UNIDAD 3 CALIDAD 3.1 Programa de Calidad 3.2 Control de calidad y sus tipos 3.3 Implementación de normas de calidad ISO 3.3.1 Identificación de producto no conforme 3.3.2 Programa de Mejora Continua Calidad Conjunto de características de una Obra o Proyecto que le confiere la aptitud para satisfacer las necesidades explícitas e implícitas del Cliente. Si se realizan Obras o Proyectos que cumplan con los requisitos y especificaciones establecidas contractualmente, estas Obras o Proyectos serán consideradas de Calidad ya que cumplen con las necesidades del cliente. La calidad puede definirse también como el principio unificador que constituye la base de toda estrategia, planificación y actividad de la empresa, basado en la dedicación total al cliente. Es decir, la empresa se dedica por entero a la satisfacción del cliente. Calidad es hacer las cosas bien desde el principio: En la oportunidad Es hacer lo correcta correcto (CUANDO) (QUE) En la forma correcta (COMO) A costos razonables (CUÁNTO) Integración de la calidad Programa de calidad Gerente de Proyectos Control De Calidad Mejora Continua de Calidad SISTEMA DE CALIDAD La imagen también vende y la calidad da imagen Si toda empresa nace y vive para obtener beneficios, el sistema de calidad a implantar será aquel a través del cual se obtengan los beneficios máximos. Calidad es lo que el cliente está dispuesto a pagar por lo que compra. Paga aquello que valora como bueno. 3.1. PROGRAMA DE CALIDAD Es un método planificado y sistemático de medios y acciones, encaminados a asegurar suficiente confianza en que los productos o servicios, se ajusten a las especificaciones y requisitos de calidad. CUALQUIER PROGRAMA AUN MALO, ES MEJOR QUE NINGUNO Programa de calidad Identificar quienes son los clientes. Determinar sus necesidades y traducirlas al lenguaje de la constructora. Desarrollar un proyecto que responda a dichas necesidades. Optimizar las ventajas del proyecto para satisfacer las necesidades de la empresa así como las de los clientes. Desarrollar un proceso de construcción. Otros enfoques Proyecto Materiales Costo Ejecución Seguridad e higiene Tiempo Calidad Satisfacción del cliente Equipo comprometido Ambiental con la calidad Mejora continua Excelencia en la gestión PROGRAMA DE CALIDAD Herramienta para alcanzar, mantener y mejorar la calidad (Preventivos). •Diseño del sistema de calidad. Planes de calidad concretos, manual de procedimientos, diagrama de flujo, check list con especificaciones. •Formar equipo comprometido con la calidad. •Arbitrar los sistemas para su mejora continua. El sistema de calidad también sirve para demostrar a un cliente como se cumplirán en la ejecución de la obra los requisitos de calidad específicos del contrato. La empresa constructora debe establecer y documentar un Programa de Calidad como un medio que asegure la conformidad de los productos (obras y proyectos que realice la empresa) con las especificaciones. Esta condicionado por: •Organización con la que se cuenta. •Tipo y naturaleza del proyecto o servicio. •Medios materiales y humanos. •Exigencias del mercado o clientes. •Reglamentaciones o políticas internas. Errores en los programas de calidad Carencia de constancia en el seguimiento del programa. Enfatizar ganancias a corto plazo. Rotación gerencial y movilidad de la administración principal. Dirigir el negocio basado solamente en base a las cifras visibles. Beneficios. •Disminuir costos de mantenimiento preventivo y correctivo. •Fortalecer la confianza del cliente. •Contar con obras de mayor durabilidad y permanencia. •Generar recomendaciones preventivas, para evitar deficiencias en las obras, así como el establecimiento de controles que ayuden a la supervisión de las mismas. Programa de calidad El proceso comienza con la planificación de la calidad. El objetivo de programar la calidad es suministrar a las fuerzas operativas y los medios para obtener productos que puedan satisfacer las necesidades de los clientes. Para iniciar el programa de calidad, se tienen que identificar los principales elementos necesarios para implementar el programa de calidad, que son: Programa de calidad Identificar quienes son los clientes. Determinar sus necesidades y traducirlas al lenguaje de la constructora. Desarrollar un proyecto que responda a dichas necesidades. Optimizar las ventajas del proyecto para satisfacer las necesidades de la empresa así como las de los clientes. Desarrollar un proceso de construcción. Manual de calidad Documento que enuncia la política de calidad y que describe el sistema de calidad de una organización. Se puede referir a la totalidad de las actividades de una organización o únicamente a una parte de ellas. Normalmente contendrá los siguientes aspectos, o al menos se referirá a ellos: La documentación en un programa de calidad debe estar compuesta por un Manual de Calidad y por Procedimientos, que deben estar implantados eficazmente en la empresa, además se debe considerar las siguientes actividades: Preparar Planes de Calidad por cada obra o proyecto que realice la empresa. Disponibilidad de equipos, instalaciones y medios. Asegurar la compatibilidad de los procedimientos de diseño, del proceso de ejecución, de la instalación, del servicio, de la inspección y prueba y la documentación aplicable. Identificación de exigencias de medida. Identificación de las verificaciones requeridas a cada etapa dela obra o proyecto. Criterios de aceptabilidad de productos y/o servicios. 3.2. control de calidad. Es la verificación sistemática de aquellas variables en los procesos de producción que influyen sobre la excelencia del producto final. Entendemos entonces que el control de calidad es la verificación con la que se comprueba que la obra, el producto o la partida de obra tienen las características de calidad especificadas en el proyecto. Control de Calidad • Evaluación de resultados • Comparar los resultados reales con los objetivos marcados. • Actuar en función de la diferencia. •La exigencia de un control de calidad debería implantarse como norma general, para evitar no solo la insatisfacción del usuario, sino riesgos y pérdidas debido al poco o inexistente control de calidad en las obras de construcción. El control de calidad en una obra de construcción debe contemplarse desde tres aspectos diferentes. TIPOS DE CONTROL DE CALIDAD. •1. Control de Calidad de Proyecto. •2. Control de Calidad de los Materiales. •3. Control de Calidad de la Ejecución. Control de Calidad de Proyecto El control de calidad a un proyecto de construcción esta basado en el control por parte del personal propio o ajeno especializado en este tipo de controles, donde se deben analizar varios aspectos como: Contenido de la información: los planos, detalles, memorias y libros de construcción deben estar completos y bien redactados. Cumplimiento del programa requerido. Cumplimiento de la normativa aplicable Obtención de los permisos y licencias necesarias. Buena parte de los errores en la ejecución de obras de construcción, parte de la defectuosa redacción del proyecto de construcción: La inexistencia de detalles constructivos o poco claros. Inexistencia de información explicita acerca de los métodos constructivos a seguir, especialmente cuando no se trata de elementos constructivos típicos. Los materiales a utilizar deben ser especificados de manera clara para evitar divagaciones y malos entendidos. Poco uso de materiales de última generación que ayuden a minimizar la presencia de posibles defectos o patología constructiva. Control de Calidad de los materiales •El control de materiales, es uno de los aspectos más importantes en la ejecución de una obra, se tiene que tener una plena seguridad de que los materiales a emplearse en la obra cumplan con todas las especificaciones a la que esta sometido el proyecto. •El control de calidad de materiales permite garantizar con un determinado nivel de confianza, que las características físicas, mecánicas y químicas de los materiales que está previsto colocar en obra, satisfacen las especificaciones del proyecto. Control de calidad en la ejecución Conjunto de inspecciones sistemáticas desarrolladas por personal técnico especialista, a pié de obra que garantice la correcta ejecución de las obras. Entre otras se realizan Comprobación de armaduras de muros. Comprobación de armadura de cimentación. Compactación de los rellenos. Toma de muestra de material. Muestras para resistencia de concreto. Toma de muestras y ensayos de los materiales en laboratorio Control de instalaciones y pruebas de servicio. Sistema de Gestión de la calidad Identifica los procesos necesarios Determina la secuencia e interacción de procesos con diagramas y métodos gráficos. Define criterios y métodos para la operación y control de los procesos Realiza el seguimiento y la medición. Implementa las acciones para alcanzar los resultados planificados y mejora continua. Diagrama de Flujo autorización de colado Inicio Cimbra y armado de losa Efectúa revisión No Cumple especificaciones Sí Programa colado Colado de losa Termina Sí Cumple calidad No Grandes Obras Para controlar la ejecución de las mismas, la idoneidad de los materiales y de los procesos constructivos. El equipo técnico de dirección de las obras, necesita los servicios de asistencia técnica de un departamento de responsable de control de calidad o de una empresa encargada del control de calidad, dependiendo del tamaño de la obra a ejecutar. 3.3 Implementación de normas de calidad ISO La organización Internacional de Normalización (International Organization for Satandardization, ISO) es una federación mundial de organismos nacionales de normalización (organismos miembros del ISO). Los comités técnicos de ISO llevan a cabo el trabajo de elaboración de las normas internacionales. El ISO tiene como objetivo estandarizar la administración de la calidad. NORMA ISO-9001 Y SU APLICACIÓN EN LA CONSTRUCCION. La norma ISO-9001 define los requisitos o requerimientos que debe cumplir cualquier empresa que desee desarrollar e implementar un Sistema de Aseguramiento de Calidad, estos requisitos son genéricos y pueden aplicarse a cualquier empresa de cualquier giro o tamaño. ISO-10005 La norma ISO-10005, establece las directrices que deben seguirse para elaborar los planes de calidad, estos son una herramienta que permite adecuar el sistema de aseguramiento de calidad de la empresa a las características particulares de cada obra o proyecto que realice. ¿Qué es una norma? Art. 915 Tratado de Libre Comercio con América del Norte Documento aprobado por una institución reconocida que establece para un uso común y repetido, reglas, directrices o características para bienes o procesos y métodos de producción conexos, o para servicios o métodos de operación conexos, y cuya observancia no sea obligatoria, también puede incluir o tratar exclusivamente de requisitos en materia de terminología, símbolos, embalaje, marcado o etiquetado, según se apliquen a un bien, proceso, o método de producción u operación. Normalización Es una actividad necesaria, de gran importancia y que cada vez adquiere mayor relevancia a la hora de establecer los niveles de calidad exigidos a los productos, y a los procesos y métodos aplicados en su obtención. Es la regularización o puesta en buen orden de aquello que no lo estaba. Norma Oficial Mexicana (NOM) Regulación técnica que las dependencias federales pueden ejercer sobre materiales, productos, procesos, métodos, instalaciones, servicios, sistemas o actividades relacionados con la seguridad, la salud y la protección al medio y al consumidor. Es de observancia obligatoria. Norma Mexicana (NMX) Especificación enfocada a la calidad de productos, procesos, sistemas y servicios. La emisión queda a cargo de los Organismos Nacionales de Normalización (ONN). También se identifica como "norma de calidad". Es de observancia voluntaria. Certificación Es el procedimiento por el cual se asegura que un producto, proceso, sistema o servicio se ajusta a las normas, lineamientos o recomendaciones de organismos dedicados a la Normalización Nacional o Internacional. Es una actividad a cargo de los Organismos Nacionales de Certificación, que son personas morales acreditadas que cumplen con dicho objeto social. Certificación Cuando buscamos un dictamen semejante por razones de prestigio, de pactos o cláusulas contractuales con nuestros clientes o consumidores, pero sin la presión de la obligación administrativa, estamos ejercitando un acto de confianza en nuestra capacidad y en la calidad de nuestra actividad por encima de la mera sujeción a las leyes. Con el objetivo de ser más competitivos Las actividades de certificación deberán comprender lo siguiente I. Evaluación de los procesos, productos, servicios e instalaciones, mediante muestreo, pruebas, investigación de campo o revisión y evaluación de los programas de la Calidad. II. Seguimiento posterior a la certificación inicial, para comprobar el cumplimiento con las normas y contar con mecanismos que permitan proteger y evitar la divulgación de propiedad industrial o intelectual del cliente. III. Elaboración de criterios generales en materia de Certificación mediante Comités Técnicos de Certificación donde participen los sectores interesados y las dependencias. ONNCCE El Organismo Nacional de Normalización y Certificación de la Construcción y Edificación, S.C. (ONNCCE) es una Sociedad Civil reconocida a nivel nacional dedicada al desarrollo de las actividades de normalización, certificación y verificación, que tiene como propósito contribuir a la mejora de la calidad de los productos, procesos, sistemas y servicios. Normas de edificación sustentable a nivel nacional Normas de edificación sustentable en México Son emitidas por la Secretaría de Energía (Sener), sin embargo se utilizan únicamente como un sistema de evaluación y no como normas obligatorias, debido a que la disposición voluntaria pretende inducir a la planeación urbana sustentable, según la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat). NMX-AA-164SCFI-2013 de Edificación sustentable • Especifica los criterios y requerimientos ambientales mínimos de una edificación sustentable. Aplica a las edificaciones y sus obras exteriores, ya sean individuales o en conjuntos de edificios, nuevas o existentes, sobre una o varios predios, en arrendamiento o propias. Programa de Certificación de Edificaciones Sustentables (PCES) En 2008 el Gobierno del Distrito Federal (GDF) puso en marcha el aún llamado Programa de Certificación de Edificaciones Sustentables (PCES), que pretende establecer un estándar para calificar los edificios tanto habitacionales como comerciales y ofrecer así una serie de incentivos fiscales, que van desde descuentos en el impuesto predial y licencias de construcción hasta financiamientos a tasas preferenciales y rapidez en la ejecución de trámites. Hipoteca Verde de Infonavit Este crédito fue creado en 2010 por el Infonavit para que el derechohabiente pueda comprar una vivienda ecológica y así obtener una mayor calidad de vida mediante el uso de las ecotecnologías que disminuyen los consumos de energía eléctrica, agua y gas. Normas de edificación sustentable a nivel internacional LEED (Liderazgo en Diseño Energético y Ambiental) Es el sistema de calificación para edificios verdes creado por el USGBC (Consejo de Edificios Verdes de Estados Unidos). Es un sistema internacionalmente reconocido que proporciona verificación por parte de un tercero de que un edificio fue diseñado y construido tomando en cuenta estrategias encaminadas a mejorar su desempeño ambiental. LEED El sistema de evaluación depende de cada una de las cinco categorías existentes que califican elementos como la ubicación y transporte, la eficiencia en el uso de agua, innovación en estrategias de generación de energía, entre otras. Las categorías LEED son • Diseño y Construcción de Edificios (Building Desing and Construction) • Diseño y Construcción de Interiores (Interior Design and Construction) • Operación y Mantenimiento en Edificios (Building Operations and Maintance) • Desarrollo de vivienda (Homes) • Desarrollo de suburbios (Neighborhood Development). LEED Establece un marco de referencia conciso para identificar e implementar soluciones prácticas y medibles en el diseño, construcción, operación y mantenimiento de edificios verdes. Por lo anterior LEED es también utilizado como herramienta de diseño en proyectos que no necesariamente desean obtener la certificación. Es un sistema basado en puntos Sitio sustentable Eficiencia en consumo de agua Energía y atmósfera Materiales y recursos Calidad ambiental en interiores Puntos extras Innovaciones en el diseño Prioridad regional Certificación LEED (40-49 puntos) Certificación de Plata (50-59 puntos) Certificación de Oro (60-79 puntos) Certificación Platinum (80+ puntos) Living Building Challenge del International Living Future Institute Creada en 2006, tiene un sistema de calificación riguroso en las construcciones sustentables, ya que busca que cumpla con diversos requerimientos, entre ellos, el uso de la energía cero, el tratamiento de los residuos y el agua, y un mínimo de 12 meses de operación continua. 3.3.1 Identificación producto no conforme El producto No Conforme se define como el incumpliento a las características de calidad establecidas en el programa de calidad. El propósito de esto es establecer los criterios para asegurarse de que el producto que no sea conforme con los requisitos se identifique y controle, para prevenir su entrega no intencionada. Es competencia de los responsables del cumplimiento de las características de calidad del producto establecido en el Programa de Calidad, Identificar, registrar y controlar el producto No Conforme. Los responsables del cumplimiento de las características de calidad establecidas en el Programa de Calidad deben tratar el Producto No Conforme, aplicando las acciones establecidas en el plan de calidad para eliminar el incumplimiento. Se deben mantener los Registros de la naturaleza de las No Conformidades y de cualquier acción tomada posteriormente. Cuando se corrige un Producto No Conforme, debe someterse a una nueva verificación por el o los responsables del cumplimiento de las características de calidad del producto establecido en el Programa de Calidad, para demostrar su conformidad con los requisitos. Cuando se detecta un Producto No Conforme después de la entrega o cuando ha comenzado su uso, el Director y/o quien corresponda según lo establecido en el Plan de Calidad deberán tomar las acciones apropiadas respecto a los efectos, o efectos potenciales, de la No Conformidad Inicia obra Diagrama de Flujo Proceso de ejecución de la obra No Cumple calidad Sí Programa entrega Efectúa entrega Producto conforme Sí Entrega obra No Inicio Identifica y registra PNC Aplica acciones determinadas en el plan de calidad Supervisa y da seguimiento a las acciones tomadas ¿Se corrigió el PNC? No Determina acción correctiva Sí Verifica producto corregido ¿Se corrigió el PNC? Termino VERIFICADOR DEL AREA Detectar y registrar en el formato correspondiente el Producto No Conforme (PNC) acorde a las especificaciones. Analizar las causas que generaron la desviación y proponer las posibles soluciones al problema. Notificar al jefe inmediato del área sobre la no conformidad registrada y el reporte de análisis y solución del problema. Dar seguimiento a las acciones de corrección y prevención determinadas. JEFE INMEDIATO DEL AREA Autorización oficial para las acciones correctivas, y turnar al responsable de aplicar las acciones necesarias para la solución de la no conformidad. Dar seguimiento a la no conformidad, y mantener un registro formal del proceso Determinar las acciones preventivas para que evitar el producto no conforme detectado. RESPONSABLE DEL ÁREA Aplicar las acciones correctivas para eliminar la no conformidad del producto o servicio. Verificar la corrección del producto no conforme. Reportar al Jefe inmediato del área los resultados obtenidos. 3.3.2. PROGRAMA DE MEJORA CONTINUA Es la planificación ordenada de actividades a realizar con el objetivo de mejorar continuamente, siendo más eficientes y eficaces, para obtener mayores beneficios de forma continua en base a la satisfacción del cliente y a través de la satisfacción e integración del personal con respeto a la sociedad. Principios que resaltan la necesidad de una mejora continua. Hacer constante el propósito de mejorar la calidad de construcción. Adoptar las nuevas filosofías. (Normas ISO) Terminar con la dependencia de la inspección masiva. Terminar con la práctica de decidir negocios en base al precio y no en base a la calidad. Encontrar y resolver problemas para mejorar el sistema constructivo de manera constante y permanente. Instituir métodos modernos de capacitación en el trabajo. TERMINOS • Acción correctiva. Conjunto de medidas destinadas a eliminar la causa de una no conformidad real, evitando su repetición. • Acción preventiva. Conjunto de acciones tomadas para la eliminación de las causas de No conformidades POTENCIALES. • Mejora continua. Proceso orientado al incremento continuo de la eficacia y eficiencia de la organización para cumplir con su política y objetivos. ¿Cómo se es capaz y eficiente? Planificando para: Cumplir los requisitos del cliente Conseguir mayor productividad Cumplir con las necesidades de nuestro personal Cumplir con nuestras obligaciones Sociales (legislación, medio ambiente) 1. Compromiso de la dirección Aclarar la posición de la Dirección respecto a la calidad. Acciones de la Dirección. Establecer y explicar la Política de Calidad. Proporcionar recursos que apoyen los esfuerzos de mejoramiento. Demostrar compromiso. Apoyar y participar en el mejoramiento 2. Equipo para la Mejora Continua Establecer estatutos. Trabajar juntos como equipo. Desarrollar y comunicar los planes para el EMC y evaluar su progreso. Propósito : Mejoramiento de la Calidad Administrar el proceso para la mejora continua Contenido de los Estatutos. Propósitos Designación de miembros Relaciones Responsabilidades Reuniones Protocolo de las reuniones 3. Educación. Propósito de la Educación Proporcionar la capacitación necesaria a todos los empleados para desempeñar en forma activa su papel en el proceso de la mejora continua (directivos, jefes de departamentos y encargados). 4. Medición Proporcionar información de los incumplimientos presentes y potenciales de forma tal que permita la evaluación objetiva y la acción correctiva. Acciones Educar para eliminar el miedo a la medición. Ayudar a los departamentos a identificar lo que van a medir Proporcionar educación sobre cómo recolectar información. Promover la exhibición de los datos de la medición Revisar periódicamente las acciones correctivas que se han tomado y difundir los éxitos obtenidos 5. Costos de calidad Definir los elementos del Costo de la Calidad y explicar su uso como herramienta de la dirección. Costo de la calidad Costo del Incumplimiento Reproceso Apresuramiento Servicio no planificado Inventario Quejas de Clientes Tiempo Improductivo Garantía Costo del Cumplimiento Revisión Verificación Auditoría Educación en Calidad Prueba Verificación de procedimientos Prevención Inspección 6. Crear conciencia sobre la calidad. Proporcionar un método para elevar en todos los empleos su interés personal en el cumplimiento de los requisitos de productos y en la reputación en la calidad de la compañía. 7. Acciones correctivas. Establecer un sistema formal, y asegurarse que los empleados lo utilicen 8. Reconocimientos Apreciar a quienes participan 9. Consejos de calidad Reunir a la gente adecuada para intercambiar información sobre la administración de la calidad en forma regular. Ejemplos de Planificación Programa de la Obra Planificación de una actividad Planificación de las Compras Planificación de los Ensayos e Inspecciones a realizar Planificación del Arranque y Finalización de la obra Planificación de la coordinación y control de subcontratistas Planificación del control de la Documentación Hoshin Kanri (Administración por políticas) Es una herramienta que integra consistentemente las actividades de todo el personal de la empresa de modo que puedan lograrse metas clave y reaccionar rápidamente ante cambios en el entorno. Esta disciplina parte de la idea que en toda empresa se enfrentan fuerzas que se orientan en diferentes direcciones, surgiendo entonces el desafío de reorientarlas hacia un mismo objetivo. Integrar a todo el personal de una organización hacia los objetivos clave utilizando medios indirectos en vez de presión directa, creando un sentimiento de necesidad y convencimiento. Integrar todas la tareas, ya sean rutinarias o de mejora, en función de los objetivos clave de la empresa coordinando todos los esfuerzos y recursos. Realinear eficazmente los objetivos y actividades en función de los cambios de entorno. Justo a Tiempo (JIT) La filosofía detrás de la entrega JIT (Just-In-Time; justo a tiempo) es la mejora continua y el reforzamiento de la solución de problemas. Los sistemas JIT se diseñan para producir y entregar bienes justo cuando se necesitan. JIT se relaciona con la calidad en tres formas: JIT reduce el costo de la calidad: Esto ocurre porque el desperdicio, el trabajo repetido, la inversión en inventario y los costos por daños se relacionan de manera directa con el inventario que se tiene a mano. JIT mejora la calidad: Crea un sistema de advertencia temprana de los problemas de calidad, tanto al interior de la empresa como con los vendedores. Mejor calidad significa menos inventario y un mejor sistema JIT fácil de usar Círculos de control de calidad Grupo de empleados que se reúne en forma regular con un facilitador para resolver problemas relacionados con el trabajo en esta área. Un miembro del equipo con capacitación especial, llamado facilitador, usualmente ayuda a capacitar a los otros miembros y se encarga de que las reuniones se desarrollen con fluidez. Los equipos enfocados en la calidad han demostrado ser una manera efectiva en costos de incrementar la productividad y la calidad.