Subido por marilin claudia munoz arnez

PRODUCTOS-PROCESADOS

Anuncio
Agricultura Sostenible &
Alimentación saludable para el Mundo
Índice
2
Quiénes somos
P.5
¿Por qué elegir Agrisos?
P.6
Misión, Visión, Valores
P.7
Aceite de Chia
P.8
Aceite de Sésamo Tostado
P.12
Harina de Chia
P.16
Historia de nuestros productos
P.20
Como trabajamos
P.24
3
BRAZIL
La Paz
Santa Cruz
CHILE
PARAGUAY
ARGENTINA
Chia
Frejol
Quiénes somos
BOLIVIA
PERÚ
Agrisos S.R.L. colabora con 500
pequeños y medianos productores de la
región de Santa Cruz en la producción
de chia, sésamo, y fréjoles. Por más de
15 años, Agrisos se ha especializado en la
compra y la venta tanto al mercado local
como internacional. Hemos mantenido
excelentes relaciones comerciales con
clientes mayoristas en tres continentes
diferentes, construyendo colaboraciones
personalizadas de largo plazo que tomen
en cuenta las necesidades de cada uno.
Agrisos trabaja también con
una cooperativa de 4 000 productores
en Paraguay para abastecer la demanda
creciente de productos ricos en omegas,
proteínas, y otros componentes esenciales para la alimentación humana. De
esta manera, estamos constantemente
capaces de proponer las cantidades necesarias a nuestros clientes.
Sésamo
4
5
Experiencia en negocios
internacionales
Garantía de calidad y pureza
Relaciones de largo plazo
Colaboración con organismos de
certificación reconocidos
Flexibilidad y reactividad
Red de proveedores internacional
Misión, Visión, Valores
qu
é
¿Por
g
e
l
e
isos?
r
g
A
ir
Misión
Producir y comercializar productos agrícolas de alto valor nutritivo y
amigable al ser humano en los mercados
nacionales e internacionales, cumpliendo
con las normas vigentes y con responsabilidad social y ambiental, logrando ser
una empresa rentable mediante la satisfacción de nuestros clientes.
Visión
Ser una organización con una
marca reconocida en el mercado internacional que provee productos de alto valor
nutritivo, certificados en buenas prácticas
agrícolas y de manufactura, dirigido bajo
un modelo de gestión empresarial que
genere un balance social y económico.
Valores
Reinversión de los beneficios en
programas de apoyo a las comunidades
Producción de alimentos saludables y amigables al ser humano
Respecto al medio ambiente
6
7
OMEGA 3
65%
OMEGA 6
20%
Aceite de
Chia
VITAMINA
AYE
CHIA : FACTORES RESALTANTES
ANTIOXIDANTE
8
CERTIFICACIÓN
BIO UE Y/O USDA
9
Producto: Chia prensada en frio – Aceite de chia
Nombre científico: Salvia hispanica
Zonas de producción: Llanos 400 a 1 000 m.s.n.m. (Santa Cruz)
Formas de cultivo: Orgánico
Humedad: No mayor al 0.2%
Acides: No mayor al 1%
Calidad: Pureza del 99.90%, color uniforme amarillo claro,
brillante
Procesamiento: Grano prensado en frio, filtrado y envasado
según requerimientos
Empaque: Barriles de 200 litros / Envases de tamaño requerido
Tiempo de vida en anaquel: 12 meses, almacenado en ambiente
seco con una temperatura inferior a 20°C (68°F)
Disponibilidad producto: todo le ano
MOQ: 15 000 litros (1 contenedor); Posibilidad de consolidación
si menos
CE R T
IF I
C
AC
IÓ N
10
11
Aceite de
Sésamo Tostado
SÉSAMO : FACTORES RESALTANTES
100%
BOLIVIANO
12
13
Aceite de
Producto: Sésamo blanco tostado y prensado
Nombre científico: Sesamum indicum
Zonas de producción: Llanos 400 a 450 m.s.n.m. (Santa Cruz)
Formas de cultivo: Convencional u orgánico
Humedad: No mayor al 0.2%
Acides: No mayor al 2%
Calidad: Pureza de 99.5% a 99.95%, color marrón transparente,
sabor a nuez
Procesamiento: Grano tostado, prensado, filtrado y envasado
según requerimientos
Empaque: Barril de 200 litros / Envases de tamaño requerido
Tiempo de vida en anaquel: 12 meses, almacenado en ambiente
fresco y seco no expuesto a la luz del sol con una temperatura
inferior a 20°C (68°F)
Disponibilidad producto: todo el ano
MOQ: 15 000 litros (1 contenedor); Posibilidad de consolidación si
menos
14
15
36,91 MG DE
HIERRO/100G
37%
DE FIBRA
Harina de
Chia
CHIA : FACTORES RESALTANTES
27%
DE PROTEÍNA
16
804,27 MG DE
CALCIO/100G
SIN GLUTEN
17
Producto: Chia prensada y molida
Nombre científico: Salvia hispanica
Zonas de producción: Llanos 400 a 1 000 m.s.n.m. (Santa Cruz)
Formas de cultivo: Orgánico
Humedad: No mayor al 8%
Granulometría: 0.6-0.8 mm
Calidad: Pureza de 99.90% a 99.95%, textura suave, contenido
aceitoso no más de 10%
Procesamiento: Grano prensado en frio, molido y envasado
según requerimientos
Empaque: Bolsas PP de 25Kgs (Peso neto) o de acuerdo con
requerimiento del cliente
Tiempo de vida en anaquel: 12 meses, almacenado en ambiente
fresco y seco no expuesto a la luz del sol con una temperatura
inferior a 20°C (68°F)
Disponibilidad producto: todo el ano
MOQ: 20 TM (1 contenedor); Posibilidad de consolidación
CE R T
IF I
C
AC
IÓ N
18
19
Historia de nuestros productos
Chia
Históricamente, la chia (Salvia hispanica) es
originaria de América Central donde los Aztecas
producían este grano por su valor nutritivo.
Su cultivo llegó a Bolivia a finales de los años
2000, mayormente en las zonas Sur y Este
del departamento de Santa Cruz. Cada año se
incrementa la producción de este grano debido
a la demanda creciente de alimentos saludables.
Gracias a suelos de buena calidad, la producción de
la chia en Bolivia se caracteriza por un bajo uso de
pesticidas y agroquímicos.
La siembra de la chia empieza a finales de verano,
en Marzo-Abril. El tiempo de crecimiento y
maduración de la planta es aproximadamente
de 100 a 110 días. La cosecha empieza pues en
los meses de Junio y Julio. La planta es secada,
transportada y acopiada en nuestra planta.
Durante todo el proceso, las empresas de
certificación orgánica acompañan los productores.
Por su alto valor nutritivo, notablemente en ácidos
grasos insaturados (Omega 3), el grano de chia es
calificado de “súper alimento”. Para aprovechar
al máximo de sus beneficios, nuestra chia es
prensada en frio para obtener aceite y harina.
Se consumen como ingrediente o suplemento
dietético.
20
21
Historia de nuestros productos
Sésamo
Originalmente una planta cultivada en la India y
África, el cultivo del sésamo empezó en Bolivia
en el año 2000 en la zona sur del departamento
de Santa Cruz que se caracteriza por tener suelos
ideales para esta planta. Del 2001 al 2005, se
alcanzó una superficie total de cultivo de 50,000
hectáreas. Sin embargo, Agrisos ha sido una de
las únicas empresas a continuar la producción de
sésamo en Bolivia, principalmente por ser capaz
de mantener altos niveles de calidad y rendimiento
con los pequeños y medianos productores.
Cada ano, a partir de octubre, se empieza
la siembra del sésamo en base a nuestras
proyecciones de mercado y la demanda de
nuestros clientes. El ciclo de producción es de
aproximadamente 100 a 110 días, al finalizar de los
cuales se empieza la cosecha en diciembre. Luego,
el grano es acopiado en nuestra planta y empieza
su procesamiento para obtener un aceite 100%
sésamo a sabor “asiático”.
El aceite de sésamo tostado se consume
mayormente en los países asiáticos como un
condimento acompañado de pimienta. Tiene un
color marrón oscuro, transparente y un sabor
almendrado fuerte.
22
23
Como trabajamos
Agrisos tiene control sobre todo
el proceso de producción de la materia
prima utilizada para sus aceites y la harina
de chia. Eso nos permite tener un producto de alta calidad, trazable y conforme
a las normes internacionales vigentes.
Después de un análisis en laboratorio, seleccionamos los granos con mayor contenido aceitoso para garantizar un sabor
único en el caso del aceite de sésamo, y
un alto porcentaje de Omega 3 en el caso
del aceite y la harina de chia.
Para empezar la producción
de aceite de sésamo tostado, contamos
con la ayuda de un experto coreano para
obtener un producto consistente con las
expectativas de nuestros consumidores.
Después de numerosas pruebas, hemos
logrado producir el primer aceite 100%
sésamo capaz de competir con los mejores aceites en el mercado asiático, en
calidad y en precio.
El aceite y la harina (fibra) de
chia han sido producidos por dos años
en nuestra planta, validando nuestra
experiencia de producción y mejorando
nuestros procesos. En coherencia con el
objetivo de provisión de productos saludables, la técnica de prensado en frio impide la saturación de los ácidos grasos, los
cuales son esenciales para mantener los
beneficios de los Omega 3 contenidos en
el grano de chia.
24
25
Carretera Montero-Saavedra Nro. S/N Ofic.:
S/N Zona Parque industrial de Montero (M-9),
Santa Cruz, Bolivia
Tel: (591) 3922-5516, Fax: (591) 3922-5516
Oficina comercial: info@agrisos.com
Secretaria: agrisos@cotas.com.bo
Descargar