Subido por Saahian Lopez

obtencion de nanocelulosa a partir de la palma de aceite

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UNIVERSIDAD POPULAR DE LA CHONTALPA
OBTENCIÓN DE NANOCRISTALES A PARTIR DE
RESIDUOS AGRÍCOLAS DE LA PALMA DE ACEITE
(Elaeis guineensis Jacq.) POR EL MÉTODO DE
HIDRÓLISIS ÁCIDA
Tesis que presenta
Esveidy Sahian López López
Para obtener el grado de
MAESTRÍA EN QUÍMICA SUSTENTABLE
H. Cárdenas, Tabasco; México, de 2019
 Las características y/o composición química y biológica de los
residuos agroindustriales dependen del proceso de
transformación y de la materia prima utilizada. Sin embargo, los
residuos agroindustriales son materiales lignocelulósicos, es
decir que los contenidos de celulosa, hemicelulosa y lignina
representan los mayores porcentajes de composición de estos
residuo (Saval, 2012).
INTRODUCCIÓN
 La palma de aceite fue introducida a América después de los viajes
de colon, y posteriormente se introdujo a Asia, desde América. El
aceite de palma se extrae de la porción pulposa de la fruta
mediante varias operaciones convencionales, las cuales producen
grandes cantidades de subproductos lignocelulósicos , en la forma
de hojas, racimos vacíos (raquis), torta de palmiste, fibras de
cascaras y cuesco, así como también efluentes. (Ocampo,1994) En
la actualidad la abundante cantidad de racimos vacíos o raquis ha
creado un importante problema ambiental ya que produce
contaminación por la combustión del raquis y generación de
hongos en los residuos acumulados (Law et al, 2007).
Objetivos específicos
Objetivo general
OBJETIVOS
Obtención
y
caracterización
de
celulosa y nanocelulosa
a partir de raquis de
palma de aceite (Elaeis
guineensis Jacq).
 Determinación
de
celulosa,
hemicelulosa, lignina a partir de
residuos agrícolas de raquis de la
palma de aceite, utilizando el método
de doble hidrólisis ácida.
 Determinar No. Kappa, contenido de
Alfa (α), Beta (β) y gamma (γ)
celulosa.
 Caracterización fisicoquímica del
material sin procesar de la celulosa y
nanocelulosa
obtenida,
por
Espectroscopia
Infrarrojo
por
Transformada de Fourier (FTIR),
Difracción de Rayos X (XRD),
Microscopia Electrónica de Barrido
(SEM).
 Caracterización de la nanocelulosa
por medio de Microscopía de Fuerza
Atómica (AFM).
ANTECEDENTES
La palma africana o palma de aceite es originaria de Guinea Occidental,
en el continente africano, y pertenece a la familia Arecaceae. Es una
especie monoica porque tiene flores femeninas y masculinas en una
misma planta; su tallo es único y esbelto, rara vez ramificado, puede ser
liso o áspero y se cubre de fibras y espinas.
ESTADO DEL
ARTE
El nombre científico de la palma de aceite es Elaeis guineensis, y así se
le denominó por elaion, que en griego significa aceite, y por el lugar de
donde se considera originaria, la región de Guinea en África
Los racimos y frutos
 Los racimos de la palma son el resultado de la fecundación de las
inflorescencias femeninas y están conformados por varios cientos de
frutos.
 Los racimos que se cosechan en el segundo año de la siembra pueden
llegar a pesar unos 500 gramos, mientras que un racimo de una palma
adulta puede alcanzar hasta 70 kilos.
• Investigador asociado de Cenipalma, Colombia [narias@cenipalma.org].
• Profesora-investigadora, Departamento de Agroecología, Universidad Autónoma Chapingo
[marvirginia20000@yahoo.com.mx].
Normalmente, de un racimo se extrae 20% de su peso en aceite;
es decir, si un racimo pesa 10 kilos, se extraen alrededor de dos
kilos de aceite crudo de palma.
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