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ORGANIGRAMA
ORGANIGRAMA de departamento de Aimentos y Be!idas
Departamento
AA y BB
Restaurant
e
Bar
Room
Service
Cocina
Banquetes
Take Away
Stewarding
Chef
Ejecutivo
Sub Chef
Chef cocina
Restaurante
Cocinero
s
Asistentes
Cocineros
Chef cocina
Banquetes
Cocineros
Chef
Pastelero
Pasteleros
Cocinero
Comedor
Personal
Panaderos
1
Departamento
AA y BB
Restaurant
e
"amareros
Bar
Room
Service
Supervisor
Supervisor
de Room Ser
Barman
"ocina
"amareros
Servicio a
a
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Mini!ares
Banquetes
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Gerente
De Bqt
Gerente de
Stewardin
Maitre o
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!avandines
"amareros
%ventuaes
"amareros
%ventuaes
2
Departamento
AA y BB
Restaurant
e
Bar
Room
Service
"ocina
Banquetes
Take Away
Stewarding
Restaurante
Gerente de
Restaurante
Asistente
Supervisor
de
Restaurante
#ostess
"amareros
"omis
Sommeier
"