Fisiología Humana Joaquín Ibañez Nombre tema Clase Nº1 (14 / Febrero / 2018) Espacio TEMA 1 OSMOSIS Y EQUILIBRIO OSMÓTICO OBJETIVOS Después de la súper presentación del súper profesor, después de ser tan simpático como es y después de cagarnos un poco como ha hecho nos toca estudiar un poco. Y nos podemos aliviar con que hay un 70% de aprobados ósea que no es tan complicado de aprobar. CONTENIDO OBJETIVOS ...........................................................................................................................................1 1. DISTRIBUCIÓN DEL H2O CORPORAL .................................................................................... 1 2. COMPOSICIÓN DE LOS COMPARTIMENTOS .........................................................................3 3. PRESIÓN OSMÓTICA .................................................................................................................. 5 1. DISTRIBUCIÓN DEL H2O CORPORAL Es muy importante conocer cómo se distribuye el H2O en nuestro cuerpo. El porcentaje de agua en el cuerpo es del 60%-70%, pero puede variar según la edad y el sexo. Es decir el porcentaje de H2O en el caso de los niños es mayor que en el de los ancianos, al igual que en el caso de los hombres que es mayor que en el caso de las mujeres. Las células están llenas de agua en su interior y además, rodeadas. La distribución de agua en el organismo tiene una importancia vital para que los sistemas y órganos, funcionen correctamente. Por lo tanto, el agua es el medio fundamental en el que se van a desarrollar todas las funciones del organismo. Además la composición, la cantidad de agua y la distribución de los electrolitos (los más importantes son el Na, K, Mg y Ca) debe ser correcta. El agua de nuestro cuerpo está subdividida o formada por dos compartimentos: -Intracelular (dentro de la célula): corresponde a las ¾ partes. -Extracelular (fuera de las células): corresponde a las 1/3 partes. Andrea Guilló Segura NOMBN Página Fisiología Humana Joaquín Ibañez Nombre tema Clase Nº1 (14 / Febrero / 2018) Esta a su vez se puede dividir en dos: Líquido intersticial: Líquido que se encuentra en el espacio que hay entre las células. Se encuentra en mayor proporción (75%) Plasma: Corresponde al líquido que tenemos en la sangre. Únicamente ocupa un (25%) Es muy importante no deshidratarnos porque donde más H2O hay es dentro de las células (espacio intercelular) y sin esta la célula no puede realizar sus funciones vitales. El agua es el único componente que puede viajar libremente por todos los compartimentos ya que pasa por difusión pasiva siempre. Cuando perdemos agua debido al sudor la primera parte que se pierde es el agua extracelular mientras que se va reponiendo con agua intracelular compensando la perdida al beber agua. A) ¿Qué ocurre si perdemos agua en forma de sudor? Perdemos agua del compartimento plasmático, ya que la sangre está llevando plasma a la piel para favorecer la refrigeración y se produce una vasodilatación cutánea que produce la sudoración. Si perdemos agua del compartimento sanguíneo, la carga osmolar aumenta debido a que aumentará la concentración de iones. El agua, para evitar ese aumento, pasará del compartimento intersticial a la sangre, y para compensar el déficit de agua del intersticio, esta saldrá de las células creando así un equilibrio. En el caso contrario si aumenta la cantidad de agua en el compartimento sanguíneo, la osmolaridad descenderá y el agua tenderá a desplazarse al compartimento intersticial y de ahí al interior celular, con el fin de equilibrar de nuevo todos los compartimentos. Además, tenemos mecanismos que se encargan de manera muy específica de Andrea Guilló Segura NOMBN Página Fisiología Humana Joaquín Ibañez Nombre tema Clase Nº1 (14 / Febrero / 2018) regular el equilibrio del agua y de la regulación electrolítica. A partir de ahora hablaremos de equilibrio hidroelectrolíto, ya que no pueden entenderse los movimientos del agua sin conocer los movimientos de los electrolitos, puesto que el agua sigue el gradiente osmótico. También tenemos sustancias osmóticamente activas como la glucosa. 2. COMPOSICIÓN DE LOS COMPARTIMENTOS EXAMEN En cuanto a los cationes, el líquido extracelular tiene una gran cantidad de sodio (Na+), mientras que en el intracelular, tenemos una gran cantidad de potasio (K+). En cuanto a los aniones, el líquido extracelular tiene una gran abundancia de cloruro (Cl-), y en el líquido intracelular, la carga negativa se encuentra bien compensada por la cantidad de aniones que contiene. Andrea Guilló Segura NOMBN Página Fisiología Humana Joaquín Ibañez Nombre tema Clase Nº1 (14 / Febrero / 2018) IMPORTANTE!! No confundir la sangre con el plasma, ya que la sangre es un líquido viscoso formado por células y plasma. En cambio el plasma es agua con partículas en suspensión o solución (proteínas, lípidos, electrolitos…) La carga osmolar se distribuye de tal manera que, aunque en cada compartimento haya una cantidad distinta de iones, la suma osmolar sea de 300 milimolar. Esto es debido a que el H2O es capaz de moverse hacia donde haya mayor concentración. EXAMEN Valor de la osmolaridad es de 300 milimolar. Los humanos toleramos con relativa facilidad cambios en la concentración de sodio (sobre todo en el medio extracelular, ya que es el catión predominante) sin que estos cambios provoquen consecuencias especialmente graves. En cambio, el caso del potasio es distinto, requiere un control muy preciso, sobretodo en el medio extracelular, ya que la concentración de este en el medio extracelular es muy pequeña y el mínimo cambio podría tener graves consecuencias, ya que puede generar grandes consecuencias, ya que puede generar cambios en el estado electroquímico en las membranas celulares, uno de sus posibles efectos puede ser el paro cardiaco “con el potasio no se juega”. Por lo que podemos decir que la concentración de iones influye en el correcto funcionamiento de nuestro organismo. Andrea Guilló Segura NOMBN Página Fisiología Humana Joaquín Ibañez Nombre tema Clase Nº1 (14 / Febrero / 2018) TIPOS DE SOLUCIONES: Solución isomolar: 290 milimolar Solución Hiposmolar: menos de 300 milimolar Solución Hiperosmolar: más de 300 milimolar 3. PRESIÓN OSMÓTICA El agua se mueve hacia los lugares de mayor osmolaridad con una fuerza denominada presión osmótica. Cuanto mayor sea la diferencia osmolar, mayor presión osmótica y el agua se moverá con mayor fuerza. Pero para que esto ocurra, debe haber separado los compartimentos una membrana selectiva, permeable al agua, pero impermeable a la sustancia que genera el gradiente. Ósmosis: Fenómeno físico en el cual se desplaza el agua del cuerpo para igualar las concentraciones de soluto. Este transporte se realiza a través de una membrana semipermeable que permite el paso de líquido y no de solutos. El agua se desplaza desde un lugar con baja concentración de soluto (hipotónico) a otro con una concentración mayor (hipertónico) para equilibrar los dos medios y formar medios isotónicos. Hay que tener en cuenta dicha MEMBRANA SEMIPERMEABLE, ya que permite el paso de agua pero impide el paso del soluto. Tonicidad: Describe una solución y como esta afecta al volumen de una célula. Osmolaridad: Número de partículas por litro de solución. Medios hipertónicos: son aquellos con elevada concentración de soluto y una presión osmótica alta. Medios hipotónicos: son aquellos con baja concentración de soluto y una presión osmótica baja Medios isotónicos: son aquellos medios que tienen la misma concentración de soluto y la misma presión osmótica. No causa ningún efecto sobre el volumen celular. Las soluciones isotónicas son las más compatibles con nuestro cuerpo ya que no lo altera. Medio isomolar NO es lo mismo que uno isotónico ya que la isomolar depende del soluto, ya que la membrana es selectiva, por lo tanto no necesariamente debe ser isotónica. Andrea Guilló Segura NOMBN Página Fisiología Humana Joaquín Ibañez Nombre tema Clase Nº1 (14 / Febrero / 2018) Hemolisis: Proceso mediante el cual un glóbulo rojo se hincha demasiado del H2O y acaba explotando. Esta característica constituye las membranas celulares ya que son muy selectivas, es decir deja pasar algunas sustancias pero otras no. *¿Es más peligroso ahogarse en H2O dulce o salada? En agua dulce, debido a que es más parecida en composición a la del cuerpo humano. Por lo tanto lo que se provoca en este caso es una hemolisis masiva, en la cual se liberan grandes cantidades de K que altera el estado electrónico de muchas membranas (corazón y las células del SNC). Bibliografía Título del Libro, página web u otro material Andrea Guilló Segura NOMBN Disponibilidad (Biblioteca, Web, G. Books…) Página
