Subido por Rafael Corega Quintana

Silabus Ingenieria de Procesos

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA
FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS
DEPARTAMENTO DE SISTEMAS Y TELEMATICA
SÍLABO
CURSO: INGENIERIA DE PROCESOS
I. INFORMACIÓN GENERAL
CODIGO
CICLO
CREDITOS
HORAS POR SEMANA
PRERREQUISITOS
CONDICION
ÁREA ACADÉMICA
PROFESOR
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SI503 - Ingeniería de Procesos
V/ W
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4 (2 Teoría – 2 Práctica)
SI301 - Teoría y Ciencias de Sistemas Aplicada
Obligatorio
Área de Sistemas y Telemática
ELIANA RIZABAL FLORES: erizabal@uni.edu.pe
ALEJANDRINA NELLY HUARCAYA JUNES nhuarcaya@uni.edu.pe
II. SUMILLA :
Curso teórico-práctico, perteneciente a la Ingeniería de Sistemas y la Gestión, que desarrolla
conocimiento en materia de diseño, administración, mejoramiento e innovación de procesos, que
se aplica en diversos ámbitos y en las organizaciones. Se estudia los estándares más utilizados en
la industria y se brinda un conjunto de herramientas teóricas e instrumentales que permiten
integrar diversas disciplinas.
El curso desarrolla la capacidad de articular en perspectiva de integración, los procesos y dota de
conocimientos suficientes en ciencia, tecnología y gestión, para desarrollar modelos de
funcionamiento, eficaces, correctos u optimizados, vinculándolo a la gestión de calidad.
III. COMPETENCIAS:
1. Identifica, formula y resuelve problemas complejos, aplicando principios de ingeniería,
ciencias y usando técnicas, métodos, herramientas, y normas apropiadas.
2. Propone e implementa el proceso y producto de diseño aplicando los métodos y técnicas
apropiadas.
3. Valora el rol de la ingeniería de sistemas en la innovación y creación de nuevos productos
y procesos.
4. Reconoce la importancia del trabajo en equipo y promueve la formación de grupos de
trabajo.
5. Se actualiza sobre las nuevas tendencias y tecnologías de la ingeniería y sus potenciales
aplicaciones.
1
IV. PROGRAMACION DEL CONTENIDO DEL CURSO
UNIDAD I:
GESTION DE PROCESOS
SEMANA 1: INTRODUCCIÓN
Objetivos y Alcance del curso. Contenidos. Metodología de desarrollo del curso. Sistema de
Evaluación. Formación de equipos de trabajo. Definición del trabajo de campo.
Organizaciones, estructura organizacional y los procesos: operativos, administrativos / ¿Qué es un
proceso? / Elementos de un proceso / La necesidad de innovar los procesos.
SEMANA 2: GESTION DE PROCESOS
Gestión de Procesos/ BPM/ EFQM. Alineación de la gestión de procesos con los Sistemas
Integrados de Gestión: ISO 9001, ISO 14001, ISO 27001, ISO 37001.
SEMANA 3: HERRAMIENTAS PARA EL ANALISIS DE LOS PROCESOS
Tormenta de ideas. Diagrama de Causa – Efecto. Diagramas de Flujo. Diagrama de Pareto.
Diagrama de Dispersión. Gráfico de Control. Hoja de Verificación.
Desarrollo de caso aplicativo.
SEMANA 4: EVALUACION
Análisis y desarrollo de caso práctico.
Evaluación – 1era practica
UNIDAD II:
MODELADO DE PROCESOS
SEMANA 5: MODELADO DE PROCESOS
Notación de Procesos de Negocio. Modelado de Procesos. Técnicas IDEFO, BPMN, BPMS, Bizagi,
Diagramas. Caso aplicativo
SEMANA 6: MAPEO DE PROCESOS
Mapeo de Procesos. Macroprocesos/ Procesos Estratégicos, Operativos y de Soporte. Diseñar
Mapa de Procesos. Desarrollo de Caso aplicativo
SEMANA 7: EVALUACION
Evaluación – 2da. Practica calificada
Sustentación del primer avance del trabajo monográfico.
SEMANA 8: EXAMEN PARCIAL
UNIDAD III:
MEJORA DE PROCESOS
SEMANA 9: MEJORA
Mejora continua y Gestión del Cambio. Técnicas: JIT, Ciclo PHVA, Lean Manufacturing.
Benchmarking. 5 “s”, 6 sigma. Voz del proceso: límites de control. Voz del cliente: límites de
especificaciones. Priorización de procesos. Gestión de riesgos. Establecer cuadro de prioridades.
Desarrollo de caso aplicativo.
SEMANA 10: CONTROL DE PROCESOS
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Control de los Procesos. Indicadores y la frecuencia de medición. Importancia de la medición /
Indicadores de desempeño / Indicadores de eficacia / indicadores de eficiencia / Ficha de un
indicador/ Tipos de factores de estratificación: Qué, Cuándo, dónde, quién / Recolectar datos.
SEMANA 11: EVALUACION
Análisis de Caso Práctico
Evaluación – 3 era. Práctica calificada
UNIDAD III:
EXCELENCIA OPERACIONAL
SEMANA 12: DOCUMENTACIÓN DE LOS PROCESOS
Elaboración de Procedimientos. Implantación del Procedimiento. MAPRO. Ficha de Procesos.
Formatos y Registros. Desarrollo de caso aplicativo.
SEMANA 13: REINGENIERIA DE PROCESOS
Reingeniería de Procesos. Perspectiva organizacional. Cambio e innovaciones organizacionales. El
diseño organizacional. Preparación, planeación, Rediseño y Ejecución. Técnicas. Desarrollo de caso
aplicativo.
SEMANA 14: ARQUITECTURA Y LIDERAZGO
Liderazgo y trabajo en equipo. Arquitectura organizacional: Downsizing, Rightsizing, Outsourcing,
Outplacement. Arquitectura empresarial. Arquitectura de Negocios, Tecnología (TI), Datos y
Aplicaciones. Desarrollo de caso aplicativo.
SEMANA 15: EVALUACION
Evaluación – 4 ta. Practica calificada
Sustentación Final del trabajo monográfico.
SEMANA 16:
EXAMEN FINAL
SEMANA 18: EXAMEN SUSTITUTORIO
V. METODOLOGIA:
El desarrollo de la asignatura se efectuará mediante:
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Métodos expositivos: El docente expondrá los temas con fines informativos y
motivacionales, asegurando la retroalimentación permanente durante todas las
actividades.
Método de estudio de casos: tiene la intencionalidad de acercar a los estudiantes a una
realidad concreta (caso real o diseñado). Se proponen los casos prácticos para aplicar los
conocimientos teóricos y plantear soluciones, verificando los aprendizajes logrados.
Trabajo monográfico: los estudiantes desarrollaran su capacidad de trabajar en equipo,
colaboran y se ayudan para realizar los trabajos asignados por la docente.
El control de asistencia será al inicio de cada clase.
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VI. SISTEMA DE EVALUACION:
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Sistema de evaluación es F:
o Examen Parcial (EP)
o Promedio de Practicas (PP)
o Examen Final (EF)
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:
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Peso 1
Peso 1.
Peso 2
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Examen parcial y final: se utilizara pruebas mixtas que incluyan ítems de desarrollo y
de ejecución. El examen sustitutorio reemplaza la nota del examen parcial o la nota
del examen final.
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El promedio final del curso es: PF = (EP + 2EF + PP) / 4
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Practicas calificada: Son cuatro prácticas calificadas (se elimina la que tiene menor
nota). La nota de prácticas es el promedio de 5 notas: las notas de 3 prácticas
calificadas más las dos notas de los trabajos monográficos. El promedio de prácticas
son PP= ∑practicas calificadas + ∑trabajos monográficos / 5
VII. BIBLIOGRAFÍA
1. Acosta Flores, Jesús. (). Ingeniería de Sistemas – un enfoque interdisciplinario. Edit.
Alfaomega.
2. José Antonio Pérez Fernández de Velasco. Gestión por Procesos. Edit. ESIC
3. Enric Brull Alabart. La Gestión de Procesos en las Organizaciones. Edit. AROLA
4. Kiran Garimella, Michael Lees, Bruce Williams. Introducción a BPM para Dummies.
Edit. Wiley Publisihing
Enlaces:
5. https://issuu.com/joseangelmaldonado8/docs/gesti__n_de_procesos__2018_
6. https://books.google.com.pe/books/about/Gesti%C3%B3n_por_procesos.html?hl=es
&id=jVOoK9rWGJgC
ERF
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