#Receta muy mexicana Sangrita + Historia Gourmet de México

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#Receta muy mexicana: Sangrita
+ Historia
Por: Gourmet de México

05 Abr 2018
La Sangrita es esa bebida típica mexicana que suele acompañar al tequila cada que
se sirve en un caballito, es casi como un ritual o […]
La Sangrita es esa bebida típica mexicana que suele acompañar al
tequila cada que se sirve en un caballito, es casi como un ritual o si
pre eres llamarlo así: como una tradición.
Lo último
Cuenta la historia que esta bebida tuvo su origen en el estado tequilero
de Jalisco, allí en un bar regentado por Doña Guadalupe Sánchez y su
marido José. Aquí, se ofrecía a turistas, lugareños y amantes de los
destilados y la vida nocturna, tequila acompañado de una bebida a base
de salsa picante, jugo de naranja, salsa inglesa y granadina que con el
paso del tiempo se hizo muy famosa y se convirtió en un compañero
inseparable del tequila mexicano.
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Esta receta se hizo rápidamente famoso a lo largo de toda la República
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Mexicana y muchos locales la retomaron con algunas variantes como el
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jugo de tomate y otras. Este acompañante tiene la nalidad de destacar
el sabor del tequila, limpiar el paladar y suavizar el ardor bucal.
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Seguramente la has probado o la conoces. Aquí te enseñamos a
preparar la tradicional Sangrita para que acompañes tu caballito de
tequila.
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Sangrita
Ingredientes:
– 1/2 cebolla picada
– 1 taza de jugo de tomate
– 1/3 de taza de jugo de naranja
– 1/4 de taza de jugo de limón
– Salsa Tabasco
– Salsa inglesa
– Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Exprime los limones para obtener su jugo y macera ahí la cebolla
picada por 15 minutos.
2. Mezcla los demás ingredientes hasta que de sabor quede al gusto.
3. Vierte en una jarra de vidrio y refrigera para servir bien fría.
4. Acompáñalo con tu tequila favorito.
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