Subido por axel11061971

FERTILIZACION LA CAPILLA

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Municipalidad Distrital de La Capilla
Ley de Creación N° 9614-30 de Setiembre de 1942
PROYECTO:
“FORTALECIMIENTO DE LA
ACTIVIDAD FRUTÍCOLA EN EL
DISTRITO DE LA CAPILLA,
PROVINCIA GENERAL
SÁNCHEZ CERRO, REGIÓN
MOQUEGUA”
CURSO: “ FERTILIZACION
EN FRUTALES”
¿QUE ES UN FERTILIZANTE ?
•
Los fertilizantes son materiales de origen natural o mineral, que se
pueden presentar en forma cristalizada, perlada o granulada, los
mismos que contienen los nutrientes esenciales para los cultivos.
•
•
FERTILIZANTES MINERALES
Son aquellos productos obtenidos mediante procesos químicos
desarrollados a escala industrial
que contienen cantidades
mínimas de algunos de los nutrientes esenciales para los cultivos
Ejem: UREA, FOSFATO DIAMONICO, NITRATO DE AMONIO.
•
•
FERTILIZANTES ORGÁNICOS
Provienen de residuos de plantas y animales. Rastrojos, abonos
verdes, compost, gallinaza, estiércol lavado, guano de isla, Humus,
etc.
NUTRICION DE PLANTAS
Elemento
Símbolo
Promedio
Clasificación
1. Carbono
2. Hidrógeno
3. Oxigeno
C
H
O
89 - 90%
Elementos
atmosféricos
4. Nitrógeno
5. Fósforo
6. Potasio
N
P
K
2 – 3%
0.5%
3 – 5%
Macro nutrientes
primarios
7. Calcio
8. Magnesio
9. Azufre
Ca
Mg
S
0.6%
0.3%
0.4%
Macro nutrientes
secundarios
10. Fierro
11. Manganeso
12. Zinc
13. Cobre
14. Niquel
15. Molibdeno
Fe
Mn
Zn
Cu
Ni
Mo
50 – 250ppm
20 – 500ppm
25 – 50ppm
5 – 20ppm
1.– 1ppm
0,2 – 1ppm
Micro nutrientes
metálicos
16. Boro
17. Cloro
B
Cl
20 – 30ppm
0.01 – 0.5ppm
Micro nutrientes
no metálicos
Sodio
Silicio
Na
Si
0.0 1 – 10%
0.2 – 2%
Elementos
benéficos
¿POR QUE FERTILIZAR?
• Fertilizamos para restituir la fertilidad del suelo, es decir
incorporando al suelo los nutrientes que necesitan los
cultivos, para lograr su normal desarrollo.
• Para incrementa los rendimientos en los cultivos y la
producción total.
• Para mejorar la calidad de las cosechas.
• Para mejora la resistencia de las plantas a enfermedades e
insectos.
• Para mejora la rentabilidad y estabilidad económica de las
explotaciones.
• La importancia de la Nutrición vegetal radica en la obtención
de un equilibrio entre la aplicación de nutrientes y las
necesidades requeridas por las plantas.
¿POR QUE FERTILIZAR?
•En agricultura, los altos rendimientos están
asociados con una adecuada fertilización, ya sea
química u orgánica.
•La fertilidad es vital para que un suelo sea
productivo. Al mismo tiempo un suelo fértil no es
necesariamente un suelo productivo. Factores
como en el caso del palto: Un mal drenaje,
insectos, sequia, limitan la producción, aun
cuando la fertilidad del suelo sea la adecuada.
¿CON QUE FERTILIZAR?
•Fertilizantes químicos. (Minerales)
•Nitrofoska azul, urea, fosfato di
superfosfato
triple,
sulfato
de
Sulphomag, etc.
amónico,
potasio,
•Fertilizantes orgánicos: provienen de residuos
de plantas y animales. Compost, gallinaza,
estiércol lavado, guano de isla, Humus.
•Las plantas absorben nutrientes por las raíces y
por las hojas.
¿CON QUE FERTILIZAR?
•Algunos nutrientes minerales pueden ser aplicados a
las hojas, actividad que es conocida en la agricultura,
como “Fertilización Foliar”.
•La fertilización foliar debe ser considerada como una
aplicación suplementaria durante las etapas críticas de
crecimiento y desarrollo de la planta, y durante las
etapas con malas condiciones medio ambientales.
•La aplicación indebida de los fertilizantes foliares
(sean químicos u orgánicos) puede provocar
problemas al medio ambiente: salinización de los
suelos, quemaduras de hojas y raíces.
¿COMO FERTILIZAR?
•El crecimiento y proliferación de las raíces depende de la
capacidad de agua y nutrientes minerales que les
proporcionemos.
Habrá un mayor crecimiento y
proliferación radicular en suelos fértiles y húmedos, y un
pobre crecimiento en suelos no fértiles y secos, pudiendo
morir las raíces.
•Las raíces continuamente extraen nutrientes del suelo,
este proceso de absorción disminuye la concentración de
nutrientes cerca de la superficie radicular, generando
perdida de fertilidad
ACTIVIDAD DE LAS RAICES Y SU RELACION CON LA NUTRICION
¿COMO FERTILIZAR?
•La capacidad de las plantas para absorber agua
y nutrientes minerales del suelo está
relacionado a su capacidad para desarrollar un
sistema radicular extensivo.
•Este sistema radicular de absorción de
nutrientes, se encuentra en toda la proyección
de la copa de los arboles y en la superficie, en
los primeros 15 cm, casi en un 85 % del total de
raíces, el resto casi un sistema de anclaje.
•Por lo tanto debemos de aplicar los abonos
orgánicos y minerales en toda la zona que
corresponde a la proyección de la copa del
árbol. (Toda el área de los pozos)
¿CUANDO FERTILIZAR?
•Las épocas de fertilización dependerán del estado
Fenológico de los frutales. (Faces de desarrollo).
•Las épocas donde los frutales demandan mayor
cantidad de nutrientes están relacionadas a periodos
de brotación de yemas, floración, cuajado y formación
de frutos. Esta actividad muy importante y en general
para todos los cultivos.
•En el caso de la vid, al ser un cultivo de hoja caduca,
entra a un periodo obligado de dormancia, por lo tanto
fisiológicamente detiene sus actividades. Luego al
reactivar sus actividades fisiológicas, después del
agoste, vuelve a haber una activación de raíces. Pisks
de crecimiento. (Antes de dormacia y luego de la
brotacion.
Exigencias Nutricionales
Período Juvenil:
Período de Adultez:
La fertilización y la calidad de
los productos
Consideración sobre fertilización de frutales:
1.- Extracción de nutrientes en paltos (10 T/Há.)
ELEMENTO
K/há
NITRÓGENO
FÓSFORO
POTASIO
CALCIO
MAGNESIO
CLORUROS
AZUFRE
SODIO
BORO
FIERRO
CINC
MANGANESO
COBRE
Fuente: Lahav y Kadman, 1980
11,3
1,7
19,5
2,1
5,0
1,5
8,0
0,8
0,04
0,09
0,04
0,02
0,01
2.- Análisis del suelo:
Fertilidad natural.
Características fisicoquímicas:
pH.
CE
CIC
RAS.
% MO
Textura.
Estructura.
Drenaje. (Hardpan)
etc
3.- Análisis foliar.
Análisis Foliar En Paltos
Tomar Hojas maduras de 5 a 7 meses de edad,
correspondientes al año actual, hojas completas (Peciolo +
Limbo); y deben ser tomadas de ramas sin frutos y no
sombreadas, distribuidas en toda la copa del árbol a 1.2 a 2 mt
de altura. Puede colectarse una mezcla homogénea de 20
árboles, tomando de 4 a 6 hojas por árbol.
Estándares de análisis foliares en paltos
NUTRIENTE
DEFICIENTE
(menos de)
RANGO
COMERCIAL
EXCESO
(más de)
N (%)
P (%)
K (%)
Ca (%)
Mg (%)
S (%)
Mn (mg kg-1)
Fe (mg kg-1)
Zn (mg kg-1)
B (mg kg-1)
Cu (mg kg-1)
Cl- (%)
Na (%)
1,60
0,14
0,90
0,50
0,15
0,05
10 - 15
20 - 40
10 - 20
10 - 20
2-3
?
?
1,60 - 2,80
0,14 - 0,25
0,90 - 2,00
1,00 - 3,00
0,25 - 0,80
0,20 - 0,60
30 - 500
50 - 200
40 - 80
40 - 60
5 - 15
3,0
0,3
3,0
4,0
1,0
1,0
1000
?
100
100
25
0,25 - 0,50
0,25 - 0,50
LAHAV Y WHILEY 2002
EFICIENCIA DE LOS FERTILIZANTES
Nitrogenados
50% - 70% riego por gravedad
80% – 90 % Riego tecnificado
Fosforados
20% -30% riego por gravedad
40% - 60% riego tecnificado
Potásicos
50%-60% riego por gravedad
80%-90% riego tecnificado
El Ca Reduce Phytophthora por:
- Estimula el crecimiento radicular.
- Incrementa la resistencia a enfermedades en raíces.
- Reduce la la formación de esporangios.
- Interfiere la motilidad de las zoosporas o induce
encapsulamiento.
- Mejora el drenaje del suelo.
- Estimula a los microorganismos antagonistas.
FERTILIZACIÓN.
Formulas tentativas de fertilización
Edad
Fondo
1
2
3
4
5
6
7
N
0
20
25
40
60
80
100
120
P2O5
30
10
10
15
25
40
60
80
K2O
20
20
30
50
80
100
120
150
CaO
-5
10
10
20
30
35
40
MgO
-5
10
10
20
30
35
40
Otros ejemplos
Isrrael (Palta hass)
160 - 210 K N/Há
50 - 70 K P2O5
150 - 300 K K2O
NITRÓGENO EN PALTOS ADULTOS
HASS :
FUERTE :
EDRANOL :
BACON :
ZUTANO :
100
0
0
0
80
a
a
a
a
a
250
150
100
100
150
Oportunidad de fertilización
POST COSECHA (Marzo - Abril)
1/3 de Nitrógeno
1
de Fósforo
½ de Potasio
POST CUAJADO (JULIO - AGOSTO)
1/3 de Nitrógeno
½ de Potasio
CRECIMIENTO DE FRUTOS (Noviembre - Dciiembre)
1/3 de Nitrógeno
ABONADO ORGÁNICO:
Consiste en el uso de sustancias orgánicas
descompuestas, para:
Mejorar o devolver la fertilidad natural del
suelo
Mejorar las condiciones fisicoquímicas del
suelo.
Fuentes de materia orgánica:
Compost.
Humus de lombríz.
Rastrojos.
Etc.
Consideraciones sobre la materia orgánica:
El suelo para paltos debe tener > del 3% de M O.
La materia orgánica se mineraliza continuamente.
El aporte de nutrientes es mínimo.
Estimula la vida microbiana en el suelo.
Mejora las condiciones para la vida de las plantas
Estimula organismos antagónicos par las enfermedades
FERTILIZACIÓN FOLIAR
Bioestimulantes:
Biogen 1
Biogen 2
Aminofol
Basf foliar Algae
Biozime o Stimulate
Triggrr
Macronutientes:
Nitrofoska inicio.
Nitrofoska engorde
Atrong phos
Micronutrientes:
Fetrilon Combi
Multimicro
Grow combi
Calcio, Boro, Zinc. (Packard + Ziferman)
en prefloración
FUNCIONES DE LOS
NUTRIENTES Y
SINTOMAS Y
DEFICIENCIAS
Deficiencia de Nitrógeno “N”
ELEMENTO
NITROGENO
FUNCION
DEFICIENCIA
• Elemento
principal que
forma el follaje
• Restricción del
y estructuras
crecimiento.
de reserva de la
• Amarillamiento, reducción
planta
y caída prematura de las
hojas
Forma parte de
• Frutos pequeños y
las proteínas
escasos.
• Estructural de la
clorofila
Deficiencia de
Nitrógeno
El golpe de sol. Por
el follaje escaso o la
caída prematura de
hojas.
Deficiencia de Fosforo “P”
ELEMENTO
FOSFORO
(P)
FUNCION
• Fotosíntesis
• Almacenamiento y
transferencia de energía
• Acelera la madurez
Composición de la
membrana celular.
DEFICIENCIA
•Reducción del
crecimiento
• Reducción del tamaño
de las hojas y caída
prematura.
• Marchitamiento de las
hojas
Deficiencia de Fosforo
Bronceado y necrosis en hojas maduras
de aguacate con deficiencia aguda de
fósforo. Dr. T.W. Embleton,
Deficiencia de Potasio “K”
ELEMENTO
POTASIO
(K)
FUNCION
Activación de enzimas
• Fotosíntesis
Estimula y promueve
el crecimiento
radicular.
Esencial para la
formación de
azúcares y
almidones para la
planta.
DEFICIENCIA
• Coloración café en el
envés de la hoja y
manchas cloróticas
entre las Venas
Deficiencia de Potasio “K”
(A) Muerte de ramas superiores en árboles de palto
Hass con niveles bajos de Potasio Hass.
(B) Síntomas iníciales de deficiencia de potasio en
hojas maduras de palto fuerte
Deficiencia de Calcio “Ca”
ELEMENTO
CALCIO
FUNCION
• Crecimiento
• Resistencia a
enfermedades
DEFICIENCIA
• Quemaduras en el
ápice de la hoja
• Rigidez de las células
Deficiencia de Calcio “Ca”
PRACTICAS DE MANEJO QUE
FAVORECEN LA DEFICIENCIA
Las hojas de los extremos muestran
síntomas foliares de deficiencia de Ca en
aguacate 'Hass' suelos ácidos (pH 4.5)
altamente lixiviados.
•Aplicación continua o excesiva
de magnesio y potasio.
•aplicación de acidificantes del
suelo.
Deficiencia de Magnesio “Mg”
ELEMENTO
MAGNESIO
( Mg )
FUNCION
DEFICIENCIA
• Activador enzimático
• Forma parte de la
clorofila
• Respiración
• Restricción del crecimiento
• Amarillamiento de las
hojas con manchas cafés
en los márgenes.
Deficiencia de Magnesio “Mg”
PRACTICAS DE MANEJO QUE FAVORECEN LA
DEFICIENCIA
•Fertilización excesiva con K.
•La aplicación de cantidades excesivas de cal (CaCO3)
o aplicaciones muy altas de yeso (CaSO4 5H2O).
Deficiencia de Azufre “S”
ELEMENTO
AZUFRE
FUNCION
Síntesis de aminoácidos y
proteínas.
Fotosíntesis
DEFICIENCIA
Necrosis en los
márgenes
Amarillamiento de las
hojas
Deficiencia de Azufre “S”
Las deficiencias
frecuentes
en
lixiviados.
de azufre y boro son
suelos
erosionados
y
Deficiencia de Zinc “Zn”
ELEMENTO
ZINC (Zn)
FUNCION
• Formación de frutos
normales y follaje
normal.
DEFICIENCIA
• Moteado intervenal de las
hojas, un tamaño menor
de las hojas, con un
crecimiento que adquiere
la apariencia de una
roseta o plumero.
• Muy común en todos los
países donde se cultiva el
palto.
• Los frutos son mas
redondos de lo normal.
Deficiencia de Zinc “Zn”
Deficiencia de Boro
ELEMENTO
BORO (B)
FUNCION
Crecimiento,
reproducción,
floración y desarrollo
del fruto
DEFICIENCIA
Caída de Hojas, hojas nuevas
seca enrolladas y
quebradizas
Deficiencia de
Boro
Manganeso
Deficiencia
Exceso
Deficiencia de hierro
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