bases de la i edición de la feria de la tapa

BASES DE LA I EDICIÓN DE LA RUTA DE LA TAPA
HUÉSCAR
DIAS 27, 28 Y 29 DE JUNIO
ORGANIZAN
A.N.C.O.S.
OFICINA MUNICIPAL DE TURISMO
Excelentísimo Ayuntamiento
de Huéscar
A.E.C.H
Concejalía Turismo Ayuntamiento de Huéscar
C
EXCMO. AYUNTAMIENTO DE HUÉSCAR
ASOCIACIÓN EMPRESARIOS COMARCA DE HUÉSCAR
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1. ANTECEDENTES Y JUSTIFICACIÓN:
Durante los días 27, 28 y 29 de Junio de 2014, se celebrará en nuestra ciudad la I
Edición de la Ruta de la Tapa “Cordero Segureño”.
Este evento, en la que se dan cita los mejores locales de la ciudad, tiene como
base la promoción de la hostelería así como nuestro producto local más preciado,
el cordero Segureño.
El objetivo de este evento es promocionar la gastronomía de Huéscar y hacer que
esta ruta se convierta en un reclamo para el turista que se dé cita cada año para
degustar el buen hacer de la hostelería de la ciudad
La I Edición de la Ruta de la Tapa, tendrá un carácter abierto a la participación de
todas las personas físicas y jurídicas cuyas actividades profesionales se encuadren
dentro de los siguientes grupos:
• Bares y Restaurantes
• Hoteles con restauración y zona de bar.
▪ Pubs
Y que cumplan los compromisos de las presentes bases de participación.
2. OBJETIVOS
2.1 OBJETIVO GENERAL
Promocionar Huéscar, dando a conocer su riqueza y variedad gastronómica y
cultural, y así conseguir avanzar hacia una oferta de calidad, capaz de generar
empleo y riqueza.
2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS
1. Fomentar la participación y crear un punto de encuentro de bares,
restaurantes, Ayuntamiento y otras instituciones relacionadas con el sector.
2. Acercar la variedad gastronómica de la localidad a otros profesionales y al
público en general.
3. Impulsar la promoción del sector de la hostelería, fomentando la
competitividad entre los distintos establecimientos
4. Propiciar el acercamiento a una mayor profesionalización del sector en la
localidad.
5. Dar a conocer la notoriedad y singularidad de la oferta gastronómica,
promocionando especialmente el Cordero Segureño.
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ASOCIACIÓN EMPRESARIOS COMARCA DE HUÉSCAR
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3. PARTICIPANTES
La I Edición de la Feria de la Tapa “Cordero Segureño” tendrá un carácter abierto
a la participación de todas las personas físicas y jurídicas ubicadas en el municipio
y cuyas actividades profesionales se encuadren dentro de los siguientes grupos:
- Bares y Restaurantes
- Hoteles con restauración y zona de bar.
- Pubs que puedan ofrecer servicio de coctelería en esas fechas.
El número de participantes para esta primera edición no estará limitado
El precio para la participación en el evento será de 10 euros para los
establecimientos socios DE LA ASOCIACIÓN DE EMPESARIOS DE LA COMARCA DE
HUESCAR y 100 para los no socios.
Será condición indispensable adquirir los compromisos establecidos en las
presentes bases de participación.
4. ENTIDAD ORGANIZADORA
Las Entidades Organizadoras de la I Edición de la Ruta de la Tapa, “Cordero
Segureño”, reconociendo como tales a aquellas encargadas de su gestión,
coordinación, mantenimiento, inspección, arbitraje y mejora constante, será el
Excelentísimo Ayuntamiento de Huéscar y la Asociación de Empresarios Comarca
De Huéscar
5. LUGAR DE CELEBRACIÓN
La Ruta tendrá lugar a lo largo de un itinerario que enlace los distintos locales
participantes, si bien se distribuirá cartelería informativa y promocional del
evento de todos los establecimientos participantes.
6. FECHAS Y HORARIOS
La I Edición de la Ruta de la Tapa “Cordero Segureño” está prevista para los
días 27, 28, y 29 de Junio.
Los horarios para servir tapas serán los siguientes establecidos en el horario
de apertura y cierre, siendo orientativo
Viernes 27: Desde las 12 h. que será la inauguración hasta las 16:30 y
de las 19:00 a horario de cierre.
Sábado 28: Desde las 12 h. hasta las 16:30 y de 19:00 a horario de cierre
Domingo 29: desde las 12.00 a 17.00 y de 19.00 a 22:30 hora a la que se
clausura la feria.
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Los pubs participantes podrán servir los cocteles durante su horario habitual
de apertura a demanda de los consumidores.
7. REQUISITOS DE PARTICIPACIÓN
A) Todos los participantes se comprometen a cumplir los siguientes requisitos:
1. Estar en posesión de la Licencia de Apertura y dados de alta en el Impuesto de
Actividades Económicas en alguna de las actividades encuadradas en el marco que
la organización establece.
2. Asegurar en sus establecimientos las necesarias condiciones de seguridad,
limpieza, higiene, atención al cliente durante los días que dure la Ruta.
3. El participante se compromete a mantener abierto y funcionando su puesto en
el horario fijado para el evento.
4. No ceder o transferir en ningún caso a terceros, los derechos de admisión
concedidos por la organización.
B) Además los participantes tendrán que cumplir los siguientes requisitos
específicos:
1. Ofrecer calidad en los productos y elaboración de las tapas ofertadas, aspectos
que serán premiados por el público y la organización.
2. Cada uno de los participantes creará una tapa de cocina especialmente
diseñada para su participación en la Feria como tapa especial que presentará a la
organización con un nombre específico que será el incluido en todos los actos de
difusión de la misma, y que obligatoriamente estará realizada con Cordero
Segureño.
3. Además se crearan otras dos tapas ordinarias a un precio más módico y que
tendrán como base los productos de la zona.
4. Estas tres tapas entraran todas ellas a concurso en dos categorías diferentes;
PREMIO A LA TAPA DEL CORDERO Y PREMIO A LA TAPA TÍPICA
TRADICIONAL DE HUESCAR.
5. En el concurso de combinados se premiará al más votado en cada modalidad
existiendo tres categorías: Coctel especial, Coctel Segureño y combinado sin
alcohol.
6. Existe la obligatoriedad de servir las tapas de promoción ofertadas durante los
días de la Ruta, comprometiéndose a no cambiarlas durante la duración del evento
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y con previsión suficiente (dentro de lo posible) para que no se agoten las
existencias hasta el momento de clausura.
7. Mostrar en sitio visible para la clientela en el local una pizarra o cartel con el
nombre de la tapa y el precio con bebida incluida, no pudiéndose modificar la tapa
durante la celebración del evento.
8. Mantener un precio único para las tapas promocionadas, acordado entre los
participantes, durante el desarrollo de la muestra.
9. El organismo que controla y que verificara que el cordero utilizado es
exclusivamente Segureño es la IGP así como la Asociación ANCOS.
8. PLAZO DE INSCRIPCIÓN
Se fijará un plazo de inscripción para todos los establecimientos interesados en
participar en la Feria desde el 26 al 30 de Mayo de 2014.
Las bases de participación estarán disponibles en la página web del Ayuntamiento
de Huéscar y de la Asociación de Empresarios Comarca de Huéscar, así como en el
tablón de anuncios del Ayuntamiento y en la sede de la Asociación.
La inscripción se realizara a través de un formulario de participación disponible en
la sede de la AECH y en el Ayuntamiento de Huéscar, presentándose los
formularios en el registro general del Excmo. Ayuntamiento de Huéscar para su
registro de entrada y dar trámite a su participación.
9. CONCURSO Y OTRAS ACTIVIDADES
Como actividades complementarias, la Organización propone la celebración de los
siguientes concursos:
1.- Concurso mejor Tapa.
La participación en la feria conlleva la obligación de los bares y restaurantes de
participar en este concurso.
A tal efecto, por votación popular se elegirá la mejor tapa que será premiada y el
establecimiento ganador se le otorgará una placa como galardón a lucir en su
establecimiento para la próxima edición.
Los clientes que participen en la votación, harán la degustación exclusivamente en
los establecimientos inscritos en el concurso (que serán relacionados en un folleto
el cual será sellado en cada uno de los establecimientos visitados por el cliente),
una vez consumida la tapa harán una valoración general bajo los criterios de
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presencia, calidad, elaboración, originalidad y cantidad con una puntuación de 0 a
5.
Se considerara jurado a los clientes que hayan cumplimentado todo el rutometro
de tapas, y depositado en una urna, junto con sus datos personales.
En cada local se colocará una urna donde poder introducir los cupones ya sellados
y cumplimentados con los datos del cliente participante como jurado.
De igual modo se procederá con el concurso de combinados en todo lo
anteriormente expuesto.
2.- Premio al jurado popular
Para premiar la involucración de los clientes participantes como jurado, se
sortearán dos premios:
- Primer premio: Un viaje de fin de semana para dos personas.
- Segundo premio: Una comida o una cena
para dos personas en el
establecimiento ganador del concurso, cuyo importe máximo serán 50 euros,
cuyo coste será abonado por el patrocinador principal
El rutero de participación se podrá adquirir en los locales participantes y deberá
estar sellado por todos y cada uno de ellos.
10. INCUMPLIMIENTO DE LAS BASES
El no cumplimiento de alguna de las anteriores bases por parte de los
establecimientos participantes conllevará automáticamente la exclusión de la
misma.
El Ayuntamiento de Huéscar y la AECH se reserva el derecho de excluir para
futuras participaciones en ediciones posteriores del evento a aquellos
establecimientos que no ofrezcan la tapa durante cualquiera de los tres días que
dura la feria y en los horarios establecidos o bien a aquellos establecimientos cuya
puntuación en la valoración popular del concurso a la mejor tapa sea inferior a 1,5
puntos, o existan reiteradas quejar por parte de los consumidores.
Huéscar a 5 de Mayo de 2014
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HOJA DE INSCRIPCIÓN
I EDICIÓN DE LA RUTA DE LA TAPA
HUÉSCAR
DIAS 27, 28 Y 29 DE JUNIO
NOMBRE EMPRESA
REPRESETANTE
LEGAL
CIF / NIF
DIRECCIÓN
LOCALIDAD
TELEFONO
DECLARACIÓN
RESPONSABLE
Declaro bajo mi responsabilidad que son ciertos los datos
aportados en la presente solicitud, y que me comprometo a
cumplir lo estipulado en las bases anexas.
Nombre de la tapa
especial de cordero
Nombre 2ª tapa
Nombre 3ª tapa
Ley de protección
de datos
Según la Ley Orgánica 15/1999 de Protección de Datos de carácter personal, el
Excelentísimo Ayto. de Huéscar y la Asociación de Empresarios de la Comarca de
Huéscar les informan que los datos e información recabados en éste formulario se trataran
con la finalidad de gestión administrativa, organización de actividades y servicios, así como
el contacto comercial que pueda ser de su interés a través de cualquier medio, incluido el
correo electrónico. Usted podrá ejercer los derechos de acceso, rectificación, cancelación y
oposición en la dirección de la Asociación en Mercado de Abastos, Plaza Santa Adela s/n
18830 Huéscar (Granada) y Excmo. Ayto. De Huéscar.
FIRMA:
A.N.C.O.S.
Excelentísimo Ayuntamiento
de Huéscar
A.E.C.H
OFICINA MUNICIPAL DE TURISMO
Concejalía Turismo Ayuntamiento de Huéscar
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C
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HOJA DE INSCRIPCIÓN (COMBINADOS)
I EDICIÓN DE LA RUTA DE LA TAPA
HUÉSCAR
DIAS 27, 28 Y 29 DE JUNIO
NOMBRE EMPRESA
REPRESETANTE
LEGAL
CIF / NIF
DIRECCIÓN
LOCALIDAD
TELEFONO
DECLARACIÓN
RESPONSABLE
Declaro bajo mi responsabilidad que son ciertos los datos
aportados en la presente solicitud, y que me comprometo a
cumplir lo estipulado en las bases anexas.
Nombre del coctel
Segureño
Nombre coctel
Oscense
Nombre combinado
sin alcohol
Ley de protección
de datos
Según la Ley Orgánica 15/1999 de Protección de Datos de carácter personal, el
Excelentísimo Ayto de Huéscar y la Asociación de Empresarios de la Comarca de Huéscar
le informa que los datos e información recabados en éste formulario se trataran con la
finalidad de gestión administrativa, organización de actividades y servicios, así como el
contacto comercial que pueda ser de su interés a través de cualquier medio, incluido el
correo electrónico. Usted podrá ejercer los derechos de acceso, rectificación, cancelación y
oposición en la dirección de la Asociación en Mercado de Abastos, Plaza Santa Adela s/n y
18830 Huéscar (Granada) y Excmo. Ayto. De Huéscar.
FIRMA:
EXCMO. AYUNTAMIENTO DE HUÉSCAR
ASOCIACIÓN EMPRESARIOS COMARCA DE HUÉSCAR
Página 8
EXCMO. AYUNTAMIENTO DE HUÉSCAR
ASOCIACIÓN EMPRESARIOS COMARCA DE HUÉSCAR
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