Subido por Axayacatl Rodriguez

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Desinfección
EN EL SERVICIO DE COMIDAS
Ecolab ofrece soluciones certificadas por EPA para simplificar los procedimientos de
limpieza y desinfección para las operaciones de servicio de comidas y ayudar a garantizar
ambientes limpios, seguros y saludables.
Sink & Surface Cleaner Sanitizer y Peroxide Multi Surface Cleaner and Disinfectant ofrecen beneficios
para controlar los riesgos de salud pública cuando se usan según las instrucciones de la etiqueta.
Esta guía muestra dónde y cómo usar cada producto.
SOLUCIONES PARA EL SERVICIO DE COMIDAS
Sink & Surface
Cleaner Sanitizer
Peroxide Multi Surface
Cleaner and Disinfectant
SUPERFICIES EN CONTACTO
CON ALIMENTOS
Limpia, desinfecta y mata virus en 2 pasos en superficies que
entran en contacto con alimentos. No requiere enjuague.
• Área de salón.
• Cocina y comedor de empleados.
• Desinfección de utensilios en el proceso de lavado manual.
SUPERFICIES QUE NO ENTRAN EN
CONTACTO CON ALIMENTOS
Dónde
Limpia, desinfecta y elimina virus en 1 paso en
superficies que no entran en contacto con alimentos.
• Baños.
• Superficies generales y puntos de contacto
frecuente (apagadores, perillas, controles, etc.).
• Vidrio.
LIMPIADOR Y DESINFECTANTE 2 EN 1
LIMPIADOR Y DESINFECTANTE 3 EN 1
• Para amplio uso en el servicio de comidas, incluidas
las superficies que entran en contacto con alimentos y
la desinfección de utensilios de cocina.
• Cumple con los requisitos de la FDA (Administración
de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos
por sus siglas en inglés).
• No es necesario usar equipo de protección personal
• Un solo producto para limpiar y desinfectar
superficies generales, baños y vidrios. Facilita la
labor de limpieza.
• Excelente resultado de limpieza en superficies de
vidrio.
• No es necesario usar equipo de protección personal
(PPE) cuando se siguen las instrucciones de uso.
Por qué
(PPE) cuando se siguen las instrucciones de uso.
CONFIANZA EN LA LIMPIEZA
• Elimina el SARS-CoV-2 en solo 15 segundos y el
Norovirus en 30 segundos1. Fórmula registrada en EPA.
• Elimina los microorganismos que causan enfermedades
transmitidas por los alimentos en 1 minuto.
1 Cuando se usa de acuerdo con la etiqueta
2 Cuando se diluye a 6 oz/gal, según las instrucciones de la etiqueta
3 Demora 3 minutos cuando se diluye a 6 oz/gal; 5 minutos para matar cuando se diluye a 4 oz/gal
CONFIANZA EN LA LIMPIEZA
Eficacia
• Elimina el SARS-CoV-2 en solo 30 segundos y el
Norovirus en 45 segundos2. Fórmula registrada en
EPA.
• Desinfección grado hospitalaria en 3 a 5 minutos3.
USOS DEL PRODUCTO
SUPERFICIES EN CONTACTO
CON ALIMENTOS
Superficies sin contacto
con alimentos
Área de salón
Mesas, mostradores de
bar, asientos
Área de la cocina y
empleados
Sink & Surface
Cleaner
Sanitizer
Áreas de preparación de
alimentos, mesas, tercer
fregadero
SUPERFICIES SIN CONTACTO
CON ALIMENTOS
Baños
Inodoros, urinarios,
azulejos, lavabos, puertas
Superficies en
contacto con
alimentos
Área de salón
Superficies de
contacto frecuente
Superficies en
contacto con alimentos
Área de cocina y de empleados
Puertas de entrada,
recepción, áreas de espera
Peroxide
Multi Surface
Cleaner and
Disinfectant
Vidrio
Ventanas, espejos,
plexiglass / acrílico
COMPARACIÓN DE PRODUCTOS
Sink & Surface
Cleaner Sanitizer
Peroxide Multi
Surface Cleaner
and Disinfectant
Limpiador
Desinfectante de superficies que entran en
contacto con alimentos
Tiempo de contacto para eliminar
SARS-CoV-2
15 SEGUNDOS1
30 SEGUNDOS2
Tiempo de contacto para eliminar Norovirus
30 SEGUNDOS1
45 SEGUNDOS2
N° de reg. 1677-260 de la Agencia de
Protección Ambiental (EPA)
N° de reg. 1677-238 de la Agencia de
Protección Ambiental (EPA)
No requiere enjuague en superficies que
entran en contacto con alimentos
Desinfección de utensilios de cocina
Limpiador de vidrio
Fórmula certificada por EPA
No es necesario usar equipo de protección
personal (PPE) siguiendo las instrucciones de uso
Ecolab.com/SinkSurfaceSanitizer
Ecolab.com/PeroxideMSCD
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1 Cuando se usa de acuerdo con la etiqueta
2 Cuando se diluye a 6 oz/gal, según las instrucciones de la etiqueta
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