TEMA 3 PARTE 2. 3. LOS TEJIDOS ANIMALES. 3. Tejidos animales • Animales y plantas son los dos reinos que poseen verdaderos tejidos. • Además de células, en los tejidos animales podemos encontrar un entramado de naturaleza sólida o fluida, denominado matriz extracelular, de composición diversa, secretada por las propias células, que puede aparecer en mayor o menor cantidad y está en continua renovación. • Los diferentes tejidos que podemos encontrar en los animales se encuadran en uno de los siguientes tipos: epitelial, conectivo, muscular o nervioso. Tipos de tejidos animales • Tejido epitelial – Epitelio de revestimiento – Epitelios glandulares • Tejido muscular – Tejido muscular esquelético – Tejido muscular liso – Tejido muscular cardíaco • Tejido nervioso – La neurona – La glía • Tejidos conectivos – – – – – Tejido conjuntivo Tejido cartilaginoso Tejido óseo Tejido adiposo Tejido sanguíneo 3.1. Tejido Epitelial • El tejido epitelial o epitelio se encuentra recubriendo tanto superficies externas como cavidades internas del organismo y gran parte de la superficie de muchos órganos. • Está constituido por células generalmente poliédricas, yuxtapuestas, entre las cuales hay escasa o nula sustancia intercelular (no existe matriz extracelular). Sus células están en regeneración continua. • Las dimensiones y formas de las células epiteliales varían considerablemente. • Los epitelios presentan en su superficie de contacto con el tejido conjuntivo una estructura llamada membrana o lámina basal. • Los clasificamos en epitelios de revestimiento y epitelios glandulares. 3.1. Tejido Epitelial Funciones del tejido epitelial: • Revestimiento de superficies (epidermis). • Protección contra daño mecánico, evaporación y entrada de microorganismos (epidermis). • Revestimiento y absorción (epitelio del intestino). • Secreción (epitelio glándulas). • Función sensitiva (neuroepitelios). 3.1.1. Tejido Epitelial de Revestimiento. Recubren el exterior del organismo y las superficies internas. Pueden ser: • Simples o endotelio, formados por una capa de célula que pueden ser: - Aplanadas (capilares ,pulmones). Permiten el paso de sustancias. -Poliédricas, pueden tener microvellosidades o cilios para absorber o desplazar sustancias respectivamente. • Estratificados o tegumentario, formado por varias capas de células. Proporcionan mayor protección. P.ej. La epidermis (queratinizada) y las mucosas (no queratinizadas). 3.1.1. Tejido Epitelial de Revestimiento. 3.1.1. Tejido Epitelial de Revestimiento. Estratificado Escamoso . Estratificado No queratinizado. Aplanadas con núcleo Cav. Oral,epiglotis,esófago, Cuerdas vocales , vagina. Protección secreción. Escamoso estratificado Queratinizado. Aplanadas Sin núcleo Epidermis , mínima parte de encía, Protección. Conductos de las glándulas sudoríparas. Absorción secreción Cuboideo Estratificado. Cuboideas Cilíndrico estratificado Cilíndricas Conjuntiva ocular, algunos conductos excretores.,uretra masculina Transicional En forma de cúpula (relaj.) Aplanada (distendida) Vias urinarias desde los cálices renales hasta la uretra. Secreción ,absorció n Protección. Protección distensible. 3.1.2. Tejido Epitelial Glandular • Especializados en la producción, almacenamiento y secreción de sustancias. • Se agrupan formando glándulas: -Endocrinas: secreción interna, elaboran sustancias que se vierten directamente a la sangre. Ejemplo: Tiroides, páncreas, suprarrenales… -Exocrinas: secreción externa, elaboran sustancias que se vierten al exterior, es decir, a la piel o al tubo digestivo. Ejemplos: sudorípara, sebáceas, páncreas, salivales… 3.2. Tejido Conectivo • Es el tejido más abundante de los animales. • Se encarga de conectar, dar soporte, conexión, protección y aislamiento a otros tejidos corporales. • Los diferentes tejidos conectivos comparten la existencia de una abundante matriz extracelular, cuyas características determinan las propiedades de cada tejido. • La naturaleza de la matriz extracelular, junto con el tipo de células que presentan, se utiliza como criterio de clasificación de los tejidos conectivos en: conjuntivo, óseo, cartilaginoso, adiposo, sanguíneo y linfático. 3.2.1. Tejido Conjuntivo • Actúa como unión entre los demás tejidos. • Células que lo componen: – Fibroblastos: Se encargan de sintetizar fibras y mantener la matriz extracelular. – Macrófagos y mastocitos: Con funciones defensivas. – Adipocitos: Contienen una gran gota de grasa. Matriz extracelular: – Sustancia Fundamental: Rica en glúcidos. – Fibras proteicas: Elastina, reticulina y colágeno. 3.2.1. Tejido Conjuntivo • En función de la proporción y las características de la matriz extracelular distinguimos dos tipos de tejidos conjuntivos: – Tejido conjuntivo laxo: Con abundante sustancia fundamental amorfa y fibras dispersas. Rellena espacios entre órganos, bajo la piel, etc. Fundamental en la nutrición de otros tejidos. – Tejido conjuntivo denso: Con predominio de las fibras de colágeno y elásticas. Está en tendones, ligamentos, válvulas cardiacas... Presenta elevada resistencia mecánica Laxo denso 3.2.2. Tejido Adiposo. • Es un tejido especializado en almacenar lípidos. • Posee muy poca matriz extracelular. • Sus células son los adipocitos que pueden tener casi todo el citoplasma ocupado por gotas de grasa. • Aunque su función principal es la de reserva energética, también participan en la protección de órganos internos, funciones metabólicas y aislamiento térmico. • se diferencian dos tipos de tejido adiposo: – Tejido adiposo blanco: adipocitos con una única gota de grasa. Predominante en mamíferos. Se sitúa en la zona subcutánea. – Tejido adiposo Pardo: Adipocitos con numerosas gotas de grasa. Frecuente en animales hibernantes, feto y neonato de mamíferos. El color se debe a las numerosas mitocondrias. 3.2.3. Tejido Cartilaginoso. • El cartílago es uno de los principales tejidos de sostén de los animales. Esta función la realiza gracias a las características de su matriz extracelular, en la que predominan las fibras de colágeno. • Encontramos cartílago en las articulaciones, en la tráquea, en los bronquios, en los discos intervertebrales, en la nariz, en las orejas etc. • Las células del tejido cartilaginoso se denominan condrocitos y se sitúan en espacios denominados lagunas, rodeados de la matriz del celular. Generalmente el cartílago carece de vasos sanguíneos, linfáticos y terminaciones nerviosas, por lo que está acompañado de una capa de tejido conectivo el pericondrio que lo nutre. 3.2.3. Tejido Cartilaginoso. https://es.wikipedia.org/wiki/Tejido_cartilaginoso#/media/Archivo:Cartilage-es.svg 3.2.4. Tejido Óseo. • Se encuentra formando parte de las piezas del esqueleto de los animales vertebrados. • Posee una matriz extracelular mineralizada, compuesta en un 65% por cristales de hidroxiapatita, que es fosfato cálcico cristalizado, que le confiere una gran consistencia y dureza. • Además de ser el principal tejido de sostén, realiza funciones de protección, almacén y regulación del metabolismo del calcio y el fósforo, y formación de células sanguíneas en la médula ósea. 3.2.4. Tejido Óseo. Componentes del tejido óseo: • Matriz extracelular: Confiere al tejido óseo su gran consistencia, dureza, resistencia, compresión y cierta elasticidad. La parte mineral está formada por hidroxiapatita, fosfato cálcico cristalizado, y la parte orgánica predominan las fibras de colágeno. • Células óseas: – Osteocitos: células con aspecto de estrellas que se alojan en cavidades del hueso denominadas lagunas óseas. – Osteoblastos: Localizadas en las zonas de crecimiento de los huesos, son las responsables de la formación de nuevas células óseas. – Osteoclastos: Células multinucleadas de gran tamaño que destruye el tejido óseo. 3.2.4. Tejido Óseo. En función de la densidad de la matriz extracelular se distinguen dos tipos de óseo: • Tejido óseo compacto: Con matriz muy densa y sin cavidades. En él se pueden ver los sistemas de Havers, unidades formadas por anillos cilíndricos en los que se disponen los osteocitos. En el centro de cada sistema de Havers se encuentra el conducto de Havers por el que discurren vasos sanguíneos y nervios. • Tejido óseo esponjoso: Presentan numerosas oquedades delimitadas por trabéculas óseas. Las cavidades vasculares están ocupadas por vasos sanguíneos y elementos hematopoyéticos, que forman parte de la médula ósea roja donde se generan las células sanguíneas. Se localiza en los extremos de huesos largos o epífisis y en huesos planos. 3.2.4. Tejido Óseo. 3.2.5. Tejido Sanguíneo. La sangre puede considerarse como un tejido conectivo especializado, compuesto por una matriz extracelular líquida, denominada plasma, células (eritrocitos y leucocitos) y fragmentos celulares plaquetas. • Plasma: 90% agua con iones, proteínas, glucosa, lípidos, aminoácidos, oxígeno, vitaminas, etc. • Células sanguíneas: – Glóbulos rojos, hematíes o eritrocitos. Bicóncavos, sin núcleo y contienen hemoglobina 8transporta CO2. – Glóbulos blancos o Leucocitos. Células de defensa. Los granulocitos (basófilo, eosinófilo y neutrófilo) y los agranulocitos (Linfocito y monocito). – Plaquetas. Son fragmentos de células que intervienen en la coagulación sanguínea. 3.2.5. Tejido Sanguíneo. TC Ver un poco de info de los B y T 3.2.5. Tejido Sanguíneo. Funciones del tejido sanguíneo: • Transporte: Nutrientes, gases respiratorios y residuos del metabolismo celular. • Función Homeostática: Participa n el control de la temperatura, pH, el volumen hídrico o electrolitos corporales. • Comunicación: Las hormonas viajan por la sangre desde las glándulas endocrinas hasta las células diana. • Defensa: Células y proteínas de la sangre, leucocitos y anticuerpos, participan en la defensa del organismo. 3.3. Tejido muscular • Es el responsable de los movimientos. • Formado por células alargadas denominadas fibras musculares o miocitos, especializadas en la contracción. En su citoplasma hay una gran cantidad de proteínas contráctiles actina y miosina. • Se distinguen tres tipos de tejido muscular: – Tejido muscular esquelético. – Tejido muscular cardiaco o miocardio. – Tejido muscular liso. 3.3.1 Tejido muscular esquelético • Formado por células alargadas multinucleadas no ramificadas, con una longitud que pueden ir de unos pocos milímetros a 30 cm, dispuestas paralelamente. • El tejido presenta aspecto estriados debido a la disposición de los filamentos de actina y miosina del citoesqueleto de las células. • De contracción intensa rápida discontinua y voluntaria. 3.3.2 Tejido muscular cardíaco o miocardio. • Sus células son cortas, ramificadas y mayoritariamente mononucleadas. • Estrechamente unidas entre sí conformando una red de células interconectadas. • Presenta, igual que el esquelético, aspecto estriado. • Forma las paredes del corazón de los vertebrados. • Es de contracción intensa, rápida, rítmica, continua e involuntaria. Células: miositos 3.3.3 Tejido muscular liso • Sus células son alargadas y poseen un solo núcleo posición central. • Es el músculo más común en invertebrados y, en los vertebrados se puede encontrar en todas aquellas estructuras corporales que no requieran movimientos voluntarios, aparato digestivo, glándulas, vasos sanguíneos, útero… • Su contracción es débil, lenta e involuntaria. Tejido muscular 3.4 Tejido nervioso • Es un tejido especializado en la recepción de estímulos y en la conducción de estos estímulos de una parte del cuerpo a otra. • Se encarga de recibir información del medio externo e interno, procesarla y desencadenar una respuesta. • Controla numerosas funciones vitales como la respiración, la digestión, el bombeo de sangre ,el flujo sanguíneo y el sistema endocrino • Hay 2 tipos celulares: Las neuronas Las células de la glia. 3.4.Tejido nervioso La Neurona • Es la unidad funcional básica del sistema nervioso. Especializadas en la transmisión del impulso nervioso. • Una neurona se divide en: -Soma: es el cuerpo celular, donde se encuentra el núcleo y abundante RER. -Dendritas: prolongaciones que salen del cuerpo neuronal. Son capaces de recibir estímulos. Son cortas y numerosas. -Axón: Largos y únicos. Los estímulos pueden ser captados por receptores o provenir de otras células nerviosas. 3.4Tejido nervioso Neurona 3.4 Tejido nervioso Las neuronas transforman los estímulos recibidos en impulsos nerviosos que se transportan a través del axón desde el cuerpo neuronal hasta otra célula nerviosa o un órgano efector, que puede ser una glándula o un músculo. La conexión se denomina Sinapsis, entre una neurona presináptica y una postsináptica. Tejido nervioso Sinapsis Tipos de neuronas Unipolar Bipolar Multipolar 3.4 Tejido nervioso Células de la Glía • Es una variedad de células no nerviosas que desempeñan funciones metabólicas, de soporte y protección de las neuronas. • Distinguimos: o Astrocitos. Forman una envoltura que rodea los vasos sanguíneos. Tapizan la superficie del encéfalo y están presentes en las sinapsis. o Oligodendrocitos y células de Schwann. Forman las vainas de mielina que rodean los axones, en el encéfalo y en el sistema nervioso periférico, respectivamente. o Microglía. Relacionada con la defensa. Células producidas en la médula ósea que invaden el tejido nervioso desde de los vasos sanguíneos. 3.4 Tejido nervioso
