MISIONES PROVINCIA - •!• Esta provincia está ubicada al nordeste de la República Argentina. Sus límites son: Al norte y al este, Brasil. Al oeste, Paraguay. Al sur, Corrientes. •!• También posee límites naturales. Ellos son: • Al norte , el río lguazú. Al oeste el río Paraná. Al este, el Pepirí Guazú y el Uruguay. Al sur, el río Chimiray. •!• Su superficie es de 29.801 km 2• •!• Se divide en 17 departamentos y su capital es Posadas. •!• Viven 963.869 hab1tantes según el censo realizado en el año 2001, ESCUDO DE MISIONES La JUNTA DE ESTUDIOS HISTÓRICOS DE MISIONES, ha declarado que: Los bastones de los misioneros representan la autoridad que tenían los corregidores, los cabildantes y los caciques; durante el período jesuítico. • El arco y la flecha simbolizan a los nativos. La yerba mate representa el principal cultivo de esta provincia. Las Cataratas del lguazú, simbolizan la belleza de estas tierras, lo que las convierte en un atractivo turístico nacional y mundial RELIEVE • • • • �� Esta provincia se caracteriza por el color rojizo de su suelo. Esto se debe a que existen en él gran cantidad de rocas formadas por óxido de hierro y alúmina. El rasgo primordial del terreno misionero es la suavidad de sus mesetas. En el centro se encuentra la Sierra de Misiones, su principal funcion es separar las aguas del los ríos Paraná y Uruguay. Su pico mas elevado es el Cerro Rincón. Los misioneros cuentan con las Sierras de San José, la Sierra del Imán. La Sierra Morena y la Sierra Victoria. La Sierra Victoria corta abruptamente el Río lguazú y gracias a ello podemos ver las Cataratas del lguazú: - Éstas se constituyen en un gran atractivo turístico y en 1984 fueron declaradas PATRIMONIO NATURAL DE LA HUMANIDAD. - Los guaraníes las llamaron lguazú, que en nuestro idioma significa agua grande. - Las Cataratas se forman en el Río lguazú que posee varias islas e islotes que dividen sus aguas. Estos cursos son interrumpidos por una gran pendiente que provoca que el agua caiga en forma de arco, con aproximadamente 260 saltos que pueden medir hasta 80 metros de altura. - Uno de los saltos más importantes es el llamado GARGANTA DEL DIABLO. CATARATAS DEL IGUAZÚ SAL TO: "GARGANTA DEL DIABLO" ECONOMÍA •!• El motor que pone en funcionamiento la economía misionera es LA SELVA. •!• Las actividades primarias son: la explotación de madera, la agricultura, la ganadería, la avicultura, la floricultura y la apicultura. • Principales especies explotadas: Pino Paraná, guatambú, cedro misionero, petiribí, incienso, caña fístula, anchico y gueycá. • Principales cultivos: Yerba mate, té, tabaco, caña de azúcar, algodón, arroz, maíz, café, plantas aromáticas, mandarinas, pomelos, limones, lima, naranjas, sandías, frutillas, melones, duraznos, bananas, paltas, ananás, papayas, soja, mandiocas y hortalizas. • Principales ganados: bovino. También se cría el cebú y en algunas zonas caballos, cabras y cerdos. •!• Las actividades secundarias son: la industria del papel, la industria forestal y la agroindustria. También en zonas reducidas se extraen piedras semipreciosas. •!• Como actividad terciaria: predomina el turismo. CULTIVO DE TÉ HIDROGRAFÍA o - • o Los principales ríos de la provincia son: El Para¡,á. El Uruguay. El lguazú. También recorren el suelo misionero los ríos San Antonio y Pepirí Guazú. CLIMA o o Predomina el clima subtropical sin estación seca. Sus características más sobresalientes son: La humedad del lugar. La calidez de sus temperaturas durante la mayor cantidad del ano. La abundancia de precipitaciones. Sus vientos soplan del sector nordeste, sudeste y este. Se originan, por lo general, en el Océano Atlántico. Numerosos estudios han demostrado que la tala de la vegetación del lugar está produciendo importan es cambios en el clima. En caso de continua./í la deforestación se esperan graves sequ1as. FLORA Es<lt11elffl"<! di? ,estrat& d<! la selva subtrOPieal misi<i,u!r.>, ./ Debido a las condiciones climáticas y de relieve, esta provincia posee una abundante y exuberante flora dentro de su selva. En ella subsisten una gran variedad de _ especies que presentan diferentes alturas. Es decir ... - Estrato 1 En él se desarrollan las siguientes especies: guatambú blanco, el laurel negro, la cancharana, el incienso, el ivirá pita, el rabo molle, el cedro, entre otros. Estrato 2 En él podemos encontrar: el timbo o pacará (oreja negra), el guapoy, la palmera pindó, el aguay, el laurel amarrillo, el petiribí, etc. Estrato 3 Aquí se registra una vegetación similar a la del segundo estrato. Estrato 4 Son representantes de este estrato los helechos y los árboles de frutas carnosas. Estrato 5 Habitan en él: helechos, ortiga brava, el tacuarembó, el tacuaruzú, algunas especies de orquídeas, claveles del aire, el caraguatá, guembés, etc. Estrato 6 Se desarrolla una vegetación similar a la del estrato anterior. Ta'mbién encontramos musgos, helechos d e menor tamaño y hojas q u e se han caído de los árboles. - FAUNA TUCÁN - YAGUARETÉ • Algunos de los representantes de la fauna misionera son: el yaguareté, el tapir, el oso hormiguero, que desde el año 1989 han sido considerados como Monumentos Naturales Provinciales para cuidarlos mejor. El puma, el aguará - guazú, la comadreja, el mono, carpinchos, lobitos del río, serpiente cascabel, serpiente yarará, etc. • Entre las aves podemos mencionar: el tucán, el vencejo de cascadas grandes, el faisán del monte, loros, patos, entre otros. - HISTORIA Los primeros habitantes de estas tierras fueron los GUARANIES. Ellos se dedicaban al cultivo de la mandioca, el zapallo, la batata y el maíz. Implementaban la técnica de roza y quema, que consistía en desmontar una porción de tierra y luego quemar las malezas y árboles. La ceniza resultante, se usaba como fertilizante. También practicaban la caza, la pesca y la recolección de frutos. Luego de la llegada de los españoles a América, en el actual territorio de Misiones, se asen!ó. una co unidad religiosa, I de ¡os Jes itas. Su propó ito fue extender la religión Catol¡ca y "educar" estrictamente a los nativos, segun sus reglas. - - FIESTAS POPULARES • - Una de las festividades más importantes que se desarrollan en esta provincia, es LA FIESTA NACIONAL DE LA YERBA MATE. La celebración se centra en la presentación de la Expo-Yerba (exposición agro-industrial), en la que tienen lugar jornadas de actualización tecnológica, referidas al cultivo de esta planta. Acompañando a la muestra, se realiza un festival con la actuación de conjuntos nacionales e internacionales, un desfile de carrozas, competencias deportivas, bailes y elección de la reina. - COMIDAS TRADICIONALES • Misiones está surcada por grandes ríos. por lo tanto ofrece una gran variedad de peces: el dorado (sin duda el más preciado). el pacú, el patí, y el surubí. Con ellos se realizan diferentes preparaciones entre ellas, el pez a la parrilla. • La mandioca es una planta autóctona, con la que se elabora harina. Se la utiliza en recetas tradicionales. como por ejemplo el chipá. • En cuanto a bebidas. el mate es la infusión que caracteriza a esta provincia. PLANTA DE MANDIOCA HARINA DE MANDIOCA UNA RECETA PARA DISFRUTAR ... CHlPÁ • INGREDIENTES: 1 kg de harina de mandioca, 600 g de queso cáscara colorada rallado, 4 huevos, 150 g de manteca, 1 cdta. de sal, leche tibia cantidad necesaria. • PREPARACIÓN: precalentar el horno a temperatura máxima. Colocar la harina, la sal y el queso rallado en forma de corona sobre la mesa de amasar. En el centro colocar la manteca y los huevos. Amasar muy bien e ir incorporando la leche de acuerdo a lo que la mezcla requiera, hasta lograr ur:ia masa que se desprenda de la mesa, que sea elastica y lisa. Hacer bolitas del tamaño de una nuez y cocinarlas en horno caliente de 20 a 25 minutos.
