PRIMER DIAPOSITIVA Virulencia primero esta la Toxina colérica es el principal factor de virulencia Causa un aumento de la cantidad de agua que liberan las células que recubren los intestinos. Este aumento del agua produce diarrea intensa. ▪ Pilus corregulado por la toxina ▪ Proteína quimiotáctica ▪ Enterotoxina colérica asesoría ▪ Toxina de la zonula oclusiva ▪ Neuroaminidasas Como vemos en la imagen tenemos Antígeno flagelar“H”:es el Antígeno proteico que permite el establecimiento de la bacteria en la mucosa del intestino delgado. También está el Antígeno somático O, es un pirógeno del lipopolisacárido.Es una (Enterotoxina) En la Estructura antigena tenemos que Se han identificado 206 serogrupos,en los cuales tenemos el antígeno somático 1 y el antígeno somatica 139, del antigeno somatico 1 está el antigeno y el no antigeno somatico 1 y ahí se encuentra los biotipos que son el clasico(sintomatico) y el tor(asintomatico) y sus serotipos que son inaba,ogawua y hikojima. SEGUNDA DIAPOSITIVA Enfermedades Asociadas ▪ Produce el cólera que es una enfermedad infecciosa aguda, que puede ocasionar la deshidratación extrema y esto nos lleve a la muerte. ▪Tambien puede ocasionar una gastroenteritis febril y diarrea sanguinolenta. El cólera causo daño por todo el mundo causando 8 pandemias la cual en la septima ataco al peru en el año 1991 el país fue azotado por la epidemia de cólera, llegando a 322,562(trecientos veinti dosmil quinientos sesenta y dos) sospechosos de cólera con un total de 2909 muertes. Las causa fueron consumir agua no hervida. Los primeros casos fueron informados casi simultáneamente en tres ciudades costeras del peru que son Chancay, Chimbote y Piura. Se confirmó que este brote era causado por la bacteria Vibrium Colérico sero grupo antigeno somatico 1, con el Biotipo Tor, y su serotipo Inaba. Periodo de incubación Esto Dura entre 6 horas a 5 días después de consumir la comida contaminada con la bacteria. Sin tratamiento cerca del 50% de los pacientes excretan el bacilo hasta en 5 días. Trasmisión Se puede trasmitir mediante heces fecales ▪ Aguas residuales, Mal lavado de manos y peces contaminados. Alimento en los que se ha identificado las bacterias Se encuentran en los pescados y mariscos crudos o que no estén bien cocidos, y agua contaminadas. ▪ También en frutas y verduras contaminadas con aguas fecales. Su Tasa de letalidad La tasa de ataque con tratamiento es menor del 1%. ▪Mientras que sin tratamiento la tasa de ataque es del 50%. ▪ La epidemia puede causar un letalidad del 0,2 a 2%. TERCERA DIAPOSITIVA FORMA DE IDENTIFICACIÓN Tenemos la Visualización directa en microscopio de campo oscuro. ➢La prueba de ELISA ➢ PCR (Reacción en Cadena de la Polimerasa) ➢ PCR-TR (Reacción en Cadena de la Polimerasa en tiempo real) ➢ Inmunofluorescencia ➢ Inmovilización con anticuerpos contra Vibrio Choleare. ➢ Agar tiosulfato citrato bilis Sacarosa (TCBS agar) ➢ Agar taurocolato-telurito-gelatina (agar TTG ) PREVENCION Tenemos que tener las siguientes indicaciones La principal medida de prevención es consumir los productos del mar bien cocidos. Lavarse las manos antes de preparar o consumir los alimentos. Evitar la contaminación cruzada. Mantener los alimentos a temperatura adecuada. Y lavar bien los alimentos antes de preparar o consumir. CUARTA DIAPOSITIVA TOXINA DEL COLERA ❑ Es una compleja toxina A-B semejante a la enterotoxina termolábil de la Eschericha coli. La toxina completa se une al receptor del gangliósido GM en la membrana celular a través de la subunidad de unión (B). La porción activa (A1) del la subunidad A entra en la célula y activa la adenilcidasa. Esa actividad conduce al cumulo de 3`,5` monofosfato de adenosina cíclico que es el (AMPc) a lo largo de la membrana celular. El AMPc causa secreción activa de sodio (NA+), cloro (CI`), potasio (K) bicarbonato (HCO3) y agua (H2O)fuera de la célula hacia la luz intestinal. QUINTA DIAPOSITIVAS AEROMONAS Son bacilos gram negativos, son móviles gracias a un flagelo polar,tambien son aerobios facultativos, oxidasa y catalasa positivos, reducen los nitrato a nitrito y fermentan la glucosa como fuente principal de carbono y energía. Pueden crecer en medios que contienen 3% de cloruro de sodio(NaCl), pero no en 6%. La temperatura óptima de desarrollo varía según la especie, esta entre 5° y 45° C y puede ser recuperada de alimentos congelados a -20° C durante períodos prolongados, su PH se encutre entre los 5.5 a 9.1. Se han descrito catorce especies de Aeromonas, la mayoría de las cuales han sido asociadas con enfermedades humanas. Los patógenos más importantes son Aeromonas hydrofila, Aeromonas caviae y Aeromonas veronii biovar sobria. Las Aeromonas se han aislado del agua dulce, el agua contaminada y, ocasionalmente, del medio ambiente marino y su número es más alto en los meses cálidos. Las especies de Aeromonas también se han aislado en las carnes y mariscos crudos, también en verduras y leche cruda.
