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LOS FRUTOS COMESTIBLES SILVESTRES Y CULTIVADOS DE COLOMBIA - INV 2018

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FRUTOS COMESTIBLES
SILVESTRES Y CULTIVADOS
DE COLOMBIA. 2018
Inventario total de frutas, nueces y semillas,
silvestres y cultivadas, en Colombia. 2018
Fundación para el Fortalecimiento de la Fruticultura
y Plantas Alimenticias no Convencionales en Colombia
La presente investigación se efectuó en desarrollo del Proyecto de elaboración de un inventario e
identificación de las especies de plantas alimenticias no convencionales y frutos comestibles, silvestres
o cultivados en Colombia, como base documental para el desarrollo de los programas de capacitación
regional en el fortalecimiento del conocimiento, cultivo y consumo de las especies silvestres y
semicultivadas, que permitan reducir o evitar las insuficiencias alimentarias en las poblaciones
marginales de Colombia; auspiciado por la Fundación para el Fortalecimiento de la Fruticultura y
Plantas Alimenticias no Convencionales en Colombia.
En el Anexo 1, se lista el inventario preliminar de las especies comestibles de frutas, nueces y semillas,
silvestres o cultivadas, nativas e introducidas, que se encuentran en Colombia, ordenadas por su
nombre científico. Se incluyen especies leguminosas y cereales no cultivadas comercialmente.
El inventario incluye las especies no convencionales con fruto comestible consumidas ocasional o
regularmente por nativos - indígenas, en la Amazonía colombiana (Listado Instituto Amazónico de
Investigaciones Científicas SINCHI) y en otras regiones (diversas fuentes). Igualmente incluye especies
reseñadas como comestibles en otros países (Ecuador, Perú, Bolivia, Chile, Argentina, Brasil,
Nicaragua, Guatemala, Costa Rica, México), respecto a las cuales no se encontró información de
consumo humano en Colombia, posiblemente por desconocimiento o por pérdida de las costumbres
ancestrales.
Cabe resaltar que en Colombia no se encuentra disponible para acceso público un inventario de todas
las especies de frutos comestibles, La literatura de estudios disponibles, solo tienen carácter regional y
muy específico (localidades) y en muchos estudios se investiga el carácter general de especies útiles y
no detallado respecto al uso alimenticio. En la mayoría de estudios se reseñan los cultivos de carácter
comercial y no se incluyen las especies de fruto comestible no convencionales.
Investigación y compilación:
Johanna Andrea G. Roa.
Danna Sofía G. Boada
Investigación y Verificación:
ϬƧKINИERϿV.
Fundación para el Fortalecimiento de la Fruticultura y Plantas
Alimenticias no Convencionales en Colombia.
Anexo 1: Inventario preliminar de las especies comestibles de frutas, nueces y semillas, silvestres o cultivadas,
nativas e introducidas, de Colombia.
NOMBRE CIENTÍFICO
NOMBRE COMÚN
USO ALIMENTICIO
Abarema auriculata
10
Abarema auriculata
Abarema killipii
Abarema leucophylla
Abelmoschus esculentus
Abelmoschus mostachus
Abuta grandifolia (Mart.) Sandwith
Abuta obovata
Abuta solimoesensis
Acacia decurrens
Acacia longifolia
11
Acacia mangium
Fruto
Arilo
semilla
Fruto como verdura
Fruto como verdura
Fruto
Fruto
Fruto
Semillas
Semillas tostadas, vainas asadas
Semillas germinantes cocidas como
vegetales
1
2
3
4
5
6
7
8
9
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
Abarema leucophylla
OKRA
Chilicaspi
Acaciella angustissima (sin. Acacia
angustissima)
Acalypha cuneata
Acalypha mapirensis Pax (sin. Acalypha
stricta Poepp ??? )
Fruto inmaduro como verdura
Fruto
Fruto
Acanthocereus tetragonus (sin.
Acanthocereus pitajaya / Cereus pitajaya)
Pitaya, PITAHAYA
Acanthosyris annonagustata
Acanthosyris glabrata
Acca sellowiana Burret Berg.
Achatocarpus nigricans
Acnistus arborescens
Acoelorrhaphe wrightii
Acrocomia aculeata / sin. Acrocomia
antioquensis / A. mexicana
Actinidia chinensis
Aechmea bracteata
Aechmea corymbosa
Aechmea hoppii
Aechmea longifolia
Aechmea magdalenae
Aechmea mexicana
Aechmea nudicaulis
Aechmea penduliflora
Aechmea rubiginosa
Aechmea tillandsioides
Aechmea veitchii
Aegiphila alba Moldenke
Aegiphila bogotensis
Aegiphila panamensis
Agonandra brasiliensis
Agouticarpa isernii
Ahouai nitida / Thevetia ahouai / Thevetia
nitida
Aiphanes deltoidea
Aiphanes hirsuta (Aiphanes hirsuta Burret
subsp. Hirsuta)
Aiphanes horrida / sin. Aiphanes aculeata /
Aiphanes caryotifolia
Aiphanes lindeniana
Aiphanes linearis Arecaceae
Aiphanes ulei
Alchornea triplinervia
Fruto
Tomatoquin, Borrachero
Palma de pantano
Fruto
Fruto
Fruto
Drupas maduras
Fruto
Semillas
Corozo, Chonta, Tamáca
nueces o semillas
Kiwi
Fruto crudo
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Feijoa
Sacha piña
Piñita, Piñuela
Piñuela silvestre, Pita
Piña de monte
TOMATE DEL DIABLO
Fruto TÓXICO
Frutos
Frutos
Mararay, Corozo del orinoco
Corozo de agüita
FRUTOS DE COLOMBIA 2018
consumo fruto directo
Frutos
Semillas y nueces
Frutos, semillas
Frutos
Página 1
NOMBRE CIENTÍFICO
NOMBRE COMÚN
USO ALIMENTICIO
48
Aldina latifolia
Palo de sangre
Fruto
49
Alibertia edulis
Perita, Pera, guayabito, Puruí Fruto
62
Alibertia macrophylla (sin. Cordiera
macrophylla)
Alicia macrodisca (sin. Mascagnia
macrodisca )
Allophylus incanus
Allophylus mollis
Allophylus myrianthus R
Allophylus pilosus
Ambelania acida
Ambelania occidentalis
Ammandra decasperma (sin. Ammandra
dasyneura)
Ampelocera albertiae Todzia
Ampelocera longissima
Amphitecna latifolia
Anacardium excelsum
63
Anacardium giganteum
64
Anacardium negrense
65
Anacardium occidentale L.
Marañón, Anacardo
66
Anacardium parvifolium
Ananas ananassoides
Ananas bracteatus
Ananas comosus l. Merr
Ananas lucidus
Ananas nanus
Ananas parguazensis
Anaueria brasiliensis
Annona ambotay
Annona cherimola
Annona cherimolioides (sin. Raimondia
cherimolioides)
Marañón de monte
77
Annona cuspidata (sin. Rollinia cuspidata)
Anoncito
Fruta
78
Annona duckei
Fruto
79
Annona edulis (sin. Rollinia edulis)
Nabueno
Anona, anonilla, anón de
montaña
80
81
Annona exsucca
Annona foetida
82
Annona glabra
83
Annona hypoglauca
Annona jahnii
Annona montana
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
84
85
86
Annona mucosa (sin. Rollinia mucosa /
Rollinia deliciosa)
88
Annona muricata
Annona papilionella
89
Annona purpurea
90
Annona quinduensis
87
Alibertia macrophylla
Fruto
Fruto
Mote
PUBO
Yume, Yumal, Yarina
Caracolí
PIÑA, Piña nativa
Ufle
Chirimoya
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruta
edible fruit
endospermo líquido
Fruto
Fruto
Semilla
Nueces tostadas
hypocarps edible fresh or in homemade sweets, juices and wine
Seeds are eaten roasted.
hypocarp: industrial food like alcohol,
biscuits, butter, cakes, chocolate,
confisery, ice cream, jelly, oil, roasted
nuts, syrup, vinegar
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto roasted seeds
Fruta
Fruta
Fruta
Fruta
Fruta
Fruta
Guanábana cimarrona, Baga,
Fruta
Guanabanito de playa?
Anón de pescado
Anon Marinito
Anón de caimán
Anón amazónico, Waituto,
anona, biriba, Anonillo,
Rollinia, churumayo
GUANABANA
Soncoya, Matimba, Anón
cubano, Cabeza de negro,
Guanábano pum
Fruto
Fruta
Fruta
Fruta
Fruta
Fruta
Fruta
Fruta
FRUTOS DE COLOMBIA 2018
Página 2
NOMBRE CIENTÍFICO
NOMBRE COMÚN
USO ALIMENTICIO
anón de monte
Fruta
Anñon de monte
Annona sericea
Guanabanito
ANÓN, Saramuyo, riñón, Anón
morado, anona azucarada,
anona blanca
Atemoya
anón pelón
Fruto
Fruto
Fruto
94
Annona rensoniana (sin. rollinia
membranacea)
Annona scandens
Annona sericea
Annona spraguei
95
Annona squamosa L
96
105
Annona squamosa x Annona cherimola
Annonna reticulata
Anthurium ernestii
Anthurium obtusum
Anthurium scandens
Antidesma bunius S
Antrocaryon amazonicum (sin. Poupartia
amazonica Duck)
Aparisthmium cordatum
Apeiba glabra (sin. Apeiba aspera)
Apeiba tibourbou
106
Appunia tenuiflora (sin. Morinda tenuiflora)
107
Turmo
130
Aptandra tubicina
Apuleia leiocarpa
Arachis hypogaea Fabaceae seed
Araucaria angustifolia
Araucaria araucana
Araucaria heterophylla
Arbutus unedo L.
Arcytophyllum thymifolium
Ardisia bartlettii
Ardisia colombiana
Ardisia compresa
Ardisia fimbrillifera
Ardisia guianensis
Ardisia longistaminea
Ardisia manglillo
Ardisia sapida
Arenga pinnata
Aristolochia pilosa
Artocarpus altilis / sin. Artocarpus
communis
Artocarpus heterophyllus Lam /
Artocarpus integra Merr.
Aspidosperma megalocarpon
Aspidosperma spruceanum
Asterogyne martiana (H. Wendl.) H. Wendl.
ex Hemsl.
Astrocaryum acaule Mart
131
Astrocaryum aculeatum
Tucumá, Cumare
132
Astrocaryum chambira
Astrocaryum ciliatum F. Kahn & B. Millán
Astrocaryum cuatrecasanum Dugand
Astrocaryum ferrugineum F. Kahn & B.
Millán
Chambira
91
92
93
97
98
99
100
101
102
103
104
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
133
134
135
136
Astrocaryum gynacanthum
137
Astrocaryum jauari Mart.
Bignai, Bignay
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Jugo, fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
MANI, CACAHUATE
Madroño
Capulín
CAPULI
Manglillo
Hayuelo
Datil
Fruto
Fruto
Semilla
Semilla
Semilla
Semilla
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto TÓXICO
Fruto
ARBOL DEL PAN, pan de
pobre
Fruto
Jack, Yack, Panapen
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
consumo Directo y en
sanduche,bebidas,helados,crema
batida,vino. fruits: drink, oil; hearts and
fruits; seeds
Consumo fruto directo, bebidas
Fruto
Fruto
Fruto
macana, palma de serrillo,
macanilla, chonta, coco de
puerco
consumo fruto directo
Fruto
FRUTOS DE COLOMBIA 2018
Página 3
138
139
140
141
142
143
NOMBRE CIENTÍFICO
NOMBRE COMÚN
USO ALIMENTICIO
Astrocaryum macrocalix
Astrocaryum malybo
Astrocaryum murumuru
Astrocaryum sciaphilum
Astrocaryum standleyanum
Astrocaryum urostachys Burret
Astrocaryum vulgare
Attalea allenii Táparo, taparín
Attalea amygdalina
Wicungo
Palma estera
Murumuru
Astrocaryum sciaphilum
pejiyabe, Gerregue
Fruto
Semillas
Fruto
Fruto
Fruto, Semillas
Fruto
Fruto
semillas comestibles, endospermo
Semillas y nueces
157
Tucuma, Coquito
Taparin, Táparo
Almendrón, Táparo
Palma de vino, Chapaja,
Attalea butyracea / sin. Scheelea excelsa
Canambo
Attalea cohune
Attalea colenda
Palma real de Tumaco
Attalea cuatrecasana / Orbygnia
Palma corozo, Táparo, táparo
cuatrecasana
calimeño
Attalea iguadummat de Nevers
yagua, palma real, palma de
Attalea insignis
ramo
Attalea luetzelburgii (Burret) Wess. Boer
Attalea maripa / sin. Attalea regia /
yagua, tàparo, CUCURITO,
Maximiliana Maripa / Maximiliana regia
palma real,
Attalea nucifera
Mangué
Attalea phalerata
Attalea plowmanii (Glassman) Zona
158
Attalea polysticha (sin. Attalea microcarpa) Mabaco
Fruto
159
Attalea racemosa (sin. Attalea ferruginea)
Palma coco
Fruto
160
161
Attalea septuagenata
Averrhoa bilimbí L
Semillas y nueces
Fruto como verdura
162
Averrhoa carambola L.
163
Avicennia germinans
Cujita
Mimbro, Bilimbí
Carambola, Carámbolo, Star
fruit
Mangle negro, mangle
iguanero
164
176
Azorella crenata
Bactris acanthocarpa
Bactris balanophora
Bactris barronis
Bactris bidentula
Bactris bifida
Bactris brongniartii
Bactris chocoensis
Bactris coloniata
Bactris coloradonis L.H. Bailey.
Bactris concinna
Bactris corosilla
Bactris elegans
177
Bactris fissifrons
178
Bactris gasipaes
179
Bactris gasipaes var. Chichagui
Bactris glandulosa
Bactris guinnensis / sin. Bactris minor
Bactris halmoorei
Bactris hirta
Bactris hondurensis Standl. (chontaduro
del diablo) AH: frutos comestibles (Fr).
Bactris macroacantha
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
180
181
182
183
184
185
Chontaduro falso
Chontadurillo
Corozo
Arapara, Chacarrá
Chacarrá
Lata prieta, Chacarrá
Coquito
Fruto
Fruto
Semilla
aceite, bebidas, semillas comestibles
Fruto
Fruto
Fruto
consumo fruto Bebidas,directo,asados
Semillas y nueces
Fruto
Fruto
Carambolo
Alimento. sprouting seeds when
cooked
Fruto
Fruto
consumo fruto directo
fruto
Fruto
Fruto
consumo fruto vino, directo
Fruto
fruto
semillas comestibles
Fruto
Fruto
Fruto
fruto cocido, aceite, chicha; jugo ;
salsas y dulces, vinagre, bebida
alcohólica, harina, ensaladas
CHONTADURO, Cachipay,
consumo fruto cocinado, asado,
Pijuayo, Pirijao, Pupuña Yaun
bebidas
oma
Macana
Fruto
Fruto
Corozo
Fruto, bebida
Fruto
Chontaduro de monte
Fruto
Chontaduro del diablo
fruto
Chontilla de coco
consumo fruto directo, vino
FRUTOS DE COLOMBIA 2018
Página 4
NOMBRE CIENTÍFICO
186
187
Bactris maraja / sin. Bactris sigmoidea
188
200
Bactris martiana
Bactris obovata
Bactris pilosa H. Karst.
Bactris riparia
Bactris schultesii
Bactris setulosa
Bactris simplicifrons
Banara nitida
Batocarpus amazonicus
Batocarpus costaricensis
Batocarpus orinocensis
Bauhinia variegata
Beilschmiedia pendula
201
Beilschmiedia sulcata
202
Beilschmiedia tovarensis
Bellucia acutata
Bellucia arborescens (sin. Loreya
arborescens)
Bellucia egensis / sin. Myriaspora
decipiens / Myriaspora egensis
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
203
204
205
206
207
208
209
210
NOMBRE COMÚN
Bactris major
Bellucia grossularioides
Bellucia mespiloides (sin. Loreya
mespiloides)
Bellucia pentamera / sin. Bellucia
axinanthera
Bellucia spruceana (Sin. Loreya
spruceana)
Berberis rigidifolia
Fruto
Lata sabanera, Espina,
Chacarrá, Chontilla, Chirquí,
lata montañera
Lata blanca
Árbol del pán
Mano de tigre
Aguacate de monte,
aguacatillo
Fruto
GUAYABO DE INDIO,
CORONILLO, TACARIQUE
GUAYABO DE PAVA,
Guayabo de monte
Fruto
Fruto
Guayabo de monte, Coronillo,
Fruto
Guayabo de mico
Fruto
Fruto tierno en encurtidos
212
Bixa orellana (sin. Bixa platycarpa Ruiz)
ACHIOTE
213
Bixa urucurana
Blakea watsonii (sin. Topobea watsonii)
Blakea bracteata
Blakea quadrangularis
Blakea rosea
Blighia sapida
Bocconia integrifolia
Boehmeria caudata
Borojoa claviflora
Borojoa duckei (sin. Alibertia duckeana)
Borojoa patinoi (sin. Alibertia patinoi)
Borojoa sorbilis (sin. Alibertia sorbilis)
Botryarrhena pendula
Bourreria succulenta
Brachychiton populneus
Brachyotum Ledifolium
Bromelia alsodes
Bromelia balansae
Bromelia chrysantha
Achiote de monte
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
Frtuo
Tuno
Bertholletia excelsa
216
Fruto
Fruto
AH: semilla comestible (Se) (afr).
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto, semillas
Fruto
Fruto
211
215
consumo fruto directo
Fruto
Fruto
NUEZ DEL BRASIL, castaña
de brasil, Coquito, Nuez de
Pará
214
USO ALIMENTICIO
ACKEE
Borojó silvestre
BOROJO
Borojó de monte
Cola de gurre
Piñuela
FRUTOS DE COLOMBIA 2018
Nuez
fruits: tomato substitute; seeds: dye for
coloring butter, cheese, ice cream and
rice
semilla
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto TÖXICO
Fruto
Semilla
Fruto
Fruto
Fruto - pulpa
Fruto
Fruto
Fruta
Semillas
Fruto
bebida
Fruto
Fruto
Página 5
NOMBRE CIENTÍFICO
NOMBRE COMÚN
USO ALIMENTICIO
232
Bromelia karatas (sin. Bromelia plumieri)
Piñuela
Fruto
233
Bromelia nidus-puellae
234
Bromelia pinguin
Piñuela, Chibichibe, chupaya
Fruto
235
Piñuela
Tamamurí
lechechiva chajiñü
Yema de huevo
Árbol vaca
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
242
Bromelia trianae
Brosimum acutifolium
Brosimum alicastrum Sw.
Brosimum guianense
Brosimum lactescens
Brosimum parinarioides subsp. Amplicoma
(Ducke) C.C.Berg
Brosimum potabile
Brosimum rubescens
243
Brosimum utile
244
253
Brownea grandiceps
Brownea rosa de monte
Brunellia sibundoya
Brunfelsia chocoensis
Brunfelsia macrocarpa
buchenavia grandis
Buchenavia macrophylla
Buchenavia oxycarpa
Buchenavia parvifolia
bunchosia argentea
254
Bunchosia armeniaca
255
261
Bunchosia deflexa
Bunchosia glandulifera
Bunchosia nitida / sin. Bunchosia
cornifolia
Bunchosia odorata / sin. Bunchosia
costaricensis
Bursera simaruba
Byrsonima aerugo
Byrsonima coccolobifolia
262
Byrsonima crassifolia
263
275
Byrsonima crispa
Byrsonima fernandezii
Byrsonima japurensis
Byrsonima putumayensis
Byrsonima spicata
Byrsonima verbascifolia
Cajanus cajan
Caladium bicolor
Calathea inocephala
Calatola costaricensis
Callichlamys latifolia
Calophyllum brasiliense
Calycolpus calophyllus
276
Calycolpus moritzianus
277
Calyptranthes bipennis
Calyptranthes forsteri
Calyptranthes macrophylla
Calyptranthes maxima
Calyptranthes multiflora
Calyptranthes nigrescens
236
237
238
239
240
241
245
246
247
248
249
250
251
252
256
257
258
259
260
264
265
266
267
268
269
270
271
272
273
274
278
279
280
281
282
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
SANDE VACO, Sande,
Guaimaro
Buchenavia macrophylla
confite
ciruela del frayle, ciruelillo,
mamey
Ciruelo
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
NANCE Golden spoon,
CHAPARRO MANTECO,
PERALEJO, cereza
Crisped byrsonima,
Fernandez byrsonima,
Locust berry,
Murici,
Guandul
Arrayan, Guayabillo
(Calycolpus moritzianus)
Guayabito
Anihuayo
FRUTOS DE COLOMBIA 2018
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Semilla
Fruto
Fruto cocido
Fruto, semillas
Fruto
Jugo fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Página 6
NOMBRE CIENTÍFICO
NOMBRE COMÚN
USO ALIMENTICIO
287
Calyptranthes paniculata
Calyptranthes ruiziana
Calyptranthes simulata
Calyptranthes speciosa
Campnosperma panamensis
288
Campomanesia lineatifolia
289
319
Campsiandra angustifolia
Campsiandra comosa
Campsiandra implexicaulis
Canavalia ensiformis
Canavalia rosea
Canna edulis
Canna indica
Capirona decorticans
Capparidastrum macrophyllum (sin.
Capparis macrophylla)
Capparidastrum osmanthum (sin. Capparis
osmantha Diels)
Capparis odoratissimum
Capsicum annuum
Capsicum baccatum
Capsicum chinense
Capsicum frutescens
Capsicum pubescens
Capsicum rhomboideum
Carica papaya
Carissa carandas L.
Carissa macrocarpa (sin. Carissa
grandiflora)
Carludovica palmata
Carpotroche longifolia
Carpotroche pacifica
Caryocar amygdaliferum
Caryocar glabrum
Caryocar gracile
Caryocar harlingii
Caryocar microcarpum
Caryocar nuciferum
Caryocar pallidum
Caryocar villosum
320
Caryodendron orinocense
321
325
Caryophyllus aromaticus
Casearia aculeata
Casearia arborea
Casearia cajambrensis
Casearia combaymensis
326
Casearia corymbosa (sin. Caseria arguta)
Huesito, perlito
Fruto
327
Casearia decandra
Casearia fasciculata
Casearia javitensis
Casearia mariquitensis
Casearia nigricans
Casearia obovalis
Casearia pitumba
Casearia prunifolia
Casearia quinduensis
Casearia sylvestris
Casearia tachirensis
Huesillo
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
semilla
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
283
284
285
286
290
291
292
293
294
295
296
297
298
299
300
301
302
303
304
305
306
307
308
309
310
311
312
313
314
315
316
317
318
322
323
324
328
329
330
331
332
333
334
335
336
337
Sajo
CHAMPE, MICHINCHE,
PALILLO
Chiga
Frijol blanco, Frijol cacao
ACHIRA
Achira
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Semillas cocinadas
Semillas
Harina de semillas
Semilla
Semilla
semilla inmadura
Semilla
Fruto
Fruto
Fruto
OLIVO
Pimentón, Pimiento morrón
PAPAYA
Caranda
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Cereza de Natal
Fruto
Almendrón
Cagüi
Barbasco
Barbasco
Barbasco
Almendro
Tacay, Cacay, MANI
IRACANA, Takee
Clavo de especia
Casearia pitumba
FRUTOS DE COLOMBIA 2018
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
semilla
semilla
semilla
semilla
Semilla
semilla
Fruto
semilla
Fruto especia
Fruto
Semillas
Fruto
Fruto
Página 7
NOMBRE CIENTÍFICO
NOMBRE COMÚN
USO ALIMENTICIO
350
Casearia uleana
Casearia ulmifolia
Casearia zahlbruckneri
Casearia zizyphoides
Casimiroa edulis
Casimiroa tetrameria Millsp.
Cassia fistula
Cassia grandis
Cassia leiandra
Castanea sativa Mill.
Castilla elastica
Castilla tunu
Castilla ulei
351
Cavanillesia platanifolia
352
376
Cavanillesia umbellata
Cavendishia bracteata (sin. Cavendishia
cordifolia)
Cavendishia nitida Uva camarona Fruta
Cavendishia pubescens
Cavendishia tarapotana
Cavendishia tubiflora
Cayaponia capitata
Cayaponia granatensis
Cayaponia macrocalyx
Cayaponia ophthalmica
Cecropia distachya
Cecropia ficifolia
Cecropia herthae
Cecropia latiloba
Cecropia membranacea
Cecropia montana
Cecropia obtusifolia
Cecropia peltata
Cecropia sciadophylla
Cecropia telenitida
Cedrela fissilis
Ceiba pentandra
Celtis iguanaea
Celtis pubescens
Celtis schippii
377
Celtis trinervia
378
381
Centrolobium paraense
Centropogon cornutus
Centropogon erianthus
Centropogon lehmannii*
CHICLE FINO, PIOJO
382
Ceratonia siliqua
Algarroba (Algarrobo europeo) Fruto
383
Ceratostema alatum
384
Cereus fricii (sin. Pilocereus russelianus)
385
Cereus hexagonus
Cacto
Cereus jamacaru
Cereus repandus / sin. Cereus peruvianus
Cardón higo
/ C. margaritensis
Ceroxylon alpinum
Ceroxylon ceriferum
Ceroxylon parvifrons (Engel) H. Wendl.
Ceroxylon quindiuense (H.Karst.) H.
Palma de cera
Wendl.
338
339
340
341
342
343
344
345
346
347
348
349
353
354
355
356
357
358
359
360
361
362
363
364
365
366
367
368
369
370
371
372
373
374
375
379
380
386
387
388
389
390
391
zapote blanco
Matasano, zapote blanco
CAÑA FISTULO
Castaña
Castilla ulei
CEIBA BONGA, GUIPO,
MACONDO
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Nuez
Fruto
Fruto
Fruto
Semilla
Semilla
uva de anis, uvo, uvito
Fruta
Uva camarona
Fruta
Fruta
Fruta
Fruta
Semilla
Semilla
Semilla
Semilla
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Semilla. TÓXICA.
Fruto
Fruto
Fruto
Guarumo
Guarumo
Kapok tree
Maíz tostao
Cagalera, raspador, surrumbo Fruto
Semillas
baya comestible
baya comestible
baya comestible
Fruto
Kayuus, Cardón peludo
FRUTOS DE COLOMBIA 2018
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Nuez
Página 8
NOMBRE CIENTÍFICO
NOMBRE COMÚN
399
Ceroxylon ventricosum Burret
Ceroxylon vogelianum (sin. Ceroxylon
flexuosum)
Cestrum megalophyllum
Chalybea corymbifera
Chalybea macrocarpa (syn. Huilaea
macrocarpa),Huilaea macrocarpa
Chamaedorea elegans
Chamaedorea linearis
Chamaedorea pauciflora Mart.
400
Chamaedorea pinnatifrons (Jacq.) Oerst.
401
415
Chamaedorea tepejilote Liebm.
Cheiloclinium anomalum
Cheiloclinium cognatum
Cheiloclinium hippocrateoides
Chelyocarpus repens
Chelyocarpus ulei
Chiococca alba
Chondrodendron tomentosum
Chromolucuma rubriflora
Chrysobalanus icacus
Chrysochlamys dependens
Chrysochlamys tenuifolia
Chrysochlamys weberbaueri
Chrysophyllum amazonicum
Chrysophyllum argenteum
416
Chrysophyllum argenteum subsp. Auratum CAIMO, CAIMITO
392
393
394
395
396
397
398
402
403
404
405
406
407
408
409
410
411
412
413
414
Fruto
437
438
citrus aurantiifolia sw
439
Citrus grandis
440
citrus limetta
423
424
425
426
427
428
429
430
431
435
436
Fruto
Icainé
Chrysophyllum amazonicum
Caimitillo
Citharexylum subflavescens
Citrofortunella x microcarpa
Citrullus lanatus Thub.
Citrus × limonia
422
Churumbelo, Tuno
ICACO, Coco plum
434
421
Fruto
Fruto
Palma aibacomba
Cissus verticillata (sin. Cissus sicyoides L.)
420
Churumbelo
Cheiloclinium anomalum
433
419
Fruto
fruto
432
418
PALMITO REAL
Fruto, inflorescencia
Fruto
fruto
Chrysophyllum argenteum subsp.
Ferrugineum
Chrysophyllum argenteum subsp.
Panamense
Chrysophyllum bombycinum
Chrysophyllum cainito
Chrysophyllum colombianum
Chrysophyllum lucentifolium
Chrysophyllum manaosense (Aubrév.) T.D.
Penn. caimo de montaña airo toañü
Chrysophyllum oliviforme
Chrysophyllum pomiferum
Chrysophyllum prieurii
Chrysophyllum sanguinolentum
Chrysophyllum superbum
Chrysophyllum venezuelanense
Cissampelos andromorpha
Cissus alata
Cissus erosa
417
USO ALIMENTICIO
Fruto, inflorescencia
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto crudo
Fruto
fruits: jam, jelly, syrup; seeds: oil
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Caimito de monte
Fruto
Caimo
CAIMITO
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Caimo de montaña
Fruto
Caimito
Chrysophyllum pomiferum
Chrysophyllum prieurii
Yugo
Caimo negro
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Calamondín
SANDÍA, Patilla
Limón mandarina
Limón pajarito, limón de
castilla, Lima, lima mejicana,
lima tahiti, limequats, lima de
persia
POMELO
Lima. Lima dulce del
mediterraneo:
FRUTOS DE COLOMBIA 2018
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Página 9
NOMBRE CIENTÍFICO
441
442
443
444
445
446
447
448
449
450
451
452
453
454
455
456
457
458
459
460
461
462
463
464
465
466
467
468
469
470
471
472
473
474
475
476
477
478
479
480
481
482
483
484
485
486
487
488
489
490
491
492
493
494
495
NOMBRE COMÚN
Lima de la india, lima de
citrus limettoides tanaka
palestina
Citrus limon
LIMON
Toronja, pomelo,
Citrus máxima / Sin. Citrus grandis
PAMPELMUSA, shaddock
Citrus medica
CIDRA
Citrus paradisi
TORONJA
Citrus reticulata Blanco (sin. Citrus nobilis MANDARINA, Mandarina
Lour)
arrayana y oneco
Citrus sinensis L.
NARANJA
Citrus unshiu Marc.
Mandarina satsuma
Mandarina volkameriana,
Citrus volkameriana Pasq
limón Volkamer
Naranja amarga, Naranjo
Citrus x aurantium L.
agrio
Citrus x clementina (Citrus clementina Hort. Tangerino, mandarino de
?)
Tangér
Clarisia biflora
Clarisia ilicifolia
Clarisia racemosa
Nuez de brasil
Clavija Eggersiana
Clavija fusca
Clavija harlingii
Clavija lancifolia
Clavija latifolia
Clavija lehmannii
Clavija macrocarpa
Clavija membranacea
Clavija membranacea
Clavija mezii
Clavija ornata
Clavija weberbaueri
Cleistocactus sepium
Clidemia acostae
Clidemia allardii
Clidemia capitelata
Clidemia ciliata
Clidemia cursoris
Clidemia dentata
Clidemia dimorphica
Clidemia heterophylla
Clidemia hirta
Múcura, Choroticos
Clidemia pilosa
Clidemia rubra
Clidemia septuplinervia
Clidemia sericea
Azulejo
Clidemia setosa
Clidemia sprucei
Clidemia tococoidea
Clusia dixonii
Clusia lineata
Coccoloba ascendens
Coccoloba caracasana
Coccoloba coronata
Coccoloba densifrons
Pepito negro, Vino
Coccoloba excelsa
Juan garrote
Coccoloba latifolia
Coccoloba marginata
Coccoloba mollis
Coccoloba obovata
Uvillo, Juan garrote
Coccoloba ovata
Coccoloba ruiziana
FRUTOS DE COLOMBIA 2018
USO ALIMENTICIO
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Página 10
NOMBRE CIENTÍFICO
NOMBRE COMÚN
USO ALIMENTICIO
UVA DE PLAYA
COCO
Fruto
Fruto
505
Coccoloba uvifera
Cocos nucifera
Codonanthopsis crassifolia (sin.
Codonanthe crassifolia)
Coffea arabica
Coix lacrima-jobi
Colocasia esculenta
Columnea eburnea
Columnea strigosa
Columnea tenella
Compsoneura anoriensis
506
Compsoneura atopa
507
516
Compsoneura capitellata
Compsoneura cuatrecasasii
Conceveiba guianensis
Conceveiba martiana
Connarus ruber
Conostegia cinnamomea
Conostegia icosandra
Conostegia polyandra
Conostegia xalapensis
Copaifera reticulata
517
Copernicia tectorum
518
519
Cordia alliodora
Cordia bicolor
520
Cordia collococca
521
526
Cordia cymosa
Cordia dentata
Cordia hebeclada
Cordia lutea
Cordia nodosa
Cordia panamensis
527
Cordia sebestana
528
543
Cordia sericicalyx
Cordia tetrandra
Cordia toqueve
Cordiera myrciifolia
Corylus avellana L
Couepia bracteosa
Couepia chrysocalyx
Couepia dolichopoda
Couepia guianensis
Couepia longipendula
Couepia macrophylla
Couepia paraensis
Couepia racemosa
Couepia subcordata
Couepia ulei
Couma catingae
544
Couma macrocarpa
545
Couma utilis
546
Couroupita guianensis
Coussapoa asperifolia
Coussapoa brevipes
Coussapoa duquei
496
497
498
499
500
501
502
503
504
508
509
510
511
512
513
514
515
522
523
524
525
529
530
531
532
533
534
535
536
537
538
539
540
541
542
547
548
549
Fruto
CAFÉ
jobi Lágrima de job
Malanga
Semilla
Semilla
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Castaño de Anori
Josebé, Manteco, Castaño de
Alimentación (nueces)
hojas coloradas
Fruto
Castaño
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
baya comestible
baya comestible
baya comestible
baya comestible
Copaiba
Fruto
Palmiche, Palma sará,
Fruto
Palma.llanera
NOGAL CAFETERO
Fruto
Fruto
The fruit is red, with a sweetish pulp
and is edible.
Fruto
BIYUYO, GOMO, UVITO
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
The plant bears a mucilaginous, edible
fruit.
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Avellana
Semilla
Fruto
Doroje
Fruto
Agüire, Guayaba?
Fruto
Fruto
Couepia longipendula
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Mariramba, Marirana
Fruto
Palo de grulla
Fruto
Juansoco
Fruto
Huito, Juan soco, Perillo,
Fruto
Pendare
PENDARITO, JUANSOCO,
Fruto
Sorva
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
FRUTOS DE COLOMBIA 2018
Página 11
NOMBRE CIENTÍFICO
551
Coussapoa nitida
Coussapoa orthoneura
552
Coussapoa villosa
553
564
Coussarea amplifolia
Coussarea antioquiana
Coussarea bernardii
Coussarea brevicaulis
Coussarea flava
Coussarea garciae
Coussarea klugii
Coussarea latifolia
Coussarea leptoloba
Coussarea resinosa
Coussarea spiciformis
Coussarea tenuiflora
565
Crateva tapia
566
572
Cremastosperma gracilipes
Cremastosperma megalophyllum
Crepidospermum prancei
Crepidospermum rhoifolium
Crescentia cujete
Croton cuneatus
Croton tessmannii
573
Cucumis anguria
574
596
Cucumis dipsaceus
Cucumis melo L. (sin. Cucumis melo
dudaim)
Cucumis sativus L.
Cucurbita ficifolia
Cucurbita maxima
Cucurbita moschata
Cucurbita pepo
Cupania americana
Cupania livida
Cupania scrobiculata
Curarea toxicofera
Curatella americana
Cyathea caracasana
Cybianthus amplus
Cybianthus kayapii
Cybianthus lepidotus
Cybianthus poeppigii
Cybianthus spicatus
Cybianthus sprucei
Cyclanthera brachybotrys
Cyclanthera brachystachya
Cyclanthera cordifolia
Cyclanthera multifoliola
597
Cyclanthera pedata
598
Cyclanthus bipartitus
Cydonia oblonga Mill.
Cylindropuntia tunicata (sin. Opuntia
tunicata)
Cylindropuntia caribaea (sin. Opuntia
caribaea)
Cymbopetalum brasiliense
Cynometra bauhiniifolia
550
554
555
556
557
558
559
560
561
562
563
567
568
569
570
571
575
576
577
578
579
580
581
582
583
584
585
586
587
588
589
590
591
592
593
594
595
599
600
601
602
603
NOMBRE COMÚN
USO ALIMENTICIO
Fruto
Fruto
Sapá, matapalo, cirpo, patudo
Fruto
y caucho
Fruto
Fruto
Árbol de pava
Fruto
Coussarea brevicaulis
Fruto
Coussarea flava
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
NARANJILLO, amor de mico,
Fruto
toco
Fruto
Fruto
Semilla
Fruto
TOTUMO
semilla
Fruto
Fruto
Pepino silvestre, pepino de
Fruto como verdura
monte
Fruto, semillas
Melón
Fruto
Pepino cohombro
Bolo, Calabaza
Ahuyama
Ahuyama
Calabacín, Zapallo
Mestizo, guacharaco
Fruto como verdura
Fruto, semillas
Fruto
Fruto
Fruto
Semilla
Arilo semilla
Arilo semilla
Fruto. TÓXICO ?
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruta como verdura
Fruta como verdura
Fruta como verdura
Fruta como verdura
Chaparo
Cybianthus amplus
Pepino de rellenar, pepino de
Fruta como verdura
guiso
Fruto
Membrillo
Fruto
Cholla de flores amarillas
Fruto
Fruto
Fruto, semillas
Fruto
FRUTOS DE COLOMBIA 2018
Página 12
604
605
606
607
608
609
610
611
612
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614
615
616
617
618
619
620
621
622
623
624
625
626
627
628
629
630
631
632
633
634
635
636
637
638
639
640
641
642
643
644
645
646
647
648
649
650
651
652
653
654
655
NOMBRE CIENTÍFICO
NOMBRE COMÚN
USO ALIMENTICIO
Cynometra marginata
Cynophalla amplissima
Cyrtocarpa velutinifolia
Dacryodes belemensis (sin. Dacryodes
trinitensis)
Dacryodes chimantensis Steyerm. &
Maguire
Dacryodes cupularis
Dacryodes granatensis
Dacryodes microcarpa
Dacryodes negrensis
Dacryodes nitens
Dacryodes olivifera
Dacryodes peruviana
Dacryodes roraimensis
Dacryodes sclerophylla
Dendrobangia boliviana
Dendrophthora chrysostachya
Dendrophthora clavata
Desfontainia spinosa
Desmoncus cirrhifer
Desmoncus giganteus
Desmoncus mitis
Desmoncus orthacanthos Mart. (Sin: D.
horridus Splitg. ex Mart)
Desmoncus polyacanthos
Dialium guianense
Diclidanthera penduliflora
Diclinanona tessmannii
Dicranostyles ampla
Dictyocaryum lamarckianum
Dictyocaryum ptarianum
Dilkea parviflora Killip
Dilkea retusa
Dillenia indica
Dilodendron costaricense
Dimerocostus strobilaceus
Dioscorea bulbifera
Dioscorea trifida
Diospyros artanthifolia
Diospyros blancoi (sin. Diospyros discolor
Willd)
Diospyros inconstans
Diospyros kaki L.f.
Diospyros lotus L.
Diospyros myrmecocarpa
Diospyros nigra (sinónimo Diospyros
digyna)
Diospyros sericea (sin. Diospyrus vestita
benoist)
Diphysa americana (sin. Diphysa
robinoides)
Diplotropis purpurea
Dipteryx micrantha
Dipteryx odorata
Dipteryx oleifera (sinónimo Dipteryx
panamensis)
Dipteryx polyphylla
Dipteryx punctata
Disterigma acuminatum (sin. Disterigma
microphyllum)
Algarrobillo
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Ibapichuna
Laurel
Guada
Laurel
Ibapichuna
Ibupichuna
Anime
Dendrobangia boliviana
Matamba
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto fd (liquor)
Fruto
Fruto
Fruto. TÓXICO
Fruto
Fruto
Fruto
Pulpa fresca, nuez
Tamarindo
Diclidanthera penduliflora
Palma real
Matiguaja
Pulpa fresca, nuez
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
seeds
Fruto, semillas
Fruta hervida (Nepal)
Fruto cocido
Fruto
Mabolo, Siete sabores
Fruto
Limoncillo, Limpia diente
Caqui, Persimón
Palo santo
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
ZAPOTE NEGRO, Zapote
prieto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Semilla
Sarrapio
semilla
Almendro, choibá o almendro almendras comestibles de las cuales
de montaña
se extrae aceite.
Almendro, Choibá
Semilla
Sarrapio
Fruto
Fruto
FRUTOS DE COLOMBIA 2018
Página 13
NOMBRE CIENTÍFICO
656
657
658
659
660
661
662
663
664
665
666
667
668
669
670
671
672
673
674
675
676
677
678
679
680
681
682
683
684
685
686
687
688
689
690
691
692
693
694
695
696
697
698
699
700
701
702
703
704
705
706
707
708
709
710
711
712
713
714
715
Disterigma alaternoides
Disterigma dumontii
Disterigma empetrifolium
Disterigma humboldtii
Dovyalis hebecarpa
Dracontium polyphyllum L
Drypetes variabilis
Duchesnea indica
Duguetia cauliflora
Duguetia confusa
Duguetia hadrantha
Duguetia latifolia
Duguetia lepidota
Duguetia macrophylla
Duguetia odorata
Duguetia quitarensis
Duguetia spixiana
Duguetia stenantha
Duguetia vallicola
Dulacia macrophylla
Duroia duckei
Duroia genipoides
Duroia hirsuta
Duroia maguirei
Duroia micrantha
Duroia saccifera
Ecclinusa guianensis
Ecclinusa lanceolata
Ecclinusa orinocoensis
Ecclinusa ramiflora
Elaeis guineensis Palma
Elaeis oleifera Arecaceae Corozo EN
Elaeoluma glabrescens
Endlicheria dictifarinosa
Enterolobium cyclocarpum
Enterolobium schomburgkii
Eperea purpurea Caesalpinaceae
Epiphyllum phyllanthus
Eriobotrya japónica Lindl.
Eriotheca macrophylla
Erisma bicolor
Erisma floribundum
Erisma japura
Erisma splendens
Erisma uncinatum
Eryngium foetidum
Erythrina edulis (sin. Erythrina
megistophylla)
Erythrina fusca
Escallonia myrtilloides
Eschweilera caudiculata
Eschweilera chartaceifolia
Eschweilera coriacea
Eschweilera itayensis
Eschweilera parvifolia
Etlingera elatior
Eugenia acapulcensis
Eugenia anastomosans
Eugenia biflora
Eugenia crabrata
Eugenia egensis
NOMBRE COMÚN
Grosella de Ceilán, Aberia
Changuango
Drypetes variabilis
Duguetia cauliflora
Carguero
Chirimoyo silvestre
Duguetia spixiana
Duguetia stenantha
Dulacia macrophylla
Turmaemico
Ecclinusa guianensis
Ecclinusa lanceolata
Ecclinusa orinocoensis
Palma africana
Corozo, Noli
Orejero
Dormilón
Avina
Calanguala
Níspero japonés
Duende caspí
Oreja de chimbe
Erisma floribundum
Oreja de chimbe
Arenillo
Flor morado
USO ALIMENTICIO
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
semilla
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Semilla
Fruto
Fruto
Fruto. Fruits alcohol. TÓXICO
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
semilla
Fruto
semilla
semilla
semilla
Fruto
Fruto
CHACHAFRUTO, BALU
Semilla
Cámbulo
semilla
Fruto
Fruto
semilla
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto como verdura
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Matamata
Matamatá
Matamatá
FRUTOS DE COLOMBIA 2018
Página 14
NOMBRE CIENTÍFICO
750
Eugenia feijoi
Eugenia florida / Syzygium x?
Eugenia galalonensis
Eugenia lambertiana
Eugenia oblongifolia / Syzygium
maingayi
Eugenia oerstediana
Eugenia patens
Eugenia patrisii
Eugenia punicifolia
Eugenia rhombea
Eugenia stipitata / / Syzygium x?
Eugenia subterminalis
Eugenia uniflora / Syzygium x? (SIN.
Eugenia michelli)
Eugenia victoriana / Syzygium x?
Euterpe catinga
Euterpe longevaginata Mart.
Euterpe oleracea / sin. Euterpe
cuatrecasana
Euterpe precatoria
Faramea multiflora
Faramea tamberlikiana
Faramea torquata
Fevillea cordifolia
Ficus americana
Ficus andicola
Ficus caldasiana
Ficus carica
Ficus citrifolia
Ficus donnell-smithii
Ficus dulciaria
Ficus gigantosyce
Ficus maxima
Ficus obtusifolia (sin. Ficus involuta)
Ficus pallida
Ficus pertusa
Ficus trigona
751
Ficus velutina
716
717
718
719
720
721
722
723
724
725
726
727
728
729
730
731
732
733
734
735
736
737
738
739
740
741
742
743
744
745
746
747
748
749
NOMBRE COMÚN
Guayabillo
Fruto
Eugenia punicifolia
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Arazá
Pitanga, Cereza de Surinam
Fruto
Eugenia
Asaí de sabana
Fruto
consumo fruto bebidas
Pulpa, bebidas
bebida, preparación denominada
“pepiao”; fruto crudo.
consumo fruto directo, bebidas, vino
Fruto
Fruto
Fruto
Semilla. Aceite comestible
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
ASAÍ, MURRAPO, Wasaí,
Manaca, Hamacahuayo
ASAI de la selva, Murrapo
BREVO, Higo
HIGUERON GUAYABO
Higuerón
COPE HIGUITO, PIVIJAI
766
767
Funastrum clausum
768
Fusaea longifolia
Garcinia acuminata
753
754
755
756
757
758
759
760
761
762
763
764
765
769
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Nuez moscada, Vara real
CAUCHO, LECHERO,
HIGUERON, Herrero, Pobo
CIRUELA DEL
Flacourtia indica (sin. Flacourtia ramontchi)
GOBERNADOR
Fortunella margarita
KUMQUAT
Fragaria chiloensis
Fresa salvaje
Fragaria vesca L
Fresa salvaje
Fragaria virginiana
Fresa salvaje
Fragaria x ananassa
FRESA COMERCIAL
Freziera calophylla Triana & Planch (sin.
Freziera cuatrecasasii Kobuski)
Freziera verrucosa
Fuchsia ampliata
Fuchsia arborescens
Fuchsia boliviana
Fuchsia magellanica
Chilco
Fuchsia paniculata
Fuchsia triphylla
Fuchsia vulcanica
752
USO ALIMENTICIO
Fusaea longifolia
Madroño
FRUTOS DE COLOMBIA 2018
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto inmaduro consumido como
vegetal
Fruto
Fruto
Página 15
NOMBRE CIENTÍFICO
770
771
772
773
774
NOMBRE COMÚN
Garcinia brasiliensis (Garcinia gardneriana
Madroño
/ Rheedia brasiliensis)
Garcinia dulcis Kurt..
Mundú
Garcinia humilis
Garcinia indica C
Brindon
Garcinia intermedia (sin. Rheedia edulis /
Rheedia intermedia / Garcinia tonduziana)
814
815
Grias haughtii
816
Grias neuberthii
Membrillo
CHUPO, Pacó, Mango
salvaje, Coco espárrago
Sacha mango
817
Grias peruviana
Sachamangua -Sachamango
818
Guaiacum officinale
Guarea fistulosa
Guarea grandifolia
Guarea guidonia
Guarea kunthiana
776
777
778
779
780
781
782
783
784
785
786
787
788
789
790
791
792
793
794
795
796
797
798
799
800
801
802
803
804
805
806
807
808
809
810
811
812
813
819
820
821
822
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Garcinia macrophylla / sin. Rheedia
macrophyla
Garcinia madrunno / sin. Rheedia
madruno / SIN. Rheedia acuminata
Garcinia magnifolia (Pittier) Hammel
Garcinia mangostana L.
Garcinia spruceana
Gaultheria erecta (Gaultheria cordifolia)
Gaultheria foliolosa
Gaultheria glomerata
Gaultheria hapalotricha
Gaultheria insipida
Gaultheria myrsinoides
Gaultheria sclerophylla
Gaylussacia buxifolia
Geissanthus longistamineus
Genipa americana (sinónimo Genipa
caruto)
Genipa spruceana
Geoffroea spinosa
Geonoma cuneata H. Wendl. ex Spruce
Geonoma deversa (Poit.) Kunth
Geonoma interrupta
Geonoma macrostachys Mart.
Geonoma macrotaschys
Geonoma maxima (Poit.) Kunth
Geonoma orbignyana
Geonoma poeppigiana
Gloeospermum Equatoriense
Gloeospermum grandifolium
Gloeospermum sphaerocarpum
Gnetum leyboldii
Gnetum urens
Gonzalagunia bunchosioides
Gonzalagunia dicocca
Gossypium barbadense
Gouania lupuloides
Graffenrieda galeottii
Greigia collina
Greigia mulfordii
Greigia stenolepis
Greigia vulcanica
Grias cauliflora
775
USO ALIMENTICIO
Achachairú, Charichuelo liso
Fruto
MADROÑO
Fruto
MANGOSTINO
Madroño
Mosquito
El fruto se consume directamente
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
JAGUA, Huito, Caruto
Fruto
JAGUA, CARUTO
Fruto
Fruto, semillas
Fruto
Fruto
Semilla
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
semilla
semilla
Fruto
Fruto
Semillas
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Huesito, Pepito
Purgante de picón
Gnetum urens
Guarea grandifolia
Bilibil
FRUTOS DE COLOMBIA 2018
Fruto
Fruto
Fruto
Semillas
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Página 16
NOMBRE CIENTÍFICO
NOMBRE COMÚN
827
Guarea purusana
Guarea silvatica
Guatteria guianensis
Guatteria punctata
Guatteria schomburkiana
Guatteria schomburkiana
828
Guazuma ulmifolia
GUACIMO, nacedero
829
841
Guettarda divaricata
Guettarda scabra
Gustavia angustifolia Lecythidaceae EN
Gustavia augusta
Gustavia hexapetala
Gustavia longifolia
Gustavia macarenensis
Gustavia macarenensis subsp.
macarenensis
Gustavia nana
Gustavia petiolata
Gustavia poeppigiana
Gustavia speciosa
Gustavia speciosa ssp. Occidentalis
842
Gustavia superba
843
Hamelia patens
844
Handroanthus chrysanthus
845
850
Hasseltia floribunda
Heisteria latifolia
Helianthostylis sprucei
Helicostylis elegans
Helicostylis heterotricha
Helicostylis scabra
851
Helicostylis tomentosa
852
Helicostylis tovarensis
Henriettea ramiflora
Henriettea stellaris
Henriettea succosa
Henriettea succosa
Herrania albiflora
Herrania balaensis
Herrania breviligulata
Herrania camargoana
Herrania cuatrecasana
Herrania lemniscata
Herrania mariae
Herrania nitida
Herrania nycterodendron R. E. Schul
Herrania pulcherrima
Herrania purpurea
Hesperomeles ferruginea
Hesperomeles goudotiana
Hesperomeles nitida
Hesperomeles obtusifolia
Heteropsis flexuosa
Hevea benthamiana
Hevea brasiliensis
Hevea guianensis
Hevea nitida
823
824
825
826
830
831
832
833
834
835
836
837
838
839
840
846
847
848
849
853
854
855
856
857
858
859
860
861
862
863
864
865
866
867
868
869
870
871
872
873
874
875
876
s/n
Mortecino
Rugoso
USO ALIMENTICIO
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruits flour: substitute to coffee and
mate; fruits, sap: to clarify syrup for
sugar; seeds
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
COCUELO, membrillo
Mortecino
CHUPO
Chupo
MEMBRILLO, PACO, Carne
de pobre
Guayacán amarillo,
Cañahuate
Castaño
Helicostylis heterotricha
Chimiqua
Amají
CACAO CIMARRON
Cacao de monte
Cacahuillo
cacao de monte
Caucauillo
Cerote
Siringa
Caucho
SIRINGA, caucho
Caucho, siringa
FRUTOS DE COLOMBIA 2018
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
el arilo de las semillas se machaca y
adiciona en preparación de sopas y
arroz
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Nuez
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto. fd (fruits; seeds: cooked or
roasted)
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
semilla. Fd (cooked seeds)
semilla. Fd (cooked seeds)
semilla
Página 17
NOMBRE CIENTÍFICO
NOMBRE COMÚN
USO ALIMENTICIO
894
Hevea pauciflora
Hevea rigidifolia
Hevea spruceana
Hieronyma alchorneoides
Hieronyma asperifolia
Hieronyma duquei
Hieronyma fendleri (sin. Hieronyma
moritziana)
Hieronyma macrocarpa (sin. Hieronyma
colombiana)
Hieronyma oblonga
Hippocratea volubilis
Hirtella americana L.
Hirtella bicornis var pubecens
Hirtella bullata
Hirtella pilosissima
Hirtella racemosa
Hirtella triandra Swartz
Humiria balsamifera (sin. Humiria
floribunda - Humirium floribundum)
Humiriastrum colombianum
895
Humiriastrum diguense var. anchicayanum
Fruto
896
Fruto
898
Humiriastrum piraparanense
Humiriastrum procerum (sin. Sacoglottis
ovicarpa)
Hydrochorea marginata
899
Hylocereus costaricensis
877
878
879
880
881
882
883
884
885
886
887
888
889
890
891
892
893
897
Chiiri
Fruto
Fruto comestible
906
Hymenaea parvifolia
Hymenaea reticulata
Hyospathe elegans
Inga acreana
Inga acrocephala
Inga acuminata
Inga alata
Inga alba
Inga auristellae
Inga bourgonii
Inga brachyrhachis
Inga brachystachya
Inga capitata
Inga cayennensis
Inga chartacea
Inga chocoensis
Inga ciliata
Inga cinnamomea
Inga cocleensis
Inga coerulescens
Inga cordatoalata
907
908
909
910
911
912
913
914
915
916
917
918
919
920
921
922
923
924
925
926
Fruto
Fruto
Pulp, seeds
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Hymenaea oblongifolia Hube
903
Candelo
Fruto
905
902
Fruto
Pasito, carita de negro
904
901
Chiguaca, Motilón, Pibal
Pasito, carita de negro
Hylocereus megalanthus (sin. Selenicereus
megalanthus)
Hylocereus monacanthus (sin. Hylocereus
polyrhizus)
Hylocereus undatus
Hymenaea courbaril
Hymenaea intermedia
900
semilla. Fd (cooked seeds)
semilla. Fd (cooked seeds)
semilla. Fd (cooked seeds)
Fruto
Fruto
Fruto
Hydrochorea marginata
Pitaya, flor de cáliz, pitajaya,
reina de la noche
Fruto
PITAYA AMARILLA
Fruto
Pitaya, Cardón marica
Fruto
Pitaya
ALGARROBO
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Algarroba, Simiri, yutu banco,
parcunba, simiri, karapa,
Fruto
algarroba o azúcar huayo
Algarrobo
Hymenaea reticulata
Guamilla
Guamilla
Guamilla
Inga capitata
Guamo
Inga coerulescens
FRUTOS DE COLOMBIA 2018
Fruto
semilla
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Página 18
NOMBRE CIENTÍFICO
NOMBRE COMÚN
969
Inga coruscans
Inga cylindrica
Inga densiflora
Inga disticha
Inga edulis
Inga fastuosa
Inga fendleriana
Inga feuilleei
Inga goldmanii
Inga gracilifolia
Inga gracilior
Inga heterophylla
Inga ilta
Inga ingoides
Inga insignis
Inga involucrata
Inga lallensis
Inga lateriflora
Inga laurina
Inga leiocalycina
Inga longiflora
Inga lopadadenia
Inga macrophyla
Inga manabiensis
Inga marginata
Inga melinonis
Inga mucuna
Inga multijuga
Inga multinervis
Inga nobilis
Inga oerstediana
Inga ornata
Inga pezizifera
Inga pilosa
Inga pilosula
Inga plumifera
Inga pruriens
Inga punctata
Inga ruiziana (sin. Inga fagifolia G.Don)
Inga saffordiana
Inga sapindoides
Inga sertulifera subsp. Leptopus / subsp.
sertulifera
Inga setosa
970
Inga spectabilis Fabaceae Guamo macheto
971
976
Inga splendens
Inga stenoptera
Inga striata
Inga tenuicalyx
Inga tenuistipula
Inga tessmannii
977
Inga thibaudiana
978
Inga tomentosa
Inga ulei
Inga umbellifera
Inga umbratica
Inga velutina
Inga venusta
927
928
929
930
931
932
933
934
935
936
937
938
939
940
941
942
943
944
945
946
947
948
949
950
951
952
953
954
955
956
957
958
959
960
961
962
963
964
965
966
967
968
972
973
974
975
979
980
981
982
983
Guamilla
Inga disticha
GUAMA
Guamilla
Churima cajeta
Guamo cafetero
Inga lateriflora
Inga leiocalycina
Naranjo podrido
Chinivo
Inga melinonis
Guamilla
Guamilla
Inga pezizifera
Guamo
Guamilla
Inga punctata
USO ALIMENTICIO
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Guamo, GUAMO RABO DE MICO
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Guamilla
Inga tessmannii
Guama de mico, guamito
silvestre, guamo de montaña
Guama
FRUTOS DE COLOMBIA 2018
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Página 19
NOMBRE CIENTÍFICO
NOMBRE COMÚN
USO ALIMENTICIO
GUAMO, Guamo arroyero
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Bombona
semilla
1013
Inga vera (sin. Inga spuria)
Inga villosissima
Inga vismiifolia
Inga yacoana
Inga yasuniana
Iochroma fuchsioides
Iriartea deltoidea Ruiz & Pav (sin. Iriartea
ventricosa Mart.)
Iriartella setigera (Mart.) H. Wendl.
Iryanthera crassifolia
Iryanthera elliptica
Iryanthera hostmannii
Iryanthera juruensis Warb.
Iryanthera laevis
Iryanthera lancifolia
Iryanthera macrophylla
Iryanthera paraensis
Iryanthera polyneura
Iryanthera tricornis
Iryanthera ulei
Isertia coccinea
Isertia hypoleuca
Ixora killipii
Jacaratia digidata
Jacaratia spinosa
Jaltoma repandidentata
Jaltomata procubens
Jaltomata sinuosa
Jaltomata viridiflora
Jatropha curcas
Jatropha gossypiifolia
1014
Juglans neotropica
1015
Juglans regia L.
Klarobelia anomala
Kutchubaea micrantha
Lablab purpureus
Lacistema aggregatum
Lacistema nena
Lacmellea aculeata
Lacmellea arborescens
Lacmellea edulis (sin. Lacmellea
lactescens (Kuhlm.) Markgr.)
984
985
986
987
988
989
990
991
992
993
994
995
996
997
998
999
1000
1001
1002
1003
1004
1005
1006
1007
1008
1009
1010
1011
1012
1016
1017
1018
1019
1020
1021
1022
1023
1024
Lacmellea floribunda
1025
Lacmellea foxii
Lacmellea gracilis (Müll. Arg.) Markgr.
Lacmellea oblongata
Lacmellea panamensis
Lacmellea ramossisima
Lacmellea speciosa
Lacmellea standleyi
Lacmellea utilis
Lacunaria crenata
Lacunaria jenmanii
Lacunaria macrostachya
Ladenbergia oblongifolia
Lagenaria siceraria
Lantana achyranthifolia
Lantana camara
Lantana cujabensis
1026
1027
1028
1029
1030
1031
1032
1033
1034
1035
1036
1037
1038
1039
1040
Molinillo
Cumala
Cumala
Cumala
Carne gallina
Carne gallina
Mamito
Sangretoro
Cumala
Sangretoro
Nogal bogotano, nogal
tunjano, tocte
Nuez europea
Kutchubaea micrantha
Chicle
FRUIT BEVERAGE
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Nuez. Tóxica
Nuez. Tóxica
Nuez
Nuez
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto, Exudado látex
Leche miel
LECHE DE MIEL, TACHUELO Fruto
Chicle
Escupidijo, Iguano, caimito
Perillo, Popa
Palo de venado
FRUTOS DE COLOMBIA 2018
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruta como verdura
Fruto
Fruto
Fruto
Página 20
NOMBRE CIENTÍFICO
1041
1042
1043
1044
1045
1046
1047
1048
1049
1050
1051
1052
1053
1054
1055
1056
1057
1058
1059
1060
1061
1062
1063
1064
1065
1066
1067
1068
1069
1070
1071
1072
1073
1074
1075
1076
1077
1078
1079
1080
1081
1082
1083
1084
1085
1086
1087
1088
1089
1090
1091
1092
1093
1094
1095
1096
1097
1098
1099
Lantana rugulosa
Lantana trifolia
Leandra aristigera
Leandra caquetana
Leandra caquetensis
Leandra dichotoma
Leandra divaricata
Leandra granatensis
Leandra secunda
Leandra subseriata
Lecythis ampla
Lecythis chartacea
Lecythis minor (sin. Lecythis elliptica)
Lecythis ollaria
Lecythis pisonis Camb.
Lecythis tuyrana
Lecythis zabucajo
Leonia crassa
Leonia cymosa
Leonia glycycarpa
Leonia occidentalis
Leonia racemosa
Leonia tiandra
Leopodinia piassaba
Leopoldinia pulchra
Lepidocaryum tenue Mart.
Leucaena leucocephala
Libidibia glabrata (sin. Caesalpinia
glabatra)
Licania apetala
Licania arachnoidea
Licania heteromorpha
Licania hypoleuca
Licania intrapetiolaris
Licania kunthiana
Licania licaniiflora
Licania longistyla
Licania macrocarpa
Licania maritima
Licania micrantha
Licania octandra
Licania parviflora (Benth)
Licania platypus
Licania pyrifolia Griseb.
Licania steyermarkii
Licania tomentosa
Licania triandra
Licaria armeniaca
Licaria guianensis
Litchi chinensis
Lolium temulentum
Lorostemon bombaciflorum
Lorostemon colombianus
Lorostemon colombianus
Lotus corniculatus L
Luehea candida
Luffa cylindrica (sinónimo: Luffa
aegyptiaca)
Luma apiculata
Lunania parviflora
Lycianthes inaequilatera
NOMBRE COMÚN
Venturosa, Mancheco
Leandra aristigera
Olla de mono, Coco e mono
Olla del mono
Nuez del paraíso
Castaña
Palo de sapo
YEMA DE HUEVO
Chiqui chiqui
Yara
APACHARAMA
CHUPA, Chanu
Merecure
Palo de manteca
Lychee
Lorostemon bombaciflorum
Madroño
Lorostemon colombianus
Chauchilla - Archorcha
USO ALIMENTICIO
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Semilla
Semilla
Semilla
Semilla. TÓXICA
Semilla
Semilla
Semilla
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
semilla
FRUTO. sal vegetal?
Fruto
Semilla cruda o cocida
El arilo y la testa de la semilla son
comestibles.
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Litchi, lichi, Mamoncillo chino
Fruto tostado
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto (condimento)
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
FRUTOS DE COLOMBIA 2018
Página 21
NOMBRE CIENTÍFICO
1103
Lycianthes lycioides
Lycianthes medusocalyx
Lycianthes pauciflora
Mabea subsessilis Pax & K.Hoffm.
1104
Macadamia integrifolia
1105
Macadamia neurophylla
Macadamia ternifolia
Macadamia tetraphylla
Macleania benthamiana
Macleania bullata
Macleania insignis
Macleania rupestris (sin. Macleania
hirtiflora)
Macleania smithiana / sin. Macleania
pentaptera
Maclura tinctoria / sin. Chlorophora
tinctoria (L.) Benth. & Hook.f.
Macoubea guianensis
Macoubea sprucei (Cucuy)
Macrolobium acaciifolium
Maieta guianensis
Maieta poeppigii
Malouetia flavescens
Malouetia tamaquarina
1100
1101
1102
1106
1107
1108
1109
1110
1111
1112
1113
1114
1115
1116
1117
1118
1119
1120
1121
Malpighia emarginata D.C. / sin.
Malpighia punicifolia
1122
Malpighia glabra
1123
1124
Malus pumila
Malvaviscus arboreus
1125
Mammea americana L.
1126
Mangifera indica
Manicaria martiana Burret
Manicaria saccifera Gaertn
Manilkara bidentata (A. DC.) A. Che
Manilkara chicle
Manilkara zapota / sin. Achras sapota
Maquira calophylla (Poepp. & Endl.) C.C.
Ber
Maquira coriacea
Maquira guianensis
Maranta ruiziana
Marcgravia brownei
Margaritaria nobilis
Margyricarpus pinnatus
Maripa panamensis *
Maripa scandens
Marlierea spruceana
Matayba camptoneura
Matayba elegans
Matayba inelegans
Matisia alata
Matisia bicolor
Matisia bracteolosa
Matisia calimana
1127
1128
1129
1130
1131
1132
1133
1134
1135
1136
1137
1138
1139
1140
1141
1142
1143
1144
1145
1146
1147
1148
NOMBRE COMÚN
USO ALIMENTICIO
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Macadamia, Nuez de
Macadamia, Nuez australiana, Nuez
Nuez de Queensland
Nuez
Nuez
Nuez
Fruto
Fruto
Fruto
Uva camarona
Fruto
Fruto
DINDE, MORA, palo de mora
Fruto
Huevas de toro
Cucuy
Fruto
Fruto
Semilla
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Palo de majiña
Malouetia tamaquarina
ACEROLA, cerezo, Cereza de
Fruto
Jamaica, Cereza de Barbados
Cereza de Barbados,
Escobillo
MANZANA
QUESITO
Mamey, Mamey de Santo
Domingo, Mamey dominicano,
Sapotilla
MANGO
Turuli, tururi, btuni, ubí
Cabecinegro, Ubí, Sanagua
Quinilla
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
NISPERO, Chicozapote
Fruto
endospermo líquido (inmaduro)
endospermo líquido
Fruto
Fruto
Fruto
Pama
Fruto
Pama
Pama
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
pulp
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
MIEL QUEMADA
Matayba inelegans
Sapotillo
FRUTOS DE COLOMBIA 2018
Página 22
NOMBRE CIENTÍFICO
1149
1150
1151
1152
1153
1154
1155
1156
1157
1158
1159
1160
1161
1162
1163
1164
Mauritia fleuxosa
1166
Mauritiella aculeata
1167
Mauritiella Armata
1168
1178
Mauritiella pumila
Mayna grandifolia
Mayna odorata
Melicoccus bijugatus
Melicoccus oliviformis / sin. Talisia
olivaeformis
Meliosma frondosa (sin. Meliosma
arenosa)
Melocactus curvispinus
Melothria dulcis
Melothria pendula
Melothria scabra
Melothria trilobata
1179
Mespilus germanica L
1180
Metteniusa nucifera
Metteniussa edulis
Miconia abbreviata
Miconia aeruginosa
Miconia affinis
Miconia albicans
Miconia amazonica
Miconia argentea
Miconia argyrophylla
Miconia asclepiadea
Miconia asperrima
Miconia astroplocama
Miconia biglandulosa
Miconia bracteolata
Miconia bubalina
Miconia calvescens
Miconia centrodesma
Miconia ciliata
1170
1171
1172
1173
1174
1175
1176
1177
1181
1182
1183
1184
1185
1186
1187
1188
1189
1190
1191
1192
1193
1194
1195
1196
1197
USO ALIMENTICIO
Fruto
ZAPOTE, SAPOTE, CHUPA
Matisia cordata / sin. Quararibaea cordata
CHUPA
Matisia gentryi
Matisia giacomettoi
Matisia grandifolia
Matisia lasiocalyx
Matisia lomensis
Matisia longiflora
Matisia longipes
Matisia Lozanoi
Matisia malacocalyx
Sapote de monte
Matisia obliquifolia
Matisia ochrocalyx
Matisia soegengii
Matisia spathacea
Canangucha de sabana,
Mauritia Carana
Canangucha paso (Mauritia
carana)
1165
1169
NOMBRE COMÚN
Matisia castano
MORICHE, Aguaje,
Canangucha
Caranaí, Morichito,
Cananguchilla
Aguajillo, cananguchillo,
Cananguchilla (Mauritiella
armata)
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Frutos
consumo fruto:
Helado,bebidas,sopa,directo,deshidrat
ado,paletas,gelatinas,mermeladas
Fruto
Fruto
Manzana de venao
Erizo
Mamoncillo, Mamón
Fruto
Fruto
semilla
Fruto
Cutuplí, Guaya
Fruto
Fruto
CUCAMELON
Patilla de monte
Nispero, Nispero común,
Nispola
Kanji
faltan más especies
FRUTOS DE COLOMBIA 2018
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto como verdura
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Página 23
NOMBRE CIENTÍFICO
NOMBRE COMÚN
1204
Miconia crocea
Miconia desmantha
Miconia dodecandra
Miconia erioclada
Miconia holosericea
Miconia ibaguensis
Miconia latifolia
1205
Miconia laxivenula (sin. Ossaea laxivenula)
1206
1242
Miconia ligustrina
Miconia longifolia
Miconia magnifolia (sin. Ossaea
macrophylla )
Miconia neomicrantha (sin. Ossaea
micrantha)
Miconia nervosa
Miconia ochracea
Miconia phaeochaeta
Miconia phanerostila
Miconia prasina
Miconia quinqunervia (sin. Clidemia
quinquenervia)
Miconia racemosa
Miconia rivetii
Miconia ruficalyx
Miconia salicifolia
Miconia schlimii
Miconia serrulata (DC.) Naudin
Miconia splendens
Miconia squamulosa
Miconia theizans
Miconia tomentosa
Miconia triplinervis
Miconia versicolor
Micrandra minor
Micrandra rossiana
Micrandra siphonioides
Micrandra spruceana
Micropholis egensis
Micropholis guyanensis / sin. Sideroxylon
guyanense
Micropholis melinoniana
Micropholis venulosa
Minquartia guianensis
Mollia lepidota
Molongum lucidum
Momordica charantia
Monnina salicifolia (sin. Monnina
phillyreoides)
Monopteryx angustifolia
Monopteryx uaucu
1243
Monstera deliciosa Liebm.
1244
Montanoa ovalifolia
1198
1199
1200
1201
1202
1203
1207
1208
1209
1210
1211
1212
1213
1214
1215
1216
1217
1218
1219
1220
1221
1222
1223
1224
1225
1226
1227
1228
1229
1230
1231
1232
1233
1234
1235
1236
1237
1238
1239
1240
1241
1245
Montrichardia arborescens*
1246
1248
Morinda citrifolia
Morinda panamensis
Moringa oleífera
1249
Morisonia americana
1247
Tuno
USO ALIMENTICIO
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Esmeraldo, tuno
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Tuno
Tuno
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Siringa de sabana
Yechia
Micropholis egensis
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Semilla
Semilla
semilla
semilla
Fruto
Caimitillo
Fruto
Micropholis melinoniana
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto inmaduro cocido
Mortiño
Tuno esmeraldo
Ahumado
Juansoquillo
Fruto
Avina
Monstera deliciosa, Cerimón,
Cerimán, Balazo
Semilla
Semilla
Fruto
Fruto
RABANO, ARRACACHO,
Aninga, Chupaya
NONI
Níspero de saíno, Toco,
NARANJITO
FRUTOS DE COLOMBIA 2018
Semilla
Fruto
Fruto
Fruto, semillas
Fruto
Página 24
NOMBRE CIENTÍFICO
NOMBRE COMÚN
USO ALIMENTICIO
1273
Morisonia oblongifolia
Morus alba
Morus celtidifolia
Morus indica
Morus insignis
Mosannona papillosa Chatrou
Mouriri acutiflora
Mouriri cauliflora
Mouriri crassifolia
Mouriri ficoides
Mouriri grandiflora
Mouriri guianensis
Mouriri myrtifolia
Mouriri myrtilloides subsp. Parvifolia
Mouriri nigra
Mouriri oligantha
Mouriri vernicosa
Moutabea aculeata
Moutabea guianensis
Moutabea longifolia
Mucoa duckei
Mucuna pruriens
Muehlenbeckia tamnifolia
Muehlenbeckia volcanica
1274
Muntingia calabura
SURRUMBO, CHIRRIADOR,
CHITATO, Majagüito, nigüito
Fruto
1275
1277
Musa acuminata
Musa acuminata cv. Sucrier
Musa coccinea Platano
Banano, banana
Bocadillo, banano bocadillo
Platano ornamental
Fruto
Fruto
Fruto
1278
Musa paradisiaca L (sin. Musa sapientum)
Plátano, guineo, hartón
Fruto
1279
Musa velutina
Myrcia amazónica
Myrcia clusiifolia
Myrcia fallax
Myrcia fenzliana
Myrcia guianensis
Myrcia inaequiloba
Myrcia lucida
Myrcia mollis
Myrcia popayanensis
Myrcia salicifolia
Myrcia splendens
Myrcia subsessilis
Myrcia sylvatica
Myrcia tomentosa
Myrcianthes discolor
Myrcianthes fragrans
Myrcianthes hallii
Myrcianthes leucoxyla (sin. Myrcianthes
foliosa)
Myrcianthes orthostemon
Myrcianthes rhopaloides
Myrciaria dubia
Myrciaria floribunda
Myrciaria vismiifolia (Benth.) O.Berg
Myroxylon balsamum
Myrrhinium atropurpureum
Myrsine coriacea
Myrteola nummularia
1250
1251
1252
1253
1254
1255
1256
1257
1258
1259
1260
1261
1262
1263
1264
1265
1266
1267
1268
1269
1270
1271
1272
1276
1280
1281
1282
1283
1284
1285
1286
1287
1288
1289
1290
1291
1292
1293
1294
1295
1296
1297
1298
1299
1300
1301
1302
1303
1304
1305
1306
Guayabo de monte
Mouriri myrtifolia
Moutabea guianensis
Falso juansoco
Myrcia lucida
Guayabilla
Arrayán, Palo blanco
Arrayan negro
CAMU CAMU
Guayabilla
FRUTOS DE COLOMBIA 2018
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Semilla TÓXICA
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
fd (fruits: vinegar seasoning)
Fruto
Página 25
NOMBRE CIENTÍFICO
NOMBRE COMÚN
USO ALIMENTICIO
1340
Myrtus communis
Naucleopsis concinna
Naucleopsis glabra Spruce ex Pittie
Naucleopsis herrerensis
Naucleopsis imitans
Naucleopsis krukovii
Naucleopsis naga
Naucleopsis oblongifolia
Naucleopsis pseudonaga
Naucleopsis ternstroemiiflora
Naucleopsis ulei
Nealchornea yapurensis
Nectandra cuspidata
Nectandra laurel
Neea floribunda
Neea macrophylla
Neea parviflora
Neocouma ternstroemiacea
Nephelium lappaceum L.
Nertera granadensis
Nicandra physalodes
Nopalea cochenillifera
Nymphoides indica
Ochroma pyramidale
Ocotea aciphylla
Ocotea callophylla
Ocotea floribunda
Ocotea insularis (sin. Ocotea tonduzii)
Ocotea javitensis
Ocotea oblonga
Ocotea quixos
Odontocarya micrantha
Oenocarpus bacaba
Oenocarpus balickii
1341
Oenocarpus bataua / sin. Jessenia bataua SEJE, MIL PESOS, Ungurahui consumo fruto directo, bebidas, vino
1342
1343
Oenocarpus circumtextus
Oenocarpus makeru
1344
Oenocarpus mapora
1345
Oenocarpus minor
1346
Oenothera glazioviana
Olea europaea L
Olea oleaster
Omphalea diandra
Opuntia caracassana (sin. Opuntia
wentiana)
Opuntia ficus-indica
Opuntia quitensis
Opuntia stricta (sin. Opuntia dillenii)
Orthomene schomburgkii
Oryza rufipogon
Ossaea quadrisulca
Ossaea robusta (sin. Miconia variabilis)
Osteophloeum platyspermum
Otoba acuminata
Otoba novogratanensis
Otoba parvifolia (Markgr.)
Ouratea kananariensis
Oxalis tabaconasensis
1307
1308
1309
1310
1311
1312
1313
1314
1315
1316
1317
1318
1319
1320
1321
1322
1323
1324
1325
1326
1327
1328
1329
1330
1331
1332
1333
1334
1335
1336
1337
1338
1339
1347
1348
1349
1350
1351
1352
1353
1354
1355
1356
1357
1358
1359
1360
1361
1362
1363
pata de morrocoy
Amaji
Capinuri
Nectandra cuspidata
Neea parviflora
Juansoco
Rambután
Balsamo
Ocotea floribunda
Laurel comino
Laurel comino
Mil pesillo, Bacaba
Milpesillo de sabana
Makeru
Bacaba, dompedrito,
maquenque, milpesillo
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
consumo fruto bebidas
Bebida del fruto
Fruta
Fruta y oleaginosa
consumo fruto directo, bebidas, vino
Dompedrito, milpesillo, Pusuy comestible, jugo; aceite; palmito.
Aceituna
Acebuche
Semillas
Fruto
Fruto
Semillas
TUNO
Fruto
Arróz
Ossaea robusta
Caracolí
Cuangaré
Sangretoro, tukuñü
Ouratea kananariensis
FRUTOS DE COLOMBIA 2018
Fruto
Fruto
Frutos
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Página 26
NOMBRE CIENTÍFICO
NOMBRE COMÚN
1364
oxandra xylopiodes
1365
Pachira aquatica
1366
1416
Pachira insignis
Pachira morae
Pachira patinoi
Pagamea plicata
Palicourea angustifolia
Palicourea nigricans
Palicourea rigida
Palicourea subspicata
Palicourea triphylla
Pandanus tectorius
Pandanus utilis
Panopsis hernandezii
Panopsis lozanoi
Panopsis polystachya
Panopsis rubescens
Panopsis suaveolens
Panopsis yolombo
Parahancornia fasciculata
parahancornia krukovii
Parahancornia oblonga
Parahancornia peruviana
Parahancornia surrogata
Parajubaea cocoides
Parinari campestris
Parinari excelsa
Parinari klugii
Parinari montana
Parinari pachyphylla / Parinarium
pachyphyllum
Parinari parilis
Parinari rodolphii
Parinari sprucei
Parkia igneiflora
Parkia multijuga
Parkia nitida
Parkía velutína
Parkinsonia aculeata
Parmentiera aculeata
Parmentiera cereifera
Parmentiera stenocarpa
Passiflora adenopoda
Passiflora alata
Passiflora alnifolia
Passiflora ambigua
Passiflora antioquiensis
Passiflora arborea
Passiflora auriculata
Passiflora biflora
Passiflora caerulea
Passiflora candollei
Passiflora cincinnata
Passiflora coccinea
Baya india
Fruto
Zapotolongo, CASTAÑO DEL
Fruto
CHOCO, Pacae plano
Semillas
Semillas
Semillas
Jiguna
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Semilla para harina
Semilla para harina
Semilla para harina
Semilla para harina
Semilla para harina
Semilla para harina
Fruto
Salibo
Fruto
Juansoquillo
Fruto
Metohuayo, Juansoquillo
Fruto
Juansoquillo
Fruto
Semilla
Fruto
Fruto
Palo de manteca
Fruto
Toñeka
Fruto
1417
Passiflora cumbalensis var. caucana L.K.
Fruto
1418
Passiflora cumbalensis var. cumbalensis
Passiflora cumbalensis var. goudotiana
Fruto
Fruto
1367
1368
1369
1370
1371
1372
1373
1374
1375
1376
1377
1378
1379
1380
1381
1382
1383
1384
1385
1386
1387
1388
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1410
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1415
1419
USO ALIMENTICIO
PERHUETANO, PARINARI
Pulp
Palo de manteca
Parinari rodolphii
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto, semilla
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Guarango
Dormilón
Dormilón
Guabo vaina
VELA, palo vela
Gulupa Fruta
Granadillo
Granadilla de monte
Granadilla de monte
FRUTOS DE COLOMBIA 2018
Página 27
NOMBRE CIENTÍFICO
NOMBRE COMÚN
1458
MARACUYA PÚRPURA,
Passiflora edulis f. edulis (Passiflora edulis
"GULUPA", Maracujá,
Sims)
Maracujá rojo
MARACUYA AMARILLO,
Passiflora edulis var. flavicarpa Deg.
Maracujá amarillo
Passiflora emarginata
Passiflora filipes
Passiflora flexipes
Passiflora foetida
Granadilla de monte
Passiflora garckei
Passiflora glandulosa
Passiflora gracilis
Passiflora guazumaefolia
Passiflora holtii
Granadilla de monte
Passiflora involucrata
Passiflora involucrata
Passiflora laurifolia
Passiflora leptomischa
Passiflora ligularis*
GRANADILLA
Passiflora macrophylla
Passiflora magnifica
Passiflora maliformis
CHOLUPA
Passiflora manicata
Passiflora mixta
Passiflora mollisima*
CURUBA
Passiflora multiformis
Granadilla silvestre, granadilla
Passiflora nitida
de monte
Passiflora palenquensis
Passiflora parritae
Passiflora pergrandis Holm - Niels. Ex
Granadilla silvestre (S)
Willd. PASSIFLORACEAE
Passiflora picturata
Passiflora pinnatistipula
Gulupa, Granadilla de monte
Passiflora platyloba
Passiflora popenovii
Granadilla de Quijos
Passiflora punctata
Passiflora putumayensis
Passiflora quadrangularis*
BADEA, Tumbo
Passiflora quadriglandulosa
Passiflora resticulata
Passiflora riparia
Passiflora sanctae-barbarae
Passiflora schlimiana
Curuba
Passiflora seemannii
Cocorilla guatinaja
1459
Passiflora serratodigitata*
1460
1462
Passiflora serrulata
Passiflora sodiroi
Passiflora sphaerocarpa
1463
Passiflora tarminiana
1464
1467
Passiflora tenerifensis
Passiflora tiliifolia
Passiflora tolimana
Passiflora tripartita var. azuayensis
1468
Passiflora tripartita var. mollissima
1469
Passiflora vespertilio
Passiflora vestita
Passiflora vitifolia *
1420
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1457
1461
1465
1466
1470
1471
USO ALIMENTICIO
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
COCORILLA , GRANADILLA,
Fruto
cocorilla de hueso
Fruto
Fruto
Fruto
Curuba india, Curuba
ecuatoriana, Tumbo
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
CURUBA, Curuba de castilla
Fruto
GULUPA, GRANADILLO
Fruto
Fruto
Fruto
FRUTOS DE COLOMBIA 2018
Página 28
NOMBRE CIENTÍFICO
NOMBRE COMÚN
USO ALIMENTICIO
1504
Passiflora x rosea
Patinoa almirajo
Patinoa paraensis
Paullinia alata
Paullinia bracteosa
Paullinia cupana
Paullinia elegans
Paullinia eriocarpa
Paullinia fuscescens
Paullinia macrophylla
Paullinia obovata (sin. Paullinia
brentberlinii)
Paullinia pachycarpa
Paullinia pinnata
Paullinia sphaerocarpa
Paullinia spicata
Paullinia yoco
Pectis elongata Comino
Pentagonia clementinensis
Pentagonia grandiflora
Pentagonia macrophylla
Pentagonia parvifolia
Pentagonia pinnatifida (sin. Pentagonia
brachyotis)
Pentagonia spathicalyx
Pentagonia subsessilis
Pentagonia williamsii
Pentagonia wurdackii
Perebea angustifolia
Perebea guianensis Aubl
Perebea longipedunculata
Perebea mollis
Perebea xanthochyma H. Karst. kuruñü
Pereskia aculeata
Pereskia bleo
1505
Pereskia guamacho / Pereskia colombiana GUAMACHO
Fruto
1506
Peritassa laevigata / sin. Salacia laevigata Huevo de gato
Fruto
1507
Peritassa pruinosa / sin. Salacia pruinosa
Fruto
1508
1514
Pernettya prostrata
Persea americana
Persea areolatocostae
Persea caerulea
Persea cuneata
Persea ferruginea
Persea schiedeana Nees.
1515
1516
1472
1473
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1480
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1519
1520
1521
1522
1523
1524
ALMIRAJO
GUARANÁ, Yopo
Ojo de nene
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Yoco
Comino silvestre
Perico, Murciélago
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
MURCIELAGO, Cresta de
gallo o cocaita
Fruto
Pama grande
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Chimicua
Kuruñu
Guamacho serrano
Bleo
Coyo, Chuti, Yas, Chinini
Fruto. TÓXICO. ALUCINÓGENO.
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Persicaria punctata
Barbasco, yerba de sapo
semillas picadas como ají comestible
Phenakospermum guyannense
Philodendron tripartitum
Phoenix canariensis
Phoenix dactylifera L.
Phoenix reclinata
Phoenix roebelenii
Pholidostachys dactyloides
Pholidostachys synanthera (Mart.) H.E.
Moore
Phoradendron nervosum (sin.
Phoradendron trianae )
Turriago
semilla
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Aguacate, Palta, Avocado
Aguacatillo
Dátil
Fruto
Fruto
FRUTOS DE COLOMBIA 2018
Página 29
1525
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1530
NOMBRE CIENTÍFICO
NOMBRE COMÚN
USO ALIMENTICIO
Phthirusa pyrifolia
Phyllanthus acidus
Phyllostylon rhammnoides
Physalis angulata
Physalis cordata
GROSELLO
Sabanaemico
Topotoropo
Fruto
Fruto
Nuez
Fruto
Fruto
Physalis peruviana / sin. Physalis edulis
Sims
UCHUVA, Alquequenje,
tomate silvestre, tomatillo,
vejiga de perro, capulí
Fruto
1550
Physalis pubescens
Phytelephas Aequatorialis
Phytelephas macrocarpa / sin.
Phytelephas seemannii / sin. Phytelephas
pittieri
Phytelephas tenuicaulis
Phytelephas tumacana
Phytolacca dioica
Phytolacca rivinoides
Picramnia sellowii
Pilosocereus lanuginosus
Pimenta dioica
Pimenta racemosa
Pinus ayacauhite
Pinus caribaea
Pinus kesiya
Pinus maximinoi
Pinus oocarpa
Pinus patula
Pinus pinea L.
Pinus radiata
Pinus tecunumanii
1551
Piper aduncum (sin. Piper angustifolium )
Fruto especia
1552
1557
Piper amalago
Piper arboreum var. hirtellum Yunck.
Piper auritum
Piper bogotense
Piper demeraranum
Piper peltatum
1558
Piper tuberculatum
1559
Piper umbellatum
Pistacia atlántica Desf
Pithecellobium dulce
Pithecellobium hymenaeaefolium
Pithecellobium lanceolatum
Pithecellobium unguis-cati
Plantago major
Platonia insignis
Platonia insignis var. formosa
Plinia cauliflora (sin. Myrciaria cauliflora
Berg.)
Plinia duplipilosa
Plinia pinnata
Plukenetia polyadenia
Plukenetia volubilis
Plutarchia guascensis (sin. Cavenshia
guascensis)
Polygonum hydropiperoides
Polygonum punctatum
Poraqueiba guianensis
Poraqueiba paraensis
fd (spices)
Fruto
fd (spices)
Fruto especia
Fruto especia
Fruto especia
fd (substitut for tropical pepper; well
ripe fruits)
Fruto especia
Fruto, Nuez
Arilo semillas
Arilo semillas
Arilo semillas
Arilo semillas
Semilla
Fruto
Fruto
1531
1532
1533
1534
1535
1536
1537
1538
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1540
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1560
1561
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1569
1570
1571
1572
1573
1574
1575
1576
1577
Fruto
Fruto
Tagua, Yarina, cabeza de
negro
Tagua de tumaco
Piñon
Almácigo
Pico de loro
Buche
Llantén
Bacuri
Fruto, endosperma líquido
Fruto
Fruto, endosperma líquido
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Baya como especia
Baya . TÓXICA.
Semilla
Semilla
Semilla
Semilla
Semilla
Semilla
Semilla
Semilla
Semilla
JABOTICABA, Yaboticaba
Fruto
Sacha inchi
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Uvito
Fruto
Fruto, semillas
Fruto
Fruto
Fruto
FRUTOS DE COLOMBIA 2018
Página 30
NOMBRE CIENTÍFICO
NOMBRE COMÚN
USO ALIMENTICIO
UMARI, Humari yuri
1580
Poraqueiba sericea
Porcelia mediocris
Portulaca oleracea
Fruto
Fruto
Semilla
1581
Posoqueria latifolia
1582
1585
POSOQUERIA LONGIFLORA
Poulsenia armata
Pourouma acuminata
Pourouma bicolor
1586
Pourouma cecropiifolia
1587
1590
Pourouma cucura
Pourouma cuspidata
Pourouma ferruginea
Pourouma flocccosa
1591
Pourouma guianensis Aubl.
1592
1604
Pourouma hirsutipetiolata
Pourouma melinonii
Pourouma minor
Pourouma mollis
Pourouma myrmecophila
Pourouma ovata
Pourouma tomentosa
Pouteria amygdalicarpa
Pouteria arguacoensium
Pouteria baehniana
Pouteria bangii
Pouteria bilocularis
Pouteria bracteata
1605
Pouteria caimito
1606
1629
Pouteria campanulata
Poutería campechiana Baehni
Pouteria capacifolia
Pouteria cayennensis
Pouteria cladantha
Pouteria collina
Pouteria coriacea
Pouteria cuspidata
Pouteria durlandii
Pouteria egregia
Pouteria elegans
Pouteria engleri
Pouteria ephedrantha
Pouteria filipes
Pouteria franciscana
Pouteria glauca
Pouteria glomerata
Pouteria gomphiifolia
Pouteria gongrijpii
Pouteria guianensis
Pouteria hispida
Pouteria juruana
Pouteria krukovii
Pouteria laevigata
1630
Pouteria lucuma
1631
Pouteria lucumifolia
Pouteria macrocarpa
1578
1579
1583
1584
1588
1589
1593
1594
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1600
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1625
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1627
1628
1632
AZUCENO, GUAYABO,
churumbelo, Cachaco
Cocuá, Damagua
Uvo
Uva de monte
Uvo caimarón, GURUMO
UVO, CAIMARON, uvilla, uvo
de monte
Uva de monte
Uvo
Uva de monte
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto comestible
Fruto comestible
Fruto comestible
Fruto comestible
Fruto comestible
Fruto comestible
Fruto comestible
Uva de montaña, airo u uche Fruto comestible
Uva de orilla
Pourouma mollis
Pourouma myrmecophila
Pourouma ovata
Uvilla
Nawo, Manzano
Perejil
CAIMITO, Abiú, MADURA
VERDE
Yugo
Canistel
Quinilla
Caimo
Pouteria glomerata
Caimo
Caimito
Fruto comestible
Fruto comestible
Fruto comestible
Fruto comestible
Fruto comestible
Fruto comestible
Fruto comestible
Fruto
fruto
Fruto comestible
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto comestible
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto comestible
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto comestible
Fruto comestible
Fruto
Fruto
Fruto comestible
Fruto comestible
Fruto
Fruto
Fruto comestible
Caimitillo
Lúcuma, Leche caspi, lúcumo,
Fruto
Maco
Fruto
Fruto
FRUTOS DE COLOMBIA 2018
Página 31
NOMBRE CIENTÍFICO
1633
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1685
1686
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1689
Pouteria macrophylla
Pouteria maguirei
Pouteria multiflora
Pouteria nemorosa
Pouteria oblanceolata
Pouteria petiolata
Pouteria plicata
Pouteria procera
Pouteria pubescens
Pouteria putamen-ovi
Pouteria reticulata
Pouteria retinervis
Pouteria sapota / sin. Calocarpum
mammosum
Pouteria sclerocarpa
Pouteria simulans
Pouteria speciosa
Pouteria torta
Pouteria trilocularis
Pouteria ucuqui
Pouteria venosa
Pouteria vernicosa
Pradosia atroviolacea
Pradosia cochlearia
Pradosia mutisii
Pradosia schomburgkiana
Pradosia subverticillata
Prestoea acuminata (Willd.) H.E. Moore
Prestoea ensiformis (Ruiz & Pav.) H.E.
Moore
NOMBRE COMÚN
Caimito
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto comestible
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto comestible
Mamey, Zapote costeño
Fruto
Caimo
Pouteria trilocularis
UCUQUI, YUCU
Pradosia cochlearia
Caimo
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto comestible
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Prestoea schultzeana (Burret) H.E. Moore
Prestonia quinquangularis (sin. Prestonia
acutifolia)
Prosopis juliflora
Prosopis pallida
Protium amazonicum
Protium aracouchini
Protium calendulinum
Protium crassipetalum
Protium decandrum
Protium ecuadorense
Protium glabrescens
Protium grandifolium
Protium guacayanum
Protium guianense
Protium heptaphyllum
Protium macrophyllum
Protium nodulosum
Protium panamense
Protium polybotrium Burseraceae
Protium puncticulatum
Protium robustum
Protium sagotianum
Protium spruceanum
Protium subserratum
Protium tenuifolium
Protium trifoliolatum
Protium unifoliolatum
Prunus armeniaca
Prunus avium L
USO ALIMENTICIO
Fruto
Fruto
Trupillo
Anime
Anime
Incienzo blanco
Obapichuna, Ivapichuna
Anime
Albaricoque, Damasco
Cereza
FRUTOS DE COLOMBIA 2018
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Página 32
NOMBRE CIENTÍFICO
NOMBRE COMÚN
USO ALIMENTICIO
1734
Prunus debilis
Prunus domestica
Prunus dulcis (sin. Prunus amygdalus ?)
Prunus opaca
Prunus persica
Prunus serotina (sin. Padus serótina
Borkh.)
Psammisia aberrans
Psammisia caloneura
Psammisia falcata
Psammisia graebneriana
Psammisia guianensis
Psammisia sodiroi
Psammisia ulbrichiana
Pseudanamomis umbellulifera (sin.
Eugenia Umbellulifera)
Pseudobombax munguba
Pseudobombax septenatum
Pseudolmedia laevigata Trécul pela cara
victosũkiñü
Pseudolmedia laevis
Pseudolmedia macrophylla
Pseudolmedia rigida
Psidium acutangulum
Psidium cattleianum Sabine
Psidium densicomum
Psidium friderichsthalianum
Psidium guajava
Psidium guineense
Psidium laruotteanum
Psidium salutare
Psidium sartorianum
Psiguria triphylla
Psychotria iodotricha
Psychotria ostreophora
Psychotria trichocephala
Psychotria zevallosii
Pterocarpus amazonum
Pterocarpus santalinoides
Pueraria phaseoloides
Punica granatum
Pyracantha coccinea
Pyrus communis L
Qualea acuminata
Qualea paraensis
Quararibea amazonica
Quararibea asterolepis
Quararibea funebris
1735
Quararibea lasiocalyx (Matisia lasiocalyx)
Fruto
1736
Quararibea pterocalyx
Quararibea wittii
Fruto
Fruto
Quercus humboldtii / sin Quercus
boyacensis Cuatrec., Quercus colombiana
Cuatrec., Quercus lindenii A.DC.
Nuez
Quiina florida
Quiina integrifolia
Quiina macrophylla
Quiina obovata
Quiina rhytidopus
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
1690
1691
1692
1693
1694
1695
1696
1697
1698
1699
1700
1701
1702
1703
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1705
1706
1707
1708
1709
1710
1711
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1716
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1730
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1733
1737
1738
1739
1740
1741
1742
1743
DURAZNO, MELOCOTÓN
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Capulí
Fruto
CIRUELA
Almendra
Baya comestible
Baya comestible
Baya comestible
Baya comestible
Baya comestible
Baya comestible
Baya comestible
Fruto
Algodón de árbol
Semilla
Semilla
Pelacara
Fruto
Guaimarillo
Cattley
GUAYABA AGRIA
GUAYABA, Guaba,
Arrayán, Guayabo
Psiguria triphylla
Pterocarpus amazonum
Kutzu
GRANADA
Holly spinoso
Pera
Gomo
Quiina obovata
FRUTOS DE COLOMBIA 2018
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
semilla
semilla
Semilla
Fruto
Fruto
Fruto
semilla
Semilla
Fruto
Fruto
Fruto
Página 33
NOMBRE CIENTÍFICO
NOMBRE COMÚN
USO ALIMENTICIO
Cruceto
1761
Randia aculeata
Randia armata
Randia calycina
Randia hebecarpa
Randia hondensis
Raphia taedijera
Rauvolfia paraensis
Ravenala madagascariensis
Renealmia alpinia (Rottb.) Maa
Renealmia aromatica
Renealmia breviscapa
Renealmia nicolaioides
Renealmia thyrsoidea
Retiniphyllum schomburgkii
Rhamnus granulosa
Rhigospira quadrangularis
Rhipsalis baccifera
Rhipsalis micrantha
1762
Rhizophora mangle
1763
1780
Rhodostemonodaphne grandis
Ribes andicola
Ricinus communis
Rinorea viridifolia
Rosenbergiodendron formosum / sin.
Randia formosa / Genipa mussaendae
Rosenbergiodendron longiflorum
Rourea glabra
Roystonea regia
Rubus acanthophyllos
Rubus adenotrichus
Rubus bogotensis*
Rubus boliviensis
Rubus choachiensis
Rubus compactus
Rubus coriaceus
Rubus floribundus
Rubus glabratus
Rubus glaucus*
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruta
Fruta
Semilla
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
fd(ob) (bitter fruits were eaten by
Indians in time of hardship)
Fruto
Fruto
Semilla. TÓXICA
Fruto
1781
Rubus idaeus L.
1782
Rubus macrocarpus* (ESTÁ EN ESTUDIO
MORA SILVESTRE
SI ES SINÓNIMO DE R. NUBIGENUS)
Fruto
1783
Rubus megalococcus
Fruto
1744
1745
1746
1747
1748
1749
1750
1751
1752
1753
1754
1755
1756
1757
1758
1759
1760
1764
1765
1766
1767
1768
1769
1770
1771
1772
1773
1774
1775
1776
1777
1778
1779
Matandrea
Retiniphyllum schomburgkii
Juansoco
Higuerilla
Fruto
Mora silvestre
MORA SILVESTRE
Mora
MORA SILVESTRE
FRAMBUESA, Chordón,
framb negra, framb europea
1784
Rubus nubigenus*
Morón o Mora Gigante de
Páramo, mora silvestre
1785
MORA SILVESTRE
Morauva, Zarzamora
1788
Rubus peruvianus
Rubus porphyromallus*
Rubus robustus
Rubus roseus
1789
Rubus rosifolius (sin. Rubus rosaefolius)
1790
Rubus urticifolius*
Rudgea bracteata
Rudgea crassipetiolata
Rudgea panurensis
Ruizodendron ovale
Ryania speciosa
1786
1787
1791
1792
1793
1794
1795
Fruto
Fruto
Fruta comida fresca
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Frambuesa
asiática y frambuesa del oeste Fruto
de la india
MORA SILVESTRE
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
FRUTOS DE COLOMBIA 2018
Página 34
NOMBRE CIENTÍFICO
1801
Rytidostylis carthagenensis (sin.
Rytidostylis gracilis Hook. & Arn)
Sabal mauritiiformis
Sabicea amazonensis
Sabicea panamensis (sin. Sabicea
colombiana)
Sabicea villosa
Sacoglottis amazonico
1802
1803
1796
1797
1798
1799
NOMBRE COMÚN
USO ALIMENTICIO
Fruta como verdura
PALMA AMARGA
Sabicea amazonensis
Fruto
Fruto
Fruto
Piña de abeja
Achúa
Fruto
Fruto
Sacoglottis guianensis
Fierrito, Aceituno rojo, Achúa
Fruto
Agraz silvestre
FRUTA DE LA SERPIENTE
1811
Sageretia elegans
Salacca zalacca
Salacia cordata
Salacia elliptica
Salacia gigantea
Salacia impressifolia
Salacia macrantha
Salpichroa tristis
Samanea saman
Baya comestible
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Vainas, pulpa
1812
Sambucus nigra subsp. peruviana (Kunth)
1813
1838
Sapindus saponaria
Sapium glandulosum
Sarcaulus brasiliensis
Satyria breviflora
Satyria panurensis
Satyria Warszewiczii
Saurauia aromatica
Saurauia biserrata
Saurauia brachybotrys
Saurauia bullosa
Saurauia chocoensis
Saurauia cuatrecasana
Saurauia excelsa
Saurauia lehmannii
Saurauia prainiana
Saurauia pseudoleucocarpa
Saurauia pulchra
Saurauia scabra
Saurauia tomentosa
Saurauia ursina
Saurauia yasicae
Schefflera morototoni
Schinus molle
Schinus terebinthifolius
Schnella guianensis
Scleronema micranthum
1839
Sechium edule
1800
1804
1805
1806
1807
1808
1809
1810
1814
1815
1816
1817
1818
1819
1820
1821
1822
1823
1824
1825
1826
1827
1828
1829
1830
1831
1832
1833
1834
1835
1836
1837
1841
Senefeldera macrophylla (sin.
Rhodothyrsus macrophyllus)
Senna alata
1842
Senna hirsuta
1843
Senna obtusifolia
1844
Senna occidentalis
1845
Senna septemtrionalis
1840
Chuchuguasa de rebalse
Salacia impressifolia
fruits: marmalade
Shiringarana
Sarcaulus brasiliensis
MOQUILLO, DULUMOCO
Semilla
Semilla
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
fruits, seeds: pepper substitute
fruits, seeds: pepper substitute
Fruto
semilla
Yolombo
CIDRA, CHAYOTE, GUATILA,
Fruto como verdura
PAPA E POBRE
Bizcocho
Fruto
fd (roasted seeds: coffee substitute)
The seeds are roasted and used as a
substitute for coffee
The seeds are roasted and used as a
substitute for coffee
The seeds are roasted and used as a
substitute for coffee
The seeds are roasted and used as a
substitute for coffee
FRUTOS DE COLOMBIA 2018
Página 35
NOMBRE CIENTÍFICO
1846
Senna sophera
1847
Senna uniflora
1848
Sesbania grandiflora
1849
Sicana odorifera
1850
1854
Sideroxylon celastrinum
Sideroxylon obtusifolium / sin. Bumelia
obtusifolia
Sideroxylon persimile
Simaba orinocensis
Simaba polyphylla
1855
Simarouba amara
1856
Siparuna cuspidata
Siparuna guajalitensis
Siparuna harlingii
Sloanea rufa
Sloanea synandra
Smilax siphilitica
Smilax spinosa
Socratea exorrhiza (Mart.) H. Wendl.
Socratea rostrata
Solanum agrarium
1851
1852
1853
1857
1858
1859
1860
1861
1862
1863
1864
1865
NOMBRE COMÚN
USO ALIMENTICIO
The seeds are roasted and used as a
substitute for coffee
The seeds are roasted and used as a
substitute for coffee
Vainas inmaduras, semillas
Melón de olor, Melocotón,
Pepino
Fruto
Fruta (baya)
Guaranina, Caimito
Simaba polyphylla
Zarzaparrilla
Smilax spinosa
Baya comestible
Baya comestible
Fruto
Fruto
fd (bark or roots: in liqueur preparation;
fruits)
Fruto
fd (flowers and fruits: tea)
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Semilla inmadura
Fruto
Solanum americanum (sin. Solanum
nigrum var. americanum (Mill.) O.E.Schulz)
Fruto maduro (el fruto inmmaduro es
TÓXICO).
Fruto
Fruto
1885
Solanum asperum
Solanum barbeyanum
Solanum betaceum (sin. Cyphomandra
betacea)
Solanum brevifolium
Solanum cajanumense
Solanum calidum
Solanum candidum
Solanum canense
Solanum capsicoides
Solanum caripense
Solanum circinatum (sin. Cyphomandra
naranjilla)
Solanum endopogon
Solanum erianthum
Solanum grandiflorum
Solanum hirtum
Solanum jamaicense
Solanum leucopogon
Solanum lycopersicum
Solanum melongena
1886
Solanum muricatum
1887
Solanum nemorense
1888
Solanum nigrescens
1889
Solanum obliquum
Solanum occultum
Solanum pectinatum / sin. Solanum
hirsutissimum
Solanum pseudolulo
1866
1867
1868
1869
1870
1871
1872
1873
1874
1875
1876
1877
1878
1879
1880
1881
1882
1883
1884
1890
1891
1892
Tomate de arbol
Fruto
Lulo chocoano
Llorones, Berriadores
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto. TÓXICO.
Fruto
Pepinillo
Fruto
TOMATE
BERENJENA
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto hortaliza
Fruto como verdura
Pepino dulce, Pepino morado,
Fruto
pepino melón, pera-melón
Fruto
Fruto maduro (el fruto inmmaduro es
TÓXICO).
Fruto
Fruto
Naranjillo
Fruto
Lulo
Fruto
FRUTOS DE COLOMBIA 2018
Página 36
NOMBRE CIENTÍFICO
NOMBRE COMÚN
USO ALIMENTICIO
1893
Solanum quitoense*
LULO, NARANJILLO,
TORONJA
Fruto
1894
Solanum rudepannum
Solanum rugosum
Solanum sessile
1895
1896
1897
1898
1899
1900
1901
1902
1903
1904
1905
1906
Solanum sessiliflorum (sin. Solanum
topiro)
Solanum sibundoyense
Solanum sisymbriifolium
Solanum stramoniifolium* (sin. Solanum
platyphyllum Dunal)
Solanum tabanoense
Solanum torvum
Solanum tuberosum
Solanum vestissimum
Solanum viarum
Solanum volubile (sin. Solanum scabrum
VAHL)
Fruta verde con sal. TÓXICA?
Fruto
Fruto
COCONA, naranjilla, Chope,
lulo de perro, Lulo chocoano,
TUPIRU, CUBIYU, topiro
Fruto
Fruto
Fruto
lulo pequeño, E-TO-PA-A
(Tukano), uvilla
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Araña gato
Fruto
Fruto (TÓXICO en grandes
cantidades)
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto (inflorescencia?)
Fruto
Fruto
1907
Sorbus aucuparia
1908
1916
Sorocea guilleminiana
Sorocea hirtella
Sorocea muriculata
Sorocea pubivena
Sorocea steinbachii
Sorocea trophoides
Spathiphyllum friedrichsthalii
Sphyrospermum buxifolium
Sphyrospermum cordifolium
1917
Spondias dulcis / sin. Spondias cytherea
1918
Spondias mombin
1919
Spondias pinnata / sin. Spondias
mangifera Wild
Amara, Ciruela cochinera
1920
Spondias purpurea
CIRUELO JOBO,COLORADO Fruto
1921
Ushun
1928
Spondias radlkoferi
Spondias venosa
Spondias venulosa
Stachyarrhena penduliflora
Stachytarpheta cayennensis
Stenocereus griseus (sin. Lemaireocereus
griseus)
Stenospermation ammiticum
Stephanopodium peruvianum
1929
Sterculia apetala
Camajón, Cacaíto, Camoruco semilla. TÓXICA
1930
Sterculia colombiana
Sterculia speciosa (sin. Sterculia pilosa)
Strychnos erichsonii
Strychnos jobertiana
Strychnos panamensis
Strychnos parviflora
Strychnos peckii
Stryphnodendron pulcherrimum
Styloceras laurifolium
Stylogyne longifolia
Stylogyne micrantha
1909
1910
1911
1912
1913
1914
1915
1922
1923
1924
1925
1926
1927
1931
1932
1933
1934
1935
1936
1937
1938
1939
1940
Cresta de guacamaya
Sorocea pubivena
Canoíta
Ciruela dulce, Cajamanga,
Ambarella
Hobo, Jobo, Abal, Abalá,
Pepa de morrocoy, Canabal
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
IGUARAYA / CARDON DATO Fruto
Fruto
Fruto
Sterculia pilosa
Stylogyne longifolia
FRUTOS DE COLOMBIA 2018
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Baya comestible
Baya comestible
Página 37
NOMBRE CIENTÍFICO
1941
1942
1943
1944
1945
1946
1947
1948
1949
1950
1951
1952
1953
1954
Styrax argenteus
Swartzia arborescens
Swartzia racemosa
Syagrus orinocensis
Syagrus romanzoffiana
Syagrus sancona
Syagrus smithii
Symmeria paniculata
Symphonia globulifera
Symplocos serrulata
Synechanthus warsczewiczianus
Syngonium podophyllum (sin. Syngonium
vellozianum Schott)
Syzygium cumini / Eugenia Cumini /
Eugenia jambolana
Syzygium jambos / Eugenia jambos
1983
Syzygium malaccense / Eugenia
malacensis
Syzygium Paniculatum / Eugenia
myrtifolia sims / Eugenia paniculata
Tabernaemontana amygdalifolia
Tabernaemontana columbiensis
Tabernaemontana heterophylla
Tabernaemontana longipes
Tabernaemontana macrocalyx
Tabernaemontana markgrafiana
Tabernaemontana maxima
Tabernaemontana panamensis
Tabernaemontana sananho (sin.
Bonafousia sananho)
Tabernaemontana siphilitica (sin.
Bonafusia tetrastachya / Bonafousia
siphilitica)
Tabernaemontana tetrastachya
Tabernaemontana undulata
Talisia cerasina
Talisia croatii
Talisia hexaphylla
Talisia japurensis
Talisia macrophylla
Talisia nervosa
Talisia setigera
Tamarindus indica
Tapirira guianensis
Tapirira obtusa
Tapirira retusa
Tapura amazonica
Tapura coriacea
Tapura juruana
Tapura peruviana
1984
Tara spinosa (sin. Caesalpinia spinosa)
1985
Terminalia catappa
Tetragastris altissima
Tetragastris panamensis
Theobroma bernoullii
theobroma bicolor H.B.K.
Theobroma cacao
Theobroma cirmolinae
Theobroma gileri
1955
1956
1957
1958
1959
1960
1961
1962
1963
1964
1965
1966
1967
1968
1969
1970
1971
1972
1973
1974
1975
1976
1977
1978
1979
1980
1981
1982
1986
1987
1988
1989
1990
1991
1992
NOMBRE COMÚN
Swartzia racemosa
Coco
Breo
Azajar, Papa de pava
Jincha, Guaguarín, Palmilla
USO ALIMENTICIO
Fruto
Fruto
Fruto
nueces comestibles
Fruto, nueces
Fruto, nueces
nueces comestibles
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto hervido
Fruto. TÓXICO.
ACEITUNO DULCE
POMARROSA, pomarroso,
pomarrosa de java
MANZANO DE AGUA,
manzana malaya
Eugenia, lilly pilly magenta
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Caimo de montaña
Fruto
AZUCAR, LECHOSO
Fruto
TAMARINDO
ALMENDRO
Caraño
Bacao, maraco
CACAO
Cacao de montaña
FRUTOS DE COLOMBIA 2018
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
El arilo y la testa de la semilla son
comestibles.
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Página 38
NOMBRE CIENTÍFICO
NOMBRE COMÚN
USO ALIMENTICIO
Cacao de monte, MARACO
Fruto
Copoazú, COPUASSU
Cacao de monte
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
1999
Theobroma glaucum H. Karst. maraco
tãkejõ’jañü
Theobroma grandiflorum
Theobroma microcarpum
Theobroma nemorale
Theobroma obovatum
Theobroma simiarum
Theobroma speciosum
2000
Theobroma stipulatum
2001
Theobroma subincanum Mart.
2002
2006
Thibaudia floribunda
Thibaudia grantii
Thibaudia parvifolia
Tilesia baccata
Tillandsia recurvata
2007
Tococa guianensis (sin. Tococa chuivensis) Tococa guianensis
Fruto
2008
2024
Tocoyena pittieri
Tontelea ovalifolia
Tournefortia bicolor
Tournefortia hirsutissima
Tournefortia scabrida
Tovomita brevistaminea
Trattinnickia burserifolia
Trattinnickia glaziovii
Trema micrantha (L.) Blume
Trianaea nobilis
Trichilia hirta
Trichilia maynasiana
Trichilia micrantha
Trichilia pallida
Trichilia rubra
Trichilia tuberculata
Trichostigma peruvianum
2025
Tropaeolum majus
Capuchina
2026
barbarito, lechero colorado
Comida de danta
2035
Trophis racemosa
Trymatococcus amazonicus
Turpinia occidentalis
Ugni myricoides
Unonopsis floribunda
Unonopsis spectabilis
Unonopsis veneficiorum
Urera baccifera
Urera caracasana
Urera verrucosa
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
condimento, semillas (molidas)
parecidas a la pimienta
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
licor
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
2036
Uribea tamarindoides
2037
2039
Vaccinium corymbosum
Vaccinium floribundum / Sin. Vaccinium
mortinia
Vaccinium meridionale *
2040
Vachellia cornigera (sin. Acacia cornigera)
1993
1994
1995
1996
1997
1998
2003
2004
2005
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
2023
2027
2028
2029
2030
2031
2032
2033
2034
2038
2041
2042
Copoazu pequeño
MAKAMBO
Cacao de monte, Chocolate
de monte
Cacao silvestre, Cacao de
monte
Coral
Chorota
Maquionso
Caraño
Incienso
Arrayancillo
Unonopsis spectabilis
Tamarindo, granadillo,
tamarindo de mico
ARÁNDANO AZUL
Fruto
Fruto
Fruto
Fruta
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto (arilo)
Fruto
Agraz
Fruto
AGRAZ
Fruto
Fruto
Vachellia farnesiana (sin. Acacia
farnesiana)
Vachellia macracantha (sin. Acacia
macracantha)
Fruto (Vaina)
Fruto (vaina)
FRUTOS DE COLOMBIA 2018
Página 39
NOMBRE CIENTÍFICO
NOMBRE COMÚN
USO ALIMENTICIO
2043
Vachellia pennatula (sin. Acacia pennatula)
Semillas
2044
Vallesia glabra
Vanilla palmarum
Vanilla planifolia
Vanilla pompona
Vasconcellea × heilbornii (xCarica
fructifragans / Carica pentagona).
Fruto
Vaina (saborizante vainilla)
Vaina (saborizante vainilla)
Vaina (saborizante vainilla)
2045
2046
2047
2048
2049
2050
2051
VAINILLA
BABACO, Papayuela,
Chamburro
Vasconcellea cauliflora (x Carica cauliflora)
Vasconcellea crassipetala (x Carica
crassipetala)
Vasconcellea goudotiana ( x Carica
goudotiana)
Fruta
Fruta
Fruta
Papayo silvestre, Papayote,
Tapaculo
Fruta
2052
Vasconcellea longiflora (x Carica longiflora)
Fruta
2053
Vasconcellea microcarpa (x Carica
microcarpa)
Fruta
2054
Vasconcellea parviflora (x Carica parviflora)
Fruta
2067
Vasconcellea pubescens (x Carica
pubescens / Carica candamarcensis /
Vasconcellea cundinamarcensis)
Vasconcellea Pulchra (x Carica pulchra)
Vasconcellea sphaerocarpa (x Carica
sphaerocarpa)
Virola duckei
Virola elongata
Virola surinamensis
Vismia cayennensis
Vismia macrophylla
Vitex capitata
Vitex compressa
Vitex cymosa
Vitex flavens
Vitex gigantea
2068
Vitex orinocensis
Aceituno, Guarataro, totumillo Fruto
2069
2070
Vitex pseudolea
Vitex triflora
Vitex triflora
2071
Vitis tiliifolia*
2072
2076
Vitis vinifera
Vochysia lomatophylla
Vochysia vismiifolia
Washingtonia filifera
Washingtonia robusta
2077
Welfia regia H. Wendl. ex André
2078
Wettinia augusta
Wettinia maynensis
Wettinia quinaria.
Ximenia americana
Xylopia aromática
Xylopia frutescens
Xylopia sericea
Xylosma flexuosa
Zamia roezlii
Zanthoxylum acuminatum
Zanthoxylum riedelianum
2055
2056
2057
2058
2059
2060
2061
2062
2063
2064
2065
2066
2073
2074
2075
2079
2080
2081
2082
2083
2084
2085
2086
2087
2088
PAPAYUELA, papaya de
montaña
Fruta
Fruta
Fruta
Sangretoro
ACEITUNO
Vitex compressa
ACEITUNO
UVA DE MONTE, VID
SILVESTRE, Bejuco de agua
Uva
Vochysia lomatophylla
Amargo, Cuasbil, Palma San
Juan
MEME
LIMONCILLO
FRUTOS DE COLOMBIA 2018
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
semilla
Semilla
Pulpa comestible
Pulpa comestible
endosperma líquido
Fruto
Fruto
consumo esporádico de pulpa.
Fruto
fruto - sustituto pimienta
semillas - sazonador comida
semillas - sustituto pimienta
Fruto
Frutos
Fruto
Fruto
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NOMBRE CIENTÍFICO
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2098
Ziziphus cinnamomum
Ziziphus cyclocardia
Ziziphus jujuba
Ziziphus mauritanica L
Ziziphus saeri (sin. Zizyphus angolito)
Zygia cataractae
Zygia coccinea
Zygia inaequalis
Zygia juruana
Zygia longifolia
NOMBRE COMÚN
Azufaifa, Jujuba, yububa
Azufaifa india
ANGOLITO, MAIZ TOSTAO
USO ALIMENTICIO
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fruto
Fundación para el Fortalecimiento de la Fruticultura y Plantas
Alimenticias no Convencionales en Colombia.
FRUTOS DE COLOMBIA 2018
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BIBLIOGRAFÍA. FUENTES CONSULTADAS
No. Reg = Cantidad de registros (especies) consultados para cada fuente.
No. Reg
818
636
396
Fuente bibliográfica
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Plantas alimenticias no convencionales en la Amazonía colombiana - Instituto Amazónico de Investigaciones
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47
Plantas alimenticias introducidas a la Amazonía colombiana - Instituto Amazónico de Investigaciones Científicas
SINCHI
334
USEFUL TROPICAL PLANTS DATABASE
116
57
Libro Cosecha de Palmas en el noroeste de suramérica base científica para su manejo y conservación
Wikipedia
54
Traditional knowledge hiding in plain sight – twenty-first century ethnobotany of the Chácobo in Beni, Bolivia
43
Perennial Edible Fruits of the Tropics: An Inventory. U.S. Department of Agriculture
Diversity of Colombian Passifloraceae: biogeography and an updated list for conservation
Food Plants in the Americas: A Survey of the Domesticated, Cultivated, and Wild Plants Used for Human Food in
North, Central and South America and the Caribbean
ciatweb.ciat.cgiar.org/ipgri/fruits_from_americas/frutales/species
Múltiples fuentes, páginas web comerciales, frutas cultivadas.
Wild Foods From Southern Ecuador - Veerle Van Den Eynden, Eduardo Cueva, And Omar Cabrera
PalmWeb.org
Wild Foods From Southern Ecuador - Veerle Van Den Eynden, Eduardo Cueva, And Omar Cabrera
Biodiversity of Food Species of the Solanaceae Family: A Preliminary Taxonomic Inventory of Subfamily
Solanoideae
Plants for a Future Data Base
Alimentos autóctonos de las comunidades indígenas y afrodescendientes de Colombia
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37
35
27
23
23
20
17
17
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9
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8
DETERMINACIÓN DE LOS USOS DE LA VEGETACIÓN EN UNA UNIDAD FORESTAL EN LA RESERVA DE SASARDI
MUNICIPIO DE ACANDI CHOCO
A Survey of the Useful Species of Paullinia L. (Sapindaceae). Hans T. Beck
Alimentos autóctonos de las comunidades indígenas y afrodescendientes de Colombia
Historia y dispersión de los frutales nativos del neotrópico
Usos_de_Melastomataceae_en_Ecuador. Freire Fierro ET AL
Consultoría para la actualización (ajuste) del plan de ordenación y manejo de la cuenca hidrográfica de los directos
río Cauca (md) - río Aurra - NSS (2620-02)
8
LAS ERICÁCEAS CON FRUTOS COMESTIBLES DEL ALTIPLANO CUNDIBOYACENSE
8
Useful plants of the Panare Indians of the Venezuelan Guayana. Boom, B. M.
Diversity of Colombian Passifloraceae: biogeography and an updated list for conservation
Especies forestales árboreas y arbustivas de los bosques montanos del Ecuador.
Especies forestales no maderables Corpochivor
Guía práctica de identificación de plantas de ribera. Plantas de las quebradas de Quito
Preliminary Ethnobotanical Survey of Kurupukari: An Amerindian Settlement of Central Guyana.
Bromelias: comestibles y terapéuticas: MICHAEL SPENCER
Comunidad Oyacachi, Cantón el Chaco, Provincia del Napo
https://localfoodconnect.org.au/community-gardening/list-of-edible-fruits/
Plantas Alimenticias del Perú - Universidad científica del Sur
Plantas útiles de la cuenca baja del río La Palma (Trujillo, Venezuela)
The other foods: wild and weed edible plants in two peasant communities in the central Andes of Peru.
5
5
5
5
5
4
4
4
4
4
4
3
Fuente bibliográfica
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Oyacachi: la gente y la biodiversidad
3
Recursos vegetales y prácticas alimentarias entre indígenas Tapiete del noreste de la provincia de Salta, Argentina
No. Reg
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2
2
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2
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1
Caracterización de las plantas silvestres en fincas con agricultura familiar en los municipios de Tibasosa,
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Catálogo de especies frutales presentes en el sureste del Estado de México, México
Estudio regional forestal de la unidad de manejo forestal Teziutlán, Puebla
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Flora útil de los cafetales en la Sierra Norte de Puebla, México
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Guía Ilustrada de las Plantas de las Montañas del Quindío y los Andes Centrales
Historia de la cultura material en la América equinoccial / I. Alimentación y alimentos / Frutas y semillas
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Plan de ordenación y manejo de la cuenca hidrográfica del Río Nare (Colombia).
Relatório de pesquisa Cinderella fruits and cultural forests in Pacaya-Samiria, Peruvian Amazon - W A L T E R W U S
T, R O D O L F O V A S Q U E Z, N I G E L S M I T H
Use and management of edible non-crop plants in southern Ecuador - Veerle VAN DEN EYNDEN
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Árboles de las montañas de Antioquia / Corantioquia
Biodiversity of Food Species of the Solanaceae Family: A Preliminary Taxonomic Inventory of Subfamily
Solanoideae
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BIOWEB ECUADOR
1
Bromelias, plantas alimenticias tradicionales desde tiempos prehispánicos en Latinoamérica. Claudia T. HornungLeoni
1
CARACTERIZACIÓN Y USOS TRADICIONALES DE PRODUCTOS FORESTALES NO MADERABLES (PFNM) EN EL
CORREDOR DE CONSERVACIÓN GUANTIVA – LA RUSIA – IGUAQUE
1
Catálogo de Árboles Urbanos de Colombia, Universidd EIA
Comparación del uso de plantas por dos comunidades campesinas del bosque tucumano - boliviano de
Vallegrande
Composición y estructura de la vegetación del páramo de guerrero
Cultivo de Frutales Nativos Amazónicos (IIAP)
Describing and diffusing the ethnobotanical knowledge of Bogotá D.C. (Colombia) through an online tool focused
on common names of plants
Descripción de frutales nativos de la familia Ericaceae en el altiplano de Pasto, Colombia
Edible Nuts. F.E. Wickens. F.A.O. (Ref. Menninger 1977)
Edible Wattle Seeds Of Southern Australia Mcdonald Mw Maslin Br Thomson Laj Hamilton Brown S
Edible Wild Plants of the Chorote Indians, Gran Chaco, Argentina
El Yoco (Paullinia yoco): la savia de la selva
Elsevier's Dictionary of Trees: Volume 1: North America
Especies comúnmente utilizadas por las comunidades de la zona alta del río Nangaritza. Extremo Sur Oriental del
Ecuador al Oeste de la Cordillera del Cóndor.
Especies silvestres comestibles en la comunidad de Oyacachi
Estrategias de subsistencia de los indígenas Maleku de Costa Rica a principios del siglo XX
Estudios ambientales y planificación territorial río Guarinó
Ethnobotany of the Tacana : quantitative inventories of two permanent plots of northwestern Bolivia
Flora del Magdalena Medio áreas de influencia de la Central Térmica Termocentro
Flora silvestre del páramo de Cerro Negro, Puerres, Nariño
Forest-use history and the soils and vegetation of a lowland forest in Bolivia.
1
FRUTOS SILVESTRES (SOLANÁCEAS) DE LA CUENCA DEL RÍO CHILLÓN, PROVINCIA DE CANTA, LIMA - PERÚ
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Fuente bibliográfica
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Guía ilustrada de plantas destacadas del Santuario de Vida Silvestre Los Besotes, Valledupar, Cesar, Colombia
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https://selectree.calpoly.edu/tree-detail/cecropia-obtusifolia
Hungry Lightning: Notes of a Woman Anthropologist in Venezuela
Información especies Corpoboyacá
Información especies páramo Chisacá, Colombia
Interpretación Ambiental de INBioparque, La Finca Materiales de Comunicación Ambiental (Costa Rica).
Libro rojo de plantas de Colombia Volumen 5 Las magnoliáceas, las miristicáceas y las podocarpáceas
Los otros alimentos: plantas comestibles silvestres y arvenses en dos comunidades campesinas de los Andes
centrales del Perú.
Non-timber forest products of the North-West District of Guyana Part II A FIELD GUIDE Tinde van Andel
Plantas silvestres comestibles del sur de Ecuador – Van den Eyden, V., Cueva, E. & Cabrera.
Plantas utilizadas como cercas vivas en el estado de Veracruz. Avendaño y Acosta
plantsoftheworldonline.org
Potencialidades de la flora andina 100 plantas útiles del macizo colombiano
Productos forestales no madereros de la Región del Maule (Chile)
Proyecto Estado de la Formación Biofísica y Características Biofísicas de los Páramos de Nariño.
Tico Ethnobotanical Dictionary 2013
Traditional use of the genus Renealmia and Renealmia alpinia (Rottb.) Maas (Zingiberaceae)-a review in the
treatment of snakebites
Usos flora arbustos chilenos
Frutos silvestres consumidos por campesinos en Ecuador y Perú
World dictionary of trees. Miroslav M. Grandtner.
No. Reg
1
1
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Fundación para el Fortalecimiento de la Fruticultura y Plantas
Alimenticias no Convencionales en Colombia.
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