1.3 Gerencia de Producto. La producción es la creación de bienes y

1.3 Gerencia de Producto.
La producción es la creación de bienes y servicios. La dirección de operaciones es la serie de
actividades que llevan a la producción de los bienes y servicios al transformar los recursos
en productos. En todas las organizaciones hay actividades de producción de bienes y servicios. En
las empresas industriales, las actividades de producción de bienes son bastante obvias. En ellas se
puede ver la producción de un bien tangible, como una tv sony o un Ford mustang.
En las empresas que no producen bienes físicos, la función de producción puede resultar menos obvia.
Puede estar “escondida” para el público, e incluso para el consumidor. Por ejemplo, la transformación
que tiene lugar en un banco, en un hospital, en la oficina de una compañía aérea o en una universidad.
Habitualmente, cuando se presta un servicio no se produce un bien tangible. En este caso, el producto
puede tomar formas tan variadas como una transferencia de fondos de una cuenta de ahorros a una
cuenta corriente, un trasplante de hígado, la ocupación de un sitio vacío en una compañía aérea o la
educación de un estudiante.
Con independencia de que el producto final sea un bien o un servicio, las actividades de
producción que tienen lugar en una organización se denominan comúnmente dirección de
operaciones.
¿Qué hacen los directores de operaciones?
Todo buen directivo realiza las funciones básicas del proceso de dirección. El proceso de dirección
consiste en planificar, organizar, gestionar personal, dirigir y controlar.
Diez decisiones básicas en la dirección de operaciones.
Diez áreas de decisión
Diseño del producto y del servicio
Cuestiones a resolver
¿Qué producto o servicio debemos ofrecer?
¿Cómo debemos diseñar estos productos y servicios?
Gestión de la calidad
¿Quién es responsable de la calidad?
¿Cómo definimos la calidad que queremos en nuestro
servicio o producto?
Diseño de procesos y planificación de ¿Qué proceso necesitarían estos productos y en qué
capacidad
orden?
¿Qué equipo y tecnología son necesarios para estos
procesos?
Localización
¿Dónde situaremos las instalaciones?
¿En qué criterio nos basaremos para elegir la
localización?
Diseño de la organización
¿Cómo organizaremos la instalación?
¿Qué tamaño debería tener para cumplir el plan?
Recursos humanos y diseño del trabajo
¿Cómo
proporcionar
un
entorno
de
trabajo
razonablemente bueno?
¿Cuánto se puede esperar que produzcan nuestros
empleados?
Gestión del abastecimiento
¿Deberíamos fabricar determinado componente o
comprarlo?
¿Quiénes son nuestros proveedores y quién puede
quedar integrado en nuestro programa de comercio
electrónico?
Inventario, planificación de necesidades de ¿Cuántos inventarios de artículos debemos llevar?
materiales (MRP) y JIT (justo a tiempo)
¿Cuándo volvemos a pedir?
Programación intermedia, planificación a ¿Es una buena idea subcontratar la producción?
corto plazo y planificación del proyecto
¿Es mejor despedir a gente o mantenerles en nómina en
los periodos de recesión?
Mantenimiento
¿Quién se hace responsable del mantenimiento?