22/3/2019 100000I27N_AdministracionYOrganizacionDeEmpresas SÍLABO ADMINISTRACIÓN Y ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS (100000I27N) 2019 - Ciclo 1 Marzo 1. DATOS GENERALES 2. 1.1.Carrera: INGENIERÍA BIOMÉDICA INGENIERÍA DE DISEÑO GRÁFICO INGENIERÍA DE REDES Y COMUNICACIONES INGENIERÍA DE SEGURIDAD Y AUDITORÍA INFORMÁTICA INGENIERÍA DE SISTEMAS E INFORMÁTICA INGENIERÍA DE SOFTWARE INGENIERÍA ECONÓMICA Y EMPRESARIAL INGENIERÍA EMPRESARIAL INGENIERÍA EN SEGURIDAD INDUSTRIAL Y MINERA INGENIERÍA EN SEGURIDAD LABORAL Y AMBIENTAL INGENIERÍA INDUSTRIAL INGENIERÍA TEXTIL Y DE CONFECCIONES TELECOMUNICACIONES 1.2. Coordinador: Felicita Rosana Curasi Bohorquez 1.3. Créditos: 3 1.4. Modalidad: Presencial 1.5. Horas semanales: 3 FUNDAMENTACIÓN En el competitivo mundo de los negocios, resulta hoy indispensable que los estudiantes de las carreras de Ingeniería adquieran una visión general de las distintas áreas que componen el sistema empresarial. Asimismo, deben identificar los factores externos que influyen en la empresa dentro de un mundo globalizado. La asignatura contribuye en la formación del futuro ingeniero a desarrollar sus habilidades de gestión de una empresa. 3. SUMILLA La asignatura de administración y organización empresarial, es de naturaleza teórica. Conocer el entorno en el que se desarrolla una empresa, las funciones que un gerente o ejecutivo debe realizar en una empresa para planificar, organizar, integrar al personal, dirigir y controlar las actividades que conduzcan al logro de los objetivos de la empresa. 4. LOGRO GENERAL DE APRENDIZAJE Al finalizar la asignatura el estudiante esta en la capacidad: a) Conocer el entorno en el que se desarrolla una empresa b) Comprender las funciones gerenciales dentro de una empresa c) Realizar el seguimiento, medición de la productividad y la gestión del recurso humano 5. UNIDADES Y LOGROS ESPECÍFICOS DE APRENDIZAJE Unidad de aprendizaje 1: La empresa y su entorno. Semana 1,2,3 y 4 Logro específico de aprendizaje: Al finalizar la unidad, el estudiante explica la importancia de la empresa y la influencia del entorno en su desarrollo. https://silbia.lacafetalab.pe/syllabuses/export/448.html 1/5 22/3/2019 100000I27N_AdministracionYOrganizacionDeEmpresas Temario: Naturaleza y propósito de la administración La empresa: definición y clasificación La empresa como sistema: procesos y áreas funcionales El entorno empresarial :Entorno social: RSE Entorno económico Entorno tecnológico Entorno demográfico La globalización La Cultura Organizacional ¿Qué es la cultura organizacional? Culturas fuertes y culturas débiles Práctica Calificada 1 Unidad de aprendizaje 2: Planeación y Organización. Semana 5,6,7,8 y 9 Logro específico de aprendizaje: Al finalizar la unidad, el estudiante explica la función de planeación y organización de una empresa. Temario: . La función de planeación : Principios de la planeación Tipos de planes Herramientas de planeación El método del camino crítico PERT/CPM La matriz FODA para el análisis de la situación Administración estratégica El proceso de la Administración estratégica Estrategias corporativas Ventajas competitivas Modelo de 5 fuerzas de Porter La función de organización : Principios de la organización La departamentalización Organización matricial Diagramas: organigramas, matriz RAM, matriz RACI Práctica Calificada 2 Unidad de aprendizaje 3: Integración del personal. Semana 10 y 11 Logro específico de aprendizaje: Al finalizar la unidad, el estudiante comprende el proceso de integración en la empresa Temario: La función de integración del personal Planeamiento del personal Políticas de personal Selección del personal Habilidades y competencias Identificación y selección de empleados competentes Evaluación de desempeño y plan de carrera Los grupos en las organizaciones Criterios de evaluación Evaluación de equipos Unidad de aprendizaje 4: Dirección y Control. Semana 12,13,14,15,16,17 y 18 Logro específico de aprendizaje: Al finalizar la unidad, el estudiante explica la función de dirección y control de la empresa. https://silbia.lacafetalab.pe/syllabuses/export/448.html 2/5 22/3/2019 100000I27N_AdministracionYOrganizacionDeEmpresas Temario: La función de dirección Concepto y principios Factores humanos en la administración Liderazgo Componentes del liderazgo. Estilos de liderazgo Motivación Teorías de la motivación Enfoque de sistema sobre la motivación La comunicación empresarial Modelo básico de comunicación Tipos de comunicación Comunicación efectiva y eficaz La función de control Procesos y puntos de control El rol del control en la empresa Tipos de control Control de la producción Productividad y cómo medirla Práctica Calificada 3 Presentación y Exposición del Trabajo de Investigación Presentación y Exposición del Trabajo de Investigación Examen Final 6. METODOLOGÍA El curso pretende desarrollarse bajo metodología activa participativa y resolución de casos. Se utilizará de manera intensiva la plataforma virtual Canvas, material audiovisual e informático (videos, recursos electrónicos, fotografías y otros). 7. SISTEMA DE EVALUACIÓN El cálculo del promedio final se hará de la siguiente manera: (15%)PC1 + (15%)PC2 + (15%)PC3 + (25%)TI + (30%)EXFI Donde: Tipo Descripción Semana Observación PC1 PRÁCTICA CALIFICADA 1 4 práctica calificada 1 PC2 PRÁCTICA CALIFICADA 2 9 práctica calificada 2 PC3 PRÁCTICA CALIFICADA 3 15 práctica calificada 3 TI TRABAJO DE INVESTIGACIÓN 17 trabajo de investigación EXFI EXAMEN FINAL INDIVIDUAL 18 examen final individual Indicaciones sobre Fórmulas de Evaluación: 8. FUENTES DE INFORMACIÓN Bibliografía Base: KOONTZ, HAROLD (2012) Administración : una perspectiva global y empresarial, McGraw-Hill Bibliografía Complementaria: ROBBINS, STEPHEN P. Administración 9. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES Unidad de aprendizaje Unidad 1 La empresa y su entorno Semana Sesión 1 1 https://silbia.lacafetalab.pe/syllabuses/export/448.html Tema Naturaleza y propósito de la administración La empresa: definición y clasificación La empresa como sistema: procesos y áreas funcionales Actividades y evaluaciones Vídeo 1: La empresa Caso 1: El IPad de Apple 3/5 22/3/2019 100000I27N_AdministracionYOrganizacionDeEmpresas El entorno empresarial :Entorno social: RSE Entorno económico Entorno tecnológico Entorno demográfico La globalización 2 2 3 3 4 4 La Cultura Organizacional ¿Qué es la cultura organizacional? Culturas fuertes y culturas débiles Práctica Calificada 1 5 5 6 6 . La función de planeación : Principios de la planeación Tipos de planes Herramientas de planeación El método del camino crítico PERT/CPM La matriz FODA para el análisis de la situación Unidad 2 Planeación y Organización 7 7 8 8 9 9 Administración estratégica El proceso de la Administración estratégica Estrategias corporativas Ventajas competitivas Modelo de 5 fuerzas de Porter La función de organización : Principios de la organización La departamentalización Organización matricial Diagramas: organigramas, matriz RAM, matriz RACI Práctica Calificada 2 10 10 Unidad 3 Integración del personal 11 11 Unidad 4 Dirección y Control 12 https://silbia.lacafetalab.pe/syllabuses/export/448.html 12 La función de integración del personal Planeamiento del personal Políticas de personal Selección del personal Habilidades y competencias Identificación y selección de empleados competentes Evaluación de desempeño y plan de carrera Los grupos en las organizaciones Criterios de evaluación Evaluación de equipos La función de dirección Concepto y principios Factores humanos en la administración Liderazgo Componentes del liderazgo. Estilos de liderazgo Motivación Teorías de la motivación Enfoque de sistema sobre la motivación Video 2a: La empresa y su entorno, Video 2b: Responsabilidad social empresarial, Vídeo 2c: Entorno económico, Video 2d: Proceso de globalización Caso 2: Starbucks, la calidad más la conciencia social venden en todo el mundo Vídeo 3: La cultura organizacional Caso 3: Tropiezos globales - Nomura Practica Calificada 1 (Práctica Calificada 1) Video 5: La planeación administrativa,Caso 4: Ejercicios sobre ruta crítica • Video 6: La matriz FODA • Caso 5: Moda rápida - Zara • Video 7: Modelo de Porter • Caso 6: Netflix – Rebobinar y volver a ver Video 8a: Principios de la organización, Video 8b: Diseño Organizacional, Revisión del avance Trabajo de Investigación, Caso 7: Ejercicios de organigramas Practica Calificada 2 ( Práctica Calificada 2) Video 10a: La entrevista personal ,Video 10b: Evaluación de desempeño, Caso 8: Reclutamiento de talentos en Infosys Video 11: La carrera profesional,Caso 9: Incentivos – aliento a la productividad Video 12a: Estilos de Liderazgo • Caso 10: Perfiles de dos visionarios – Microsoft y Apple • Video 12b: La jerarquía de Maslow • Video 12cb: Los dos factores de Herzberg • Video: 12d: estrategias para motivar en la empresa 4/5 22/3/2019 100000I27N_AdministracionYOrganizacionDeEmpresas 13 13 La comunicación empresarial Modelo básico de comunicación Tipos de comunicación Comunicación efectiva y eficaz La función de control Procesos y puntos de control El rol del control en la empresa Tipos de control Control de la producción Productividad y cómo medirla 14 14 15 15 16 16 Presentación y Exposición del Trabajo de Investigación 17 17 Presentación y Exposición del Trabajo de Investigación 18 18 Práctica Calificada 3 Examen Final https://silbia.lacafetalab.pe/syllabuses/export/448.html Video 13d: Barreras en la comunicación, Video 13e: La escucha activa, Caso 11a: ¿Se pudo haber evitado el accidente del Challenger? ,Caso 11b: Desastre de servico - Dominos Pizza Video 14a: El control en la empresa, Video 14b: Planeación y control de la producción, Caso 12: La estrategia de producción global en Toyota Practica Calificada 3 (Práctica Calificada 3) Trabajo de investigación Trabajo De Investigacion (Trabajo De Investigación) Examen Final Individual (Examen Final Individual) 5/5
