INSTITUCION EDUCATIVA TECNICA AGROPECUARIA DE FONSECA ASIGNATURA: CIENCIAS NATURALES Y EDUCACION AMBIENTAL GUIA DE LABORATORIO “FENOMENO DE OSMOSIS” NOMBRE: ______________________________________________________ GRADO: 7°___ FECHA: __________ INTRODUCCION A través de la membrana celular se realiza el intercambio de sustancias con el medio. El transporte celular pasivo no requiere aporte de energía celular (ATP) y el activo ocurre con aporte de ATP. En el transporte pasivo las moléculas se desplazan a favor del gradiente de concentración, es decir, del sitio de mayor al de menor concentración. Entre los ejemplos están la difusión simple, difusión facilitada y ósmosis. En la ósmosis se desplaza el agua a través de la membrana celular desde un sitio de alta hacia otro de baja concentración. Las soluciones extracelulares se dividen en isotónicas, hipotónicas e hipertónicas. En las isotónicas, la concentración de solutos en el líquido intracelular es igual a la concentración presente en el líquido extracelular. En las hipotónicas, el líquido que rodea a la célula tiene mayor concentración de agua que el interior de la célula; por lo tanto, el agua entra hacia el interior celular por lo cual la célula tiende a hincharse. Las soluciones hipertónicas tienen mayor concentración de solutos y menor cantidad de agua con relación al medio interno de la célula, esto provoca que el agua salga al exterior de la célula y por consiguiente la célula se deshidrate (arruga). HIPOTONICO ISOTONICO HIPERTONICO Citólisis Normal Crenación Turgencia ojo Flácida Plasmólisis Célula animal (Glóbulo rojo) Célula vegetal OBJETIVO: Comprobar el fenómeno de la ósmosis que realizan las células de los seres vivos. PROCEDIMIENTO (A) FENOMENO DE DIFUSION 1. Colocar agua del grifo, agua fría y agua caliente en 3 vasos. 2. Coloque en los 3 vasos una gotita de tinta y observe. ¿Qué observa? ¿La velocidad de difusión es la misma en los 3 medios? ¿Cómo incide la temperatura en la difusión? 1 2 3 FRIA CALIENTE GRIFO PROCEDIMIENTO (B) FENOMENO DE OSMOSIS EN ZANAHORIA Y HUEVO 1. Colocar un huevo en cada frasco (marcados 1 y 2), cubrirlos con vinagre, tapar y dejar por 24 horas hasta que la cáscara parezca una goma elástica. 2. Sacar los huevos y secarlos cuidadosamente. Derramar el vinagre, limpiar los frascos, y observar y anotar lo ocurrido con cada huevo. 3. En el frasco 1, poner 300 ml de agua e introducir uno de los huevos y tapar. 4. En el frasco 2, colocar 300 ml de una disolución concentrada de sal e introducir el otro huevo y tapar. Marcar con el rotulador el nivel del agua en ambos frascos y dejarlos por 24 horas. 5. Introducir en el vaso con agua la mitad de una zanahoria y marcarlo con el número 1. 6. En otro vaso (2), de igual forma, ubicar la otra zanahoria, pero con agua bien salada. 7. Marcar el nivel del agua en ambos vasos y dejarlos también por 24 a 48 h. 8. Observar los aspectos de las zanahorias y los huevos después del experimento. PROCEDIMIENTO (C) FENOMENO DE OSMOSIS EN HOJA DE ELODEA (Elodea canadienses) Realice un montaje húmedo con una hojita de elodea. Observe al microscopio con el objetivo de menor y mediano aumento; anote el aspecto que presentan las células y elabore un esquema de su observación. Ahora en el mismo montaje agregue una gota de solución salina, elimine el excedente y observe con el objetivo de menor y mediano aumento; anote el aspecto que presentan ahora las células. CUESTIONARIO PARA INFORME DE LABORATORIO A ENTREGAR EN GRUPOS DE 7 1. ¿En el procedimiento A, la velocidad de difusión es la misma en el agua a temperatura ambiente (agua del grifo), caliente y fria? ¿Cómo inide la temperatura en la difusión? 2. ¿Qué es ósmosis? 3. ¿Qué reacción ocurre entre la cáscara del huevo y el vinagre? 4. ¿Qué ocurrió con el volumen del agua de los frascos y los vasos?, ¿por qué? 5. Ilustre las observaciones realizadas a la zanahoria en medio hipotónico e hipertónico y describa lo que ocurrió. 6. ¿En qué se diferencian la turgencia y la plasmólisis? Ilustrar. 7. ¿En qué consiste el fenómeno de ciclosis observado en la hoja de elodea? 8. ¿Qué importancia presenta la ósmosis para las células? INSTITUCION EDUCATIVA TECNICA AGROPECUARIA DE FONSECA ASIGNATURA: CIENCIAS NATURALES Y EDUCACION AMBIENTAL TALLER “TRANSPORTE CELULAR” NOMBRE: ______________________________________________________ GRADO: 7°___ FECHA: __________ INDICACIONES: Resolver el siguiente crucigrama teniendo en cuenta las claves que aparecen en la parte de abajo. 1 3 2 5 4 C A R B O H I D R A T O S O L I P I D O S 9 6 8 7 F O S F 10 12 C O L 11 E S T E R O L S O D I O P O 13 14 15 16 B O M B A T A S I O 1. Transporte que no requiere gasto de energía por parte de la célula. 2. Tipo de difusión por medio de la cual se transportan moléculas como el dióxido de carbono y el oxígeno. 3. Mecanismo que consiste en la salida de sustancias del interior de la célula. 4. Componente de la membrana celular que permiten el reconocimiento de la célula. 5. Tipo de transporte celular que no requiere gasto de energía y ocurre por medio de las proteínas de membrana. 6. Medio osmótico en el cual la entrada y salida de agua a la célula es igual. 7. Parte de la membrana celular que tiene colas hidrofóbicas y cabezas hidrofílicas. 8. Es el ingreso de sustancias sólidas al interior de la célula, requiere gasto de energía. 9. Paso de agua hacia el interior o exterior de la célula. Ocurre cuando el gradiente de concentración del agua y solutos es diferente dentro y fuera de la célula. 10. Es un tipo de transporte activo que permite el paso de sustancias al interior de la célula. 11. Medio en el que se encuentra la célula, tiene menor concentración de sales que el interior de la célula, por eso el agua del exterior ingresa a la célula y ella de hincha. 12. Componente de la membrana celular que le da estructura. La vuelve impermeable cuando se encuentra en mucha cantidad. 13. Es el transporte que requiere gasto de energía (ATP) por parte de la célula. 14. Medio en el que se encuentra la célula, tiene menor concentración se solutos que el interior de la célula, por eso el agua sale de esta y se arruga. 15. Tipo de endocitosis en la cual, determinadas células obtienen ciertos líquidos que se encuentran en el medio extracelular con la finalidad de alimentarse. 16. Tipo de transporte activo que requiere gasto de energía.
