REGLAMENTO INTERNO DE TRABAJO RESTAURANTE LA VELA CAPITULO I HORARIOS DE TRABAJO Artículo 1.-Se conviene expresamente que el horario será estipulado por el empleador y se exigirá la puntualidad. Artículo 2.- La empresa concede como máximo tres tolerancias al mes de diez minutos cada una, al incurrir en el tercer retardo de diez minutos al mes a la hora de entrada exclusivamente, automáticamente se le descontara una hora de salario. Artículo 3.- El trabajador se compromete a hacer efectivo el tiempo laboral respetando sus horarios de lo contrario le será descontado de su salario el tiempo faltante. Artículo 4.- Ningún trabajador podrá ausentarse de la empresa antes de terminar su jornada diaria sin la previa autorización del jefe inmediato. CAPÍTULO II SOBRE LOS PERMISOS DE LOS TRABAJADORES Y FALTAS Artículo 5.- Los permisos deben ser forzosamente solicitados con 24hrs., de anticipación. Artículo 6.- Los trabajadores que falten a sus labores por cualquiera que sea la causa, tendrán que dar aviso inmediato al Gerente y demás responsables del restaurante, este aviso debe ser telefónico y en caso de ser incapacidad tendrá que hacer llegar el comprobante el día que inicia la misma. Artículo 7.- Al momento de acumular tres faltas injustificadas, el restaurante tendrá la facultad de presentar un memorando. CAPÍTULO II PROHIBICIONES Artículo 8.- La política de uniformes será aplicada todo el tiempo, manejando una presentación personal impecable, la falta e incumplimiento de su utilización podrá ser causa de las sanciones correspondientes. Artículo 9.- Queda estrictamente prohibido fumar dentro de las instalaciones del restaurante Artículo 10.- No se permitirán situaciones de abandono por causas diferentes a las de trabajo. Artículo 11.- Queda prohibido a los trabajadores: 1. Provocar en el interior y exterior del restaurante, escándalos, riñas o cometer actos que alteren la disciplina así como distraer y quitar el tiempo a otro compañero sin causa justificada. 2. Sustraer del restaurante utensilios de trabajo, herramientas o materias primas, sin el permiso de la persona facultada para ello. 3. Suspender y ausentarse de sus labores sin autorización del Jefe inmediato o los encargados responsables del restaurante. 4. Distraerse en cualquier actividad ajena al trabajo. 5. Introducir personas ajenas al restaurante a menos que estas sean justificadas y por autorización del Gerente o los encargados responsables del restaurante. CAPÍTULO III SANCIONES Artículo 12.- El restaurante podrá aplicar a los trabajadores que desacaten cualquiera de los puntos mencionados en este reglamento alguno de las sanciones Artículo 13.- Los días de descanso serán organizados por el jefe inmediato. CAPÍTULO IV LAS DIFERENTES ÁREAS DEL RESTAURANTE Artículo 14.- Ningún visitante podrá pasar a la zona de cocina. Artículo 15.- El único lugar de acceso para clientes son los lugares para comer y demás servicios. Artículo 16.- Se deberá de brindar un servicio eficiente y con prontitud, teniendo siempre como prioridad no hacer esperar al cliente por más de 5 minutos Artículo 17.- Será responsabilidad de cada empleado la limpieza inmediata del lugar que utilice para el consumo de sus alimentos así como del lavado de los utensilios correspondientes. Artículo 18.- La imagen del comedor y demás instalaciones es importante ya que ello brinda confort y prestigio al restaurante. Siempre deberá ser bien cuidado. Artículo 19.- Los baños de mujeres y hombres deberán mantenerse en las mejores condiciones de sanidad por cortesía y educación, deberá abstenerse de tirar basura en el inodoro tomando en cuenta que no se podrá permanecer en ellos para cualquier otra actividad y mucho menos fumar dentro de los mismos. En caso de no encontrar accesorios, artículos o papel higiénico en el baño, deberá comunicarse inmediatamente al personal de limpieza para su re surtimiento. Artículo 20.- Las llamadas personales deberán ser limitadas y con tiempo medido. Al ingreso de los empleados deberán entregar sus celulares, buscando mejorar l atención y evitando distracciones.
