Hola!! Como la receta más visitada del blog es la tarta de queso al horno, hoy quiero enseñaros otra forma de hacer tarta de queso. Tengo que decir que mi preferida es la otra (aunque ésta tampoco está mal…), pero seguro que a más de uno/una le gusta más ésta que os presento hoy. Si ya habeis hecho la otra, probad a hacer ésta y comentadme cual os gustas más a vosotros. Y si no habeis hecho la otra todavía, probad a hacer las dos y decidme cual os gusta más! Ingredientes 500 ml. de nata. 2 vasos de azúcar. 2 vasos de leche entera. 200 g. de Philadelphia. 2 sobres de cuajada. Caramelo líquido. Galletas María. ¿Cómo se hace? 1. Echamos en una olla la nata, el azúcar, la leche, la Philadelphia y la cuajada. 2. Batimos hasta que quede homogéneo, sin ningún grumo. 3. Ponemos la olla a fuego medio hasta que hierva, removiendo a menudo para que no se pegue. 4. Echamos caramelo líquido en el fondo del molde en el que vayamos a echar la tarta. 5. En cuanto comience a hervir, apagamos el fuego y echamos la mezcla en el molde (previamente cubierto de caramelo). 6. Ponemos galletas encima que harán de base cuando le demos la vuelta. 7. Dejamos enfriar (20 min. aprox.) y la metemos en la nevera. 8. Pasadas unas horas, la sacamos de la nevera y le damos la vuelta. Yo pensé que no iba a ser capaz pero es muy fácil, no se pega nada.
