Familiarización con Equipos de Laboratorio y Formas de Onda.docx

IQ U I1 0 0
-
Q U ÍM IC A IN O R G Á N IC A
G U ÍA P A R A P R Á C T IC A S D E
L A B O R A T O R IO
F A C U L T A D D E IN G E N IE R IA S Y
C IE N C IA S A G R O P E C U A R IA S
Á R E A
D E Q U Í M I C A | G u í a p a r a P r á c t ic a s d e L a b o r a t o r io
1
P r e s e n ta c ió n
La
p re s e n te
e s tu d ia n t e s
n e c e s a r ia
G u ía
d e
para
la
P r á c tic a s
a s ig n a tu r a
p a r a l a r e a li z a c ió n
de
d e la s
de
L a b o ra to ri o
Q u ím ic a
ha
s id o
In o r g á n ic a
d e s a r r o ll a d a
d is p o n g a n
p r á c tic a s c o r r e s p o n d ie n te s
de
p a ra
qu e
lo s
la
in fo r m a c ió n
d e a c u e rd o
a lo s te m a s ,
o b je tiv o s y r e s u lt a d o s d e a p r e n d iz a j e d e fin i d o s . E n e s te d o c u m e n to s e in c lu y e e l p r o c e s o
en
el
l a b o r a t o r io
r e s u lta d o s
d e
e x p e r im e n ta c ió n
e s p e ra d o s ,
e la b o r a c i ó n
de
sus
p a ra
que
r e s p e c tiv o s
e
i n v e s tig a c ió n ,
e l e s tu d ia n te
in fo r m e s
o
pueda
con
lo s
r e s p e c t iv o s
d e s a r r o lla r
c u a lq u i e r o tr a
su
e v id e n c ia
re c u rs o s
p r á c tic a - ta ll e r
de
y
y
la
a p r e n d iz a je , q u e
s e r á n e v a lu a d a s c o n la s r ú b r ic a s q u e c o n s ta n e n lo s a n e x o s .
La
G u ía
p re s e n ta
una
s e c u e n c ia
do nde
se
e s p e c i fic a
ca da
s e s ió n
de
p r á c tic a s
en
la b o r a to r io c o n s u r e s p e c tiv o p r o c e s o d id á c tic o y fo r m a tiv o .
Á R E A
D E Q U Í M I C A | G u í a p a r a P r á c t ic a s d e L a b o r a t o r io
2
P a ra
la s
a s ig n a tu r a s
de
I Q U I1 0 0
y
IQ U I2 0 0
el
la b o r a t o r io
re p re s e n ta
el
9%
en
cada
p ro g re s o c o m o p a rte
d e la n o ta s e m e s tr a l, e s o q u ie r e d e c ir q u e l a c a lifi c a c ió n d e a p o r te s
s e rá
por
e l p r o m e d io
de
lo
m enos
10
p r á c t ic a s
que
s e rá n
e v a lu a d a s
s o b re
10
p u n to s
d iv id id o s e n tr e 8 p u n to s e l in fo r m e y 2 p u n to s la p r u e b a e n lín e a .
P a ra c a d a
p r á c tic a d e la b o r a to r io e l e s tu d ia n te d e b e e n tr a r a l a u la v ir tu a l u s a n d o la
s ig u ie n te d ir e c c ió n :
P a r a lu e g o e n tr a r a la u n id a d d e a p o y o v ir tu a l u s a n d o s u n ú m e r o d e s u m a tr íc u la c o m o
u s u a r io y c o n tr a s e ñ a
U n a v e z e n e l in te r io r d e la u n id a d d e a p o y o v ir tu a l s e le c c io n a r s u r e s p e c tiv o p a r a le lo d e
IQ U I1 0 0 o IQ U I2 0 0 , d e b e r á s e le c c io n a r s u r e s p e c tiv o p a r a le lo .
Á R E A
D E Q U Í M I C A | G u í a p a r a P r á c t ic a s d e L a b o r a t o r io
3
E n e l in te r io r d e l a u la v a a te n e r u n e s p a c io d e s tin a d o a c a d a
p r á c tic a
v a a e n c o n tra r
c u a tr o a c tiv id a d e s :
L a p r im e r a a c tiv id a d s e la d e n o m in a P r e in f o r m e . E n e s te d o c u m e n to s e p u e d e e n c o n tr a r
c u a le s
so n
lo s
o b je tiv o s , p r o c e d im ie n to , c a n tid a d e s
de
re a c ti v o s
p r á c tic a a lg ú n m a te r ia l q u e n o le s u m in is tr a e l la b o r a to r io . A
o
si de be
su v ez si hay
lle v a r
a
la
a lg ú n te m a o
r e fe r e n c ia b ib lio g r á fic a q u e d e b a r e v is a r .
E l segundo
a c á p ite
d a to s q u e s e
es
u na
h o ja
de
d a to s
v a n o b te n ie n d o e n c a d a
qu e
debe
lle v a r im p r e s a
p a ra
p r á c ti c a m i s m a q u e a l fin a l d e la
lle n a r c o n
lo s
p r á c tic a d e b e s e r
s e lla d a o fir m a d o p o r s u d o c e n te p a r a s e r e s c a n e a d o y a d ju n ta d o a l fin a l d e c a d a in fo r m e .
C om o
te rc e r a
C u e s tio n a r io ,
a c tiv id a d
el
d e p e n d ie n d o
e s t u d ia n te
de
la
1 9 :0 0 h a s ta la s 2 3 :5 0 , e n ta n to q u e
de be
m a te r ia ,
r e n d ir
IQ U I1 0 0
una
lo
prueba
r in d e n
lo s
que
se
la
d o m in g o s
d e n o m in a
desde
la s
IQ U I2 0 0 la r e a liz a n lo s lu n a s d e s d e la s 1 9 :0 0 h a s ta
la s 2 3 :5 . L a p r u e b a c o n s ta d e c u a tr o p r e g u n ta s d e o p c ió n m ú lti p le , y s e la p u e d e r e a liz a r
h a s ta tr e s v e c e s c o n u n in te r v a lo d e 1 0 m in u to s e n tr e c a d a in t e n to . E l p r o m e d io o b te n id o ,
s e r á la n o ta r e p o r ta d a s o b r e u n to ta l d e 2 p u n to s .
F in a lm e n t e e l e s tu d i a n te d e b e s u b ir e l In f o r m e
u n a r c h iv o d e
a l a u la v ir tu a l q u e s e e s p e c ific a q u e s e a
W o rd d e m á x i m o 1 0 M b , q u e d e b e e s ta r e n e l fo rm a to
q u e a c o n tin u a c ió n
s e d e s c r ib e . E s ta a c tiv id a d s e c e r r a r a lo s d ía s L u n e s a la s 2 3 :5 0 .
A
c o n tin u a c i ó n
se
p re s e n ta
e l fo rm a to
e n
el que
se
deb e
p re s e n ta r
lo s
in fo rm e s ,
que
d e b e n te n e r u n e n c a b e z a d o d o n d e a p a r e z c a e l lo g o tip o d e la u n iv e r s id a d y d e la c a r r e r a .
Á R E A
D E Q U Í M I C A | G u í a p a r a P r á c t ic a s d e L a b o r a t o r io
4
T ítu lo d e la p r á c tic a
A u to r e s ( A p e llid o 1 , N o m b r e 1 ; A p e llid o 2 , N o m b r e 2 ; e tc .)
E s tu d ia n te s d e la a s ig n a tu r a Q U IM IC A
IN O R G Á N IC A
R E S U M E N
L u e g o d e u n a b r e v e d e s c r ip c ió n
d e lo s o b je tiv o s y m é to d o d e la p r á c tic a , s e
r e s u m e n lo s p r in c ip a le s r e s u lta d o s lo g r a d o s , e n u n p á r r a fo q u e te n g a m á x im o 1 5 0
p a la b r a s .
P a la b r a s c la v e : E s c r ib a e n tr e tr e s y c in c o p a la b r a s o fr a s e s c la v e s e n c o n tr a d a s e n
e l re s u m e n .
1 . IN T R O D U C C IÓ N
E n
e s ta
s e c c ió n
el
m a rc o
3 . M A T E R IA L E S
se
te ó ri c o
in c lu ir á n
lo s
i n c lu ir á
de
la
te m a s
b re v e m e n te
p r á c tic a .
n e c e s a r io s
S e
p a ra
E l
m é to d o
re d a c ta d o
te rc e ra
la
de
p r á c tic a
m a n e ra
p e rs o n a y
fu n d a m e n ta r la d is c u s i ó n d e r e s u lta d o s y
a ñ a d ió , s e
la s c o n c lu s io n e s N o d e b e r á e x c e d e r u n a
no
c a r illa c o m p le ta .
r e s u lta d o s .
se
Y M É TO D O S
de
en
d e b e rá
en
tie m p o p a s a d o
(s e
p e s a ro n , e tc .). E n
deb e
ser
im p e r s o n a l
p r e s e n ta r
e s ta
n in g ú n
p a rte
tip o
de
L a r e d a c c ió n d e b e r á e s ta r e n p r e s e n te y
A m e n o s q u e la p r á c tic a lo r e q u ie r a o p o r
de
la s
p e d id o
del
c o p ia s te x tu a l e s d e d o c u m e n to s , te x to s o
fig u r a s
o
p á g in a s q u e d e b e r á v a l id a r c o n a y u d a d e
r e fe r e n c ia a p r o p ia d a d e n tr o d e l te x to ( E j.
la in te r n e t.
C om o se
fo rm a
Las
i m p e r s o n a l.
re fe re n c i a s
e s ta r
S e
e v ita r á n
b ib lio g r á fic a s
a p ro p i a d a m e n te
d e b e rá n
c ita d a s ,
E j.
p ro fe s o r,
ta b l a s ,
se
que
podrán
d e b e rá n
o b s e r v a e n la
F ig u r a
E l te x to
e n lo s s u b te m a s s ig u ie n te s :
A P A .
U ti liz a r
m ín im o
tre s
la s
norm as
5 , e t c .) y
d e la in fo r m a c ió n .
B ib lio g r a fí a , d e
con
la
la in d ic a c i ó n d e l a fu e n te d e p r o c e d e n c ia
( W a te r s , 2 0 0 9 , p . 3 4 ) , y d e t a lla d a s e n la
a c u e rd o
i n c lu ir
te n e r
de
e s ta
s e c c ió n
p uede
d iv i d ir s e
r e fe r e n c ia s
b ib lio g r á fic a s .
3 .1 M a te r ia le s y r e a c tiv o s
E s c r ib ir e l n o m b r e d e to d o s lo s r e a c t iv o s ,
2 . O B J E T IV O S
m a te r ia le s
y
e q u ip o s
u tiliz a d o s
p r á c tic a ( e q u ip o s y r e a c tiv o s
2 .1 O b je tiv o g e n e r a l
E n
e s ta
re d a c ta r
p r á c tic a .
s e c c ió n
el
E l
el
e s t u d ia n te
g e n e ra l
g e n e ra l
d e b e rá
de
la
e m p e z a rá
c o n u n v e r b o e n in fin itiv o ( E j. D e te r m in a r ,
c a lc u la r ,
e tc .).
E l
o b je ti v o
n o
d e b e rá
e x c e d e r tr e s lín e a s .
3 .2 P r o c e d im ie n to
S e
d e s c r ib ir á
en
la
in c lu ir á
2 .2 O b je tiv o s e s p e c ífic o s
e num erar
e n tr e
o b je tiv o s
e s p e c ífi c o s
de
la
d e b e rá n
p r o c e d i m ie n to
la
se
S e
u tili z a d a s
en
d e s c r i p c ió n
r e a li z a r á n
s e g u id o
in d ic a r á n
de
lo s
la
la
la s
p r á c tic a .
fo rm a
c á lc u l o s
en
y
S e
la
se
u s a r á n la s h e r r a m ie n ta s e s ta d ís tic a s .
tre s
y
s e is
p r á c tic a , q u e
s e d e b e n d e s g lo s a r d e l o b je tiv o g e n e r a l.
T a m b ié n
el
e x p e r im e n ta l
p r á c tic a .
c a n tid a d e s
que
D e b e rá
la
c a n tid a d e s ) .
o b je ti v o
o b j e tiv o
en
c o n m a rc a ,
com en zar
p or
v e rb o s
E s ta
s e c c ió n
d e b e rá
c o n te n e r t o d o s
lo s
m é to d o s u tiliz a d o s p a r a la r e a liz a c ió n d e
la
p r á c tic a
de
m a n e ra
c o rrid a
s in
el uso
d e v iñ e ta s
e n in fin itiv o .
4. R E S U LTA D O S
Á R E A
D E Q U Í M I C A | G u í a p a r a P r á c t ic a s d e L a b o r a t o r io
5
E l e s tu d ia n te
re d a c ta rá
o b s e rv a c io n e s
d e
la
lo s
r e s u lta d o s
p r á c tic a
y
r e a liz a d a s .
E scanear
la s
h o ja s
d e
d a to s
fi rm a d a
o
s e lla d a s d e c a d a e s tu d ia n te .
L a in fo r m a c ió n p u e d e s e r p r e s e n ta d a e n
ta b la s
y
fig u r a s
d e b id a m e n te
r o tu la d a s ,
C U E S T IO N A R IO
c u y a r e fe r e n c ia s e e n c u e n t r e in c lu i d a e n
E s ta
e l te x to
pues d epend e de
lo s
p ro fe s o r.
re c a lc a r
…
( E j. E n
la
F ig u r a
3
se
m u e s tra n
).
La
re d a c c ió n
q u ie r a
dep enderá
e x p r e s a r,
im p e r s o n a l.
S i
p r o c e d im i e n to
de
lo
p e ro
se
hace
s e g u id o
q ue
d e
se
fo rm a
r e fe r e n c ia
en
la
al
p r á c tic a
su
s e c c ió n
ayudar
es
o p c io n a l e n
C abe
al
pues
a p r e n d iz a j e
a c la r a
r e la c io n a d o s
e l in fo r m e ,
r e q u e r im i e n to s
que
del
e s tu d i a n te ,
c ie r t o s
con
del
p uede
p ro c e s o s
la
p r á c tic a
de
la b o r a to r io .
r e d a c c ió n s e r á e n p a s a d o .
A N E X O S
5 . D IS C U S IÓ N
E s ta
E s u n a s e c c ió n o p c i o n a l, d e p e n d e d e lo s
s e c c ió n
a s o c ia c ió n
con
lo s
e s tá
de
lo s
r e s u lta d o s
h a lla d o s
b ib lio g r á fi c a .
S e
e n
la
deb e
im p o r ta n c ia
de
e x p lic a r
porqué
el
d e d ic a d a
lo s
d e
la
n e c e s id a d
búsq ueda
c á lc u lo , p a r t e
e s t a b le c e r
la s
r e q u e r im i e n to s
o b te n id o s
r e s u lt a d o s .
e x is te n te s e n tr e lo s
a
S e
la
debe
d ife r e n c ia s
r e s u lt a d o s
en
el
del
de
i n fo r m a c ió n
q ue
n o
FO R M A T O
D E
ta b la
d e s c r ib ir
de be
c o n te n id o
6 . C O N C L U S IO N E S
p a rte
C om o
re g la
m enos
u n a c o n c lu s i ó n p o r c a d a o b j e tiv o
de
la
p r á c tic a
a c o m p a ñ a rs e
y
de
cada
lo s
e x is tir
una
r e s u lta d o s
al
de
de
la
o
se
e s tu d io s
p o d ría n
que
e x te n s ió n
lo
de
m is m a
de
se
la
lo
FO R M A T O
in c lu y e
al
p r á c tic a
que
p re s e n ta n
m enos
tre s
puede n
id e a s
en
el
a
ir
la
en
la
una
que
t a b la
c o lo c a rs e
en
que
T a n to
la
el
a
m e nos,
p e r m ita .
de
c la r a
el
su
títu lo
ser
fig u r a
D E
de be
c o n te n id o
F IG U R A S : E l títu lo d e la
d e s c r ib ir
de
la
de
m is m a
c o m p l e m e n t a r io s
que
de
lo
p a rte
in fe r io r
d e
la
FO TO S : Las
L a s r e fe r e n c ia s b ib li o g r á fic a s s e u b ic a r á n
e n o r d e n a lfa b é ti c o . N o s e d e b e n c ita r e n
d o cu m e n to s
se
a p u n te s
s in
de ben
de
re s p a ld o
b uscar
c la s e
el
ir
la
en
e s ta r
en
fo t o s
una
deben
r e s o lu c ió n
ser
fig u r a s
c o m o la
in é d ita s
s u fic ie n t e
y
p a ra
v e r ific a r s e lo s d e ta ll e s d e b e n s e r m í n im o
ni
e d it o r ia l.
la s
c la r a
Las
d e b e n s e r c la r a s . T a n to e l títu lo
8 . B IB L IO G R A F ÍA
lo s
d ebe
fig u r a .
fig u r a d e b e n ir c e n tr a d o s .
B ib lio g r a fía
fo r m a
y
a c e rc a
a p o r ta r a l e n r iq u e c im ie n t o
S ie m p r e
d ebe
d iv id i r
deb e
h o ja ,
no
y
ta b la
puede
s ie m p re
m is m a
fo r m a
a p r e n d id o .
la
in c lu y ó
c o m o la ta b la d e b e n ir c e n tr a d o s .
s e c c ió n
m e jo r a d o s
se
d e ta l la d a
b ib lio g r á fic a
T A B L A S : E l títu lo
la
N o
p a rte s ,
una
7 . R E C O M E N D A C IO N E S
a s p e c to s
p re c e d e .
en
de
s u p e r io r
d e b e rá
e v id e n c ia n .
E s ta
la
de
a c á p ite 1 , e tc .
la d is c u s ió n s e a d e a l m e n o s m e d ia h o ja .
debe
d e
p r o p io s y
lo s d e o tr o s a u t o r e s . S e r e c o m i e n d a q u e
g e n e r a l,
y
e je m p lo s
e x p e r im e n ta l n o
in f o r m e ,
in te r e s a n t e ,
p ro fe s o r
in c lu i r :
fu e n te s
4,
y
m á x im o
6,
e sta r
c o r re c ta m e n te
r o tu la d a s e id e n tific a d a s
o r ig in a le s .
H O JA
9. H O JA
D E D A TO S
la
en
Á R E A
D E
h o ja d e
una
D A TO S : Es
d a to s s e
r e s o lu c ió n
D E Q U Í M I C A | G u í a p a r a P r á c t ic a s d e L a b o r a t o r io
in d is p e n s a b le
e n c u e n tre
qu e
e s ca n e ad a
s u fic ie n te
p ara
6
c o m p ro b a r
lo s
d a to s
a l fin a l d e l
in fo r m e ,
p o r e l e s tu d ia n te y p o r e l d o c e n te .
e s t a d e b e e s t a l le n a d a c o n e s fe r o f ir m a d a
R U B R IC A
A
D E E V A L U A C IO N
c o n tin u a c ió n
se
p re s e n ta
la
r ú b r ic a
de
e v a lu a c i ó n
que
será
c o n s ta n te
p a ra
to d a s
la s
p r á c tic a s
C A T E G O R IA
1 S u f ic ie n t e
0 .5 p o r m e jo r a r
0 n o e x is t e
N O TA
O c u p a p a r c ia lm e n t e
N o ocupa
1
O c u p a e l fo r m a to e n s u
F o rm a to
t o t a lid a d
R e a liz a u n a b r e v e
R e a liz a u n a
c la r a
in t r o d u c c ió n y
E s c o n fu s o o
d e s c r ip c ió n d e lo q u e
in e x is t e n t e
in t r o d u c c ió n y d e s c r ip c ió n
R esum en
1
d e lo q u e r e a liz ó
r e a liz ó
L a in t r o d u c c ió n n o e s u n
F a lt a c o n t e n id o
e n la
g lo s a r io d e t é r m in o s , d e b e
in t r o d u c c ió n , d e b e
N o c it a n in g ú n
r e d a c t a r e n p á r r a f o s la
In t r o d u c c ió n
1
c it a r a lg u n a s
fu e n te s
fu e n te
in v e s t ig a c ió n b ib lio g r á f ic a
a d ic io n a le s
r e la c io n a d a
a la p r á c t ic a
C o n f r o n t a lo o b t e n id o
D is c u s ió n
C o n c lu s io n e s
e n la
s u s d is c u s io n e s d e b e n
L a s d is c u s io n e s n o
p r á c t ic a c o n e l m a r c o
s e r m e jo r r e d a c t a d a s y
e s u n m a rc o
t e ó r ic o ,
a r g u m e n ta d a s
t e ó r ic o e x t r a .
C o n c lu s io n e s e n r e la c ió n a l
C o n c lu s io n e s
o b je t iv o , y r e la c io n a d a s
in d e p e n d ie n t e s
con
la t e o r ia
1
R e d a c c ió n c o n f u s a
al
y s in r e la c ió n c o n
o b je t iv o .
1
lo s r e s u lt a d o s
C it a d e a c u e r d o a la s
C it a e n la s e c c ió n d e
n o r m a s A P A U D L A e n la
b ib lio g r a f í a .
s e c c ió n d e b ib lio g r a f í a .
B ib lio g r a f ía
( tr e s
N o c u m p le c o n 3
( tr e s
1
m í n im o d e d if e r e n t e s
c it a s
m í n im o d e d if e r e n t e s
a u to r e s )
a u t o r e s ) N o m b r a c a d a t a b la
N o e x is t e n , s o n d e
F o t o s c la r a s e in é d it a s
por
F o t o s p ix e la d a s y e n
m u y b a ja
m e n o r c a n t id a d d e 3 o
r e s o lu c ió n o
lo m e n o s 4 y n o m á s d e 6 ,
F o to s
c o r r e c ta m e n te n o m b r a d a s
1
e
s in n o m b r e
b a ja d a s
de
id e n t if ic a d a s
in t e r n e t .
A p a r t ir d e lo s d a t o s
A p a r t ir d e lo s d a t o s
to m a d o s
to m a d o s
e n la b o r a t o r io
e n la b o r a t o r io
se
s e g e n e ra n
R e s u lt a d o s
N o r e a liz a c á lc u lo s
1
g e n e r a n c o n c lu s io n e s
c o n c lu s io n e s
no
ló g ic a s
ló g ic a s
TO TA L
N O TA :
S i el
c o n s id e r a
e s tu d ia n te
com o
que
no
no
p re s e n ta
e s tu v o
la
8
h o ja
p re s e n te
en
de
la
d a to s
s e lla d a
p r á c t ic a
y
p or
por
lo
e l p ro fe s o r
ta n to
no
se
p uede
p r e s e n ta r in fo r m e .
Á R E A
D E Q U Í M I C A | G u í a p a r a P r á c t ic a s d e L a b o r a t o r io
7
Q U ÍM IC A IN O R G Á N IC A
Q U I1 0 0
Á R E A
D E Q U Í M I C A | G u í a p a r a P r á c t ic a s d e L a b o r a t o r io
8
A S IG N A T U R A :
Q U IM IC A
S IG L A : Q U I1 0 0
P A R A L E L O : 1 -1 2
P E R IO D O :
IN O R G A N IC A
M A R 14JU L14
F e c h a : 2 0 1 4 -0 4
P R Á C T IC A N o :1
S E S IO N E S :
1
T E M A :S E G U R I D A D E N L A B O R A T O R I O
1 .- O B J E T IV O
A p lic a r la s p r in c ip a le s n o r m a s d e b io s e g u r id a d y c o n o c e r lo s in s t r u m e n t o s b á s ic o s
u t iliz a d o s e n u n la b o r a t o r io a s í c o m o t a m b ié n lo s p ic t o g r a m a s d e s e g u r id a d
y de
p e lig r o s id a d .
2 .- R E S U L T A D O S
A d q u ir ir á s
1.
la s s ig u ie n t e s
D E A P R E N D IZ A J E
E S P E R A D O S
h a b ili d a d e s :
A p lic a r la s n o r m a s d e b io s e g u r id a d e n e l la b o r a t o r io c o n r e s p e c t o a :
• A tu e n d o
• C o m p o r t a m ie n t o
• M a t e r ia le s , R e a c t iv o s y E q u ip o s
• Á r e a s in d iv id u a le s d e t r a b a jo
• Á re a s c o m u n e s
2.
I d e n t if ic a r r e a c t iv o s , m a t e r ia l y e q u ip o s m á s u t iliz a d o s d e u n la b o r a t o r io
d e Q u í m ic a .
3 .- M A T E R IA L E S /R E C U R S O S
Y
E Q U IP O S
M a te r ia le s :
U t e n s ilio s d e s o s t é n . - s o p o r te u n iv e r s a l, g r a d illa s , p in z a s p a r a c r is o l… .
U t e n s ilio s d e u s o e s p e c íf ic o . - c a p s u la d e p o r c e la n a , c r is ta liz a d o r , c u c h a r a d e
c o m b u s tió n , d e s e c a d o r , e s p á tu la , m e c h e r o b u n s e n , m o r te r o … .
U t e n s ilio s v o lu m é t r ic o . - P ip e ta s , B u r e ta , m a tr a z v o lu m é tr ic o , p r o b e ta … ..p iz e ta , tu b o s d e
e n s a y o , v a s o s d e p r e c ip ita c ió n , E r le n m e y e r .
E q u ip o s :
C e n tr í fu g a , b a la n z a a n a lític a , m ic r o s c o p io , m u fla , p a r r illa e lé c tr ic a …
Á R E A
D E Q U Í M I C A | G u í a p a r a P r á c t ic a s d e L a b o r a t o r io
9
R e c u r s o : h ttp ://w w w .r e d a ly c .o r g /a r tic u lo .o a ? id = 5 7 6 1 1 1 1 1 0 0 3
4 .- A C T IV ID A D
F O R M A T IV A
P re rre q u is ito s (A
n t e s d e c o m e n z a r e s t e e je r c ic io , d e b e r á s d o m in a r lo s ig u ie n t e :
)
N o rm a s d e b io s e g u rid a d
I n v e s t ig u e
y
exponga
s o b re
la s
n o rm a s
de
b io s e g u r id a d
p a ra
un
la b o r a t o r io
de
q u í m ic a c o n r e s p e c t o a :
•
A tu e n d o
•
C o m p o r t a m ie n t o
•
M a t e r ia le s , R e a c t iv o s y E q u ip o s
•
Á r e a s in d iv id u a le s d e t r a b a jo
•
Á re a s c o m u n e s
S e d e b e c o n s id e r a r q u e d ic h a s n o r m a s s o n in d is p e n s a b le s p a r a e l d e s e m p e ñ o e n
e l la b o r a t o r io y a q u e a l e m p le a r la s s e e v it a r á a c c id e n t e s , q u e p o n g a n e n r ie s g o la
in t e g r id a d d e t o d a s la s p e r s o n a s q u e t r a b a ja n e n e l la b o r a t o r io .
P re c a u c ió n e n la m a n ip u la c ió n d e re a c tiv o s
I n v e s t ig a r
la s
n o rm a s
de
s e g u r id a d
p a ra
m a n ip u la r
p ro d u c to s
t ó x ic o s ,
á c id o s
fu e rte s , b a s e s fu e rte s .
Á R E A
D E Q U Í M I C A | G u í a p a r a P r á c t ic a s d e L a b o r a t o r io
10
M a te ria le s d e la b o ra to rio
E n
e l la b o r a t o r io
u t ilid a d , s u
se
u t iliz a n
m a n ip u la c ió n
v a r io s m a t e r ia le s y e q u ip o s , e s n e c e s a r io
y su
lim p ie z a
p a ra
conocer su
e v it a r in c o n v e n ie n t e s a l m o m e n t o d e
r e a liz a r la p r á c t ic a .
5 .- R E F E R E N C IA S
•
B IB L IO G R Á F IC A S
h ttp ://w w w .r e d a ly c .o r g /a r tic u lo .o a ? id = 5 7 6 1 1 1 1 1 0 0 3
6 .- M E C A N IS M O
E l e s tu d ia n t e
a lg ú n
a s p e c to
D E E V A L U A C IÓ N
d e b e rá
qu e
p re s e n ta r e n
te n g a
q ue
u n
ver c on
Y A N E X O S
fo rm a to
la
A 3
u n
s e g u r id a d
a fic h e
en
con
un
ic o n o
la b o r a to r io , n o
in é d it o ,
d e b e rá
s o b re
p re s e n ta r
in fo r m e
T e n ie n d o e n c u e n ta

M a te r ia l D u r a b le ,

B u e n a c a lid a d d e l tr a b a jo .
L o s c o n c e p to s d e c o m u n ic a c ió n p u e d e n s e r :

In fo r m a tiv o s

P r e c a u c ió n

A d v e r te n c ia

P r o h ib ic ió n

A lm a c e n a je
T e n ie n d o u n o s c o lo r e s p r o p io s c a d a u n o d e e llo s
L o s m e jo r e s tr a b a jo s s e r á n u tiliz a d o s e n e l la b o r a to r io
Á R E A
D E Q U Í M I C A | G u í a p a r a P r á c t ic a s d e L a b o r a t o r io
11
R U B R IC A
D E E V A L U A C IO N
P a r a la p r e s e n te p r a c tic a s e u tiliz a r a la p r e s e n te r u b r ic a d e e v a lu a c ió n
C A T E G O R IA
2 S u f ic ie n t e
1 p o r m e jo r a r
F o rm a to
O c u p a fo r m a to A 3
O c u p a fo r m a to A 4
0 n o e x is t e
N O TA
O t r o f o r m a t o o lo s
f o r m a t o s v ie n e n
2
d o b la d o s
M a t e r ia l
R e s is t e n t e , d u r o , la v a b le
C a r t ó n , o c a r t u lin a
M a t e r ia l d e
V in ilo , o t in t a s p la s t if ic a d a s
E n t in t a s s o lu b le s e n
im p r e s ió n
la v a b le s , o p lo t t e r d e c o r t e .
agua
P apel
2
T in t a s d e m a la
T r a n s m is ió n
c a lid a d o m a la
de
T ie n e m a s d e u n a
S in p a la b r a s ,
C o n a lg u n a p a la b r a
2
fr a s e .
id e a s
A p lic a c o r r e c t a m e n t e lo s
U s o c o rre c to
2
im p r e s ió n
de
c o lo r e s d e p e n d ie n d o
del
N o a p lic a
c o r r e c t a m e n t e lo s
N o p o s e e c o lo r e s
2
c o lo r e s
c o n c e p t o d e c o m u n ic a c ió n
c o lo r e s
TO TA L
Á R E A
D E Q U Í M I C A | G u í a p a r a P r á c t ic a s d e L a b o r a t o r io
10
12
H O JA
D E D A TO S
Q U I-1 0 0 P R Á C T IC A
S E G U R ID A D
E N
1
L A B O R A T O R IO
L le n a r c o n e s fe r o
N o m b r e d e l e s t u d ia n t e : … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … …
P a r a le lo : … … … … … … … … .
F e c h a : … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … ..
1 . - D é lo s n o m b r e s d e lo s im p le m e n t o s u s a d o s p a r a :
a ) M e d ir v o lú m e n e s … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … …
b ) P e s a r s u s t a n c ia s … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … .
c ) C a le n t a r … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … .
d ) M e d ir d e n s id a d … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … . .
e ) M e d ir t e m p e r a t u r a … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … . .
2 . - ¿ P o r q u é r a z ó n la b u r e t a m id e m á s e x a c t a m e n t e q u e la p r o b e t a ? . . . . .. . .. . .. . .. .. . .. . .. .. . .. . .. .. . .. . .. .. . .. . ..
… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … ..
3 . - ¿ Q u é e s u n a m ic r o p ip e t a ? . . . . . .. . .. . .. .. . .. . .. .. . .. . .. .. . .. . .. .. . .. . .. .. . .. . .. .. . .. . .. .. . .. . .. .. . .. . .. .. . .. . .. .. . .. . .. .. . .. . .. . .. .. . ..
… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … ..
4 . - ¿ C u á le s d e lo s r e c ip ie n t e s in d ic a d o s p u e d e n s o m e t e r s e a l c a lo r y c u á le s n o ? . . . . . . .. . .. . .. .. . .. . .. .. . .. . .
… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … ..
5 . - ¿ C u á l e s e l t ip o d e e x t in g u id o r m á s a d e c u a d o e n u n la b o r a t o r io q u ím ic o ? … … … … … … … … . .… … … …
… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … ..
F ir m a d e l e s t u d ia n t e : … … … … … … … … … … … … … … …
S e llo d e l p r o f e s o r : … … … … … … … … … … … .
E s c a n e a r e l d o c u m e n t o y s u b ir lo a l a u la v ir t u a l a n t e s d e la f e c h a lim it e
N o s e d e b e s u b ir in f o r m e p e r o s e d e b e p r e p a r a u n a f ic h e c o n la s e s p e c if ic a c io n e s d e s c r it a s e n la
g u ía
Á R E A
D E Q U Í M I C A | G u í a p a r a P r á c t ic a s d e L a b o r a t o r io
13
A S IG N A T U R A :
Q U IM IC A IN O R G A N IC A S IG L A : Q U I1 0 0
P A R A L E L O : 1 -1 2
P E R IO D O :
M A R 14JU L14
F e c h a : 2 0 1 4 -0 4
P R Á C T IC A N o :2
S E S IO N E S :1
TE M A :
D E T E R M IN A C IÓ N D E L V O L U M E N , P U N T O D E E B U L L IC IO N ,
F U S IO N ,
D E N S ID A D Y M E Z C L A S
1 .- O B J E T IV O
D e te r m in a r la d e n s id a d d e a lg u n o s líq u id o s y a lg u n o s s ó lid o s , e l p u n to d e e b u llic ió n d e l
a lc o h o l y fu s ió n d e la p a r a fin a y la n a fta lin a , y lo s p r in c ip io s d e la s s e p a r a c io n e s d e
m e z c la s
2 .- R E S U L T A D O S
D E A P R E N D IZ A J E
E S P E R A D O S
A d q u ir ir á s la s s ig u ie n te s h a b ilid a d e s :
1.
P o d r á s d e te r m in a r la s d e n s id a d e s d e líq u id o s y s ó lid o s
2.
S e r á s c a p a z d e d e te r m in a r p u n to s d e e b u llic ió n y fu s ió n
3.
A p lic a r s e c u e n c ia lm e n te
lo s p a s o s p a r a r e a liz a r u n a s e p a r a c ió n p o r
c r o m a to g r a fía y ta m iz a c ió n
3 .- M A T E R IA L E S /R E C U R S O S
Y
E Q U IP O S
S e s e p a ra ra n e n g ru p o s d e 4 p e rs o n a s
M A T E R IA L E S
P ro b e ta 2 0 m l
V a s o d e p r e c ip ita c ió n
y lo s r e q u e r im ie n to s d e c a d a g r u p o s o n
u n d /c a n t
1
de 50 m l
1
S o p o r te u n iv e r s a l
1
A r o m e tá lic o
1
M a lla d e a m ia n to
1
T e rm ó m e tro
1
d e 0 a 1 5 0 g ra d o s
P in z a
1
D o b le N u e z
1
T u b o d e e n s a y o g ru e s o
1
Á R E A
D E Q U Í M I C A | G u í a p a r a P r á c t ic a s d e L a b o r a t o r io
14
E m budo
1
P a p e l filtr o
1
M o r te r o y p is tilo
1
C a p s u la p e tr i
1
M e c h e ro
1
R E A C T IV O S
u n d /c a n t
E ta n o l a l 7 0 %
20 m l
A c e ite d e c o c in a
20 m l
A c e to n a
10 m l
Leche
10 m l
E Q U IP O S
R E Q U E R ID O
b a la n z a a n a lític a
4 .- A C T IV ID A D
2
F O R M A T IV A
P r e r r e q u is ito s ( A n te s d e c o m e n z a r e s te e je r c ic io , d e b e r á s d o m in a r lo s ig u ie n te : )
M a s a , v o lu m e n y d e n s id a d
T ip o s d e m e z c la , c o m b in a c ió n tip o s d e s e p a r a c ió n d e m e z c la s
Q u e e s h id r o fó b ic o e h id r o fílic o
P r o p ie d a d e s fís ic a s d e la m a te r ia
P u n to d e e b u llic ió n y fu s ió n
D e s c r ip c ió n
d e la a c tiv id a d :
D E T E R M IN A C IO N
1.
Tom e
una
D E D E N S ID A D E S
p ro b e ta
v o lu m é tr i c a , 1 0 c m
d e
3
20
cm
3
,
s é q u e la
de u n agua, y
y
v u e lv a a
p é s e la ;
a g r é g u e le ,
con
una
p ip e ta
p e s a r l a . R e p it a e l p r o c e d im ie n to c o n
a lc o h o l, a c e ite . T e n g a e n c u e n ta e l m a n e j o d e l m e n i s c o e n c a d a c a s o , a n o ta r e n la
h o ja d e d a to s .
2.
Tom e
una
p ro b e ta
v o lu m é tr i c a , 1 0 c m
la
d e
3
20
d e un
in tr o d ú z c a la
en
in c r e m e n t o .
R e p í ta la
cm
,
s é q u e la
y
p é s e la ;
a g r é g u e le ,
con
a g u a . T o m e u n a m o n e d a , á te l a c o n u n
p ro b e ta ,
co n
3
n o te
o tro
que
o b je to
el
v o lu m e n
m e tá l ic o ,
(
se
si
i n c re m e n ta ,
la s
una
p ip e ta
h ilo , p é s e l a e
a n o te
c a n tid a d e s
so n
e s te
m uy
p e q u e ñ a s a g r u p a r v a r ia s m o n e d a s ) , a n o ta r e n la h o ja d e d a to s .
Á R E A
D E Q U Í M I C A | G u í a p a r a P r á c t ic a s d e L a b o r a t o r io
15
D E T E R M IN A C IÓ N
1.
D E L P U N TO
D E E B U L L IC IÓ N
D E L A LC O H O L.
C o lo c a r d e 4 a 5 m l d e a lc o h o l e n u n tu b o d e e n s a y o ; a ñ a d ir a lg u n o s n ú c le o s d e
e b u llic ió n .
2.
E n e l v a s o d e p r e c ip ita c ió n p o n e r a g u a fr ía .
3.
A r m a r e l a p a r a to d e la fig u r a a c o n tin u a c ió n : L a b a s e d e l tu b o d e e n s a y o d e b e d e
e s ta r a 1 c m
d e la b a s e d e l v a s o c o n a g u a . E l te r m ó m e tr o n o d e b e to c a r e l fo n d o o
p a re d e s d e l tu b o d e e n s a y o .
4.
C a le n ta r le n ta m e n te y a n o ta r la te m p e r a tu r a a c u a l h ie r v e e l a lc o h o l a la p r e s ió n
d e l la b o r a to r io , o b s e r v a r q u e a l c a le n ta r e l líq u id o la te m p e r a tu r a s u b e in ic ia lm e n te
s in in te r r u p c ió n p e r o ta n p r o n to c o m o e n tr a e n e b u llic ió n s e q u e d a e s ta b le ( p u n to
d e e b u llic ió n d e l a lc o h o l) .
D E T E R M IN A C IÓ N
1.
D E L P U N TO
D E F U S IÓ N
D E L A P A R A F IN A .
A r m a r e l e q u ip o c o m o s e m u e s tr a e n la fig u r a a c o n tin u a c ió n u s a n d o : tu b o d e
e n s a y o , te r m ó m e tr o , v a s o d e p r e c ip ita c ió n , m a lla d e a m i a n to , s o p o r te
u n iv e r s a l, tr íp o d e .
2.
In tr o d u c ir e l tu b o d e e n s a y o e n u n v a s o d e p r e c ip ita d o s q u e c o n te n g a
agua.
(b a ñ o d e M a ría )
3.
D e ja r c a e r 1 0 g r a m o s d e p a r a fin a e n e l tu b o d e e n s a y o .
4.
C a le n ta r c o n p o c a lla m a .
5.
O b s e r v a r e l te r m ó m e tr o : u n a p e r s o n a le e y la o tr a a n o ta la te m p e r a tu r a c a d a
3 0 s e g u n d o s . O b s e r v a r : m ie n tr a s h a y a a lg o d e p a r a fin a s in fu n d ir la
te m p e ra tu ra n o v a ría .
Á R E A
D E Q U Í M I C A | G u í a p a r a P r á c t ic a s d e L a b o r a t o r io
16
6.
A n o ta r la te m p e r a tu r a a la c u a l s e fu n d ió to d a la p a r a fin a . O b s e r v a r
q u e d ic h a
te m p e r a tu r a ta m b ié n p e r m a n e c e c o n s ta n te m ie n tr a s h a y a p a r a fin a líq u id a e n e l
tu b o
7.
R e p e tir e l p r o c e d im ie n to c o n la n a fta lin a .
S E P A R A C IO N
1.
D E M E ZC LA S
F IL T R A C IO N . E n u n v a s o d e p r e c ip ita c ió n , m e z c le u n o s 5 0 m l d e a g u a c o n u n
p o c o d e c a r b ó n m o lid o ; v ie r ta e l c o n te n id o d e l v a s o e n u n e m b u d o d e s e p a r a c ió n ,
a l c u a l le h a c o lo c a d o u n p a p e l filtr o . R e c o ja e l filtr a d o y p é s e lo .
2.
C R O M A T O G R A F IA . C o r te u n a s h o ja s d e e s p in a c a e n tr o z o s p e q u e ñ o s , tr itu r a r e n
u n m o r te r o c o n u n p o c o d e e ta n o l; e x tr a ig a u n o s 3 c e n tím e tr o s c ú b ic o s
del
e x tra c to
3.
C o rte d o s p e d a z o s d e 1 c m p o r 1 0 c m
4.
D e p o s ite u n a g o ta d e l e x tr a c to e n a 5 m m d e la b a s e d e c a d a p a p e l.
5.
E n u n a c a ja p e tr i p o n e r 1 0 m l d e e ta n o l y e n o tr a 1 0 m l d e a c e to n a .
6.
A fia n z a r c o n u n a p in z a d e r o p a e l p a p e l to p a n d o e l s o lv e n te
7.
A n o ta r la s o b s e r v a c io n e s .
5 .- R E F E R E N C IA S
d e p a p e l filtr o .
B IB L IO G R Á F IC A S
h ttp ://w w w .m c g r a w - h ill.e s /b c v /g u id e / c a p itu l o /8 4 4 8 1 4 6 2 6 3 .p d f
h ttp ://w w w .s lid e s h a r e .n e t/A le s y 1 0 /m e z c la - y - 2
Q u e e s e l m e n is c o :
h ttp ://w w w .e d u c a .m a d r id .o r g /w e b /c p .g a r c ia lo r c a .c o lm e n a r v ie jo /d o c u m e n to s /a g u a s u p e r .p d f
h ttp ://a d ic to a c ie n c ia .b lo g s p o t.c o m /2 0 1 4 /0 1 /h id r o fil ic o s - h i d r o fo b i c o s - y - d ife r e n c ia .h tm l
h ttp ://p r o p ie d a d e s fis ic a s d e la m a te r ia . b lo g s p o t.c o m /
h ttp ://d e fin ic io n .d e /p u n to - d e - fu s io n /
6 .- M E C A N IS M O
D E E V A L U A C IÓ N
P A R A L A D IS C U S IO N
1.
Á R E A
E N
Y A N E X O S
E L IN F O R M E
R e a lic e u n a ta b la c o n la s d e n s id a d e s c a lc u la d a s d e c a d a líq u id o y c a d a s ó lid o
D E Q U Í M I C A | G u í a p a r a P r á c t ic a s d e L a b o r a t o r io
17
2.
C o n s u lte
en
ta b la s
e i n d iq u e
s e g ú n la
d e n s id a d
d e q u e m a te r ia l e s tá
c o n s ti tu id o
c a d a s ó lid o q u e a n a liz ó .
3.
C o m p a re
la s
d e n s id a d e s
de
líq u id o s
y
de
lo s
s ó lid o s .
E x p liq u e
por
qué
son
d ife r e n te s
4.
C u a n d o s e m e z c la a g u a y a c e ite , u n a d e la s d o s s u s ta n c ia s v a a l fo n d o . ¿ C u á l d e
e lla s v a a fo n d o y p o r q u é ?
5.
¿ P o r q u é u n o s s ó lid o s flo ta n e n e l a g u a , m ie n tr a s q u e o tr o n o ?
6.
¿C uál
e s
la
im p o r t a n c ia
de
conoce r
el
p u n to
de
e b u llic i ó n
y
fu s ió n
de
una
s u b s ta n c ia ?
L o s m e c a n is m o s d e e v a lu a c ió n e s tá n d e ta ll a d o s a l in ic io d e la g u ía y s o n lo s m i s m o s p a r a
to d a s
la s
p rá c ti c a s ,
a
c o n tin u a c ió n
se
p re s e n ta
la
h o ja
de
d a to s
a
lle n a r s e
p or
el
e s tu d ia n te .
Á R E A
D E Q U Í M I C A | G u í a p a r a P r á c t ic a s d e L a b o r a t o r io
18
H O JA
D E D A TO S
Q U I-1 0 0 P R Á C T IC A
D E T E R M IN A C IÓ N
2
D E L V O LU M E N , P U N TO
E B U L L IC IÓ N , F U S IO N ,
D E N S ID A D
D E
Y M E ZC LA S
L le n a r c o n e s fe r o
N o m b r e d e l e s t u d ia n t e : … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … …
P a r a le lo : … … … … … … … … .
F e c h a : … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … ..
M a s a d e la p r o b e t a v a c ía … … … … … … …
M a s a d e la p r o b e t a c o n … … … … … … … … . . (q u e s u s t a n c ia ) : … … … … … … … … … … … … … .
M a s a d e la p r o b e t a c o n … … … … … … … … . . (q u e s u s t a n c ia ) : … … … … … … … … … … … … … .
M a s a d e la p r o b e t a c o n … … … … … … … … . . (q u e s u s t a n c ia ) : … … … … … … … … … … … … … .
M a s a d e la m o n e d a : … … … … … … … … … … … … … … D if e r e n c ia d e v o lu m e n : … … … … … … … … .
T e m p e r a t u r a d e e b u llic ió n d e l a lc o h o l: … … … … … … … … … … … .
T e m p e r a t u r a d e f u s ió n d e la p a r a f in a : … … … … … … … … … … … … . .
M a s a d e c a r b ó n r e c o g id a : … … … … … … … … … … … … … … … … … … …
O b s e r v a c io n e s d e la C r o m a t o g r a f ía : … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … …
… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … .
… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … (to m a r fo to d e l p ro d u c to )
F ir m a d e l e s t u d ia n t e : … … … … … … … … … … … … … … …
S e llo d e l p r o f e s o r : … … … … … … … … … … … .
E s c a n e a r e l d o c u m e n t o y a d ju n t a r lo a l f in a l d e l in f o r m e d e la b o r a t o r io
q u e d e b e e sta r e n e l
f o r m a t o e s t a b le c id o y s u b id o a n t e s d e la f e c h a lim it e
Á R E A
D E Q U Í M I C A | G u í a p a r a P r á c t ic a s d e L a b o r a t o r io
19
A S IG N A T U R A :
Q U IM IC A
S IG L A : Q U I1 0 0
P A R A L E L O : 1 -1 2
IN O R G A N IC A
P E R IO D O :
M A R 14JU L14
F e c h a : 2 0 1 4 -0 4
P R Á C T IC A N o :3
S E S IO N E S : 1
T E M A : E l e n l a c e q u í m i c o y l a c o n d u c ti v i d a d
e l é c tr i c a
1 .- O B J E T IV O
R e la c io n a r e l tip o d e e n la c e q u ím ic o q u e p r e s e n ta n a lg u n a s s u s ta n c ia s a tr a v é s d e la
c o n d u c tiv id a d e lé c tr ic a .
D e s a r r o lla r h a b ilid a d p a r a m a n e ja r c o r r e c ta m e n te r e a c tiv o s y m a te r ia le s e n e l la b o r a to r io .
2 .- R E S U L T A D O S
A d q u ir ir á s
1.
la s s ig u ie n t e s
D E A P R E N D IZ A J E
E S P E R A D O S
h a b ilid a d e s :
A p lic a r á s d e fo r m a e x p e r im e n ta l lo s c o n o c im ie n to s
a d q u ir id o s s o b r e lo s tip o s d e
e n la c e s q u ím ic o s q u e p r e s e n ta n la s s u s ta n c ia s .
2.
C o m p r o b a r á s a tr a v é s d e e n s a y o s , la c o n d u c tiv id a d e lé c tr ic a d e la s s u s ta n c ia s
s e g ú n e l tip o d e e n la c e q u ím ic o q u e p o s e e n .
3 .- M A T E R IA L E S /R E C U R S O S
Y
E Q U IP O S
C A N T ID A D
R E A C T IV O S
Á c id o C lo r h id r ic o a l 1 0 %
5 m l
E ta n o l 5 0 %
20 m l
C A N T ID A D
M A T E R IA L E S
V a s o d e P r e c ip ita c io n d e 1 0 m l
3
S o p o r te U n iv e r s a l
1
P in z a p a r a tu b o s d e e n s a y o
1
D o b le n u e z
1
C A D A G R U P O
Á R E A
D E B E R A
TR A E R :
D E Q U Í M I C A | G u í a p a r a P r á c t ic a s d e L a b o r a t o r io
20

U n e n c h u fe

2 m e tr o d e a la m b r e g e m e lo # 1 2

U n fo c o in c a n d e s c e n te

U n a b o q u illa p a r a e l fo c o

C in ta a is la n te ( ta ip e )

A c e ite

1 L im ó n

D o s c la v o s

200 g sal

200 g azúcar

1 fr a s c o d e A lc o h o l

D e s to r n illa d o r , a lic a te y c u c h illa p a r a p e la r e l a la m b r e

N a C l s ó lid o

V in a g r e

Á c id o a c é tic o
4 .- A C T IV ID A D
d e e n tre 4 0 y 1 0 0 W
F O R M A T IV A
P r e r r e q u is ito s ( A n te s d e c o m e n z a r e s te e je r c ic io , d e b e r á s d o m in a r lo s ig u ie n te : )

C o n d u c ti v id a d
e lé c t r i c a . L a c o n d u c tiv id a d e lé c tr i c a e s la c a p a c id a d d e u n c u e r p o
de
paso
p e r m itir
el
de
la
c o r r ie n te
e lé c tr i c a .
T a m b ié n
es
d e fin id a
com o
la
p r o p ie d a d n a t u r a l c a r a c te r ís tic a d e c a d a c u e r p o q u e r e p r e s e n ta la fa c ilid a d c o n la
q u e lo s e le c tr o n e s
p u e d e n p a s a r p o r é l. V a r ía c o n
la te m p e r a tu r a . E s u n a
d e la s
c a r a c te r ís tic a s m á s im p o r ta n te s d e lo s m a te r ia le s .

T ip o s d e e n la c e s

C o v a le n t e , e l e n la c e s e p r o d u c e p o r c o m p a r tic ió n d e p a r e s d e e le c tr o n e s
e n tr e á to m o s d e e le m e n to s m u y e le c tr o n e g a tiv o s ( e le c tr o n e g a ti v id a d a lta y
s im ila r o ig u a l) .

Ió n ic o , s e c o n s ig u e p o r c e s i ó n d e e le c tr o n e s e n tr e u n á to m o q u e
lo s lib e r a
y o tr o q u e lo s a c e p ta .

M e t á lic o , s e p r o d u c e u n a c o m p a r tic ió n d e e le c t r o n e s , p e r o e n e s t e c a s o e n
to d a la r e d y e n tr e e le m e n to s p o c o e le c tr o n e g a tiv o s . ( m e ta le s )


C o o r d in a d o ,
D e fin ic ió n
de
s o lu c i ó n
q u e s e e n c u e n tra n e n

D e fin ic ió n
agua,
da
de
lu g a r
o
la
a la s m e z c la s
h om ogé neas
fa s e líq u id a .
e le c tr o lito
a
d is o lu c ió n : S e le s lla m a
U n
fo r m a c ió n
e le c tr o li to
de
io n e s .
es
u na
Los
s u s t a n c ia
e le c tr o lito s
que
a l d is o lv e r s e
pu eden
ser
d é b ile s
en
o
fu e r te s , s e g ú n e s té n p a r c ia l o to ta lm e n te io n iz a d o s o d is o c ia d o s e n m e d io a c u o s o .
Á R E A
D E Q U Í M I C A | G u í a p a r a P r á c t ic a s d e L a b o r a t o r io
21

E le c tr o
p o s itiv id a d
y
e le c tro
n e g a tiv i d a d ,
S on
e l e m e n to s
e le c tr o p o s itiv o s
a q u e llo s q u e tie n e n te n d e n c ia a p e r d e r e le c t r o n e s tr a n s fo r m á n d o s e e n c a ti o n e s ; a
e s e g r u p o p e r te n e c e n l o s m e t a le s . E le m e n t o s e le c tr o n e g a tiv o s s o n lo s q u e t o m a n
c o n fa c ilid a d e le c tr o n e s tr a n s f o r m á n d o s e e n a n io n e s ; a e s te g r u p o p e r te n e c e n lo s
m e ta lo id e s ( n o m e ta le s ) .

E le c tr o lit o
fu e rte ,
e x c lu s iv a m e n te
es
la
to d a
s u s ta n c i a
fo r m a c ió n
de
que
io n e s
al
en
d is o lv e r s e
u na
e n
re a c c ió n
agua,
de
provoca
d is o l u c ió n
p r á c tic a m e n te ir r e v e r s ib le

E le c tr o lit o
d é b il,
es
una
s u s ta n c i a
que
a l d i s o lv e r s e
en
a g u a , p ro d u c e
io n e s
p a r c ia le s , e n r e a c c io n e s d e tip o r e v e r s ib le .

S o lu b ilid a d e n
e x p re s a
en
agua
g ra m o s
e s la
de
c a p a c id a d
s u s ta n c ia
d e u n m a t e r ia l p a r a d is o lv e r s e e n
d is u e lta
en
100
g ra m o s d e
agu a a
agua . S e
2 0 º C . E s ta
in fo r m a c i ó n e s im p o r ta n te e n la p la n ific a c ió n d e l a a c t u a c ió n e n c a s o d e d e r r a m e y
lu c h a c o n tr a e l fu e g o . E n fu n c ió n d e la s o lu b ilid a d s e c la s ific a la s s u s ta n c ia s c o m o :

< 0 ,1 In s o lu b le

0 ,1 - 1 P o c o s o lu b le .

1 - 1 0 M o d e ra d a m e n te

1 0 0 B a s ta n te s o lu b le .

> 1 0 0 M u y s o lu b le .
D e s c r ip c ió n
s o lu b le .
d e la a c tiv id a d :
P a r a d e te r m in a r la c o n d u c tiv id a d , d e b e d is p o n e r d e u n a p a r a to c o m o s e in d ic a e n la
s ig u ie n te fig u r a .
F ig u r a : A p a r a to p a r a p r o b a r c o n d u c tiv id a d .
N o ta : E v ite e l c o n ta c to d e lo s e le c tr o d o s e n tr e s í d e n tr o d e l v a s o d o n d e e s tá h a c ie n d o la s
d e te r m in a c io n e s .
Á R E A
D E Q U Í M I C A | G u í a p a r a P r á c t ic a s d e L a b o r a t o r io
22
1.
C o lo q u e
en
e l vas o
de
s ó lid a p a r a q u e lo s d o s
2.
p r e c ip i ta d o , d e l a p a r a to
c o n s tr u id o , u n a
e le c tr o d o s e s té n in m e r s o s
c a n tid a d
d e
sal
e n e lla . A n o te o b s e r v a c io n e s .
E n e l o tr o v a s o d e p r e c ip it a c ió n p r e p a r e la s s i g u ie n t e s s o l u c io n e s d e l l is ta d o , la v e
con
agu a
lo s
e le c tr o d o s , d e s o c u p e
la
s o lu c ió n
a n t e r io r y
v u e lv a
a
in tr o d u c i r lo s
e le c tr o d o s . R e a lic e o b s e r v a c io n e s y a n o te e n la h o ja d e d a to s .
3.
R e p it a e l m is m o p r o c e d im ie n t o c o n c a d a
una de
la s s o lu c io n e s d e l l is t a d o .
U s a r a g u a p o t a b le e n la p r e p a r a c ió n d e la s s o lu c io n e s .
L is ta d o d e s o lu c io n e s .
S u s ta n c ia s u tiliz a d a s
N a C l s ó lid o
A g u a d e s tila d a p u r a
A g u a p o ta b le
A lc o h o l
N a C l ( s o l) d ilu id a 1 0 g e n 6 0 m l d e a g u a
N a C l ( s o l) c o n c e n tr a d a
N a C l e n e ta n o l
60 g en 60 m l de agua
60 g en 60 m l de agua
Á c id o a c é tic o ( V in a g r e ) p u r o
A z ú c a r s ó lid o
A z ú c a r ( s o l) d ilu id a 1 0 g e n 6 0 m l d e a g u a
A z ú c a r ( s o l) c o n c e n tr a d a 6 0 g e n 6 0 m l d e
agua
H C l ( s o l) d ilu id a 5 m l e n 6 0 m l d e a g u a
J u g o d e m e d io lim ó n e n 6 0 m l a g u a d e a g u a
A c e ite p u r o
5 .- R E F E R E N C IA S
B IB L IO G R Á F IC A S
C o n d u c tiv id a d e lé c tr ic a . h ttp ://in g e n ie r ia - r e g .u n lu g a r .c o m /IS F E B _ a r c h iv o s /p r o p e le m a g .p d
T ip o s d e e n la c e s q u ím ic o s . h ttp ://w w w .te x to s c ie n tific o s .c o m /q u i m ic a /e n la c e s - q u im ic o s
D e fin ic io n e s d e s o lu c ió n y e le c tr o lito . h ttp ://w w w .s lid e s h a r e .n e t/L e s ta tc ita /e le c tr o lito
E le c tr o p o s itiv id a d
y e le c tr o n e g a tiv id a d
h ttp ://c o n c e p to s d e q u im ic a .b lo g s p o t. c o m /2 0 1 0 /0 9 / e le c tr o p o s itiv i d a d - y e le c tr o n e g a tiv id a d .h tm l
Á R E A
D E Q U Í M I C A | G u í a p a r a P r á c t ic a s d e L a b o r a t o r io
23
6 .- M E C A N IS M O
D E E V A L U A C IÓ N
Y A N E X O S
P A R A E L IN F O R M E :
1.
D e te r m in e , p a r a c a d a s u s ta n c ia e m p le a d a , e l tip o d e e n la c e q u ím ic o , s e g ú n e l g r a d o
d e c o n d u c tiv id a d .
2.
E s c r ib a la fo r m u la
e s tr u c tu r a l d e c a d a c o m p u e s to e m p le a d o , d e te r m in e la d ife r e n c ia
d e e le c tr o n e g a tiv id a d
3.
y p r e c is e e l e n la c e e x is te n te .
P a r a la d is c u s ió n : r e a lic e u n a ta b la in d ic a n d o e n c a d a c a s o q u e e le c tr o lito e s fu e r te ,
d é b il o n o e le c tr o lito y ju s tifiq u e .
4.
¿ Q u é e fe c to tie n e e l g r a d o d e c o n c e n tr a c ió n s o b r e la c o n d u c tiv id a d ?
5.
D is c u ta lo s r e s u lta d o s o b te n id o s e n la ta b la
L o s m e c a n is m o s d e e v a lu a c ió n e s tá n d e ta lla d o s a l in ic io d e la g u ía y s o n lo s m is m o s p a r a
to d a s la s p r á c tic a s .
Á R E A
D E Q U Í M I C A | G u í a p a r a P r á c t ic a s d e L a b o r a t o r io
24
H O JA
D E D A TO S
Q U I-1 0 0 P R Á C T IC A
E N L A C E Q U IM IC O
3
Y C O N D U C T IV ID A D
L le n a r c o n e s fe r o
N o m b r e d e l e s t u d ia n t e : … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … …
P a r a le lo : … … … … … … … … .
F e c h a : … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … ..
O b s e r v a c io n e s a l e n s a m b la r e l e q u ip o :
… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … ..
… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … ..
TA B LA
D E R E G IS T R O
M A R C A R
D E O B S E R V A C IO N E S
C O N U N A X E L T IP O
D E IL U M IN A C IO N
Q U E S E O B TE N G A
S u s ta n c ia s u tiliz a d a s
Ilu m in a c ió n
B uena
D E L FO C O
d e l fo c o
R e g u la r
M a la
N a C l s ó lid o
A g u a d e s tila d a p u r a
A g u a p o ta b le
A lc o h o l
N a C l ( s o l) d ilu id a 1 0 g e n 6 0 m l d e a g u a
N a C l ( s o l) c o n c e n tr a d a
N a C l e n e ta n o l
60 g en 60 m l de agua
60 g en 60 m l de agua
Á c id o a c é tic o ( V in a g r e ) p u r o
A z ú c a r s ó lid o
A z ú c a r ( s o l) d ilu id a 1 0 g e n 6 0 m l d e a g u a
A z ú c a r ( s o l) c o n c e n tr a d a 6 0 g e n 6 0 m l d e
agua
H C l ( s o l) d ilu id a 5 m l e n 6 0 m l d e a g u a
J u g o d e m e d io lim ó n e n 6 0 m l a g u a d e a g u a
A c e ite p u r o
F ir m a d e l e s t u d ia n t e : … … … … … … … … … … … … … … …
S e llo d e l p r o f e s o r : … … … … … … … … … … … .
E s c a n e a r e l d o c u m e n t o y a d ju n t a r lo a l f in a l d e l in f o r m e d e la b o r a t o r io
q u e d e b e e sta r e n e l
f o r m a t o e s t a b le c id o y s u b id o a n t e s d e la f e c h a lim it e
Á R E A
D E Q U Í M I C A | G u í a p a r a P r á c t ic a s d e L a b o r a t o r io
25
A S IG N A T U R A :
Q U IM IC A
S IG L A : Q U I1 0 0
P A R A L E L O : 1 -1 2
IN O R G A N IC A
P E R IO D O :
M A R 14JU L14
F e c h a : 2 0 1 4 -0 4
P R Á C T IC A N o : 4
S E S I O N E S :1
TE M A :
O X ID O S , B A S E S , A C ID O S Y S A L E S
1 .- O B J E T IV O

O b te n e r ó x id o s , b a s e s , á c id o s y s a le s e n e l la b o r a to r io .

O b s e r v a r y c o m p r o b a r a lg u n a s d e la s p r o p i e d a d e s d e lo s ó x id o s , b a s e s , á c id o s y
s a le s .
2 .- R E S U L T A D O S
A d q u ir ir á s
la s s ig u ie n t e s
D E A P R E N D IZ A J E
E S P E R A D O S
h a b ilid a d e s :
1.
P o d r á s id e n tific a r
lo s ó x id o s , b a s e s , á c id o s y s a le s e n e l la b o r a to r io
2.
S e r á s c a p a z d e id e n tific a r la s p r o p ie d a d e s d e e s to s c o m p u e s to s
3.
A p lic a r s e c u e n c ia lm e n te
lo s p a s o s p a r a r e a liz a r u n a r e a c c ió n d e fo r m a c ió n d e
ó x id o s , á c id o s , b a s e s y s a le s
3 .- M A T E R IA L E S /R E C U R S O S
Y
E Q U IP O S
S e s e p a r a r a n e n g r u p o s d e 4 p e r s o n a s y lo s r e q u e r im ie n to s d e c a d a g r u p o s o n
M A T E R IA L E S
u n d /c a n t
P in z a p a r a c r is o l
1
V a s o s d e p r e c ip ita d o d e 1 0 0 c m
P ip e ta s g r a d u a d a s d e 1 0 c m
C u c h a r a d e c o m b u s tió n
E r le n m e y e r d e 1 0 0 c m
3
3
3
2
3
1
2
Tubos de ensayo
1
Tapones
3
Á R E A
D E Q U Í M I C A | G u í a p a r a P r á c t ic a s d e L a b o r a t o r io
26
R E A C T IV O S
u n d /c a n t
S o lu c ió n d e fe n o lfta le ín a
2 m l
S o lu c ió n d e H e lia n tin a
2 m l
H C l (1 M )
5 m l
H C l ( d ilu id o a l 5 % )
25 m l
N a ( O H ) ( d ilu id o a l 5 % )
25 m l
M g ( c in ta )
2 cm
C in c ( G r a n a lla s )
6 g
P a p e l T o r n a s o l R o jo y A z u l
4 tir a s
A z u fre
5 g
4 .- A C T IV ID A D
F O R M A T IV A
P r e r r e q u is ito s ( A n te s d e c o m e n z a r e s te e je r c ic io , d e b e r á s d o m in a r lo s ig u ie n te : )
R e v is e ,
lo s c o n c e p to s r e la tiv o s a ó x id o s , b a s e s , á c id o s y s a le s , lo m is m o q u e la fo r m a d e
o b te n e r d ic h a s s u s ta n c ia s y a lg u n a s d e s u s p r o p ie d a d e s .
D e s c r ip c ió n
d e la a c tiv id a d :
P R O C E D IM IE N T O
E x p e r ie n c ia 1 :
Tom e, con
R e c o ja
el
una
p in z a , u n o s
p ro d u c to
m e z c la . D e t e r m in e
en
u n
2 c m
vaso
de
de
c in t a d e M g y
q u é m e lo
p r e c ip ita d o , a g r e g u e
con
un os
5
la
m l
lla m a
de
H
d e l m e c h e ro .
2
O
y
a g ite
la
e l c a r á c te r a c i d o o b á s ic o u tiliz a n d o p a p e l to r n a s o l a z u l y r o jo y d o s
g o ta s d e fe n o lfta le ín a . R e s e r v e e l c o n te n id o .
E x p e r ie n c ia 2 :
C o lo q u e
en
la
cuchara
d e
c o m b u s ti ó n , u n a
m ín im a
c a n tid a d
de
a z u f r e , c a lié n te lo
a
la
lla m a y r e c o ja lo s g a s e s e n u n E r l e n m e y e r o fr a s c o d e v id r io in v e r tid o . A g r e g u e u n o s 1 0
cm
3
de H
2
O , ta p e y a g it e la m e z c la . A ñ a d i r d o s g o ta s d e H e lia n tin a o i n tr o d u c ir u n p e d a z o
d e p a p e l to r n a s o l. E n u n c r is o l m e z c le e l c o n te n id o r e s e r v a d o e n la e x p e r i e n c ia 1 , c o n u n a
p e q u e ñ a c a n tid a d d e la e x p e r i e n c ia 2 , a n o te s u s o b s e r v a c io n e s . S o m e ta e l c r is o l a f u e g o
y e s p e r e q u e s e e v a p o r e to d a e l a g u a , d e s c r ib a lo q u e q u e d a e n e l c r is o l .
N O T A : E v ite r e s p ir a r lo s v a p o r e s q u e s e fo r m a n a l c a le n ta r e l a z u fr e .
Á R E A
D E Q U Í M I C A | G u í a p a r a P r á c t ic a s d e L a b o r a t o r io
27
E x p e r ie n c ia 3 :
T o m e 2 tu b o s d e e n s a y o . A c a d a u n o a g r é g u e l e u n o s 1 0 m l d e H C l d i lu id o . A d ic io n e u n a
g r a n a lla d e Z n a l u n o d e lo s tu b o s y M g a l o tr o . R e c o ja lo s v a p o r e s d e c a d a e x p e r ie n c ia e
in tr o d u z c a u n a lla m a a b ie r ta . R e g is tr e s u s o b s e r v a c io n e s .
E x p e r ie n c ia 4 :
Tom e
e n
un
le n ta m e n t e ,
E r le n m e y e r , 5
con
u na
p ip e t a
m l
de
de
H C l 1M , agregue
10
m l,
s o lu c i ó n
2
g o ta s
d ilu i d a
de
(5 % )
fe n o lf ta le ín a . A d ic io n e ,
de
N a (O H ),
h a sta
que
a p a r e z c a e n fo r m a p e r m a n e n te u n a c o lo r a c ió n lig e r a m e n te r o s a d a .
5 .- R E F E R E N C IA S
B IB L IO G R Á F IC A S
S e r e c o m ie n d a e s tu d ia r e l s ig u ie n te e n la c e :
h ttp ://w w w .s lid e s h a r e .n e t/a le ja n d r a c e c ib e l7 /q u m ic a - g e n e r a l- 1 0 m a - e d i c in r a y m o n d - c h a n g
6 .- M E C A N IS M O
P A R A
LA
D E E V A L U A C IÓ N
D IS C U S IO N
Y A N E X O S
D E L IN F O R M E

¿ Q u é e s u n o x id o ?

¿ Q u é e s u n o x id o á c id o y u n o x id o b á s ic o ?

¿ Q u é e s u n h id r ó x id o ? ¿ Q u é c a r a c te r ís tic a s

¿ Q u é e s u n á c id o ? ¿ Q u é c a r a c te r ís tic a s p r e s e n ta ?

¿ Q u é e s u n a s a l?

¿ C ó m o s e fo r m a n lo s ó x id o s , lo s h id r ó x id o s , lo s á c id o s y la s b a s e s ?
p re s e n ta ?
E n fo r m a r e s u m id a , d e s c r ib a lo s r e s u lta d o s e n fo r m a d e r e a c c io n e s q u ím ic a s , d e c a d a
u n a d e la s e x p e r ie n c ia s
L o s m e c a n is m o s d e e v a lu a c ió n e s tá n d e ta lla d o s a l in ic io d e la g u ía y s o n lo s m is m o s p a r a
to d a s la s p r á c tic a s
Á R E A
D E Q U Í M I C A | G u í a p a r a P r á c t ic a s d e L a b o r a t o r io
28
H O JA
D E D A TO S
Q U I-1 0 0 P R A C T IC A
4
O X ID O S , B A S E S , A C ID O S Y S A L E S
L le n a r c o n e s fe r o
N o m b r e d e l e s tu d ia n te :… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … ..… … …
P a r a le lo :… … … … … … … … .
F e c h a :… … … … … … ...…
E x p e r ie n c ia 1 :
O b s e r v a c io n e s d e la c o m b u s tió n d e l M g :… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … ...
… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … ....
O b s e r v a c io n e s d e la m e z c la fo r m a d a p o r e l a g u a y e l p r o d u c to d e c o m b u s tió n :… … … … … .
… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … …
O b s e r v a c io n e s d e la a d ic ió n d e la fe n o lfta le ín a :… … … … … … … … … … … … … … … … … … ...
… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … …
E x p e r ie n c ia 2 :
O b s e r v a c io n e s d e la c o m b u s tió n d e l A z u fr e … .… … … … … … … … … … … … … … … … … … … .
… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … ...
O b s e r v a c io n e s d e la m e z c la fo r m a d a p o r e l a g u a y e l p r o d u c to d e c o m b u s tió n :… … … … … .
… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … . .… .
O b s e r v a c io n e s d e la a d ic ió n d e la h e lia n tin a
o e l p a p e l to r n a s o l:… … … … … … ..… … … ....
O b s e r v a c io n e s d e la m e z c la d e la s 2 s o lu c io n e s :… … … … … … … … … … … … … … … … … … .
D e s c r ip c ió n d e lo o b te n id o e n e l c r is o l:… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … ...
E x p e r ie n c ia 3 :
Tubo de ensayo 1
con Zn,
o b s e r v a c io n e s :… … … … … … … … … … … … … … … … … … … …
… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … .
Tubo de ensayo 1
c o n M g , o b s e r v a c io n e s :… … … … … … … … … … … … … … … … … … … …
… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … .
E x p e r ie n c ia 4 :
V o lu m e n d e
H C l 1 M :… … … .. V o lu m e n d e
s o lu c i ó n d ilu id a d e N a O H
5 % :… … … … … … … .
N u m e r o d e g o ta s d e fe n o lfta le ín a :… … … … … … … … … … … ..
O b s e r v a c io n e s :… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … …
F ir m a d e l e s t u d ia n t e : … … … … … … … … … … … … … … …
E s c a n e a r e l d o c u m e n t o y a d ju n t a r lo
… … … … .
S e llo d e l p r o f e s o r : … … … … … … … … … … … .
a l f in a l d e l in f o r m e d e la b o r a t o r io
q u e d e b e e sta r e n e l
f o r m a t o e s t a b le c id o y s u b id o a n t e s d e la f e c h a lim it e
Á R E A
D E Q U Í M I C A | G u í a p a r a P r á c t ic a s d e L a b o r a t o r io
29
A S IG N A T U R A :
Q U IM IC A IN O R G A N IC A
S IG L A : Q U I1 0 0
P A R A L E L O : 1 -1 2
P E R IO D O :
M A R 14JU L14
F e c h a : 2 0 1 4 -0 4
P R Á C T IC A N o : 5
S E S I O N E S :1
TE M A :
C L A S E S D E R E A C C IO N E S Q U IM IC A S
1 .- O B J E T IV O
D ife r e n c ia r la s c la s e s d e r e a c c io n e s q u ím ic a s
2 .- R E S U L T A D O S
A d q u ir ir á s
la s s ig u ie n t e s
D E A P R E N D IZ A J E
E S P E R A D O S
h a b ilid a d e s :
1.
P o d r á s id e n tific a r lo s tip o s d e r e a c c io n e s q u ím ic a s .
2.
S e rá s c a p a z d e c o m p re n d e r
la d ife r e n c ia e n tr e m e z c la y c o m b in a c ió n , l a s
s u s ta n c ia s q u e s o n c o m b u s tib le s , c o m b u r e n te s , e x p lo s iv a s y la s p r e c a u c io n e s a
to m a r.
3.
A p lic a r s e c u e n c ia lm e n te
3 .- M A T E R IA L E S /R E C U R S O S
lo s p a s o s p a r a r e a liz a r u n a r e a c c ió n e n la b o r a to r io .
Y
E Q U IP O S
S e s e p a r a r a n e n g r u p o s d e 3 p e r s o n a s y lo s r e q u e r im ie n to s d e c a d a g r u p o s o n
M A T E R IA L E S
u n d /c a n t
P ip e ta P a s te u r
2
M e c h e ro d e
1
gas
E s p á tu la
1
Tubos de ensayo
2
P in z a c o n n u e z
1
S o p o r te u n iv e r s a l
1
P in z a d e tu b o d e e n s a y o
1
D o b le n u e z
1
P ip e ta P a s te u r
Á R E A
D E Q U Í M I C A | G u í a p a r a P r á c t ic a s d e L a b o r a t o r io
30
R e a c tiv o s
R E A C T IV O S
u n d /c a n t
H C l al 10%
5m l
H C l fu m a n te
5 m l p o r c u rs o
N H 4O H
5 m l p o r c u rs o
M nO 2
0 ,2 g
N a C l s o lu c ió n a l 1 0 %
2 m l
A gN O 3 10 %
2 m l
K C lO 3
1 g
N aH C O 3
4 g
A gN O 3
20 g
4 .- A C T IV ID A D
F O R M A T IV A
P r e r r e q u is ito s ( A n te s d e c o m e n z a r e s te e je r c ic io , d e b e r á s d o m in a r lo s ig u ie n te : )
R e v is e lo s c o n c e p to s r e la c io n a d o s c o n : c a m b io q u ím ic o , c la s e s d e r e a c c io n e s , d ife r e n c ia
e n tr e m e z c la y c o m b in a c ió n , tip o s d e r e a c c ió n p o r s u
e n e rg ía , q u e
e s u n a r e a c c ió n c o n
o x id a c ió n y r e d u c c ió n , c o m b u s tió n , c o m b u s tib le , c o m b u r e n te .
D e s c r ip c ió n
d e la a c tiv id a d :
P r o c e d im ie n to
E x p e r ie n c ia 1
E n u n tu b o d e e n s a y o m e z c l e 1 m l d e h id r ó x id o d e a m o n io c o n 1 m l d e á c id o
c lo r h í d r ic o
fu m a n te . A n o te s u s o b s e r v a c io n e s
E x p e r ie n c ia 2
P e s e a p ro x i m a d a m e n te
0 ,2 g d e M n O
2
1 g d e K C lO
3
y d e p o s íte lo e n u n tu b o d e e n s a y o s e c o ; A g r e g u e
; m e z c le b ie n lo s r e a c tiv o s .
A s e g u r e e l tu b o d e e n s a y o c o n u n a p in z a e n u n s o p o r te , d é je lo u n p o c o in c lin a d o .
C a lie n te s u a v e m e n te la m e z c la c o n u n m e c h e r o . R e c o ja e l g a s o b te n id o . P a r a
c o m p ro b a r
q u é tip o d e g a s e s in tr o d u z c a e n e l r e c ip ie n te d e l g a s o b t e n id o u n a a s tilla d e m a d e r a c o n
la p u n ta a l r o jo v iv o o e n ig n ic ió n .
Á R E A
D E Q U Í M I C A | G u í a p a r a P r á c t ic a s d e L a b o r a t o r io
31
E x p e r ie n c ia 3
E n u n v a s o d e p r e c ip ita c i ó n d e
5 0 m l c o lo c a r 2 m l d e s o lu c ió n
A gN O
3
y 2 m l s o lu c i ó n d e
N a C l 2 m l o b s e r v a r lo q u e s u c e d e .
E x p e r ie n c ia 4
Tom ar en
un
B ic a r b o n a to
vaso
de
de
p r e c i p ita c ió n d e 5 0 m l a ñ a d ir 2 0 m l d e
S o d io ,
d e ja r
caer
5
m l
de
á c id o
a g u a , m e z c la r c o n 5
c lo r h íd r ic o
0 .1
M ,
g
a n o ta r
de
la s
o b s e r v a c io n e s .
5 .- R E F E R E N C IA S
B IB L IO G R Á F IC A S
S e r e c o m ie n d a r e v is a r
lo s s ig u ie n te s e n la c e s :
h ttp ://a n y g a r c ia 6 0 .file s .w o r d p r e s s .c o m /2 0 1 1 /0 6 /tip o s - d e - r e a c c i o n e s .p d f
h ttp ://r e c u r s o s tic .e d u c a c io n .e s /s e c u n d a r ia / e d a d /3 e s o fis i c a q u im ic a /im p r e s o s / q u in c e n a 1 0 .p
df
h ttp ://w w w .fq t.iz t.u a m .m x /h tm l/P r o fe s /A C O / e m 2 2 .p d f
6 .- M E C A N IS M O
D E E V A L U A C IÓ N
Y A N E X O S
P a r a la d is c u s ió n e n e l in fo r m e
P re p a re
una
ta b la
com o
la
s ig u ie n te
y
p re s e n te
lo s
r e s u lta d o s
d e
cad a
un a
de
la s
e x p e r ie n c ia s
R e a c ta n te s
P ro d u c to s
T ip o d e r e a c c ió n
T é r m ic a m e n te
E xo o E ndo
L o s m e c a n is m o s d e e v a lu a c ió n e s tá n d e ta lla d o s a l in ic io d e la g u ía y s o n lo s m is m o s p a r a
to d a s la s p r á c tic a s
Á R E A
D E Q U Í M I C A | G u í a p a r a P r á c t ic a s d e L a b o r a t o r io
32
H O JA
D E D A TO S
Q U I-1 0 0 P R A C T IC A
C L A S E S D E R E A C C IO N E S
5
Q U IM IC A S
L le n a r c o n e s fe r o
N o m b r e d e l e s tu d ia n te :… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … ..… … …
P a r a le lo :… … … … … … … … .
F e c h a :… … … … … … ...…
E x p e r ie n c ia 1 :
O b s e r v a c io n e s :… … … .… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … .
… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … ...
… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … ...
E c u a c ió n d e la r e a c c ió n … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … .
E x p e r ie n c ia 2 :
O b s e r v a c io n e s
… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … .
… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … ...
… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … ...
O b s e r v a c io n e s d e la b r a z a
… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … .
… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … ...
E c u a c ió n d e la r e a c c ió n … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … .
E x p e r ie n c ia 3 :
O b s e r v a c io n e s
… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … .
… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … ...
… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … ...
E c u a c ió n d e la r e a c c ió n … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … .
E x p e r ie n c ia 4 :
O b s e r v a c io n e s
… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … .
… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … ...
… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … ...
E c u a c ió n d e la r e a c c ió n … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … .
F ir m a d e l e s t u d ia n t e : … … … … … … … … … … … … … … …
S e llo d e l p r o f e s o r : … … … … … … … … … … … .
E s c a n e a r e l d o c u m e n t o y a d ju n t a r lo a l f in a l d e l in f o r m e d e la b o r a t o r io
q u e d e b e e sta r e n e l
f o r m a t o e s t a b le c id o y s u b id o a n t e s d e la f e c h a lim it e
Á R E A
D E Q U Í M I C A | G u í a p a r a P r á c t ic a s d e L a b o r a t o r io
33
A S IG N A T U R A :
Q U IM IC A IN O R G A N IC A
S IG L A : Q U I1 0 0
P A R A L E L O : 1 -1 2
P E R IO D O :
M A R 14JU L14
F e c h a : 2 0 1 4 -0 4
P R Á C T IC A N o : 6
S E S I O N E S :1
TE M A :
D E S C O M P O S IC IÓ N
T É R M IC A
D E S A LE S Y S U
E S T E Q U IO M E T R IA
1 .- O B J E T IV O
E s ta b le c e r la
e s te q u i o m e tr ia
de
la
d e s c o m p o s ic ió n
de
una
s a l c lo r a d a
de
p o ta s io
p a ra
id e n tific a r la e c u a c ió n q u ím ic a d e l c o m p u e s to .
2 .- R E S U L T A D O S
D E A P R E N D IZ A J E
E S P E R A D O S
A d q u ir ir á s la s s ig u ie n te s h a b ilid a d e s :
1.
P o d r á s d e te r m in a r la s r e la c io n e s e s te q u io m e tr ia s e n u n a r e a c c ió n q u ím ic a .
2.
S e r á s c a p a z d e id e n tific a r la s r e la c io n e s
3.
A p lic a r s e c u e n c ia lm e n te
m o l- m o l; m o l- g r a m o ; g r a m o - g r a m o .
lo s p a s o s p a r a r e a liz a r u n a r e a c c ió n d e
d e s c o m p o s ic ió n e id e n tific a r la r e la c ió n m o la r .
3 .- M A T E R IA L E S /R E C U R S O S
Y
E Q U IP O S
S e s e p a r a r á n e n g r u p o s d e 3 p e r s o n a s y lo s r e q u e r im ie n to s d e c a d a g r u p o s o n
M A T E R IA L E S
u n d /c a n t
Tubo de ensayo.
1
T a p ó n d e c a u c h o c o n tu b o d e d e s p r e n d im ie n to .
1
P ro b e ta d e 2 5 0 m l
1
M a n g u e ra d e c a u c h o
1
C in c h a s d e p lá s tic o
1
P in z a p a r a tu b o .
1
M e c h e ro B u n s e n .
1
S o p o r te u n iv e r s a l.
1
C u b a h id r o n e u m á tic a
1
Á R E A
D E Q U Í M I C A | G u í a p a r a P r á c t ic a s d e L a b o r a t o r io
34
V a s o d e c r is ta l c o n ta p a
1
E s p á tu la .
1
C o to n e te d e m a d e ra
1
R E A C T IV O S
u n d /c a n t
S a l c lo r a d a d e p o ta s io p u e d e s e r : H ip o c lo r ito o
C lo r ito o C lo r a to o P e r c lo r a to d e P o ta s io ( e l
e s tu d ia n te d e b e d e s c o n o c e r e s te d a to ) s e lo
d e n o m in a : K C lO x
0 ,5 g
D io x id o d e m a n g a n e s o
0 ,2 g
E Q U IP O S
R E Q U E R ID O
B a la n z a
1
4 .- A C T IV ID A D
F O R M A T IV A
P r e r r e q u is ito s ( A n te s d e c o m e n z a r e s te e je r c ic io , d e b e r á s d o m in a r lo s ig u ie n te : )
R e v is e lo s c o n c e p t o s r e la c i o n a d o s c o n : e s te q u io m e tr ia , r e a c c io n e s q u ím ic a s , c a n ti d a d d e
s u s ta n c ia , m o l, r e a c tiv o s , p r o d u c to s , N u m e r o d e A v o g a d r o , M a s a M o la r .
D e s c r ip c ió n
d e la a c tiv id a d :
P r o c e d im ie n to
1.
C o lo q u e
una
pequ eña
c a n tid a d
d e
M n O
2
(0 ,2 g )
en
un
tu b o
de
e nsayo
lim p i o
y
s e c o , p e s e e l tu b o . (A n o ta r c o m o m 1 )
2.
A ñ a d a 0 ,5 g r a m o s a p r o x im a d a m e n t e d e s a l c lo r a d a K C lO x , c o m o s e p u e d e n o ta r
no
se
s abe
e x a c ta m e n te
e l v a lo r d e l o x í g e n o . V u e lv a
a
p esar
e l tu b o . R e g is tr e
c o m o m a s a : m 2 = m 1 + m a s a d e s a l c lo r a d a .
3.
M e z c le
el
c o n te n id o
d el
tu b o
a g it á n d o lo
p or
v ib r a c i ó n ,
h a sta
h o m o g e n iz a r
c o m p le ta m e n te e l c o n te n id o .
4.
S u je te e l t u b o d e e n s a y o e n u n s o p o r te u n iv e r s a l c o n p o s ic ió n in c lin a d a y c a l ie n te
con
la
lla m a
del
m e c h e ro
h a s ta
qu e
se
ponga
al
r o jo
v iv o
el
fo n d o
del
tu b o .
R e g is tr e s u s o b s e r v a c io n e s .
5.
R e c o le c ta r e l g a s q u e s e d e s p r e n d e .
6.
E s p e re
u nos
m in u to s
d e s p r e n d i m ie n to
que
y a
no
se
d e s p re n d a
m ás
o x íg e n o .
C o m p ru e b e
to ta l d e l o x í g e n o ; a c e rc a n d o u n a b ra z a (c o to n e te ) a
el
la b o c a d e l
tu b o . R e g is tr e s u s o b s e r v a c io n e s y m id a e l v o lu m e n d e g a s d e s p r e n d id o .
Á R E A
D E Q U Í M I C A | G u í a p a r a P r á c t ic a s d e L a b o r a t o r io
35
7.
F in a lm e n t e , d e je e n fr ia r a l a m b ie n t e e l tu b o c o n c o n t e n id o , p e s e e l tu b o . A n o t e la
m a s a c o m o m 3 = m 1 + m K C l.
D a to s e x p e r im e n ta le s
( m 1 ) M a s a d e l tu b o c o n c a ta liz a d o r
( m 2 ) M a s a d e l tu b o , c a ta liz a d o r y s a l c lo r a d a
( m 3 ) M a s a d e l tu b o , c a ta liz a d o r y c lo r u r o d e p o ta s io
F r a s c o d e m e r m e la d a
d e p o r lo m e n o s 2 0 0 g
c o n t a p a h e r m é t ic a
5 .- R E F E R E N C IA S
B IB L IO G R Á F IC A S
S e r e c o m ie n d a e s tu d ia r e l s ig u ie n te e n la c e :
h ttp ://g e n e s is .u a g .m x /e d m e d ia /m a te r ia l/q u i m ic a II/ p d f2 /I. % 2 0 E s t e q u io m e tr % E D a .p d f
6 .- M E C A N IS M O
D E E V A L U A C IÓ N
Y A N E X O S
P a r a e l in fo r m e
R e a liz a r u n a ta b la c o n lo s s ig u ie n te s r e s u lta d o s

M asa de O

M asa de K C l

M o le s d e O

M o le s d e K C l

M o le s d e O
E s p e c ific a r
la
d e s p r e n d id o .
2
2
2
d e s p r e n d id o .
por cada m ol de K C l
f ó r m u la
de
la
sal
c lo r a d a , y
lo s
c á lc u lo s
q ue
r e a liz ó
p a ra
lle g a r
a
e s ta
c o n c lu s ió n
L o s m e c a n is m o s d e e v a lu a c ió n e s tá n d e ta lla d o s a l in ic io d e la g u ía y s o n lo s m is m o s p a r a
to d a s la s p r á c tic a s
Á R E A
D E Q U Í M I C A | G u í a p a r a P r á c t ic a s d e L a b o r a t o r io
36
H O JA
D E D A TO S
Q U I-1 0 0 P R A C T IC A
D E S C O M P O S IC IÓ N
T É R M IC A
6
D E S A LE S Y S U
E S T E Q U IO M E T R IA
L le n a r c o n e s fe r o
N o m b r e d e l e s tu d ia n te :… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … ..… … …
P a r a le lo :… … … … … … … … .
F e c h a :… … … … … … ...…
M a s a d e l tu b o d e e n s a y o :… … … … … … … … … … … … ..
C a n tid a d d e M n O
2
m 1 :… … … … … … … … … … … … … .
C a n tid a d K C lO x , m 2 = m 1 + m a s a d e s a l c lo r a d a . :… … … … … … … … … …
O b s e r v a c io n e s :… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … …
… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … ...
… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … ...
V o lu m e n d e l g a s d e s p r e n d id o :… … … .… … … … … … … .
P r e s ió n a tm o s fé r ic a :… … … … … … … … … … … …
T e m p e ra tu ra d e l a g u a :… … … … … … … … … … … … …
R e g is tr e s u s o b s e r v a c io n e s
a l a c e r c a r la b r a s a a l tu b o y a l fr a s c o d e r e c o le c c ió n : .............
… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … ..
… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … ..
M a s a fin a l d e l tu b o
m 3 :… … … … … … … … … … … … … … … .
F ir m a d e l e s t u d ia n t e : … … … … … … … … … … … … … … …
S e llo d e l p r o f e s o r : … … … … … … … … … … … .
E s c a n e a r e l d o c u m e n t o y a d ju n t a r lo a l f in a l d e l in f o r m e d e la b o r a t o r io
q u e d e b e e sta r e n e l
f o r m a t o e s t a b le c id o y s u b id o a n t e s d e la f e c h a lim it e
Á R E A
D E Q U Í M I C A | G u í a p a r a P r á c t ic a s d e L a b o r a t o r io
37
A S IG N A T U R A :
Q U IM IC A
S IG L A : Q U I1 0 0
P A R A L E L O : 1 -1 2
IN O R G A N IC A
P E R IO D O :
M A R 14JU L14
F e c h a : 2 0 1 4 -0 5
P R Á C T IC A N o :
7
S E S IO N E S :
1
TE M A : C A LC U LO D E P E S O M O LE C U LA R Y P U R E ZA D E U N
R E A C T IV O
1 .- O B J E T IV O
E l o b je tiv o d e la p r á c tic a e s d o b le . P o r u n a p a r te s e d e te r m in a r á e l p e s o m o le c u la r d e l
C a r b o n a to c á lc ic o ( C a C O
3
) . P o r o tr o la d o s e e s tim a r á la r iq u e z a e n p e s o d e c a r b o n a to
c á lc ic o e n u n a m u e s tr a p r o b le m a . E n a m b o s c a s o s s e u tiliz a r á n , u n a d e te r m in a c ió n
g r a v im é tr ic a .
2 .- R E S U L T A D O S
A d q u ir ir á s
la s s ig u ie n t e s
1.
D E A P R E N D IZ A J E
E S P E R A D O S
h a b ilid a d e s :
P o d r á s d e te r m in a r e l p e s o m o le c u la r d e u n a s u s ta n c ia a p a r tir d e s u e c u a c ió n
d e f o r m a c ió n y d e la m a s a d e u n a d e la s s u s ta n c ia s p r o d u c id a s .
2.
S e r á s c a p a z d e d e te r m in a r la p u r e z a d e u n a s u s ta n c ia u s a n d o la e s te q u io m e tr ia
d e la r e a c c ió n .
3 .- M A T E R IA L E S /R E C U R S O S
Y
E Q U IP O S
S e s e p a r a r a n e n g r u p o s d e 4 p e r s o n a s y lo s r e q u e r im ie n to s d e c a d a g r u p o s o n
M A T E R IA L E S
u n d /c a n t
V a s o d e p r e c ip ita d o d e 5 0 m l
1
P ip e ta s e r o ló g ic a d e 1 0 m l
1
P e r illa
1
T r ip o d e
1
M a lla d e a m ia n to
1
M e c h e ro b u n s e n
1
C o to n e te
1
Á R E A
D E Q U Í M I C A | G u í a p a r a P r á c t ic a s d e L a b o r a t o r io
38
R E A C T IV O S
C aC O
3
C aC O
3
u n d /c a n t
3g
e n u n a c o n c e n tr a c ió n d e s c o n o c id a c o n N a C l
3 g
Á c id o c lo r h íd r ic o a l 3 7 %
4 .- A C T IV ID A D
8 m l
F O R M A T IV A
P r e r r e q u is ito s ( A n te s d e c o m e n z a r e s te e je r c ic io , d e b e r á s d o m in a r lo s ig u ie n te : )
C o n s u lte
qu e
es:
c o n s e r v a c ió n
de
re a c c ió n
la s
q u ím ic a ,
m asas,
r e a c tiv o ,
r e a c tiv o
p ro d u c to ,
lim ita n te ,
e c u a c ió n
r e a c tiv o
e n
q u ím i c a ,
ex ceso,
%
Ley
de
de
la
p u re z a
y
r e n d im ie n to .
D e s c r ip c ió n
P a ra
la
d e la a c tiv id a d :
d e te r m in a c ió n
del
peso
m o le c u la r
d el
ca rb o n a to
c á lc i c o
y
la
o b t e n c ió n
del
p o r c e n ta j e e n p e s o d e c a r b o n a to e n u n a m u e s tr a p r o b le m a , v a m o s a e n s a y a r la r e a c c ió n
q u ím ic a q u e s e p r o d u c e e n tr e e l C a C O
3
y e l á c id o c lo r h íd r ic o .
E x p e r ie n c ia 1 . D e te r m in a c ió n d e l p e s o m o le c u la r d e l C a C O
1.
P e s a r e x a c ta m e n te 2 .4 3 g d e C a C O
3
3
p u r o ju n to c o n e n e l v a s o d e p r e c i p ita d o d e
50 m L.
2.
V e rte r p o c o
C aC O
3.
3
a
poco
4
m l H C l al 35%
s o b r e e l v a s o q u e c o n tie n e la
m u e s tra , d e
r e m o v ie n d o c o n s u a v id a d e l v a s o d e p r e c ip ita c ió n .
S e o b s e r v a c o m o o c u r r e e l d e s p r e n d im ie n to d e g a s e s p r e v is t o p o r la r e a c c i ó n . E s
n e c e s a r io c u id a r d e q u e n o s e d e r r a m e n o s e p r o y e c te n g o ta s d e l íq u id o a l e x te r io r
d u r a n te la r e a c c ió n .
4.
C o m p ro b a r
que
ti p o
de
ga s
se
d e s p re n d e
a c e rc a n d o
un
c o to n e te
de
m a d e ra
e n c e n d id o . A n o ta r o b s e r v a c io n e s .
5.
P e s a m o s e l s is te m a v a s o , p r o d u c to s y a n o t a r . E s ta m a s a s e r ia e l C a C l 2 y e l a g u a
fo r m a d a m á s e l a g u a d e l á c id o .
6.
S o m e te m o s
al v aso
d e
p r e c i p ita d o s
a l fu e g o
c u id a n d o
de
p oner
u na
m a l la
de
a m ia n to h a s ta q u e s e s e q u e .
7.
E s p e ra m o s
que
se
e n fríe
y
v o lv e m o s
a
pesar
e l c o n j u n to
de
vaso
y
p ro d u c to s
T o d o e llo c o n j u n ta m e n te p e r m ite d e te r m in a r la m a s a fin a l d e l s is te m a . C o n e s to s
d a to s s e p u e d e o b te n e r la
m a s a q u e c o rre s p o n d e a l C a C l2.
E x p e r ie n c ia 2 . D e te r m in a c ió n d e la r iq u e z a e n C a C O
3
d e u n a m u e s tr a p r o b le m a
P a r a e l p la n te a m ie n to d e e s ta p r á c tic a s e a s u m e q u e la s im p u r e z a s d e l c a r b o n a to n o
r e a c c io n a n c o n e l á c id o c lo r h íd r ic o . E n c o n c r e to la m u e s tr a d e c a r b o n a to q u e s e
fa c ilita r e s ta m e z c la d a
R e p e tir
e l
m is m o
le v a a
c o n N a C l, e s d e c ir , c o n s a l d e m e s a .
p r o c e d im ie n to
de
la
e x p e r ie n c ia
1
p e ro
co n
la
m u e s tra
im p u r a
de
c a r b o n a to d e c a lc io y c lo r u r o d e s o d io . E n e s te c a s o la m a s a fin a l s e r á d e C a C l 2 y N a C l.
Á R E A
D E Q U Í M I C A | G u í a p a r a P r á c t ic a s d e L a b o r a t o r io
39
5 .- R E F E R E N C IA S
B IB L IO G R Á F IC A S
E s te q u io m e tr ia : E je r c ic io s r e s u e lto s
h ttp ://w w w .g o o g le .c o m .e c /u r l? s a = t& r c t= j& q = & e s r c = s & s o u r c e = w e b & c d = 1 4 & v e d = 0 C D Y Q F j
A D O A o & u r l= h ttp % 3 A % 2 F % 2 F w w w .lo s e s k a k e a d o s .c o m % 2 F jo o m la % 2 F in d e x .p h p % 2 F d o c
_ d o w n lo a d % 2 F 3 0 2 2 3 - a p u n te - e je r c i c io - q u i m ic a - r e s u e lto e s te q u io m e tr ia & e i= jw ly U 5 H Q F o P is A S h o C Y D g & u s g = A F Q jC N E g H L 9 v 5 d s H 9 O E S E V 9 6 8 x K N j y d Y T w & s ig 2 = b R f v n A T b S W B D B E U h
V x q H O Q & b v m = b v .6 6 3 3 0 1 0 0 ,d .c W c
6 .- M E C A N IS M O
D E E V A L U A C IÓ N
Y A N E X O S
C á lc u lo s p a r a e l in fo r m e
P a r a la p r im e r a e x p e r ie n c ia
1.
E s c r ib ir la e c u a c ió n , e ig u a la r la
2.
C a lc u la r e n m o le s y g r a m o s la c a n tid a d d e r e a c tiv o s y p r o d u c to s .
3.
C o m p r o b a r e l p e s o m o le c u la r d e l C a C O
3
P a r a la s e g u n d a e x p e r ie n c ia
1.
C a lc u la r la p u r e z a d e l C a r b o n a to d e C a lc io d e la m u e s tr a p r o b le m a
L o s m e c a n is m o s d e e v a lu a c ió n e s tá n d e ta ll a d o s a l in ic io d e la g u ía y s o n lo s m i s m o s p a r a
to d a s la s p r á c tic a s .
Á R E A
D E Q U Í M I C A | G u í a p a r a P r á c t ic a s d e L a b o r a t o r io
40
H O JA
D E D A TO S
Q U I-1 0 0 P R A C T IC A
C A LC U LO
D E P E S O
M O LE C U LA R
7
Y P U R E ZA
D E U N
R E A C T IV O
L le n a r c o n e s fe r o
N o m b r e d e l e s tu d ia n te :… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … ..… … …
P a r a le lo :… … … … … … … … .
E X P E R IE N C IA
F e c h a :… … … … … … ...…
1
M a s a d e l v a s o d e p r e c ip ita c ió n v a c ío :… … … … … … … .
M a s a d e l v a s o d e p r e c ip ita c ió n m á s e l C a C O
V o lu m e n d e
D e n s id a d d e
3
:… … … … … … … .
H C l a l 3 5 % :… … … … …
H C l a l 3 5 % :… … … … …
O b s e r v a c io n e s
a l a c e rc a r e l c o to n e te :… … … … … … … … … … …
M a s a d e l v a s o d e p r e c ip ita c ió n d e s p u é s d e la r e a c c ió n y d e s p u é s d e s o m e te r lo a l
c a lo r :… … … … … … … .
E X P E R IE N C IA
2
M a s a d e l v a s o d e p r e c ip ita d o s … … … … … … … .
M a s a d e l v a s o d e p r e c ip ita d o s
V o lu m e n d e
D e n s id a d d e
m ás el C aC O
3
:… … … … … … … .
H C l a l 3 5 % :… … … … …
H C l a l 3 5 % :… … … … …
O b s e r v a c io n e s
a l a c e rc a r e l c o to n e te :… … … … … … … … … … …
M a s a d e l v a s o d e p r e c ip ita d o s d e s p u é s d e la r e a c c ió n y d e s p u é s d e s o m e te r lo a l
c a lo r :… … … … … … … .
F ir m a d e l e s t u d ia n t e : … … … … … … … … … … … … … … …
S e llo d e l p r o f e s o r : … … … … … … … … … … … .
E s c a n e a r e l d o c u m e n t o y a d ju n t a r lo a l f in a l d e l in f o r m e d e la b o r a t o r io
q u e d e b e e sta r e n e l
f o r m a t o e s t a b le c id o y s u b id o a n t e s d e la f e c h a lim it e
Á R E A
D E Q U Í M I C A | G u í a p a r a P r á c t ic a s d e L a b o r a t o r io
41
A S IG N A T U R A :
Q U IM IC A IN O R G A N IC A
S IG L A : Q U I1 0 0
P A R A L E L O : 1 -1 2
P E R IO D O :
M A R 14JU L14
F e c h a : 2 0 1 4 -0 5
P R Á C T IC A N o :
8
S E S IO N E S :
1
TE M A :
P R E P A R A C IÓ N D E S O L U C IO N E S
1 .- O B J E T IV O
D ife r e n c ia r la fo r m a c ió n o n o fo r m a c ió n d e s o lu c io n e s . P r e p a r a r d ife r e n te s tip o s d e
s o lu c io n e s . C o n o c e r c u á le s s o n la s u n id a d e s d e c o n c e n tr a c ió n
2 .- R E S U L T A D O S
A d q u ir ir á s
D E A P R E N D IZ A J E
la s s ig u ie n t e s
d e la s s o lu c io n e s .
E S P E R A D O S
h a b ilid a d e s :
1.
P o d r á s d e te r m in a r c u á n d o s e fo r m a u n a s o lu c ió n v e r d a d e r a
2.
S e r á s c a p a z d e r e c o n o c e r la s p r o p ie d a d e s d e la s s o lu c io n e s
3.
A p lic a r s e c u e n c ia lm e n te
lo s p a s o s p a r a p r e p a r a r s o lu c io n e s e n d ife r e n te s
c o n c e n tr a c io n e s
3 .- M A T E R IA L E S /R E C U R S O S
Y
E Q U IP O S
S e s e p a r a r á n e n g r u p o s d e 4 p e r s o n a s y lo s r e q u e r im ie n to s d e c a d a g r u p o s o n
M A T E R IA L E S
u n d /c a n t
M e c h e ro
1
E m b u d o d e filtr a c ió n
1
A ro c o n n u e z
1
V id r io r e lo j
1
V a s o d e p r e c ip ita d o d e 4 0 0 m l
2
P ip e ta p a s te u r
1
P a p e l filtr o
2
P ro b e ta d e 1 0 0 m l
1
Tubos de ensayo
4
G r a d illa
1
C u c h a r a d e p lá s tic o
1
Á R E A
D E Q U Í M I C A | G u í a p a r a P r á c t ic a s d e L a b o r a t o r io
42
P in z a d e tu b o s d e e n s a y o
1
R E A C T IV O S
u n d /c a n t
N aC l
10g
A zúcar
10 g
C a r b ó n m o lid o
1g
A lm id ó n
1 g
Á c id o A c é tic o a l c o n c e n tr a d o
2 m l
E Q U IP O S
R E Q U E R ID O
B a la n z a
1
4 .- A C T IV ID A D
F O R M A T IV A
P r e r r e q u is ito s ( A n te s d e c o m e n z a r e s te e je r c ic io , d e b e r á s d o m in a r lo s ig u ie n te : )
C o n s u lte ,
e l
c o n c e p to
de
m o l,
s o lu c ió n
M o la r ,
M o la l ,
N o r m a l,
en
%
peso/
p eso,
%
p e s o /v o lu m e n , t ip o s d e s o lu c ió n p o r la c a n tid a d d e s o lv e n te , le y d e la c o n s e r v a c ió n d e la
m a s a , d e fin ic ió n d e
p H , s o lu c ió n c o n c e n tr a d a , d ilu id a , s a tu r a d a , s o b r e s a tu r a d a .
S e r e c o m ie n d a r e v is a r lo s e n la c e s :
h ttp ://w w w .q fa .u a m .e s /la b q u i/p r e s e n ta c io n e s /T e m a 3 .p d f
h ttp ://w w w .e h u .e s /b io m o le c u la s /p h /p h .h tm
h ttp ://w w w .e lg e o m e tr a .c o m .a r /q u im ic a /a p u n te /X tr a s /u n id a d % 2 0 3 .p d f
D e s c r ip c ió n
d e la a c tiv id a d :
P r o c e d im ie n to
1.
P r im e r a p a r t e : C o lo q u e e n 4 tu b o s d e e n s a y o 1 0 c m
3
d e a g u a . A g r e g u e a l p r im e r o
3 g d e N a C l, a l s e g u n d o 3 g d e a z ú c a r , a l te r c e r o 1 g d e c a r b ó n m o li d o , a l c u a r to 1
g d e a l m id ó n . A g ite c a d a tu b o . O b s e r v e y a n o te lo s r e s u lta d o s . C a lie n te to d o s lo s
tu b o s
te n ie n d o
m u cho
c u id a d o
de
fla m e a r y
n o
d e ja r q u e
se
fo rm e n
re a c c io n e s
v io le n ta s filtr e e l q u e tie n e c a r b ó n a c tiv a d o , s e q u e e l p a p e l e n u n c r is o l y p e s e .
2.
S e g u n d a p a r te : P e s e u n c r is o l y tr a s la d e a é l l a d is o l u c ió n q u e r e a liz ó c o n e l
P e s e , a h o ra , c ris o l c o n
la
s o l u c ió n . E v a p o r e
le n t a m e n t e
e l s o lv e n te
N a C l.
c o lo c a d o
el
v id r io r e lo j. C u a n d o s e h a y a e v a p o r a d o t o d o e l s o lv e n te , r e tir e e l v id r i o r e l o j, d é je lo
e n fr ia r , p é s e lo
3.
P r e p a r e 1 0 0 m l d e u n a s o lu c ió n 0 .1 m o la r d e h id r ó x id o d e p o ta s io .
4.
P r e p a r e 1 0 0 m l d e u n a s o lu c ió n 0 .1 m o la r d e á c id o a c é tic o .
5.
C o n u n p a p e l in d ic a d o r m e d ir e l p H d e la s d o s s o lu c io n e s .
Á R E A
D E Q U Í M I C A | G u í a p a r a P r á c t ic a s d e L a b o r a t o r io
43
5 .- R E F E R E N C IA S
B IB L IO G R Á F IC A S
h ttp ://2 0 0 .2 6 .1 3 4 .1 0 9 :8 0 9 1 /u n ic h o c o /h e r m e s o ft/p o r ta l/h o m e _ 1 / r e c /a r c _ 8 3 9 . p d f
h ttp ://w w w .g o o g le .c o m .e c /u r l? s a = t& r c t= j& q = & e s r c = s & s o u r c e = w e b & c d = 3 & v e d = 0 C D U Q F jA
C & u r l= h ttp % 3 A % 2 F % 2 F to d o e s q u im ic a . b lig o o . c l% 2 F m e d ia % 2 F u s e r s % 2 F 1 0 % 2 F 5 2 0 3 8 2 %
2 F file s % 2 F 9 4 2 6 7 % 2 F 1 .s o lu c io n e s .p p t& e i= z N d y U - D D O a q s Q S r 4 IC Q B w & u s g = A F Q jC N E e q _ D Q v v 2 S IX L e X M P Q z B e q n N y J L Q & s ig 2 = H T a D 7 f e P g H F C W S F Y k Z Y y w & b v m = b v .6 6 6 9 9 0 3 3 ,d .c W c
6 .- M E C A N IS M O
D E E V A L U A C IÓ N
Y A N E X O S
C á lc u lo s p a r a e l in fo r m e
1.
R e p o r te lo s r e s u lta d o s d e la p r im e r a p a r te .
2.
Q u é c a n tid a d d e s a l s e o b tu v o d e s p u é s d e s e c a r la s o lu c ió n e n la s e g u n d a p a r te .
3.
R e d a c te u n m é to d o d e c ó m o p r e p a r ó c a d a u n a d e la s d o s s o lu c io n e s m o l a r e s q u e
s e p id ió e n e l p u n to 3 y 4
4.
C a lc u le p a r a c a d a u n a d e la s s o lu c io n e s :
a)
m o la r id a d ( M )
b)
m o la lid a d ( m )
c)
n o r m a lid a d ( N )
d)
%
p e s o /p e s o
e)
%
p e s o /v o lu m e n
5.
C la s ifiq u e la s s o lu c io n e s s e g ú n la r e la c ió n e n tr e s o lu to y s o lv e n te .
L o s m e c a n is m o s d e e v a lu a c ió n e s tá n d e ta lla d o s a l in ic io d e la g u ía y s o n lo s m is m o s p a r a
to d a s la s p r á c tic a s .
E l e s tu d ia n te d e b e im p r im ir la s ig u ie n te h o ja d e d a to s q u e s e e n c u e n tr a e n e l a u la v ir tu a l
p a r a lle n a r c o n lo s d a to s q u e s e o b te n g a n e n e l la b o r a to r io y h a c e r la s e lla r p o r e l p r o fe s o r
p a r a p o s te r io r m e n te e s c a n e a r la y s u b ir la c o m o a n e x o a in fo r m e d e la p r á c tic a d e
la b o r a to r io .
Á R E A
D E Q U Í M I C A | G u í a p a r a P r á c t ic a s d e L a b o r a t o r io
44
H O JA
D E D A TO S
Q U I-1 0 0 P R A C T IC A
P R E P A R A C IÓ N
8
D E S O L U C IO N E S
L le n a r c o n e s fe r o
N o m b r e d e l e s tu d ia n te :… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … ..… … …
P a r a le lo :… … … … … … … … .
F e c h a :… … … … … … ...…
P r im e r a p a r te : O b s e r v a c io n e s
T u b o d e e n s a y o 1 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … ..
T u b o d e e n s a y o 2 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … ..
T u b o d e e n s a y o 3 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … ..
F iltr a d o :… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … …
T u b o d e e n s a y o 4 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … ..
F iltr a d o :… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … …
S e g u n d a p a rte :
M a s a q u e s e o b tu v o d e N a C l:… … … … … … … … … …
T e rc e ra P a rte :
M a s a d e h id r ó x id o d e s o d io :… … … … … … … … .
C u a rta P a rte :
D e n s id a d d e l á c id o a c é tic o :… … … … … … … ..
P u r e z a d e l á c id o a c é tic o :… … … … … … … … ..
V o lu m e n d e á c id o a c é tic o a ñ a d id o :… … … … … … … … .
Q u in ta P a r te
S o lu c ió n
d e H id r ó x id o d e s o d io p H :… … … ..
S o lu c ió n
d e á c id o a c é tic o
p H :… … … ..
F ir m a d e l e s t u d ia n t e : … … … … … … … … … … … … … … …
S e llo d e l p r o f e s o r : … … … … … … … … … … … .
E s c a n e a r e l d o c u m e n t o y a d ju n t a r lo a l f in a l d e l in f o r m e d e la b o r a t o r io
q u e d e b e e sta r e n e l
f o r m a t o e s t a b le c id o y s u b id o a n t e s d e la f e c h a lim it e
Á R E A
D E Q U Í M I C A | G u í a p a r a P r á c t ic a s d e L a b o r a t o r io
45
A S IG N A T U R A :
Q U IM IC A IN O R G A N IC A
S IG L A : Q U I1 0 0
P A R A L E L O : 1 -1 2
P E R IO D O :
M A R 14JU L14
F e c h a : 2 0 1 4 -0 5
P R Á C T IC A N o :
9
S E S IO N E S :
1
TE M A :
IN D IC A D O R E S Q U IM IC O S
1 .- O B J E T IV O
D e te r m in a r la s p r o p ie d a d e s d e in d ic a d o r e s q u ím ic o s
2 .- R E S U L T A D O S
D E A P R E N D IZ A J E
E S P E R A D O S
A d q u ir ir á s la s s ig u ie n te s h a b ilid a d e s :
1.
P o d r á s r e c o n o c e r s i u n a s u s ta n c ia e s a c id a , n e u tr a o a lc a lin a , d e b id o a l c a m b io d e
c o lo r p r o d u c id o p o r lo s in d ic a d o r e s .
2.
S e r á s c a p a z d e d e te r m in a r la c o n c e n tr a c ió n
3.
A p lic a r s e c u e n c ia lm e n te
3 .- M A T E R IA L E S /R E C U R S O S
m o la r d e u n a s o lu c ió n .
lo s p a s o s p a r a d e te r m in a r e l p H
Y
de una
s o lu c ió n .
E Q U IP O S
S e s e p a r a r á n e n g r u p o s d e 4 p e r s o n a s y lo s r e q u e r im ie n to s d e c a d a g r u p o s o n
M A T E R IA L E S
u n d /c a n t
M e c h e ro
1
T a m iz
1
V a s o d e p r e c ip ita c ió n d e 4 0 0 m l
1
C u c h illo
1
Tubos de ensayo
9
T ríp o d e
1
M a lla d e a m ia n to
1
G r a d illa
1
P ro b e ta 1 0 0 M L
1
R E A C T IV O S
Á R E A
u n d /c a n t
D E Q U Í M I C A | G u í a p a r a P r á c t ic a s d e L a b o r a t o r io
46
A c id o a c é tic o
4 m l
K O H
4 g
E Q U IP O S
R E Q U E R ID O
B a la n z a
1
4 .- A C T IV ID A D
F O R M A T IV A
P r e r r e q u is ito s ( A n te s d e c o m e n z a r e s te e je r c ic io , d e b e r á s d o m in a r lo s ig u ie n te : )
C o n s u lta r q u e e s u n fla v o n o id e , q u e e s u n in d i c a d o r , p r o p ie d a d e s d e lo s in d ic a d o r e s , q u e
e s e l c o lo r , p r e p a r a c ió n d e s o lu c io n e s m o la r e s
D e s c r ip c ió n
1.
d e la a c tiv id a d :
C o lo q u e e n u n v a s o d e 4 0 0 m l 4 0 g d e c o l m o r a d a fin a m e n te p ic a d a , a ñ a d a a g u a
y s o m e ta a l c a lo r h a s ta e b u ll ic ió n p o r 5 m in u to s
2.
E x tr a ig a lo s s ó lid o s c o n u n ta m iz y r e s e r v e la s o lu c ió n d e c o lo r m o r a d o in te n s o
3.
P re p a re
4.
T o m e 4 tu b o s d e e n s a y o , r o tu le . E n e l p r i m e r tu b o p o n g a 2 0 m l d e la s o lu c ió n d e
4 0 m l d e u n a s o lu c ió n
1 m o la r d e á c id o a c é tic o m e d ir e l P H
a c id o 1 M , e n e l s e g u n d o p o n g a 1 0 m l d e a c id o 1 M
e n e l te r c e r o p o n g a 5 m l d e a c id o 1 M
m l 1M
y d il u y a c o n a g u a h a s ta 2 0 m l,
y d ilu y a h a s ta 2 0 m l , e n e l c u a r t o p o n g a u n
y lle v e a 2 0 m l. R o tu le c a d a tu b o
5.
P re p a re
4 0 m l d e s o lu c ió n 1 m o la r d e p o ta s a c a u s tic a , ( K O H ) ,
m e d ir e l p H
6.
T o m e 4 tu b o s d e e n s a y o , r o tu le . E n e l p r i m e r tu b o p o n g a 2 0 m l d e la s o lu c ió n d e
p o ta s a 1 M , e n e l s e g u n d o p o n g a 1 0 m l d e s o lu c ió n d e s o s a 1 M
y d il u y a c o n a g u a
h a s ta 2 0 m l, e n e l te r c e r o p o n g a 5 m l d e s o lu c ió n d e s o s a 1 M y d ilu y a h a s ta 2 0 m l,
e n e l c u a r to p o n g a u n m l y lle v e a 2 0 m l. R o tu le c a d a tu b o
7.
E n c a d a t u b o d e e n s a y o c o n la s s o lu c i o n e s d e á c id o y p o ta s a d e je c a e r 5 m l d e la
s o lu c ió n d e c o l m o r a d a
8.
O b s e r v e lo s c o lo r e s q u e s e p r o d u c e n y a n o te o b s e r v a c io n e s
9.
M e d ir e l p H
d e c a d a tu b o d e e n s a y o c o n c in ta s m e d id o r a s .
5 .- R E F E R E N C IA S
B IB L IO G R Á F IC A S
S e r e c o m ie n d a r e v is a r lo s e n la c e s :
h ttp ://d e p a .fq u im .u n a m .m x /a m y d /a r c h iv e r o / 1 2 .In d i c a d o r e s d e p H _ 9 1 5 2 .p d f
h ttp ://w w w .r e v is ta e n o lo g ia .c o m /p d f/n 2 2 _ E N O _ C o m p u e s t o s _ F e n o lic o s _ O je d a _ .p d f
h ttp ://r e p o s ita l.c u a e d .u n a m .m x :8 0 8 0 /js p u i/ b its tr e a m /1 2 3 4 5 6 7 8 9 /1 9 0 1 / 1 /te o r i a - d e l- c o lo r .p d f
h ttp ://w w w .s lid e s h a r e .n e t/fa r e ly s /p r e s e n ta c i o n - in d i c a d o r e s
h ttp ://w w w .h e u re m a .c o m /Q G /Q G 8 /IN D IC A D O R E S A B 2 .p d f
6 .- M E C A N IS M O
Á R E A
D E E V A L U A C IÓ N
Y A N E X O S
D E Q U Í M I C A | G u í a p a r a P r á c t ic a s d e L a b o r a t o r io
47
R e s u lta d o s e in fo r m e
•
R e g is tr e e n u n a ta b la lo s c o lo r e s y s a q u e u n a fo to d e c a d a u n o d e e llo s
•
C a lc u la r la m o la r id a d d e c a d a u n a d e la s c u a tr o s o lu c io n e s
L o s m e c a n is m o s d e e v a lu a c ió n e s tá n d e ta ll a d o s a l in ic io d e la g u ía y s o n lo s m i s m o s p a r a
to d a s la s p r á c tic a s .
Á R E A
D E Q U Í M I C A | G u í a p a r a P r á c t ic a s d e L a b o r a t o r io
48
H O JA
D E D A TO S
Q U I-1 0 0 P R A C T IC A
IN D IC A D O R E S
9
Q U IM IC O S
L le n a r c o n e s fe r o
N o m b r e d e l e s tu d ia n te :… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … ..… … …
P a r a le lo :… … … … … … … … .
F e c h a :… … … … … … ...…
A C ID O A C E T IC O
P u re za :… … … … … …
C o lo r
D e n s id a d : … . . . . . .
V o lu m e n d e a c id o a c é t ic o a ñ a d id o : … … . … …
pH
p H :… … … .
o b s e r v a c io n e s
Tubo 1
Tubo 2
Tubo 3
Tubo 4
H ID R O X ID O D E P O T A S IO
M a s a d e H id r ó x id o d e p o t a s io a ñ a d id o : … … … … . p H : … … … .
C o lo r
pH
o b s e r v a c io n e s
Tubo 1
Tubo 2
Tubo 3
Tubo 4
F ir m a d e l e s t u d ia n t e : … … … … … … … … … … … … … … …
S e llo d e l p r o f e s o r : … … … … … … … … … … … .
E s c a n e a r e l d o c u m e n t o y a d ju n t a r lo a l f in a l d e l in f o r m e d e la b o r a t o r io
q u e d e b e e sta r e n e l
f o r m a t o e s t a b le c id o y s u b id o a n t e s d e la f e c h a lim it e
Á R E A
D E Q U Í M I C A | G u í a p a r a P r á c t ic a s d e L a b o r a t o r io
49
A S IG N A T U R A :
Q U IM IC A IN O R G A N IC A
S IG L A : Q U I1 0 0
P A R A L E L O : 1 -1 2
P E R IO D O :
M A R 14JU L14
F e c h a : 2 0 1 4 -0 5
P R Á C T IC A N o : 1 0
S E S IO N E S : 2
TE M A :
T i tu l a c i ó n
1 .- O B J E T IV O
H a lla r la c o n c e n tr a c ió n
d e u n a s o lu c ió n d e s c o n o c id a . P o n e r e n p r á c tic a lo s c r ite r io s
p a ra
p r e p a r a r d ilu c io n e s .
2 .- R E S U L T A D O S
D E A P R E N D IZ A J E
E S P E R A D O S
A d q u ir ir á s la s s ig u ie n te s h a b ilid a d e s :
1.
P r e p a r a r s o lu c io n e s a d ife r e n te s c o n c e n tr a c io n e s p a r a p o s te r io r e s a n á lis is .
2.
A p lic a r
s e c u e n c ia l m e n te
lo s
pasos
p a ra
la
titu la c ió n
de
d if e r e n te s
tip o s
de
s o lu c io n e s .
E l
e s tu d ia n t e
d e b e rá
r e g is tr a r
lo s
v o lú m e n e s
u tiliz a d o s
en
cada
caso
y
c a l c u la r
c o n c e n tr a c io n e s d e la s s o lu c io n e s titu la d a s ; c o m p a r a r á c o n lo s d a to s o b te n id o s d e
la s
cada
s o lu c ió n y fin a lm e n te r e p o r ta r á e l e r r o r .
3 .- M A T E R IA L E S /R E C U R S O S
Y
E Q U IP O S
S e s e p a r a r á n e n g r u p o s d e 4 p e r s o n a s y lo s r e q u e r im ie n to s d e c a d a g r u p o s o n
M A T E R IA L E S
u n d /c a n t
V a s o s d e p r e c ip ita d o d e 1 0 0 c m 3
4
B u re ta
1
S o p o r te u n iv e r s a l
1
P in z a p a r a
1
y nuez
M a tr a z E r le n m e y e r d e 1 0 0 m l
Á R E A
1
D E Q U Í M I C A | G u í a p a r a P r á c t ic a s d e L a b o r a t o r io
50
P ro b e ta d e 1 0 0 m l
1
P ip e ta s e r o ló g ic a d e 1 0 m l
1
P ip e te a d o r
1
R E A C T IV O S
u n d /c a n t
S o lu c ió n d e á c id o a c é tic o 0 .5 m o la r
(p re p a ra d o )
20 m l
F e n o lfta le ín a
3 m l
H id r ó x id o d e P o ta s io
5 g
E Q U IP O S
R E Q U E R ID O
B a la n z a a n a lític a S h im a d z u
4 .- A C T IV ID A D
1
F O R M A T IV A
P r e r r e q u is ito s ( A n te s d e c o m e n z a r e s te e je r c ic io , d e b e r á s d o m in a r lo s ig u ie n te : )
F u n d a m e n to
T e ó r ic o
E l e s tu d i a n te d e b e te n e r c o n o c im ie n to d e lo s s i g u ie n t e s c o n c e p to s : p u n t o d e v i r a je , li s ta d o
d e in d ic a d o r e s , c a m b io d e u n id a d e s d e c o n c e n tr a c ió n , d e f in ic ió n d e e r r o r , m a n e jo d e u n a
b u re ta .
D e s c r ip c ió n
1.
d e la a c tiv id a d :
P re p a re
50m l de
una
p re p a re
1 0m l d e
s o lu c io n e s
0 .0 5
m o la r
de
s o lu c ió n
H id r ó x id o
de
de
0 ,5 M
de
h id r ó x id o
de
c o n c e n tr a c ió n : 0 .5
p o ta s io .
U s ando
para
p o ta s io
m o l a r, 0 .2
e llo
y
a
p a r tir
de
m o la r , 0 .1
d ilu c i o n e s .
é s ta ,
m o la r ,
R e a liz a r
lo s
c á lc u lo s .
2.
T o m a r u n v o lu m e n d e 1 0 m l d e c a d a s o lu c ió n p r e p a r a d a
y d e p o s ita r la e n e l
M a tr a z E r le n m e y e r d e 2 0 m l, a fo r a r c a d a u n a d e e lla s c o n a g u a d e s tila d a a 2 0 m l.
3.
T itu la r c a d a u n a d e la s s o lu c i o n e s u s a n d o u n a b u r e ta a p lic a n d o la s s o lu c io n e s d e
á c id o
a c é tic o
p r o v is ta s
por
e l la b o r a to r io ,
usa ndo
en
p r im e r
lu g a r : f e n o lfta l e ín a ,
c o m p a r a r lo s r e s u lta d o s d e l v o lu m e n c o n s u m id o .
Á R E A
D E Q U Í M I C A | G u í a p a r a P r á c t ic a s d e L a b o r a t o r io
51
5 .- R E F E R E N C IA S
B IB L IO G R Á F IC A S
S e r e c o m ie n d a a d e m á s , r e v is a r lo s s ig u ie n te s e n la c e s :
h ttp ://p u r a q u im ic a .file s . w o r d p r e s s .c o m /2 0 1 1 /0 7 /p r c 3 a 1 tic a - 5 - tit u la c io n e s - c 3 a 1 c id o b a s e .p d f
h ttp ://fis ic a .u d e a .e d u .c o /~ la b g ic m /L a b r a to r io _ F is ic a _ 1 _ 2 0 1 2 /2 0 1 2 _ C u a n tific a c i o n % 2 0 d e % 2 0 e r r o r e s .p d f
h ttp ://d e p a .fq u im .u n a m .m x /a m y d /a r c h iv e r o / 1 2 .In d i c a d o r e s d e p H _ 9 1 5 2 . p d f
h ttp ://a u la s .ie s jo r g e m a n r iq u e .c o m /c a lc u lu s / q u im ic a /te c n i c a s /b u r e ta s /b u r e ta s . h tm l
h ttp ://d e p a .fq u im .u n a m .m x /a m y d /a r c h iv e r o / 1 2 .In d i c a d o r e s d e p H _ 9 1 5 2 .p d f
6 .- M E C A N IS M O
D E E V A L U A C IÓ N
Y A N E X O S
P a r a la d is c u s ió n :
Q u e p a s a c o n c a d a tip o d e in d ic a d o r
Q u e e r r o r tu v o a l p r e p a r a r la s s o lu c io n e s .
L o s m e c a n is m o s d e e v a lu a c ió n e s tá n d e ta lla d o s a l in ic io d e la g u ía y s o n lo s m is m o s p a r a
to d a s la s p r á c tic a s :
Á R E A
D E Q U Í M I C A | G u í a p a r a P r á c t ic a s d e L a b o r a t o r io
52
H O JA
D E D A TO S
Q U I-1 0 0 P R A C T IC A
10
T IU L A C IÓ N
L le n a r c o n e s fe r o
N o m b r e d e l e s tu d ia n te :… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … ..… … …
P a r a le lo :… … … … … … … … .
F e c h a :… … … … … … ...…
S o lu c ió n m a d r e 0 . 5 m o la r :
M a s a d e H id r ó x id o d e P o t a s io … … … … … … … … … … … V o lu m e n d e s o lu c ió n … … … … … … … … … … … …
S o lu c ió n
V o lu m e n d e so lu c ió n m a d r e
V o lu m e n d e a g u a a ñ a d id a
0 .2 M
0 .1 M
0 .0 5 M
V o lu m e n t o t a l d e s o lu c ió n
m a d re
S o lu c ió n
V o lu m e n d e á c id o a ñ a d id o
c o n fe n o lfta le ín a
0 .5
0 ,2
0 .1
0 .0 5
F ir m a d e l e s t u d ia n t e : … … … … … … … … … … … … … … …
S e llo d e l p r o f e s o r : … … … … … … … … … … … .
E s c a n e a r e l d o c u m e n t o y a d ju n t a r lo a l f in a l d e l in f o r m e d e la b o r a t o r io
q u e d e b e e sta r e n e l
f o r m a t o e s t a b le c id o y s u b id o a n t e s d e la f e c h a lim it e
Á R E A
D E Q U Í M I C A | G u í a p a r a P r á c t ic a s d e L a b o r a t o r io
53
A S IG N A T U R A :
Q U IM IC A
S IG L A : Q U I1 0 0
P A R A L E L O : 1 -1 2
P E R IO D O :
IN O R G A N IC A
M A R 14JU L14
F e c h a : 2 0 1 4 -0 5
P R Á C T IC A N o : 1 1
S E S IO N E S :
1
TE M A :
G ra d o s B rix y D e n s id a d
1 .- O B J E T IV O
H a lla r e l g r a d o b r ix y la d e n s id a d d e u n a s o lu c ió n d e s c o n o c id a .
2 .- R E S U L T A D O S
D E A P R E N D IZ A J E
E S P E R A D O S
A d q u ir ir á s la s s ig u ie n te s h a b ilid a d e s :
1.
P re p a ra r
s o lu c io n e s
de
s a c a ro s a
a
d ife r e n te s
c o n c e n tra c i o n e s
p a ra
la
d e te r m in a c ió n d e g r a d o s B r ix .
2.
Id e n tific a r
la s
d e n s id a d e s
de
d ife r e n te s
s o lu c io n e s
con
la
u tiliz a c ió n
d e
un
d e n s itó m e tr o .
3 .- M A T E R IA L E S /R E C U R S O S
Y
E Q U IP O S
S e s e p a r a r á n e n g r u p o s d e 4 p e r s o n a s y lo s r e q u e r im ie n to s d e c a d a g r u p o s o n
M A T E R IA L E S
u n d /c a n t
B r ix o m e tr o o p tic o
5
A lc o h o lim e tr o
5
P ro b e ta d e 2 0 0 m l
5
G o te ro
5
V a s o d e p r e c ip ita c io n d e 2 5 0 m l
5
R E A C T IV O S
A zucar
Á R E A
u n d /c a n t
200 g
D E Q U Í M I C A | G u í a p a r a P r á c t ic a s d e L a b o r a t o r io
54
E Q U IP O S
R E Q U E R ID O
B a la n z a
E l e s tu d ia n te d e b e tr a e r p o r g r u p o :
•
U n a n a r a n ja , u n a m a n d a r in a
•
2 0 0 m l d e p u n ta s ( lic o r d e c a ñ a )
•
U na gaseosa pequeña
•
U n r e c ip ie n te d e 2 0 0 m l d e le c h e
4 .- A C T IV ID A D
F O R M A T IV A
P r e r r e q u is ito s ( A n te s d e c o m e n z a r e s te e je r c ic io , d e b e r á s d o m in a r lo s ig u ie n te : )
E l
e s tu d ia n te
deberá
c o n s u lt a r
lo s
s ig u ie n te s
c o n ce p to s:
g ra d o s
B r ix ,
re f ra c to m e tría ,
a p lic a c io n e s p r á c tic a s , p r in c ip io d e A r q u ím e d e s , d e n s itó m e tr o y a p lic a c io n e s p r á c tic a s .
D e s c r ip c ió n
d e la a c tiv id a d :
E x p e r ie n c ia 1 B R IX O M E T R O
1.
P re p a ra r u n a
b r ix ó m e tr o
s o l u c ió n
y
o b te n e r
de
azúc ar al 5% , al 10
lo s
r e s u lta d o s ,
%
c o m p a ra r
y
al 1 5%
c on
en p eso, pone r en
lo s
d a to s
base
de
el
la
p r e p a r a c ió n .
2.
E x tra e r
el
ju g o
de
un a
n a r a n ja , d e
una
m a n d a r in a , c o lo c a r
en
el
b r ix ó m e tr o
y
p r o b e ta , p e s a r la , in tr o d u c ir e l d e n s it ó m e tr o
y
a n o ta r lo s r e s u lta d o s
3.
P o n e r u n a m u e s tr a d e le c h e e n e l b r ix ó m e tr o y o b te n e r la le c tu r a
4.
P o n e r u n a m u e s tr a d e g a s e o s a e n e l b r ix ó m e tr o y o b te n e r la le c tu r a .
E x p e r ie n c ia 2 A L C O H O L IM E T R O
1.
P o n e r lo s
100
m l d e l a lc o h o l e n
la
a n o ta r e l g r a d o a lc o h ó lic o .
2.
P oner
75
m l
de
a lc o h o l
y
25
m l
d e
agua,
d e te rm i n a r
su
pe so,
in tr o d u c ir
el
d e n s itó m e tr o y a n o ta r e l g r a d o a lc o h ó lic o .
3.
P oner
25
m l d e
a lc o h o l y
75
m l de
a g u a , p e s a r la , in tr o d u c ir
e l d e n s itó m e tr o
y
a n o ta r e l g r a d o a lc o h ó lic o .
Á R E A
D E Q U Í M I C A | G u í a p a r a P r á c t ic a s d e L a b o r a t o r io
55
5 .- R E F E R E N C IA S
B IB L IO G R Á F IC A S
R e fe r e n c ia s e n lín e a :
h ttp ://u fr o .c l/~ e x p lo r a /in d e x _ a r c h iv o s /r e f r a c to m e tr o .p d f
h ttp ://w w w .m e ta s .c o m .m x /g u ia m e ta s /L a - G u ia - M e t A s - 1 0 - 0 3 - M e t o d o s - c a lib r a c i o n d e n s im e tr o s .p d f
h ttp ://w w w .a lla fr a n c e .c o m /im a g e s /F il e /C A T A W E B _ E S .p d f
6 .- M E C A N IS M O
D E E V A L U A C IÓ N
E l e s tu d i a n te d e b e r á c a lc u la r
pág. 8
Y A N E X O S
e l e r r o r d e la s s o lu c io n e s d e a z ú c a r c o n lo s d a to s o b te n id o s
e n e l b r ix ó m e tr o ; c a lc u l a r la d e n s id a d d e la s s o lu c io n e s d e a l c o h o l 3 y fin a l m e n te , r e a liz a r
un
g rá fi c o
d e
d e n s id a d e s
en
el
e je
x
y
el grado
a lc o h ó li c o
e n
el
e je
y, y
e s ta b le c e r
c o n c lu s io n e s .
L o s m e c a n is m o s d e e v a lu a c ió n e s tá n d e ta ll a d o s a l in ic io d e la g u ía y s o n lo s m i s m o s p a r a
to d a s la s p r á c tic a s
Á R E A
D E Q U Í M I C A | G u í a p a r a P r á c t ic a s d e L a b o r a t o r io
56
H O JA
D E D A TO S
Q U I-1 0 0 P R A C T IC A
G R A D O S
11
B R IX Y D E N S ID A D
L le n a r c o n e s fe r o
N o m b r e d e l e s tu d ia n te :… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … ..… … …
P a r a le lo :… … … … … … … … .
F e c h a :… … … … … … ...…
E X P E R IE N C IA 1
V o lu m e n t o t a l d e la s o lu c ió n 5 0 m l
P o r c e n t a je e n p e s o
M a sa a zú ca r
V o lu m e n d e a g u a
G ra d o b rix
5%
10 %
15%
s u s t a n c ia
G ra d o b rix
Le ch e
G aseo sa
Ju g o d e n a r a n ja
Ju g o d e m a n d a rin a
E X P E R IE N C IA 2
M E ZC LA
V O LU M E N D E
V O LU M E N D E
M A SA D E
M A SA
G RA DO
A LC O H O L
A G U A
LA
TO TA L
A L C O H O L IC O
PRO BETA
V A C IA
1
2
3
F ir m a d e l e s t u d ia n t e : … … … … … … … … … … … … … … …
S e llo d e l p r o f e s o r : … … … … … … … … … … … .
E s c a n e a r e l d o c u m e n t o y a d ju n t a r lo a l f in a l d e l in f o r m e d e la b o r a t o r io
q u e d e b e e sta r e n e l
f o r m a t o e s t a b le c id o y s u b id o a n t e s d e la f e c h a lim it e
Á R E A
D E Q U Í M I C A | G u í a p a r a P r á c t ic a s d e L a b o r a t o r io
57