Subido por Juan Alejandro Urquina Tovar

ACTIVIDAD 2 Estructura de un Plan de Negociio - Modelo Canvas

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ACTIVIDAD 2
ESTRUCTURA DE UN PLAN DE NEGOCIO
MODELO CANVAS
ESTUDIANTE:
JUAN ALEJANDRO URQUINA TOVAR ID: 608780
MARÍA YUNEIDY SARMIENTO SÁNCHEZ ID: 602062
LEIDY MARITZA QUIROZ VALDERRAMA ID: 613052
DANIA ANDREA CAMPOS VELÁZQUEZ ID: 613400
DIANA LORENA VARGAS ID: 543345
DOCENTE:
JOSÉ MARÍA LARA ARDILA
NRC: 11658
CORPORACIÓN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS UNIMINUTO
ADMINISTRACIÓN EN SALUD OCUPACIONAL – SEM. VII
FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
FLORENCIA – CAQUETÁ
2020
CONTENIDO
ACTIVIDAD 2 ............................................................................................................................................3
ESTRUCTURA DE UN PLAN DE NEGOCIO ....................................................................................3
MODELO CANVAS ...........................................................................................................................3
DESARROLLO ..........................................................................................................................................4
Mapa conceptual ...................................................................................................................................4
Modelo Cambas .....................................................................................................................................5
Problemática y soluciones - Modelo Canvas .................................................................................7
BIBLIOGRAFÍA ..........................................................................................................................................8
ACTIVIDAD 2
ESTRUCTURA DE UN PLAN DE NEGOCIO
MODELO CANVAS
1. Mapa conceptual:
a. Plan de negocio.
b. Idea de negocio.
c. Modelo cambas.
d. Propuesta de valor.
2. Modelo cambas:
a. Propuesta de valor.
b. Segmento de clientes.
c. Canales.
d. Relación con los clientes.
e. Flujo de ingreso.
f. Recursos claves.
g. Actividades claves.
h. Socios claves.
i.
Estructura de costes.
3. Formula el plan de negocio o de fortalecimientos según el Modelo Canvas.
4. Problemas y soluciones. Modelo Canvas.
Para la estructura de este mapa conceptual necesitamos información y conceptos de
los siguientes autores. (Moreno, 2016), (CEIN, 2010) y (Bernardo, 2013).
DESARROLLO
1. El mapa conceptual es según (Restrepo)
Mapa conceptual
2. Modelo Canvas según (Masias, 2018) y (Mora, 2015)… Ejemplos completar lo que nos dice la actividad 2
Modelo Cambas
8
7
1
4
2
Aliados Clave
Actividades Clave
Propuesta de
Valor
Relación con el
Cliente
Segmentos de
Clientes
¿Cuáles son nuestros
socios y proveedores?
¿Cuál es lo más
importante que ofrece
nuestra empresa?
¿Qué necesidad de
nuestros clientes
vamos a satisfacer?
¿Cómo atraer a
nuestros clientes y
como manteros?
¿Quiénes son nuestros
clientes y donde se
encuentran?
Los socios son la familia y
los proveedores son los
almacenes de cadena,
salsamentarías, graneros,
supermercados
Realizar las compras
diarias para la realización
de los platos a ofrecer
cada día, el debido aseso
y preparación de la cocina
para la prestación de los
alimentos, el empacado
de los mismo, con el fin de
realizar las entregas a
domicilio, y la cobranza
posterior, al mes o a los
quince días después
La necesidad de palpar
nuevos sabores
gastronómicos, la
variedad de platos y
menús diarios, el estilo
de entrega, la
comodidad y la
confianza de cliente.
Buena atención al cliente,
trato con respeto,
descuentos, puntualidad
en las entregas.
Promociones, canales de
comunicación, redes,
sociales, y él voz a voz.
Profesionales por como
ingeniero, arquitectos,
abogados, medicas, como
también en el sector del
comercio, y familias en
general.
6
3
Recursos Clave
Canales
¿Qué recursos
humanos,
tecnológicos,
financieros?
¿Cómo hacemos
llegar nuestros
productos al cliente?
Propietaria, todo el equipo
de cocina, créditos
bancarios
Los importadores,
supermercados, La chef,
el domiciliario, finalmente
a los clientes finales.
9
5
Estructura de Costes
Estructura de Ingresos
¿Cuál es nuestra inversión inicial? ¿Cuál va a ser nuestros,
costeos fijos, costos variables, impuestos?
¿Cómo transformar en dinero nuestros productos y
servicios?
La inversión inicial es $2.000.000 de pesos de la propietaria, equipos,
mano de obra, insumos, el coste fijo es el pago de personal, arriendo,
y el costeo variable es el pago de servicio.
Principalmente por medio de nuestros productos, la eficiencia y eficacia,
en el proceso de preparación, para la entrega, la buena atención, y el
plus o valor agregado en nuestros platos.
Este formato se realizó según idea de negocio que ya está funcionando pero necesita un plan de negocio, para surja.
3. problemas y soluciones – Modelo Canvas.
Problemática y soluciones - Modelo Canvas
Según (Castro, 2016) y (Andrade, 2012). Se aplica según los autores la metodología
adecuada, en donde no es necesario utilizar todos los bloques de Canvas. Para las
plantear los problemas y sus soluciones.

Problema o necesidad: satisfacer el gusto gastronómico de cliente.

Solución: ofreciendo productos alimenticios de alta calidad y realizar las
entregas puntualmente y eficientemente a nuestros clientes.

Características del producto: calidad, cantidad, higiénicos, excelente Salor, y
económicos.

Métrica clave: tiene relación a las tareas y actividad (preparación de los
alimentos B = Mejorar, empacado B Mejorar, entrega R replantear, Cobranza, R
replantear).

Ventaja única o competitiva: barreras u obstáculos: entrega limitada - Venta u
oportunidad: la búsqueda de otra modalidad de entrega.

Relación con clientes: promoción fue efectiva y logro llegar al cliente, por ende
se ha logrado la meta de entregas. Por esa razón la solución o necesidad del
cliente se evidencia en satisfacción.

Socios claves: se intenta lazar al mercado restaurante físico o para la atención
en sitio, para ello se requiere, más tiempo, recurso, se requiere integrar más
socios, en este caso como es un modelo familiar entonces tener en cuenta la
familia, con relación a los clientes expandir el mercado a otras regiones.
BIBLIOGRAFÍA
Andrade, S. (2012). Re: Metodologìa Canvas, una forma de agregar valor a sus
ideas de negocios.
Bernardo, A. (2013). Nuevos pasos para tu negociosea un exito a travès del
modelo Canvas.
Castro, I. (2016). De la Star-Up a la Empresa.
CEIN, C. d. (2010). Manual basico de plan de negocios pequeñas y medias
empresas rurales .
Masias, M. (2018). Lean Camvas: Una fusion del modelo de negocio y Lean
Startup.
Mora, Q. (2015). Ejemplo de Lean Canvas para el analisis de tu idea de negocio
en internet.
Moreno, F. T. (2016). Emprendimiento y plan de negocio .
Restrepo, H. J. (s.f.). Lienzo de modelo de negocios.
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