B s indicus XVII BRAHMAN Año 2 Num. 4 ORGANO INFORMATIVO DE LA ASOCIACIÓN MEXICANA DE CRIADORES DE CEBU Agosto 2010 EXPOSICIÓN EXPOSICIÓN NACIONAL NACIONAL DE DE GANADO GANADO CARTA DEL PRESIDENTE CARTA DEL PRESIDENTE Apreciables socios: Una vez más nos podemos dirigir a ustedes por medio del boletín Bos indicus el cual tiene como objetivo principal hacerles saber las acciones que se llevan a cabo desde Tampico, y otras ciudades, por parte del consejo directivo en cuestión de mantener y mejorar el posicionamiento de la Asociación a nivel nacional e incluso internacional. En nombre del consejo directivo quisiera agradecer y felicitar a todos los socios expositores que participaron en la XVII Exposición Nacional de Ganado Brahman, ustedes no me dejarán mentir cuando digo que Chiapas es una excelente plaza. Estamos contentos porque hubo muchas ventas haciendo de la feria un éxito la cual se desarrollo en un ambiente rejuvenecedor y de grandes amistades. Además contamos con la visita de invitados de Brasil y Estados Unidos, lo que hizo a la feria un evento de nivel internacional. Durante la Exposición tuvo lugar la junta de consejo, donde se definió la fecha para la próxima Exposición que será en la ciudad de Tuxtla Gutierrez, la cual comenzará el día 3 de diciembre. Para dicha Exposición contamos con todo el apoyo del gobierno del Estado, por lo que esperamos que sea todo un éxito. Quisiera mencionar que el gobierno está apoyando enormemente al sector ganadero y que Chiapas además de ser un estado que cuenta con innumerables bellezas naturales, está apostando enormemente por el ganado cebú, haciéndolo un excelente punto de la venta. Les pedimos, una vez más, que se pongan en contacto con la Asociación para que nos hagan llegar sus correos electrónicos para que puedan recibir de manera inmediata las noticias que emite el consejo directivo mediante su correo institucional. Estamos www.cebumexico.com utilizando este medio debido a la rapidez con la que se puede manejar la información, sin dejar a un lado los medios tradicionales. Finalmente, los seguimos invitando a participar en el boletín ya que funciona como plataforma de comunicación entre nosotros. Pueden hacerlo mediante artículos que les parezcan interesantes y quieran compartir, o anunciando sus ranchos ya que es de los pocos medios que llegan al mercado que necesitamos y además es 100% seguro. Dentro de esta edición podrán encontrar artículos que les pueden ayudar al manejo de su rancho así como también las actividades y acuerdos tomados durante las juntas de consejo. Me despido comentándoles que seguiremos actualizándolos en cuanto a la Exposición Nacional de Cebú a la cual los invitamos a participar, estoy seguro de que no se arrepentirán. Saludos cordiales. Ing. Julio C. Lozano G. Presidente B s indicus Año 1 Num. 2 EL CONSEJO DIRECTIVO DE L A ASOCIACIÓN MEXICANA DE CRIADORES DE CEBÚ, EL CONSEJO DE VIGILANCIA Y LOS DELEGADOS CONSEJO DIRECTIVO Presidente Ing. Julio Cesar Lozano Garza Secretario Ing. Humberto De La Fuente Caballero Tesorero Lic. José Abisad Manzur Vocales 1.- Lic. Lucas De La Garza Tijerina 2.- Lic. Jorge Priego Solís 3.- Lic. Alfredo D’Argance Zardain 4.- Don Jaime Mantecón Vázquez 5.- Mvz. José Espín Iturbe 6.- Sr. Rubén García O. 7.- Lic. Jorge González Juárez CONSEJO DE VIGILANCIA Presidente Don Guadalupe Serna Pompa Secretario Manuel Medina Castro Vocal Vicente Calderon DELEGADOS ANTE LA CONFEDERACIÓN NACIONAL DE ORGANIZADORES GANADERAS Propietario Ing. Julio Lozano Garza Suplente Lic. José Abisad Manzur L a junta del 28 de junio tuvo lugar en las instalaciones de la Asociación donde se tocaron temas como la presencia de la Asociación en la Exposición en Nuevo León. Previo al evento, el Lic. Adrian de la Garza pidió apoyo a la AMCC para representar el ganado cebú durante la Exposición, objetivo logrado con 175 animales de todas las razas provenientes de estados como Michoacán, Veracruz, Nuevo León y Tamaulipas. Dicho ganado fue juzgado de manera informal. Por su parte, la feria fue inaugurada por el gobernador del Estado de Nuevo León enfrente del ganado cebú. La conclusión fue que los miembros del consejo directivo estuvieron muy complacidos porque vieron a socios que no habían tenido oportunidad de ver, quienes estaban muy contentos ya que hubo muchas ventas y quedó la puerta abierta para el año que entra. Durante el mes de junio, la Asociación tuvo representación en la junta del CONARGEN donde se comentaron los avances logrados con los apoyos recibidos el año pasado enfocados a las evaluaciones genéticas y de mejoramiento genético, temas en los cuales la AMCC es un modelo a seguir para las demás asociaciones. Hacia mediados del mes, el consejo directivo estuvo presente en el estado de Tabasco durante la feria. Donde tuvieron oportunidad de convivir con los ganaderos de la región a quienes se les actualizó en lo ocurrido en la Asamblea autoridades estatales importantes como el Sr. Constantino Cano, presidente de la Unión de Comercialización de la Unión Ganadera Regional, el Ing. Manuel Alberto Herrera Caballero, y el ing. Carlos Manuel Rovirosa Ruiz, secretario de desarrollo; quienes le dieron la bienvenida al dr. Carlos Henrique Cavallari a nuestro país agradeciéndole que viniera a compartir sus conocimientos sobre las técnicas sobre control lechero y evaluaciones genéticas que se llevan a cabo en Brasil. Indice * El contenido de los artículos es responsabilidad del autor Ing. Humberto de la Fuente Lic. Lucas A. de la Garza Tijerina Dr. Eligio Ortega Rivas en representación del director de ganadería Ing. Néstor Escamilla Ledesma Lic. José Abisad Manzur 1 A dicha junta y platicas asistieron Lic. María Fernanda Pérez Arguello Ing. Julio Cesar Lozano Garza B s indicus General Ordinaria. De igual manera, la Asociación tuvo como representantes en la exposición de Uberaba, Brasil a los directivos: Lic. Jorge Priego Solís y Jaime Darío Mantecón V. quienes tuvieran entrevista con los presidentes de la ABCZ y la ACCB aclarando cuestiones pendientes con la selección de jueces. Durante el mes de julio, tuvimos el honor de recibir al superintendente adjunto del programa de mejoramiento genético de cebuinos de la ABCZ (Asociación Brasileña de Criadores de Cebú), el señor Carlos Henrique Cavallari Machado en la ciudad de Villahermosa, Tabasco, razón por la cual, la junta del mes fue el viernes 23 de julio. Carta del Presidente ....................................................PORTADA Juntas de consejo ....................................................................01 Recomendaciones para el uso de nitrógeno liquido ..............05 Programa de actividades Exposición Internacional de Ganado Cebú.............................07 Lista de Campeones ................................................................09 Ultimas Noticias ......................................................................12 Control de Ganado lechero en Brasil .....................................13 Progenie de vaca y toro ...........................................................18 CONSEJO EDITORIAL Año 2 Num. 4 JUNTAS DE CONSEJO Propietario Lic. Jorge Priego Solís Suplente Don José Arellano Jaimes ORGANO INFORMATIVO DE LA ASOCIACIÓN MEXICANA DE CRIADORES DE CEBU Agosto 2010 ORGANO INFORMATIVO DE LA ASOCIACIÓN MEXICANA DE CRIADORES DE CEBU Agosto 2010 www.cebumexico.com www.cebumexico.com www.cebumexico.com 2 B s indicus Año 2 Num. 4 ORGANO INFORMATIVO DE LA ASOCIACIÓN MEXICANA DE CRIADORES DE CEBU Agosto 2010 Visitas a Ranchos en Villa Hermosa Su visita fue fructuosa ya que sentó las bases Posteriormente, en el rancho “El Chamizal”, nos presentaron un lote verdaderamente calidad de la genética en el ganado que le fue gestionar su propio control lechero con el apoyo presentado y que no esperaba encontrarla tan directo de la ABCZ. ganado Gyr. En el casco del rancho se buena fuera de Brasil. Por su parte, a los socios Más adelante en esta misma edición podrán observaron detalladamente las crías producto les pareció sumamente interesante lo que nos encontrar las memorias de las conferencias de la transferencia embrionaria con las expuso el Dr. Cavallari y están en la mejor de las impartidas por el Dr. Carlos Henrique receptoras, las cuales tuvieron una gestación y disposiciones para participar en el programa Cavallari, las cuales muestran los avances que nacimiento saludables, corroborando una vez conjunto de la ABCZ y la AMCC, los invitamos la ABCZ ha tenido en el tema. más la eficiencia de la técnica. a que lean las memorias para que conozcan un Se aprovecho el viaje para hacer un recorrido a Las impresiones del Dr. Cavallari fueron poco más de lo que se vio y si quieren participar, diversas fincas, ganado e instalaciones de excelentes, además de que estuvo muy están más que invitados. socios criadores principalmente de ganado Gyr agradecido con la hospitalidad brindada, La siguiente junta tuvo lugar en el marco de la residentes de la región. El sábado 24 de julio se XVII Exposición el día 2 de septiembre, visitaron los ranchos “El Chamizal” y “El durante esta junta contamos con la asistencia de Encino” propiedad de los socios Martha socios principalmente de la región de Chiapas y Acierna B y Rafael Ocaña R, respectivamente. Villahermosa, aunque también contamos con la Durante la visita al rancho de la Sra. Acierna, se presencia de tampiqueños. Además de contar ordeñó la hembra que resultó campeona en la con invitados especiales tales como el Ing. Exposición Nacional de Ganado Cebú en Gutemberg Moreno Calcanio, Subsecretario de Altamira, Tamps., pudimos constatar que Ganadería y de la Secretaría del Campo del durante la mañana produjo doce litros de leche, estado de Chiapas; el Lic. Pedro Fonz, Becerro Gyr de TE con su Nodriza presidente de la Unión Ganadera Regional de Palenque y el Ing. Felipe Pastrana, presidente Además, presenciamos la ordeña de otras hembras y las técnicas utilizadas en el rancho, de la Delegación de Cebú del Estado de las cuales fueron compradas por el dr. Cavallari Chiapas. En asuntos generales, el Ing. Felipe Pastrana propuso el 3 de diciembre como fecha para el inicio para la Exposición Nacional de Ganado Cebú. Comentó que el gobierno del Estado está apostando por el ganado cebú al mismo tiempo que está fomentando el turismo, lo que hace a Tuxtla Gutiérrez una excelente plaza para con la metodología utilizada en Brasil. La señora Acierna muy amablemente nos permitió presenciar la ordeña de seis de sus animales que se separaron especialmente para Así mismo, El Sr. Ocaña presentó un lote de vaquillas de sobreaño, una B s indicus comentó que quedó impresionado con la sobresaliente de ganado Guzerat y otro lote de nuestra visita. Año 2 Num. 4 Hembras Gyr en Ordeña para que en la Asociación comenzara a demostrándonos porque fue campeona. ORGANO INFORMATIVO DE LA ASOCIACIÓN MEXICANA DE CRIADORES DE CEBU Agosto 2010 Hato de Gando Guzerat de las cuales fue comprada por uno de los socios visitantes en ese momento. Las visitas sirvieron como foro de discusión ya que se prestó la oportunidad para intercambiar ideas y técnicas utilizadas por cada uno de los socios quienes presentaron las ventajas y desventajas de los diferentes métodos, la discusión más relevante fue la que se dio entre los apasionados del ganado de registro con algunos ejemplares de la raza Gyr. Rancho Sr. Rafael Ocaña R. 3 www.cebumexico.com www.cebumexico.com www.cebumexico.com www.cebumexico.com 4 B s indicus Año 1 Num. 2 ORGANO INFORMATIVO DE LA ASOCIACIÓN MEXICANA DE CRIADORES DE CEBU Agosto 2010 RECOMENDACIONES PARA EL USO DEL NITRÓGENO LÍQUIDO1 "No manipule Nitrógeno Líquido si no ha leído íntegramente estas normas" Normas Aconsejadas para la Utilización de Termos de Nitrógeno Líquido: Para el seguro manejo de los termos de nitrógeno líquido es imprescindible conocer algunas propiedades del nitrógeno líquido (NL). ? Es extremadamente frío, a presión atmosférica normal se encuentra a 196º bajo cero. ? Produce una gran acumulación de gas. Un litro de nitrógeno liquido, vaporiza alrededor de 708 litros de gas nitrógeno. ? El gas nitrógeno es incoloro, inodoro, insípido y mortal cuando se maneja inapropiadamente. Estas propiedades hacen que no pueda ser detectado y causar asfixia. ? Se “evapora”, el gas nitrógeno desplaza al aire normal. Este nuevo “aire” tiene 18% menos de oxígeno lo que puede causar mareos, desmayos o la muerte. El Contenedor Criogénico: Los contenedores criobiológicos deben ser llenados muy lentamente para evitar las tensiones que resultan de un cambio brusco de temperatura, que se produce por el llenado rápido de los mismos. Precauciones: ? Tiempo mínimo de llenado: 30 minutos. ? Los contenedores deben estar siempre en posición vertical. Dejar el contenedor acostado puede ocasionar derrames o daños, como así también, en posición horizontal, es factible que se encuentre expuesto a vibraciones fuertes, lo que producirá incidencias negativas en el sistema de aislamiento al vacío. gotas de nitrógeno que entren en contacto directo con la córnea. RECOMENDACIONES ? Utilice siempre pinzas o cucharas para retirar cualquier objeto de los contenedores. ? La Ropa Protectora puede reducir riesgos en el manipuleo de Nitrógeno Líquido. ? Utilice guantes aislantes o de cuero grueso mientras manipule objetos que hayan sido expuestos al nitrógeno líquido. Los guantes que más se recomiendan son los tipoi mitón ya que pueden ser retirados fácilmente en caso de que caiga nitrógeno dentro de ellos. ? El uso de gafas puede evitar daños en la visa por salpicaduras. Primeros Auxilios: - Si cualquier persona que trabaje con Nitrógeno líquido sufre mareos o pérdida de conocimiento, se debe trasladarla a un lugar completamente ventilado y llamar al médico. - Si tiene dificultad para respirar aplíquesele oxigeno. - Cuando la respiración se detenga, aplicar respiración artificial y luego oxígeno. Mantener a la persona lo más abrigada posible y tranquila hasta que llegue el médico. - Si la persona es salpicada o expuesta al Nitrógeno liquido, la zona afectada debe ser restituida a la temperatura corporal, 37º C, tan rápido como sea posible. - O Aflojar la ropa, cintos, pulseras, anillos, etc, que puedan impedir la circulación sanguínea en la zona afectada y lavar o sumergir el área afectada en agua caliente a 42º C. No se debe calentar el agua por encima de los 45º C. Proteger la zona afectada de daños mayores o infecciones y concurrir al médico. No debe masajearse la zona afectada, intentando reactivar la circulación y NO permitir a la persona afectada fumar y consumir alcohol. El Control del Nitrógeno Líquido en el Termo: Nitrógeno Líquido un Gas Extremadamente Frío: Manipule el Nitrógeno liquido con extremo cuidado, el contacto de este con la piel puede causar heridas de consideración producto de la congelación de los tejidos epiteliales. ? Trate de evitar que objetos congelados con Nitrógeno líquido entren en contacto con su piel ya que puede adherirse y arrancarla al intentar sepáralo. ? La vista puede dañarse por salpicaduras de ? No tape la boca del contenedor en forma hermética. Los contenedores están diseñados para funcionar con poca o ninguna presión interna. El uso de cualquier controlador de presión o válvula que evite el venteo de gas, crea una presión que puede dañar y hasta causar fisuras al contenedor, inclusive el congelamiento acumulado en el cuello puede interferir con la ventilación apropiada. Los contenedores deben ser monitoreados periódicamente por personal especializado para evitar tales obstrucciones. Para operar con seguridad el contenedor, solo deben utilizarse la tapa del cuello original o accesorios aprobados para cerrar el tubo cuello. Sacar el tapón del termo siempre en forma vertical, evitará el roce contra el cuello y permitirá disminuir de esta manera, el desgaste prematuro. ? Trasvase el nitrógeno líquido con precaución. Los riesgos primarios de trasvasar Nitrógeno líquido de un contenedor a otro son el derrame y las salpicaduras. Para lograr evitar estos riesgos es necesario emplear embudos especiales (con bocas parcialmente cubiertas). Por otra parte, esta forma de trasvasado produce con el tiempo el daño más importante e irreversible de los contenedores, la ruptura del cuello, único sostén entre la camisa interna y la camisa externa. Por lo expuesto se hace necesario utilizar el trasvasador presurizado que trabaja a una velocidad de 2 litros por minuto. ? Nunca sobrellene los termos. El sobrellenado de los contenedores por sobre el nivel especificado tenderá al derramamiento del Nitrógeno liquido, y expone al cuello a tensiones extras que producen el acortamiento de la vida útil del contenedor. ? Guarde los termos en lugares, limpios, secos y ventilados. Lave los contendores con agua tibia o con una solución detergente muy liviana y luego séquelos. Los elementos de limpieza caústicos, detergentes o productos químicos que pudieran causar corrosión no deben ser utilizados en la limpieza de los mismos. ? Transporte los termos con mucho cuidado. Camiones cerrados o furgonetas no son recomendables para el transporte de contenedores criobiológicos. Se requiere de la utilización de vehículos ventilados para prevenir la acumulación de gas nitrógeno. Para al transporte en automóvil: ? Colocarlos en el asiento trasero, aprovechando el cinturón de seguridad para sujetarlo. ? Pasar el mencionado cinturón en forma cruzada a través de las asas del contenedor. ? Evitar la exposición directa al sol. ? Llevar las ventanillas abiertas del lado del contenedor transportado. ? Asegurar la posición vertical del termo, desplazando la butaca hacia atrás hasta que el respaldo de esta tome contacto con el contenedor. ? En caso de transportar más de un c o n t e n e d o r, t o m a r l a s m i s m a s precauciones de amarra y evitar el contacto entre ellos. Para el transporte en camionetas: ? Por razones de obtener una máxima seguridad para el transportista, es conveniente que el termo sea colocado en una caja ( de madera o aluminio ) provista de tapa, revestida interiormente con telgopor o goma espuma a efectos que este revestimiento absorba las vibraciones o B s indicus ORGANO INFORMATIVO DE LA ASOCIACIÓN MEXICANA DE CRIADORES DE CEBU Agosto 2010 golpes. ? La caja contenedora se asegurará con correas, lo más adelante posible de la cabina del conductor, ya que este lugar es el menor movimiento. ? En caso de no poseer una caja contenedora, se deberá colocar entre el termo y el piso de la caja del vehículo un trozo de gomas espuma, al igual que entre los laterales donde se encuentra sujetado. ? En caso de transportar más de un termo, obrar en el mismo sentido y colocar también entre ellos espuma de goma. ? El Control del Nitrógeno Líquido dentro del Termo: 1. A efectos de comprobar el nivel de Nitrógeno liquido, algunos modelos de contenedores criobiológicos son entregados con un medidor de material plástico. Se debe proceder de la siguiente manera: Quitar la tapa del termo. Colocar la regla cuidadosamente hasta el fondo del termo (se debe tener sumo cuidado con él sobre-espesor eventual debido a un repartidor de canastillas). Dejar la regla 3 a 4 segundos en el fondo. Sacarla y agitarla a temperatura ambiente. Luego con la condensación de la humedad del aire indicará la altura (en la regla) de la cantidad de líquido que queda en el contenedor. 2. Si por accidente, el recipiente se cubre totalmente de escarcha, significa que el vacío entre las paredes se ha roto y por consiguiente, el nitrógeno ha de evaporarse muy rápidamente. En caso de tener productos o material biológico en el contenedor, se los debe trasladar a otro lo más rápido posible. Si, en cambio, se produce una pequeña placa de escarcha, se debe vigilar en los días subsiguientes, el contenedor y el nivel de nitrógeno. 3. En caso de detectar un deterioro importante y rápido en el funcionamiento del contenedor, se debe ponerlo fuera de servicio de inmediato. DE NINGUNA MANERA se debe intervenir sobre el mismo, sino que se debe consultar con el agente vendedor, quién de ser necesario se contactará con el fabricante. Cuidado del Termo de Nitrógeno fuera de servicio: Cuando algún termo quedare fuera de servicio por no contener, en ese momento, material biológico, se procederá de la siguiente manera para asegurar su perfecto estado de conservación: 1. Si quedase poco nitrógeno, dejar que este se evapore. 2. Quitar la tapa para que el termo vaya tomando temperatura ambiente. Cumplido los pasos anteriores se podrá observar que la cantidad de agua de condensación presente en el fondo y paredes internas del temo es considerable. Si colocáramos nuevamente la tapa y guardáramos el termo en estas condiciones provocaríamos seguramente, la aparición de picaduras y posteriores perforaciones que lo dañarían en forma irreversible. ¿Cómo proceder? 1. Quitar las canastillas del interior y colocar dentro del termo 300cc de alcohol 96º. 2. Lograr, con movimientos ondulantes suaves, que el alcohol tome contacto con todo el interior del termo. 3. Volcar el exceso de alcohol colocando el termo boca abajo. 4. Una vez escurrido colocarlos en una caja (siempre boca abajo) y permitir que se complete el secado. Dejar en esta posición el tiempo necesario para que no quede humedad. 5. Logrado esto, llevar el termo a su posición vertical y colocar la tapa. 6. Las canastillas deben ser lavados y secados adecuadamente antes de reintroducirlos en el termo. Si se observase que en el fondo del termo aparecen gran cantidad de manchas negras, lo aconsejable es inmediatamente, llevar el termo al servicio técnico autorizado a los efectos de realizar una limpieza profunda. De esta manera se evitará que las manchas se conviertan en perforaciones producto del óxido de aluminio instaurado en el mismo. EL SEMEN Y EL TERMO DE NITRÓGENO Mantenimiento de la temperatura del Semen congelado: Para perpetuar la máxima capacidad fecundante del semen congelado, la temperatura de este no debe superar los 138ºC Si la temperatura llegase a los -80ºC, su fertilidad se vería reducida irreversiblemente. Como puede observarse, es en este punto donde se registran las máximas temperaturas. El daño producido por las exposiciones repetidas (subidas de las canastillas a la boca del termo) es aditivo. El daño producido en la primera pajuela que se extrae es menor al daño producido, por ejemplo, en la pajuela número 20 que se extrae, ya que la temperatura se va elevando progresivamente, al no tener tiempo de retroceder a los -196ºC (ver fig. Nº2) Transferencia de Semen de un Termo a Otro: La gran superficie relativa y el pequeño volumen del semen diluido contenido en las pajuelas conducen a un rápido intercambio calórico. La exposición de las pajuelas a 20ºC / 21º C (temperatura ambiente) produce rápido cambios de temperatura en su interior. Se ha demostrado que la exposición a 20ºC, durante un minuto, de pajuelas francesas de 0,25ml produce una pérdida de 81,5% en la motilidad espermática. Resulta, por demás obvio, que las pajuelas no deben exponerse a la temperatura ambiente durante el trasvaso o depósito de semen. Es por ello, que el empaque de las mismas en gobelets (cilindros plásticos) es efectivo, ya que mantiene a las pajuelas sumergidas en el nitrógeno, evitando el aumento de la temperatura cuando se lleva la canastilla a la boca del termo. El semen acondicionado de esta manera, puede ser expuesto a temperaturas ambiente de 30ºC, por un período de un minuto, por lo menos, sin pérdida de motilidad. Recomendación: Las pajuelas deben ser trasvasadas y distribuidas con sus respectivos gobelets, ya que estos aseguran su inmersión en nitrógeno líquido (-196ºC). Exposición repetida del semen durante su extracción en la Inseminación. Como hemos expresado anteriormente, cada vez que se lleve la pajuela hacia el cuello del termo, la fertilidad del semen puede verse dañada. Como se indica en la fig. Nº 1, la temperatura en el cuello del termo varía según el lugar donde en que tome la misma. Todo esto ocurre cuando el nivel de nitrógeno de un termo de 32 litros de capacidad, no supera los 14 cm. (medidos con la regla plástica). En su primera exposición la pajuela es expuesta a 120ºC, temperatura superior a la crítica (130ºC). Si a esto se le suma un lapso de extracción de 1 a 1.30 minutos entre pajuela y pajuela, la temperatura de exposición de las siguientes será aún mayor, y por lo tanto, aún mayor su deterioro. Si el nivel de nitrógeno en el termo supera los 14 cm, la temperatura en la parte inferior del cuello estará por debajo de la crítica, disminuyendo así el riesgo de daño. La temperatura a que se llega durante la exposición en el cuello depende de lo siguiente: 1. Altura a la que el semen es llevado. No debe superar en lo posible, el tercio inferior del cuello del termo (-140º C a -160ºC) 2. Tiempo de exposición. No permanecer con la canastilla en el nivel mencionado, por más de 10 segundos entre cada toma de pajuela. De ser necesario el empleo de mayor tiempo, reintroducir la canastilla hasta el fondo del termo, cargar los gobelets de nitrógeno y elevar nuevamente la pajuela para continuar la tarea. 3. Nivel de Nitrógeno del termo. Mantener por encima de los 14 cm. Recordar siempre que niveles inferiores comprometen la temperatura óptima de trabajo sobre la boca del termo. 4. Intervalo de exposiciones Con el nivel adecuado de nitrógeno, se puede permanecer sin riesgo en el cuello del termo, hasta un minuto. 1 5 www.cebumexico.com www.cebumexico.com Med. Vet. Gabriel A. IORIO, Tecnogen, Argentina 6 B s indicus 7 Año 1 Num. 2 ORGANO INFORMATIVO DE LA ASOCIACIÓN MEXICANA DE CRIADORES DE CEBU Agosto 2010 www.cebumexico.com ORGANO INFORMATIVO DE LA ASOCIACIÓN MEXICANA DE CRIADORES DE CEBU Agosto 2010 Año 2 Num. 4 www.cebumexico.com www.cebumexico.com B s indicus 8 B s indicus Año 2 Num. 4 GRAN CAMPEONA DE LA RAZA Y CAMPEONA BECERRA CFTC.- GUERA T.E. RANCHO EL PENTAGONO ORGANO INFORMATIVO DE LA ASOCIACIÓN MEXICANA DE CRIADORES DE CEBU Agosto 2010 ORGANO INFORMATIVO DE LA ASOCIACIÓN MEXICANA DE CRIADORES DE CEBU Agosto 2010 Año 2 Num. 4 GRAN CAMPEON DE LA RAZA Y CAMPEON ADULTO PBR.- ITALIANO I.A. PASCUAL BELLIZIA ROSIQUE CAMPEONA JOVEN JJRC.- MISS PILA T.E. C.P. JAVIER J. ROVELO CELORIO 9 B s indicus CAMPEON BECERRO HLG.- MR. CRIADERO L. T.E. HERMANOS LASTRA GUAJARDO CAMPEONA MAYOR OESM.- MAYA 234 T.E. ENRIQUE SANCHEZ MANTECA CAMPEON JOVEN HPP.- MR. TABASCO MOSLEY T.E. HERMANOS PELAEZ PEREZ CAMPEONA ADULTA AGG.- MISS GUALUL I.A. APOLO GARZA GARZA SUCESORES CAMPEON MAYOR HLG.- MR. CRIADERO L. T.E. MANUEL JIMENEZ VELAZQUEZ www.cebumexico.com www.cebumexico.com www.cebumexico.com www.cebumexico.com 10 B s indicus Año 2 Num. 4 ORGANO INFORMATIVO DE LA ASOCIACIÓN MEXICANA DE CRIADORES DE CEBU Agosto 2010 ORGANO INFORMATIVO DE LA ASOCIACIÓN MEXICANA DE CRIADORES DE CEBU Agosto 2010 B s indicus ¡ULTIMAS NOTICIAS! UN LOGRO MAS !!! ASOCIACION MEXICANA DE CRIADORES DE CEBU 11 www.cebumexico.com www.cebumexico.com www.cebumexico.com 12 B s indicus ORGANO INFORMATIVO DE LA ASOCIACIÓN MEXICANA DE CRIADORES DE CEBU Agosto 2010 Año 1 Num. 2 CONTROL DEL GANADO LECHERO EN BRASIL OBJETIVO: Controlar la producción en 24 horas, por lo tanto, completar la curva de la lactación la producción de leche de todas las vacas del hato. En la actualidad para llevar a cabo el trabajo de recolección de datos para El Control lechero de la ABCZ hay 87 empleados; 63 certificadores y 24 técnicos. FINALIDAD: Identificar a las vacas Los datos recogidos por los técnicos son: más productivas y proveer información para la - Registro de los animales para servicio de los registros genealógicos de las evaluación genética razas cebú, - Régimen alimenticio y aditivos PROCEDIMIENTO: - Fecha de nacimiento de las vacas, - Peso de la leche extraída y El pesaje de leche se efectúa a intervalos de 15 a - otras contingencias que puedan 45 días bajo el siguiente esquema: afectar a los animales Ordeño a fondo a las 15:00 Hs. La población de ganado en el control lechero es Primera ordeña 7:00 Hs. de: Segunda ordeña 15:00 Hs. CONTROL ESTADÍSTICO DE LA LECHE DESDE 1976 HASTA 2010 Raza Animales Inscitos % Brahman 4 0.01 Gyr 27,883 73.34 Gyr Mocho 2,481 6.53 Guzerat 6,033 15.87 Indubrasil 248 0.65 Nelore 493 1.3 Sindi 870 2.29 TOTAL 38,021 100.0 Año 2009 TOTAL (1939-2009) 20,883 700,175 16,406 350,986 De esta forma la cantidad de leche reportada es Gyr la suma de las obtenidas a las 7 y 15 Hs Guzerat Carlos Henrique Cavallari Machado Superintendente Adj. Melhoramento Genético da ABCZ Pesajes 18 230,958 19,203 46,957 1,899 3,943 6,546 30,9593 % 0.01 74.61 6.20 15.17 0.61 1.27 2.11 100.0 Lact Completas 2 24,706 2,358 5,514 237 493 775 34,104 ESTADOS BRASILEÑOS QUE PARTICIPAN EN EL CONTROL LECHERO (2009) % 0.01 72.47 6.92 16.17 0.7 1.45 2.27 100.0 Estad o N° de va ca s Bah ia 18 1 Distrito Fed eral 61 Esp iríto S anto 91 Goias 29 6 M aran hão 8 M ato Gross o do S ul 39 M in as G era is 20 05 Pará 41 Para iba 12 8 Para ná 37 Rio de J ane iro 14 6 Rio Gra nde do No rte 70 Rond ônia 41 São P aulo 48 0 Toc an tins 15 Total Promedios de producción en 2010, kg Media ( kg) 2.380 2.875 2.071 1.445 1.767 Obs 823 13.419 7.636 273 123 Desvio Típico desviación 1,121 estándar-sd 1,394 972 581 Longitud de lactancia e intervalo entre partos (IEP) NÚMERO DE ANIMALES INSCRITOS EN EL CONTROL LECHERO Raza Brahman Gyr Gyr mocha Guzerat 1º SEMESTRE 2009 1º SEMESTRE 2010 2 0 1,643 1,937 111 296 15 Nelore 0 0 Sindi 100 65 Total 2,151 2,411 En los últimos años se ha popularizado el uso de aditivos galactogénicos por lo que ahora también especifican los Regimenes alimenticios cuatro y cinco que son: RA 4 – regimen 2 + sustancias galactogênicas RA 5 – regimen 3 + sustancias galactogênicas Después de procesada la información se procede a elaborar el Certificado de Producción de Leche Oficial; el que especifica: 1- La identificación del animal con número de registro y fecha de nacimiento 2- La identificación de la cría con sexo y fecha de nacimiento 3- La producción real y ajustada a 305 dias 4- La producción real y ajustada a los 365 dias 5- El número de parto 6- La genealogía del animal 7- La producción diaria de leche para cada fecha de pesaje con su porcentaje de grasa y racion del animal 8- La producción en lactancias anteriore 9- Observaciones 10- Grafico de la producción diaraia de leche en la lactancia actual Enseguida se encuentra una muestra de un certificado de producción: Desvio Típico 67 337 - Lactaciones mayores de 90 días y menores de 365 días Producciones a 305 días que se encuentren + 3.0 desvios típicos dentro Del grupo contemporaneo grupo de contemporâneas com un mínimo 5 observaciones Lactaciones en la misma finca PTA. Para fines divulgativos, los sementalos pasaron posteriormente por los siguientes filtros - Exactitud mínima de 0,70 para PTA leche - Exactitud mínima de 0,60 para PTA grasa - Hijas com lactancias completas em por lo menos três ranchos diferentes Esto permitió que solamente 169 sementales aparecieran em El Resumen de Sementales 2010 de La ABCS/UNESP Las caracteríricas evaluadas son: - PTA: Habilidad de transmisión - CRP: Capacidad de Producción - VG: Valor Genético Nombre C.A. Sansão Uranio TE silvania Radar Dos Resumen de sementales de ganado de leche pocoes C. A. Everest Efalc Paraiso caju Barbante TE Promedio de producción de la raza gyr (16,116 lactancias) 329 16 Media 287.9 597.3 RA 1 – animal en pastoreo exclusivo RA 2 – animal en pastoreo recibiendo suplementación, y RA 3 – animal mantenido en confinamento Para la elaboración del sumario de sementales fueron consideradas: 65 Indubrasil Características Duración lact. (días) IEP (días) También se debe de considerar el Régimen Alimenticio, que puede ser: Antes de efectuar el analisis para las evaluaciones genéticas, se depuran los datos originales y solamente son se consideran: ESTADISTICAS PRODUCTIVAS DEL GANADO LECHERO EN BRASIL Raza Gyr mocho Gyr Guzerat Sindi Indubrasil Para antes de hacer y enviar los reportes, se deben de calcular las lactancias a 305 y a 365 días. EVALUACIONES GENÉTICAS 3.68 7 B s indicus ORGANO INFORMATIVO DE LA ASOCIACIÓN MEXICANA DE CRIADORES DE CEBU Agosto 2010 características Media IPP (mes) 42,5 Desvio Típico estándar-SD 6,4 618,8 230,12 576 171,1 1° a 2° Parto (días) Int. Otros Partos (días) - 13,419 lactancias 7,922 vacas 4,866 con porcentaje de gras 139 ranchos 18,318 animales en la matriz de parentesco nº reb nº hijas PTAL (kg) ExaL PTAG, % ExaG 33 7 92 12 880,8 729,5 0.92 0,74 0.01 0.03 0.86 0.65 29 106 728,9 0,93 -0.145 0.92 42 240 703,0 0,97 11 32 695,4 0,84 -0.057 0.61 5 9 669,9 0,74 -0.117 0.84 4 36 641,3 0,86 -0.149 0.6 kubera Feitor TE de bras. Ebano de 13 23 638,0 0,84 0.012 0.70 bras. Caju de Bras. 38 146 617,1 0,96 0.062 0.87 Después de la evaluación, solamente 1,215 toros obtuvieron su 13 www.cebumexico.com www.cebumexico.com 14 B s indicus Año 2 Num. 4 ORGANO INFORMATIVO DE LA ASOCIACIÓN MEXICANA DE CRIADORES DE CEBU Agosto 2010 ORGANO INFORMATIVO DE LA ASOCIACIÓN MEXICANA DE CRIADORES DE CEBU Agosto 2010 Año 2 Num. 4 Interkar B s indicus .com.mx IMPORTACION - EXPORTACION Especializados en Toros Vacas Caballos Semen Bovino Envíos a todo México Semen de bovino sexado disponible para todo México GERENTE: MARTIN RAMSES BOLAÑOS CASTRO TEL. 01-867-109-3321 ID.52*11*17502 15 www.cebumexico.com www.cebumexico.com email: martin@interkar.com.mx NVO. LAREDO, TAMAULIPAS, MEXICO www.cebumexico.com www.cebumexico.com 16 B s indicus Año 2 Num. 4 ORGANO INFORMATIVO DE LA ASOCIACIÓN MEXICANA DE CRIADORES DE CEBU Agosto 2010 B s indicus ORGANO INFORMATIVO DE LA ASOCIACIÓN MEXICANA DE CRIADORES DE CEBU Agosto 2010 XVII EXPOSICION NACIONAL BRAHMAN DEL 29 DE AGOSTO AL 5 DE SEPTIEMBRE DEL 2010 PALENQUE, CHIS BRAHMAN PROGENIE DE VACA NOMBRE LCHS.- NIURCA T.E. JJRC.- MR. PIAL T.E. JJRC.- MR. PIAL T.E. JJRC.- MR. PIAL T.E. JJRC.- MISS PIAL T.E. JJRC.- MR. PIAL T.E. NOMBRE CFTC.- MUNIE T.E. CFTC.- LEBRON T.E. CFTC.- CLAUDIA T.E. CFTC.- GUERA T.E. NOMBRE MISS LADY MANSO 255 LDGT.- GOLON T.E. LDGT.- TUSO T.E. 17 www.cebumexico.com www.cebumexico.com 1er. LUGAR No. ECO. SEXO No. REGISTRO 2/1 132/9 130/9 131/9 587/9 133/9 NO. ECO 201/5 208/9 207/9 205/9 NO. ECO 255 551 552 H M M M H M 516802 635290 635288 635289 635253 635291 2do. LUGAR SEXO NO. REGISTRO H M H H 583677 646001 645999 646002 3er. LUGAR SEXO NO. REGISTRO H M M 607878 635545 635586 www.cebumexico.com PROPIETARIO CP.JAVIER J. ROVELO CELORIO PROPIETARIO RANCHO EL PENTAGONO PROPIETARIO LIC. LUCAS DE LA GARZA TIJERINA 18