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XIX Verano de la Investigación Científica y Tecnológica del Pacífico
“EVALUACIÓN DE UN MANUAL DE AUTOESTIMA, MOVIMIENTO, EDUCACIÓN Y
NUTRICIÓN, (AUMEN), PARA PREVENIR OBESIDAD INFANTIL”.
EN MENORES DE 5 A 16 AÑOS DE EDAD QUE ACUDEN AL CSS UMF 57 IMSSS DE
PUEBLA.
Autor: Fanny Martínez Quintero Universidad
Autónoma del Estado de México
fanny_mq@hotmail.es. Asesora: Dra. Mirna Aurea Huerta Orea Facultad de Medicina Benemérita
Universidad Autónoma de Puebla mirnahuerta@yahoo.com.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.
México ocupa el primer lugar en obesidad en adultos y el segundo lugar en obesidad infantil, en
las dos últimas décadas se ha triplicado más la obesidad infantil y con ello el incremento de las
enfermedades metabólicas como Diabetes, Hipertensión arterial y enfermedades
cardiovasculares.
METODOLOGÍA
Tipo de Estudio. Se realizó una investigación descriptiva para medir la presencia de obesidad
mediante toma de medidas antropométricas en 30 menores de entre los 5 y 16 años de edad,
que acuden al CSS UMF 57 afiliados al Seguro Social. Los participantes contestaron la Escala
Estimación y Consumo de Alimentos en Niños (ECA-N), la Escala de Autoconcepto de Piers Harris y el cuestionario de activación física de la tesis basada en la guía de activación física a
nivel primaria propuesta por la SEP (2008). Se realizó una intervención basada en el Programa
de Imagen corporal (PIC) de Escoto & Mancilla, 2007, el programa de alimentación Aprender a
Comer Bien de Nestlé (Nestlé, 2013) y la Guía de Activación Física de Educación Primaria de la
Secretaría de Educación Pública (Secretaría de Educación Publica, 2010).
Mediante una prueba de medidas repetidas se encontró que en el total de la escala de auto
concepto en la pre prueba se obtuvo una media de 65.62 y en la post prueba de 70.25 y
mediante una prueba t de student un valor de significancia en la pre prueba de .70 y en la post
prueba de .1.00; lo cual nos indicó que no hubo significancia ya que fueron valores más altos a p
<.05, lo cual puede deberse a no haber un grupo control de por medio. Sin embargo se encontró
que los menores durante la pre prueba tuvieron frecuencias altas en cuanto a la frecuencia y
percepción de consumo de ciertos alimentos que no están considerados dentro del plato el buen
comer y posterior a la intervención se encontró que hubo una disminución de las frecuencias de
la percepción y la frecuencia de consumo de alimentos.
Por otro lado se puede ver que las medias y las desviaciones estándar tuvieron un cambio en
cuanto a la escala de auto concepto; es decir los factores en los que esta dividido esta escala
presento cambios favorables posterior la intervención pues aumentaron las medias y las
desviaciones estándar redujeron; mientras que las frecuencias de la realización de la actividad
física se mantuvieron durante las dos etapas, aunque si se pudo observar que al ser menores
que practican ejercicio en la clínica tienen una buena percepción del mismo y lo realizan de
manera frecuente.
CONCLUSIONES
Se recomienda que para futuras investigaciones se realice con un grupo control que sea en
menores que no llevan a cabo una actividad física; además se recomienda que la intervención se
realice con una duración de 5 a 8 sesiones, una diaria de entre 30 y 35 minutos cada una. La
intervención del programa si tuvo un impacto favorable para los menores; de tal manera que se
puede considerar que puede haber un cambió favorable en los estilos de vida de los mismos.
© Programa Interinstitucional para el Fortalecimiento de la Investigación y el Posgrado del Pacífico
Agosto 2014