CURSO FORMACIÓN AUDITORÍA INTERNA ISO 22000 SEGURIDAD ALIMENTARIA Ejercicio N° 1 (Trabajo Grupal) Datos Generales ● Integrantes: Indicaciones Según las indicaciones revisadas en la sesiones previas, completar: ● Paso preliminar 2: Descripción de producto ● Paso preliminar 3: Uso previsto ● Producto se define al momento de realizar el ejercicio en clase DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO Y USO PREVISTO NOMBRE GENÉRICO DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO CARACTERÍSTICAS RELEVANTES PARA LA INOCUIDAD (FÍSICASQUÍMICAS) VIDA ÚTIL CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO INGREDIENTES DEL PRODUCTO CONSIDERACIONES ESPECIALES DEL PROCESO CÓDIGO DE TRAZABILIDAD DISTRIBUCIÓN USO INTENCIONADO CLIENTE Y CONSUMIDOR FINAL INSTRUCCIONES DE LAS ETIQUETAS Nombre y firma de la máxima autoridad de la empresa: ___________________ Fecha: ________________
