CULTIVO DE SABILA (ALOE VERA) EN SANTA MARIA TLALIXTAC INTRODUCCION La elaboración de un proyecto se hace con la finalidad de generar bienes o servicios que puedan satisfacer necesidades primarias, secundarias o adquiridas. Los motivos por los cuales originan la creación de un proyecto se pueden enumerar de la siguiente manera: 1. La existencia de una demanda insatisfecha de un producto 2. La posibilidad de elaborar un mejor producto a menor precio que los que ya existe. 3. La posibilidad de exportar el producto. 4. La necesidad de sustituir importaciones. 5. La existencia de una necesidad estratégica. 6. La necesidad de responder a los cambios en el mercado. 7. La necesidad de agregar valor a la materia prima. 8. La necesidad de desarrollar algún polo de desarrollo El presente proyecto consta de la introducción en las que se explican las propiedades físicas, químicas, usos, métodos de siembra, cuidado y venta de la Sábila (aloe vera) con el fin de que los inversionistas interesados en un momento determinado puedan tener la visión para establecer, en un futuro, la industrialización y comercialización del producto. El estudio tiene alcances para desarrollarse en tres fases que corresponderán a cada una de las etapas y las cuales se dividen en: Primera etapa:(a corto plazo). Adaptación y propagación de la innovación del cultivo del producto aloe vera en el municipio de Ahualulco y mantenimiento de los cultivos que se proyecten. Segunda etapa (a mediano plazo). Agrupar a productores y comenzar a comercializar el producto como un bien intermedio o producto procesado como pulpa, gel, jugo, polvo, etc. Tercera etapa: (a largo plazo). En esta etapa se comercializara productos terminados como bebidas, shampoo, jabones, cremas, etc. Sin embargo en este proyecto, para poner mayor énfasis y capitalizar mejor se abordarán solamente lo correspondiente a la primera etapa la cual trataremos en los siguientes capítulos: En el primer capitulo de la investigación se analizaran los aspectos fundamentales del estudio de mercado; la descripción, la distribución geográfica, análisis de la oferta y demanda, y la comercialización del producto. En el estudio técnico que es lo que comprende el capitulo 2 se refiere a la ubicación del cultivo (macro localización y micro localización) así como determinar el tamaño de mercado, la infraestructura y disponibilidad de capital. Describiendo el equipo necesario para iniciar las pruebas de producción así como revisar los diagramas de flujo que se manejaran inicialmente. En el tercer capitulo nombrado estudio económico se considera toda la información de ingresos y gastos para le puesta en marcha del proyecto, presentando la formulación de los estados financieros, que dan paso a la elaboración del ultimo capitulo. En el capitulo cuatro se determinara la viabilidad económica del proyecto utilizando las diferentes técnicas de la evaluación económica en un proyecto de inversión. Por ultimo se presentaran las conclusiones dando opiniones finales para determinar o decidir la toma de decisiones con respecto a los resultados que el proyecto nos indique. CAPITULO I ESTUDIO DE MERCADO El objetivo primordial de este capítulo es determinar la existencia de una Apoyo de cuota de energía eléctrica para instalaciones acuícolas demanda insatisfecha del producto, la cantidad del producto que la sociedad estaría dispuesta a adquirir a un precio determinado y conocer los medios para hacer llegar el producto a los consumidores. Sin embargo el objetivo más importante de este estudio es dar una visión y determinar si el producto tiene una oportunidad de ser aceptado en el mercado. Para el análisis de mercado se conocen cinco principales variables que son: Descripción del producto: Análisis de la demanda Análisis de la oferta Análisis de precios Análisis de la comercialización 1.1 DESCRIPCION DEL PRODUCTO 1.1.1 ANTECEDENTE DE LA SABILA La planta de Áloe Vera o sábila es originaria del África tropical, esta planta tiene una larga e importante historia que se expande a lo largo de cientos de siglos, países y cultura aparecido como “un infalible remedio folklórico” y una planta con significativas propiedades para el bienestar del ser humano., conocida en el continente americano desde el siglo XVI. El poder preventivo, curativo y restaurador de la sábila, ha sido registrado desde el año 2100 antes de Cristo. Muchas civilizaciones antiguas principalmente egipcios y hebreos llegaron a considerar el gel de sábila (jugo), tan valioso como una piedra preciosa y una medicina sagrada. Los chinos le llamaron “la planta ardiente” por su poder “de quemar” o eliminar enfermedades; así como los nativos norteamericanos le llamaron “la planta milagrosa que cura por si misma” pues al dársela en forma pura a sus enfermos recobraban su salud, repentina y paulatinamente. El hecho de que las más importantes civilizaciones y culturas hayan registrado el uso de la sábila en pro de su salud y bienestar, ha llevado a los científicos a estudiar las propiedades de esta planta extensa y profundamente. De hecho, la sábila empezó a ser objeto de investigaciones científicas en 1930 cuando los médicos se maravillaron por sus efectos restauradores en irritaciones de la piel y quemaduras. Con el paso del tiempo, los investigadores y médicos han intensificado los estudios relacionados con la sábila, pues al darse cuenta de los efectos tan positivos y rápidos que produce en el ser humano, se han derivado una gran aceptación para con los productos que la contienen. Por ello no es extraño encontrarse en los países industrializados, una gran cantidad de productos que contienen esta maravillosa planta cuyo propósito principal es fortalecer su salud y mejorar su calidad de vida. En la actualidad se encuentra en el mercado una gran diversidad de productos ya no sólo para la salud y el bienestar, sino también para el cuidado y belleza de la mujer. 2 Todo lo anterior, no es sino tan sólo la prueba de que la sábila, tanto ancestralmente demostró sus extraordinarias propiedades, lo que ha llevado en los últimos años a diversas organizaciones, hospitales y centros de investigación a realizar proyectos de investigación, a través de los cuales se han descubierto nuevos y muy significativos usos y aplicaciones de la sábila. 1.1.2 GENERO DE LA SABILA El Áloe Vera pertenece a una familia de más de 200 especies llamado Aloeneae de la familia Liliaceae originaria de África pero que crecen en Europa y las América, ya sea por dispersión natural, o bien porque fueron introducidos por sus múltiples ventajas y actualmente están siendo objeto de cultivo comercial. Del género Aloe se han descrito aproximadamente 320 especies, entre las cuales destaca la sábila (Aloe vera (L) Burm) motivo de nuestro estudio. En México las especies cultivadas más frecuentes son: Aloe Vera y Aloe Ferox. Las plantas de esta especie son herbáceos de tallo corto, viváceas, perennes, con aspecto rosetado (rosetas basales), sus hojas son carnosas y lanceoladas y su color varía de gris a verde claro, que presenta manchas rojizas por la exposición prolongada al sol. En su etapa adulta llegan a medir de 65 a 80 cm. de altura 1.1.3 COMPROBACION QUIMICA DE LA SABILA La especie del género Aloe contiene una mezcla de glucósidos llamados Aloína colectivamente, la cual es el principio activo de la planta. El contenido de aloína en la planta puede variar según la especie, la región y la época de recolección. El principal constituyente de la Aloína es la barbaloína, un glucósido amarillo pálido soluble en agua. Otros constituyentes son la emodina isobarbaloína, betabarbaloína y resinas. El olor es debido a trazas de un aceite esencial. De manera general, la proporción de los compuestos anteriormente es la siguiente: Dos resinas amarillo-brillantes, muy activas, posiblemente idénticas, solubles en: 1.1.4 COMPOSICION FISICA DE LA PLANTA La sábila, es una planta que esta compuesta, de raíz, hojas, flores y frutos, que en la siguiente tabla se describen, cada de uno de sus componentes La sábila esta compuesta de la siguiente manera: PARTE DESCRIPCION RAIZ Es medianamente superficial, con estructura escamosa. HOJAS Son lineales (largas y angostas), acuminadas (terminada en punta), los márgenes son espinosos-dentados; de textura coriácea (similar al cuero, resistente pero flexible); suculenta (jugosa, carnosa ); de 30 a 60 cm. de longitud, se encuentran usualmente apiñadas en una roseta densa; de color intenso en tonos variables de verde, contienen gran cantidad de jugo celular y cuando se seca constituye la droga denominada aleo o acíbar INFLORESCENCIA De 1 a 1.3 m de alto, simple o escasamente ramificado (una o dos ramificaciones laterales). FLORES De color amarillo-verdoso; acompañadas de una bráctea membranosa, lanceolada (en forma de punta de lanza -más largo que ancho-), de color blanco, rosada, con líneas obscuras de 6 mm; FRUTO perianto cilíndrico, curvo, segmento erguido; estambres con 6 filamentos, tan largos como el perianto anteras oblongas basifijas; ovario sésil, oblongotriangular, con varios óvulos en cada cavidad; estilo filiforme; estigma pequeño, crecen en la parte superior de la planta. Es una cápsula loculisidal o septicidal, con paredes inconsistentes y se conforma de tres válvulas localizadas, oblongas y triangulares. Esta planta presenta características tales como la suculencia y su metabolismo ácido crasuláceo que indican una importante adaptación a zonas caracterizadas por la escasez de agua. Las plantas en estados silvestres o naturalizados generalmente forman densas colonias, siendo la planta central la planta madre. Cada planta produce en promedio 20 rosetas laterales (hijuelos) en donde difícilmente alcanzan los 40 cm. de altura 1.1.5 SUSTANCIAS Y COMPONENTES DE LA SABILA 1.2 USOS Y PROPIEDADES 1.2.1 ACELERACION EN LA CURA DE HERIDAS Un estudio publicado en el Journal of the American Pediatric Medical Association determinó que las preparaciones orales y tópicas del Aloe aceleran la curación de las heridas. A un grupo de animales se les administró Aloe en el agua que bebían (100 mg/Kg peso corporal) durante dos meses y a otro grupo se le aplico crema de Aloe directamente en las heridas durante seis días. En ambos casos el Aloe tenía efectos positivos. El tamaño de las heridas disminuyó un 62% en los animales que tomaban el Aloe oral comparado al 51% en el grupo de control. El Aloe tópico produjo una disminución del 51% de tamaño de la herida comparado al 33% en el grupo de control. Disminuye el tiempo de recuperación post-quirúrgico. A dieciocho pacientes de acné, que fueron sometidos a cirugía de dermabrasión facial se les aplicó en la mitad de la cara de cada paciente el gel de tratamiento post-quirúrgico estándar, y la otra mitad de la cara fue tratada Aloe. La mitad de la cara tratada con Aloe curó aproximadamente 72 horas más rápida que la otra mitad de la cara. El dermatólogo James Fulton4 autor principal de este artículo declaro: “Cualquier herida que nosotros tratamos, ya sea suturar un corte o quitar un cáncer superficial, sana mejor con Aloe Vera” 1.2.2 ALIVIA LAS QUEMADURAS n informe del Journal of the Medical Association de Thailandia, indica que 27 pacientes con heridas producidas por quemaduras leves fueron tratados indistintamente con gel de Aloe o vaseline (jalea de petróleo). Las quemaduras sanaron más rápidamente en el grupo de Aloe, con un tiempo medio curativo de 12 días comparado a los 18 días para el grupo tratado con vaseline 1.2.3 PROTEGE DE LOS EFECTOS DE LA RADIACION El Aloe protege la piel del daño producido por rayos x, según investigadores de la Universidad de Hoshi en Japón y que publicó el diario Yakugaku Zasshi. Encontraron que el Aloe era un antioxidante eficaz, absorbiendo los radicales libres causados por la radiación, y que protegía dos de las sustancias del cuerpo, el Dismutase Superoxide (una enzima antioxidante) y el Glutathione (un aminoácido que estimula el sistema inmune). 1.2.4 TRATA DE LOS PROBLEMAS INTESTINALES 26 tratamiento post-quirúrgico estándar, y la otra mitad de la cara fue tratada añadiendo Aloe. La mitad de la cara tratada con Aloe curó aproximadamente 72 horas más rápida que la otra mitad de la cara. El dermatólogo James Fulton4 autor principal de este artículo declaro: “Cualquier herida que nosotros tratamos, ya sea suturar un corte o quitar un cáncer superficial, sana mejor con Aloe Vera”. 1.2.2 Alivia las quemaduras Un informe del Journal of the Medical Association de Thailandia, indica que 27 pacientes con heridas producidas por quemaduras leves fueron tratados indistintamente con gel de Aloe o vaseline (jalea de petróleo). Las quemaduras sanaron más rápidamente en el grupo de Aloe, con un tiempo medio curativo de 12 días comparado a los 18 días para el grupo tratado con vaseline. 1.2.3 Protege de los efectos de la radiación El Aloe protege la piel del daño producido por rayos x, según investigadores de la Universidad de Hoshi en Japón y que publicó el diario Yakugaku Zasshi. Encontraron que el Aloe era un antioxidante eficaz, absorbiendo los radicales libres causados por la radiación, y que protegía dos de las sustancias del cuerpo, el Dismutase Superoxide (una enzima antioxidante) y el Glutathione (un aminoácido que estimula el sistema inmune). 1.2.4 Trata los problemas intestinales El jugo de Aloe Vera resulta eficaz para tratar las inflamaciones del intestino, según un estudio publicado en Journal of Alternative Medicine. A diez pacientes se les dio dos onzas de jugo del Aloe, tres veces al día, durante siete días. Al cabo de la semana, todos los pacientes curaron su diarrea, cuatro habían mejorado la regularidad del intestino y tres habían incrementado su función intestinal. Los investigadores concluyeron que el Aloe podía reequilibrar la función intestinal "regula el pH gastrointestinal a la vez que mejora la movilidad gastrointestinal, y la reducción ciertos microorganismos fecales, incluyendo la levadura." Otros estudios han demostrado que el jugo de Aloe Vera ayuda a limpiar el intestino, a neutralizar la acidez del estómago, las úlceras gástricas y evitar el estreñimiento. 1.2.5 REDUCE EL AZUCAR EN LA SANGRE POR DIABETES Hormone Research señala que el Aloe redujo los niveles de azúcar de la sangre en diabéticos. Cinco pacientes adultos con diabetes (no insulino dependientes) fueron tratados con 1/2 cucharilla de extracto del Aloe diariamente durante 14 semanas. Los niveles de azúcar de sangre se redujeron en todos los pacientes en un 45% de promedio, sin alteraciones de peso. 1.2.6 ACOTAMIENTO DE LA INFECCION DEL VIH Un extracto de mannose, uno de los azúcares del Aloe, puede inhibir el VIH-1 (virus asociado al SIDA). En un estudio realizado en Bioterapia Molecular (1991), las células VIH-1 fueron tratadas in vitro con un extracto de mannose. El Aloe retardó la reproducción del virus cerca del 30%, redujo la carga viral (cantidad total del virus), suprimió la extensión del virus en las células infectadas, y aumento la viabilidad (ocasión de la supervivencia) de células infectadas. 1.2.7 COMPLEMENTO ALIMENTICIO PARA PACIENTES DEL VIH El jugo de Aloe Vera demostró ser una parte eficaz en un programa de ayuda alimenticio para los pacientes de VIH+ según el diario Advancement in Medicine. Durante cuatro meses, dieron a 29 pacientes jugo puro 100% de Aloe Vera (cinco onzas, cuatro veces al día), junto con un suplemento de ácido graso esencial y otro suplemento que contenía vitaminas y aminoácidos. Se dijo a los pacientes que continuaran con su dieta normal y no tomaran otros suplementos. Después de 90 días, todos los pacientes rebajaron el grado de incidencia de las infecciones asociadas, fatiga y diarrea, e incrementaron el número de glóbulos blancos en la sangre (que significaba que sus sistemas inmunes respondían positivamente). Se aprecio una mejora en su calidad de salud global. En el 25% de los pacientes, el Aloe redujo la capacidad del virus para reproducirse. Los investigadores encontraron que el Aloe (el extracto del mannose y quizás otros compuestos) estimula el sistema inmune del cuerpo, particularmente las células del T4 y los glóbulos blancos de la sangre que activan la inmuno-respuesta a la infección. 1.2.8 ESTIMULA LA INMUNO-RESPUESTA CONTRA EL CANCER El Aloe puede ayudar a prolongar tiempo de supervivencia y a estimular el sistema inmune de los pacientes del cáncer, según la investigación reciente. Un estudio de 1994 publicado en el diario médico japonés Yakhak Hoeji, indica que ratones con tumores cancerosos fueron tratados con Aloe oral durante 14 días. Aunque el Aloe no suprimió el crecimiento del tumor, la vida media de los ratones fue prolongada un 22% (con dosis 50mg/kg peso corporal y día) y un 32% (con dosis 100mg/kg peso corporal y día). Un experimento simultáneo en células humanas con cáncer (fuera del cuerpo) encontró que las altas dosis del Aloe suprimieron perceptiblemente el crecimiento de estas células cancerígenas. 1.2.9 COSMETOLOGIA En la perfumería y cosmetología donde se aprovechan más sus cualidades emolientes, humectantes, hidratantes y desinfectantes, así como su contenido de sapogeninas, glucósidos y polisacáridos en la elaboración de cremas faciales, champú tonificante, jabones, lociones para la piel, filtros solares y otros. La utilización de la sábila en productos de belleza es porque tiene la particularidad de penetrar en la epidermis, la dermis y la hipodermis, expulsando bacterias y depósitos de grasa de los poros, estimula la producción de nuevas células con los nutrientes naturales, al ser regenerador de células, actúa como cicatrizante, tonificador de la piel, astringente, auxiliando a piel y cabello a recobrar salud y plenitud, tiene acción desodorante. 1.2.10 COMESTIBLE Recientemente se está haciendo uso del jugo para la preparación de bebidas refrescantes y saludables, dado su contenido en proteínas, aminoácidos, minerales, enzimas y otros complementos que le dan cualidades aperitivas, nutritivas, tónicas y reconstituyentes. 1.2.11 EXPERIMENTACION EN EL CAMPO En el área agronómica, el jugo de sábila se ha usado experimentalmente como repelente e insecticida en larvas presentes en algunas plantas tuberosas, obteniéndose muy buenos resultados. De igual manera se ha reportado la experimentación para el control de enfermedades virales en papa, presentando una acción inhibitoria media en comparación con otros extractos de origen vegetal. Con el paso del tiempo, los investigadores y médicos han intensificado los estudios relacionados con la sábila, pues al darse cuenta de los efectos tan positivos y rápidos que produce en el ser humano, se han derivado una gran aceptación para con los productos que la contienen. Por ello no es extraño encontrarse con que, con los ciudadanos de los países industrializados, tienen acceso cada vez más a una gran cantidad de productos cuyo propósito principal van desde fortalecer su salud hasta restaurarla. Así, en estos países se pueden conseguir desde cápsulas con gel de sábila hasta jugo de sábila. 1.3 SUBPRODUCTO 1.3.1 PROPIEDADES DEL ACIBAR El acíbar es el jugo o exudado de las hojas de la sábila cuando éstas sufren heridas o se les practican incisiones. Presenta una apariencia mucilaginosa, glutinosa y de color amarillo verdoso oscuro, tiene un fuerte olor y de sabor muy amargo. La resina contenida varía del 40 al 80 % y se compone de un éster5 del ácido paracumárico y un alcohol resínico llamado Aloeresinatanol. El contenido de Aloína es, aproximadamente del 20% y cuando se hidrolizan los pentósidos que contiene, se obtienen derivados de la antraquinona. Desde hace siglos el acíbar de sábila ha sido usado como una droga medicinal, específicamente como laxante catártico6. A partir de la experimentación con la sábila en la curación de quemaduras por radiación, accidentes nucleares o exposición a rayos X, el interés por el gel fresco aumentó, ya que en el se han encontrado propiedades que no presenta la planta seca. El gel ha demostrado ser antibiótico, astringente, inhibidor del dolor, desinflamatorio, coagulante y estimulante. En los últimos años se han realizado muy diversas investigaciones médicas para la utilización de la sábila en el tratamiento de diferentes enfermedades, como es el caso de la inhibición de tejidos tumorosos, tratamiento de quemaduras, incluyendo las de origen radioactivo, inhibición de la artritis, enfermedades de la piel como psoriasis7, dermatitis e infecciones diversas, entre muchas otras. El contenido de proteína en el jugo es bajo (0.013 %), presenta una composición de 18 aminoácidos, sin embargo posee una gran cantidad de vitaminas y minerales. Las vitaminas encontradas en el jugo son A, C, E, y B-12, carotenos, ácido fólico, niacina, riboflavina y tiamina. En el caso de los minerales se reportan: calcio, magnesio, potasio, sodio, hierro, aluminio, y seis más. El acíbar de sábila contiene 12 enzimas. Estas enzimas constan de una fracción proteica o apoenzima y un grupo prostético o coenzima. La enzima actúa formando un complejo con la piel ( o "sustrato"), la parte de la proteína que se une a éste se convierte en un centro activo; en la mayoría de los casos la acción de la enzima depende de la coenzima y específicamente para el tipo de sustrato (piel abierta, cuero cabelludo, etc,) de la apoenzima. 1.4 AREA GEOGRAFICA DEL MERCADO ZONA DE INFLUENCIA 1.4.1 CONDICIONES CLIMATICAS La sábila presenta un amplio rango de adaptabilidad a diferentes condiciones ambientales; el Consejo Internacional del Aloe señala que se desarrolla generalmente, en áreas 15º hacia al norte y hacia el sur del ecuador, obstante puede ser encontrada en un espectro climático bastante amplio. Los climas en que se desarrolla van de tropicales y subtropicales a desérticos. Se establecen preferentemente en área con temperaturas medias anuales de 18 a 25 grados centígrados con una precipitación media anual de 400 a 800 mm, encontrándose en sitios hasta de 200mm al año, donde su desarrollo es más lento. Aunque esta planta puede encontrarse en bosques ecuatoriales, climas templados y montañas, se adaptada bien a zonas de pronunciada sequía, a la intensidad de los rayos solares y concentración de las sales, condiciones que caracterizan a grandes superficies localizadas en las zonas áridas y semiáridas. En la siguiente tabla se presenta un resumen de los requerimientos agro ecológicos, para la producción de sábila. 1.4.2 CONDICIONES EDAFICAS Se desarrolla en suelos de rocas de origen sedimentarios, principalmente en calizas y conglomerados; puede crecer en suelos someros, pedregosos y pocos profundos, escasos en materia orgánica, bien drenados, con pH que va de alcalino a neutro o ligeramente ácido y diferente clases texturales. Aunque puede establecer y sobrevivir en suelos pobres, los suelos ideales para sábila en cultivo son profundos, con buen drenaje, de textura media, preferentemente franco arenoso y pH ligeramente alcalino. En las áreas sujetas a la precipitación pluvial antes mencionada, la sábila puede presentar una alternativa para el aprovechamiento de tierras marginales que por sus características presentan limitaciones para otro tipo de cultivo. En terrenos de mejor calidad y con disponibilidad de agua este cultivo puede significar una mayor rentabilidad y una diversificación de la producción de las comunidades donde se establezcan. 1.4.3 DISTRIBUCIÒN DEL MERCADO En México, la sábila puede ser encontrada en casi todo el país, como de ornato en los jardines domésticos y en algunos lugares como plantas silvestres, se obtienen en plantaciones. Hernández y Villanueva9, mencionan al respecto: " se le encuentra alrededor de antiguas haciendas y con el tiempo se han establecido en forma rural formando parte de algunas comunidades vegetales, se multiplica por hijuelos y tiene una alta capacidad de expansión periférica para ocupar espacios, por lo menos donde no existen otras plantas herbáceas que le pueden competir." En las regiones centro, sur y sureste del país, es común observar plantas aisladas de Aloe desde las selvas bajas en Yucatán y el Istmo de Tehuantepec, hasta los cardonales y tetecheras del Valle de Tehuacan o las cordilleras con Quercus glaucoides y Pinus pinceana en el estado de Hidalgo. En México crece en áreas con precipitación pluvial anual entre los 200 y 800 mm, soporta temperaturas extremas de -5ºC durante el invierno, en verano hasta 42ºC, y se localizan en altitudes desde los 10 hasta los 2000 msnm. De acuerdo con el CONAZA10 particularmente, en los estados de San Luís Potosí, Hidalgo, Tamaulipas y Guanajuato, las colonias silvestres de sábila son mayores. Sin embargo, las poblaciones naturales de este género no han sido delimitadas y cuantificadas en nuestro país. Por su facilidad de adaptación y sus propiedades la sábila ha despertado el interés como cultivo, habiéndose establecido plantaciones en 1,752 hectáreas del país, de las cuales 780 (44.5%) son de temporal y las restantes 972 (55.5 %) comprenden cultivos de riego. La distribución de la sábila en cultivo esta dada en la siguiente tabla. Anteriormente se habían reportado plantaciones en Oaxaca, Yucatán, Sonora, Baja California Sur y Veracruz, ya que la planta originalmente corresponde a las regiones semitropicales, siendo la temperatura promedio para su optima producción 23 grados centígrados y una precipitación pluvial de 800 a 900mm. mismas que no se consideran en la información oficial actualizada a 1999, desconociéndose la situación de tales plantaciones. Justificamos la localización de nuestro proyecto dado que las características edáficas y comerciales que da la entidad, hacen viables la marcha del cultivo. 1.4.4 AREA SELECCIONADA El municipio de Santa María Tlalixtac