Subido por Perla orquídea Silva García

HISTORIA DE LA FISIOLOGIA VEGETAL

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TECNOLOGICO NACIONAL DE MÉXICO
INSTITUTO TECNOLOGICO DE
COMITANCILLO
FISIOLOGIA VEGETAL
INGENIERIA AGRONOMA
(MIXTO)
4° SEMESTRE
PROFESOR: CECILIO SANCHEZ SANTIAGO.
ALUMNA: PERLA ORQUIDEA SILVA GARCIA.
MATRICULA: 20710109
FEBRERO 2022
Historia
Sir Francis Bacon publicó uno de los primeros experimentos sobre fisiología vegetal en
1627, en el libro Sylva Sylvarum. Bacon cultivó varias especies terrestres, incluido un
rosal en agua, y llegó a la conclusión de que solo se necesitaba el sustrato para mantener
las plantas erguidas. Jan Baptist van Helmont publicó lo que se considera el primer
experimento cuantitativo en esta materia en 1648. Durante cinco años, cultivó un sauce
en una maceta que contenía 90,718 kg de sustrato desecado en un horno. Este sustrato
perdió solamente 900 gramos de su peso y van Helmont dedujo que las plantas obtienen
todo su peso del agua, no del suelo. Lo que posteriormente se comprobaría que su
deducción era totalmente errónea.
En 1699, John Woodward publicó experimentos sobre el crecimiento de la menta verde
en diferentes tipos de aguas y averiguó que crecía mucho mejor en agua con sustrato
añadido en lugar de en agua destilada.
A Stephen Hales se le considera el padre de la fisiología vegetal debido a los muchos
experimentos realizados y recogidos en su libro; si bien Julius von Sachs unificólas
diferentes partes de la fisiología vegetal reuniéndolas como disciplina. Su Lehrbuch der
Botanik fue como la biblia de esta materia en sus tiempos. Durante la década de 1800, los
investigadores descubrieron que las plantas absorben los nutrientes minerales esenciales
como iones inorgánicos del agua. En condiciones naturales, el suelo actúa como almacén
de nutrientes minerales, pero este suelo, en sí mismo, no es esencial para su crecimiento.
Cuando los minerales del sustrato se disuelven en el agua las raí-ces de la planta los
absorben rápidamente, el suelo ya no es necesario para que esta prospere. Esta observación
es la base de la hidroponía, el crecimiento en una solución líquida en lugar de sustrato, lo
que se ha convertido en una técnica estándar de investigación biológica, ejercicios
educativos en laboratorios o producción de cultivos como pasatiempo.
INTRODUCCION (DEFINICION)
Fisiología es una palabra de origen griego (Fisio=naturaleza - logos=tratado,estudio).
La Fisiología Vegetal es la ciencia que estudia los fenómenos vitales de los organismos
vegetales vivos.
• Su objetivo es familiarizarnos con la vida de éstos y con los procesos que ocurren en su
seno, de modo que podamos alterar su marcha conforme a nuestros deseos, dirigir su vida
y obtener de ellos la mayor cantidad posible de productos necesarios a la humanidad.
La fisiología vegetal es la ciencia que estudia cómo funcionan las plantas, esto es, que
ocurre en las plantas que las mantiene vivas.
• Estudia los procesos fisico-químicos que ocurren en cada parte de la planta y en cada
momento del programa de desarrollo.
• Explica también como las plantas, siguiendo un programa de desarrollo endógeno, son
capaces de reproducirse y cómo adaptan dicho programa al ambiente en particular en cada
momento.
*Por último y no menos importante, cómo se integran dichos procesos en el espacio y en
el tiempo y su modulación por el medio ambiente para llevar a buen término el desarrollo
del organismo planta.
• Todo fenómeno vegetal surge de las relaciones entre causa y efecto.
Campo de estudio
El campo de la fisiología vegetal incluye el estudio de todas las actividades internas de las
plantas procesos químicos y físicos asociados a la vida. Esto implica el estudio a muchos
niveles en escala de tamaño y tiempo. En la escala más pequeña se encuentran las
interacciones moleculares de la Fotosíntesis y la difusión interna del agua, los minerales
y los nutrientes. A gran escala se encuentran el desarrollo, estacionalidad, dormancia y
control reproductivo. El Ámbito de la fisiología vegetal como disciplina se puede dividir
en varias Áreas de investigación principales.
Primero, la Fotoquímica, que estudia la gran diversidad de compuestos químicos que
producen para funcionar y sobrevivir (elementos que no se encuentran en otros
organismos). Ya que no se pueden mover, deben defenderse químicamente de herbívoros,
patógenos y de la competencia contra otras plantas, para ello producen toxinas y
compuestos que producen mal olor o sabor. Otros productos las defienden contra las
enfermedades, las permiten vivir durante las sequías y las preparan para la hibernación. Y
aún otros los utilizan para atraer polinizadores o herbívoros que esparzan las semillas
maduras. La fotosíntesis requiere una amplia serie de pigmentos, enzimas y otros
compuestos para funcionar.
Segundo, el estudio de los procesos biológicos y químicos de las células. Las células
vegetales tienen ciertas características que las distinguen de las animales, las cuales dan
origen a las principales diferencias de comportamiento y respuesta en relación a la vida
animal. Por ejemplo, las células vegetales poseen una pared celular que restringe su forma
y, por tanto, limita su flexibilidad y movilidad. También contienen Clorofila, compuesto
que interactúa con la luz de forma que les permite fabricar su propio alimento, en lugar de
consumir otros seres vivos.
Tercero, estudia las interacciones entre sus células, tejidos y órganos. Las diferentes
células y tejidos están física y químicamente especializados para llevar a cabo funciones
específicas.
Cuarto, estudia la forma en que las plantas controlan o regulan sus funciones internas,
como las fitohormonas producidas en una parte de la planta para alertar a las células de
otra parte que deben producir una respuesta. Compuestos sensibles a la luz que responden
a la duración de la noche para que la planta florezca en la estación del año apropiada, un
fenómeno conocido como fotoperiodismo. La maduración de los frutos y la pérdida de
hojas en invierno, funciones en parte controladas por el gas etileno que produce la propia
planta.
Finalmente, la fisiología vegetal estudia el modo en que las plantas responden a las
condiciones y cambios en el medioambiente, campo conocido como ecofisiología.
El Estrés por pérdida hídrica, los cambios en la química del aire o el hacinamiento con
otras plantas pueden producir modificaciones en su funcionamiento. Estas modificaciones
pueden estar afectadas por factores genéticos, químicos y físicos.
GLOSARIO DE TÉRMINOS:
FISIOLOGIA: Ciencia que tiene por objeto el estudio de las funciones de los seres
orgánicos.
VEGETAL: planta, ser vivo autótrofo.
SUSTRATO: Lugar que sirve de asiento a una planta.
FOTOSINTESIS: Proceso metabólico específico de ciertas células de los organismos
autótrofos, como las plantas verdes, por el que se sintetizan sustancias orgánicas gracias
a la clorofila a partir de dióxido de carbono y agua, utilizando como fuente de energía la
luz solar.
ESTRÉS: Tensión provocada por situaciones agobiantes que originan reacciones
psicosomáticas o trastornos psicológicos a veces graves.
CLOROFILA: Pigmento propio de las plantas verdes y de ciertas bacterias, que interviene
activamente en el proceso de la fotosíntesis.
COMENTARIO: considero que la fisiología vegetal es la base teórica de la información
de las plantas, siendo esta una forma eficaz que sirve de guía, de cuidado, conocimiento y
aprendizaje de las plantas en general , gracias a esta ciencia se puede tener un registro y
conocimiento así como los usos, formas de cultivar, partes por las cuales están formadas
etc., básicamente es un manual para elegir el uso que se le quiera dar, siendo esta guía una
eficaz manera de sostener la información necesaria dependiendo el uso que se le desee
dar.
Bibliografía
EcuRed. (s.f.). Obtenido de https://www.ecured.cu/Fisiolog%C3%ADa_vegetal
UNER. (s.f.). Obtenido de
http://www.fca.uner.edu.ar/files/academica/deptos/catedras/WEBFV_2010/mat_did/
UT1_Diapositivas.pdf
CUADRO SINOPTICO
La Fisiología Vegetal como tal es una disciplina cuyo
objetivo es conocer el funcionamiento y desarrollo de
los vegetales.
También estudia la relación entre los factores del medio
y la planta (eco fisiología).
El hombre depende para su subsistencia de la actividad
de estos organismos, ya sea para su alimentación,
vivienda, prendas y como fuente energética (leña,
carbón, petróleo).
El conocimiento de las plantas y de su funcionamiento,
adquiere cada vez mayor importancia para la
humanidad.
Importancia de la
fisiología vegetal
En la agronomía.
La Fisiología Vegetal comprende conocimientos
considerados “teóricos” y conocimientos de aplicación
inmediata, y como tal ha sido llamada la “agricultura
teórica”, ya que constituye la base de la actividad
agronómica.
La aplicación de investigaciones fundamentales de
Fisiología Vegetal ha conducido a mejorar los métodos
de propagación, de cultivo, recolección, así como de
conservación de muchos productos vegetales.
El control de plagas y enfermedades de las plantas ha
contado con una gran ayuda en la Fisiología Vegetal.
Por todo ello, cualquier avance que se logra en esta
ciencia, directa o indirectamente contribuye a un avance
en la agricultura.
El estudio de la fisiología consiste en conocer mejor los
procesos del crecimiento y desarrollo del vegetal. Ello
se obtiene mediante la investigación básica que
posteriormente es trasladada a la agricultura para
atender uno de los aspectos más importantes que es el
aumento de la población humana mundial.
MAPA CONCEPTUAL
LA FISIOLOGIA VEGETAL Y SU RELACION CON OTRAS CIENCIAS
FITOBIOQUIMICA
ESTADISTICA
Ayudan a comprender
las reacciones
metabólicas o procesos
de crecimiento y
diferenciación, el
conocimiento de una
enzima o estructura de
algunos orgánelos
celulares como los
cloroplastos o
mitocondrias. Es esencial
para la comprensión de
los procesos fisiológicos
el conocimiento de
ciertos principios
fundamentales de la
física y química
Para el estudio
científico de los
problemas en el
campo o
laboratorio, a través
de los diseños
estadísticos con
ciertos márgenes de
confiabilidad y tener
información
valedera respecto a
ciertas inquietudes.
(Estadística
aplicada).
FISICA
BIOLOGIA
Estudia a los vegetales se
conoce con el Nombre de
botánica, sin embargo, el
estudio de las plantas
puede abordarse bajo
diferentes puntos de vista,
lo cual origina una serie de
ramas de la botánica como
son la Anatomía, la
Taxonomía, la Morfología,
la Genética, la Patología, la
Fisiología, etc.
Ayuda a la
Fisiología Vegetal
a interpretar y
entender la
entrada y salida
de gases (O2 –
CO2), solventes
(agua), solutos
(Nutrientes),
radiación solar
(luz), etc.
EDAFOLOGIA
ECONOMIA
GENETICA
ECOLOGIA
Que trata la
forma en que los
organismos
transmiten sus
características
específicas y
particulares de
generación en
generación.
Es importante que se
conozcan el suelo
donde crecerán las
plantas. Por lo que
este estudio debe
efectuarse antes de la
siembra de la especie
vegetal elegida.
Es interesante que
se estudie las
relaciones existentes
entre los seres vivos
y el medio ambiente
en el cual crecerán.
Las investigaciones en el
campo de la fisiología
vegetal, sin estas no
reportan ganancias para el
agricultor, pues no se
transmitirán por más
positivas científicamente
sean.
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