ENTRADAS RECEPCION DE PATATAS EN SACOS RECEPCION DE ENVASES Y EMBALAJES ALMACENAMIENTO ALMACENAMIENTO SELECCION ¿EL CALIBRE ES < x? No Si ENVASADO Y ETIQUETADO PELADO LAVADO CON CLORO Tª < 6º C PALETIZADO INSPECCION Tª < 6º C VENTA LAVADO CON CLORO Tª < 6º C CORTE Tª<6ºC INMERSION EN BISULFITO Tª < 6º C PESADO ENVASADO/ETIQUETADO PALETIZADO/ALMACENAMIENTO TRANSPORTE ENTREGA SALIDAS