E. D. I.: Educación para la Salud Guía de estudio N° 1 Núcleo temático 1: LA SALUD DEL HOMBRE Contenidos: Primera parte: El hombre como unidad psicosomática. Concepto de salud. Salud individual y social. Equilibrio entre el hombre y el ambiente. Clasificación de noxas. Influencia de los factores bióticos sobre la salud: Agentes etiológicos: priones, virus, clamidias, ricketsias, micoplasmas, bacterias, protozoos, metazoos, hongos. Agua. Aire. Suelo. Radiaciones: su acción sobre la salud. Influencia del hombre en el ambiente. Medio ambiente y recursos naturales. Contaminación ambiental atmosférica, sonora, visual. Contaminación hídrica. Agua potable. Contaminación de los suelos. Tratamiento de la basura. Ambiente socio-cultural. El hombre como unidad psicosomática. A mediados del siglo XX se fortaleció la concepción del hombre como unidad indivisible integrada por tres esferas: psíquica, biológica y social. Cualquier alteración en alguna de ellas puede destruir rápidamente la armonía de las otras perjudicando la salud e impidiendo la normal relación del hombre con el medio. Por esta razón es importante la concepción de Salud y la implicancia que esta tiene a nivel educativo. La concepción de integridad psicosomática y social del hombre se torna imprescindible tanto para el desarrollo de los procesos de enseñanza y aprendizaje como para la integración del hombre en el “ecosistema”. ACTIVIDAD Nº 1: a) Comparta su definición de salud con el grupo y utilizando el programa Wordle on line realice una nube de tags b) Lea con atención los siguientes textos: Peralta, J- (1998) Componentes de la definición de salud, en: Weiss, M. y otros (2003). Salud, sexualidad y VIH-sida. gobBsAs. Buenos Aires (Pág. 26-32), disponible en: http://estatico.buenosaires.gov.ar/areas/salud/sida/publicaciones/manual_ sida.pdf 1 Rodríguez, M. (2011). Apogeo y caída de la salud como "equilibrio". Página 12 (12/02), disponible en: http://www.pagina12.com.ar/diario/suplementos/futuro/13-2479-2011-0212.html c) Relacione los conceptos fundamentales de los textos analizados con el concepto de hombre como unidad psicosomática y social. Complete el siguiente esquema con los datos que considere. d) Compare la definición por usted realizada en el punto “a” y lo surgido a partir del análisis de los textos anteriores. Reformule la definición y proceda de igual manera que en el punto “a” ¿Hay diferencias? ¿A qué lo atribuye? e) Establezca las relaciones entre ecosistema, factores del ecosistema y el hombre. Es importante tener en cuenta las siguientes ideas fundamentales que nos permiten afianzar el concepto del hombre como unidad psicofísica y de su interacción con el ambiente en el cual vive y desarrolla sus actividades: El hombre como ser unitario vive inmerso en un ambiente que también forma un todo con él. Este ambiente se puede analizar desde tres aspectos: el ambiente físico, constituido por distintos elementos del aire, del agua o del suelo, ejerce una acción sobre el hombre y recibe de este su influencia. el ambiente biológico, constituido por todos los seres vivos, incluido el hombre, que lo afectan y a su vez reciben su influencia. el ambiente socio-cultural, constituido por las demás personas que nos rodean y todas sus mutuas relaciones sociales. ACTIVIDAD Nº 2: a) Realice un esquema que resuma los aspectos anteriormente considerados. Reúnase en grupo, comparen las producciones individuales y consensúen para la realización de un esquema que represente la idea del grupo. 2 E. D. I.: Educación para la Salud Guía de estudio N° 1 ACTIVIDAD Nº 3: a) Analice los siguientes textos extrayendo de los mismos las principales ideas y enfoques el capítulo 1 del libro Educación para la salud de Andrea Revel Chion “La evolución del concepto de salud” “La salud y la enfermedad” (Kornblit, A. y Mendes Diz, A.) haciendo énfasis en las diferentes concepciones de salud según el enfoque de diferentes disciplinas. Disponible en http://www.cucaicor.com.ar/datos/kornblit-ana-lia-y-mendes-diz-ana-el-proceso-saludenfermedad.pdf b) Investigue cual es el lema del Día mundial de la Salud (7 de abril). Elabore con su grupo material para difundir entre sus pares y en la institución. c) Defina el término NOXA. Determine una forma de clasificarlas y mencione ejemplos. ACTIVIDAD Nº 4: Mucho se ha hablado este último tiempo en relación al dengue. Le propongo revisar información sobre el tema y analizar los siguientes gráficos en relación a los macro y microdeterminantes de la enfermedad. 3 a) Puntualice las características de los virus como NOXAS (estructura, clasificación, reproducción, etc.). b) Además del Dengue y el Coronavirus, hoy en día en nuestro país se registran casos de Sarampión. Confeccione un cuadro comparando las tres enfermedades. 4 E. D. I.: Educación para la Salud c) Guía de estudio N° 1 Mencione otras enfermedades comunes causadas por virus. d) Realice la misma actividad del punto “a” con otros ejemplos de noxas biológicas: priones, clamidias, ricketsias, micoplasmas, bacterias, protozoos, metazoos, hongos. e) A partir de las características descriptas construya un cuadro de clasificación dicotómica de los diferentes agentes etiológicos. Bibliografía: Anzalone, L. (2002). Chlamydias, mycoplasmas y rickettsias, en: Temas de Bacteriología y Virología. Universidad de la República. Facultad de Medicina. Departamento de Bacteriología y Virología. Montevideo, disponible en: http://www.higie.edu.uy/cefa/Libro2002/Cap%2016.pdf (Libro completo http://higiene.edu.uy/cefa/Libro2002/Indice.htm) Tortora, G. y otros Introducción a la microbiología. Médica Panamericana. BuenosAires, disponible en: https://es.slideshare.net/MelisaRojas7/introduccionalamicrobiologiatortora Biología de los virus. Disponible en http://higiene.edu.uy/cefa/Libro2002/Cap%201.pdf 5 ACTIVIDAD Nº 5: En esta actividad, la propuesta es investigar cómo se relaciona el hombre con el ambiente en donde vive, cómo lo afecta y cómo ese ambiente influye sobre su salud. a) Lea atentamente ¿Ambiente o medio ambiente?1 Existe una discusión que hace años mantienen los ambientalistas hispano parlantes respecto de si debe decirse ambiente o medio ambiente. El problema es que cuando se realizó la traducción de "environment" al español se cometió un error que aún hoy no se ha logrado corregir. En lugar de decir "medio, ambiente" se tradujo "medio ambiente", sin la coma. Para algunos se trata de un simple error semántico. Lo cierto es que se utilizan dos sinónimos (medio y ambiente) y esta redundancia debería corregirse. Pero para otros se desvirtúa el concepto y aumenta la confusión en la comunidad. Dejar de utilizar el término "medio ambiente" no es, sin embargo, una tarea sencilla. Ocurre que en todos estos años de mal uso son muchas las organizaciones cuyos nombres lo incluyen. Por ejemplo el PNUMA es el Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente. Pero muchos dicen que no existe el medio ambiente sino el ambiente ENTERO. Este no es simplemente un juego de palabras sino que hace referencia a lo que muchas personas creen y es que el ambiente es el equivalente al medio natural. b) Busque imágenes que representen el ambiente y seleccione una de ellas. ¿Por qué le parece la más apropiada? A partir de ella defina ambiente. ACTIVIDAD Nº 6: a) A partir del bibliográfico que considere, elabore un cuadro en donde se expliciten las principales características del agua, el suelo y el aire, sus principales contaminantes y cómo estos afectan a la salud del hombre y el ambiente. Cite ejemplos de enfermedades o alteraciones vinculadas con los diferentes ambientes. b) Investigue y diseñe experiencias de laboratorio que permitan abordar el tema de la contaminación ambiental, potabilización del agua, características de los ambientes, etc. Para finalizar esta primera parte la propuesta es poner, si se puede, un poco de humor. En Medio ambiente con humor, disponible en: https://es.scribd.com/doc/2600643/humor-ambiental Encontrarán viñetas que los ayudará a reflexionar acerca de nuestra relación con el entorno en el que vivimos. A partir de este y otro material que deseen aportar, les propongo diseñar una cartelera. Y para pensar desde nuestra tarea docente, les propongo la lectura de: García Carmona, A. (2005). Relaciones CTS en el estudio de la contaminación atmosférica: una experiencia con estudiantes de secundaria (http://reec.uvigo.es/volumenes/volumen4/ART3_Vol4_N2.pdf ) 6 E. D. I.: Educación para la Salud 1 Guía de estudio N° 1 Fuente: http://www.ecopibes.com/educadores/ambiente.html 5 ACTIVIDAD Nº 6: c) A partir del bibliográfico que considere, elabore un cuadro en donde se expliciten las principales características del agua, el suelo y el aire, sus principales contaminantes y cómo estos afectan a la salud del hombre y el ambiente. Cite ejemplos de enfermedades o alteraciones vinculadas con los diferentes ambientes. d) Investigue y diseñe experiencias de laboratorio que permitan abordar el tema de la contaminación ambiental, potabilización del agua, características de los ambientes, etc. Para finalizar esta primera parte la propuesta es poner, si se puede, un poco de humor. En Medio ambiente con humor, disponible en: https://es.scribd.com/doc/2600643/humor-ambiental Encontrarán viñetas que los ayudará a reflexionar acerca de nuestra relación con el entorno en el que vivimos. A partir de este y otro material que deseen aportar, les propongo diseñar una cartelera. Y para pensar desde nuestra tarea docente, les propongo la lectura de: García Carmona, A. (2005). Relaciones CTS en el estudio de la contaminación atmosférica: una experiencia con estudiantes de 6 E. D. I.: Educación para la Salud Guía de estudio N° 1 secundaria. REEC (4) 2, disponible en: http://reec.uvigo.es/volumenes/volumen4/ART3_Vol4_N2.pdf Para cerrar esta primera parte la propuesta es analizar el siguiente material Capítulo 3 El ambiente y la salud relaciones conflictivas. Educación para la salud A. Chion. Resuelva las actividades que se proponen en el capítulo. 7
