Subido por Valeria Montoya Romero

CAPITULO III (2)

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REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN
UNIDAD EDUCATIVA PRIVADA INSTITUTO "MARA"
5TO AÑO EDUCACION MEDIA GENERAL
QUIMICA
ELABORACIÓN DE BÉBIDA ENERGÉTICA ARTESANAL A BASE DE ZUMO
DE NARANJA (CITRUS X SINENSIS), ZANAHORIA (DAUCUS CAROTA) Y
REMOLACHA (BETA VULGARIS) PARA LOS DEPORTISTAS DEL EQUIPO DE
FUTBOL “TEAM MARA” EN LA UNIDAD EDUCATIVA PRIVADA INSTITUTO
“MARA”
Tutora:
Lic. Gladys Flores.
Autores:
Castro Cesar.
Montoya Valeria.
Pereira Manuel.
Quero Sarai.
Sánchez Claudia.
Ocumare del Tuy, Marzo del 2020
CAPITULO III
MARCO METODOLOGICO
Nivel de la investigación
El nivel de investigación a aplicarse será el Explicativo.
Arias (2015) define la investigación explicativa como “aquella que se encarga de
buscar el porqué de los hechos mediante el establecimiento de relaciones causaefecto. En ese sentido, pueden ocuparse tanto de la determinación de las causas
(investigación post facto) como de los efectos (investigación experimental),
mediante la prueba de hipótesis. Sus resultados y conclusiones constituyen el
nivel más profundo de conocimientos.” (p.26)
En este sentido, utilizamos una mezcla de datos primarios y secundarios con el fin
de plantear las causas del consumo de bebidas energeticas y los efectos nocivos
de su uso, para así obtener información que nos ayudó con la elaboración de
nuestra bebida energética natural.
Diseño de la investigación
En cuanto al diseño, usaremos el modelo de campo, que según Arias (2015) “es
aquella que consiste en la recolección de datos directamente de los sujetos
investigados, o de la realidad donde ocurren los hechos (datos primarios), sin
manipular o controlar variable alguna, es decir, el investigador obtiene la
información pero no altera las condiciones existentes.” (p.31)
Obtuvimos la información directamente de nuestros sujetos sin modificar variable
alguna a través de una encuesta cerrada.
Población y muestra
Población
Arias (2015) define población como “Un conjunto finito o infinito de elementos con
características comunes para los cuales serán extensivas las conclusiones de la
investigación. Esta queda delimitada por el problema y por los objetos de estudio.”
(p.81)
Para la realización de la investigación nos enfocamos en la población de 10
deportistas del equipo de futbol “Team Mara” en la U.E.P Instituto “Mara”
Edad: 15- 18 años.
Género: masculino
Estilo de vida: deportistas.
Muestra
Según Arias (2015), la muestra es un subconjunto representativo y finito que se
extrae de la población accesible (p.83)
Para determinar el tamaño de la muestra, se utilizará la técnica de muestreo no
probabilístico donde consideramos la población será el 20% de los 10 deportistas,
lo que nos daría 5 deportistas del equipo de futbol “Team Mara” , con edades
comprendidas entre 15 a 18 años.
Materiales y métodos
La información, para la posterior elaboración de los análisis y conclusiones
correspondientes, fue obtenida de la siguiente manera: Se diseñó un cuestionario
anónimo de 14 ítems (ver anexo 1). Las pregunta 1 evaluó datos demográficos
(edad). Las preguntas 2, 3 y 4 fueron preguntas de indagación, que se utiliza para
identificar a los usuarios de bebidas energéticas, mediante las interrogantes: ―
¿ha consumido algún tipo de bebida energética?, ¿Cuál bebida se encuentra en
su consumo general?, y ¿cada cuánto tiempo las consumes? Los participantes
fueron instruidos para saltearse el resto de las preguntas finalizando el
cuestionario en caso de que su respuesta sea ―no, y continuar la encuesta en
caso de que su respuesta sea ―sí. En las preguntas restantes se evaluó el
horario de consumo, el motivo de su uso, los efectos adversos asociados a
bebidas energeticas experimentados, y su opinión sobre la publicidad de las
bebidas energeticas. Durante los últimos días del mes de febrero del año 2020
fueron entregadas a los alumnos que conforman el equipo de futbol “Team Mara”
las encuestas para que sean completadas en forma individual. Con los resultados
obtenidos se llevaron a cabo las conclusiones en base a los mismos.
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