Universidad Rafael Landívar Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas Sede Regional Escuintla Licenciatura en Ciencias Agrícolas con Énfasis en Cultivos Tropicales Curso: Climatología Catedrática: Inga. Agra. Lidamar Cardona CICLO FENOLOGICO DE LA ROSA Wilson Ottoniel González Garcia Carné: 2219417 Sección: 06 Escuintla, 18 de abril del 2022 CONTENIDO2 I. INTRODUCCION .............................................................................................. 3 II. EL CULTIVO DE LA ROSA ............................................................................. 4 III. MORFOLOGÍA .............................................................................................. 4 3.1. CLASIFICACIÓN ....................................................................................... 4 3.1.1. ROSALES ANTIGUOS:.......................................................................... 6 3.1.2. ROSALES MODERNOS: ....................................................................... 6 3.1.3. HÍBRIDOS DE TÉ: .................................................................................. 6 3.1.4. FLORIBUNDAS: ..................................................................................... 6 3.1.5. GLANDIFLORAS: .................................................................................. 7 3.2. SEGÚN EL TAMAÑO DE LAS FLORES Y EL COLOR DE LAS MISMAS, LOS CULTIVARES SE CLASIFICAN EN: .......................................................... 7 IV. FENOLOGÍA DE LA ROSA .......................................................................... 7 V. EFECTO DE LA TEMPERATURA EN ROSAS ............................................ 8 VI. CONCLUSIONES........................................................................................ 10 VII. EGRAFIA .................................................................................................... 11 I. INTRODUCCION Guatemala entre sus ventajas comparativas cuenta con su diversidad climática, la variedad en las alturas y las correlativas diferencias topográficas, que crean diversas zonas ecológicas en su pequeño territorio. Estas diferencias ecológicas han determinado el desarrollo de cultivos con variados grados de comercialización entre ellos el cultivo de flores de corte que ha tomado gran importancia por ser una buena alternativa dentro del desarrollo del país. Durante un tiempo el cultivo de la rosa a tomado un auge muy importante para las exportaciones de Guatemala, desde diversos sectores agrícolas de pequeñas y medianas empresas de las zonas del altiplano guatemalteco implementan diversos métodos de cultivos como lo son a campo abierto o en estructuras de tipo invernadero como macro túneles o invernaderos como tales. La rosa como tal, es un cultivo perenne de tallos semileñosos, usualmente erectos, con texturas rugosas o escamosas y notables formaciones epidérmicas en varias formas, estipulas persistentes y bien desarrolladas llamadas espinas. La rosa es un cultivo el cual tiene un ciclo fenológico de aproximadamente 11 semanas, en el cual presenta diversas formaciones y desarrollo de la floración, así como de formación de diversas estructuras de reproducción. En el presente documento de investigación, podremos leer de forma resumida y puntual el ciclo fenológico de la rosa asi como de generalidades de importancia sobre el cultivo. II. EL CULTIVO DE LA ROSA El género Rosa comprende más de 200 especies nativas del hemisferio norte. No se conoce la cantidad real debido al gran número de hibridaciones, pero se calcula que pueden existir unas 40000 variedades. Actualmente, las variedades comerciales de rosa son híbridos de especies de rosas ya desaparecidas. III. MORFOLOGÍA Los rosales son plantas arbustivas, algunas trepadoras, con tallo generalmente espinoso que alcanzan de 2-5m de altura. - Tallo: Presentan tallos semileñosos, casi siempre erectos (en ocasiones son rastreros), de textura, en su mayoría rugosa y escamosos, con notables formaciones epidérmicas de variadas formas, estípulas persistentes y bien desarrolladas (espinas). - Hoja: Sus hojas pueden ser perennes o caducas, pecioladas, compuestas e imparipinnadas, con foliolos de margen serrado (5-11 foliolos). Por lo general, suelen presentar glándulas anexas sobre los márgenes que pueden ser odoríferas o no. - Flor: Debido a la gran cantidad de hibridaciones, existen flores de diversas formas y características diferentes. Por lo general, son hermafroditas, con simetría radial, perianto bien desarrollado y se disponen de forma solitaria o en inflorescencias en corimbo. - Fruto: Es conocido como cinorrodón. Se trata de un poliaquenio encerrado en un receptáculo carnoso, oval y de color rojizo en su madurez. 3.1. CLASIFICACIÓN Según la Clasificación de la Federación Mundial de la Rosa, existen principalmente tres grupos: - Especies silvestres: Son aquellos rosales que crecen en la naturaleza, y de las cuales descienden la mayoría de las rosas existentes en el mercado. Dentro de este grupo se encuentran, entre otras, las siguientes especies: Rosa banksiae, Rosa canina, Rosa centifolia, Rosa eglanteria, Rosa gallica, Rosa rugosa, Rosa virginiana y Rosa multiflora. Ilustración 1-Rosa banksiae. Fotografía: Stefano Ilustración 2-Rosa canina. Fotografía: Garry Knight Ilustración 3-Rosa multiflora. Fotografía: Mrs. Ge,stone 3.1.1. ROSALES ANTIGUOS: Son aquellas variedades anteriores al año 1867. Se caracterizan por ser especies fuertes, robustas y presentar menos problemas de plagas y enfermedades. Éstos, a su vez se clasifican en: 1) Trepadoras (Ayrshire (rosal arvensis), Boursault, Trepador de Té, Noissette y Sempervirems) y 2) No trepadoras (Alba, Borbonianos, Boursault, de China, Damascenos, Gallica, Hibridos Perpetuos, Mosquetas, Portland, Centifolia, Eglanteria y de Té). 3.1.2. ROSALES MODERNOS: Son aquellas variedades posteriores a 1867 y son los más populares en la actualidad. Dentro de este grupo se clasifican en: Híbridos de Té, Floribundas, Glandifloras, Polyanthas, Miniatura, Minifloras, Trepadoras y Arbustivas. 3.1.3. HÍBRIDOS DE TÉ: Este grupo surgió de sucesivos cruzamientos entre Rosa indica y Rosa gallica. Son plantas de porte erecto, poco ramificadas y con una altura de 0,6 a 1,3m. Sus flores son grandes, simples o en racimos, formadas en el ápice del tallo y con una amplia gama de colores. Existen numerosas variedades, algunas de ellas destinadas únicamente a flor cortada. 3.1.4. FLORIBUNDAS: Es el segundo grupo más popular después de los Híbridos de Té. Son plantas de porte bajo (0,5m aproximadamente), con flores pequeñas que pueden ser simples, semidobles o dobles agrupadas en racimos. La versatilidad de las variedades de rosas y la facilidad de poder ser injertadas ha dado origen a diferentes tipos de plantas y usos: 1. Rosal de pie alto: Variedades de rosa injertadas sobre un tallo de rosal silvestre de 0,5-1m de altura. 2. Rosal llorón: Variedades de rosal sarmentoso (trepadores) injertadas en troncos de rosal silvestre seleccionado, a una altura de 1,60 m. Sus ramas flexibles se sitúan próximas al tronco, llegando hasta el suelo. 3. Rosales paisajísticos: De altura variable según la especie, en su mayoría florecientes, fuertes y rústicos. Según la variedad, las flores pueden ser grandes, medianas o pequeñas. 3.1.5. GLANDIFLORAS: Son plantas de gran porte y crecimiento erecto, llegando a alcanzar los 2m de altura. Las flores están dispuestas en corimbo y son de menor tamaño que en los dos grupos anteriores. - Polyanthas: Son arbustos compactos, de porte bajo, con flores pequeñas, simples o dobles, dispuestas en corimbos. - Miniatura: Son arbustos de porte bajo (0,5m aproximadamente), con flores pequeñas, simples o dobles, agrupadas en 3-11 flores en corimbo. - Trepadoras o sarmentosas: Son arbustos de tallos largos y débiles, con flores en grupos de 3-20 flores o dobles. Estas variedades necesitan un soporte (muro, pérgola, etc.). - Arbustivas: Son plantas que ramifican desde el nivel del suelo, pudiendo alcanzar hasta 3m de altura, con flores simples o dobles, dispuestas en solitario o agrupadas en racimos. * Arbustivos Clásicos: Híbridos de Rugosa, Híbridos de Kordesii, Híbridos de Moyesii e Híbridos de Moschata. * Arbustivos Modernos: Rosas Inglesas de David Austin. 3.2. SEGÚN EL TAMAÑO DE LAS FLORES Y EL COLOR DE LAS MISMAS, LOS CULTIVARES SE CLASIFICAN EN: - Rosas grandes: (80% de la producción) 1. Rojas (40-60% de la demanda): First Red, Dallas, Royal Red, Grand Gala, Koba, Red Velvet. 2. Rosas (20-40% de la demanda): Anna, Noblesse, Vivaldi, Sonia, Omega, Versilia... 3. Amarillas: Golden Times, Texas, Starlite, Live. 4. Naranjas: Pareo. 5. Blancas: Virginia, Tineke, Ariana. 6. Bicolores: Candia, Simona, Prophyta, La Minuette. - Multiflores (spray): Mini (diferentes colores), Golden Mini, Lidia (rosa), Nikita (rosa). IV. FENOLOGÍA DE LA ROSA La rosa es una planta perenne que forma tallos florales continuamente, con variaciones en cantidad y calidad, presentando diversos estadios de desarrollo que van, desde una yema axilar que brota siendo la base estructural de la planta y de la producción de flores, hasta un tallo listo para cosechar. Las yemas ubicadas en las hojas superiores de un tallo con frecuencia parecen ser más generativas, mientras que las yemas inferiores son vegetativas. En promedio, el ciclo de un tallo floral es de 10 a 11 semanas. Se considera que la mitad de este periodo es de crecimiento vegetativo y la otra mitad, reproductivo. El periodo vegetativo se subdivide en inducción del brote y desarrollo del tallo floral, presentado en la mayoría de los casos un color rojizo característico. El periodo reproductivo se inicia con la inducción del primordio floral, que coincide con una variación del color del tallo y hojas de rojo a verde, seguido de los estadios fenológicos llamados ‘arroz’ (sobre diámetro de 0,4 cm), ‘arveja’ (0,5-0,7 cm), ‘garbanzo’ (0,8-1,2 cm), ‘rayar color (muestra color) y ‘corte’ (cosecha), en razón a la similitud de los tres primeros estadios con el tamaño del botón floral. El estadio ‘rayar color’ indica el momento cuando se separan ligeramente los sépalos por efecto del crecimiento del botón dejando ver el color de los pétalos y el ‘corte’, el momento en que la flor llega a un punto de apertura comercial, más no fisiológica (Cáceres et al., 2003). Ilustración 4-Fenologia de la rosa V. EFECTO DE LA TEMPERATURA EN ROSAS La velocidad con que se desarrolla el botón hasta convertirse en vástago está influenciada por la temperatura, por lo que el promedio de ésta es el factor más significativo. La temperatura influye poco sobre la iniciación floral, aunque afecta el número de sépalos y el porcentaje de flores malformadas (Hoog, 2001). La temperatura promedio de producción y la estrategia de manejo de la temperatura influyen sobre el desarrollo de las plantas de rosa, aunque con frecuencia este efecto se combina con aquéllos producidos por otros factores, tales como la luz, la humedad relativa y el CO2 (Hoog, 2001). Las temperaturas elevadas conducen a la producción de un mayor número de tallos, aunque también, de flores más cortas y menos pesadas. Existe una relación lineal entre el número de tallos cosechados y la temperatura promedio en 24 h, en el rango de 15-21 oC (Hoog, 2001); sin embargo, Berninger y Barrade (1993), citados por Hoog (2001), demostraron que hay variaciones entre cultivares. Entre tanto, las diferencias de temperatura entre el día y la noche no tienen efecto sobre la velocidad de desarrollo, cuando la temperatura promedio en las 24 h permanece igual (Hoog, 2001). Los umbrales de desarrollo inferior y superior son dos parámetros para considerar, cuando se refieren al efecto de la temperatura en el desarrollo de las plantas. El umbral de desarrollo inferior es la temperatura por debajo de la que una especie detiene su desarrollo y el umbral de desarrollo superior, la temperatura en que la tasa de desarrollo comienza a decrecer. Dichos umbrales son únicos para cada organismo. Para rosa se estableció el umbral inferior de desarrollo alrededor de los 5 ºC (Pasian y Lieth, 1994). Estos valores también son conocidos como temperaturas cardinales. En algunos casos pueden utilizarse segmentos de la curva de desarrollo para fines específicos, como la estimación de la temperatura base (Ruiz, 1991). La temperatura controla la tasa de desarrollo de muchos organismos que requieren la acumulación de cierta cantidad de calor para pasar de un estadio a otro en su ciclo de vida. La medida de este calor acumulado se conoce como tiempo fisiológico (WMO, 1993). El tiempo fisiológico es frecuentemente expresado en unidades llamadas grados-día. Por ejemplo, si la rosa tiene un umbral de desarrollo inferior de 5 ºC y la temperatura permanece en 6 ºC durante 24 h, se habrá acumulado un grado-día (Cáceres et al., 2003). Ilustración 5-Temperatura en cultivo de rosas VI. CONCLUSIONES • La rosa es una planta perenne que forma tallos florales continuamente, con variaciones en cantidad y calidad, presentando diversos estadios de desarrollo que van, desde una yema axilar que brota siendo la base estructural de la planta y de la producción de flores, hasta un tallo listo para cosechar. • En promedio, el ciclo de un tallo floral es de 10 a 11 semanas. Se considera que la mitad de este periodo es de crecimiento vegetativo y la otra mitad, reproductivo. El periodo vegetativo se subdivide en inducción del brote y desarrollo del tallo floral, presentado en la mayoría de los casos un color rojizo característico • Las temperaturas elevadas conducen a la producción de un mayor número de tallos, aunque también, de flores más cortas y menos pesadas. Existe una relación lineal entre el número de tallos cosechados y la temperatura promedio en 24 h, en el rango de 15-21 oC (Hoog, 2001); sin embargo, Berninger y Barrade (1993), citados por Hoog (2001), demostraron que hay variaciones entre cultivares. Entre tanto, las diferencias de temperatura entre el día y la noche no tienen efecto sobre la velocidad de desarrollo, cuando la temperatura promedio en las 24 h permanece igual (Hoog, 2001). • La temperatura controla la tasa de desarrollo de muchos organismos que requieren la acumulación de cierta cantidad de calor para pasar de un estadio a otro en su ciclo de vida. VII. • EGRAFIA Rodríguez, W. E. (2006, 1 enero). Comportamiento fenológico de tres variedades de rosas rojas en función de la acumulación de la temperatura. AGRONOMIA COLOMBIANA. Recuperado 18 de abril de 2022, de http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S012099652006000200006#:%7E:text=Fenolog%C3%ADa%20de%20la%20rosa&text=S e%20considera%20que%20la%20mitad,casos%20un%20color%20rojizo%20caract er%C3%ADstico. • Rosa sp. | Sistema Nacional de Vigilancia y Monitoreo de plagas. (2022, 1 enero). ROSA SP. Recuperado 18 de abril de 2022, de https://www.sinavimo.gob.ar/cultivo/rosa-sp • El cultivo de la rosa. (s. f.). EL CULTIVO DE LA ROSA. Recuperado 18 de abril de 2022, de https://www.infoagro.com/documentos/el_cultivo_rosa.asp • Carranza, M. J. (2016a, mayo 2). IDENTIFICACIÓN DE ESTADOS FENOLÓGICOS Y DETERMINACION DE UNIDADES CALOR EN EL CULTIVO DE ROSA (Rosa x hibrida) EN LA REGIÓN FLORICOLA DEL ESTADO DE MEXICO. IDENTIFICACION DE ESTADOS FENOLOGICOS DE LA ROSA. Recuperado 18 de abril de 2022, de http://ri.uaemex.mx/handle/20.500.11799/40670
