, y
ha sido analizado e interpretado de formas tan variadas y diferentes, que cualquier
intento de describirlo adecuadamente en el marco de una introducción tropezaría
con obstáculos difícilmente superables (Hinrichs 2001, 90). Tan solo se persigue
el modesto objetivo de ambientar y contextualizar aquellos aspectos que están
relacionados con la catedral y con los datos contenidos en los documentos
sometidos a análisis con el fin de que permitan su comprensión e interpretación.
Tradicionalmente, el siglo XVI abre el periodo de la Edad Moderna, en el año
1500 convivían simultáneamente situaciones de contrastes entre la tradición y el
cambio (Koenigsberger 1991, 17), porque la Edad Media no se acabó ni en 1453,
con la toma de Constantinopla, ni en 1492 con la llegada de Cristóbal Colón a
América, como con todas las épocas históricas, la Edad Media no acabó de morir
en una fecha concreta y dejó en las instituciones y en las mentalidades de las
personas muchos elementos vivos (Bennassar y Jacquart 2005, 11), algunos de los
56
Capítulo 2. Contexto histórico
cuales son recogidos en este contexto por haber sido identificados encontrados en
los documentos estudiados.
2.2. Contexto político
2.2.1. Contexto político español
A comienzos del siglo XVI España se había convertido en una gran potencia pero
no podía borrar de golpe las profundas diferencias existentes entre ambas
coronas.77 La Corona de Castilla, mucho más extensa, poblada y rica, se había
organizado en un sentido unitario, salvo algunos territorios periféricos como
Galicia, Asturias, Vizcaya, Guipúzcoa y Álava. Los territorios que pertenecían a
esta corona tenían las mismas leyes e impuestos, unas únicas cortes y constituían
el mismo espacio aduanero.
En las mismas fechas, la Corona de Aragón todavía no recuperada de la profunda
crisis demográfica y económica bajomedieval, era una agregación de reinos en los
que todos conservaban sus leyes y sus instituciones propias. Formaban parte de la
Corona Aragonesa el Reino de Aragón, el Principado de Cataluña, el Reino de
Valencia, el Reino de Mallorca, Cerdeña y Sicilia, y más tarde también los viejos
reinos cristianos de Nápoles y de Navarra (Floristan Imizcoz 1992, 27).
La Corona de Aragón se constituía como una realidad geopolítica distinta a la
Corona de Castilla, en la que cada uno de sus miembros se organizaba
77
Isabel I de Castilla y Fernando V de Aragón, contrajeron matrimonio en el año 1469, la boda
sentó las bases para la futura unidad política de España. Los reinos no se fundieron en uno solo,
sino que, a partir de entonces, fueron gobernados con un criterio coordinado y unitario.(Hernández
Esteve 1997, 95). El largo reinado de Isabel y Fernando propició la unificación de los reinos
comenzando por creación de los concejos reales, organismos de gobierno comunes a ambos reinos
que favorecían la colaboración de ambas coronas en empresas exteriores. Los concejos reales
tenían como objetivo encargarse de funciones especializadas en asuntos de estado, en especial en
lo referente a política exterior: guerra, fianzas, las Indias, los dominios españoles en Italia, las
órdenes de caballería (Koenigsberger 1991, 34).
57
Capítulo 2. Contexto histórico
constitucionalmente con estructuras distintas, por ello, al referirnos a la Corona de
Aragón se puede hablar de reinos en plural, al contrario de lo que ocurre en
Castilla, donde es posible identificar una unicidad, por este motivo los fueros,
usos y costumbres adquirieron en Aragón un sentido casi sagrado (Comellas
García-Llera 1972, 15).
El monarca que gobernó ambas coronas en el intervalo seleccionado para la
investigación fue Carlos I. Desde el punto de vista político las cuatro décadas de
su reinado, que comienzan en el año 1516 y llegan hasta el año 1556, presentaron
una mezcla de continuidades e innovaciones que implicaron y conllevaron
transformaciones sociales y económicas profundas y de mucha envergadura.
En cuanto a política exterior del monarca, los historiadores de la época moderna
dividen su reinado en cuatro etapas:
1.
Se inicia con su reinado en el año 1516 y finaliza en el año 1530, quince
años después. En estos primeros años Carlos I fue elegido emperador del
Sacro Imperio cuando sucedió a su abuelo Maximiliano en los dominios
del Imperio, Austria, Estiria y Carintia. Esta elección le conllevó la
rivalidad perpetua entre él y su primo Francisco I de Francia, que no cejó
en el empeño de ser emperador entrando ambas coronas en conflicto
bélico casi permanente.78
78
En el año 1521 se desencadenó un estallido bélico en la frontera franco-española, en Italia, los
franceses pierden el milanesado tras la derrota de Bicoca en el año 1522. En un intento de
recuperar el milanesado, el rey de Francia, Francisco I, fue derrotado, hecho prisionero en Pavía
(1525), traslado a España y conducido en el año 1526 en Madrid a firmar el tratado por el que
renunciaba a Milán, este hecho no fue suficiente para que Francisco desistiera de su objetivo, por
lo que al poco tiempo, en mayo de 1526, ya formaba parte en la liga de Cognac, contra Carlos V,
liga que agrupaba en una coalición al papa Clemente VII, a las repúblicas de Venecia y Florencia,
al duque de Milán y a Francia, sólo quedo fuera Inglaterra porque Enrique VIII cambió de bando.
Las tropas imperiales atacaron al miembro más débil de la coalición, al papa Clemente VII,
teniendo lugar el saqueo de Roma en el año 1527. El genovés Andrea Doria y su poderosa flota se
puso del lado del emperador y con ello se compensó la presión turca sobre Viena.
58
Capítulo 2. Contexto histórico
2.
Desde el año 1530 hasta el año 1544, en esta época el principal problema
para Carlos I era el islamismo, que se agravó con la reclamación de
Hungría por los Habsburgo.79
3.
Desde el año 1544 hasta el año 1551, durante estos siete años se
sucedieron una serie de acontecimientos políticos en los que se aprecia al
emperador Carlos I que, en plena madurez, se resiste a aceptar la
evidente ruptura de la Cristiandad. 80
4.
Desde el año 1551 hasta el año 1556, los cinco últimos años de su
reinado hasta que se produce su abdicación. La cuarta y última fase
79
El reino de Hungría había desaparecido. Tradicionalmente, este reino era un parachoques entre
Asía y Europa que mantenía a distancia a los infieles. El temor a los turcos se fundamentaba
también en sus éxitos militares y en su organización a la que dedicaron muchos elogios los
observadores del siglo XVI (Elton 1976, 168-169). Durante este intervalo temporal comenzaron de
nuevo las oscuras maniobras dirigidas por Francia para unir a los enemigos del emperador,
orquestando pactos y acuerdos que tenían el propósito de crear una alianza antiimperial. El
monarca francés busca una coordinación con el Imperio turco y los príncipes protestantes
alemanes (Salvador Esteban 2005, 175; 2009, 384). En el verano de 1534 las cosas llegaron a un
punto crítico, Barbarroja realizó una larga y destructora incursión en la costa Italiana del Adriático.
Fue tan devastadora que hasta el papa Clemente VII tuvo que dar un cambio de sentido a su
política exterior contra el emperador Carlos I y alinearse con él para llamarlo a una cruzada contra
los infieles. En 1535 se inició un conflicto bélico, cuando los franceses conquistaron Saboya, a lo
que Carlos I contestó con la invasión de Provenza. Finalmente, la intervención del nuevo Papa
Pablo III consiguió la tregua en Niza en 1538. La investidura del Milanesado para Felipe, originó
un nuevo estallido bélico en 1542. El centro de la lucha se trasladó a Lorena y los Países Bajos, el
conflicto finalizó en 1544 con la paz de Crépy.
80
En el año 1544 los Habsburgo, tras largas y complejas conversaciones que se habían iniciado
con la reclamación de Hungría, llegan a un acuerdo familiar respecto a la sucesión en el Imperio.
Es un periodo en el que se advierte una mayor distensión en la frontera con Francia y en la frontera
con el mundo islámico porque Francia se retiró de la alianza antiimperial (Salvador Esteban 2005,
175). Esta situación de paz permitió a Carlos I concentrar sus energías en el ámbito alemán, todos
los esfuerzos imperiales se centraron en la frontera de la catolicidad, contra los protestantes
alemanes. Los intereses estrictamente hispanos no estuvieron muy bien representados en este
periodo, sin embargo la presencia española hizo patente su fidelidad y lealtad a través de su apoyo
a la causa del emperador (Salvador Esteban 2009, 384).
59
Capítulo 2. Contexto histórico
comienza en el año 1551 y se extiendió cinco años más. 81 Durante esta
última fase prosiguió la lucha en la frontera de la catolicidad, aunque de
forma menos exclusiva que en la etapa anterior. Un emperador cansado,
envejecido y delicado de salud finaliza su reinado entre los años 15551556, fechas en las que abdicó y se retiró a una casa de campo al lado del
monasterio de Yuste.
El periodo seleccionado para la investigación se localiza entre la tercera y la
cuarta etapa de su reinado, fase en la que la política exterior de Carlos I entrañó
enormes necesidades de mantenimiento y defensa, consumiendo cuantiosos
recursos humanos y económicos que se destinaron a financiar fortificaciones y
guerras constantes, hechos que exigieron un sacrificio agotador que acabaría
poniendo a la monarquía al límite de sus posibilidades (Sanz Camañes 2007, 96).
A mediados del siglo XVI, los gastos de la monarquía se aproximaban al millón y
medio de ducados, de los que un 65% se dedicaba a financiar el ejército y la
marina, concretamente, en el año 1555, las dos terceras partes del presupuesto
total se destinaban a las fuerzas armadas, y no era un momento especialmente
crítico desde el punto de vista militar (Sanz Camañes 2007, 96).
A grandes rasos, y en materia de política exterior, durante su reinado de Carlos I
tuvo que resguardarse de la oposición de los protestantes y ser capaz de afrontar
los retos que suponía la administración de las nuevas tierras americanas que se
iban añadiendo a sus posesiones (Salvador Esteban 2005, 162). Consiguió
consolidar las posesiones españolas en Italia, había contenido el avance turco en
81
La paz de Crepy finalizó cuando el rey de Francia ocupaó Toul, Metz, y Verdún en el ducado de
Lorena, mientras, Mauricio de Sajonia atacaba por sorpresa a Carlos I que estaba en el Tirol,
obligándole a pactar en Passau 1552. Esta estrategia combinada de los enemigos de Carlos I hizo
que éste fracasara en Mentz, pero no impidió que obtuviera éxitos en Toscana, donde pudo colocar
a las guarniciones españolas y expulsar a los franceses de Siena 1555. Además, en estas fechas
Carlos I simultaneó el escenario diplomático, consiguiendo para su hijo el matrimonio con María
Tudor en el año 1554, y más tarde, ya en 1556, firmó con Francia la tregua de Versalles,
momentos antes de que Carlos I abandonase su corona (Escartín 1993, 203).
60
Capítulo 2. Contexto histórico
el Mediterráneo y en Hungría, había obligado al papa Pablo III a convocar la
primera sesión del Concilio de Trento y, poco antes de su abdicación, había
casado a su hijo Felipe con la reina de Inglaterra, María Tudor, que también en el
año 1556 iba a morir sin descendencia. Fue el mismo año, 1556, cuando los Países
Bajos se vincularon definitivamente a España.
En el ámbito de su política interior, Carlos I tuvo que hacer frente a la
coordinación de los extensos territorios de su imperio que estaba formado por
agrupación de diversos Estados recibidos por herencia y agrupados bajo la corona,
consiguiendo consolidar una monarquía hispánica y católica que se había iniciado
con el reinado de sus abuelos.
El imperio de Carlos I se caracterizado por la conservación de una manera casi
total su individualidad conservaban sus leyes, sus instituciones a nivel nacional y
local, su moneda, sus funcionarios, sus oficiales; los territorios de la corona
estaban separados por las fronteras tradicionales consolidadas por barreras
aduaneras. Los reinos, principados, ducados, marquesados o ciudades que
formaban parte del imperio conservaban sus ‘privilegios’ o ‘franquicias’ que su
soberano había jurado respetar.82
2.2.2. Contexto político del Reino de Valencia
La primera autoridad el Reino de Valencia era el virrey que encarnaba el poder
monárquico (Canet Aparisi 1999, 237). Desde el año 1536 a 1550 este cargo
estaba ocupado por el duque de Calabria. El lloctenient o virrey residía en la
ciudad y su influencia era tan grande que tenía asumido que representaba al
monarca. Sus atribuciones eran amplias en materia militar y de gobierno, solo
limitadas por los fueros y privilegios del reino. El virrey era útil a la monarquía
porque servía de parachoques de las protestas del reino ya que era él quien las
82
Rasgo que muestra que a principios de siglo XVI pervivía la mentalidad medieval, que veía en
el emperador al jefe de la jerarquía feudal, la autoridad suprema (Bennassar y Jacquart 2005, 137).
61
Capítulo 2. Contexto histórico
recibía directamente de los valencianos y tenía el encargo de hacerlas llegar
personalmente al monarca.
La más alta representación del Reino la ostentaban les Corts que, al menos en
teoría, constituían el principal poder opositor a los designios del monarca. Su
composición estaba formada por tres estamentos, el eclesiástico, el militar y el
real. El más alto cometido de les Corts era el legislativo, aunque también
desempeñaron funciones judiciales a través de la reparación de agravios, greuges,
y funciones financieras que se concretaban en la votación de los servicios o
contribuciones a la corona (Canet Aparisi 1999, 239).
Junto a les Corts la representación del reino era asumida por el General, un
organismo nacido para recaudar el subsidio al monarca, pero al que con el tiempo
le fueron añadidas a las funciones tributarias otras de índole política.
La Audiencia Valenciana era la más alta institución judicial, su jurisdicción se
extendía a todo el reino. 83 Era un tribunal de gran prestigio y poder, cuyos jueces
expresaban la voluntad del rey e intentaban hacerla respetar, entrando a veces en
contradicción con los fueros. En la Audiencia se terminaban los recursos contra
sentencias emitidas por los jueces ordinarios (Canet Aparisi 1999, 238).
En el ámbito político relativo al reino de Valencia, los historiadores han puesto de
manifiesto la relativa autonomía administrativa que gozaba la ciudad de Valencia,
destancado el papel desempeñado por los jurados en la elección de los cargos más
representativos de la ciudad. La ciudad de Valencia se regía por una asamblea
ciudadana en la que estaban representados todos los estamentos sociales que
tenían la capacidad legal para participar en la política municipal (Mayordomo
García-Chicote 2005, 137).
La participación de los ciudadanos en la elección de la asamblea no significaba
que toda la población pudiera formar parte de ella. La asamblea municipal estaba
83
Esta institución fue creada por Fernando el Católico, en 1506.
62
Capítulo 2. Contexto histórico
compuesta por artesanos y mercaderes,84 miembros de las trece parroquias85 y
miembros de la nobleza. Desde la conquista de la ciudad por Jaume I, el gobierno
municipal recaía en un Consejo cuyo número de componentes en cada legislatura
variaba en función de los presentantes de los gremios (Mayordomo GarcíaChicote 2011, 135).
Esta asamblea municipal elegía anualmente al azar a cuatro jurados,86 los dos
primeros afortunados eran los jurats en cap.87 De los cuatro jurados, dos
representaban a la nobleza urbana, cavallers o generosos, y los otros, a la
burguesía rentista, ciutadans honrats. Con ellos se lograba una representación
amplia y diversificada, aunque menos de lo que parece a primera vista, pues los
propios cabecillas populares representaban a la pequeña burguesía de los oficios.
Por otra parte, las coacciones que se daban en la elección de los cuatro jurats, dos
cavallers y dos ciutadans honrats, hacían que en la ciudad hubiera, a penas,
noventa o cien familias que estuviesen en condiciones de competir por los altos
cargos (Bennassar 2001, 154).
Los cuatro jurados,88 tenían la función de regir de forma autónoma el municipio,
contaban con atribuciones políticas casi ilimitadas sobre los aspectos de la vida
84
Sesenta y seis miembros, artesanos y mercaderes, dos por corporación, elegidos de entre los
cuatro que proponía cada corporación, elección que efectuaban los jurados del año anterior.
85
Cuarenta y ocho miembros de las trece parroquias de la ciudad, cada parroquia proponía ocho
nombres y los jurados aceptaban cuatro.
86
En la catedral se aprecia una similitud con este periodo anual de permanencia en los puestos, en
ambas instituciones los puestos de administración eran ocupados por personas elegidas que
ejercían su función durante un año, al término del cual cesaban en el puesto.
87
En el año 1245 se creó la figura dels jurats, el poder ejecutivo de la ciudad. El rey facultaba a
los prohoms para elegir entre ellos anualmente a cuatro jurats que regirían, de forma autónoma, el
municipio (Mira Jódar 1999, 84).
88
Las personas que ejercían estos puestos debían tener suficientes conocimientos y aptitudes que
les habilitaban como capacitados para ejercerlos, eran los insaculats (Bennassar 2001, 153). Al
tener que poseer estos conocimientos y aptitudes resulta evidente que la nobleza local, el estament
militar, y el patriciado formado por los ciutadans honrats, los mercaderes y artesanos
63
Capítulo 2. Contexto histórico
diaria en la ciudad, constituían el eje sobre el que giraban todas las cuestiones
relativas al abastecimiento de la urbe, la gestión de las finanzas locales, el
mantenimiento de la paz social, el cuidado de la salud y la higiene públicas, y la
defensa de los intereses municipales ante las instituciones del reino.
Junto a los cargos de naturaleza política, el aparato administrativo del municipio
comprendía toda una serie de oficiales de carácter técnico y especializado:
1.
El más importante era el mostassaf, magistrado con amplios poderes
sobre el control de los mercados y las transacciones comerciales y sobre
la ordenación urbanística de la ciudad.
2.
La gestión de las finanzas urbanas las ejercían varios clavaris cada uno
estaba al frente de una de las claverías o administraciones, éstas eran
Clavería comun, la Clavería dels censals, la Claveria de quitament, la
administración de la Llontja nova y la Fábrica de murs y valls,
89
que
llevaban la contabilidad de la hacienda local. Los clavarios tenía bajo su
acomodados, tenían todos los requisitos que eran necesarios, por lo que detentaban un lugar
preponderante en el gobierno de la ciudad. No obstante, a pesar de estas limitaciones, las
instituciones municipales tenían un carácter representativo mayor que su equivalente en las
ciudades castellanas, pues suponían la participación de muchos elementos en la gestión de la
ciudad. Además las magistraturas eran anuales, de modo que nadie podía perpetuarse en el poder
(Bennassar 2001, 153).
89
La Clavería comú tenía a su cargo los gastos derivados del abastecimiento de carne y trigo, el
pago de los salarios municipales, la celebración de las fiestas. La clavería de censals regulaban la
emisión de este tipo de deuda pública, y la claveria del quitament se encargaba de su amortización
y los de intereses y de las rentas devengadas por la deuda pública; La fabrica de murs y valls se
encargaba del mantenimiento del cauce del Turia, de los puentes para evitar las frecuentes crecidas
del río y sus nefastas consecuencias para la ciudad. La administración de la Llotja nova se ocupaba
de diversas obras ciudadanas necesarias, incluso del salario de los catedráticos de la recién creada
Universidad Estudi General (Ferrero Micó 1999, 242), ver también (Mayordomo García-Chicote
2001a, 469).
64
Capítulo 2. Contexto histórico
autoridad la custodia las llaves, de ahí su nombre,90 de las arcas
municipales.91
3.
Els sindics asumían la representación del municipio y la defensa de sus
intereses ante otras instancias políticas.
4.
El cargo de Racional era privativo del estamento de ciutadans y a él se le
encomendaba la organización financiera del municipio.
92
Correspondía
al Racional93 supervisar y controlar la contabilidad de las claverías, del
Comú, de Censals y de Quitament y dos administraciones anexas la Lotja
Nova y Fàbrica de Murs y Valls. Gozaba de poderes en cuanto a la
90
Claverías, en valenciano claveríes, procede de la palabra clau, llave. Clavari era el que tenía en
su poder la llave, del arca o caja fuerte. Se advierte una similitud con la forma en que el cabildo
custodiaba los depósitos, que también se depositaban en el arca de la sacristía. Ver capítulo 5.
91
La dificultad del análisis de la hacienda municipal de Valencia viene dada por la dispersión de
clavarías que la componían, las rentas y los gastos no son administrados por una sola persona,
como ocurría en Castilla con la figura del mayordomo sino que la ejercían diversos clavarios según
los asuntos y se encuentras separados esencialmente por claverías. La división en claverías es un
fenómeno típico de la ciudad de Valencia en el resto de pueblos el sistemas se encuentra
centralizado en una sola clavería (Giménez Chornet 2002, 29). La forma de administrar la ciudad
se asemeja a la organización interna de la catedral de Valencia, ver capítulo 4.
92
Desde su creación, este cargo incrementó su autoridad en la organización política local, el inicio
de este poder no legislado pero consentido por el patriciado, se sitúa en la constitución del consell
secret en 1418 como órgano ejecutivo municipal, en el cual pasó de ejercer las tareas contables a
constituirse en pieza clave, en el hombre políticamente fuerte del municipio, siempre en contacto
con el monarca (Narbona Vizcaíno y Cruselles Gómez 1998, 195).
A principios del XVI el racional perdía sus atribuciones especiales en materia política y
económica, y quedaba completamente vigilado y sometido a la acción de oficiales y comisarios
regios, por lo que toda la estructura de poder que se había construido a su alrededor se derrumbó
(Narbona Vizcaíno y Cruselles Gómez 1998, 209).
93
El Racional de la ciudad de Valencia no tenía ninguna relación jerárquica con el Mestre
Racional del Reino de Valencia, el primero se encargaba de la hacienda municipal, el segundo de
la gestión administrativa y contable del Reino, sin ninguna facultad sobre la administración de la
ciudad (Mayordomo García-Chicote 2011, 132).
65
Capítulo 2. Contexto histórico
administración y contabilidad de la hacienda local.94 A él se le confiaba
la dirección de la Taula de Canvis y era el titular del Registro Mercantil
de ámbito municipal
El Consell Secret era una comisión permanente que tenía plenos poderes para
dirigir la política económica, financiera y social del municipio, así como la Taula
de Canvis (Mayordomo García-Chicote 2005, 137). Estaba compuesto por els
jurats, el Racional, el Síndic, dos abogados y el escribano de la Sala.
El Síndic se encargaba de cobrar a los deudores de la ciudad e intervenía en las
operaciones mercantiles o financieras, como la emisión y amortización de
censales o la compra de trigo. Los abogados eran los asesores jurídicos e
intervenían en asuntos judiciales relacionados con el municipio.
Respecto al ambiente político que se vivía en la ciudad, todavía se vivían algunas
tensiones y problemas de orden público que, aún habiéndose ejercido la represión
de las revueltas del movimiento agermanat, no habían desaparecido por
completo.95
Tanto el virrey como los políticos municipales tuvieron que hacer frente a la
creciente incapacidad de oferta de productos alimenticios que requería el
abastecimiento de la población. Por esta razón una gran parte de la política de la
94
Las competencias del Racional están excelentemente detalladas en (Mayordomo García-Chicote
2005, 140 y ss).
95
La germanía fue el nombre que recibió la rebelión de las clases populares, los artesanos y los
pequeños comerciantes, els agermanats, contra la oligarquía urbana, los grandes comerciantes y la
nobleza. El movimiento, que comenzó en la ciudad de Valencia, se extendió rápidamente al resto
del reino. Se observa en este levantamiento un predominio de las comarcas litorales, de mentalidad
burguesa y artesana, en oposición a los grandes dominios señoriales del interior. La rebelión no fue
obra de los bajos estratos sociales, sino de los ciudadanos burgueses, fueron los gremios de
artesanos los que se enfrentaron a los nobles que detentaban el control del municipio (Comellas
García-Llera 1972, 105). Para el estudio del movimiento de las germanías ver (Comellas GarcíaLlera 1972; Salvador Esteban 1972; Boix y Ricarte 1980; Reglà 1989; Furió Diego 1995; Quas
2006; Martí Mestre y Serra Estellés 2009).
66
Capítulo 2. Contexto histórico
ciudad se focalizaba en la gestión municipal necesaria para favorecer el
abastecimiento de la ciudad. Buscar la cantidad de trigo necesaria para abastecer
la demanda ocupó gran parte del tiempo y recursos del municipio. Los créditos
necesarios para comprar trigo provocaron el creciente endeudamiento del
municipio que, al comienzo del siglo pudo ser satisfecho por el dinamismo
comercial de la ciudad, pero que con la depresión de mediados del XVI hizo que
la corporación alcanzara altas cifras de déficit presupuestario. 96 La gravedad de
las crisis trigueras venía, algunas veces, agudizada por catástrofes naturales como
la plaga de langosta declarada en el año 1548.
Lo más importante para asegurar la llegada de mercancías era la paz, en el mar y
en tierra, por ello la tregua firmada por el Duque de Calabria como representante
del rey con los turcos, en junio del año 1547, fue una maniobra diplomática en
orden a garantizar la buena circulación de mercancías. La defensa de las costas
supuso la elaboración de un plan estratégico militar en el que quedaron implicados
las autoridades locales, los municipios y los señoríos (Seguí Cantos 1998, 48).
2.3. Contexto económico
2.3.1. Indicadores de la coyuntura económica
La economía mundial del siglo XVI, como la de todo el periodo moderno,
contiene todos los rasgos típicos del Antiguo Régimen como el estar caracterizada
por el predominio absoluto de la producción de productos de subsistencia, la
debilidad de los medios de intercambio, la débil productividad, y la extrema
sensibilidad a las variaciones de factores coyunturales (Bennassar y Jacquart
2005, 35).
96
Las ventas de seda y de tejidos de seda, de lanas castellanas, del azúcar valenciano y de artículos
diversos equilibraban la balanza exterior, desequilibrada por las importaciones de grano necesarias
(Bennassar 2001, 158).
67
Capítulo 2. Contexto histórico
Pero también se advierten nuevos rasgos que la diferencian de la economía del
siglo anterior y la configuran como perteneciente a otra etapa o época. Estas
peculiaridades son:
1.
Se comienzan a legitimar los beneficios contrariamente al pensamiento
tradicional.
2.
Se amplía el horizonte de los productores y comerciantes.97
3.
Se evidencian señales de una marcada economía monetaria.
4.
Se crean nuevas relaciones de producción.
La consideración global de estos rasgos como indicadores de la actividad
económica permite afirmar que durante los primeros años del siglo XVI se perfila
una época nueva, la Edad Moderna, que concluirá dos siglos después (Bennassar y
Jacquart 2005, 35). En la evolución de la coyuntura económica mundial del siglo
XVI se pueden distinguir tres periodos característicos (Bennassar y Jacquart 2005,
64):
1.
Entre los años 1500 y 1530, periodo en el que se ubica el hermoso siglo
XVI, donde aumentan las fuerzas productivas, la producción alcanza
niveles anteriores a las crisis del siglo XIV y XV, los productos de
primera necesidad son abundantes; los progresos técnicos y el trabajo
humano permite un aumento de la productividad. Unos años en los que la
inflación es moderada y actúa como factor de inversión y de estímulo a
la producción, y donde la apertura de los nuevos mercados estimula a la
economía europea.
2.
Entre los años 1530 y 1570 se define un periodo en el que se advierte un
apogeo económico amenazado, o de crisis latente. El crecimiento de la
población conlleva la llegada a los límites de la producción agrícola. Las
97
Este cambio de mentalidad se advierte en los escrúpulos de conciencia de los mercaderes
españoles en la colonia de Brujas que se debatían entre las prácticas usurarias y la necesidad de
adaptarse a las nuevas corrientes financieras que se practicaban en estas plazas internacionales
(González Ferrando 1989, 271).
68
Capítulo 2. Contexto histórico
crisis de los productos de subsistencia son numerosas y graves. La
producción artesanal se desarrolla alegremente y el comercio
internacional es muy activo. Emerge el desfase entre el alza de los
precios y el nivel de los salarios provocando tensiones sociales. Los
estados incrementan la necesidad de recaudar mayores ingresos
desencadenando mayor presión fiscal.
3.
Entre los años 1570 y 1600, los últimos decenios del siglo, es un periodo
en general mediocre, excepto para algunos sectores privilegiados. La
producción agrícola disminuye notablemente, lo que entraña un aumento
de los precios de los productos de subsistencia, que tiene graves
implicaciones sobre el consumo, la demanda y la actividad artesanal. La
financiación de la guerra se convierte en una pesada carga sobre España,
y el desorden monetario y la inflación acaban desorganizando los
mercados internacionales.
En cuanto a los factores que favorecieron la renovación económica del siglo XVI
pueden citarse, entre otros, el crecimiento demográfico, que exigía una mayor
cantidad de bienes de subsistencia; las nuevas necesidades que aparecen del lado
de la demanda, como el refinamiento en el gusto de los consumidores de las
diversas clases sociales; las necesidades surgidas de la política llevada a cabo por
los Estados que provocaron la necesidad de ejércitos permanentes; la apertura de
nuevos mercados, ubicados en la misma Europa, la entrada de Rusia y los
pertenecientes al nuevo mundo.
Es indudable que nos encontramos ante uno de los momentos más interesantes de
la evolución económica general europea y, más concretamente, de la española. A
lo largo del siglo XVI, la economía española entra de lleno en una fase de
expansión, impostada sobre el momento anterior, los últimos años del siglo XV,
en los que se produjo un tránsito entre una economía francamente depresiva y la
expansión del Quinientos, años que fueron de enlace entre las llamadas Edad
Media y Edad Moderna.
69
Capítulo 2. Contexto histórico
El crecimiento económico no fue el mismo en todos los sectores ni en todos los
periodos, una aproximación correcta a la coyuntura real exigiría el conocimiento
de un largo período y de diferentes elementos como la producción por sectores,
los precios, el consumo y las rentas, pero la documentación existente sólo
proporciona unos fragmentos de esta verdad económica.
El entender, relacionar e interpretar algunos de los indicadores económicos ayuda
a conocer la situación económica en la que la catedral estaba incluida, al efecto, se
han estudiados los siguientes:
1.
Los precios,
2.
Las rentas señoriales,
3.
Los salarios,
4.
El stock monetario.
A) Los precios
Lo que mejor se conoce son los precios, que durante los años que transcurren
entre 1500 y 1595-97 se mantuvieron siempre en alza. Los productos agrícolas
fueron los que más subieron, afectando la subida sobre todo a los precios de los
productos de subsistencia que llegaron a cuadruplicarse o quintuplicarse. En
cuanto a los precios de los productos industriales la intensidad de la subida fue
menor que en los productos agrícolas (Vicente Algueró 1992a, 65-66).
El investigador que mejor estudió los precios fue Earl J. Hamilton, quien llegó a
distinguir dos grandes etapas, desde el año 1501 a 1550, de alza moderada y desde
el año 1551 a 1600 de alza culminante.98
Los estudios de Halmilton se han ido completando con los trabajos de otros
autores que, sin ser totalmente completos por existir algunos desfases según los
países y los productos, ha permitido recomponer la tendencia y la evolución de la
98
Citado en (Salvador Esteban 1972, 320).
70
Capítulo 2. Contexto histórico
economía europea (Bennassar y Jacquart 2005, 60), en este contexto se identifican
cuatro etapas caracterizadas por:
1.
Un estancamiento relativo desde 1490 a 1520-1530,
2.
Una rápida subida de 1530 a 1545,
3.
Seguida de un desaliento más o menos marcado hasta 1565,
4.
Una subida muy rápida, especialmente sensible en los productos
agrícolas hasta 1590-1595.
La tasa de inflación sufrida en el siglo XVI tambén ha sido sometida a análisis, de
esos estudios se deduce que se pueden identificar dos fases en los valores de ésta
variable, la primera, desde el año 1501 a 1562, con una inflación media anual del
2,8% y la segunda, desde el año 1563 a 1600, con una inflación media anual de
1,3%.99 En cuanto a los datos relativos a la tasa de inflación acumulada, ésta fue
de 107,65% entre los años 1501 y 1550 y de 94,74% entre los años 1551 y 1560.
En total, los precios se triplicaron entre 1501 y 1600 (Reglà 1989, 97).
La variación en los precios se ha justificado por la pérdida real del valor intrínseco
de los metales preciosos, resultante de su abundancia tras las conquistas de
México, entre los años 1519 y 1521, y del Perú en los años 1531 y 1533.
Ocupaciones en las que los españoles extraían oro y plata de todas partes donde
los hubiera. Desde el año 1540 se empezaron a explotar sistemáticamente las
minas de plata, riquezas que embarcaban hacia Sevilla, y con ellas también
llegaban el efectivo correspondiente al pago de las importaciones de todo tipo de
bienes provenientes de toda Europa que, previamente, habían sido llevados a los
nuevos territorios para atender la demanda de los colonizadores (Koenigsberger
1991, 20).
Se observa un curioso efecto, los precios crecieron más aprisa en la primera mitad
de siglo, en la que las llegadas de metal fueron menores, que en la segunda,
cuando las remesas llegadas a España eran mucho más considerables, lo que abrió
99
Citado en (Vicente Algueró 1992a, 64-66).
71
Capítulo 2. Contexto histórico
una polémica historiográfica (Vicente Algueró 1992a, 66). Por ello, fue necesario
incluir más factores que ayudasen a explicar qué sucedió. Hamilton, interesado
por el fenómeno, perfeccionó y completó su estudio con la teoría cuantitativa del
dinero, teoría que enunció Irvin Fischer, para lo que fue necesario incluir otros
factores como la velocidad de circulación del dinero (V), las relaciones entre la
masa monetaria (M), los precios (P) y la cantidad de bienes y servicios (Q) que
Irvin Fisher, materializó en la ecuación PQ=MV
Bennassar y Jacquart (2005, 61) justifican el incremento de los precios y su
evolución no sólo con la entrada de metales americanos, sino que contemplan
nuevas causas como una lenta depreciación del poder adquisitivo, un desequilibrio
entre la oferta y la demanda de productos de subsistencia, la necesidad de
financiar los gastos de la guerra, y las consecuencias devastadoras que supusieron
los conflictos bélicos. Las transformaciones económicas surgidas en esta época
supusieron renovaciones profundas y estructurales como el auge del capitalismo
comercial, el mercantilismo de los estados, las necesidades financieras de éstos y
el uso que se daba al dinero (Vicente Algueró 1992a, 67).
B) Las rentas
La variación de las rentas es mucho más difícil de cuantificar, el movimiento de
los beneficios empresariales es demasiado cambiante y diferente para cada una de
las compañías, y dependiente de multitud de factores humanos, de tipos de
organización, de formas de concebir la riqueza y el capital. Se advierte que éxitos
espectaculares se asocian a asombrosas quiebras. La habilidad de los financieros y
hombres de negocios consistió en colocar rápidamente los beneficios en activos
no amenazados por la inflación, especialmente en bienes raíces (Bennassar y
Jacquart 2005, 62).
En cuanto a las rentas señoriales, las rentas fijas que se percibían en dinero
recibieron el impacto de las devaluaciones, pero la revisión regular de los
arrendamientos permitió a los propietarios seguir el movimiento general de la
producción. Se incrementaron los alquileres en especie a los que no les afectaban
72
Capítulo 2. Contexto histórico
la subida de los precios haciendo que las rentas se ajustaran al valor real
(Bennassar y Jacquart 2005, 62).
C) Los salarios
El tercer factor que permite tener una aproximación a la coyuntura económica en
la que se encontraba España es el movimiento de los salarios, siendo muy difícil
su cuantificación dado que muchos obreros eran remunerados en especie,
incluyéndose como parte de su salario el alojamiento y la alimentación por parte
de su patrón. Sin embargo los autores concuerdan en afirmar que el salario real
experimentó una tendencia a la baja por la pérdida del poder adquisitivo. El
periodo favorable para los salarios duró hasta el año 1515, después, el peor
periodo se localiza entre los años 1520 hasta 1560 en los que la rápida subida de
los precios dejó los salarios por los suelos (Bennassar y Jacquart 2005, 63).
Hamilton establece una relación entre la expansión del capitalismo en el siglo
XVI y la combinación de salarios bajos y precios elevados, si bien, en el caso
concreto de España, el autor apunta que el margen entre los salarios y precios no
fue lo suficientemente amplio para impulsar con fuerza el capitalismo (Reglà
1989, 98).
D) El stock monetario
El stock monetario de Europa en la Edad Moderna no era grande, el dinero fue un
bien escaso que pasó a ser de la mayor importancia para una cantidad creciente de
personas.100 Las razones de esta escasez fueron el enorme crecimiento económico
100
La prueba de esta escasez la encontramos en los lamentos por la falta de dinero que se advierten
en las cartas y documentos de los comerciantes del siglo XVI y en la suspensión de las ferias
comerciales como la que tuvo lugar en el año 1543 en Medina del Campo y otras ocasiones
posteriores (Parker 1979, 438). Fueron los economistas peninsulares del Quinientos de la llamada
Escuela de Salamanca los pioneros en el estudio de su coetáneo incremento sostenido de los
precios. Así, ya desde el año 1557, el clérigo de Barasoain Martin Azpilicueta teorizó sobre la
relación entre la mercancía y la moneda: Todas las mercaderías encarecen por la mucha
73
Capítulo 2. Contexto histórico
consecuencia del aumento de la población, el surgimiento de las nuevas
industrias, la intensificación del uso de la tierra y el crecimiento del comercio.
La demanda de dinero era muy superior a la oferta, aun teniendo en cuenta la
incorporación al mercado monetario de las extracciones procedentes de las minas
europeas y americanas. La falta de dinero conllevó el aumento de los instrumentos
de crédito, desencadenandose un hecho, todas las clases sociales estaban
endeudadas (Parker 1979, 415).
En líneas generales, la primera mitad del siglo XVI, es para todo occidente
europeo una fase de expansión económica, un periodo de prosperidad
caracterizada por la revolución en los precios, mientras que la segunda mitad
registra síntomas de cansancio, con crisis periódicas (Salvador Esteban 1972, 326;
Reglà 1989, 97).
En cuanto a las características económicas del Reino de Valencia se advierte que a
finales del siglo XV se produjeron dos circunstancias que alteraron
sustancialmente las bases sobre las que se sustentaba el periodo de esplendor de la
economía valenciana.
1.
La
expansión
de
la
economía
atlántica
impulsada
por
los
descubrimientos geográficos del nuevo continente, una circunstancia
crucial que desplazo hacia el Atlántico el eje económico-comercial, un
eje que con anterioridad se encontraba en el Meditarraneo y que
articulaba los intercambios comerciales entre diferentes países (Franch
Benavent 2008, 619). El Mediterráneo pasó a convertirse en mar de
periferia, si bien es cierto que hasta el año 1520 no empieza a tomar
importancia el comercio de las Indias, monopolizado en Sevilla
(Artiñano y de Galdácano 1914, 28; Salvador Esteban 1999, 255).
necesidad que ay, y poca qantidad dellas; y el dinero en quanto es cosa vendible, trocable o
conmutable por otro contrato, es mercadería, por lo susodicho, luego también él se encarece por
la mucha necesidad y poca qantidad dél. (Lange y Zabala Montoya 2000, 19-20)
74
Capítulo 2. Contexto histórico
2.
La unión dinástica de las coronas de Castilla y Aragón, personificada en
Carlos I, que integraba a dos territorios con una extensión y un peso
demográfico y económico muy distinto, lo que favoreció el papel
dominante de Castilla frente a Aragón (Franch Benavent 2008, 619).
Ambos factores implicaron cambios sobre la economía valenciana que comenzó a
declinar respecto a las dimensiones que había adquirido con anterioridad (Franch
Benavent 2008, 619).
Uno de los indicadores económicos que permite una aproximación a la economía
del Reino de Valencia fue estudiado por Reglà (1989, 103) que centró su trabajo
en el análisis y evolución que experimentaron los precios, en su estudio se
aprecian seis etapas diferentes:
1.
El periodo entre los años 1521-1522 en los que se duplica el coste de la
vida de la época precedente gobernada por los Reyes Católicos. En estas
fechas tuvieron lugar las revueltas de las Germanías.
2.
En el año 1523 se inicia una nueva fase que durará hasta el año 1530,
marcada por una tendencia en los precios a igualarse a los salarios.
3.
La tercera etapa abarca diez años, desde 1535 hasta 1545 durante la que
se produce un desnivel en el coste de la vida consecuencia de un
incremento de los precios tan grande que merma la capacidad adquisitiva
de los salarios.
4.
Otro nuevo periodo se abre desde el año 1550 a 1567, ya en la segunda
mitad del siglo, en el que los salarios solo cubren la mitad del coste de la
vida.
5.
Desde el año 1568 al año 1575 se ponen de manifiesto las consecuencias
económicas derivadas de la expulsión de los moriscos, agravándose
todavía más la diferencia entre los salarios y coste de la vida.
6.
En el año 1580 se abre época de inflación galopante donde los precios se
disparan, etapa que finaliza en el año 1600.
75
Capítulo 2. Contexto histórico
2.3.2. Sectores económicos
Para apreciar la realidad económica es conveniente acercarse a conocer cada uno
de los tres sectores económicos que se identifican en cualquier economía.101 Cada
sector se refiere a una parte de la actividad económica cuyos elementos tienen
características comunes, guardan una unidad y se diferencian de otras
agrupaciones. La mayoría de las veces las fronteras entre sectores suele ser
imprecisa, pero esta clásica la separación de la actividad económica será de ayuda
al objeto de conocer el ambiente económico que rodeaba la catedral valenciana.
Los tres sectores económicos son:
1.
Sector primario: agrupa las actividades de extracción y obtención de
materias primas.
2.
Sector secundario: Incluye las actividades de transformación industrial
de las materias primas.
3.
Sector terciario: recoge las actividades de servicios.
A) Sector primario
Entre los índices de la coyuntura económica de siglo XVI destacan los índices de
la producción agrícola, por ofrecer unos valores muy superiores al resto de
indicadores de la producción de otros sectores económicos.
La agricultura europea, y en particular la española, experimentó un proceso de
clara expansión. Hasta el año 1520 se continúa la fase de recuperación iniciada en
la segunda mitad del siglo anterior, consolidándose a partir de esta segunda
década, un nivel bastante alto de producción.
101
Un sector es una fracción de un todo, que al aplicarse a la economía se traduce en una parte de
la actividad económica, definida según criterios preestablecidos, en función de lo que se desea
analizar y compuesta por elementos característicos que mantienen cierta unidad y coherencia entre
si, lo que les permite ser diferenciados de otras agrupaciones (Pellicer Armiñana 2004, 67).
76
Capítulo 2. Contexto histórico
Le siguió una fase de mantenimiento de la producción hasta llegar al año 1550
cuando comenzó un descenso espectacular, una caída puesta de manifiesto cuando
llegaron a escasear los granos en toda la cuenca mediterránea, lo que desembocó
en una época de crisis ya entrada en la primera mitad del siglo XVII.
La economía de la población rural era básicamente de subsistencia. Una mayoría
de la población vivía todavía en el campo, los campesinos ya no eran siervos, sino
que legalmente eran hombres libres, muchos de ellos cultivaban una agricultura
que les permitía suficientes excedentes como para poder cubrir sus necesidades, la
de sus vecinos y reservar un resto para vender en los mercados locales o
extranjeros altamente organizados. Pero al mismo tiempo, otras comunidades
aldeanas permanecían prácticamente intactas.102
Las características generales del sector primario en el Reino de Valencia eran
similares a las de cualquier economía agraria perteneciente al Antiguo Régimen.
Desde una perspectiva global la agricultura valenciana era básicamente de
subsistencia, si bien, los excedentes obtenidos de las tierras valencianas permitían
el comercio interior, la exportación al resto de la península y el abastecimiento de
la industria local. Se empleaban las técnicas agrarias tradicionales, pero merecen
mencionarse los esfuerzos que se hicieron por aumentar las tierras de regadío.
Se considera como una característica peculiar y particular de la agricultura
valenciana el contraste entre las ricas huertas costeras de regadío, de las que se
obtenían frutas, arroz, cáñamo, caña de azúcar, morera y hortalizas, y las tierras
ubicadas en las comarcas interiores, zonas de cultivo de secano que
proporcionaban rendimientos menores. 103
102
Vivían en caseríos aislados, aldeas, pueblos o pequeñas ciudades, tal y como lo habían venido
haciendo durante la mayor parte de la edad media.
103
Este sector primario fue fundamental para la catedral, dado que de él recibía las dos terceras
partes del diezmo, la décima parte de todo lo recolectado en un año, aunque la casuística de la
recolección del diezmo dio lugar a diferentes tipos aplicables a distintos productos, incluso
algunos de ellos estaban exentos o eran inferiores al 10%.
77
Capítulo 2. Contexto histórico
El cereal era el cultivo por excelencia, el trigo producido en las tierras valencianas
era, en su totalidad, utilizado para el abastecimiento local y del mercado interior.
El Reino de Valencia fue deficitario en grano, 104 por lo que, regularmente, tuvo
que recurrir a importarlo.105 El azúcar se cultivaba en la huerta de Gandía. Otro
cultivo fundamental fue la morera destinada como alimento para los gusanos de
seda, este tipo de cultivo permitió que la producción de seda valenciana fuera
suficiente para abastecer el consumo interno y para ser exportada a Castilla.
El regadío era empleado para aumentar el cultivo y producir excedentes a
comercializar, la huerta cercana a los núcleos urbanos abastecía el consumo de la
población y proporcionaba suficientes productos para ser llevados a mercados
exteriores (Reglà 1989, 115). Pero los cultivos de las zonas regadas eran cultivos
que hoy se identificarían como de secano, tales como cereales, viña, y sobre todo
olivo y algarrobo (Ardit Lucas 1992, 144). En estas zonas, la viña era el cultivo
más frecuente y su crecimiento iba unido a la reducción del cultivo de la aceituna.
En las comarcas del Maestrat, la madera se exportaba para la construcción de
galeras y otros tipos de naves (Reglà 1989, 115). Las diferencias de rentabilidad
entre los cultivos de secano y de regadío fueron notables, sobre todo a favor de
éstos últimos, por lo que había un interés en aumentar la superficie de regadío que
llegó a ser de ochenta mil hectáreas (Gual Vilà 2007, 64).
La ganadería estaba centrada principalmente, en el ganado ovino, cabruno y
vacuno, contándose en torno a novecientas mil cabezas de ganado. Las principales
104
En el periodo que abarca esta investigación las causas de la falta de grano deben atribuirse a las
malas cosechas provocadas por factores climatológicos como el granizo o los desbordamientos del
Turia. Los factores climatológicos no sólo influyeron en las cosechas sino que también impedían la
llegada al puerto de las naves cargadas con trigo procedentes de otras ciudades como Sicilia
agravando la falta de avituallamiento, a estos factores se unió que en el año 1548 una plaga de
langosta arrasó los cultivos (Felipo Orts 2004, 427).
105
El grano tenía procedencia principalmente del interior de la península, de Italia y de todo el
Báltico (Reglà 1989, 117).
78
Capítulo 2. Contexto histórico
comarcas ganaderas eran las del interior y en ellas se combinó esta actividad con
el cultivo de frutos secos (Reglà 1989, 115; Gual Vilà 2007, 64).
Este sector económico era muy importante para el cabildo, su producción era la
base sobre la cual se calculaba el diezmo y las primicias, ambas fuentes de
ingresos sustentaban económicamente al arzobispo, al cabildo, a las parroquias y a
otras tantas instituciones y eclesiásticos.106
B) Sector secundario
A nivel europeo en el sector secundario predominaban las formas artesanales de
producción, por lo que, en la Edad Moderna el concepto de industria se acerca
más al de artesanía o manufactura que al de industria, si se piensa en ésta como el
concepto que de ella tiene la historiografía tradicional, una imaen más cercana a la
creada por la Revolución Industrial. Pero la evidente división del trabajo en
operaciones que se suceden en diversos talleres, y que se complementan una a otra
en una especializada cadena técnica; el uso de instalaciones, como molinos, que
106
El diezmo ha constituido una forma de financiación de la iglesia que toma ejemplo de la forma
en que lo hacía la tribu de Leví, tribu de los sacerdotes en el pueblo de Israel, que recibía de las
otras once tribus de Israel la décima parte de lo producido por la tierra, y por este motivo no tenían
parte en la distribución de la tierra prometida. La obligación para los cristianos de pagar el diezmo
se remonta a los primeros siglos de la Iglesia católica. El cabildo fue el administrador general del
diezmo, lo que conllevó muchas tareas y ocupaciones, sobre todo en las primeras fases de su
instaturación, entre las que se encuentran el definir los diezmos, desplazarse hasta los lugares,
revisar y contar la cosecha, separar y recaudar los frutos, transportarlos y almacenarlos en
almacenes que habían de construirse, mantenerse y vigilarse, para que en ellos se pudiese
mantener la cosecha hasta hacer efectiva su recaudación, vendiéndolos, bien el en el lugar donde
se recogían o almacenaban, bien en lugares diferentes donde la demanda era superior, con lo que
de nuevo debía realizarse otro transporte. Había que pagar los gastos ocasionados, sacar las
cuentas de los hechos y rendirlas a los partícipes, calcular las porciones a entregar al obispo,
capítulo y las dignidades, y por último hacer la entrega a cada una de las partes. Todo el proceso
implicaba tiempo y un control contable.
79
Capítulo 2. Contexto histórico
permitían el aprovechamiento de la energía animal, humana, hidráulica o eólica107
y la producción a escala supracomarcal son factores que permiten hablar en esta
época de industria, de empresa industrial o de proceso industrial (J. A. Llibrer
Escrig 2007, 13).
De la tendencia que experimentó la producción industrial no se poseen más que
datos dispersos que dan muestras de que también en el sector se produjo un
estancamiento a partir del periodo que va desde el año 1560 a 1570, para
continuar hasta el final de siglo con una ligera caída de la actividad industrial
(Bennassar y Jacquart 2005, 61).
La industria española de la época de los Austrias hay que situarla entre dos
corrientes, o dos formas de concebirla, de un lado la industria que tiene un modo
de entender la producción diferente del esquema gremial heredado de la Edad
Media, de otro, la industria que explora e indaga modos de organizar la
producción cercanos a las formas capitalistas, todo ello no exento de aciertos,
dificultades y fracasos (Vicente Algueró 1992b, 108).
La industria textil española ocupaba al mayor número de artesanos pertenecientes
al sector secundario, y en concreto, dentro de la actividad textil destaca el sector
lanero, aunque, los centros industriales castellanos no fueron competitivos a
escala internacional, y en el mercado nacional la producción española competía
con paños de mejor calidad procedentes de Países Bajos y de Italia (Vicente
Algueró 1992b, 113).
También dentro de la actividad textil el sector de la seda tuvo gran importancia.
Se trataba de una industria productora de bienes de lujo cuyo consumo iba
dirigido a una demanda de alto poder adquisitivo. La industria sedera, por el alto
coste de la materia prima y la complejidad de su proceso productivo, requirió de
107
La máquina, excepto en contados sub-sectores, ejerció un papel subordinado a la mano del
hombre y a su habilidad, destreza y pericia.
80
Capítulo 2. Contexto histórico
un cierto grado de centralización. Se distinguen dos grandes tipos de centros
sederos (Vicente Algueró 1992b, 115):
1.
Las ciudades y los ámbitos rurales bajo su influencia, dedicados a la
elaboración de materia prima, entre las que se encuentran Valencia y
Murcia.
2.
Otras ciudades dedicadas, preferentemente, a la transformación de la
materia prima en tejidos de seda que se definen como más artesanales
que productoras, entre las que se encuentran Córdoba, Toledo y Sevilla
(Vicente Algueró 1992b, 115).
Para concretar las características particulares del sector secundario en el Reino de
Valencia, se han analizado los trabajos publicados que ponen de manifiesto una
semejanza entre lo ocurrido aquí y lo que aconteció en el resto de España. En la
actividad textil, el sector de la lana era, con mucha diferencia, el más importante
(Ardit Lucas 1999; Torro Gil 1999, 252).
Se considera como industria pañera la dedicada a la producción de tejidos de lana.
Este tipo de actividad era la que mayor número de trabajadores empleados tenía y
la que ofrecía unos indicadores de producción más altos (Torro Gil 1999, 252).
Para las familias valencianas la manufactura textil suponía unos ingresos
accesorios que completaban los rendimientos que obtenían de la actividad
agrícola, que era su actividad principal, esta razón conllevaba una industria urbana
muy corporativizada y gremial que mediatizaba los procesos de producción (Gual
Vilà 2007, 65).
En particular, en la ciudad de Valencia, la manufactura pañera estuvo presente
muy temprano, ya desde la reconquista cristiana, y su producción se destinaba al
básicamente a abastecer el mercado interno (Navarro Espinach 2000, 72). Con el
tiempo, desde mediados del siglo XV, esta producción textil se consolidó y la
producción alcanzó niveles que permitían abastecer los mercados supracomarcales
(J. A. Llibrer Escrig 2007, 33).
81
Capítulo 2. Contexto histórico
La industria de la seda también tenía un notable desarrollo (Gual Vilà 2007, 68;
Franch Benavent 2008, 624). Este otro tipo de manufactura se localizaba en la
capital del reino y en algunos pueblos de la Ribera Alta. Los productos tenían
como destino los mercados locales o comarcales, lo mismo que la producción que
elaboraban los gremios, que se destinaba al mercado local (Ardit Lucas 1992,
145).
En los años entre 1546 a 1551, los dos sectores textiles de la lana y la seda todavía
padecían los resultados del conflicto de las germanías, su producción era
sensiblemente inferior si se compara con la que tuvieron antes del comienzo de la
contienda, se estaban dando los primeros pasos para el declive de esta industria
urbana (Navarro Espinach 2000, 77).
Las revueltas sociales de los agermanados condicionaron de tal modo a la
burguesía mercantil e industrial que se aprecia un cambio de actitud en el
comportamiento a la hora de decidir dónde invertir su capital. Los que tenían
fondos que invertir optaron por una política de reinversión de sus beneficios
colocándolos en negocios seguros como el mercado financiero, comprando
activos de los que extraer una renta, en lugar de arriesarlos y reinvertirlos en
actividades industriales, lo conllevo a medio plazo una pérdida de la hegemonía
de estos sectores (Reglà 1989, 113).
Por último, también incluidos dentro del segundo sector, aunque con menor peso
económico, estaban las ‘empresas’ o empresarios que ejercían otras actividades
industriales algunas de las cuales eran las manufacturas de platería, la impresión
de libros, la elaboración de cerámica, la construcción y la fabricación, y forja de
herramientas y utensilios.
C) Sector terciario
El sector terciario tenía una importancia nada despreciable, prueba de ello es el
aumento demográfico experimentado en las ciudades españolas, crecimiento que
no solo se debió al crecimiento vegetativo, sino también, a la fuerte inmigración
proveniente del campo que buscaban en las ciudades las oportunidades laborales
82
Capítulo 2. Contexto histórico
que ofrecía el sector secundario y el terciario (García Sanz 1998, 20). Formando
parte de este sector terciario se podrían citar muchos servicios, pero dos de ellos
sobresalen por su importancia, el comercio y la banca.
Los metales preciosos que llegaban desde América estimulaban el comercio, lo
que
supuso
que
los
intercambios
mercantiles
alcanzasen dimensiones
desconocidas en otras épocas. La gran novedad de este siglo fue el comercio
transoceánico intercontinental que representaba la actividad económica con
mayores perspectivas de inversión y beneficios.
El comercio recurría al transporte terrestre cuando no había una alternativa
marítima o fluvial, los caminos eran impracticables por efecto de las lluvias, la
nieve, el frío, o simplemente, porque los municipios a quienes competía su
mantenimiento no lo realizaban. En el cuidado de los caminos se incluía el
mantenimiento de los puentes, los más antiguos eran de construcción romana y
otros muchos eran de madera. Las rutas terrestres y las distancias entre ciudades
exigían posadas, la mayoría de ellas de pésima calidad, según las referencias de
los viajeros que han llegado hasta nuestros días (Vicente Algueró 1992c, 132).
El comercio que se practicó en el Reino de Valencia tuvo su época de auge unos
cuantos años antes, durante la Edad Media, el centro neurálgico del comercio
europeo había sido el mar Mediterráneo y la ciudad de Valencia había sabido
aprovechar la decadencia del puerto de Barcelona, llegando a ser una de las
primeras potencias comerciales. 108
Los mercaderes valencianos llevaron a que el sector terciario se convirtiera en el
más poderoso de los tres sectores económicos. Las oportunidades de negocio se
intensificaron como consecuencia de la excelente posición geográfica de la ciudad
de Valencia, ya que, al estar ubicada en el centro del litoral mediterráneo ibérico,
108
Los comerciantes valencianos supieron aprovechar la ventaja competitiva de la decadencia
catalana y el desplazamiento hacia el Mediterráneo Occidental de las potencias mercantiles
italianas como consecuencia del avance turco (Franch Benavent 2008, 624).
83
Capítulo 2. Contexto histórico
se convirtió en una auténtica encrucijada en la que confluían los más diversos
tráficos, tanto por vía marítima, como por vía terrestre.
El puerto de Valencia era un gran centro mercantil en el que recalaban todo tipo
de embarcaciones, naves, barcos de cabotaje, hasta navíos de gran tonelaje.
Estuvo abierto a todas las rutas que iban desde el norte de Europa hasta Oriente
Medio, por lo que mantuvo un constante, elevado y denso tráfico (Vicente
Algueró 1992c, 135).
Al auge del comercio contribuyó otro factor, la inseguridad existente en el sureste
de la península, este hecho convirtió a la ciudad de Valencia en la principal vía de
salida al Mediterráneo de las mercancías castellanas, actuando, a su vez, como
centro redistribuidor hacia la meseta de los diversos productos que afluían hacia
ella desde las restantes áreas del mercado (Franch Benavent 2008, 624).
Los productos importados eran muchos y muy variados, entre los más frecuentes
y básicos se cuentan los productos como el trigo, el azúcar, las materias primas
necesarias para la industria textil, como colorantes y lanas, algunos productos
manufacturados como la cerámica o elementos metálicos, y otros productos como
los libros, el papel y los productos de lujo que procedían de Italia y Francia (Reglà
1989, 118; Ardit Lucas 1992, 145).
La abundante población de Valencia representaba un aliciente para el despliegue
de un comercio indispensable para su correcto abastecimiento, de ahí la
preocupación de las autoridades municipales por facilitar el suministro suficiente
de los productos de primera necesidad como el grano y la carne, no solo el interés
altruista de evitar la hambruna, sino también el alejar los desórdenes que se
pudiesen desencadenar el que la población padeciese necesidad (Salvador Esteban
1999, 254).
Además, por su condición de capital política del reino, Valencia reunía entre sus
habitantes a los miembros de las élites sociales que percibían rentas elevadas lo
que les permitía unas pautas de consumo de productos de lujo y excelentes
84
Capítulo 2. Contexto histórico
manufacturas con las que trataban de marcar su preeminencia social, lo que
representaba una demanda muy atractiva para los comerciantes.
El volumen alcanzado por la demanda de artículos de lujo, su cantidad y su
calidad obligaba a mantener una considerable actividad importadora de aquellos
artículos que buscaba la población y de los que carecía la ciudad. No resulta
sencillo trazar unos límites precisos entre el sector importador y exportador
habida cuenta del papel redistribuidor que había asumido la capital, dado que los
artículos importados podían ser también exportados o trasladados a otras ciudades
españolas, aunque con toda seguridad se ha estudiado que básicamente Valencia
importó alimentos y productos textiles (Salvador Esteban 1999, 256).
No todo fueron facilidades, el comercio tuvo que salvar las dificultades de las
infraestructuras porque la red viaria era insuficiente, había pocos caminos y en
malas condiciones, por lo que el comercio terrestre estaba poco desarrollado a
causa de los elevados costes del transporte, las carreteras eran pésimas y la mayor
parte del transporte que se efectuaba era de mercaderías de poco peso y elevado
valor, como la seda (Salvador Esteban 1999, 254).
En cuanto a la tipología de los protagonistas del comercio, ya en els Furs, en la
época de Jaime I, se cita a los mercaders, cabalers, cambiadors, y drapers. Los
mercaders eran comerciantes al por mayor, dedicados a la importación y
exportación. Los cabalers tenían tienda abierta al público para la venta de textiles
o mercerías, tanto al por mayor como al por menor, los drapers, dirigían el
comercio al por menor de tejidos que adquirían a los mercaderes o a los
fabricantes y por último, los cambiadors que se dedicaban, como su nombre
induce, al cambio de la moneda, pero también al préstamo (Salvador Esteban
1999, 257).
La burguesía mercantil estaba formada por los comerciantes al por mayor que
ejercían la actividad de forma individual o colectiva a través de asociaciones,
muchas de las cuales, sobre todo en esta época, tenían un marcado carácter
familiar. La élite mercantil no constituyó un círculo cerrado, podían incorporarse a
85
Capítulo 2. Contexto histórico
ella cualquiera que dispusiera de bastante dinero. Por ello, se consideran
pertenecientes a esta élite los maestros artesanos más ricos que, cuando tenían
suficiente capital, iban cambiando su área de negocio hasta conseguir convertirse
en patronos de otros artesanos, y en su tendencia a crecer, al acumular una suma
mayor de capital abordaban un nuevo objetivo, el introducirse en nuevos
mercados (Navarro Espinach 2000, 69).
Paralelamente, muchos miembros de la élite mercantil, con posibilidades de
invertir y diversificar sus negocios, decidieron intervenir en la producción
manufacturera, en este sentido ponían bajo su control a artesanos independientes a
los que les suministraban materia prima con el encargo de realizar los productos
que ellos comercializaban (Navarro Espinach 2000, 69).
2.3.3. El mercado financiero
En relación a la banca, en el año 1239 se redactó la primera acta fundacional de la
banca valenciana, en esta fecha el rey Jaime I creó en Valencia una zona reservada
para la mesas de cambio y garantizó la exclusividad en los intercambios de dinero
de los vecinos, la zona se ubicó en el carrer de canvis.109
La acuñación de moneda valenciana confirió importancia al trabajo de los
cambistas que eran los que fijaban la paridad de la moneda. La importancia del
comercio en la ciudad, la búsqueda de operaciones comerciales en los nuevos
mercados internacionales, y el número de monedas en circulación con diversos
pesos y valores, conllevó la concentración de la riqueza y favoreció la rápida
consolidación del oficio financiero en la Ciudad (Igual Luis 2000, 129).
109
Todavía hoy existe esta calle, en pleno centro antiguo de la ciudad, muy cerca del edificio en el
que se albergó la Taula de canvis.
86
Capítulo 2. Contexto histórico
A partir del año 1420 se instauró en Valencia un activo mercado de valores que
comenzó a ofrecer la cotización diaria de los cursos monetarios con otras plazas
bancarias europeas, lo cual implicaba:
1.
La existencia de un mercado de dinero amplio,
2.
La participación en dicho mercado de un vasto espectro social, 110
3.
El afianzamiento técnico y social de las modalidades de cesión de dinero
como la letra de cambio.
La letra de cambio triunfó como mecanismo preferente de transferencia de
capitales con otras plazas internacionales (Igual Luis 2000, 113). Este instrumento
financiero acabó por consolidarse como una solución a los problemas de la
Corona de Aragón para enviar y remitir fondos entre la Península Ibérica e Italia,
y para anticipar ingresos a la corte.111
Algunos indicadores y hechos que sucedieron nos permiten reconstruir el ámbito
financiero y llegar a tener una idea de la imagen alcanzada por la ciudad de
Valencia, éstos son:
1.
La extraordinaria capacidad de sostener crediticiamente las actividades
militares y políticas de la monarquía de Aragón. 112
2.
110
La situación hacendística saneada de las finanzas municipales.
Si bien, con anterioridad a estas fechas en Valencia ya existían prácticas financieras, pero con
menor grado de implantación (Igual Luis 2001, 123).
111
El rey o su tesorero, se hacía avanzar dinero en Nápoles y libraban una letra sobre Palermo,
Barcelona o Valencia e incluso sobre Cagliari o Florencia, que debía pagarse a cargo de las rentas
reales, de los derechos urbanos o de cualquier otro tipo de fondo estatal. El monarca entraba en el
juego cambiario como persona privada, sin embargo, los contactos entre el rey y los agentes que le
proporcionaban liquidez no se adecuaban siempre a los criterios de cotización efectiva (Igual Luis
2001, 105).
112
Las necesidades de financiación exigidas por las empresas italianas, obligaron a poner a punto
un sistema de intercambio monetario eficaz, cuyos puntos cardinales fueron no sólo Valencia y
Nápoles, sino Barcelona y Palermo (Igual Luis 2001, 105).
87
Capítulo 2. Contexto histórico
3.
El incremento de la presión fiscal
4.
Las frecuentes adquisiciones de metales preciosos en Granda y el Norte
de África.
5.
La progresiva integración de las agentes financieros valencianos en las
redes europeas de circulación cambiaria. 113
Todos ellos hicieron que el reino de Valencia viviera, durante el siglo XV, un
periodo de armonía de las variables macroeconómicas como son la ausencia de
devaluaciones, una tendencia uniforme en los precios, una estabilidad prolongada
en los salarios, una solidez monetaria, una paridad de cambios entre las monedas
cuenta y las monedas efectivas, y la abundancia de liquidez. Circunstancais que
facilitaron que el Reino de Valencia se alinease junto a los países que tenían una
moneda fuerte.
Todos estos factores económicos, y los ritmos cronológicos, permitieron que una
ciudad mediterránea como Valencia tomara, poco a poco, entre los siglos XIII al
XV, un rol ciertamente destacado dentro de las redes financieras europeas. Las
acciones de la corona, concretamente las necesidades de liquidez de Alfonso el
Magnánimo, promovieron el inicio de una movilización ingente de recursos
económicos y humanos entre Valencia y las ciudades italianas, principalmente
Nápoles.
Las relaciones comerciales entre las ciudades italianas se fueron consolidando con
el tiempo y favorecieron la generalización de prácticas financieras, que atrajeron
el interés de mercaderes y banqueros, artesanos, nobles y miembros de la
burocracia cortesana, lo que da contenido a la idea de que los hombres de
negocios cuyo origen podía estar en posiciones sociales dispares acaban
convergiendo en el mercado financiero y rastreando las oportunidades de éxito y
fortuna (Igual Luis 2001, 143).
113
En la mayoría de las ocasiones la causa era la actividad comercial de las empresas italianas que
solicitaban de éstos servicios (Igual Luis 2000, 117)
88
Capítulo 2. Contexto histórico
La burguesía financiera, dedicada a los negocios de la banca y las finanzas se
consolidó como elemento esencial en el proceso de afirmación de nuevas
monarquías nacionales, necesitadas de personas capacitadas para poner en marcha
y mantener la maquinaria de su hacienda (Salavert Fabiani y Graullera Sanz 1990,
133).
La formación y los conocimientos económicos de esta burguesía financiera
valenciana estaba en consonancia con el elevado prestigio social del grupo
oligárquico al que pertenecía, los hijos de los mercaderes más influyentes
cursaban estudios de corte humanista y adquirían unos sólidos conocimientos
mercantiles, técnicas contables, negocios en participación, fiscalidad, fletes,
seguros marítimos y contratos imprescindibles para el ejercicio de su actividad
(Mayordomo García-Chicote 2000, 121).
La burguesía, dedicada al comercio, a las finanzas, o a vivir de las rentas que
generaba su patrimonio se fue situando en los estratos más altos de la jerarquía
social, consolidándose como una clase social con peso específico (Mayordomo
García-Chicote 2002, 82:71).
En el mercado financiero una institución sobresale de entre toda, la Taula de
canvis municipal, entidad que se fundó en el año 1408 a imitación de la Taula de
canvis de Barcelona, que había iniciado su actividad en el año 1401. Esta primera
Taula de canvis fue inviable porque la estabilidad de la política local, la confianza
en las finanzas públicas y la solidez de las redes de crédito, ácarreaban que esta
institución tuviera un coste de mantenimiento elevado en atención a los beneficios
que proporcionaba a la ciudad.
Años más tarde, en 1519 se inicio la nova Taula de canvis, en esta segunda fase el
funcionamiento y las facultades de la institución eran similares a las de la
primitiva Taula, los fondos confiados aumentaron considerablemente y la
institución empezó a funcionar de manera razonable. La finalidad de la Taula era
actuar como banco seguro para los particulares, una institución que les permitiera
realizar las operaciones de cambio de moneda, depósitos bancarios, transferencias
89
Capítulo 2. Contexto histórico
de cuentas, y cualquier otra transacción con ciertas garantías y solvencia
(Mayordomo García-Chicote 2002, 82:63).
Ya se ha explicado el impacto que tuvo sobre la masa monetaria el
descubrimiento de América. El sistema monetario de los reinos de España se
asentaba en el oro, la plata y, para pequeñas transacciones, el vellón, moneda de
cobre con pequeño contenido en plata.
En España no existía un único sistema monetario porque cada reino tenía el suyo
aunque existían equivalencias entre ellos. 114 Cada una de las muchas monedas que
estaban en circulación tenía un valor intrínseco y un valor nominal:
1.
El valor intrínseco dependía de su ley o contenido efectivo en metal más
los costes de fabricación;
2.
El valor nominal era el otorgado por la corona y era expresado en una
unidad de cuenta que en Castilla era el maravedí y en la Corona de
Aragón la libra, el sueldo y el dinero (Vicente Algueró 1992d, 159).
La unidad de cuenta permitía interrelacionar las monedas que circulaban por el
reino ya que al tener todas ellas un valor de referencia común se conseguía la
homogeneidad. El maravedí era una simple unidad de cuenta utilizada en Castilla
que servía para reducir a un común denominador la multiplicidad de monedas que
entonces se utilizaban en el tráfico internacional, peninsular o aún castellano.
(Hernández Esteve 1984, 115).
Al contrario de lo que ocurría en Castilla, la moneda de cuenta valenciana tenía
conexión con el sistema común de la Europa Occidental (Lapeyre 1982, 55). El
reino de Valencia disponía de un sistema monetario propio cuyas unidades de
cuenta eran la libra, el sueldo y el dinero. Estas unidades guardaban entre sí la
proporción de 1 libra = 20 sueldos = 240 dineros. En el transcurso de la
114
Más adelante se expondrán las características de la moneda valenciana, por ahora sólo cabe
referir que real castellano, que equivalía a 34 maravedíes, tenía un valor diferente en Cataluña 26
dineros, en Aragón 24 dineros, y Valencia 20 dineros (Vicente Algueró 1992d, 162).
90
Capítulo 2. Contexto histórico
investigación se han encontrado unos pocos apuntes que incluyen referencias a
una moneda más pequeña que un dinero, conocida como mealla.115
La existencia de un sistema monetario propio no impedía que la mayor parte de la
moneda que circulaba en el reino de Valencia fuera moneda acuñada en Castilla,
por lo que en este sistema monetario los reales valencianos habrían desempeñado
un papel subsidiario (J. I. Martínez Ruiz y Gauci 2008, 13).
La moneda no era el único medio de pago empleado en las transacciones,
circulaban activos financieros que, en la práctica, eran entregados como
contraprestación de transacciones económico-mercantiles, o para cancelar deudas.
El incremento en el uso de estos activos dio lugar a negocios estrictamente
financieros como el de los cambistas y el de los mercaderes banqueros.116
La Corona y el Estado jugaron un papel muy importante en el mercado financiero
que, por sus necesidades de financiación, tuvieron que emitir mucha deuda
pública. Ésta deuda se convirtió en un recurso cada vez más utilizado por el
Estado y las instituciones públicas para obtener fondos con los que financiar sus
déficits. Los activos financieros más empleados fueron:
1.
Los juros. Eran títulos de deuda pública que devengaban una renta
perpetua calculada por la corona en función de un tipo de interés que
podía ser amortizada a largo plazo, el principal de los juros no constituía
deuda, ya que el Estado no contraía la obligación de devolverlo. Los
juros eran vendidos en el mercado financiero al que acudían particulares
o instituciones que buscaban en ellos el obtener una renta fija y segura. 117
115
Mealla: moneda ínfima, de valor mig diner, medio dinero, en castellano meaja.
116
Aunque conviene recordar que la aparición de estos fue propia de la Baja Edad Media.
117
Los juros eran, en su origen, pensiones anuales que el rey concedía a determinadas personas o
instituciones con cargo a rentas de la corona. Su comienzo se remonta a las últimas décadas del
siglo XII, el rey Alonso VIII de Castilla, que no encontrando otros medios con los que
recompensar los servicios de sus vasallos, les concedió, por vía de merced, ciertas rentas cuyo
pago era, al principio, en trigo, cebada, sal y otras especies, y más tarde en moneda. Estos juros se
91
Capítulo 2. Contexto histórico
2.
Los asientos. Eran convenios o contratos entre la Hacienda y una entidad
financiera mediante los cuales el Estado recibía anticipadamente unos
fondos, generalmente en una plaza internacional, que posteriormente le
eran amortizados junto con unos intereses.
El pago se efectuaba frecuentemente con metales preciosos como oro o
plata. Los asientos estaban unidos a empréstitos, vinculados a
operaciones de cambio, o por explotación de propiedades y rentas del
Estado, los convenios llevaban la firma personal del monarca para
ofrecer mayor garantía. 118
3.
Las letras. Este documento fue creado para evitar riesgos al trasladar
fondos de una plaza a otra. Su empleo era una manera de esquivar el
robo que podían sufrir durante el camino todos los que tenían necesidad
de trasladar moneda a otra ciudad, porque al emplear la letra ya no era
estamparon sobre cédulas que contenían el juramento o promesa del rey que garantizaba el
cumplimiento de lo pactado, de donde se deriva el nombre de juro. Los Reyes Católicos tuvieron
necesidad de fondos para financiar los gastos de la guerra y otros asuntos de estado, por lo que
modificaron el antiguo juro creando juros al quitar (Sánchez de Ocaña 1892; Vicente Algueró
1992d; Hernández Esteve 2010, 106).
118
Carlos I, recurrió con frecuencia al uso del ‘asiento’ lo que conllevó que la deuda de la corona
materializada en este tipo de activos financieros fuera muy elevada (Hernández Esteve 2003b,
246). Varios autores han estimado el importe del principal de deuda pendiente que a medio y corto
plazo frente a los grandes mercaderes y banqueros oscilaba entre 6.761.276 y 7.524.000 de
ducados (Hernández Esteve 2010, 107). La imposibilidad de hacer frente a las deudas financieras
contraídas por la Estado obligó Felipe II a declarar la primera bancarrota en el año 1557. Ramón
Carande informa que en una relación elaborada en el año 1554 se contabilizaba como importe de
la deuda cuatro millones y medio de ducados, sin incluir la deuda de los Países Bajos, valorada en
un importe cercano a los tres millones y medio. La situación crítica de la Hacienda desembocó en
una suspensión de pagos en el año 1557 (Carande Thovar 1967, 3:428). El decreto de bancarrota
suspendió las consignaciones que sobre rentas reales se hacían a los banqueros, para renegociar
con ellos la deuda y restaurar nuevas vías de crédito en el futuro (Vicente Algueró 1992d, 183) La
bancarrota hizo tambalear la organización financiera y comercial castellana, con las consiguientes
repercusiones en las naciones que negociaban con España. Sobre el asiento consultar (Hernández
Esteve 1989a, 54; 2010, 107; Vicente Algueró 1992d, 181).
92
Capítulo 2. Contexto histórico
necesario realizar el trayecto llevando el efectivo sino que en su lugar se
desplazaba una orden de pago escrita.119
Las
letras
fueron
utilizadas
principalmente
por
banqueros
y
comerciantes, ya que el público en general casi no hizo uso de ellas. En
las operaciones entre mercaderes y comerciantes, las letras de cambio se
convirtieron en sustitutivos de dinero líquido, y al poder ser compradas y
vendidas era posible obtener beneficios financieros jugando con los tipos
de cambio de monedas y con la variación en los tipos de interés.
4.
Los censales. La constitución del censal tenía lugar en virtud de un
contrato llamado ‘carregament’ en el que la prestación era el capital
inicial, que podía ser entregado en dinero o en especie, y la
contraprestación, era la renta anual. 120
Si se analiza el censal desde la perspectiva de oferta y demanda de
dinero, el censatario es el que ofrece el capital, llevando al mercado una
cantidad de dinero y el censualista es el que demanda capital, recibiendo
del mercado la cantidad que necesita. La operación se pacta por un
119
La mayor innovación financiera de la Edad Media fue la letra de cambio. (García Marsilla
2002, 120). Las letras facilitaban que se pudiera obtener recursos, porque permitían tomar dinero a
préstamo, convirtiéndose en un medio de financiación de la actividad mercantil, al producto
financiero se le incorporó una particularidad, que era el poder hacer el pago de la cantidad
adeudada más unos intereses y en una moneda diferente. Este mecanismo está perfectamente
explicado en (Hernández Esteve 1988a, 246).
La letra de cambio había nacido en el ambiente mercantil, y había sido diseñada por los
mercaderes acostumbrados a un movimiento rápido del dinero y a tener necesidad de él (Conde y
Delgado de Molina 1990, 258). Las letras de cambio no sólo fueron instrumentos bancarios, sino
comerciales, porque necesitaban de operadores o factores que vivieran, o trabajasen, en otras
ciudades para que se hicieran responsables de los giros (García Marsilla 2002, 120; 2006, 120).
120
Conviene diferenciar entre los censales, como activo financiero y los censales que suponían el
precio por el uso de la propiedad, conocidos también como censos enfitéuticos, para profundizar
en esta distinción ver apéndice documental, estudio económico y financiero de los censales.
93
Capítulo 2. Contexto histórico
precio, el for, tipo de interés o rédito anual, que se aplica sobre el capital
entregado.121
En el transcurso de la investigación se ha encontrado sólo dos de estos activos
financieros, las letras de cambio, y los censales. Las letras de cambio eran un
instrumento empleado por la catedral para tomar a cambio fondos y enviarlos a
Roma.122 Respecto a los censales, el cabildo acudía al mercado financiero desde la
posición de la oferta, entregando fondos que recibía en donación o que disponía
por exceso de tesorería y constituyendo un censal del que obtener una renta anual.
La casi totalidad de los libros de cuentas están llenos de cobros de rentas de este
tipo de activos.123
En el mercado financiero valenciano con frecuencia se utilizó el trato cambiario
como medio de financiación de la actividad mercantil o de repatriación de
capitales. Los operadores valencianos consiguieron competir con los extranjeros
en el dominio de algunos trayectos, sobre todo en aquellos en los que los naturales
del país contaban con determinados factores políticos de apoyo, como por
121
Tanto las leyes canónicas como las civiles prohibieron y condenaron el préstamo a interés por
lo que en los pueblos cristianos se introdujo una especie de censo que se denominó censo
consignativo, que se diferenciaba del préstamo en la obligación de devolución del principal, en el
censal la devolución es una opción que puede ejercerse o no (Ferrero Micó 1989, 93).
122
‘Tomar a cambio’ consiste en llevar fondos de una ciudad a otra, se advierte que en las letras de
cambio se combinaban dos operaciones diferentes que influían sobre el tipo de interés aplicado en
el activo financiero: la primera, consistía en diferir la transacción económica respecto de la
transacción real, entrega de los bienes o servicios, e implicaba un tipo de interés por el
aplazamiento, la segunda, era la necesidad de aplicar un tipo de cambio entre dos monedas
diferentes que suponía una ganancia financiera derivada de la cotización entre ambas monedas.
(Hernández Esteve 2003b, 246; 1984, 246). Al respecto, para entender este movimiento financiero
de fondos ver Apéndice documental I, apartado 1. Mecanismo de la letra de cambio, p 501 En este
apartado se representa gráficamente el proceso.
123
El cabildo tenía varias formas de poseerlos, bien por la adquisición en el mercado financiero,
bien por recibirlos en herencias, o por donaciones de los fieles para que sus rentas fueran
empleadas en los fines por ellos designados.
94
Capítulo 2. Contexto histórico
ejemplo, en Nápoles, conquistado por Alfonso el Magnánimo, o en Roma, donde
fueron elegidos pontífices dos valencianos de la familia Borja.
Esto último, conllevó que en la Santa Sede se creara un círculo de cortesanos
valencianos, cuya emigración se financió con pequeños préstamos negociados a
través de cambios. La mayoría de letras contratadas con Roma dibujaban un
esquema en el que los comerciantes y financieros italianos e hispanos asentados
en la ciudad del Tiber, cedían su dinero a los nobles y eclesiásticos españoles
establecidos allí, los cuales debían retornarlo en Valencia, a factores extranjeros o
autóctonos. La constante intervención de los valencianos en estos circuitos
favoreció dinastías mercantiles como la de los Ruíz o Roís, los Santangel, los
Sanchis o Sánchez (Igual Luis 2000, 126).
2.4. Contexto social
2.4.1. Realidad social
La realidad social es muy compleja, está conformada por diferentes matices y para
poder percibirla es necesario acercarse a ella desde diferentes aspectos o ámbitos
y sin prejuicios. La sociedad europea del antiguo régimen se caracterizó por ser
una sociedad profundamente desigual, estamental, corporativa y feudal. Una
sociedad en la que tres estamentos, nobleza, clero y estado llano, se diferenciaban
legalmente distinguiéndose los dos primeros del tercero por poseer privilegios de
estatuto, atributos y honor.
Era una sociedad marcada por profundas desigualdades económicas, con enormes
diferencias en la propiedad y distribución de la renta. Con una inmensa mayoría
de personas que trabajaban la tierra, generalmente sin poseerla, y por la que
pagaban rentas,124 y una minoría de individuos ricos que no trabajaban, poseían
tierras abundantes de las que percibían cuantiosos ingresos.
124
Para los agricultores valencianos, hay que recordar, que el sistema enfitéutico llevó a la
ausencia de situaciones de servidumbre jurídica, dando lugar a una ‘liberalización’ sobre la
95
Capítulo 2. Contexto histórico
Una sociedad corporativa, encuadrada en sólidas comunidades urbanas y rurales,
en corporaciones gremiales y religiosas, en casas y familias. La pertenencia a
éstas confería a sus miembros una identidad social, estatutos y derechos. En
definitiva, una sociedad estamental y religiosa, en la que lo espiritual y lo
temporal parecían inseparables y en la que la Iglesia Católica era la única
institución que llegaba a todas las corporaciones, familias, comunidades y cuya
dirección y doctrina impregnaba todos los aspectos de la vida social (Imizcoz
Beunza 2005, 53).
Un indicador del desarrollo de una sociedad es el grado o tipo de educación que
poseía la población. La historia de la alfabetización y escolarización en la España
del siglo XVI todavía es una cuestión sujeta a conjeturas e hipótesis, con todo, se
puede decir, con ciertas garantías, que España era un país relativamente instruido,
que en el medio urbano ofrecía unos niveles de alfabetización similares a los de
Francia e Inglaterra, con una red de instituciones educativas que no desmerecen a
las del resto de Europa.
La alfabetización es un fenómeno más amplio que la escolarización, por ello
desde una perspectiva sociocultural esta variable sólo puede ser analizada
teniendo en cuenta el uso social que se hace de las habilidades de leer y escribir
(Viñao 1993, 160). A grandes rasgos, entre un 30 y un 50% de la población rural
era analfabeta, excepto los más acomodados, que al igual que los artesanos,
eclesiásticos, nobles, comerciantes y funcionarios sabían leer en un 90-95%
(Floristan Imizcoz 1992, 51). Tanto en Castilla como en Cataluña y Valencia,
donde la cultura manuscrita gozaba de gran tradición, prácticamente en todas las
ciudades existían maestros que se instalaban por su cuenta a enseñar a niños a leer
y escribir (Viñao 1993, 163).
economía de las familias campesinas, el dominio útil de la tierra facilitaba al agricultor iniciativa
técnica y productiva, poder de gestión y organización de su trabajo, de modo que la enfiteusis fue
un factor positivo que despertó la potencialidad del sector rural, activó la empresa familiar
doméstica y contribuyó indirectamente a mejorar la productividad (J. A. Llibrer Escrig 2007, 35).
96
Capítulo 2. Contexto histórico
Ningún sector de la sociedad valenciana estaba totalmente al margen de la
civilización escrita. Pero la lectura era un hecho excepcional entre los trabajadores
manuales, mientras que en el sector terciario, interesaba casi a un individuo de
cada tres, a uno de cada dos en la nobleza y al menos a tres de cada cuatro en las
profesiones liberales y el clero. Por lo que respecta a las mujeres, es sobre todo
interesante señalar que en la nobleza no existía diferencia en cuanto a la lectura en
función del sexo (Viñao 1993, 167).
2.4.2. El estamento eclesiástico
El clero configuraba uno de los tres estamentos básicos de la época y era, por
definición, abierto. Algunos autores opinan que el clero era un estamento paralelo
a los demás, porque se componía de personas que ya pertenecían a los otros dos
estamentos (Bada i Elías 1993a, 113; Fernández Collado 2007, 90). Se ingresaba
en él tras recibir las órdenes sagradas, ahora bien, la simple ‘tonsura’ de ordenes
menores constituía una frontera irreal e imprecisa con respecto a los laicos
(Floristan Imizcoz 1992, 42).
Es probable que en España, a finales del XVI, hubiera entre 80.000 y 100.000
clérigos, éstos se concentraban principalmente en las ciudades con muchos
conventos de frailes y monjas (Floristan Imizcoz 1992, 42). El clero formaba parte
del grupo de privilegiados, si bien el grado de privilegio a nivel individual era
muy distinto entre un obispo y un cura local. 125 Para el obispo el parangón podía
ser el noble, para el cura era el campesino, con el que compartía las mismas
estrecheces reales (Bada i Elías 1993a, 113).
Por su formación, mentalidad y modos de vida, los clérigos seculares estaban muy
lejos de ser un grupo aparte. Tenía unos puestos fijos, siendo este rasgo uno de los
125
No es lo mismo clase social que estamento, el clero español participaba de ambos conceptos,
por el carácter legal de sus privilegios era estamento, pero por las diferencias económicas y la
penetración social entre sus miembros se advierten connotaciones de diferentes clases sociales
advirtiendose fuertes desniveles dentro de la estructura eclesiástica (Cortés Peña 1996, 44).
97
Capítulo 2. Contexto histórico
que reflejan, con más nitidez, la imagen social de una iglesia oficial muy
burocratizada, con escalafones e ingresos fijos. Los clérigos seculares estaban
perfectamente integrados en la sociedad en la que reproducían jerarquías y
actitudes paralelas a las de los laicos.
En las principales ciudades el alto clero lo formaban los obispos y sus cabildos
catedralicios. En España había poco más de medio centenar de arzobispos y
obispos al frente de diócesis muy desiguales en extensión. Todos ellos, desde el
año 1526 fueron presentados por el rey al papa, de quien recibían la ordenación
canónica. En virtud de este ‘patronato universal’, los obispos fueron elegidos de
entre familias, generalmente nobles, atendiendo a sus cualidades intelectuales y de
gobierno (Floristan Imizcoz 1992, 43). Los canonicatos, beneficios y capellanías
de los cabildos aseguraban una vida tranquila y rentas saneadas por lo que, en su
mayor parte, fueron ocupados por los miembros pertenecientes a las élites urbanas
(Floristan Imizcoz 1992, 43).
El bajo clero parroquial lo constituían los párrocos con sus vicarios, tenientes,
beneficiados y capellanes. Sólo los primeros tenían plena responsabilidad pastoral
al frente de la feligresía. Los segundos, cumplían con sus deberes de celebrar
misas o rezos a los que les obligaba la renta del beneficio o de la capellanía de que
disfrutaban.
Antes del concilio de Trento, los clérigos ordenados ‘de menores’ no eran
presbíteros, llegando a representar un total de dos tercios de los eclesiásticos.
Formaban un nutrido grupo de infraclérigos a la espera de una renta y dedicados a
funciones muy diversas como sacristanes, maestros, y secretarios. Por su
extracción social y formación, este clero secular estaba muy cerca de las
comunidades campesinas a las que atendían (Floristan Imizcoz 1992, 43).
En lo que respecta al clero regular, su incremento fue más intenso que el del clero
secular, porque más de la mitad de los clérigos pertenecían a órdenes regulares,
las casas de religiosos duplicaban a las de religiosas. El clero regular formado por
frailes y monjas tenían otra configuración (Floristan Imizcoz 1992, 42).
98
Capítulo 2. Contexto histórico
Por un lado estaban las tradicionales órdenes monacales, de fundación medieval y
ámbito rural, con extensas propiedades, cuyo número apenas se incrementó. Los
mojes cistercienses, cluniacenses, cartujos, jerónimos y basilios, dedicados a la
oración o al estudio, tenían fama de ricos y de seleccionar a los candidatos más
pudientes.
Los frailes mendicantes, sin embargo, vivían más dedicados a tareas pastorales y
asistenciales en el medio urbano y rural. La reforma católica propició la aparición
de nuevas órdenes y la reforma de las antiguas, de las que se desgajaron ramas
nuevas, como es el caso de los carmelitas descalzos.
El estamento eclesiástico acumulaba colectivamente grandes bienes, aunque muy
desigualmente repartidos y de los que se aprovechaban también la monarquía y
algunos nobles. Las iglesias y monasterios tenían enormes propiedades rústicas y
urbanas, además de manejar grandes capitales que se concretaban en forma de
censos o invertían en juros, pero también es cierto que contribuían a la Real
Hacienda con el subsidio, el escusado y las tercias reales, llegando a pagar
millones.126
Una parte del dinero de los eclesiásticos financió un importante mecenazgo
artístico, otra se dedicó a ejercer una labor asistencial, fundaron y administraron
un buen número de obras asistenciales como las ‘arcas de la misericordia’ que
adelantaban simiente, o como las fundaciones que entregaban dote a las huérfanas,
o las que se dedicaban al cuidado de enfermos en los hospitales o acogían a los
huérfanos en hospicios y muchas otras instituciones caritativas (Floristan Imizcoz
1992, 28).
126
Durante el siglo XVI la política imperial desembocó en una política fiscal cada vez más fuerte
para poder sufragar los gastos ordinarios y solventar los compromisos que la Hacienda Real
contraía dentro y fuera de sus reinos. Parte de la carga tributaria recayó sobre el clero que observó
como su aportación extraordinaria se convertía en ordinaria (Catalán Martínez 1997, 179).
99
Capítulo 2. Contexto histórico
Propiciaron y ejercieron la formación educativa tanto en centros educativos como
en universidades (Floristan Imizcoz 1992, 44). En la mayoría de los claustros
catedralicios habían nacido las aulas de gramática latina y humanidades clásicas
financiadas con rentas procedentes del diezmo (Delgado Criado 1993, 44).
El influjo social de los eclesiásticos era muy fuerte en todos los niveles y áreas de
la sociedad. Los obispos eran, a la vez, pastores, ministros del rey, participaban en
los consejos, y hasta ejercían el cargo de virreyes.
Desde el púlpito y el confesionario diariamente, y en especial en los tiempos
fuertes de Cuaresma o Pascua y en los tiempos en las que realizaban las misiones
populares, modelaron con la predicación las mentalidades y las actitudes más
profundas de la sociedad. Los dominicos y jesuitas llegaron a ejercer un gran
influjo social y hasta político, la educación media y superior estaba en sus manos.
Buena parte de la literatura del Siglo de Oro la redactaron personas que
pertenecían a este estamento, ejemplo de ello son Góngora, Lope y Tirso de
Molina.
2.4.3. La remuneración eclesiástica: los beneficios
Según la definición que efectúa M.M Cárcel Ortí (1979, 121), beneficio
eclesiástico es una cosa temporal que se hace espiritual por razón del oficio o
ministerio sagrado al que está afecto.
El beneficio es perpetuo por que representa la unión indisoluble que hay entre el
sacerdote y su iglesia. El eclesiástico tiene derecho a ser alimentado por aquellos a
quienes dispensa los sagrados ministerios.127
127
Cárcel Ortí, define el beneficio según los canonistas el beneficio es ius perpetuum percipiendi
redditus ex bonis ecclesiasticis competens clerico popter officium sacrum auctoritate ecclesias
constitutum (M. M. Cárcel Ortí 1979, 212).
100
Capítulo 2. Contexto histórico
Esta definición permite identificar unas características internas propias del
beneficio eclesiástico:128
1.
El beneficio debe ser perpetuo, o mejor dicho, debe durar mientras viva
el beneficiado,129 porque éstos están llamados a desempeñar su
ministerio en la Iglesia perpetuamente, por lo que es de justicia que lo
sea también el derecho a percibir las rentas.
2.
El beneficio debe ser instituido por una autoridad eclesiástica que es la
única capaz de asignar las rentas pertenecientes a la iglesia. 130 Esta
misma razón hace que una capellanía fundada por un laico que la
autoridad del obispo no haya elevado a rango de beneficio, sea
considerada como un mero estipendio o limosna (Mellado 1851, Tomo
sexto:152).
3.
Y por último, el beneficio ha de concebirse por y para atender un oficio
sagrado. De esta forma la iglesia vinculaba el servicio que prestaba el
clérigo a la renta que percibía.131
En el término beneficio se aúnan dos conceptos, de un lado una función religiosa
que conlleva obligaciones y cargas para la persona que lo ejercía y de otro la
128
Definición que coincide por la que interpretación que Mellado (1851, Tomo sexto:1049) recoge
para el ámbito del derecho canónico en el que la palabra beneficio significa el derecho a percibir
los productos de los bienes que están perpetuamente asignados a cada iglesia y a cada uno de sus
ministros.
129
En primer lugar es ius, porque aunque el beneficio considerado en si es una cosa temporal, se
hace espiritual por razón del oficio o ministerio sagrado a que está afecto. Se añade perpétuum
porque representa la unión indisoluble que hay entre sacerdote y su iglesia (M. M. Cárcel Ortí
1979, 212).
130
A continuación concluye autoritate eccelsiae constitutum, por que sin la autoridad eclesiástica
no pueden existir los beneficios (M. M. Cárcel Ortí 1979, 212).
131
Se pone luego percipiendi fructus ex bonis ecclesiatis, porque el eclesiástico tiene derecho a ser
alimentado por aquellos a quienes dispensa los sagrados misterios. Y viene después comptetens
clerico para dar a entender que el beneficio ha de conferirse a un clérigo, al menos tonsurado (M.
M. Cárcel Ortí 1979, 213).
101
Capítulo 2. Contexto histórico
retribución de dicha función religiosa. Desde el momento en que el beneficiado
tomaba posesión de su beneficio gozaba de todos los derechos y quedaba obligado
a los deberes temporales y espirituales que se atribuían a su beneficio. Entre los
derechos estaba el de administrar los bienes asignados a su beneficio o capital
fundacional, y entre los deberes se incluían el deber de residencia, el deber de
impartir la cura de almas y algunos otros deberes que varían según el tipo de
beneficio.
Al analizar semánticamente el término beneficio se aprecia que en la raíz están las
palabras, beneficium, stipendium y precarium (M. M. Cárcel Ortí 1979, 10), por lo
que el término nos remonta hasta la época romana. Los romanos denominaban
beneficium a una porción de tierras que distribuían a los guerreros en recompensa
de sus servicios. Estas liberalidades eran personales y vitalicias (De Reina 1965).
Los francos introdujeron en las Galias esta costumbre y la aplicaron a la división
de las tierras conquistadas, haciéndola después extensiva a las cargas públicas, a
la administración de las provincias y a la administración de las ciudades. Estos
beneficios eran enteramente revocables a voluntad del rey, pero los que los
poseían consiguieron que estos bienes pudiesen transmitirse a sus hijos en
herencia y, aprovechando la debilidad de la monarquía, consiguieron del rey que
los beneficios fuesen declarados inamovibles (Mellado 1851, Tomo sexto:1048),
alterándose completamente la naturaleza del término.
Los poseedores de los antiguos beneficios, al lograr que éstos fuesen convertidos
en hereditarios, consiguieron transmitir a sus herederos todas las atribuciones de
poder, por lo que la palabra beneficio, que era un recuerdo permanente del origen
de concesiones individuales con un plazo temporal, se sustituyó por la palabra
feudo que conllevaba el reconocimiento y fidelidad al soberano de quien procedía
la donación y a quien debían agradecer su beneficio (Mellado 1851, Tomo
sexto:1049-1050).
El origen de los beneficios eclesiásticos en España se remonta al siglo IV,
momento histórico en el que la Iglesia introduce la costumbre de asignar a cada
102
Capítulo 2. Contexto histórico
eclesiástico unos predios132 para que los poseyeran durante su vida, si bien, de
éstos sólo los poseía el usufructo, en este contexto la renta que percibían era la
contraprestación al oficio que realizaban.
Con esta práctica de retribución la Iglesia establecía una relación entre el oficio
eclesiástico y unas determinadas rentas que le eran anexionadas (Mellado 1851,
Tomo sexto:1050). El beneficio respondía a una necesidad evidente garantizar a
los clérigos un mantenimiento económico que les permita dedicarse a su
ministerio sin tener que trabajar en otras actividades para sustentarse.133
Las continuas reglamentaciones en la historia de la Iglesia del estatuto de los
beneficiados, tienden marcar una diferencia entre el beneficio y el beneficiado, el
primero se constituye como una persona jurídica permanente, el segundo es la
persona física que en cada momento histórico lo posee. Cuando ambos
conceptos,134 oficio espiritual e ingreso temporal, se unieron en uno solo, el
beneficio, se consiguió garantizar que las rentas eclesiásticas servirían a fines
religiosos. La idea de perpetuidad propia del beneficio hacía que normalmente
fuesen dotados con propiedades inmobiliarias de las que se percibían sus rentas, lo
cual no excluía que se pudiese constituir un beneficio con otro tipo de bienes.
132
Heredad, hacienda, tierra o posesión inmueble (Diccionario de la Real Academia Española de
la Lengua).
133
Una gran preocupación de las autoridades eclesiásticas desde el siglo XVI era asegurarse de
que cada beneficio disponía de rentas suficientes para el sustento del beneficiado. Por eso, el
obispo podía, en caso de necesidad o de utilidad para la Iglesia, transferir un beneficio y trasladar
su residencia, unirlo a otros beneficios para asegurarle una dotación suficiente o incluso
suprimirlo. También podía desmembrarlo o dividirlo, caso que ocurría si las cargas o rentas eran
excesivas para un solo beneficiado, o convertirlo y cambiar su condición, por ejemplo, de simple a
curado. El Concilio de Trento prohibió terminantemente que un solo clérigo acumulase dos o más
beneficios curados o residenciales.
134
Esta unión tuvo lugar muy temprano, en el siglo XI.
103
Capítulo 2. Contexto histórico
Tipología de los beneficios.
Los beneficios eclesiásticos pueden ser clasificados de diversos modos:
1.
Mayores, entre los que están los beneficios de pontífice, cardenal,
patriarca, arzobispo, obispo y algunos abades, y los beneficios menores
que son el resto.
2.
Beneficios simples o dobles. El beneficio simple, es un beneficio que no
comporta ningún deber de administración, gobierno o jurisdicción. Las
prebendas, capellanías y prestameras se consideran beneficios simples.
El beneficio simple se contrapone al beneficio doble o calificado, en los
que el beneficiado asume deberes de la Iglesia y responsabilidades
pastorales.
Los beneficios simples son también conocidos como no residenciales
porque, salvo excepciones, no exigen la residencia del beneficiado en
una iglesia o lugar determinado. Este rasgo les convertía en beneficios
compatibles, es decir, que un mismo clérigo podía acumular más de un
beneficio simple.
3.
Beneficios regulares o seculares, según el beneficiado deba ser un clérigo
secular o regular.
4.
Beneficios propios o impropios. Los beneficios propios son aquellos
fundados para el servicio general de la iglesia o de los fieles, por ejemplo
un cura párroco. Se adviete una diferencia de los beneficios impropios
que eran fundados para el servicio particular de personas o de
corporaciones, por ejemplo capellán de un convento.
5.
Según el modo de elección de los beneficios pueden ser electivos o
colativos. Los beneficios electivos se conceden por elección, que tiene
que ser confirmada por el obispo o superior. Los beneficios colativos, se
entregan por voluntad del prelado.
6.
Cuando un beneficio no puede ser revocado a menos que se haya
cometido una falta grave, el beneficio es perpetuo o inamovible, mientras
104
Capítulo 2. Contexto histórico
que si el beneficio es revocable a voluntad del patrón o de la autoridad
eclesiástica, es manual, temporal o amovible.
7.
El beneficio radicado en un cabildo es capitular y el ubicado en una
parroquia es parroquial.
8.
El beneficio patrimonial es el que está reservado a un determinado grupo
de individuos, normalmente los nacidos en una localidad o territorio
determinado.
El concilio de Trento prohibió que un solo clérigo acumulase dos o más
beneficios que comportasen residencia, restricción que tenía la finalidad de evitar
prácticas abusivas de aquellos que tomaban la carrera eclesiástica con el fin de
enriquecerse y que empobrecían la cura de las almas de aquellos lugares en los
que no residían, porque si se quería crear un beneficio el derecho canónico sólo
aceptaba como causa la necesidad de desempeñar una función espiritual en
provecho de la iglesia. 135
2.4.4. Influencia del concilio de Trento
La reforma protestante y los primeros pasos de la contrarreforma católica hasta
llegar a la convocatoria del Concilio de Trento influyeron de manera determinante
a la hora de conseguir una transformación de las relaciones entre los individuos y
la divinidad (Usunáriz Garoya 2005, 125). La reforma supuso un cambio
profundo en la sensibilidad religiosa, cambio que afectó no solo a las creencias
religiosas, sino también a toda la vida intelectual, artística, económica y social de
casi la mitad de Europa.
135
La doctrina de la iglesia antigua española ha estado siempre conforme con estos principios.
Varios de los concilios celebrados en Toledo, en Valencia, en Narbona y en Sevilla consignaron el
principio de que ningún eclesiástico podía poseer dos beneficios. En los siglos IX y X un tanto
relajada la disciplina eclesiástica, se confirieron varios beneficios a un solo beneficiado, sin
inconveniente ni reparo.
105
Capítulo 2. Contexto histórico
En los países la Europa meridional-occidental, simultáneamente al fenómeno
protestante, progresaba un deseo de renovación religiosa que terminaría por
cristalizar en la reforma católica (E. Martínez Ruiz 2000, 155). La reforma tuvo
sus precedentes en las reformas nacionales y en el deseo de un concilio general.
En España, los primeros intentos reformadores se registran bajo la actividad de
Cisneros y fueron aplicados al clero, al monacato y a las universidades, sin excluir
las reformas místicas de la Baja Edad Media. En Francia, también se advierten
intentos de esta índole, pero fue sobre todo en Italia donde primero se manifestó el
nuevo espíritu de reforma.
El Concilio de Trento tuvo un largo proceso de gestación que se inició en el año
1535. Pablo III empezó su pontificado nombrando cardenales a varios conocidos
reformistas moderados y enviando nuncios por toda Europa para informarse del
ambiente que había respecto a un posible concilio general. En Inglaterra, le
respondieron con una negativa descortés, en Francia, con una fría y desinteresada
indiferencia, y en Alemania, Fernando que deseaba restablecer la paz, insistió en
la necesidad de convocar un concilio, pero los luteranos protestaron con una
negativa a un concilio al que ellos no podrían asistir.
En los diez años que transcurren desde el año 1535 hasta el año 1545 se
sucedieron tres convocatorias fallidas: la de Mantua en el año 1537, la de Vicenza
en el año 1538, y la de Trento en el año 1542 (Bada i Elías 1993b, 311). La
justificación de que los sucesivos intentos no llegaran a ser definitivos fueron,
entre otros, la reivindicación de Lutero y sus partidarios, el proceso cismático de
Inglaterra, y la permanente situación de guerra entre el emperador Carlos y el rey
de Francia Francisco, que impedía contar con obispos.
El concilio buscó hacer frente a la ofensiva volviendo a confirmar, en el plano
doctrinal, todos los principios sobre los que tradicionalmente se había apoyado,
pero los conciliares eran muy conscientes de que la obra no podía limitarse
únicamente a la vertiente doctrinal, debía afrontarse también el problema de la
crisis de las instituciones eclesiásticas y de su adecuada transformación a la
106
Capítulo 2. Contexto histórico
sociedad que, ya desde mucho antes del ataque de Lutero, se encontraba en el
centro de las preocupaciones de tantos movimientos de reforma (Prosperi 2008,
70).
La empresa no era fácil, la sociedad europea había vivido en los últimos siglos
una transformación profunda, el orden eclesiástico no quedó inmune a tal
mutación, en él se acusaba la sed de ascenso social y de enriquecimiento de la
clase patricia de las ciudades, este estamento seguía ofreciendo a la nobleza feudal
títulos de poder y vías de colocación de sus hijos segundones.
La materia de los beneficios era la que ofrecía más espectáculo evidente y
escándalo, pues una muchedumbre de clérigos poblaba las universidades y las
emergentes cortes principescas, viviendo de las rentas de lejanas parroquias,
diócesis y abadías, y cuyos cargos religiosos eran confiados a vicarios, capellanes
y otros sustitutos carentes de adecuada preparación, mal pagados, y por ello,
obligados a ejercer oficios no siempre dignos (Prosperi 2008, 72).
El concilio elaboró dos tipos de decretos, los dogmáticos o cánones, y los decretos
de reforma. Los decretos dogmáticos se referían a la parte inmutable de la
religión, iban encaminados a terminar con la herejía y consideraban hereje a todo
el que no los aceptaba. En cuanto a los decretos de la reforma, afectaban a la
disciplina y al régimen interno de la Iglesia y variaron con el tiempo.
Los decretos de la reforma afirmaban la jerarquía de la Iglesia; impulsaban la
selección y preparación de los clérigos; incrementaban las tareas pastorales,
predicación y catequesis; defendían el celibato eclesiástico; recomendaban las
visitas pastorales a la diócesis; prohibían acumular beneficios y recibirlos antes de
los 14 años; impulsaban la creación de un seminario en cada diócesis; fijaron en
25 años la edad para ser sacerdote; imponían el uso de hábito y ropa talar,
proponían el concurso de méritos para la provisión de cargos; afirmaban la
necesidad de administrar los bienes eclesiásticos clara y concretamente, así como,
la necesidad de llevar registros parroquiales de bautismos, matrimonios y
defunciones (E. Martínez Ruiz 2000, 158).
107
Capítulo 2. Contexto histórico
El Concilio de Trento dio respuesta a las principales doctrinas luteranas aportando
elementos doctrinales136 y recuperó, ante todo, la imagen de pastor en sus dos
niveles, obispo y párroco, estableciendo lo necesario para su preparación con la
fundación de los seminarios, su elección mediante la reforma beneficial, su
actuación con la predicación y vida, y al mismo tiempo, reafirmó la validez de la
vida religiosa puesta en duda por luteranos y calvinistas (Bada i Elías 1993b,
312).
Con la convocatoria de concilio se confirió al catolicismo una gran unidad, el
concilio había sido deseado y procurado con la finalidad de reunificar la Iglesia
que comenzaba a dividirse, hasta tal punto se había establecido el cisma y se
habían enconado las partes llevando a que las discordias fueran ya
irreconciliables. 137 Tras la degradación y crisis que había llegado a la Iglesia
Católica el concilio supuso una base fructífera para el futuro que fue decisiva en
los años inmediatos, pues mientras que los grupos protestantes iban
experimentando una atomización creciente, el catolicismo se consolidó como un
bloque sólido y coherente (E. Martínez Ruiz 2000, 159).
2.5. La catedral de Valencia
La Seu de Valencia era, sin duda, la más rica de las enclavadas en los territorios
de la antigua Corona de Aragón, y la segunda en importancia dentro del reino de
136
P Sarpi, Historia del Concilio Tridentino, ed. C Vivanti. Turín, citado en (Prosperi 2008, 37)
137
Este concilio esperado por los obispos para recobrar la autoridad episcopal, en gran parte
pasada a manos únicamente del pontífice romano, se la ha hecho perder toda, reduciéndolos a
mayor servidumbre. Por el contrario, temido y rehuido por la corte de Roma como medio eficaz
para moderar el poder exorbitante que de pequeños principios con varios progresos había llegado a
un exceso ilimitado, hasta tal punto se ha establecido y confirmado la autoridad que nunca fue
tanta, ni tan bien arraigada’ (Prosperi 2008, 37)
108
Capítulo 2. Contexto histórico
España, compartiendo lugar con la mitra de Sevilla, y sólo precedida por la sede
primada de Toledo (Domínguez Ortiz 1972, 41; Palao Gil 1993, 22).138
Pero esta posición no se alcanzó de la noche a la mañana y sus cimientos los
encontramos en sólidas bases económicas en las que el Rey Jaime I quiso
fundamentar a la Iglesia tras la reconquista del reino de Valencia. El monarca le
entregó un sólido patrimonio inicial que fue muy bien gestionado e incrementado
por los prelados que ocuparon la sede diocesana.
Durante los primeros años de su fundación el problema más importante para la
diócesis valenciana, era estabilizar su base económica, todo lo demás dependía de
esta tarea, la fachada gótica, los ornamentos, las pinturas, las campanas, el
esplendor del culto, todo dependía de gestión de las rentas. Solo unas finanzas
poderosas y no sólo la mera voluntad de los eclesiásticos, o la concurrencia de
circunstancias afortunadas, serían capaces de dar lugar a lo que todavía hoy se
conserva (Palao Gil 1993, 22).
La organización económica que poseía el cabildo catedralicio en el siglo XVI fue
el resultado un corpus jurídico que se había ido formando poco a poco, mediante
las diferentes constituciones sinodales, decisiones, acuerdos y deliberaciones
capitulares, visitas pastorales y normas eclesiásticas recibidas de la santa sede.
Todas ellas fueron ajustando y modelando la organización haciendo de ésta una
institución con personalidad y estilo propio.
Los siglos XIV y XV fueron los grandes siglos para la Catedral en lo que se
refiere a su edificio principal. A partir del año 1262 se había construido el
transepto y la primera puerta, la románica de la almoina, desde el año 1303 se
acometió la construcción del grandioso cimborrio y la puerta de los apóstoles, en
un estilo gótico francés. En la segunda mitad del siglo XIV fue edificada la
138
Su posición preeminente dentro de la Corona de Aragón eran bien conocida en la época como
se ha puesto de manifiesto en varios estudios como el realizado por Palao (1993, 22) y unos años
más tarde el realizado por Carrasco Rodriguez (2002, 67).
109
Capítulo 2. Contexto histórico
hermosa Aula Capitular y en el año 1381 se inició la obra del campanario, una
torre robusta, octogonal, de más de 50 metros de altura que se concluyó a
principios del siglo XV, convirtiéndose en uno de los edificios más emblemáticos
de la ciudad, el Micalet. Entre los años 1440 y 1480 fue ensanchado el edificio
principal, que alcanzó su tamaño tal como hoy se conoce, por último, en el año
1492, y coincidiendo con la conversión de la sede episcopal en metropolitana, se
efectuó el ensanche y se arreglaron de las calles y plazas que rodeaban al edificio.
Este esplendor del templo contrasta con la deplorable situación en la que se
encontraba la archidiócesis al inicio de siglo XVI fruto, en gran medida, del
absentismo de sus prelados.139 En el año 1427 murió el obispo Hugo de Lupia y
después de su muerte la sede valenciana estuvo vacante durante dos años. Para
ocupar la silla episcopal el papa Martín V nombró al canónigo Alfonso de Borja y
Cabanilles, nombramiento motivado en el agradecimiento del pontífice por los
servicios prestados en la extinción del Cisma de Occidente.
Cuando Alfonso de Borja llegó a Valencia como prelado tan sólo estuvo un año
porque pasó largas y dilatadas temporadas fuera de la diócesis. En el año 1455 fue
elegido papa, tomando el nombre de Calixto III. Estando ya en posesión de la silla
papal no renunció a ser obispo de Valencia, sino que desde Roma continuó
ejerciendo como tal, hasta que poco antes de su muerte nombró obispo de
Valencia a su sobrino Rodrigo de Borja.
Rodrigo de Borja tomó posesión de la diócesis por medio del canónigo Antonio
Bou, y durante su tiempo en el obispado apenas vivió en Valencia. Años más
tarde fue nombrado papa, renunciando en ese momento al arzobispado de
Valencia y nombrando su sucesor al cardenal César Borja, que tan sólo contaba
con 16 años de edad. Durante los seis años que fue arzobispo de Valencia Cesar
139
Todos los autores que tratan el tema coinciden en señalar la decadencia del clero valenciano en
los comienzos del siglo XVI. El absentismo, simonía, indisciplina, ostentación y concubinato eran
las notas más destacadas de una vida despreocupada, basada en la seguridad económica (Castán
Esteban 1998, 146).
110
Capítulo 2. Contexto histórico
de Borja no visitó nunca su diócesis y terminó su periodo de arzobispo al
presentar su renuncia para secularizarse.
Le sucedió en la sede arzobispal Juan Borja, en un periodo muy corto, tan sólo
diez meses y doce días en los que no visitó ni una sola vez la diócesis. El siguiente
en ser nombrado Arzobispo fue Pedro Luís de Borja, y al igual que sus
predecesores, en los once años que estuvo al frente de la diócesis tampoco visitó
la ciudad.
A instancias del rey Fernando el católico, en enero del año 1512 el papa Julio II,
nombró arzobispo de Valencia a Alfonso de Aragón, prelado que residió en
Zaragoza no visitando nunca la diócesis. A su muerte le sucedió Erardo de la
Marca, obispo de Lieja y Carnoy, ciudad en la que vivió sin tan siquiera
desplazarse hasta Valencia sede de su arzobispado, hasta que el 27 de febrero del
año 1538 murió, momento en el que el papa Pablo III, nombró sucesor a Jorge de
Austria, hijo de Maximiliano I, emperador de Alemania y tío de Carlos I.
Jorge de Austria, llegó a Valencia el 12 de enero del año 1539 mostrando gran
celo apostólico durante el tiempo que estuvo en la diócesis, hasta que en el año
1544 renunció al arzobispado de Valencia para ser nombrado obispo de Lieja.
Este acontecimiento dio paso a que fuera nombrado por el papa Pablo III, a
propuesta del rey Carlos I,140 el religioso agustino Tomás de Villanueva, que
encontró la sede valenciana en un estado realmente lamentable consecuencia de
140
El rey podía proveer a los candidatos que prefería a los obispados vacantes gracias a una bula
concedida por el papa Adriano VI en el año 1523. Este escrito otorgaba a la corona el derecho de
presentación de las personas idóneas para que ocuparan los puestos vacantes de las sedes
episcopales y de los cabildos de todas las catedrales de España. El nombramiento de los obispos
permitió al monarca acrecentar el control sobre la diócesis (Carrasco Rodríguez 2002, 66). Los
criterios regios para el nombramiento que establecieron los reyes católicos fueron mantenidos por
Carlos I y se completaron por Felipe II (Barrio Gozalo 2000, 23). Pero Roma siempre tuvo el
derecho de confirmación, que unas veces utilizó para defender la idoneidad de los electos y otras
muchas como arma arrojadiza contra la Monarquía hispánica para proteger o afianzar sus intereses
(Barrio Gozalo 2012, 37).
111
Capítulo 2. Contexto histórico
haber transcurrido más de cien años sin gobierno pastoral directo. La situación
moral del pueblo y del clero era realmente difícil, lo que le supuso muchos
esfuerzos, trabajo, dedicación y la firme decisión de comenzar una profunda
renovación eclesial de la diócesis. 141 La renovación no se vio interrumpida por su
muerte, al ser proseguida por sus sucesores en la diócesis, sobre todo por Juan de
Ribera, que la finalizó.142
Tomás de Villanueva fue el primer prelado que, tras observar en sus visitas
pastorales en qué condiciones se encontraba su clero, se enfrentó directamente con
el problema. Para buscar soluciones tomó la decisión de convocar sínodo pues
hacía más de cien años que se había convocado el último. 143
Al sínodo convocado en el año 1548 debían acudir todos los eclesiásticos y se
caracterizó por la ausencia de los seglares.144 Durante las sesiones sinodales se
promulgaron las constituciones que regirían el futuro de la diócesis, todas las
normas diocesanas tenían como objetivo la reforma del clero, persiguiendo un
cambio en las actitudes más comunes, para que los párrocos recibieran las rentas
141
La visión que mejor trata la situación de la diócesis fue escrita por un contemporáneo, un
sacerdote valenciano, Juan Bautista Anyes, conocido como el venerable Agnesio, sus versos
latinos Elegia in mala nostrotum temporum dedicados a Tomás de Villanueva ponen de relieve la
necesidad de afrontar la reforma urgiendo al nuevo prelado a emprenderla (Castán Esteban 1998,
147).
142
Después de Tomás de Villanueva, ocupó la sede valenciana Martín de Ayala que también
convocó concilio provincial, para asumir los decretos de Trento. En el año 1569 Juan de Ribera
fue nombrado prelado de Valencia y también dedicó sus esfuerzos a la renovación iniciada por sus
predecesores. El resultado fue un clero, fruto de la actividad pastoral de los prelados, preparado
para cumplir su misión, y de llevar la reforma a toda la sociedad (Castán Esteban 1998, 149;
Rodrigo Zarzosa 2006, 371).
143
En 1432 Alfonso de Borja, futuro Calixto III convocó el último sínodo (Martí Mestre y Serra
Estellés 2009, 1:51).
144
La ausencia estaba motivada en que debían tratarse asuntos referentes al injusto proceder de los
eclesiásticos y no era procedente que sus delitos, ni aún sus defectos llegasen a noticia de los
seglares (Castán Esteban 1998, 155).
112
Capítulo 2. Contexto histórico
se impuso la obligación de residencia a los párrocos, se retomó la obligación de
cumplir las cargas misales, se les prohibió intervenir en los negocios seculares, se
impuso la obligación de llevar control de los beneficios y censales de cada iglesia,
se retomó la costumbre de vestir traje talar, y se suprimió el beneficio y oficio a
los sacerdotes concubinos. 145
Tomás de Villanueva pretendía que los clérigos evitaran vicios y malas actitudes,
era necesario que reformaran su vida para que fuese ejemplo de virtud para el
pueblo, y para ello intentó crear una nueva imagen de sacerdote, entregado a su
ministerio, de vida íntegra y buenas costumbres. 146 También se trataron cuestiones
sacramentales y catequéticas, se revisó la gestión de rentas eclesiásticas, los
asuntos sobre limosnas, se dispuso un reglamento en atención a celebrar el culto
divino con dignidad promulgando ordenanzas para el coro.
Otra preocupación que Tomás de Villanueva debía resolver estaba en relación con
el culto divino, el prelado quería que éste se celebrase con dignidad y con esta
finalidad emprendió una reorganización interna de algunas costumbres que se
practicaban en la catedral y que desvirtuaban el culto, urgía la necesidad de que
los canónigos y beneficiados asistiesen al coro. Para lograrlo emprendió una
reforma de la financiación catedralicia, mediante la incorporación de las rentas
que gestionaban las pavordías a la mesa canonical,147 ganándose la oposición de
miembros más poderosos e influyentes del Cabildo catedralicio, que vieron
amenazadas sus expectativas de lucro y buscaron defender sus privilegios
acudiendo a la Santa Sede.
145
la necesidad de reforma de la diócesis fue el principal motivo del sínodo, tal como él mismo
indica en la carta enviada al cabildo de Xàtiva para convocar el sínodo puesta de manifiesto en la
carta que Tomás de Villanueva dirigió en el año 1548 al cabildo de Játiva.
146
Con éste ánimo junto a la celebración del sínodo diocesano fundó el Colegio de la Presentación
de Nuestra Señora para estudiantes pobres de la diócesis que quisieran ser eclesiásticos (Castán
Esteban 1998, 154).
147
Ver Reorganización de las pavordías, p.171
113
Capitulo 3: Organización capitular
Capitulo 3: Organización capitular
3.1. Antecedentes históricos
En el primer siglo de la era cristiana la iglesia vivía de las aportaciones de sus
fieles, fue a partir del siglo segundo cuando comenzó a reunir bienes para
financiar las diversas finalidades eclesiales que ejercía, entre otras, para atender
las necesidades del culto, para la sustentación de los clérigos y para ayudar a los
pobres. Los bienes de la Iglesia se concentraron en torno a cada iglesia episcopal
lo que supuso que el obispo fuera el único administrador de estos bienes. Más
tarde, en el siglo IV, surgieron las normas que regulaban la gestión económica
que, en ese tiempo ejercían los obispos.
La iglesia católica, que en el reinado del emperador Justiniano había adquirido
carácter de religión oficial, fue recibiendo cada vez más adeptos a su fe lo que le
conllevó tener mayor poder económico y permitió a algunos de sus miembros el
asumir un papel político preponderante. Fue ella la que mantuvo vivas todas las
prácticas culturales, entre otras la de llevar cuenta y razón de las operaciones
económicas realizadas (Gertz Manero 1992, 53).
En esta misma época inicial, concretamente a partir del siglo V, los papas
Simplicio y Gelasio iniciaron en Roma una reforma del patrimonio eclesiástico
regulando que los ingresos se dividieran en cuatro partes, una para el obispo, otra
para el clero, otra para los pobres y la última para la propia iglesia. Esta forma de
repartir los ingresos, obligatoria en toda la Iglesia, tuvo su excepción para la
Iglesia española a la que se le autorizó una distribución diferente, fragmentándose
la cantidad a repartir en tres, una para el obispo, otra para el clero y la última para
la iglesia.
A lo largo de la Edad Media y por influencia de los pueblos germánicos el
patrimonio eclesiástico se fue disgregando progresivamente y se asignó en parte a
114
Capitulo 3: Organización capitular
parroquias rurales, a parroquias de ciudad, a iglesias propias, y a catedrales o
cabildos (Aznar Gil 1993, 75).
Los cabildos habían nacido en la alta edad media porque el obispo tenía permiso
para extraer de las parroquias de su diócesis a presbíteros y diáconos de conocido
mérito para establecer en su ciudad principal iglesias catedrales.148 Vivían en
común bajo la autoridad del obispo que los había nombrado para el puesto y
colaboraban con él en la administración eficaz de los bienes de su casa y diócesis
(Sánchez González 2002, 21).
En este primer momento los bienes de la iglesia continuaban siendo administrados
por los obispos que tenían libertad para decidir entregar una retribución diferente
a sus clérigos pudiendo gratificar a los que se distinguiesen en el ejercicio de su
ministerio.149
Después, y a partir del siglo X, los obispos dejaron de apoyar la vida en común y
los canónigos, que hasta la fecha habían disfrutado y poseían muchos bienes,
fueron abandonando su vida comunitaria quedando ésta reducida a un periodo de
tiempo diario en el que se reunían para oficiar juntos la liturgia todos los días y
sobre todo en solemnidades y festividades (Cavalario 1848, 129; Mellado 1851,
Tomo sexto:1050; Fernández Collado 2000, 150; Villaluenga de Gracia 2001, 1).
Consecuencia de la confusión del siglo X, los canónicos abandonaron la vida en
común, no por imposición de la autoridad eclesiástica, sino por desidia de los
obispos y malicia de los canónigos que se habían enriquecido (Cavalario 1848,
129).
Esta ruptura de la vida comunitaria capitular conllevó la división de los bienes de
las iglesias catedrales que se separaron en dos grandes bloques: las rentas que se
148
Canon XII Concilio de Mèrida, (Villodas 1802).
149
Hay en la Iglesia algunos clérigos, que con santo zelo desempeñan su ministerio; pero otros
muchos poseídos del espíritu de indolencia y floxedad no contribuyen al bien perfecto. Por eso el
concilio da facultad al obispo para premiar el mérito de aquellos (Villodas 1796, 2:430).
115
Capitulo 3: Organización capitular
aplicaron a la financiación del obispo y las que se dirigían hacia el cabildo, dando
origen a la mensa episcopal y a la mensa canonical (Cavalario 1848, 129;
Cánovas Botía 1994a, 129; Fatjó Gómez 2001, 3; Sánchez González 2002, 21)
A su vez, las rentas de la mesa canonical se dividieron en tantas partes como
canónigos había, cada una de estas partes era una porción que se adjudicaba una a
cada canónigo que ejercía su ministerio (Cavalario 1848, 130). Así distribuidas, se
les denominó prebendas, 150 palabra que comúnmente designaba a los alimentos
cotidianos que los canónigos percibían como retribución procedente de su
beneficio.151 A partir de la ruptura entre la mesa episcopal y canonical las
catedrales fueron independientes en su gestión económica, estableciendo en
función de sus necesidades, un modelo de gestión que les permitiera financiar
todas las actividades que ejercían.
Es necesario emplear la imaginación para formarse una idea de la envergadura
que llegó a tener la catedral en la ciudad, la importancia que alcanzó por ejercer
desde su fundación como iglesia principal y madre de todas las del episcopado,
por albergar en ella brillantes ceremonias y ofrecer un culto con las mayores cotas
de belleza y esplendor, y ser una ayuda a los obispos en el gobierno de su
diócesis, sobre todo en los momentos en que éstos estaban ausentes de la ciudad.
La catedral se percibía como un lugar donde convergían el poder eclesiástico y el
prestigio de la iglesia secular, ofreciendo conjuntamente la mejor expresión de la
150
Prebenda, renta eclesiástica anexa a un canonicato (González Arnao 1826, I parte:656).
151
En este sentido un canonicato es un beneficio y los beneficios eclesiásticos responden a un
objetivo concreto: que los clérigos que ejerzan el ministerio puedan realizar todas las tareas que
comporta dicho oficio litúrgico sin tener que realizar otras actividades que le procuren beneficio
económico para su sustento, y este modo de entenderlo queda recogido en las constituciones y en
los estatutos más antiguos cuando se entendía que al retribuir el oficio divino, no se paga la
realización de éste, sino una dedicación exclusiva con el fin de que no disminuyera el culto divino
‘porque los ministros de la Iglesia debían dar de balde lo que recibieron de balde, y los servicios
que prestaban no debían ser confundidos con un comercio. Si el salario fuese el precio del trabajo,
las cosas sagradas se convertirían en una vil mercancía’ (ACV, Legajo 687, Capítulo 2).
116
Capitulo 3: Organización capitular
autoridad, desde la catedral se proyectaban iniciativas que dirigían hacia toda la
población diocesana.152
La prominente dimensión que alcanzó la catedral va íntimamente unida a la
dimensión de sus finanzas que llegaron a tener una magnitud, complejidad y
dimensión muy considerables siendo necesario el desarrollar, paralelo a la
estructura litúrgica, todo un entramado organizativo notablemente complejo que,
para los que se acercan a él por primera vez, ofrece una visión semejante a una
maraña de organismos, más o menos especializados, y estrechamente vinculados
entre sí, cuya comprensión conlleva mucho tiempo de estudio y dedicación, no
exento de elevado grado de dificultad.153
3.2. Finalidad litúrgica
Una catedral es más que un edificio grandioso, es la iglesia mayor y matriz donde
reside de manera permanente la cátedra del obispo, y también es la parroquia
común de toda la diócesis (Cavalario 1848, 231). Cualquier catedral fue, y sigue
siendo, el centro de la vida religiosa y litúrgica la diócesis. 154 En su interior se
oficiaba diariamente el culto divino con la mayor solemnidad posible (Irigoyen
López 2000, 92). El transcurso del tiempo favoreció que se le fueran añadiendo
otras actividades culturales y cultuales que la transformaron en el centro
indiscutible de la ciudad. 155
152
Autores como Lop Otín (2003, 375) son de la opinión de que la posibilidad de llevar a cabo
estas actuaciones descansaba en el poderío económico de estas instituciones lo que les proporcionó
protagonismo en el ámbito social, económico, político, cultural, musical y, sin lugar a dudas,
religioso
153
No se puede hablar de un modelo homogéneo de organización económica de las catedrales, sino
de una pluralidad de formas organizativas y de sus expresiones contables, fruto del desarrollo
histórico de cada institución (Fatjó Gómez 2001, 5)
154
(Universidad de Navarra 2006, 379) Canon 503-510 y Título I Estatutos del Cabildo de la Santa
Iglesia Basílica Metropolitana de Santa María de Valencia (2007)
155
Las constituciones más antiguas recogen la finalidad de ser el lugar en el que oficiar el culto
divino (ACV Legajo 687: 183).
117
Capitulo 3: Organización capitular
La catedral de Valencia fue consagrada el 28 de septiembre del año 1238,156 y ya
desde su inicio se advierte una segunda misión, pues al ubicarse en unos
territorios recién conquistados, debía erigirse como un modelo de referencia para
el resto de iglesias menores de la diócesis (Burns 1993, 40-41). Por ello cuidó de
manera ejemplar el oficiar un culto divino con la mayor dignidad y solemnidad.
La importancia que el cabildo dio a la liturgia fue en aumento, adquiriendo
gradualmente mayor ostentación y grandeza, el mantenimiento del coro y de la
capilla de música da buena muestra de ello. 157
3.2. El oficio divino
La costumbre que tiene la iglesia de dirigir a Dios unas oraciones en determinadas
horas del día es herencia del pueblo de Israel, que en la oración del Shemá acogía
como una instrucción la necesidad de pronunciar una oración cada mañana, tarde
y noche.158 A estos tres rezos los sacerdotes hebreos unieron otras oraciones que
el profeta Daniel proponía para que fuesen recitadas en unas horas concretas a lo
largo de la jornada.
La liturgia cristiana de las horas tomó esta forma de rezar de los hebreos
adaptándola y transformándola. La iglesia convirtió la oración de la mañana,
156
Durante los días previos a esta fecha Jaime I, realizó varias visitas a la ciudad pero de una
manera informal, eran estancias en las que tenían lugar las revisiones de la rendición en los barrios
y casas más grandes, la reunión del botín de guerra, las tareas administrativas y trámites formales
de la rendición y los preparativos de todo lo necesario para su entrada oficial (Burns 1993, 27;
Jaime I 1995). Entre estos preparativos estaba la necesidad de purificar la mezquita mayor de la
ciudad de Valencia convirtiéndola en catedral, acto que se realizó el día 28 de septiembre de 1238,
momento en el que también se entregó a la iglesia diez mil bessants de plata, todas las mezquitas y
casas pertenecientes a éstas y los cementerios árabes a excepción del cementerio de Valencia, que
se reservó para ubicar en él el mercado de la ciudad (ACV, Legajo 35:2).
157
El cuidado de esta actividad y su correcto funcionamiento en relación a la liturgia es común a
muchas catedrales, ver (Cánovas Botía 1994a, 125; Irigoyen López 2000, 92; Sánchez González
2002, 48).
158
Deuteronomio 6, 4-11.
118
Capitulo 3: Organización capitular
laudes matutinae, en una oración de alabanza; la oración de la tarde, vísperas, en
una oración de tono sacrificial; las horas de tercia, sexta y nona se orientaron
siguiendo la cronología de la pasión de Cristo del evangelio de san Marcos; a los
maitines se les confirió un rasgo catequético y la reunión vespertina, en torno al
ágape, se caracterizó por una acción de gracias por la luz. 159 Con estas oraciones a
lo largo de todo el día se ofrecía, incesantemente, a Dios un sacrificio de alabanza
(Cavalario 1848, 97).
El conjunto de estas oraciones recibió el nombre de oficio divino que era
sinónimo de una oración solemne y constante compuesta de salmos, himnos,
lecciones y otras preces, que debían realizar diariamente los sacerdotes, diáconos
y demás miembros del clero, para los que el principal trabajo debía ser el oficiar
las oraciones de la iglesia.160
Como estas oraciones estaban repartidas a lo largo de toda la jornada, 161 los
eclesiásticos estaban siempre en oración, lo que requería que abandonasen todos
los demás deberes y profesiones, razón por la cual este modo de oración constante
fue considerado como un trabajo, el oficio divino. Años después también recibiría
la denominación de horas canónicas (Cavalario 1848, 98).
Estos rezos comenzaron a celebrarse primero en los monasterios, y posteriormente
fueron introducidos en las catedrales por los obispos pertenecientes a órdenes
monásticas que, promovidos al obispado, ordenaron que en su cátedra se oficiaran
159
Martimort, 173-176: La priere juive au temps du Christ. Citado en Evolución histórica del
oficio divino.
http://www.mercaba.org/LITURGIA/KUNZLER/509-524_evolucion_historica_del_oficio.htm.
Consultado el 15/7/2013
160
El contenido del oficio divino se configuró a lo largo del siglo IV, especialmente en las
comunidades urbanas de oriente y años más tarde fue introducido en la iglesia de occidente.
161
La jornada comenzaba con los maitines y los laudes que se celebraban entre las 5 y las 6 de la
mañana, a las 7,30 de la mañana la hora prima, a las 9 de la mañana la hora tercia, al mediodía la
hora sexta, entre las 2 y 3 de la tarde la hora nona, al ponerse el sol las vísperas, y las completas al
finalizar el día.
119
Capitulo 3: Organización capitular
las horas canónicas a imitación de la vida monacal a la que estaban
acostumbrados. En este sentido, desde que en el año 633 se celebró el IV Concilio
de Toledo, se estableció como costumbre que el oficio divino se practicase
diariamente y de manera uniforme en todas las iglesias de España (Fernández
Fernández 1992, 171). El XI concilio de Toledo incluyó la misa diaria como una
hora canónica más denominándola misa conventual.
La liturgia de las horas en la catedral valenciana la realizaba la comunidad de
canónigos, los beneficiados y el obispo, las oraciones tenían lugar en el coro y se
rezaban empleando un libro denominado breviario en el que se recogían todas
juntas. (Lázaro de Hortal 1772, 10-14).
3.3. El cabildo catedralicio
El órgano de máxima autoridad en la catedral es el cabildo (Cabeza Rodríguez
1997, 51). El cabildo catedralicio es un colegio, comunidad, o cuerpo de
canónigos con personalidad jurídica propia (Irigoyen López 2000, 22). Los
cabildos fueron descendientes directos del Presbyterium y aparecieron en la Alta
Edad Media (Fernández Collado 1999, 23).
Los capitula eran los clérigos regulares que formaban parte de ellos, vivían en
común sometidos a la autoridad del prelado sin ser una orden religiosa pero con
algunas características afines a este modo de vida pues compartían un mismo
modo de vida, tenían un mismo traje, una era su habitación, una misma su comida,
y un mismo fin, que era servir todos a la Iglesia (Cavalario 1848, 128).
Las reuniones capitulares se celebraban en la catedral. El colegio de canónigos se
reunía periódicamente unos determinados días, normalmente dos por semana, eran
las llamadas reuniones capitulares ordinarias, a las que debían asistir los
canónigos previamente convocados.162
162
Los capítulos ordinarios se celebraban los miércoles y los viernes siempre que no fueran
festivos. El capítulo pascual era el más importante de los celebrados en el año (Martí Mestre y
120
Capitulo 3: Organización capitular
Para los asuntos que requerían urgencia se podían convocar reuniones
extraordinarias, a las que también era obligatoria la asistencia de todos los
miembros. Los motivos de la premura podían ser un acontecimiento de gravedad
que requería ser comunicado a los capitulares, un problema que necesitaba una
solución o respuesta rápida del capítulo, o cualquier otro asunto importante que
requiriese la necesidad de tomar una decisión colegiada.
En todas las reuniones, tanto las ordinarias como las extraordinarias, el cabildo
actuaba colegiadamente con poder de decisión corporativa sobre asuntos
referentes al ámbito espiritual, litúrgico y material, sobre negocios pertenecientes
a los canónigos o a la catedral, y sobre los temas de la diócesis en los
correspondía asesorar y colaborar con el obispo ayudándole a ejercer una
administración eficaz del obispado (Burns 1993, 82; Irigoyen López 2000, 21;
Sánchez González 2002, 21; Díaz Rodríguez 2012, 29).
Esta capacidad de ayudar al obispo en el gobierno de la diócesis tuvo su origen en
las frecuentes y largas ausencias de muchos obispos que, ocupados en intereses
extradiocesanos como cuestiones personales, propósitos económicos, razones
lucrativas, asuntos en la corte, proyectos de guerra, o negocios y pleitos, no
podían cumplir con las funciones de gobierno de su iglesia. El paso del tiempo
transformó esta costumbre en necesidad, quedando el prelado obligado a solicitar
consejo o consentimiento en determinados proyectos eclesiásticos, llegando a
constituirse como un senado diocesano (Cavalario 1848, 133).
Junto al obispo, el cabildo también ejercía una oposición leal como defensor de
los derechos diocesanos frente a las autoridades civiles, esta filosofía se expresa
en la frase el cabildo está en el obispo y el obispo está en el cabildo,163 pues la
causa de uno implicaba los intereses del otro.
Serra Estellés 2009, 1:344). En otras catedrales los días fijados para las reuniones eran otros, por
ejemplo en la catedral de Murcia eran los martes y viernes (Irigoyen López 2000, 23).
163
“capitulum est in Episcopo et Episcopus in capitulo” (ACV, pergamino 4.647 de 16 de julio
1263), citado en Burns (Burns 1993, 82).
121
Capitulo 3: Organización capitular
La asistencia a los capítulos estaba restringida a los miembros del cabildo, es decir
a los canónigos titulares y al obispo, no a las dignidades, porque el cargo de
dignidad no siempre era ocupado por un eclesiástico. Como excepción sólo
podían asistir los no eclesiásticos que tenían una autorización expresa para ello.
El capítulo tomaba una decisión después de que los asistentes hubieran votado los
asuntos tratados en la reunión. Previo a la votación, los presentes escuchaban a los
componentes del cabildo que exponían su opinión, deseo o resolución, siempre
guardando un orden jerárquico de antigüedad (Irigoyen López 2000, 25), después
se procedía a la votación también respetando el orden de antigüedad.164
Cada canónigo tenía un voto que no le era permitido ceder a otro, excepto en el
caso de encontrarse ausente motivo por el cual estaba autorizado para hacer llegar
su voto al cabildo. Cada decisión, o solución, era tomada tras ser sometida a
votación y coincidía con la opción más votada, de este modo las decisiones
capitulares reflejaban la opinión de la mayoría (Cánovas Botía 1994a, 125;
Cabeza Rodríguez 1997, 51).
Cuando las materias sobre las que decidir eran muy graves se votaba por agallas,
que eran unas bolas pequeñas de dos colores, unas blancas y otras negras. A cada
capitular se le entregaban dos de estas bolas, una de cada color. El presidente de la
reunión exponía el asunto y se concretaba qué valor se le daba al color blanco o
negro, luego se procedía a realizar la votación. Cada miembro elegía el color que
quería y depositaba en una urna o bolsa el resultado de su elección, cuando habían
votado todos los miembros se contaban los votos y se aceptaba la opción que
había tomado la mayoría (Irigoyen López 2000, 26).
Todos los temas tratados en las reuniones del capítulo eran secretos, por lo que los
miembros debían guardar silencio de lo deliberado y de lo ocurrido en ellos. Las
reuniones eran a puerta cerrada y nadie podía entrar en ellos, salvo que lo
164
(ACV Legajo 301, cuaderno 1)
122
Capitulo 3: Organización capitular
solicitasen y se les concediera expresamente el permiso (Irigoyen López 2000,
29).
En asuntos referentes a la Iglesia y a la catedral, el capítulo tenía capacidad para
elaborar sus estatutos; tomar decisiones sobre asuntos relativos a la basílica
catedral; ordenar, velar y atender al culto divino en el templo; ordenar pagos o
gastos extraordinarios; deliberar democráticamente sobre los asuntos propuestos
en cada una de las reuniones; aprobar sus normas y leyes, obligatorias para sus
miembros; representar al estamento eclesiástico en las cortes; enviar pleitos y
cuestiones a Roma; elegir, de manera alterna con la Santa Sede, el obispo cuando
la sede había vacado; tomar decisiones sobre la posesión y explotación de sus
propiedades; guardar celosamente sus derechos y deberes; en definitiva, para
tratar todos los asuntos que requerían una solución corporativa (Nicolás Crispín,
Bautista Bautista, y García García 1990, 35).
El paso del tiempo, el devenir de los acontecimientos cotidianos, la personalidad
de cada uno de los canónigos y obispos y multitud de circunstancias externas
como los factores religiosos y profanos, la mentalidad de la época, las creencias
religiosas, las normas de la Iglesia de Roma, los concilios y las constituciones
sinodales, determinaron que el cabildo valenciano, como cualquier otro colegio de
canónigos, adquiriera una personalidad propia, un corpus legal fruto de estatutos,
constituciones,
breves,
bulas,
normas, capítulos, concordias, sentencias,
constituciones, reglamentos y registros, que lo modelaron concediéndole unas
características particulares pero compartiendo las señas de identidad comunes al
resto de cabildos (Sánchez González 2002, 21).
123
Capitulo 3: Organización capitular
3.4. Origen de los canonicatos en Valencia
Desde el año 1345 los miembros del capítulo de la catedral de Valencia fueron los
veinticuatro canónigos y el arzobispo, que lo presidía. 165 El número de canónigos
no fue siempre el mismo sino que fue incrementándose desde su institución.
El primer obispo de Valencia, Ferrer de Pallarés, nombrado obispo en el año
1240, fue un hombre con una gran capacidad administrativa, organizó la diócesis
asentándola sobre una sólida base económica gracias a la dotación monetaria
inicial recibida del rey Jaime I. El prelado empleó lo recibido en esta donación en
adquirir bienes inmuebles de los que obtener rentas suficientes para mantener la
estructura capitular necesaria en una diócesis de frontera (ACV, Legajo 44:8
Episcopologio).
El obispo creó, en primer lugar doce canonicatos, y a los pocos años, gracias a las
cuantiosas rentas que percibía la diócesis, aumentó las plazas del coro a quince
(Burns 1993, 64). Los ingresos que financiaban el pago de la renta a cada uno de
estos canónigos procedían de la tercera parte de los dos tercios del diezmo (ACV,
Legajo 44:8, Episcopologio), porcentaje que es resultado de la decisión del rey
165
El número de canónigos y dignidades de las catedrales era variable. Respecto a las catedrales
pertenecientes a la Corona de Castilla la catedral de Córdoba tenía cinco dignidades y veinte
canónigos; la catedral de Granda tenía siete dignidades y doce canónigos; la catedral de Salamanca
ocho dignidades y veintiséis canónigos; la catedral de Burgos catorce dignidades y treinta y tres
canónigos; la catedral de Cádiz seis dignidades y diez canónigos; la catedral de León doce
dignidades y cincuenta y nueve canónigos; la catedral de Jaén ocho dignidades y veintiún
canónigos; la catedral de Murcia ocho canónigos; el cabildo de Lugo doce dignidades y veintidós
canónigos; la catedral de Palencia doce dignidades y sesenta canonjías; la catedral de Santiago de
Compostela el número de canónigos fue variando a lo largo del tiempo; En las catedrales
pertenecientes a la corona de Aragón, la catedral de Lérida tenía ocho dignidades y veinticuatro
canónigos; la catedral de Tarragona tenía siete dignidades y veintidós canónigos; la catedral de
Orihuela tres dignidades y diez canónigos (Sánchez Herrero 1976, 492; Burgo López 1993, 65;
Irigoyen López 2000, 22; Sanz Sancho 2000, 198; Pérez Berná 2007b, 9; Iglesias Ortega 2010,
41).
124
Capitulo 3: Organización capitular
Jaime I de retener un tercio del diezmo para financiar las instituciones del reino
recién conquistado, por lo que en la diócesis valenciana la iglesia no recibía la
totalidad del diezmo. 166
La mayor parte de estos primeros canónigos fueron personalmente elegidos por el
obispo, eran hombres muy conocidos en la época, algunos de ellos pertenecían a
familias nobiliarias, o de la alta burguesía, otros fueron hombres de relieve y
fortuna, o con títulos académicos, todos ellos con una personalidad propia,
166
El origen del pago del diezmo en la diócesis de Valencia se remonta a tres bulas pontificias
firmadas por los papas Alejandro II (1061), Gregorio VII (1073), y Urbano II (1095), dadas en
Roma. El papa Alejandro II, hace concesión al monarca aragonés Sancho Ramírez y más tarde a
Pedro I, del diezmo y de las primicias de todas las iglesias ubicadas en tierras que conquistara y de
aquellas que de nuevo se edificasen en estos territorios, con la intención de favorecer la
reconquista de las tierras que estaban en manos musulmanas. Gregorio VII, ratificó este privilegio
y Urbano II lo transformó en hereditario, pasando a las arcas reales los diezmos recaudados, a
cambio del compromiso por parte del rey de dotar completamente el culto y a los que ministros,
debían establecerse y consolidarse en los pueblos liberados. A esta bula se le conoce como bula
áurea (ACV, Legajo 35:8). El siguiente hito histórico lo encontramos en la villa de Monzón, Jaime
I había convocado Les Corts para reclutar y formar su ejército y disponer los preparativos para
emprender la conquista de Valencia, fue el 5 de noviembre de 1236 el día en que el rey hizo
solemne promesa de dotar abundantemente a la Iglesia en Valencia si conseguía la victoria en la
empresa que iba a iniciar. (ACV, Legajo 2:1; legajo 1610). Con el tiempo fue materializando este
compromiso, y tres años después, el 22 de noviembre de 1241 hizo entrega al obispo y cabildo de
de dos tercios del diezmo recaudado el Reino de Valencia, reservándose para la corona, a feudo, la
tercera parte del diezmo y entregando también las primicias a las parroquias. A la parte que se
mantuvo se le denomina terç del delme, y lo hizo para financiar de las instituciones civiles del
incipiente reino de Valencia (ACV, Legajo 1610) y (Salvador Esteban 2004, 863). El hecho de que
el rey retuviese una parte del diezmo fue visto por el obispo y cabildo como una cláusula lesiva, y
en defensa de su razón iniciaron un enfrentamiento con el rey y recurrieron al sumo pontífice para
que interviniese como mediador y obtuviese de la corona el retorno del terç del delme. A Jaime I le
llegaron las quejas del obispo y algunos canónigos, pues no todo el capítulo se opuso. Para
finalizar este desacuerdo y como solución concedió las villas y castillos de Villar, Chulilla, Gargio
y Bolulla sus términos, jurisdicción y frutos, mediante privilegio a favor de obispo y cabildo,
donación que se materializó el 27 de abril de 1268 y fue ratificada el 26 de febrero de 1273.
125
Capitulo 3: Organización capitular
capaces de aportar al cabildo la energía, talento y conexiones sociales del estrato
al que pertenecían (Burns 1993, 64).
Poco tiempo después, el cuarto obispo, Jasperto de Bononat, aumentó a veinte el
número de canonicatos.167 Equiparó estos nuevos beneficios a los canonicatos ya
existentes, estableciendo que los canónigos que los ocupasen recibieran los
mismos ingresos que los canónigos más antiguos.
El colegio de canónigos se completó cuando el obispo, Ramón de Gastón, creó 4
nuevas plazas estableciéndose definitivamente el número en 24 canónigos. Para
pagar la renta anual de estos cuatro nuevos canónigos el prelado entregó parte de
sus rentas arzobispales, y al hacerlo convirtió esta donación en una renta perpetua
incorporada a la mesa canonical, que en Valencia recibe el nombre de
administración canonical. En el año 1409 el papa Benedicto XIII, entregó una
canonjía al rey Martin I y a sus sucesores, 168 esta decisión papal sobre esta
canongía se materializó en una bula (Martí Mestre 1994, II:49).
Las canonjías podían ser de dos tipos: simples y de oficio (Barrio Gozalo 2010,
51). Las canonjía simples no tenían misión especial, sólo las relativas a las
actividades capitulares ordinarias,169 en cambio las de oficio conllevaban que las
personas que las poseían contraían la obligación de realizar tareas adicionales,
ocupaciones que estaban relacionadas con necesidades capitulares o litúrgicas.
167
El aumento de los canonicatos se financió con el incremento de los ingresos decimales, se
observa la misma causa del incremento en la Catedral de Jaén (Beltrán Almazán y Toledano
Galera 1988, 38)
168
El nombrar canónigo al rey fue práctica común en otras catedrales españolas (Barrio Gozalo
2010, 53).
169
En el colegio de canónigos valenciano habían doce canonjías presbiterales, seis canonjías
diaconales y seis subdiaconales (Martí Mestre y Serra Estellés 2009, 1:75; V. Cárcel Ortí 2002,
349).
126
Capitulo 3: Organización capitular
Las canonjías de oficio eran: la canonjía lectoral,170 la canonjía magistral, 171 la
canonjía doctoral, 172y la canonjía penitenciaria. 173 Por definición, estos oficios
estaban unidos a una canonjía, y por derecho, sólo debían ser ocupadas por
miembros del cabildo catedralicio.
3.5. Jerarquía capitular
3.5.1. Dignidades
Pronto apareció en torno a la liturgia una jerarquía capitular, un orden de
importancia entre los que componían la organización distinguiéndose entre
dignidades, canónigos y beneficiados, todos con una misión fundamental, ejercer
el oficio divino, pero cada uno con grado diferente denro de una escala jerárquica.
Las dignidades constituyen los cargos más altos y relevantes dentro de la
organización catedralicia, en el que se guardaba un orden de prelación muy
concreto y definido. Entre los canónigos unos disfrutaban solo el canonicato y
otros gozaban además de una dignidad (Cavalario 1848, 130; Mellado 1851,
170
La canonjía lectoral parece que tiene sus raíces en el concilio IV de Letrán, que mandó crear el
oficio de lector en las iglesias metropolitanas, asignándole una prebenda. Sus obligaciones
consisten en dar una lección de Sagrada Escritura en la catedral, y si esto no puede realizarlo por
falta de oyentes, debe predicar sobre la misma todos los domingos y fiestas que el obispo señale
(Barrio Gozalo 2010, 52). En el cabildo valenciano esta canonjía será fundada en el siglo XVII.
171
La canonjía magistral la erige Sixto IV para que en cada iglesia puedan conferirse dos
prebendas, una de licenciado o doctor en teología y otra a un graduado en derecho. La bula de
Sixto IV no impone a la canonjía magistral carga de predicación o enseñanza, y su oficio se va
precisando por costumbre, estatutos y edicto de oposición (Barrio Gozalo 2010, 53). En la catedral
valenciana el canónigo magistral debía ser licenciado o doctor en teología.
172
El oficio doctoral consiste en asesorar al cabildo en las cuestiones jurídicas y defenderlo en los
pleitos (Barrio Gozalo 2010, 53). El canónigo doctoral debía ser titulado en derecho. La canonjía
magistral y doctoral del cabildo de Valencia se fundaron en 1657-1658.
173
El concilio Lateranense IV mandó a los obispos poner presbíteros en sus catedrales para oír
confesiones de los fieles (Barrio Gozalo 2010, 53). La canonjía penitenciaria la catedral de
Valencia se fundó en 1557.
127
Capitulo 3: Organización capitular
Tomo sexto:1026). Ser dignidad eclesiástica conllevaba disfrutar de un título
beneficial que otorgaba, al que lo poseía, una cierta elevación y preferencia sobre
los demás (GEA 2000 2000, 1).
Las dignidades ocupaban un lugar de privilegio, en el coro, en las reuniones
capitulares y en los demás actos del cabildo (Pascual Martínez 1993, 155; Marín
López 1998, 13; Luis López 2004, 353). En la catedral valenciana la jerarquía
entre las dignidades expresada en orden de mayor a menor importancia era la
siguiente:
1.
El obispo era la primera dignidad,
2.
El arcediano mayor, la segunda,
3.
El sacristán, la tercera,
4.
El arcediano de Xàtiva, la cuarta,
5.
El cabiscol, la quinta,
6.
El deán, la sexta,
7.
El arcediano de Murviedro, la séptima,
8.
El arcediano de Alzira, la octava.
A) Obispo
Era la máxima dignidad, a él le correspondía fundar el número de dignidades que
creía conveniente en su diócesis según los requisitos organizativos y las
costumbres de cada iglesia. En el ejercicio de esta potestad el primer obispo de
Valencia, Ferran de Pallarés, creó las cuatro primeras dignidades que fueron
arcediano mayor, sacristán, cabiscol y arcediano de Xàtiva.
Un siglo después, en el año 1492, el papa Inocencio VIII, elevó la diócesis
valenciana a archidiócesis, por lo que a partir de la fecha la primera dignidad fue
el arzobispo.
128
Capitulo 3: Organización capitular
B) Arcediano
La vida en común, la organización y el gobierno de la nueva diócesis valenciana
requerían la creación de cargos eclesiásticos denominados arcedianatos. El
arcediano mayor, quae est prima post pontificalem, hacía de diácono todas las
veces que el prelado celebraba solemnemente, pudiendo ejercer de visitador si el
obispo se lo encargaba. 174
Su función y cometido era asistir al obispo en las solemnidades de la iglesia
catedral, podía convocar sínodos, imponer disciplina y cantar el evangelio en las
misas pontificales (Pascual Martínez 1993, 155). Las funciones asignadas al
puesto le concedían un alto grado de autoridad, muy próxima a la ejercida por el
obispo.175
Entre los dos primeros arcedianatos fundados en Valencia, el primer lugar le
correspondía al arcediano mayor, que era el arcediano de la ciudad, y el segundo
lugar le correspondía al arcediano del área diocesana de Xàtiva.
El obispo Jazperto de Botonach, nombró dos nuevos arcedianos para las áreas
diocesanas de Morvedre176 y Alzira. Estos dos beneficios recibían sus rentas de
las primicias de las iglesias ubicadas en esos lugares (ACV, Legajo 44:8).
174
La visita pastoral es el nombre que recibe la obligación que tiene los prelados de visitar su
diócesis. Esta costumbre se practicaban ya en la Edad Media pero se reglamentaron en el concilio
de Trento. La finalidad de estas visitas es conocer mejor el estado material y espiritual de las
iglesias y lugares que pertenecen a su ámbito diocesano. El prelado puede delegar estas visitas en
personas de su confianza, son los visitadores. Éstos revisaban el conjunto de bienes y su
administración o el comportamiento de las personas eclesiásticas o laicas, identificando lo que
necesitaba ser corregido o enmendado (salus animarun y status ecclesiae) los resultados debían
quedar reflejados en un libro que se custodiaba en el archivo parroquial y también en el libro del
visitador (M. M. Cárcel Ortí y Trench Odena 1981, 131; García Hourcade y Irigoyen López 2006,
294).
175
Demetrio Mansilla considera a la figura del arcediano como ‘un pequeño obispo dentro del
obispado’ Citado en (Cánovas Botía 1994b, 126).
176
Sagunto.
129
Capitulo 3: Organización capitular
Las dignidades tenían asignado un grupo de rentas independiente de la mesa
canonical, las rentas las recibía directamente la persona que ocupaba la dignidad.
Estas rentas comportaban unos gastos que asumía el que poseía la dignidad. Al ser
creados los dos últimos arcedianatos más tarde, su lugar en el orden de dignidades
capitulares respetaba la antigüedad en la creación.
C) Sacristán
El Sacristán era el cargo más importante en la vida administrativa de la
catedral. 177 Tenía encomendado el mantenimiento, el cuidado, y la custodia de los
tesoros litúrgicos y los objetos necesarios en la vida cultual de la comunidad
catedralicia entre los que estaban el tesoro, la ropa y los ornamentos, los vasos
sagrados, las urnas de las reliquias y el dinero (Blasco Aguilar 1973, 120; Pascual
Martínez 1993, 156).
También atendía, protegía, velaba y custodiaba los documentos, escrituras,
partituras, manuscritos y libros del archivo de la Catedral. Esta documentación
formaba parte del tesoro de la catedral por el valor litúrgico y cultural, así como
por el valor probatorio como garante de los derechos jurídicos y patrimoniales de
la institución (Iglesias Ortega 2012, 1).
Para que le ayudara en el ejercicio de sus funciones, en el año 1303, el obispo
Ramón Despont, instituyó formalmente el cargo de sots-sacristà y para darle
estabilidad financiera fundó el beneficio de la santísima Trinidad que le fue
anexionado y le proporcionaba las rentas. Las tareas encomendadas fueron las de
custodiar y mantener las reliquias, los tesoros, ornamentos y la gestión de las
administraciones particulares que se incluían dentro de la Sacristía (Martí Mestre
1994, II:11).
177
En otras catedrales recibía el nombre de custodio y a su atención estaba el toque de las
campanas, el mantenimiento de las lámparas y las luminarias, la provisión del incienso, del pan y
del vino (Beltrán Almazán y Toledano Galera 1988, 40; Portillo Capilla 1991, 89; Marín López
1998, 399).
130
Capitulo 3: Organización capitular
D) Cabiscol
El cabiscol, conocido en Castilla como chantre, era la máxima autoridad en lo
referente a la organización del coro (Blasco Aguilar 1973, 117; Pascual Martínez
1993, 155; Martí Mestre y Serra Estellés 2009, 1:228; Franco Mata 2010, 112).
Esta dignidad recibía sus rentas de un salario estipulado financiado con rentas
episcopales y una primicia de una parroquia para la cual debía ser nombrado.
El capítulo le delegaba el reparto de responsabilidades litúrgicas, ocupándose de
vigilar, enmendar, corregir y ordenar el coro, velando por el buen funcionamiento
de éste en los diferentes turnos, oficios y celebraciones. También formaban parte
de sus funciones el preparar las antífonas, los salmos, y las demás partes cantadas
de las misas. Ordenaba el canto en las procesiones dentro y fuera de la catedral,
así como en los demás actos litúrgicos del cabildo. Como director del coro era de
su competencia la elección de las personas que debían integrarlo como el
sochantre, los cantores, los músicos. También le correspondía enseñar canto llano
a los que no lo sabían.
El hecho de que desde muy pronto, en el año 1240 ya hubiera un chantre, pone de
manifiesto la antigüedad de la práctica musical acompañando al rezo de las horas
en esta institución (Ramírez i Beneyto 2005, 217). En este sentido, José Climent
(1989, 21) data en el año 1300 la creación de una escuela de canto en la que se
formaba a los alumnos que posteriormete adornarían con su música de la liturgia.
El cabiscol tenía a su cargo dos ayudantes conocidos con el nombre de sotscabiscols o sochantres, dos oficios no canonicales fundados en la catedral desde
antes del año 1334 (Villanueva Serrano 2009, 81). Entre las funciones de estos
ayudantes estaba encabezar el canto llano del coro clerical desde el punto de vista
organizativo y práctico. También ayudaban en las celebraciones del altar y la
capilla mayor, por lo que estaban obligados a asistir a la liturgia. Asimismo,
arreglaban el altar y todo lo necesario para las misas tanto de aniversarios, de
conventuales, de doblas o votivas. Y eran encargados de llevar el incensario al
131
Capitulo 3: Organización capitular
arcediano para su uso durante los distintos momentos de la liturgia (ACV, Legajo
37:19).
Todas estas tareas estaban reguladas, describiéndose inclusive en qué momento de
la liturgia debían de estar de pie, que ayudas debían de atender, en qué lugar
debían sentarse, en qué momento bajaban del altar o tomaban el incensario del
subdiácono y otras muchas tareas (ACV, Legajo 37:19).
E) Deán
La dignidad de deán, en valenciano degà, fue instituida en el año 1260 más tarde
que las seis anteriores dignidades, por lo que su posición el orden de dignidades es
posterior. Fue fundada por el tercer obispo de Valencia, Andrés de Albalat. Entre
las funciones del deán estaba mantener el cuidado y el orden de los oficios del
coro y procesiones, cuidar de que las funciones corales se ejecutasen a su debido
tiempo, y convocar las reuniones capitulares, de las que era moderador.
Para su sustento le asignó la parte episcopal de los diezmos de Segorbe y Altura
(ACV, Pahoner III, 194). La dignidad de deán, se quedó sin rentas cuando el
obispo de Albarracín tomó las que tenía asignadas, después de que Roma se las
adjudicara al resolver el pleito que había interpuesto con la diócesis de Valencia,
pleito con el que reclamaba su jurisdicción sobre ellas.
El obispo Ramón de Gastón, tuvo que solucionar el problema entregando al deán
una parte de los diezmos de la mesa episcopal, concretamente los que obtenía de
Chelva, Tuejar y Alpuente (ACV, Legajo 44:8).
F) Pavordes
En las catedrales de la corona de Aragón era habitual que algunas preposituras
tuviesen el rango de dignidad, este era el caso de las doce preposituras creadas en
el año 1259 por el obispo Andrés de Albalat, denominadas pavordías, que
conllevaban el reconocimiento de dignidad eclesiástica a las personas que las
poseían (ACV, Legajo 44:8 Episcopologio).
132
Capitulo 3: Organización capitular
Un pavorde era el prepósito que ocupaba una pavordía (Labenia 1844, 2:429). La
palabra pavorde procede del verbo latino paveo que significa alimentar porque
entre sus funciones estaba la de cuidar del alimento de los súbditos de la iglesia
(Real Academia Española 1737, 2:170).
El pavorde estaba obligado a la asistencia a las horas canónicas, 178 si bien estaban
exentos de dicha presencia durante el tiempo que, por tener que ejercer la gestión
encomendada, tuvieran que permanecer fuera de la ciudad. El cabildo contrajo la
obligación de pagarles la asistencia a las horas canónicas, asignándoles una
porción igual a la de un canónigo 179 y de hecho si residían las percibían. 180
Las pavordías se instituyeron con carácter vitalicio, es decir, cada pavorde la
poseía hasta su muerte o hasta que renunciara a ella voluntariamente, momento en
el que, a decisión del obispo y cabildo, se cedería a otro canónigo.
Dado que los que las poseían recibían rentas muy elevadas fueron unos puestos
eclesiásticos muy solicitados y disputados, la mayoría veces eran entregados a
miembros de familias importantes de la sociedad valenciana. En el periodo
temporal en el que se centra la investigación las pavordías pertenecían a los
siguientes canónigos:
178
Los que estén presentes, tanto canónigos como prepósitos, procuren el cumplimiento de las
horas canónicas diligente y devotamente, y los ociosos sean castigados con castigos impuestos por
el señor obispo y cesen en el oficio y beneficio de los servidores (Zamorano Genovés 1986, 34).
179
Los pavordes tengan por siempre distribuciones como los canónigos (Cipres de Pobar 1641, 9).
180
Con el transcurso del tiempo se originaron pleitos entre canónigos y pavordes, porque los
primeros consideraban como perjuicio para su renta el compartir la distribución diaria con los
pavordes, puesto que les reducía la cantidad a percibir siendo que las dignidades llegaban a ser
inmensamente ricos. (ACV Legajo 39:23)
133
Capitulo 3: Organización capitular
Tabla 1. Pavordes en el año 1546
Fuente: Elaboración propia. (ACV legajo 4147)
Pavordia de enero
Pavordia de febrero
Pavordía de marzo
Pavordía de abril
Pavordía de mayo
Pavordía de junio
Pavordía de julio
Pavordía de agosto
Pavordía de septiembre
Pavordía de octubre
Pavordía de noviembre
Pavordía de diciembre
Nofre Sans de Galves
Borjia fil del duc de Gandia
Ferrando Gomis
Lluis de Torres
Joan Carrals
Francès Roca
Francisco de Proxida181
Melchor de Cassanova
Cristofol de la Torre
Geroni Vich182
La pavordía de octubre no tenía pavorde porque fue entregada por el papa al
cabildo para que sus rentas fueran empleadas en el pago de la distribución
canonical. 183 En este año 1546 la pavordía de noviembre no tenía pavorde, se
desconoce el motivo de su ausencia, pero es probable que el pavorde anterior
falleciera y no hubiera sido nombrado el sucesor.
3.5.2. Canónigos
En un primer momento de la historia de la Iglesia, canónigo era el nombre que se
daba a todos los inscritos en el canon que eran los que se sometían a los estatutos
de la Iglesia (Cavalario 1848, 128). En la Alta Edad Media el obispo seleccionaba
de las parroquias de su diócesis a presbíteros y diáconos para establecer en su
ciudad la iglesia catedral,184 los clérigos seleccionados hacían posible que en las
principales ciudades se rezara diariamente el oficio divino.
181
Familia Proxida: Olfo de Proxída cavaller, consejero y camarlengo del rey Martín I, (Martí
Mestre y Serra Estellés 2009, 1:208)
182
Familia Vich: Familia nobiliaria, Jerónimo Vich y Vallterra fue embajador de Fernando el
católico y más tarde de Carlos V en Roma
183
Ver Administración canonical p. 176
184
Canon XII Concilio de Mérida año 666. (Villodas 1796, 2:429).
134
Capitulo 3: Organización capitular
Cumpliendo con las obligaciones asociadas a su beneficio los canónigos tenían
que atender tres compromisos, residir en la localidad e iglesia en la que servían,
asistir al oficio que se celebraba en esta iglesia y asistir a las reuniones del cabildo
(Marín López 1998, 15).
Estudios recientes sobre el estilo de vida de canónigos y dignidades de las
catedrales españolas llegan a conclusiones relativamente uniformes respecto a
diversos aspectos sociológicos del colectivo,185 entre otros, el origen social de las
personas que poseían las canonjías,186 el acceso a estos puestos,187 la procedencia
de los canónigos,188 la permanencia temporal en la prebenda,189 y la formación
académica de los que ocupaban la canonjía. 190
Entre los años 1546 y 1555 la mayor parte de los canónigos de Valencia eran
miembros de familias pertenecientes a la nobleza, como pone de manifiesto la
coincidencia de apellidos de dignidades y canónigos, y los apellidos de las
personas que ocupaban los principales poderes civiles del Reino,191 miembros de
familias que ocupaban cargos relacionados con las finanzas, la contabilidad y la
185
A comienzos del siglo XVII en España había cerca de 2500 canónigos en el estudio se
analizaron los datos que se disponía de los siguientes cabildos; Santiago de Compostela, Toledo,
Cádiz, Barcelona, Tarragona o Granada (Latorre Ciria 2009, 549).
186
Frecuentemente miembros de la nobleza o de las principales familias notables locales (Latorre
Ciria 2009, 549).
187
Con frecuencia era por designación de los obispos o por prebendados en ejercicio (Latorre Ciria
2009, 549).
188
Solían ser de la propia diócesis o de la región donde se halla el cabildo (Latorre Ciria 2009,
549).
189
El tiempo que la poseían era larga (Latorre Ciria 2009, 549).
190
En un alto porcentaje tenían formación universitaria (Latorre Ciria 2009, 549).
191
Fueron canónigos de Valencia: Martí Asensi, Cesar Barcí, Carrós menor, Gaspar de Castellví,
Lluís de Castellví, Castellví, Dassio, Joan Exarch, Ferrer, Cristofol Frigola, Joan de Gays,
Berenguer Gombau, Giner, Miedes, Bertomeu Parent, Pellicer, Olfo de Proxida, Olfus de Proxida.
Las familias nobles valencianas eran la familia Carrós, la familia Dassio, la familia Eiximeno, la
familia Ferrer, la familia Friguerola, la familia Pellicer, la familia Proxida, la familia Vich (Ferrero
Micó 1989, 96; Martí Mestre y Serra Estellés 2009, 1:196).
135
Capitulo 3: Organización capitular
economía del municipio y del reino.192 Estudios realizados recientemente ponen
de manifiesto que estos mismos apellidos se mantenían en las canonjías durante
varios siglos.
3.5.3. Beneficiados
Además de los canónigos y dignidades, que representaban el alto clero
catedralicio, en la catedral también ejercían sus tareas eclesiásticas los
beneficiados, que cumplían con las obligaciones de su beneficio y asistían
diariamente a los actos litúrgicos. Recibían el nombre de beneficiados por ocupar
un beneficio que había sido fundado en la catedral.
En los cabildos españoles había un número elevado de beneficiados, y
particularmente en los pertenecientes a la corona de Aragón en los que había
mayor tradición de fundar beneficios y capellanías con dotación propia en altares
y capillas de las catedrales. 193
Instituir un beneficio en la catedral implicaba, para el fundador, entregar un
capital fundacional capaz de generar una renta perpetua que permitiera mantener
al clérigo que ocuparía el beneficio, y para el eclesiástico que lo ocupaba, cumplir
con la obligación de oficiar los actos litúrgicos que el fundador o instituidor
dejaba ordenados (Irigoyen López 2000, 112).
192
Un miembro de la familia Dasio fue síndico de Valencia en 1532, en este mismo año, un
miembro de la familia Eiximeno era el encargado de recibir los libramientos de censales sobre los
bienes y derechos de la ciudad de Valencia, un miembro de la familia Ferrer actuó en cinco
ocasiones como virrey interino, un miembro de la familia Vich fue embajador del rey Fernándo el
católico y de Carlos I en Roma (Martí Mestre y Serra Estellés 2009, 1:208).
193
La capellanía se fundaba en torno a dos necesidades, una de tipo espiritual, expiar los pecados
del instituidor y obtener la salvación de su alma, y otra de tipo material, generar una renta a partir
de la cual se pueda mantener un capellán de forma vitalicia, solucionando los problemas de
subsistencia del eclesiástico (Lillo Criado y Álvarez López 2006a, 194).
136
Capitulo 3: Organización capitular
Los beneficios así fundados, adscritos comúnmente a la propia familia, capilla o
altar, aseguraban el culto religioso, y la consecución de unos sufragios por el alma
del fundador o de los miembros de su familia (M. M. Cárcel Ortí 1979, 247). Las
familias nobles, y las que aspiraban a serlo, pertenecientes a los grupos sociales
que gozaban de una capacidad adquisitiva alta, fundaban beneficios eclesiásticos
dotándolos de rentas según el número de beneficiados que querían adscribir y
según la cuantía que deseaban que éstos recibieran. 194
La razón por la que eran estas familias económicamente más potentes las que
fundaban los beneficios estaba en que el capital fundacional necesario para
generar una renta suficiente capaz de mantener al beneficiado suponía un
desembolso económico inicial de una cantidad de dinero, valores o bienes muy
elevada.
De entre todas las iglesias de la diócesis valenciana, la catedral era la que más
número de beneficios tenía, había más de doscientos beneficiados. La nobleza, el
alto clero y las clases medias, todos tenían allí sus fundaciones, algunas familias
nobles incluso habían adquirido el derecho de sepultura en las capillas por ellos
fundadas (M. M. Cárcel Ortí 1979, 437).
En la medida en que los fundadores tenían el derecho a designar quién ocupaba el
beneficio, la mayoría de las veces designaban a los miembros de sus familias, por
lo que los beneficios de la catedral eran ocupados frecuentemente por
descendientes de nobles o por personas que estaban emparentados con familias de
rentas elevadas a las que estaba adscrito el beneficio.195
194
Para fundar un beneficio era necesario entregar un patrimonio inicial que generase unas rentas
que debían emplearse en pagar los gastos de la celebración y en mantener al beneficiado que
recibía las rentas. La sede del beneficio se localizaba en una capilla del templo y a ella debía
acudir el beneficiado a celebrar.
195
El fundar un beneficio era una manera de asegurar una renta fija a los hijos o descendientes que
ocupasen el puesto, y dado que el beneficio era fundado a perpetuidad la renta también era
perpetua por lo que siempre existía la posibilidad de designar un miembro de la parentela para que
137
Capitulo 3: Organización capitular
Otras veces se instituían beneficios de manera testamentaria, cumpliéndose las
últimas voluntades de los instituidores que dejaban indicadas en las clausulas
testamentarias su voluntad de dedicar un importe en calidad de capital
fundacional, razón por la cual dedicaban una parte de sus bienes para que fuesen
entregados en herencia a la institución en la que el beneficio se fundaba para que
las rentas que anualmente se generaran fuesen empleadas en pagar al beneficiado
y los gastos anexos.
También habían otro tipo de beneficios que habían sido fundados por el cabildo
que en acuerdo capitular, en dichas reuniones se tomaba la decisión de fundar un
beneficio para que la persona que lo ocupase se dedicara a ejercer unas tareas
concretas, frecuentemente ligadas a la liturgia, que precisaban ser atendidas a
cambio de recibir la renta del beneficio, ligandose el beneficio a una tarea
eclesiástica, en este caso los beneficios eclesiásticos estaban unidos a la liturgia
nunca a tareas de administración o gestión económica.
Los beneficiados eran ministros auxiliares de los canónigos y de las dignidades y
en la jerarquía capitular ocupaban y desempeñaban puestos de menor orden que
éstos. Además de las obligaciones específicas propias del beneficio como las
misas y el canto, los beneficiados podían ayudar en lo concerniente al coro, al
altar, a la sacristía y también podían ejercer algunas tareas de ayuda en los puestos
administrativos.
Además de las rentas que percibían por ocupar su beneficio, los beneficiados
también percibían distribuciones ordinarias y extraordinarias por su asistencia a
las celebraciones diarias que se oficiaban en el coro. Su asistencia personal en el
oficio divino, recibía el nombre de residencia y era controlada por el apuntador
del cabildo.196 Cuando vacaba una plaza de canónigo por muerte, o por ascenso,
los beneficiados tenían preferencia para su promoción.
ocupase el beneficio y dedicase su vida a la carrera eclesiástica (M. M. Cárcel Ortí 1979, 247;
Irigoyen López 2000, 112).
196
También esta era la costumbre en la catedral de Segorbe (Blasco Aguilar 1973, 170).
138
Capitulo 3: Organización capitular
3.6. Oficios
El quehacer diario y la vida administrativa de la catedral requería de personas que
atendieran, con constancia y eficacia, las tareas necesarias para garantizar y cuidar
la liturgia diaria, el culto y los bienes capitulares. 197 Pronto fue necesario que
alguien se ocupara de atender las obligaciones que se enmarcaban en otros
ámbitos no litúrgicos como el económico, el jurídico, el administrativo o el
asistencial. Las personas a las que el cabildo les encomendaba estas tareas ejercían
un oficio (Sanz Sancho 2000, 190).
Los oficios se diferenciaban de los beneficios en que no estaban unidos a una
determinada canonjía,198 y aunque los ejercieran los canónigos, podían ser
desempeñados por personas no eclesiásticas y ajenas al cabildo. La retribución de
los oficios dependía del salario estipulado por el cabildo que era pagado con las
rentas de la administración de la que dependía el oficio.199
Respecto a los oficios relacionados con la liturgia, en el transcurso de la
investigación se han encontrado los siguientes:
1.
Sots-diacà, clérigo ordenado in sacris, no presbítero. Su función era leer
la epístola (Martí Mestre y Serra Estellés 2009, 1:278).
2.
Sochantre, clérigo que asistía en las celebraciones litúrgicas, en las misas
cantadas y en las vísperas, ayudando en todo lo necesario y vigilando que
197
Durante los siglos XII a XVI la vida administrativa en las catedrales era estatutaria, de esquema
monástico por el género de vida comunitario en observancia de la regla tercera de san Agustín
(Portillo Capilla 1991, 85).
198
No se debe confundir las canonjías de oficio con los oficios, aunque estos sean canonicales, las
canonjías de oficio son la canonjía lectoral, la doctoral, la penitenciaria, y otras y por definición,
los canónigos que las ocupan ejercen estos oficios canonicales que están unidos la una canonjía y
siempre, por derecho, han de ser ejercidos por miembros del cabildo catedralicio (Cabeza
Rodríguez 1997, 121).
199
La retribución de los oficios no entraban a formar parte de la masa común ni del fondo de
distribuciones cotidianas que retribuían los oficios eclesiásticos (Cabeza Rodríguez 1997, 121).
139
Capitulo 3: Organización capitular
no falte nada necesario. En la catedral valenciana habían dos personas en
este puesto.
3.
Domer, eran los encargados semanalmente de las celebraciones del oficio
y la administración de sacramentos (Martí Mestre y Serra Estellés 2009,
1:241), en el año 1259 se fundaron dos beneficios para que los que los
ocuparan cantasen durante la misa conventual y el oficio en el coro.
Después, el obispo Andrés de Albalat, fundo otras dos plazas más,
quedando en cuatro, esta nueva dotación tenía como objetivo que
desempeñasen su cargo dos cada semana.
4.
Hebdomari, ejercían el oficio ayuda en el altar. Habían cuatro plazas de
hebdomaris unidas cada una a un beneficio. Éstos también tenían unos
turnos semanales para ejercer sus tareas (Villanueva Serrano 2009, 84).
5.
Cantores, la catedral contrataba músicos para que ejercieran labores
musicales durante la liturgia. Los cantores solían poseer alguna orden
sagrada, al menos la mitad eran presbíteros. El ingreso de cualquier
cantor tenía lugar tras la correspondiente admisión por el cabildo que
señalaba su salario. A partir del año 1554 primero, y luego en el año
1562, se crearon ocho capellanías específicas para cantores con salarios
asignados a las plazas.
6.
Organista. Se ocupaba del órgano, su tarea era un oficio y se remuneraba
en calidad de salario, el puesto podía estar ocupado por un seglar.
7.
Músicos. Recibían un salario por las funciones que realizaban y no era
necesario que los que ocupasen este puesto estuvieran ordenados (Pérez
Berná 2007a, 54).
En su obra sobre la catedral de Valencia Sanchis Sivera (1909, 22) refiere otros
muchos oficios que se ejercían entre ellos cambrers, capistols, acólitos, perreros,
barrendero, lamparero, expulsador, pertiguero, campaneros, corredor de diezmos,
albañil, nuncio, ayudante de manchador, platero, cerero, escribano, carpintero,
ayudante de archivero, y animero. A lo largo de esta investigación del análisis de
los apuntes pertenecienes a distintas administraciones se advierte que muchos de
estos oficios eran ejercidos por terceros ajenos a la entidad eclesiástica, como es el
140
Capitulo 3: Organización capitular
caso de los carpinteros, de los cereros o de los plateros, todos ellos profesionales a
los que el cabildo recuría cuando tenía necesidad de sus servicios, por lo que no
pueden ser considerados como ejercidos por personas pertenecientes al ámbito
interno capitular.
3.7. Oficios relacionados con tareas de gestión administrativa
3.7.1. Administrador
A continuación se describen algunos de los oficios relacionados con tareas de
administración, puestos que se han encontrado en el transcurso de la investigación
y que están relacionados con la gestión económica del cabildo, entre ellos destaca
el administrador.
Cada uno de los centros de responsabilidad en que estaba dividido el tejido
administrativo capitular recibía el nombre de administración y el cabildo delegaba
en un administrador las tareas de gestión. El cabildo le encargaba el
funcionamiento, la planificación y la eficiencia, en definitiva, el gobierno de unas
rentas capitulares que debían emplearse en atender unos pagos concretos,
previamente definidos por el capítulo.
El administrador asumía la disponibilidad de las rentas, y contraía una
responsabilidad frente al cabildo respondiendo de ellas con su patrimonio. Debía
velar por el cumplimiento de los intereses capitulares en el área que él ocupaba
pero no tenía libertad de decisión para contraer nuevos gastos o pagos, y si de
hecho los efectuaba sin acuerdo expreso o autorización del cabildo, no le serían
posteriormente descargados en el momento en que rindiera cuentas de su gestión.
El puesto de administrador era siempre ocupado por un canónigo o dignidad
catedralicia. La administración se ejercía durante un año que no coincidía con el
141
Capitulo 3: Organización capitular
año natural, 200 comenzaba el 1 de mayo y finalizaba el 31 de abril. Al finalizar
este periodo, el canónigo cesaba en el cargo de administrador y era nombrado para
ejercerlo en otra de las administraciones, estableciéndose turnos rotatorios entre
los capitulares (ACV Legajo 1592).201
El establecer turnos rotatorios en los puestos de administrador para cada uno de
los miembros del cabildo, era una costumbre que permitía que todos los
capitulares tuvieran un alto grado de información y conocimiento derivado de la
experiencia personal adquirida en el desempeño del puesto de trabajo y que les
familiarizaba con las particularidades propias de cada uno de los centros de
responsabilidad (ACV, Legajo 1592).
Por ejercer este oficio percibía unas rentas, que formaban parte de los gastos
ordinarios de la administración. En el periodo analizado el salario estipulado era
el mismo para todas las administraciones y ascendía a 50 libras, un importe
elevado para la época si se compara con salario de 30 libras establecido un siglo
después para el administrador de la Fábrica de Murs y Valls, entidad dependiente
del municipio de Valencia encargada del mantenimiento del cauce y de los
puentes del río Turia. 202
200
En el cabildo de Barcelona se aprecia la misma estructura organizativa, pero allí los cargos de
administrador se ejercían por dos años (Fatjó Gómez 1999, 105).
201
En el acto de la definición, ver capítulo 5 p. 365, finalizaba la responsabilidad del
administrador. Dada la diferencia temporal que existía entre el cierre del ejercicio y la fecha en la
que se realizaba la definición, el administrador disponía durante este periodo de recursos
capitulares que no entregaba hasta el momento de la definición. O por el contrario, había empleado
recursos personales que no recuperaría hasta que recibiese el importe del alcance, por ello su
responsabilidad no terminaba con el final del ejercicio.
202
En 1674 se fija un sueldo anual de 600 sueldos, el equivalente a 30 libras para el obrer de la
fabrica de Murs i Valls (Lop 1674, 76).
142
Capitulo 3: Organización capitular
3.7.2. Procurador
Cuando la administración tenía un número elevado de rentas que cobrar y
numerosos pagos que atender, el administrador delegaba las tareas de recaudar los
cobros de las rentas en un procurador, encomendándole una parte de la gestión de
tesorería. Se encargaba de cobrar, procurar, cada renta en su vencimiento
desplazándose, si era necesario, a diferentes lugares de la diócesis y atendiendo
eficazmente los pagos en el vencimiento, o ejecutando las órdenes que le indicaba
el administrador.
Como en este puesto se manejaba dinero, las personas que lo ocupaban debían ser
de confianza y de probada responsabilidad para el administrador, por lo que con
mucha frecuencia el puesto de procurador era desempeñado por un beneficiado
que estaba en un nivel jerárquico inferior al canónigo que ocupaba el puesto de
administrador.
Las funciones de administrador y procurador conllevaban el cuidado y control de
fondos catedralicios, por lo que las personas que ejercían estos puestos contraían
una responsabilidad que garantizaban con su patrimonio personal. Cuando el
importe de los ingresos anuales de la administración era muy elevado, o cuando
los bienes del administrador o procurador no eran suficientes, el cabildo les
solicitaba fermances, avales.203
Los que avalaban eran personas con las que el administrador había contraído una
relación contractual por la que se comprometían a responder con su patrimonio,
asegurando y garantizando el cumplimiento de las obligaciones contraídas por el
203
Fermances: Seguro o garantía del cumplimiento de una obligación mediante juramento, prenda
de bienes propios. Era costumbre solicitarla como garantía de cumplimiento de obligaciones o
deudas (Furs, 1603: 23). Les fermances era una de las formas más comunes que garantizaban la
obligación de un deudor (Gil Vicent 2002, 76).
En otros cabildos también se solicitaban a las personas que ocupaban puestos de responsabilidad
económica, es el caso de la Catedral de Murcia que lo solicitaba al mayordomo de la mesa
capitular (Irigoyen López 2000, 25).
143
Capitulo 3: Organización capitular
administrador. El cabildo recibía de les fermances una seguridad en caso de
incumplimiento del administrador o en caso de que el administrador produjese un
daño contra el cabildo porque éstos respondían con su patrimonio de los fondos
manejados por el administrador.
El solicitar avales era una práctica común en las instituciones valencianas,
numerosos estudios ponen de manifiesto que los avales se solicitaban a todos
aquellos que ocupaban puestos en la administración de las finanzas del municipio
de Valencia (Mayordomo García-Chicote 2002, 82:161).
3.7.3. Obrer
El canónigo que tenía a su cuidado el mantenimiento del edificio de la catedral
recibía el nombre de obrer.204 Su objeto era administrar rectamente las rentas
pertenecientes a la fábrica del templo catedralicio y evitar se empleasen para otros
fines, ejerciendo el control sobre las aplicaciones de los ingresos. 205 Ejercía las
tareas de gestión durante un año y recibía ayuda de un procurador, denominado
sots-obrer.
Cuando el cabildo tuvo necesidad de emprender obras de envergadura, como la
construcción de la arcada principal del templo en el año 1459, eligió y nombró a
dos canónigos206 en los que delegó la responsabilidad de la selección y la compra
204
En la catedral de Mallorca el canónigo encargado de la fábrica recibe también la denominación
de obrer (Sastre Moll 2010, 91), en la de catedral de Toledo se denominaba obrero (Izquierdo
Benito 1982, 467), en la catedral de Huesca se utiliza la denominación de fabriquero (Latorre Ciria
1982, 18); en la catedral de Lleida se denominaba procurador major (Argiles i Aluja 1993, 19) y en
la catedral de Sevilla mayordomo de la fábrica (Rodríguez Estévez 2006, 155).
205
En la catedral de Mallorca también era el encargado de contratar a los maestros directores de la
obra y el cargo también era de duración anual (Sastre Moll y Llompart Bibiloni 2010a, 7).
206
El arcediano mayor y un pavorde. También se aprecia este mismo proceder en la catedral de
Mallorca, en la que al frente de la obra habían dos canónigos obrers, que asumieron las cargas
administrativas y el control financiero. Los canónigos obreros representaban al capítulo, se
encargaban de contratar los maestros, visitar e inspeccionar las canteras para elegir el material
144
Capitulo 3: Organización capitular
de los materiales, los gastos de la construcción, la selección y designación del
maestro de obras, los picapedreros, carpinteros, herreros, marmolistas, y tallistas.
También debían revisar y hacer un seguimiento de las obras, dar la orden de pago
después de la supervisión, pagos que ellos mismos hacían u ordenaban a través del
notario capitular.
Los dos canónigos obreros estuvieron al frente de las obras durante todo el tiempo
que éstas duraron sin que fuesen sustituidos en el cargo por otros canónigos, como
era la costumbre en el resto de administraciones capitulares, y respondían delante
del cabildo de las cuentas de la obra realizada. 207
3.7.4. Sots-obrer
El sots-obrer208 era un cargo administrativo, recibía las monedas que le
entregaban los collectores de rentas eclesiásticas asignadas a la fábrica o de los
bacins. El obrer delegaba en él las tareas de cobro de las rentas y el pago de los
adecuado, contratar con los proveedores de materiales para la obra, fijar, junto con el capítulo, el
salario extraordinario de los maestros mayores, y otra muchas tareas relacionadas con el salario del
qüestor, la venta de la madera inservible, o del material que sobraba, para vender determinados
bienes y conseguir dinero, y de examinar las cuentas del sotsobrer (Sastre Moll 2010, 92).
207
Al efecto ver: (ACV, Legajo 1494 año 1461, legajo 1495 año 1461, legajo 1497 año 1462;
legajo 1498 año 1463, legajo 1499 año 1463 y legajo 1500 año 1464)
208
En la catedral de Lleida el encargado de vigilar de cerca las obras y el que tenía el encargo de la
redacción de los libros de cuentas era el procurador menor, oficio que desempeñaba un
beneficiado de la catedral (Argiles i Aluja 1993, 19) que era realmente el responsable de la fábrica.
Las tareas de las que se encargaba estaban relacionadas con la organización de los actos litúrgicos
importantes: como la procesión del corpus, de las representaciones teatrales, de los sermones
hechos por predicadores llegados de fuera como Vicent Ferrer, del toque de las campanas a las
entradas y salidas de los monarcas en la ciudad, del juego de artificios con la llegada del rey; la
representación del capítulo en asuntos relacionados con las obras, especialmente cuando debía
desplazarse fuera de la ciudad; y de asuntos relacionados con la construcción y conservación del
templo (Argiles i Aluja 1993, 19-20).
145
Capitulo 3: Organización capitular
gastos,209 en esta línea, era el encargado de materializar el pago semanal a los
operarios y adquir los materiales necesarios para el avance de las obras. Se cooce
que en el año 1396 la fábrica de la catedral de Valencia tenía dos sots-obrers (M.
M. Cárcel Ortí 1991, 207).
3.7.5. Racional
Racional u oidor de comptes.210 El nombre de racional deriva de la capacidad para
dar cuenta y razón de los gastos e ingresos. Racional es el que da razón, el que
explica y justifica las partidas que contienen las cuentas. 211 En la catedral los
racionales realizaban la revisión de las cuentas que, para cada administración, se
elaboraban al cierre del ejercicio.
209
En la catedral de Mallorca los canónigos obreros obligaban al sots-obrer a registrar los ingresos
y los gastos en los libros de obra, que eran revisados al final del ejercicio contable, revisando
puntualmente todas las partidas. La experiencia en las tareas contables modificó y perfiló la
estructura de los libros, estructura que se mantuvo durante muchos años después (Sastre Moll
2010, 91).
210
En la catedral de Barcelona reciben la misma denominación (Fatjó Gómez 2001, 16). En
Toledo los que desempeñan esta función reciben el nombre de contadores (Villaluenga de Gracia
2012a, 6).
211
En la ciudad de Valencia, dentro del organigrama municipal, existía el cargo de racional, que
ejercía la gestión de las finanzas y el control de la contabilidad de la hacienda local y de la Taula
(Mayordomo García-Chicote 2002, 82:146-147).
En cuanto al patrimonio real, desde el año 1285 en que Pedro el Grande entró en contacto con la
curia magistrum rationalium existente en el reino de Sicilia, el maestro racional, se encargaba de
la hacienda y del patrimonio del monarca, haciendo de contador mayor de la corte, de
administrador del patrimonio real y de inspector de ingresos y gastos. Posteriormente en el año
1288 Alfonso el Liberal suprime el oficio, y no será hasta el reinado de Jaime I, que en 1293 se
crea el cargo denominándose Mestre Racional. La primera ordenanza, conocida, relativa a las
funciones del maestro racional data de 1339, siendo las Ordenaciones fetes per lo molt alt senyor
Pere tercer, rey d’Aragó, sobra lo regiment de tots los officials de la sua cort de 1344, las que
configurarán el oficio. (Conde y Delgado de Molina 2003, 3). El Mestre Racional guarda ciertas
semejanzas con el corregidor castellano (García Ruipérez 2005, 62).
146
Capitulo 3: Organización capitular
El cabildo nombraba anualmente a dos racionales, dos canónigos que tenían el
cometido de auditar los libros de cuentas del año en el que ejercían su cargo. 212 El
cargo de racional se ocupaba sólo durante un ejercicio estableciéndose también
turnos rotatorios en el puesto que siempre era ejercido por canónigos o
dignidades.
Los libros, que habían sido elaborados por el sistema de cargo y data, eran
presentados por los administradores o procuradores y eran el instrumento sobre el
que se practicaba la rendición de cuentas de la gestión que habían ejercido, por
ello, previo al acto de la definición, estos libros eran sometidos a un exhaustivo
análisis de los procuradores.
Los dos racionales realizaban juntos la revisión y comprobación de todos los
apuntes, velando por los intereses del cabildo, en este contexto revisaban los
ingresos anotados para que no fueran inferiores a los reales, 213 evitaban
duplicidades en las anotaciones de los gastos, repasaban las sumas de cada página
para que todas fueran correctas (ACV, Legajo 1084, año 1547), verificaban la
suma de las cantidades totales de cargos y datas, comprobaban que todas las datas
tuvieran su consiguiente comprobante y autorización capitular, eliminando
aquellos gastos no autorizados y modificando los apuntes erróneos por la
autoridad que el cabildo les concedía.
No entraba dentro de su competencia elaborar las cuentas, sino sólo revisar las
cuentas ya elaboradas, y hasta que no finalizaban la comprobación no se procedía
212
En otras catedrales como en la de Palencia, el oficio de contador era fue uno de los menos
accesibles, solo podían serlo dos canónigos elegidos por mayoría de los votos del cabildo. Para
facilitar su aprendizaje, los que acababan de servir asistían el año siguiente instruyendo a los
nuevos. Realizaban tareas de intervención tales como vigilar con regularidad las operaciones del
secretario, fiscalizar las cuentas, autorizar los resultados con la firma o decretar la pena del punto,
que imponía el embargo de la prebenda de los beneficiados que no pagaban sus deudas (Cabeza
Rodríguez 1997, 81).
213
Vease un ejemplo de lo expuesto en (ACV, Legajo 1370, año 1551, vº 2)
147
Capitulo 3: Organización capitular
al acto de la definición. En la revisión de las cuentas no tenían ayudantes en los
que delegar tareas, siendo ellos mismos los que efectuaban las revisiones.
Para ejercer la revisión verificaban los apuntes con los justificantes de pago
insertos al final de los libros, los asientos de los libros de ejercicios anteriores, los
contratos de arrendamiento de diezmo y otros documentos capitulares internos
como las actas de las reuniones capitulares. Por esta razón, los canónigos que
ocupaban el puesto manejaban una información de carácter interno y de
responsabilidad.
Por ejercer este oficio cobraban un importe fijo por administración revisada, una
cantidad fija e igual en cada administración que ascendía 33 sueldos, es decir, 1
libra y 13 sueldos, con independencia del mayor o menor volumen de operaciones
registradas.
3.7.6. Collector
El collector era la persona que realizaba la colecta, el que cobraba los ingresos
pertenecientes al capítulo. Podía ser clérigo o seglar, y estaba legitimado para
exigir el cumplimiento de las cargas espirituales que se habían detallado en los
testamentos, aniversarios y memorias de misas, así como para recibir las limosnas
de las misas que se oficiaban para distribuirlas entre los celebrantes e incluso
estaba facultado para realizar las diligencias judiciales necesarias para la efectiva
cobranza de las dádivas, deslindes y el reconocimiento de fincas adscritas al
cumplimiento de las imposiciones espirituales. El collector era una figura que
tenía regulada sus funciones en las constituciones de los sínodos diocesanos
(Calvo Cruz, Castro Pérez, y Granado Suárez 2007, 4).
3.7.7. Baciner
El baciner era la persona que estaba al cuidado del bací, plato o buzón donde se
depositaban las limosnas. En la estructura administrativa jerárquica estaba situado
148
Capitulo 3: Organización capitular
en un plano inferior, y sin ninguna función importante ni decisoria, pero integrado
dentro del organigrama capitular.214
3.7.8. Bosser
El bolser o bosser era la persona que tenía a su cargo la bolsa y hacía efectiva
diariamente la entrega de una cantidad, si el pago respondía a la asistencia al coro
era el bolser del cor, si la cantidad diaria a pagar era el señal que diariamente se
entregaba a los pobres en la almoina, era el bolser de la almoina, y pertenecía a la
administración, pagador de señales.
3.7.9. Apuntador
El oficio de apuntador era uno de los oficios más delicados y difíciles de ejercer,
era un puesto que necesitaba mucha experiencia y conocimiento de las
obligaciones y cargos, la persona que ejercía esta tarea debía ser conocedora de
todas las particularidades que debían concurrir para ganar las distribuciones. 215 En
el cabildo se elaboraba un listado con los nombres de los asistentes y junto a ellos
eran colocados los puntos, indicándose de este modo los que tenían derecho a
recibir la cantidad prevista, comunmente se conocía esta práctica como ganar el
punto (Cabeza Rodríguez 1997, 82). El apuntador debía anotar las faltas para que
no se hicieran entregas de distribuciones a los ausentes. La falta implicaba la
ausencia del punto.
214
La fábrica de Mallorca disponía de un qüestor i de un preveré que denunciaba los perdons per
les sgléyes (Sastre Moll 2010, 91).
215
Cada celebración litúrgica tenía previsto una remuneración diferente, y diversa era también la
cantidad que recibía según fueran canónigos, oficiales del coro, o beneficiados. Ver administración
Canonical p. 176 y Diner menut p. 187
149
Capitulo 3: Organización capitular
3.7.10. Archiver
El archiver era el encargado de guardar, custodiar, administrar y llevar con orden
todos los instrumentos, papeles, escrituras, documentos, libros y la cuenta y razón
de las administraciones y sus colectas. También debía emitir certificados o
duplicados de los documentos custodiados a los que lo solicitasen (ACV, Legajo
46:9). Els archivers eran dos, y recibían su nombramiento del cabildo. Entre sus
funciones también estaba el llevar cuenta y razón a los colectores, procuradores y
a los administradores, esta tarea no debe ser confundida con la del racional, ya que
los archiveros eran los encargados de elaborar los apuntes de los libros de cuentas
con la información que les debían facilitar las personas que ejercían los puestos
administrativos.
También tenían bajo su responsabilidad el realizar los cálculos de las partes o
porciones en que debían ser divididos los diezmos, identificando y separando la
cantidad que debía ser entregada al arzobispo, a los pavordes, a los arcedianos y a
cualquier otro partícipe de esta renta.216
3.7.11. Pertiguer
El pertiguer era la persona encargada de poner orden dentro del recinto sagrado,
llevaba una pértiga o bordón. El oficio de pertiguer era desempeñado por un laico,
el oficio no era de los que descalificaban a quienes los ocupaban, sino todo lo
contrario, ya que con la pértiga de plata, acompañaba a las dignidades y canónigos
en todos los actos principales dentro y fuera de la Iglesia. Como representante
oficial del cabildo hacía de correo, dignificaba las embajadas de los diputados, y
durante las reuniones capitulares guardaba la puerta de la sala (Cabeza Rodríguez
1997, 120). Hasta el año 1565 el oficio de pertiguer lo ejercía un sots-diacà
(Martí Mestre y Serra Estellés 2009, 1:267).
216
Para conocer los cálculos que se realizaban sobre los ingresos decimales ver (I. Llibrer Escrig
2011, 13).
150
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral
de Valencia
4.1. Estructura funcional
Concebir la Iglesia como una empresa sería del todo desacertado, pero no hay que
obviar el hecho de que cualquiera de las entidades que la forman necesita una
estructura económica que financie y haga posible el ejercicio de la actividad
eclesiástica o litúrgica que practica, estructura que se diseña según los fines que la
organización pretende conseguir, fines que no son económicos sino litúrgicos y no
lucrativos. Alcanzar estos fines también incluye conseguir otros objetivos anexos
como el sostenimiento material de los miembros de la organización, la
construcción o el mantenimiento del templo, la adquisición de los objetos que se
empleaban en la liturgia, y la defensa y mantenimiento de las propiedades
(Santamaría Lancho 1982, 508).
Al acercarse a la información de los libros de cuentas y reflexionar sobre ella, se
pone de manifiesto que en el ámbito interno existía de una estructura funcional
que se había ido formando con el transcurso de los siglos como resultado de las
decisiones que, en respuesta a la necesidad de dividir el trabajo y atendiendo a la
especialización de los diferentes servicios litúrgicos, había ido tomando el
cabildo. Las normas eclesiásticas y los acuerdos capitulares fueron modelándola
cuidadosamente haciéndola estable y eficiente en orden a los objetivos que la
institución pretendía alcanzar.217
La catedral se dividió en centros de responsabilidad que recibieron el nombre de
administraciones, cada una de ellas estaba fundada al amparo de un acuerdo
capitular, documento en el que se concretaba su fundación, se le asignaban unos
217
Se advierte el mismo proceso en otras catedrales (Fatjó Gómez 2001, 3).
151
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
recursos capitulares, se establecía el marco jurídico que regiría la actividad
encomendada, y se delimitaba el ámbito de actuación en el que ejercería sus
funciones.
Desde su fundación cada administración recibía unos recursos de naturaleza
económica, que se materializaban en bienes, o derechos de cobro, con capacidad
de generar unos ingresos anuales suficientes para financiar los gastos asociados al
área de actividad. También tenía asignados unos recursos humanos, personas que
trabajaban y ejercían un oficio por el que recibían una remuneración, con
frecuencia las personas que ocupaban estos puestos pertenecían al ámbito
eclesiástico, aunque también podían ser ejercidos por seglares, todos se
esforzaban por alcanzar los fines capitulares previstos.
Cada una de las administraciones era una unidad, un elemento constituyente de la
estructura interna capitular. Al frente de cada administración había un
administrador en quien recaían las tareas de gobierno. La estrategia de gestión
elegida por el cabildo para dirigir esta estructura estaba basada en una estrecha
amplitud de mando, con un alto grado de centralización, con una delegación de la
autoridad en los administradores que siempre eran canónigos, y que ocupaban el
puesto durante un año, finalizado éste volvían a ser administradores de otra
administración, estableciéndose un turno rotatorio entre los capitulares.
Las administraciones eran independientes entre sí, dedicándose cada una a su
parcela de actividad capitular. Cuando el volumen de las operaciones y la carga de
trabajo adquirían dimensiones considerables la administración se dividía en otras
administraciones más pequeñas, sufriendo un proceso de mitosis en el que las
administraciones recién creadas tenían las mismas características organizativas
que el resto, pero en una escala jerárquica inferior a la administración de origen.
Al frente de estas nuevas administraciones el cabildo designaba un procurador al
que le encomendaba las tareas de gestión y que estaba a las órdenes y bajo la
supervisión del administrador que gestionaba la administración principal, ejemplo
de ello son el conjunto de administraciones de la almoina.
152
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
En el interior de cada administración se advierte la existencia de una estructura
administrativa jerárquica, que posibilitaba el ejercicio de la autoridad del máximo
responsable, el administrador, sobre las personas que tenía a su cargo, a su vez, el
administrador estaba sometido a la autoridad superior que detentaba el cabildo,
ante quién estaba obligado a rendir cuentas de su gestión anual.
La toma de decisiones sobre la utilización de los fondos estaba centralizada en el
cabildo que retenía la autoridad sobre ellos y decidía su aplicación. El sistema
contable empleado estaba orientado al control de la utilización de los fondos y no
dejaba margen de libertad alguna a los administradores. El cabildo delegaba la
revisión de las cuentas en dos racionales que ejercían personalmente esta revisión.
La estructura administrativa capitular que estaba formada por 11 administraciones
principales y 5 administraciones secundarias, a lo que se deben añadir las doce
preposituras o pavordías, y las más de 58 administraciones particulares, 218
dependientes de la sacristía bajo el control directo del capítulo delegado en el
sots-sacristà (ACV, Legajo 1600).
Gráfico 1. Organigrama capitular
218
El equivalente en Castilla son las capellanías.
153
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
Las doce pavordías no forman parte de la organización interna capitular, porque
eran independientes en la gestión y sólo intervenían en el mes en el que cada una
de ellas tenía que atender los pagos previstos, o en el momento de entregar
cualquier otro pago al que estaban obligadas. 219 Las administraciones capitulares
habían sido creadas para atender los siguientes fines:
1.
Administración canonical, o mesa canonical, se engargaba de la gestión
de una parte de la retribución entregada a los canónigos.
2.
Administración de diner menut, se encargaba de retribuir la asistencia al
oficio divino de los beneficiados.
3.
Administración de doblas y aniversarios, se dedicaba al cuidado y
atención de la celebración de misas por el alma de los difuntos o de
celebraciones litúrgicas instituidas por la devoción a un santo. La última
década del siglo XVI se escindió de ésta una administración menor
denominada censos de doblas y aniversarios, su procurador se dedicaba
sólo a cobrar un elevado número de censos y entregar el importe a la
administración principal.
4.
Administación de almoina. ejercía la beneficencia a los pobres, estaba
fraccionada en cuatro administraciones: procura mayor, de la que se
escinden la procura menor de Ruzafa, la procura menor de Benimaclet, y
el pagador de señales. La administración censos de Xàtiva cobraba los
censos que esta administración poseía en esta ciudad.
5.
Administración de fábrica y obra, encargada de proveer lo necesario para
la liturgia y el mantenimiento o remodelación del templo.
6.
Admnistración del armario de fábrica era una sección de la anterior
administración.
7.
Administración de annata mortis, recaudaba la renta de los beneficios
vacantes que pertenecía a la catedral.
8.
Administración de raciones comunes, que asumía el pago de dietas y de
todos los gastos de manutención y estancia de las personas que el cabildo
219
Ver apartado 4.2.1. Creación de las pavordías p. 160
154
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
enviaba como representantes capitulares a otras ciudades para resolver
asuntos pendientes.
9.
Administración de tesorería, que se ocupaba de la reparación y
adquisición de ornamentos.
10. Administración de misas, encargada de la gestión de las misas y del pago
a los que la oficiaban.
11. Administración de la décima, creada expresamente para atender la
recaudación de impuestos reales.
12. Administración de sacristía, al frente de la cual estaba el magister o sotssacristà que se encargaba de la gestión de los anuales, es decir de las
rentas de los fieles que debían emplearse en atender los gastos de realizar
365 misas por el alma del donante.
El pago de la distribución a los asistentes del coro se realizaba a través de la bolsa
del coro, que no era una administración capitular sino una bolsa que estaba a
cargo de los bolseros que recibían de las administraciones canonical, diner menut,
doblas y aniversarios, y almoina el importe mensual necesario y previsto para
pagar la asistencia de los eclesiásticos en las horas del oficio. Los bolseros
entregaban diariamente la distribución en cada una de las celebraciones, a cada
uno de los presentes.
Las administraciones de la sacristía y la décima, no pueden ser consideradas como
administraciones en el sentido escrito, ya que la sacristía gestionaba las rentas de
las administraciones particulares cuyos fondos no eran del cabildo, sino de los
fieles donantes, y la administración de la décima se creó expresamente para
recaudar, durante uno periodo de cuatro años, los importes de un impuesto cuyo
sujeto pasivo eran los eclesiásticos de la diócesis valenciana.
155
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
4.2. Pavordías
4.2.1. Creación de las pavordías
Sólo unos pocos años después de la reconquista, en el año 1259, el obispo Andrés
de Albalat, de común acuerdo con todos los canónigos que componían el capítulo,
instituyó doce oficios llamados pavordías que cambiaron la forma que hasta ese
momento se empleaba para la recaudación de las rentas catedralicias (ACV,
Legajo 39:17). La creación de estas doce pavordías conllevó cambios profundos
en la configuración económica y administrativa de la Catedral que se mantuvieron
vigentes hasta el siglo XVI.
El pavorde era la persona que ocupaba la pavordía y al hacerlo contraía la
obligación de ejercer un oficio que se concretaba en encargarse de recaudar y
gestionar los diezmos y posesiones capitulares, y pagar los gastos capitulares que
designaba el capítulo.
El motivo que llevó al obispo y cabildo a su creación era delegar en ellos las
tareas administrativas que ocupaban la mayor parte del tiempo a los canónigos, de
forma que, al ser los pavordes los encargados de atender la administración de los
bienes, los canónigos quedaban libres para dedicarse a la oración y a la liturgia.
Los bienes que debían administrar eran las posesiones, términos, pertenencias,
parroquias, alquerías y lugares propiedad del cabildo y que éste les confiaba, junto
con el compromiso de recolectar la renta suficiente con la que atender los pagos
capitulares. El oficio de pavorde se unía el compromiso y la responsabilidad de
atender y efectuar los pagos de la mesa capitular y todos los gastos que el Cabildo
considerara necesarios (Zamorano Genovés 1986, 414-415; Barrio Gozalo 2010,
157). En los primeros años de su institución, este oficio se encomendó a doce
seglares, pero al poco tiempo volvieron a ser nombrados los canónigos para
ocupar los puestos.
156
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
La creación de estos doce oficios fue un proceso en el que intervinieron el obispo
y el capítulo y que comprometía a ambos por lo que era necesario el acuerdo. Se
comenzó delimitando las tareas que iba asociadas al oficio de pavorde, entre las
que se pueden diferenciar dos grandes grupos:
1.
Las relacionadas con el origen de los fondos.
2.
Las relacionadas con la aplicación de los fondos,
Forman parte de las tareas relacionadas con los orígenes de los fondos la gestión
de las posesiones, la recolección de los diezmos, el cobro de las rentas capitulares,
su administración, y en el caso de que las rentas fueran en especie, su
transformación en efectivo. Todas estas tareas requerían atención, cuidado,
gestión, vigilancia, control, en definitiva, precisaban mucho tiempo de dedicación
a lo largo de todo el año porque los pavordes debían velar por atender las
siguientes tareas:
1.
La construcción, las obras de ampliación, el mantenimiento, y las
reparaciones de desperfectos que se originasen en graneros, almacenes,
almáceras, prensas y bodegas para recoger el vino y todos los frutos del
diezmo que el cabildo recibía en especie y que debía custodiar hasta que
se llevase al mercado.
2.
Las reparaciones y mantenimiento en las instalaciones de la Catedral.
3.
El pago de todos los gastos jurídicos que ocasionaban los contratos de
arrendamiento, de venta, de compra, de permutas, la formalización y el
reconocimiento periódico de censos enfitéuticos de tierras, hornos,
molinos, casas, y las reclamaciones de impagos.
4.
Las tareas y gastos vinculados a la comercialización de los productos
recibidos en especie, como los de los viajes y desplazamientos por toda
la diócesis, el transporte de mercancías y productos decimales hasta los
graneros, la guardia y vigilancia de graneros, así como cualquier otro
gasto necesario en la venta de éstos.
5.
Los gastos ocasionados por la búsqueda y selección de compradores.
157
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
6.
La gestión de los señoríos de Puçol, Chulilla, Villar, La Llosa, Gèrig,
Bolulla y Zia (M. M. Cárcel Ortí y Pons Alós 1999, 89).
7.
Los salarios del personal necesario tanto administrativo, como el
contratado para la recolección de la parte decimal o los trabajos
relacionados con el mantenimiento.
8.
La gestión, registro y control de tesorería hasta el momento en que se
tuviesen que hacerse efectivos los pagos del mes asignado, ya que los
fondos recaudados por el pavorde no eran entregados al cabildo, sino que
eran retenidos y guardándolos en arcas de las que solo ellos tenían las
llaves (Cipres de Pobar 1641, 13).
Respecto a las funciones o cometidos relacionados con la aplicación de los fondos
entre las tareas que atendían los pavordes se pueden enumeran las siguientes:
1.
La distribución y reparto de las rentas decimales. Los dos tercios del
diezmo que correspondían a la diócesis debía ser dividido y entregado en
partes que se denominaban porciones. Éstas eran diferentes según la
dignidad o el cargo que las recibiera, todo lo cual estaba regulado por las
normas eclesiásticas vigentes. Debían separarse la parte asignada a la
mesa arzobispal de la parte estipulada para la mesa capitular, la cual, a su
vez y atendiendo al diezmario de procedencia, se asignaba una fracción
variable a los arcedianos, otra a los pavordes, y otras diferentes a
determinadas administraciones (ACV, Legajo 39:23). Para atender estas
particiones y hacerlo correctamente era necesario mucha experiencia
porque conllevaba un cierto grado de dificultad.
2.
Los pavordes eran responsables de efectuar diariamente el pago de las
raciones cotidianas y gastos anuales de vestimenta a los canónigos,
conceptos que satisfacían en efectivo, este concepto lo recibían los
canónigos y aquellos a quienes el obispo y cabildo habían asignado
ración y fondo de vestimenta, que eran los oficiales y maestros del coro
(ACV, Legajo 39:23; legajo 44:8).
158
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
3.
Debían dejar anotados por escrito los alimentos que suministraban cada
día y cada mes, y entregar ese documento al deán, que guardaba los
documentos en armarios especiales, junto con otros documentos del
obispo y cabildo, cerrados bajo llave (Zamorano Genovés 1986, 39). Este
registro escrito se hacía para evitar reclamaciones posteriores y atender
de forma equitativa el reparto de las cantidades de los ausentes entre los
que residían.220
4.
Debían atender, en nombre del capítulo y de los canónigos, el pago de
impuestos eclesiásticos solicitados por la corona o el papa, como el
subsidio, el excusado o los quindenios (Gisbert Terol y Ortells Pérez
2005, 321).
5.
Asumían los gastos devengados por las visitas pastorales del obispo a
cualquier parte de la diócesis, o los gastos y dietas realizadas por los
delegados pontificios que pasaban un tiempo en la ciudad.
6.
Tenían que financiar el gasto por alimentos que se entregaba a los pobres
que pasaban por el refectorio diariamente.
7.
Si el capítulo consideraba que era necesario efectuar un gasto o adquirir
algún bien, tenían el compromiso de atender la necesidad y eran
responsables de pagarla.
Con la finalidad de que el trabajo fuese hecho de forma coordinada y de común
acuerdo entre ellos, se estableció un orden para que cada pavorde asumiera y
atendiera los pagos que le correspondían, a fin de que no se generasen disputas ni
interferencias entre ellos durante la gestión y atención de las tareas
encomendadas.
En este contexto, se pensó que el mejor modo de evitarlo era que cada pavorde
pagase los gastos de un mes, razón por la cual cada pavordía recibió el nombre del
mes en el que debía atender los pagos. Cuando finalizaba el mes el pavorde cesaba
220
Para mayor detalle ver administración canonical.
159
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
en la obligación de pagar gastos capitulares y esperaba 11 meses a que de nuevo
llegase su turno de atender los pagos.
Después de definir las funciones se procedió al reparto del área en la que recaudar
las rentas. El término territorial diocesano incluía sólo las comarcas centrales del
reino porque el norte, pertenecía al obispado de Tarragona, la región de Segorbe al
obispado de Albarracín, sometido a Toledo (V. Cárcel Ortí 1987, 91), y las tierras
meridionales, después de su incorporación al reino tras la reconquista, dependían
de la diócesis de Cartagena. 221
Para la planificación y reparto de las propiedades que cada pavordía debía
gestionar la diócesis fue dividida en tres grandes áreas de recaudación, partición
que se efectuó con los siguientes criterios de división:
1.
La extensión del territorio,
2.
El volumen de renta a recaudar y
3.
La naturaleza y tipo de renta a recaudar.
La primera zona abarcaba las tierras de la ciudad de Valencia y su huerta y las
poblaciones de Puçol, El Puig de Santa María, Museros, Foios, Moncada,
Burjassot, Paterna, Manises, Torrent y todas las tierras desde esta población hasta
el mar.
En esta zona se agrupaban las localidades cercanas a Valencia que formaban un
soberbio cinturón verde de huerta, amplia y fértil, en la que se habían localizado
los primeros asentamientos de cristianos tras la reconquista. En el año 1259 el rey
Jaime I, consideraba que esta zona era estratégica porque tenía capacidad
suficiente para generar los productos agrícolas necesarios para aprovisionar una
parte muy elevada de la demanda de alimentos, materias primas y combustible del
reino (Rubio Vela 1999, 94). Además la producción de esta fértil huerta
221
El territorio que abarcaba la diócesis de Valencia difería de las fronteras civiles del Reino
(Furió Diego 1992, 125).
160
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
proporcionaba a la ciudad de Valencia la autonomía suficiente para no depender
en exclusiva del comercio y de los inseguros transportes.
El cabildo también consideró esta zona como estratégica porque de ella recibía
una cuantiosa cantidad en concepto de ingresos de diezmo, 222 además en ella
estaban ubicadas propiedades y señoríos de los que recibía ingresos por derechos
señoriales223 o en enfiteusis. 224 También se incluyeron dentro de zona la gestión
de algunas rentas y territorios que excedían del área delimitada como son:
1.
El cobro anual de la renta que el cabildo recibía de los religiosos de
Calatrava y Uclés. 225
2.
El cobro del delme del carnatge, diezmo de la carne, de toda la diócesis
3.
El diezmo del pescado de toda la diócesis.
4.
El cobro de la renta anual que el rey pagaba como compensación por el
diezmo de la albufera (ACV, Legajo 44: 28 p.52).
La segunda zona abarca las tierras limítrofes de la primera área hasta la margen
del río Júcar, división que recuerda a la realizada por el rey Jaime I para la
organización y consolidación del territorio.226 El término de Cullera, que poseía
222
El diezmo era sólo de dos tercios ya que el rey se había retenido un tercio para la financiación
de las instituciones del reino de Valencia.
223
Los derechos señoriales eran el conjunto de prestaciones y rentas que recibían los señores en
virtud del domino que tenían sobre la tierra, provenían de la explotación económica de sus
propiedades y de la utilización de los monopolios señoriales, como molinos, hornos, forjas, etc. El
señor también tenía la jurisdicción, es decir, tenía atribuciones de carácter público sobre un
territorio mucho más amplio que incluía las tierras propias y las tierras alodiales.
224
Ver apéndice documental
225
Órdenes religioso-militares ayudaron a Jaume I en la reconquista, y por lo que en recompensa
de la ayuda prestada el rey les otorgó privilegios, poblaciones, castillos y territorios a los largo de
todo el reino. El cabildo en compensación de estas tierras y rentas perdidas recibía un pago anual
según concordia firmada.
226
El territorio de valencia quedó estructurado en dos circunscripciones político-administrativas,
de las cuales el río Júcar era el eje que dividía el territorio. Sus nombres respectivos eran el de
citra Xucarum i ultra Xucarum, es decir, más acá y más allá del río Júcar. (López Elum 1989, 119)
161
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
tierras al otro lado del río Júcar, quedó incluido en esta segunda área pero se
excluyeron las tierras que pertenecían a las órdenes de Calatrava y Uclés, el
diezmo del carnatge y el diezmo del pescado,227 que habían sido incluidos en el
área anterior, y la mitad de los frutos que acostumbraban recogerse en el granero y
cillero de Alzira.
La tercera y última zona abarcaba las tierras que estaban más allá del río Júcar y
que llegaban hasta el final de las tierras de la diócesis. En esta zona se incluyeron
la mitad de los frutos que se recaudaban y almacenaban en el granero y cillero de
Alzira y se excluyeron las que estaban incluidas en las áreas anteriores.
Una vez delimitadas las áreas de gestión se procedió a asignar las pavordías a las
áreas. En la primera zona se asignaron seis pavordías, este grupo recibió la
denominación de pavordías de la huerta y los meses en los que atendían los pagos
capitulares eran agosto, septiembre, octubre, noviembre, diciembre y enero.
A la segunda zona de recaudación se asignaron tres pavordías, las que debían
hacer los pagos en los meses de mayo, junio, julio. Estas tres pavordías recibían el
nombre de pavordías locales.
A la tercera zona se asignaron las tres últimas pavorías, para que realizaran los
pagos en los meses de febrero, marzo, abril. Estas tres eran conocidas como las
pavordías de las montañas y dado que en la fecha del reparto eran las que menos
pobladas porque estaban en los territorios que acababan de ser reconquistados,
eran las que menos ingresos generaban.
En la constitución de las pavordías se dejó expresamente regulado que debía
ocurrir cuando, con el paso del tiempo, fueran apareciendo nuevas rentas que en el
momento de la institución no estuvieran definidas, éstas debían ser asumidas por
los pavordes en cuya área surgieran (ACV, Legajo 301).
227
Diezmo de la carne y del pescado.
162
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
4.2.2. Retribución de los pavordes
Los pavordes tenían dos fuentes de ingresos, una que retribuía su beneficio
eclesiástico por asistir al oficio divino, y otra, que retribuía el oficio
administrativo por las tareas de gobierno económico de las rentas eclesiásticas a
ellos delegadas por el cabildo (Cipres de Pobar 1641, 15).
Los ingresos más elevados los percibían del oficio administrativo, que les
reportaba abundantes beneficios. La retribución del oficio no era una cuantía fija
mensual, porque el cabildo no les asignó ningún salario, sino que los pavordes
percibían, en concepto de retribución, la diferencia entre los ingresos anuales que
recaudaban y los pagos que con ellos debían atender (Cipres de Pobar 1641, 14).
Para regular las condiciones de la retribución el cabildo contrajo como obligación
establecer periodos de seis años en los que cada pavorde tenía que pagar siempre
la misma cantidad diaria en el mes asignado (Zamorano Genovés 1986, Apéndice
3; ACV, Legajo 301). Durante el sexenio el cabildo no podía variar ni el número
de personas que recibían rentas de las pavordías, ni la cantidad que éstos percibían
de los pavordes.228
Si durante el sexenio las condiciones económicas se tornaban adversas y no era
posible recaudar suficiente renta para atender el volumen de pagos capitulares, el
pavorde debía compensar la falta de ingresos empleando rentas de su patrimonio
particular hasta alcanzar la totalidad de los pagos de la mesa capitular (ACV,
Legajo 301). En el supuesto de que las pérdidas fueran tan elevadas que el
pavorde no pudiese hacer frente a los compromisos, el resto de pavordes debería
ayudarle aportando el efectivo necesario hasta completar los pagos de la mesa
canonical. 229
228
Recibían pago de los pavordes los canónigos, los oficiales del coro y los pavordes.
229
Quidquid accrescat, accrescat praepositus, e non canonicis (ACV, Legajo 301).
163
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
Por el contrario, si durante los seis años, las rentas percibidas por el pavorde eran
superiores a los pagos que debía atender, el cabildo no percibía el exceso, ni podía
reclamarlo, sino que éste pasaba a engrosar el patrimonio personal del pavorde.
De este modo el exceso de los ingresos respecto a los gastos que el pavorde debía
atender era la retribución del oficio de pavorde, lo que le reportaba unos
beneficios capaces de compensar las pérdidas que tuviera que asumir en los
momentos en los que los ciclos económicos dieran lugar a situaciones de crisis
económica o de recesión (ACV, Legajo 301).
Al concluir el periodo de seis años se recalculaban las rentas recibidas por los
pavordes y el importe de las distribuciones canonicales atendidas por éstos. Con
esta revisión se pretendía conocer si era posible aumentar el número de los
canónigos, de oficiales del coro, las cantidades que éstos recibían, o el importe
anual a cobrar por el vestuario (ACV, Legajo 301).
El obispo y cabildo se reservaban la facultad para realizar los cambios que
suponían una variación en las cantidades que debían entregar los pavordes. El
obispo y cabildo podían decidir sobre las rentas que debían pagar los pavordes
pero no tenían autoridad suficiente para tomar decisiones que implicaran despojar
a los pavordes de sus pavordías.
Conviene recordar que durante los primeros años de las pavordías, el signo de la
economía valenciana fue positivo en términos absolutos, lo que no es sinónimo de
que en esta época el crecimiento fuera lineal y continuado (Rubio Vela 1989,
185). La economía agraria valenciana estuvo sujeta a fluctuaciones originadas por
causas coyunturales que le conllevaron cierta fragilidad e inseguridad.
La inestabilidad del régimen pluviométrico mediterráneo comportó que las
cosechas fueran vacilantes, porque estaban a merced tanto de una sequía
prolongada,
164
como
de
la
abundante
torrencialidad
provocada
por
el
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
desbordamiento de los ríos y la inundación de los sembrados.230 También, las
precipitaciones de granizo, la niebla y la sequía arruinaban las cosechas
produciendo desastres locales. En los periodos en los que había dificultades y
escasez de grano ésta también afectaba al ganado que ya había sido muy
disminuido a causa de la sequía. Más esporádico, pero no menos devastador, era
el efecto de los movimientos sísmicos detectados durante la Edad Media en tierras
valencianas (Furió Diego 1992, 100).
La producción agraria era sensible a las variaciones en la mano de obra, sujetas al
reclutamiento de los campesinos para atender a los conflictos armados,231 y a la
reducción de la población debilitada por la hambruna, la peste y las
enfermedades.232 Eran periodos agrícolamente desastrosos en los que la escasez
del cereal era casi constante, lo que desencadenaba el encarecimiento de los
productos, que desembocaba en una pérdida del poder adquisitivo de la
población. 233
Pero al mismo tiempo que se producían estos hechos, la llegada de nuevos
colonos atraídos por el reparto de tierras de conquista incrementaba la superficie
cultivable y la producción agrícola aumentaba al acrecentarse el área cultivada. La
producción de la huerta cambiaba en la medida en que se experimentaban
230
Las riadas del Turia y del Júcar eran catástrofes cíclicas en las comarcas centrales del reino, y a
menudo fueron responsables de la modificación del hábitat y la destrucción de las edificaciones
(Furió Diego 1992, 100).
231
Por la debilidad de las fronteras y la hostilidad y la amenaza constante de los musulmanes de
granada y del norte de África (Rubio Vela 1989, 190).
232
Las dificultades y adversidades no eran solo coyunturales, ni se localizaban exclusivamente en
la esfera demográfica y económica, sino que afectaban a todos los ámbitos de la vida social (Furió
Diego 1992, 99).
233
Las malas cosechas y las crisis de subsistencia fueron una realidad histórica tan alarmante como
en el resto de Europa. En el año 1324 comenzaba un lustro agrícolamente desastroso. No se trata
de un fenómeno local, ya que lo padecieron simultáneamente otros territorios de occidente, pero en
Valencia se vería agravado por los efectos catastróficos de la riada del año 1328 (Rubio Vela 1989,
185).
165
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
profundas transformaciones como una política ambiciosa de desecación y drenaje
de las zonas pantanosas del litoral. Progresivamente se fueron dedicando más
espacios para el cultivo de las plantas tintoreras empleadas en la naciente industria
local. También se comenzaron a cultivar ciertos productos como el arroz,
destinados en buena parte a la exportación, aunque todo ello, naturalmente, en
detrimento del grano panificable (Rubio Vela 1999, 95).
Todos estos sucesos desencadenaban fluctuaciones y variaciones en las rentas
capitulares provocando que el cabildo sufriera temporadas en las que padecía
graves desajustes de tesorería, generándose en determinadas fechas, que
coincidían con periodos de crisis, situaciones en las que no era posible atender los
pagos en las fechas previstas, no pudiendo ofrecer a los canónigos una la
regularidad en la renta que percibían.
La institución de las pavordías fue una solución a estos problemas, pues el cabildo
conseguía neutralizar la incertidumbre del entorno económico trasladando el
riesgo y la inseguridad del entorno al pavorde y asegurando a sus miembros unos
ingresos anuales fijos.
Para que la gestión del pavorde fuera lo más efectiva posible, el cabildo alineaba
los intereses del pavorde a los suyos asignando a los pavordes el exceso sobre los
pagos, de este modo, cuanto más eficiente fuese la gestión realizada por el
pavorde mayores serían los ingresos que percibiría y, simultáneamente, el cabildo
tendría mayor seguridad de que los pagos serían atendidos. En la medida en que
crecieran las rentas gestionadas por el pavorde, consecuencia de la revisión en
cada sexenio, mayores serían las expectativas de aumentar nuevos pagos al final
de los seis años (Zamorano Genovés 1986, 17).
Cuando una pavordía vacaba por muerte o renuncia, el obispo y el cabildo
nombraban a otro capitular para que ejerciera el oficio de pavorde.234 A efectos de
234
Le correspondía la decisión de común acuerdo al obispo y cabildo, ‘o a la mayor parte de ese’
(ACV Legajo 301)
166
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
poder establecer una continuidad entre pavordes, se estableció como norma que
cuando un pavorde quisiera abandonar su pavordía, la renuncia se hiciera efectiva
en el mes de enero, o antes de que hubiesen recibido algunos frutos decimales de
aquel año, en el caso contrario debía de permanecer en la pavordía hasta la
finalización del año en curso.
Si algún pavorde debía ausentarse, quedaba obligado a poner al frente una persona
capaz e idónea que cumpliese diligentemente las obligaciones de la pavordía, de
lo contrario, no habiendo nadie que hiciese el oficio, el obispo recibiría íntegra la
pavordía para que pudiese entregarla a otro que se hiciera cargo del oficio.
4.2.3. Reorganización de las pavordías
A los trece años de haber sido instituidas se manifestaron los primeros problemas.
El acontecer diario hizo surgir disputas, bien por el modo de actuar de algunos
pavordes, bien por el proceder de algunos de sus procuradores en los que
delegaban sus tareas. Algunos pavordes tomaban y ocupaban parte de las rentas
de otros pavordes sin su permiso, y al ser requeridos en su conducta, dilataban la
devolución o restitución de lo que habían tomado. En otras ocasiones se
entablaban disputas por opiniones encontradas, llegándose a situaciones en las que
algunos pavordes no atendían los pagos de los gastos comunes del cabildo.
Todas estas circunstancias generaron desacuerdos y escándalos que determinaron
que en el año 1273, el obispo Andrés de Albalat, poco antes de partir al concilio
de Lion, queriendo calmar la situación entre pavordes y canónigos, con el acuerdo
unánime del cabildo, ordenó lo siguiente:
1.
Que los pavordes acordasen entre ellos el modo en el que se debían
recoger las rentas.
2.
Ningún pavorde, ni sus procuradores, ni otra persona, podía tomar nada
que perteneciera a la parte asignada a otra pavordía, de hacerlo, si
habiéndosele reclamado no lo restituía en el plazo de tres días incurría,
ipso facto, en excomunión.
167
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
3.
Los pavordes debían pagar todos los gastos que el cabildo considerara
oportunos y necesarios, de forma que si alguno no pagaba la parte
proporcional que le correspondía, pasados tres días de ser requerido,
incurría en la misma sentencia de excomunión (ACV, Legajo 301).
Estos acuerdos a los que llegaron favorecieron un periodo de cincuenta años sin
conflictos entre pavordes, hasta que en el año 1321, al ser revisadas las rentas de
las seis pavordías de la huerta se puso de manifiesto que al estar pro indiviso los
términos en los que cada una de ellas recaudaba los ingresos, los pavordes, unos
por otros, se acomodaban, no buscaban el incremento o mejora de las rentas y las
decisiones a tomar eran soluciones de consenso que, en la mayoría de los casos,
no asumían riesgos que favorecieran incrementar el rendimiento.
El obispo y los seis pavordes implicados se reunieron para buscar soluciones, y
tras varios días de reuniones y acuerdos, decidieron dividir el territorio en 6 áreas
más pequeñas, asignando una a cada pavorde. La división se realizó atendiendo a
dos factores: la renta estimada de que cada área generaba y el porcentaje que de
dicha renta se le asignaba al pavorde.235
Dado que la renta generada por cada pavordía no era la misma, con el objeto de
igualarlas, se creó una pavordía común que emplearía sus rentas para la creación
de un fondo del que entregar a cada pavorde la cantidad suficiente para completar
una renta en 8.000 libras anuales, equilibrándose los valores recibidos por cada
uno de los seis pavordes.
A la pavordía común se asignaron los términos de El Puig de Santa María, la
Pobla de Farnals y Cebola236 que no habían sido incluidos en el reparto inicial. La
235
Ver Apéndice documental I, apartado 3. Reparto de las pavordías en el año 1321 p. 511
236
Localidades que el cabildo reclamaba como suyos a los sucesores de Roger de Lauria, que los
poseían por haberlos heredado de éste después de que el Papa Bonifacio VIII, se los hubiera
entregado como recompensa de la ayuda prestada en la reconquista. La entrega que el Papa realizó
a Roger de Lauria tenía carácter de explotación temporal y comprendía estas zonas descritas y
otras como los diezmarios de Ontinyent y Biar. Los Familiares y herederos las retuvieron porque
168
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
pavordía común también incluía la recaudación de los diezmos del carnatge y del
paner237 de toda la diócesis.
Después de que las rentas quedaran igualadas, se procedió a la asignación por
sorteo de las pavordías. 238 Las decisiones acordadas en este proceso fueron
llevadas al capítulo pascual celebrado en mayo del año 1322, para conceder al
pacto una continuidad temporal.239
En el año 1358 el obispo Vidal de Blanes, aprobó una constitución en la que se
incrementaba en 3.000 sueldos, 150 libras, la cantidad que cada pavorde debía
entregar en su mes (Zamorano Genovés 1986, 419). Con estas 150 libras se debían
aumentar las cantidades diarias que cada canónigo recibía por asistir a la liturgia y
también el importe que éstos recibían en concepto de vestuario.
Los pavordes recibían cumplida información de los pagos y los gastos que el
cabildo esperaba que atendiesen, de este modo se pretendía evitar posteriores
discusiones y enfrentamientos. El hecho de recibir esta información ponía de
manifiesto la estrecha unión que existía entre el obispo y los pavordes, por tener
ambos asuntos comunes.240 Compartir intereses con el obispo, recibir información
capitular, y percibir un volumen de rentas elevado, hizo que la mayor parte de las
personas que ocupaban las pavordías tuvieran un sentimiento de superioridad
respecto al resto de miembros del cabildo y, sin duda, respecto a los beneficiados.
creían que les pertenecía. El obispo y cabildo reclamaron al papa la devolución de dichas tierras,
entablándose pleitos con ellos, si bien, en la fecha de esta distribución todavía las mantenían, por
lo que aparecen en blanco en la tabla.
237
Diezmos de la carne y de las hortalizas.
238
Ver apéndice documental, reparto de las pavordías en el año 1321
239
El capítulo pascual era el más importante de los celebrados durante el año, tenía lugar durante
la primera semana después del domingo de Pascua, la semana in albis.
240
La unión de los pavordes y el obispo nace de la relación que ambos establecen al tener que
atender en común los pleitos sobre los intereses de cada uno. Constitución sobre la creación de la
prepositura de la sede valentina y de sus cargas y de la creación de los hebdomarios y otros
magistrados de la Iglesia, ver (Zamorano Genovés 1986, 415).
169
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
Su forma de actuar conllevó que fuesen percibidos con connotaciones negativas
por el resto de miembros de la organización. 241
Las pavordías eran beneficios muy codiciados, muchas familias de la oligarquía
valenciana las deseaban para sus hijos, y de hecho, fueron entregadas a miembros
de las familias más ilustres de Valencia, incluso muchos cardenales pretendían
alcanzar una de estas pavordías (Sanchis Sivera 1909, 20).
Llegaron a ser tan valoradas que cualquier persona importante, incluso de fuera de
Valencia, deseaba tener una pavordía. Los mismos canónigos, no se tenían en
nada si no alcanzaban uno de estos oficios, y para que sólo las ocupasen personas
pertenecientes a la diócesis, se acordó en constitución sinodal, que no podían
ocupar las pavordía personas ajenas al reino, debiendo ser los canónigos de
Valencia los propuestos para pavordes, de manera que llegó a ser requisito y
condición necesaria para ser pavorde ser canónigo de valencia, y para éstos era
como un ascenso el llegar a ellas (Cipres de Pobar 1641, 32).
El abuso de poder de los pavordes llegó a ser excesivo lo que creó una división
entre los miembros del cabildo, como queda recogido en las constituciones del
obispo Vidal de Blanes, que intentó poner en práctica algunas soluciones que
retornasen el equilibrio de los primeros años y evitasen el enfrentamiento entre los
miembros capitulares.242 Al morir este prelado la diócesis de Valencia tuvo un
periodo de cerca de cien años en los que en la ciudad no residió arzobispo, hasta el
nombramiento de Tomás de Villanueva, por lo que todo este enfrentamiento
permaneció latente.
241
“Crecieron tanto las rentas decimales administradas por los pavordes que, con el tiempo,
llegaron a pasar de tres y cuatro mil ducados de renta cada pavordía, y aún hubo pavordías que
llegaron a siete y nueve mil ducados” (Cipres de Pobar 1641, 32).
242
Por el exceso de los pavordes padecían mucho los canónigos y otros oficiales de la iglesia. Y
este mismo sentir aparece recogido también en el (ACV legajo 39:23) Reconociendo el Cabildo
que al passo que los dichos pabordres se enriquecían por su buena administración, e empobrecía
la mesa capitular, suplicaron a la sede apostólica se suprimiesse las dichas pabordrías, y
agregase sus frutos a la mesa capitular.
170
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
La diócesis que encontró Tomás de Villanueva tenía graves problemas
consecuencia de la falta de pastor. Urgía una profunda reforma en muchos
aspectos, uno de los cuales era el asunto de las pavordías y las rentas capitulares.
Con el acuerdo del capítulo, aunque sólo de trece de sus miembros (ACV, Legajo
301, Cuaderno 1), se solicitó a la sede apostólica de Roma la supresión de las
doce pavordías, con la finalidad de que las rentas que ellas percibían volvieran a la
administración canonical, que era la que gestionaba las rentas de mesa capitular
(ACV, Legajo 39:23).
En el año 1553 se aprobó la supresión de las pavordías, 243 sin embargo la
incorporación de las rentas fue un proceso largo y difícil, no exento de litigios
judiciales, en el que los pavordes se resistían a perderlas, razón por la cual la total
supresión no se hizo efectiva hasta los últimos años del siglo XVI. Esta supresión
debería producirse de forma progresiva, en la medida en que fuesen vacando las
pavordías por muerte de los pavordes que entonces las ocupaban. En casi todos
los casos, el cabildo procuró llegar a un acuerdo con cada uno de los pavordes
para que entregasen las rentas, no solo sin tener que renunciar a la dignidad
eclesiástica, puesto que ocuparían hasta su muerte, sino también con unos
cuantiosos ingresos en concepto de pensión vitalicia por entregar su pavordía. 244
Una a una fueron incorporándose las rentas de las pavordías a la administración
canonical, testigo de dicho proceso son los libros de cuentas de esta
administración catedralicia, que con cada incorporación, fueron adquiriendo un
mayor volumen de registros y de páginas empleadas, llegando a ser necesario
emplear dos gruesos libros en cada ejercicio, uno para los ingresos y otro para los
gastos.
243
La catedral de Barcelona tenía seis pavordías, y emprendió el mismo proceso de recuperación
pero una centuria después (Fatjó Gómez 1999, 93).
244
(ACV Legajo 39:1, legajo 39:2, legajo 39:3, legajo 39;4, legajo 39:5, legajo 39:6, legajo 57:1,
legajo 57:2 y legajo 697). Ver también (Cipres de Pobar 1641, 33-34; Felipo Orts 2000, 167).
171
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
La primera pavordía que se incorporó fue la de noviembre, le siguieron
septiembre, marzo y enero, luego, julio y diciembre. Más tarde las de agosto, abril
y mayo, siendo estas tres las que más dificultades presentaron sus pavordes. La
única pavordía que permaneció sin incorporarse a la mesa canonical fue la que
estaba en poder de la familia Borjia, la pavordía de febrero,245 cuyos derechos
ostentaba la casa ducal de Gandía y era ocupada siempre por un miembro de esta
familia. 246
En el año 1582, Tomás de Borjia, canónigo de Toledo y titular de la pavordía de
febrero, comenzó a negociar con la ciudad de Valencia el traspaso de cuantiosas
rentas de esta prepositura a favor del municipio, para que éste emplease sus rentas
en la financiación de la Universidad, el proceso comenzó después de recibir la
bula papal y de compensar económicamente la pérdida de la pavordía a los Borjia
(Felipo Orts 1989, 150-151).
La bula que en el año 1585 firmó el papa Sixto V, permitía la creación de
dieciocho cátedras a cargo de las rentas decimales de la pavordía de febrero.
Cátedras que recibieron el nombre de cátedras-pavordías quedando vinculadas a la
docencia en la Universidad de Valencia, Estudi General (Felipo Orts 1989, 150151). La creación no estuvo exenta de múltiples dificultades que desencadenaron
conflictos y procesos judiciales que se extendieron durante el siglo XVII.
Antes de finalizar el apartado conviene concluir que por el modo en que fueron
instituidas las pavordías los pavordes no tenían obligación de rendir cuentas de su
gestión, por lo que no era necesario que redactasen libros de cuentas, ni eran
sometidos a auditoría de los racionales, motivo por el que no se dispone de la
información contable de la gestión que cada pavorde realizaba.
245
Ver también (ACV, Legajo 39:23).
246
La pavordía de Febrero no vacaba nunca por muerte sino por resignación. (Cipres de Pobar
1641, 33)
172
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
4.3. Administración canonical
4.3.1. Fundación de la administración canonical
A principios del siglo XIV, obispo y cabildo repararon en que la asistencia al coro
menguaba, al buscar la causa encontraron que canónigos y beneficiados
justificaban la razón de su ausencia en que asistir a todas las horas suponía un
trabajo costoso, y en ocasiones difícil de sobrellevar, en particular, el tener que
asistir a las horas nocturnas era lo que les entrañaba mayor esfuerzo, por tener que
romper el sueño en mitad de la noche y madrugar para asistir a la celebración
(ACV, Legajo 687: p.3).
Además de resentirse la asistencia a estos actos, llegando a ser escasa, 247
comenzaba a generalizarse entre los eclesiásticos un hábito que debilitaba el culto,
la costumbre consistía en que no asistían a las horas nocturnas y compensaban la
falta con acudir a las celebraciones de doblas y aniversarios, excusandose en que
estas celebraciones tenían lugar a hora prima, 248 volviendo a reducirse el número
de asistentes en la misa conventual y vísperas.249
La presencia en el coro era irregular y variable, justificada por el sacrificio que
suponía asistir a todas las celebraciones, pero también había una segunda causa
que lo motivaba, una razón de naturaleza económica, porque en las doblas y
aniversarios se repartía una renta entre los asistentes, mientras que la asistencia a
las horas canónicas no tenía renta asignada para entregar, por lo que los que
247
También ocurría en otras catedrales, Antonio Cabezas (1997, 132) dedica unas páginas a
describir los motivos por los que no se realizaba la asistencia en la catedral de Palencia, también
ocurría como lo mismo en Murcia (Irigoyen López 2000, 94) y en Granada (Marín López 1998,
26).
248
A las 7,30 de la mañana
249
Que por cuanto por la mañana cuando se celebre algún Anniversario ha mucha residencia en
el Choro ratione emolumenti y que después a las Horas Canonicas, Missas y Visperas no las ay en
menoscabo del Culto Divino (ACV, Legajo 687: p.3).
173
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
acudían no cobraban, lo cual entrañaba que los eclesiásticos frente a la decisión de
a qué celebración asistir dirigiera su esfuerzo hacia aquellas en las que había
posibilidad de percibir retribución, aumentándose la afluencia en las celebraciones
de las que se esperaba recibir un estipendio.
La administración canonical fue creada en el año 1334, cuando el obispo Ramón
de Gastón, se propuso como objetivo mejorar el culto divino celebrado en la
catedral. Para ello decidió crear cuatro canonicatos más y pagar la asistencia al
oficio a los canónigos y a los que ejercían los oficios del altar que ayudaban en la
liturgia.
Para que estas decisiones se materializasen fue necesario decidir qué rentas se
emplearían en la financiación ambas. Las pavordías no asumieron la entrega de
los fondos necesarios, por lo que fue el obispo el que contrajo el compromiso de
entregar una parte de sus rentas episcopales, concretamente el importe necesario
para la financiación de los nuevos canonicatos. La renta entregada por el obispo
debía ser suficiente para pagar el importe del vestuario y la cantidad mensual que
debían percibir los cuatro nuevos canónigos, importes debían ser iguales a los que
percibían los veinte canónigos ya existentes.
Respecto a la financiación del segundo objetivo, para el pago de las distribuciones
canonicales, también llamadas distribuciones cotidianas, 250 se designaron los
diezmarios de Jérica, Joro y Pina de Montalgrao que se destinaron, desde este
momento, a pagar la asistencia en los rezos del oficio divino, que se cantaban en
el coro, de los canónigos y los diez oficiales del altar.251
250
En Segovia, las distribuciones cotidianas incluyen el importe percibido por asistencia a las
horas canónicas y la asistencia a misa de difuntos que había fundado aniversarios (Santamaría
Lancho 1982, 511).
251
En el año 1546 también eran 24 canónigos y los mismos 10 oficiales: cuatro domeros, dos
capistoles, dos diáconos y dos subdiáconos y el vicario de la capilla de san Pedro
174
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
La particularidad de las distribuciones canonicales era que sólo las recibían los
asistentes a las horas (ACV, Legajo 687, p.2) y a la misa conventual.252 Además,
no era suficiente con asistir para poder cobrar las distribuciones, sino que había
que llegar a antes de empezar, o como máximo en un momento concreto de la
liturgia y no más tarde.253
Con este modo de proceder se pretendía incentivar la presencia en el coro,
penalizando a los ausentes, gravando el incumplimiento de la obligación de su
beneficio con la no percepción de un estipendio. 254
Las distribuciones canonicales eran importes variables dependiendo del beneficio
que ocupaba quién las recibía y según la hora en que se oficiaba la celebración a
la que se asistía, tal como se muestra en la tabla siguiente (ACV, Legajo 687: p.4).
Tabla 2. Importes variables de las distribuciones canonicales.
Fuente: (ACV, Legajo 687). Elaboración propia. Importes en dineros
Canónigo Domero Capistol Diácono Subdiácono
Maitines
Misa conventual
Vísperas
TOTAL
4
4
4
12
2
2
2
6
2
1
1
4
2
1
1
4
2
1
1
4
Vicario
s. Pedro
2
1
1
4
Unos años más tarde tuvo lugar otro acontecimiento que incrementó los ingresos
anuales de esta administración. El hecho ocurrió en el año 1372, cuando se
incorporó a esta administración la pavordía de octubre. En ese año ocupaba la
252
La misa conventual era también conocida como misa mayor (Martí Mestre y Serra Estellés
2009, 1:72).
253
Las catedrales recogían en sus estatutos el momento que podían llegar retrasados los capitulares
en cada una de las horas (Sánchez Herrero 1995, 100).
254
En la catedral de Granada se estableció que estos estipendios se repartiesen a prorrata, según
categoría y que fuesen variables de manera que según subieran o bajasen las rentas decimales, se
ajustasen los estipendios a esa variación (Marín López 1998, 15).
175
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
pavordía el cardenal Amadeo,255 que presentó su dimisión como pavorde al papa y
junto con su dimisión le devolvió la pavordía, porque era él quien lo había
nombrado para el cargo. El papa Clemente VII, emitió una bula en la que,
recogiendo la voluntad del cardenal Amadeo, que deseaba que las rentas de su
pavordía se destinaran a aumentar el culto divino, incorporó esta pavordía a la
mesa canonical para que se elevara el importe entregado como porciones
canonicales a los asistentes.256
La pavordía de octubre recibía las rentas de los diezmarios de Puçol,
Massamagrell, Albuixech, y las rentas que producía la albufera. La incorporación
de la pavordía comportó que esta administración asumiera las obligaciones de
pago que la pavordía debía atender que eran el pago de la prima mensis257de los
canónigos en el mes de octubre, la doceava parte del vestuario anual de los
canónigos, aunque sólo de los veinte primeros canonicatos, los gastos derivados
de la gestión decimal y el sueldo del pavorde.
4.3.2. Cargos de la administración canonical
Esta administración se creó para atender la gestión de las rentas dedicadas a pagar
los nuevos canonicatos y las distribuciones canonicales por asistir al coro
exceptuando la parte financiada por las pavordías. En otras catedrales esta
administración recibe el nombre de mesa canonical. 258
255
El Cardenal Amadeo era titular de santa María Nova en Roma (Cuella Esteban 2005, 303) y era
pavorde por concesión papal.
256
Vease (ACV, Pergamino 39:5 Supresión pavordía), (ACV, Legajo 39:2, Legajo 671:1
Incorporatio Praepositura mensis octobris, Autoritate Apostolica, legajo 698: Segundo libro,
Incorporación prepositura por autoridad apostólica).
257
Nombre que recibían las cantidades que en su mes entregaba cada pavordía para el pago de los
importes mensuales que recibían los canónigos.
258
En la catedral de Mallorca los Llibres de Mensa eran los que registraban el pago a los
canónigos (Sastre Moll y Llompart Bibiloni 2008, 96).
176
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
Los libros principales fueron redactados con el sistema de cargo y data, guardando
las características formales de éste método.259 Los ingresos fueron anotados sin
respetar ningún orden, incluyendo en el margen izquierdo de los asientos, junto a
cada apunte, una frase breve que permitía identificar la fuente de la que procedían.
Con la finalidad de poder ofrecer los resultados de su análisis, los apuntes de
ingresos han sido agrupados atendiendo a estos conceptos:
1.
La donación arzobispal que debía destinarse para el pago de los cuatro
canonicatos.
2.
Nuevas aportaciones pagadas por las pavordías, cumpliendo los acuerdos
capitulares260 o las decisiones papales. 261
3.
Donativo de la ciudad de Valencia que hacía entrega de 50 libras para ser
utilizadas en el pago de distribuciones cotidianas.
4.
Ingresos procedentes de la incorporación de la pavordía de octubre por
su incorporación a la mesa canonical.
5.
Ingresos de censales devengados de censales propiedad de esta
administración.
6.
Ingresos por capas.
7.
Pie del administrador anterior.
Se denomina ‘pie’ al saldo inicial que recibía el administrador para poder atender
el pago de las cantidades devengadas los primeros meses del año para evitar
problemas de liquidez. Este pie lo recibía el administrador de cada ejercicio del
administrador del año anterior y, al término del ejercicio, debía ser entregado al
259
Ver capítulo 5, apartado 5.4. El sistema de cargo y data en la catedral, p.352
260
Como las tomadas en el capítulo celebrado el 30 de junio del año 1429 por el que debían
entregar una renta de 75 libras, con este importe se debían repartir 12 libras a cada asistente en
varias festividades seleccionadas del calendario litúrgico (ACV, Legajo 687: p.7).
261
El breve apostólico recibido en el año 1465, en el que obligaba a que cada pavorde aportara
entregar 20 libras cada uno y las tres restantes, las de febrero, marzo y abril, debían entregar 40
libras, los mismos importes para la administración de Diner menut. O también la que les
comprometía a entregar la víspera de Todos los santos un importe de 412 libras 10 sueldos.
177
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
administrador que le sucedía. En la administración canonical el pie era de unas
250 libras. Una de las limitaciones del sistema de cargo y data262 es que aparecen
ordenados como cargos diversos conceptos que no pueden recibir la
denominación de ingresos desde una óptica contable, la partida pie del
administrador anterior es un claro ejemplo de ello.
La tabla que se presenta a continuación recoge los importes que para cada una de
las partidas enumeradas anteriormente se registraron en el año 1.546.263
Tabla 3. Cargos de la administración canonical, año 1546
(ACV, Legajo 4147). Elaboración propia
Donación arzobispal para 4 canonigos
Pavordías
Donativo ciudad de Valencia
Ingresos pavordría octubre, diezmos
Ingresos de censales
Ingresos por capas
Pie del administrador anterior
Total Rebudes
LB
1.329
692
50
830
49
5
251
3.208
S
13
10
0
0
16
2
7
10
D
8
0
0
7
2
0
8
1
Se advierte que el pie recibido del administrador anterior es considerado como un
cargo por ser un importe favorable al cabildo, pero no puede tener la
consideración de ingreso por ser una recepción de efectivo que posteriormente
será entregada a un tercero, ello es consecuencia de que este método de cargo y
data estaba pensado para rendir cuentas, no para conocer los ingresos y gastos del
ejercicio.
262
A la explicación de este sistema contable de partida simple se dedica un apartado, ver capítulo
5, apartado 5.3. Sistema de cargo y data, p. 335
263
Para conocer cómo se ha realizado la agrupación de los importes ver Apéndice documental II,
apartado 1.1.Cargos de la administración canonical, año1546. p.513
178
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
Se han realizado los cálculos necesarios para poder ofrecer el porcentaje que
representa cada una de las partidas sobre el total de los cargos anuales, los valores
obtenidos se recogen en la siguiente gráfica.
45,00%
40,00%
35,00%
30,00%
25,00%
20,00%
15,00%
10,00%
5,00%
0,00%
41,43%
25,87%
21,57%
7,82%
1,56%
1,53%
0,16%
Gráfico 2. Porcentaje de las partidas de los cargos sobre el total de los ingresos de la administración
canonical, año 1546
4.3.3. Datas de la administración canonical
Después del apartado de los cargos fueron apuntadas las datas, se aprecia con
claridad los apuntes que responden a las cantidades que recibían los cuatro
canónigos porque a ellos se les dedican las primeras anotaciones. El resto apuntes
de gastos y pagos se practicaron sin atender a clasificación por lo que para poder
ser sometidos a análisis, se ha procedido a agruparlas con el siguiente criterio de
clasificación:
1.
El importe a entregar a cada uno de los cuatro canónigos que ocupaban
las cuatro últimas canonjías creadas. 264 Las cantidades a cobrar se
denominaban prima mensis y vestuario. Prima mensis es el término que
designaba las cantidades que cada canónigo recibía a principio de cada
264
La prima mensis de los restantes 20 canonicatos era pagada por las pavordías
179
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
mes por la renta de su beneficio. 265 Este valor era variable porque se
obtenía de multiplicar el número de días del mes y el número de sueldos
diarios establecido. El vestuario lo ganan sólo los canónigos, 266 la
dotación de vestuario estaba justificada por la adquisición de ropas
corales (Villaluenga de Gracia 2010b, 4).
2.
Entregas mensuales a los bolseros del coro por distribuciones
canonicales. La penalización de los no residentes conllevaba que, al no
percibir su parte, ésta se iba acumulando como remanente. Al final del
año, después del capítulo pascual, se procedía a repartir el remanente
entre los canónigos que habían estado presentes en el oficio divino. 267
3.
Los gastos propios de la pavordía de octubre incorporada a la mesa
canonical, que eran la prima mensis de los canónigos en el mes de
octubre, el porcentaje que el corresponde a la pavordía para financiar el
vestuario, el pago de la antífona de la sapientia, las doblas y aniversarios
instituidas por esta pavordía y el salario del pavorde.
4.
Gastos de administración y gestión, entre los que se distinguen varios
tipos:
4.1.
Los sueldos relacionados con la bolsa del coro: El de los encargados
de recoger la firma de los asistentes, documentos denominados cedas
265
La cantidad fija mensual la percibían los canónigos por su beneficio como contraprestación a la
obligación de residir, durante la mayor parte del año. (Santamaría Lancho 1982, 510). Desde el
año 1515, como parte de la prima mensis se incluía el solaz, que era el nombre utilizado en
Valencia para nombrar al mes de vacaciones que los canónigos podían disfrutar y durante el cual
les era posible no asistir al oficio divino, ni a las doblas, y percibir la renta como su hubieran
residido. Eran unas vacaciones retribuidas. El mes en el que se disfrutaba el solaz lo elegía el
canónigo, no se admitían días sueltos para evitar que algunos residieran los días en que se repartían
las distribuciones de los ausentes y luego tuvieran vacaciones los días que no conllevaban
distribuciones adicionales (ACV, Legajo 301: Cuaderno 1).
266
Que se dé de vestuario (completo) a los canónigos que se incorporen a la canonjía aunque no
sea desde el mes de mayo, pues no ha sido culpa suya el no residir (ACV, Legajo 301, cuaderno
1).
267
Esta costumbre se practicaba desde el siglo XIV (ACV, Legajo 687: p.5).
180
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
que eran justificativos de la asistencia al coro; los sueldos de las
personas que redactaban cada una de estas cedas; y los del encargado
de pagar los maitines. 268
4.2.
Los sueldos relacionados con la gestión de esta administración como
eran los sueldos del procurador, de los racionales, del notario por la
definición y del administrador canonical.
4.3.
Otros gastos relacionados con el objeto de esta administración como
la compra de la bolsa donde se depositaba diariamente el dinero para
pagar en el coro, la exacción de censos y el pago de la realización
del capbreu.269
5.
Gastos relacionados con la liturgia como cirios empleados en
determinadas celebraciones, entrega de pan a pobres.
6.
Entrega del pie al procurador del próximo ejercicio.
Los importes de cada uno de estos apartados se muestran en la tabla siguiente.
Tabla 4. Datas de la administración canonical, año 1546
Fuente (ACV, Legajo 4147). Elaboración propia
Administración canonical
Vestuario y prima mensis de los 4 canonicatos
Distribuciones cotidianas a canónigos y oficiales del coro
Gastos propios de la pavordía octubre
Gastos de administración
Gastos como cera, ofrendas, aniversarios …
Pie para el próximo administrador
Total Datas
268
LB S D
134 5 0
2.645 10 3
124 7 0
50 7 0
33 6 8
205 0 0
3.192 15 11
Los maitines se celebraban a media noche y asistían los domeros y algunos beneficiados, para
tomar la asistencia era necesario que una persona asistiese tarea por la que recibía un salario.
269
El capbreu es un término amplio que se aplica a libros o registros, de contenido muy diverso
como puede ser: el del reconocimiento de dominio sobre un bien rústico o urbano, el registro de
actas, documentos y protocolos notariales; o un libro de cuentas (Conde, 1996: 132-133) citado en
(Sastre Moll y Llompart Bibiloni 2010a, 11). En la catedral del Valencia, este término se emplea
para los libros que contienen los reconocimientos de dominio sobre bienes inmuebles.
181
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
Para poder establecer una relación entre cargos y datas de esta administración se
ha calculado el porcentaje que cada una de estas partidas representa representa
sobre el total de ingresos de la administración. En este gráfico se ha incluido el
alcance del ejercicio como una partida más, con el fin de conocer el porcentaje
que éste representa sobre el total de los ingresos.
90,00%
80,00%
70,00%
60,00%
50,00%
40,00%
30,00%
20,00%
10,00%
0,00%
82,45%
4,18%
1,03%
6,39%
3,87%
1,56%
0,53%
Gráfico 3. Porcentaje de las datas sobre los ingresos de la administración canonical, año 1546
Se observa que más del 82% de los fondos era empleado en el pago de
distribuciones cotidianas a canónigos y oficiales del coro y que sólo el 4% se
empleaba en entregar la retribución asignada a los cuatro canónigos. En cuanto al
pie, hay una similitud en la proporción de esta partida tanto en los cargos como en
las datas.
Antes de finalizar esta administración conviene presentar los importes que se
obtuvieron en el calculo del alcance, importes que no son representativos del
182
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
beneficio de esta administración, sino que ofrecen la cantidad que el
administrador entregó al cabildo en el acto de la definición. 270
Tabla 5. Alcance de la administración canonical, año 1546
Elaboración propia
Universal rebuda (total cargos)
Universal data (total datas)
Alcance favorable al cabildo
L
3.208
3.192
15
S D
10
1
15 11
14
2
El importe del alcance se hizo efectívo el 4 de abril del año 1548, fecha del acta
de la definición, y fue recibido en la caja de las cuatro llaves que se custodia en la
Sacristía.
4.4. Administración de diner menut
4.4.1. Fundación de la administración de diner menut
Proporcionar mayor solemnidad a las celebraciones catedralicias requería la
concurrencia de un número suficiente de eclesiásticos que pudiesen asistir al coro
(Irigoyen López 2000, 94). Con esta finalidad el infante, Pedro de Aragón,
entregó una donación de capital para que las rentas que anualmente se generasen
fueran empleadas en entregar una remuneración a los beneficiados capitulares que
asistían diariamente al oficio divino, este incentivo económico debía incrementar
el número de los que diariamente asistían.
Para atender la gestión, el cobro, la entrega, y todo lo necesario respecto a estas
rentas, el cabildo fundó, en el año 1396, la administración de diner menut.271 Estas
270
Para conocer cómo se realizaba el acto de la definición y cálculo del alcance ver capítulo 5,
apartado 5.4.4. Definición y cálculo del alcance, p. 365
183
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
distribuciones a beneficiados recibieron el nombre de diner menut por
diferenciarlas de las distribuciones canonicales, que sólo las percibían los
canónicos y diez oficiales del altar, y que eran atendidas con los ingresos de la
administración canonical.
Como la intención de pagarlas era suscitar y aumentar la asistencia a las
oraciones, las distribuciones de diner menut las ganaban sólo los que estaban
presentes. Al igual que las distribuciones canonicales, la cantidad que recibían los
asistentes era diferente según la hora del oficio, por ello en maitines recibían el
doble que cuando asistían a hora sexta o en completas. Cuando un beneficiado
estaba ausente no tenía derecho a recibirlas, excepto los beneficiados que
padecían alguna enfermedad o los que necesitaban ausentarse por tener que
cumplir un encargo capitular (Cavalario 1848, 111; ACV, Legajo 30: cuaderno 1).
Diariamente se presupuestaba la cantidad a pagar en distribuciones de diner
menut, importe que se obtenía al multiplicar el número de asistentes potenciales
por la cantidad a entregar en maitines, en hora sexta, y en completas. 272 El
resultado de estos cálculos era entregado al bolsero del coro.
El importe diario que no era entregado a los ausentes se iba acumulando,
formando lo que se denominaba masa común, que al final del año, después del
capítulo pascual, era repartida entre que habían estado presentes.273
Con el transcurso del tiempo, el capítulo fue incorporando nuevos orígenes de
fondos capaces de generar ingresos anuales imputables a esta administración.
Estas incorporaciones pretendían, de un lado, aumentar el número de asistentes, y
de otro, incrementar el importe diario que cada beneficiado recibía por asistir. El
271
Dinero menudo, calderilla.
272
El número de asistentes era el número de beneficios instituidos en la catedral.
273
En algunas iglesias las cantidades de los ausentes de adjudicaban a la fábrica o a otro lugar
piadoso a voluntad del ordinario (Cavalario 1848, 111).
184
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
orden cronológico en el que las fuentes de ingresos se fueron sumando a ésta
administración es el siguiente.
1.
En el año 1396, don Jaime de Aragón, hijo del infante Pedro de Aragón,
entregó mil florines de oro (ACV, Legajo 687: 9v) y la parte arzobispal
de los diezmos de Dénia, Xàbia, Sagra, Sanet, Gata de Gorgos y
Pedreguer, Xaló, Ondara y el diezmo del carnatge de Denia (ACV,
Pergamino 35:12).
2.
En el año 1424, el obispo Hugo de Lupia y Batjes, entregó de sus rentas
episcopales los diezmos de Ontinyent y Biar, para que se aumentaran las
distribuciones entregadas en concepto de diner menut (ACV, Legajo 687
10v).
3.
En el año 1465, una orden pontificia llegada de Roma decretaba que las
pavordías locales y las de la huerta debían entregar cada una cuarenta
libras anuales y las pavordías de las montañas ochenta libras. Cantidades
que eran divididas por mitad entre la administración canonical y la de
diner menut (ACV, Legajo 687: .p 11).
La donación recibida de los diezmarios de Ontinyent y Biar conllevaba la
necesidad de cumplir, de un modo concreto, unas restricciones que habían sido
impuestas en la entrega, lo que se concretaba en un modo especial de reparto de la
renta. La renta generada por estos diezmarios debía ser utilizada en:
1.
Entregar diariamente cuatro dineros a cada asistente,274
2.
Pagar la renta de dos nuevos beneficios fundados en la catedral, para que
los beneficiados que los ocupasen se dedicansen a las tareas de ayuda en
la liturgia diaria celebrada en el altar mayor.
3.
Los ingresos anuales de estos diezmarios que superasen la cantidad
necesaria para atender los dos fines anteriores debían ser utilizados,
exclusivamente, en adquirir ornamentos para la liturgia o para financiar
274
Repartidos del siguiente modo: dos dineros en maitines, uno en sexta y otro en completas.
185
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
en cualquier otro gasto que considerara oportuno la fábrica de la catedral
(ACV, Legajo 687: 10v).
Para cumplir este modo de reparto el procurador de diner menut debía calcular
anualmente la diferencia entre el ingreso percibido en concepto de diezmo y el
resultado de sumar el coste de los dos beneficios y el total anual necesario para
entregar 4 sueldos diarios de distribución, el exceso, que recibía el nombre de
residuo, era entregado a la fábrica.275
4.4.2. Cargos de la administración de diner menut
En el transcurso de la investigación se han encontrado dos tipos de libros, los
libros principales que son libros de cuentas que fueron elaborados empleando el
sistema de cargo y data, y los libros auxiliares que fueron redactados para suplir
las limitaciones de este sistema de registro y facilitar la gestión de las propiedades
de esta administración, en ellos se anotaban, a modo de inventario, las
propiedades con sus arrendamientos y las condiciones particulares de éstos (ACV,
Legajo 1532; legajo 1533; legajo 1534).
En los libros principales, en el apartado de los cargos se recogen las anotaciones
de los importes anuales devengados procedentes de los capitales fundacionales.
Las anotaciones se efectuaron sin ser agrupadas por conceptos, por lo que al
efecto de proceder al análisis de los datos se ha efectuado una clasificación y
agrupación de los apuntes en las siguientes categorías:
1.
275
Ingresos procedentes de los diezmarios asignados a diner menut.
Con el tiempo, estos diezmarios generaron rentas tan elevadas que la administración de fábrica
pretendió recibir ella los ingresos de los diezmos y ser la encargada de entregar el importe de
distribuciones y de los dos beneficios del altar a diner menut. Fue tan grande el empeño de la
fábrica que llegó a entablarse un pleito en la curia romana que terminó en el año 1588, momento
en que después de tres sentencias, Roma declarase que los residuos de dichos diezmarios se
aplicasen directamente a la fábrica y ornamentos. A partir de ese momento esta administración se
vio reducidos sustancialmente sus ingresos (ACV, Legajo 688: capítulo 3).
186
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
2.
Entregas realizadas por las pavordías, veinte libras anuales, excepto las
pavordías de febrero, marzo y abril que entregaban cuarenta libras. En el
margen izquierdo de las anotaciones se anotaban las fechas en que se
procedía a su cobro que fueron las festividades de sant Joan y Nadal.
3.
Los cobros recibidos del procurador mayor de la Almoyna responden a
varias y diferentes razones, como una donación anual recibida en
herencia,276 la parte proporcional de las rentas anuales de censales
compartidos con la almoina, 277 y la aportación a las distribuciones de la
almoina por acuerdo capitular.
4.
La administración de fábrica, cumpliendo un acuerdo capitular, hacía
entrega de una cantidad anual para ser repartida como diner menut.
5.
Na morosa, era la titular de un censal cuya renta debía aplicarse a
entregar distribuciones, pero la renta no se cobraba, razón por la cual
recibía el tratamiento de impagado, lo que suponía primero, la anotación
como ingreso del importe devengado anotándose entre los cargos, y
segundo, al cierre del ejercicio, se imputaba al valor de los rosechs,
impagados, en el cálculo de la definición.278
276
Un canónigo quiso dedicar una parte de lo que dejaba en herencia a pagar distribuciones del
coro (ACV, Legajo 1370, año 1546).
277
Esta práctica era común, el capítulo tenía personalidad jurídica y al entregar dinero a censal
actuaba como titular, pero a nivel interno, el dinero que servía para constituir un censal podía
proceder de diversas administraciones, por lo que al cobrar anualmente la renta del censal, ésta
debía ser imputada a cada una de las administraciones de las que era el capital en proporción al la
parte de éste que habían aportado, generándose así multitud de transacciones entre
administraciones. Esta situación tan compleja era consecuencia de que los fondos de cada
administración debían ser destinados a los fines concretos previstos por el capítulo. Es decir, los
fondos de almoina no se podían utilizar para la adquisición de ornamentos, pago de distribuciones
canonicales, a no ser que existiese un permiso expreso emitido por el capítulo o la Santa Sede.
278
Fueron anotados entre los cargos los importes iniciales de rossechs, y posteriormente, al
calcular la definición, se restaron los importes impagados, al efecto de estimar el alcance anual
(ACV, Legajo 1370, año 1546).
187
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
6.
El pie recibido del administrador anterior, ya se ha comentado
anteriormente que el pie no es un ingreso, aunque aparezca anotado entre
los cargos.
7.
Rosech, saldo inicial de las rentas impagadas, importes que no responden
a un ingreso ni a un cobro, sino a la voluntad de no perder información
de un ejercicio a otro, con esta práctica se intentaba superar otra de las
limitaciones del método de cargo y data.279
Los importes que cada una de astas partidas alcanzaron en el ejercicio 1546 se
presentan en la siguiente tabla. 280
Tabla 6. Cargos de la administración de diner menut, año 1546
(ACV, Legajo 1370) Fuente: Elaboración propia
Administración diner menut
Diezmos
Pavordías
Almoina
Fábrica
Na morosa
Pie recibido
Rosechs
Total cargos
LB
1.920
280
125
38
7
750
481
3.604
S D
18 5
0 0
16 8
15 0
10 0
0 0
10 0
10 1
A efectos de poder ofrecer mayor información sobre la estructura y composición
de los ingresos se ha calculado el porcentaje que cada una de estas partidas
representa respecto al total de los ingresos de la administración, el siguiente
gráfico recoge estos valores.
279
Ver capítulo 5, apartado 5.3.4. Ventajas y limitaciones del sistema de cargo y data, p. 347
280
Ver Apéndice documental II, Cargos de la administración diner menut, año 1546, p. 518.
188
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
60,00%
53,27%
50,00%
40,00%
30,00%
20,81%
20,00%
13,35%
10,00%
7,77%
3,47%
1,05%
0,00%
Diezmos Pavordías Almoina
Fábrica
0,19%
Na
morosa
Pie
recibido
Rosechs
Gráfico 4. Porcentaje de cargos sobre el total anual administración diner menut, año 1546
4.4.3. Datas de la administración diner menut.
Los fondos recaudados se empleaban en el pago de las partidas que a continuación
se detallan, que han sido el resultado de clasificar y agregar las anotaciones de las
datas.281
1.
Entregas mensuales, mesadas, al bolsero del coro.282
2.
Las distribuciones pagadas por asistir al rezo de maitines. Estos importes
eran mayores que los entregados el resto de horas. Eran anotados de
forma separada los importes entregados en Navidad, el Corpus, el día 15
281
Ver apéndice documental administraciones, diner menut
282
No se han encontrado los documentos en los que se registraba la asistencia de los presentes en
el coro, pero del trabajo de la profesora Cárcel Ortí, conocemos que unos pocos años después,
había 212 beneficiados, de los cuales residían 120, que percibían percasses y distribuciones del
coro a todas las horas del oficio divino. Había que añadir los canónigos y capellanes del capítulo,
que todos harían un número de 200 (M. M. Cárcel Ortí 2012, 114). También Sánchis Sivera habla
de 24 canónigos y 233 beneficiados (Sanchis Sivera 1909, 134).
189
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
de agosto festividad de la virgen, y los llamados fassos que eran los
maitines del miércoles santo, jueves santo y viernes santo, al que se le
referían como oficio de tinieblas.283
3.
Pago de las rentas anuales de los dos beneficiados del altar mayor, los
cambrers, que ayudaban durante la liturgia.284
4.
Entregas a la administración de doblas y aniversarios por dos doblas
instituidas: la dobla del ángel custodio y la de la conversión de san
Pablo.
5.
Entregas a la almoina.
6.
Pago de la asistencia a determinadas procesiones como las de san
Vicente Ferrer, san Vicente mártir, san Jorge, san Martín, la crucifixión
del Señor, procesiones de letanías y otras, que pretendía una oración de
intercesión para que cesaran determinados hechos que causaban males
como la plaga de langosta. 285
7.
Cera, epígrafe en el que se agrupan los cargos que reflejaban los pagos
de esta administración por los cirios empleados durante la liturgia así
283
Fas: maitines del dimecres, dijous y divendres sant, durant les quals es té expossat un triangle
de ciris i es va apagant un ciri a la fi de cada versicle, fins a romandre tots apagats (Alcover y
Moll Casanova 1988a, 5:755).
284
Tenían a su cargo el transportar o preparar los objetos religiosos empleados en las ceremonias,
como palios, cruces, lignum crucis, imágenes sagradas (Martí Mestre y Serra Estellés 2009,
1:228).
285
Las procesiones podían realizarse dentro del templo o por la ciudad, en ellas se guardaba el
orden jerárquico capitular. Algunas tenían un carácter de devoción a un santo, por ejemplo San
Vicente Ferrer o San Vicente mártir. Pero otras se hacían para buscar la intercesión divina en algún
problema grave como la peste o la falta de lluvia o el exceso de ésta que provocaba inundaciones o
desbordamientos del Turia. En una sociedad del antiguo régimen la cantidad de agua, en exceso o
en defecto, ponía de manifiesto la limitación humana respecto al plan de Dios, al que debía
solicitarle el perdón y el favor divino. En esta relación el cabildo tenía una especial importancia y
fuerza y era el encargado de organizar las rogativas y plegarias, el pago a los asistentes se hacía a
través de esta administración (Irigoyen López 2000, 103).
190
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
como, por el trabajo de encenderlos y entregarlos encendidos a los
presentes en el coro y recogerlos al finalizar.
8.
Gastos de administración, epígrafe que agrupa los importes pagados a los
racionales, el salario del administrador, el salario del procurador, los
gastos de la definición entregados al notario, a los archiveros por hacer el
libro286 y al notario por hacer los documentos de los arrendamientos de
diezmos.
Los importes que estas partidas alcanzaron en el ejercicio 1546 se presentan en la
siguiente tabla:
Tabla 7. Datas de la administración diner menut, año 1546
Fuente (ACV, Legajo 1.370) elaboración propia
Administración canonical
Entregas al bolsero del coro
Asistencia a maitines
Dos beneficios del altar mayor
Por dos doblas
A la almoina
Asistencia a procesiones
Cera para el coro
Gastos de administración
Total Datas
LB
1.680
105
60
12
6
35
70
22
1.992
S D
0 0
26 9
0 0
0 0
5 0
11 2
11 9
5 6
17 2
Para el ejercicio 1546 se ha calculado el porcentaje de los gastos de esta
administración respecto a los ingresos netos. Al efecto, se ha tomando el importe
de los cargos del que se han detraído los valores de tres partidas, el pie, los
rosechs y na morosa. El pie no es un ingreso, ya que al final del año debe ser
entregado al siguiente administrador, los rosechs y na morosa son dos partidas no
cobradas, por lo que sus valores no se transformaron en datas.
286
Ítem, posse en data x sous que he donat al venerable mossén Conquist, altre dels archivers, per
lo escriure en lo present llibre e comprobar los arrendaments, consta ab cautela. (ACV, Legajo
1370: año 1546).
191
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
Los importes de los porcentajes que cada una de las partidas de las datas
representan sobre los ingresos netos se pueden conocer al observar la siguiente
gráfica, en la que se considera como una aplicación más el alcance del ejercicio.287
80,00%
70,00%
60,00%
50,00%
40,00%
30,00%
20,00%
10,00%
0,00%
71,01%
15,72%
5,24%
1,48% 2,96%
2,54% 0,51%
0,25%
0,93%
Gráfico 5. Porcentaje de las datas sobre los cargos de la administración de diner menut, año 1546
En el cálculo del alcance del ejercicio 1546 se advierte una peculiaridad, dado que
entre los cargos del ejercicio se anotaron el pie, y los rosechs, y na morosa,
partidas que no son ingresos, al obtener el valor del alcance estos tres importes
fueron deducidos. El módo elegido para hacerlo difiere del practicado en la
administración canonical ya que el importe del pie no aparece como una partida
de las datas, sino que es restado directamente al calcular el alcance, razón por la
cual se aprecia una diferencia entre el total de las datas, que asciende a 1.992
libras y el importe de la universal suma, que asciende a 3.231 libras.
287
Ver apéndice documental administraciones, diner menut.
192
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
La siguiente tabla detalla todos estos ajustes que consistieron en añadir a las datas
el valor de los rosechs, el valor de na morosa, y el pie entregado al siguiente
administrador.
Tabla 8. Alcance de la administración de diner menut, año 1546
Importes de la definición
Universal rebuda
3.604
Universal data
3.231
Total datas 1.992
Rosechs
481
Na morosa
7
Pie
750
Alcance
372
10
17
17
10
10
0
12
1
2
2
0
0
0
11
Estos ajustes ponen de manifiesto que el objetivo principal del método de cargo y
data era el control sobre el administrador y la búsqueda de la cantidad que éste
debía hacer entrega al cabildo al finalizar su gestión.
4.5. Administración de doblas y aniversarios
4.5.1. Las doblas y los aniversarios.
La dobla es una celebración litúrgica de una misa, u oficio solemne, bajo la
invocación de un santo que tenía lugar el día en que la Iglesia conmemoraba la
festividad de éste. Las doblas eran instituidas por donantes a través de las
correspondientes cláusulas testamentarias, sin que por ello fueran necesariamente
fúnebres. Con estas donaciones se pretendía perpetuar la celebración de
devociones particulares.
Las doblas se celebraban a hora prima, la misa era con sermón y cantada (Martí
Mestre y Serra Estellés 2009, 1:241) en algunas ocasiones se incluía una
procesión claustral dándole mayor solemnidad a la fiesta y si el obispo asistía a la
misa, la dobla recibía el calificativo de bisbal (Martí Mestre y Serra Estellés 2009,
1:226). En algunos casos, según la renta y la voluntad del instituidor, las doblas
incluían maitines, vísperas e incensaciones. También había otro tipo de doblas
193
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
denominadas doblas de aniversario, que incluían únicamente un responso y una
misa rezada (Alonso Perujo y Angulo 1884, 4:156).
El aniversario era una misa solemne en conmemoración de un difunto y la
ceremonia se ofrecía por el alma del instituidor o por la de miembros de su
familia. La misa se celebraba anualmente en el día en que se había producido la
defunción o en cualquier otro día elegido por el instituidor del aniversario. 288
Quedaba a voluntad del instituidor decidir si el aniversario era perpetuo, o si se
celebraba durante determinado número de años, si se incluía o no la entrega de
donativos y ofrendas como el repartir pan a pobres o entregar una cantidad de
dinero con la que financiar la cera que se consumía ese día para iluminar la
iglesia, y si junto con la misa se celebraban otros oficios y sufragios religiosos. 289
La sociedad europea de la época moderna percibía la muerte con una relativa
familiaridad por la frecuencia con la que ésta se les presentaba (Irigoyen López
2000, 103). Este sentimiento estaba justificado en las graves crisis de mortalidad
288
Podía ser el día de su onomástica, de su bautismo o en una fecha de devoción particular.
289
En los días de Todos los santos, el día de Ánimas y en el aniversario de los difuntos, eran las
fechas en que más frecuentemente se hacían determinados actos de beneficencia y obras pías como
ofrendas de pan, de aceite, financiar el pago de lámparas que permanecían encendidas durante
varios días, o donativos en dinero a pobres o instituciones de caridad. Estos actos podían hacerse
en el altar en el que se oficiaba la celebración, aunque era costumbre que se realizasen sobre las
sepulturas donde descansaban los instituidores o sus familiares. Con el concilio de Trento se
procuró terminar con los excesos comunitarios que dejaban en segundo plano la liturgia, buscando
poner fin a los ritos supersticiosos que rodeaban la muerte. Se procuró una mayor presencia y
protagonismo del clero. Se prohibieron las reuniones de legos en los cementerios, reuniones en las
que especialmente se jugaban a los naipes, dados y pelotas y se impidieron: la celebración de las
comidas en las sepulturas el día de Ánimas, las plañideras y las expresiones excesivas y públicas
de dolor, por ser consideradas como comportamientos anticristianos buscando desarrollar una
actitud cristiana y consciente (Usunáriz Garoya 2005, 111).
194
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
que experimentó la población a lo largo de la Edad Moderna que modelaron esta
sensación de cercanía. 290
Al igual que cualquier otro acontecimiento de la vida, la muerte no era sólo un
hecho individual, sino que formaba parte de la comunidad, que involucraba a
todos a participar en los diferentes ritos y ceremonias. El fallecimiento daba inicio
al velatorio, en el que participaban familiares, amigos y conocidos, rezando
delante del cuerpo, que era expuesto en la casa donde se imponía el negro
absoluto. Tras el velatorio se iniciaba la procesión de todo el séquito fúnebre por
las calles de la ciudad hasta el templo, al llegar se iniciaba el oficio de difuntos, y
al concluir, tras acompañarlo hasta el cementerio local, se procedía a darle
cristiana sepultura. 291
El Cristianismo aportaba al hombre una alternativa frente a la finitud de la muerte,
la creencia de que existía el cielo, de que en él se podía gozar de una vida eterna
les ofrecía una perspectiva y les proporcionaba una esperanza. Para los cristianos
290
La esperanza de vida al nacer era alarmantemente baja, los estudios han estimado que en la
nobleza la esperanza de vida media masculina era de treinta y dos años, y la femenina, de treinta y
cuatro (Kamen 1986, 28; Usunáriz Garoya 2005, 111). La suerte de los más pobres, sobre los
cuales es mucho más difícil encontrar documentación para estimar estas tasas, era inevitablemente
peor. Conviene notar que la esperanza de vida no está ligada al número de años que vivirá
realmente una persona, sino que la esperanza de vida es el promedio de edad de las personas
fallecidas en un año, por ello, la esperanza de vida no corresponde con la edad de senectud.
291
Para conocer la forma en que la sociedad del siglo XVI la percibía son de ayuda los testamentos
que reflejan la mentalidad de la época y la expresan con claridad. El testamento no es un
estereotipo inmóvil, sino un conjunto de indicadores cambiantes que denotan actitudes
diferenciadas y cambios en la sensibilidad colectiva, (Sánchez González 1998, 299; Usunáriz
Garoya 2005, 110; Noain Irisarri 2006, 381). Su estudio ha proporcionado información sobre las
diversas manifestaciones de la religiosidad popular, dando muestras del tipo de piedad, devoción y
fervor en la que la sociedad estaba imbuida (García Fernández 2003, 224). La mayor parte de
hombres y mujeres españoles modernos, se preocuparon por llegar al momento de su muerte en
regla con Dios y con los hombres (Bennassar 2001, 83). Estas actitudes desembocaron en lo que
algunos autores han denominado la muerte barroca (Martínez Gil 2000, 633; Noain Irisarri 2006,
381).
195
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
la muerte era una puerta que trasladaba el alma de esta vida a la otra vida. La
iglesia ayudaba a los fieles a cruzar de un estado al otro, mediante unos ritos
específicos que ayudaban a estar preparados frente a la muerte.
Una parte de esta ayuda debía ser ejercida cuando más cercano estaba el momento
final, un tiempo en el que el sacerdote debía permanecer junto al lecho de los
enfermos, ayudándoles, y no ocultándoles la gravedad de su estado. Ante todo era
preciso profesar la fe católica, la extremaunción, la comunión, el viático, y la
confesión de sus pecados para recibir del sacerdote el perdón y la absolución
(Noain Irisarri 2006, 383).
Cuando se había producido la muerte, la persona ya no podía hacer nada, solo
podía beneficiarse de los sufragios que otros fieles vivos le dedicaban. Habían
cuatro clases de sufragios que ayudaban al alma: la misa, la oración, la limosna y
el ayuno (Martínez Gil 2000, 216; Noain Irisarri 2006, 216). A los que se le
añadían otras prácticas piadosas que también contribuían como los rezos el día del
entierro, sufragios, exequias, funerales, indulgencias, bulas de difuntos292 y
limosnas (Ronquillo Rubio y Viña Brito 2000, 2311; García Fernández 2003, 241;
Castán Esteban 2009, 31).
La seguridad de que se iba a celebrar un juicio tras la muerte, en el que el alma iba
a ser sometida a examen por todas las acciones cometidas, llevaba a los hombres y
mujeres de toda clase y condición social a estar preparados ante el fin de la vida
terrena. Querían compensar, antes de morir, los deslices cometidos, en un intento
de reparar conductas que consideraba poco edificantes pretendiendo, al menos,
reducir la espera del alma en el purgatorio.
La Iglesia mostraba lo que ocurriría al alma en el más allá, y al hacerlo, estaba
vinculado, directamente, lo que ocurriría después de la muerte con la forma en que
292
La forma en que se obtenían las indulgencias era mediante la adquisición de bulas de difuntos
que se compraban, o bulas de composición, para reparar bienes mal adquiridos o usurpados
(Sánchez González 1998, 309).
196
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
se vivía, el evitar los pecados y realizar obras piadosas eran acciones que ponían a
las almas en la carrera de la salvación (Lara Guirado 2005, 198). El miedo al
juicio final y las penas del purgatorio llevaban al fiel, que quería garantizarse el
paso a la vida eterna, a procurar arreglar en vida lo que necesitaría más adelante
siguiendo los medios que le ofrecía la Iglesia: misas, indulgencias, limosnas,
caridad, peregrinaciones, llegando, en algunas ocasiones, incluso a nombrar por
heredera el alma, utilizando todos los bienes que poseía con objeto de que, tras su
muerte, se empleasen en realizar oficios redentores (García Fernández 2003, 241).
Los fieles que realizaban estas donaciones a la Iglesia pretendían conseguir dos
fines que eran poner una parte de sus bienes materiales al servicio de personas con
capacidad de intercesión ante Dios y asegurar que sería empleados en conseguir
su última voluntad, por ello, al recibirlos la Iglesia contraía el compromiso de
utilizarlos para el fin previsto, es decir, en beneficio del alma del donante.
Cuando la Iglesia recibía bienes en donación o herencia no podían ser enajenados,
ni sus rentas dedicadas a ocupaciones distintas a la voluntad que el donante había
indicado, quedando perpetuamente afectos cumplir la causa para la que se habían
recibido. La Iglesia ofrecía una seguridad en el destino de la donación mayor que
la que podían ofrecer los familiares herederos, sobre todo los de la tercera o cuarta
generación, miembros que aún perteneciendo a la familia del fallecido en la
mayoría de los casos, ni siquiera lo habían llegado a conocer personalmente, por
lo que no se sentían obligados a cumplir los deseos de los antecesores, dado que
posiblemente en la mayoría de las ocasiones desconocían, por esta razón en las
donaciones entregadas a la iglesia se advierte una intención de perpetuar una
voluntad (Irigoyen López 2000, 111).
Cuando los bienes se entregaban a los pobres, niños, cautivos, viudas, huérfanos o
a las instituciones que cuidaban de ellos,
293
293
los donantes querían conseguir las
Eran receptores de limosnas tanto ellos como las instituciones que ejercían la caridad con ellos,
monasterios, ermitas y órdenes religiosas (Ronquillo Rubio y Viña Brito 2000, 2319; Noain
Irisarri 2006, 388).
197
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
oraciones de éstos, los mas más necesitados y desamparados de la sociedad, pero
también los más cercanos a la divinidad, por lo que sus oraciones de intercesión
podían resultar muy eficaces para reducir la estancia en el purgatorio (Noain
Irisarri 2006, 383).
Al ser la misa el más importante de los sufragios, muchas de éstas se aplicaban a
los difuntos para lograr la remisión de los pecados y reducir al máximo la estancia
en el purgatorio, constituyéndose como el más eficaz y excelente remedio
(Martínez Gil 2000, 220; García Fernández 2003, 224; Noain Irisarri 2006, 12).
La importancia otorgada al culto y sacrificio de la misa como forma de honrar a
Dios y de obtener la salvación de las almas, llevó a muchos fieles a financiar la
realización de aniversarios, 294 anuales, 295 treintenarios296 y fundaciones de
carácter perpetuo entre las que se encuentran los beneficios y las capellanías.
La preocupación por la salvación y la mentalidad religiosa popular guiaba la
mayoría de las actitudes y formas de vida de las personas que componían la
sociedad del siglo XVI, un colectivo plenamente sacralizado (García Fernández
2003, 242), del que lo referido hasta el momento, muestra la importancia y el peso
de la religión en los hábitos culturales, supersticiosos, educativos y económicos de
los miembros que la constituían.
4.5.2. La administración de doblas y aniversarios y la bolsa del
coro
La administración de doblas y aniversarios se creó para gestionar el capital
fundacional de las doblas y aniversarios, y para atender las transacciones de
294
Misas que se celebraban el día del aniversario del fallecimiento o cualquier otro día del año
pero con una periodicidad anual.
295
Misas diarias por el alma del difunto.
296
Treinta misas celebradas treinta días seguidos para ayudar a los difuntos a la expiación de sus
pecados (Martínez Gil 2000, 221; Mateo Bretos 2003, 269).
198
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
fondos vinculados a este tipo de celebraciones (ACV, Legajo 687: p.20). Esta
administración es una de las más antiguas fundadas en la catedral. 297
La fundación de un aniversario entrañaba separar y designar unos bienes que
fueran capaces de generar la renta suficiente para financiar los gastos que
ocasionaba esta celebración.298 Los bienes entregados como importe fundacional
podían ser:
1.
Bienes inmuebles como casas, tierras y masías.
2.
Derechos de cobro como los arrendamientos sobre inmuebles o el
compromiso de pago de una renta perpetua.
3.
Bienes de naturaleza financiera como dinero y censales.
El instituidor decidía a quién le entregaba el capital fundacional que podía ser un
familiar o la misma catedral. Si lo recibía la catedral, contraía la obligación de
gestionarlo, al efecto, el cabildo lo asignaba a la administración de doblas y
aniversarios. Si el capital fundacional era entregado a los familiares, eran éstos los
que quedaban obligados al pago anual de los gastos, en concepto de renta perpetua
y la administración de doblas y aniversarios era la encargada de solicitarles
anualmente el pago del importe.
297
El libro de cuentas más antiguo de esta administración que se conserva comienza en el siglo
XIII (ACV, Legajo 2503: Libro I).
298
Hay una diferencia sustancial entre capellanías y aniversarios, en las primeras el instituidor
segregaba de su patrimonio ciertos bienes y formaba con ellos un vínculo que se destinaría a la
manutención o congrua sustentación de un clérigo, quien quedaba obligado a rezar cierto número
de misas por el alma del fundador o de su familia. En las segundas no se sustentaba a un clérigo,
sino que se financiaba una celebración, pagándose el estipendio del que celebraba y los gastos
litúrgicos que comportaba ésta. En las capellanías el instituidor ejercía la elección de capellán y a
la administración de los bienes quedaba en manos del patrón cuyo nombramiento y características
venían estipulados en el documento de la fundación, los aniversarios podían ser oficiados por
cualquier presbítero. La dotación de la capellanía había de ser mayor que la de un aniversario
porque las rentas deberían de servir de sustento al clérigo encargado de decir las misas (Irigoyen
López 2000, 111).
199
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
Respecto a las doblas, el número de doblas instituidas en la catedral era muy
elevado, porque cualquier fiel que quisiera fundar un beneficio en la catedral
estaba obligado a instituir una dobla,
299
que se celebraría en la capilla donde
residía el beneficio. 300 Esta costumbre de vincular la fundación de beneficio a una
dobla era muy antigua se remonta al año 1238, costumbre que llegó a ser recogida
en el texto de Els Furs de València (Taraçona 1580, Título I, p.6).
A) Doblas y aniversarios y la asistencia al coro
El obispo, Hugo de Fenollet, y el cabildo tenían una preocupación común, no
podían permitir que los eclesiásticos faltasen al oficio de las horas301 y ambos
decidieron intervenir para corregir esta práctica.
En la búsqueda de una solución aprobaron constituciones sinodales en las que se
incluía la norma por la que se unía la asistencia a doblas y aniversarios a la
asistencia a las horas del oficio, de modo que cuando un beneficiado residía en un
aniversario, y luego no asistía a la misa conventual de ese día, perdía dos partes de
la residencia del aniversario, y de igual modo se procedía con los canónigos y
299
Hay una gran diferencia entre los beneficios y los aniversarios, los beneficios eran fundados por
familias nobles, grupos sociales con capacidad adquisitiva alta porque el capital fundacional tenía
que generar una renta suficiente para mantener al beneficiado (Irigoyen López 2000, 112). Los
beneficios eran ocupados por miembros de la familia fundadora para asegurarles una renta (M. M.
Cárcel Ortí 1979, 247). Como la renta era perpetua, siempre existía la posibilidad de designar a un
miembro de la parentela para que ocupara este cargo dedicándose a un oficio eclesiástico (Irigoyen
López 2000, 112), en cambio las fundaciones de aniversarios conllevaban sólo el pago de los
gastos de la celebración, la renta a generar era menor y eran más asequibles para amplios sectores
de la sociedad.
300
No se puede fundar en la Iglesia de Valencia un beneficio, sin que se le señale al beneficiado
ad minus 20 Libras de renta, y que se dote también en la misma Iglesia un aniversario de 50
dineros (ACV, Legajo 687: p.20).
301
La actividad de la catedral se completaba con las misas privadas de aniversarios y memorias
que normalmente decían los capellanes aunque los beneficiados intervenían en los aniversarios
más oficiales o más rentables. Pero los capellanes sustituían a los prebendados en sus misas
recibiendo solo una parte del estipendio (Marín López 1998, 26).
200
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
beneficiados que por la mañana acudían a maitines de difuntos pero luego no
asistían a completas, perdiendo en este caso su distribución.
Con esta norma sinodal se establecía una relación directa entre la asistencia a una
dobla o aniversario y la asistencia al oficio divino, de forma que la no asistencia al
oficio impedía el cobro de la asistencia a las doblas y aniversarios. Al poner en
práctica la normativa quedaron directamente relacionadas la administración de
doblas y aniversarios y la bolsa del coro, encargada de entregar la distribución a
los asistentes a horas canónicas.
A partir de entonces el procurador de doblas y aniversarios hacia entrega al
bolsero del coro de las rentas mensuales de doblas y aniversarios y así contribuía a
pagar los percasses del coro.302
B) Doblas y aniversarios que no se celebraban
Dado que, en la mayoría de los casos, la renta que generaba el capital fundacional
era una cantidad constante que no se actualizaba con las variaciones en los
precios, el transcurso del tiempo y el cambio en el coste de la vida fue haciendo
que las rentas generadas por las de doblas y aniversarios instituidos en los siglos
XIII y XIV, fuesen insuficientes para atender los gastos de las celebraciones,
porque apenas llegaban a cubrir unos pequeños gastos de cera o aceite.
Para remediar esta situación, el cabildo decidió reducir las doblas y aniversarios
que devengaban rentas pequeñas, haciendo que durante uno o dos años éstos no se
celebrasen, de este modo se acumulaba la renta anual hasta completar la cantidad
necesaria para pagar al beneficiado, a los asistentes a la celebración y los gastos
de ésta. Esta era la razón por la que había algunos aniversarios que se celebraban
302
Percàs: renta. Los percasses del coro son las distribuciones por asistencia.
201
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
cada dos o tres años, lo que suponía a los procuradores tener que llevar un control
individualizado de éstos.303
La renta mínima necesaria para fundar una dobla o aniversario la determinaba el
cabildo. En el año 1546 la institución de una dobla suponía la entrega de un
capital de 120 libras que generaban una renta de 120 sueldos anuales (ACV,
Legajo 687: p.16), si la dobla era bisbal la cantidad fundacional debía ser de 400
libras, capaces de general una renta de 400 sueldos al año.
Con la renta anual se pagaba la asistencia de beneficiados, el sueldo de los
músicos que intervenían, el de los escolanes, el de los ministros que atendía el
servicio del altar el día de la fiesta, el toque de campanas, los gastos de las misas,
y todos los demás gastos que fuesen necesarios en la dobla.
4.5.3. Tipos de libros de cuentas
En esta administración se han encontrado dos tipos de libros, los libros
principales, que se estudian en el siguiente apartado y los libros auxiliares. Éstos
contienen información extracontable y eran libros que facilitaban la gestión a los
administradores y procuradores, servían como registro de fechas, nombres de
pagadores, de instituidores y cualquier otro tipo de información que fuera
necesaria para la gestión de estas celebraciones. Han sido estudiados los
siguientes:
1.
Dos libros cuya información permite conocer el nombre de los
fundadores de doblas y aniversarios, de los censos que entregaron, de los
pagadores de las celebraciones y las últimas voluntades de los fieles
(ACV, Legajo 1646; legajo 2503).
2.
Otro libro auxiliar en el que se anotaban las cantidades que la
administración de doblas y aniversarios debía entregar a otras
303
Situación similar sucedió en Granada (Marín López 1998, 372) y en Murcia (Irigoyen López
2000, 116).
202
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
administraciones catedralicias, importes originados en hacer cumplir las
últimas voluntades de donantes que deseaban pagar la cera de una
celebración, o dejaban encargado celebrar un anual (ACV, Legajo 1620).
3.
En el año 1541 comienza a redactarse otro libro auxiliar que recopila
información sobre todos los beneficios instituidos, contiene datos sobre
el número de misas que celebran los beneficiados, el nombre de las
capillas en las que estaba instituido el beneficio, el santo bajo la
invocación se celebraba y quién era el beneficiado. El total anual de
misas relacionadas con doblas y aniversarios en este año ascendió a
10.879 (ACV, Legajo 1555).
4.
Los capbreus, libros en los que se materializaba el reconocimiento
expreso que los enfiteutas hacían de la propiedad capitular que
disfrutaban y por la que pagaban un censo enfitéutico (ACV, Legajo 662:
4).
5.
En otro libro auxiliar en el que se iban registrando los censos cuyo
importe anual era insuficiente para pagar los gastos devengados por las
celebraciones, por lo que debían esperar varios años hasta reunir la renta
suficiente (ACV, Legajo 3632).
4.5.4. Cargos de la administración de doblas y aniversarios.
Los libros de cuentas principales fueron redactados por el método de cargo y data
(ACV, Legajo 1084; legajo 1085; legajo 1091). En el apartado de los cargos los
importes a cobrar eran apuntados respetando una clasificación por epígrafes en los
que se identificaba si el pagador era un beneficiado, 304 un familiar del
instituidor,305 o era propiedad del capítulo.306
304
Rebudes de beneficiats
305
Rebudes de censals perpetuals
306
Rebudes de censals amb carta de gracia i luismes
203
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
También se separaban las anotaciones de los ingresos que financiaban doblas y
aniversarios que se celebraban en la capilla de san Pedro (ACV, Legajo 686: 3r),
capilla situada originariamente, en la primera capilla de la nave izquierda, lugar
que actualmente ocupa la de santo Tomás de Villanueva. En esta capilla, dedicada
al apóstol San Pedro, residía el Vicario (Sanchis sivera p.490), y era la parroquia
de la catedral (V. Cárcel Ortí 1987, 83).
En las anotaciones también se distinguía entre los ingresos de importe fijo y los de
importe variable, estos últimos devengados por diversas causas como los luismos
de los censales, las prorratas de censales, las vacantes de beneficios, los ingresos
excepcionales, o las datas que no habían sido entregadas. En el cuerpo del asiento
de cada ingreso se detallaba:
1.
El nombre y oficio del pagador.
2.
El tipo de celebración que funda el instituidor: dobla, aniversario, ambos,
procesión, maitines, vísperas;
3.
El santo bajo su advocación hace la dobla,
4.
El nombre del instituidor o fundador,
5.
El importe establecido por el instituidor como cantidad anual a cobrar,
6.
La fecha o plazos en los que se debe realizar el cobro de la renta.
La mayor parte de los instituidores eran fieles laicos, aunque también había clérigos,
miembros del cabildo, y entidades como las cofradías de sant Jaume o la de Nuestra
Senyora,307 o el mismo cabildo.308
Los pagadores de la renta de doblas y aniversarios podían ser:
1.
Los herederos del instituidor, que habían quedado obligados a pagar una
renta perpetua.
307
Las cofradías se preocupaban por sus miembros fallecidos, o sus bienhechores, ofreciendo
oficios de difuntos por sus almas.
308
Cuando un capitular moría sin herederos, el cabildo recibía el patrimonio del fallecido
incorporándolo al patrimonio capitular y se dotaba un aniversario por su alma.
204
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
2.
Los mismos beneficiados que efectuaban el pago de la renta de la dobla
vinculada a su beneficio.
3.
Si la renta de la dobla o aniversario procedía de un bien inmueble, el
pagador era el que tenía el uso de dicho bien.
4.
Algunos capitulares, canónigos o dignidades, ocupaban casas propiedad
del cabildo que había recibido por adquisición, donación, o herencia. Al
utilizarlas contraían la obligación de pagar las rentas anuales devengadas
vinculadas a una dobla o aniversario.
5.
Si el capital fundacional era un censal, el pagador de la renta era la
entidad que había emitido este activo. Si eran necesarios varios censales
capaces de generar la renta de la dobla, los censales eran anotados bajo el
epígrafe con el nombre de la dobla. Si los censales cambiaban de
censualista, se devengaba un luismo que cobraba esta administración. 309
6.
Si el donante había entreado una donación en otra administración
capitular, pero había indicado que una parte de su donación se destinara a
la celebración de una dobla o un aniversario por su alma, anualmente la
administración que recibía la herencia debía hacer la entrega del importe
necesario para pagar las doblas o aniversarios.
7.
Si el instituidor era una cofradía, la renta la entregaban sus procuradores.
8.
El capítulo empleaba el dinero recibido de los alcances en constituir
censales de los que obtener una renta. La renta de estos activos
financieros se destinaba a financiar nuevas celebraciones y aumentar la
devoción a algunos santos.
309
Sobre los censales y las características de éstos ver Apéndice documental I, apartado 2. Estudio
jurídico, económico y financiero de los censales, p. 505
205
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
Los importes de los cargos de esta administración en el ejercicio 1546 aparecen en
la tabla siguiente.
Tabla 9. Cargos de la administración de doblas y aniversarios, año 1546
Fuente (ACV, Legajo 1.084), elaboración propia
Administración de doblas y aniversarios
De censos, beneficiados y otros pagadores
Ingresos extraordinarios
Ingresos capilla de san Pedro
Vacantes de beneficiados
Cobro de luismos
Total Rebudes
LB
2.505
35
30
16
9
2.597
S D
1 5
12 3
12 9
10 4
14 0
10 9
Se han estimado los porcentajes de cada una de estas partidas sobre el total de los
ingresos anuales y los valores de estos porcentajes se representan en el siguiente
gráfico.
96,46%
100,00%
90,00%
80,00%
70,00%
60,00%
50,00%
40,00%
30,00%
20,00%
10,00%
0,00%
1,35%
1,16%
0,62%
0,35%
Gráfico 6. Porcentaje de los cargos respecto al total, administración de doblas y aniversarios, año 1546
206
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
4.5.5. Datas de la administración de doblas y aniversarios.
Las datas no fueron anotadas bajo epígrafes, sino que al elaborar el libro fueron
escritas sin respetar ningún orden ni clasificación, por lo que para poder ser
analizadas y sometidas a estudio los apuntes se han agrupado por partidas que
responden a los siguientes conceptos:310
1.
Entregas mensuales a los bolseros del coro para pagar las distribuciones
del coro.
2.
Pago a los asistentes a las celebraciones relacionadas con las doblas, los
aniversarios y las procesiones como la del Corpus, la de san Vicente, la
procesión de la Virgen en el mes de agosto.
3.
Gastos relacionados con las doblas y aniversarios como el toque de las
campanas, los adornos florales, el sueldo de los músicos, el sueldo del
organista por tocar el órgano, las ofrendas de pan entregadas el día de la
celebración, los gastos relacionados con la cera y las lámparas.
4.
Servicios relacionados con la liturgia entre los que se incluyen cantar la
antífona, cantar la salve, predicar, acompañar al lignum crucis, dar la
paz, encender los cirios y tocar las campanas.
5.
Pago de misas ordenadas por los donantes, importe pagado que era el
estipendio de las misas por las los instituidores.
6.
Cobrador de los tercios.
7.
Doblas y aniversarios en la capilla de san Pedro.
8.
Gastos de administración, entre los que se incluyen el salario del
procurador, el salario del bolsero, el salario de la persona que hace las
cedas, los salarios de los abogados, el coste de hacer el libro, el coste de
la definición y el sueldo de los racionales.
9.
Rentas impagadas, epígrafe en el que se incluyen algunas rentas que con
el transcurso del tiempo se habían perdido, bien porque nadie las pagaba
310
Ver apéndice documental administraciones, administración de doblas y aniversarios.
207
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
o porque habían fallecido todos los familiares. Esta partida se diferencia
de los rosechs, en que no es un saldo acumulado, sino un importe anual.
La siguiente gráfica contiene los datos de cada una de estas partidas con los
valores que se alcanzaron en el ejercicio 1546.
Tabla 10. Datas de la administración de doblas y aniversarios, año 1546
Fuente (ACV, Legajo 1.084), elaboración propia
Administración de doblas y aniversarios
Entregas a los bolseros de diner menut
Asistentes a procesiones de doblas y aniversarios
Doblas y aniversarios en la capilla de san Pedro
Gastos por servicios litúrgicos
Gastos de doblas y aniversarios
Pagos de misas voluntad de instituidores
Cobrador dels terços
Gastos de administración
Rentas impagadas
Total Datas
LB
2.053
130
42
56
45
75
18
92
155
2.669
S D
18 0
18 3
8 2
0 0
12 11
11 3
0 0
2 4
4 1
15 0
Se observa que, al incluir entre las datas el importe de los ingresos no cobrados, la
suma de todas las datas debe de ser sometida a ajustes, si se desea conocer el
importe de las aplicaciones de fondos que se produjeron en esta administración,
circunstancia que pone de manifiesto que el sistema de cargo y data tiene sus
limitaciones si se desea conocer el resultado del ejercicio.
Se ha calculado el porcentaje que cada una de estas partidas representa sobre el
total de los ingresos netos y para obtener el importe neto del total de los ingresos
se ha descontado el importe de la partida de rentas impagadas. Con los datos del
ejercicio 1546 se ha elaborado el siguiente gráfico.
208
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
90,00%
80,00%
70,00%
60,00%
50,00%
40,00%
30,00%
20,00%
10,00%
0,00%
84,07%
5,32% 1,72%
2,29% 1,84%
3,07%
0,74%
3,77%
Gráfico 7. Porcentaje de las datas respecto a los ingresos netos administración de doblas y aniversarios,
año 1546
Como se puede apreciar en el cuadro anterior, el 84% de los ingresos se empleaba
en la distribución de los asistentes a doblas y aniversarios, ya que el cabildo
decidió vincular la cantidad a entregar a los asistentes a las doblas y aniversarios
con la asistencia al coro. En este contexto, si se suman la cantidad entregada a los
bolseros de coro, los gastos litúrgicos de las doblas, el pago de los servicios
litúrgicos y el importe de las misas de los instituidores, el total de todos estos
conceptos supera el 98% de las aplicaciones de esta administración.
En el año 1546 esta administración ofreció un alcance negativo lo que supuso una
situación en la que el administrador debía recibir del cabildo el importe de 72
libras, 4 sueldos y 3 dineros, importe que era consecuencia de restar la universal
data y la universal rebuda, y por esta razón no se ha considerado el alcance como
una aplicación de fondos y no aparece en el gráfico anterior.
En este caso, el alcance supone una aplicación de fondos capitulares que se
destinarán a compensar el déficit cubierto por el administrador, que hasta la fecha
de la definición empleó bienes de su patrimonio para compensar el exceso de las
datas sobre los cargos ya que, como más adelante se verá, el sistema de cargo y
209
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
data exige que todas las datas esten pagadas ya que de otro modo el concepto no
podía ser aceptado como válido. El cabildo extrajo de la caixa de la sacristía el
importe del alcance que debía entregar al administrador. Los importes del alcance
aparecen en la siguiente tabla.
Tabla 11. Alcance de la administración de doblas y aniversarios, año 1546.
Definición año 1546
Universal rebuda
Universal data
L
S
2.597
2.669
10
15
9
0
72
4
3
Alcance favorable al administrador
D
4.6. Administración de la almoina
4.6.1. La pobreza en la sociedad moderna.
La pobreza, la falta, la escasez, y sus consecuencias mendicidad, marginalidad e
indigencia, cuando no la miseria pura y simple, afectaba a capas muy numerosas
de la población. El número de pobres se ampliaba a cada golpe adverso de la
coyuntura, ya se tratara de una epidemia, de una sucesión de malas cosechas, una
catástrofe, la guerra o de cualquier otra circunstancia.
Al número de pobres generado por estas calamidades se le añadían aquellas
personas que caían en la desgracia por situaciones particulares, cuyo origen estaba
en la enfermedad, invalidez, la viudedad, la orfandad o la vejez. Estas situaciones
arrojaban periódicamente a la pobreza a gentes que hasta entonces habían estado
al resguardo de ella y, de modo inexorable, a gentes que rondaban las fronteras de
la necesidad, convirtiéndose en pobres para siempre, los denominados pobres
estructurales (Marcos Martín 2005, 299).
Se comprende entonces que no todos los pobres eran iguales, de forma que si por
algo se caracteriza el complicado mundo de la pobreza era por la abundante
210
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
variedad y las infinitas graduaciones que se pueden encontrar en su seno. Dentro
de los pobres integrados con normalidad en la sociedad cabe distinguir entre
pobres vergonzantes, pobres de solemnidad y mendigos.
Los pobres vergonzantes, vergonyants, pauper verecundos, eran aquellos que
intentaban ocultar su condición por orgullo o dignidad, porque su condición social
anterior les había permitido mantenerse con su trabajo, pero diferentes causas los
habían llevado a la pobreza (Lorente Lorente 1982, 153). Los pobres de
solemnidad, matricularii, eran los que reivindican su situación o condición y por
ello eran capaces de acceder a las ayudas que se les ofrecía desde diversas
instituciones. En último lugar, los mendigos eran los pobres que salían a la calle a
pedir limosna, no eran antisociales ni contestatarios, simplemente actuaban,
adoptaban una posición activa ante su situación (Ariño Villarroya 2003, 14).
En la época anterior al siglo XVI, la sociedad era feudal y estaba fundamentada en
una moral cristiana, los pobres eran el pueblo y por ello los individuos que
formaban la sociedad estaban, en cierto modo, obligados al socorro de los
necesitados. Los grandes cambios del renacimiento tuvieron repercusión en el
ámbito social, religioso, político, económico y demográfico, y afectaron también
al concepto de pobreza y a la manera de abordarla.
Se produjo una separación entre religión, política y economía, cambios que
repercuten en la consideración y tratamiento de la pobreza, la caridad se convierte
en un hecho urbano e impersonal. El incremento de la pobreza en momentos de
crisis obligaba a las autoridades locales a tomar medidas y a hacerse cargo de la
población empobrecida (Vila Mancebo 2011, 44).
En el pensamiento humanista, propio de este periodo, perduró un profundo
sentimiento religioso en los actos del hombre. Los pensadores humanistas dieron
un paso más observando que las conductas de los hombres en lugar de correctas
eran altamente reprobables, criticaron la esclavitud de las apariencias y todo tipo
de supersticiones que se ejercían.
211
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
Para los humanistas cristianos la pobreza cumplía una función escatológica,
permitía al rico redimirse por medio de la caridad y de la limosna y al pobre,
salvarse por medio de la humildad. La pobreza era símbolo de Jesucristo, que
siendo rico se hizo pobre, y desde esta perspectiva, los humanistas defendieron
una espiritualidad equiparable a la pobreza, propusieron la vuelta a los orígenes
del cristianismo, donde el cristiano no perseguía otro interés que vivir y difundir
el anuncio del evangelio, una doctrina real sin ser adornada ni revestida de oro, tal
cual lo hacía la iglesia primitiva, ad fontes.311 Con este modelo de vida propuesto,
la pobreza y la religión permanecían unidas, ligadas, a los pobres no sólo había
que ayudarles, sino también admirarlos y tomarlos como modelo (Ariño
Villarroya 2003, 14).
4.6.2. Fundación de la almoina.
Almoina significa limosna. El auxilio a los necesitados se ejerció desde muy
temprano en la época medieval en todas las entidades catedralicias españolas y
europeas, dando lugar a un servicio fundamental para la vida social urbana. Las
311
Los humanistas eran cristianos sinceros que pretendían restablecer los principios de perfección
de su religión. El descubrimiento de los textos antiguos tenía un peso significativo en el
pensamiento humanista y despertaron en ellos el interés por descubrir la realidad de unos textos
que llegaban hasta ellos con una fuerte carga interpretativa de autores anteriores. Esta voluntad de
leer y estudiar directamente los textos clásicos, ad fontes, prevaleció sobre el criterio auctoritas de
quienes los habían traducido e interpretado en el pasado, este método humanista ponía en tela de
juicio la autoridad suprema y más longeva manifestada en la traducción e interpretación de dichos
textos ya traducidos por autores de relevancia contrastada. Con esta praxis el hombre del
renacimiento comenzaba a soltarse de los anclajes que le mantenían sujeto a una visión exclusiva,
siendo capaz de sacar sus propias conclusiones. El humanismo comenzó con un interés filológico
de retorno a las fuentes y a los autores grecolatinos, aportando métodos y técnicas de crítica y
depuración textual. Y estos usos de crítica textual pasaron de las letras profanas a las sagradas, de
autores clásicos romanos y griegos a los Padres de la Iglesia, a las Sagradas Escrituras y al hebreo.
Este Humanismo supuso un contrapeso al pensamiento abstracto de la lógica, un subjetivismo
antropológico frente al saber pretendidamente objetivo, intelectualista y técnico de la Escolástica
(Rodríguez-San Pedro Bezales, 2005, p. 360).
212
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
normas nacidas en los primeros sínodos y concilios impulsaron instituciones que
prestaban atención y asistencia a los más necesitados.
En los decretos conciliares aprobados en Aquisgrán, se disponía que los obispos
estaban llamados a disponer de un lugar de acogida para satisfacer las necesidades
de los pobres de su diócesis.312 Este corpus legal configuró la estructura jurídica y
organizativa de los cabildos que, para dar cumplimiento a lo previsto por las
normas eclesiásticas, y buscando su inclusión, modificaron sus estatutos y
adaptaron su organización para materializarlas y ponerlas en práctica según las
características particulares de su patrimonio.
Durante la Edad Media, la Iglesia fue la principal promotora de la labor asistencial
mediante la creación de instituciones benéficas. Fue a partir del siglo XII cuando
la sociedad tomó conciencia de la pobreza y de la existencia de los pobres, y
colaboró con las instituciones creadas por la Iglesia, entregándoles soporte
económico para que mejorasen la atención a los pobres, fue en estas fechas
cuando aparecieron las almoinas en los territorios pertenecientes a la Corona de
Aragón. Había almoinas en Barcelona, 313 Lleida, Urgel, Vich, Banyoles, Girona
(Lluch Bramon 2003) y Huesca, 314 algunas de ellas incluso dependían del
municipio (Lluch Bramon 2005, 27).
La almoina de la catedral de Valencia era una de estas instituciones, que ejercía la
caridad diariamente. El obispo Ramón Despont, la fundó en el año 1303. En sus
312
Antes del concilio de Aquisgrán, en la baja Edad Media, los preceptos promulgados por el
obispo Isidoro regulaban los bienes de la comunidad, una parte de estos debían ser empleados para
atender a los enfermos y pobres. El mismo fin tenían las reglas redactas por el obispo Crodegango
de Metz, que dedicaba todo un capítulo a la limosna calificándola como una exigencia primordial
de la vida canonical.
313
Desde el año 1.161 en Barcelona el cabildo catalán había constituido un centro caritativo para
pobres de la ciudad, una fundación del sacristán Pere Claramunt que alimentaba a tres pobres
durante todo el año y cuya administración estaba encomendada al Cabildo catedralicio (Fatjó
Gómez 1984, 355; 1985, 73; 2001, 7).
314
Denominada Limosna de la Catedral (Utrilla Utrilla 1984, 32)
213
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
primeros momentos esta institución nacía vinculada a la personalidad y hacienda
del prelado (Rico Camps 2004, 168), y tenía tres rasgos la definían: 315
1.
Era una fundación, aunque más bien deberíamos hablar de un encargo o
administración, que posteriormente fue asumida por el cabildo.
2.
Su capital fundacional estaba compuesto de censos y propiedades que
generaban rentas anuales.
3.
Estas rentas se aplicaban al sustento de un número determinado de
pobres,316 facilitándoles, durante todo el año, y no solamente con ocasión
de las festividades, el alimento necesario para su sustento.
La práctica diaria de la actividad benéfica de la almoina se concretaba en dar de
comer a los pobres,317 los paupers christi, a los que se les entregaba un pan de
veinticuatro onzas, una cuarta de vino puro para cada diez; una libra de carne, de
treinta y seis onzas la libra para cada cinco y un dinero a lo menos de
companatge; y por escudilla, el peso de dieciocho onzas a lo menos a cada uno, y
en los días de abstinencia, peces o huevos a porción de la comida de carne (Rubio
Vela y Vioque Hellín 2010, 12).
315
Al igual que otras 10 almoinas de la corona de Aragón estudiadas por Rico Camps (Rico
Camps 2004, 160).
316
¿Y quién era considerado pobre en la Edad Media? Mollat (1978, 14) definió al pobre como
aquel que, de manera permanente o temporal, se encuentra en una situación de debilidad, de
dependencia, de humillación, caracterizada por la privación de medios, de poder y consideración
social, de dinero, de relaciones, de influencia, de poder, de ciencia, de cualificación técnica, de
linaje, de vigor físico, de capacidad intelectual, de libertad y dignidad personales. El pobre vive al
día, sin poder variar su situación, si no es con la ayuda de los demás. Citado en (L. Martínez
García 2008, 73).
317
Otras catedrales hispanas y europeas daban también un tipo de servicio similar a ejercido por la
almoina de la catedral de Valencia. Véase (Fatjó Gómez 1984, 353; Fernández Somoza 2003, 88;
Lluch Bramon 2003, 8).
214
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
El obispo Ramón Despont también se ocupó de que a los pobres se prestara
atención espiritual, para ello dotó a la almoina de cuatro capellanías, 318 a cuyos
capellanes les correspondía ejercer la asistencia material y espiritual. Para que
dicho trabajo lo realizaran de forma diligente, les ordenó que vivieran en la casa
de la almoina, entregados al servicio de los pobres a tiempo completo.
Uno de los cuatro capellanes fue nombrado capellán mayor, y entre sus funciones
estaba la de ser responsable de la gestión y administración de las rentas
procedentes de la donación episcopal, teniendo la obligación de rendir cuentas
anualmente de su gestión ante dos canónigos elegidos para esta finalidad. La
primera persona que ejerció el cargo de capellán mayor fue mosén Martín Conesa,
del cual la almoina tomó nombre, siendo conocida hasta hoy como almoina d’en
Conesa.
Después del pontificado del obispo Ramón Despont se introdujeron dos cambios
sustanciales en la organización de la almoina. Los cambios llegaron de la mano
del sucesor en el obispado, el obispo Ramón de Gastón, que de común acuerdo
con el cabildo, decidió:
1.
Cambiar la forma de entregar la limosna,
2.
Incorporar la almoina a la estructura administrativa capitular, asumiendo
el cabildo su administración. 319
Al terminar el sínodo convocado por Ramón de Gastón, la almoina puso en
práctica los acuerdos alcanzados, comenzando por sustituir la entrega de comida
por la distribución de una cantidad de dinero en efectivo. Los pobres, que acudían
a la casa de la almoina a recoger comida, ahora recibían dinero, concretamente
318
Capellanías instituidas en la capilla de Todos los santos de la Catedral de Valencia.
319
Estos dos acuerdos, que modelaron la configuración de la almoina, se mantuvieron vigentes
hasta 1546.
215
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
cinco dineros diarios.320 Cada pobre recibía al año un total de 7 libras, 12 sueldos,
1 dinero, cantidad que es el resultado de multiplicar cinco dineros diarios por 365
días, a este importe anual se le denominó señal.321
El segundo cambio propuesto por el obispo Ramón de Gastón, conllevó un
cambio en la organización administrativa de la institución. 322 Se materializó en el
año 1336, cuando el obispo y cabildo eligieron como administradores de la
almoina a dos canónigos: Pascual Martí, que era el cabiscol, y Bernat Urbi, que
era pavorde. Para ayudarles en las tareas constituyeron como procurador general a
Ramón Ruyo, beneficiado en la almoina (ACV, Legajo 5050). Los
nombramientos conllevaron el final de la gestión del capellán mayor y el inicio
del control capitular, llevà la administració de dita almoina al capellà major i la
aplicà al capítol de la seu (ACV, Legajo 44:8). Este cambio no afectó al servicio
prestado por los cuatro capellanes, que pudieron continuar con la costumbre de
vivir en la casa de la almoina y de atender a los pobres que hasta allí se acercaban.
4.6.3. Capital fundacional y organización
El 24 de mayo de 1303, cuando la almoina solo tenía unos pocos meses de vida,
Ramón Despont hizo entrega de una segunda donación, al capital inicial se
incorporó la tercera parte del señorío de Puçol,323 y los diezmos que en él se
obtuviesen, y un grupo de censos con fadiga y luismo (ACV, Legajo 44:8, Olmos
y Canalda 1961, 117-118).
320
Ramon de Castro, Sisé, (…) que aixi com se donava de menjar se donas cinc diners a cascun
pobre cascun dia en la mateixa casa de la almoina (ACV Legajo 44:8).
321
5 dineros por 365 días equivalen a un total anual de 1.825 dineros, que repartidos entre los
componentes de la moneda valenciana son 7 libras, 12 sueldos y 1 dinero.
322
La almoina de Barcelona también era capitular y tenía al frente a dos canónigos nombrados por
el capítulo (Fatjó Gómez 1984, 356).
323
La propiedad acababa de ser comprada por el obispo a los frailes de Roncesvalles que eran sus
propietarios desde que la recibieron por donación real después de la reconquista
216
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
Con posterioridad las sucesivas aportaciones de capital que se fueron sucediendo
en el tiempo fueron realizadas por tres tipos de donantes:
1.
Los obispos de Valencia, que hacían entregas de parte de renta episcopal.
2.
El cabildo,
3.
Los fieles.
Las aportaciones de capital que la almoina recibió del cabildo fueron muchas,
todas ellas fueron consecuencia de acuerdos tomados en reuniones capitulares.
Las aportaciones respondían a la voluntad de dedicar una porción del patrimonio
capitular para que se destinase a ejercer obras de misericordia materializadas en la
atención de enfermos y los pobres.324
Ejemplos de estas donaciones fueron las cesiones de los señoríos de Benimaclet 325
o de Burjassot,326 o de pequeñas propiedades situadas en la ciudad de Valencia y
su huerta, tierras que se entregaban a campesinos particulares en condiciones de
enfiteusis, para que éstos las trabajasen a cambio de una renta anual que cobraba
el procurador de la almoina. Periódicamente los enfiteutas reconocían la
propiedad mediante una confesión pública, que tenía lugar cada vez que se
elaboraba un capbreu. 327
324
Esta costumbre ser practicaba desde la Alta Edad Media en muchas comunidades catedralicias.
La limosna era una exigencia primordial en la vida canonical. En el concilio de Aquisgran de 816
se estableció igualmente que en la iglesia del obispo existiese un lugar de acogida para satisfacer
las necesidades de los pobres (Fernández Somoza 2003, 89).
325
El 24 de mayo de 1404, el cabildo compró el lugar y señorío de Benimaclet y lo cedió a la
almoina (ACV, Legajo 617:5)
326
La catedral de Valencia es señor de vasallos, como muchas otras catedrales de los que obtiene
un beneficio económico derivado de las rentas señoriales. El señorío sobre unas tierras implica
ejercer poderes jurisdiccionales lo que sitúa a la catedral al mismo nivel que un señor feudal laico
(Latorre Ciria 1988, 51).
327
Los dits senyors: bisbes e honrat capitol, ordenaren que de tot lo censal que la dita almoina ha
en la Ciutat e orta de Valencia fos fet capbreu, ço es, que els emphiteotics de la dita almoina
havents posessions sot señoria de aquella almoina fessen, regonexeran, confessió de aquelles
217
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
La almoina también recibía aportaciones de capital procedente de donaciones
particulares, los donantes eran fieles laicos y eclesiásticos, que podían ser tanto
regulares como seculares. Las donaciones respondían a un ejercicio de la caridad
motivado en la obtención del perdón de los pecados para alcanzar la salvación de
su alma.
En las clausulas testamentarias los donantes dejaban indicaciones de cómo debía
repartirse sus bienes y de qué parte de éstos se destinaba a obras de misericordia.
En cumplimiento de esas mandas la almoina recibía censos y propiedades, que se
justificaban por la certeza que suponía a los donantes de que su patrimonio sería
perpetuamente empleado en los fines que ellos decidían, sabiendo que el ejercicio
de la beneficencia les ayudaría a alcanzar el descanso eterno de su alma después
de su muerte.
Los bienes recibidos podían ser
bienes
inmuebles, 328 dinero, activos
financieros,329 o derechos de cobro.330 Si se recibía dinero en efectivo, éste no era
distribuido entre los pobres en forma de señales, sino que era llevado al mercado
financiero para ser entregado a censal del que percibir una renta anual, con la
realizar la limosna. Este modo de actuar permitía seguir alimentando y atendiendo
a las necesidades de los pauper christi perpetuamente.
possesions, e font fet segons apar(eix) en carta publica rebuda, feta, closa, e signada, per en
Bononat Monar, notari de Valencia (ACV, Legajo 5050).
328
Propiedades urbanas como casas, fincas o viviendas, y propiedades rurales como molinos,
alquerías o tierras de cultivo.
329
Censales.
330
Arrendamientos sobre casas, o fincas; El usufructo de una propiedad que pertenecía a un
familiar; el derecho de cobro sobre un familiar que debía hacer entrega de una cantidad fija anual
perpetuamente. En estos casos la almoina no poseía la propiedad de los bienes sino sólo el derecho
a percibir la renta anual.
218
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
También era decisión y voluntad del donante designar en el testamento el número
de pobres que deseaba que fuesen sustentados con su donación, 331 así como el
número de señales que debería recibir cada pobre, porque era posible que un
pobre recibiera más de un señal. 332
En el mismo sentido, quedó establecido como costumbre que el instituidor dejara
constancia de a quién quería que se le entregase el señal, concretándose la
identidad del pobre, que en muchas ocasiones pertenecía a su familia. 333 En los
libros estudiados esta circunstancia era registrada con una indicación específica
senyals asignats a parents, señal asignado a familiar.334
La relación familiar del pobre con el instituidor debía ser probada aportando los
documentos que justificasen su pertenencia al linaje. Los notarios eran los
encargados de dar fe del vínculo familiar y de la emisión del informe con el cual
el procurador de la almoina incluía al pobre en el libro auxiliar de senyals y le
permitía recibir diariamente el dinero.
Desde el momento en que el señal era asignado a un pobre, éste recibía el importe
de cinco dineros diarios hasta el día de su muerte. Cuando el pobre moría, desde
el día de su defunción el señal quedaba vacante hasta que se encontrara otro pobre
331
Los sets senyals instituits per lo reverendíssim don Frances Climent, Patriarca de Hierusalem,
Arquebisbe de Çaragoça i de Tarragona, he són pagats a les persones següents (ACV, Legajo
5615).
332
Jurídicamente el testamento es el documento en que el hombre dispone de sus bienes para
después de su muerte, en que expresa su voluntad post mortem mediante determinadas
disposiciones, ordenadas y reguladas por el notario dando forma a las mismas con arreglo a
derecho (Gómez Navarro 2007, 242).
333
Esta costumbre que también ocurría en otras almoinas como la de Barcelona (Fatjó Gómez
1985, 74).
334
La cerrada organización social provocaba con facilidad la aparición de desclasados, segundones
de familias instaladas, aventureros errantes, mercaderes sin rumbo, enfermos, tullidos, niños
huérfanos, viejos, viudas… incapaces de ganarse el sustento y necesitados de misericordia ajena
(L. Martínez García 2008, 74).
219
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
con derecho a percibirlo. En este caso, el pagador de la almoina retenía el dinero
porque no tenía autoridad para decidir entregarlo a otra persona, por lo que la
renta del señal vacante permanecía en la entidad, recibiendo el nombre de prorrata
de señal.
Era muy frecuente que el señal vacante se asignase a los hijos, hermanos o
familiares del pobre fallecido quienes comenzaban a cobrarlo desde el día en que
se probaba su derecho a recibirlo. A la cantidad que percibía el nuevo pobre desde
que se le adjudicaba el señal hasta el final de ese año, también se le denominaba
como prorrata de señal, porque percibía solo la parte proporcional desde la fecha
que se le adjudicaba hasta final de año.
En el periodo de tiempo que abarca este estudio, la almoina había adquirido una
gran complejidad administrativa resultado del elevado número de rentas que debía
cobrar y también por el crecido número de pobres que tenía que atender. La
almoina tuvo que ir adaptando su estructura al creciente ascenso de tareas
administrativas y organizativas vinculadas a estas dos razones.
La administración de la almoina sufrió un proceso de división o mitosis en cinco
administraciones, cuatro de las cuales se especializaron en el cobro de los censos
y rentas, mientras que la quinta se centró en la labor asistencial, empleando las
rentas que percibía de las otras en la entrega diaria de los señales a los pobres.
Las propiedades y los censales de la almoina se dividieron en cuatro grupos y
cada grupo fue asignado a una administración regida por un procurador; su tarea
era efectuar, procurar, el cobro de las rentas de los censales asignados y la entrega
de la renta cobrada al pagador de señales, así como efectuar los pagos de los
gastos de administración. La siguiente ilustración representa la forma en la que la
almoina estaba organizada
220
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
Ilustración 1 Funcionamiento de la almoina.
Estas cinco administraciones recibían el nombre de procura mayor, procura menor
de Ruzafa, procura menor de Benimaclet, censos de Xativa y pagador de señales.
Actuaban de forma autónoma, pero permanecían conectadas entre sí, formando
una única entidad, la almoina, de forma que todas pertenecían a la estructura
capitular y estaban sometidas a las mismas normas y costumbres que el resto de
las administraciones del cabildo.
4.6.4. Procura mayor de la almoina
De las administraciones que componían la almoina ésta es la que mayores
ingresos tenía, y de ella se segregaron las procuras menores. Al frente de esta
administración había nombrado un procurador, que era el procurador mayor.
221
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
A) Cargos de la procura mayor
Los libros de cuentas fueron redactados por el sistema de cargo y data y como los
hechos a registrar eran muy numerosos, los apuntes se practicaron después de
haber sido clasificados en grupos, clasificación que atiende al origen de los
fondos, identificándose los siguientes epígrafes:
1.
Rosechs, es el importe a que asciende el saldo inicial de las cantidades
pendientes de cobro de ejercicios anteriores, en las anotaciones de estos
rosechs se especifica la procedencia de los derechos de cobro.335
2.
Procuras, bajo este epígrafe se anotan los ingresos recibidos de diferentes
procuradores en los que se delegaba el cobro de los censales asignados a
la almoina, censales sobre propiedades situadas en términos territoriales
alejados de la ciudad como los situados en Xàtiva, Morvedre, Pedralba,
Alzira, Cullera. Para cada localidad se destina una página y se observa
que hay dos hojas en blanco reservadas para ingresos de las localidades
de Lliria y Castellón de la plana.336
3.
Donación arzobispal, bajo este epígrafe ser anotan las rentas de la mesa
episcopal sobre el tercio del diezmo de Puçol, que es una de las
donaciones iniciales efectuada por el obispo Ramón Despont en el año
1303.
4.
Donativo de la ciudad de Valencia, por el importe anual que entrega la
ciudad a través del sots-obrer de Murs y Valls.
5.
Rentas de censales y pensiones para los pobres, son rentas perpetuas
entregadas a la almoina, entre los que se encuentan los siguientes:
5.1.
Una renta sobre la casa del cabiscol para pagar un señal.
335
Para conocer mejor esta partida ver Capítulo 5, apartado 5.4.3. Estructura de los apuntes, p. 362
336
No se ha encontrado el motivo por el cual una ciudad como Castellón, que no pertenece a la
diócesis de Valencia, podía tener un epígrafe entre los ingresos de esta administración. Pero en
cualquier caso, el hecho de que no tuviera importe es indicativo de que el cabildo no recibió dichos
fondos y, además, no quería que desapareciera la partida, por lo que se mantuvo sin importes.
222
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
5.2.
Una donación de doña Beatriz Boyl para pagar un señal.
5.3.
Una renta entregada por la administración de fábrica cumpliendo con
una orden capitular.
5.4.
Por censales constituidos sobre el General o la Vila de Murla.
5.5.
Un censal constituido sobre una deuda devengada al haber sido
vendida una casa propiedad de la almoina, el valor de la enajenación
se recibió una parte en efectivo y sobre el resto se constituyó un
censal.
6.
Ingresos del molino de Benimaclet,337 señorío de propiedad capitular
entregado a la almoina del que se percibían derechos señoriales.
7.
Deuda del conde de Oliva formalizada sobre un censal.
8.
Ingresos del señorío de Burjassot, por el arrendamiento del Molino, del
Horno, la carnicería o el tercio del diezmo.
9.
Ingresos extraordinarios, se advierte que el importe anotado en este
grupo de ingresos extraordinarios se repite todos los años, anotándose
siempre la misma cuantía, por lo que se deduce que el calificativo de
extraordinarios hace referencia a su condición de ‘no ordinarios,’ en
lugar de referirse a la naturaleza de variable, excepcional o inusual.
El hecho de que el cabildo considere estos ingresos como
extraordinarios, pone de manifiesto la interpretación que subyace en la
redacción de los libros y la concepción que tenía sobre el dinero recibido
para atender a los pobres del capítulo.
El calificar estos ingresos como extraordinarios pone de manifiesto que
el cabildo considera ordinarios para la almoina sólo aquellos ingresos
que, en cumplimiento de la voluntad del donante, deben ser utilizados
para entregar señales a pobres. Los ingresos que proceden de donaciones,
337
El molino pertenecía al señorío de Benimaclet, propiedad capitular.
223
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
herencias, de activos financieros o de residuos,338 son ingresos
extraordinarios y por tanto el cabildo tiene un margen de libertad para
aplicarlos a los fines que él decida, razón por la cual se justifica que,
entre las datas de la almoina, existan señales que se entreguen a músicos
o se dediquen importes a cualquier gasto que hubiera sido autorizado en
reunión capitular. En este sentido, eran anotados como extraordinarios
los siguientes conceptos:
9.1.
Una donación de la ciudad de Valencia que todos los años entregaba
a la almoina por medio del procurador de Murs y Valls.
9.2.
Censales comprados con residuos de herencias recibidas.
9.3.
Cantidades anuales cobradas como rosechs del ejercicio.
9.4.
Censales constituidos por el capítulo de la renta procedente de las
definiciones de varios ejercicios.
9.5.
Rentas sobre tierras y casas propiedad de la almoina.
9.6.
Un censal sobre la ciudad de Valencia para que sus rentas se
dedicaran a financiar una cátedra de Derecho.
10. Cuando los fieles hacían heredera a la almoina, las propiedades y el
dinero recibido devengaban ingresos que la almoina recogía en este
epígrafe.
11. Luismos de censales en Valencia y Burjassot que son ingresos
procedentes de censos sobre propiedades ubicadas en estas localidades.
338
Cuando el importe de las rentas generadas por la donación era superior al importe a entregar
como señal.
224
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
Los importes de cada una de estas partidas en fueron anotadas en las cuentas del
ejercicio 1546 son los siguientes:
Tabla 12. Cargos de la procura mayor de la almoina, año 1546
Fuente (ACV, Legajo 5696). Fuente: Elaboración propia
Procura mayor almoina
LB
Rosechs de almoina
2.708
Procuras
365
Donación arzobispal
150
Donación de la ciudad de Valencia
73
Rentas de censales y pensiones a los pobres
164
Ingresos del molino de Benimaclet
45
Deuda del Conde de Oliva
46
Ingresos señorío de Burjassot
282
Ingresos extraordinarios
753
Fieles que nombran heredera a la almoina
1.873
Luismos de los censales en Valencia y Burjassot 214
Total Rebudes
6.675
S
D
13 0
10 6
0 0
6 8
4 8
0 0
6 6
6 4
8 10
5 1
13 4
14 11
Con el fin de poder llegar a conocer el importe de ingresos netos en el ejercicio
1546, se advierte que es preciso realizar ajustes sobre las partidas de los cargos, ya
que entre las partidas se incluyen algunas que representan saldos que no fueron
cobrados, es el caso de los rosechs y les restes, la primera anotada en los cargos y
la segunda en las datas. Si al total de los ingresos restamos el valor de estas dos
partidas se obtiene el importe que, en el año 1546, alcanzaron los ingresos netos
de la procura mayor, tal como se muestra en la siguiente tabla.
Tabla 13. Ingresos netos de la procura mayor de la almoina, año 1546
Fuente (ACV, Legajo 5696). Elaboración propia
Total Rebudes año 1.546
6.676
Importes a restar:
a) de los cargos los rosechs
2.708
b) de las datas les restes
349
Total no cobrado
3.058
Importe anual cobrado
3.618
14
11
13
6
19
0
7
7
2
3
225
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
Se ha calculado el porcentaje que representan cada partida de los cargos sobre el
total de los ingresos netos, el siguiente gráfico permite apreciar una imagen en la
que se visibilizan de dichos valores.
60,00%
51,77%
50,00%
40,00%
30,00%
20,81%
20,00%
10,09%
10,00%
4,15%
2,02%
4,53%
7,79%
1,24%
1,27%
0,00%
Gráfico 8. Ingresos netos de la procura mayor de la almoina, año 1546
B) Datas de la procura mayor
En los libros de cuentas, las anotaciones de las datas aparecen sin agrupar en
epígrafes por lo que, al efecto de poder ser sometidos a análisis, han sido
agrupadas según en los siguientes conceptos:
1.
Una misa diaria, los apuntes se inician con el coste anual que asumía esta
administración por celebrar diariamente una misa en la almoina
siguiendo la costumbre que desde su fundación dejó indicada el obispo
Ramón Despont. El importe era entregado a la administración de misas y
respondía al estipendio ordinario. La misa era cantada cuando se
celebraba en un día festivo del calendario litúrgico.
226
5,91%
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
2.
Señales entregadas a pobres, las anotaciones de este grupo aparecen
agrupadas por epígrafes en los que consta el nombre del instituidor y el
número de señales entregados. El procurador mayor entregaba
diariamente al bolsero de la almoina una cantidad diaria y éste le firmaba
un albarán.
3.
Voluntad de donantes, cuando los fieles nombraban heredera a la
almoina, junto a la recepción de los bienes la almoina contraía la
obligación de hacer cumplir la voluntad del donante y por este motivo,
además de entregar a los pobres las señales, debía de cumplir el resto de
las obras pías que el fiel había designado en su testamento para que se
hicieran en favor de su alma.
Las mandas testamentarias incluían anuales, misas diarias por el alma del
difunto, aniversarios en la catedral o en otras parroquias, institución de
beneficios, doblas en honor a santos a los que el fiel le tenía devoción,
lámparas de aceite encendidas en altares según la devoción del
instituidor, donativos a conventos de órdenes religiosas, donativos a
hospitales, misas y entrega de limosnas o pan a pobres en las sepulturas
del fiel o de su familia.
Los procuradores de la almoina debían planificar, organizar y realizar a
tiempo todos los pagos de los compromisos testamentarios, por lo que
era necesario llevar libros auxiliares en los que recogiesen las fechas y
los lugares en los que se debían efectuar los pagos, a quién debían ser
entregados, los santos bajo la invocación se hacían las celebraciones, en
qué momento del año tenían lugar y todo lo que fuese necesario para
cumplir, fielmente, los compromisos adquiridos en la recepción de las
propiedades, siendo conscientes de que del cumplimiento de dichos actos
píos dependían las innumerables almas del purgatorio que esperaban el
tiempo de poder disfrutar de la vida eterna y el descanso perpetuo.339
339
Véase apéndice documental administraciones, administración de la almoina, transcripción del
testamento incluido en un libro auxiliar (ACV, Legajo 5023).
227
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
La necesidad de cumplir con la voluntad del donante es la razón por la
que junto a las cantidades a entregar como señales a pobres, fueron
anotadas las cantidades entregadas para pago de misas, beneficios,
aniversarios, entregas de pan a pobres, toques de campanas y lámparas,
cumpliéndose así, año tras año, el deseo de los donantes instituidores.
4.
Censales compartidos con doblas y aniversarios, activos financieros que
se habían adquirido con el dinero recibido de los alcances.
5.
Entregas a diner menut340 que responden a tres conceptos:
5.3.
Una parte corresponde a una manda testamentaria de un canónigo
que al morir indicó que cada año se entregara un importe para
financiar la asistencia al coro.
5.4.
Otra parte era por censales compartidos con diner menut.
5.5.
El resto eran dos provisiones capitulares,341 por los que se solicitó al
papa que una parte de los ingresos de almoina, concretamente
aquellas señales que no se entregaban a pobres por haber fallecido
éstos y todos los miembros de su familia. El cabildo pensó que el
dinero que no tenía asignado pobre se emplease en hacer mayor el
culto divino y que se entregase a la administración de diner menut
para que ésta lo aplicase en el pago de distribuciones. El papa
permitió esta aplicación por lo que, desde ese momento, se entregó
un importe a diner menut.
6.
Salarios ordinarios, entre los que se encuentran los sueldos de los
procuradores de la almoina, los procuradores de los censos de Burjassot,
dos archiveros, el notario que era secretario del capítulo, el administrador
de la almoina, el procurador, y el bolsero de señales. También se incluían
340
341
El importe de estas datas es considerado en diner menut como rebudes.
También la almoina de Barcelona entregaba cantidades para financiar las distribuciones
cotidianas, también con acuerdo y autorización, si bien en este caso fue episcopal (Fatjó Gómez
2001, 14).
228
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
los pagos a los dos racionales y al notario que efectuaba la definición, así
como los sueldos de personas relacionados con el molino de Benimaclet,
el coste de redactar el libro y los gastos de notarios por realizar actos
jurídicos como capbreus, quitamientos de censales, reclamaciones de
cantidades impagadas y cambios de arrendatarios en las propiedades.
7.
Datas extraordinarias, importes que recibían este calificativo porque eran
las aplicaciones financiadas con los cargos anotados bajo el epígrafe de
extraordinarios y fueron las siguientes:
7.1.
Aumentar el número de señales entregadas a pobres.
7.2.
Entrega al bolsero de señales, de los importes registrados como
impagados en las procuras menores.
7.3.
Sueldos de cantores, maestros de canto y músicos.342
7.4.
Financiación de los niños que aprendían canto e intervenían en el
coro denominados diputats o infantillos.
7.5.
Obras de reparación o de mantenimiento sobre propiedades incluidas
en sus señoríos, como las obras en el molino de Benimaclet o gastos
de mantenimiento en propiedades de Burjassot,
7.6.
Finaciar la adquisición y fabricación de ornamentos litúrgicos.
7.7.
Limpieza en la casa de la almoina,
7.8.
Entregas a la obra de la catedral como pago de lámparas encendidas
durante todo el año, o pago de parte de la cátedra en teología.
8.
Restas y niquils, importes de los cargos impagados o incobrables.
Es posible que llame la atención el hecho de que una administración como la
almoina, cuya finalidad era ejercer la beneficencia, acabe dedicando una parte de
sus recursos anuales a fines relacionados con la liturgia y la música, pero la
conclusión que se alcance debe ser repensada teneindo en cuenta que el cabildo,
como administrador de la almoina, podía decidir en qué aplicar las rentas cuando
342
Los salarios de los cantores se pagan de la limosna por bula emitida por el papa Pio IV (ACV,
Legajo 46:6).
229
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
habían fallecido todos los pobres de la familia y no había nadie más a los que
entregarles el señal porque se había terminado el linaje familiar, lo que daba lugar
a que las rentas quedasen sin destino, o también, cuando las rentas devengadas por
las propiedades eran superiores a los importes a entregar lo que conllevaba un
exceso, llamado sobras y sobre el que el cabildo tenía potestad para decidir su
aplicación.
El cabildo tenía cierto grado de libertad para aplicarlos, aunque siempre sometido
a la autorización de la Santa Sede, como ocurrió con los salarios de los cantores
en virtud de la bula concedida por Pio IV en el año 1564. En este caso el cabildo
optó por pagar los salarios de los cantores antes que aumentar la cantidad que
recibían los beneficiados.
Cuando se tomaban decisiones capitulares respecto al empleo de los fondos en
otros usos diferentes a los que debían destinarse, se anotaban bajo el epígrafe de
datas extraordinarias. Existe, en consecuencia, una estrecha correlación entre las
partidas de cargos extraordinarios y la cantidad dedicada a datas extraordinarias.
Este sistema de asignación de recursos, resultado de un modo de pensar o
concebir el empleo de los recursos económicos, se percibe también en otras
entidades de la época como las instituciones de la Corona, que debían emplear los
fondos recaudados por un determinado impuesto en el objeto que motivó la
solicitud de dicho impuesto (Jouanique 1996, 38). Se debe tener en cuenta que
durante mucho tiempo los cobradores de impuestos eran, asimismo, los pagadores
reales y que el sistema financiero de la administración se fundamentaba en que
cada gasto u obligación, se contraía siempre con cargo a un determinado ingreso o
una percepción concreta (Martínez López 2004, 217).
230
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
Se han agrupado los importes de las datas de la procura mayor del ejercicio 1546
tal como aparecen en la siguiente tabla.343
Tabla 14. Datas de la procura mayor de la almoina, año 1546.
Fuente (ACV, Legajo 5695). Elaboración propia
Procura mayor de la almoina
LB
S
D
Una misa diaria
4 13 10
Total señales instituidas
1.363 13
1
Últimas voluntades de los donantes
804
5
8
Censales compartidos con doblas y aniversarios
218 12
6
Entregas a diner menut
125 16
8
Salarios ordinarios
222
6
6
Señales extraordinarias
676
6
8
Restas y niquils
349
6
7
Total datas
3.765
1
6
Se ha calculado el porcentaje que representan cada una de estas partidas sobre los
ingresos netos de la procura mayor para el ejercicio 1546 y a continuación se
ofrece una representación gráfica de estos valores.
343
Ver Apéndice documental II, Datas de la procura mayor de la almoina, año 1546, p. 534.
231
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
37,67%
40,00%
35,00%
30,00%
22,22%
25,00%
18,68%
20,00%
15,00%
10,00%
5,00%
6,03%
0,11%
3,45%
6,14%
5,69%
0,00%
Gráfico 9. Porcentaje de las datas sobre los ingresos netos de la procura mayor de la almoina, año 1546
Dado que entre los importes de los cargos aparece anotado el valor de los rosechs,
que son cantidades pendientes de cobro de años anteriores, y que durante el
ejercicio continuaron pendientes de cobro, al realizar los cálculos del alcance y
con la intención de anular el valor que había sido anotado en los cargos, el
importe de los rosechs se añadió al valor total de las datas para descargar al
administrador de estos saldos, tal como se muestra en la siguiente tabla.
Tabla 15. Alcance de la procura mayor de la almoina, año 1546
Importes de la definición
Universal rebuda
LB
6.676
S
1
D
10
Universal data
importe de rosechs pendientes de cobro
Total a restas de los cargos
3.765
2.708
6.473
1
13
14
6
0
6
202
7
4
Alcance favorable al cabildo
232
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
En el ejercicio 1546, el saldo del alcance indica que el administrador debía hacer
entrega de 202 libras, 7 sueldos y 4 dineros, que serían depositadas en la caja de la
sacristía.
4.6.5. Procuras menores: Ruzafa y Benimaclet
Ruzafa y Benimaclet eran dos localidades que en el año 1546 estaban situadas en
la huerta que circundaba la ciudad de Valencia, muy próximas a la ciudad. 344 La
procura de Ruzafa y la de Benimaclet, también conocidas como procuras menores,
eran dos administraciones segregadas de la procura mayor de la almoina y cada
una de ellas tenía un grupo de censales asignados para el cobro de las rentas.
Los libros de cuentas consultados pertenecientes a estas administraciones fueron
redactados por el sistema de cargo y data. Como estas administraciones sólo se
dedicaban al cobro de los censales asignados, la mayoría de las páginas se
empleaban para las anotaciones de los cargos, quedando sólo unas pocas hojas
para las datas y la definición.345
En relación al número de censos que tenía cada procura, cabe hacer mención a que
en los libros de la procura de Benimaclet había 640 apuntes que corresponden a
640 rentas de censales, mientras que en los libros de la procura de Ruzafa había
469 apuntes que correspondían a 469 censales y rentas perpetuas.Los ingresos
anuales por procura aparecen detallados en la siguiente tabla.
344
Hoy son barrios incluidos dentro de la ciudad de Valencia.
345
El legajo 5676 agrupa cronológicamente diez libros contables, 5 de la procura de Benimaclet y
otros 5 de la procura de Ruzafa, los dos primeros corresponden al ejercicio 1545. También el
legajo 5677 contiene 10 libros de los ejercicios 1550 a 1554, que no se han podido consultar por
encontrarse en malas condiciones de conservación por el ataque de microorganismos. Por último,
el legajo 5678 contiene los libros del año 1555.
233
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
Tabla 16. Cargos de las procuras menores de la almoina, año 1546
(ACV, Legajo 5676) elaboración propia
LB
Procura de Benimaclet, de censales
Procura de Ruzafa, censales y rentas perpetuas
S
722
746
D
3 5
0 10
Para cada procura se ha calculado la renta media por censal, 346 en la procura de
Benimaclet, la renta media es de 1 libra, 2 sueldos y 6 dineros. La mayor renta
procedía de 16 cafisadas347 de tierra en campanar, que devengaba un importe de 8
libras al año; la renta mínima era de 1 dinero y 6 sueldos, devengada por una casa
en la calle de la Nave. En la procura de Ruzafa, la renta media por censal es de 1
libra, 11 sueldos y 8 dineros; la renta más grande la pagaba la duquesa de Calabria
sobre las baronías de Alberich y Alcacer, y era de 76 libras anuales.
La renta que cada censal devengaba al año podía ser cobrada en uno, dos o tres
plazos. El día del vencimiento se hacía coincidir con el día del mes en el que se
celebraba una festividad del calendario litúrgico. Los epígrafes agrupan los
ingresos que tenían la misma fecha de cobro, indicándose la festividad. En la tabla
siguiente se recogen todas las fechas de los vencimientos.
Tabla 17. Vencimientos de los censales de las procuras menores de la almoina.
Fuente (ACV, Legajo 5676) Elaboración propia
Mes
mayo-junio (fiesta móvil)
junio
agosto
principio septiembre
final septiembre
noviembre
346
1er Pago
Pascua de Pentecostés
san Juan
Virgen de agosto
Virgen de septiembre
san Miguel
Todos lo Santos
20 Pago
3er Pago
Para ver los cálculos efectuados al obtener dicho importe ver Apéndice documental II, apartado
4.1. Renta media de las procuras menores, p. 524.
347
En Valencia, una cafisada equivale a 6 fanecadas (Alcover y Moll Casanova 1988a, 5:134).
234
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
Mes
diciembre
febrero
marzo
marzo-abril (fiesta móvil)
junio/noviembre
noviembre/diciembre
junio/diciembre
junio/diciembre
junio/diciembre
junio/diciembre
junio/diciembre/abril
agosto/noviembre/abril
1er Pago
Navidad
Virgen de febrero
Virgen de marzo
Pascua de resurrección
san Juan
Todos los santos
san Juan
julio
agosto
octubre
san Juan
Virgen de agosto
20 Pago
3er Pago
Todos lo santos
Navidad
Navidad
enero
febrero
abril
Navidad
san Andrés
Pascua
Pascua
Al realizar el estudio de los libros de cuentas se advierte que los apuntes guardan
siempre el mismo orden de anotación que los del ejercicio anterior, lo que sugiere
que los libros del último ejercicio vencido eran utilizados como base en la
elaboración del siguiente ejercicio, modificándose sólo las anotaciones que habían
experimentado cambios.
Respecto a la descripción de los hechos anotada en el cuerpo de los apuntes, en
todos se da cumplida información sobre los siguientes conceptos:
1.
El nombre del pagador de la renta.
2.
El tipo de bien vinculado y su ubicación geográfica.
3.
El importe a cobrar.
4.
La fecha del vencimiento.
En cuanto a la ubicación de las propiedades sobre las que se habían generado los
censales, en la procura de Benimaclet, las rentas procedían de casas, alquerías,
hornos o tierras. Las casas se ubicaban en la ciudad de Valencia, en las calles de
avellanes, corregeria, predicadors, barques, foger, na Jordana, Barcelona,
Bonayre, nau, d’en Amat, pexcadors, cabrit, de sant Cristofol, plaça de l’Àngel,
plaça de santa Anna; o bien cerca de lugares conocidos como Prop de la Seu,
235
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
Prop del campanar de la Seu, devall de Sent Francés, prop del forn de Crespo, en
lo oliveral d’abaix, en lo camí de Castelló, Cami de Torrent.
Para citar algunos bienes inmuebles, en ocasiones, solo se nombra la partida o el
lugar en el que se ubicaban como en Algirós, Safranar, Patraix, Marjalenes, en la
Cofraria dels segos, en lo portal dels jueus, o en Campanar. Si la casa tenía un
huerto o tierras vinculadas, también se especificaba en el apunte.
Respecto a las tierras se registraban atendiendo a tipo de cultivo distinguiendo
entre terra campa, moreral o vinya, recogiendose en el apunte el lugar en el que
se encuentran y la extensión de cada parcela. Los lugares a los que se hace
referencia son Meliana, Algirós, Campanar, Patraix, Portal dels Jueus, Cami de
Torrent, Marjalena, Mormany, Foja de Garret, en Tabernes y en Benimaclet.
Cabe hacer mención a que también había rentas de censos sobre un horno en
Marjalena y rentas de censos sobre alquerías en Campanar, Marjalena, Carriosa,
Lo Real y Benimaclet.
En la procura de Ruzafa las rentas anotadas procedían de casas, alquerías, hornos
y tierras, con cultivos de vinya o sin cultivo, terra campa. Las casas estaban
ubicadas en la ciudad de Valencia, en la calle de serranos, calle san Vicente, calle
san Andrés, calle de la corregería, carrer de la pellería, carrer avellanes, carrer
en bou, carrer asaonadors, carrer argentería, carrer pellería, o plaza de san
Bartolomé, y en las cercanías; las tierras pertenecían al Palmar, Malilla,
Montiolivete, camino de Sagunto y camino del Cabañal.
En cuanto a las anotaciones de las datas, se identifican tres tipos de datas:
1.
Las entregas mensuales al bolsero de la almoina, denominadas
mesadas. 348 La cantidad diaria que ambas procuras entregaban al pagador
de señales era de 1 libra, 17 sueldos y 6 dineros.
348
Las mesadas son importes variables que dependen del número de días que tiene cada mes, los
meses de 30 días la cantidad devengan una mesada de 56 libras, 5 sueldos; los meses de 31 días la
236
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
2.
Los gastos de gestión y administración propios de la procura que fueron
los gastos de redactar el libro, los sueldos de los racionales, el importe
cobrado por el notario que intervenía en la definición, el sueldo del
procurador349 y una parte del sueldo del administrador de almoina al que
contribuían las dos procuras menores y la mayor. Estos gastos de
administración son cantidades fijas e iguales para las dos procuras y
durante todos los ejercicios. El total anual asciende a 49 libras y 18
sueldos.
3.
Las restas o restes, eran las rentas que no habían sido cobradas por haber
fallecido el pagador y sus herederos, por haberse perdido, por la
destrucción o el derribo del bien inmueble, o por cualquier otra causa que
impidiese su cobro.
Los importes de las datas de las dos procuras menores en el ejercicio 1546 son los
siguientes:
Tabla 18. Datas de las procuras menores de la almoina, año 1546
Fuente (ACV, Legajo 5676) elaboración propia.
LB
S
Procura de Benimaclet
658
19
Mesadas al pagador señales
609
0
Gastos de administración
49
19
Restas
0
0
Procura de Ruzafa
695
16
Mesadas al pagador señales
584
14
Gastos de administración
49
18
restas
11
4
a cuenta definición
50
D
2
2
0
0
0
7
0
5
cantidad asciende a 58 libras 2 sueldos 6 dineros. Y el mes de febrero oscila entre 52 libras 10
sueldos cuando el mes tiene 28 días, o cuando el año es bisiesto el importe de febrero es de 54
libras 7 dineros.
349
Que se registraba como me e reptingut el salari de la procura.
237
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
Los porcentajes que cada uno de estos gastos representa respecto a los ingresos
netos, estimado éste como el importe total de los cargos, menos el importe de las
rentas impagadas, se muestran en la siguiente tabla en la que aparecen los
importes para ambas procuras.
Tabla 19. Valores en porcentaje de las datas de las procuras menores de la almoina, año 1546
Mesadas al pagador señales
Gastos de administración
Alcance
Procura de Benimaclet
84,35%
6,79%
8,86%
Procura de Ruzafa
79,46%
6,67%
13,88%
Una representación gráfica de los valores presentados en la tabla anterior se puede
apreciar en el siguiente cuadro, en la que se puede observar que el porcentaje de
las entregas mensuales al pagador de señales sobre el total de las datas oscila entre
el 84% y el 80% de los ingresos, los gastos de administración son constantes e
iguales en ambas procuras y el alcance es positivo en ambas procuras. Los
alcances se entregaban al cabildo y eran depositados en la caja de la sacristía.
90,00%
84,35%
79,46%
80,00%
70,00%
60,00%
50,00%
Procura de Benimaclet
40,00%
Procura de Ruzafa
30,00%
20,00%
6,67%
6,79%
10,00%
13,88%
8,86%
0,00%
Mesadas
entregadas
Gastos
administración
Alcance
Gráfico 10. Porcentaje de las datas sobre los ingresos netos de las procuras de la almoina, año 1546
Respecto al valor del alcance, los resultados obtenidos en ambas procuras en el
ejercicio 1546 fueron favorables a la institución, por lo que los procuradores
238
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
tuvieron que hacer entrega de éstos al cabildo que los depositó en la caja de la
sacristía. La siguiente tabla ofrece los valores de los alcances en el año 1546 para
las dos procuras.
LB
S
722
658
63
3
19
4
5
2
3
746
645
100
0
17
2
10
0
10
Procura de Benimaclet
Universal rebuda
Universal data
El cabildo recibe del procurador
Procura de Ruzafa
Universal rebuda
Universal data
El cabildo recibe del procurador
D
4.6.6. Procura Censos de Xàtiva
Ésta es una pequeña administración que recauda el cobro de los censos que posee
la almoina sobre propiedades de la ciudad de Xàtiva y cercanías. Estos censos,
apenas representan un pequeño importe de ingresos y la razón de su separación
está justificada en los 62 kilómetros de distancia existentes entre la ciudad de
Valencia y la de Xàtiva.
El cabildo delegaba el cobro de estas rentas en un procurador, que era notario en
la ciudad de Xàtiva. Éste cobraba, junto con los importes de la almoina, las rentas
pertenecientes a la administración canonical. Tras acumular los ingresos de varios
ejercicios, se desplazaba hasta Valencia para entregar el importe a los
administradores de almoina y canonical, y los alcances al cabildo.
Los libros de esta administración estaban redactados por el método de cargo y
data, y dado el escaso número de apuntes de cada año, las cuentas de los ejercicios
contables se realizaban sobre papeles sueltos, que posteriormente eran
encuadernados juntos, dando lugar a gruesos libros de cuentas que abarcan veinte
o treinta años. En los libros de ésta administración las cuentas de las
recaudaciones pertenecientes a la almoina y la administración canonical fueron
encuadernadas juntas.
239
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
Al ser las rentas de poca cuantía, los apuntes se realizaron en sueldos y por ello se
advierte en los libros que sólo hay dos columnas para el registro de las cantidades,
una para sueldos y otra para dineros. A efectos de poder presentar los datos de
esta administración con la misma unidad de moneda que el resto de
administraciones capitulares, se ha procedido a ajustar las cantidades anotadas en
sueldos a la moneda completa de libras sueldos y dineros.
Los ingresos del año 1546 se originan de 190 censales de propiedad capitular
sobre tierras y casas del término de Xàtiva y los ingresos se han agrupado en los
conceptos que se recogen a continuación.
Tabla 20. Ingresos de la administración de censos de Xàtiva correspondientes a la almoina, año 1546
Fuente (ACV, Legajo 2695). Elaboración propia
LB S
D
Procura censos Xàtiva
Cargos
231
0
8
De censales
155 19
9
De rosechs
68
0
1
De luismos
7
0 10
Los ingresos de censales y los rosechs tienen los mismos importes en los diez
años analizados variando solo los ingresos procedentes de luismos. Se ha
calculado la renta media por censal que era de 16 dineros y 5 sueldos, valor
sensiblemente inferior a las rentas de los censales pertenecientes a las procuras de
Ruzafa y Benimaclet.350
Respecto a los asientos realizados en el apartado de datas, al comparar los apuntes
en los diez años analizados se observa que, al igual que en los cargos, los importes
de las datas fueron los mismos todos los años, en concreto los del año 1546 se
presentan en la siguiente tabla.
350
Ver Apéndice documental II, apartado 4.2. Renta media de la administración censos de Xàtiva
p. 524
240
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
Tabla 21. Datas administración censos de Xàtiva de la almoina, año 1546
Fuente (ACV, Legajo 2695) elaboración
propia
LB S D
Procura censos Xàtiva
Datas
223 8 6
Mesadas a la procura mayor
204 0 0
Gastos de administración
19 1 0
Donativo s. Antonio
0 7 6
Las datas han sido agrupadas atendiendo a los siguientes conceptos:
1.
Entregas al procurador mayor
2.
Gastos de administración
3.
Un donativo al altar de San Antonio de Xàtiva.
Se ha calculado el porcentaje que estos pagos representan sobre el total de
ingresos de la administración, y se pueden ver en la siguiente gráfica.
Tabla 22. Porcentaje de las datas de la administración de censos de Xàtiva sobre los cargos. Año 1546
Procura censos Xàtiva
Datas
Mesadas a la procura mayor
Gastos de administración
Donativo s. Antonio
Alcance
88,31%
8,23%
0,00%
3,46%
Si se representan gráficamente estos valores se puede apreciar fácilmente que el
88% de los ingresos se dedican a ser entregados a la procura mayor de la almoina
en concepto de mesadas, el 8% financia los gastos de administración de esta
procura y apenas tiene impacto sobre los ingresos el donativo anual entregado al
altar de san Antonio de Xàtiva, tal como se puede observar en el siguiente cuadro.
241
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
100,00%
88,31%
80,00%
60,00%
40,00%
8,23%
20,00%
0,00%
3,46%
0,00%
Gráfico 11. Porcentaje de los cargos de la procura de censos de Xàtiva sobre los ingresos, año 1546
4.6.7. Pagador de señales
Esta administración recibía de la procura mayor y de las procuras de Ruzafa y de
Benimaclet los importes de los señales para entregar la porción diaria de cada
señal a cada uno de los pobres de la almoina.
En consecuencia, en los libros de cuentas elaborados por el sistema de cargo y
data, los importes anotados como ingresos corresponden a las entregas mensuales
que debían hacer los procuradores, aunque también fueron anotados entre los
cargos los importes de señales que no habían sido entregados a los pobres por
haber fallecido, que son las denominadas prorratas de señal. El motivo que
justificaba su inclusión como cargos era que, de este modo, se ejercía el control
sobre el procurador, que debía retenerlos hasta el momento de la definición.El
importe de los cargos de esta procura en el ejercicio 1546 es el que aparece en la
siguiente tabla.
242
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
Tabla 23. Cargos de la procura pagador de señales de la almoina, año 1546
Fuente (ACV, Legajo 5616). Elaboración propia
Pagador de señales almoina
LB
Procura mayor
1.386
Procuras menores
1.438
Señales no entregadas (prorrata de señales)
20
Total Rebudes
2.846
S D
12 11
15
0
15
7
3
6
El 48 % de los ingresos procedía de la procura mayor, las dos procuras menores
aportan el 50% de los ingresos de esta administración y el resto correspondía a los
señales no entregados, en el siguiente gráfico se representan estos valores.
60,00%
50,00%
48,70%
50,53%
40,00%
30,00%
20,00%
10,00%
0,70%
0,00%
Procura mayor
Procuras menores
Señales no
entregadas
Gráfico 12. Porcentaje de cargos del pagador de señales de la almoina, año 1546
Al calcular el importe de los ingresos netos de la administración pagador de
señales se pone de manifiesto, de nuevo, las limitaciones del sistema de cargo y
data, ya que para las procuras menores fueron anotados como ingresos los
importes anuales previstos, que eran el valor que cada procurador tenía que
entregar al pagador de señales y que se obtenía resultado de multiplicar 1 libra, 17
243
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
sueldos y 6 dineros por los días de cada mes. La razón por la cual se hizó de este
modo era el ejercer un control sobre el pagador de señales.
Como todos estos importes previstos no se transformaron en cobros, en el
apartado de las datas fueron anotados los importes que el pagador de señales no
recibió del resto de procuradores. En consecuencia para poder obtener el importe
de los ingresos anuales netos del ejercicio 1546 se han efectuado unos cálculos
que se presentan en la tabla siguiente.
Tabla 24. Ingresos netos de la procura pagador de señales de la almoina, año 1546
Pagador de señales almoina
Ingresos brutos
Procura mayor
Procuras menores
Impagados, importes de procuras no cobradas
Ingresos netos
LB
S
D
2.730 17 11
1.386 12 11
1.438 15
0
94
9 12
2.730
17
11
Con respecto a las datas de esta procura, al efecto de poder ser analizadas, las
anotaciones de los libros han sido agrupadas en los siguientes epígrafes:
1.
Señales, en el que se recogen las cantidades que el procurador debía
hacer entrega a los pobres, cantidad que es una estimación, porque es el
resultado de multiplicar cinco dineros diarios por cada uno de los pobres
que estaban autorizados para cobrar. En la medida en que algunos de
ellos, por diferentes razones, no llegaron a recibirlo, las cantidades no
entregadas fueron anotadas como cargos del ejercicio.
2.
Misa diaria, epígrafe en el que se agrupan los importes pagados a la
administración de misas por oficiar diariamente una misa en la casa de la
almoina, costumbre establecida por el obispo desde su institución.
3.
Gastos de administración, epígrafe que recoge el sueldo del procurador,
el de los racionales y el del notario que realiza la definición, todo ello
igual que en otras administraciones capitulares.
244
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
Las siguientes dos partidas aunque aparecen anotadas entre las datas no pueden
ser consideradas como gasto, pues se trata de los importes de las mesadas que
debían pagar los procuradores de Ruzafa y Benimaclet, pero que no fueron
cobradas y de las cantidades a cuenta de la definición que el pagador señales
entregó al cabildo.
4.
Mesadas no cobradas, partida que ya ha sido comentada en el apartado
de los ingresos, en la que se recoge el valor al que ascendieron los
ingresos no cobrados
5.
Entregas a cuenta de la definición, apartado en el que se han querido
identificar las entregas a cuenta de la definición anual, importes que en
ocasiones los procuradores hacían entrega al cabildo antes de que se les
llamara para rendir cuentas en la definición.
Los importes que cada uno de estos epígrafes tuvieron en el ejercicio 1546 son los
se recogen acontinuación en la siguiente tabla.
Tabla 25. Datas de la procura pagador de señales de la almoina, año 1546
Fuente (ACV, Legajo 5616). Elaboración propia
Pagador de señales almoina
LB
S D
Señales
2.659
7
5
Misa diaria
3
0
0
Gastos administración
4
6
0
Mesadas de procuras no cobradas
94
9 12
Entregado a cuenta definición
30 19
7
Total datas
2.792
3
0
Se ha calculado el porcentaje que las datas representan respecto a los ingresos
netos, razón por la cual en el siguiente gráfico no aparece la partida de mesadas no
cobradas. Se ha considerado además, como una sola partida, denominada
definición, el importe del alcance y las entregas a cuenta que durante el ejercicio,
hizo el pagador de señales.
245
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
100,00%
90,00%
80,00%
70,00%
60,00%
50,00%
40,00%
30,00%
20,00%
10,00%
0,00%
97,40%
0,11%
0,15%
Señales
Misa diaria
Gastos
entregadas a
administración
pobles
6,69%
Definición
Gráfico 13. Porcentaje de las datas respecto a los ingresos netos del pagador de señales de la almoina,
año 1546
Respecto al valor del alcance en el ejercicio 1546, teniendo en cuenta el modo en
que se registraron las partidas implicadas, se ha elaborado la siguiente tabla.
Tabla 26. Alcance de la procura pagador de señales de la almoina, año 1546
Liquidación de importes percibidos por el cabildo
Total cobros netos de la procura
Total pagos (señales, misa diaria y gtos de admon.)
Diferencia entre cobros y pagos
Diferencia entre ingresos netos y pagos
+ A cuenta de alcance
+ Señales no entregadas en 1546
El cabildo recibió de esta administración
Lb S
2.730 17
2.666 13
64 4
D
11
5
6
64 4
30 19
20 15
115 19
6
7
7
8
El bolsero elaboraba cada año un libro auxiliar denominado ‘registro de señales’
en el que eran apuntados cada uno de los pobres que atendía la almoina y los
datos que eran necesarios para gestionar la entrega de señales. La particularidad
246
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
de este libro auxiliar es que en él no se anotaban cantidades, sino que solo se
empleaban signos, de acuerdo con los siguientes criterios:
1.
Se utilizaba ʘ para indicar que percibe un señal; si el pobre tenía varios
señales asignados, al lado de su nombre eran escritos tantos signos ʘ
como señales le correspondían;
2.
Si el pobre recibía sólo una parte prorrateada de señal, el signo utilizado
era O, parecido al anterior pero sin el · en el interior del círculo.
3.
El signo de C significaba que el pobre compartía señal con otro pobre de
su parentela.
El libro auxiliar también fue redactado con la estructura típica del sistema de
cargo y data, de forma que en el cuerpo del asiento se anotaba el nombre de cada
pobre, si pertenecía a la familia del instituido o no, así como el número de señales
que tenía derecho a recibir. En el espacio reservado para las cantidades se
anotaban los signos de los señales entregados.
El análisis de la información contenida en este libro auxiliar permite conocer que
el número de pobres que cada año atendía la almoina ascendía a un total de 239 y
que el número de señales que se pagaban cada año era de 367.351
Existe otro libro auxiliar que fue redactado para tener información particular de
cada instituidor (ACV, Legajo 5023), un libro que ofrecía la información
particular de cada instituidor, en concreto sus últimas voluntades. Se estima que
este libro fue usado por el procurador mayor, que era el que debía de materializar
los pagos de las mandas testamentarias y obras pías de todos los que habían
realizado una donación en la almoina.
También han llegado hasta nuestros días los libros de capbreus, que
periódicamente eran efectuados por los notarios que trabajaban para el capítulo y
351
Un siglo después la almoina de la catedral de Barcelona tenía 232 pobres a los que atendía
(Fatjó Gómez 1984, 356).
247
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
en los que los enfiteutas reconocían la propiedad capitular de los censales y rentas
que pagaban a la almoina.
4.7. La bolsa del coro
La bolsa del coro no era propiamente una administración capitular sino que
recibía de cuatro administraciones los importes que debían emplearse en pagar la
asistencia al coro de los eclesiásticos y pagaba diariamente a cada uno de éstos, en
consecuencia, la bolsa del coro es un intermediario entre las administraciones y
los asistentes al coro, tal como puede apreciarse en la siguiente gráfica.
Ilustración 2. Funcionamiento de la bolsa del coro.
Había dos bolseros que recibían este nombre porque tenían la bolsa con el dinero
y eran los encargados de repartir entre los eclesiásticos que acudían a las
celebraciones y oraciones capitulares, las cantidades que retribuían la asistencia al
coro, también conocida como distribución o percàs, importes que se ganaban por
asistir a cada una de las celebraciones litúrgicas.
248
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
4.7.1. Gestión económica
Los ingresos de la bolsa del coro procedían de cuatro administraciones: canonical,
diner menut, doblas y aniversarios, y almoina.352 La gestión económica de la
bolsa se realizaba de la siguiente forma:
1.
El procurador de la administración canonical calculaba el importe diario
que correspondía entregar a los 24 canónigos y a los diez oficiales de
coro en cada una de las horas del oficio divino. El importe diario se
multiplicaba por los días del mes y éste era entregado al bolsero del coro.
2.
Idéntico proceder le correspondía al procurador de diner menut que
estimaba la cantidad mensual según el número de beneficiados que había
en la catedral.
3.
En cuanto al procurador de doblas y aniversarios, éste debía estimar la
cantidad a entregar al bolsero del coro en función de las celebraciones de
doblas y aniversarios que tuvieran lugar cada mes, ya que, como se ha
explicado, estaban vinculadas este tipo de celebraciones con la asistencia
a las celebraciones de las horas.
4.
Por último, el procurador mayor de la almoina tenía que hacer entrega de
una cantidad fija mensual hasta alcanzar el importe anual de 1.300 libras
(ACV, Legajo 687, p.2).
Previo a la entrega el bolsero procedía apuntar la asistencia de los presentes,353 a
los que se exigía que llevasen hábitos corales y que su comportamiento fuese
correcto. El orden al ocupar los asientos del coro se hacía respetando la
antigüedad, no permitiéndose que cualquiera pudiera sentarse en cualquier parte,
de la misma forma que ocurría en las procesiones, dentro y fuera del templo.
352
Los libros de cuentas de la bolsa del coro en el periodo de la investigación no se conservan, al
efecto ver (ACV, Legajo 5513) que son los del ejercicio 1578.
353
No se han encontrado las anotaciones de los asistentes pero se sabe por los asientos de los
libros que las administraciones de canonical, diner menut y doblas y aniversarios se hacían cargo
del pago de esta tarea que suponía elaborar las cedas que firmaban los asistentes.
249
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
Para cada tipo de celebración existía un momento a partir del cual el canónigo o
beneficiado era considerado ausente: en misa conventual, acabado el kirie; en las
misas de doblas y aniversarios, al comenzar la epístola; en las celebraciones de
tercia y vísperas, al concluir el segundo salmo; y en maitines y en las demás
horas, al concluir el primer salmo. 354
El importe a percibir los asistentes era variable según el tipo de beneficio que
poseían los participantes en la liturgia y según la celebración a la que asistiesen.
Los pagos del bolsero tenían lugar durante la celebración, no pudiendo salir de la
oración después de cobrar. El arzobispo Tomás de Villanueva eliminó esta
costumbre de pagar en medio de la celebración porque se interfería en las
oraciones.
El dinero diario se llevaba en una bolsa, y después de cada celebración se pagaba
a los asistentes, al terminar la bolsa se guardaba en un arca que se custodiaba en la
sacristía, a la espera de la siguiente entrega. Al final del día, el importe que no
había sido entregado por la ausencia de canónigos y beneficiados, denominado
sobras, se guardaba en el arca hasta que procediera su reparto.355
4.7.2. Otros miembros del coro
Al coro también asistían los músicos que acompañaban en la liturgia. La relación
entre música y liturgia estuvo presente desde el primer momento y llenaba toda la
actividad litúrgica. El canto monódico de los distintos oficios debía ser conocido y
practicado por todo el clero (Villanueva Serrano 2009, 80). La oración a través el
canto coral fue una de las manifestaciones de culto más desarrollada en la
catedral. La capilla de música contribuyó a dar mayor brillantez a esta forma de
rendir culto a Dios.
354
(ACV, Legajo 301, Advertencias para los señores canónigos que presiden en el coro y demás
residentes p.5.)
355
Este arca no era el arca de las cuatro llaves, pues no se han encontrado anotaciones de ésta
bolsa en los libros analizados.
250
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
La música estaba presente de manera especial en la misa y en el oficio de las
horas de forma que los músicos, compositores, instrumentistas, cantores,
organistas y ministriles trabajan para la Catedral. 356 No se sabe con seguridad ni
exactitud en qué momentos del oficio las oraciones se decían rezadas, y cuándo
eran cantadas, pero se supone que gran parte del oficio y de otras ceremonias
litúrgicas se hacían cantadas, sobre todo los días de festividad y solemnidad.
Al oficio divino se añadían otras celebraciones que se hacían cantadas, como la
sabatina,357 los cantos procesionales, las letanías, las oraciones diarias de la salve,
el ángelus, las celebraciones de la víspera de san Sebastián, y otras muchas en las
que el canto y la música ocupaba un lugar importante (Martí Mestre y Serra
Estellés 2009, 1:73).
El cabildo nombraba anualmente un encargado de la dirección de las escuelas de
canto de la catedral, puesto que desempeñaba un canónigo, que recibía el nombre
de maestro de capilla, aunque para ocupar este puesto no era necesario que fuera
un experto en música. También recibía el mismo nombre de maestro de capilla un
músico nombrado por el cabildo para que ejerciera el magisterio del canto
polifónico y su enseñanza. Aunque la nomenclatura es la misma, en la época no se
producían confusiones, siendo habitual emplear la denominación de maestro de
capilla para el músico (Villanueva Serrano 2009, 81).
Los oficios de sochantre y maestro de capilla 358 tenían áreas de responsabilidad
diferenciadas, uno en canto llano y el otro en canto polifónico, y solían estar
desempeñados por personas diferentes. Ademas, mientras que los sochantres eran
oficios fijos de la catedral, el puesto de maestro de capilla en algunas ocasiones
estuvo vacante (Villanueva Serrano 2009, 81).
356
Los músicos en los siglos XVI y XVII son, en su gran mayoría, empleados o servidores de las
iglesias, trabajaban para la catedral, las parroquias o los conventos (Martí Mestre y Serra Estellés
2009, 1:72).
357
Canto solemne a María que se celebraba todos los sábados del año.
358
Se refiere al puesto de maestro de capilla ocupado por un músico.
251
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
Los cantores eran músicos profesionales contratados por el cabildo para que
actuasen en los oficios del coro. El ingreso como cantor en la catedral tenía lugar
tras la correspondiente admisión por el cabildo, que era el que señalaba su salario.
En el año 1554 y posteriormente en el año 1562, se comenzó la reorganización de
la capilla creando ocho capellanías específicas para cantores, con salarios
asignados a cada una de estas plazas (Villanueva Serrano 2009, 88). Era frecuente
que los cantores hubieran sido infantillos que, al alcanzar la edad, decidiesen
continuar sus estudios ejerciendo como cantor adulto.
Los cantores no ocupaban plazas fijas, por lo que el número de éstos fue variable
hasta el año 1554 (Villanueva Serrano 2009, 90). Todas las voces necesarias para
interpretar el repertorio polifónico de la época estaban representadas de forma
aparentemente equilibrada (Villanueva Serrano 2009, 91). La intervención de los
cantores también estaba vinculada a otros actos fuera del coro como procesiones,
entierros de miembros del alto clero capitular, celebraciones extraordinarias como
canonizaciones o acciones de gracias por acontecimientos reales, como el
nacimiento del príncipe Felipe.
La belleza de la liturgia cantada estaba muy vinculada al uso del órgano. En la
catedral habían dos de estos instrumentos denominados órgano mayor y órgano
menor (Martí Mestre y Serra Estellés 2009, 1:73). Para que el organista pudiese
tañer el órgano hacía falta la presencia de un entonador que moviese los fuelles
que insuflaban aire al instrumento, el salario del entonador era pagado por la
fábrica (Villanueva Serrano 2009, 97).
En el año 1560 la catedral creó un grupo estable de ministriles formado por cuatro
músicos de viento con unas obligaciones a lo largo del año litúrgico, aunque con
anterioridad estos trabajaron para la catedral, tanto en el ámbito interno del
templo, como en el externo, formando parte de las procesiones.
En la catedral había cuatro infantillos, que también recibían el nombre de diputats,
o fadrins. Sus funciones estaban en relación con el canto y la ayuda en la liturgia
llevando cirios, o candelabros, y asistiendo a las procesiones y celebraciones muy
252
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
solemnes. Los niños adquirían una formación musical y estaban bajo la tutela del
mestre dels diputats, que se encargaba de alojarlos, alimentarlos, proveerles de
ropa, medicinas y todo cuanto fuera necesario durante su periodo de formación.
4.8. Administración de fábrica
4.8.1. Definición de fábrica
En la catedral de Valencia se utilizaba indistintamente el término obra o fábrica
para designar ésta administración. 359 Fábrica significa construcción, o parte de
ella, hecha de piedra o ladrillo y argamasa. Desde el siglo V, este término se
empleó para designar la masa de bienes afectos a la construcción de las iglesias y
se encargaba de proveer todo lo necesario para la construcción, edificación y
ampliación del templo (Cánovas Botía 1994a, 497; Rodríguez Estévez 2006, 154).
Un siglo más tarde, entre los años 590 y 604, el término también se empleaba para
referirse a la conservación y mantenimiento externo e interno de los templos e
iglesias, servicios que comprendían tanto la rehabilitación de los desperfectos del
edificio como la atención de las necesidades materiales de las dependencias y los
pequeños arreglos de carpintería, cerrajería, albañilería y limpieza.
Desde el siglo XI, la fábrica también se encargó de todo lo necesario para el culto
(Quintana Andrés 1996, 153; Cillanueva de Santos 2008a, 193), atendiendo las
necesidades relacionadas con el ornato del templo y garantizando el desarrollo
ordinario del culto religioso, asumiendo tareas como el aprovisionamiento de la
cera y el aceite para las lámparas que lo iluminaban, la vigilancia del templo, el
mantenimiento de los capellanes, la preparación del templo con los adornos
propios de cada una de las festividades.
359
En la catedral de Lleida, las cuentas de la fábrica quedaban incluidos dentro de los libros de la
obra (Argiles i Aluja 1993, 20).
253
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
En el siglo XVI, en los textos del concilio de Trento, los términos de iglesia y
fábrica tenían un significado común, en este sentido, por extensión la fábrica era
el organismo encargado de la administración de los bienes y rentas pertenecientes
a una determinada iglesia (Cillanueva de Santos 2008a, 193).
Royo García (1993, 770) define la fábrica como el cúmulo de bienes destinados a
la reparación, conservación, aseo, ornato de la iglesia y todo lo necesario para
celebrar el culto divino en ella. Entendida así, la fábrica del templo es una
verdadera persona moral no colegial, a la que pertenecen todos los bienes y
derechos útiles destinados a dichos fines como verdadero sujeto de dominio.
4.8.2. Análisis de los libros de cuentas
Atendiendo al contenido de los libros se identifican dos grupos de libros, los
libros principales y los libros auxiliares.
A) Libros auxiliares
Las partidas de gastos y pagos que posteriormente formarían parte de las datas del
libro principal eran anotadas en un libro de tamaño cuartilla, al efecto de ser
recogidas en tu totalidad. En este libro auxiliar todos los conceptos se anotaban
sin respetar ningún orden (ACV, Legajo 1508). El traslado de esta información al
libro principal se hacía de dos modos, algunos apuntes eran copiados literalmente
mientras que otros, los del mismo concepto, eran sumados y anotados juntos en un
solo asiento.
Otro libro auxiliar se empleaba para el registro de todos los gastos relacionados
con los actos litúrgicos que se celebran cada día como las letanías, las misas de
difuntos, y otras muchas más. También estaban redactadas las obligaciones del
encargado del armario de la fábrica, el armarier (ACV, Legajo 1531).
254
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
B) Libros principales
Los libros que contienen los datos del periodo analizado están incluidos en el
legajo 1490, corresponden a los ejercicios de 1546, 1548 y 1549 y fueron
redactados por el sistema de cargo y data. Los libros de los ejercicios 1547 y los
de 1550 a 1555 no se conservan.
Aunque están fuera de ámbito temporal seleccionado para esta investigación, han
sido analizados los libros de fábrica de los años 1461, a 1464, porque llamó la
atención la denominación que recibían llibre maior, y por la importancia de las
obras que en estas fechas se realizaron en la catedral (ACV, Legajo 1494). En un
primer momento se pensó que podían pertenecer a la partida doble, pero al
revisarlos se descartó la posibilidad.
Del estudio detallado de estos libros se concluye que, aunque recibieran la
denominación de libro mayor, no fueron elaborados siguiendo el método de
partida doble. Una particularidad de estos libros es que no contienen anotaciones
de ingresos, sino sólo tienen apuntes de compras de material, los gastos de
salarios, datas y pagos realizados por los canónigos obreros en las obras, todos
ellos agrupados bajo epígrafes, con el objetivo de poder estimar el montante total
anual de cada uno de los costes en los que el cabildo incurrió en la construcción
de la arcada principal del templo.360 El sistema contable empleado en la redacción
es una adaptación del sistema de cargo y data y debe ser clasificado como
perteneciente al método de partida simple.
360
Eran epígrafes los tipos de materiales empleados según su naturaleza, entre ellos: madera,
piedra, cal, cáñamo y arena; También los sueldos de trabajos realizados, distinguiendo entre los
diversos tipos de salarios cuyo sistema de pago era el de jornales diarios, los días festivos no
trabajados no se devengaban salarios. como el que recibía el maestro de obra, los cobrados por los
picapedreros, los que se pagaban a los que vaciaban la tierra sobrante y otros muchos.
255
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
4.8.3. Cargos de la administración fábrica
Los libros principales, redactados por el sistema de cargo y data, guardan registro
de los movimientos de fondos que atendía el procurador de la fábrica, también
denominado sots-obrer. Los cargos fueron agrupados bajo epígrafes que
identificaban diversos tipos de ingreso y fueron los siguientes: 361
1.
Subvención capitular, importe que había sido acordado en capítulo, éste
entregaba anualmente 100 libras para el mantenimiento de la fábrica.
2.
Las pavordías entregaban dos cantidades:
2.1.
Una denominada prima mensis, que era la aportación que cada
pavorde debía hacer entrega en el mes de su pavordía para atender
los gastos de la fábrica, el importe que era el mismo para todos los
pavordes ascendía a 1 libra, 18 sueldos y 9 dineros.362
2.2.
Un segundo pago se materializaba el día de la festividad de Todos
los Santos, que era de 206 libras y 5 sueldos, cantidad que aportaban
entre todas las pavordías.
3.
El rector de la parroquia de santo Tomás, debía hacer entrega de una
parte de las rentas de su beneficio en concepto de donativo. Era una renta
perpetua que se distribuía por mitad para la fábrica y mitad para la
sacristía de la catedral, parte que en el periodo analizado recibía la
administración de tesorería. 363
361
Ver apéndice documental administración obra y fábrica.
362
Para financiar la actividad de la obra y fábrica desde muy pronto en España se estableció como
norma general que la fábrica recibiese un tercio de los diezmos, los otros dos eran para el obispo y
para el clero, pero esta norma no siempre se llevó a la práctica, el devenir de diversos
acontecimientos históricos propios de cada diócesis hizo que esta norma se modificase (Mellado
1851, Tomo sexto:1052).
363
La tesorería es una administración capitular que se separó de la sacristía, ver capítulo 4,
apartado 4.12. Administración de tesorería, p.282
256
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
Esta renta tiene su origen en una orden episcopal emitida en el año 1374,
por la que de las rentas asignadas al vicario de la parroquia debía hacer
entrega de cuatrocientos sueldos, doscientos de los cuales los recibiría el
sots-sacristà, y los otros doscientos el sots-obrer, el destino de estos
fondos debía ser la adquisición de ornamentos. Las fechas en las que se
hacían efectivas las entregas eran en san Juan y en Navidad. 364
4.
Ingresos por vacantes.365 Cuando un beneficio vacaba por muerte del
beneficiado, la renta del primer año debía entregarse a la fábrica. Esta
norma incumbía tanto a los beneficios instituidos en la catedral como a
los de las rectorías de los pueblos y parroquias de la ciudad. 366 Para
recaudarlos se nombraban colectores que recorrían la diócesis y traían a
la fábrica las annatas.367 Los registros anotados en este epígrafe eran
importes netos, de los que previamente fueron descontados los sueldos
de los colectores.
5.
Donativos entregados por fieles para ganar indulgencias. Estos importes
se recaudaban el jueves santo y el viernes santo.368 Cuando la Santa Sede
364
Cuando el vicario de esta parroquia recibió el nombramiento de rector, creyó que ya no existía
obligación al pago de estos 400 sueldos, por lo que dejó de pagarse esta pensión, pero el cabildo
no lo entendió así. Como el rector se negaba a pagar se procedió a abrir un pleito contra él y sus
sucesores que llevó a la Santa Sede. En el año 1585 se emitió la sentencia que fue favorable al
cabildo (ACV, Legajo 52:24).
365
Sanchis Sivera indica que las vacantes son de prebendas, curatos y piezas colectivas (Sanchis
Sivera 1909, 9-10).
366
Las vacantes que se cobraron en el año 1546 fueron de los siguientes lugares: Rectoría de
Alberic, Algemesí, Cullera y Sueca, Castelló del Rugat, Moxient, Sollana, Godella, Belgida, del
Grau de València, del Puig, de Almàcera, de Xulilla; de las parroquias de Valencia de san Andrés,
san Joan del Mercat; de los canonicatos y dignidades catedralicias: tres canonicatos y de la
vacante de la sacristía.
367
En la catedral de Mallorca la annata, que también pertenecía a la fábrica, recibía el nombre de
l’anyada (Sastre Moll 2010, 108).
368
Los días de jueves santo y viernes santo se concedía indulgencia a todos aquellos que
entregaban donativos a la catedral, a efecto se colocaban tres mesas una en cada puerta de la
257
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
declaraba que durante un año los fieles que entregaban una determinada
cantidad podían ganar el jubileo, para ellos o para sus familiares
difuntos, la catedral era la encargada de recibir los importes del donativo
con el que se obtenía esta gracia y una parte del mismo era ingreso de la
fábrica.369
6.
Ingresos por lámparas. Los fieles que querían financiar, en concepto de
obra pía,370 el pago de lámparas, luces que permanecían encendidas
delante del altar mayor, o de los altares en que se encontraban santos de
su devoción, entregaban 2 libras al año por este servicio a la fábrica.
En algunos casos los pagadores de las lámparas eran las administraciones
capitulares que empleaban sus fondos en pagar estas luces, es el caso de
una lámpara encendida durante todo el año delante de las reliquias,
mientras que en otras ocasiones lo hacían cumpliendo lo ordenado en los
testamentos de los donantes. También estaba incluido como parte del
catedral para recaudar fondos destinados a la fábrica (ACV, Legajo 1490, año 1549). Después del
concilio de Trento, se quitó esta indulgencia, por lo que ya no se ponían en las puertas de la
catedral estos tres platos, los libros de cuentas del siglo VII son testigos de que esta costumbre que
destinan el primero de los asientos a recogerlo: Fas memoria que en la seu y havia una
indulgencia en lo dia de divendres stant cascun any y possaven tres taules ab plats per a accaptar
en les tres portes de la seu y lo que es acaptava era per a la fabrica y del dia que es publica lo
consili de Trento se lleva tot (ACV, Legajo 1391, año 1602).
369
Fas memoria que en les bulles de la croada y altres bules acostumaven possar y publicar algun
jubileus per sufragi de vius y morts, y pagaven sis diners per cascuna persona viva y tres diners
per cascun diffunt, y dits jubileu lo posaven en la seu y de tot lo que es acaptava se donava la
setzena part per a la fabrica y de aço fea memoria per a el esdevinador. (ACV, Legajo 1391, año
1608). También se recaudaban limosnas ordinarias y extraordinarias para la fábrica en otras
catedrales: Jaén (Higueras Maldonado 2006, 127) o en Mallorca, en este caso la fábrica disponía
de un qüestor i de un preveré que denunciaba los perdons per les sgléyes (Sastre Moll 2010, 91).
370
La definición de obra pía es tarea difícil porque con esta denominación genérica se consideran
formas de expresión muy distintas entre sí, aunque todas tengan como denominador común la
piedad. Se puede entender por obra pía toda creación piadosa que la devoción de un fiel instituye,
bien a lo largo de su vida, o en el momento final de la misma (Lara Guirado 2005, 197).
258
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
estipendio de las misas una cantidad que servía para atender el gasto de
la cera y el aceite que se consumía durante estas celebraciones, por lo
que las administraciones hacían entrega a la fábrica de esta parte
(Cánovas Botía 1994a, 497).
7.
Ingresos de los bacins.371 Los fieles que deseaban contribuir a la
financiación del edificio depositaban limosnas en los bacins que se
instalaban en la catedral o en las parroquias de la diócesis. 372
8.
Ingresos de censales propiedad de fábrica.
9.
Cobros de luismos de estos censales.
En el ejercicio 1546 los importes que alcanzaron cada una de estas partidas se
muestran en la siguiente tabla.
371
Bací, plato hondo de metal para poner agua u otro líquido, que se usaba también como el lugar
donde se depositaban las colectas (Martí Mestre y Serra Estellés 2009, 1:224). De este utensilio
recibirá el nombre el bancier que era el encargado de recibir los donativos, en algunas iglesias el
término Bací se utiliza para referirse a la institución parroquial que ejercía la caridad (Lorente
Lorente 1982, 153; Martí Mestre y Serra Estellés 2009, 1:224).
372
Los bacins o buzones, o cepillos, se colocaban en la catedral o en las parroquias en los días de
festividades. En Mallorca los donativos en el bacín de la catedral se hacían durante la misa. Y el
importe que se recogía durante todo el año en los bacins de las parroquias se entregaba al final del
año al sots-obrer (Sastre Moll 2010, 101). En la catedral de Toledo se depositaban las limosnas en
las arcas, cepillos, para contribuir a los gastos de la construcción del templo (Izquierdo Benito
1982, 475). En la catedral de Jaén, también se recaudaban donativos en bacines (Beltrán Almazán
y Toledano Galera 1988, 46). En Castilla, las colectas extraordinarias recibían el nombre de
bacinetas, se recogían en todas las iglesias de la diócesis todos los domingos y fiestas solemnes y
pertenecían a la catedral.
259
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
Tabla 27. Cargos de la administración de fábrica, año 1546
Fuente (ACV; Legajo 1490). Elaboración propia
Fabrica 1546
Subvención capitular
Pavordías
Beneficiado de santo Tomás
Ingresos por vacantes
Ingresos de indulgencias
Ingresos por lámparas
Ingresos de los bacins
Ingresos de censales
Luismos de censales
Total Rebudes
Lb S
D
100
0
0
206
5
0
0
4
0
289 19
7
4
1
6
45
0
0
89
0
0
74 15
9
0
0
0
809
5 10
Se ha calculado el porcentaje que representa cada una de estas partidas sobre
los ingresos totales de esta administración, los valores obtenidos se pueden
observar en el siguiente gráfico.
40,00%
35,72%
35,00%
30,00%
25,46%
25,00%
20,00%
15,00%
12,36%
11,00%
10,00%
5,00%
0,00%
9,15%
5,56%
0,00%
0,49%
Gráfico 14. Porcentaje de las partidas de ingresos respecto al total de ingresos de la fábrica, año 1546
260
0,00%
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
4.8.4. Datas de la administración fábrica
Para poder ser analizados, los apuntes anotados en las datas han sido agrupados
atendiendo a la naturaleza de los hechos registrados dando lugar a los siguientes
conceptos:373
1.
Gastos del monumento en la fiesta del Corpus. La celebración de la
solemnidad del Corpus tenía gran importancia y varias administraciones
dedicaban parte de sus fondos a los preparativos de todo lo relacionado
con esta festividad. La fábrica era la encargada de destinar fondos a la
instalación, decoración y ornamento del lugar en el que se ubicaría el
monumento. La compra de utensilios necesarios como flores, telas,
maderas y los gastos de mano de obra que cada año eran necesarios se
anotaban juntos en un epígrafe a efectos de conocer el coste anual. 374
2.
Las administraciones de diner menut, doblas y aniversarios, almoina,
sacristía, y la mesa arzobispal, recibían anualmente un importe de la
fábrica en cumplimiento de acuerdos capitulares.
3.
La fábrica financiaba dos beneficios, entregándole la renta de éstos a los
beneficiados que los ocupaban.
4.
Los trabajos de limpieza comprendían barrer el templo y sus alrededores,
limpiar el retablo del altar mayor, limpiar las puertas del templo, limpiar
el órgano, limpiar las estancias capitulares como la sacristía y el archivo,
quitar el polvo a las sillas, eliminar la tierra que se acumulaba alrededor
de la catedral y mantener limpio los alrededores y algunos otros más.
5.
Había dos órganos, llamados mayor y menor, que estaban colocados en
la nave central, en el coro, enfrentados el uno al otro.375 El maestro de
373
Ver apéndice documental administración de fábrica y obra.
374
Sobre el ceremonial que se celebraba en la catedral con motivo de la solemnidad del Corpus
Cristi ver la Consueta de la Seu (ACV, Ms, 70, fols 73r-78v).
375
El órgano mayor se había colocado en el transcurso de unas obras que se efectuaron en los años
1511 y 1513.
261
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
órganos realizaba las labores de mantenimiento y reparación necesarias
para dejarlos en perfecto estado de funcionamiento. La fábrica destinaba
una parte de sus fondos al cuidado de estos instrumentos que debían ser
afinados, limpiados y mantenidos para su uso en las celebraciones
litúrgicas. También había otros órganos que se empleaban en las
procesiones, eran órganos portativos.376
6.
Los gastos necesarios para que el templo estuviera iluminado, pues se
requería de personas que atendieran el encendido y apagado de los cirios
y lámparas, que se ocupase de la colocación de los candelabros de mayor
categoría que ofrecían más luz y mayor solemnidad, según los tiempos
litúrgicos y solemnidades y que reparara en su posterior retirada.
7.
La fábrica se hacía cargo de los gastos de los libros de música, entre los
que se encuentran los libros para los miembros del coro, los libros de
oraciones, salterios para el coro, libros de misas y de salmodias, libros de
canto de órgano y de canto llano. Financiaba la adquisición de
ejemplares ya acabados, la confección de nuevos libros bajo la tutela de
la catedral, la encuadernación y mantenimiento de los ya existentes, y
también adquiría papel y los gastos vinculados a la conservación de los
ejemplares que ya existían en la librería (Villanueva Serrano 2009, 103).
8.
En determinados tiempos litúrgicos como navidad, cuaresma, pascua, o
en algunas solemnidades y festividades como la de la Virgen en agosto,
el templo se decoraba y adornaba de manera especial muestra de la
importancia que se le concedía a la fiesta.
Había diferentes tipos o formas de decorar el templo, unas veces se
colocaban arreglos florales y decoraciones con plantas de aroma como
murta, tarontger, bova y ciprés; otras veces se colocaban todo tipo de
adornos como banderas, empalizadas, telas y ornamentos litúrgicos; pero
376
El instrumento se situaba delante de la custodia en la procesión del Corpus Cristi y era llevado
por dos personas con la presencia del organista y del entonador (Villanueva Serrano 2009, 102).
262
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
todas ellas requerían de trabajos de carpintería y la ocupación de
personas que ayudasen a ponerlos y quitarlos.
La celebración de estas fiestas y tiempos litúrgicos también extrañaba
tareas complementarias como poner los reclinatorios, colgar las cortinas,
la colocación de cojines de raso. El poner y quitar todo ello acarreaba un
esfuerzo y una ocupación extra, unidos a la limpieza y al retornar todo a
su lugar de almacenaje, hasta recobrar la vida ordinaria. Además se
incluyen en este epígrafe importes pagados por trabajos litúrgicos como
velar el Santísimo o la exposición de reliquias como la de san Luís. 377
9.
Los gastos de mantenimiento, partida que agrupa los gastos de
carpintería, ferretería y cerrajería, pintura y dorado de ornamentos,
arreglo y compostura de tapices, cortinas, así como otros pequeños
gastos y compras de herramientas o utensilios como palas para quitar el
barro, o telas, carbón para calentar la catedral durante el rezo de
maitines, e incluso una polea para el pozo de la sacristía. 378
10. Los gastos de administración, que incluye los salarios del administrador,
del colector de las vacantes, del del sots-obrer, de los racionales y del
notario de la definición, y la parte proporcional asignada del sueldo del
abogado capitular.
11. La iluminación suponía un gasto muy elevado de aceite y, para ejercer un
control sobre esta partida se destinaba toda una sección del libro en la
que aparecen los asientos individualizados para cada una de las
adquisiciones que se hacían. En el cuerpo de cada asiento se indicaba el
nombre del proveedor, la procedencia del producto y el precio pagado
por él.
377
La consueta y el Llibre de Antiquitats de la Seu dan muchos detalles de todos estos actos
litúrgicos.
378
La proporción de cada uno de estos gastos sobre el total era: los gastos de carpintería ascienden
al 30%, los de ferretería al 24%, los de pintura al 4%, los arreglos de telas y tejidos al 32% y las
pequeñas compras al 6%. Importes obtenidos sobre el importe anual de los gastos de
mantenimiento en el ejercicio 1546.
263
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
Se ha elaborado la siguiente tabla que contien los importes que alcanzaron
cada una de estas partidas en el ejercicio 1546, y fueron los siguientes:
Tabla 28. Datas de la administración de fábrica, año 1546
Fuente (ACV, Legajo 1490) Elaboración propia
Fabrica y obra 1546
Gastos relacionados con el monumento
A diner menut
A doblas y aniversarios
almoina
A sacristía
La mesa arzobispal
Dos beneficios
Limpieza
Órgano
Lámparas
Libros
Trabajos extra en solemnidades
Mantenimiento
Gastos de administración
Aceite
Total Dates
Lb
53
38
71
31
17
2
25
11
46
102
6
17
167
74
128
794
S
10
15
5
19
5
8
0
4
9
2
17
15
3
8
6
13
D
11
10
3
4
3
3
1
10
3
8
11
7
Con el fin de representar gráficamente las aplicaciones o destinos de los fondos de
la fábrica se ha calculado para cada uno de estos conceptos el porcentaje que
representa sobre el total de los ingresos de la fábrica en el año 1546, tal como se
muestra en el siguiente gráfico.
264
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
25,00%
20,64%
20,00%
15,82%
15,00%
12,61%
8,78%
6,55%
5,69%
4,70%
3,83%
5,00%
2,10% 3,09%
0,25% 1,36%
0,00%
9,15%
10,00%
2,60%
2,10%
0,74%
Gráfico 15. Porcentaje de las datas sobre los cargos de la fábrica, año 1546
Respecto a los importes que en el ejercicio 1546 se utilizaron para calcular el
valor del alcance la siguiente tabla ofrece información de ellos.
Tabla 29. Definición de la administración de fabrica, año 1546
Importes de la definición
Universal rebuda
Universal data
Alcance a favor del cabildo
LB
809
794
14
S D
5 10
13
7
12
3
Es conveniente indicar que en el libro de cuentas, la suma total de las datas no
coincide con la universal data utilizada para calcular el alcance, la diferencia entre
valores es la partida del aceite, material que la fábrica compraba para utilizarlo en
iluminar el templo. A simple vista puede parecer un error o una omisión pero no
lo es, porque la última parte del libro, después de la definición, se empleó en
recoger los albaranes y justificantes de las compras de este producto, anotaciones
265
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
que hacían personalmente los proveedores del producto, desconociéndose la razón
por la que esta partida no se anotó como data. Este modo de hacerlo es una
excepción respecto al resto de libros de cargo y data.
4.9. Administración de armario de fábrica
La administración armario de fábrica era una administración segregada de la
fábrica, su actividad consistía en recoger los ingresos procedentes de las limosnas
que diariamente se cobraban y los empleaba en adquirir los pequeños gastos y
servicios que eran necesarios para la liturgia como el vino, las formas, el incienso,
la limpieza y barrido del templo, y otros más que después se enumerarán con más
detalle. El procurador que la gestionaba recibía el nombre de armarier y su
gestión era independiente de la fábrica.
Los libros de cuentas de esta administración del periodo de 1546 a 1555 no se
conservan, por lo que para conocer la composición de los cargos y datas ha sido
necesario recurrir a los del ejercicio más próximo que son del año 1534 (ACV,
Legajo 1334).
Los ingresos de esta administración tenían su origen en las limosnas que
diariamente entregaban los fieles, las rentas de algunos censales asignados por el
capítulo para financiar los gastos diarios de mantenimiento de la catedral y la
liturgia, y la venta de la cera que sobraba después de su uso, restos que adquiría el
cerero para reutilizarla como materia prima.
Los ingresos de las limosnas eran anotados diariamente, registrándose el importe
total recibido. Tras la lectura de los apuntes se advierte que los días del año con
mayor recaudación eran el 1 de noviembre, festividad de Todos los Santos, y el
viernes santo. En los domingos y días festivos, los ingresos registrados eran
mayores que los del resto de días de la semana. Se ha obtenido la media diaria
recibida por donativos para el ejercicio 1534, que asciende a 4 sueldos y 8
dineros.
266
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
Para llevar las cuentas de la cera, se anotaban como cargos los importes de las
entregas de cera usada que eran llevados al cerero, valorados a precio de venta, y
como datas las adquisiciones de cera nueva que el cabildo compraba para uso
diario, valorados a precio de compra, describiéndose en cada apunte la cantidad
recibida según el peso de los cirios o el color de la cera, así como el precio de
cada producto.
Los trabajos que diariamente hacía el armarier
estaban relacionados con
pequeñas compras y algunos servicios, a continuación se describe todos ellos.
1.
Compraba las ostias, el vino, el incienso, las palmas en el domingo de
ramos y el aceite para el crisma.
2.
Velaba por el mantenimiento de los ornamentos y del ajuar del altar,
encargándose de que fuesen llevados a limpiar los manteles, las toallas y
los corporales.
3.
Reparaba en el cuidado y la limpieza del interior del templo, en
particular, la del altar mayor, los altares laterales, y la del sagrario.
4.
Financiaba la adquisición de las escobas y pagaba el salario a los
encargados del barrido del templo.
5.
Se preocupaba de mantener limpio el pozo y cuidaba de la limpieza de
las pilas de agua bendita.
6.
Tenía a su cargo la adquisición de materiales necesarios para adornar el
templo como olmo, sauce, chopo, naranjo, murta, flores, mosqueta,
fenoll.
7.
Vigilaba y pesaba la cantidad de cera usada entregada al cerero.
8.
Entregaba cirios a los canónigos en la liturgia, y a los asistentes a las
celebraciones nocturnas.
9.
Indicaba al cerero la cantidad de cera nueva que era necesaria.
267
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
4.10. Administración de annata mortis
4.10.1. Definición de annata mortis
La annata mortis era una renta que se devengaba al vacar un beneficio eclesiástico
por defunción del beneficiado, pues si el beneficiado promocionaba a otro
beneficio la vacante no devengaba annata.
La annata mortis era el valor anual de los ingresos netos del beneficio importe
que debía ser entregado a la iglesia, razón por la que la anata era percibida como
un impuesto eclesiástico.
En la diócesis de Valencia, el fallecimiento del arzobispo (ACV, Legajo 4415:
p.22), de alguna de las siete dignidades y de algún pavorde o canónigo, devengaba
una annata mortis cuya mitad recibía la fábrica379 y la otra mitad se repartía entre
la familia y el nuevo beneficiado que ocupaba el beneficio. 380
La administración de la annata mortis, tenía como objetivo tomar y liquidar las
cuentas de los beneficios capitulares vacantes, el administrador era el encargado
de la gestión de la tesorería procedente de los puestos vacantes. Para ello recibían
los ingresos, y atendía los gastos, las cargas y los pagos que estaban vinculados al
379
En el caso de la catedral de Jaén, para la reconstrucción del templo, la diócesis de Jaén solicitó
un permiso expreso a la Santa Sede para que concediera la aplicación de las annatas de todos los
beneficios vacantes en la diócesis para financiar la construcción de la nueva catedral (Higueras
Maldonado 2006, 118).
380
La forma de calcular el importe de la renta a entregar como annata se obtenía del importe de la
renta líquida anual, incluyéndose las dos pagas que las dignidades percibían al año. Del total anual
se hacían tres partes, la primera, correspondía a la renta generada desde el primer día del ejercicio
hasta el día de la defunción, esta parte se le entregaba a los familiares del fallecido. La segunda,
era la renta neta desde el día del fallecimiento hasta medio año después, y ésta era la parte que se
le entregaba a la fábrica y el resto, si sobraba se le daba al sucesor de la dignidad (ACV, Legajo
4415: p.22).
268
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
beneficio vacante. Todas estas gestiones eran anotadas en los libros de esta
administración.
4.10.2. Análisis de los libros de cuentas
Cuando la vacante era una canonjía, se computan como ingresos el vestuario y la
prima mensis de los doce meses siguientes a la defunción. Los gastos deducibles
eran el salario del colector, los impuestos eclesiásticos como la décima y los
salarios de racionales y del notario por hacer la definición.
Si el beneficio vacante era una pavordía se consideraban como ingresos los
diezmos de dicha pavordía y como gastos imputables y deducibles las cantidades
que la pavordía estaba obligada a entregar en concepto de pagos por acuerdos
capitulares, la prima mensis, los gastos derivados de los arrendamientos del
diezmo, o cualquier otro gasto de la pavordía y en último lugar, los gastos propios
de la administración como el salarios de los racionales y del notario que redactaba
la definición.
En el periodo de diez años que abarca esta investigación vacaron 9 canonjías, 3
dignidades y una pavordía, con el detalle siguiente:
Tabla 30. Beneficiados fallecidos entre 1546 y 1555 devengando la annata mortis.
Fuente (ACV, Legajo 4461), Elaboración propia
Beneficio vacante
Defunción de
fecha de defunción
Canonjía
Martí Assensi
23 -6- 1546
Sacristán y canonjía
Hieroni Burgarino
1-2-1547
Canonjía
Berenguer Gombau
8-4-1551
Canonjía
Cristofol de la Torre
12-8-1552
Canonjía
Joan de Gays
23-3-1553
Canonjía
Francés Torrella
09-1-1552
Arcediano de Morvedre y canonjía Miquel Perez de Miedes
29-9-1553
Pavordía de Septiembre
Cristofol de la Torre
1553
Canonjía
Lois de Castellví
7-7-1554
Canonjía
Giner
22-1-1554
Arzobispo
Tomas de Villanueva
8-9-1555
269
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
La tabla muestra que hay años en los que vacan varios beneficios y otros en los
que no hubo defunciones, por lo que no se devengó la annata mortis. Esta
administración tiene ingresos muy variables, poco previsibles y con un número
reducido de asientos. Las cuentas se realizaban sobre pliegos sueltos de papel que
posteriormente eran encuadernados juntos en un solo libro.
Para poder ofrecer los valores de cargos y datas del ejercicio 1546 de la annata
mortis se han elaborado las siguientes tablas, una para los cargos y otra para las
datas:
Tabla 31. Cargos de la administración annata mortis, año 1546
Fuente (ACV, Legajo 4461) elaboración
propia
Annata mortis 1546
LB S
D
Canonjía de Marti Asensi
42 14 7
Tabla 32. Datas de la administración de annata mortis, año 1546
Fuente (ACV, Legajo 4461) elaboración propia
Annata mortis 1546
LB S D
Colector
3 4
0
Décimas pendientes de entregar
7 8
3
Definición
1 3
Racionales
3 6
Definición
27 13 4
Total datas
15 1
3
Se ha calculado el porcentaje que cada una de las partidas de las datas representa
respecto a los ingresos de la administración en el ejercicio 1546, siendo los
valores de éstos los que se recogen en el siguiente gráfico.
270
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
73,74%
80,00%
70,00%
60,00%
50,00%
40,00%
30,00%
16,67%
20,00%
7,14%
10,00%
7,14%
2,38%
0,00%
Colector
Décimas
Definición
pendientes de
entregar
Racionales
Alcance
Gráfico 16. Porcentaje de las datas respecto a los cargos de la annata mortis, año 1546
4.11. Administración de raciones comunes
4.11.1. Representación del brazo eclesiástico en las cortes
valencianas
Les Corts Valencianes se convocaron por primera vez en el año 1239, siguiendo
un movimiento que comenzó en el siglo XII y se generalizó en toda Europa en pro
de la consolidación de las monarquías. 381
En el año 1302 se acordó para el Reino de Valencia la celebración de les Corts
cada tres años o en caso de acceso al trono de un nuevo soberano, durante el
primer mes a partir del relevo. Les Corts se celebraban en la población aragonesa
381
Las cortes forales eran inherentes a una sociedad medieval con fuerte predominio de sus grupos
privilegiados iglesia, nobleza y patriciado urbano, y con una monarquía en lucha con los poderes
territoriales de la nobleza (Carbonell Boria 1995, 62).
271
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
de Monzón. El monarca era el que poseía el privilegio de convocarlas, era el
presidente nato y parte indispensable de les Corts (Carbonell Boria 1995, 68).
La celebración de les Corts era la vía primaria y más directa de relación y de
reconocimiento recíproco entre el monarca y los gobernados. Todo el pueblo
estaba representado en les Cortes en uno de los tres brazos que eran:
1.
El brazo eclesiástico.382
2.
El brazo militar.
3.
El brazo real o popular.
Los estamentos privilegiados estaban representados en los brazos eclesiástico y
militar, siendo privilegiados fundamentalmente en el trato de favor que se les
dispensaba en aspectos fiscales y penales. El estamento de los no privilegiados,
absolutamente mayoritario, hacía efectiva su presencia a través de un solo brazo,
el brazo real. Cada uno de estos brazos enviaba unos representantes que tenían el
derecho y la obligación de asistir a las reuniones de la asamblea, pudiendo elegir
síndicos o procuradores que los representaran.
Las atribuciones de les Cortes tenían carácter legislativo, económico y hasta cierto
punto judicial (Salvador Esteban 2011, 455). Las competencias o funciones que
daban sentido a les Corts Valencianes eran, fundamentalmente, cuatro (Carbonell
Boria 1995, 73-76):
1.
El acto en que el rey juraba los fueros y recibía la fidelidad por parte de
sus súbditos.383
382
El brazo eclesiástico que debía asistir a Cortes estaba formado por los dignatarios eclesiásticos
que ejercían su jurisdicción en tierras valencianas que eran: los obispos de Valencia, Tortosa,
Segorbe, los maestres de la orden de Montesa y Calatrava, el comendador de Montalbán (orden de
Santiago) los abades de los monasterios de Poblet, Benifaça y Valldigna, y los representantes del
cabildo de la catedral de Valencia (Reglà 1989, 113; Carbonell Boria 1995, 68).
272
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
2.
La actividad legislativa destinada a que la política pactista fuese efectiva.
3.
Una función financiera ligada a la oferta del donativo en les Corts. En
general el donativo, dinero o tropas, se recaudaba por reparto entre los
brazos, pero el método no siempre implicaba acuerdo entre los mismos.
4.
La prestación y reparación de greuges o transgresiones, poniéndose de
manifiesto las protestas del Reino por determinadas actuaciones,
básicamente de la administración real, que vulneraban los fueros o las
libertades del Reino, así como las garantías personales.
La ventaja de estes Corts para los componentes de los brazos era que, en el
transcurso de las asambleas, tenían posibilidad de entablar un diálogo con el rey, y
conscientes de la oportunidad que les brindaba la presencia real, fueron frecuentes
las veces que se abstuvieron de presentar molestas reivindicaciones a la corona.
Les Corts tenían, generalmente, como argumento las necesidades de la monarquía
frente a la constante lucha de los brazos para mantener sus privilegios.
Los intereses comunes entre los tres brazos era muy pocos, lo que muchas veces
les impedía llegar a acuerdos (Salvador Esteban 2011, 453). A las diferencias
legales entre los privilegiados y no privilegiados se les venía a sumar el hecho de
que los actos de la corte no afectaban a aquel, o aquellos estamentos, cuyo brazo
representante hubiese disentido de forma expresa en el solio de clausura de dichas
Corts.
En el ámbito temporal que abarca la investigación se celebraron dos sesiones de
les Cortes de los años 1547 y 1552, que fueron inauguradas por el príncipe Felipe
en nombre de su padre el emperador.384
383
Les Corts pretendían siempre que, al comienzo de su reinado, el monarca jurase ante ellas
respetar las leyes, costumbres y privilegios, a su vez el rey recibía el juramento de sus ciudadanos
lo que suponía que le eran leales, le obedecerían y le servirían (González Antón 1989, 95).
384
En el discurso inaugural que efectuó Felipe, hizo referencia a los acontecimientos políticos que
habían acontecido desde la última sesión de las cortes convocada en el año 1542. El emperador
Carlos, por medio de su hijo, evidenció el temor contra los nuevos ataques de los turcos (Salvador
273
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
4.11.2. Fundación de la administración raciones comunes
La finalidad de la administración de raciones comunes era atender el pago de
dietas y gastos de desplazamiento de las personas que el capítulo nombraba como
sus representantes para defender sus intereses en asuntos eclesiásticos, políticos,
jurídicos o económicos. Los destinos más habituales eran las poblaciones
pertenecientes a la diócesis, con una distancia suficiente para hacer necesario
pernoctar antes de regresar a la capital, o bien otras ciudades españolas o
europeas. Los desplazamientos a estas últimas eran menos frecuentes pero más
costosas.
El cabildo necesitaba ser representado en distintos ámbitos como en les Cortes
valencies a las que debía asistir enviando un representante del brazo eclesiástico,
en asuntos jurídicos en los que debía enviar personas que lo representaran y
defendiesen, o en asuntos eclesiásticos a los que debía enviar a Roma personas
que efectuaran las tareas relacionadas con estos asuntos como como eran las
visitas diocesanas ad limina, pleitos en tribunales canónicos, asistencia a concilios
o cualquier otro asunto.
Raciones comunes recurría con frecuencia al empleo de letras de cambio para
hacer llegar a sus representantes los fondos necesarios en calidad de dietas, gastos
o suplidos.385 El mercado financiero existente en la capital le facilitaba el envío de
los fondos sobre todo a la ciudad vaticana, ya que en las fechas estudiadas los
asuntos allí tratados requerían frecuentes y cuantiosas sumas de dinero por los
pleitos derivados de la supresión de las pavordías.
Esteban 2009, 389). Para continuar en la sesión del año 1552 asegurando que la armada otomana
había zarpado y venía hacia Europa con el fin de juntarla con las galeras francesas e invadir los
reinos de Su Majestad (Salvador Esteban 2009, 395).
385
Para conocer este mecanisimo ver capítulo 2, apartado 2.3.3. El mercado financiero p. 88 y
Apéndice documental I, 1. Mecanismo de la letra de cambio p. 510.
274
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
4.11.3. Cargos de la administración raciones comunes
Los libros de cuentas pertenecientes a esta administración fueron redactados
empleando el sistema de cargo y data. Las cuentas fueron elaboradas sobre pliegos
de papel suelto que posteriormente fueron encuadernados juntos.
Las fuentes de ingreso seleccionadas por el cabildo para sufragar los gastos de
desplazamiento, manutención y estancia fueron cuatro:
1.
Una parte del diezmo de la Vall de Ayora.
2.
Una donación fija de parte de las rentas arzobispales correspondiente a
los diezmos de El Puig de Santa María y Massamagrell.
3.
Un censal sobre la ciudad de Valencia.
4.
Una aportación de las pavordías.
La tabla siguiente recoge los importes que se anotaron en los libros de esta
administración en el año 1.546.
Tabla 33. Cargos de la administración de raciones comunes, año 1546
Fuente (ACV, Legajo 5005), elaboración propia
Raciones comunes 1546
LB S
D
Diezmo de Vall de Ayora
120
Donación arzobispal de los diezmos de El Puig y Massamagrell
44
Rentas de un censal sobre la ciudad de Valencia
20
Aportación de las pavordías
36 10
Total Rebudes
220 10 0
Se ha calculado el porcentaje que cada uno de estos ingresos representa sobre el
total de los ingresos de la administración con los importes del ejercicio 1546, los
valores de éstos se ofrecen en el siguiente gráfico:
275
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
60,00%
50,00%
54,55%
40,00%
30,00%
20,00%
20,00%
9,09%
16,36%
10,00%
0,00%
Diezmo de Vall Diezmos del
Censal sobre
de Ayora
Puig y
Valencia
Massamagrell
Aportación de
las pavordías
Gráfico 17. Porcentaje de los cargos sobre el total de los ingresos de la administración de raciones
comunes, año 1546
4.11.4. Datas de la administración raciones comunes
En los libros de cuentas analizados, las anotaciones de las datas se hicieron de
manera aleatoria, sin respetar ningún orden ni clasificación o agrupación previa,
posiblemente porque los gastos anuales de esta administracion no solían coincidir
con los de ejercicios anteriores.386 Después de realizar el análisis de los importes
anotados, se han podido identifircar tres tipos de aplicaciones:
1.
Las dietas de representantes capitulares.
2.
Las retribuciones, sueldos y salarios, de algunos empleados capitulares
que representaban al capítulo.
3.
386
Los gastos de administración.
Conviene indicar que en las administraciones cuyos importes apenas varían de un ejercicio a
otro, los apuntes de los libros respetan el orden del ejercicio anterior, porque el copiar los apuntes
del ejercicio anterior facilitaba mucho la redacción y la posterior comprobación de los racionales,
que tomando los datos ya correctos del ejercicio anterior sólo debían centrar su atención en los
importes nuevos o los que tenían carácter variable.
276
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
En relación a la primera partida, los asuntos capitulares que motivaron el envió de
representantes y consiguientemente devengaron dietas que el cabildo tuvo que
atender fueron:
1.
La representación capitular en el brazo eclesiástico de les Corts. Los
miembros capitulares que se desplazaban hasta Monzón recibían un
importe en concepto de dietas, los gastos de desplazamiento y estancia y,
al ser excusados de su no asistencia a los oficios divinos, también
percibían la distribución como si estuviesen presentes.
2.
Los pleitos que el cabildo tenía abiertos en otras diócesis, por ejemplo en
la de Tarragona, por un asunto con la Orden de Montesa.
3.
La incorporación a la mesa capitular de las pavordías. El arzobispo,
Tomás de Villanueva y el cabildo tomaron la decisión de incorporar las
pavordías, y para ello fue necesario enviar a Roma representantes
capitulares, que defendieran la causa en los tribunales canónicos de la
Curia Vaticana.
4.
La realización de los capbreus tenía como finalidad el reconocimiento de
la propiedad sobre rentas y censales capitulares, que para que tuvieran
validez debían ser elaborados por notarios, lo que devengaba gastos
jurídicos y dietas a los representantes capitulares a los que se les
encomendaba la tarea.
La segunda de las partidas de las datas, la relativa a las retribuciones, agrupa el
importe que esta administración dedicaba al pago del salario del notario que
ejercía de secretario del cabildo y los importes de honorarios correspondientes a
abogados que contrataba el cabildo para que lo representase en determinados actos
jurídicos.
En cuanto a la partida de los gastos de administración se han considerado los
relativos al pago de la revisión de los racionales, el sueldo del administrador, el
gasto del notario por redactar la definición, los importes pagados en concepto de
gastos de papel, plumas y tinta, así como el importe entregado a los archiveros por
contar los importes anuales.
277
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
Estos tres tipos de gastos alcanzaron en el año 1546 los importes se ofrecen en la
siguiente tabla. 387
Tabla 34. Datas de la administración de raciones comunes, año 1546
Fuente (ACV, Legajo 5005) Elaboración propia
Raciones comunes 1546
LB S D
Dietas
98 5
4
Retribuciones
38 3
6
Gastos de administración
19 13
0
Total datas
156 1 10
Se han realizado los cálculos oportunos para conocer el porcentaje que cada una
de estas partidas representa sobre los ingresos netos de la administración. La
siguiente gráfica muestra los valores obtenidos de estos porcentajes en el ejercicio
1546, el alcance se ha considerado como una aplicación más, por lo que aparece
en esta representación gráfica.
45,00%
44,55%
38,10%
40,00%
35,00%
30,00%
25,00%
20,00%
17,27%
15,00%
8,64%
10,00%
5,00%
0,00%
Dietas
Retribuciones
Gastos de
administración
Alcance
Gráfico 18. Porcentaje de las datas sobre los ingresos de la administración de raciones comunes, año
1546
387
Ver Apéndice documental II, apartado 7. Administración de raciones comunes. p. 541.
278
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
La diferencia entre los cargos y las datas es el importe del alcance que en el
ejercicio 1546 alcanzó el importe que se ofrece en la siguiente tabla.
Tabla 35. Alcance de la administracion de raciones comunes, año 1546
Alcance raciones comunes.
Universal rebuda
Universal data
Alcance favorable al cabildo
LB
220
156
64
S D
10
0
1 10
8
2
4.12. Administración de tesorería
4.12.1. Organización de la administración
Esta administración tenía como finalidad la adquisición, custodia y mantenimiento
de los ornamentos litúrgicos (ACV, Legajo 52:24) y la financiación de los gastos
relacionados con la música en la liturgia. 388 Para atender su gestión se designaba
al tesorero. Desde el año 1395 el oficio de tesorero lo desempeñaba un canónigo y
fue desde ese momento cuando se redactaron los libros de esta administración,
que hoy todavía pueden ser consultados (ACV, Legajo 52:24).
Esta administración asumió parte de las tareas que le correspondían al sacristán,
concretamente las dedicadas al mantenimiento y adquisición de objetos religiosos
de elevado coste que componían el tesoro de la catedral, de lo cual deriva su
nombre, tesorería, siendo razonable pensar que esta administración es una
segregación de la administración de sacristía.
388
En la catedral de Mallorca los libros de sacristía recogen los gastos corrientes relativos a la
adquisición de material litúrgico y reparaciones (Sastre Moll y Llompart Bibiloni 2008, 96).
279
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
4.12.2. Cargos de la administración de tesorería
Los libros de cuentas de esta administración fueron redactados con el sistema de
cargo y data. Los importes anotados en el apartado de los cargos han sido
agrupados dando lugar a los siguientes conceptos de ingreso: 389
1.
Aportación de las pavordías, que entre las doce aportaban un total de 206
libras anuales, importes que se recibían el día de la festividad de Todos
los Santos.390
2.
El rector de la parroquia de Santo Tomás hacía una entrega anual de 200
sueldos, procedente de las rentas de su rectoría.391 Este importe no se
consideraba en la suma final de los cargos pues era una renta no cobrada.
3.
Rentas procedentes de donaciones a esta administración.
4.
Ingresos por capas que eran entregados por los que tomaban posesión de
un canonicato o dignidad capitular, los cuales debían entregar entre 25 o
50 libras, 392 que después se emplearían a la confección de la capa que
usaría para oficiar durante los actos litúrgicos (Villanueva 1851,
XVI:103). La capa era propiedad del cabildo y se custodiaba en la
389
Ver apéndice documental, administraciones, administración de tesorería.
390
Esta renta anual que percibe de las pavordías es parte de una orden que el capítulo dio a las
pavordías para que entregasen 825 libras anuales que se aplicaban a fábrica, canonical y tesorería.
“Primer pose en rebuda doscentes lliures y cinc sous he rebut del ilustre capitol en la vigilia de
tots sants la cuart part de aquelles 825Lb que paguen les pavordries a raho de 15s cascuna
pabodria y es partiren desta forma la fabrica 206Lb 5s. la tesoreria 206Lb 5s y la mensa
canonical 412Lb 10s” (ACV, Legajo 1297 año 1582).
391
El 26 de julio de 1374 se acordó que el vicario de la parroquia de Santo Tomás de Valencia
entregara a la Catedral una renta vitalicia de 400s, 200 los recibiría el sotsacristà y 200 el tesorero
para ornamentos (ACV Legajo 51:24). Estos últimos son los registrados en esta administración, y
los recibía todos los años en la fiesta de navidad.
392
La cantidad prevista para cada nuevo canónigo era de 50 libras, esta obligación se remonta a
1287 con el obispo Jazperto de Botonach, y queda recogida en las costumbres sinodales (Martí
Mestre y Serra Estellés 2009, 1:66).
280
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
sacristía. Esta costumbre también se practicaba en otras catedrales como
en la de Mallorca. 393
5.
El pie, importe entregado por el administrador del ejercicio anterior.
Los importes que en el año 1546 alcanzaron estas partidas de cargos se pueden
observar en la siguiente tabla.
Tabla 36. Cargos de la administración de tesorería, año 1546
Fuente (ACV, Legajo 1294). Elaboración propia.
Tesorería 1546
LB S D
Por la constitución de Todos los Santos
206 5 0
Rector de la parroquia de santo Tomás, renta anual
10 0 0
Rentas donaciones por herencia
125 0 0
Ingresos por capas
175 0 0
Pie para pagar las mesadas de agosto, sep. y octubre
25 0 0
Total Rebudes
541 5 0
Al efecto de poder ofrecer una representación gráfica de los porcentajes que
cada una de estas partidas tuvieron sobre el total de los ingresos en el ejercicio
1546, se han realizado los cálculos necesarios y se ofrecen en la siguiente
grafica.
393
(Memorial ajustado formado en virtud de Decreto de la cámara con citación y asistencia de las
partes del pleyto que en ella sigue el clero de racioneros de mensa y beneficiados colativos de la
iglesia metropolitana del Salvador de Zaragoza con el cabildo de canónigos de la misma. 1797,
38) y (Dameto, Mut, y Alemany 1841, III:645).
281
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
38,08%
40,00%
35,00%
30,00%
25,00%
20,00%
15,00%
10,00%
5,00%
0,00%
32,35%
23,11%
1,85%
4,62%
Por la
Rector de la Pie paga pagar
Rentas de
constitución parroquia de las mesadas
censales
por
de Todos los Sto Tomás, deagosto, sep
herencia
Santos
renta anual
y octubre
Posesiones de
dignidades,
parvordías y
canonicatos
Gráfico 19. Porcentaje de los ingresos respecto al total de la administración de tesorería, año 1546
4.12.3. Datas de la administración de tesorería
Los apuntes de las datas también han sido clasificados y ordenados en los
siguientes conceptos:
1.
Para el cuidado de los infantillos,394 conocidos como diputats que
ejercían las funciones de acólitos y cantores (Martí Mestre y Serra
Estellés 2009, 1:241). Eran unos niños que recibían la formación musical
del maestro de canto en quien el cabildo delegaba el darles alojamiento,
proveerles de ropa, alimentos y de ser su preceptor durante el periodo de
su formación.395 Sus funciones estaban relacionadas con la capilla de
musica y con la liturgia (Villanueva Serrano 2009, 82).
La administración de tesorería les proveía de su atuendo y por ello
encargaba la confección de medias, sobrepellizos, gipons,396 zapatos,
394
También llamados ‘misanticos’
395
Los infantillos eran niños entre ocho y catorce años con voz de tiple (Ramírez i Beneyto 2005,
220)
396
Gipó, pieza de vestir con magas ajustadas i ceñida al cuerpo, que cubre todo el tronco desde los
muslos hasta la cintura, en castellano jubón (Alcover y Moll Casanova 1988b, 6:293).
282
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
camisas, barrets y sombreros; les arreglaban los colchones y les
compraban sábanas, y también los almohadones sobre los que se
sentaban durante la liturgia.
2.
Salario anual de las cinco personas que ejercían el oficio de escolà, que
no deben confundirse con los niños que hoy en día ayudan a la liturgia,
en esta época no era así. Els escolans realizaban tareas que en muchas
ocasiones necesitan una excelente forma física, eran oficiales que asistían
a la liturgia, llevaban la cruz en las procesiones, y ayudaban a desvestirse
al obispo celebrante (Villanueva Serrano 2009, 85).
También hacían otras tareas más pesadas como tocar las campanas,
poner y quitar los objetos litúrgicos en festividades, abrir y cerrar las
puertas de la catedral, apagar y encender los cirios y lámparas, barrer el
templo, adornar y empalizar la catedral en festividades o colgar y
descolgar cortinajes y banderas que embellecían el templo. Los cinco
escolans estaban a las órdenes del magister o sots-sacristà (Villanueva
Serrano 2009, 85).
3.
Adquisición y mantenimiento de ornamentos y elementos materiales
exigidos en las celebraciones litúrgicas, que se puede calificar como
‘ajuar litúrgico.’ Se hacían entregas a cuenta a los artesanos plateros y
joyeros para la adquisición de oro y plata; se encargaba la confección de
capas, corporales bordados de oro, cojines de los asientos del coro o de
las sillas de los asistentes, arreglos en las cruces, candelabros, copones,
cálices y otros objetos litúrgicos; se encargaban cordones, nuevos palios,
cortinas, cubres y paños de seda, y se compraban los sobre-pellices que
utilizarían los sacristanes en la liturgia.
4.
Gastos relativos con la música cantada durante los actos litúrgicos, entre
los que se incluye el sueldo anual de los organistas, se financiaba la
adquisición o elaboración de libros de canto en el coro, así como la
encuadernación, el arreglo y mantenimiento de los libros ya existentes.
283
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
En este concepto también se incluye el sueldo del encargado de firmar
las cedas del coro.397
5.
Obras pías, entre las que se agrupan las anotaciones que hacen referencia
a la entrega de los fondos necesarios para el pago de una luz que
permanecía encendida delante del altar mayor y un memorial de un
difunto donante, importes que se entregaban a la sacristía.
6.
Gastos de administración entre los que se incluyen los salarios de
racionales, el importe que cobraba el notario por hacer la definición, el
sueldo del administrador, el sueldo del sots-sacristà y a los gastos de
abogados.
Tabla 37. Datas de la administración de tesorería, año 1546
Fuente (ACV, Legajo 1294) elaboración propia
Tesorería 1546
Para los infantillos
Salario anual de los escolanes
LB S
D
62
1 9
80
0 0
Adquisición y mantenimiento ornamentos 312 14 0
29
3 4
Gastos de música en la liturgia
9 16 4
Obras pías
Gastos de administración
18
9 0
Total datas
512
4 5
Con el fin de poder ofrecer la representación gráfica de los porcentajes que cada una de
las datas representan sobre los ingresos de la administración en el ejercicio 1546, se han
realizado los cálculos y los valores obtenidos se pueden observar en el siguiente gráfico.
397
Las cedas eran unos justificantes que los asistentes de coro firmaban para que constara su
asistencia y se devengara la porción a cobrar por ella.
284
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
58,76%
60,00%
50,00%
40,00%
30,00%
20,00%
11,68%
15,07%
10,00%
5,46%
0,00%
1,69%
3,39%
7,31%
Gráfico 20. Porcentaje de las datas sobre los cargos de la administración de tesorería. Año 1546
En el gráfico anterior se ha considerado el importe del alcance como una
aplicación de los fondos de la administración y se ha obtenido el porcentaje que
representa sobre el total de los ingresos anuales. El importe de los cargos y las
datas del ejercicio 1546 que dieron lugar al alcance favorable al cabildo fueron los
que se recogen en el siguiente cuadro.
Tabla 38. Alcance de la administración de tesorería, año 1546
Fuente (ACV, Legajo 1294)
Alcance Año 1546
Universal rebuda
Universal data
Alcance, favorable al cabildo
LB S D
531 5 0
512 4 5
19 0 7
285
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
4.13. Administración de misas
4.13.1. Fundación de la administración
En el año 1459 se creó la administración de misas con el nombre de collecta de
terços (Sanchis Sivera 1909, 12). Con su fundación se quería atender todo cuanto
era necesario para la realización de estas celebraciones litúrgicas, tanto en el
ámbito material, como en el económico.
Los libros de la administración de misas pertenecientes al periodo investigado no
se conservan, por lo que para conocer el cometido de esta administración, ha sido
necesario recurrir a los libros que se conservan pertenecientes al ejercicio más
cercano que corresponden al año 1579, ejercicio perteneciente a la época en la que
ocupaba la silla arzobispal Juan de Ribera.398
Con los datos que se disponen de esta administración se ha podido calcular que en
el año 1579 se celebraron en la catedral un total de 57.130 misas, lo que da una
media de 156 misas diarias. 399
Es posible que en el periodo de los años 1546 a 1555, el número de misas fuese
superior, ya que durante los años anteriores al arzobispo Ribera, además de la
misa conventual se celebraban diariamente entre ochenta o noventa misas
denominadas misas bajas, no cantadas, y cada año se cantaban más de 100 oficios
de difuntos y hasta 828 aniversarios (Martí Mestre y Serra Estellés 2009, 1:72).
Estos datos que aportan evidencias del elevado volumen que pudieron alcanzar
este tipo de celebraciones. 400
398
Arzobispo también canonizado en el año 1960 por el Papa Juan XXIII.
399
Ver Apéndice documental II, apartado Cálculo de la media diaria de misas en el año 1576, p.
533.
400
Ver también (M. M. Cárcel Ortí 2012, 114).
286
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
La misa recibía una denominación diferente según las características o
particularidades que esta celebración tenía, pudiéndose hacer referencia a las
siguientes:
1.
La ‘misa bisbal’ era una misa cantada en la que asistía y presidía el
arzobispo o el obispo auxiliar.
2.
La ‘misa conventual’ era la misa mayor que diariamente se celebraba y a
la que debían asistir los canónigos y beneficiados.
3.
La ‘misa baixa’ era la misa no cantada.
4.
La ‘misa d’alba’ era la primera misa celebrada.
5.
La ‘misa de la Mare de Deu’ se cantaba cada día en el altar mayor a la
salida del sol i antes del oficio del coro.
6.
La misa ‘del gall’ era la misa cantada solemne que se decía el día de
Navidad a media noche.
7.
La ‘misa de requiem o de cos present’ era la misa de difuntos.
8.
La ‘misa de la vigilia’ era la misa propia de una festividad mayor y se
cantaba a última hora de la tarde la víspera de la fiesta.
9.
La ‘misa de les plages’ es la misa conmemorativa de las cinco llagas de
Jesucristo que se decía en viernes.
10. La ‘misa feriada’ era la propia del día, probablemente rezada.
11. La ‘misa a la cartoxana’ se refiere a una misa austera i sobria del estilo
del oficio de la cartuja, que incluye muchos tiempos de silencio y sin
intervención de ningún instrumento musical (Martí Mestre y Serra
Estellés 2009, 1:72).
El número de misas oficiadas cada día era variable, lo que implicaba que el
número de misas del año también lo fuera. Algunas misas eran fijas a perpetuidad,
y se ofrecían por las intenciones de los instituidores de beneficios fundados; otras
eran variables y obedecían a una decisión puntual de un fiel que quería ofrecerla
por una intención concreta; mientras que otras eran solemnes o festivas, según el
día del calendario litúrgico.
287
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
Cada una de las misas requería el pago de un real castellano en concepto de
caridad de la misa o estipendio. El real castellano equivalía a 23 sueldos de la
moneda valenciana, es decir 1 libra y 3 sueldos.401 Este importe se repartía del
siguiente modo, una parte era entregada al que celebraba la misa y a los
eclesiásticos que asistían a ella, otra parte servía para financiar los salarios de los
que ayudaban a preparar la celebración, y la última parte se destinaba a pagar los
gastos como el coste de la cera, así como la limpieza y mantenimiento de los
ornamentos utilizados.
La gestión económica de esta administración estaba encomendada a un canónigo,
que ejercía este cargo durante un año y que éste delegaba el cobro de la caridad de
las misas en un collector o cobrador, que recibía de los instituidores el importe y
pagaba el estipendio previsto para los presbíteros que celebraban.
El collector empleaba un libro auxiliar (ACV, Legajo 2664) en el que anotaba, por
meses, las misas realizadas diariamente y el nombre de los presbíteros que las
celebraban. Las misas celebradas en la capilla de san Pedro, se anotaban en una
sección separada del libro.
4.13.2. Cargos administración de misas
En el estudio de los apuntes de los libros de cuentas de esta administración se
pone de manifiesto diferentes grupos de personas que hacían entrega de la caridad
de las misas, que eran las siguientes:
1.
Cada uno de los 229 beneficiados en la catedral entregaba la caridad de
las misas que se celebraban en su beneficio.
2.
El sots-sacristà o magister era el encargado de pagar por cada una de las
misas que diariamente se oficiaban por razón de los anuales y otras misas
perpetuas que él gestionaba. La forma que tenía el sots-sacristà de
entregar la caridad era calculando 12 pagas iguales mensuales,
401
A rahó de un real castellà per missa (ACV, Legajo 1001: año 1579).
288
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
denominadas mesadas, de 100 libras 11 sueldos y 6 dineros al mes, el
total anual ascendía a 1.206 Libras, 17 sueldos y 11 dineros.
3.
El procurador de la administración de doblas y aniversarios por las misas
que habían instituido los donantes en sus testamentos.
4.
El procurador mayor de la almoina, por la misa que diariamente se
celebraba en la casa de la almoina.
5.
El procurador de diner menut, por las misas que diariamente se
celebraban por el alma de un donante, celebradas en la capilla de san
Sebastián.
6.
Los baciners, por los importes recaudados en los bacins de las ánimas.
En la catedral habían unos bacins, platos, en los que los fieles hacían
donativos para pagar cuatro misas diarias celebradas por las almas del
purgatorio.
7.
Por las misas encargadas por Gaspar de Eiximeno, que fue notario y
secretario capitular e instituyó tres anuales.
8.
Por las misas extraordinarias, celebradas a voluntad de los fieles que se
celebraban en cualquiera de los altares de la catedral.
9.
La administración de fábrica entregaba a esta administración una
cantidad por la cera que se empleaba en las misas.
10. Los administradores de ejercicios anteriores entregaba parte de las rentas
cobradas en fechas posteriores al cierre para que con ellas se celebrasen
las misas que no habían podido decir por impago.
Hay varios apuntes que registran cantidades recibidas de varios
administradores.
11. Por las misas en la capilla de la Trinidad.
289
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
4.13.3. Datas de la administración de misas.
Los pagos efectuados por el colector de misas están anotados en las datas y se
agrupan en los siguientes tipos:
1.
Cada vez que un presbítero oficiaba una misa, era anotado por el racional
de las misas en una ceda.402 Diariamente se contaban las misas
celebradas y se pagaba a cada uno, tarea que hacía el colector o pagador
de las misas. Había cuatro colectores de misas que se repartían el trabajo
por semanas.
2.
Se anotaban después los rosechs del ejercicio
importes que
correspondían a los cargos cobrados con retraso y que después de
haberse sido hechos efectivos eran entregados al colector de misas del
ejercicio siguiente.
3.
Los salarios ordinarios que eran los siguientes:
3.1.
Al racional de las misas
3.2.
A los tres ministros que ayudan en los alteres,
3.3.
Al escolán de la capilla de san Pedro por ayudar en las misas,
3.4.
Al colector de misas,
3.5.
A los cuatro bolseros o colectores de las misas, cada uno de los
cuales ejercía durante una semana.
3.6.
4.
A los racionales y al notario por la definición.
Otros gastos como el pago de la cera que se consumía durante las misas,
importe que se pagaba al armarier, el gasto de hacer un libro y por
comprar una bolsa que utilizaban los bolseros en el ejercicio de su
trabajo.
402
Este racional de misas es independiente de los canónigos racionales que realizaban la revisión
de las cuentas.
290
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
4.14. Administración de la décima
4.14.1. Definición de décima
La décima, también llamada subsidio o cuarta, era un impuesto directo sobre las
rentas eclesiásticas. 403 El impuesto de la décima tuvo su origen a finales del siglo
XII y principios del siglo XIII, cuando los pontífices solicitaban, de forma
extraordinaria, una parte de las rentas eclesiásticas para financiar las cruzadas
(Sánchez Martínez 2003, 160). En este mismo sentido, la décima, o una parte de
ella, fue transferida a los reyes para que sirviera de ayuda a la financiación de los
gastos necesarios para la reconquista de territorios ocupados por musulmanes.
En la península ibérica, dada la proximidad de la frontera y la necesidad de
restaurar las sedes episcopales que pertenecían a los territorios ocupados por los
musulmanes, el papado permitió que la monarquía castellana y aragonesa
recibiesen una parte de las rentas eclesiásticas a través del cobro habitual de este
impuesto (Catalán Martínez 1997, 179). Tanto fue así, que en los territorios de la
Corona de Aragón, a partir de la segunda mitad del siglo XIV, la décima
prácticamente se recaudaba cada año (Sánchez Martínez 2003, 146).
Cuando se emitía una décima el papa se redactaba bula pontificia en la que se
concretaban las condiciones de cada décima en cuanto a su duración, los plazos de
recaudación, los beneficios exentos de pago, la parte correspondiente a la Cámara
Apostólica y la identidad de los recaudadores.
403
Según los cánones, tanto de derecho positivo como divino, los bienes eclesiásticos estaban
exentos de cualquier tipo de contribución excepto, y siempre bajo la aprobación papal, en aquellos
pechos y tributos que son para bien común de todos, en caso de gran necesidad y utilidad de la
república (Catalán Martínez 1997, 179).
291
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
En el siglo XVI las necesidades económicas de la política imperial de Carlos I 404
justificaron que el clero aportara los llamados subsidios que tenían un carácter
extraordinario. Este impuesto fue muy mal recibido por los miembros del
estamento eclesiástico, y desde sus inicios en el año 1517, la diócesis de Toledo,
sede primada, convocó a todas las demás diócesis a una reunión en Madrid para
resistirse al pago del tributo (Llorente 1868, 338).
La organización de esta oposición y el rechazo al impuesto fue bastante habitual
en la época, porque el monarca para poder recaudarlo debía solicitarlo, en primer
lugar al pontífice, que autorizaba la contribución de los clérigos a las arcas reales,
y después a la congregación del clero, que era una asamblea en la que todos los
cabildos catedralicios españoles representaban al estado eclesiástico (Perrone
2013, 3). En estas reuniones se negociaba la cantidad y se establecía el reparto y
distribución de la misma entre todas las diócesis españolas (Marín López 1998,
381).
La historia de los subsidios se convirtió en un interminable tira y afloja entre las
partes afectadas, pues a cada nueva concesión, le sucedía la negativa del clero a
pagar su importe, pues tras medidas de presión por parte del monarca, se procedía
a negociaciones que propiciaban el entendimiento.405
Según comenta el profesor Ulloa (1977, 602) es posible que después de concedido
el impuesto para los años 1544-1546, el subsidio no se otorgara por denegación
404
Sobre todo, los gastos que suponía la defensa de los ataques e incursiones de los turcos en Italia
y en las costas españolas.
405
Se puede decir que en las negociaciones de los subsidios de la primera mitad del siglo XVI, los
interesados ejercitaron el arte del regateo donde el papa, a instancias de los monarcas, concedía
unas sumas exorbitadas para poder conseguir, al menos, la mitad de lo estipulado (Catalán
Martínez 1997, 180). El desacuerdo con respecto a los tributos ordinarios de subsidio y excusado,
tanto de las cantidades impuestas como de la forma de recaudarlas por parte de los cabildos se
manifestó en diferentes ocasiones. Evidencias de este descontento son los acueros tomados en
Capítulos generales de 1524 y 1697 en la orden de los Benedictinos (Maté Sadornil, Prieto
Moreno, y Tua Pereda 2010, 37).
292
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
formal del papa Pablo III, aunque en el año 1551, Julio III envió un emisario a
Carlos I ofreciéndole colaboración si él le prestaba apoyo político y militar en sus
pugnas contra Francia y los Farnesio. De este modo, el subsidio se volvió a cobrar
en el periodo 1552-1554, y pocos meses antes de su muerte, el papa Julio III,
concedió en una bula, Quamvis nobis de 26 de septiembre de 1554, relativa al
subsidio correspondiente al periodo 1555-1557.406
4.14.2. Cálculo de la décima
En todos los beneficios eclesiásticos se conocía el importe neto que percibía el
beneficiado, denominado tasa, valor que se obtenía por diferencia entre los
ingresos del beneficio y los gastos que estaban asociadas a dichas rentas. En este
sentido, cuando se solicitaba una décima no era la décima parte de los ingresos
brutos, sino la décima parte de la tasa una vez ya deducidos los gastos.407
En el periodo que incluye los diez años comprendidos entre el periodo de 1546 a
1555, la diócesis de Valencia tenía asignado recaudar un total de diez mil
ducados, que debían ser aportados por los que poseían los beneficios eclesiásticos
valencianos. Para obtener este importe se establecieron cuatro fechas en las que se
procedería a la recaudación una parte de la décima.
406
En el año 1560, el papa Pío IV, concedió a Felipe II una carga sobre los beneficios eclesiásticos
de 300.000 ducados para la dotación de una escuadra de 50 navíos que se llamaría la Escuadra del
Clero de España y que llevaría sus insignias. A esta aportación se le llamó, desde este momento,
‘subsidio de galeras.’
407
Hernández Borreguero (2007, 97) concluye que la Hacienda Real aplicó el cálculo del impuesto
sobre la cuota a pagar mediante un método de estimación directa, obligando a tributar a los
eclesiásticos en función de un porcentaje sobre los ingresos estimados con independencia de que la
coyuntura económica les hubiera permitido obtener mayores o menores ingresos, ya que una parte
de las rentas eclesiásticas de esta diócesis se cobraban en especie.
293
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
Las cuatro pagas con las que se recaudaría la décima se harían efectivas a lo largo
de tres años, el valor de cada una se fijó del siguiente modo:
1.
La primera paga debía ser cobrada en el año 1547 y cada beneficiado
debía entregar dieciocho dineros por libra recibida, lo que suponía un
tipo impositivo de 7,5%.408
2.
En la segunda entrega cada beneficiado debía aportar doce dineros por
libra, lo que supone un tipo impositivo del 5% por paga.
3.
En la tercera entrega cada beneficiado debía aportar doce dineros por
libra, lo que supone un tipo impositivo del 5% por paga.
4.
La cuarta y última paga fue a razón de diecisiete dineros por libra, en
esta entrega el tipo impositivo fue del 7,08%
El cálculo de cada uno de estos tipos impositivos por paga se presenta en la tabla
contigua.
Tabla 39. Tipos impositivos de cada una de las cuatro pagas de la décima recaudada en la diócesis de
Valencia.
Fuente: Elaboración propia
1º paga
2º paga
3º paga
4º paga
dinero por libra
18
12
12
17
dineros en libra
240
240
240
240
tipo impositivo
7,5 %
5%
5%
7, 08 %
Al concluir los tres años cada beneficiado había aportado cincuenta y nueve
dineros por cada libra de su beneficio, lo que suponía tipo impositivo medio anual
del 8,19%.409
408
El tipo impositivo es el resultado de dividir la cantidad de dineros a entregar (18) entre el total
de dineros por libra (240) (18/240)
409
Valor obtenido al dividir la suma de los tipos impositivos entre 3, que son los años durante los
que se recaudó la décima.
294
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
La administración capitular de la décima tenía como objetivo el recaudar estas
cuatro pagas de todos los beneficios de la diócesis, para lo cual se nombraron a
dos miembros capitulares, concretamente a los más antiguos, para que actuasen de
administradores, para los que se estipuló un salario de 50 ducados para cada
uno.410 Para que tuviesen ayuda en la colecta del subsidio se nombraron dos
beneficiados que actuasen como procuradores.
4.14.3. Análisis de los libros de cuentas
Los importes de las cuatro pagas completas fueron anotadas en el libro de la
administración de la décima aunque por su extensión, sólo se transcribe las
correspondientes a las dignidades y canónigos capitulares, que aparecen en la
siguiente tabla.
Tabla 40. Aportación final en concepto de décima por beneficio. Se incluyen las cuatro pagas.
Fuente: (ACV, Legajo 4573)
Seu de Valencia
La mesa arquebisbal
Dignitats
Lo artiachonat maior, reverendissim senyor bisbe de Castelló
Cabiscolia de València
Sacristia
Lo artiachonat de Xàtiva
Lo deganat de València
Lo artiachonat de Morvedre
Lo artiachonat de Alzira
pavordries
La pavordria de janer, es en taxa
La pavordria de febrer
La pavordria de març
La pavordria de abril
La pavordria de maig
La pavordria de juny
410
Lb
850
S
D
559 6
111 19
255
920 15
240
289 3
330 17
5
303 7
568 10
200
325
99 13
319 1
4
8
Se estableció, en acuerdo capitular, un turno rotatorio para ocupar el puesto de administrador en
las sucesivas décimas o subsidios, como era la costumbre en las demás administraciones, de forma
que todos los canónigos pudiesen ejercer el puesto de administrador de este impuesto (ACV,
Legajo 301: constitución 1548)
295
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
La pavordria de juliol
La pavordria de agost
La pavordria de setembre
La pavordria de novembre
Canongies
Canongia, Dassio, es taxa
Canongia posseeix Olfo de proxida
Canongia, Gaspar de Castellví
Canongia, Giner
Canongia, Latorre
Canongia, Rosell
Canongia, Ribelles
Canongia, Olfus de Proxida, menor
Canongia, Carrós menor
Canongia, Carrós
Canongia, Exarch
Canongia, Ferrer
Canongia, Vich
Canongia, Castellví
Canongia, Torrella
Canongia, Barci
Canongia, Miedes
Canongia, Pellicer
Canongia, Frigola
Canongia, Gays
Canongia, Gombau
Canongia, Roca
Canongia, Parent
Canongia, Zamora
Subsacristania
Domà), prevere Ribes
Domà, prevere Joner
Domà, prevere Baltasar Vedella
Lo benefici anex
Domà, prevere Pere Miquel
Diaconat Celles
Diaconat Antist
Subdiaconat, prevere Pere Mollo
Subdiaconat, prevere Castello
Succentoria
296
Lb
296
253
245
245
S
17
15
15
13
D
6
38
38
38
28
28
28
28
28
28
28
28
28
28
28
28
28
28
28
28
28
28
28
28
28
27
18
18
18
11
18
10
10
10
10
14
12
12
12
12
12
12
12
12
12
12
12
12
12
12
12
12
12
12
12
12
12
12
12
12
10
5
5
5
9
5
10
10
10
10
11
11
11
11
11
11
11
11
11
11
11
11
11
11
11
11
11
11
11
11
11
11
11
11
9
1
10
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
4.15. Administración de sacristía.
4.15.1. Funciones de la administración de sacristía
La administración de sacristía había sido desdoblada en dos, la administración de
tesorería, que gestionaba los gastos de mantenimiento, custodia, reparación y
adquisición de ornamentos y la atención de tareas litúrgicas; y la propia
administración de sacristía, en la que se delegaba la gestión de un grupo de
administraciones no capitulares que gestionaba el sots-sacristà o magister (Martí
Mestre y Serra Estellés 2009, 1:256).
El sots-sacristà tenía las funciones de custodiar y atender el mantenimiento de las
reliquias, los tesoros y ornamentos capitulares, así como la función de gestionar
las administraciones particulares que los fieles habían creado para financiar los
anuales como se verá más adelante.
Respecto a la primera función, el sots-sacristà se encargaba de lo relativo a la
custodia del ajuar interno de la catedral, el cuidado de reliquias, tesoro y
ornamentos; supervisaba e inspeccionaba a las personas que tenían a su cargo para
que estuvieran a punto los corporales, los paños, los manteles, las albas, las capas
y el vestuario litúrgico (Martí Mestre y Serra Estellés 2009, 1:180); estaba atento
a que se preparasen las alfombras, mantuvieran encendidos los braseros,
acudiesen con los ornamentos indicados para cada servicio litúrgico y, en el
momento preciso, para que estuvieran encendías o apagadas, matadas, las velas en
los altares y las tumbas; por último, también se encargaba de que fueran avisados
los campaneros a cada tiempo de tañer.411
En cuanto a la segunda de sus funciones, el sots-sacristà se hacía cargo de más de
cincuenta administraciones particulares, cada una de las cuales tenía sus propios
ingresos y gastos generados por atender cuanto era necesario para los anuales.
411
Estas mismas actividades las atendía también el sub-sacristán de la catedral de Palencia
(Cabeza Rodríguez 1997, 121).
297
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
Anual era el nombre que recibía la fundación de 365 misas por el alma del
donante difunto. El sots-sacristà cobraba los ingresos procedentes de censales o
rentas perpetuas y pagaba los gastos de las misas diarias.
4.15.2. Libros de cuentas de la sacristía
Para atender correctamente la organización y gestión de los anuales se emplearon
varios libros, unos para registro de cuentas, que son los libros principales, y otros
que posibilitaban el guardar información sobre fechas, importes, propiedades y
títulos de propiedad, que son los denominados libros auxiliares que facilitaban la
correcta gestión económica de esta administración.
A) Libros auxiliares
El libro más antiguo que se conserva es un libro auxiliar que comenzó a ser
redactado en el año 1470, con el objeto de guardar memoria de los legados
entregados a la catedral (ACV, Legajo 5149). En él se anotaban cada uno de los
bienes y rentas legados en orden cronológico, empleando el nombre del donante
para identificar la administración. Este libro comienza con un índice, denominado
taula, en el que aparecen las administraciones ordenadas según el nombre del
instituidor.
Existe otro libro auxiliar que comenzó a redactarse en el año 1565 (ACV, Legajo
5026), fuera del periodo seleccionado para la investigación, en el que se anotaron
las donaciones de los fieles, llamadas administraciones ordinarias, con la renta
generada cada año, los pagadores, la fecha en que se instituyeron y a qué obra pía
deseaban los instituidores que se aplicase su renta. No se trata propiamente de un
libro de cuentas sino un libro auxiliar con el que se planificaba el cobro y pago de
cada administración.
También se ha encontrado un inventario que se elaboró en 1540. Este documento
es un listado de los bienes y reliquias custodiadas en la sacristía, fue redactado en
latín y en él no se incluye el importe o el valor de cada uno de los bienes, por lo
que su finalidad era sólo el control de los elementos, no conocer el valor total de
298
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
ellos (ACV, Legajo 1655). Hay otro inventario en el que se enumeran los
elementos de menor valor como el ajuar y la ropa empleado en el coro, estolas,
toallas, y otros elementos. En la relación se enumeran los elementos atendiendo al
orden de los cajones de los armarios de la sacristía. La finalidad de este libro
también era el control y no aparecen los importes o valores de los elementos.
(ACV, Legajo 1652)
B) Libros principales.
El sots-sacristà llevaba una cuenta individual para cada una de las cincuenta y
ocho administraciones particulares que tenía bajo su custodia. Para rendir cuentas
de su gestión se elaboraban unos libros de cuentas, los libros principales, que eran
redactados empleando el sistema de cargo y data (ACV, Legajo 1600).
Dado que tenía a su cargo un considerable número de administraciones, las
cuentas de todas y cada una de ellas se recogían en un libro en el que se dedicaban
dos páginas consecutivas para cada administración particular. En la página
izquierda se anotaban los cargos y en la de la derecha las datas. El primer apunte
de los cargos era el saldo inicial de efectivo que cada administración tenía. Por el
texto del apunte se deduce que el sots-sacristà tenía a su cargo una caja fuerte, o
arca, en la que había un saco para cada administración, en cada uno de estos sacos
se almacenaba el dinero propio de la administración, sin que se mezclara con el
dinero de otras. En cada saco se depositaba el dinero cobrado y de él se extraía el
dinero para pagar los gastos propios de la cada administración particular, de forma
que el dinero de cada saco se empleaba sólo para esa administración y no se hacía
uso de este dinero para otros fines.
En este libro de cuentas (ACV Legajo 1600), no se calculaban los importes de los
alcances, ni se hacía la definición, porque el dinero sobrante no pertenecía al
cabildo, sino que era de cada una de éstas administraciones independientes, por lo
que las cuentas de cada ejercicio no se cerraban y el alcance no se entregaba al
cabildo, ni era depositado en la caixa de les quatre claus.
299
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
Los alcances de las administraciones particulares sólo se determinaban cuando
había que comenzar otro libro, en ese momento se obtenían los valores para cada
administración y el resultado del cálculo debía coincidir con dinero en efectivo
que se custodiaba en el correspondiente saco de la caja del sots-sacristà (ACV,
Legajo 1600), de este modo el sots-sacristà rendía cuentas de su gestión.
Hay otro libro, que comenzó a ser redactado en el año 1595 que, si bien pertenece
a unas fechas fuera del periodo seleccionado para la investigación, se ha
considerado oportuno estudiar por las características que presentan sus apuntes
(ACV, Legajo 2711). Es un libro que pertenece a la partida simple en el que las
primeras hojas se dedicaron a contener un índice alfabético de todas las
administraciones que en esa fecha gestionaba la sacristía. Las hojas interiores
contienen los apuntes de cargos y datas agrupadas por administraciones, las
páginas estaban enfrentadas de forma que al abrir el libro las páginas de izquierda
y derecha pertenecen siempre a la misma administración. La página de la
izquierda se utilizó para los cobros de las rentas y la de la derecha para las datas o
pagos. Los apuntes de la página izquierda comienzan por la palabra deu y los
registros anotados en la página derecha van precedidos por el término ha de
haver.
Aunque estos términos recuerdan a los empleados por la partida doble, en este
caso no se puede afirmar que las anotaciones siguieran las reglas de este método,
sino que se trata de un libro de partida simple, en el que los apuntes son
enumeraciones de los hechos contables, sin referencias a contracuentas, ni a
apuntes en otros libros. En las hojas destinadas a cada administración se
registraron los apuntes de varios ejercicios, separados por un pequeño espacio y
no se calculaban los alcances.
4.16. Visión capitular conjunta
Con objeto de poder presentar una visión conjunta de los datos que se han
obtenido para cada una de las administraciones capitulares, buscando ofrecer una
imagen de la institución que sea lo más cercana posible a la realidad que aconteció
300
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
y teniendo en cuenta que la visión que se ofrece no es completa, se han efectuado
una serie de cálculos en orden a poder ofrecer una visión consolidada de los
importes que la catedral tuvo en el año 1546.
En primer lugar se ha considerado que cada administración es una unidad
independiente de la que se han tomado los datos de cargos y datas y, tal como se
ha ido exponiendo en los apartados anteriores, se han calculados los importes de
ingresos y gastos netos. En segundo lugar se ha procedido a realizar la suma de
los valores obtenidos, pero antes se han practicado ajustes que permitan ofrecer
una imagen consolidada de la entidad.
Éstos ajustes se han realizado para eliminar las relaciones existentes entre las
administraciones por entradas y salidas mutuas, con ello se han suprimido las
partidas de ingresos de las administraciones que eran gastos en otras, por lo que se
han neutralizado los ingresos y gastos mutuos, sin que estas eliminaciones afectan
al resultado de la entidad, pues las transacciones eliminadas no incorporaban
ningún margen de beneficio, al ser partidas recíprocas.
Los ajustes se han realizado sólo a efectos de ofrecer la imagen de la entidad
consolidada, por lo que para nada afectan a las cuentas individuales de las
administraciones que previamente han sido estudiadas. Además, se es consciente
de que los ajustes realizados responden sólo a las partidas que se han identificado
en epígrafes.
Conviene recordar que solo se ha podido recomponer una parte del conjunto
capitular, dado que en determinadas administraciones los libros de cuentas no se
conservan o no se han podido consultar por estar en pésimas condiciones de
conservación.
Para ofrecer las cifras de la entidad, en primer lugar se comienza con la
información referida a los ingresos netos de las distintas administraciones, valores
301
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
que se toman de los registrados en las cuentas del ejercicio 1546, la siguiente tabla
ofrece la información de los importes por administraciones.412
Tabla 41. Ingresos capitulares totales netos, año 1546
Ingresos netos de administración canonical
Ingresos netos de administración diner menut
Ingresos netos de administración doblas y aniversarios
Ingresos netos de administración de almoina
Ingresos netos de administración de fábrica
Ingresos netos de administración annata mortis
Ingresos netos de administración de raciones comunes
Ingresos netos de administración de tesorería
Total ingresos capitulares año 1546
LB
3.003
2.200
2.141
5.269
809
42
220
531
14.219
S D
10
1
18
5
9
2
7 10
5 10
14
7
10
0
5
0
0 11
La cifra de ingresos totales anuales que ascendió en el año 1546 a 14.219 libras
puede ser utilizada para poder conocer la dimensión de la institución en
comparación con otras instituciones valencianas de la época, se ha comparado el
importe con el presupuesto que en el año 1550 tenía la Universidad de Valencia,
Estudi General, que ascendía a 2.000 libras anuales (Felipo Orts 1993, 55), se
advierte que los ingresos de la catedral eran 7,5 veces superiores a los de la
Universidad.
Con el fin de poder observar la proporción que cada administración tiene respecto
a los ingresos totales capitulares obtenidos en el ejercicio 1546 se han calculado
los porcentajes que cada una de estas administraciones representa sobre el total
capitular, y con estos valores se ha elaborado el siguiente gráfico.
412
Para conocer los cálculos practicados consultar Apéndice documental II, apartado 10.4.
Obtención de los importes totales netos por administración. p. 547.
302
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
40,00
35,00
30,00
25,00
20,00
15,00
10,00
5,00
0,00
37,06
21,12
15,47
15,06
5,69
0,30
1,55
3,73
Gráfico 21. Porcentaje de cada administración sobre el total de los ingresos netos, año 1546
En cuanto a las partidas de gastos, el valor que se ofrece por administración
corresponde a los importes de gastos netos. En este sentido del valor de las datas
se han eliminado las partidas de ingresos no cobrados, se han eliminado las
operaciones intracapitulares que eran entradas y salidas mutuas, y se han separado
las cantidades entregadas en concepto de a cuenta de los alcances que los
administradores había efectuado durante el ejercicio. En la siguiente gráfica se
muestran los importes de los gastos netos capitulares por administración. 413
413
Para conocer qué importes se han ajustado en cada administración consultar el Apéndice
documental II. apartado 10. Importes de totales capitulares en el año 1546. p. 545.
303
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
Tabla 42. Gastos totales del cabildo por administración, año 1546
Gastos netos de canonical
Gastos netos de diner menut
Gastos netos de doblas y aniversarios
Gastos netos de almoina
Gastos netos de fábrica
Gastos netos de annata mortis
Gastos netos de raciones comunes
Gastos netos de tesorería
Total gastos capitulares año 1546
LB
2.987
1.992
2.514
4.472
652
15
156
512
13.303
S D
15 11
17
2
10 11
16
0
11
9
1
3
1 10
4
5
19
3
Al igual que con los ingresos, para las datas se ha calculado el porcentaje que, en
el año 1546, representa cada administración sobre el total de las datas totales del
cabildo. También se ha considerado representativo calcular el porcentaje que las
datas de cada administración representa sobre el total de los ingresos netos
capitulares, los dos valores se presentan en la siguiente tabla.
Tabla 43. Porcentaje de las datas por administraciones sobre el total de los gastos capitulares y
porcentaje de las datas de cada administración sobre el total de los ingresos capitulares, año 1546
Canonical
Doblas y aniversarios
Diner menut
Almoina
Annata mortis
Raciones comunes
Tesorería
Fábrica
Alcance a favor del cabildo
% sobre
gastos
22,44
18,88
14,96
33,67
0,11
1,17
3,85
4,90
% sobre ingresos
19,96
16,80
13,31
29,94
0,10
1,04
3,42
4,36
11,08
En la siguiente tabla se ofrecen en valores absolutos de los importes de los cargos
y datas netos por administración en el ejercicio 1546.
304
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
Tabla 44. Cargos y datas netos por administración, año 1546. Visión capitular conjunta.
Cargos
3.003
2.200
2.141
5.269
809
42
220
531
Canonical
Diner menut
Doblas y aniversarios
Almoina
Fábrica
Annata mortis
Raciones comunes
Tesorería
Datas
2.987
1.992
2.514
4.472
652
15
156
512
Se ha considerado representativo ofrecer la visión conjunta de estos valores
mediante un gráfico en el que se comparen para cada administración los cargos y
datas, en el siguiente gráfico se ofrecen los resultados de dicha comparación.
6.000
5.269
4.472
5.000
4.000
3.000
2.000
3.003
2.987
2.141
2.514
2.200
1.992
809 652
1.000
42 15
0
Cargos
220 156
531 512
Datas
Gráfico 22. Importes de los ingresos y gastos netos por administración, año 1546
En todas las administraciones a excepción de una, los ingresos superan a los
gastos, en este contexto se ha calculado el alcance total capitular, como la
305
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
diferencia entre ingresos netos totales y gastos netos totales en el ejercicio 1546,
todos ellos se muestan en la siguiente tabla.
Tabla 45. Alcance total capitular del ejercicio 1546
LB
S D
14.968 0 11
13.313 19 3
Ingresos netos totales
Gastos netos totales
Alcance favorable al cabildo año 1546
1.654
1
8
Pero también es importante desagregar el alcance total capitular en cada uno de
los alcances que las diferentes administraciones obtuvieron en el ejercicio 1546.,
los valores de ellos se ofrecen en la siguiente tabla.
Tabla 46. Alcances del ejercicio 1546 por administraciones
Administraciones
Canonical
Diner menut
Doblas y aniversarios
Almoina
Fábrica
Annata mortis
Raciones comunes
Tesorería
Alcances
L
S D
15 14 2
208 1 3
-373 -1 -9
796 11 10
156 14 1
27 13 4
64 8 2
19 0 15
Una representación gráfica de los alcances por administraciones permite
reconstruir una imagen de la situación de los resultados que obtuvo el cabildo en
el ejercicio 1546, tal como se ofrece en el siguiente gráfico.
306
Capítulo 4. Organización administrativa de la catedral de Valencia
796
800
600
400
208
156
200
15
27
64
19
0
-200
-400
-373
Gráfico 23. Alcances del ejercicio 1546 por administraciones
La administración de doblas y aniversarios tuvo un alcance negativo, que pudo ser
financiado con los fondos que ésta administración había acumulado de ejercicios
anteriores y que había sido depositada en la caixa de les quatre claus que se
custodiaba en el archivo capitular.
307
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
5.1. Contabilidad en España en la primera mitad del siglo
XVI
Los inicios de la Edad Moderna se configuran como un marco idóneo para la
investigación en historia de la contabilidad. 414 Se trata de un momento histórico
en el que España ocupaba un lugar privilegiado entre las naciones europeas por su
importancia en el comercio, por los intercambios que mantenía con los países más
avanzados en el ámbito económico, así como por las relaciones de los
comerciantes españoles con los comerciantes de las ciudades italianas de Venecia
y Florencia y también de Flandes.
A principios de la Edad Moderna el método de partida doble era conocido y
empleado en España, no solo por mercaderes y comerciantes, sino por entidades e
instituciones de grandes dimensiones e importancia histórica. Una época en la que
se advierte en muchos países la influencia de la obra de Luca Pacioli, un periodo
en el que se propagó y difundió el uso de la técnica por él explicada y en el que
fue aplicada en multitud de entidades económicas pública y privadas, y en el que
se publicaron en muchos países europeos un número importante de obras en
materia contable.
Muchos de los trabajos publicados dan muestras de ello, en este sentido el
realizado por Villaluenga pone de manifiesto que en el año 1533, Gutierre
Hurtado, receptor en la catedral de Toledo, empleaba el método de partida doble
414
En este sentido investigadores como Karl Peter Kheil (1902), De Roover (1937, 296), González
Ferrando (1956; 1988; 1991a), Vlaemmick (1961, 108), Lapeyre (1981), Hernández Esteve
(1992b; 1996), Martín Lamouroux, (1996), Donoso Anes (1996a), Hernández Borreguero (2002),
Villaluenga (2004) y Cillanueva (2008a) han puesto de manifiesto en sus trabajos la importancia
de este siglo para la historia de la contabilidad.
308
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
como sistema de registro de las operaciones de la receptoría que gestionaba,
aunque de manera simultánea le fuera exigido el sistema de cargo y data para
rendir cuentas (Villaluenga de Gracia 2004; 2005a; 2005b; Hernández Esteve
2007).
En el mismo sentido el trabajo de Hernández Esteve (1987), estudia las cuentas
elaboradas en el año 1540 por el Ayuntamiento de Medina de Rioseco, para el
registro de los préstamos solicitados a los ciudadanos, con el fin de comprar el
trigo y abastecer de pan a la ciudad. Este municipio empleó la partida doble para
el registro de las operaciones de adquisición del cereal. 415
Asimismo, R. Donoso (2012), estudió las cuentas de la Casa de la Contratación
advirtiendo que esta entidad, en el año 1555, utilizaba la partida doble como
sistema de registro para las operaciones de venta del oro y plata que recibía de las
tierras americanas.
En esta época el método de partida doble era bien conocido y practicado por
muchas entidades, y las ventajas que se obtenían de su uso superaban los costes
que suponía su implantación, muestra de ello son las solicitudes que los
representantes de los tres brazos hicieron al rey durante una de las sesiones de las
Cortes en el año 1564, tal como queda recogido en las actas de les Corts en
Monzón, en la petición 96.
Los tres brazos pidieron que se llevara el libro de caja y manual en una de las
áreas del General, institución de la corona encargada de la recaudación de los
impuestos en el Reino de Valencia. Los representantes querían su implantación
415
La contabilidad empleada se caracterizaba porque todos sus asientos tenían su cuenta deudora y
acreedora; estaba concebida como un todo cerrado y completo, era una contabilidad adicional,
especial y paralela a la llevada habitualmente con carácter general por el ayuntamiento, por lo que
se excluía la presencia de cuentas de inmovilizado y tampoco eran necesarias las cuentas de
capital. El cuadro de cuentas adolecía de éstas debido a la circunstancia de que el objeto de la
contabilización era una operación específica, y sólo se empleaban cuentas de valores, las
personales y las cuentas diferenciales de pagos y resultados (Hernández Esteve 1987, 87).
309
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
porque el sistema les garantizaba una información que les permitía comprender la
situación patrimonial de la institución, donde todos contribuyen, con intención de
conocer les forces de aquella, e del que li es degut y deu,416 lo que les permitiría
reducir la imposición en el Reino.
La petición no implicaba que se implantara el método de partida doble en toda la
institución, sino que fuera utilizado a efectos de conocer la situación de
endeudamiento y el origen de éste. En este sentido, los tres brazos representantes
de las cortes de Monzón solicitaban que además del libro que se llevaba se
emplease otro libro que se llamara lo contrallibre de compte i raho de la
negociaciò del general, lo qual se porte per estil mercantivol.417 Para que esta
petición se llevase a término era necesario se nombrase una persona hábil y
suficient para dit carech.
El rey Felipe II era conocedor de las ventajas que se derivaban del método de
partida doble, y tras comparar los beneficios y las desventajas que suponía
implantarlos en las insticiones de la Corona, decidió dedicar esfuerzos en imponer
la partida doble en las cuentas de La Real Hacienda. 418 El primer intento tuvo
lugar en 1580 y tras su fracaso se volvió a intentar en 1592 con el establecimiento
de la Contaduría de Libro de Caxa de la Real Hacienda, encargada de llevar la
cuenta y razón por partida doble (Pérez-Bustamente 1979; Hernández Esteve
2007, 175).
Aun siendo muchos los trabajos publicados, todavía quedan numerosos libros de
cuentas que se conservan en los archivos españoles pendientes de ser
416
Furs, Capitols, Provisions, e actes de Corts fets, e atorgats per la S.C.R.M. del Rey don Phelip,
nostre señor ara gloriosament regnat: en las corts generals per aquell celebrades als regnicols de
la ciutat y regne de Valencia en la Villa de Monço en lo any MDLXIIII, cap XCVI, Valencia, 1565,
fol XIIII. Citado en (Pérez-Bustamente 1979, 97).
417
Estil mercantivol, es el modo de denominar en el Reino de Valencia a la partida doble
(Hernández Esteve 1982, 29; González Ferrando 2001, 212).
418
Ver trabajos del profesor Hernández Esteve (1985a; 1986a).
310
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
investigados,419 algunos de los ellos eran propiedad de comerciantes valencianos o
afincados en este reino.420 Cruselles (2007, 111) da cumplida información de los
libros de cuentas de los comerciantes valencianos, y llega a la conclusión de que
en el siglo XIV se conocía la contabilidad por partida doble en los ambientes
financiero-mercantiles catalano-aragoneses y en concreto para Valencia, la
presencia de comunidades mercantiles procedentes de plazas más internacionales,
como Nápoles y otras ciudades italianas, permite concluir que la transferencia de
conocimientos en materia contable debió ser acelerada (Cruselles Gómez 2007,
147).
Otra prueba de que en España se empleaba la partida doble en el siglo XVI se
advierte al estudiar la normativa vigente en materia contable. Se tiene constancia
de que a mediados del siglo, en el año 1549421 y en el año 1552,422 la legislación
española requería a los hombres de negocio y a los banqueros que empleasen
como sistema de registro de sus operaciones la partida doble. 423 Concretamente,
se obligaba a ‘tener y asentar la cuenta en lengua castellana en sus libros de caxa
y manual, por debe y ha de haber.’424 El que se obligase a llevar un libro diario en
el que se registrasen todas las operaciones del negocio iba encaminado a permitir
419
Hernández Esteve (1996, 70 y ss) refiere algunos de ellos.
420
En el archivo municipal de Valencia se conserva el libro de Juan Augier, hombre de negocios
valenciano (Hernández Esteve 1992b, 25)
421
Real Pragmática de Cigales de 4 de diciembre de 1549 y en Madrid a 11 de marzo de 1552,
regulan los libros que deben tener los bancos y cambios públicos y los mercaderes. ‘sean
obligados a tener y asentar la cuenta en lengua castellana en sus libros de caxa y manual, por
debe y ha de haber, por la orden que los tienen los naturales de estos reynos’ (…) ‘Asentando el
dinero que recibieren y pagaren, declarando en qué moneda lo recién y pagan y a qué personas’
(F. J. Martínez García 1989, 232)
422
Real Pragmática de Madrid de 11 de marzo de 1552.
423
Ver también (Hernández Esteve 1981a, 17; R. Donoso Anes 1994a, 489; 1996a, 117; González
Ferrando 2001, 212).
424
Citado en (Hernández Borreguero 2002, 17)
311
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
el mejor control de la administración a efectos fiscales y cambiarios, (Hernández
Esteve 1981a, 20) y a evitar la salida ilegal de monedas y metales preciosos.425
Antes de finalizar este apartado se debe hacer referencia a los tratados contables
publicados hasta la primera mitad del siglo XVI, entre los que destacan cuatro
autores que desde diferentes puntos de vista tratan en sus libros temas contables y
los métodos de registro empleados (González Ferrando 1996, 228).
1.
Diego del Castillo, 426 en el año 1522 publica Tratado de cuentas, elabora
un estudio detallado sobre la rendición de cuentas desde una perspectiva
jurídica,427 describiendo tres formas diferentes de llevar cuenta y razón.
2.
Gaspar de Texeda, en el año 1546 publica en Valladolid la Suma
arithmetica practica y de todas mercaderías con horden de contadores,
libros que es un estudio aritmético (Hernández Esteve 1981a, 17), en el
que dedica un capítulo a la forma en que deben llevarse las cuentas en
‘cualquier casa de señor’ y presenta una contabilidad señorial por el
procedimiento de cargo y descargo.428
3.
Gonzalo Fernández de Oviedo y Valdés, 429 redactó en 1535 un
manuscrito con título Libro de la Cámara Real del Príncipe Don Juan.430
425
Extracción ilegal que se achacaba a mercaderes sin escrúpulos que aprovechando las
extracciones legales autorizadas realizaban las suyas fuera de la ley, arruinando el país (Hernández
Esteve 2007, 172).
426
Doctor en derecho, redactó primero su obra en latín, y a petición de Carlos I la publicó en
español para que su obra tuviera mayor difusión.
427
Este autor además de enumerar las tres formas de registro, en los restantes capítulos, detalla las
personas que deben de darlas, lo que debe contener el libro y la forma de revisar las cuentas.
(González Ferrando 1996, 227). Ver también (Hernández Esteve 1981a, 17; 1982, 34; 1992b, 29;
2007, 188; González Ferrando 1991a, 648; 1996, 227; R. Donoso Anes 1996a, 125).
428
También refieren esta obra (González Ferrando 1991a, 648; Hernández Esteve 1982, 35; R.
Donoso Anes 1996a, 127).
429
Fue criado de la Casa Real del príncipe, desempeñando el cargo de Mozo de llaves de si
Cámara, lo que le permitió hacer una precisa descripción de los oficios de dicha Cámara (González
Ferrando 1993a, 758)
312
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
Esta primera versión, muy corta, fue rehecha, corregida y aumentada en
el año 1547, aunque no fue publicada hasta el año 1870. El sistema era
una partida simple muy avanzada, los asientos del mayor presentan el
cargo en la plana izquierda, y la data, en la plana derecha, aunque sin
alcanzar aún el registro digráfico de las operaciones, el sistema se
caracteriza por ser una contabilidad que emplea algunos elementos de la
contabilidad por partida doble y de la contabilidad por cargo y data.431
4.
Diego de Ribera fue el autor de un formulario para uso de escribanos, en
el que incluía el modelo de una contabilidad testamentaria llevada por
cargo y descargo, el libro era un compendio de las normas jurídicas para
la rendición de cuentas de los administradores de bienes ajenos, muy
inspirado en el Tratado de cuentas de Diego del Castillo (González
Ferrando 1991a, 649).
Las obras citadas constituyen glosas, comentarios o tratados jurídicos, en los que
se insertan comentarios sobre la problemática contable, pero de ellos no se
derivan conocimientos importantes sobre las prácticas contables, aunque permiten
y aportan comprensión sobre cuestiones relacionadas con los libros de cuentas y
los contadores de la época.
430
Otros trabajos que estudiaron a este autor y su obra son (Hernández Esteve 1981b; 1981c;
1982; 2007; González Ferrando 1991a; 1996)
431
Ver (Hernández Esteve 2007, 198) y también describe cuidadosamente este método (González
Ferrando 1993a, 765)
313
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
Sin dejar el ámbito literario, aunque superada ya la barrera temporal de mitad de
siglo, dos autores resaltan por su notable importancia en materia contable. 432
1.
Antich Rocha433 publicó en el año 1565 su libro Arithmetica, en el que
insertó un capítulo en dedicado a la materia contable, 434 en el que
presenta un sistema de partida simple denomiando sistema factor. Este
tipo de contabilidad no puede ser considerada partida doble, al no
desarrollar las cuentas de capital y resultados que son indispensables
para ser identificada como tal (Hernández Esteve 1992b; Hernández
Esteve 1982; R. Donoso Anes 1996a).
2.
Bartolomé Salvador de Solórzano, en el año 1590, noventa años después
de que fuese publicada la Summa de Luca Pacioli, publicó el primer
tratado completo de contabilidad por partida doble redactado en
432
Los textos publicados en Valencia a partir del siglo XVI fueron concebidos para la formación
de los profesionales del comercio y las finanzas, ya que contienen lecciones de arte mercantil y
ejemplos prácticos sacados de operaciones cotidianas de los mercaderes y financieros. Los autores
y los textos están estudiados y descritos por Mayordomo-García Chicote (Mayordomo GarcíaChicote 2002, 82:84 y ss).
433
Rocha, médico y polígrafo gerundense, conocía perfectamente la obra de Luca Pacioli, ya que a
lo largo del texto remite mediante citas a él (González Ferrando 1960, 82). El motivo por el que
eligió traducir a Mennher en lugar de a Pacioli puede estar relacionado con el público al que iba
dirigido la obra, ya que en el siglo XVI, existía mucha relación comercial entre Barcelona y las
ciudades italianas de la Toscana, especialmente en Florencia, Lombardía, Génova y Venecia, así
como los de Amberes, en las cuales, los grandes mercaderes habían designado en España a sus
factores, y era a ellos a los que dirigía este capítulo que llenaba un hueco existente en materia de
tratados de contabilidad (González Ferrando 1960, 82).
434
El título que del capítulo es ‘Compendio y breve instruction por tener libros de cuenta, deuda y
de mercadería: muy provechoso para mercaderes, y toda gente de negocio, traduzido de Frances en
Castellano.’ El capítulo es una traducción de la obra de Valentin Memher de Kempte, “Practique
brifue pour cyfrer et tenir liures de compte” que el autor alemán había publicado en el año 1550 en
Amberes.
314
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
español,435 con el título Libro de caxa y manual de cuentas de
mercaderes y otras personas con la declaración dellos. Fue un libro que
apareció con retraso en relación a otros textos publicados en países
europeos, pero está a la altura de los mejores. Tenía la ventaja de que
dedicaba un capítulo a la contabilidad bancaria (Hernández Esteve
1992b, 31).
Antes de finalizar esta sección dedicada a las obras en materia contable, aun
siendo consciente de que se superan nuestras fronteras, conviene hablar de dos
obras publicadas que sobresalen, la de Benedetto Cotrugli436 y la de Luca
Pacioli. 437
Cotrugli en el año 1458 escribió un manual de contabilidad titulado Della
mercatura et del mercante perfetto, aunque el texto permaneció inédito hasta el
año 1573, por lo que pasó inadvertido (Hernández Esteve 1992c, 88). El libro era
un conjunto de reflexiones sobre el oficio de comerciante y en el capítulo XIII el
autor se ocupaba sucintamente de los libros de comercio y de la contabilidad, esta
435
Las características del método del libro de caxa propuesto por Bartolomé Salvador de
Solórzano están detalladas en el trabajo de Rubín Córdoba (2003, 355) y también ver (González
Ferrando 2001, 212).
436
Nació en Ragusa, la actual Dubrovnic, hacia 1416 en una familia de mercaderes, y el mismo
ejercicio el comercio hasta que en 1459 puso fin a su carrera en los negocios víctima de los celos
de algunos de sus conciudadanos, se sabe que fue director de la Casa de la Moneda de Nápoles
(Jouanique 1994, 206).
437
Son posteriores en la fecha de publicación, pero también importantes En cuanto a la
importancia del estudio teórico de la partida doble llevado a cabo por autores de toda Europa hasta
la mitad del siglo XVI fueron los siguientes En Italia, Cotrugli (1458-1573), Pacioli (1494),
Tagliente (1525), Manzoni (1534), Cardano (1539), Casanova (1558); En Países Bajos, Ympyn
(1543), Mennher (1550): En Alemania, Grammateus (1523), Gottlieb (1531), Schwicker (1549);
En Iglaterra Oldcastle (1543), Ympyn (1547), Peele (1553). En este sentido, a mediados del siglo
XVI, los ingleses tenían un número razonable de tratados de teneduría de libros por partida doble,
todos ellos excelentemente descritos por el profesor Lanero (2001, 308) El sistema contable
empleado en Inglaterra desde el siglo XV estuvo influenciado por los mercaderes italianos que
tenían negocios y sucursales en Gran Bretaña, técnica que aprendieron los mercaderes ingleses.
315
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
sección del libro, que solo abarcaba cuatro páginas, no menciona la partida doble,
si bien el autor la conocía, pues al estudiar con detalle el texto se aprecian todos
los elementos de la partida doble. 438 La obra no es un manual para aprender el
método y el autor era de la opinión de que la contabilidad sólo podía aprenderse
con la práctica (Vlaemmick 1961, 121).
Ocupando un lugar privilegiado entre los autores de textos contables se encuentra
Lucca Pacioli, franciscano y sabio del renacimiento,439 promotor por excelencia
de la partida doble. El mérito de Pacioli fue ser el primero en recopilar
científicamente todo el saber contable de aquellos tiempos e incluirlo en su
Summa440 (García Castaño 2009, 70). En su obra explica que el método lo
utilizaban los mercaderes venecianos para registro de las operaciones
comerciales,441 porque mucho antes de la publicación del libro de Pacioli el
método de partida doble se utilizaba en muchas empresas comerciales, no
pudiendo precisarse con certeza quién lo utilizó por primera vez. 442
438
La dualidad en las anotaciones, las cuentas de mercaderías, de capital, las de desembolsos, las
personales y las de resultados; la necesidad de expresar en cada asiento: qué, cuánto, dónde y
porqué; la fecha, la unidad de cuenta; la forma de anotar primero en el diario y luego en el mayor
(Hernández Esteve 1992c, 90-96). Diversos historiadores ven en este texto la partida doble,
aunque otros lo niegan, e incluso hay opiniones como la de Melis, que apuntan la posibilidad de
que los poseedores del manuscrito añadieran más tarde modificaciones al texto original (Jouanique
1994, 212).
439
440
Vlaemmick (1961, 117) le dedica todo un capítulo.
El título completo de la obra es Summa de Arithmetica, Geometria, Proportioni et
Proportionalita, aunque se le conoce también de forma abreviada como la Summa.
441
Fue en la gran ciudad de Venecia, la ‘Reina del Adriático,’ donde se publicó el primer tratado
sobre la materia y es más que probable que el gran paso hacia adelante en la técnica contable fuera
algo que surgiera naturalmente de la enorme expansión mercantil que se había ido formando en el
Mediterráneo y que alcanzó su apogeo en el siglo XV (De Roover 1952, 99).
442
No parece probable que en el mundo antiguo haya habido nadie capaz ni siquiera de bosquejar
las líneas generales de un sistema coordinado de teneduría de libros, en el que los hechos
económicos se integraran de tal manera que revelasen la totalidad de una situación financiera
316
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
La Summa se publicó en Venecia en el año 1494, la obra es una especie de
enciclopedia de las ciencias matemáticas. En el Tractus XI particularis de
computis et scripturis de la Distinctio nona 443 se encuentran expuestos en 36
capítulos los conocimientos de Pacioli en relación a la partida doble (Vlaemmick
1961, 118).
Es la primera exposición impresa del sistema de contabilidad por partida doble y
el tratado tenía una finalidad didáctica, con la simple pretensión de poner a
disposición de los lectores las principales normas, prácticas, reglas que les
permitieran utilizar el sistema contable para sus propios fines (Hernández Esteve
1994a, 81). Para Pacioli era fundamental que el comerciante tuviera dinero en
efectivo, supiera hacer con rapidez las cuentas y, sobre todo, fuera ordenado en
registrar y anotar las transacciones comerciales que realizara (García Castaño
2009, 71).
5.2. Método de partida simple.
5.2.1. Definición de método contable
Para conocer qué métodos contables fueron empleados en la elaboración de los
libros de cuentas de la catedral es necesario conocer cuántos métodos contables se
practicaban a principios del siglo XVI y cuáles eran sus características. Para poder
alcanzar este objetivo es necesario comenzar por la definición de qué es un
método contable.
determinada. Quizá no se debe a ningún individuo, es muy probable que el sistema fuera
desarrollando durante algún tiempo (De Roover 1952, 98; Vlaemmick 1961, 97).
443
O Del particular tractato a saper tenere el quaderno e ognaltro conto ordinalmente, según se
dice en italiano en el índice general de la Summa (Hernández Esteve 1994a, 71).
317
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
Según el diccionario de la Real Academia Española, método es un hábito, un
modo de hacer con orden, que cada persona tiene al realizar una actividad. 444 Al
respecto, el profesor Marín Lamouroux (2003, 5) refiere que la palabra método
significa etimológicamente el camino, y la Lógica lo define como el orden según
el cual alcanzamos la ciencia. Todas las ciencias utilizan métodos en la búsqueda
de la verdad, la contabilidad no es una excepción, como ciencia también emplea
métodos para el registro de los hechos económicos. Hay dos grandes métodos
contables, la partida simple y la partida doble.
5.2.2. Rasgos que definen el método de partida simple
La partida simple es una forma elemental, básica y sencilla de registro, en la que
los
hechos
económicos
son
clasificados
por
conceptos
y ordenados
cronológicamente, para ser anotados respetando esos parámetros. De hecho, la
aparición de los primeros sistemas de partida simple fueron la consecuencia lógica
de poner en práctica un orden en la actividad económica, identificando y
clasificando los elementos económicos por partidas, existiendo tantas como
fuesen capaces de identificar en los intercambios (Vlaemmick 1961, 74).
Hay múltiples sistemas de partida simple algunos de ellos eran más avanzados que
otros, y por esta razón no es suficiente considerar como pertenecientes al método
de partida simple sólo a los que practicaban una simple y única anotación por cada
elemento,445 puesto que se han encontrado algunos sistemas de partida simple tan
evolucionados que en ellos se aprecian elementos característicos de la partida
doble como son la doble anotación, el empleo de dos libros denominados manual
y mayor, o el manejo de dos cuentas para anotar cada hecho.
444
En esta línea en el siglo XVIII Sebastián de Jócano y Madaria en su obra definía método como
‘el modo fácil y ordenado de hacer alguna cosa’ (Jócano y Madaría 1793, 10).
445
El registro de cualquier hecho apenas en el debe o en el haber de una cuenta sin el
correspondiente registro del mismo hecho, en simultáneo, en otra o en otras cuentas (Gonçalves
2010a, 70).
318
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
No es fácil delimitar la separación entre partida simple y partida doble, y menos si
al pretender identificarlos se observan sólo los elementos formales de los libros y
registros, para realizar esta labor es un requisito necesario profundizar más, llegar
a la filosofía y al razonamiento que llevaba practicar esas formas de anotación.
Hernández Esteve (2005c, 108) señala como característica común a todos los
sistemas de partida simple, el que en todos ellos se advierte como imperfección la
omisión o carencia del registro de las variaciones en el importe neto del
patrimonio, pues son métodos desprovistos del cálculo y estimación del aumento
o disminución del resultado anual consecuencia de las pérdidas y ganancias
producidas en el movimiento y en el empleo de los elementos patrimoniales.
En consecuencia, Hernández Esteve (2005c, 108) considera partida simple a todos
los esquemas contables anteriores a la partida doble, en armonía con lo que
previamente había sugerido Basil Yamey (1990) al describir el método por partida
simple como una mezcolanza de prácticas contables dispares, que iban desde las
simples anotaciones carentes de sistema, a los métodos sofisticados empleados
por los factores, prácticas contables en las que su denominador común es que no
estaban llevadas por partida doble. Yamey recogía en esta definición, lo que
previamente Fabio Besta había enunciado cuando afirmaba que las formas de
registro de la partida simple, que el identificaba como escrituras simples, no
tenían planteamientos específicos para la disposición de las cuentas. 446
En conclusión, se advierte que incluidos dentro del método de partida simple hay
varios sistemas contables, todos ellos diferentes entre sí, cuyo factor común es que
no pueden ser considerados como partida doble por la falta de registro de las
variaciones del neto, de lo que resulta imprescindible conocer la diferencia entre
método contable y sistema contable, así como conocer las características de los
sistemas de partida simple.
446
Citado en (Yamey 1990, 21).
319
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
Un sistema es un conjunto de reglas o principios sobre una materia racionalmente
enlazados entre sí. Esta definición aquiere un significado concreto al emplearla en
el ámbito contable, de este modo sistema contable es un conjunto de cuentas y
medios que articulan la representación y coordinación del fenómeno patrimonial
en el ámbito estructural y funcional. Martín Lamouroux (2003, 5) concreta que
para que el sistema sea completo necesita de una planificación y de una
normalización.447
En sentido amplio, un sistema contable se refiere a la contabilidad que se practica
en un momento dado, en un país determinado, en una situación de hecho, y por
uno o varios sujetos contables, de forma que cada sistema contable es un modo
particular de registro de operaciones. En este sentido, a lo largo de todas las
épocas históricas se han desarrollado diferentes sistemas contables pertenecientes
al método de partida simple.
En los siguientes apartados se exponen las características particulares de algunos
de ellos puesto que a lo largo de la historia se han empleado un elevado número
de sistemas contables diferentes que pertenecen a la partida simple, razón por la
cual se ha decidido efectuar una selección de aquellos que son más conocidos y
representativos y que fueron utilizados por contadores capitulares para registrar
algunas transacciones económicas. Cabe la posibilidad de que fuesen utilizados
otros, pero de haber ocurrido sus registros no se han encontrado.
5.2.3. Sistema memorial
En la Edad Media los documentos de cuentas tenían como finalidad suplir los
fallos de memoria y los comerciantes subsanaron este inconveniente apuntando
por escrito algunas de sus transacciones, dando como el resultado una
contabilidad del tipo memorial, sistema perteneciente al método de partida simple
447
Otra definición de sistema contable la enuncia Jouanique (1996, 34) como un conjunto de
elementos materiales, económicos, sociales y organizativos que, relacionados entre sí de manera
ordenada, contribuyen a un determinado objeto.
320
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
(Vlaemmick 1961, 47; R. Donoso Anes 1994a, 487). Las operaciones no se
contabilizaban diariamente, sino que pasado un tiempo desde que habían ocurrido
y tras una recapitulación, los comerciantes agrupaban por conceptos las
operaciones ayudándose con notas y documentos.
Se observa que en los memoriales las anotaciones guardan un orden cronológico,
empleándose el estilo narrativo para explicar detalladamente los pormenores de
cada operación. En algunos memoriales las partidas acreedoras y deudoras se
sucedían unas tras otras sin delimitar el tipo de transacción, por lo que para
conocer su naturaleza es necesario realizar una lectura atenta, de la que se deduzca
por el contexto qué tipo de partida se estaba registrando. En este tipo de
memoriales se puede concluir que la utilidad era simplemente cubrir los fallos de
memoria, ya que no tenían ninguna otra clasificación más que la cronológica
(Sastre Moll y Llompart Bibiloni 2001, 204)
Otro tipo de memoriales eran los que se elaboraban sobre un libro tipo mamotreto
(Cruselles Gómez 2007, 22). En ellos no siempre se anotaban los datos relevantes
en forma de cuentas, sino que junto a las partidas del negocio también se
registraban otras relacionadas con gastos domésticos y transacciones comerciales.
Con el tiempo, estos memoriales fueron acumulando información sobre créditos y
deudas y añadiendo registros de bienes, llegando a convertirse en memorialesinventarios (Vlaemmick 1961, 57).
Poco a poco, dicho estilo cedió el paso a fórmulas de registro más resumidas y
concisas. En un tipo de memorial posterior se advierte una nueva forma de
organizar la información, pues entre los registros comienza dejándose un espacio
en blanco después de cada anotación, espacio vacío que servía para, en su
momento, realizar el apunte que cerrase esa transacción (Vlaemmick 1961, 54).
Cuando la operación quedaba cerrada se cruzaba todo el asiento con una raya, de
forma que al ojear el registro era fácil identificar los débitos y créditos que todavía
permanecían sin cancelar (Melis 1950b, 388). Incluso se han encontrado
memoriales en los que se aprecia el uso de los términos ‘dare y avere’ como
321
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
precursores de lo que más tarde sería empleado en la partida doble ‘debe y haber’
(R. Donoso Anes 1994a, 488).
En la catedral de Sevilla se han encontrado memoriales, sus contadores los
utilizaban cuando la realidad económica suponía muy pocas transacciones a
registrar, por ejemplo para el registro del subsidio, estos libros memoriales
recogían quién ordenaba el impuesto, los nombres y cargos de los pagadores, el
del cobrador real, la moneda con la que se pagaba el impuesto, e incluso el destino
del impuesto (Hernández Borreguero 2011b, 226).
En la catedral de Valencia también se ha encontrado un memorial, un libro
elaborado en el siglo XIV, en el que se anotaban todas las entradas y salidas de
efectivo relacionadas con la caja que se custodiaba en la sacristía (ACV, Legajo
1633). Es un libro encuadernado en pergamino que fue redactado en valenciano,
los asientos se hicieron respetando el orden cronológico, sin separar entre cobros
y pagos. Tras el examen de sus apuntes se advierte un segundo criterio de
ordenación que responde a la agrupación de los apuntes teniendo en cuenta que
los fondos empleados en las transacciones pertenezcan a las diferentes
administraciones catedralicias, en este sentido aparencen primero anotadas las
operaciones de la almoina.
Los asientos tenían un cuerpo en el que se describían los hechos, el cuerpo del
asiento ocupaba poco más de la mitad y el resto de la página se dedicaba para las
columnas de las cantidades. Se empleaba una única unidad de cuenta, la moneda
valenciana. En los apuntes se dejaba un espacio en blanco al finalizar el texto del
asiento para, cuando procediera, ir registrando las operaciones que cerraban la
operación, razón por la cual en algunos casos se observa que unos apuntes tienen
su contrapartida ocupando el espacio que se había reservado al efecto.
Años más tarde, este sistema contable fue sustituido por otro, mas completo que
es estudiado en este capítulo, apartado 5.7. El libro mayor y el libro manual de la
caja de la sacristía. p.390.
322
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
5.2.4. Sistemas descritos por Diego del Castillo
La obra Tratado de cuentas de Diego del Castillo proporciona detallada
información respecto a tres sistemas de partida simple empleados en el siglo XVI
(del Castillo 1542, 11 vo).
1.
Por el método de data y recibo,448 que era un modo arcaico de registro
basado en la anotación de las operaciones previamente clasificadas de
acuerdo a su naturaleza. González Ferrando (1988, 187) lo describe
como una forma de proceder en la rendición de cuentas de tipo narrativo,
en la que se asentaban en un libro los cargos o cobros, y en otro, las datas
o pagos.
2.
Por cargo y descargo,449 sistema que se practicaba de dos formas
diferentes; en un solo libro, en el que en la primera parte se asentaban los
cargos y en la segunda parte las datas; o en un solo folio, en el que se
identifican dos apartados separados por una raya, el primer espacio se
reservaba para los cobros, y el segundo, para los pagos; este segundo
modo es denominado por secciones superpuestas (González Ferrando
1988, 187).
448
Método primitivo, también llamado “libro común” o “libro ordinario”. Las cuentas se llevan al
estilo narrativo, en un solo libro, por secciones superpuestas o mitades contrapuestas, o también en
dos libros, uno para los asientos de recibo o cargo y otro para los de data o pago. Las operaciones
se clasificaban por su naturaleza. La finalidad de los apuntes era evitar la sospecha de fraude
contra el administrador, demostrando con estos documentos que no se había añadido gastos, o que
no se habían dejado de anotar ingresos, demostrando su inocencia frente a los posibles fraudes (del
Castillo 1542, 11 vo).
449
método llamado también por cargo y data o del libro de pliego horadado o de pliegos sueltos.
Este método se usaba principalmente para rendir cuentas y consistía en relacionar y cargar al
interesado todas las sumas que había recibido, abonándole a continuación todas las que había
gastado o entregado por cuenta del administrado. El sistema de cargo y data era utilizado
tradicionalmente en la administración pública.
323
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
3.
Por deve y deve aver,450 aunque este nombre era la manera castellana con
la que se identificaba el método de la partida doble (Hernández Esteve
1992b, 30). González Ferrando (1988, 188) ha efectuado un estudio en
profundidad sobre el sistema, poniendo de manifiesto que la descripción
del método que ofrece Diego del Castillo pone en evidencia que este
sistema pertenece a la partida simple, considerándose como un sistema
de partida simple evolucionada, o incluso, una partida doble primitiva
pero con la terminología del momento.451
En la catedral de Valencia se han encontrado libros que se utilizaban para
controlar los arrendamientos de los diezmos que pueden ser incluidos en el tercer
sistema de los descritos por Diego del Castillo. En estos libros se utilizaban las
páginas de la izquierda para el registro de cada uno de los diezmarios y el importe
anual del arriendos, es decir el precio alcanzado en las subastas. En la página de la
izquierda eran anotados, para cada diezmario, los importes a cobrar acompañados
de la palabra deu. En la página derecha se anotaban los importes cobrados en cada
uno de los plazos previstos, de este modo, por comparación entre la información
de ambas páginas se sabía si había que importe se había cobrado y cuál estaba
pendiente de cobro.
Ahora bien, en los apuntes no se hace, en ningún momento referencia a la cuenta
de caja ni a cualquier otra contrapartida, de forma que las anotaciones tienen
como finalidad el control de los cobros sumpliendo la limitación de la memoria
por tanto, se trata de un sistema de partida simple.
450
Que era el nombre que recibía la contabilidad por partida doble en la tradición castellana.
También se llama libro de Caja con su Manual, aludiendo a los dos libros básicos que componían
el sistema, denominados en la actualidad Mayor y Diario, respectivamente.
451
La partida doble consiste en asentar en una página lo que deven y en otra los que ‘deven de
aver’, presentando las cuentas por ‘deve y deve aver’ cuando llega la ocasión de rendirlas; esto es,
enfrentando las partidas deudoras a las acreedoras en forma de cuentas, al igual que hoy se practica
(González Ferrando 1988, 188).
324
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
5.3. Sistema de cargo y data
5.3.1. Fundamentos del sistema
El sistema de cargo y data pertenece a las contabilidades incluidas en el método
de partida simple, aunque por la importancia que este modo de registro tuvo en la
catedral de Valencia se ha tomado la decisión de dedicarle todo un apartado
específico.
La forma de registro de cargo y data no empleaba cuentas, sino que se limitaba a
reflejar los hechos como enumeraciones de acontecimientos sucedidos, meras
anotaciones simples sin contrapartida. Este sistema no tiene coherencia interna
intrínseca, no se advierte una conexión e interrelación de los asientos y las cuentas
entre si, por lo que no es posible percibir una unidad de conjunto.
La búsqueda de integración sistemática entre la gran diversidad de asientos,
partidas y libros de cuentas elaborados para una entidad es una tarea estéril,
porque la forma en que se redactaban los libros los hacía independientes e
inconexos unos de otros, tratándose de forma independiente cada una de las áreas
de negocio o secciones de la misma institución (Hernández Esteve 2000b, 828).
Hernández Esteve (1998b, 59) es de la opinión que el sistema de cargo y data no
constituye en realidad ningún sistema, pues, no se inserta en un marco previo y
global que defina unos objetivos, delimite un entorno, y establezca un juego de
relaciones, ya que este tipo de contabilidad surge espontáneamente ante el hecho
de que se está en presencia de un agente al que, de una forma u otra, se le hace
llegar de una suma de dinero, o unos poderes sobre una hacienda, para que los
gestione de acuerdo con las instrucciones del propietario.
El sistema es un tipo de contabilidad patrimonial o doméstica (Hernández Esteve
2000b, 828) y también es conocido con otras denominaciones como cargo y
descargo en Castilla, dates y rebudes en el Reino de Valencia, Reino de Mallorca
y el Principado de Cataluña, y Contabilità di Carico e Scarico, Comptabilitè de
325
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
Carge et Décharge y Carge and Discharge Accounting en otros países de Europa
donde también era muy común su empleo.452
La contabilidad por cargo y data es una forma de anotación contable propia de la
contabilidad señorial, de los grandes terratenientes, de las instituciones de la
Corona, de los organimos municipales, de las instituciones eclesiásticas, benéficas
o asistenciales que ya desde el siglo XIII adoptaron este procedimiento para que
rindieran cuentas las personas a las que les habían encomendado la gestión de sus
bienes (Hernández Esteve 2005c, 104).
La naturaleza económica de los fondos que se entregaban a un tercero podía tener
diversas formas jurídicas pues podía ser cedida la totalidad o solo una parte de la
hacienda, podía ser unos poderes, un negocio, unas rentas, un patrimonio, una
manda testamentaria, podía tratarse de los bienes de una tutela de un menor, podía
ser el encargo de recaudar un tributo, la gestión de una pavordía, o simplemente
una delegación de funciones. Se podía ejercer la gestión en calidad de funcionario,
administrador, agente, procurador, tesorero, colector, gestor, factor, tutor,
encargado y recaudador (del Castillo 1542, III, ro y IV vo; Hernández Esteve
2005a, 48; 2007, 161; 2011a, 90).
Las razones por la que los propietarios optaban por entregar la gestión a terceros
estaban fundamentadas en diversos motivos; en algunas ocasiones se debía a la
gran extensión de su hacienda, lo que requería ser entregada a varias personas; en
otras ocasiones la delegación estaba motivada porque el titular tenía que dedicarse
a otro trabajo como primera ocupación u oficio, o bien porque tenía que asumir
responsabilidades mayores que la gestión económica; otros propietarios tenían
que encomendar su hacienda por no tener los conocimientos; o la formación
económica requerida, aunque también los había porque querían dedicarse a una
vida más acomodada.
452
En Italia se denominaba Contabilità di Carico e Scarico, en Francia Comptabilitè de Carge et
Décharge, y en Inglaterra Carge and Discharge Accounting (Funnell 1996, 17; Hernández Esteve
2007, 181; 2011a, 90).
326
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
En cualquier caso, sea cual fuere su razón, ninguno renunciaba a supervisar la
gestión realizada, ni renunciaba a recibir anualmente los rendimientos generados.
Dar razón o rendir cuentas era una acción a la que quedaba obligada la persona
que había recibido la autorización para gestionar los fondos ajenos, de forma que
esta obligación le suponía explicar todo lo que había dado y recibido en el plazo
de tiempo previamente acordado.453 El propietario requería la explicación para
conocer de qué manera se habían producido básicamente cuatro aspectos
económicos:
1.
Cuántos ingresos se habían generado.
2.
Cuántos gastos o pagos se habían efectuado.454
3.
Cuánto dinero tenía que percibir, o debía entregar. 455
4.
La fidelidad de las cuentas que recibía. 456
En definitiva, los dueños querían verificar que la gestión se había realizado de
manera adecuada, comprobando que los flujos de caja se ajustaban a la realidad o
453
Los conceptos de cargo y descargo potencian su signficicado considerándolos a la luz de su
maitz religioso, relacionados con la forma en que el cristiano debía rendir cuentas a Dios de los
bienes recibidos, ver (Villaluenga de Gracia 2013a, 87; 2013b, 128).
454
Este aspecto y el anterior se complementan para conocer el movimiento de los flujos de caja,
uno de los fines perseguidos por los dueños de la propiedad, información que era útil para los
propietarios de las haciendas puesto que la obtención de superávits netos de caja permitía la
conservación, crecimiento y mejora de sus haciendas. Napier, C.J. (1991): “Aristocratic
accounting: The Bute estate in Glamorgan 1814-1880” Accounting and Business Research vol. 21,
nº 82, pp 163-174. Citado en (López Manjón 2004, 151).
455
La cantidad que el administrador debía recibir le otorgaba una posición deudora respecto al
propietario, en cambio si la cantidad resultante era a pagar, el administrador contraía una posición
acreedora respecto del propietario (Hernández Esteve 2011a, 90), (Hernández Esteve 2007, 161).
456
Buscan conocer si el administrador no ha sustraído nada en su provecho y si no ha simulado
gastos inexistentes. Tal como indica Carmona Pidal el objetivo de esta forma de anotar estaba más
cerca del control del fraude de los administradores que de obtener información. Citado en (López
Manjón 2004, 151)
327
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
a lo que ellos estimaban como cierto y, de ser así, proceder a liquidar y finalizar la
gestión (Hernández Esteve 2005a, 48).
Para la consecución de este objetivo necesitaban unos registros que, de manera
sencilla y clara, les permitiera, sin necesidad demasiados conocimientos
económicos y contables, tener una visión global de lo que había sido la gestión y
poder así aprehender la situación y entender las cuentas (Calvo Cruz 2005, 178).
5.3.2. Instituciones que emplean este sistema
Son muchos los trabajos publicados hasta la fecha que ponen de manifiesto lo
extendido que estaba este método, a continuación se ofrece un estado de la
cuestión distinguiendo entre organizaciones de ámbito público y privado. En este
sentido, en relación a las entidad penecientes al ámbito público, empleaban este
sistema la Real Hacienda castellana y las siguientes instituciones a ella
vinculadas:457
457
1.
La Contaduría Mayor de Hacienda. 458
2.
Las Contadurías menores o Contadurías de Libros.459
3.
La Contaduría Mayor de Cuentas.460
4.
El Consejo de Hacienda.461
También empleaban el sistema de cargo y data otras administraciones públicas pertenecientes al
resto de países de Europa (Hernández Esteve 1998b, 53).
458
Institución que llevaba a cabo las tareas de recaudación, administración y distribución de los
caudales públicos (E. Hernández Esteve, 2000: 826), era la encargada de llevar la contabilidad de
la Real Hacienda, tarea íntimamente relacionada con las funciones de recaudación de los fondos
públicos. La Contaduría Mayor de Hacienda era la organización rectora central, y estaba
estructurada en diversas secciones, las contadurías menores (Hernández Esteve 1998a, 109).
459
Todas ellas empleaban diferentes libros para llevar sus cuentas, la forma habitual era mediante
simples registros o mediante libros de Cargo y Data (Hernández Esteve 1983a, 138; 1984, 113)
460
Institución encargada del control de la contabilidad, comprobaba, a través de la rendición de
cuentas, que los fondos públicos recibidos por determinadas personas para el cumplimiento de una
misión habían sido aplicados y administrados correctamente, pudiéndose proceder a la oportuna
liquidación, su labor era pues fiscalizadora y comprobadora (Hernández Esteve 1998b, 8).
328
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
5.
El Factor General de los Reinos de España.462
6.
La Casa de la Contratación de Sevilla. 463
7.
El Consejo de Indias. 464
8.
Las Cajas Reales. 465
9.
La Casa de la Moneda de Segovia.466
10. En el Ayuntamiento de Sevilla. 467
461
Creado en el año 1523 por Carlos I (Hernández Esteve 1998a, 110). Se le concedió la función
de ejercer dirección general de las finanzas y trabajó en estrecha unión con la Contaduría Mayor
de Hacienda, que estaba bajo su control (Lapeyre 1981, 27).
462
Encargado de la gestión de los negocios con los banqueros extranjeros en orden a obtener y
reunir los fondos necesarios para hacer frente a sus obligaciones (Hernández Esteve 1984, 86). Las
contabilidades llevadas por el Factor general eran por lo menos cuatro, tres de ellas llevadas por
partida doble, la restante, que materializaba la relación entre el Factor General y la Hacienda Real
se llevaba por Cargo y Data. Por lo que se advierte en él que simultaneaba dos métodos, la
contabilidad dedicada a la gestión, llevada por partida doble y por la que rendía cuentas
materializada en el cargo y data (Hernández Esteve 2011a, 87).
463
Ésta institución tenía una doble finalidad: ser una especie de almacén donde se recogían las
mercaderías con destino a las Indias y se entregaban aquellas que de las indias se enviaban a
España; y el segundo objetivo del organismo era ser una aduana en la que se pudiese ejercer un
adecuado control desde el punto de vista fiscal de los metales preciosos, oro y plata recibidos. El
sistema contable oficialmente reconocido es el de cargo y data, llevado en libros encuadernados de
marca mayor (R. Donoso Anes 1996b, 293; 2004, 70).
464
En el año 1524 Carlos I creó el Consejo de Indias, quedando la Casa de la Contratación
subordinada a él, el cambio no conllevó alteraciones en el procedimiento contable que continuó
siendo el de cargo y data (R. Donoso Anes 2004, 74).
465
Cuyo fin era el control o fiscalización de todos los bienes pertenecientes a la Corona en los
territorios conquistados en Ultramar se desarrolló una estructura jerárquica en la que las Cajas
Reales Principales recibían de otras Cajas Reales sufragáneas dependientes de ellas el remanente
que cada de éstas tenía y, después de ayudar a
los territorios menos ricos que no podían
autoabastecerse, remitían el sobrante a la Caja de la Capital del Virreinato y de allí embarcaba
hacia Sevilla (A. Donoso Anes 2008, 66).
466
La casa de la moneda de Segovia funcionó como la fábrica de moneda ‘particular’ del rey
Felipe II, y en ella se instaló el primer ‘ingenio’ mecánico para producir dineros en España, el
Tesorero empleaba el sistema de cargo y data (Cillanueva de Santos 2010, 4).
329
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
En relación a la Corona de Aragón, también incluidas en el ámbito público
empleaban este sistema las siguientes instituciones:
1.
En el Reino de Valencia la institución encargada de la recaudación de las
rentas de la corona que era la Bailía General y todas las demás Bailías
de ellas dependientes.468 Las instituciones municipales también
empleaban el sistema de cargo y data, siendo numerosos los documentos
que se conservan redactados por este procedimiento pertenecientes al
ayuntamiento de la ciudad y a las instituciones de él dependientes como
la clavería comptes (Mateu Ibars 1991, 232), la Fábrica de Murs y
Valls,(M. M. Cárcel Ortí 1992, 265), la Taula de Canvis de Valencia,469
sólo en su primera etapa en el año 1407.470
2.
En Cataluña: el Tresorer General del Rei (Massó i Torrents y Rubio i
Balaguer 1989, I:17 y 85) y la Generalitat Catalana (Pérez Latre 2004,
84).
467
Este municipio incorpora el método de partida doble en el año 1569 (Rubín Córdoba 2003,
360).
468
Al frente de la Bailía General se encontraba el Batle General que era el encargado de velar por
los bienes de la Corona, del mismo modo, al frente de las diferentes Bailías estaban los
funcionarios que de él dependían y cuya misión era el recaudar las rentas reales en los territorios
asignados a sus bailías (ARV, Mestre Racional: 3564) y (Salvador Esteban 1972, 34; Mira Jódar
2005, 135; Silvestre Romero 2004, 15:135).
469
Las frecuentes quiebras de cambistas-banqueros, su morosidad a la hora de devolver los
depósitos y los elevados intereses que percibían fueron el motivo por el que los Jurados de la
ciudad concibieron la idea de establecer una Taula asegurada, semejante a la de Barcelona, con el
fin de infundir tranquilidad entre la población y proteger las finanzas municipales de las crisis de
la banca privada (Mayordomo García-Chicote 2001a, 462).
470
La primera Taula de Canvis empleaba este método para el registro de sus operaciones.
(Mayordomo García-Chicote 2001a, 467; 2002, 82:82; Sastre Moll y Llompart Bibiloni 2008, 92;
2010a, 12).
330
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
3.
En Mallorca la entidad que se encargaba de la administración del
patrimonio real, era la Procuración Real,471 así como en las cuentas
recibidas de esta misma procuración en la isla de Menorca (Sastre Moll y
Llompart Bibiloni 2005, 2).
Se presenta ahora el grupo de entidades pertenecientes al ámbito privado, entre las
que también estaba muy extendido. Se inicia el listado con la referencia a las
instituciones eclesiásticas, tanto las seculares como regulares, entre otros se
utilizaba en las siguientes:
1.
Cabildos catedralicios: la sede primada de Toledo (Villaluenga de Gracia
2004, 222), Segovia (Cillanueva de Santos 2008a, 387), Sevilla
(Hernández Borreguero 2002, 84), Mallorca (Pomar Castellano,
Llompart Bibiloni, y Sastre Moll 1997, 1; Sastre Moll 2010, 117),
Barcelona (Fatjó Gómez 2001, 9), Córdoba (Sanz Sancho 2000, 205),
Granada (Marín López 1998, 368-369), Lleida (Argiles i Aluja 1993,
22).
2.
Parroquias, como en la parroquia de la Villa de Agüimes. 472
3.
En monasterios, conventos, o cartujas473 como en el monasterio de Silos
(Maté Sadornil, Prieto Moreno, y Tua Pereda 2008, 152), el monasterio
de Oseira (Rivero Fernández et al. 2005, 96), el monasterio de Llanos
(M. del M. López Pérez y Tejada Ponce 2008, 11), la cartuja de
Valldemosa (Bauçà de Mirabò Gralla 2002, 482)
471
(Sastre Moll y Llompart Bibiloni 2001, 205; 2001, 100). Aunque, en algunos registros como los
Llibres de Comptes se identifican con una partida simple de carácter avanzado (Llompart Bibiloni
2007, 116).
472
Para rendir cuentas en las visitas pastorales (Castro Pérez y Calvo Cruz 2005, 24) y para las
Quentas de Fabrica (Calvo Cruz, Castro Pérez, y Granado Suárez 2007, 10).
473
Las cuentas de los monasterios se llevaban por el sistema de cargo y data, ajustándose con ello
a las prácticas habituales. Efectivamente, la contabilidad monástica de la baja Edad Media y aún
de la Edad Moderna se llevaba por el método tradicional de cargo y data (Hernández Esteve
2005a, 48).
331
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
4.
En cofradías o en capillas fundadas para ejercer actividades benéficas
como la de San Andrés de Jaén, (Lillo Criado y Álvarez López 2006a,
201) y la cofradía de San Antonio en la Villa de Agüimes (Castro Pérez,
Calvo Cruz, y Granado Suárez 2008, 17).
5.
También se empleaba para la rendición de cuentas en la Colecturía de
expolios y vacantes (Calvo Cruz 2001; Calvo Cruz 2000), para la
rendición de cuentas de los limosneros reales que ejercían la caridad con
el patrimonio real y rendían cuentas al racional (Monclús Guitart 2005,
161), como sistema empleado en la Orden del Temple (Lemarchand
2001, 16), o siendo el sistema empleado para los registros de cuentas
procedentes de las bulas de la santa cruzada (Rodríguez González 2001,
495).
Las entidades u organizaciones pertenecientes al ámbito privado pero dedicadas a
actividades benéficas también empleaban este sistema de cargo y data, pudiéndose
citar entre otros las siguientes:
1.
Instituciones hospitalarias como el Hospital de santa María de Plasencia
(Garzón Marín y Donoso Anes 2001, 9), el Hospital de Santa María de
Sevilla (Hernández Borreguero 2008, 4), el Hospital de San Julián de
Albacete (M. del M. López Pérez y Pérez Morote 2007, 56) y el Hospital
de Caridad de La Coruña (Salvador Montiel y Ruiz Lamas 2011, 163).
2.
Instituciones educativas como la Universidad de Valladolid (Busto
Marroquín 1991, 409), la Universidad de Salamanca (Martín Lamouroux
1996, 330), el colegio de Santa Catalina de Toledo (Jiménez Montañés y
Villaluenga de Gracia 2000) y el Colegio-Universidad de Osuna. 474
En el ámbito privado, el sistema de cargo y data era utilizado en para los registros
de las explotaciones agrícolas de príncipes, obispos y aristócratas (Yamey, 1996:
474
Son dos instituciones: La Universidad, formada por las Facultades de Teología, Artes, Derecho,
Medicina y Humanidades; y el Colegio que funcionaba como residencia universitaria (López
Manjón 2006, 154).
332
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
19), muestra de ello son los libros de texto de la época que tratan sobre la
rendición de cuentas a la que estaban sujetos los administradores, sus autores
fueron Gaspar de Texeda y más tarde en el de Gabriel Pérez del Barrio (González
Ferrando 1991b, 715). En este sentido los estudios del profesor López Manjón
(López Manjón 2004) así lo constatan.
Los mercaderes, los hombres de negocios y algunas organizaciones empresariales
también recurrieron a este sistema para llevar sus cuentas, aunque pronto
advirtieron que el sistema de cargo y data era claramente inferior al método de
partida doble y fue reemplazado por otros sistemas más útiles, aunque conviene
decir que este modo de registro y su forma de concebir las operaciones dejó
huellas en los métodos que le sustituyeron (Littleton 1926, 60). Entre otras las
organizaciones empresariales que, en el ejercicio de su actividad económica
empleaban este sistema se pueden citar las siguientes:
1.
La Fábrica de Sal de Roquetas (Carmona Moreno, Céspedes, y Gómez
Díaz 1997, 456).
2.
La Real Fábrica de Tabaco (Carmona Moreno y Gutiérrez Hidalgo 1996,
348).
3.
La empresa comercial de propiedad familiar dedicada a la venta al por
mayor de productos de origen ultramarino (Capelo Bernal 2007, 458).
4.
Las empresas mineras que explotaban los yacimientos americanos
(Bernard Hausberger 1993; 1997).
5.
Las organizaciones que orientaban su actividad al negocio de esclavos
(Salicrú Lluch 1999, 135).
5.3.3. Mecánica del sistema de cargo y data
Desde la perspectiva de rendir cuentas la mecánica del sistema eran muy simple,
en primer lugar debía ser redactado un libro en el que se distinguían dos
secciones, la primera contenía los cargos y la segunda las datas. Los nombres que
recibían cada una de estas partes, cargo y descargo, cargo y data o dates y rebudes
333
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
se entienden en relación al sujeto titular, al que el administrador iba a rendir
cuentas (Jócano y Madaría 1793, 5).
En segundo lugar, cada elemento económico debía ser anotado, según su
naturaleza, en una de las dos divisiones posibles. Se comenzaba anotando los
cargos que equivalían a un cobro, ingreso, o a haber recibido algo (González
Ferrando 1988, 194), debiendo ser anotadas las personas de las cuales procedían
los importes recibidos. El siguiente paso en el proceso de registro era proceder a
anotar las datas, una data significaba un pago, un gasto, un desembolso y, por
comparación con el cargo, un descargo (González Ferrando 1988, 194).
Los apuntes debían contener la información relevante referida a las personas a las
que se habían entregado los fondos, apareciendo correctamente identificadas,
aunque cada uno de estos apuntes debía ser acreditado con el correspondiente
justificante.
Si los libros de cuentas no presentaban primero la data y luego el recibo, no
estando ordenados los conceptos, el administrador era sospechoso de fraude, y
estaba obligado a pagar al propietario los intereses que se pactasen. Si el
administrador no escribía todo lo que recibía, omitiendo algún ingreso, estaba
obligado a pagar el doble de lo suprimido (del Castillo 1542, fol XI vo).
En último lugar, cuando habían sido anotadas todas las cantidades se procedía a
realizar las sumas de las dos secciones, la correspondiente a los cargos y la de las
datas. Los totales obtenidos se comparaban entre sí y se obtenía, por sustracción,
la diferencia que recibía el nombre de alcance.
Desde la perspectiva del administrador, las anotaciones en la parte de los cargos
suponían fondos que debía hacer entrega al titular, y las anotaciones en la parte de
las datas suponían fondos que debía recibir del titular. De este modo, el alcance
representaba la posición del administrador frente al titular y según las operaciones
que se hubiesen presentado en el ejercicio, podía dar como resultado tres
situaciones diferentes: en ‘contra el administrador,’ ‘a favor del administrador’ o
en equilibrio.
334
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
Visto desde la perspectiva del propietario, los cargos suponían para el titular
derechos de cobro, cantidades a recibir, mientras que las datas, le suponían
pasivos, obligaciones que le situaban en posición de entregar fondos al
administrador (Hernández Esteve 1984, 113; González Ferrando 1988, 190).
En cualquier acto de rendición de cuentas era necesario que previamente se
hubieran redactado unos libros, que estaban obligados a presentar los
administradores y sobre las anotaciones se procedía a la rendición de cuentas
(Hernández Esteve 2003b, 291). Los apuntes se podían redactar de dos modos,
sobre pliegos de hojas sueltas o en libros encuadernados antes de su uso.
El rasgo diferencial más destacado de ‘el libro común’475 o ‘libro de pliego
horadado’ era el hecho de que los apuntes contables se efectuaban sobre pliegos
de papel sueltos a los que se hacía un orificio de unos centímetros por los que se
pasaba un cordel o una cinta (González Ferrando 1956, 42; Hernández Esteve
2007, 181), que se anudaba luego por los extremos, dejando una longitud
suficiente para poder pasar y dar la vuelta cómodamente a los pliegos, pero sin
permitir que se desordenaran o separaran del resto.476
Esta forma de archivo permitía archivar las anotaciones, primero de los importes
de los cargos, y a continuación las de la data. Al finalizar, se acompañaban de un
resumen del cargo y otro de la data, con el saldo o alcance, a favor o en contra del
titular de la cuenta. El conjunto resultante era lo que formaba el “libro del pliego
horadado,” al cual se le iban añadiendo e intercalando hojas o pliegos a medida
que se hacían necesarios, en una modalidad precursora de las actuales hojas
intercambiables (Hernández Esteve 1985a, 235).
475
El nombre de “libro común” en realidad, y a pesar del nombre, no se utilizaba libro
encuadernado alguno, sino unos pliegos sueltos de papel (Hernández Esteve 1985a, 235).
476
Esta la forma de registro ha sido descrita por Hernández Esteve en varios de sus trabajos
(Hernández Esteve 1983a, 183; 1985a, 235; 1998b, 52; 2007, 180; 2011a, 90).
335
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
Este modelo tenía la ventaja de que al mismo tiempo que se iban agrupando los
folios que contenían las anotaciones contables, se componían, para ser adjuntados
los folios que contenían los justificantes de los asientos. Este sistema era el
empleado generalmente para archivar de forma ordenada cualquier conjunto de
papeles que debieran conservarse juntos, y no era exclusivo de los libros de
contabilidad.
En contraposición, a la ventaja en el orden se advierte un gran inconveniente, que
es la posibilidad de coser y descoser los pliegos. Esta particularidad hacía que
fuera muy sencillo cambiarlos, remplazarlos y añadir nuevos, por lo que con este
sistema era muy fácil la manipulación de las cuentas, circunstancia que constituía
un punto débil del sistema (Hernández Esteve 2007, 182).
Otro modo de efectuar la contabilidad por cargo y data es empleando libros
encuadernados de marca mayor, sistema practicado en la Casa de la Contratación
de Sevilla (R. Donoso Anes 1996b, 293; 2004, 70). La marca mayor, también
conocida como marca grande, era un tamaño de papel intermedio entre el folio
marquilla, que era el folio español habitual, ligeramente mayor que el actual DIN
A4, y la marca imperial, que algunos llaman marca atlántica (Hernández Esteve
2007, 196).477
Al encuadernarse antes de su uso se pretendía dar garantías de autenticidad en las
anotaciones, evitándose la posterior manipulación de las cuentas ya formuladas,
intentando mejorar el modo de pliego horadado que no podía dar fe, ni ofrecer
garantías de autenticidad en las anotaciones (Hernández Esteve 1985b, 212).
Busto Marroquín (1991, 410) expresa la opinión de que el hecho de que las
cuentas figuraran encuadernadas no presuponía la autenticidad de los datos en
ellas contendidos, sino que ésta únicamente vendría asegurada por una toma y
razón minuciosa y exhaustiva, de forma que la encuadernación sólo garantizaba el
477
. También explicado en (González Ferrando 1988, 195)
336
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
que las anotaciones no pudieran ser cambiadas o interceptadas por otras con
posterioridad a su redacción.
5.3.4. Ventajas y limitaciones del sistema de cargo y data
Las ventajas de este sistema contable están relacionadas con su simplicidad tanto
para las personas que recibían explicación de las cuentas, como para los
encargados de darlas. No se requería formación especializada ni conocimientos
técnicos en materia económica (López Manjón 2004, 151), porque éste era un
sistema sencillo, lógico y muy comprensible para todos (Martín Lamouroux 1996,
332).
Otra ventaja del uso de este sistema es que permitía el poder definir al comienzo
del ejercicio una estimación de los cargos y las datas, al hacerlo el usuario tenía
información equiparable a un presupuesto anual, en el que se identifican los
ingresos y los gastos o pagos previstos, lo que aportaba una ventaja añadida para
instituciones como las eclesiásticas, en las que las fuentes de ingresos eran, año
tras año, prácticamente las mismas, circunstancia que favorecía poder estimar los
gastos para que no sobrepasasen a los ingresos (Villaluenga de Gracia 2012c, 3).
En cualquier caso, el número de inconvenientes o limitaciones del sistema de
cargo y data superaba al número de ventajas. Algunos de estos problemas habían
sido puestos de manifiesto en el siglo XVI por expertos en materia contable como
Pedro Luís de Torregrosa o Gabriel de Salavert. 478 Torregrosa sostenía que este
478
Pedro Luis de Torregrosa nació en Valencia en el año 1.522, procedía de una familia de
comerciantes y estaba afincado en Sevilla. Se sabe que era mercader de perlas e inició sus trabajos
para la corona desde el año 1.554, en que, se ocupó de acuñar moneda de las partidas de oro y
plata que se tomaron para atender las necesidades reales. Después desempeño el cargo de factor en
la Casa de la Contratación de las Indias, y por escritos remitidos al rey conocemos que Torregrosa
era uno de los hombres de negocios a los que podrían encomendarse funciones importantes en
relación con la gestión y administración de la Hacienda del rey. Felipe II le encargó la
implantación de la partida doble en la Real Hacienda (Hernández Esteve 1985a, 230). Gabriel de
Salavert era un caballero y hombre de negocios catalán, que fue llamado por Felipe II para exponer
337
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
sistema era fácil de manipular479 y la misma opinión tenía Salavert, que unos años
más tarde redactó un escrito dirigido al rey Felipe II, en el que manifestaba
explícitamente que el sistema reunía muchos defectos.480
Una limitación grave e importante del sistema era su falta de garantía
consecuencia del modo en que se elaboraban los libros. El hecho de practicar los
registros sobre pliegos sueltos de papel horadado que posteriormente debían ser
agrupados facilitaba la posibilidad de realizar fraudes con cierta sencillez. Esta
limitación que no dejaba muy satisfechos a los comerciantes porque no les
garantizaba un control de su negocio frente a posibles negligencias o deslealtades
de sus contables o factores. En el mismo sentido opinaban los funcionarios
encargados de la recaudación de impuestos porque no les aseguraba frente a
ocultaciones o amaños a efectos tributarios (Hernández Esteve 1985b, 212). En un
intento de solucionar la limitación el sistema se elabora sobre libros
encuadernados de modo que se aumenta la dificultad en la posterior manipulación
de las cuentas.
Otra limitación era que no se podía establecer una relación entre partidas deudoras
y acreedoras (Hernández Esteve 2005a, 48). Este inconveniente era resultado del
modo en que debían ser registrados los hechos económicos, pues al estar los
cargos y las datas anotados en apartados diferentes, no existía ningún elemento
común a ambos que permitiese establecer la relación entre ambos.
En este contexto, cuando una persona tenía transacciones que suponían en unos
casos cobros y en otros pagos, las normas de registro del sistema obligaban a
su opinión sobre ‘las necesidades de su Magestad y destos Reyno’ y para junto con otros hombres
de negocios para ofrecer soluciones a la situación que se encontraba la Real Hacienda, situación de
abandono e indiferencia ante el paulatino desmoronamiento del país (Hernández Esteve 1981a, 22;
1988b, 392; 2006b, 4).
479
‘para hacer fraudes y malos recaudos por la facilidad con que se puede quitar un pliego y
poner otro en su lugar y aun no ponerle.’ (Pérez-Bustamente 1979, 101)
480
‘padece muchos defectos por poderse quitar, poner, y trasladar a plana y ringlon qualquier
pliego.’ Articulo II del memorial transcrito en (Hernández Esteve 1988b, 406)
338
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
anotar separadamente los cobros en el apartado de cargos y los pagos en el
apartado de las datas, sin que este método fuera capaz de ofrecer la relación única
con la persona,481 no pudiendo determinar en cada momento la posición deudora o
acreedora de ésta respecto a la institución (Hernández Esteve 2000b, 828). Esta
desincronización solo ofrecía una visión parcial, omitiéndose parte de la
información que podía ser de utilidad para la posterior toma de decisiones
(Hernández Esteve 2000b, 829).
La tercera limitación era que este sistema solo ofrecía una visión reducida y
simplista de lo ocurrido, limitada a conocer cuánto dinero se había generado. La
perspectiva ofrecida era parcial, incompleta e insuficiente de la realidad y de la
actividad, que impedía conocer el estado real y global de las cuentas del
propietario y en la que sólo se contemplaba el corto plazo (R. Donoso Anes 2004,
88). La debilidad derivaba del diseño del método, que como había sido pensado
para rendir cuentas, sólo pretendía llegar a determinar el alcance como resultado
de la gestión, con lo que la visión de la actividad económica se reducía a conocer
los flujos de tesorería.
Hay que hacer mención que al hacer las anotaciones no era necesario diferenciar
entre ingreso y cobro, y gasto y pago, sino que todo se reducía a anotar solo lo
cobrado y lo pagado, y de esto último, solo lo que estuviese convenientemente
justificado, con lo que se omitía la información de los ingresos que quedaban
pendientes de cobro, o de los gastos que no habían sido pagados. Esta
circunstancia hacía necesario recurrir al empleo de libros auxiliares, en los que se
pudiera anotar toda esta información, si se quería conocer el importe que habían
alcanzado los créditos y las deudas. 482
481
Esta limitación está resuelta en la partida doble en el que una cuenta registra
indiscriminadamente por orden cronológico las operaciones en el lado correspondiente, según el
signo (Hernández Esteve 2010, 91).
482
A esto refiere Salavert como ‘porque pagarse por Iuan a Pedro 20U ducados, y no cargarse a
Iuan no es otro que perderse para siempre’ (Hernández Esteve 1988b, 406). De lo que, dice,
conlleva ‘grandes y notables daños’(Hernández Esteve, 1988: 395 y 406). También Bartolomé
339
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
Para intentar salvar esta limitación, en algunas ocasiones se procedía del siguiente
modo, primero eran anotados todos los ingresos, estuviesen cobrados o no, para
después proceder a descontar el importe de aquellos que no habían sido cobrados,
y el modo de compensarlo era hacer las anotaciones de los no cobrados en el
apartado de las datas, por lo que el valor alcanzado por las datas no era
representativo de los gastos del periodo.
También, en el caso de que durante el ejercicio se hubiesen cobrado importes
pertenecientes a ejercicios anteriores, éstos formaban parte de los cargos del
ejercicio, por lo que el total de cargos y el total de datas del ejercicio difería de la
universal suma de cargos y la universal suma de datas, consecuencia del desfase
contable entre importe devengado y cobrado o pagado.483
Otro defecto era que no se podía apreciar el importe del patrimonio inicial ni el
valor que éste alcanzaba al final del periodo, limitación que también era
consecuencia del diseño del sistema, por estar pensado para rendir cuentas de un
periodo, ya que para tal fin la información del patrimonio no era relevante para el
titular. En consecuencia, el sistema no era capaz de registrar stocks de elementos
patrimoniales, ni tenía posibilidad de registrar las variaciones que los mismos
experimentaban (Hernández Esteve 2005a, 48) y como decía Salavert ‘no puede
sacar balance, ni anrchivarse los libros de la dicha razón, y cuenta’ (Hernández
Esteve 1988b, 406). No se podía apreciar la situación patrimonial, ni los cambios
que ésta había padecido, ni cuánto valían sus bienes inmuebles, mercaderías, o si
se habían podido generar incrementos o sufrir disminuciones respecto a sus
valores iniciales (Hernández Esteve 2000b, 828-829).
En el caso de necesitar esta visión patrimonial global era necesario recurrir a la
elaboración de tanteos y meticulosos informes de elaboración lenta y compleja
Salvador de Solórzano ya refiere esta limitación, porque se omitía el registro de lo que debían y lo
que a ellos les debía (R. Donoso Anes 2004, 80).
483
Hernández Esteve (1984, 123) refiere estas diferencias de desfase contable.
340
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
por encontrarse la información dispersa en diferentes libros y los resultados no
siempre eran fiables.484
Tampoco era posible cuadrar las cuentas, ya que los apuntes eran meras
referencias individuales sin contrapartida, lo que impedía la verificación de los
asientos por contrastación de sumas. La comprobación había de efectuarse
mediante procedimientos extracontables, con documentos, justificantes y libros
auxiliares.
Por las limitaciones del sistema no se pudo sobrepasar del objetivo de rendir
cuentas y el sistema demostró sus imperfecciones y su falta de integración
cuando, a parte de una contabilización de flujos de cantidades adeudadas y
acreditadas, se intentaba contabilizar stocks de elementos patrimoniales y las
variaciones en los mismos, o se buscaba interrelacionar las cuentas entre sí
(Hernández Esteve 2005a, 49).485
Aunque las limitaciones eran grandes, algunos de los propietarios de las haciendas
no pudieron renunciar a este sistema y no tomaron la decisión radical de cambiar
de sistema y pasarse a la contabilidad por partida doble, decisión que les asustaba,
porque pensaban que era un método muy complejo, propio de los mercaderes y
que, en el caso de algunas instituciones, superaba sus necesidades (Hernández
Esteve 2005a, 49).
484
En el año 1688 la situación financiera del cabildo era tan dificultosa que el arzobispo Fray Juan
Thomas de Rocaberti se vio en la obligación de solicitar la elaboración de un informe en el que se
analizaran las causas que habían provocado esta falta de liquidez padecida. El arzobispo buscaba el
origen del problema para poder remediar la situación que se padecía (ACV, Legajo 687; legajo
688). También la Corona necesitaba información para orientar su política, por lo que solicitaba
informes a la Real Hacienda, la información requerida era necesaria para tener una visión global
de sus finanzas y para tomar decisiones, aunque no siempre la información que recibían era fiable
ni oportuna (Hernández Esteve 2000b, 828 y 829).
485
La necesidad de tener información completa del negocio lleva a la aplicación de la partida
doble, en este sentido ver (Hernández Esteve 2005c, 103).
341
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
5.4. El sistema de cargo y data en la catedral
5.4.1. Características formales
Los libros redactados por este sistema tienen la cubierta superior elaborada de
pergamino nuevo y las hojas interiores son de papel. Casi todos fueron
encuadernados antes de su uso, hecho que tiene su importancia como lo refiere el
profesor R. Donoso (1996b, 293), en cuanto a protegerlos de una posterior
manipulación. La mayoría de los libros analizados contienen las cuentas de un
solo ejercicio y están foliados, localizándose la numeración en el margen superior
del folio junto a la esquina derecha.486
Se han encontrado algunos ejemplares cuyos folios permanecen sin numerar,
circunstancia que ocurría cuando la administración tenía escasos movimientos
durante el año, por lo que los apuntes, que apenas ocupaban tres o cuatro hojas, se
efectuaban sobre papeles sueltos que posteriormente eran encuadernados juntos.
En estos libros se pueden observar pequeños trozos de pergamino doblado sobre
el lomo de cada grupo de los folios, pergamino empleado con la finalidad de
separar las cuentas de cada ejercicio contable. Los libros de cuentas elaborados
con los pliegos sueltos son mucho más gruesos que el resto y abarcan unos treinta
años (ACV, Legajo 5005: 1531 a 1563).
Todos los libros fueron escritos en valencià del moment (Martí Mestre y Serra
Estellés 2009, 1:13) aunque se pueden leer fragmentos en latín como la datación,
el texto redactado por el notario en la definición y algunas palabras o expresiones
en el cuerpo de los apuntes. El registro de las cantidades se efectuaba utilizando
siempre la misma unidad de cuenta, la moneda valenciana.
Si la transacción se había efectuado en ducados, maravedíes, o en cualquier otra
moneda, se dejaba constancia del hecho en el cuerpo del asiento, registrándose en
486
A diferencia de los libros de la catedral de Segovia que solían agrupar varios años en un solo
volumen (Cillanueva de Santos 2008a, 390).
342
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
las columnas de cantidades el importe equivalente, después de haber sido
efectuado la conversión a la moneda valenciana mediante la aplicación del tipo de
cambio vigente.487
Para la escritura de las cifras se empleó la numeración romana488 o cuenta romana,
sin utilizar la regla sustractiva para hacer más difíciles los fraudes (González
Ferrando 1993b, 233; 1996, 256). En este sistema los números se escribían en
grupos de cifras y para facilitar su lectura se colocaban sobre los dígitos pequeños
puntitos tal como lo describe Vlaemmick (1961, 62). Los números romanos se
empleaban tanto en el cuerpo del asiento como en las columnas del margen
derecho de cada página.
Los dígitos árabes solo fueron empleados en pocas ocasiones y siempre en el
cuerpo del asiento. El escaso uso de los dígitos árabes pudo estar motivado por la
creencia de que podían ser falsificados, 489 aunque hay autores que defienden el
uso de números romanos frente a los árabes se debe a la facilidad que los primeros
presentaban a la hora de efectuar los cálculos utilizando para ello el ábaco romano
(Villaluenga de Gracia 2012b, 17).
En todas las páginas hay escritos signos píos o referencia a invocaciones sacras
como era costumbre de la época y práctica habitual (Juan J. Lanero Fernández y
Ortega Montes 2007, 144). Antes de comenzar la escritura de los apuntes se
dibujaba una cruz, centrada en el margen superior y con frecuencia se
487
La libra valenciana equivalía a 15 reales y 2 maravedíes de vellón (Franch Benavent 2004,
516).
488
El uso de la numeración romana era práctica habitual para el registro de las cantidades en los
libros contables de la época (Hernández Esteve 1984, 115).
489
Como indican (De Roover 1937, 191; R. Donoso Anes 1994a, 599; Hernández Esteve 2007,
171). Ahora bien, el uso de la numeración arábiga en los libros de cuentas fue prohibido por las
autoridades de Florencia y Venecia (Hernández Esteve 2011b, 51), también refieren este hecho
(Sastre Moll y Llompart Bibiloni 2008, 86).
343
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
acompañaba de las siglas JHS Rx, Jesucristo Rey, o referencias a la Virgen
María. 490
5.4.2. Estructura y organización de los libros de cuentas
Los libros más antiguos del archivo de la Catedral elaborados por el método de
cargo y data pertenecen a la administración canonical (ACV, Legajo 4145) y en
ellos se aprecia que las cuentas de cada año apenas ocupan uno o dos folios,
porque eran pocos los hechos a registrar. El cuerpo de los asientos era un texto
breve que contenía una escasa información ofreciendo una breve descripción del
hecho. Se distinguen con facilidad dos grandes apartados, en los que se agrupan
los cargos y las datas, concluyendo las cuentas con la definición.491
Con el transcurso del tiempo se incrementaron las rentas y los pagos a ellas
vinculados, lo que supuso un incremento del número de operaciones a anotar. Al
tener que escribir, año tras año, casi siempre los mismos apuntes se fue
consolidando un orden en la anotación que facilitaba la redacción de los libros, y
en la medida que la mayor parte de los registros coincidían, se procedía a respetar
el orden del año anterior, copiándose los apuntes que coincidían y dejando las
últimas páginas los movimientos nuevos o aquellos que tenían importes
diferentes, esta costumbre simplificaba mucho la tarea de escritura, al no tener que
volver a calcular cada vez las sumas de plana y también facilitaba la tarea de los
racionales, haciendo que la revisión fuera mas rápida.492
Este proceso se advierte al revisar de forma minuciosa todos los libros de una
misma administración, en los que se pueden leer casi siempre los mismos textos,
490
También se aprecia esta costumbre en (Hernández Esteve 1988a, 265).
491
Última fase del proceso de rendir cuentas. La definición se realizaba delante de un notario y dos
testigos que verificaban la entrega del importe por el cual se igualaban todos los cargos y todas las
datas, es decir, el alcance. Sólo se realizaba después de que el racional hubiera revisados las
cuentas y con este acto se liberaba al administrador y al tesorero de cualquier obligación.
492
Busto Marroquín (1991, 411) refiere este mismo orden riguroso en los apuntes.
344
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
las mismas palabras, los mismos importes, los mismos totales y la misma
disposición. Si por cualquier causa se introducía una variación, por un error
ortográfico en un apellido, el incremento de los detalles anotados de la operación,
o un cambio en el orden de las rentas anotadas por olvido o descuido, dicha
variación se repetía en el ejercicio inmediato posterior y permanecía igual en
todos los años sucesivos.
En los libros pertenecientes a la década que comienza en el año 1546 y finaliza en
el año 1555 se perciben cinco grandes grupos de información presentada en el
siguiente orden:493
1.
Una página, la primera, en la que se identifica la administración,
2.
Un bloque de páginas en las que se registran los cargos, rebudes,
3.
Un conjunto de páginas en las que se anotan las datas, dates,
4.
Un apartado en el que consta la definición de las cuentas,
5.
Un grupo de hojas con los justificantes de los pagos efectuados durante
el ejercicio: ápocas,494 albaranes495 y cautelas.496
En la primera página se presentan los datos particulares de cada administración
tales como el ejercicio contable, citándose invariablemente el primer y último día
del año contable; el nombre, los apellidos y oficio de las personas que habían
ejercido los cargos de administradores, y si procedía los de la persona que había
ejercido de procurador; los nombres de los canónigos racionales que habían
efectuado la revisión de las cuentas; el nombre de las personas que ejercieron
493
El mismo orden se observa en los libros de cuentas de la Bailía en el siglo XIV (Silvestre
Romero 2004, 15:20).
494
Ápoca: documento por el que el acreedor manifiesta ‘acredita’ haber cobrado una deuda y
también documento notarial en el que consta una operación o trato, acuse de recibo, o acreditativo
de una deuda, en Castilla libranza o libramiento (García Ruipérez 2005, 80).
495
Albarà o albarán: papel escrito acreditativo de un hecho o una orden efectuada. En la Taula de
Canvis eran considerados como un cheque al portador con vencimiento a la vista (Mayordomo
García-Chicote 2001b, 5).
496
Cautela: Documento acreditativo de recepción de una cosa, resguardo.
345
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
como fermançes;497 y un índice con las páginas que contenían los cargos, las datas
y los albaranes.
A partir de la segunda página se ubicaban los apuntes contables, la disposición
formal de estas páginas sugiere la estructura típica del método de cargo y data,498
en la que la hoja se dividía en tres bloques o apartados:499
1.
El apartado de la izquierda era un espacio en blanco de unos pocos
centímetros, que se empleaba para el registro de una palabra clave o frase
breve, que señalara el motivo que originaba el apunte con objeto de su
rápida localización.
2.
El espacio ocupado por el bloque central era mucho más amplio que los
otros dos, llenando la mayor parte de la hoja. En él se redactaba el cuerpo
del asiento, un texto largo y pormenorizado, donde se precisaban todos
los detalles de la transacción.
497
Fermances: Seguro o garantía del cumplimiento de una obligación mediante juramento, prenda
de bienes propios. Era costumbre solicitarla como garantía de cumplimiento de obligaciones o
deudas. (Furs, 1603: 23). Las personas que eran fermances responderían en el caso de producirse
un daño contra el cabildo. Estos avales también se solicitaban a todos aquellos que tenían puestos
relacionados con la administración de fondos públicos, o estaban empleados en la administración
de las finanzas del
municipio de Valencia (Mayordomo García-Chicote 2002, 82:161) para
garantizar el buen cumplimiento de sus obligaciones (Mayordomo García-Chicote y Lloret i Badía
1998, 540). Los ayuntamientos mandaban y ordenaban con derecho propio para nombrar los
empleados que administran los fondos comunales, exigirles fianzas, y tomarles cuentas: para
providenciar en materias de higiene pública, y de instrucción local, y para nombrar empleados para
cualquier servicio municipal (De la Escosura 1853, IV:794) Esta misma costumbre también se
practicaba otras entidades eclesiásticas, lo hacía el refitolero en la Catedral de Toledo en la que se
conocía como ‘fianças legas llanas y abonadas’ (Villaluenga de Gracia 2001, 7); el colector
parroquial en la Villa de Agüimes (Calvo Cruz, Castro Pérez, y Granado Suárez 2007, 6); los
administradores de los obispados (Calvo Cruz 2005, 175) y el receptor de la capilla de San Andrés
(Lillo Criado y Álvarez López 2006a, 199).
498
Esta estructura está descrita en (Hernández Esteve 1984, 98; 1998b, 56).
499
Véase Apéndice documental III, apartado 1. Estructura formal del sistema de cargo y data de la
catedral de Valencia. p. 558.
346
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
En algunos asientos se contabilizaba el valor del ingreso o gasto neto,
una vez deducidos los costes o gastos necesarios obtener dichos ingresos,
reflejándose en el cuerpo del asiento los datos de ingresos y gastos
brutos.500
En otras ocasiones, el importe contabilizado era un resumen de varios
gastos, por lo que en el cuerpo del asiento se daban cumplida
información de cada uno de los sumandos. Todo este desglose tenía
como finalidad permitir su posterior comprobación por los racionales.
3.
En el espacio de la derecha se colocaban las cantidades previamente
descritas en el cuerpo del asiento, que eran anotadas dos veces, primero
en el cuerpo del asiento con una expresión literal, y después, los mismos
importes eran escritos con cifras romanas en la parte derecha de la página
dando lugar a columnas de cantidades. Al acto de efectuar esta segunda
anotación se denominaba extraure les quantitats, sacar las cantidades.501
Las cifras se alineaban con el cuerpo del asiento, respetando y guardando
la misma distancia entre el final del texto del apunte y la primera de las
columnas.
Al final de la página, en el margen inferior derecho, se reservaba un espacio
donde colocar el importe de la suma total de las cantidades que habían sido
anotadas. A esta suma de la página se denominaba summa de plana o summa
plana, suma de página.502 En el margen inferior, alineados con la summa plana,
aparecen los vises o firmas de los racionales que realizaron la revisión de las
500
Se advierte la misma práctica en las cuentas de fábrica de la catedral de Mallorca (Sastre Moll y
Llompart Bibiloni 2010a, 9).
501
Hernández Esteve da cuenta de la misma expresión que como indica también era una costumbre
en Castilla en el S. XVI y la utilizaba Luca Pacioli. La expresión se refiere a los importes en dinero
de las operaciones que debían ser sacados del cuerpo del asiento y llevados fuera, es decir, a la
columna de cantidades (Hernández Esteve 1994b, 595).
502
El mismo procedimiento que en la cuentas de la Catedral de Segovia (Cillanueva de Santos
2008a, 404).
347
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
cuentas, con la finalidad de indicar que los apuntes habían sido revisados y eran
correctos.
Las tachaduras que se aprecian en algunos libros no son descuidos ni errores en la
elaboración, sino el resultado de la revisión de los canónigos racionales que, al
detectar un apunte inapropiado o incorrecto, procedían a tachar el asiento, la
cantidad y a recalcular la summa plana. Junto al nuevo importe se colocaban las
firmas de los racionales identificando con ellas cual era el valor correcto.503
El cargo y la data se dividían en varios epígrafes que reunían apuntes de
naturaleza o concepto similar a modo de subapartados o subcuentas. Estas
subcuentas eran distintas en el cargo y en la data, pues distintos eran los conceptos
de cobros y de pagos (Hernández Esteve 2011a, 91). Al observar las páginas se
advierte que entre los apuntes resalta un párrafo que identifica el subgrupo, que es
el encabezamiento que aparece centrado en la página y redactado con un tipo de
letra mayor, en el que se describía el concepto o la razón que justificaban la
agrupación de las anotaciones. 504 Este texto se enmarcaba con unas llaves o trazos
curvilíneos que lo realzaban y diferenciaban del resto de la hoja.
Dentro de cada epígrafe podían hacerse nuevos subapartados claramente visibles,
porque estaban centrados y escritos con un tipo de letra mayor, con signos a los
lados o subrayados. Estas cabeceras tenían por finalidad indicar una segunda
agrupación o subdivisión. En este contexto, la administración de diner menut
agrupa los cargos en ingresos de diezmos, de censales, y cobros recibidos de otras
administraciones. Incluidos en los apuntes de ingresos de diezmos se diferencian
varios subgrupos: carnatge, delme del pá y ví, subgrupos que aludían a los
503
En el año 1547 el racional detectó un error en la suma de plana de 10 Libras que fue ingresado
dieciséis años después, el 11 de marzo de 1563 (ACV, Legajo 1084: año 1547).
504
Los encabezamientos son habituales de este método ver (Busto Marroquín 1991, 411; Pomar
Castellano, Llompart Bibiloni, y Sastre Moll 1997, 18; Jiménez Montañés y Villaluenga de Gracia
2000, 118; Hernández Esteve 2010, 104).
348
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
diferentes productos de los que se recibía el diezmo (ACV, Legajo 1370: año
1546).
El orden en que los epígrafes se escribían tampoco era resultado del azar o
capricho de la persona que redactaba las cuentas, sino que atendía a una
clasificación y separación entre hechos ordinarios y extraordinarios.
Se consideraban ordinarios los ingresos que, al fundar la administración, se
preveía que iban a servir para atender a unos determinados gastos también
definidos en la fundación.Se consideran extraordinarios el resto de ingresos o
gastos que no se previeron en la fundación de la administración. Prueba de ellos
son los ingresos que la procura mayor de almoina considera como extraordinarios
y que se repiten ejercicio tras ejercicio con el mismo importe. Esta forma de
identificar y clasificar difiere de la que se advierte en otras catedrales, entre ellos
la de Segovia en la que los apuntes extraordinarios son cobros de muy diversa
naturaleza aleatorios e imprevistos (Cillanueva de Santos 2008a, 233; 2009b,
164).
Los epígrafes y subepígrafes se identifican con cuentas que representan diversos
tipos de gastos o ingresos, pero en la mayoría de las administraciones, para
conocer el valor total de dichos conceptos era necesario recurrir a sumarlos
extracontablemente, ya que este tipo de información no aparece claramente
identificada, por lo que no debía ser considerada como relevante.
En algunas administraciones catedralicias el administrador recibía una cantidad
inicial de dinero al comienzo del ejercicio que debía ser entregada al siguiente
administrador al finalizar ejercicio. Esta cantidad de dinero recibía el nombre de
pie y su finalidad era que el administrador dispusiera de efectivo suficiente con el
que atender los pagos de los primeros meses del ejercicio, dado que existía un
desfase temporal entre los ingresos que tenía asignada la administración y los
pagos que debía atender mensualmente.
349
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
El pie se registraba como un cargo, al recibirlo y como una data, al entregarlo,
aunque durante el año no se anotaban las variaciones de esta cuenta porque este
sistema no lo permite, y la información no era relevante para el capítulo.
El dinero efectivo de cada administración estaba en poder del administrador que
era el que había cobrado los ingresos y pagado los gastos durante el año, sólo al
efectuar la liquidación el cabildo recibía el importe neto, transacción que ocurría
al ser entregado el alcance en el momento de la definición. La entrega del alcance
se depositaba en la caja de la sacristía, o si el alcance suponía la entrega de dinero
del capítulo, porque el administrador era rebedor, el dinero a entregar salía de la
caja de la sacristía.
De todas estas características y modo de efectuar las anotaciones se deduce que
previo al registro se había efectuado una calificación y clasificación de los hechos
que prevalecía como criterio de registro, descartándose el orden cronológico en
que habían acontecido,505 circunstancia que pone de manifiesto que el método de
cargo y data estaba diseñado para rendir cuentas y controlar a un tercero, no para
gestionar una actividad.
505
Busto Marroquín (1991, 413) llega a la misma conclusión en los libros analizados de la
Universidad de Valladolid, para la autora el hecho de que la data se detallara siempre
inmediatamente después del cargo, sin que quedara ningún espacio en blanco entre ellos, cuando
no tenían porqué producirse cronológicamente, primero todos los ingresos y luego todos los
gastos, el que algunos asientos se recogieran en operaciones agrupadas por conceptos y no por
libramiento, el que se mantuviera el mismo orden en cada partida que componía cada cuenta nos
lleva a pensar de un modo claro la existencia de otros libros antecedentes de los que más adelante
serían lo definitivos, en ellos se irían asentando, nominalmente, todos los pormenores ocurridos en
la institución a medida que fueran ocurriendo, lo que explicaría que las cuentas que se presentaban
para su rendición fueran redactadas siguiendo un modelo tipificado, o que se contemplaran en ellas
anotaciones integrando varias partidas afines en un mismo asiento.
350
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
5.4.3. Estructura de los apuntes
En la lectura de los apuntes se advierte que la redacción obedece a una cuidada
estructura interna que les confiere un significado particular. En dicha estructura se
identifican las siguientes partes:
1.
La primera anotación comenzaba con la palabra Primo, primero, o su
abreviatura Pº siempre seguida de una coma. Los segundos y sucesivos
asientos se iniciaban con la palabra Ítem, en latín significa además, y
también acompañada siempre de una coma.
2.
Les seguía una frase o anáfora, a modo de fórmula o expresión fija, tanto
en los apuntes de cargos como en los de las datas. Como en adelante se
verá hay varios tipos de frases cada uno con su significado propio,
implícito y relacionado con el hecho contable que se registraba.
3.
Tras las fórmulas, en el cuerpo del asiento, se procedía a la descripción
del hecho con todo detalle, justificando, en el caso de las datas, el motivo
y la causa del gasto con toda extensión, de acuerdo con la costumbre de
la época (Hernández Esteve 1984, 29).
El asiento terminaba con una referencia al justificante o soporte
documental que daba fe del hecho anotado y se acompañaba del número
de la página del libro que lo contenía, mediante una de las siguientes
frases, contingut en cartes, folio X, o en cartes.
Estos detalles facilitaban la posterior tarea de los racionales y
justificaban el empleo que el administrador había hecho de los fondos,
evitando su anulación.(del Castillo 1542, fol XI vo)
4.
Se cerraba el asiento con la fórmula final que era una palabra que
pretendía evitar futuras incorporaciones que pudiesen alterar el apunte.
La expresión era dich, digo, y desde esta última palabra hasta la columna
de las cantidades se dibujaba una raya horizontal que señalaba el final del
asiento.
El cuerpo del asiento servía para referir el hecho económico y se hacía constar en
él, con todo detalle, el tipo de hecho contable, el nombre del pagador o cobrador,
351
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
la fecha, la cantidad de la transacción y la cuantía del apunte redactada con
palabras. Tras su lectura se advierte que el empleo cada una de las expresiones
fijas no es arbitrario, sino que cada frase va unida a un determinado con un
significado concreto. Las frases empleadas en los cargos eran:
1.
Pose en rebuda, pongo en cargo. Esta es la expresión utilizada con
mayor frecuencia, puede ser traducida como hago un cargo, anoto un
cargo, o pongo en cargo. Son términos equivalentes E rebut, he recibido
y rebí, recibí.
2.
Fon venut, fue vendido, esta expresión que sólo se utilizaba en los
registros de la parte del arrendamiento del diezmo que pertenecían a cada
administración.
3.
Pose en lloch de rebuda, pongo en lugar de cargo. Esta fórmula se
empleaba al registrar dos tipos de hechos, cuando un asiento contenía la
suma de varios ingresos que habían sido cobrados a lo largo del ejercicio,
o cuando era necesario compensar apuntes de datas, como el caso de
gastos que no habían sido pagados, siendo en este caso una anotación
compensadora de gastos.
En relación a las expresiones para las datas, también tienen su significado propio
y son las siguientes:
4.
Pose en data, pongo en data; se trata de la expresión más utilizada, que
siempre está referida a gastos o salidas de fondos.
5.
Pose en lloch de data, pongo en lugar de data. Esta expresión se utilizaba
cuando el hecho a registrar no era una data, en estos casos el apunte no
era ni gasto, ni una entrega de fondos, ni un pago, pero debía recibir este
tratamiento porque compensaban cargos que habían sido anotados.506
506
Se advierte el mismo modo de actuar en las contabilidad parroquial de la Villa de Agüimes en,
en el que formaban parte de la data aquellos derechos de cobro que habiendo sido anotados en el
cargo no se habían producido el cobro en efectivo por la fábrica pasando a engrosar los rezagos de
las cuentas siguientes (Castro Pérez y Calvo Cruz 2005, 22).
352
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
Se asentaban con esta fórmula los importes de cargos no cobrados,
denominados niquils, acomodación del latín nihil, o los ingresos
previstos no devengados.
6.
Me he reptingut,o me he retengut, me retengo. Se trata de una expresión
solo usada para el registro de los gastos correspondientes al sueldo del
administrador o procurador, importe que el cabildo no pagaba, sino que
el mismo detraía de los ingresos capitulares, por lo tanto el administrador
se los retenía de los ingresos a entregar al titular.
7.
Paguí, pagué. Esta expresión sólo se emplea en los libros de fábrica.
Una expresión común a los cargos y las datas, aunque mucho menos habitual que
las expresiones anteriores, es fas memoria, hago memoria o recuerdo. El uso de
esta expresión estaba unido a un hecho que, habiendo acontecido en años
anteriores, debía ser recordado porque tenía repercusión sobre los datos del año en
curso. El uso de esta expresión estaba unido a la voluntad de querer reflejar los
importes de rentas de ejercicios anteriores que estaban pendientes de cobro, los
deudores, que se denominaban rosechs.
Para anotar los derechos de cobro, había dos formas de considerarlos, de un lado
estaban los que recibían el nombre de rosechs, que eran cantidades pendientes a
favor del cabildo que estaban en proceso de ser cobradas por vía judicial, y de otro
lado estaban los que recibían el nombre de niquils,507 que respondían a rentas que
no pagaba nadie por pertenecer a personas que habían fallecido sin descendencia o
porque el bien en enfiteusis se había destruido o perdido todo su valor.
Los rosechs eran anotados entre los cargos incrementando la universal rebuda,
aunque en el momento de obtener la definición, la parte que no había sido cobrada
507
Palabra que es una adaptación del vocablo latino nihil, nada. Se aprecia una calificación
diferente entre niquils y rosechs, los primeros son casi definitivamente incobrables, los segundos
existe sobre ellos mayor probabilidad de ser cobrados.
353
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
era añadida al importe de la universal data,508 quedando notoriamente identificado
en la redacción del apunte qué valor correspondía a la data y qué valor
correspondía a los rosechs.
Los rosechs que en el ejercicio no se cobraban, eran descontados, había dos
formas de hacerlo, formando parte de las datas como una anotación más, o siendo
sumados al valor de todas las datas, la universal data, en el momento de calcular
el alcance en el acto de la definición.
Cerrado el ejercicio, en los libros del año siguiente, el importe de los rosechs
anotado en la universal data era trasladado al ejercicio siguiente, apareciendo
como la primera anotación de los cargos siempre unido a la expresión fas
memoria dels rosechs,509 ofreciendo información sobre el saldo inicial pendiente
de cobro en el ejercicio.
La expresión fas memoria, que acompañaba siempre a las anotaciones de los
rosechs, concedía al hecho económico una continuidad temporal, intentando
evitar una de las limitaciones del sistema de cargo y data, motivada por el hecho
de no tener previsto recoger el valor de los saldos de los elementos patrimoniales
y por considerar cada ejercicio como una unidad independiente, sin relación con el
anterior o posterior, consecuencia de una visión demasiado simple de la actividad
económica.
Con esta fórmula se pretendía registrar de manera simultánea el aspecto dinámico
y el aspecto estático de la realidad económica, aunque el intento de reflejar la
situación patrimonial estaba limitado a las cantidades que suponían situaciones
favorables al cabildo, porque implicaban la percepción futura de rentas que no se
habían producido. La expresión fas memoria permitía acomodar el método de
508
En la catedral de Barcelona, los rosechs no cobrados eran anotados entre las datas con cualquier
gasto y en ocasiones sin epígrafe que los identificara (Fatjó Gómez 2001, 11).
509
En la Capilla de San Andrés se advierte una situación parecida, pero con una denominación
diferente ‘Deudas atrasadas de censos’ (Lillo Criado y Álvarez López 2006a, 216).
354
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
cargo y data, que estaba diseñado para el registro de variables de flujo originadas
en el ejercicio, facilitando la incorporación de variables de stock, admitiéndose el
registro de saldos de carácter patrimonial.
Otra característica del sistema es que no se admitían las cantidades negativas, de
forma que si se hubieran permitido, no hubiera sido necesario recurrir a fórmulas
como pose en lloch de data o pose en lloch de rebuda, para poder recoger
cantidades devengadas no cobradas o pagadas.
Tampoco se permitía la omisión de gastos o ingresos que, aunque se habían
previsto al inicio del ejercicio, por diversas razones no habían llegado a realizarse.
La razón de que tuvieran que ser anotados esta relacionada con la rendición de
cuentas, pues un ingreso no apuntado podía haber sido interpretado como un
fraude o manipulación de las cuentas.
En el cuerpo del asiento nunca se ha encontrado un hecho descrito con dos
cuentas, porque los apuntes eran meras enumeraciones detalladas de hechos
acontecidos y referidos en partida simple, apuntados sin respetar el orden
cronológico en el que se sucedieron, previamente clasificados y ordenados
atendiendo a su naturaleza económica, para ofrecer una información de todo lo
que el administrador había percibido y gastado durante el tiempo en que ejerció
las funciones. 510
5.4.4. Definición y cálculo del alcance
El administrador asumía los déficits y superávits de tesorería hasta que, al final de
su cargo, rendía cuentas. Al efecto, en los libros de cuentas se destinaba un
apartado, habitualmente colocado al terminar los apuntes de cargos y datas, que
tenía la finalidad de calcular el alcance del administrador y efectuar la definición,
510
Busto Marroquín advierte el mismo proceso previo a la anotación en las cuentas de la
Universidad de Valladolid (Busto Marroquín 1991, 413).
355
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
acto que conllevaba el cierre de las cuentas, la finalización de la tarea de
administrador y la liberación de sus responsabilidades jurídicas. 511
Con carácter previo a la redacción del acta de la definición, se precisaba obtener el
total de los cargos, importe que recibía la denominación de universal rebuda, y el
total de las datas que recibía la denominación de universal data.512 Al efecto se
empleaba una página en la que sólo eran anotadas las cantidades de las sumas de
plana. Los cálculos podían realizarse en una hoja del libro o en hojas sueltas, que
posteriormente eran plegadas en cuatro partes y colocadas en los dobles interiores
del pergamino empleado en la cubierta del libro. Estos cálculos también eran
revisados por los racionales, los cuales dejaban su firma junto a los totales.
La definición contenía el alcance, egualament, obtenido al comparar los valores
finales de cargos y datas. El documento de la definición ocupa una página del
libro siempre después de las datas, aunque se han encontrado excepciones como
ocurrió en la administración de raciones comunes del ejercicio 1547, en el que los
apuntes de las datas fueron omitidos y sustituidos por los justificantes, ápocas,
recibos y cautelas, apareciendo la definición después de todos ellos (ACV, Legajo
5005: año 1547).
El valor del alcance ofrecía la posición del administrador respecto del cabildo, de
forma que el administrador, que durante el ejercicio había cobrado los ingresos y
pagados los gastos, tenía en su poder la diferencia entre ambas cantidades,
asumiendo los déficits y superávits hasta que el cabildo le abonase, o él hiciera
entrega del alcance.
511
La definición también se efectuaba en las cuentas de la Taula de canvis, en las que la
practicaban los jurados de la ciudad a los gestores de la Taula (Mayordomo García-Chicote 2003b,
5).
512
Idéntica terminología, estructura y fórmulas son empleadas en las cuentas de la Catedral de
Mallorca (Pomar Castellano, Llompart Bibiloni, y Sastre Moll 1997, 7).
356
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
Entre las datas ordinarias del ejercicio se han encontrado apuntes que registran
entregas de efectivo del administrador al cabildo en concepto de a cuenta de la
definición, como si se tratase de un gasto más.513 Al ejercerse esta práctica el
importe del alcance no era representativo del resultado anual, hecho que no tenía
mayor importancia para el cabildo, porque no pretendía conocer el importe del
resultado anual entendido éste como diferencia entre ingresos y gastos.
Al finalizar el ejercicio se concluía el tiempo previsto para ejercer el cargo de
administrador y con la obtención del alcance se daba por finalizado este
periodo,514 siendo posibles tres escenarios:
1.
Cuando los cargos eran superiores a las datas. En este caso el procurador
debía entregar el alcance al cabildo, por lo que era considerado tornador,
esta situación que era la que se producía con mayor frecuencia.
2.
Cuando los pagos realizados por el procurador habían superado el total
de las rentas recibidas. En este caso el procurador era rebedor y el
cabildo le entregaba la diferencia.
3.
El tercer escenario era muy poco frecuente y acontecía cuando los
importes de cargos y datas eran iguales. En esta situación el procurador y
el cabildo no tenían que hacer ninguna entrega de fondos, lo cual no
eximía de que la definición que se efectuase igualmente.
El cálculo del alcance se materializaba en un documento que recibía el nombre de
definición, era un acta redactada por un notario, la mayoría de las veces era el
notario que ejercía como secretario del capítulo. Las personas que intervenían en
513
La misma práctica la describe Fatjó en la catedral de Barcelona (Fatjó Gómez 2001, 12).
514
En la catedral de Segovia, el alcance de un ejercicio se trasladaba como apertura del siguiente
año, ofreciendo una continuidad, por lo que el alcance era como el saldo inicial de la cuenta de
caja (Cillanueva de Santos 2008a, 399). También en las cuentas de la Real Hacienda, el alcance
podía ser transferido como primer apunte del libro del ejercicio siguiente (Hernández Esteve
1998b, 55).
357
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
la definición y de los cuales hay constancia por sus firmas en todos los
documentos eran:
1.
El notario, que daba fe de que el acto se había realizado.
2.
El procurador o el administrador, que redía cuentas.
3.
Dos canónigos racionales, en representación del cabildo,
4.
Dos testigos, que casi siempre eran beneficiados en la catedral, delante
de los cuales se hacía la entrega en efectivo del alcance.515
El acta de la definición forma parte del libro de cuentas y frecuentemente está
situada en una página después de los cargos y las datas. La estructura formal del
acta la hace diferente del resto de las páginas del libro. En la parte superior de la
página consta la fecha en que se realizó la definición, siempre centrada y
redactada en latín. Bajo de la fecha se distinguen tres bloques de información:516
1.
El texto que describe el total de los cargos, la universal rebuda.517
Aparece siempre la información sobre el nombre del procurador o
administrador, el año, y el importe que asciende la suma de los cargos y
éste siempre por duplicado, en el texto y en las columnas del margen
derecho.518
2.
Tras un espacio en blanco, más pequeño que el anterior, se encuentra el
texto empleado para la descripción del total de las datas, la universal
data, que repite los mismos conceptos detallados en el párrafo anterior.
515
El Tratado de Diego del Castillo concluye con la mención de la obligación que tienen todos los
administradores de presentar sus cuentas ante testigos y sus administrados (Caunedo del Potro
2003, 157).
516
Vease, Apéndice documental III, apartado 1. Estructura formal del sistema de cargo y data de la
catedral de Valencia. p.558. La misma estructura la encontramos en los libros de cargo y data
analizados en (Salvador Esteban 1972, 44; Mayordomo García-Chicote 2002, 82:153).
517
La misma denominación recibe la suma total en los libros de la catedral de Mallorca (Sastre
Moll y Llompart Bibiloni 2008, 98).
518
Los mismos datos que se refieren en el acta de definición que elaboraba el racional en la Taula
de Canvis (Mayordomo, 2002: 153).
358
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
3.
Después de otro pequeño espacio en blanco, se recoge el texto que
describe la posición deudora o acreedora del procurador respecto al
cabildo consecuencia de los importes antes descritos.
Cierra el documento un párrafo situado justo después de las dos firmas de los
racionales. El texto siempre se redactaba en latín, lenguaje habitual de los
documentos notariales. Su contenido es una fórmula notarial habitual en la época
con la que el notario acredita que se había hecho entrega del valor del alcance, el
tipo de moneda empleado en el pago, y después la firma del notario cerrando el
documento.
Con la redacción de la definición se aunaban la obtención del alcance y su pago,
se consideraba que la administración había concluido, finalizándose la gestión del
administrador, extinguiéndose su responsabilidad.519
Para el pago del alcance eran admitidas combinaciones de efectivo y pagos a
través anotaciones en cuenta de taulas de canvis. En el margen izquierdo de la
página de la definición, junto a la posición del procurador, se puede leer una
anotación en la que se informa del día en que dicho alcance se depositó en la caja
de la sacristía. Esta referencia permitía localizar los apuntes de la transacción en
los libros manual y mayor de la sacristía.520
Cuando el alcance era pagado mediante órdenes de transferencia o giros en las
taulas de canvi se anotaba además el nombre de la taula y el día en el que se había
efectuado la anotación en cuenta. Estas anotaciones marginales incorporan
información sobre la contracuenta con la finalidad de su posterior comprobación.
El análisis de los ciento veinticuatro alcances anotados en los libros de caja de la
cuatro llaves de la sacristía se advierten dos hechos:
519
Idéntico efecto sobre el administrador lo detalla Mayordomo (2001a, 2; 2002, 82:152)
520
El libro manual de la caja de la Sacristía era redactado por el notario, secretario del capítulo,
que asistía a la definición (ACV, Legajo 1611; legajo 5062)
359
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
1.
Que de un total de 124 alcances, sólo 14 son alcances favorables al
administrador, lo que representa un 11% del total de los alcances. El
hecho de que sólo un 11% de los alcances fuesen favorables al
administrador, es resultado del diseño organizativo elegido por el
cabildo, en el que las administraciones habían sido configuradas para
dedicar unos recursos a unos fines concretos y sus administradores o
procuradores no tenían libertad de dedicarlos a otros fines exceptuando
que tuvieran una orden capitular que se lo autorizara.
2.
Que eran muy frecuentes los retrasos temporales entre el cierre del
ejercicio y el acto de la definición, pudiendo llegar a ser periodos
superiores a diez años.521 Estos retrasos, aunque hoy puede parecer
excesivos no lo eran en la época, tal como queda recogido por Diego del
Castillo en su obra Tratado de Cuentas, al considerar como aceptables
los periodos de treinta años durante los cuales puede ser requerido el
administrador a dar cuentas, y en el caso de tratarse de una entidad
eclesiástica como monasterios, cabildos o iglesias, el periodo ascendía a
cuarenta años (del Castillo 1542, fol IX ro).
F) Ápocas, cautelas y albaranes
Después del acta de la definición, y en ocasiones después de unos cuantos folios
en blanco, comenzaba el último apartado del libro de cuentas. Aunque los apuntes
de este apartado guardan la misma disposición que la típica del sistema de cargo y
data, no se aprecian las sumas de plana, ni la numeración en los folios.522
Respecto al registro de las cantidades, también eran anotadas por duplicado, una
en el texto y otra en el margen de la derecha. Se utilizaban las cifras romanas,
aunque no siempre se cumplia totalmente esta norma.
521
El mismo retraso observa Mayordomo (2002, 82:153) en la Taula de Canvis y Hernández
Esteve en la Real Hacienda, donde los retrasos podían ser de 20 y 39 años. (Hernández Esteve
1998b, 62).
522
Ver apéndice documental, apartado de ápocas, cautelas y albaranes.
360
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
Esta sección era reservada para contener la redacción de las ápocas, cautelas y
albaranes que eran los comprobantes de las anotaciones que se contenían en los
apartados precedentes. Con estos justificantes el cabildo tenía la seguridad de que
los apuntes de cargos y datas respondían a transacciones reales y ciertas,
garantizando la fidelidad en gestión que el administrador había realizado.523
La práctica de solicitar justificantes era propia del sistema de cargo y data, siendo
necesaria y habitual en otras instituciones españolas.524 Los justificantes se
anotaban sin seguir orden, norma o método, pero el aumento del número de
cargos y datas conllevó que se implantara un orden y clasificación entre los
justificantes,
separándose
los
pertenecientes
a
las
datas
ordinarias
y
extraordinarias (ACV, Legajo 1371, año 1554 y 1555).
La mayor parte de los justificantes correspondían a las operaciones de datas,
porque respecto a los ingresos, sólo una parte de ellos necesitaba ser justificada
(ACV, Legajo 1984, año 1546: 51). No había necesidad de aportar pruebas de los
ingresos considerados ordinarios, sino sólo aquellos que eran variables en cada
ejercicio como luismos o prorratas de censales. 525
En cuanto a las datas, para que los racionales admitieran como legítimo un
descargo era necesario que éste constase en cautela o confesión (ACV, Legajo
523
Diego del Castillo recomienda cautela en la custodia de los documentos, recibos, órdenes de
pago, lo que confiere un valor probatorio a los libros. Cuando sucedía algún litigio entre
mercaderes los libros de cuentas eran examinados con meticulosidad por expertos que verificaban
la grafía, alineación, tintas, puntadas, cuerdas, cosidos que pudiesen servir de prueba (Caunedo del
Potro 2003, 155, 156).
524
Bien en instituciones valencianas, ver (Salvador Esteban 1972, 49; Mayordomo García-Chicote
2002, 82:148; Silvestre Romero 2004, 15:20), o en otras instituciones pertenecientes a entidades
ubicadas en España, ver (Castro Pérez y Calvo Cruz 2005, 22; R. Donoso Anes 1996b, 294; 2004,
80; Lillo Criado y Álvarez López 2006a, 215; Monclús Guitart 2005, 161; Pomar Castellano,
Llompart Bibiloni, y Sastre Moll 1997, 6).
525
La misma práctica se observa en la Capilla de San Andrés de Jaén (Lillo Criado y Álvarez
López 2006a, 215).
361
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
39:11). Justificar las operaciones anotadas en las datas era un requisito necesario
para que éstas pudieran ser descargadas de los ingresos imputados al procurador,
procedimiento que reducía las posibilidades de malversación de fondos. En el
cabildo se requería un segundo nivel de seguridad, porque el administrador no
podía hacer un pago de un gasto no autorizado por el capítulo, por lo que era
necesario que le fuera entregada una orden expresa para hacerlo.526
Esta parte del libro era redactada por las personas con las que se habían tenido
transacciones comerciales. Cada uno de ellos redactaban personalmente de su
puño y letra el cuerpo del asiento a modo de justificante de la recepción, haciendo
constar su nombre, apellidos y oficio, el día en que lo recibió, el motivo por el
cual lo recibía y la parte cancelada de la deuda, pues en ocasiones se hacían
entregas parciales o a cuenta de una deuda. Los justificantes se redactaban para
transacciones que se habían producido en efectivo o mediante anotaciones en
cuenta en taulas de canvi (ACV, Legajo 1370: año 1546).
El uso que se hacía de esta sección se advierte al observar en el margen derecho e
izquierdo unos trazos inclinados, marcas, señales, o vises, realizados durante el
traslado de los importes a las páginas principales, o por la conciliación de los
apuntes y la revisión de las cuentas.
5.5. Sistemas de partida simple avanzada o partida doble
incompleta
5.5.1. Introducción
En determinadas situaciones, la línea divisoria entre algunos de los sistemas de
partida simple y otros de partida doble no es demasiado evidente ni perceptible.
Frente a determinados registros, sobre todo los más antiguos, el investigador se
526
Se observa el mismo requisito en otras entidades e instituciones de la época, como la fábrica de
Murs y Valls que era necesario para proceder a atender pagos de cuantías superiores a una libra
(Lop 1674, 98).
362
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
enfrenta a una gran dificultad, teniendo la responsabilidad de discernir si tiene
delante de sí un sistema por partida doble o un sistema por partida simple.
En efecto, la partida simple perfeccionada y la partida doble incompleta, o
parcialmente elaborada, presentan elementos semejantes y rasgos comunes con la
partida doble que llevan a que, en algunos casos, resulte extraordinariamente
complejo y difícil de distinguir frente a qué tipo de sistema se trata (Vlaemmick
1961, 100-101). Este ha sido un inconveniente a afrontar en el transcurso de la
investigación cuando ha sido necesario identificar la pertenencia o no a la partida
doble del sistema contable empleado para las operaciones de efectivo de la caja de
la sacristía. 527
Para reducir esta dificultad se ha considerado necesario conocer las características
de algunos sistemas de partida doble incompleta tipificados como de partida
simple, para poder conocer los motivos que llevaron a incluirlos en esta categoría.
Se han seleccionado algunos de ellos, concretamente los que poseen rasgos más
característicos y que han sido dados a conocer en trabajos publicados el ámbito de
investigación de la historia de la contabilidad.
Todos ellos ofrecen peculiaridades, elementos, formas de registro, cualidades que
dan a conocer las intersecciones entre el sistema de partida simple y la partida
doble, manifestando los rasgos característicos de la partida doble que comienzan
ya a verse en los sistemas de partida simple. En esta línea van a ser estudiados los
siguientes:
527
1.
La contabilidad llevada en la cámara del príncipe don Juan.
2.
La contabilidad de factor
3.
Los sistemas descritos por Sebastián de Jócano
4.
Los sistemas descritos por De Roover y Vlaemminck
5.
El sistema de Diego de Ordoñez en la feria de Medina del Campo
6.
Los libros de Pere Descaus y Andreu d’Olivella
Ver, apartado 5.7. El libro mayor y el libro manual de la caja de la sacristía. p.395.
363
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
7.
Las cuentas de Sancho Matiezo
8.
Los libros de cuentas de la catedral de Sevilla
9.
Las cuentas de la casa de Adeje
5.5.2. La contabilidad llevada en la cámara del príncipe don Juan
En el año 1535 Gonzalo Fernández de Oviedo describió el sistema empleado para
la hacienda del heredero a la Corona Española, en el que se empleaba un libro
diario y un libro mayor, aunque el uso que de ellos se hizo y el modo en que se
practicaron los registros hacen que este sistema sea incluido entre los
considerados de partida simple.
Este sistema pretendía el registro de todos los movimientos de los bienes, e
incluso también de las existencias, pero aún así, no dejaba de ser más que una
partida simple muy avanzada, 528 en la que se simultaneaban el uso de algunos
elementos de la contabilidad por partida doble y de la contabilidad por cargo y
data (Hernández Esteve 2007, 198).529 Se empleaban un número considerable de
libros para el regitro de las operaciones, de todos ellos sólo algunos contienen
información contable, éstos son:530
1.
El libro borrador que era un libro manual. 531
528
Contradiciendo lo que concluye (Martínez López 2004, 220).
529
También describe cuidadosamente este método (González Ferrando 1993a, 765).
530
Los libros han sido clasificados en dos grupos, el primero formado por los libros que guardan la
información relacionada con los títulos, los datos y salarios, y los gastos de bolsillo del príncipe, el
segundo grupo se dedicaba al registro de información contable. Se centra el estudio en este
segundo grupo de libros, denominado libros de cámara, por ser los que contienen las cuentas. Las
anotaciones se hacían en cuatro libros el libro borrador, el libro mayor, el libro entero y el libro
de ynventario (Martínez López 2004, 217).
531
Diariamente se asentaban todas las entradas y salidas de bienes en la Cámara. Estos hechos eran
anotados otra vez en el mayor, a efectos de tener en él la información de toda la hacienda, no sólo
de las transacciones de dinero efectivo, sino también sobre los saldos de deudores y acreedores
(Fernández de Oviedo 1870, 34; González Ferrando 1993a, 764).
364
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
2.
El libro mayor. 532
3.
El libro entero o de las joyas.533.
4.
El libro inventario 534.
5.5.3. Contabilidad de factor
El factor se ocupaba, fundamentalmente, de vender y comprar mercaderías, con
independencia de que estuviera al servicio de uno o de varios mercaderes. 535
Recibía y vendía la mercancía de su patrón al mejor postor, al tiempo que
compraba y enviaba la mercancía que su patrón le ordenaba. Puede parecer una
acción mecánica, pero no lo era (Juan José Lanero Fernández y Ortega Montes
2007, 158-159).
532
Las cuentas se ubicaban cada una en una hoja, y en las anotaciones del mayor se hacía
referencia a las anotaciones del manual en el que constaba su origen o entrada. Los asientos del
mayor presentan el cargo en la plana izquierda, y la data en la plana derecha, pero aún así, no se
alcanzaba el registro digráfico de las operaciones (Fernández de Oviedo 1870, 39).
533
Era como un mayor, cada hoja de éste contenía un elemento de valor como una joya, las
tapicerías, o doseles. Se anotaban todos los bienes que eran entregados al príncipe y la persona que
le había hecho la entrega. El libro permitía el control de los bienes que tenían un valor más elevado
a efectos de evitar pérdidas o sustracciones.
534
Libro que se empleaba para el registro, en orden alfabético, de las escrituras de libramientos.
535
El factor no era un agente pasivo, no decidía la política de su patrón, aunque el consejo e
información que le suministraba influía. El conocimiento que el factor tenía del mercado
extranjero influía en el patrón a la hora de decidir qué mercancía exportar. En el siglo XVI,
existían numerosas relaciones comerciales entre los comerciantes de Barcelona y los de las
regiones italianas de Lombardía y la Toscana, en especial con las ciudades de Génova, Florencia y
Venecia, asi como con los comerciantes de los países bajos, en concreto de la ciudad de Amberes.
Los grandes mercaderes allí ubicados designaban a sus factores en España, a ellos era a los que se
dirigía este capítulo de la obra de Rocha que pretendía llenar el hueco existente en la literatura de
los tratados de contabilidad de la época (González Ferrando 1960, 82).
365
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
En el año 1565 se publicó en España una obra de Antich Rocha en la que se
dedica un capítulo a la descripción del sistema contable que debía emplear un
factor,536 se utilizaban tres libros (Vlaemmick 1961, 107):
1.
Libro diario en el que se registraban las operaciones cronológicamente.
2.
Libro de cuentas personales o de cuentas corrientes, en el que se incluía
la cuenta de caja.
3.
Libro de almacén, en el que se anotaban las mercancías en unidades.
Este tipo de contabilidad es considerada como partida simple, porque no permitía
por sí misma la posibilidad de determinar el beneficio al no desarrollar las cuentas
de capital y de resultados, cuentas que son indispensables que aparezcan y se
empleen para que el sistema pueda ser incluido como de partida doble (Hernández
Esteve 1982, 15; R. Donoso Anes 1996a, 128). Además, aunque con este sistema
se pudiera llegar a calcular el resultado, éste sería un importe parcial o asilado de
una de las sucursales o agencias de una gran empresa (González Ferrando 1960,
81), por lo que seguiría estando incluido entre los de partida simple.
Otra limitación de este sistema de factor se encuentra en las cuentas de
mercaderías, las cuales no se integraban en el cuadro de cuentas del libro mayor
(Hernández Esteve 1988b, 397; 2006b, 9). Las mercancías en depósito se
anotaban mediante una especie de asientos de orden, en los que los asientos se
efectuaban por unidades en lugar de por valor (González Ferrando 1960, 74).
5.5.4. Sistemas descritos por Sebastián de Jócano.
Sebastián de Jócano y Madaria publicó en el año 1793 el libro Disertación crítica
y apologética del arte de llevar cuenta y razón contra la opinión del Barón de
536
Esta contabilidad de factor, típica del primer siglo de la literatura alemana, parece ser que tuvo
su origen en un país distinto de Alemania en concreto, en opinión de Federigo Melis fue original
de los registros toscanos a partir del siglo XVI (Melis 1950b, 657-658). Efectivamente, se puede
advertir la existencia de una similitud entre los registros toscanos y los de Mennher, semejanza que
ya había sido puesta de manifiesto por Littleton (González Ferrando 1960, 81).
366
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
Bielfeld, en el que enumera tres modos o formas de llevar cuentas, de los cuales
dos eran de partida simple: 537
1.
El modo de llevar cuantas sin más artíficos que el modo que dictó la
razón natural.
2.
El modo de partidas sencillas.538
En el primero de los sistemas los hechos económicos eran asentados en cuentas
anotandose para cada uno, lo que se entregaba y lo que se recibía con la finalidad
de conocer el saldo de cada elemento patrimonial, pudiendose presentar y separar
la información en varios libros.
El segundo de los sistemas, que Jócano denomina partida sencilla utiliza un solo
asiento en una sola cuenta. Es interesante observar que el autor no confunde ni
justifica el empleo de un borrador y un manual como razón suficiente para incluir
los sistemas dentro del método de partida doble,539 y considera necesario para
identificar si los registros se llevan por partida doble, el hacer de cada partida dos
asientos en dos cuentas diferentes (Jócano y Madaría 1793, 6).
Para Jócano estos dos sistemas de partida simple son un declive o degeneración de
la partida doble, una acomodación imperfecta, incorrecta e incompleta (Hernández
537
Para Sebastián de Jócano llevar cuentas era conocer el estado particular y general de los
negocios en cualquier tiempo, un objetivo mucho mayor que el rendir cuentas, obligación a la que
los administradores no podían renunciar y que no podía prevalecer sobre él (Jócano y Madaría
1793, 11).
538
Era un sistema en el que se incorporaba al primer método dos libros más: un borrador y un
diario. En el borrador, o provisional, los hechos eran anotados a efectos de evitar su olvido y
posteriormente se trasladaban a otro libro denominado diario. En el libro diario, o manual, se
asentaban las partidas en orden cronológico. Este libro permitía complementar, dar seguridad, y
ofrecer mayor consistencia al proceso de rendir cuentas. En el libro diario se explicaba cada
partida sucintamente, sin necesidad de asientos extensos (Jócano y Madaría 1793, 24).
539
Son órganos comunes a este modo de partida simple: un borrador y un libro diario en el que se
copian en limpio, tomadas del borrador, bajo una forma metódica (Sastre Moll y Llompart Bibiloni
2001, 204).
367
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
Esteve 1981b, 65). La descripción detallada que el autor realiza de cada uno de
estos sistemas muestra cómo fueron perfeccionándose hasta concluir en la partida
doble. Ambos métodos son explicados bajo la perspectiva de la rendición de
cuentas que debía dar el administrador frente al titular o dueño, cuando éste le
requiriera o solicitaba razón de lo ocurrido.
En relación a la rendición de cuentas, Basil Yamey (1996, 18) expuso que fue la
necesidad de rendir cuentas la que impulsó el nacimiento de la contabilidad y la
teneduría de libro. Esta finalidad marcó una época en la que durante muchos años
las grandes contabilidades privadas eran gestionadas por hombres que no eran sus
dueños y que sólo podían controlar y disponer de los bienes ejerciendo la
delegación de la autoridad que se les había concedido y por la que, pasado el
tiempo, iban ser sometidos a un férreo control (Funnell 1996, 25; Jouanique 1996,
35).
5.5.5. Sistemas descritos por Raymond de Roover y Vlaemminck
Vlaemminck (1961, 81) recogiendo lo que previamente había sido publicado
Raymond de Roover,540 explica algunos ejemplos de contabilidad por partida
simple que incluyen algunos rasgos más evolucionados en la técnica contable,
pero que no pueden ser identificados como pertenecientes a la partida doble. En
cada uno de ellos se advierte una característica que los hace interesantes y que
tienen en común con los elaborados por partida doble los siguientes rasgos:
540
Raymond de Roover dedicó dos trabajos a revisar un gran número de libros de cuentas
anteriores a la publicación de la Summa de Pacioli del año 1494. Éstos libros de cuentas eran
llevados por partida simple. De Roover puso de manifiesto la gran diversidad de procedimientos
contables empleados los cuales mostraban notables diferencias en su objeto, detalle y grado de
sistematización. El trabajo de von Strömer a cerca de los libros de cuentas de mercaderes de
Nüremberg es especialmente valioso en este contexto (Yamey 1996, 21).
368
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
1.
Comienzan a recopilarse información en multitud de libros auxiliares, lo
que es indicativo de la necesidad de información y la deficiencia ofrecida
por los sistemas de partida simple. 541
2.
Las anotaciones se efectúan de modo que permiten ofrecer saldos, por lo
que comienzan a apreciarse rasgos de la relación y la coordinación entre
las partidas. 542
3.
Las cuentas se presentan en dos partes, el debe y el haber, que además
también se ubican en lugares distintos del mismo libro.543
541
La compañía del Bene se conserva un conjunto de registros entre los que destaca el libro negro
‘libro nero’ en el que se registraba las cuentas de deudores y acreedores, así como las de gastos y
pérdidas. Empleaban también varios libros: uno de caja, otro de compras y ventas, otro de ventas
por menor, un libro secreto, un libro para tintoreros y acabadores. Multitud de información
dispersa en diversos registros, que según Raymond de Rooverd estaba justificado por la necesidad
de obtener información concordante por diversas vías (Vlaemmick 1961, 81).
542
La contabilidad de los templarios, es una contabilidad bancaria, empleaban una técnica en las
cuentas de los clientes similar a la de una cuenta corriente, encaminada a ofrecer el saldo que
tenían los clientes con la entidad. Las transacciones a registrar cada día se efectuaban sobre un
libro diario cuyo contenido se pasaba luego a los libros de mayor, la explicación de los asientos era
muy sucinta, habiendo abandonado el estilo narrativo típico. En los asientos del diario se ofrecía
una mención al mayor al que se pasaba la información, que tenía un formato de sezioni
sovrapposte (Vlaemmick 1961, 82 y ss).
Los extractos que elaboraban los templarios eran presentados de forma resumida, agrupando
entradas y los gastos por su naturaleza, disposición que, en la época era superior a la presentación
por orden cronológico, pero este sistema combinaba la contabilidad de cargo y data con la
teneduría de las cuentas de personas, pero la multiplicidad de registros lleva a pensar en que se
trataba de varias contabilidades yuxtapuestas (Lemarchand 2008, 20).
Similar a esta técnica de los templarios era la empleada por dos cambistas de Bruselas que, sin
dejar de ser partida simple, llevan sus cuentas por debe y haber a la veneciana y también se
trasladaban al mayor (Vlaemmick 1961, 90).
543
La contabilidad de la compañía Peruzzi. De entre los libros descritos por Vlaemminck (1961,
86) destaca el libro dell’asse en la que aparecen cuentas de personas y cuentas de valores que
evidencian la evolución de la técnica contable empleada.
369
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
5.5.6. Los negocios de Diego Ordoñez en la feria de Medina del
Campo
El sistema contable empleado por Diego Ordoñez para los negocios realizados
durante la feria de octubre de Medina del Campo debe ser considerado como
perteneciente al método de partida simple (Hernández Esteve 1988a, 224). La
justificación de dicha calificación tiene varias razones, en primer lugar, la
información era recogida en un libro mayor y en un libro de caja, y aunque
recibían la denominación de libros, no lo eran propiamente, sino que las
anotaciones se practicaban sobre pliegos sueltos de papel, que luego se unían
formando un cuadernillo.
En segundo lugar, este sistema solo registra asientos que reflejan las operaciones
que tuvieron lugar en la feria de Medina del Campo, tratándose solo unas
anotaciones aisladas del contexto patrimonial global de Diego Ordoñez, por lo que
al no reflejar la totalidad no puede ser considerado como partida doble
(Hernández Esteve 1988a, 226).
5.5.7. Los libros de la banca de Pere Descaus y Andreu d’Olivella
Los libros de la banca de Pere Descaus, y Andreu d’Olivella, pertenecen a una
contabilidad de partida simple por tres motivos (Hernández Esteve 1989a, 36).
1.
Aunque este sistema contenga un libro manual y un libro mayor, que
también recibe el nombre de capbreu,544 no es razón suficiente para que
justifique ser considerado como de partida doble.
2.
Los asientos fueron realizados empleando la disposición formal de la
partida doble, pero en ellos se advierte que les falta la dualidad de las
anotaciones, porque al ser registradas las transacciones de terceros con el
544
Aunque la denominación es la misma, los capbreus que se custodian en el archivo capitular no
contienen la misma información que éstos, ya que los de la catedral valenciana contienen el
reconocimiento de la propiedad capitular sobre las tierras entregadas en enfiteusis.
370
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
banco, aparecía solo una cuenta, la del tercero, incumpliéndose la
dualidad.
3.
Sólo se utilizan cuentas personales, no se advierte el uso de cuentas de
valores ni de resultados, y ni siquiera se advierte el uso de la cuenta de
caja (Hernández Esteve 1989a, 36).
5.5.8. Las cuentas de Sancho Matienzo.
En la Casa de la Contratación de Sevilla el sistema oficialmente establecido para
rendir cuentas de su gestión era el de cargo y data, aunque el tesorero Sancho
Matienzo545 utilizaba un sistema contable más sofisticado, en el que empleaba tres
libros principales:
1.
Un libro de cargo y data.
2.
Un libro manual del cargo y descargo.546
3.
Un libro mayor del cargo y data.547
En lo que se refiere a la forma de realizar el registro de las transacciones, en los
libros manual y mayor los asientos se iban anotando según acontecían
545
El primer tesorero de la Casa de la Contratación de Sevilla fue el doctor Sancho Matiezo,
canónigo de la catedral de Sevilla, que ejerció su cargo entre los años 1503 y 1511. El tesorero
tenía bajo su responsabilidad todo el oro, plata, perlas y piedras preciosas que llegaban de las
indias y cuyo destino era la Real Hacienda.
546
El manual de cargo y descargo era un diario donde, por orden cronológico, se iban asentando
las partidas que se recibían o pagaban, todo ello sin diferenciar entre los cargos y las datas, a
semejanza del manual usado en la partida doble. Los asientos eran minuciosos, con todo tipo de
explicaciones y haciendo referencia al libro mayor y al de las cuentas de cargo y data, presentando
semejanza con los libros de partida doble (R. Donoso Anes 1996b, 297).
547
El libro mayor del cargo y data, a pesar de su denominación, no se trataba de un libro de
cuentas por debe y ha de haber, sino que era un libro clásico de cargo y data, donde los cargos se
asentaban en la primera parte del libro y las datas en la segunda parte y al final se calculaba el
alcance a favor o en contra del tesorero (R. Donoso Anes 1996b, 297) Para conocer otras
características ver (R. Donoso Anes 1996b, 302).
371
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
cronológicamente y sin distinguir la naturaleza de la transacción.548 El manual
conducía al mayor y el mayor al manual, mediante la indicación al final de sus
asientos del número de la hoja donde se encontraba reflejada esa transacción en el
otro libro.
Las transacciones del manual eran simultáneamente anotadas en el libro mayor de
cargo y data, libro en el que se respetaba un orden de anotación atendiendo a su
naturaleza de cargo o de data. Las explicaciones del manual era más extensas,
característica común con los asientos de la partida doble.
5.5.9. Libros de cuentas de la Catedral de Sevilla
En la Catedral de Sevilla también se advierte la existencia de libros diario y mayor
llevados por partida simple, que se empleaban para el registro de entradas y
salidas de dinero, relacionadas con los negociados que controlaban una gran
cantidad de cuentas.
El proceso consistía en registrar en un libro diario todos los pagos y cobros
relacionados con una parcela de actividad ordenados cronológicamente. Cada
anotación en los manuales remitía a una página de un libro mayor, en el que se
registraban numerosas cuentas con derechos de cobro u obligaciones de pago, que
se saldaban mediante estas anotaciones. En estos libros nunca se lleva una cuenta
de caja que es la contrapartida natural. 549
548
En ambos libros se empleaban las fórmulas Deve el doctor Sancho Matienzo, expresión propia
de los asientos que se realizaban en el manual del método de partida doble, con una pequeña
variable, y es que aquí la palabra deve se posicionaba delante de la cuenta. La fórmula en partida
doble es ‘El doctor Sancho Matienzo deve por’ y continúa la cuenta que se abonaba. Asimismo, la
expresión ‘debe’ así mismo, se utilizaba en el libro de caxa en la página de la izquierda de cada
cuenta, lo que hoy se conoce, precisamente, por debe de la cuenta e inmediatamente después del
nombre de la cuenta (R. Donoso Anes 1996b, 300).
549
El ejemplo de esta práctica está en los libros manual y mayor de posesiones, un libro diario con
3.000 anotaciones referidas a cobros parciales de arrendamientos, referidos a 1.800 cuentas
distintas. En el mayor hay 227 dobles páginas que recogen 4 cuentas cada una. En el debe de estas
372
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
También en la catedral de Sevilla, Juan Bautista Herrera, decidió implantar una
variante al método de partida doble. Esta adaptación consistía en utilizar solo un
libro mayor, de caxa entera, para que todas las anotaciones se registrasen con
todo detalle, y evitar tener que recurrir al diario para completar la información. 550
Herrera, entendía que esta variante de la partida doble ofrecía todas las ventajas
del método original, pues permitía la máxima claridad, al sumar lo mismo los
débitos y los créditos eran fáciles de localizar los errores de valoración, y
constituía un mejor método en caso de existencia de numerosas cuentas
(Hernández Borreguero y Donoso Anes 2012, 51).
5.5.9. Libros de cuentas de la Casa de Adeje
En la casa señorial de Adeje, se empleaban cuentas personales para cada uno de
los jornaleros y destajeros, en cada cuenta se registraba el devengo del salario
generando una deuda para la casa. Como los trabajadores podían proveerse de
cualquier efecto disponible en la hacienda, al hacerlo se anotaba el importe de lo
tomado en el crédito de la casa señorial sobre ellos en cada cuenta personal, de
forma que el saldo representaba la cantidad pendiente de pago al trabajador o el
derecho de cobro sobre éstos (Granado Suárez y Calvo Cruz 2008, 10).
cuentas figura el cargo a cobrar del arrendamiento y en el haber los cobros que se realizaron a
cuenta de esos totales (Hernández Borreguero 2011b, 228).
550
Martín Lamouroux (2003, 7) afirma que un solo libro de mayor por sí solo podría explicitar la
Partida Doble, pero sólo desde el punto de vista doctrinal, porque este libro permite observar la
presencia de un deudor y de un acreedor por el mismo importe para cada hecho contable, y que
además se utilice un único proceso para la manifestación de dicho hecho contable, en virtud del
principio de coordinación, lo cual es suficiente para que afirmar la existencia de la partida doble,
pero desde un punto de vista empírico no sería posible afirmar la existencia de la partida doble,
pues el encadenamiento de los hechos contables y su manifestación registral son indispensables
para la garantía de las administraciones.
373
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
5.6. Método de partida doble
5.6.1. Factores que contribuyeron a su aparción
Las empresas mercantiles italianas del siglo XIII iniciaron un progresivo
perfeccionamiento de la contabilidad empresarial, abordando un proceso de
transformación de la partida simple de creciente complejidad, que les llevó a la
aparición y utilización de la partida doble. 551
Una serie de factores favorecieron la aparición de estas innovaciones, entre los
que se encuentran las transformaciones de la estructura de los mercados urbanos y
regionales, la circulación de hombres y mercancías, las redes de urbanización y
organización política, los cambios sustanciales en la forma de gestionar los
negocios financieros y mercantiles, así como el nacimiento y puesta en práctica
del espíritu capitalista (Montesinos Julve 1978a, 86).
El pensamiento capitalista estuvo impulsado por el tránsito del concepto de
riqueza al concepto de capital. El capital era un concepto inexistente en periodos
anteriores al año 1200,552 en los que la idea productiva de capital todavía no
estaba presente, porque no era considerado como un factor de producción
(Littleton 1988, 15).Para que la riqueza llegara a ser capital necesitaba sufrir unas
transformaciones que se concretaron en:
1.
Una racionalidad en los planteamientos, resultaba imprescindible contar
con un sistema completo de registro de las operaciones, que permitiese al
empresario mantener un contacto permanente con la marcha general de
551
Todo ello sucedió en la Europa del siglo XIV, comenzando en las ciudades de Italia para
después extenderse por el Mediterráneo y, más tarde, por el resto del continente (Cruselles Gómez
2007, 15)
552
En la antigüedad, la riqueza no llegó a transformarse en capital, entendiéndose por tal la simple
acumulación de dinero, por lo que no fue necesario de una nueva forma de registro (Littleton 1988,
12).
374
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
su negocio, y del que obtener un mínimo de información sobre los
acontecimientos económicos en los que participaba y sobre los resultados
que obtenía (Montesinos Julve 1978 a, 86).
2.
Un orden en las actividades de él derivaba la necesidad de identificar
todo hecho económico para, en un segundo paso, clasificarlo con vistas
al control. La aparición de los primeros sistemas de cuentas distintos de
la partida simple fueron consecuencia lógica de la puesta en práctica de
esta inquietud de orden en la información y de sus consecuencias: la
identificación y la clasificación (Vlaemmick 1961, 74).
3.
Otro factor que impulsó las innovaciones en materia contable fue
considerar la empresa simultáneamente desde los aspectos jurídico,
económico, social y de organización. El lado jurídico dio el primer
impulso al registro de las cuentas y fue el que conservó su terminología
básica hasta nuestros días. El intento de reflejar el patrimonio económico
con sus diversas mutaciones de valores, llevó a registrar todos los
elementos patrimoniales y a fundir en uno todo el aspecto complejo de
‘naturaleza, trabajo y capital.’ La necesidad de rendir cuentas a cada
socio, impulsó el nacimiento de la cuenta de capital y de los resultados
obtenidos en la gestión de los fondos que habían sido entregados para
financiar la idea del negocio.
5.6.2. Fundamento de la partida doble
En España el método de partida doble también ha recibido otras denominaciones
como las de libro de caxa con su manual,553 sistema de debe y ha de haber,554 o
contabilidad por deve y deve aver (González Ferrando 1988, 188).
553
Llevar la contabilidad por Manual y libro de Caja, significaba en Castilla emplear el sistema de
partida doble (Hernández Esteve 1985a, 223; 1986a, 1:8; 1987, 83; 1994c, 170).
554
Esta denominación aparece en los siguientes trabajos: (Hernández Esteve 1984, 96; Mora
Enguídanos 2008, 168; R. Donoso Anes 1994a, 490).
375
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
Este método es un modo de concebir la actividad económico-financiera, una
filosofía sobre el modo de captar y representar la actividad económica, cuya
ideología pretende la observación del fenómeno patrimonial para ponerlo de
manifiesto. A esta concepción filosófica de la partida doble Martín Lamouroux
(2003, 6) la denomina partida doble doctrinal, para diferenciarla de la partida
doble empírica que se pone de manifiesto con la aplicación de normas y
principios.
La partida doble doctrinal es una verdadera técnica intelectual, una nueva forma
de pensar, como muy bien supo percibirlo Raymond de Roover (Hernández
Esteve 1992a, 537). El núcleo de la concepción filosófica del método contable
depende del modo de percibir la actividad económica antes de que ésta sea
reflejada en los libros de cuentas. Reflexionar sobre esta forma de percibirla
permite revelar y poder llegar a conocer el fin que el método pretende conseguir
lo que conduce a poner de manifiesto esta filosofía.
En la actividad económica, cualquier transacción comercial es un intercambio de
bienes y servicios entre dos agentes, de forma que en esta operación se identifican
dos corrientes: una real y otra financiera. La corriente real corresponde a la
entrega de bienes o servicios, mientras que la corriente financiera equivale a la
contraprestación del valor de éstos en dinero.
Ambas corrientes tienen el mismo valor pero son de sentido contrario y la
existencia de una comporta necesariamente la de la otra, de no ser así, la
transacción no se produciría. La contabilidad por partida doble pretende reflejar
estos dos flujos, ambos consustanciales a cualquier operación mercantil y al
hacerlo todo hecho es registrado doblemente. 555
555
Si en el momento en que se realiza la transacción no se entrega el valor de la prestación en
dinero se contrae una obligación de pago respecto a la persona que entregó el bien y, desde el otro
lado de la operación al entregar un bien y no recibir el precio de éste en dinero nace un derecho de
cobro sobre la persona que lo recibió.
376
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
Al efecto de poder reproducir estas dos corrientes, la partida doble necesita
sustentarse en tres ideas fundamentales que se configuran como columnas sobre
las que se cimenta su método, que son las siguientes:
1.
El principio de dualidad.
2.
El concepto de patrimonio.
3.
La coordinación.
El primer pilar que soporta de la partida doble es el principio de la dualidad, que
tal como decía De Roover (1937, 271), está en la raíz de la partida doble. Una
dualidad de hecho y no de convención, por ello en las anotaciones por partida
doble siempre se identifican y recogen las citadas dos corrientes, real y financiera,
prestación y contraprestación, en los dos libros fundamentales el libro diario y el
libro mayor.
Marín Lamouroux (1990, 322) considera de forma acertada que esta dualidad se
concreta en el modo de realizar un asiento. Al anotar un hecho contable subyace
una doble dimensión objetiva y observable, que conlleva una raíz eminentemente
jurídica y contractual, puesto que cada sujeto debe ser contemplado
simultáneamente como sujeto de derechos y obligaciones, estableciéndose dos
modelos de relaciones una de tipo económico y otra de tipo financiero.
Al contabilizar estas relaciones, dos a dos, surge la partida doble, un modo de
registro en el que las cuentas expresan, no sólo la entrada o salida de uno u otro
bien o derecho, sino toda la gama de correspondencias patrimoniales que yacen en
la transacción (Martín Lamouroux 1990, 322).
El segundo pilar que soporta la partida doble doctrinal es el concepto de
patrimonio, 556 en el que se incluye el conjunto de bienes de una persona o entidad,
556
La palabra patrimonio, del latín patrimonium, se deriva de pater dominium e indicaría la
riqueza o el haber del padre, significando, por tanto, el conjunto de bienes de que disponía el pater
familias, teniendo en cuenta al familiae pecuinaque. Más tarde se entendió por patrimonio el
conjunto de bienes pertenecientes a cualquier empresa. Otros sostienen que patrimonio deriva de
377
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
considerados como una unidad jurídica, como un todo, en el que los elementos
que lo constituyen se reemplazan sin cesar unos a otros (Jouanique 1996, 39).
Esta concepción de patrimonio, englobando todas las operaciones del negocio,
hizo olvidar el antiguo concepto de contabilidad como registro aislado de las
cantidades, del cual derivaba la unigrafía de los registros, propia de la mayoría de
los sistemas de partida simple, e implicó un adelanto en los sistemas de partida
simple más avanzados, en los que ya se podía apreciar el importe y la
composición del mismo, mediante el análisis de los elementos que lo integraban,
pero en los que se omitía una cuenta en la que reflejar la cifra que alcanzaban
dichas variaciones del neto patrimonial (Hernández Esteve 2005c, 108).
Con este concepto de patrimonio, la contabilidad de una empresa se convirtió en
una ecuación en la que se colocaban, a un lado de la igualdad, los elementos
patrimoniales, activos y pasivos, con sus correspondientes signos, positivos para
los activos, y negativos para pasivos, mientras que al otro lado, como resultado de
la suma algebraica de dichos elementos, se colocaba una nueva cuenta con la
denominación de capital totalizando el importe global (Hernández Esteve 2005c,
108). Cuenta que, naturalmente, podía desglosarse en otras cuentas, dando lugar al
grupo, hoy denominado, fondos propios o neto. 557
La introducción de las cuentas de neto en el cuadro de cuentas fue lo que confirió
a la partida doble su esencia, su verdadera naturaleza y representó un salto
conceptual decisivo, en la medida en que cualquier hecho económico implicaba
una variación en la composición o en el valor del patrimonio, que podía ser
pater munus, y significaba primitivamente ‘donación y entrega o regalo del padre.’ Pero lo cierto
es que en ambos casos patrimonio hace referencia a entrega, de dotación o donación de ciertos
bienes de la empresa por parte de su dueño o jefe (Masi 1957, 83).
557
Vlaemmick (1961, 74) considera que el concepto de capital como síntesis de todos los
resultados positivos y negativos obtenidos en todos los centros de actividad del negocio, da origen
a la partida doble, que aparece como una culminación necesaria de una organización racional
llevada al plano contable, en la que la mera presentación técnica, en cuanto al modo de presentar
las anotaciones, no tendrá apenas influencia.
378
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
recogido empleando las cuentas de gastos e ingresos. Con ellas los registros
además de ofrecer información sobre la estructura del patrimonio, también
informan sobre las variaciones en su montante total (Hernández Esteve 2005c,
112; Gonçalves 2010b, 70).
Sin la existencia de las cuentas de resultados no sería posible determinar, ni
encontrar, una compensación al crecimiento o a la disminución de valor del
patrimonio empresarial, que se constata al ajustar las cuentas después de realizar
un inventario, ni tampoco sería factible conocer la participación del dueño del
negocio en el mismo puesta de manifiesto en la cuenta de capital (R. Donoso
Anes 1994a, 493).
En relación a la coordinación, tercer pilar que soporta la partida doble, cabe hacer
mención a que dada la complejidad de la realidad económica, este método
necesitaba ofrecer una representación fiel de dicha realidad y esta representación
no sería un proceso completo ni adecuado, si no se empleara la coordinación de la
realidad captada.
Se entiende por representación una figura, imagen, idea o símbolo que sustituye a
la realidad. La partida doble necesita de símbolos o elementos sensibles para
representar la realidad que reciben el nombre de cuentas. Las cuentas representan
las variaciones de los elementos de naturaleza patrimonial empleando un leguaje
característico. Al hacerlo ponen de manifiesto la existencia de un pensamiento del
que ellas mismas no son sino la representación formal, limitada y contingente del
todo.558
Como cada cuenta representa un aspecto parcial de la unidad económica, se hace
necesario un proceso de coordinación que armonice la realidad dispersa captada,
558
Pero la idea en que se basa una cuenta, un grupo de cuentas o cualquier representación contable
es siempre un hecho o un conjunto de hechos patrimoniales, o de situaciones patrimoniales, o de
movimientos patrimoniales, o de resultados patrimoniales, o de sus partes, o de determinados
aspectos particulares de un fenómeno patrimonial dado y concreto (Masi 1957, 82).
379
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
de forma que se obtenga la imagen veraz de la entidad considerada como un todo.
De no ser así, sucedería como en un puzle, en el que aún teniendo todas las piezas,
éstas se hallasen diseminadas y sin orden, no formando más que un caos del que
no podrían obtenerse conclusión alguna. 559
Para evitar este caos, la coordinación tiene que estar aplicada, sin excepción, en
todos los asientos (Martín Lamouroux 2003, 5), en cada asiento del diario y en
cada traslado de la información a las dos cuentas de mayor, de forma que la puesta
en práctica de este principio justifica la igualdad cuantitativa del debe y el haber
del diario y, a su vez, la simetría de los importes de los saldos del mayor y la
coincidencia de los valores totales anotados en los balances.
5.6.3. La partida doble como aplicación de principios
Después de conocer la concepción filosófica del método es conveniente entender
cómo se materializaba, o de qué forma se ejecutaba, la práctica de la partida
doble. Martin Lamouroux, denomina a este proceso de instrumentación partida
doble empírica, que rige la llevanza de los libros como sistema e implica la
presencia necesaria de unos elementos en los que se materialice y permitan
aprehender la realidad través de sistemas dinámicos. 560
Siguiendo a De Roover,561 la contabilidad por partida doble debe su nombre al
hecho de que cada asiento del libro diario da lugar a la inscripción de dos apuntes
559
Rodriguez Ariza, L (1992): Proyecto docente para el concurso al cuerpo de catedráticos de la
Universidad del área de Economía Financiera y de Contabilidad. Granada. Citado en (Gómez
López 2000, 18).
560
La partida doble empírica rige la llevanza de los libros como sistema e implica la presencia
necesaria, como garantía del buen funcionamiento de la Contabilidad, de un libro Diario y un libro
Mayor y de un juego completo de cuentas que garantice el control patrimonial (Martín Lamouroux
2003, 6).
561
En el año 1937 Raymond de Roover publicó, en la revista Annales, un artículo con título ‘Aux
origines d’une techinque intellectuelle. La formation et l’expansion de la comptabilité à partie
doublé,’ trabajo que marcó un punto de inflexión en la historia de la contabilidad, abriendo toda
380
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
en dos cuentas de mayor, en el que el importe anotado en el debe es un cargo y el
anotado en el haber es un abono.562
En consecuencia, cada variación patrimonial tenía necesariamente un punto de
partida y otro de aplicación, y repercutía simultáneamente sobre dos cuentas, de
aquí se deriva el gran principio técnico de la partida doble, que exige que a cada
cargo debe corresponder un abono equivalente y viceversa (M. V. López Pérez
1999, 36; Vlaemmick 1961, 74).
Como se ha dicho anteriormente, el hecho de que las transacciones comerciales
fuesen bilaterales hizo que el lenguaje contable fuera esencialmente dicotómico y
perfectamente jerarquizado a un nivel causa-efecto, registrándose esta
característica sin destruir la esencia jerárquica interna (Martín Lamouroux 1990,
322).
El método de partida doble fue diseñado como un método digráfico, lo que
implicaba una dualidad de apuntes, un doble registro de cómputos (Littleton 1988,
23). Cada hecho patrimonial determinaba un registro en dos o más cuentas, sobre
dos libros, por lo que eran anotados dos veces, una en el libro diario y otra en el
libro mayor.563
una nueva época. En él De Roover definió qué características que debían reunir los registros para
poderles atribuir su pertenencia a la partida doble.
562
Monteiro lo concreta como un modo de escriturar las cuentas que consiste esencialmente, en
registrar el mismo hecho doblemente, a débito de una cuenta o cuentas y a crédito de otra o de
otras (Monteiro 1973, I:47) Citado en (Gonçalves 2010a, 70).
563
En relación con este principio básico de la partida doble, es decir, el de que cada partida
asentada en el debe ha de tener obligatoriamente su contrapartida en el haber, Luca Pacioli se
limita a aseverarlo sin más, comentando simplemente que de este principio nace el hecho de que
después, al hacer el balance, las sumas de las partidas del debe y del haber sean iguales
(Hernández Esteve 1994a, 177; Hernández Esteve 1994c, 168). Bartolomé Salvador de Solórzano
intenta explicar la cuestión diciendo que las partidas resultan más precisas y más breves (Salvador
de Solórzano 1590, fol 25 ro; Hernández Esteve 1994c, 168).
381
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
Para identificar si un registro fue realizado por partida doble, De Roover,
consideraba como una condición inexcusable la observancia integral y rigurosa
del principio de dualidad de anotaciones, 564 no siendo suficiente con que las
cuentas se presentasen a dos columnas, 565 ni que existieran dos libros, el diario y
el mayor (De Roover 1937, 270).
En cualquier caso, el hecho de advertir esta condición en los dos libros no es
suficiente para afirmar que los registros hubieran sido elaborados por partida
doble, porque era necesario que el importe anotado en el débito fuera igual al
anotado en el crédito, y que todas las sumas fueran expresadas en una misma
unidad de cuenta que sirviera de medida común. 566 Si se observan estas reglas, y
si todas las anotaciones se efectuaron con exactitud, al sumar el crédito y el débito
del libro mayor los dos totales deben ser necesariamente iguales (De Roover
1937, 270).
Hay otra cuestión más que De Roover considera como necesaria para concluir que
los registros fueron realizados por partida doble, la existencia de un juego
564
En contraposición a De Roover para Federigo Melis es ‘condición necesaria y suficiente que el
mismo se componga de dos series que reflejen los dos aspectos de un mismo objeto, es decir, el
efecto provocado sobre los componentes del capital y el rédito resultante (…) el sistema incluye
dos series de cuentas indispensables al método, dos series antitéticas y equivalentes’ (Melis 1950b,
421)
565
El método de partida doble no está condicionado por una forma de presentar la información en
las cuentas, puede existir perfectamente cuando se llevan en lo que se denomina alla veneziana de
secciones contrapuestas, se emplean dos páginas una para el debe y otra para el haber, o a
sovrapposte, secciones superpuestas, dividiendo la página verticalmente en dos columnas.
(Vlaemmick 1961, 88) Secciones sovrapposte era modo empleado por los contables toscanos que
lo hacían de este modo para economizar el uso del pergamino (Melis 1950b, 428)
566
La explicación más elemental de la partida doble es la que se hace a través de la cuenta como
elemento dinámico fundamental que exige que al mismo tiempo que existe una cuenta deudora ha
de existir una cuenta acreedora por el mismo importe o sustancia, lo que al mismo tiempo prueba
la igualdad entre el debe y el haber en cada transacción, lo que se introduce en el asiento contable
es siempre un precio único, común para el debe y para el haber (Martín Lamouroux 2003, 5).
382
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
completo de cuentas, en el que deben encontrarse cinco categorías de cuentas: de
personas, de valor, de desembolsos, de resultados y de capital. Todas han de
encajar unas con otras para que el balance pueda reflejar el equilibrio del débito y
del crédito, sintetizando los resultados de forma que dicho informe permita la
comparación de bienes y derechos, por un lado, y de obligaciones por el otro, al
objeto de determinar la situación del negocio y los resultados de la gestión
empresarial (R. Donoso Anes 1994a, 493).
En último lugar, es imprescindible que los asientos recojan todas las operaciones
económico-contables de la entidad, garantizándose así que la información
recogida por el método sea completa y ofrezca la visión íntegra y total de la
entidad.
5.3.4. Elementos de la partida doble
El libro diario o libro manual es uno de los dos libros básicos de la contabilidad
por partida doble,567 en el que se recogen cronológicamente todas las operaciones
que posteriormente deben ser trasladadas al mayor. En relación a este libro
Pacioli consideraba que la información contenida en él era confidencial y secreta
(Hernández Esteve 1994c, 172), mientras que Salvador de Solórzano reparó en
que era el libro más importante de la contabilidad, porque en caso de pérdida o
destrucción del libro mayor con este libro se podía rehacer, al tiempo que su
información era veraz como el registro de un escribano público (Salvador de
Solórzano 1590, Capítulo 2, fol 2v-3r).
567
A estos dos libros Pacioli añade un tercero, el borrador (Hernández Esteve 1994c, 169)
383
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
Siguiendo las indicaciones del método de partida doble, para que los asientos
estuvieran correctamente practicados era necesario que contuvieran las siguientes
características:
1.
La fecha del asiento, que debía colocarse delante del apunte. Si varios
asientos se efectúan el mismo día, para abreviar, se emplea la formula en
este mismo día.
2.
La identificación de la cuenta cargada y abonada, hecho que se realizaba
mediante unas determinadas palabras o una frase concreta que permitían
reconocer la cuenta cargada y la abonada.568
3.
El empleo de una única unidad de cuenta. Si en las transacciones se
empleaban diferentes monedas, en el cuerpo del asiento se informaba de
todas ellas, pero en la columna de cantidades el valor anotado se
expresaba en una unidad de cuenta común para todas las operaciones
anotadas (Hernández Esteve 1994a, 175).
4.
Para indicar la coordinación entre los apuntes de los libros diario y
mayor, en el margen izquierdo de cada asiento se anotaban dos números,
uno arriba y otro abajo, de los cuales la cifra superior indicaba la página
del mayor en la que se encuentran anotado el débito, mientras que la cifra
inferior era el número de la página en la que se encuentra anotado el
crédito.569
568
Lucca Pacioli, empleaba dos expresiones: per que indicaba débito y precedía a la cuenta y a que
refería crédito y precedía a la cuenta abonada, además entre el título de la cuenta deudora y el
término ‘a’ colocaba dos rayitas verticales u oblicuas //. El estilo castellano descrito por Bartolomé
Salvador de Solórzano empleaba una única expresión: debe por para separar la cuenta deudora de
la acreedora, delante de ella se anotaba la cuenta cargada y detrás la abonada, no empleando
ningún signo para separar una cuenta de otra, aparte de esta expresión (Hernández Esteve 1994a,
172; 1994c, 175; R. Donoso Anes 1994a, 495).
569
Pacioli indicaba que era mejor no poner la raya de quebrado, porque no lo era, en cambio
Salvador de Solórzano su que trazaba la raya separando ambas referencias a las páginas
(Hernández Esteve 1994a, 179; 1994c, 175).
384
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
5.
La comprobación de que los traspasos de las anotaciones en el mayor era
correcta se ejecutaba mediante el punteo, operación conllevaba el dejar
alguna marca o indicación visible.570
El segundo libro básico de la contabilidad por partida doble era el libro mayor,
contenía la misma información que en el libro diario, pero la forma en que ésta se
presentaba era diferente. El libro mayor, o libro de caxa, contenía todas las
mismas cuentas empleadas en el diario, cada cuenta tenía dos partes, el debe y el
haber, pero la forma de representar ambas partes podía variar según estilos.
El estilo ‘a la veneciana’ era una forma de practicar los registros en la que cada
cuenta ocupaba dos páginas, por lo que al observar el libro abierto aparecía
siempre una cuenta completa, la de la izquierda se empleaba para ubicar el debe y
la de la derecha para el haber. En cuanto al segundo estilo, el estilo de secciones
sobrepuestas, presentaba una estructura en la que cada cuenta ocupaba una página,
en la mitad superior se ubicaba el debe y en la mitad inferior, el haber (González
Ferrando 1956, 42).
Lucca Pacioli consideraba necesario llevar un índice en el que se anotasen los
nombres de las cuentas, ordenados alfabéticamente, junto con la página respectiva
del libro en las que éstas se encontrasen. El índice debía estar confeccionado en un
cuaderno suelto, de igual formato que el mayor, para poder ser custodiado entre la
tapa y el primer folio de éste (Hernández Esteve 1994c, 169).
La numeración de las páginas del libro mayor era necesaria porque facilitaba la
coordinación entre los libros diario y mayor. Junto al texto de cada apunte del
diario se anotaban las páginas en las que se encontraban las cuentas del mayor, y
570
Luca Pacioli proponía que en los asientos del manual se practicasen unas líneas verticales a
ambos lados como indicador de que tanto el cargo como el abono habían sido transcritos en el
correspondiente lugar del mayor. Para Pacioli la comprobación debía hacerse antes de efectuar el
balance o cuando se presenta la cuenta a un cliente o corresponsal; Para Salvador de Solórzano, el
punteo debían efectuarse diariamente, abarcando todas las partidas pasadas del diario al mayor
(Hernández Esteve 1994a, 175; 1994c, 173).
385
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
en cada cuenta del mayor también se informaba de la página del mayor en la que
se había anotado la contrapartida. También era importante identificar el ejercicio
al que pertenecían los asientos, información que frecuentemente se indicaba en el
margen superior cada página. 571
Para que se puediera afirmar que los asientos del libro mayor se habían practicado
según el método de partida doble debían observarse las siguientes características o
particularidades:
1.
Identificar en qué lugar se ubicaba el debe y cuál era el emplazamiento
del haber, hecho que se advierte mediante el empleo de alguna expresión
escrita.572
2.
El texto del asiento solía ser más reducido que el que se había efectuado
en el mayor, con menos detalles.
3.
La fecha del asiento debía estar anotaba siempre, en todos los apuntes.
4.
Para el registro de cantidades se empleaban las palabras en el cuerpo del
asiento y las cifras en las columnas de las cantidades, por lo que ésta
información se consignaba invariablemente dos veces. 573
571
Pacioli recomendaba utilizar la numeración romana para consignar el año al comienzo de cada
folio, sobre todo en el mayor. Salvador Solórzano empleaba para ello números arábigos. Si se
comienza un nuevo año sin que se cambiase de libro, Pacioli advertía que se consignase la cifra del
año al margen izquierdo del primer asiento del nuevo año, tanto en el debe como en el haber del
mayor (Hernández Esteve 1994c, 174).
572
Al efecto Luca Pacioli, empleaba las expresiones de dare y havere sólo en el primer asiento de
cada lado de la cuenta respectivamente, y detrás de ellas el correspondiente nombre de la cuenta.
Salvador de Solórzano utilizaba debe y ha de haber consignadas a continuación del nombre de la
cuenta ambas sólo en el primer asiento, en los demás se daban por sobreentendidas y se
comenzaba directamente por la fecha.
573
Pacioli manifiesta que la columna de cantidades se subdividirá en tantas columnas como
monedas divisorias tenga la unidad de cuenta. Y Salvador de Solórzano propone utilizar números
árabes y romanos de forma simultánea, si bien, las columnas de cantidades se anotarán en cuenta
castellana (Hernández Esteve 1994c, 175).
386
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
5.
Cada apunte debe contener la referencia cruzada de las cuentas del
mayor, concretamente debía indicarse el folio en el que cada cuenta tenía
su contrapartida.574
Cuando al abrir la cuenta se estimaba que iba a tener pocos movimientos, en dicha
página se podían anotar varias cuentas hasta ocuparla por completo. En el
supuesto en que los movimientos registrados en una cuenta completaban el
espacio reservado en la página, se abría una nueva cuenta al final de la última
página escrita, y se trasladaba a ella el saldo de la cuenta. 575
La partida doble estuvo vinculada desde sus inicios a la idea de fiabilidad y
veracidad, y desde ese momento sus usuarios mostraron preocupación por reforzar
las garantías intrínsecas del sistema, mediante medidas formales como las que a
continuación se detallan (Hernández Esteve 1994a, 14):
1.
Se estableció que los libros debían estar encuadernados para garantizar
que no fueran manipulados, intercalando folios nuevos o retirando parte
de los originales, debiendo ser encuadernados antes de su uso,
(Hernández Esteve 1986a, 1:13).
2.
No debían dejarse folios en blanco que permitiesen intercalar
anotaciones, falseando la secuencia temporal.
3.
574
Los espacios en blanco debían anularse haciéndolos inutilizables.
Lucca Pacioli lo hace siempre excepto en el caso en que la cuenta sea la misma que en el apunte
anterior, para evitar la repetición. Pacioli indica que en la partida del deudor se indica el folio
donde se encuentra su acreedor, Salvador de Solórzano recomienda asentar en el libro de caja las
páginas en las que se encuentra la cuenta en el manual y también las páginas del mayor en las que
se encuentra la contrapartida (Salvador de Solórzano 1590, fol 14 vo y 15 ro; Hernández Esteve
1994c, 177).
575
Cómo se realiza esta operación está descrita en (Hernández Esteve 1994a, 212). Ver también
(Hernández Esteve 1994c, 178).
387
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
4.
No se podían producir tachaduras, por lo que los errores debían salvarse
de forma que quedara patente.576
Respecto al cierre y apertura de las cuentas de mayor, en el siglo XV y XVI
todavía no existía la costumbre de cerrar los libros anualmente, o al menos con
cierta periodicidad (Yamey 1990, 593). El cierre de cuentas, con sus
correspondientes regularizaciones, no en el sentido amplio que hoy entendemos
estas operaciones, sólo se hacía cuando se acababa las páginas del libro mayor, o
cuando era preciso determinar los resultados por llegar al término de compañía
formada, por fallecimiento de algún socio, o alguna otra causa que exigía la
determinación de un resultado (González Ferrando 1960, 77). El cierre de las
cuentas y su consiguiente apertura se efectuaba sólo en el libro mayor, no siendo
necesario su traslado al libro diario (Hernández Esteve 1994a, 219).
La práctica del balance representaba un procedimiento que ofrecía una visión
sintética y unitaria del volumen y composición del capital y de los rendimientos
por éste generados (Melis 1950b, 579-583). Pacioli explicaba cómo se debía
proceder para realizar este informe y al hacerlo lo refería en el contexto de cerrar
el libro mayor viejo y abrir uno nuevo (Hernández Esteve 1994a, 223).
El balance explicado por Pacioli no es el balance de situación, sino el balance de
comprobación o de sumas y saldos, lo que sustenta la idea de Basil Yamey (1990,
592-593) respecto al establecimiento de los balances, práctica que debía de tener
propósitos contables modestos, siendo probable que se realizase para la
determinación de los beneficios.
576
La corrección de errores en los asientos de Diario y Mayor, sin tachaduras ni enmiendas, de
forma que se preserve la fiabilidad de los libros es tratada igual por Luca Pacioli y Bartolomé
Salvador (Hernández Esteve 1994a, 215).
388
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
5.6.5. Conclusiones de la partida doble
La contabilidad por partida doble es un sistema bien definido que no admite la
menor derogación de las reglas que constituyen su fundamento. En consecuencia
se exige la máxima prudencia antes de afirmar que se aplicaba o no en un caso
determinado (De Roover 1937, 271; Vlaemmick 1961, 100). Basil Yamey (1996,
30), define la partida doble como un sistema integrado, que se completa en sí
mismo, con cuentas para los derechos y las obligaciones, así como con cuentas
representativas del valor neto y de los cambios de ese valor neto, un sistema en el
que cada importe de una cuenta se refleja en una contrapartida en otra cuenta con
el mismo valor.
En esta misma línea Hernández Esteve (1982, 7; 1986a, 1:11) manifiesta que
existe un consenso general que establece que sólo puede hablarse de partida doble
cuando nos hallamos en presencia de un sistema integrado, redondo, cerrado en sí
mismo, donde no se deja al margen ni fuera de juego, ninguna anotación, cuenta,
o apunte.
Es indispensable registrar necesariamente todas las operaciones que comprende la
actividad (Hernández Esteve 2005c, 109), siendo igualmente preciso que se
tuviera conciencia de que los apuntes contables debían conducir al
establecimiento de balances, que permitieran una comparación entre bienes y
derechos por un lado, y obligaciones por otro, al objeto de determinar la situación
del negocio y los resultados de la gestión empresarial (R. Donoso Anes 1994a,
493).
Sin embargo, estas características deben ser matizadas cuando se están analizando
ciertas contabilidades donde los objetivos perseguidos no son los mismos que los
de la contabilidad comercial. En este contexto, no cabe encorsertar toda la
información contable sin tener en cuenta el origen de la misma y los objetivos que
se persiguen (R. Donoso Anes 1994a, 494).
389
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
5.7. El libro mayor y el libro manual de la caja de la sacristía.
5.7.1. Descripción y características de la caja de la sacristía
La caixa de les quatre claus era el corazón económico-financiero de la catedral, a
ella iba el dinero de los alcances y de ella salía el dinero necesario para
pagarlos.577 En esta caja fuerte se guardaba el dinero y los activos financieros, por
lo que en ella se materializaba, o en ella se identificaba el potencial económico del
cabildo.578
La custodia del efectivo era una práctica habitual en otras entidades eclesiásticas
que también los depositaban en cajas fuertes que recibían la denominación de
arcas.579 Se han publicado numerosos trabajos en los que se estudia la actividad
financiera, el movimiento de la tesorería y el control de los depósitos de entidades
eclesiásticas,580 En los que se ponen de manifiesto el uso que estas instituciones
hacían del arca como lugar en el que custodiaban dinero y bienes de valor.
577
Dado que el número de alcances favorable al cabildo era superior a los alcances en los que el
cabildo debía entregar fondos a los administradores, se generaba un saldo de efectivo que permitía
al cabildo emplearlo en otras transacciones, como se verá más adelante.
578
Los valores eran albaranes de censales sobre la ciudad o el General, ápocas de instituciones
pertenecientes a la corona y letras de cambio u otra orden de pago (ACV, Legajo 1611 p.7 vº).
579
El arca se cerraba con varias llaves para guardar algo valioso por motivos de seguridad, de
forma que era segura e infranqueable, incluso para un ladrón (Zozaya Montes 2011, 998)
580
Todos los trabajos pueden ser agrupados en dos grandes grupos, los que estudian el movimiento
del arca en entidades eclesiásticas, como las que poserían en las catedrales (Latorre Ciria 1982;
Villaluenga de Gracia 2010c; 2010d; Cillanueva de Santos 2009b; Hernández Borreguero 2011a);
en los monasterios (Maté Sadornil, Prieto Moreno, y Tua Pereda 2004; Gallego Rodríguez, Rivero
Fernández, y Ramos Stolle 2007) y en otras entidades de la Iglesia como (Calvo, 2002; Monclús
Guitart 2005; Lillo Criado y Álvarez López 2006b). Y un segundo grupo en el que se estudian las
transacciones de fondos depositados en el arca de los depósitos pero en estos casos las entidades
estudiadas pertenecen al ámbito de las instituciones públicas. Las trabajos son, en la Casa de la
contratación, (Donoso Anes 1996 p.316), La Universidad de Salamanca (Martín Lamouroux
1996), en las obras de la Ciudad Palatina de la Alhambra (Casares López 2009) y La Taula de
Canvis (Lapeyre 1982; Mayordomo García-Chicote 2003a; 2003b).
390
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
Esta caja fuerte se custodiaba en la sacristía, estancia en la que también se
encontraba el cofre denominado la caixa de gross581 de la Taula de Canvis de
Valencia que, desde el año 1544 (Lapeyre 1982, 49), estaba depositado en la
sacristía de la catedral, por ser éste un lugar muy seguro.582
La caja estaba provista de cuatro cerraduras con sus consiguientes cuatro llaves,
cada una de ellas diferente, que eran entregadas a cuatro canónigos elegidos por el
capítulo. El tener varias cerraduras era una medida de seguridad, porque se
requería de la presencia y el acuerdo de los cuatro para que la caja pudiera ser
abierta. En este contexto, para atender los pagos era necesario que los canónigos
recibieran una orden capitular que debía estar formalizada por escrito, en un
documento que podía tener la forma de ápoca, cautela, o provisión y que además
servían de soporte documental acreditativo del asiento contable practicado (ACV,
Legajo 1611, p.I).
En su interior el dinero no se acumulaba formando una masa común clasificada
según el tipo de moneda o valor, sino que estaba separado en pequeñas bolsas o
sacos, cada una de las cuales contenía el efectivo perteneciente a las diversas
administraciones capitulares, respetándose así la independencia de cada
administración y reflejándose dentro de la caja la estructura que componía el
tejido administrativo capitular. Cada vez que se hacía una transacción el dinero se
incorporaba o se extraía de una de estas bolsas, concretamente de la
correspondiente a la administración que había sido creada para atender ese tipo de
operación. 583
581
La caixa de gros contenía los depósitos de dinero y la documentación contable de la Taula de
canvis (Mayordomo García-Chicote 2003a, 161; 2003b, 18).
582
Las sacristías de las catedrales y de las iglesias fueron los primeros bancos de depósito de
dinero y joyas (Josep María Passola 1996, 183) y en la catedral de Huesca los particulares
guardaban su numerario en el archivo, donde existían diversas arcas (Latorre Ciria 1982, 22).
583
El hecho de que se custodiara el dinero en bolsas no exclusivo de esta catedral, también ocurría
en otros lugares y entidades como en el arca de la catedral de Toledo en la que el efectivo se
391
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
Había tantos sacos como administraciones capitulares a excepción de dos, la
administración de misas y la de sacristía, de las que no se ha encontrado mención
en los libros analizados.584 En cada uno de los sacos era posible que existieran
otros sacos más pequeños pertenecientes a determinadas transacciones, que al
cabildo le convenía mantener separadas del resto.585 Estos saquitos serían el
equivalente a subcuentas o cuentas auxiliares.586
El dinero era propiedad del cabildo, pero el hecho de estar separado en sacos
indicaba que se respetaba el origen del que procedía y la aplicación que debía
dársele, no pudiendo ser utilizado en cualquier fin, salvo que existiera un acuerdo
capitular otorgando el consentimiento expreso a esa nueva aplicación.
La frecuencia media de apertura de esta caja era de dos o tres días al mes, aunque
había meses sin movimiento y, excepcionalmente, en algunos meses se abría hasta
seis veces.587 En los días en que se procedía a la apertura se hacían coincidir
varias operaciones de cobros y pagos, motivo por el cual muchos asientos repiten
la misma fecha.
acostumbraba a mantener separado en bolsas o talegos, haciendo uso de una bolsa para cada
memoria (Villaluenga de Gracia 2010c, 9).
584
La administración de sacristía gestionaba un conjunto de legados que recibían la denominación
de administración pero sus fondos no eran propiedad del cabildo, por lo que los alcances no eran
custodiados en esta caja fuerte, sino que permanecían separados de los fondos capitulares y bajo la
responsabilidad del sots-sacristà.
585
Similar a la costumbre que se observa en el monasterio de Oserira respecto a las cantidades a
reservar para el pago de la annata (Gallego Rodríguez, Rivero Fernández, y Ramos Stolle 2007, 8).
586
Son las cuentas de llanties y donzelles.
587
La frecuencia media de apertura se ha obtenido del análisis de las fechas de los asientos del
manual, al efecto ver apéndice documental fechas de los asientos realizados en el libro manual de
la caixa de la sacristía.
392
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
5.7.2. Sistema contable empleado
Para el registro de las transacciones de esta caja no se empleó el sistema de cargo
y data, que era el empleado en las diferentes administraciones de la catedral, y que
también era utilizado por otras entidades eclesiásticas para llevar cuenta de los
fondos de sus arcas, 588 máxime si se tiene en cuenta que la contabilidad de
instituciones eclesiásticas era eminentemente presupuestaria y administrativa, por
lo que la mayoría de ellas no precisaba del método de la partida doble (Martín
Lamouroux 1996, 323).
El cabildo decidió emplear un sistema contable diferente, más complejo y
sofisticado que le proporcionase una información mucho más completa y
elaborada que la que podía obtener del sistema de cargo y data, información
orientada a la toma de decisiones capitulares.
La información que ofrecía el sistema era de naturaleza interna y secreta, aunque
no era completa respecto a toda la institución ya que sólo recogía las entradas o
salidas de dinero en la caja fuerte. En este sentido, el sistema estaba diseñado para
ofrecer la información sobre las variaciones y movimientos de efectivo, la
capacidad que tenían las diferentes áreas de la entidad de generarlo y las
necesidades de dinero que cada una de ellas tenía.
Estos objetivos eran los mismos que tenían el resto de las entidades eclesiásticas
que se regían por el criterio de caja, por tener la necesidad de conocer el efectivo
del que disponían para atender los gastos previstos, evitando recurrir al
588
El sistema de cargo y data era el empleado en el registro de las transacciones del Arca del
monasterio de Oseira (Gallego Rodríguez, Rivero Fernández, y Ramos Stolle 2007, 4) y también,
antes del año 1591 en la catedral de Toledo, la actividad del receptor era controlada por los
contadores, encargados de confeccionar la cuenta por el método de cargo y data. (Villaluenga de
Gracia 2010a, 136), En la catedral de Huesca se custodiaban en el archivo varias arcas donde se
guardaba el dinero de cada una de las administraciones, los canónigos clavarios, nombrados
anualmente, llevaban la relación de lo que en ellas entraba y salía, rindiendo cuentas de éstos
movimientos ante los contadores (Latorre Ciria 1982, 22).
393
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
endeudamiento externo aunque en éstas entidades el sistema contable elegido era
el de cargo y data (Lillo Criado y Álvarez López 2006b, 82; Gallego Rodríguez,
Rivero Fernández, y Ramos Stolle 2007, 2; Cillanueva de Santos 2009b, 168).
El tipo de información que ofrecía este sistema permite afirmar que el usuario
final era el cabildo de canónigos a los que, con toda probabilidad, debían dar la
información los cuatro canónigos poseedores de las llaves.
El sistema contable utilizaba tres libros, dos de ellos principales y uno auxiliar, los
libros principales recibían la denominación de manual de la caixa (ACV, Legajo
1611) y el llibre maior589 (ACV, Legajo 5062), el libro auxiliar se llamaba el
llibre del va i ve, un borrador del que se desconoce su formato, porque no se
conserva el ejemplar pero del que conocemos su existencia por la referencia que a
él se hace en los asientos del manual. 590 Los libros manual y mayor constituyen el
soporte del método por partida doble, aunque, siguiendo a De Roover (1937, 270)
su mera existencia no es suficiente para afirmar que las anotaciones se hicieran
empleando este método.591
Respecto a las personas que intervinieron en la elaboración de los libros es
necesario recurrir al análisis de éstos para conocer quién realizaba esta tarea. Tras
la lectura del texto de los apuntes se advierte que existían dos grupos de personas
implicadas, uno formado por los que redactaron los apuntes del manual y otro
formado por los que redactaron los apuntes del mayor.
589
La diferencia de numeración asignada a estos dos libros en el catálogo del archivo está
originada en el desconocimiento de la técnica contable de los que en el siglo pasado clasificaron
los documentos y elaboraron la numeración de archivo.
590
El llibre del va i ve también se utilizaba en el método de partida doble empleado en la Taula de
canvis de Valencia (Mayordomo García-Chicote 2002, 82:204).
591
Estos dos libros estaban presentes en sistemas de partida simple y así lo confirma (R. Donoso
Anes 1994a, 493).
394
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
Los apuntes del libro manual fueron redactados por tres notarios,592 Baltasar
Abellá, Baltasar Benet Abellá593 y Joan Alemany, hecho que tiene su importancia
porque se ajusta a la costumbre practicada en las ciudades importantes de la
Corona de Aragón, en las que los libros manuales de los bancos públicos, les
taules, eran efectuados por escribanos públicos.594 A los notarios se les
encomendaba la redacción del libro manual porque este libro era la base de la
contabilidad por partida doble (Lapeyre 1982, 48), de la información en él
contenida se elaboraba el libro mayor y el hecho de ser redactado por un notario
otorgaba fe pública a los registros.595
En cuanto a la redacción de los apuntes del libro mayor se desconoce su autoría,
pero por el tipo de letra empleada al redactar los asientos se deduce que
intervinieron hasta cinco personas diferentes, ninguna de las cuales fueron los
notarios que habían intervenido en la redacción del libro manual. El análisis de
ciertas evidencias en el texto de los asientos permite concluir que los redactores
592
Durante buena parte del siglo XVI (1521-1595) existió una cátedra del Art de la Notaria en la
Universidad de Valencia, Studi General, fundada por el Consell Secret en 1518 a semejanza con la
existente en la Universidad de Bolonia (Mayordomo García-Chicote 2002, 82:116). En opinión del
Mayordomo los conocimientos contables, sobradamente contrastados, de determinados notarios de
Valencia pudieron adquirirlos de tres formas: durante el periodo de prácticas con un notario que
fuera experto en el art mercantivol, en escuelas privadas de aritmética y contabilidad a las que
también asistían los hijos de mercaderes o en la cátedra de Matemáticas del Studi General
(Mayordomo García-Chicote y Lloret i Badía 1998, 541).
593
Baltasar Abellá y Baltasar Benet Abellá eran dos notarios que ejercieron durante varios años el
cargo de secretario capitular y la mayor parte de los actos de definición de las administraciones
capitulares se realizaron en su presencia, actuando en calidad de notarios.
594
Y así lo refiere Bartolomé Salvador de Solórzano (Salvador de Solórzano 1590, 2v-3r).
595
Un ejemplo cercano de esta costumbre está en la Taula de Canvis de Valencia, las autoridades
municipales encargaron la contabilidad de la Taula a dos mercaderes y a un notario, sobre los que
recaían las mayores responsabilidades acerca de la rendición periódica de las cuentas. En esta
entidad financiera municipal eran los notarios los encargados de llevar las anotaciones del manual,
se ocupaban del libro de la caixa de gros, del libro del va i ve y de la caixa de menut (Mayordomo
García-Chicote y Lloret i Badía 1998, 540; Mayordomo García-Chicote 2002, 82:184).
395
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
del mayor fueron los cajeros que estaban sometidos a la autoridad de un canónigo,
Miquel Vich, que ejercía una supervisión y que también intervino en la redacción
realizando algunas de las anotaciones.
Si esta era una contabilidad privada, y la información que registraba tenía carácter
interno, pues estaba dirigida al cabildo ¿qué necesidad había de que fuera un
notario el que redactara el libro manual? La respuesta a esta pregunta esta
relacionada con el hecho de que las personas que redactasen el manual y el mayor
fueran diferentes, y podía estar motivado por querer incorporar una medida de
seguridad al sistema. 596 Los notarios proporcionaban una garantía los apuntes del
manual, 597 porque actuaban como testigos de que la transacción se había
realizado, lo cual significaba para el cabildo tener una doble ventaja, de un lado
tenía una prueba fehaciente frente a terceros respecto a futuras reclamaciones y de
otro, tenía constancia de que los acuerdos tomados en las reuniones capitulares
respecto a los fondos se habían llevado a cabo, ya que el notario necesitaba una
orden capitular que autorizase y justificase la transacción.
Los asientos del manual se configuraban como el equivalente a un grupo de
control respecto a los que poder observar si existían manipulaciones en los
asientos del mayor que eran anotados por los cajeros, que eran los encargados de
manejar el dinero. Como los cajeros no tenían posibilidad de incorporar,
manipular o modificar los asientos del manual, porque esta tarea no era de su
competencia, se reducían las posibilidades de que se pudieran realizar fraudes.
596
En las instituciones de la corona de Aragón que empleaban la partida doble era frecuente que
los asientos del manual y del mayor fueran redactados por diferentes personas.
597
El notario, como persona que gozaba de la fides publica, era capaz de dar validez a todo tipo de
contratos, matrimoniales, mercantiles, crediticios y contables, llegando a veces a la especialización
profesional y al clientelismo, notarios que se dedicaban a trabajar en una villa o comarca completa,
o para grupos socio-profesionales específicos, como los mercaderes, artesanos, nobles, y, como el
que nos ocupa, para la catedral (J. A. Llibrer Escrig 2007, 17).
396
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
Es significativo que en este sistema contable no intervinieran los racionales, que
eran los encargados de revisar los libros de cargo y data de las administraciones
capitulares, lo que refuerza la idea de las sólidas garantías de seguridad que este
sistema conllevaba; aunque la ausencia de los racionales también podía estar
originada en que no hubiera ninguna persona encargada de los depósitos, por lo
que no había nadie a quién controlar, por ser el cabildo el que actuaba,
directamente, a través de los notarios y de los cuatro canónigos.
El cabildo estaba dispuesto a pagar un precio elevado por esta información,
habiéndose comprobado que el coste de elaboración del mayor en el año 1544
ascendió a 50 libras importe que, si se compara con las 150 libras anuales, que,
recibía como salario anual el caixer de menut de la Taula de Canvis de Valencia,
puesto de mucha responsabilidad e importancia dentro de la institución bancaria
municipal (Lapeyre 1982, 50), pone de manifiesto el elevado valor que el cabildo
le concedía a este tipo de información.
5.7.3. Tipos de transacciones anotadas
Este sistema contable no recoge la totalidad de las operaciones del cabildo, sino
tan sólo las relativas a los cobros y pagos en los que intervenía el efectivo de la
caja fuerte capitular, aunque de este grupo fueron anotadas todas las transacciones
al completo.
Las anotaciones de los cobros responden a cinco tipos de transacciones que
suponían una entrada de efectivo para el cabildo:
1.
Alcances favorables al cabildo o importes parciales de éstos recibidos en
concepto de a cuenta.598
598
A lo largo de los diez años estudiados, el número de registros del libro manual ascendió a
doscientos cincuenta y seis, de los cuales ciento veinticuatro, el 48% del total, son transacciones
originadas por los alcances.
397
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
2.
Ingresos ordinarios de las administraciones que recibió directamente el
cabildo.
3.
Quitamiento de censales, operaciones en las que se recuperaba el capital
invertido en este tipo de productos financieros.
4.
Cobro de créditos concedidos a particulares.
5.
Préstamos contraídos con particulares porque éstos facilitaban fondos
con los que atender el pago de gastos.
En las operaciones en las que el cobro procedía de un alcance, del quitamiento de
un censal, o de un ingreso imputable a una administración capitular que no había
sido atendido por el cauce ordinario, el asiento practicado cargaba la cuenta de
caja y abonaba la cuenta de la administración en cuyo saco se depositaba el
importe cobrado, omitiéndose el uso de cuentas de ingresos. 599
Si el cobro procedía de la recepción de reembolso de un crédito que el cabildo
había concedido a un particular o por recibir un préstamo de un tercero, el asiento
que se practicaba consistía en cargar la cuenta de caja y abonar la cuenta activo
que registraba el derecho de cobro, o la cuenta de pasivo en la se reconocía la
deuda contraída por el cabildo.600
Esta práctica pone de manifiesto que el cabildo diferenciaba entre sus cobros los
que eran ingresos, e influían positivamente sobre su resultado, y los que eran
incrementos de activo o disminuciones de pasivo, transacciones económicas que
no modificaban su resultado pero suponían una variación en la composición de su
patrimonio.
599
La representación gráfica de este asiento, empleando la técnica actual de representación de los
asientos puede verse en el Apéndice documental III, apartado 5.1.1. Cobro de un ingreso de la
fábrica p.549
600
Ver Apéndice documental III, apartado 5.1.2. Fondos recibidos por contraer una deuda. p. 564,
apuntes de cobros anotados en el manual y en el mayor de la caja de la sacristía, ejemplo 2.
398
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
Respecto de las anotaciones de los pagos, los hechos registrados se han
clasificado atendiendo a la naturaleza económica de las transacciones, dando
como resultado los siguientes grupos:
1.
Pago de alcances. Se ha comprobado que de los 124 asientos
relacionados con alcances, sólo 14 son apuntes de alcances en los que el
cabildo tiene que hacer la entrega del importe a los administradores.
2.
Constitución de censales. El cabildo adquiría este tipo de activos
financieros de los que obtener un rendimiento anual, al efecto el dinero
entreado a censal pertenecía a alcances de varios ejercicios. Y, en
muchas ocasiones se utilizaban fondos que procedían de varias
administraciones, por lo que los rendimientos anuales recibidos eran
repartidos proporcionalmente entre ellas.
3.
Envío de dinero a representantes capitulares en Roma, comprando letras
de cambio en el mercado financiero. En estas fechas, en las que el
cabildo tenía en Roma representantes por los asuntos relacionados con la
recuperación de las rentas de las pavordías, el envío de dinero era muy
frecuente y se emviaban cantidades de dinero elevadas.
4.
Adquisiciones de activos fijos que suponían un desembolso cuantioso. El
cabildo no hacía estas operaciones a través de las admininistraciones
porque, en la mayoría de los casos, los importes necesarios superaban los
fondos generados en un solo ejercicio, y de hacerlo el administrador
debería adelantar parte del precio, dando lugar a un alcance favorable al
administrador.
5.
601
Gastos propios de las administraciones capitulares. 601
Existía un cuidado especial en revisar que los gastos pagados por la caja de la sacristía no
hubieran sido ya imputados en los libros propios de cada una de las administraciones capitulares,
al efecto, los racionales eliminaban aquellos ya habían sido atendidos por esta caja (ACV, Legajo
5676, año 1546; legajo 5062, p.122).
399
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
6.
Concesión de préstamos a particulares, con frecuencia generados por
tener que atender pagos de rescates de familiares que habían sido
apresados por los turcos. 602
7.
Devolución de parte de los préstamos contraídos.
De estos siete tipos de operaciones el cabildo también diferenciaba entre los que
reducían su resultado porque suponían un gasto, que eran los cinco primero, y los
que determinaban una disminución de una cuenta de activo o un incremento de
pasivo, hechos que modificaban su patrimonio, pero no modificaban el resultado.
Se puede adviertir que hay dos formas de anotar los pagos según el tipo de
transacción. Así pues, si se atendía el pago de un gasto, operación que implicaba
la reducción del valor del neto patrimonial capitular, como por ejemplo tener que
pagar el afinar los órganos, la forma de anotarlo era abonar la cuenta de caja y
cargar la cuenta de la administración capitular en la que era imputable dicho gasto
según su naturaleza y de cuyo saco que se extraía el importe.603
Cuando el pago obedecía a una transacción que no modificaba la cuantía del neto
patrimonial, pero sí que alteraba la composición del patrimonio, porque se
disminuía el pasivo o se incrementaba el activo, como la devolución de un
préstamo que el cabildo había contraído o la entrega de dinero por concesión de
602
Francisco I, rey de Francia, se alió con los turcos, con la idea de urdir conflictos bélicos para
conseguir la corona de Emperador, que Carlos I había recibido a la muerte de Maximiliano, su
abuelo paterno (Elton 1976, 168; Salvador Esteban 2009, 384).
En Valencia la amenaza pirata hacía que la población abandonara la ciudad para dirigirse a
poblaciones del interior, sobre todo las clases con más recursos económicos, provocando un vacío
de poder en el municipio. Para poder defenderse frente a los ataques de los turcos, los
agermanados solicitaron al rey que les permitiera llevar armas para estar preparados en la defensa
de los posibles ataques, esta orden ya había sido dada anteriormente por Fernando el Católico, pero
fue retrasada por las autoridades locales por miedo a las revueltas, que de hecho se consolidaron
(Furió Diego 1995, 235).
603
Ver Apéndice documental III, apartado 5.2.1. Pago de un gasto de la fábrica. p. 551.
400
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
un crédito a un particular, 604 entonces se abonaba la cuenta de caja y se cargaba,
en el primer caso la cuenta de pasivo y en el segundo la cuenta de activo.605
Se puede concluir que las cuentas de las administraciones se utilizaban para el
registro de los ingresos y gastos, siendo cargadas por los gastos y abonadas por
los ingresos, teniendo siempre como contrapartida la cuenta de caja. En relación a
los préstamos y créditos, siempre fueron registrados mediante el uso de cuentas
personales, que funcionan como cuentas de activo para los derechos de cobro y
cuentas de pasivo para las obligaciones de pago.606
5.7.3. Asientos de ajustes practicados sólo en el libro mayor.
Se ha encontrado un grupo de asientos que se realizaron en las cuentas del libro
mayor y que no habían sido previamente anotados en el manual. Los asientos se
practicaban cuando una administración no disponía de fondos suficientes para
hacer frente a un pago a ella imputable, por lo que el cabildo decidía atenderlo con
fondos de otra administración, que él mismo elegía.
En estos supuestos, en el libro manual la operación se anotaba del siguiente modo,
se abonaba la cuenta de caja y se cargaba la cuenta de la administración de cuyo
saco se extraía el dinero, en el cuerpo del asiento se daba cumplida información
sobre la administración que atendía el pago y sobre el crédito que ésta generaba
respecto a la administración a la que era imputable.607
604
Los particulares tenían dos motivos diferentes, a unos se les concedía un crédito como ayuda
para rescate de sus familiares, a otros, normalmente miembros capitulares, se les entregaba dinero
en concepto de cantidad a cuenta para resolver algún tipo de operación relacionada con el cabildo.
605
Ver Apéndice documental III, apartado Concesión de un crédito a un particular. p. 552
606
En el debe se anotaban los incrementos de activos y las disminuciones de pasivo y en el haber
los incrementos de pasivo y las disminuciones de activo.
607
Ver la transcripción del asiento del manual en el que, en el margen de la izquierda aparece el
nombre de la administración a la que es imputable el gasto. Apéndice documental III, apartado 5.3
Apuntes realizados sólo en el libro mayor p. 553.
401
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
El mismo día se practicaba un segundo asiento, sólo en el libro mayor, en el que
se cargaba la cuenta de la administración a la que correspondía el gasto y se
abonaba la cuenta de la administración que había entregado los fondos.608 Estos
asientos de ajuste pretendían conseguir dos objetivos:
1.
Reflejar la correcta imputación del gasto en la administración pertinente.
2.
Reconocer el derecho de cobro de ésta respecto a la administración que
había atendido el pago, de forma que la administración que había
aportado los fondos, recuperaba el saldo que tenía antes de hacer la
entrega de los fondos.
El reflejo de estos derechos de cobro y obligaciones de pago surgidos en el ámbito
interno entre las administraciones facilitaba que, en el momento de hacer balance
o al cierre de los libros, fuera posible mostrar la situación financiera interna de
cada una de las administraciones, tal como se puede apreciar en la información
que presentan antes de la apertura de las cuentas de mayor.609
Estos asientos de ajustes, que se practicaban solo sobre las cuentas del libro
mayor, no responden a errores, ni descuidos o intentos de manipulación, sino que
obedecen a unas necesidades concretas de información que tenía el cabildo
respecto a los resultados y la situación financiera interna.
Cuando se practicaba estos asientos, el saldo de las administraciones dejaba de
coincidir con el importe de efectivo que se contenía en los sacos. En este sentido,
una administración con un saldo deudor conllevaba que su saco estaba vacío, por
lo que había contraído una deuda con otra administración capitular que era la que
le había facilitado el efectivo para poder atender el pago y ésta a su vez había
devengado un derecho de cobro sobre la primera.
608
Ver Apéndice documental III, apartado 5.3. Apuntes realizados sólo en el libro mayor p. 553.
609
Ver Apéndice documental III, apartado 5.4. Información previa al saldo de apertura en las
cuentas de las administraciones p.555.
402
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
En consecuencia las administraciones con saldo deudor mostraban las
aplicaciones de fondos, las administraciones de saldo acreedor ofrecían el importe
de los orígenes de fondos, por último, el saldo de la cuenta de caja presentaba el
importe total del efectivo del cabildo.
5.7.5. Manual del llibre de la caixa.
A) Características formales
Se puede advertir que, desde la primera página del libro manual, el formato y la
estructura de las anotaciones son muy diferentes a las empleadas en el sistema de
cargo y data, los rasgos que caracterizan este libro manual son los siguientes:
1.
El margen izquierdo es muy pequeño,
2.
El cuerpo del asiento ocupa tres cuartos de la página y a la derecha, el
cuarto restante se reserva para ubicar las tres columnas de cantidades de
la moneda valenciana. 610
3.
En la parte superior de las hojas se anota el año al que pertenece el
ejercicio contable y el número de la página, 611 y en la parte inferior de las
páginas no se advierten las sumas de plana típicas de los libros de cargo
y data, porque no era significativo sumar las cantidades de los
asientos.612
El libro diario fue encuadernado antes de su uso en pergamino nuevo y sobre la
cubierta superior se le practicó una inscripción que lo identifica como manual del
610
Para anotar las cantidades se empleó la numeración romana, aunque se recurrió a la numeración
árabe en el texto del asiento para referir las cantidades y los importes relacionados con el hecho
registrado.
611
La fecha del ejercicio también escribía entre los asientos para indicar el saldo de ejercicio
contable con lo que se evitaba dejar espacios en las páginas.
612
Ni Pacioli, ni Salvador de Solórzano mencionan efectuar la suma las páginas del manual.
403
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
libro de la caja de la sacristía,613 acorde a la costumbre de la época.614 Las páginas
interiores son de papel y fueron numeradas empleando las cifras romanas. 615
Durante la redacción no se dejaron hojas en blanco, ni se reservaron espacios
vacíos y no se advierten tachaduras. La corrección de un error cometido se realizó
mediante un asiento, evitando rayar, sobreescribir o raspar el fallo. 616
B) Características de los asientos en el libro manual
Todos los asientos practicados en el libro manual comienzan indicando la fecha de
la transacción, de ello se advierte que el primer apunte se realizó el día 30 de abril
de 1546, los apuntes posteriores fueron anotados respetando el orden cronológico,
sin atender ninguna distinción o clasificación previa entre cobros y pagos.
Dado que en la caja de la sacristía sólo se realizaban cobros y pagos, una de las
dos cuentas implicadas siempre era la cuenta de caja. 617 Para identificar qué
cuenta se cargaba y qué cuenta se abonaba se utilizaron varias fórmulas, 618 de
todas ellas las más empleadas fueron las de foren possades para los cobros y foren
tretes para los pagos. A partir del ejercicio 1553, todos los asientos utilizan ‘deu’
seguida de la cuenta a cargar y ‘per’ seguida de la cuenta a abonar, ajustándose a
613
Llibre de compte de les entrades y eixides dels diners de les administracions de la Seu de
Valencia des del any MDXXXXVI fins lo any MDLX. Manual del llibre de la caixa de la insigne e
metropolitana Seu de Valencia.
614
Bartolomé Salvador recomienda que se escriba claramente el título en la cubierta.
615
Pacioli y Bartolomé Salvador Solórzano muestran una preocupación en el orden, la pulcritud y
la corrección de los asientos anotados en los libros y recomiendan numerar las páginas de todos los
libros (Hernández Esteve 1994c, 171)
616
Dits dia e any foren entrades en la caixa vint sous e son a possats lo dit canonge Giner per
dobles e aniversaris per error de compte (ACV, Legajo 1611, p.17 vº).
617
En ocasiones la cuenta de caja se entiende por la redacción del apunte (ACV, Legajo 1611, p.6
rº)
618
Para indicar la cuenta cargada se emplearon: Deu, foren possats, foren possades, foren
entrades, y donà a la caixa. Y para la cuenta abonada: en crédit a, a, o per, donen e paguen, foren
pagats, foren tretes, a pagat a, li pagaren, per mans dels senyors canonges de (quantitat) a, donen
emprestat, foren quitades, han donat a, dit dia se tragué, pagant de la caixa, y es li degut.
404
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
partir de ese momento al estándar descrito años después por Salvador de
Solórzano para la partida doble.
El texto de los asientos era largo, porque se describían los hechos con muchos
detalles, aunque el transcurso del tiempo y la repetición sucesiva de los mismos
tipos de hechos ocasionó que el texto fuera cada vez más escueto, omitiéndose
algunos datos de menor importancia, como la referencia a los cuatro canónigos y
algunos otros detalles auxiliares sobre la transacción.
Todos los apuntes se hicieron en una misma unidad de cuenta, la moneda
valenciana. La única excepción parcial fueron dos asientos de fecha 20 de julio de
1546, redactados con un tipo de letra diferente, en los cuales se omitió el uso de
las libras por lo que la cantidad se expresó en sueldos y dineros (ACV, Legajo
1611, p.6).
Todos los asientos del libro manual fueron trasladados al libro mayor, empleando
las mismas cuentas respetándose la coordinación y la dualidad de las anotaciones,
cargando y abonando siempre el mismo importe. En el margen izquierdo de los
asientos del manual se trazaba una barra inclinada, como indicador de que el
asiento había sido comprobado.
Por la información que se desprende del análisis de los asientos se conoce que se
realizaron al menos dos arqueos de caja, uno el día que se procedió a la apertura
del mayor de la cuenta de caja y el otro en el año 1551, momento en que se
produjo un cambio de cajeros, hecho del que se informa en el manual mediante un
asiento.619
619
En el asiento se proporciona información sobre el cambio de cajeros, el número de monedas y
del tipo de éstas que se encontraron en la fecha que tuvo lugar el arqueo. El apunte es un asiento de
orden, meramente informativo, en el que además, se trazó una línea cruzada sobre su texto a modo
de atención sobre el carácter meramente informativo, por tanto, sin tener su correspondiente
anotación en el mayor. Lo darrer del mes de abril del any 1551 foren fets comptes dels diners de
la caxa entrada ab la eixida ó es los caxers vells ab nous reten en la caxa mil quinsentes
cinquanta set lliures, deset sous, onse diners dich (ACV, Legajo 1611, p. 16 vº).
405
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
En todos los asientos se advierte una dualidad de hecho, no de convención, pues
siempre hay una cuenta cargada y otra abonada e incluso, en algunos casos, hay
dos o más cuentas, siendo éstos últimos asientos múltiples. 620 La fecha de
anotación en el manual y en el mayor coinciden para todas las operaciones, no
demorándose los traspasos entre ambos libros.
En relación al juego de cuentas utilizado en este sistema, los tipos de cuentas que
se han encotrado son los siguientes:
1.
Cuentas de personas, que representan derechos de cobro u obligaciones
contraídas por el cabildo.
2.
Cuentas de valores como la de caja.
3.
Cuentas de resultados, aunque no hay cuentas de gastos e ingresos, en su
lugar se utilizaron las cuentas de las administraciones que funcionaban
como cuentas de resultados parciales, en las que se ofrece la información
de éste en un área de la organización.
4.
La cuenta de capital, aunque no aparece como tal, está embebida en la
cuenta de caja, conclusión a la que se llega al estudiar el segundo de los
asientos de apertura, tal como se mostrará más adelante.
620
Ni Pacioli Salvador de Solórzano conocen asientos complejos. Todos los asientos que ofrecen
en sus ejemplos son asientos simples. (Hernández Esteve 1994c, 176). Pacioli no propone la
sucesión de operaciones a contabilizar, redacta asientos simples en los que no intervienen más que
una cuenta en el debe y otra en el haber. Los asientos complejos tardarán aún cincuenta y seis años
en aparecer en los tratados de contabilidad de los Países Bajos con Mennher en 1550, setenta y tres
años en Inglaterra con Weddington, en 1567 y ciento cuarenta y dos en Italia con Flori, 1636
(Vlaemmick 1961, 123). En el siglo XVI, eran mucho más frecuentes los apuntes simples, es decir,
aquellos en los que sólo interviene una cuenta en el debe y otra en el haber, si bien, Antich Rocha,
en su traducción de Mennher ya los utiliza asientos múltiples para el registro de operaciones de
venta (González Ferrando 1960, 74).
406
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
5.7.6. Libro mayor
A) Características formales
El tamaño del libro mayor es diferente a los otros libros de cuentas de la catedral,
de forma que sus dimensiones de 30x28x6 le conceden un tamaño mayor que el
resto. Este libro fue encuadernado antes de su uso, empleando pergamino nuevo
para la elaborar la cubierta, y a pesar de las precauciones que se tomaron respecto
a su conservación, se han perdido algunas hojas. 621
No se ha encontrado el índice, que al ser un cuadernillo que debía custodiarse
entre el primer folio y la tapa del libro es fácil que se haya perdido entre los
distintos documentos del archivo. 622
La primera página se dedicó a contener información general 623 como los nombres
de los canónigos que poseían las cuatro llaves, el ejercicio contable y la fecha en
que se hizo uno de los asientos de apertura, el relativo a la situación financiera
intracapitular.624
621
Ver apéndice documental, encuadernación del libro de la caixa de la sacristía. Para reforzar el
lomo de la encuadernación se emplearon dos tejuelos de badana a los lados, la contracubierta es de
mayor longitud que la cubierta al objeto de poder doblarse formando una solapa en la que se
colocaba una hebilla con la que abrochar una correa cosida en la mitad de la otra parte de la
cubierta de manera que el libro quedaba cerrado y protegido. Formato exterior semejante a los que
presentan los libros de Medina de Rioseco (Hernández Esteve 1987, 79).
622
En el índice, confeccionado en un cuaderno suelto, de igual formato que el mayor, debían ir
anotadas todas las cuentas del libro mayor con la referencia a la página del libro en la que se
ubicaban, por lo que, para Pacioli, este documento debía ir junto al libro mayor (Hernández Esteve
1994c, 169).
623
Ver Apéndice documental III, apartado 5.6. Información inicial del libro mayor de caja de la
sacristía. p. 559.
624
Se advierte que el asiento de apertura se hizo en dos fases, la primera, en la que se abren las
cuentas de las administraciones capitulares y de las cuentas personales, ofreciendo la información
de derechos de cobro y obligaciones de pago surgidos en ejercicios anteriores, y la segunda, en la
407
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
La segunda página y siguientes se dedicaron a contener las cuentas, que fueron
escritas respetando el orden alfabético respecto a las cuentas existentes en la
apertura. Las cuentas se representan a la veneciana, por secciones contrapuestas,
de forma que cada cuenta ocupa dos páginas, la izquierda para el debe y la
derecha para el haber. 625
Cuando los contables estimaban que las cuentas podían tener pocos apuntes en
una misma página, se colocaban tres o cuatro cuentas para poder aprovechar el
papel, 626 siguiendo la costumbre de la época (Hernández Esteve 1987, 84; 1994c,
179).
Cuando los contables estimaban que las cuentas podían ocupar varias páginas
porque se esperaba registrar muchas operaciones, con el fin de que las páginas de
una misma cuenta fueran consecutivas, cuando abrían una cuenta dejaban las
siguientes sin utilizar a la espera de que se fueran completándose con el transcurso
del tiempo.
Esta práctica inclumplia un requisito formal de la partida doble, porque se debajan
páginas en blanco, pero la ventaja de hacerlo evitaba tener los apuntes de una
cuenta intercalados entre otras muchas cuentas, consiguiendo agruparlos cuanto
más podían. Ejemplo de ello es la cuenta de caja, cuyos asientos comienzan en la
página 120 del libro, después de superada la mitad del libro, en las páginas
anteriores se dedican al resto de las cuentas y todavía hoy se puede apreciar que
quedan algunas páginas vacías hasta llegar a ella.
que se abre la cuenta de caja como contrapartida al efectivo encontrado en los sacos de las
administraciones capitulares. Ver apartado 5.7.7. La apertura del mayor. p. 413.
625
Para apreciar la estructura, ver Apéndice documental III, apartado 5.4.1. Cuentas a la veneciana
557.
626
Ver Apéndice documental III, apartado Disposición de las cuentas que se esperaba tuvieran
pocos movimientos en el ejercicio p. 560.
408
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
La información que contenían las páginas se presentaba respetando siempre la
siguente disposición:627 en el margen superior se informaba del ejercicio contable,
acompañado de las siglas JHS. La numeración de las páginas se escribía en las
esquinas superiores y exteriores siendo el modo de hacerlo colocar el mismo
dígito a las páginas enfrentadas de forma que en la de la izquierda éste se escribía
empleando números árabes, y en la de la derecha la cifra se escribía utilizando los
números romanos. Con esta práctica se conseguía la misma numeración para la
página del debe y del haber, haciendo más rápida y sencilla la localización de
importes.628
En el margen inferior de la página no se practicaba ninguna anotación a excepción
de que fuera necesario trasladar la cuenta a otra página por haberse utilizado todo
el espacio. En estos casos se procedía siguiendo el mismo procedimiento indicado
por Pacioli. 629
B) Características de los asientos en el libro mayor
Con la finalidad de identificar el debe y el haber se utilizaban dos expresiones:
deu y es li degut.630 En la página izquierda deu se colocaba detrás del nombre de
la cuenta, siempre en el primer apunte y esta expresión ya no se repetía más en los
siguientes asientos. En la página derecha la expresión es li degut abría el primer
627
Ver Apéndice documental III, apartado 5.8. Disposición formal de las páginas del libro
mayorDisposición formal de las páginas del libro mayor. p. 561.
628
Bartolomé Salvador indica que un folio, tanto de Diario como de Mayor, se compone de dos
páginas enfrentadas y que, por consiguiente, el número de estas dos páginas es el mismo (Salvador
de Solórzano 1590 p.Capitulo 12, fol. 12 r o y ss). Ambos, Pacioli y Bartolomé Salvador de
Solórzano, explican de forma expresa que la parte izquierda del mayor corresponde al debe, y la
parte derecha al haber (Hernández Esteve 1994a p.171).
629
Se calculaban las sumas del debe y del haber y, el saldo obtenido se trasladaba a las nuevas
páginas, dejando indicado en qué página del libro continuaba la cuenta y acompañándose de la
firma junto a las sumas como indicador de que éstas eran correctas.
630
Expresiones idénticas a las que se utilizan en sistema empleado en la Taula de canvis de
Valencia, ver (Mayordomo García-Chicote 2002, 82:195).
409
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
apunte y no figuraba el título de la cuenta, a partir del segundo apunte la expresión
tampoco se repetía en el resto de los asientos de la página. Se utiliza el mismo
juego de cuentas que aparece en el manual.
La información de los apuntes se disponía en dos columnas, la columna izquierda
cubría la mayor parte de la página y estaba reservada para el texto del asiento,
mientras que la de la derecha se reservaba para las cantidades.631
Los registros fueron todos anotados en orden cronológico, el mismo que se
aprecia en los asientos del manual. Todos los asientos llevan la fecha antes de la
explicación del hecho, texto que es mucho más breve que el de los asientos del
libro manual (Hernández Esteve 1987, 83).
Al redactar los asientos no se dejaban espacios en blanco, y se inutilizaban
aquellos que quedaban al cerrar las cuentas y ser trasladadas a otra página. En los
asientos no se advierten tachaduras, borrones o manipulaciones de cifras.
En las columnas de cantidades se emplea una cuenta única, la moneda valenciana
con los valores de las operaciones en libras, sueldos y dineros, cantidades que se
escribían siempre con las cifras romanas. El uso de la numeración arábiga se
reservaba para las cantidades del texto del asiento y para indicar los folios de
referencia a la contracuenta.632
Desde que finalizaba el texto del asiento hasta la columna de cantidades se trazaba
una raya y al final ésta siempre se anotaba la página del mayor en la que se
encontraba la contracuenta.633
631
Ver Apéndice documental III, apartado 5.8. Disposición formal de las páginas del libro mayor.
p. 561. La misma estructura que el mayor de Medina de Rioseco (Hernández Esteve 1987, 82).
632
Ver Apéndice documental III, apartado 5.8. Disposición formal de las páginas del libro mayor
561.
633
Ver Apéndice documental III, apartado 5.8. Disposición formal de las páginas del libro mayor
561.
410
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
Toda entrada en una cuenta implicaba una salida en otra cuenta, por lo que en
todas las anotaciones se observa la dualidad de anotaciones, lo que da como
resultado que las sumas del debe ofrezcen el mismo importe que las sumas del
haber.
Las cuentas de mayor comienzan con el traslado del saldo de apertura que se
había obtenido al hacer el balance de sumas y saldos del libro mayor anterior,634 el
maior vell. Libro que no se ha encontrado, ni tampoco el balance del ejercicio
anterior, lamentándose las pérdidas, que hubieran proporcionado información muy
valiosa.
5.7.7. La apertura del mayor
Para Luca Pacioli la apertura seguía el mismo procedimiento que el arrastre de las
cuentas a un folio nuevo, con una diferencia, en la apertura de un libro nuevo el
saldo de las cuentas era anotado en un folio perteneciente un libro diferente
(Hernández Esteve 1994a, 220). En el libro mayor estudiado la apertura de las
cuentas conllevó una modificación al proceso descrito por Pacioli, incorporándose
antes del saldo de apertura la información financiera de la que procedía el saldo
inicial de las cuentas. En la técnica empleada para la apertura pueden distinguirse
dos fases:
1.
La primera, que consistió en anotar la información financiera de las
administraciones cuyo origen estaba en ejercicios anteriores.
2.
La segunda, que consistió en abrir la cuenta de caja.
En la primera fase se procedía a anotar la información procedente de ejercicios
anteriores relativa a las operaciones de préstamos y créditos, que era resultado de
los asientos de ajustes practicados solo en el libro mayor. Al respecto, en las
cuentas de las administraciones aparecían, en el debe las deudas que se habían
634
Ver Apéndice documental III, apartado 5.4. Información previa al saldo de apertura en las
cuentas de las administraciones p. 555.
411
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
contraído y en el haber, los créditos que había concedido. La diferencia entre la
suma del debe y el haber era el saldo, que aparecía al igualar ambas partes.635
El importe que resultaba de igualar el debe y el haber también se anotaba en la
mitad inferior de la página, si era deudor en el debe, y si era acreedor en el haber,
abriéndose la cuenta con el saldo correctamente imputado. En el cuerpo del
apunte, se indicaba que era el importe de apertura. Las operaciones de esta
primera fase están fechadas el día 12 de marzo del año 1546.
En la segunda fase se abría la cuenta de caja, la apertura de esta cuenta se realiza
después de efectuarse el arqueo de caja en el que, tras de contar el efectivo que se
contenía en cada uno de los sacos de las administraciones, se procedía a cargar la
cuenta de caja y abonar las cuentas de las administraciones por el importe de los
fondos enontrados. La apertura de caja se produjo el día 2 de abril del año
1546.636
Ofrecer esta información suponía un lento y costoso trabajo para los contables que
debían repasar cada una de las cuentas del libro viejo y extraer la información
correcta, comprobar que cuadraba y posteriormente anotarla en las cuentas del
nuevo libro de mayor. Todo este trabajo justifica el intervalo temporal entre el día
12 de marzo de del año 1546, fecha en que se hizo el traspaso de la información
del libro viejo al nuevo y el 30 de abril, fecha en que comienzan los asientos de
gestión del ejercicio.637
Con la información que aparece en cada una de las cuentas de mayor abiertas se
ha podido reconstruir el asiento de apertura,638 y al recomponerla se pone de
635
Ver el importe incluido en los cuadrados amarillos de la imagen digitalizada del Apéndice
documental III, apartado 5.4.1. Cuentas a la veneciana p. 558.
636
Ver Apéndice documental III, apartado 5. 9.2. Asiento de apertura de la cuenta de caja. p. 564.
637
Ver Apéndice documental III, apartado 5 información previa al asiento de apertura en las
cuentas de las administraciones.
638
Ver Apéndice documental III, apartado 5.9.1. Primer asiento, detalle de las operaciones
intracapitulares p. 564.
412
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
manifiesto que las cuentas anotadas en el haber son las administraciones que han
sido el origen de los fondos y las cuentas anotadas en el debe han sido las
aplicaciones de los fondos. Con este asiento se ofrece una visión continuidad entre
los ejercicios contables.
De este proceso se concluye que las cuentas de las administraciones, el saldo de
apertura estaba desglosado en dos partes, el que procedía de los créditos y
préstamos contraídos y el que procedía del recuento físico del efectivo custodiado
en la caja. El cabildo no quería perder la información de las operaciones que
habían dado lugar al saldo de apertura, por lo que, antes de abrir las cuentas,
ofrecía un desglose de las operaciones que lo habían originado.
5.7.8. Sistema contable a la luz de los tratados contables por
partida doble
Para conocer si el libro manual y el libro mayor fueron elaborado por el método
de partida doble se toman como referencia los requisitos de concepto, de
instrumentación y de formato que enumera Hernández Esteve (2005c, 120).
En cuanto a los requisitos formales que pretenden ofrecer garantías de seguridad y
fiabilidad al método, Hernández Esteve indica que son los siguientes:
1.
Que el diario y el mayor estén encuadernados
2.
No deben dejarse ni en el libro diario, ni en el libro mayor páginas en
blanco.
3.
No deben dejarse espacios en blanco, en caso de ser necesarios por
operaciones de cierro o traspaso de la información a un libro nuevo,
deberán dejarse inutilizados.
4.
No pueden hacerse tachaduras
5.
Los errores, deben ser salvados mediante contraasientos o explicaciones
según los casos, pero dejando evidencia de los errores cometidos
De los apartados anteriores, en los que se detalla el estudio de los libros manual y
mayor de la caja de la sacristía, se advierte que se cumplen todos los requisitos
413
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
formales excepto que, en el libro mayor, se dejan hojas en blanco para algunas
cuentas.
Respecto a los requisitos de instrumentación, que tiene como objetivo aplicar el
procedimiento de la partida doble, Hernández Esteve enumera los siguientes:
1.
El empleo de dos libros principales, el libro diario o libro manual, y el
libro mayor
2.
La utilización de una moneda de cuenta única en las columnas de
cantidades.
3.
El libro mayor llevado por secciones contrapuestas.
4.
La indicación en los asientos de sus correspondientes fechas.
5.
Simultaneidad de las fechas con que son anotados los asientos en el libro
diario, y en el debe y haber del libro mayor.
6.
La suma de las columnas del debe y del haber del libro mayor
7.
La indicación de los folios de las correspondientes cuentas del libro
mayor en los asientos del diario, con frecuencia se utilizan quebrados.
8.
La indicación de los folios de las correspondientes cuentas de
contrapartida en los asientos del libro mayor.
9.
La numeración de los folios del libro diario y del libro mayor.
10. La formulación de un inventario inicial al comienzo de las operaciones,
que será pasado al libro diario y de allí al libro mayor
11. La regularización de las cuentas diferenciales y de resultados
12. El cierre del libro mayor viejo con traspaso de las cuentas al libro mayor
nuevo, como apertura del mismo.
13. El establecimiento del balance del fin de ejercicio
Recapitulando lo expuesto hasta el momento en los apartados anteriores referidos
al libro diario y al libro mayor, y al compararlos con los requisitos indicados por
Hernández Esteve, se puede concluir que se cumplen todos a excepción dos, el
apartado 7, la falta de quebrados en los asientos del manual en los que indicar las
414
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
páginas del mayor, y el apartado 10, la formulación de un inventario inicial en el
que se recojan todos los bienes capitulares.
La primera de las excepciones puede ser consecuencia de que las personas
encargadas de redactar ambos libros eran diferentes y los cajeros que redactaban
el mayor, que disponían de esta información, no estaban autorizados para anotar
nada en el manual.
La segunda de las excepciones, la formulación de un inventario inicial,
entendiéndolo como el que registra todos los bienes capitulares, este requisito no
se cumple porque el sistema no tiene como fin recoger todas las operaciones de la
catedral, sino sólo las relacionadas con la caja en la que se custodiaban los
depósitos y por esta razón el inventario quedaba reducido a practicar un arqueo
del efectivo de caja.
En último lugar, y respecto a los requisitos conceptuales de la partida doble,
Hernández Esteve identifica los siguientes:
1.
Consideración de las operaciones en un doble aspecto, que viene dado
por la misma realidad de los hechos, toda entrada en una cuenta implica
una salida en otra.
2.
Dualidad de las anotaciones, todo asiento en el debe requiere un asiento
en el haber por igual importe. De este modo, las sumas totales del debe
tienen que ser iguales a las del haber.
3.
Juego completo de cuentas, estando formado por las cuentas personales,
de valores, de gastos, de resultados y de capital. Es decir, cuentas de
elementos patrimoniales y cuentas de neto.
4.
Registro de todas las operaciones realizadas, de modo que el sistema
permita reflejar tanto los cambios de estructura del patrimonio, como las
variaciones de su montante o valor.
5.
Cuando la contabilidad no abarca la marcha de un negocio completo,
sino sólo una actividad singular o conjunto de operaciones concretas no
es necesario el empleo de todo el juego de cuentas, bastará con que se
415
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
utilicen las cuentas necesarias para contabilizar debidamente la actividad
o las operaciones de que se trate.
6.
La no inclusión de las cuentas de inmuebles o de mobiliario en la
contabilidad de un negocio no justifica la descalificación de dicha
contabilidad como de partida doble, ello era una práctica habitual en las
partida doble en sus primeros tiempos.
7.
El dueño de los libros no tiene que intervenir directamente en el juego
contable, son las cuentas de sus elementos patrimoniales y sus cuentas de
neto las que se mueven y relacionan entre si.
En el sistema de cuentas analizado, respecto a estos aspectos, que son indicadores
de la existencia o no de la filosofía de la partida doble, se advierte lo siguiente:
1.
Todas las transacciones recogen las dos corrientes características de la
actividad, la corriente real y la corriente financiera, de este modo entrada
en una cuenta implica una salida en otra.
2.
La dualidad de anotaciones se respeta en todos los asientos, lo que hace
que la suma del debe y la suma del haber siempre coincidan, aunque la
dualidad se incumple al buscarla respecto a las anotaciones en los dos
libros simultáneamente, consecuencia de los asientos de ajustes antes
explicados y sólo practicados en el libro mayor.
3.
En relación al juego de cuentas utilizado, las categorías empleadas son
las siguientes:
3.1.
Hay cuentas de valores como la cuenta de caja y las cuentas de
cautius o donzelles.
3.2.
Hay cuentas de personas que representa activos y pasivos
anotándose en el debe los incrementos de activo y las disminuciones
de pasivo, y en el haber las disminuciones de activo y los
incrementos de pasivo.
3.3.
No hay cuentas de gastos ni cuentas de ingresos, como ya se ha
indicado, al haberse empleado las cuentas de las administraciones
capitulares.
416
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
3.4.
Hay cuentas de resultados, son las de las administraciones ya que al
ser abonadas por los ingresos recibidos y cargadas por los gastos
atendidos su movimiento las hace equiparables a la cuenta que hoy
se denomina resultado del ejercicio, aunque en este caso de manera
parcial.
3.5.
La cuenta de capital no aparece como tal, aunque está se lleva
embebida en la cuenta de caja, conclusión a la que se llega al
estudiar el segundo de los asientos de apertura en el que se la cuenta
de caja es la contrapartida al efectivo encontrado al inicio del
ejercicio, consecuencia del arqueo.
4.
Se advierte en este sistema una voluntad de diferenciar entre gastos e
ingresos, y activos y pasivos. En este sentido los primeros son los hechos
que para el cabildo implican una variación en el importe de su
patrimonio neto, y los segundos, son aquellos que suponen una alteración
en la composición de su patrimonio. Hay que tener en cuenta que la
consideración que el cabildo da a los gastos no es la misma que le
concedía un mercader, porque existe una diferencia sustancial en el
modo en que ambos entienden la actividad que ejercen.
5.
Este sistema estaba preparado para dar a conocer las deudas y los
derechos de cobro devengados internamente entre la entidad, mostrando
la situación financiera externa e interna, dando lugar a un complicado
entramado de cuentas y de ajustes contables, que pretendían reflejar la
preocupación capitular de que los fondos se destinasen a los fines para
los que han sido previstos.639 El modo de presentar la información previa
a la apertura lo confirma y ofrece una visión de la estructura financiera y
económica. Este sistema también ofrecía las variaciones en el montante
639
Estas deudas internas podían llegar a convertirse en censales intra-administraciones que
devengaban rentas anuales que cobraban las administraciones que habían entregado los fondos.
Ver ACV, Legajo 687; legajo 688; Legajo 689.
417
Capítulo 5: Análisis de los libros de cuentas.
del patrimonio como resultado agregado de los saldos de las cuentas de
las administraciones.
6.
418
No existen cuentas de inmuebles, ni de activos fijos.
Capítulo 6. Conclusiones
Capítulo 6. Conclusiones
La catedral de Valencia fue la institución eclesiástica más importante de la ciudad
y del Reino de Valencia, en la medida en que la diócesis valenciana estaba
circunscrita a la Iglesia de la Corona de Aragón la catedral respetaba y practicaba
las costumbres de las iglesias integradas en este territorio, apreciándose rasgos
litúrgicos, eclesiásticos, organizativos y de funcionamientos comunes a los del
resto de catedrales.
La catedral era el centro de la vida religiosa y litúrgica de la diócesis, su misión
tenía como principal objetivo ofrecer culto a Dios a lo largo de toda la jornada y el
modo de hacerlo era oficiar en el templo, a unas horas concretas, unas
determinadas oraciones que recibían el nombre de oficio divino, y a las que
debían asistir los eclesiásticos pertenecientes a la catedral que ocupaban los
puestos de dignidades, canónigos o beneficiados.
A estas oraciones decretadas por la Iglesia se les fueron incorporando otras,
resultado de la devoción y de la mentalidad religiosa de las personas que
formaban parte de la sociedad de la época. Se trataba de procesiones, misas por la
salvación de las almas de los fieles, misas para pedir la intercesión de los santos,
doblas, aniversarios, anuales y otras muchas que iban engrandeciendo el culto
oficiado en el primer templo de la diócesis.
La importancia que en la catedral se le dio a la liturgia fue creciendo
gradualmente y al ir aumentando el número de celebraciones, de asistentes, y de
gastos e ingresos a ellos asociados, el cabildo necesitó crear una estructura
funcional que le facilitara la correcta gestión económica de sus recursos.
La estructura económico-administrativa que se creó era paralela a la estructura
que ya existía en torno a la liturgia, formada por las dignidades, los canónigos y
los beneficiados, una jerarquía capitular a la que pertenecían cada uno de los
419
Capítulo 6. Conclusiones
eclesiásticos vinculados a la institución y que se ponía de manifiesto en las
reuniones capitulares, en el coro y en los demás actos del cabildo.
La dirección de la catedral residía en el cabildo, que detentaba la máxima
autoridad y que era un órgano colegido, al que pertenecían los veinticuatro
canónigos y el obispo. El cabildo se reunía semanalmente y tomaba decisiones en
asuntos relacionados con el ámbito espiritual, litúrgico y económico con el
acuerdo de sus miembros, resoluciones que eran recogidas en actas redactadas por
un secretario capitular, que era un notario, por lo que otorgaba fe pública a los
acuerdos tomados en las reuniones capitulares.
El cabildo decidió el diseñó la organización interna que se materializó en una
estructura administrativa jerárquica, cuya creación estuvo condicionada por las
costumbres y las normas eclesiásticas vigentes, la estrategia empleada respondía a
la especialización y a la división del trabajo. El transcurso del tiempo hizo que se
consolidara la estructura existente, a la que se fueron incorporando nuevas
unidades en función del incremento del volumen de celebraciones litúrgicas y de
recursos que eran necesarios para atenderlas. El diseño estratégico capitular y la
sucesión de los siglos concedió la institución eficiencia y estabilidad en orden a
los objetivos que pretendía alcanzar.
En un nivel jerárquico inferior al colegio de canónigos estaban las
administraciones que se habían fundado al amparo de un acuerdo capitular. En el
acto de fundación se asignaban unos recursos económicos, bienes inmuebles o
instrumentos financieros, con capacidad de generar unas rentas anuales que debían
ser aplicadas a unos gastos concretos, también definidos por el cabildo en el
momento de la instiución.
En el momento de la fundación dichos ingresos y gastos recibían la calificación de
ordinarios, los ingresos quedaban afectos a los gastos así establecidos, no
pudiendo ser destinados a otros fines excepto que existiera una autorización o un
mandato capitular para hacerlo. En este sentido, la calificación de extraordinarios
se otorgaba a aquellos ingresos o gastos que habían sido autorizados en fechas
420
Capítulo 6. Conclusiones
posteriores a la fundación, no haciendo referencia a su carácter de excepcional o
poco frecuente.
La toma de decisiones sobre la utilización de los fondos estaba centralizada en el
cabildo que retenía la autoridad sobre ellos y decidía su aplicación, no siendo
admitidos aquellos que no hubieran sido expresamente autorizados por él, lo que
pone de manifiesto el estricto control que el cabildo ejercía sobre las aplicaciones
de sus ingresos. Las administraciones capitulares eran las siguientes:
1.
Administración canonical, encargada del pago de asistencia al coro de
los canónigos, denominada distribución canonical.
2.
Administración de diner menut, encargada del pago de la asistencia al
coro de los beneficiados, denominada distribución cotidiana.
3.
Administración de doblas y aniversarios, encargada de la gestión de los
ingresos y los gastos relacionados con estas celebraciones litúrgicas entre
los que estaban el pago a los eclesiásticos que asistían a ellas, razón por
la que se vinculó esta administración con la asistencia al coro.
4.
Administración de la almoina, encargada de entregar una prestación
asistencial a los pobres. Administración que había sido dividido en
cuatro administraciones más pequeñas: las dos procuras menores de
Ruzafa y Benimaclet, la procura mayor, y el pagador de señales.
5.
Administración de fábrica y obra, que junto con el Armario de fábrica
administración segregada de ésta, atendían los gastos necesarios para el
mantenimiento y cuidado del templo y lo necesario en las celebraciones
litúrgicas.
6.
Administración de annata mortis, encargada de la gestión de las rentas
procedentes de los beneficios capitulares vacantes durante el primer año.
7.
Administración de raciones comunes, encargada de pagar las dietas y
desplazamientos de los representantes capitulares.
8.
Administración de tesorería, atendía y velaba por los ornamentos y el
tesoro capitular.
421
Capítulo 6. Conclusiones
9.
Administración de misas, encargada del cobro del estipendio de la misa y
del reparto de éste a los que la oficiaban, así como el pago de los gastos
que comportaba esta celebración.
10. Administración de la décima, que recaudaba las cuatro pagas que
componían el impuesto que la corona solicitaba a todos los eclesiásticos
de la diócesis.
11. Administración de sacristía, encargada de la gestión de los recursos que
debían emplearse en los anuales.
Cada administración era una unidad que, en el ámbito económico, funcionaba de
manera independiente del resto, dedicándose cada una de ellas a una parcela de la
actividad litúrgica. Las relaciones internas entre administraciones respondían a las
transacciones económicas ordinarias derivadas del ejercicio de la actividad a la
que cada una de ellas se dedicaba, sin que existiesen entre ellas traspasos de
fondos por necesidades puramente financieras, hecho que sólo acontecía en casos
excepcionales y siempre por tener que cumplir un acuerdo capitular que lo
solicitase.
Las administraciones de sacristía y de la décima aunque tradicionalmente reciben
esta denominación, estrictamente no son administraciones capitulares, dado que
los fondos que gestionaban o recaudaban no eran propiedad del cabildo, pues
sacristía gestionaba fondos de fieles, tanto laicos como eclesiásticos y décima se
encargaba de la recaudación de un impuesto que grababa la renta de los
eclesiásticos de la diócesis y después de recaudado debía ser entregado a la
Corona.
La bolsa del coro no era propiamente una administración, pues era una mera
intermediaria entre los asistentes a las celebraciones del coro, que eran los
canónigos, los oficiales del coro, las dignidades, los pavordes y los beneficiados
en la catedral, y las administraciones capitulares, que tenían el encargo de
gestionar las rentas que debían ser empleadas en retribuir a los asistentes.
422
Capítulo 6. Conclusiones
En la bolsa del coro, concretamente en el bolsero, se centralizaba el pago de las
distribuciónes, al respecto y para poder hacerlo recibía las mesadas, que eran los
importes previstos según los días del mes, el número de eclesiásticos y su
categoría, y el número de oraciones y su horario. Las mesadas las recibía al
principio de mes de cada administración implicada en el coro, éstas eran
canonical, diner menut, doblas y aniversarios, y almoina.
El bolsero entregaba diariamente a cada uno de los asistentes en cada una de las
horas del oficio divino la cantidad concreta que le correspondía. Además, retenía
los importes de aquellos que no habían acudido a las oraciones, hasta que una vez
al año, durante el capítulo pascual, se repartía este remanente entre los que
asistían.
Las doce pavordías eran doce preposituras que habían sido fundadas para la
gestión de las rentas decimales, los pavordes que las ocupaban debían de atender
todo cuanto fuese necesario para la gestión y recaudación del diezmo y de las
propiedades que el cabildo les había cedido. Durante un mes del año, mes del que
recibían la denominación, tenían la responsabilidad de atender todos los pagos
capitulares.
Por las condiciones que se estipularon en su fundación, que tuvo lugar en el siglo
XIII, el cabildo delegó en ellos la gestión de la práctica totalidad de las fuentes de
ingreso entre las que se encontraban propiedades, señoríos, censales, diezmos y
bienes inmuebles en régimen de enfiteusis o en arriendo sobre las que los
pavordes tenían plena libertad para la gestión y de la que no debían rendir cuentas,
razón que explica la no existencia de registros contables de estas rentas, y que
justifica que en la estructura capitular las pavordías no están en el mismo nivel
jerárquico que las administraciones.
La reconstrucción de la composición económica interna ha permitido conocer que
la administración capitular con mayores ingresos netos era la almoina, seguida de
las administraciones canonical, diner menut, y doblas y aniversarios, las cuatro
administraciones que destinaban una parte de sus ingresos a las mesadas del coro.
423
Capítulo 6. Conclusiones
Respecto a la retribución de los eclesiásticos de la catedral, se ha identificado la
política salarial de los eclesiásticos de la catedral los cuales percibían ingresos
diferentes según el beneficio que ocupaban y dependiendo del oficio que
desempeñaran.
Respecto a los ingresos de los eclesiásticos relacionados con la catedral se ha
podido identificar la forma de retribuir a cada uno de ellos. Comenzando por las
dignidades capitulares, el modo en que éstas se fundaron condicionó su posición
en la jerarquía capitular y la forma de retribuir su beneficio, ya que a cada
dignidad se le asignaron unas fuentes de ingreso diferentes que devengaban
anualmente unas rentas, debiendo ser la persona que en cada momento poseía la
dignidad la encargada de la gestión, de este modo, las dignidades no recibían sus
ingresos de la catedral, sino que tenían una independencia económica respecto a la
institución, y por ello tampoco hay información contable relacionada con las
fuentes de ingreso que financiaban este tipo de beneficios.
Los canónigos recibían ingresos a través de la catedral, aunque se han identificado
dos grupos diferentes de canonjías, las financiadas por los pavordes y las que
recibían sus ingresos de la administración canonical. Se han identificado cuatro
fuentes de ingresos:
1.
Por ocupar el beneficio eclesiástico.
2.
Por asistir al oficio de las horas en el coro. Eran las distribuciones
canonicales.
3.
Por asistir al resto de celebraciones litúrgicas no pertenecientes a oficio
de las horas tales como doblas, aniversarios, procesiones y otras.
4.
424
Por realizar un oficio, como ser administrador o racional.
Capítulo 6. Conclusiones
Respecto a los pavordes, las decisiones tomadas en la institución de las pavordías
estuvo íntimamente ligada a la manera en que éstos recibían los ingresos, que
difería del modo establecido para los canónigos y del de las dignidades,
identificándose para ellos tres tipos de ingresos:
1.
Por ejercer el oficio de pavorde, la retribución que recibían no era una
cantidad fija anual, sino la diferencia entre los ingresos netos que
devengaban las propiedades y los diezmos que habían recibido del
cabildo, y los gastos capitulares que estaba obligado a pagar.
2.
Por acudir a oficio de las horas en el coro.
3.
Por asistir al resto de celebraciones.
Se daba la particularidad de que los pavordes debían ser canónigos de la catedral,
por lo que a las rentas de canónigos se le añadían las de las pavordías. Lo que
hacía que ser pavorde fuese un puesto muy codiciado, que frecuentemente era
ocupado por miembros de familias muy destacadas de la sociedad valenciana.
En último lugar queda referir el modo en que los beneficiados percibían sus
ingresos que procedían de cuatro motivos diferentes:
1.
Por ocupar su beneficio. Los importes recibidos del beneficio dependían
de las condiciones establecidas en la fundación.
2.
Por asistir a las celebraciones del coro. Recibían la cantidad establecida
en acuerdos capitulares para cada una de las celebraciones, importes que
eran diferentes a los que recibían los canónigos, y que por diferenciarlos
se les denominaba diner menut.
3.
Por asistir a las celebraciones de doblas y aniversarios, recibiendo la
cantidad prevista para los asistentes.
4.
Por ejercer un determinado oficio como procurador, bolsero, sots-obrer o
cualquier otro, para los que había establecido sueldo.
El cabildo ejercía la beneficencia a través de la administración de la almoina. La
caridad con los pobres se practicaba diariamente utilizando un patrón denominado
señal, que se materializaba con la entrega de cinco dineros diarios a cada pobre
425
Capítulo 6. Conclusiones
que poseía el señal. En el periodo investigado había un total de trescientos sesenta
y siete señales instituidos, que se repartían entre doscientos treinta y nueve pobres,
por lo que algunos de ellos tenían más de un señal asignado.
La gestión de la almoina conllevaba un elevado número de tareas administrativas
relacionadas con el cobro de los censales y los pagos diarios. De este modo,
cuando el volumen fue demasiado elevado para ser atendido por una sola persona
el cabildo tomó la decisión de dividir la administración en otras más pequeñas. Es
por eso que, la procura mayor fue la que sufrió una división en otras
administraciones que tenían como finalidad el cobro de un grupo de censales, por
lo que se especializaron sólo en una parte de las tareas administrativas, en
particular los procuradores de las procuras de Ruzafa y Benimaclet cobraban las
rentas de unos censos y hacían entregas mensuales a la administración pagador de
señales, que era la encargada de pagar los cinco dineros diarios por señal a cada
uno de los poseedores.
También se dividió la administración de fábrica, dando lugar a la administración
armario de fábrica, encargada de la gestión de unas cuantas tareas específicas
incluidas dentro del concepto de lo que se entiende como fábrica desde la
perspectiva eclesiástica general, en particular se dedicaba al cobro de donativos
recibidos en las misas con objeto de emplearlos en pequeñas compras de bienes y
servicios relacionados con esta actividad litúrgica.
Al estudiar los libros de fábrica se pone en evidencia que en los momentos
históricos en los que la catedral tuvo que hacer frente a obras de envergadura en el
templo, como las que se llevaron a cabo en el siglo XV para la construcción del
cimborrio, la fábrica se desdobló en obra y fábrica, dedicándose la primera a las
tareas relacionadas con la construcción y edificación de esta parte del templo,
mientras que la segunda se dedicaba al mantenimiento y al aprovisionamiento de
cuanto era necesario para ejercer la actividad litúrgica.
En los periodos de construcción del templo el cabildo eligió a dos canónigos para
que estuvieran al frente de las obras, que recibían la denominación de obrers y
426
Capítulo 6. Conclusiones
ejercían como administradores de la obra. Ambos ejercieron en el cargo durante
todo el tiempo que duraron las tareas de edificación, sin que se establecieran
turnos rotatorios entre los capitulares, dando una continuidad a las decisiones
relacionadas con la construcción, y siendo los responsables de rendir cuentas al
cabildo de la gestión efectuada.
En último lugar, la misma división sufrió la sacristía, que se dividió en la
administración de tesorería, a la que se le encomendó el mantenimiento y
adquisición del tesoro capitular, y la administración de sacristía que quedó en
manos del sots-sacristà que era responsable de la gestión de las administraciones
particulares de los fieles que destinaban sus fondos a las celebraciones de anuales,
un tipo de celebración que requería una misa diaria durante todo el año.
En la medida en que los fondos de estas administraciones particulares no
pertenecían al cabildo, su gestión estaba separada y centralizada en la sacristía,
manteniéndose su independencia al ser custodiados en una caja fuerte distinta de
la caixa de les quatre claus, bajo la responsabilidad del sots-sacristà, que llevaba
cuentas de las transacciones en las que estos fondos intervenían.
Al frente de cada administración capitular estaba el administrador, cargo que era
ocupado siempre por un canónigo que tenía el compromiso de hacer cumplir lo
establecido por el cabildo. El administrador podía delegar las tareas de cobro y
pago en un procurador, puesto que frecuentemente era ocupado por un
beneficiado o por un laico. Dependiendo del tamaño de la administración, el
administrador podía tener bajo su dirección a bolsers, collectors o baciners que se
encargaban de tareas relacionadas con la gestión económica y administrativa.
En el interior de cada administración se advierte la existencia de una estructura
jerárquica que posibilitaba el ejercicio de la autoridad del administrador sobre las
personas que tenía a su cargo, aunque el administrador estaba sometido a la
autoridad superior que detentaba el cabildo, ante quién estaba obligado a rendir
cuentas de su gestión anual.
427
Capítulo 6. Conclusiones
Al finalizar la gestión anual cada administrador rendía cuentas de los fondos que
había gestionado, al efecto, se elaboraban libros de cuentas, que en esta
investigación han sido calificados como libros principales. El sistema elegido para
rendir cuentas era el de cargo y data, un sencillo modo de registro diseñado para
esta finalidad y que se incluye dentro del método de partida simple.
En el sistema de cargo y data las anotaciones se practican en dos grandes bloques
de información económica, el primero de ellos recogía los importes que suponían
una posición a favor del cabildo, son los cargos o rebudes. Los conceptos
económicos anotados como cargos son:
1.
Los ingresos de periodo, entre otros ingresos de censales, cobros de
diezmos, rentas de vacantes, donaciones anuales, luismos y rentas
perpetuas.
2.
Ingresos de otros años que han sido cobrados durante el ejercicio.
3.
Gastos del ejercicio, que formando parte de las datas no se realizaron,
por lo que compensan su anotación anotándose como cargos.
4.
Importes de saldos pendientes de cobro, rosechs, aunque al finalizar el
ejercicio tampoco se cobren, por lo que se descargarán.
Al respecto, como los cargos estaban formados por todos estos conceptos de
naturaleza tan diversa, no es posible identificar el valor de los cargos con los
ingresos anuales, siendo más acertado el empleo del término orígenes de fondos
capitulares.
En cuanto a las datas o dates, los importes anotados en este apartado de los libros
de cuentas suponían una posición en contra del cabildo porque habían sido
satisfechos por el administrador. Entre ellos se encuentran los siguientes
conceptos:
1.
Gastos, tanto los ordinarios y los extraordinarios.
2.
Pagos, como las entregas a cuenta de la definición que el administrador
hacía al cabildo antes de finalizar el ejercicio y las entregas de pie,
cantidades de efectivo a los administradores del ejercicio siguiente.
428
Capítulo 6. Conclusiones
3.
Ingresos no cobrados como los niquils.
4.
Importes de ingresos no realizados que compensaban las anotaciones que
se habían hecho de ellos en el apartado de los cargos.
En este sentido, tampoco sería correcto identificar las datas con gastos del
periodo, siendo más correcto considerarlas como aplicaciones de fondos.
Todo importe anotado en el apartado de las datas debía estar autorizado por el
cabildo y también estar correctamente justificado, de forma que si no se cumplían
estos dos requisitos formales no era considerado válido y procedía ser eliminado
de la liquidación, lo que suponía que el administrador debía restituir el valor.
Visto desde esta perspectiva se pone de manifiesto la existencia de un doble filtro
para autorizar las aplicaciones: de un lado la autorización capitular y de otro, la
existencia del justificante del pago. Al solicitar la autorización el cabildo se
aseguraba de no financiar una gestión incorrecta de sus fondos, y al requerir el
documento acreditativo del pago se aseguraba no contraer deudas por el impago
de los administradores. A este respecto, en los libros de cuentas se dedicaba la
parte final de sus páginas a recoger los justificantes de las transacciones.
Con la finalidad de garantizar el complimiento de estas normas y para revisar si
estos requisitos se cumplían, después de finalizado el ejercicio, todas las cuentas
eran revisadas por dos racionales, puestos que siempre eran ocupados canónigos
los cuales tenían como misión velar por los intereses del cabildo, encargándose
personalmente de revisar los apuntes para comprobar lo siguiente:
1.
Que no se hubiesen omitido algunos ingresos.
2.
Que los importes anotados como ingreso no fueran inferiores a los reales.
3.
Que los importes anotados en las datas tuvieran todos sus
correspondientes justificantes que se adjuntaban al final del libro,
4.
Que coincidieran los importes anotados en las datas y los de sus
justificantes.
5.
Que los importes anotados en las datas no estuviesen duplicados.
6.
Que los valores totales de las sumas de cada página fueran correctos.
429
Capítulo 6. Conclusiones
7.
Que también lo fueran los valores incluidos en las sumas de los totales
con las que se obtenía el importe de la universal de data y rebuda.
La prueba de que estas revisiones se realizaron son las firmas que los racionales
dejaban en todas páginas que contenían anotaciones, incluidas las que se
dedicaban a calcular las sumas totales. Cuando se hacía necesaria la corrección de
algún error detectado en los asientos contables, los importes erróneos eran
anulados mediante unas barras inclinadas, que a simple vista pueden parecer
errores cometidos durante la redacción, pero que responden al ejercicio de las
funciones de los racionales, prueba de ellos son las firmas que junto a los asientos
anulados dejaban los racionales como una evidencia de su corrección.
Después de que las cuentas fueran revisadas y consideradas como correctas, se
procedía al acto de definición, a partir de la cual concluía la responsabilidad que
contraía el administrador. En él estaban presentes los dos racionales representando
al cabildo, el administrador, dos testigos y el notario. Consecuencia de este acto se
redactaba, en una página del libro, el documento de la definición en el que
estampaban sus firmas el notario y los dos racionales después de que se hiciera la
entrega de los importes de los alcances, momento a partir del cual se daba por
cerrado el ejercicio. El acta de la definición sería el equivalente en Castilla a la
carta cuenta.
Se han analizado los alcances cobrados en la caja de la sacristía durante la década
que transcurre entre los ejercicios 1546 y 1555, habiéndose comprobado que el
número de alcances favorables al cabildo era muy superior a los alcances que eran
en contra del cabildo. Circunstancia que pone de manifiesto que el cabildo
ajustaba sus aplicaciones a los fondos que disponía, evitando situaciones en las
que el administrador fuera rebedor, receptor de fondos en el acto de la definición,
pues si en un ejercicio las datas superaban a los cargos suponía que el
administrador había hecho pagos superiores a los cobros recibidos, por lo que
debía haber hecho uso de fondos de su patrimonio particular, importes que no
recuperaría hasta que se realizase la definición.
430
Capítulo 6. Conclusiones
Por el contrario, si las datas eran superiores a los cargos los alcances eran
favorables al cabildo y hasta el momento de hacer la definición, el administrador
disponía de fondos que no eran de su propiedad, los cuales estaban bajo su
custodia hasta el momento de su devolución al entregar el alcance.
Por consiguiente, durante el tiempo que transcurre entre que los administradores
eran nombrados al principio del ejercicio y hasta el momento de la definición,
acto con el que cesaba su responsabilidad, los administradores manejaban fondos
capitulares, haciéndose responsables de ellos, contrayendo la obligación de
atender los pagos, y garantizando su custodia hasta su devolución, razón por la
cual el cabildo les solicitaba garantías respecto al cumplimiento de sus
obligaciones y respecto al manejo de los fondos.
Los administradores respondían de su gestión con su patrimonio, pero cuando los
fondos de la administración eran elevados se les solicitaban fermances, personas
que junto a él avalaran la gestión y ofrecieran al cabildo una seguridad respecto al
manejo que se hacía de sus fondos.
Respecto al tiempo que transcurría entre el final del ejercicio contable y la fecha
en que se realizaba la definición, se ha observado que oscilaba entre unos pocos
meses hasta, en ocasiones, diez años. En ningún caso se observa que se devengen
intereses de demora.
El hecho de que existan estos retrasos permite deducir que el cabildo no
necesitaba de esta información como apoyo a su gestión, que por otra parte era
bien conocida por ser prácticamente la misma cada ejercicio, por lo que la
elaboración de los libros estaba más orientada al control de los fondos manejados
por el administrador que elaborada con una finalidad de obtener información
orientada a la toma de decisiones, ya que las cuentas se elaboraban una vez al año,
y el retraso en la información y en la rendición de cuentas hacía que ésta perdiera
la característica de ser oportuna.
En este contexto, las demoras en la rendición de cuentas eran habituales en esta
época, tal como se advierte en la obra de Diego del Castillo Tratado de Cuentas,
431
Capítulo 6. Conclusiones
en la que se recoge que el plazo previsto para rendirlas en instituciones
eclesiásticas era mayor que en el resto entidades, permitiéndose llegar hasta
intervalos de cuarenta años.
El sistema contable de cargo y data satisfacía las necesidades de información que
tenía el cabildo para cada uno de sus centros de responsabilidad, en la medida en
que permitía el control de los fondos y no dejaba margen de libertad alguna a los
administradores que debían de ajustarse a lo que previamente había sido previsto
por el cabildo.
Con la finalidad de incrementar las garantías de las cuentas, los libros eran
encuadernados antes de su uso, las páginas se enumeraban, se empleaba una
misma unidad de cuenta, se sumaban las cantidades de cada página, se evitaban
las tachaduras y no se dejaban espacios vacíos ni páginas en blanco. En algunas
ocasiones los apuntes de las datas eran elaborados personalmente por las personas
que recibían el dinero siendo sustituidos los apuntes por los justificantes. Estos
requisitos aportaban fiabilidad a los registros y garantía respecto a la fidelidad de
los administradores.
El sistema de cargo y data, era un sistema contable de partida simple, en el que los
apuntes eran meras enumeraciones de los hechos que habían ocurrido,
previamente clasificados según la naturaleza de los hechos económicos antes de
ser anotados, sin que se hiciera referencia a una contracuenta. Entre los apuntes no
se aprecia ni coordinación, ni relación entre partidas. A ésta última sólo hay una
excepción, la cantidad a ser entregada en el alcance, porque en el documento de la
definición, en el margen izquierdo junto al detalle del alcance, se hace referencia a
fecha en que éste se materializó en la caixa de les quatre claus o a la Taula en la
que se hizo efectiva la entrega.
Los libros de cuentas se elaboraban para un ejercicio, sin ninguna conexión a las
cifras del ejercicio anterior o posterior, poniéndose de manifiesto la imposibilidad
del sistema para registrar saldos de apertura y los valores al cierre de elementos
patrimoniales. El empleo de este sistema de registro, no permite la estimación del
432
Capítulo 6. Conclusiones
patrimonio capitular, sin que, por otra parte, se haya encontrado ningún tipo de
registro en el que se valoraran los edificios, las propiedades, los activos
financieros o las deudas del capítulo, por lo que se deduce que este tipo de
información de carácter patrimonial no era significativa para el cabildo, lo que da
como resultado que no haya sido posible recomponer ni estimar el valor total del
patrimonio capitular.
Para superar algunas de las limitaciones de este sistema de registro, en un intento
de recoger información de varios ejercicios, el sistema de cargo y data capitular
quiso registrar los derechos de cobro que el cabildo tenía respecto a cantidades
que no habían sido cobradas, los rosechs. La forma de hacerlo suponía primero
anotar entre los cargos los importes, y segundo, antes de calcular la definición, ser
anotados de nuevo los importes entre las datas, de tal forma que esta segunda
noatación compensaba la anterior, se descargaba.
Al estudiar y tipificar los hechos económicos anotados entre las datas se han
identificado importes que respondían a entregas a cuenta del alcance que el
administrador había ido aportando al cabildo. Esta forma de registrar las entregas
a cuenta comporta que el valor de los alcances no pueda ser tomado como
representativo del resultado anual, importe que, por otra parte, parece que el
cabildo no estaba interesado en conocer, ya que su finalidad no era maximizar ni
obtener beneficio al ejercer su actividad litúrgica, sino mas bien, que ésta se
celebrara con la mayor solemnidad posible, ligando éste objetivo con la necesiad
de tener liquidez suficiente para atender cuanto necesitaba al respecto.
Un objetivo operativo de la entidad era tener suficiente dinero líquido que le
permitiera a atender el pago de los gastos necesarios que permitiesen ejercer
diariamente la liturgia, en este sentido el sistema de cargo y data les aportaba
suficiente información puesto que las operaciones anotadas y el modo en que éstas
eran anotadas mostraban el resumen de los movimientos de tesorería en el
ejercicio.
433
Capítulo 6. Conclusiones
El cabildo conocía a la perfección los ingresos, porque en su mayor parte se
trataba de rentas fijas anuales, circunstancia que también concurría en los gastos
que eran fijos y prácticamente constantes en la mayoría de los ejercicios, sin que
fuera previsible que se produjesen alteraciones. El exceso de los cargos sobre las
datas suponía un excedente de tesorería que recibía el cabildo.
El hecho de que solo un 11% de los alcances que se habían materializado en el
periodo de los diez años estudiados fuesen favorables al administrador, es
resultado de la estrategia de dirección elegida por el cabildo, que por otra parte era
más cómoda para los administradores pues no tenían que adelantar fondo al
cabilido.
El cabildo depositaba en la caja de la sacristía los excedentes de tesorería que
recibía en cada acto de la definición. La caixa de les quatre claus era el corazón
económico-financiero de la catedral, ya que el número de alcances favorables al
cabildo era superior a los alcances negativos, lo que conducía a que en la caja
hubiera un considerable importe de efectivo, que permitía al cabildo no tener que
recurrir a la financiación ajena en el momento de emprender fuertes inversiones.
En esta caja fuerte se guardaba el dinero en efectivo y también los títulos de
propiedad de los activos financieros como los albaranes de censales sobre la
ciudad, sobre instituciones públicas como municipios, la Generalitat, también
había ápocas de instituciones pertenecientes a la Corona y letras de cambio u
órdenes de pago los censales, de ahí que la caja se identificaba con el potencial
económico del cabildo.
En el interior de la caixa de les quatre claus el dinero no se acumulaba formando
una masa común, clasificada según el tipo de moneda o valor, sino que estaba
separado en pequeñas bolsas o sacos, cada una de las cuales contenía el efectivo
perteneciente a las diversas administraciones capitulares, respetándose así el
origen y procedencia del dinero y reflejándose dentro de la caja la estructura que
componía el tejido administrativo capitular.
434
Capítulo 6. Conclusiones
Cada vez que se hacía una transacción el dinero se incorporaba o se extraía de una
de estas bolsas, concretamente de la correspondiente a la administración que había
sido creada para atender ese tipo de operación, prueba de que el dinero se
empleaba para los fines de cada administración,
Había una bolsa para cada administración excepto para las administraciones de
misas y de sacristía, en relación a la primera se desconoce la razón de la
inexistencia por no haberse conservado los libros, y respecto a la segunda, el
motivo de no tener bolsa residía en que los fondos no eran de propiedad capitular
y era el sots-sacristà en que se confiaba del dinero de los anuales, fondos que eran
depositados en otra caja fuerte independiente.
El hecho de que el dinero de los anuales, que pertenecía a las administraciones
individuales de los fieles, no estuviera en la caixa de les quatre claus pone de
manifiesto que en ella sólo se depositaba el dinero que era propiedad capitular,
manteniéndose una total separación e independencia del dinero capitular respecto
al que no pertenecía al cabildo.
Para el registro de las transacciones capitulares en las que intervenía el dinero de
la caixa de les quatre claus se utilizó un sistema contable distinto del método de
cargo y data, un sistema que era una adaptación de la partida doble a las
características y necesidades de información de esta entidad eclesiástica. En este
sistema se empleaban dos libros principales, el llibre maior de la insigne e
metropolitana seu de València y el manual del llibre de la caixa, y también un
libro auxiliar, un borrador denominado el llibre del va i ve.
El cabildo estaba dispuesto a pagar un precio elevado por disponer de la
información que le ofrecía este sistema, una información más completa y oportuna
que la que podía obtener del sistema de cargo y data, pues con la información de
los saldos de las cuentas del libro mayor, y su contraste con la contenida en el
libro manual, el sistema ofrecía la información de los elementos patrimoniales en
un plazo de tiempo menor que la que se podía obtener mediante el sistema de
cargo y data.
435
Capítulo 6. Conclusiones
La información, que este sistema suministraba, permitía al cabildo conocer el
origen y la aplicación de los fondos capitulares, porque cada apunte mostraba,
simultáneamente, las dos cuentas implicadas. Además, al elaborar el balance de
sumas y saldos el cabildo podía recomponer la visión global de la entidad,
advirtiendo las áreas en las que había necesidades de fondos y aquellas que eran
las que suministraban estos fondos. En este sistema los fines que se pretendían
alcanzar eran los siguientes:
1.
Informar sobre los resultados obtenidos en las diferentes áreas de la
organización y sobre la causas que la habían originado.
2.
Informar sobre la composición de una parte del patrimonio capitular,
concretamente la relacionada con las transacciones de efectivo de esta
caja, omitiéndose la del resto de la entidad.
3.
Dar a conocer los motivos que habían ocasionado tales variaciones.
4.
Informar de las transacciones de fondos intracapitulares.
5.
Conocer, en cualquier momento, la situación financiera y de tesorería del
cabildo y las transacciones que habían ocasionado estas situaciones.
El sistema recogía transacciones que no habían sido canalizadas a través de las
administraciones, sino que se habían realizado con los fondos depositados en la
caixa de les quatre claus. Para ello, este sistema se distinguía entre ingresos,
gastos, activos y pasivos, si embargo no se utilizaban cuentas de ingresos y gastos
al ser ambos imputados directamente sobre cuentas de resultados parciales.
El sistema también pretendía recoger los créditos y deudas que, en el transcurso
de la actividad ordinaria, se habían ido generando entre las administraciones
consecuencia del uso de fondos en fines diferentes de los previstos para ellos, por
lo que se practicaban una serie de ajustes internos en el libro de mayor, no
contabilizados en el manual, que respondían a la voluntad de reflejar la situación
patrimonial interna, descartándose la manipulación o fraude de las cuentas.
El análisis de los asientos permite concluir que el cabildo no contraía deudas a
largo plazo con terceros, ni acudía a entidades financieras para solicitar los fondos
436
Capítulo 6. Conclusiones
que precisaba, empleando el efectivo de la caixa de les quatre claus para correguir
los desajustes de tesorería. Las cuentas de pasivo empleadas en el sistema
responden a situaciones en las se reconoce la deuda contraída con un tercero, que
había entregado fondos al cabildo para que éste pudiera atender un gasto, dinero
que el cabildo le devolvía íntegramente en un plazo, con frecuencia no superior a
un año.
El cabildo no acudió al mercado financiero para buscar fondos, en este sentido no
se han encontrado cantidades pagadas en concepto de rentas de censal, por lo que
se manifiesta que la institución ajustaba sus inversiones a los fondos que disponía,
de forma que cuando se presentaban situaciones en las que una administración
necesitaba de fondos, el cabildo recurría a emplear los fondos de otra, haciendo
nacer una deuda en la primera y un crédito en la segunda.
El regisgtro de estas transacciones es resultado de la particular concepción que el
cabildo tenía respecto a las administraciones y a sus fondos. El cabildo entendía
que, a nivel interno, funcionaban como unidades independientes unas de otras lo
cual no eximía de que todas formaran parte de una única unidad económica.
En los registros se aprecia una dualidad de hecho, no de convención, por esta
razón las operaciones expresan, de un lado la entrada y salida de bienes o
derechos, y de otro, toda la gama de correspondencias patrimoniales entre las
distintas administraciones.
La coordinación de la información se observa estrictamente en todos los asientos
del mayor, especificándose siempre la página en la que se encuentra la
contrapartida, que también se respeta siempre en los asientos del manual. Sin
embargo, al practicar asientos de ajuste sólo sobre las cuentas del libro mayor se
rompe la coordinación entre libros, circunstancia que no impide la formulación de
balances, en los cuales también se respetaba también esta coordinación.
Al objeto de tipificar el sistema empleado, se ha establecido una comparación con
las características de la partida doble descritas por Hernández Esteve en orden a
los requisitos formales, de instrumentación y de concepto de la partida doble. Al
437
Capítulo 6. Conclusiones
respecto, en este sistema se cumplen todos los requisitos a excepción de los
siguientes:
1.
En el libro mayor se dejaron hojas en blanco entre las cuentas.
2.
En el libro manual junto a los apuntes no se anotaron los quebrados con
los que se informa de la referencia a las páginas del libro mayor en las
que se ubican las cuentas implicadas en los apuntes.
3.
No se advierte la formulación de un inventario inicial en el que se
identifique los valores del patrimonio inicial, éste se reduce al arqueo de
caja que se efectuó antes de la apertura del mayor y que da lugar al saldo
inicial de caja.
4.
No hay cuentas de gastos ni de ingresos, para el registro de estos
conceptos se utilizan las cuentas propias de las administraciones que son
cuentas de resultados.
5.
No se advierte la cuenta de capital, aunque dado que sólo se registran las
anotaciones referidas a la caixa de les quatre claus, la cuenta de capital
está embebida en la cuenta de caja.
6.
No existen cuentas de inmuebles, ni de activos fijos, ni de activos
financieros.
Todo ello permite concluir que el sistema es una acomodación de la partida doble
a las características particulares de la institución y a la forma que el cabildo tenía
de concebir la actividad que ejercía y los fondos que disponía. Dándole prioridad
a conocer la aplicación que se hacía de los fondos, que debían destinarse a los
fines que se había previsto para ellos, y poniendo en segundo lugar conocer el
resultado de la gestión, importe que, por otro lado, se determinaba para cada una
de las administraciones capitulares, no como un resultado global de la institución.
Se pone de manifiesto la primacía del criterio de caja frente al criterio del
devengo, ya que todos los asientos implican un cargo o un abono de la cuenta de
caja, no habiéndose encontrado asientos en los que se anotaran gastos con abono a
cuentas de pasivo o ingresos con cargo a cuentas de activo.
438
Capítulo 6. Conclusiones
Este sistema tiene una forma particular de realizar la apertura de las cuentas del
libro mayor, técnica que permitía el omitir la pérdida de información patrimonial
entre el ejercicio y su inmediato anterior, salvando la limitación que suponía abrir
las cuentas sólo con la información del saldo de apertura.
En orden a ofrecer una recapitulación de los sistemas contables utilizados por el
cabildo, se ha elaborado el siguiente listado.
1.
El sistema de cargo y data, el más implantado de los sistemas, se
utilizaba en todas las administraciones, los libros que se conservan de
siglos anterioes están elaborados empleando este sistema.
2.
El sistema utilizado en los libros de obra, en el año 1461 al 1464, que es
una acomodación del cargo y data, en la que se agrupan los apuntes
atendiendo al tipo gasto y a la naturaleza de éste, muy cercano a la
estimación de costes, y en el que no se recogen ingresos, por lo que, en
consecuencia, no se determina alcance.
3.
El utilizado por el sots-sacristà o magister para las cuentas de los
anuales. Es una adaptación del sistema de cargo y data empleado en el
cabildo, pero con una particularidad, que no se calculaba el alcance
anual, operación que sólo se efectuaba al acabar el libro, momento en el
que el alcance de cada administración debía coincidir con el efectivo su
bolsa particular.
4.
El utilizado para el control del cobro del arriendo del diezmo, que es una
partida simple en la que, sólo se emplea un libro con características
similares a un libro mayor, en la página izquierda se anotaba el importe
por el que se había arrendado el diezmo en cada diezmario y en la página
derecha, los importes cobrados en cada uno los vencimientos previstos
en el contrato del arrendamiento. En ningún caso aparecen referencias a
la cuenta de caja, ni a ninguna otra cuenta, ni a ningún otro libro.
5.
El sistema memorial, empleado en el siglo XIV para las transacciones de
la caja de la sacristía. Aunque en las anotaciones se hace referencia
siempre a dos cuentas, el hecho de reservar un espacio después de los
439
Capítulo 6. Conclusiones
apuntes para anotar las operaciones que cerraban la transacción lo
caracteriza como de partida simple. Además no se hace referencia a
ningún otro libro en el que también se anotasen las operaciones.
6.
El sistema de la caixa de les quatre claus de la sacristía, que empleaba
dos libros principales, un manual y un mayor y un libro auxiliar, el llibre
del va i ve.
Todos estos sistemas deben ser incluidos en el método de partida simple a
excepción del utilizado para registro de las transacciones de fondos en la caixa de
les quatre claus que es una adaptación del método de partida doble. Se concluye
que en la entidad se aplicaban varios métodos, no siendo incompatible la
existencia de varios modos de registro y pudiéndose concluir que la institución
empleó un método característico de los mercaderes, adaptado a sus necesidades y
a su concepción de la actividad por las ventajas que la información que se obtenía
de este modo de registro.
El uso de estos sistemas contables dependía de la información que el cabildo
necesitaba para cada parte de la organización, del uso que de ésta se quisiera
hacer, y del conocimiento contable que disponían las personas a las que se les
encargaba la elaboración de las cuentas.
Las conclusiones de esta investigación permiten expresar unas futuras líneas de
investigación en le campo de la Historia de la Contabilidad, en especial respecto a
los registros contables de las instituciones eclesiásticas, que serían las siguientes:
1.
Estudio de la evolución de los sistemas encontrados en las diferentes
épocas transcurridas desde la institución de la catedral hasta la
actualidad, analizando los motivos por los que éstos continuaron
empleándose o por el contrario, dejaron de hacerlo.
2.
El estudio de la biografía y formación de las personas que estuvieron
relacionadas con los distintos modos de llevar cuentas en la institución.
440
Capítulo 6. Conclusiones
3.
Establecimiento de indicadores económico-contables que permitan
realizar una comparativa de la catedral con otras instituciones del Reino
de Valencia en esta misma época.
4.
Impacto que sobre la entidad tuvo la incorporación de las pavordías.
5.
Comparativa de los términos y costumbres de las catedrales de la Corona
de Castilla y las pertenecientes a la Corona de Aragón.
6.
Estudio de las catedrales europeas y su funcionamiento.
7.
Comparación del sistema contable empleado para las transacciones de la
caja de la sacristía respecto al sistema propuesto por Angelo Pietra.
Análisis de las semejanzas y diferencias.
8.
Estudio de las fuentes primarias pertenecientes a la entidad capitular que
se custodian en los archivos del Vaticano.
441
Bibliografía
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Fuentes primarias
Archivo Catedral de Valencia (ACV)
Administración canonical
Legajos: 34, 691, 2687, 2688, 2692, 2694, 2695, 2696, 4145, 4147, 4148, 4150,
4150, 4151, 4199, 4204, 4236, 4440, 4687, 4798, 4827 y 5051.
Administración de diner menut
Pergamino 35
Legajos: 39:23, 44:9, 44:10, 46:6, 671, 1370, 1373, 1532, 1533, 1534 y 4236
Administración de doblas y aniversarios
Legajos: 44:18, 50:21, 156, 662: 4, 687, 688, 1084, 1091, 1555, 1620, 1646, 2501,
2502, 2503, 2537, 3632, 4448, 5031 y 5150.
Códice 156 olim 82
Administración de almoina
Legajos: 15, 16, 46, 671:1, 671:5, 671:6, 2058, 2394, 2425, 2695, 2696, 3770,
3884, 4413, 5023, 5050, 5615, 5616, 5617, 5634, 5636, 5675, 5676, 5677, 5878,
5696.
Administración de fábrica
Legajos: 44:10, 139, 656:73, 656:74, 656:75, 656:76, 656:77, 656:78, 656:79:
656:80, 656:81, 656:82, 656:83, 656:84, 656:85, 656:86, 656:87, 656:88, 835,
1388, 1391, 1485, 1486, 1488, 1490, 1498, 1508, 1531, 3884 y 5049.
442
Bibliografía
Administración armario de fábrica
Legajos: 1332, 1334, 1531 y 4662
Administración annata mortis
Legajo 4461
Administración raciones comunes
Legajos: 5003, 5004, 5005 y 5006
Administración de tesorería
Legajos 51: 24, 1294, 1297, 2687 y 4411.
Administración de misas.
Legajo: 1001, 2664 y 2665
Administración de la décima:
Legajos, 10 y 4573
Administración de sacristía
Legajos: 1593, 1600, 1601, 1611, 1633, 1652, 1655, 2012, 2711, 2502, 4038,
5026, 5027, 5062, 5079 y 5146.
Otras administraciones personales
Legajo 635, 668:2, 1533, 1580, 1585, 2585, 2874, 5080:121, 5080:122 y 5874
Actas capitulares y constituciones capitulares
Legajos 84, 86 y 301
Beneficiados
Legajos: 34, 46:1, 46: 8 y 46:9
443
Bibliografía
Cabildo
Legajos: 1601 y 1611
Caja
Legajos 825 y 1633
Canónigos
Legajo 691
Cargos y oficios capitulares
Legajos: 37:19, 37:22, 37:23, 46:9 y 1592.
Casa
Legajos 5054, 671: 1 y 671: 6
Contralibro:
Legajo 4442
Coro
Legajo 1: 84, 37, 2628, 5513, 5758, Ph III, 87
Diezmo
Legajos: 1, 2, 35:2, 35:3, 35:5, 35:6, 35:7, 35:8, 35:9, 35:10, 35:11, 35:12, 35:13,
35:14, 35:16, 35:17, 35:20, 56:11,37:6, 37:35, 37:26, 41:21, 662, 662:2, 666, 676,
1585, 1592, 1610,4236, 4386, 4392, 4410, 4413, 4415, 4428, 4440:1, 4440:2,
4440:3, 4440:4 y 4441:1
Episcopologio
Legajo 44:8
444
Bibliografía
Gaspar Benet Abellá:
Legajo 5 y 153.
Inventario
Legajo 1652, 1655
Patronatos
Legajos 635 y 5080
Pavordías
Legajos: 34, 37:1, 39:1, 39:2, 39:3, 39:4, 39:5, 39:6, 39:7, 39:8, 39:11, 39:17,
39:23, 39:27, 39:46:9, 46:17, 46:20, 53:7, 53: 8, 53:9, 57:1, 57:2, 301, 671, 697,
698; 1 y 698:2, 1680, 1721, 1740, 1751 y 4652,
Procuras
Legajo 826 y 4199
Racional
Legajos:741, 1435, 2008, 2664 y 5049
Recibos
Legajo 820, 1808 y 4008
Rentas
Legajo 4478
Salarios
Legajo 4667
445
Bibliografía
San Pedro
Legajos 27 y 39
Títulos
Legajo 5027
Archivo del Reino de Valencia
Serie Mestre racional: números 294 Rosechs y 3564,
Serie Varia libri: Números 250 y 484
Archivo Municipal
Legajo h-1, Legajo 483
(R. Donoso Anes 1994b), (Hernández Esteve 1983b; Hernández Esteve 1983c)
(Hernández Esteve 1986b), (Hernández Esteve 1989b)(Hernández Esteve 2000b)
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Bibliografía
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Glosario
Glosario
Albarà o Albarán: documento escrito acreditativo de un hecho o una orden
efectuada.
Almoina: limosna.
Aniversario: misa solemne en conmemoración de un difunto de periodicidad
anual, que se ofrecía por el alma del instituidor o por la de miembros de su
familia. La misa se celebraba anualmente en el día en que se había producido la
defunción o en cualquier otro día elegido por el instituidor del aniversario, podía
ser el día de su onomástica, de su bautismo o en una fecha de devoción particular.
Anual: trescientas sesenta y cinco misas al año, una al día, ofrecidas por el alma
de un difunto. Los anuales que se oficiaban en la catedral eran gestionados por el
magister o sost-sacristà y se incluyen dentro de la administración de sacristía.
Ápoca: documento por el que el acreedor manifiesta, ‘acredita,’ haber cobrado
una deuda y también documento notarial en el que consta una operación o trato,
acuse de recibo, o acreditativo de una deuda.
Arcediano: dignidad capitular que hacía de diácono todas las veces que el prelado
celebraba solemnemente, pudiendo ejercer de visitador si el obispo se lo
encargaba. Su cometido era asistir al obispo en las solemnidades de la iglesia
catedral, y debía cantar el evangelio en las misas pontificales. Las diócesis tienen
un número variable de arcedianos.
Asistente: el que asiste a una celebración
Bací: plato o buzón donde se depositaban las limosnas.
Baciner: el encargado de recoger las limosnas
499
Glosario
Beneficiado: Persona que ocupaba el beneficio. El beneficiado de la catedral
equivale en Castilla al racionero.
Beneficio: es un ministerio espiritual, instituido por autoridad eclesiástica, al que
se le asignan a perpetuidad el derecho a cobrar unas rentas por razón de un oficio
sagrado. El beneficio es independiente de la persona que en cada momento de la
historia lo posee yla renta que percibe el poseedor del beneficio es de carácter
vitalicio y personal. Son beneficios un arzobispado, una canonjía, una rectoría, y
una capellanía. Éstos últimos eran fundados por familias nobles, grupos sociales
con capacidad adquisitiva alta porque el capital fundacional tenía que generar una
renta suficiente para mantener al beneficiado, era frecuente que los fundadores de
los beneficios instauraran ciertas reglas que debían cumplir los beneficiados.
Bolsero: el que recibe las rentas y con lo recibido efectúa pagos. Había un bolsero
del coro que pagaba a cada uno de los asistentes al oficio en el coro y un bolsero
de la almoina que pagaba a los pobres que diariamente recibían la limosna.
Cabildo: es un colegio, comunidad, o cuerpo de canónigos con personalidad
jurídica propia, que es la máxima autoridad en la catedral. El colegio de canónigos
se reunía periódicamente unos determinados días normalmente dos por semana,
eran las llamadas reuniones capitulares ordinarias, a las que debían asistir los
canónigos y dignidades, previamente convocados
Cabiscol o chantre, la máxima autoridad en lo referente a la organización y
dirección del coro. Tenía a su cargo dos ayudantes conocidos con el nombre de
sots-cabiscols o sochantres en quienes había delegado parte de sus funciones
Capas, ingresos por capas: Cuando un canónigo, o dignidad tomaba posesión de
su beneficio, debía hacer entrega de un importe de 25 ó 50 libras con las que se
pagaba la confección de una capa para oficiar, la capa era propiedad del capítulo y
se custodiava en la sacristía.
Cabrevar: realizar un capbreu.
500
Glosario
Canónigo: el que ocupa una canonjía, miembro del cabildo.
Canonjía: Prebenda por la que se pertenece al colegio canonical. Denominación
que recibe el beneficio eclesiástico en contraposición a canónigo que designa al
beneficiado.
Capbreu: término amplio que se aplica a libros o registros, de contenido muy
diverso como puede ser: el del reconocimiento de dominio sobre un bien inmueble
rústico o urbano, el registro de actas, documentos y protocolos notariales; o un
libro de cuentas (Conde, 1996: 132-133) citado en (Sastre Moll & Llompart
Bibiloni, 2010, p. 11). En la catedral del Valencia este término se emplea para los
libros que contienen los reconocimientos de dominio sobre bienes inmuebles. Los
capbreus eran libros elaborados por un notario en el que los enfiteutas. que
trabajaban la tierra. reconocían que la propiedad de ésta pertenecía al cabildo. En
otros ámbitos también se emplea el término para las escrituras de confesión en las
que consta el reconocimiento de derechos y rentas que hacen los vasallos o los
enfiteutas de su señor. El capbreu es un documento de gestión del dominio
señorial, cada vez que se realizaban se renovaba y se conservaban los derechos
sobre su dominio útil y las jurisdicciones.
Capellanía: Ciertos bienes unidos por un vínculo destinados a la manutención o
congrua sustentación de un clérigo, quien quedaba obligado a rezar cierto número
de misas por el alma del fundador o de su familia, las cuestiones referentes a la
elección de capellán y a la administración de los bienes quedaba en manos del
patrón cuyo nombramiento y características venían estipulados en el documento
de la fundación. Los aniversarios podían ser oficiados por cualquier presbítero, no
así las capellanías (Irigoyen López, 2000, p. 111).
Capitular: referente al capítulo
Capítulo: reunión ordinaria o extraordinaria del colegio de canónigos.
Caridad de la misa, caritat: Estipendio de la misa.
501
Glosario
Cautela: Documento acreditativo de recepción de una cosa, resguardo
Cerero: comerciante de la cera que compraba la cera sobrante de los cirios usados
en la catedral y vendía nuevos cirios.
Culto divino: La presencia en el coro de la catedral para el rezo de las horas del
oficio divino, así como la asistencia a las misas solemnes y otros actos de culto
catedralicio, era la primera obligación de los canónigos al recibir el beneficio.
Decimal: procedente del diezmo
Definición: última fase del proceso de rendir cuentas, la definición se realizaba
delante de un notario y dos testigos que verificaban la entrega del importe por el
cual se igualaban todos los cargos y todas las datas. Sólo se realizaba después de
que el racional hubiera revisados las cuentas y con este acto se liberaba al
administrador y al tesorero de cualquier obligación.
Delme: Diezmo
Dignidad: puesto de relevancia en la jerarquía capitular, superior al de los
canónigos.
Diputat, infantillo: Niño que aprendía el canto e intervenía en la liturgia.
Diezmario: Zona de donde se recaudan los diezmos
Diezmo: diez por cien de los ingresos obtenidos de lo producido por la tierra o los
ganados. El diezmo recaudado sobre el trigo es el delme del pa i vi, el recaudado
sobre los ganados es el delme del carnatge, el recibido por extraer pescado del
mar es el delme del peix, y el recibido por las frutas y hortalizas es el delme del
paner.
Distribución: reparto entre los asistentes, genérico de distribuciones canonicales,
cotidianas o de diner menut
502
Glosario
Distribución canonical: importe variable que recibían sólo los veinticuatro
canónigos y diez oficiales del coro y altar por su asistencia al oficio divino.
También recibía el nombre de distribuciones cotidianas.
Distribuciones de diner menut: importe que recibían los beneficiados por su
asistencia a las horas del oficio divino
Dobla: celebraciones de misas u oficios solemnes bajo la invocación de un santo
que tenían lugar el día que la Iglesia conmemoraba la festividad de éste. Eran
instituidas por donantes a través de las correspondientes cláusulas testamentarias,
sin que por ello fueran necesariamente fúnebres. Con estas donaciones se
pretendía perpetuar la celebración de devociones particulares. Las doblas se
celebraban a hora prima, que era a las 7,30 horas, la misa era con sermón y
cantada (Martí Mestre & Serra Estellés, 2009, p. 241), y en algunas ocasiones se
incluía una procesión claustral, dándole mayor solemnidad a la fiesta; si a la misa
asistía el obispo la dobla recibía el calificativo de bisbal. En algunos casos, según
la renta y la voluntad del instituidor, las doblas incluían maitines, vísperas e
incensaciones. También había otro tipo de doblas denominadas doblas de
aniversario, que incluían únicamente un responso y misa rezada (Alonso Perujo &
Angulo, 1884, p. 156).
Enfiteusis: contrato entre dos personas en la que el propietario cedía a un tercero
el dominio útil de un bien, reservándose el dominio directo, con el derecho a
recibir una cantidad anual como contraprestación del dominio útil. Este tipo de
contrato jurídico disociaba el derecho de la propiedad separando el dominio del
disfrute, que era entregado a un tercero por el cual éste pagaba al dueño, señor,
una renta perpetua en reconocimiento del señorío o del usufructo de la tierra
(Sánchez de Ocaña 1892, 18; Marín López 1998, 374).
Enfiteuta: aquel que goza de todos los beneficios que producía la tierra, que era
poseedor y propietario de los frutos con solo separarlos de la tierra. El enfiteuta
podía enajenar sus derechos traspasándolos a otro en vida
503
Glosario
Escolans: oficiales que asistían a la liturgia y también tenían otras tareas como
toque de campanas, poner y quitar objetos litúrgicos, apagar y encender las
luminarias de los altares, barrer el templo, preparar, instalar y desmontar los
adornos que embellecían el templo, todos ellos utensilios de uso era frecuente en
festividades, solemnidades o en ceremonias de bienvenida y homenaje a las visitas
de personalidades ilustres.
Fermances: Seguro o garantía del cumplimiento de una obligación mediante
juramento, prenda de bienes propios. Era costumbre solicitarla como garantía de
cumplimiento de obligaciones o deudas (Furs, 1603: 23).
Fundación de un aniversario: entrega de unos bienes que tuvieran la capacidad
de generar la renta suficiente para costear los gastos anexos a esta celebración.
Los bienes entregados podían ser bienes inmuebles o tener naturaleza financiera
como censales. Existe una diferencia sustancial entre capellanías y aniversarios,
en las primeras el instituidor segregaba de su patrimonio ciertos bienes y formaba
con ellos un vínculo que se destinaría a la manutención o congrua sustentación de
un clérigo, quien quedaba obligado a rezar cierto número de misas por el alma del
fundador o de su familia, lo referente a la elección de capellán y a la
administración de los bienes quedaba en manos del patrón cuyo nombramiento y
características venían estipulados en el documento de la fundación. La dotación de
la capellanía había de ser mayor que la de un aniversario porque las rentas
deberían de servir de sustento al clérigo encargado de decir las misas. Además los
aniversarios podían ser oficiados por cualquier presbítero, no así las capellanías.
(Irigoyen López, 2000, p. 111)
Hebdomario: beneficiado que se ocupaba de la cura de almas.
Horas canónicas: Sinónimo de oficio divino.
Instituidor: fiel que entregaba un capital que constituía una fuente de ingresos y
que con su rendimiento anual se financiaba un número de misas, obras pías o
limosna.
504
Glosario
Masa común: importe que alcanzaban las distribuciones que no recibían los
ausentes al coro. Ver administración de diner Menut.
Mesa canonical: sinónimo de administración canonical.
Mesada: cantidad mensual pagada por el procurador de diner menut o canonical
al bolsero del coro, que era el resultado de multiplicar el número de asistentes por
los días del mes y por la cantidad a entregar por celebración.
Ministril: músico que tañe instrumento de viento ya sea de madera o de metal
(Pérez Berná, 2007a, p. 56).
Obra Pía: toda creación piadosa que la devoción de un fiel instituye, bien a lo
largo de su vida, o en el momento final de la misma, sin embargo se aplica a
aquellas que nacen con la intención de que tengan permanencia en el tiempo. Las
obras pías generalmente tiene asignados unos bienes raíces que generan unas
rentas a invertir en la acción caritativa prevista por el instituidor (Lara Guirado,
2005, p. 198).
Oficio: tarea necesaria encargada a una persona para garantizar y cuidar tanto de
aspectos litúrgicos como económicos, jurídicos o asistenciales.
Oficio Divino: conjunto de oraciones solemnes oficiadas diariamente por los
eclesiásticos, compuestas de salmos, himnos, lecciones, y otras preces. El
contenido del oficio divino se configuró a lo largo del siglo IV, especialmente en
las comunidades urbanas de oriente y después se introdujo en la iglesia de
occidente. Las horas del oficio Divino son maitines y laudes entre 5-6 de la
mañana, prima a las 7.30, tercia a las 9, sexta al mediodía y nona entre las 2 y 3 de
la tarde; vísperas al ponerse el sol y completas al finalizar el día. El XI concilio de
Toledo incluyó la misa diaria como una hora canónica más denominándola misa
conventual, misa solemne de cada día, que se celebraba después de tercia, en
determinados tiempos litúrgicos, como en Adviento o Cuaresma, si coincidía una
festividad, la misa de feria se celebraba después de prima y la misa de la
festividad después de Tercia.
505
Glosario
Pavorde: Un pavorde es el prepósito que ocupa una pavordía. La palabra pavorde
procede del verbo latino paveo que significa alimentar porque entre sus funciones
estaba la de cuidar del alimento de los súbditos de la iglesia, encargándose de la
gestión de los diezmos.
Percàs: renta de beneficiado (Pérez Berná, 2007b, p. 59) que se corresponde con
el término castellano distribución. Es de uso frecuente en los documentos
eclesiásticos valencianos y con él se denominaba la remuneración económica que
correspondía a un asalariado o a un eclesiástico por asistir a una función
ceremonial coral que es el equivale a distribución cotidiana (ACV, Legajo 39:23).
Pie: saldo inicial que recibía el administrador para poder atender el pago de las
cantidades devengadas los primeros meses del año para evitar problemas de
liquidez. Este pie era entregado por el administrador del año anterior y debía ser
entregado al administrador del nuevo ejercicio
Porción: parte diaria a entregar a los asistentes. También se emplea el término
para la parte del diezmo que reciben los partícipes de éste, como era el arzobispo,
las dignidades, los canónigos y algunas administraciones capitulares.
Prima mensis: nombre que recibían las cantidades que en su mes entregaba cada
pavordía para el pago de los importes que recibían los canónigos.
Prebenda: porción que es el resultado de dividir las rentas asignadas a la mesa
capitular en tantas partes iguales como número de canónigos tenía el cabildo,
siendo cada una de éstas asignada a un canónigo.
Procurador: cobrador, el que ejercía la tarea de cobrar, procurar, las rentas
capitulares.
Punto: anotación que recibían los presentes en el oficio divino que les otorgaba el
recibir la distribución que tenían asignada en función de las horas y del beneficio
que ocupaban.
Racional: canónigo auditor de cuentas.
506
Glosario
Residuo: diferencia entre los ingresos generados por una renta capitular y los
gastos que debían ser financiados por ella.
Residir: asistir a las celebraciones litúrgicas.
Rosech: cantidad pendientes de cobro.
Sacristán: dignidad capitular, encargado del mantenimiento, cuidado, y custodia
de los tesoros litúrgicos y los objetos necesarios en la vida cultual de la
comunidad catedralicia: tesoro, ropa y ornamentos, vasos sagrados, urnas de las
reliquias y el dinero. También atendía, protegía y velaba por los documentos,
escrituras, partituras, manuscritos y libros del archivo de la catedral. Le ayudaba
en estas tareas el sots-sacristá, subsacristán.
Señal: cantidad fija anual resultado de multiplicar 12 dineros por 365, cantidad
que se le asignaba como limosna anual a un pobre en la almoina.
Señorío: derecho señorial cuya posesión conlleva ejercer poderes jurisdiccionales
a un señor feudal (Latorre Ciria, 1988, p. 51). Los derechos jurisdiccionales
permiten controlar la vida del concejo del señorío, de forma que las reuniones del
concejo han de celebrarse con la presencia de la aprobación del señor o de un
representante suyo. Del señorío se obtienen rentas señoriales.
Vestuario: cantidad recibida por tener derecho a llevar ropas corales, se trataba de
una cantidad fija anual.
Visita pastoral: es el nombre que recibe la obligación que tiene los prelados de
visitar su diócesis. Esta costumbre se practicaba ya en la Edad Media aunque se
reglamentaron en el concilio de Trento. La finalidad de estas visitas es conocer
mejor el estado material y espiritual de las iglesias y lugares que pertenecen a su
ámbito diocesano. El prelado puede delegar estas visitas en personas de su
confianza, que son los visitadores. Éstos revisaban el conjunto de bienes y su
administración o el comportamiento de las personas eclesiásticas o laicas,
identificando lo que necesitaba ser corregido o enmendado (salus animarun y
507
Glosario
status ecclesiae). Los resultados que detectaba el visitador debían quedar
reflejados en un libro que se custodiaba en el archivo parroquial y también en el
libro del visitador, con el fin de que en las siguientes visitas se revisara el grado
de cumplimiento o si se había subsanado el error. (M. M. Cárcel Ortí y Trench
Odena 1981, 131; García Hourcade y Irigoyen López 2006, 294)
508
Apéndice documental I. Aspectos teóricos relacionados con la investigación.
Apéndice documental I. Aspectos teóricos relacionados
con la investigación.
Apéndice documental I. Aspectos relacionados con la investigación
1. Mecanísmo de la letra de cambio
2. Estudio jurídico, económico y financiero de los censales
2.1. El censal, naturaleza jurídica
2.2. El tipo de interés
2.3. El censo enfitéutico
3. Reparto de las pavordías en el año 1321
3.1. Estimación de los ingresos por pavordía
3.2. Importes generados por la pavordía común
3.3. Resultado del sortéo de las pavordías en 1321
509
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Apéndice documental I. Aspectos teóricos relacionados con la investigación.
1. Mecanismo de la letra de cambio
Paso 1. El mercader A recibe bienes del mercader B, en contraprestación le
entrega una letra de cambio, con vencimiento y lugar en que se materializará el
pago.
Paso 2. El mercader B, envía la letra de cambio a la plaza en la que se hará
efectivo, para que allí lo cobre un delegado suyo
Paso 3. El mercader A, ordena a un delegado suyo en la plaza de destino que
atienda, al vencimiento, la orden de pago
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Apéndice documental I. Aspectos teóricos relacionados con la investigación.
Paso 4. El delegado del mercader B entrega la letra de cambio al delegado del
mercader A, que atiende el pago de la letra presentada, concluyéndose la
operación
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Apéndice documental I. Aspectos teóricos relacionados con la investigación.
2. Estudio jurídico, económico y financiero de los
censales
2.1. El censal, naturaleza jurídica
El censal no era una compra-venta, porque en ésta la relación jurídica entre
comprador y vendedor se extinguía en el instante en que se efectuaba la entrega
del bien y del precio, en cambio, en el censo consignativo era precisamente el
momento de la entrega del capital, el instante a partir del cual nacía la relación
jurídica entre ambos, censualista y censatario, y que tendría a partir de esa fecha
una duración indefinida (Sánchez de Ocaña 1892, 101).
Como cualquier otro activo financiero, los censales podían ser transmitidos o
amortizados. La transmisión implicaba el devengo de una cantidad por fadiga y
luismo que recibía el censualista. Existía la posibilidad de que los censales se
pudieran redimir, quitar o amortizar. En este caso el censatario le devolvía al
censualista el capital inicial y quedaba finalizada la relación entre ambos. La
efectividad del pacto de retro es lo que se denomina redempció, quitament o luició
(García Sanz 1961, 288)
El censualista que invertía en censales transmitía todos los derechos que tenía
sobre el capital al censatario, el cual le proporcionaba una renta y la promesa,
habitualmente ‘sine die’ de devolución del préstamo (Ferrero Micó 1989, 92).
Una característica de la garantía censal era que sólo se garantizaba la pensión
periódica, la renta, y no el capital, pues el deudor no podía ser obligado a
devolverlo. La redención tenía un carácter voluntario, de manera, que el
censualista, o acreedor, no podía exigir su devolución.
Con frecuencia estos activos fueron emitidos por instituciones y particulares que
tenían necesidad de obtener una financiación, llegando a convertirse en el
instrumento financiero más importante y más utilizado para la captación de capital
durante toda la Edad Moderna (Quintana Andrés 1997, 217).
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Apéndice documental I. Aspectos teóricos relacionados con la investigación.
La sociedad valenciana había encontrado en el mercado financiero del censal uno
de los pilares básicos de su estabilidad. Este mercado era la principal alternativa
de inversión para amplios sectores de la sociedad que veían en el censal un
negocio seguro.
En Valencia, se cargó el primer censal en 1355, ya que anteriormente el dinero
prestado se tomaba a ‘cambio.’ Desde los primeros años del cuatrocientos el
censal había sido utilizado de forma masiva, desde el lado de la demanda, como
medio de obtener financiación. En el reino de Valencia los municipios emplearon
con frecuencia el censal, cuyo carregament se hacía sobre ‘los bens y drets de la
dita ciutat’ sin especificar qué bienes eran (Ferrero Micó 1989, 93).
2.2. El tipo de interés
El censal ofrecía unos intereses anuales que eran aproximadamente el mismo
margen que se podía conseguir habitualmente en una arriesgada operación
comercial, y el capital invertido en la compra del censal no quedaba “enterrado”
como se ha llegado a decir, sino que se podía recuperar rápidamente vendiendo el
título de deuda a un tercero (García Marsilla 2006, 380).
Con la compra de un censal se compraba una renta fija anual, dado que la entidad
que lo emitía, la ciudad, o alguna de las instituciones municipales, un organismo
público, un noble o un campesino, no contraía la obligación de devolver el
principal junto con los intereses en un plazo previamente estipulado, sino el
compromiso de pagar una renta anual vitalicia calculada sobre el principal que era
una cantidad fija desde el inicio de la operación. Solo si el censal era quitado por
el emisor se devolvía el principal.
Durante el siglo XVI existió cierta tendencia alcista que obligó a tasar los censales
del General y de la ciudad de Valencia en un for de 16 dineros por libra, lo que
equivale a 6,66% interés anual. La relación entre la pensión y el capital constituía
el tipo de interés del dinero que se calcula mediante un cociente denominado for
(renta anual/capital).Teniendo en cuenta que los censales del mercado libre se
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Apéndice documental I. Aspectos teóricos relacionados con la investigación.
cargaban a razón de 24 dineros por libra, el equivalente a un 10% anual, la
tendencia no fue bastante fuerte como para mover los censales del General de for
de 16 dineros, precio que se mantuvo hasta 1609 (García Sanz 1961, 299).
En cuanto a la deuda pública del Ayuntamiento de Valencia, prácticamente la
totalidad estaba materializada en censales y se advierte un incremento progresivo
del endeudamiento provocado por las sumas de dinero empleadas por el
municipio para la adquisición de cereal, importes que fueron más elevados en los
años 1541-1542 y 1453-1544. Este endeudamiento progresivo desencadenó
mayores gastos en pensiones de censales y también un incremento constante de la
inflación.
Entregar cantidades a censal fue uno de los recursos más utilizados por las
entidades eclesiásticas que buscaban en este tipo de inversión la obtención una
renta anual fija que les asegurara una continuidad temporal. En particular,
preferían invertir en censales emitidos por las entidades públicas (Quintana
Andrés 1997, 232).
Cálculo del for de un censal
La relación entre la pensión y el capital constituía el tipo de interés del dinero que
se calcula mediante un cociente (renta anual/capital). Supongamos un capital de
4.500 sueldos con una pensión anual de 300 sueldos.
Tabla 47 Tipo de interés de censal
capital en sueldos
4500
renta anual en sueldos
300
Tipo de interés anual
0,066666667
El interés de este censal es del un 6,6% (300/4500). Este interés es conocido como
‘for’. Otra forma de indicar el for es referir la relación existente entre una libra de
capital, y la pensión anual en dineros
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Apéndice documental I. Aspectos teóricos relacionados con la investigación.
Tabla 48 Tipo de interés censal, 2
capital en sueldos
4500
renta anual sueldos
300
tipo de interés anual
0,066666667
Capital en libras
225
Renta en dineros
3600
for
16
16 dineros por libra es el resultado del ratio (3600/225)
2.3. El censo enfitéutico
El censal o censo consignativo era conocido también con el nombre de renta
perpetua, renta simple o constitución de una renta. Existían otros tipos de
contratos que recibían también el nombre de censos como los siguientes:
1.
El censo enfitéutico, en el que no se entregaba ningún capital, sino que se
cedía la explotación de una propiedad inmobiliaria. Era el equivalente a
la entrega del derecho de disfrute sobre un bien inmueble a cambio de
pagar anualmente el reconocimiento de dominio directo (Sánchez de
Ocaña 1892, 20).
2.
El censo violario, que se diferenciaba del censal en que el violario sólo
podía durar una vida o máximo dos, trascurridas la cuales y sin necesidad
de acto alguno de deudor, se extinguía la pensión automáticamente
(García Sanz 1961, 289).
En cuanto a la estructura de la propiedad de la tierra, habían dos derechos
claramente diferenciados y con titulares distintos: el dominio eminente y el
usufructo de la tierra. Una parte importante de las propiedades eran tierras
privadas, aunque no podían ser enajenadas ni total, ni parcialmente, porque
pertenecían a las denominadas manos muertas, es decir, a propietarios de una
determinada familia, mayorazgo, o a una institución eclesiástica (Vicente Algueró
1992e, 73).
Los tipos de propiedad y tenencia de las tierras señoriales eran muy diversos, así
como las relaciones entre señores y campesinos. En los territorios de la Corona de
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Apéndice documental I. Aspectos teóricos relacionados con la investigación.
Aragón predominó el censo enfitéutico o enfiteusis, que consistía en ceder a un
tercero el dominio útil de un bien inmueble reservándose, el propietario, el
dominio directo, con el derecho a recibir una cantidad anual como
contraprestación del dominio útil.
Este tipo de contrato jurídico disociaba el derecho de la propiedad separando el
dominio del disfrute, que era entregado a un tercero por el cual éste pagaba al
dueño, señor, una renta perpetua en reconocimiento del señorío o del usufructo de
la tierra (Sánchez de Ocaña 1892, 18; Marín López 1998, 374).
La palabra enfiteusis, y los adjetivos que la acompañan, no aparecen hasta muy
tarde en las constituciones del Bajo Imperio de Roma. Al principio el Estado, y
después las ciudades, las corporaciones, los propietarios de vastas tierras, no
podían cultivarlas por sí, ni hacerlas cultivar por medio de mandatarios, y para
mejor explotarlas buscaban un arrendatario por mucho tiempo, y así obtendrían
una renta fija y periódica. Estando dichas tierras en gran parte incultas, y teniendo
necesidad, para que adquiriese valor, de que el colono se identificara con ellas, las
roturase, y mejorara como si fuesen suyas, como patrimonio de su familia, los
dueños tendían a reconocer un derecho sobre éstos que, sin destituir la propiedad
del Estado o de las corporaciones, diese al colono grandes ventajas (Sánchez de
Ocaña 1892, 12).
La enfiteusis se establece sobre bienes inmuebles, tierras, casas o construcciones
ligadas al suelo; el canon que se paga reconoce el dominio directo de los
propietarios sobre dichos bienes, todo ello queda recogido en el derecho foral
valenciano, Els Furs (1983, 107). En este contexto la enfiteusis podría compararse
con el usufructo y con el arrendamiento, pero se diferenciaba en la perpetuidad de
la concesión y las mayores facultades que tenía el censatario para actuar sobre el
bien cedido.
Se llama enfiteuta a aquel que goza de todos los beneficios que producía la tierra y
que, además, era poseedor y propietario de los frutos con solo separarlos de la
tierra. El enfiteuta podía enajenar sus derechos traspasándolos a otro en vida.
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Apéndice documental I. Aspectos teóricos relacionados con la investigación.
Este traspaso debía cumplir ciertas condiciones y respetar los privilegios del
propietario de la tierra; La enfiteusis no finalizaba con la defunción del enfiteuta
porque era transmitida a sus herederos. La enfiteusis sólo se extinguía con el
consentimiento de las partes, la pérdida total del bien o la muerte del enfiteuta sin
ningún heredero.
Entre las obligaciones del enfiteuta la principal era la de pagar en los periodos
señalados la pensión, o canon. Aunque durante un periodo la tierra fuese estéril
para el enfiteuta no cesaba la obligación, ni si quiera cuando, por cualquier causa
o fuerza mayor, se destruía parte la recolección, tan sólo era eximido del pago en
el caso de la destrucción total del bien inmueble.
Como la obligación del enfiteuta era personal, si el enfiteuta quería trasmitir su
derecho a persona distinta de su heredero, necesitaba el consentimiento de la
operación por parte del propietario. Una vez obtenido éste, el antiguo enfiteuta
quedaba libre y el nuevo se subrogaba en su lugar.
La frecuencia y el uso de estas operaciones estableció que los señores cobrasen
por este consentimiento en las mutaciones o permutas, costumbre que se convirtió
en derecho que se regularizó y fijó en un cincuentavo del valor del bien como
precio que debía de ser entregado al propietario en cada enajenación. A este
precio se le llamó laudemio, luismo, o lluisme. La palabra laudemio procede de la
palabra latina laudare, que significa pedir o dar consentimiento (Sánchez de
Ocaña 1892, 18; Vicente Algueró 1992, 74-74).
La fadiga, era el derecho de tanteo del propietario, por el cual el propietario podía
recuperar, por el mismo precio que otro comprador, la enfiteusis antes de ser
trasladada o traspasada a otro. Según el derecho foral, el señor directo no podía
negarse a conceder las licencias sin aportar una causa justa para impedir la
transmisión (Peset Reig 1983, 110).
En Cataluña la fadiga era la facultad concedida a cada uno de los señores
partícipes en el dominio de una finca enfitéutica para consolidar el pleno dominio,
sobre otro comprador, mediante la preferencia por el mismo precio, sobre el
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Apéndice documental I. Aspectos teóricos relacionados con la investigación.
nuevo comprador. La fadiga estaba sometida a reglas de derecho común de tanteo
y retracto (Sánchez de Ocaña 1892, 16) En Valencia el mismo término tiene otra
acepción, pues la fadiga era el derecho que tenía el señor directo para ejercer con
preferencia frente a cualquier comprador, por el mismo precio, del dominio útil
(Peset Reig 1983, 123).
El dominio directo, en Cataluña, llevaba consigo otro derecho, el de la
amortización, un derecho introducido a favor del dueño directo de una enfiteusis,
cuando la tierra pasaba a dominio de una mano muerta. Como a estas entidades
estaba prohibido enajenar, y la amortización de la propiedad inmueble privaba a
los señores directos del percibo del laudemio, el más preciado derecho del
dominio, de aquí la existencia del derecho de amortización, por virtud del cual el
señor directo podía obligar a la mano muerta a que enajenase a persona hábil, en
el término de un año, la finca enfiteuticada que hubiese adquirido, o a que
aceptase el aumento proporcional de pensión, a cuyo efecto se admitía, como
regla de probabilidad que cada 30 años se sufría una enajenación, por lo que
dividiendo entre otras 30 anualidades el importe del laudemio, se obtenía como
coeficiente la cantidad que debía aumentarse de pensión anual o canon. (Sánchez
de Ocaña 1892, 32)
Existía otro derecho vinculado al dominio directo de la enfiteusis, llamada
cabrevación, que consistía en la facultad que el señor tenía para exigir, en
cualquier momento, el reconocimiento del dominio directo por parte del enfiteuta.
Este derecho era conocido como cabrevar o fe
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