Subido por sarael morales

Práctica 2 Fisiol.

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Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro
División De Agronomía
Departamento De Botánica General
Laboratorio De Fisiología Vegetal
Practica # 2 Medición del Potencial Hídrico
Ingeniero Agrónomo Parasitólogo
Sarael Antonio Morales Morales
Buena Vista, Saltillo, Coahuila
Introducción
El método de Chardakov para la determinación del potencial hídrico se basa en el
hecho de que un tejido vegetal no pierde ni gana agua cuando se introduce en una
disolución que tiene su mismo potencial hídrico. Si un tejido se introduce en una
disolución de menor potencial hídrico, las células perderán agua y
consecuentemente, la disolución se diluirá y se hará menos densa. Si, por el
contrario, el tejido se introduce en una disolución de mayor potencial hídrico
(menos negativo), sus células ganarán agua y consecuentemente, la disolución se
hará más concentrada y por tanto más densa.
Recordemos que el potencial hídrico = potencial de solutos + potencial de presión.
En una disolución que esté a presión atmosférica, como es el caso de una
disolución contenida en un tubo de ensayo destapado, el potencial de presión = 0
y por tanto, potencial hídrico = potencial de solutos.
¿Cómo se calcula el potencial de solutos
Ψs = -CiRT
donde: C = Concentración molal (nº de moles /Kg de agua)
i = Constante, que para solutos no ionizables es igual a 1
R = Constante de los gases. Su valor es 0,00831 Kg. MPa / mol ºK
T = Tª en grados Kelvin. En clase es de 294 º K
OBJETIVO
Determinar el potencial hidrico de tejidos vegetales
mediante el método de Chardakov.
MATERIAL Y EQUIPO
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Plantas de frijol con 2 tratamientos de riego
12 tubos de ensayo de 10 ml.
Gradilla
Aguja de disección
Azul de metileno en polvo
Pipetas de Pasteur
Soluciones de sacarosa con las siguientes molaridades:
0.20 M
0.35M
0.25M
0.40M
0.30M
0.45M
PROCEDIMIENTO
1. Obtener 6 muestras de tejido foliar con tratamiento previo de humedad y
colocarlos en cajas Petri y cubrirlos para reducir la evaporación.
2. Preparar 2 baterías con 5 tubos de ensayo. En una batería agregar 5ml de
una de las soluciones de sacarosa y un trozo de tejido.
3. En la segunda batería, colocar 5ml de la solución de sacarosa, más una
porción de azul de metileno. Se colocará con lo que logro adherirse a la
punta de la aguja.
4. Esperar media hora y sacra el tejido de cada una de las soluciones de la
batería
a) Con una pipeta Pasteur sacar una gota de la solución coloreada de
sacarosa 0.20 M en la cual estuvo el tejido.
5. Realizar las mismas operaciones para cada una de las concentraciones en
las cuales se ha sumergido el tejido. Observar en cada una de ellas lo que
sucede con la gota coloreada.
6. Apuntar si la gota de la solución coloreada flota, se precipita o se mantiene
en la solución.
7. Se registrará el resultado y se realizará el mismo procedimiento para las
otras concentraciones usando pipetas diferentes.
8. En la solución en donde la gota se mantiene, la molaridad de la solución no
ha cambiado y debe tener el mismo potencial hídrico que el tejido vegetal.
9. Utilice la tabla para determinar el potencial hidrico del tejido vegetal, dato
que podrá obtener al conocer la concentración donde no hubo cambio
alguno.
Resultados
Observaciones
Solución
de
sacarosa
0.20 M.
0.25 M.
0.30 M.
0.35 M.
0.40 M.
0.45 M.
Tipo de
tratamiento
La gota
precipita
La gota se
mantiene
La
gota
flota
Potencial
hídrico
estimado
Riego
Riego
diario
Cada
5
días
Conclusión
Esta practica nos presenta un método de enseñanza de como conocer el potencial
hídrico de una planta atreves de un método fácil y sencillo de hacerlo en cualquier
lugar.
El método de Chardakov se basa en el hecho de que un tejido vegetal no pierde ni
gana agua cuando se introduce en una disolución que tiene su mismo potencial
hídrico.
Discusión
1. ¿Qué importancia practica tiene el conocimiento de las
técnicas para la medición del potencial hídrico en plantas?
Son de gran utilidad ya que nos permite predecir como se moverá el agua
bajo diversas condiciones, ya que el agua se mueve de manera espontanea
en regiones que presentan diferencias de concentraciones hídricas.
2. ¿Qué ventajas y desventajas se tiene al utilizar este método
para medir el potencial hídrico?
Ventajas: es muy casero lo cual le da facilidad a los estudiantes a
practicarlos, además es muy sencillo y claro
Desventaja: donde se agrega el azul de metileno no fue muy clara las
diferencias y semejanzas en tubos.
3. ¿Cuáles son los efectos del potencial hídrico en los
procesos fisiológicos?
Estado de turgencia celular normal, aumento de la taza de expansión
celular, aumento de la síntesis de la pared celular, aumento de síntesis de
proteínas.
Bibliografía
https://es.wikipedia.org/wiki/Potencial_h%C3%ADdrico
http://biologia.ucr.ac.cr/profesores/Garcia%20Elmer/potencial%20hidrico%2019.pd
f
https://www.uv.mx/personal/tcarmona/files/2019/02/Arboleda-2010.pdf
https://steemit.com/stem-espanol/@khrisaeroth/determinacion-del-potencialhidrico-y-algunos-de-sus-componentes-en-solanum-tuberosum-daucus-carota-yphaseolus-vulgaris-y-tasa
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