Autor: Ballivian, Julio Año: La Paz 2008. PROMARENA, MINISTERIO DE PLANIFICACION DEL DESARROLLO Y JLIFAD. Título: “REHABILITACIÓN Y CONSTRUCCIÓN DE TERRAZAS AGRÍCOLAS PREHISPÁNICAS” – MANUAL TECNICO. www.saberesbolivianos.com Ministerio de Planificación del Desarrollo REHABILITACIÓN Y CONSTRUCCIÓN DE TERRAZAS AGRÍCOLAS PREHISPÁNICAS Publicación de: © PROMARENA, 2008 Av. 6 de Agosto No. 2570 Tel./Fax: (591-2) 2430503 La Paz, Bolivia www.promarena.org.bo Gestión de: Lic. John Vargas Vega Viceministro de Planificación Territorial y Ambiental Ing. M.Sc Juan Carlos Zapana Coordinador General PROMARENA Ing. César Altamirano Bustillos Responsable del Subcomponente de Apoyo al Manejo de Terrazas Agrícolas Prehispánicas Autores: Ing. Berna Mamani Porco Arql. Julio A. Ballivián Torrez Ing. Héctor I. De la Quintana Gonzales © Ilustraciones: Arq. Héctor De la Quintana Mendoza Diagramación: Adriana Berríos Corrección de textos: Margarita Behoteguy Jorge Berríos Pando Corrección Técnica: Ing. M.Sc Eduardo Chilón Camacho Primera edición: diciembre de 2008 Depósito Legal: x-x-xxxx-xx Impreso en: Virgo Todos los derechos reservados. Se autoriza la reproducción total o parcial citando la fuente. Las terrazas agrícolas prehispánicas constituyen una de las más importantes tecnologías desarrolladas mucho antes de la ocupación española del territorio andino y son, evidentemente, una muestra del gran avance de una agricultura apropiada para las laderas existentes tanto en la Cordillera Oriental como en la Cordillera Occidental que atraviesan nuestro territorio. Diversos estudios sostienen que los sistemas de terrazas agrícolas prehispánicas, al mismo tiempo de haber sido concebidos para la producción y el mantenimiento de la vida en las laderas, también lo fueron para la formación y enriquecimiento de suelos garantizando, de esta manera, la prosperidad de los pueblos gracias a los altos rendimientos de una infinidad de cultivos obtenidos con su aplicación. Sin embargo, en la actualidad dichos sistemas no se aprovechan en su amplio y verdadero potencial debido probablemente a que en la mayoría de las comunidades rurales han perdido el conocimiento de su construcción y manejo. El Ministerio de Planificación del Desarrollo, a través del Subcomponente de Apoyo al Manejo de Terrazas Agrícolas Prehispánicas del programa, considera de esencial importancia para el “vivir bien en armonía con la naturaleza” el revalorizar y promover la rehabilitación y construcción de sistemas de terrazas agrícolas que sirvan de sustento vital para las comunidades de los Andes del territorio boliviano, en el entendido de que los sistemas de terrazas agrícolas no constituyen, únicamente, una medida de lucha contra la degradación de las tierras, sino que, al mismo tiempo, son una parte del patrimonio productivo, cultural y económico de las comunidades y pueblos indígenas que viven en las laderas. En este contexto, el presente documento pretende servir de herramienta técnica especializada para quienes, en pro del desarrollo nacional, tienen como parte de su visión patriótica la rehabilitación y la construcción de estos sistemas que no sólo se constituyen en una medida ambiental, sino en un forma de lucha contra la pobreza rural. Sin duda, la ejecución de estas acciones incrementará el valor comercial patrimonial de la propiedad rural campesina logrando que los suelos bolivianos desérticos sean ricos en nutrientes y, como consecuencia, los bolivianos tengamos un país con mayor superficie de tierras fértiles y mayor prosperidad para las personas. Ministro de Planificación del Desarrollo República de Bolivia CONTENIDO Presentación 7 Alcance del manual 9 Degradación de suelos 10 Terrazas agrícolas 11 Tipos de terrazas 12 Rehabilitación de terrazas prehispánicas 13 14 15 16 18 19 Organización Identificación del área Planificación del trabajo Herramientas y materiales Pasos para la rehabilitación Construcción de nuevas terrazas Identificación del área Identificación del suelo Selección del tipo de terraza Planificación del trabajo Distribución del trabajo Herramientas y materiales Pasos para la construcción 25 26 27 28 29 30 31 32 Mantenimiento Reparación y limpieza 41 41 Manejo de cultivos 42 Recomendaciones 43 Glosario 44 PRESENTACIÓN El Proyecto Manejo de Recursos Naturales, PROMARENA, dependiente del Ministerio de Planificación del Desarrollo, en respuesta a los problemas de desertificación viene desarrollando, desde el año 2004, diversas actividades en las comunidades rurales con el propósito de reducir la pobreza rural a través de la movilización de capacidades locales en el manejo racional de los recursos naturales. Para este cometido cuenta con financiamiento del Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA), el Estado boliviano y las comunidades participantes. El trabajo del PROMARENA se organiza desde dos componentes: Componente Manejo de Recursos Naturales y Componente Servicios Rurales no Financieros. El primero tiene el objetivo de impulsar el manejo y la conservación de los Recursos Naturales. Considera, además, un sub componente denominado Apoyo al Manejo de Terrazas Agrícolas Prehispánicas, cuyo objetivo es impulsar el uso y aprovechamiento de terrazas agrícolas como una medida para enfrentar procesos de desertificación. El mismo se aplica a través del programa: “Aprender Haciendo”, mediante concursos donde los participantes son las organizaciones comunales, familiares, mujeres organizadas, grupos especiales de productores, escuelas y municipios. Los concursos, denominados Pachamama Raymi, son organizados y ejecutados por las propias comunidades y familias, para lo cual reciben asesoramiento permanente de las Unidades Técnicas Locales, UTL, mediante la ejecución de pasantías, contratación de asistentes visitantes, asesoramiento en la definición de temas de concurso, elaboración de material de difusión, planillas de calificación, entre otros. Las organiza- 7 ciones y familias que trabajen mejor y demuestren eficiencia en el Manejo de Recursos Naturales son premiadas con dinero en efectivo. El presente manual se incorpora como un elemento fundamental para la difusión del conocimiento de la construcción y rehabilitación de terrazas agrícolas en las áreas seleccionadas por las distintas comunidades. Es un aporte adicional de capacitación en esta importante actividad que contribuye a un manejo más eficiente de los recursos naturales beneficiando, al mismo tiempo, la producción agrícola de las áreas rurales donde se realiza la intervención. 8 9 En el gráfico se observa que la pérdida de suelo es la causa para la reducción de la producción. 10 ¿Qué son las terrazas agrícolas? Las terrazas agrícolas son las taqanas o pata patas que están en las laderas de los cerros y sirven para cultivar en zonas de pendientes, bajo el criterio de conservación de los suelos y el agua. ¿Quiénes hicieron las terrazas agricolas? Fueron construidas por nuestros ancestros, antes de los incas, desde tiempos prehispánicos. Nuestros abuelos recuerdan y pueden contarnos la historia de nuestras terrazas agricolas. ¿Para qué construyeron las terrazas agricolas? Para sembrar y tener más cosechas, porque las terrazas ayudan a proteger nuestros suelos y el agua. 11 Existen terrazas de varios tipos: a) Terraza represa Se construye en las quebradas para almacenar agua, sembrar y preparar abonos. b) Terraza de formación lenta En los cerros se pircan hileras de piedra o restos de cosechas donde, con el tiempo, se acumula tierra formando una terraza. c) Terraza corral o cancha En laderas se construye cercos de piedra donde se guarda el ganado para hacer abonar el terreno, después se siembra y con el tiempo se forma una terraza. d) Terrazas de contorno En las laderas con poca pendiente se cava la tierra para aplanar el terreno formando una terraza para sembrar. 12 e) Terrazas de banco o taqanas Se llaman así porque son planas. En las laderas se cava y se aplana el terreno sujetando la tierra con muros de piedra, tierra o plantas. 13 14 15 16 17 Piedras grandes para la base Tierra seleccionada Azadón Piedras pequeñas para el muro Grava Abono orgánico (compost) Plomada Picota Pala Cincel Machete Combo Carretilla 18 19 20 21 22 23 24 25 Antes de construir terrazas tenemos que organizarnos. Las autoridades deben reunir a las familias para ver quiénes, dónde y cuándo vamos a trabajar. Es importante que todos estemos de acuerdo. En la reunion debemos elegir cuáles son las laderas de nuestra comunidad que se pueden trabajar. Hay que prevenir que no surjan problemas en la selección del lugar (caminos, propietarios, agua u otros factores). 26 Antes de la excavación, debemos ver qué tipo de suelos son: duros o arcillosos; semiduros o francos y blandos, orgánicos o arenosos. Los suelos blandos son los más fáciles de excavar y son mejores porque almacenan agua para los cultivos. En los suelos arcillosos y francos, en cambio, el agua no entra con facilidad y después de la excavación necesitamos abonar. Suelo duro (arcillas) Suelo semiduro (francos) Arcilla Suelo blando (orgánicos o arenosos) Arena 27 Podemos elegir el tipo de terraza según el terreno, la cantidad de piedra que disponemos o el tipo de cultivos que deseamos tener. Uso agrícola Corte relleno Terraza de formación lenta Uso forestal 28 Uso forestal De manera similar a la planificación realizada para la rehabilitación de terrazas prehispánicas, debemos calcular cuantas personas vamos a trabajar: 10, 20, o un número mayor de gente de la comunidad, así como el tiempo estimado: 15 días, 30 días o más. Asimismo, se debe calcular los materiales que necesitaremos: piedras, tierra cernida, abonos, y cuántas y el tipo de herramientas: 30 picotas, 10 carretillas, 30 estacas, etc. 29 De manera similar que en la etapa de rehabilitación, tenemos que distribuir el trabajo: quiénes y cuántos se harán cargo del traslado de la piedra, la limpieza de las terrazas, la reparación de muros, la excavación, desyerbe y otros. 30 Estuco Pala Carretilla Picota Lienza Tamiz Cincel Estacas Plomada Combo Nivel Piedras grandes para la base Grava Piedras pequeñas para el muro Tierra seleccionada Abono orgánico 31 Antes de empezar la construcción tenemos que desyerbar y trasladar las piedras y las herramientas al área de construcción. 32 Una vez realizada la limpieza del terreno y haber acordado la altura del muro y el ancho de la terraza, se procede a marcar las curvas de nivel con estuco, utilizando el método de la regla A, la manguera, la botella u otro método conocido. Se debe reducir las curvas muy sinuosas, promediando altos y bajos para obtener curvas amplias y uniformes. 33 Botella Manguera 34 Regla A Mano Una vez determinadas las curvas de nivel y su espaciamiento, debemos proceder a la excavación de la zanja donde levantaremos el muro, cuidando que el suelo superficial se coloque en un sitio separado, para ser utilizado posteriormente. La profundidad de la excavación debe ser la mitad del alto del muro más 30 ó 40 cm para el cimiento. Este aspecto tiene como fin realizar la compensación entre el corte y el terraplén. El ancho de la zanja debe ser por lo menos el 40% del alto del muro total. Para un muro de 1 m de alto es necesario realizar una zanja de 0,5 m, más 0,4 m de cimentación y un ancho por lo menos de 0,60 m. 35 El muro es el apoyo de la terraza, por lo tanto, debe ser muy firme para que la terraza no se caiga. Las piedras de la base deben ser grandes y estar bien acomodadas. Luego serán colocadas por capas y trabadas unas con otras de modo de dar solidez al muro. Asimismo, se debe cuidar de dar una cierta inclinación hacia la terraza para disminur el efecto del empuje del suelo. 36 El suelo superficial del corte debe colocarse a un costado para luego utilizarse en la capa arable del relleno. Excavación y cimentación Corte y relleno 37 Durante la construcción del muro, debemos dejar espacios de no más de 20 cm de alto y ancho cada 20 m de distancia uno del otro a fin de permitir que salga el exceso de agua. Si fuera necesario, podemos colocar piedras largas dentro del muro para que sirvan de gradas. En este caso, el muro deber ser más ancho para soportarlas. Las gradas pueden estar separadas cada 20 cm de largo y 20 cm de alto. 1. Drenaje, en lo posible, el drenaje o los canales de riego estarán empedrados para que el agua que circula no cause problemas ni se pierda en el suelo. 38 2. Canales que permiten el riego y el drenaje de la terraza agrícola. 3. Gradas en el muro El suelo es muy importante puesto que de su preparación depende la producción de nuestros cultivos. Debemos utilizar el suelo superficial (capa arable) del terreno donde se construye la terraza, retirar las piedras grandes, cernir el suelo colocando la tierra gruesa al fondo y la tierra fina arriba. Hay que abonar para mejorar el suelo. 39 En las zonas donde tenemos agua para riego debemos construir canales para llevar agua a las terrazas. Primero debemos ubicar la fuente de agua y luego trazar los canales calculando la cantidad de agua y la velocidad a fin de evitar que el canal se llene y rebalse. Se puede construir caminos desde la comunidad hasta las terrazas y también a los lados de las terrazas para acceder con facilidad sin destrozar la siembra y cosechar más rápido. Camino Canal 40 Para evitar que nuestras terrazas se derrumben, debemos organizar su mantenimiento y el control del manejo del agua. Podemos conformar un comité que se encargue de organizar quiénes y cuándo se debe reparar los muros, nivelar la terraza y hacer limpieza y reparación de los canales de riego. Antes y después de las lluvias, tenemos que ocuparnos de mantener bien los muros cortando las ramas o arbustos que crecen, teniendo mucho cuidado de no dañar el muro. Es nuestra obligación limpiar los canales y caminos que estén cubiertos con tierra y ch’ampas. Los canales de drenaje deben limpiarse cuando tienen tierra y no dejan pasar el agua. 41 De acuerdo a la zona ecológica (valles, yungas o altiplano) donde están nuestras terrazas, se puede sembrar y tener cultivos de papa, maíz, trigo, cebada, alfalfa, oca, tarwi, camote, quinua, kañawa, zanahoria, cebolla, haba, arveja, ají, pimiento, tomate, zapallo y muchos otros productos. También se puede sembrar plantas aromáticas, flores o forrajes. Es posible plantar árboles frutales junto a hortalizas como la arveja que luego se podrá vender y tener mayores ingresos. Surco horizontal Surco diagonal Agrícola 42 Asociado Forestal • Se recomienda, junto a esta práctica de rehabilitación y construcción de terrazas, la realización de medidas agronómicas como la elaboración e incorporación de rastrojos, abonos orgánicos, abonos verdes, siembras en contorno, barreras vivas, barreras muertas, entre otras. • Si en la comunidad o la parcela no hubiera piedras, se recomienda la siembra de plantas en el borde de la terraza para sostener el suelo. • La terraza se puede proteger en el borde inferior con plantas que no afecten el cultivo. • Se puede proteger los muros con pastos o hierba perenne densa. • Se debe revisar la terraza cada año para mantener la inclinación. • En zonas húmedas, hay que asegurar la inclinación de la terraza a lo largo y limpiar permanentemente los canales. • En zonas donde no existe riego, mantener la inclinación de la terraza hacia el muro para cosechar agua. • No pastear ganado en las terrazas para evitar la caída de los muros. • Se aconseja impedir el crecimiento de arbustos o árboles que pueden dañar la terraza. Ilustración: Ing. Berna Mamani P. 43 Abonos orgánicos. Los abonos orgánicos son el guano de ganado, el compost y otros materiales orgánicos que sirven para alimentar el suelo. Abonos verdes. Los abonos verdes son plantas que cubren el suelo, pueden ser arvejas, habas, forrajes, también malezas para mejorar el suelo. Compost. Es un material orgánico que resulta de la descomposición de deshechos orgánicos vegetales y animales. Curvas de nivel. Son las curvas o líneas que tienen los cerros y que se marcan a una misma altura. Restrojos. Son los residuos que quedan después de las cosechas de los cultivos. Siembra en contorno. Es la siembra de cultivos en hileras siguiendo las curvas de nivel del terreno. Barreras vivas. Son hileras de plantas permanentes con crecimiento denso y resistentes a la fuerza del agua. Se plantan en las laderas para reducir el arrastre del suelo y agua, se siembran siguiendo las curvas a nivel. Barreras muertas. Las barreras muertas son hileras construidos con las piedras del terreno, también se puede usar los rastrojos de la cosecha como del maíz. Erosión. Los suelos se pierden por causas como el viento (erosión eólica) y la lluvia (erosión hidrica). En los terrenos con erosión ya no se puede sembrar y si se siembra se cosecha poco. Taqanas. Terrazas agrícolas en aymara. 44 Pata patas. Terrazas agrícolas en quechua. Prehispánico. Se llama así a la época previa a la llegada de los españoles a nuestras tierras, también se conoce como precolombinas, antes de Colón o la Colonia. Pirk’a. Muro o pared en aymara. Terrazas individuales. Son pequeñas plataformas semicirculares que se construyen alrededor de los árboles frutales, forestales. Terrazas de formación lenta. Son filas de piedra en curvas a nivel en terrenos pedregosos para limpiar el terreno, disminuir el arrastre de suelos y mantener la humedad. 45
