XIX Verano de la Investigación Científica y Tecnológica del Pacífico

XIX Verano de la Investigación Científica y Tecnológica del Pacífico
EFECTO DE LA SOBRE-NUTRICIÓN EN EL DESARROLLO DEL SINDROME
METABÓLICO EN CONEJOS EUROPEOS
Karla Monserrat López Ortega, Ciencias Químicas Biológicas y Farmacéuticas Universidad
Autónoma de Nayarit, karlaortega018@gmail.com. Dra. Ivette Caldelas Sánchez Universidad
Nacional Autónoma de México, caldelas@biomedicas.unam.mx
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Determinar el efecto de la administración prolongada de una dieta rica en lípidos y
carbohidratos sobre el crecimiento corporal y el metabolismo energético de hembras de
conejo Europeo (Oryctaculus uniculus).
METODOLOGÍA
En el presente estudio fueron utilizados un total de 15 hembras de conejo Europeo, las
cuales a partir de la semana 10 a la 24 de edad fueron recibieron una dieta estándar o
una dieta rica en lípidos y carbohidratos. Las hembras del grupo control (CON) fueron
alimentadas con una dieta estándar, mientras que las hembras del grupo sobre-nutrido
(S-N) fueron alimentadas por una dieta alta en lípidos y carbohidratos. Ambos grupos
recibieron agua ad libutum. Para establecer el estado metabólico de las hembras se
registró: el peso corporal, ingesta de alimento y agua diario, la concentración en plasma
de metabolitos (colesterol total, triacilgliceridos, ácidos grasos libres, HLD, LDL y
glucosa) en las semanas 14, 18, 20 y 24 de edad (SE), una curva de tolerancia a la
glucosa a las 18 SE y la presión arterial a las 14,18, 20 y 24 SE.
Una vez que se corroboró el estado metabólico de las hembras, estas fueron apareadas
con machos de la colonia. Durante la gestación las hembras S-N tuvieron acceso a la
dieta alta en lípidos y carbohidratos cada tercer día, y se llevó a cabo el registro del peso
corporal en los días 8, 18 y 28 de la gestación. Posterior al parto se registró el peso
corporal y el número de crías por camadas. En el día 2 postparto las hembras fueron
eutanizadas y obtuvo el peso del hígado y la grasa mesentérica, retroperitoneal e
interescapular.
CONCLUSIONES
La presente investigación sigue en curso. Sin embargo, datos preliminares indican que el
consumo de la dieta incrementa los niveles de colesterol total, LDL y glucosa, mientras
que los niveles de HDL disminuyen. No se han registrado diferencias en la presión
arterial, depósitos de grasa y el peso corporal.
© Programa Interinstitucional para el Fortalecimiento de la Investigación y el Posgrado del Pacífico
Agosto 2014