INTRODUCCION promedio es menor de 20 ... aunque existe potencial para producir ...

INTRODUCCION
promedio es menor de 20 ton/ha/año (SAGARPA, 2002)
aunque existe potencial para producir más de 50
El plátano es uno de los productos más importantes en la
toneladas (Orozco-Romero et al., 1993). Los cultivares
dieta del ser humano (Rowe, 1996); en todo el mundo se
que se explotan actualmente son: Manzano (AAB), Pera
cultivan alrededor de 10 millones de hectáreas (Rosales et
(ABB), Enano Gigante (AAA), Macho (AAB), Roatán (AAA)
al., 1998), con una producción anual de 84 millones de
y
toneladas de fruta (Bailleres-Gual, 1997). En México la
susceptibles a la Sigatoka negra.
Morado
(AAA),
principalmente;
todos
ellos
son
superficie establecida con plátano es de aproximadamente
72,000 hectáreas que producen 2.2 millones de toneladas
El objetivo de esta publicación es dar a conocer el
de fruto, de las cuales el 95% es para el consumo nacional
comportamiento de los cultivares de plátano tolerantes a
(Orozco-Romero et al., 1998). Las zonas productoras de
Sigatoka negra FHIA-01, FHIA-18 y FHIA-21 en la costa
plátano en nuestro país se ubican en las regiones
de Nayarit.
tropicales, tanto en la Costa del Golfo de México (estados
de Veracruz y Tabasco), como en el Pacífico (desde
PROBLEMATICA
Chiapas hasta Nayarit).
En plátano, como en cualquier otro cultivo, existen factores
El plátano ha sido uno de los frutales más cultivados en el
adversos que impiden que el cultivo manifieste en plenitud
estado de Nayarit. Históricamente la mayor superficie
su potencial de producción. La enfermedad conocida
establecida con este frutal fue en 1975 con 7,678
como sigatoka negra o raya negra es considerada el factor
hectáreas. En la actualidad, el plátano es el segundo frutal
más limitante en la producción de plátano en Nayarit, en
más explotado en Nayarit; la superficie dedicada a su
todas las zonas plataneras del país y en la mayoría de los
cultivo es de 6,836 hectáreas, de las cuales se obtiene
países en donde éste se cultiva,
una producción de 72,311 toneladas. El rendimiento
1
(Marín-Vargas y Romero-Calderón, 1994; Fullerton, 1994).
DESCRIPCIÓN Y DAÑO QUE OCASIONA LA SIGATOKA
La importancia de esta enfermedad es tal, que si no se
NEGRA
realiza un adecuado control, las pérdidas ocasionadas
pueden ser muy fuertes e incluso llegar a hacer
La sigatoka negra, es la enfermedad más destructiva del
incosteable el cultivo del plátano.
plátano en América, África y Asia (Lepoivre y Acuna,
1989); el agente causal es el hongo ascomiceto
En Nayarit esta enfermedad se detectó en 1994 (Orozco-
Mycosphaerella
fijiensis
(Marín-Vargas
y
Romero-
Santos et al., 1996) y hasta la fecha ha provocado el
Calderón, 1994), la cual ataca el follaje de las plantas,
derribe de más de 1000 ha de plátano y reducido los
produciendo un rápido deterioro cuando no se le combate
rendimientos hasta en 50% o más en el resto de la
oportunamente.
superficie. En Nayarit, el cultivo del plátano no depende de
un solo cultivar, sobresaliendo por su importancia:
Los síntomas iniciales de la enfermedad se presentan
Manzano, Pera, Enano Gigante, Macho y Morado entre
como pequeñas decoloraciones visibles en el envés de la
otros; aunque todos ellos son susceptibles a la sigatoka
hoja, apreciándose puntitos color café-rojizo dentro del
negra. El grado de susceptibilidad es diferente entre los
área decolorada que posteriormente se convierten en
cultivares, siendo ‘Enano Gigante’ el más sensible y ‘Pera’
pequeñas rayas llamadas pizcas, las cuales son visibles
el menos sensible; el resto de los cultivares tienen una
en ambos lados de las hojas. Las pizcas se alargan y
susceptibilidad intermedia. (Vazquez-Valdivia et al., 1996).
engruesan convirtiéndose en estrías y conservan aún la
coloración café-rojiza; el estado de mancha ocurre cuando
la lesión cambia a un color café oscuro o negro, siendo
rodeada
posteriormente
por
un
halo
amarillento,
finalmente la mancha se hunde ligeramente y cambia a un
color gris-blanco (Orozco-Santos, 1998). Al juntarse las
2
manchas pueden llegar a cubrir toda la superficie de la
hoja; diferentes grados de daño de la Sigatoka negra se
presentan en las Figuras 1 a 4.
Las hojas afectadas por la enfermedad con el paso
del tiempo se van secando, provocando el debilitamiento
de la planta; los frutos producidos son delgados y no
alcanzan la madurez. La reducción del rendimiento puede
ser del 50 al 100%, dependiendo del grado de infección de
la plantación. El tiempo requerido desde la infección hasta
la aparición de los primeros síntomas es variable durante
Figura 1. Sección de hoja de plátano ‘Enano Gigante’ sin daño por Sigatoka negra.
el año, ya que depende de las condiciones climáticas; en
verano, cuando las condiciones son favorables para el
desarrollo de la enfermedad, se requieren de 43 a 51 días
y la longevidad de las hojas es de 82 a 98 días en
Tecomán,
Colima
(Orozco-Santos,
1998).
La
alta
humedad relativa durante la temporada de lluvias y en los
meses posteriores por el rocío, así como las temperaturas
de 22 a 28°C (Nava,1997;Orozco-Santos, 1998; 22 a 28°C
(Marín-Vargas y Romero-Calderón, 1994) son óptimas
para el desarrollo de la enfermedad; de ahí que los daños
más severos se presenten de julio a noviembre. En los
Figura 2. Hoja de plátano ‘Enano Gigante’ con daño avanzado de Sigatoka negra.
meses más secos o cuando las temperaturas mínimas
3
bajan a 18 °C ó menos, los daños por la Sigatoka negra
son menores debido a que la actividad del hongo se
reduce (Ramírez-Sandoval y Rodríguez-Cabriales, 1996).
Los principales medios de diseminación de la enfermedad
son el viento y el movimiento de material vegetativo de
zonas afectadas por la enfermedad a lugares libres de
ella. La utilización de follaje como cubierta para proteger
los racimos durante el transporte para evitar que sufran
daños por el sol y magulladuras es común (Orozco-Santos
Figura 3. Plantación de plátano cv. Enano Gigante (susceptible) devastada por
y Ramírez-Sandoval, 1991), siendo esta quizá la manera
Sigatoka negra.
en que llegó la Sigatoka negra a la región platanera del
Pacífico-Centro
del
país,
ya
que
mucho
plátano
procedente del sureste del país fue traído a los estados de
Colima , Michoacán, Jalisco y Nayarit.
ORIGEN DE LOS HIBRIDOS FHIA’S
Los
híbridos
FHIA-01,
FHIA-18
y
FHIA-21
fueron
producidos por la Fundación Hondureña de Investigación
Agrícola (FHIA) después de casi 40 años de investigación.
Figura 4. Ausencia de daños por Sigatoka negra en una plantación de plátano ‘FHIA01’, tolerante a la enfermedad.
El programa de investigación en mejoramiento genético de
plátano de la FHIA se enfocó a la obtención de materiales
4
de plátano con características agronómicas deseables
existentes en México. Sus costos de producción son
tolerantes a la enfermedad Sigatoka negra (Rowe, 1998).
menores ya que no requieren de la aplicación de
fungicidas para el control de Sigatoka negra y los frutos
USO DE GENOTIPOS TOLERANTES A SIGATOKA
producidos no contienen residuos químicos; además de
NEGRA
que su cultivo contribuye a disminuir la contaminación del
ambiente.
Dentro de los genotipos tolerantes a Sigatoka negra,
producidos por la Fundación Hondureña de Investigación
DESCRIPCIÓN DE LOS MATERIALES
Agrícola se encuentran FHIA-01, FHIA-02, FHIA-03, FHIA18, FHIA-21 y FHIA-23, entre otros; los cuales fueron
FHIA-01
introducidos y evaluados en diversos países productores
de plátano (Rosales, 2001). En México se introdujeron
El híbrido FHIA-01, llamado también ‘Gold Finger’, es un
varios de ellos; en Nayarit, hasta el momento solo se han
plátano cuya planta es muy vigorosa (Figura 5); con alto
evaluado los materiales FHIA-01, FHIA-18 y FHIA-21.
potencial de rendimiento y resistente a la Sigatoka negra,
Mal de panamá (Orozco-Romero, 1996), nemátodos y
Los genotipos FHIA presentan algunas ventajas, ya que
Picudo negro; lo anterior ubica a FHIA-01 como un
por su tolerancia a diversos factores como la Sigatoka
material con
negra (Mycosphaerella fijiensis), nemátodos (Radhopolus
deseables en el proceso productivo. En la Costa de
similis,
Nayarit
Pratylenchus
penetrans,
Helycotilenchus
este
una gran
híbrido
ha
cantidad
mostrado
de características
buen
desarrollo
multicinctus), picudo negro (Cosmopolites sordidus) y Mal
vegetativo, produciendo plantas altas, vigorosas y muy
de panamá (Fusarium oxysporum) (Rowe, 1994; Orozco-
productivas.
Romero, 1996) y a su alta productividad, pueden
obtenerse rendimientos por arriba de los cultivares
5
Un aspecto importante al usar FHIA-01, es que su
perímetro de 72 cm a un metro de altura lo cual, que
producción es muy alta y los costos de producción
permite sostener eficientemente el racimo (Figura 6); lo
relativamente bajos en comparación con los cultivares
anterior evita el uso de horquetas o puntales para evitar
susceptibles. No requiere de aplicación de productos
que el peso del racimo derribe la planta (Orozco-Romero,
químicos, al follaje o al suelo, lo cual permite abatir los
1996), reduciéndose aún más los costos de producción.
costos de producción hasta en 50%. Las plantas empiezan
a producir a los 10 - 11 meses de edad; produce racimos
en la primera floración de 29 kg y en la segunda de 42 kg.
Algunas características vegetativas, así como del racimo y
el fruto de este híbrido se muestran en el Cuadro 1. En
Nayarit el cultivar FHIA-01 ha mostrado alta tolerancia a la
Sigatoka negra, ya que la hoja más joven enferma se
presenta de la hoja 10 a la 12 es decir, existen daños muy
ligeros, además de que no es atacado por nemátodos ni el
Picudo negro, problemas de gran importancia en los
cultivares establecidos actualmente. Lo anterior permite
tener un buen sistema radical, plantas vigorosas con
Figura 5. Plantas de plátano ‘FHIA-01’ sin control de Sigatoka negra en San Blas,
muchas hojas funcionales y racimos de buen tamaño.
Nayarit.
Un problema frecuente en algunos cultivares de plátano es
Los racimos de ‘FHIA-01’ son de buen tamaño; en Nayarit
que el peso del racimo derribe las plantas antes de que el
los racimos más grandes obtenidos de ‘FHIA-01’ han
racimo alcance el tamaño adecuado para cosecharse.
‘FHIA-01’
presenta
un
pseudotallo
grueso
con
pesado 65 kg, aunque en el estado de Colima se han
un
6
cosechado racimos de más de 90 kg. Los frutos de FHIA-
Romero, 1996); estas dos modalidades de utilización de
01 presentan costillas pronunciadas con una forma
plátano ‘FHIA-01’ tienen buena aceptación por los
intermedia entre los frutos de los cv. Pera y Enano
consumidores.
Gigante; son de buen tamaño, superando los 21 cm de
longitud. Los frutos maduros tienen un color amarillo
CUADRO 1. CARACTERÍSTICAS DE LA PLANTA,
brillante en forma natural, sin necesidad de realizar
RACIMO Y FRUTO DEL PLÁTANO ‘FHIA-01’, EN
aplicaciones de etileno. El sabor es agridulce, con un
SAN BLAS, NAYARIT.
contenido de azúcares totales de 15 a 16% (Velázquez-
Características*
Arias, 2000) el cual es más bajo en comparación con
Primera
Segunda
floración
Floración
‘Enano Gigante’; esto hace que su aceptación sea menor,
Altura del pseudotallo (m)
2.5
3.6
ya que el consumidor está acostumbrado a la dulzura de
Perímetro del pseudotallo (cm)**
63.2
72.4
‘Enano Gigante’ cuando se consume en fresco.
Longitud de hoja al florecer (m)
2.64
2.9
Anchura de hoja al florecer (cm)
76.0
82.2
Después de ser cosechados, los frutos de FHIA-01se
Número de hojas al florecer
12.0
11.0
pueden conservar en almacenamiento por 14 días a 15 °C
Número de hojas al cosechar
8.0
8.0
y sólo cuatro días a temperatura ambiente después de ser
Peso del racimo (kg)
29.0
42.0
sacados de refrigeración. Algunos ensayos realizados
Número de manos por racimo
8-9
9 - 10
para deshidratar frutos de ‘FHIA-01’ han permitido conocer
Número de dedos por mano
15.0
16.0
que este tipo de plátano, al tener menor contenido de
Longitud del dedo (cm)
18.6
21.4
azúcares,
Diámetro del dedo (cm)
3.9
4.1
Peso del dedo (g)
254
278
es
menos
empalagoso
que
los
frutos
deshidratados de ‘Enano Gigante’; además de que su
pulpa se oxida menos. Por otro lado, las rodajas fritas de
* Sin aplicación de insecticidas ni fungicidas ** A un metro de altura
frutos verdes son una opción para procesarlos (Orozco7
en más de 300%. Bajo las mismas condiciones de suelo y
manejo ‘FHIA-01’ supera en rendimiento a ‘Enano Gigante’
y ‘Manzano’ con cerca de 40 ton/ha/año.
FHIA-18
Produce un tipo de plátano destinado para su consumo en
fresco y su fruto tiene cierta similitud con los producidos
por los genotipos enanos (subgrupo Cavendish) como el
‘Enano Gigante’.
Las plantas de ‘FHIA-18’ son vigorosas, productivas
(Figura 7) y se adaptan bien a las condiciones de la Costa
de Nayarit. La altura de los pseudotallos alcanza 3.70 m,
con un perímetro a un metro sobre la superficie del suelo
Figura 6. Gran tamaño del racimo y de los frutos del cultivar FHIA-01en desarrollo,
de 80 cm; son tolerantes a la Sigatoka negra y no se han
donde las costillas en los frutos son muy pronunciadas.
observado daños por nemátodos, Picudo negro o Mal de
En Nayarit, la producción por año del híbrido ‘FHIA-01’
panamá.
supera las 90 toneladas por hectárea. Al comparar los
rendimientos de los cultivares que actualmente están
establecidos en Nayarit, que son de menos de 20 ton/ha
(SAGARPA, 2002), el rendimiento de ‘FHIA-01’ es superior
8
Los frutos maduran en color amarillo, tienen costillas
menos pronunciadas que ‘FHIA-01’, lo cual le permite
parecerse más a los frutos de ‘Enano Gigante’. Las
características de vigor de la planta, racimo y fruto del
plátano’ FHIA-18’ se muestran en el Cuadro 2; la
producción anual es superior a 60 toneladas por hectárea.
Bajo las mismas condiciones de suelo, manejo y sin
control de Sigatoka negra ‘FHIA-18’ ha superado en
producción a ‘Enano Gigante’ en más de 100%.
Figura 7. Plantas de plátano ‘FHIA-18’ sin control de sigatoka negra, en Santiago
Ixcuintla, Nayarit.
Las plantas de ‘FHIA-18’ empiezan a cosecharse a los 910 meses después de plantadas, llegando a la cosecha
con seis hojas y un peso promedio del racimo de 28 kg;
estós racimos son de tamaño mediano (Figura 8), tienen
de 8 a 10 manos con 14 dedos por mano; el tamaño del
dedo es mediano, con una longitud de 17 cm y peso de
175 g.
Figura 8. Racimo de plátano ‘FHIA-18’, donde las costillas del fruto son poco
pronunciadas.
9
CUADRO 2. CARACTERÍSTICAS DE LA PLANTA,
FHIA-21
RACIMO Y FRUTO DEL PLÁTANO ‘FHIA-18’, EN
SANTIAGO IXCUINTLA, NAYARIT.
Produce frutos que por su tamaño y consistencia son del
tipo plátano ‘Macho’ y pertenece al grupo de plátanos para
Primera
Segunda
cocción; a diferencia de ‘FHIA-01’ y ‘FHIA-18’ los cuales
floración
Floración
sus frutos son principalmente para consumo en fresco.
Altura del pseudotallo (m)
2.5
3.7
Perímetro del pseudotallo (cm)**
56.5
80.8
La planta del híbrido ‘FHIA-21’ es vigorosa, presenta una
Longitud de hoja al florecer (m)
1.9
2.2
altura similar al ‘FHIA-01’ y ‘FHIA-18’, pero el pseudotallo
Anchura de hoja al florecer (cm)
64.8
83.7
es más delgado (Figura 9). Bajo las condiciones de la
Número de hojas al florecer
11.0
10.0
Costa de Nayarit (San Blas y Santiago Ixcuintla) ha
Número de hojas al cosechar
6.0
6.0
mostrado buena adaptación y sobre todo tolerancia a
Peso del racimo (kg)
18.3
28.2
Sigatoka negra, aunque su tolerancia es menor que la
Número de manos por racimo
8.5
9.8
presentada por ‘FHIA-01’. Este cultivar presenta el
Número de dedos por mano
14.5
14.3
inconveniente de que es susceptible al ataque del Picudo
Longitud del dedo (cm)
17.5
17.2
negro y si no se realiza un control adecuado los
Diámetro del dedo (cm)
3.9
3.9
rendimientos se reducen drásticamente. El ‘FHIA-21’
Peso del dedo (g)
175
172
Características*
empieza a producir a los 12 - 13 meses después de
* Sin aplicación de insecticidas ni fungicidas
establecida la plantación; sus racimos presentan un peso
** Tomado a un metro de altura
promedio de 24 kg y tienen de ocho a nueve manos con
14 a 16 dedos cada una.
10
dejando en cada uno de 5 a 6 manos (Orozco-Romero,
1998) para que los frutos alcancen un buen tamaño (365390 g). Las características de la planta, producción y
calidad del fruto se muestran en el Cuadro 3.
Figura 9. Plantas de plátano ‘FHIA-21’ en producción, en Santiago Ixcuintla, Nayarit.
Este plátano es muy similar al cv. Macho (Figura 10)
aunque más productivo (Orozco-Romero et al., 1998), ya
que el peso del racimo de ‘FHIA-21’ lo supera con 7 a 9
kg, ésto debido a que tiene mayor número de dedos por
mano. Es importante señalar, que cuando no se desmana,
la mayoría de los frutos producidos quedan de tamaño
pequeño, con un peso de 272 a 280 g; por lo tanto es
Figura 10. Racimo de plátano ‘FHIA-21’ en desarrollo; la eliminación de manos es
fundamental para producir frutos de mayor tamaño.
necesario eliminar de dos a tres manos por racimo,
11
CUADRO 3. CARACTERÍSTICAS DE LA PLANTA, DEL
En comparación con plátano Macho, ‘FHIA-21’ tiene la
RACIMO Y DEL FRUTO DE FHIA-21, EN
ventaja de ser más productivo, tolerante a Sigatoka negra
SANTIAGO IXCUINTLA, NAYARIT.
con costos de producción menores, lo cual permite
incrementar la rentabilidad por unidad de superficie. Los
Primera
Segunda
rendimientos anuales de ‘FHIA-21’; superiores a 40
floración
Floración
toneladas, son hasta 100% mayores que los producidos
Altura del pseudotallo (m)
2.8
3.6
Perímetro del pseudotallo (cm)**
65.5
64.4
Longitud de hoja al florecer (m)
2.4
2.4
COMPARACIÓN
Anchura de hoja al florecer (cm)
66.0
70.0
IMPORTANTES ESTABLECIDOS EN NAYARIT Y LOS
Número de hojas al florecer
12
12
Número de hojas al cosechar
8.0
8.0
Peso del racimo (kg)
22.0
24.0
El Cuadro 4 muestra algunas de las características de los
Número de manos por racimo
7.0
9.0
cultivares más importantes que se cultivan en Nayarit
Número de dedos por mano
14.0
16.0
(susceptibles a sigatoka negra), comparado con los
Longitud del dedo (cm)
23
26
materiales FHIA, tolerantes a la enfermedad. Entre los
Diámetro del dedo (cm)
4.8
5.2
materiales incluidos existen fuertes diferencias en altura
Peso del dedo (g)
272
280
Características*
por el plátano ‘Macho’.
ENTRE
LOS
CULTIVARES
MAS
HIBRIDOS FHIA
de planta, lo cual es atribuible a características propias de
* Sin aplicación de fungicidas
cada
genotipo.
Los
racimos
más
pesados
y
los
** Tomado a un metro de altura
rendimientos más altos, sin aplicación de funguicidas para
el combate de la Sigatoka negra, corresponden a los
híbridos FHIA. Los cultivares Morado y Pera tienen
rendimientos de 48.4 ton/ha, pero corresponden a huertos
12
con aplicaciones de funguicidas; la producción de ambos
CUADRO 4. ALTURA DE LA PLANTA Y RENDIMIENTO
cultivares sin combate de Sigatoka negra podría fluctuar
ANUAL POR HECTÁREA DE LOS CULTIVARES
entre 15 y 20 ton/ha.
DE PLÁTANO MÁS IMPORTANTES QUE SE
CULTIVAN EN NAYARIT Y LOS HÍBRIDOS FHIA,
El ‘FHIA-21’, que fue el menos productivo de los cultivares
SIN CONTROL DE SIGATOKA NEGRA.
tolerantes a la sigatoka negra, casi duplicó el rendimiento
de ‘Manzano’ que fue el más productivo de los cultivares
Altura
Peso
Rendimiento
Sigatoka
susceptibles, ambos cultivados sin control de Sigatoka
de
del
(ton/ha)
negra
negra. Algo similar ocurrió con ‘FHIA-01’ el cual triplicó el
planta
racimo
rendimiento de ‘Manzano’ y produjo seis veces más que
(m)
(kg)
Pera*
3.0
22.0
48.4
Susceptible
Manzano
3.1
14.6
30.1
Susceptible
De lo anterior se concluye que los cultivares FHIA
Enano
1.9
15.0
28.1
Susceptible
tolerantes a la Sigatoka negra, superan ampliamente el
Gigante
rendimiento de los cultivares que actualmente se siembran
Roatán
2.8
8.5
12.3
Susceptible
en Nayarit, todos ellos susceptibles a la enfermedad.
Macho
3.7
13.4
34.8
Susceptible
Morado*
3.6
22.0
48.4
Susceptible
FHIA-01
3.6
42.0
92.4
Tolerante
FHIA-18
3.7
28.2
62.0
Tolerante
FHIA-21
3.6
26.0
57.2
Tolerante
‘Roatán’.
Cultivar
* Con aplicaciones de fungicidas para el control de sigatoka negra
13
RECOMENDACIONES
Bajo las mismas condiciones y con el mismo
manejo ‘FHIA-21’ superaría en producción al plátano
Por su tolerancia a diversos factores de cultivo, los
‘Macho’ al menos en 50% y con menores costos de
plátanos híbridos ‘FHIA-01’, ‘FHIA-18’ y ‘FHIA-21’, son una
producción. Otra ventaja que tienen los FHIA, es que al
alternativa para los productores de plátano. Presentan
ser tolerantes a la Sigatoka negra y plagas del suelo (con
mayores ventajas en zonas donde el control químico de
excepción de FHIA-21 que al igual que los cultivares que
Sigatoka negra es muy costoso, en suelos pobres donde
actualmente se siembran en Nayarit, es atacado por el
resulta incosteable producir los cultivares susceptibles a la
Picudo negro, no requieren de la aplicación de insecticidas
enfermedad o bien cuando se desea producir plátano
ni fungicidas al suelo o al follaje, contribuyendo de esta
orgánico. Con el uso de estos cultivares se pueden
manera a disminuir la contaminación del suelo y los
obtener altos rendimientos a bajos costos de producción y
mantos acuíferos, situación que a mediano plazo podría
frutos sin residuos de agroquímicos.
afectar la salud humana y animal.
El ‘FHIA-01’ podría ser una buena opción en aquellos
BIBLIOGRAFIA
lugares donde por las condiciones accidentadas del
terreno, suelos pobres y alta incidencia de Sigatoka negra,
las plantaciones de plátano han sido arrasadas por la
Bailleres-Gual, J. 1997. Estructuras y perspectivas de la
cadena productiva plátano. Dirección de Agronegocios y
enfermedad. Bajo estas condiciones, el cultivar FHIA-01
puede prosperar y producir rendimientos que superarían a
‘Pera’ en más de 100% y con menores costos de
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Rosales, E. F., Sharrock, S. y Tripon, S. 1998. La
Orozco-Santos,
M.,
Farias-López,
J.
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Vázquez-
Valdivia, V. 1996. La cercosporiose noire (Mycosphaerella
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del
Simposium
Internacional
de
Sigatoka
negra.
Manzanillo, Colima, México. Julio de 1998. pp. 9-17.
16
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Vázquez-Valdivia, V., Pérez-Barraza, M. H. y Orozco-
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Santos, M. 1996. La Sigatoka negra del plátano, medidas
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para su control en Nayarit. Folleto para productores No.4.
network held in La Lima Honduras. INIBAP. p. 12.
INIFAP-CIPAC.CESIX. 8 p.
Rowe, P. 1996. Informe Anual de la Fundación Hondureña
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de Investigación Agrícola. La Lima Cortes, Honduras. pp.
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de plátano (Musa sapientum) FHIA-01. Tesis Prof.
Ingeniería Bioquímica. Instituto Tecnológico de Tepic. 102
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resistencia a Sigatoka negra. En: Memorias del Simposium
Internacional de Sigatoka negra. Manzanillo, Colima,
México. Julio de 1998. p. 101.
SAGARPA, 2002. Avances de cultivos establecidos en
Nayarit ciclo 2001. p. 14.
17
CONTENIDO
INSTITUTO NACIONAL DE IMNVESTIGACIONES FORESTALES Y AGROPECUARIAS
CENTRO DE INVESTIGACIÓN REGIONAL PACIFICO CENTRO
Página
CAMPO EXPERIMENTAL ANTIAGO IXCUINTLA
INTRODUCCION
1
PROBLEMÁTICA
1
DESCRIPCIÓN Y DAÑO QUE OCASIONA LA
2
SIGATOKA NEGRA
ORIGEN DE LOS HIBRIDOS FHIA
4
USO DE GENOTIPOS TOLERANTES A
5
SIGATOKA NEGRA
COMPORTAMIENTO Y PRODUCCION DE
PLATANOS HIBRIDOS TOLERANTES A LA
SIGATOKA NEGRA EN NAYARIT
DESCRIPCION DE LOS MATERIALES
5
FHIA-01
5
FHIA-18
8
FHIA-21
10
COMPARACION ENTRE LOS CULTIVARES
12
MAS IMPORTANTES ESTABLECIDOS EN
NAYARIT Y LOS HÍBRIDOS FHIA
Victor VAZQUEZ VALDIVIA
Ma. Hilda PEREZ BARRAZA
FOLLETO TECNICO No.
Marzo del 2004
RECOMENDACIONES
14
BIBLIOGRAFIA
14
INDICE DE CUADROS
Número
1
Características de la planta, racimo y
INDICE DE FIGURAS
Página
Número
7
1
fruto del plátano ‘FHIA-01’en San
Características de la planta, racimo y
2
10
fruto del plátano ‘FHIA-18’, en
Características de la planta, racimo y
3
12
anual por hectárea de los cultivares
Plantación de plátano cv. Enano
4
Ausencia de daños por sigatoca
4
4
negra en una plantación de plátano
‘FHIA-01’, tolerante a la enfermedad.
13
5
Plantas de plátano ‘FHIA-01’ sin
de plátano más importantes que se
control de Sigatoka negra en San
cultivan en Nayarit y los híbridos
Blas, Nayarit.
FHIA, sin control de Sigatoka negra.
3
Sigatoka negra.
Santiago Ixcuintla, Nayarit.
Altura de la planta y rendimiento
Hoja de plátano ‘Enano Gigante’ con
Gigante (susceptible) devastada por
fruto del plátano ‘FHIA-21’, en
4
3
daño avanzado de Sigatoka negra.
Santiago Ixcuintla, Nayarit.
3
Sección de hoja de plátano ‘Enano
Gigante’ sin daño por Sigatoka negra
Blas, Nayarit.
2
Página
6
Gran tamaño del racimo y de los
6
8
frutos del cultivar ‘FHIA-01’ en
desarrollo, donde las costillas en los
frutos son muy pronunciadas.
ii
Número
7
Página
Plantas de plátano ‘FHIA-18’ sin
9
control de Sigatoka negra en
Santiago, Ixcuintla, Nayarit.
8
Racimo de plátano ‘FHIA-18’, donde
9
las costillas del fruto son poco
pronunciadas.
9
Plantas de plátano ‘FHIA-21’ en
11
producción, en Santiago Ixcuintla,
Nayarit.
10
Racimo de plátano ‘FHIA-21’ en
11
desarrollo; la eliminación de manos
es fundamental para producir frutos
de mayor tamaño
iii