INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR “ENRIQUE NOBOA ARÍZAGA” TECNOLOGÍA EN INFORMÁTICA “DESARROLLO DE UN SISTEMA DE ALMACENAMIENTO DE INFORMACIÓN” AUTORES: MARIA QUIRINDUMBAY JESSENIA VERA KARLA YAUSIN SISLEMA TUTOR: ING. CECILIA NAULA CICLO: V PERIODO: MAYO – SEPTIEMBRE 2019 1 Índice INTRODUCCIÓN ....................................................................................................................................... 3 Planteamiento del problema................................................................................................................... 3 Formulación del problema ...................................................................................................................... 4 Delimitaciones ......................................................................................................................................... 5 Objetivos ................................................................................................................................................. 5 Objetivo General ............................................................................................................................... 5 Objetivos Específicos ....................................................................................................................... 5 Justificación ............................................................................................................................................. 5 Fundamentación teórica ......................................................................................................................... 6 2.1 Antecedentes de la investigación ...................................................................................................... 9 2.2 Fundamentos Científicos ................................................................................................................. 10 2.3 Hipótesis y Variables ....................................................................................................................... 17 2.3.2 Variables ....................................................................................................................................... 17 3. Marco Metodológico ......................................................................................................................... 18 Definiciones conceptuales..................................................................................................................... 19 3.1 Tipos de investigación ..................................................................................................................... 21 3.2 Población y Muestra ........................................................................................................................ 21 3.3 Métodos, técnicas e instrumentos de la investigación. .................................................................. 21 3.4 Conclusiones.................................................................................................................................... 22 3.5 Recomendaciones ........................................................................................................................... 23 3.6 Bibliografia....................................................................................................................................... 23 2 INTRODUCCIÓN En la actualidad es de suma importancia marchar a la par con la tecnología que el mercado nos ofrece, ya que a medida que pasa el tiempo las empresas se están actualizando y para poder mantenerse en el mercado y ser una buena competencia hay que ser parte de este mundo tecnológico. La Nutricionista y Dietista Gabriela Guerrero, profesional en el ámbito de la salud y estilo de vida está capacitada para diagnosticar y tratar todo tipo de patologías nutricionales en niños, adolescentes y adultos (bajo peso, sobrepeso, obesidad, dislipidemias, diabetes, trastornos de la alimentación, etc.), y además a entregar orientación nutricional a embarazadas y personas sanas que deseen mejorar sus hábitos de alimentación. Está consciente de esto, es por esta razón que ha decidido sistematizar su modo actual de trabajo al momento de realizar una evaluación nutricional para así brindar un buen servicio a sus pacientes. El presente proyecto tiene por finalidad mostrar en el trabajo realizado, se especifican los objetivos del proyecto, se realiza un análisis de la situación actual del departamento de nutrición. Ya identificado el problema se analizan las metodologías y se escoge la que más se acomoda a la solución planteada, se hace un estudio de los requerimientos del sistema y se especifica cada requerimiento. Todo esto será acompañado, de actividades, y casos de uso. 1. Problema El Centro de Nutrición Gabriela Guerrero, es una empresa dedicada a la atención de pacientes que desean cambiar su estilo de vida mediante la buena alimentación. Esta presenta problemas en el control de la información y disponibilidad de ella, debido a la falta de un espacio online con capacidades claras para generar eficiencia en la gestión y demanda de pacientes. Planteamiento del problema En la actualidad el departamento de nutrición trabaja de una manera bastante obsoleta, ya que no posee ningún tipo de sistema que gestione la información. Al momento de realizar una consulta nutricional, el nutricionista debe hacer una serie de 3 cálculos para diagnosticar el problema del paciente y otorgar una solución. Los problemas asociados a este apartado son los siguientes: Durante la evaluación nutricional al paciente, el nutricionista debe realizar algunos cálculos para determinar el IMC (índice de masa corporal), cantidad de calorías diarias que debe consumir el paciente, TMB (tasa de metabolismo basal), peso ideal y contextura ósea. Todos estos cálculos son realizados de forma manual, lo que implica un gasto de tiempo y trabajo extra. Una vez que se determina la cantidad de calorías que puede consumir un determinado paciente y se asocian las restricciones alimentarias según su condición, el nutricionista puede generar una minuta, como en estos momentos no poseen computadores tienen un stock de minutas hechas, el problema al respecto es que a veces las minutas no se ajustan al paciente. Si la minuta no se ajusta a la condición del paciente el nutricionista debe crear una nueva minuta, para poder realizar esta labor debe ir al departamento de medicina general donde hay un PC que contiene unos archivos en Excel el cual posee platos con sus respectivos aportes nutricionales, elige los platos uno a uno y calcula manualmente la cantidad de calorías, repite este proceso hasta terminar con la generación de la minuta. Formulación del problema Una vez identificado el problema y flujo actual de trabajo, se propone la realización de un sistema que gestione las fichas de los pacientes, ayude en los cálculos que se deben realizar para la evaluación nutricional, cree minutas a partir de las restricciones ingresadas por el nutricionista y minimice los tiempos que se usan para la realización de las tareas cotidianas del departamento de nutrición. Para poder cumplir con todos los requerimientos se construirá una aplicación de escritorio para los nutricionistas, en la cual podrán realizar todas las funciones que hoy en día realizan manualmente. El proyecto a desarrollar estará basado en la metodología de Proceso Unificado (UP), el proceso unificado guía el proyecto en cómo administrar el desarrollo iterativo de un modo controlado mientras se balancean los requerimientos del negocio y los riesgos del proyecto. El proceso describe los diversos pasos involucrados en la captura de los requerimientos y en el establecimiento de una guía arquitectónica lo más pronto, para diseñar y probar el sistema hecho de acuerdo a los requerimientos y a la arquitectura. 4 El proceso describirá qué entregables producir, cómo desarrollarlos y también proveer patrones. Para la creación de interfaces de usuarios se utilizará como lenguaje de programación Visual Basic.Net ya que es un lenguaje de fácil aprendizaje pensado tanto para programadores principiantes como expertos, guiado por eventos, y centrado en un motor de formularios que facilita el rápido desarrollo de aplicaciones gráficas. ¿La elaboración de procesos automatizados para el sistema de gestión de la información nutricional agilitarán el diagnóstico e intervención oportuna de los problemas de salud pública en el ámbito de la nutrición y alimentación? Delimitaciones Campo Tecnología Área: salud Aspecto: proceso automatizado nutricional Tema: prototipo de sistema de gestión de pacientes, control de la alimentación y nutrición y elaboración de dietas Objetivos Objetivo General Desarrollar un sistema de almacenamiento de información y datos de los pacientes del centro nutricional Gabriela Guerrero. Objetivos Específicos Buscar los requerimientos funcionales para dar inicio al desarrollo de sistema de almacenamiento de información. Analizar la situación actual en que se encuentra el centro de salud de la nutricionista Gabriela Guerrero. Dar a conocer la importancia de automatizar los procesos de forma digital. Justificación En la actualidad el papel de la alimentación y la nutrición cada vez va adquiriendo la importancia que siempre se ha merecido, que los esfuerzos realizados por los especialistas nutricionales han sido mayores para poder brindar sus servicios de manera óptima a la población. 5 De acuerdo a la investigación de campo se ha constatado que el personal del área de nutrición en la mayoría de los Centros Privados y Públicos de Salud no cuenta con procesos automatizados que les permita a los profesionales nutricionistas poder brindar a sus pacientes una óptima intervención y desarrollo de la evaluación del paciente, poder brindarles un servicio de calidad. En la actualidad el proceso es poco eficiente al no contar con toda la información a la mano que le permita realizar un diagnóstico con mayor agilidad y poderles emitir las respectivas recomendaciones de manera oportuna. Con el desarrollo de esta herramienta nutricional y elaboración de dietas personalizas se automatizaran gran parte de los procesos involucrados en esta área de la salud, se podrán reducir los tiempos de atención a los pacientes, liberar carga operativa de los especialistas clínicos que brindan sus servicios a institutos de salud. 2. Marco Teórico En la era de la globalización, el uso de las Tecnologías de Información y la Comunicación (TICs) y los cambios producidos por la emergencia de la Internet han causado gran impacto mayormente en las áreas de la salud y la educación, el uso de estos medios tecnológicos disponibles en la actualidad ha permitido desarrollar nuevas prácticas que han ayudado a mejorar las condiciones de vida y la salud de la población. Fundamentación teórica Centro de nutrición Dentro de las funciones de un centro de nutrición tenemos las siguientes La atención de pacientes con: Problemas de sobrepeso Obesidad Enfermedades metabólicas Entregando una solución real, efectiva y centrada en las necesidades de cada tipo de paciente, con un acompañamiento en todo el proceso. 6 ¿Qué es nutrición? Según la OMS, la nutrición es la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo. Una buena nutrición, entendida como una dieta suficiente y equilibrada combinada con el ejercicio físico regular, es un elemento fundamental para mantener una vida saludable. La nutrición es el proceso en el que nuestro organismo utiliza el alimento para mantenerse en buen funcionamiento y reparar zonas deterioradas. Para ello se llevan a cabo diversos procesos entre los que se incluye la absorción, asimilación y transformación de los alimentos, que permiten al organismo incorporar los nutrientes destinados a su mantenimiento, crecimiento y correcto funcionamiento. Con frecuencia se utiliza el término alimentación como sinónimo de nutrición, pero tienen diferencias que se deben tener en cuenta, la más destacable sería que la nutrición es un acto involuntario y la alimentación depende de actos voluntario y conscientes a la hora de ingerir los alimentos. Por este motivo nosotros podemos actuar sobre nuestra alimentación, incluyendo alimentos saludables en las proporciones adecuadas, para disfrutar de la correcta nutrición de nuestro cuerpo. La nutrición es uno de los pilares de la salud. En todas las edades una nutrición adecuada permite reforzar el sistema inmunitario, contraer menos enfermedades y en general, disfrutar de una buena salud. Importancia de la nutrición en la salud La importancia de la nutrición para el buen funcionamiento del organismo radica fundamentalmente en que los hábitos alimenticios sean adecuados. Si bien parece simple corregir malos hábitos, la realidad nos muestra que es mucho más complicado de lo que parece y que las enfermedades relacionadas con la nutrición son hoy en día una preocupación mundial. 7 La nutrición es salud. El consumo diario de estos nutrientes, así como llevar a acabo hábitos saludables, como la práctica de actividad física de forma regular, son unos de los pilares de la buena salud y el desarrollo físico y mental. Es por ello que la nutrición contribuye de manera directa para reforzar el sistema inmunitario, contraer menos enfermedades y en definitiva, tener una buena salud. Causas de una nutrición inadecuada 1. Falta de educación. La educación nutricional es fundamental para desarrollar buenos hábitos alimenticios 2. Hábitos y aprendizaje. Si un niño vive en una familia con malos hábitos alimenticios, es mucho más probable que aprenda esos mismos hábitos y que desarrolle obesidad y otros problemas nutricionales. 3. Recursos: Los recursos que tiene cada familia o persona influyen en su alimentación. Consecuencias 4. Obesidad o sobrepeso, cansancio y menor capacidad de trabajar. 5. Alta presión arterial (hipertensión). 6. Enfermedades cardiovasculares. 7. Depresión. 8. Diabetes. 9. Cáncer. Prevención La OMS reconoce que la mejora de la dieta y la promoción de la actividad física reducen en gran medida la mortalidad y la morbilidad. 8 Una alimentación adecuada permite prevenir y mejorar muchas de las enfermedades que padecen nuestros mayores, resultando fundamental las intervenciones que aseguren un aporte de los nutrientes necesarios y/o adecuados. Dentro de nuestro estilo de vida las dietas poco saludables y la inactividad física son dos de los principales riesgos, que pueden ser modificados, de la mayoría de las enfermedades crónicas. Es recomendable asistir a un centro de nutrición para informarse de una manera profesional sobre este tema. Todo lo expuesto anteriormente justificara en un sistema computarizado para el control de información y demanda de pacientes de la empresa, para poder así tener una justificada información y así poder tomar las decisiones más acertadas en el tiempo conveniente. Modelo entidad relación 2.1 Antecedentes de la investigación El presente proyecto se desarrolló gracias a la observación y al mismo tiempo a la búsqueda de un problema que se de en nuestro entorno, finalmente después de entre varias opciones hemos elegido a un centro de salud nutricional que actualmente necesita nuestra ayuda, un sistema de almacenamiento de archivos que contenga una 9 plataforma amigable para la nutricionista y el paciente, es así como decidimos aportar una solución favorable a este problema. 2.2 Fundamentos Científicos APLICACIONES DEL PROGRAMA. Utilización del programa por los profesionales de la salud para evaluar y controlar el peso del paciente Programa dinámico: se llevara a cabo actualizaciones del programa de forma periódica. En la página principal existen varios iconos desde los cuales se accede a: Nuevo paciente, Selección de paciente, Tabla de composición de alimentos, Configuración, Salir. Ficha del paciente: Donde se recogen y almacenan: - Datos personales, Hábitos, Historia clínica. - Costumbres y preferencias alimentarias. - Otros: responsable de cocina, come deprisa, come entre horas, responsable de las compras, consume alcohol, productos dietéticos, alimentos enriquecidos, comidas del día, preferencias alimentarias. Historia clínica: -Antecedentes: personales, familiares, hábitos -Patologías y alteraciones: sistema cardiovascular, digestivo, endocrino y metabolismo, renal, hepatobiliar, óseo, respiratorio y nervioso. -Descripción analítica: sobrepeso, obesidad I, II, III, diabetes I, II, hiperuricemia. Cálculo del gasto energético y recomendaciones energéticas en base a fraccionar de forma equivalente, las 24 horas del día, en 3 actividades: -8 horas de sueño, 8 horas de trabajo y 8 horas de ocio. 10 -Gasto de energía total = Metabolismo basal + coste de actividad + efecto térmico de los alimentos. -Gasto energético. Composición corporal: A través de: -Circunferencia de cintura, de cadera y brazo. -Pliegue subescapular, tricipital, suprailiaco, etc. -Complexión, en el caso de no haber calculado cuantitativamente dicha variable se puede determinar en base a pedir al paciente que rodee su muñeca izquierda con su dedo pulgar y corazón de la mano derecha. -% de grasa corporal. -Indicadores: IMC, Relación cintura/cadera, Superficie muscular del brazo, Score androginia 1 Tanner, Score andróginia 2 Tanner, Longitud subisquial, % de grasa corporal, Mas muscular total, Superficie total del brazo. Encuesta hábitos de consumo: A partir de la cual se diseñan dos pirámides: Pirámide de objetivos y Pirámide de consumo. Analítica: De: Glucosa, Urea, A. úrico, Creatinina, Ca, P, Fe, Colesterol, HDL, Triglicéridos y Bilirrubina. Plan dietético: - A lo largo de los 7 días de la semana. - Confección de dietas por intercambio de alimentos. - Distribución calórica de la dieta. - Se diseña en base a la tabla de composición de alimentos españoles. 11 Características del programa de nutrición alimentación y salud. Dirigido y desarrollado por Maria Quirindumbay, Jessenia Vera y Karla Yausin, investigadoras del Instituto Tecnológico Superior Enrique Noboa Arízaga. Está diseñado de manera que permite evaluar el estado nutricional del individuo y en base a la diferencias observadas, no sólo corregirlas, sino promociona un alimentación y nutrición correctas, imprescindible para una buena salud, teniendo en cuenta los datos analíticos del paciente, por lo que puede ser utilizado para cualquier persona que acuda a la consulta. Las características principales son las siguientes: - Programa abierto: Programa de carácter abierto, lo que permite modificar, añadir o eliminar cualquier dato de las bases correspondientes. - Programa dinámico: Se mantiene en un proceso dinámico, aumentado y corregido con una frecuencia que dependerá de las necesidades, importancia de las modificaciones o mejora y de los hallazgos científicos que vayan apareciendo. - Programa personalizado: Cualquier mejora o innovación que un usuario presente será estudiada por los investigadores responsables del contenido nutricional - Ejecución del programa a pantalla completa (800 x 600 pixeles) lo que permite disponer de más espacio para representar la información. El resultado es unas pantallas más “limpias”. - Novedoso entorno gráfico (escritorio) similar al utilizado por Windows que facilita el manejo de la aplicación, simplificando mucho su uso. - Posibilidad de conexión a base de datos SQL Server para Hospitales. Aplicaciones del programa de nutrición, alimentación y salud Entre las posibilidades del programa destacamos las siguientes: Bases de datos del paciente: Desarrollo de cada uno de ellos los siguientes datos: - Personales. - Analíticos los más comunes y todos aquellos que se introduzcan en cada caso. 12 - Nutricionales, que incluyen dietas evaluadas del individuo, etc. Evolución analítica de pacientes: Se desarrollara en formato numérico y gráfico. Base de datos de composición de alimentos: Desarrollar un programa que contenga las tablas de composición de alimentos más completa de las que existen actualmente, un gran número de consultas acerca del contenido de nutrientes. Base de datos de recetas: Desarrollar un programa que permita introducir y trabajar con recetas, variando su composición como se desee (más de 100 introducidas), facilitando la labor a la hora de elaborar encuestas dietéticas y menús personalizados o para colectivos. Evaluación nutricional de dietas: Se puede calcular la riqueza nutricional de platos o dietas en periodos prolongados. Esto se puede hacer con la dieta total del periodo considerado, o por periodos menores de hasta un día e incluso de una comida, etc. El análisis nutricional permite conocer la riqueza en nutrientes (macro y micronutrientes) y energía. Se puede comparar las ingestas nutricionales con las recomendadas establecidas en el programa o las introducidas por el usuario. Estudios de evaluación nutricional en colectivos y poblaciones, epidemiologías nutricionales: El programa está preparado para determinar ingestas de alimentos y nutrientes en estudios de poblaciones no sólo por la rapidez de la introducción de los datos sino incluso por la posibilidad de exportar datos para llevar a cabo tratamiento estadístico que precisen los trabajos. Confección de dietas: Una de las aplicaciones fundamentales del programa es desarrollar la posibilidad de confeccionar dietas (menús), tanto en situaciones fisiológicas (gestación, lactancia, niños, adolescentes, ancianos, deportistas), como patologías (obesidad, diabetes, 13 enfermedad renal, hiperuricemia). La elaboración se realiza utilizando el Sistema de Intercambios de Alimentos facilitando el uso de contenedores. Base de datos de dietas: El programa a desarrollar deberá permitirnos almacenar dietas tipo, dietas personalizadas, dietas para diversos estados nutricionales, dietas para diversos estados patológicos, etc., pudiendo el usuario crear su propia base de datos de dietas. Configuración de los parámetros usados: Cada versión que se desarrolle del programa dejará partes “abiertas”, es decir hace posible que cada usuario lo adapte a sus necesidades. De esta forma podemos crear nuevos parámetros de Analítica, Patologías, Unidades de medida, Tipo de cocinado, etc. Análisis del sistema Diagrama General de Casos de Uso Figura 1 Diagrama General de Casos de Uso La Figura 1 indica la interacción del usuario con el sistema a través de los distintos módulos de este. El sistema a desarrollar estará compuesto por módulos los cuales se detallan a continuación: • Login. • Gestión paciente. 14 • Gestión alimentos. • Gestión menú. Diagrama de casos de uso extendido 6.2.1 Gestión Pacientes Figura 2 Diagrama Casos de Uso Gestión Pacientes. La Figura 2 indican los requisitos funcionales del sistema en el módulo de paciente, dentro de los cueles se encuentra: • Ingresar paciente. • Modificar paciente • Eliminar paciente. • Crear evaluación nutricional. • Buscar paciente. 15 Gestión Alimentos Figura 3 Diagrama Casos de Uso Gestión Alimentos La Figura 3 indican los requisitos funcionales del sistema en el módulo Alimentos, dentro de los cueles se encuentra: • Ingresar alimento • Modificar alimento. • Eliminar alimento. • Buscar tipo alimento. • Buscar alimento 6.2.5 Gestión Menú Figura 6-6 Diagrama Casos de Uso Gestión Menú En la Figura 4 se pueden observar los requerimientos funcionales del módulo Menú 16 – se entiende por menú al conjunto de dos o más platos que componen alguna de las comidas diarias que se deben consumir (desayuno, almuerzo, once, cena) – los requerimientos de este módulo son los siguientes: • Crear Menú. • Modificar Menú. • Eliminar Menú, • Imprimir Detalle Menú 2.3 Hipótesis y Variables 2.3.1 Hipótesis Con este proyecto se pretende que los profesionales especialistas en esta área de la Salud obtengan información fidedigna de los elementos que constituyen dicho sistema, con la entrega de esta solución informática los especialistas tendrán disponible de una herramienta que les permita consultar información de acuerdo a los requerimientos que se soliciten. Este proyecto se considera factible y mejorara notablemente la organización al momento de asesorar nutricionalmente al paciente, tener información real de los grupos de alimentos y a cada uno de los alimentos que se consumen en la actualidad, de la historia clínica de cada paciente, del registro de sus hábitos alimenticios, además permitirá la generación de reportes que le permita plasmar sus recomendaciones y la elaboración de planes alimenticios personalizados. 2.3.2 Variables Variable Independiente.Un Sistema que facilite la administración de los pacientes, que ayude al especialista medico a elaborar y asesorar nutricionalmente a la población y a la elaboración de planes alimenticios a sus pacientes. 17 Variable Dependiente.Software Open Source.- Se utilizara herramientas open source para la implementación del Sistema de Gestión de Pacientes, Control de la Alimentación y Nutrición y Elaboración de Dietas Personalizadas 3. Marco Metodológico Metodología Para que se pueda desarrollar correctamente el software, el proyecto será dividido en etapas, las que se detallan a continuación: Modelo de Procesos Este modelo provee una descripción de dónde se va a ajustar el sistema de software considerado dentro de la estructura organizacional y de las actividades habituales. También provee la justificación para la construcción del sistema de software al capturar las actividades manuales y los procedimientos automatizados habituales que se incorporarán en el sistema. Captación de Requerimientos Para comenzar hay que reunirse con la nutricionista Gabriela Guerrero, donde se le dará a entender el problema que presenta su centro de salud en esa primera reunión se recopila la información necesaria para capturar los requisitos fundamentales que debiese tener el software a desarrollar, una vez que la información esta recopilada se proponen una serie de requisitos, en una primera iteración se le presentara a la nutricionista la cual dará su aceptación, de esta manera la primera fase será realizada. Modelo de Caso de Usos El modelo de Casos de Uso presenta las interacciones entre el sistema y los actores que hacen uso de ellas. Se representa mediante Diagramas de Casos de Uso. Especificación de casos de uso Aquí se detallan minuciosamente cada caso de uso con el actor que hace uso de este, se describe utilizando una plantilla de documento donde se incluyen precondiciones, pos condiciones, escenarios principales y escenarios alternativos. Diseño En esta actividad se diseña el modelo de clases y las relaciones entre ellas, así también como su cardinalidad, además se bosqueja el modelo entidad relación que muestra las relaciones de las entidades integradas en el sistemas, este último modelo 18 es la base de creación de la Base de Datos a utilizar en el desarrollo del software. Se debe dar forma al sistema en función del modelo de análisis y de los requisitos establecidos. En este flujo se determinará la arquitectura y la división en subsistemas, pero básicamente la idea es conseguir una representación abstracta del sistema que se acerque mucho a la implementación pero sin entrar en detalles de bajo nivel. Vista de despliegue Este modelo muestra el despliegue la configuración de tipos de nodos del sistema, en los cuales se hará el despliegue de los componentes. Implementación Partiendo del resultado de la fase de diseño, en la implementación hay que llevar a código entendible por la máquina todas las características representadas y capturadas en los flujos anteriores. En definitiva se deben implementar los subsistemas, las clases, las interfaces y las relaciones de manera que se consiga una aplicación que represente al sistema y cumpla los requisitos establecidos en el primer flujo de trabajo. Pruebas El objetivo fundamental es verificar el resultado de la implementación. Para ello, se debe diseñar un test de pruebas que examine la corrección de cada una de las unidades de programación. Definiciones conceptuales MySql: Antes de tratar el tema de Mysql debemos de recatar por qué la importancia de almacenamiento de datos. Si bien una base de datos está compuesta por listas y tablas, similares a las que se hacen en Excel, el Por qué no usar Excel para crear base de datos, radica en que Excel no cuenta con la capacidad de relacionar los datos almacenados en ella, he ahí la importancia del uso de un gestor de Base de Datos como Mysql que cuentan con la capacidad de relacionar nuestra base de datos que nos ayudara entender como los elementos registrados se conectan los unos con los otros, a mantener la integridad de los datos así como su seguridad, otras ventajas que tiene es la redundancia de datos y también la velocidad al momento de procesar y facilidad de implementación en diferentes lenguajes de programación. Mysql es uno de los gestores de base de datos muy potente y popular hoy en día por debajo de Sql Server y Oracle, utilizada en sitios pequeños y principiantes, así como 19 también es usada por industrias, gobiernos para almacenar la información de sus usuarios. Se usara Mysql como nuestro manejador de base de datos, ya que sus versiones de productos son open source y nos brinda estabilidad y seguridad a la hora de desarrollar nuestra aplicación. MySQL es un sistema de administración de bases de datos para bases de datos relacionales. Así, MySQL no es más que una aplicación que permite gestionar archivos llamados de bases de datos. Entidad.- Es un objeto de dominio de persistencia, normalmente suele representa una tabla en el modelo de datos relacional y cada instancia de esta corresponde a un registro de esa tabla. El estado de persistencia de una entidad es representada a través de campos persistentes o de propiedades persistentes, dichos campos utilizan anotaciones para el mapeo de estos objetos en el modelo de BDD. XHtml: siglas Extensible HiperText Markup Language, es básicamente HTML expresado como XML, dicho lenguaje es soportado por la mayoría de los navegadores, tecnologías y dispositivos. Xml: sus siglas en ingles Extensible Markup Language (“Lenguaje de marcas extensibles”) se usa como estándar para el intercambio de información en diversas aplicaciones como base de datos, hojas de cálculo, editores de texto y en múltiples plataformas, sistemas operativos, integración de sistemas, servidores web, servidores webs entre otros. Html: siglas de HiperText Markup Language,(Lenguaje de marcados de hipertexto), hace referencia al lenguaje de marcado para la elaboración de páginas web. Es un estándar que sirve de referencia para la construcción de páginas web en sus diferentes versiones, define una estructura básica y un código en HTML para la definición de contenidos en páginas web, como, texto, videos, imágenes y otros. Patrón MVC (Modelo-Vista-Controlador): Es un patrón de arquitectura de las aplicaciones software. Permite dividir las capas o funciones básicas de una aplicación web, sus datos, la interfaz gráfica de usuario (GUI), la lógica de negocio y de control de las aplicaciones informáticas en tres elementos fundamentales: Modelo, Vista y Controlador. (Prestashop 5 estrellas). Modelo.- Es la capa donde se fija la forma de operar la información almacenada en la BD mediante la lógica del negocio establecida. 20 Vista: Es la capa donde se presenta el diseño de las aplicaciones web, comúnmente se refiere a la interfaz gráfica adecuada dirigida al usuario final. Controlador: Es el conector principal entre la vista y el modelo, es la capa que dirige todas las acciones y funcionalidades de las aplicaciones. Esta capa normalmente responde a todas las peticiones realizadas por el usuario mediante el uso de la Vista y de la misma forma, las respuesta a dichas peticiones se devuelven a la Vista. 3.1 Tipos de investigación Los tipos de investigación usados en este proyecto son: Investigación de campo ya que hace referencia al análisis sistemático de problemas de la realidad Investigación Documental, porque se ha realizado la revisión de los diferentes puntos de la investigación. 3.2 Población y Muestra El presente proyecto va dirigido a los profesionales de salud, especialmente a nutricionistas, nutriólogos entre otros. Además de los pacientes que acudan a todos estos centros de salud, se extrajo la muestra de uno de los centros de nutrición que existe actualmente en el cantón de La Troncal, la nutricionista y dietista Gabriela Guerrero. Realizando la investigación los integrantes que conforman el presente proyecto. 3.3 Métodos, técnicas e instrumentos de la investigación. Material y método Como parte del desarrollo de la investigación se destaca la búsqueda y consulta de bibliografías relacionadas con el tema, así como la recopilación de información de trabajos correspondidos con las Ciencias Médicas, incluyendo información brindada por una nutricionista. 21 El método que se realizó para recolectar la información fue un método deductivoinductivo entendiéndose por método deductivo a la forma de razonamiento que tiene el estudiante acerca del tema expuesto, y el método inductivo es realizado mediante ejemplos en este caso lo hemos demostrado mediante el programa realizado. 3.4 Conclusiones En la actualidad, es de vital importancia que los Centros De Salud, Hospitales, Clínicas, Consultorios Médicos que cuentan con profesionales nutricionales y dietistas encargados de brindar asesoría nutricional a la población se apoyen en el uso de herramientas tecnológicas para la realización de sus labores que ayuden a la agilización de sus procesos y mejoren la calidad de atención a sus pacientes. Los profesionales sanitarios necesitan de estas herramientas tecnológicas desarrolladas de acuerdo a sus necesidades para realizar una mejor gestión de sus pacientes, que les permita contar con información histórica de sus antecedentes personales y familiares, tener información de sus preferencias alimenticias, así como también les facilite la creación y valoración de dietas personalizadas y poder entregarles dichos planes alimenticios de forma digitalizada. La gestión de los pacientes de los médicos nutricionista no debe ser compleja, cuando se cuenta con una plataforma tecnológica con información actualizada y precisa de cada uno de sus pacientes que maneja, además de permitir a las Instituciones y profesionales de esta área de la salud optimizar recursos y disminuir costos inapropiados que pueden ser destinados a otras actividades. Desarrollado el Sistema de Gestión de Pacientes, Control de la Alimentación y Nutrición y Elaboración de Dietas Personalizadas nos deja las siguientes conclusiones: Se desarrolló la primera fase para el sistema de almacenamiento de información y datos de los pacientes del centro nutricional Gabriela Guerrero. Se obtuvo toda la información de los requerimientos funcionales que necesitaba el centro de salud. Claramente el trabajo realizado presenta la situación en que se encuentra el centro de salud de la nutricionista Gabriela Guerrero motivo por el cual hemos dado a conocer una herramienta de fácil uso en donde se registre información 22 del historial clínico del paciente: Datos Personales, Antecedentes de Enfermedades Propios y de Familiares, Hábitos y Encuestas Dietistas que nos permita realizar la evaluación nutricional al Paciente. 3.5 Recomendaciones El sistema está fundamentado para la evaluación nutricional de pacientes bajo la dirección del nutricional, el cual puede ser ajustado y expandido en base a nuevas necesidades requeridas por el profesional médico. Se recomienda crear un ambiente de prueba del sistema desarrollado por parte de sus usuarios en donde se validen las funcionalidades del sistema para obtener resultados y conclusiones de manera óptima Es necesario que se desarrollen todos los procesos solicitados por el sistema para obtener los resultados esperados y se logre tomar decisiones acertadas. 3.6. Bibliografía Publicaciones Constitución de la República del Ecuador (20 de Octubre del 2008) Extraído en 2015 Ley Orgánica de Salud - Registro Oficial No. -457 (30 de Octubre del 2008) Extraído en 2015 Direcciones Web Salud y Nutrición extraído en el 2015, http://www.salud.gob.ec/encuesta-nacional-de-salud-y-nutricion-ensanut/ Valoración Nutricional extraído en el 2015, http://www.eccpn.aibarra.org/temario/seccion6/capitulo100/capitulo100.htm Investigación virtual en salud http://www.scielo.org.ar/scielo.php?pid=S185182652011000300004&script=sci_artte xt TechNet Microsoft Extraído en 2015, de https://technet.microsoft.com/es-es/library/dn383650.aspx 23 http://agral.uas.edu.mx/documentos/certificacion/3_RCAP_DAG_SAG_01.pdf Libros Ian Sommerville (2005). Ingeniera del Software 7ma. Edición De Rodríguez Veintimilla Dolores, Maldonado Villavicencio Marisol, Herrera Moran Sandra. (2011). Manual Básico para Evaluación Nutricional 2011 24
