Primer secuencia didáctica, maneja especies monogastricas

Primer secuencia didáctica "Manejo de especies monogástricas"
Submódulo 1
Docente: MVZ. Jorge López Alamillo
Tema integrador: Una actitud positiva como un nuevo estilo de vida
Vía de acceso: Ganado porcino
Concepto fundamental: Propósito zootécnico de razas, diseño de instalaciones pecuarias,
nutrición, reproducción animal, sanidad e higiene
Concepto subsidiario:: Anatomía y fisiología del aparato reproducción de la hembra y el
macho. Técnicas de mejoramiento genético y seguimiento reproductivo. Identificación de
características fenotípicas y genotípicas de las razas. Tablas de requerimientos
nutricionales. Identificación de enfermedades y métodos preventivos.
Categorías: Espacio y diversidad.
Valores: Responsabilidad, asistencia, trabajo en equipo, disponibilidad, participación y
que promueva la sustentabilidad.
Competencia Genérica General:
8.2 Aporta puntos de vista con apertura y considera los de otras personas de
manera reflexiva.

8.3 Asume una actitud constructiva, congruente con los conocimientos y
habilidades con los que cuenta dentro de distintos equipos de trabajo

1.4 Analiza críticamente los factores que influyen en su toma de decisiones.
Competencia Profesionales:






Clasifica razas
Diseña instalaciones
Elabora alimentos balanceados
Aplica medidas de sanidad e higiene
Maneja técnicas de reproducción en cerdos
Resultados del aprendizaje:

Manejar especies pecuarias

Manejar especies monogástricas, poligástricas así como aves y otras especies
alternas.
Apertura
Competencia disciplinar:

CS6 Analiza con visión emprendedora los factores y elementos fundamentales
que intervienen en la productividad y competitividad de una organización y su relación
con el entorno socio económico.
Técnicas didácticas: Recuperación de conocimientos, plenaria, momento dirigido y lectura
comentada.
Evidencias: Cuestionario, reseña de plenaria, tabla de generalidades y resumen por
equipo.
Actividades:
ENCUADRE
1.- Explicación del método de enseñanza (¿qué es un blog?, como acceder al blog). Y de evaluación.
2.- Se pide a los alumnos que formen equipos de trabajo (4 a 6 elementos).
3.- Se proyectan el vídeo motivacional:
DA TU MEJOR ESFUERZO, NO TE RINDA https://www.youtube.com/watch?v=Veh0vJc6H9c
4 .- Realización
de
un
diagnóstico:
En equipo leemos el siguiente texto y damos respuesta a las preguntas que se nos hacen
(anexo 1)

En los mismos grupos, resumimos las respuestas y ponemos las ideas principales en
papelógrafo o pintarrón.

Cada equipo nombrará un representante o expositor y en plenaria, exponemos ante el grupo
de clase, las ideas principales y respondemos a las inquietudes de nuestros compañeros de clase y
de nuestro profesor.

Después de las exposiciones y con la ayuda del docente, identificamos las generalidades y
las agrupamos en el siguiente cuadro (anexo 2)
En forma individual cada alumno entregará en archivo de Word un trabajo no mayor a tres páginas
las respuestas a las preguntas de la lectura inicial, una pequeña reseña de la plenaria grupal y la
tabla de generalidades.
5.- Se pedirá a un alumno que realice a voz alta la lectura del texto "sistemas de producción".
Tomamos apuntes de aquellos aspectos que consideremos deben ser explicados o ampliados por
docente:

Sistemas de producción animal

c)

a)
b)
c)
d)
Tipos de sistemas de producción animal:
a)
Sistemas
b)
Sistemas
Sistemas trashumantes.

Principales especies utilizadas en los sistemas de producción:
Bovinos.
Porcinos.
Aves.
Ovinos y caprinos
extensivos.
intensivos.
6.- Con los compañeros de clase y el docente, visitamos las áreas de especies animales que posee
el CBTA 173 y realizamos lo siguiente:
a) Identificamos las razas que existen.
b) Realizamos medidas de alzada y peso en machos y hembras, por cada especie.
El resultado lo comparo con los datos brindados en la presente secuencia y sacamos conclusiones.
7.-Por equipos realizaran una resumen escrito en Word de mínimo dos páginas donde al final
resaltaran sus puntos de vista personales y grupales sobre los temas expuestos.
Desarrollo
Competencia disciplinar:

M8 Interpreta tablas, gráficas, mapas, diagramas y textos con símbolos
matemáticos y científicos.

CE14 Aplica normas de seguridad en el manejo de sustancias, instrumentos y
equipo en la realización de actividades de su vida cotidiana.

CE2 Fundamenta opiniones sobre los impactos de la ciencia y la tecnología en
su vida cotidiana, asumiendo consideraciones éticas.
Técnicas didácticas: Expositiva, investigación bibliográfica y /o Internet, lección y
demostrativa, aprendizaje por proyectos, mesa redonda, lluvia de ideas y prácticas.
Evidencias: Ensayo escrito, exposición, mapa conceptual, calendario, cuadro sinóptico
y vídeo o informe.
Actividades:
1.- El docente realiza una breve intervención para explicar que son los animales monogástricos
http://www.slideshare.net/rosateruyaburela/aparato-digestivo-de-monogstricos
Y proyección del video “RAZAS DE CERDOS”
http://www.youtube.com/watch?v=FVbJm9STJf8
2.- Por equipo realizaran un trabajo escrito ensayo de investigación en Internet y/o bibliografía, sobre
el tema “Clasificación de razas de cerdos”:
Consultar
en
recursos
didácticos
"elementos de ensayo de investigación"
3.- Utilizando la técnica expositiva** ó de presentación audiovisual (láminas e imágenes, vídeos grabados por
los propios estudiantes, power point, rotafolios) expondrán su trabajo de investigación.
4.- Utilizando la técnica Lección*** y demostrativa ****, el docente y los alumnos realizarán una visita
de campo a uno de los productores de ganado porcino de la zona.
Durante esta visita los alumnos por equipo realizaran las siguientes acciones:
Apoyados de cuaderno, una cámara fotográfica o de vídeo realizarán una práctica de campo
que contenga la siguiente información:

Raza del ganado.

Con que instalaciones cuenta y condiciones de las mismas.

Cantidad de animales con que cuenta el hato (hembras, machos y crías).

Tipo de alimentación.

Recomendaciones de mejora que se sugirieren al productor

Conclusiones.
La práctica se entregará transcrita en documento de Word donde anexarán las fotografías o bien
podrán entregar un vídeo donde se puntualicen cada una de la información solicitada.
5.- El docente realiza una intervención como introducción al tema que se va estudiar con los
siguientes puntos:

Identificando materia prima.

Utilizando tablas de requerimientos nutricionales.

Elaborando raciones alimenticias de acuerdo a cada etapa productiva.

Procesando raciones
Se pide a los alumnos que en forma individual consulten el blog para realizar la lectura: “¿que es
la compresión lectora?”, "¿qué son los mapas conceptuales y/o redes sistemáticas?" "¿qué
es y como elaboro un ensayo?". También checara las ligas a otros sitios para la investigación
para la siguiente actividad, que será la elaboración de un cuadro sinóptico del tema anterior
ya expuesto y explicado por el docente
6.- Apoyados en la técnica de lluvia de ideas***** abordaremos el tema “Medidas de higiene y
seguridad” para conocer y diseñar los registros o tipos de registros que permitan controlar y dar
continuidad al trabajo de previsión y atención de enfermedades
Se proyectan algunos videos como introducción a los siguientes temas: Sanidad, higiene y
reproducción
http://www.porcicultura.com/porcicultura/home/tips.asp
Posterior a esta actividad se reunirán por equipos investigar sobre:

GANADO PORCINO
i)
Tipos de enfermedades
ii) Medidas de prevención
iii) Medicamentos para tratamiento de las enfermedades
Esta investigación se anexara al ensayo “Clasificación de los cerdos”. Además van diseñar un
calendario zoo sanitario basado en lo investigado, este será elaborado en Excel para ser
entregado por equipo.
7.- Cada equipo designara un representante para participar en la mesa redonda* cuya objetivo será
el de elaborar un solo calendario.
En forma individual cada alumno elaborará en Word o Excel el calendario zoo sanitario que en
conceso realizo el grupo.
8.- El docente y los alumnos nuevamente visitan al productor para obtener información sobre
medidas de sanidad e higiene en su hato. El alumno en forma individual tomara nota y realizará un
informe escrito a mano alzado de esta información.
Durante la visita el docente realizará una breve exposición sobre técnicas de reproducción del
ganado porcino y realizarán una práctica de identificación de órganos reproductores de los cerdos.
9.- Por equipo realizaran un trabajo escrito ensayo de investigación en Internet y/o bibliografía, sobre
el tema “Anatomía y fisiología del aparato reproductor de la hembra y del macho”
EL CUAL DEBE CONTENER LOS SIGUIENTES ELEMENTOS:
a) Introducción
b) Contenido:

LA HEMBRA:
i) Ciclo estral
ii) Pubertad
iii) Gestación y diagnóstico

EL MACHO:
i) Pubertad.
c) Dibujos, gráficas e imágenes.
d) Similitudes y diferencias entre los diferentes tipos de ganados.
e) Conclusiones.
f) Bibliografía o Webgrafía.
El ensayo deberá contener las mismas características ya explicadas en el anterior trabajo.
10.- Utilizando la técnica Lección*** y demostrativa ****, el docente realiza una exposición como introducción al
tema que se va estudiar: " Técnicas de mejoramiento genético"
Monta directa.


Sincronización de estro.

Inseminación artificial.

Transferencia de embriones.
El alumno realizará la elaboración de un mapa conceptual del tema anterior ya expuesto y explicado por
el docente podrá apoyarse de información que consulte en internet.
El mapa conceptual deberá ser entregado en forma individual y podrá se elaborado a mano alzada o bien
utilizando CmapTools (32 bits) 5.04.02: Mapas conceptuales, diagramas, croquis, esquemas.
Cierre
Competencia disciplinar: Actúa en la sociedad para favorecer el desarrollo sostenible.
Evidencias: Listado y productos anteriores
Actividades:
En forma individual cada alumno realiza un listado de las cosas que más le ha la llamado la atención
de lo que ha aprendido en este submódulo, indicando en qué sigue manteniendo la misma opinión y
en qué ha cambiado tu punto de vista.
Entrega de trabajos escritos y audiovisuales para conformar el portafolio de aula.
Tipos de evaluación:
Autoevaluación, cohevaluación y heteroevaluación
Instrumentos de evaluación:
Cuestinoario, guía de observación, listas de cotejo, rubricas de evaluación, prácticas de campo.
http://tecnicaspecuariascbta173.blogspot.com/2015/02/primer-secuencia-didactica-manejode.html