Subido por Paula Zazú

TP2 Necropsias

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TECNICAS DE EVISCERACION. PASOS A REALIZAR EN
UNA NECROPSIA FORENSE.
VETERINARIA LEGAL - LEGISLACIÓN
5 DE ABRIL DE 2020
PROF. NOEMI O. FRIEDRICH
Paula Zazú de Linden - Clave 1610756
Medicina Veterinaria Legal
5º Año
UCC
Año: 2020
TRABAJO PRÁCTICO
Alumno: Paula Zazú de Linden, Clave 1610756
TEMA: Técnicas de evisceración. Pasos para realizar una necropsia.
Búsqueda bibliográfica y esquematización de la tarea
1- Describir brevemente los pasos que seguiría para realizar técnica de evisceración en una
necropsia, eligiendo una especie.
Por ejemplo, considerar un mamífero (camello, ciervo, perro, gato, oveja, guanaco, cabra,
equino, vacuno, comadreja), roedor (rata, conejo, carpincho), reptil (serpiente), anfibio (sapo,
rana), ave (paloma, faisán, ñandú, gallina, pato, ganso, canario), quelonios (tortugas), peces
(pejerrey, pacú, piraña, dorado).
2- Acompañar con dibujos, esquemas, imágenes.
3- Realizar síntesis de los pasos.
4- Evitar copiado y pegado de textos.
5- No más de 3 páginas.
6- Fecha de entrega: 16 de abril.
Técnica de evisceración en necropsia de un ave: gallina, pollo.
La necropsia de un ave puede tener 3 propósitos:
(Siendo de nuestro interés, para un informe pericial, el ultimo ítem.)
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Método diagnóstico de alguna enfermedad que este afectando a un grupo de aves o a
todo el plantel, se dirige la búsqueda hacia la sintomatología sospechosa (de ser posible es
conveniente presenten animales que muestren la sintomatología en varias fases de la
enfermedad presente), tomando en cuenta los diferentes grados de evolución de la
enfermedad: se eligen aves que presenten con mayor precisión el estado patológico que
está afectando al plantel.
Para evaluar el estado inmunológico de la parvada, caso en el que la selección se realizará
al azar tomando las aves de distintos puntos del galpón (fondo, centro y frente), como
muestra representativa, para eutanasia y posterior necropsia.
Encontrar el agente causal especifico de la muerte de una o varias aves en particular, cuya
causa se desconoce y se sospecha de un crimen.
EXAMEN EXTERNO. Tener en cuenta: actitud del ave, si puede mantenerse de pie o si esta
postrada, aspecto externo, zonas sin plumas, el brillo y organización de las mismas. En la
cabeza podemos ver si hay secreciones. También debemos tener en cuenta si hay alguna
inflamación a nivel de la cabeza. En el cuello, evaluamos, palpando la zona si hay alguna
tumoración.
En primer lugar, se debe corroborar el cese total e irreversible de las funciones biológicas
cardiovasculares, respiratorias y nerviosas.
Luego, la identificación del cadáver debe basarse en: la edad, especie, color, género, así como
el uso de anillos de identificación, tatuajes o microchip implantado, y demás, en un animal que
tuvo una muerte natural o por alguna enfermedad, lo que debe ser registrado en el informe
de necropsia. También se registra el peso del cadáver y la condición corporal (por observación
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de los músculos pectorales). Se inspecciona cuidadosamente la piel, las uniones
mucocutáneas, el plumaje, el pico, las extremidades y las uñas. Pero, por otro lado, se debe
registrar en un informe pericial, cualquier anormalidad que date de contusiones, (excoriación,
equimosis, sufusión, sugilación) lesiones o heridas (incisas, punzantes o lacerantes y
penetrante, superficial o perforante) que hayan sido provocadas intencionalmente (o no) en el
animal, en lo posible, diagnosticar el agente causal sea animado o inanimado, y redactar lo
más detallado posible el aspecto de la lesión y la región topográfica donde asienta. Revisar en
la cabeza la presencia de algún cuerpo extraño, el cuello, para descartar estrangulamientos o
ahorcaduras, mordeduras y la catalogación del atacante, laceraciones, y en el resto del
cuerpo, con el mismo detalle, la presencia de cualquier tipo de lesión. El cadáver habla, y otro
ítem no menor que hay que tener muy presente, son los cambios postmortem: sistema
digestivo, respiratorio, y demás, que puedan indicar muerte por envenenamiento o ingestión
de elementos lacerantes (intencional o no).
EXAMEN INTERNO.
1. Primero, observamos a nivel general la presencia de alguna lesión que haya generado al
extravasación y consecuente manchado de plumas.
2. Colocamos el animal en posición decúbito-dorsal y realizamos un corte a ambos lados de
las extremidades.
3. Desarticulamos la articulación coxo-femoral (aquí evaluamos el aspecto cabeza del fémur).
Observamos presencia de fracturas, quebraduras, y demás.
4. Realizamos un corte en la quilla del esternón y retiramos la piel en dirección craneal hasta
la base del pico y dirección caudal hasta la cloaca. Observamos el subcutáneo, presencia de
contusiones, hemorragias.
5. En las extremidades cortamos a nivel del musculo abductor y encontramos el nervio ciático
junto a la arteria y vena femoral. Son estructuras muy importantes ya que hay
enfermedades víricas (enfermedad de Marek), que atacan a los linfocitos T provocando la
inflamación del nervio (neuritis).
6. Cortamos los músculos abdominales en dirección craneal, y posteriormente cortamos en
dirección caudal hasta la cloaca. Observamos: ¿heridas punzantes, lacerantes o incisas?
7. Realizamos un corte buscando la articulación escapulo-humeral y cortamos la clavícula con
las tijeras. Observamos: ¿cuerpos extraños que hayan infringido alguna lesión penetrante,
perforante o superficial?
8. Posteriormente retiro el musculo (pechuga) hacia un lado para poder observar pulmones,
corazón y el resto de los órganos. Realizamos una observación de los sacos aéreos para
comprobar que están bien.
9. Evaluar en cada paso los cambios post mortem que puedan señalar envenenamientos o
fallas sistémicas relacionadas con cuerpos extraños. Warfarina, estricnina, plantas toxicas,
comida con vidrios u otros objetos lacerantes
Una vez realizados estos primeros pasos procedemos a la extracción de los órganos, siguiendo el
siguiente orden:
Se empieza cortando el esófago y retirando todo el paquete intestinal en dirección a la cloaca, se
observa su mucosa y la posible presencia de daños en la misma. Se extrae junto a la bolsa de Fabricio.
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A continuación, se extrae el bazo y el hígado, de importancia, ya que, en caso de envenenamiento o
ingestión de tóxicos, el hígado sería el primero en denotarlo.
Se retira el corazón. Se observa.
Se extraen los testículos. Se observan.
Se extraen los riñones junto a las adrenales. Se observa, y es de gran importancia también, ya que con
el hígado son los principales “detoxificadores” del organismo.
Posteriormente se extrae la tráquea, el esófago, el buche y los pulmones todo seguido y unido. Se
evalúa y observa con detenimiento.
Se corta la cabeza y se separa del cuerpo. Observar. Se realizan varios cortes en los músculos de la
pechuga para descartar posibles heridas penetrantes, perforantes o superficiales, correspondientes o
no a algún cuerpo extraño.
Por último, se procede a la cuidadosa exploración cada órgano que se extrajo.
Luego se realiza un análisis/examen por sistemas y toma de muestras para remitirlas al laboratorio. A
continuación se adjuntan imágenes de una necropsia de rutina, con su descripción en cada imagen:
(fuente: http://www.produccion-animal.com.ar/produccion_aves/enfermedades_aves/30Necropsias_en_Aves.pdf)
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