DESAYUNOS Americano…………………………$70 Huevo con jamón y frijoles Continental………………………$50 Hot cakes (2 piezas) con mermelada cajeta o miel Ranchero …………………………$115 125 gm. Costilla de res chilaquiles y frijoles Desayuno Te-Pathé……………………$110 Carne enchilada, frijoles y ensalada Todos los desayunos incluyen fruta y café PARA ALMORZAR Tortilla vegetariana………………$60 Huevo con verduras Omelette……………………………………$60 Jamón con queso o champiñones con queso Sincronizadas………………………………$50 Acompañadas de frijoles y verduras Chilaquiles…………………………………$60 Pollo deshebrado queso y crema Enchiladas suizas o gratinadas……90 Enchiladas con cecina y ensalada $110 LICUADOS 250 ml ………………………………………………$35 CHOCOLATE 250 ml…………………………………………………$30 JUGO DE NARANJA 250 ml……………………………………………$25 CAFÉ 220 ml……………………………………………………………$15 TE 250 ml……………………………………………………………$.15 LECHE 250 ml………………………………………………$20 COMBO Combo Te-pathe…………………………$395 Bistec ½ kg., pechuga ½ kg., ¼ de chorizo, chiles toreados, nopales, cebolla cambray Arrachera…………………………………………$490 Arrachera 1 kg, chorizo ¼, rajas, nopales, cebollas cambray Bistec………………………………………………$410 1 kg de bistec, 4 quesadillas, chiles toreados, nopales y cebollas cambray los combos incluyen un refresco de sabor de 2 l ENTREMÉS Queso fundido natural……………………………………………$50 Queso fundido con chorizo o champiñones…$60 Guacamole con totopos ………………………………$.55 SOPAS Y CREMAS Caldo tlalpeño……………………………………………………$.55 Una pieza de pollo, verduras, chile chipotle Espagueti…………………………………$35 Arroz………………………………………………………$30 Sopa azteca………………………………………………………$50 Crema poblana……………………………………………………$45 Crema de elote…………………………………………$.45 Crema de queso……………………………………………$45 Crema de champiñones ………………………………………$45 POLLO Pechuga empanizada, gratinada o la plancha………$140 C/ ensalada mixta, espaguetti a la crema Pechuga en fajitas……………………………………$145 C/ ensalada mixta y arroz ENSALADA Pollo……………………………………………$115 Lechuga pepino, jitomate, aderezo, ajonjolí Camarón……………………………………………………$125 Jitomate, pepino, lechuga, aderezo y aguacate TE-PATHE…………………………………………………………………$.60 Brócoli, ejotes, calabacitas, zanahoria, coliflor y aderezo Arrachera…………………………………………………………………$135 Lechuga, jitomate y aguacate Imperial………………………………………………………………………$80 Espinacas, jícama, fresas, manzana y nuez Verde 80 Lechuga, espinacas, brócoli, aceitunas vinagreta CARNES ROJAS Costilla a la parrilla………………………………150 125 gr. Acompañado de frijoles aguacate, ensalada mixta, nopal asado, cebolla cambray Filete a la tampiqueña…………………………………175 Con enchiladas rojas, y rajas con crema, guacamole y frijoles Plato huasteco………………………………………………….180 100 gr. De cecina, 100 gr. De carne enchilada, 1 pieza de pollo,150 gr. De chorizo, 2 enchiladas, frijoles y guacamole Alambre……………………………………………………………………………200 300 gr. De bistec, 300 de pechuga de pollo, acompañado de queso cebolla, pimiento morrón y champiñones (Para dos personas) Molcajete Te-Pathé…………………………………………………………………………170 Salsa verde, 250 gr. De arrachera, 250 gr. De chorizo, cebolla cambray y queso Molcajete mar y tierra……………………………………………………………………185 100 gr. De camarón grande, 100 gr. De arrachera, 100 gr. de pechuga de pollo, acompañado con chistorra, nopal, queso panela asado y salsa del chef Milanesa de res C/ ensalada mixta y papas a la francesa…………………………………………………130 Cecina natural……………………………………………………………………………………125 C/ enchiladas verde y frijoles CORTE AMERICANO Sirloin……………………………185 250 gr. Rib eye……………………………………185 250 gr. T-bone……………………………………185 250 gr. Acompañado con ensalada mixta y papas a la francesa PARA PEQUES Nuggets………………………55 C/ papas a la francesa Quesadillas………………………………50 En tortillas de harina y papas a la francesa Hamburguesas de res o pollo………………………60 C/ papas a la francesa Club sandwich…………………………………………55 Jamón, queso, pollo, y papas a la francesa Papas a la francesa………………………………40 Alitas……………………………………………………………60 5 piezas, acompañado con papas a la francesa MARISCOS Coctel de camarón chico……………………………80 Coctel de camarón grande………………….130 Coctel de camarón campechano chico …………90 Camarón con ostión Coctel de camarón campechano grande……155 Camarón con ostión Vuelve a la vida………………………………………175 Camarón, surimi, pulpo y ostión Caldo de camarón……………………………150 Sopa de mariscos ………………………………………160 Filete de pescado empanizado, al tequila, a la diabla, al ajillo………………………………145 180. gr. Acompañado de verduras al vapor y arroz Camarones a la diabla, empanizados, al chipotle, al mojo de ajo, a la francesa, Acompañado con verduras al vapor y arroz ………………………………………………………150 Sopa de mariscos…………………………………………………………………………160 Mojarra frita depende el tamaño Parrilla de mariscos……………………………………240 Camarón, calamar, surimi, filete de pescado, jaiba, pimiento morrón, queso, piña (Para dos personas) Huachinango a la diabla o al mojo de ajo …………………………………………………………195 POSTRES Duraznos con rompope……………………………………………45 Deliciosos cubos de rompope flameados con brandy bañados en rompope. Helado ………………………………………45 Flan……………………………………………40 Gelatina fiesta………………………...40 COCTELERIA Piña colada……………………60 Clamato ………………………..55 Desarmador ……………………………..65 Medias de seda……………………….. Tequila sun rise……………………………..60 Ruso negro………………………………………75 Sexo en la playa………………………………60 Luces en la habana………………………….65 Vodka tonic…………………………………….70 Margarita………………………………………….60 Ruso blanco……………………………………….60 Paloma……………………………………………….45 Vampiro……………………………………………55 Piedra……………………………………………..70 Sangría preparada …………………..50 Tehuacán preparado L………………..55 BEBIDAS Jarra de agua de sabor ……………50 Refrescos de 600 ml………………….25 Refrescos de lata 355 ml………….20 Refresco de 2 lts………………………45 Agua 600 ml……………………………15 Jugo Jumex 1 Lt……………..45 Limonada 2 Lts……………………..70 Naranjada 2 Lts………………….70 Michelada 355 ml………………………35 Cerveza de 355 ml……………………35 Michelada familiar…………………….60 Cerveza Familiar…………………..…….60 Michelada mega……………………..….70 Cerveza mega ……………………………..70 Familiar c/ camarón………..………...130 Mega c/ camarón ……………………….150 Sangría preparada 1L…………………..60 Tehuacán preparado 1 L………………..60 Hielo…………35 WISKY Passport Chivas Regal Red Label Black Label Black & White Buchanans 12 Buchanans 18 Buchanans Master Crown royal Jack Daniels COPEO BOTELLA 60 85 80 160 90 180 160 80 70 500 1200 800 1200 500 1200 2100 1500 800 700 COPEO BOTELLA 180 200 1,800 1,800 COPEO BOTELLA $55.00 $55.00 55 55 $500.00 $500.00 450 400 COPEO BOTELLA 55 55 500 COGNAC Martell Hennesey VODKA Absolut mandarín Absolut azul Smirnoff Oso negro LICORES Y CREMAS Amareto Conti Midori Anís dulce Mico Anís seco chinchón Baileys Licor 43 Malibu 50 75 80 80 80 380 380 COPEO BOTELLA 1000 500 RON Bacardí blanco 50 Bacardí añejo 50 Solera 50 Appleton blanco 50 Appleton special Jamaica 60 Appleton state 75 Bacardí limón Haba club añejo 60 380 480 600 500 580 650 500 600 BRANDI Presidente Don pedro Fundador Magno Azteca de oro Terry Torres 5 Torres 10 Torres 15 Torres 20 COPEO BOTELLA 50 50 50 50 60 60 60 75 85 100 480 480 480 480 600 700 500 700 1000 1500 COPEO BOTELLA 45 50 50 60 60 450 490 530 540 650 600 700 790 TEQUILA Casco viejo 100 años Cabrito Jimador Sauza hornitos Sauza hacienda 1L. Corralejo Cazadores 70 80 1800 reposado 75 1800 añejo 90 Herradura 90 José cuervo especial 65 José cuervo tradicional 75 3 generaciones añejo 95 Don Julio reposado 90 Don Julio añejo 100 Hornitos Centenario 3 generaciones ¾ reposado 800 950 800 700 770 1000 800 940 700 700 800 GINEBRA COPEO Beefater 70 BOTELLA 700 https://chefonline.com.mx/2018/02/21/aprende-calcular-costo-tus-platillos/
